最新廚房的英文是什么如何寫(匯總13篇)

有時(shí)候我們需要面對(duì)一些突發(fā)的變化。總結(jié)時(shí)可以參考已有的范文，但要保持自己的獨(dú)特性。以下是小編為大家整理的一些人生哲理，希望能引發(fā)大家對(duì)人生的思考與矚目。

廚房的英文是什么如何寫篇一

長(zhǎng)方形的廚房設(shè)計(jì)是最難，因?yàn)闆]有造型和切面，很容易落得一個(gè)平庸的樣子，那么長(zhǎng)方形廚房如何設(shè)計(jì)呢?一起來了解下吧：

廚房地磚選擇非常的重要，除了要能防水、防滑、好要好清潔，主要是廚房非常多的油煙，時(shí)間長(zhǎng)了地磚會(huì)積有很多的油漬，因此大家在選擇地磚的時(shí)候，盡量選擇地磚面積大的，這樣地磚縫隙小，好清洗，另外，最好選擇地磚顏色淺，以達(dá)到美觀、擴(kuò)容的效果。

在廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候，燈光也是要注意的地方，最好能與居室的色彩保持一致，又不能太過于暗淡。如果光線暗的`廚房不利用辨別菜色，這樣會(huì)影響做飯的心情，盡量不要使用射燈，因?yàn)樯錈舻臒艄獠粍蚍Q，會(huì)造成對(duì)菜色判斷的錯(cuò)覺?？梢試L試混合光源，混合照明的效果相當(dāng)于日光，并且不會(huì)使空間顯得單調(diào)。

一般長(zhǎng)方形的廚房都會(huì)比較長(zhǎng)，在設(shè)計(jì)時(shí)最好能和餐區(qū)和烹飪區(qū)分開，這樣可以避免廚房功能區(qū)的凌亂現(xiàn)象，最好能安裝做法的步驟來進(jìn)行區(qū)分，最好能設(shè)計(jì)收納區(qū)，因?yàn)榭臻g限制，不能將所有的配件都擺放在臺(tái)面上，所以就需要收納區(qū)來整理。另外，如果廚房的擺設(shè)太多，就會(huì)給人一種很雜亂、很擁擠的錯(cuò)覺。

櫥柜的選擇也比較重要，一般長(zhǎng)條形櫥柜選擇用一字型或者l型的櫥柜會(huì)比較好，這樣不會(huì)占用很大的空間，有能規(guī)劃好空間，是長(zhǎng)條廚房的最佳選擇。當(dāng)然，如果廚房的寬度比較寬的話，也可以選擇二字型櫥柜，以增加更多的收納空間。

眾所周知，廚房顏色的搭配要非常在注重，色彩對(duì)居室有擴(kuò)散效果，想要讓狹窄的廚房顯得不那么擁擠，就要采用明亮度較高的色調(diào)搭配。而且它還會(huì)使廚房空間顯得比較干凈整潔，從而刺激我們的食欲。

廚房的英文是什么如何寫篇二

廚房裝修我們都知道廚房裝修主要考慮收納功能，房子構(gòu)造廚房的面積都是很小的，在小廚房裝修設(shè)計(jì)時(shí)我們都會(huì)考慮如何讓小廚房的裝修設(shè)計(jì)更加合理。

空間更好的利用，所以打造溫馨舒適的小廚房，需要空間夠講究，櫥柜夠風(fēng)格，飾品夠個(gè)性，整體氣氛夠時(shí)髦。廚房裝修設(shè)計(jì)過程中小廚房如何裝修大空間，小廚房裝修注意事項(xiàng)介紹。

廚房中總是有些小角落。稍大的小角落，主婦們會(huì)擺一張小桌子，或幾把便于就餐時(shí)用的椅子，設(shè)計(jì)師建議選用折疊或長(zhǎng)度可調(diào)節(jié)的連柜餐桌，不用時(shí)將其折疊。而可疊加的椅子，則可存放于柜內(nèi)或桌底;稍小的角落安置推拉式高柜，這種儲(chǔ)藏能力很強(qiáng)的柜體大大減少了對(duì)空間的需求。

利用地柜與吊柜間的空間，將墻面層架安裝于此，放置消毒柜、微波爐，或安裝層板、掛鉤，收納盤、杯、調(diào)料瓶、鏟子、勺子，這樣就避免了它們占據(jù)櫥柜臺(tái)面;當(dāng)然，這樣的安排是需要根據(jù)人體工程學(xué)來精心測(cè)量與設(shè)計(jì)的.，否則很容易對(duì)主婦構(gòu)成妨礙。所以有專業(yè)設(shè)計(jì)師的幫助，會(huì)省去很多的成本與麻煩。

在廚房作業(yè)時(shí)，經(jīng)常需要一些物品隨時(shí)可供取用，小廚房有限的空間，決定了只能將這些物品放入櫥柜內(nèi)部，取用時(shí)非常麻煩。如果用一個(gè)連柜小推車就可以解決這個(gè)問題。小推車內(nèi)放一些常用物品,用完后推回柜內(nèi)，為更加節(jié)省空間，可將平板設(shè)置于小推車的最上層，作臨時(shí)的操作臺(tái)。

櫥柜內(nèi)部放置物品后會(huì)留下些不大的間隙，針對(duì)小廚房的特點(diǎn),設(shè)計(jì)師在櫥柜門板上，釘上掛鉤、掛桿，用來懸掛物品。還有一些家電，也可以內(nèi)置于櫥柜。

廚房的英文是什么如何寫篇三

廚房瓷磚辨別技巧，教你輕松辨別出瓷磚的好壞，對(duì)于廚房瓷磚選擇時(shí)，應(yīng)該注意哪些具體事項(xiàng)及技巧呢？在選擇廚房瓷磚時(shí)，不僅僅要考慮瓷磚在廚房所貼的空間，還要結(jié)合廚房的整體效果整體考慮，巧選擇瓷磚顏色，學(xué)會(huì)把瓷磚顏色與廚房整體裝修風(fēng)格巧搭配。

根據(jù)廚房空間特殊，選擇合適規(guī)格的瓷磚。

在選擇廚房瓷磚時(shí)，注意要看瓷面的厚度，越厚越好，色差要小，磚尺寸要規(guī)格，每一塊磚要平不能翹曲。最后最重要的一步要看瓷磚價(jià)格是不是適合。確定到底鋪什么?廚房瓷磚選擇時(shí)，根據(jù)所鋪的空間不同，在選擇時(shí)，需要注意的事項(xiàng)也有所不同，廚房一般情況下，瓷磚所貼空間為兩類，即地面瓷磚及墻面瓷磚。廚房地面瓷磚選擇。

廚房是我們每天都要接觸的地方，在裝修的過程中一定要重點(diǎn)裝飾，對(duì)于在選擇地面的瓷磚時(shí)，最好選擇那種防滑的瓷磚，由于廚房每天在烹飪時(shí)，不免都要洗菜，從而就會(huì)濺一些水在地面上，就會(huì)人們出行引起不便，因此在選擇廚房地面瓷磚時(shí)，最好選擇那種防滑瓷磚，為自身安全著想。

對(duì)于廚房墻面瓷磚選擇，在選擇時(shí)，就沒有必要考慮瓷磚是否需要防滑，但是，墻面裝飾更加特殊，瓷磚顏色選擇好壞，影響著整個(gè)廚房的搭配效果，因此在選擇廚房墻面瓷磚時(shí)，最好根據(jù)自身廚房裝修效果去選擇適合的瓷磚進(jìn)行裝飾。

家庭裝修時(shí)都要選購瓷磚，怎樣買到物有所值、稱心如意的瓷磚也有一定的'學(xué)問，總的來說選購瓷磚的原則是：一看、二聽、三滴水、四尺量。

瓷磚的色澤要均勻，表面光潔度及平整度要好，周邊規(guī)則，圖案完整，從一箱中抽出四五片察看有無色差、變形、缺棱少角等缺陷。

用硬物輕擊，聲音越清脆，則瓷化程度越高，質(zhì)量越好。也可以左手拇指、食指和中指夾瓷磚一角，輕松垂下，用右手食指輕擊瓷磚中下部，如聲音清亮、悅耳為上品，如聲音沉悶、滯濁為下品。

可將水滴在瓷磚背面，看水散開后浸潤(rùn)的快慢，一般來說，吸水越慢，說明該瓷磚密度越大；反之，吸水越快，說明密度稀疏，其內(nèi)在品質(zhì)以前者為優(yōu)。

瓷磚邊長(zhǎng)的精確度越高，鋪貼后的效果越好，買優(yōu)質(zhì)瓷磚不但容易施工，而且能節(jié)約工時(shí)和輔料。用卷尺測(cè)量每片瓷磚的大小周邊有無差異，精確度高的為上品。

廚房裝修中瓷磚是主要材料之一，瓷磚的選擇應(yīng)從瓷磚材質(zhì)、瓷磚的大小、瓷磚的顏色等進(jìn)行綜合考慮，下面返利商城云商唯品教大家如何選擇廚房瓷磚。

1、看瓷磚材質(zhì)

瓷磚有多種材質(zhì)，分為釉面磚、通體磚、拋光磚、?；u、馬賽克幾大類。在廚房等大面積一些的空間里，首選的是光滑或啞光釉面磚，很多人覺啞光瓷磚不好清洗，這是一個(gè)理解誤區(qū)，其實(shí)品質(zhì)好的啞光瓷磚清潔起來非常方便，而且啞光瓷磚細(xì)膩、樸實(shí)的光澤還可以制造“時(shí)尚”的效果。目前很多品牌都設(shè)有色彩豐富的啞光釉面磚供消費(fèi)者選擇。

2、看瓷磚大小

市場(chǎng)上出售的地磚規(guī)格大致在300×300毫米至500×500毫米之間，應(yīng)該選擇300*300毫米。一般廚房間都是比較小，櫥柜占了很大面積，凈面積其實(shí)是比較小的，為了避免浪費(fèi)和保持空間的協(xié)調(diào)性，應(yīng)當(dāng)選擇規(guī)格小的瓷磚，這樣鋪貼起來不會(huì)浪費(fèi)，看起來很緊湊，而且還可以避免大規(guī)格瓷磚切割等施工帶來的諸多不便。

3、看瓷磚顏色

廚房間的操作環(huán)境是高溫環(huán)境，所以選擇瓷磚的顏色應(yīng)當(dāng)是淺色或者冷色調(diào)，淺色調(diào)能令人感覺空間在擴(kuò)大延伸，避免了深色調(diào)在狹小的空間里使人感到沉悶和壓抑。而冷色調(diào)會(huì)令人在高溫條件下感受到春天的氣息和涼意。譬如白色、淺綠色、淺灰色等這些色澤。當(dāng)然這只是普遍感覺，顏色上還可以根據(jù)自己的個(gè)人喜好去選擇，有的人家居裝修中為了保持風(fēng)格色彩一致?lián)Q選擇比較強(qiáng)烈的顏色，但主要裝修起來好看，適合就可以了。

廚房的英文是什么如何寫篇四

有廚房的家，會(huì)讓人感到更加溫馨，那么，怎樣才能利用好廚房空間，讓家居生活更美好呢？更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注相關(guān)欄目！

首先，我們應(yīng)該知道，廚房最重要的功能區(qū)域由儲(chǔ)藏、準(zhǔn)備、清洗、存儲(chǔ)和烹飪五大區(qū)域組成，專家認(rèn)為，合理的廚房規(guī)劃應(yīng)該從進(jìn)門處開始布局,從左往右依次劃分為：儲(chǔ)藏區(qū)、清洗區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)、烹飪區(qū)，存儲(chǔ)區(qū)穿插在清洗區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)和烹飪區(qū)之間，日常生活中，要根據(jù)不同區(qū)域的操作需求，來存儲(chǔ)相應(yīng)的物件。

空間規(guī)劃是首要步驟，如果布局不合理，不僅會(huì)影響廚房的美觀度，更讓做飯的人在廚房暈頭轉(zhuǎn)向，廚房作業(yè)缺乏條理。通常，廚房的布局可以分為一字形、三角形、l形、u形、帶島臺(tái)形等。下面，我們來看看各種布局的優(yōu)缺點(diǎn)。

一字形布局適合小房子，小空間能夠得到高效的利用，家電、櫥柜和操作臺(tái)都定位在墻的一面。

優(yōu)點(diǎn)：所有功能分區(qū)都在同一直線，很方便找東西。

缺點(diǎn)：由于空間小，不利于空間利用，東西一多就容易雜亂。

正如其名，l形布局是角落的好設(shè)計(jì)，也是比較常見的，因?yàn)樗鼘?duì)廚房面積的要求不高，這類廚房的布置一般是把灶臺(tái)和油煙機(jī)擺放在l形較長(zhǎng)的一面，可把一小組地柜或者冰箱擺在l形較短的一面。

優(yōu)點(diǎn)：解決了轉(zhuǎn)角的尷尬，不浪費(fèi)空間，且較有層次感。

缺點(diǎn)：這樣的`廚房流動(dòng)空間比較窄，如果想和朋友們一起做飯，待在廚房的人多了，可能會(huì)顯得比較擁擠。

作為l形廚房的延伸，一般的做法是在另一個(gè)長(zhǎng)邊再多加一個(gè)臺(tái)面，或是一整個(gè)墻面的高柜，以便收納更多的物品或電器?！皍形”廚房的基本功能較為好用，操作流程合理，可以容納多人操作。此設(shè)計(jì)的櫥柜配備齊全，能充分利用空間，擴(kuò)大操作面積。

優(yōu)點(diǎn)：空間利用率較高，從設(shè)計(jì)來說，u字形廚房的洗滌區(qū)、烹飪區(qū)、操作區(qū)、貯藏區(qū)可以劃分得很明確。

缺點(diǎn)：會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)使用盲區(qū)，和l字形廚房設(shè)計(jì)類似，u字形廚房的地柜就會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)角部分，而且還是兩個(gè)，因此很容易成為視覺及使用的盲區(qū)，造成實(shí)際空間利用率降低。

三角工作區(qū)是較為經(jīng)典的廚房的設(shè)計(jì)形式，從本質(zhì)上來說，冰箱、爐灶、水槽這樣的三角形布局能將工作區(qū)域最大化率，還能盡量減少人在電器設(shè)備之間移動(dòng)的時(shí)間和精力。

優(yōu)點(diǎn)：可以把冰箱被放在入口處，這樣一來，無論誰想打開冰箱，都不會(huì)打擾到做菜的人。

缺點(diǎn)：冰箱、爐灶、水槽之間如果距離太小，會(huì)使廚房感到局促和封鎖。如果距離太大，又會(huì)讓做飯的人跑來跑去拿東西。

以上就是關(guān)于廚房各種布局的優(yōu)缺點(diǎn)，選好你想要的那一種了嗎？

廚房的英文是什么如何寫篇五

如果廚房使用頻率很高，那在裝修中一定要注意各個(gè)細(xì)節(jié)。因?yàn)樘焯煊盟秒?，如果稍不注意，就可能?duì)日后生活增添許多煩惱。所以在合理范圍內(nèi)，對(duì)廚房裝修做一個(gè)合理的規(guī)劃是非常有必要的。下面小編帶大家一起看看廚房裝修中六大裝修要點(diǎn)，牢記這六點(diǎn)，便可以幫你避免不少廚房裝修的誤區(qū)。

廚房的地面不可忽視，地磚一定要選擇防滑的材質(zhì)，因?yàn)殚L(zhǎng)期在廚房做菜，洗菜，很多時(shí)候地面上都會(huì)沾上很多水，一步注意就會(huì)摔倒，所以廚房地面裝修做好防滑絕對(duì)不可忽視。

廚房的燈光由兩個(gè)部分組成，一個(gè)是對(duì)廚房整體的照明，另一個(gè)是對(duì)洗滌、備餐、操作說明。廚房的燈光必須是白色，不然影響顏色判斷，避免燈光陰影，不能使用射燈。

廚房的電路需要注意，因?yàn)閺N房天天用水用火，所以不能有明線外露，一定要走暗線以防范火災(zāi)發(fā)生。不然后果十分嚴(yán)重，可能會(huì)對(duì)家庭造成重大的財(cái)產(chǎn)損失。

櫥柜的'位置在做平面圖的時(shí)候就應(yīng)該在圖上標(biāo)注出來，因?yàn)闄还竦闹谱鳎枰ㄒ恍r(shí)間，這些準(zhǔn)備工作都應(yīng)該提前做好，避免裝修時(shí)的麻煩。

廚房的吊頂一定要采用防水的鋁扣板安裝這樣可以避免吊頂變的潮濕。廚房中盡量不要有夾縫。將吊柜直接接到天花板，因天花容易凝聚水蒸氣或油煙。吊頂最好不要太高，也不要太低，太低容易臟，太高不容易打掃。

如有條件可在廚房中央地面控制地漏或水槽，以方面日后對(duì)廚房地面進(jìn)行清潔，注意廚房地面應(yīng)留有一定坡度。臺(tái)面的材料很多，選擇的時(shí)候不能單純看價(jià)格和外觀，需要全面考慮各種材料的優(yōu)缺點(diǎn)，從使用角度出發(fā)，做出決定。 不銹鋼臺(tái)面最常見，易于沖洗。耐火板實(shí)用，但在復(fù)雜形狀加工方面有一定局限。

廚房的英文是什么如何寫篇六

傳統(tǒng)的中式廚房大多顯得沉悶，缺乏生活氣息。做舊的瓷磚、帶有雕花圖案的櫥柜以及碎花布做成的裝飾簾，這些都是鄉(xiāng)村風(fēng)格廚房里最點(diǎn)睛的裝飾。如果你也喜歡這種氛圍，不妨跟著我們的腳步走，打造一個(gè)屬于自己的鄉(xiāng)村廚房。

打造鄉(xiāng)村風(fēng)格的墻面，依然離不開瓷磚，但在質(zhì)地上要帶有樸實(shí)感，大多采用大小不同規(guī)格的仿古磚拼貼鋪設(shè)，因此對(duì)于拼貼的工藝要求較高，花紋則要選擇親近自然的植物圖案。

為保持廚房的整潔感，可選擇同一色系的墻磚鋪設(shè)，花紋和規(guī)格上一定要有變化。用15×15cm的瓷磚鋪設(shè)灶臺(tái)正面的墻上，并用陽角線做圍邊裝飾，而側(cè)面則用10×10cm的瓷磚對(duì)角鋪設(shè)，以此對(duì)灶臺(tái)的不同面做出區(qū)分。

在小范圍內(nèi)可以采用拼貼的方式拼出一幅裝飾畫，為廚房增添幾分藝術(shù)氣息，這種方法雖然漂亮，但對(duì)工人的要求很高，在拼貼前要先確定花樣，并認(rèn)真計(jì)算好各個(gè)色彩需要的瓷磚數(shù)量。

仿古瓷磚不但看上去具有鄉(xiāng)土氣息，而且耐臟、耐磨，更符合廚房在功能上的需求。在廚房空間充足的條件下，可選擇大塊的地磚進(jìn)行鋪貼，而小面積的空間則可以采用雅致的幾何圖案或者拼貼裝飾。

由于鄉(xiāng)村風(fēng)格的廚房多以原木材質(zhì)為主，在歷經(jīng)歲月的洗禮后大多變得陳舊。如果是新裝飾的`原木廚房，你可以對(duì)廚柜進(jìn)行仿古做舊，以營(yíng)造一種滄桑感。

鄉(xiāng)村風(fēng)格中一定不能少了布藝的點(diǎn)綴，長(zhǎng)的窗簾用在廚房會(huì)變得礙手礙腳，不方便開合，要選擇能上下拉動(dòng)的遮光簾。它適用于各種大小的廚房窗戶，是鄉(xiāng)村廚房必不可少的裝飾，而櫥柜上也可以掛上碎花、格子布簾，鄉(xiāng)村的質(zhì)樸感即刻撲面而來。

鄉(xiāng)村風(fēng)格廚房在細(xì)節(jié)上的裝飾也不容忽視，廚柜上經(jīng)常會(huì)采用精美的手繪圖案做裝飾，而對(duì)于廚房各個(gè)部位的功能性也都有明確的劃分，以此來方便烹飪操作。

充滿生活氣息的鄉(xiāng)村廚房，會(huì)流露出許多手工作坊的氣息，一些木制或鐵制的雕花時(shí)常被裝飾在許多地方。

隨著現(xiàn)代化廚房用品的增多，許多用品材質(zhì)和鄉(xiāng)村風(fēng)格的廚房變得格格不入，例如油煙機(jī)、微波爐、不銹鋼水槽等，因此要利用一些妙招，把它們巧妙的隱藏起來。

把儲(chǔ)物柜門和整體廚柜完美的融合在一起，即實(shí)用，又不影響美觀，而烤箱則被隱藏在廚柜的側(cè)面，從正面看也不會(huì)影響整體的鄉(xiāng)村風(fēng)格。

鄉(xiāng)村廚房會(huì)設(shè)立很多隔板，有些隔板更多的是裝飾價(jià)值，不能擺放過多的裝飾品，因此可以在一些較窄的隔架上方擺放裝飾畫，或者在櫥柜上端懸掛裝飾盤。

廚房的英文是什么如何寫篇七

為了對(duì)公司駐各工廠員工的規(guī)范管理，根據(jù)公司規(guī)章制度相關(guān)條款，特制訂以下制度：

1、上班時(shí)儀容儀表不整潔每次罰款20元。

2、廚房員工遲到早退曠工等按《考勤管理制度》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

3、上班時(shí)光無佩戴工號(hào)牌者，接觸熟食不戴口罩、手套、圍裙等，每次罰款20元。

4、上班時(shí)大聲嬉笑、喧嘩或追逐打鬧每次罰款10元。

5、上班時(shí)擅離工作崗位每次罰款50元。

6、工作未完成或故意拖延、未交接清楚離崗者罰款200元。

7、工作時(shí)光內(nèi)沒在指定吸煙區(qū)吸煙者每次罰款50元。

8、工作時(shí)光內(nèi)喝酒或非工作時(shí)光喝酒影響到后續(xù)工作者處以200元罰款。

9、不服從上司安排，頂撞上司者罰款50元，情節(jié)惡劣者解雇或開除。

10、對(duì)賓客不禮貌導(dǎo)致客人投訴，給公司造成不良影響者每次罰款100元，情節(jié)嚴(yán)重者勸退或解雇。

11、在餐廳設(shè)備、服務(wù)設(shè)施等公共區(qū)域亂涂、刻者每次罰款100元，并照價(jià)賠償。

12、事假需提前一天申請(qǐng)，病假醫(yī)院證明，否則以曠工論處。

13、不參加例會(huì)、大掃除及培訓(xùn)課程者每次罰款50元。

14、隨地吐痰、亂扔雜物者每次罰款30元。

15、工作失誤造成公司經(jīng)濟(jì)損失，按價(jià)賠償;如：損壞廚房設(shè)備、廚具者。

16、工作態(tài)度不端正罰款100元，情節(jié)惡劣者開除。

17、搞小圈子，挑撥離間及謊報(bào)消息或編造有損公司及他人利益者罰款300元，情節(jié)惡劣者開除。

18、偷竊公司物品者開除，嚴(yán)重者送司法部門處理。

19、拾到他人遺失物不報(bào)者罰款200元，并追回物品。

20、利用工作之便損工肥私，私自扣留公司物品或故意浪費(fèi)公司資源的，罰款500元并開除，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)處理。

廚房的英文是什么如何寫篇八

1、采購食品原料要新鮮，索取與每批(種)食品標(biāo)識(shí)(標(biāo)簽)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、品名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)等相符的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。

2、特殊營(yíng)養(yǎng)食品、保健食品、新資源食品等，應(yīng)索取規(guī)定的產(chǎn)品批準(zhǔn)證書。

3、食用酒精、食品添加劑應(yīng)索取生產(chǎn)許可證明。

4、采購新鮮肉類食品應(yīng)索取衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)合格證明。

5、出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品應(yīng)當(dāng)索取食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。

6、進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的進(jìn)口食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證書，進(jìn)口保健食品還應(yīng)索取進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書。

7、帶給的食(產(chǎn))品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單所代表的產(chǎn)品批號(hào)、品種，務(wù)必與實(shí)際經(jīng)銷的該食(產(chǎn))品批號(hào)、品種相符。不得重復(fù)使用。

8、對(duì)供貨商不出具有關(guān)衛(wèi)生部門的檢查合格證或化報(bào)告驗(yàn)單，取消供貨資格。

9、采購定型包裝食品，食品標(biāo)簽務(wù)必貼合要求，不得采購使用無標(biāo)簽食品。

10、庫房?jī)?nèi)定型包裝食品務(wù)必貼有標(biāo)簽。

11、票證與實(shí)物的規(guī)格、型號(hào)、質(zhì)量不相符應(yīng)拒絕入庫，由采購員退庫、索賠。

一、干貨庫管理。

1、每個(gè)廚房都有其相應(yīng)的干貨庫，庫內(nèi)要持續(xù)溫度在16~21攝氏度，濕度在50-60%。該庫存放廚房用烹飪?cè)?，調(diào)料及其盛器，以及必須量的廚房周轉(zhuǎn)用具，不得存放其他雜物。

2、根據(jù)原料，調(diào)料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。

3、大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。

4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封，玻璃器皿包裝的原料要避免陽光直接照射。

5、庫存物品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。

6、每一天指定人員對(duì)干貨進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的保質(zhì)期限，每周對(duì)干貨庫進(jìn)行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。

7、控制有權(quán)進(jìn)入干貨庫的人員數(shù)量，專人每月底盤店庫存狀況，并填寫“年月盤存匯總表”，報(bào)告廚師長(zhǎng)。

二、冷藏庫的管理。

1、廚房冷藏庫的溫度持續(xù)在0-10攝氏度，存放威望用烹調(diào)原料，調(diào)料及其盛器，不得存放其他雜物。

2、根據(jù)原料、調(diào)料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分存放嚴(yán)格遵守下列保藏時(shí)光。

新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放期限為2天，貯藏溫度為0-10度之間;。

新鮮雞蛋存放期為14天，貯藏溫度為0-10度之間;。

水發(fā)類半成品存放期為7天，貯藏溫度為0-10度之間;。

生料類半成品存放期為7天，貯藏溫度0-5度之間。

3、大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。

4、半成品及剩余食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置貨架上，冷藏庫底部和靠近冷卻管道的地方，以及冷藏庫的門口溫度較低宜放奶類、肉類、禽類水產(chǎn)類物品。

5、庫存物品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。

6、每一天定期由指定人員對(duì)冷藏庫進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對(duì)冷藏庫進(jìn)行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。

7、控制有權(quán)進(jìn)入冷藏庫人員數(shù)量，有計(jì)劃，集中領(lǐng)貨，養(yǎng)活庫門開啟次數(shù)，專人每月底盤點(diǎn)庫存狀況，報(bào)告廚師長(zhǎng)。

8、由墩頭廚師每一天上班之前檢查冰箱溫度，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時(shí)報(bào)告廚師長(zhǎng)與設(shè)備部聯(lián)系解決。

三、冷凍庫的管理。

1、廚房冷凍庫的溫度要持續(xù)在18攝氏度以下，只存放庫房備用食品、原料及其盛器，不得存放其它雜物。

2、堅(jiān)持凍藏食品及原料務(wù)必處在冰凍狀態(tài)進(jìn)入冰庫的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送放凍庫。

3、所有的凍藏儀器及原料務(wù)必注明入庫日期，根據(jù)庫寸食品原料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。

4、凍藏大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。

5、冷藏品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。

6、每一天定期由指定人員對(duì)冷凍庫進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對(duì)冷庫進(jìn)行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。

7、控制有權(quán)進(jìn)入冷凍庫人員數(shù)量，有計(jì)劃食品領(lǐng)貨，減少庫門開啟次數(shù)，專人每月底盤點(diǎn)庫存狀況，報(bào)告廚師長(zhǎng)。

8、經(jīng)常檢查，持續(xù)冷凍庫到達(dá)規(guī)定的溫度，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時(shí)報(bào)告廚師長(zhǎng)與設(shè)備部聯(lián)系解決。

1、遵守賓館規(guī)章制度及有關(guān)協(xié)議。

2、熟悉了解各種原料、宰殺過程，做到對(duì)原料要綜合利用，做到物盡其用，避免浪費(fèi)，提高各種原料的凈料率。

3、根據(jù)廚師的要求對(duì)食品原料要合理處理保證畜禽類、海鮮的宰殺量、清洗加工的質(zhì)量和數(shù)量。

4、了解當(dāng)日各種食品原料數(shù)量，與單核對(duì)，準(zhǔn)確無誤。

5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到個(gè)人衛(wèi)生“四勤”，認(rèn)真搞好所屬區(qū)域衛(wèi)生工作。

6、在洗凈過程中要嚴(yán)格按規(guī)定操作，對(duì)于造成的損失由當(dāng)事人承擔(dān)。

7、嚴(yán)禁將下腳料拿回家，如發(fā)現(xiàn)，按“員工手冊(cè)”中規(guī)定處罰外，還要嚴(yán)重處理。

8、原料洗滌不凈，引起顧客投訴，按原價(jià)賠償。

9、每一天所進(jìn)蔬菜務(wù)必測(cè)試農(nóng)藥殘留量，合格后方能洗滌。

10、將蔬菜置干水池充分浸泡，消除存在殘余農(nóng)藥的可能性。

11、將蔬菜進(jìn)行分類，根據(jù)廚房要求進(jìn)行摘洗，分別裝入不一樣的盛器濾水，加工蔬菜要求無老葉，老根，才能皮及筋絡(luò)等不能食用部分。

12、按規(guī)格要求修削整齊，洗滌干凈，濾干水份，要求無泥沙，蟲等污物。

13、將各類蔬菜送到廚房冷庫中暫時(shí)待用(一般有各崗點(diǎn)廚師領(lǐng)取)。

1、對(duì)需要烹調(diào)加工的原料，應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確、迅速的加工，不得有意推脫或置之不理。

2、對(duì)所用原料應(yīng)根據(jù)客情，做好充足的準(zhǔn)備，保證開餐后正常供應(yīng)。

3、對(duì)次日所購的原料，應(yīng)有專人上報(bào)，本崗位人員專人認(rèn)領(lǐng)和加工。

4、把握原料品質(zhì)和新鮮度，菜肴烹調(diào)燒熟煮透，嚴(yán)把成品菜肴的質(zhì)量關(guān)。

5、對(duì)庫存原料和半成品應(yīng)及時(shí)清點(diǎn)，上報(bào)領(lǐng)班或廚師長(zhǎng)，使之物盡其用，減少浪費(fèi)。

7、工作時(shí)光不得擅自離開崗位，如需離開應(yīng)向領(lǐng)班或同工作人員說明。

8、下班前后做好安全工作，關(guān)掉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。

9、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺(tái)面及地面的清潔衛(wèi)生。

10、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺(tái)板及冰箱把手、封條。

11、工作人員在上班時(shí)注意個(gè)人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到。

“四勤”。

12、各崗點(diǎn)職責(zé)請(qǐng)工作人員認(rèn)真做到，具體事項(xiàng)聽從領(lǐng)班、廚師長(zhǎng)具體分配。

1、工作前需先擦凈工作臺(tái)和工具，工作后將各種用具洗凈、消毒，注意通風(fēng)保存。

2、嚴(yán)格檢查所用原料、嚴(yán)格過篩，挑選，不用不合格標(biāo)準(zhǔn)原料。

3、蒸箱、烤箱、蒸鍋、和面要等用前潔凈，用后及時(shí)洗擦干凈，用布蓋好。

4、盛裝米飯、點(diǎn)心等食品的籠屜、筐蘿、食品病因由，使用后要用熱堿水洗凈，蓋布、紗布要標(biāo)明專用，定期拆洗設(shè)備。

5、面仗、餡挑、刀具、模具、容器等用后洗凈、定位存放，持續(xù)清潔。

6、面點(diǎn)、糕點(diǎn)、米飯等熟食品涼透后存入專柜保存，食用前務(wù)必加熱蒸煮透徹如有異味不在食用。

7、制作蛋類制品，需選清潔新鮮的雞蛋，散黃變質(zhì)的蛋不得使用。

8、使用食品添加劑，務(wù)必貼合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)使用。

9、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺(tái)面及地面的清潔衛(wèi)生。

10、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺(tái)板及冰箱把手、封條。

11、工作人員在上班時(shí)注意個(gè)人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到“四勤”。

12、各崗點(diǎn)職責(zé)請(qǐng)工作人員認(rèn)真做到，具體事項(xiàng)聽從領(lǐng)班、廚師長(zhǎng)具體分配。

1、冷菜間、燒烤的生產(chǎn)、保藏務(wù)必做到專人、專室、專工具、專消毒、單獨(dú)冷藏。配有專用冷藏設(shè)施、洗滌消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25度。

2、冷菜間務(wù)必每一天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒。

3、操作人員務(wù)必穿戴潔凈的工作衣帽，并將手洗干凈、消毒。

4、冷菜應(yīng)當(dāng)由專人加工制作，非冷菜間工作人員不得擅自進(jìn)入冷菜間。

5、加工冷菜的工具、容器務(wù)必專用、用前務(wù)必消毒，用后務(wù)必洗凈并持續(xù)清潔。

6、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料，務(wù)必洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入冷菜間。

7、制作肉類、水產(chǎn)品類冷菜拼盤的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的務(wù)必存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。

8、冷葷熟肉在低溫處存放超過24小時(shí)要回鍋加熱。

9、從業(yè)人員在出入工作區(qū)前、使用衛(wèi)生間后、用餐后、休息后務(wù)必對(duì)手進(jìn)行清洗和消毒，消毒可采用1:100的施康消毒液浸泡消毒。

10、從事直接入口食品供應(yīng)工作的從業(yè)人員工作時(shí)要穿戴清潔的工作服、帽子、口罩、手套，工作服、帽子、口罩、手套每個(gè)班次使用后，要立即進(jìn)行更換、清洗和消毒。

11、冷葷制作、管藏都要嚴(yán)格做到生熟食品分開，生熟工具(刀、墩、盆、稱、冰箱等)嚴(yán)禁混用，避免交叉污染。

12、冷葷專用刀、砧、抹布每日用后要洗凈，次日用前消毒，砧板定期消毒。

13、冷菜間紫外線消毒燈要定時(shí)開關(guān)，進(jìn)行消毒殺菌。

14、持續(xù)冰箱內(nèi)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。

1、冰箱內(nèi)原料務(wù)必充足有余，但不能過多，保證當(dāng)天有足夠的用量，冰箱內(nèi)原料備料不足，下班后務(wù)必備齊。

2、開餐前要做好開餐的一切準(zhǔn)備工作，開餐后都務(wù)必接單送菜，不得拒絕，要快速、準(zhǔn)確，并及時(shí)快速出菜。

3、上班時(shí)光不得無故離崗，離崗務(wù)必向領(lǐng)班說明，有事要休息應(yīng)事先向領(lǐng)班請(qǐng)假。

4、休息前務(wù)必把各種原料備足，保證第二天的正常營(yíng)業(yè)。

5、各班次上班人員應(yīng)對(duì)放置在外面的各種原料認(rèn)真清查，該進(jìn)冰箱的一律進(jìn)冰箱，不得用各種借口推卸職責(zé)。在工作結(jié)束前將各種原料全部放入冰箱或風(fēng)房，并使冰箱、風(fēng)房?jī)?nèi)整潔干凈。

6、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一次清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺(tái)面及地面的清潔衛(wèi)生。

7、開餐結(jié)束后，務(wù)必把各種原料及時(shí)放進(jìn)冰箱，需要換水的及時(shí)換水，收檔時(shí)各種原料應(yīng)分類存放，不得隨意堆放，所有進(jìn)冰箱原料生與熟分開，成品與半成品分開，須加蓋或用保鮮膜包好。

9、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺(tái)板及冰箱把手、封條。

10、工作人員在上班時(shí)應(yīng)注意個(gè)人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到“四勤”。

11、下班前后做好安全工作，關(guān)掉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。

12、以上各條各位從業(yè)人員認(rèn)真履行各自職責(zé)，配合領(lǐng)班做好各項(xiàng)工作，具體狀況聽從廚師長(zhǎng)及領(lǐng)班的具體分配。

1、對(duì)隔頓、隔夜的熟食務(wù)必放入冰箱，并加蓋保鮮膜，放入專門放熟食的冰箱，不可暴露在室外。

2、對(duì)隔頓、隔夜熟肉在低溫處存放，取用時(shí)要回鍋加熱。

3、對(duì)放隔頓、隔夜熟食的冰箱內(nèi)持續(xù)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。

針對(duì)一些重要團(tuán)隊(duì)及賓客在店內(nèi)用餐，務(wù)必實(shí)行留樣管理，以作最后的追溯。

1、反要求留樣的菜單務(wù)必全部保存留樣，留樣時(shí)光為2天。

2、反要求農(nóng)藥監(jiān)測(cè)的蔬菜，務(wù)必放冰箱保存2天。

3、部門務(wù)必有專門留樣的冰箱，冰箱內(nèi)持續(xù)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。

4、任何食品都不得與留樣食品混放。

衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度。

1、新進(jìn)人員(包括臨時(shí)工)務(wù)必經(jīng)過培訓(xùn)合格后方可上崗。

2、已經(jīng)培訓(xùn)過的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員定期進(jìn)行復(fù)訓(xùn)，以強(qiáng)化和更新知識(shí)，復(fù)訓(xùn)的時(shí)光為每年一次，飯店邀請(qǐng)區(qū)防疫部門專家進(jìn)行授課。

3、每年一次的食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)采用課堂教育的方式進(jìn)行。授課后進(jìn)行統(tǒng)一考試，合格后，發(fā)給食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證。

4、餐飲從業(yè)人員由部門定期組織食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

5、對(duì)無故不參加飯店及部門組織培訓(xùn)的員工按部門或部門的考核規(guī)定進(jìn)行處理。

6、對(duì)無故不參加考試或考試不合格的人員不準(zhǔn)上崗。

1、廚房員工務(wù)必持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生，衣著整潔;上班首先務(wù)必自我檢查，領(lǐng)班對(duì)所屬員工進(jìn)行復(fù)查，凡不貼合衛(wèi)生要求者，應(yīng)及時(shí)予以糾正。

2、工作崗位、食品、用具、包干區(qū)及其他日常衛(wèi)生，每一天上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行逐級(jí)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。

3、廚房死角及計(jì)劃衛(wèi)生，按計(jì)劃日程廚師長(zhǎng)組織進(jìn)行檢查，衛(wèi)生未達(dá)標(biāo)的項(xiàng)目，限期整改，并進(jìn)行復(fù)查。

4、每次檢查都應(yīng)有記錄，結(jié)果予以公布，成績(jī)與員工獎(jiǎng)懲掛鉤。

5、廚房員工應(yīng)用心配合，認(rèn)真理解定期健康檢查，被檢查認(rèn)為不適合從事廚房工作者，應(yīng)自覺服從組織決定，支持廚房工作。

1、餐具在使用之前須清洗干凈、嚴(yán)格消毒。落實(shí)專人負(fù)責(zé)餐具的清洗消毒工作，建立餐具清洗消毒臺(tái)帳，每次消毒務(wù)必有記錄。

2、成立部門檢查小組，檢查餐具清洗消毒的執(zhí)行狀況，對(duì)未清洗干凈或未消毒的餐具直接使用的狀況按考核規(guī)定對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行處罰。

3、餐具清洗消毒按照一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序進(jìn)行。

4、餐具清洗須設(shè)專用水池，水池須明確標(biāo)示;使用的洗滌劑須貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

5、餐具的消毒采用熱力或蒸汽等進(jìn)行消毒，有記錄。

6、消毒后的餐具須放入保潔柜待用。

1、建立食品從業(yè)人員的花名冊(cè)，所有從業(yè)人員經(jīng)健康體檢合格后方可上崗。

2、新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員務(wù)必進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

3、已取得健康證明的食品從業(yè)人員每年務(wù)必進(jìn)行健康檢查，健康合格的有效期限為一年。

4、建立健康申報(bào)制度，工作期間凡患有“痢疾”、“傷寒”、“病毒性肝炎”、“活動(dòng)性肺結(jié)核”、“化膿性或滲出性皮膚病”以及其它有礙食品衛(wèi)生的患病人員應(yīng)及時(shí)向部門負(fù)責(zé)人申報(bào)，立即停止直接接觸食品工作。

5、對(duì)不參加健康體檢的人員按部門或部門的考核規(guī)定進(jìn)行處罰，并立即停止直接接觸食品工作。

1、目的。

妥善地處理顧客的投訴，以及時(shí)糾正服務(wù)的不貼合性，滿足顧客的需求，確保服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改善。

2、范圍。

適用于賓館各部門對(duì)顧客各類投訴的處理。

3、職責(zé)。

3、1任何投訴的第一接待人都務(wù)必認(rèn)真傾聽顧客的投訴，同時(shí)安撫顧客，若第一接待人無投訴處理權(quán)，則應(yīng)及時(shí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)考。

3、2有投訴處理權(quán)(主管以上管理人員)的第一接待人負(fù)責(zé)接待，記錄投訴，并在權(quán)限內(nèi)作來源理，超出權(quán)限時(shí)，應(yīng)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

3、3值班經(jīng)理、高層領(lǐng)導(dǎo)能夠直接接待處理或授權(quán)大堂副理處理各項(xiàng)投訴。

3、4部門經(jīng)理務(wù)必掌握本部門每一天的投訴狀況，并提出整改措施。大堂副理負(fù)責(zé)匯總每一天投訴狀況，并報(bào)告總經(jīng)理。

3、5大堂副理是賓館投訴處理的操作機(jī)構(gòu)，對(duì)賓館各區(qū)域的投訴進(jìn)行先行處理和鑒定。

4、程序要求。

4、1顧客投訴處理流程圖(見附圖)。

4、2理解投訴:。

4、2、1任何員工都可能成為投訴第一接待人，接待投訴者無權(quán)處理投訴則務(wù)必立即向上級(jí)匯報(bào)。

4、2、2理解投訴者務(wù)必認(rèn)真接待投訴，并作好記錄。

4、3對(duì)本部門投訴的處理。

4、3、1本部門負(fù)責(zé)人接到投訴后立即調(diào)查投訴資料。

4、3、2事實(shí)查清后，決定投訴性質(zhì)。

4、3、3提來源理意見，如超過權(quán)限，立即報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

4、3、4回復(fù)顧客，如顧客不滿意，重復(fù)4、3、1至4、3、3到顧客滿意為止。

4、3、5每周將投訴狀況匯總，書面報(bào)大堂副理。

4、4相關(guān)部門投訴的處理。

4、4、1任何部門接到對(duì)相關(guān)部門的投訴時(shí)，首先應(yīng)認(rèn)真接待，作好記錄，進(jìn)行適當(dāng)解釋后，立即轉(zhuǎn)交大堂副理處理。在大堂直接理解的投訴，均由大堂副理負(fù)責(zé)處理。

4、4、2能當(dāng)即回復(fù)顧客的立即回復(fù)顧客，如不屬于賓館服務(wù)范疇或無法解決的投訴，應(yīng)向顧客解釋，爭(zhēng)取顧客諒解。

4、4、3如不能立即回復(fù)顧客時(shí)，大堂副理應(yīng)將回復(fù)時(shí)光告訴顧客，并立即將投訴信息通知職責(zé)部門。

4、4、4職責(zé)部門收到投訴信息，應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查，核實(shí)狀況。

4、4、5職責(zé)部門將查實(shí)信息反饋大堂副理。

4、4、6職責(zé)部門與大堂副理商討，提來源理意見，如超過權(quán)限，立即向上級(jí)匯報(bào)。

4、4、7如顧客不滿意賓館的處理意見，則重復(fù)4、4、3至4、4、7至顧客滿意為止。

顧客投訴處理流程圖。

接待投訴——報(bào)告上級(jí)——理解投訴——記錄。

能當(dāng)即——回復(fù)——調(diào)查——反饋——提來源理意見。

提來源理意見——no——回復(fù)顧客——顧客滿意。

1、因菜肴質(zhì)量不貼合要求，發(fā)生用餐者腹瀉、食物中毒，查明原因按飯店研究按事情輕重處理，情節(jié)較嚴(yán)重應(yīng)負(fù)必須的法律職責(zé)。

3、對(duì)原料采購不合格或沒有向供應(yīng)商索取有關(guān)證件的造成客人投訴，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)采購人員及驗(yàn)收人員各扣半個(gè)月工資，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)連帶職責(zé)。

4、對(duì)確認(rèn)烹飪口味失當(dāng)，口味欠佳菜肴，交打荷安排爐灶調(diào)整口味，重新烹飪。

5、無法重新調(diào)整口味或破壞出品形象太大的菜肴，由廚師長(zhǎng)交配制崗位重新安排原料切配，并交打荷。

6、菜肴質(zhì)量不新鮮造成客人投訴，及時(shí)向廚師匯報(bào)，由廚師長(zhǎng)交廚師重新烹制，并由廚師長(zhǎng)追究原因進(jìn)行考核。

食品衛(wèi)生專管員工作職責(zé)。

1、每一天檢查員工的個(gè)人衛(wèi)生、廚房各崗點(diǎn)的餐前消毒狀況;食品擺放狀況及各類倉庫的衛(wèi)生狀況。

2、檢查管事部員工是否按程序操作，餐具持續(xù)干爽、明亮，柜門是否關(guān)好;是否隨時(shí)持續(xù)后臺(tái)區(qū)域的地面干燥、無油膩、無雜物;墻面無污垢。

3、檢查廚房爐灶、冰箱、櫥柜、貨架、工作臺(tái)，以及其他器械設(shè)備持續(xù)清潔明亮。

4、檢查廚房是否按正常程序煮抹布。

5、每一天巡查廚房死角及計(jì)劃衛(wèi)生的落實(shí)狀況，并有記錄，及時(shí)反饋給總廚師長(zhǎng)進(jìn)行考核。

6、檢查是否按時(shí)按順序進(jìn)行滅老鼠、滅蟑活動(dòng)。

7、配合飯店領(lǐng)導(dǎo)完成上級(jí)主管部門下達(dá)的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)。

廚房的英文是什么如何寫篇九

1、根據(jù)酒店廚政生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行烹飪?cè)舷冗M(jìn)先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫房原料擱置不用。

2、高檔原料派專人保管，嚴(yán)格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。

3、未經(jīng)許可，不得私自制作本酒店供應(yīng)菜品，杜絕任何原料浪費(fèi)行為。

4、不得使用霉變，有異味等一切變質(zhì)的烹飪?cè)?。?duì)原料做到先入先出，隨時(shí)檢查。

5、不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品帶給給客人。

6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料，需經(jīng)批準(zhǔn)。

7、嚴(yán)格履行原料進(jìn)入，原料烹制和菜品供應(yīng)程序，確保酒店菜品操作流程正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做到不見單，廚房不出菜的原則。

8、驗(yàn)收人員務(wù)必心企業(yè)利益為重，堅(jiān)持原則，秉公驗(yàn)收，不圖私利。

9、驗(yàn)收人員務(wù)必嚴(yán)格按驗(yàn)收程序完成原料驗(yàn)收工作。

10驗(yàn)收人員務(wù)必了解即將取得的原料與采購定單上規(guī)定的質(zhì)量要求是否一致，拒絕驗(yàn)收與采購單上規(guī)定不符的原材料。

驗(yàn)收人員應(yīng)負(fù)主要職責(zé)。

12驗(yàn)收完畢，驗(yàn)收人員應(yīng)填寫好驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，備存或交給相關(guān)部門的相關(guān)人員。

13以上制度適用于廚政部一切工作人員，違反上述規(guī)定者，按酒店處罰制度執(zhí)行。

廚房的英文是什么如何寫篇十

對(duì)于小戶型廚房來說，如何將廚房空間的利用率最大化是設(shè)計(jì)時(shí)的首要任務(wù)。其實(shí)，要想在有限的空間內(nèi)，盡可能的增大儲(chǔ)存空間并不是一件難事，只要掌握一些小技巧就可以做到了。下面小編就為您整理了小戶型廚房如何裝修，讓我們一起來了解下。

想將廚房空間利用率最大化，最有效的方法就是安裝整體櫥柜。整體櫥柜儲(chǔ)存空間大，可以將大多數(shù)電器、廚具、餐具通通收入柜內(nèi)。在廚房?jī)?nèi)安裝整體櫥柜，人們?cè)僖膊挥脼闆]有足夠的儲(chǔ)物空間而頭疼了。另外，在廚房?jī)?nèi)安裝整體櫥柜，對(duì)保持廚房的整潔、美觀也有幫助。

2

增加島臺(tái)的重復(fù)利用率也是提高廚房空間利用率的一種方法。島臺(tái)常出現(xiàn)在開放式廚房里，一般被當(dāng)做操作臺(tái)來使用。如果在設(shè)計(jì)島臺(tái)時(shí)，將島臺(tái)下方設(shè)計(jì)成儲(chǔ)物柜，就可以提升廚房空間的利用率。

想提高廚房空間利用率，那對(duì)于櫥柜內(nèi)的空間要進(jìn)行合理規(guī)劃。什么位置該放什么東西，一一歸類清楚，絕對(duì)比亂塞一氣更能節(jié)省空間，能存放更多的物品。

對(duì)于那些面積實(shí)在小的無法安裝整體櫥柜的廚房來說，安裝矩形掛墻框架是替代櫥柜增大儲(chǔ)物空間的`好方法。矩形掛墻框架不僅能增加儲(chǔ)物空間，還有著裝飾廚房的作用。

不喜歡整體櫥柜，也不想安裝矩形掛墻框架的朋友，可以選擇安裝壁柜來存放雜物、器具。

對(duì)于筷子、勺子、叉子等零散餐具，可以使用杯子狀的容器來收納，炒菜用的勺子則可以用更大的容器來收納。

在廚房閑置的墻面上安裝擱架也是提高廚房空間利用率的好方法。雖然擱架不如櫥柜儲(chǔ)物隱蔽性好，但它取用物品比櫥柜方便。且居住者還可以在上面擺放漂亮的餐具來裝飾廚房。

上面就是小編總結(jié)的7條提高廚房空間利用率的小技巧了，想必您看了之后就了解了小戶型廚房如何裝修了，希望對(duì)各位朋友改造廚房有借鑒意義。

廚房的英文是什么如何寫篇十一

廚房其實(shí)就是烹飪食物的地方，一個(gè)好的廚房裝潢，可以改變?nèi)俗鲲埖男那?，協(xié)助你做出更加美味的美食。下面就來欣賞下廚房裝潢效果圖，看看廚房設(shè)計(jì)更好。

裝潢這種效果的廚房，首先它的面積要足夠大，其次就是它在整個(gè)房間中所占有什么樣的位置。 它的一個(gè)設(shè)計(jì)是分為三個(gè)部分，最外面的部分是洗碗槽，洗碗槽的右邊是一個(gè)餐邊柜。在洗碗槽的下面有一個(gè)碗柜，我們洗好碗后可以直接放在下面很方便。不顧值得注意的一點(diǎn)是碗洗干凈后一定要擦干凈水。中間的部分是分別裝有灶臺(tái)和洗碗槽，這個(gè)洗碗槽最主要的功能是清洗蔬菜，灶臺(tái)的'上面有一個(gè)抽油煙機(jī)，保證房間的干凈和五油煙味。而最右邊是安裝的嵌入墻面的餐柜和一個(gè)涂上看不見的冰箱。 類似這類廚房的裝潢一定要面積大，才能裝出涂上修過。

廚房是我們做美餐的地方，所以最講究的就是干凈。這個(gè)廚房它是和餐廳連在一起的，中間沒有做隔斷效果處理。這樣做的一個(gè)好處是，我們做好美餐就可以直接放上餐桌。廚房臨窗，灶臺(tái)和放置餐具的柜面外層全是采用深色調(diào)，不易臟，而且也很好清理。

一個(gè)漂亮的廚房可以改善人做飯的心情，它出現(xiàn)在一家里本身就是一道亮麗的風(fēng)景線。在一個(gè)夕陽西下的傍晚回到家，邊哼著小曲邊做晚餐是一件多么愜意的事情啊。質(zhì)樸的顏色，時(shí)尚的風(fēng)格，把自然與時(shí)尚融合在一起。有了這么一款廚房你就不會(huì)對(duì)廚房有排斥感了，它從此就改善了你的生活。

一款簡(jiǎn)單廚房的裝潢馬上讓你改變態(tài)度，進(jìn)門口做了一個(gè)隔斷處理，我們一般可以采用玻璃來做這個(gè)效果。進(jìn)門的右邊分為三個(gè)小部門。橫向的左邊是一個(gè)專門洗菜的槽，中間是灶臺(tái)，右邊是洗碗槽。左右下面可以放置餐具，上面也充分利用空間，可以放置更多的東西。設(shè)計(jì)上新意時(shí)尚，可以作為我們小戶家庭廚房裝潢的參考。

廚房的英文是什么如何寫篇十二

當(dāng)今社會(huì)，人們酒店管理得失、餐飲競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)弱中，已不知不覺地把目光投向了廚房這塊陣地，從各地區(qū)酒店的運(yùn)作來說，廚房每天進(jìn)出的都是利息和費(fèi)用，稍有不慎，就會(huì)造成利潤(rùn)浮動(dòng)。對(duì)于酒店決策者來說，聘請(qǐng)一名合格的廚師長(zhǎng)，也就成了工作要點(diǎn)。廚師長(zhǎng)也自然成了酒店的一個(gè)中心人物。鑒于此，就廚師長(zhǎng)的職責(zé)要求問題，國外的廚房管理者有許多好的看法，就廚師長(zhǎng)的職業(yè)問題有一些特別的要求。

對(duì)廚房管理的者的要求

中國人口多，很自然酒店、餐館多，廚師也多，全國各地的烹飪學(xué)校和廚師

1?有效地指導(dǎo)和遜色地管理

作為一名廚師長(zhǎng)，工作的重點(diǎn)在于管理，應(yīng)做到有效地指導(dǎo)和遜色地管理。許多飯店，有些人較高，但他不愿意將技術(shù)教授給其他人，這樣，企業(yè)的整體水平得不到提高，同樣，也得不到下級(jí)的信任。這種自私的工作方法，很難有出色的工作業(yè)績(jī)，還容易在廚房?jī)?nèi)部形成小團(tuán)體，上級(jí)指令很難保質(zhì)保量地施行。

廚師長(zhǎng)的一個(gè)重要工作就是把飯店經(jīng)營(yíng)者的意圖傳達(dá)到員工下面，不只如此，還要做好各部門之間的協(xié)調(diào)，這就需要做到內(nèi)部的管理和協(xié)調(diào)工作，就要看廚師長(zhǎng)的指導(dǎo)和管理水平。

廚房管理是一個(gè)完善的組織，要使內(nèi)部疏通無阻就要像行駛中的汽車一樣，各機(jī)件性良好，就要做到最基本的上通下達(dá)、互相協(xié)調(diào)。廚師長(zhǎng)在廚房中最重要的工作是每天燒幾個(gè)拿手菜，而是像“潤(rùn)滑油”靠他努力和智慧，使每個(gè)環(huán)節(jié)結(jié)合緊密，毫無滯礙。如果廚房中新出現(xiàn)了問題，要做到不是把員工和某一主管訓(xùn)斥一頓，而是要盡心盡職了解情況，然后盡自己的力量為其“掃清道路”排憂解難”以使他正確管理方式得以推行。一句話，廚師長(zhǎng)的工作也是為了服務(wù)。

廚房的技術(shù)人員較多，對(duì)于能力強(qiáng)弱的.人如待遇一樣，就是不平等的日本管理者認(rèn)為：對(duì)企業(yè)有貢獻(xiàn)的人，與沒有貢獻(xiàn)的人要拉大差距，單純注重工齡、學(xué)歷都是不可取的注重能力方面，要大膽提拔能干的人，要排除個(gè)人的感情-色彩。荷蘭酒店管理專家認(rèn)為：廚師長(zhǎng)要有銷售意識(shí)，并指導(dǎo)全體廚師員工學(xué)會(huì)銷售，要增加營(yíng)業(yè)收入，就必需提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，菜肴的口味要好，價(jià)格要適宜，廚房人員不只僅如此，更要有推銷意識(shí)，也可以到客人中介紹菜肴，解答問題，爭(zhēng)取回頭客。

2?不應(yīng)忽視的推銷、驗(yàn)收與儲(chǔ)存環(huán)節(jié)

從最基本的層面上看，推銷是非常重要的因?yàn)椴惋嫿?jīng)營(yíng)必需購買食品，飲料和其他輔料以便生產(chǎn)和出售食品、飲料產(chǎn)品。但這并不是推銷重要的唯一原因，推銷過程運(yùn)行的好壞將影響到資金的使用或流失。例如，如果推銷的物品太少，出現(xiàn)庫存短缺，銷售額將減少，顧客會(huì)失望，如果推銷的物品太多，資金將沉淀在不必要的存貨上，不能滿足其他用途。

美國飯店管理專家奈米爾博士認(rèn)為：推銷的重要性可以簡(jiǎn)單地概括為一句話：推銷直接影響利息底線。有效地推銷節(jié)省下來的每一元錢將意味著為企業(yè)增加一元的利潤(rùn)。只有最可行的推銷計(jì)劃才干協(xié)助餐飲管理人員贏得最佳經(jīng)濟(jì)效益。

貨物推銷、驗(yàn)收以后，必需貯存“起來。大部分企業(yè)里，貯存不過是將貨物放到貯存間，并采取“開發(fā)政策”允許員工隨時(shí)來取貨，這并不是上策。貯存順序必需重視三個(gè)問題：即安全、質(zhì)量、登記。

奈米爾博士論述道：將倉庫看作是銀行的金庫，里面的各種食品和飲料就是現(xiàn)金，如何去保證安全？答案將說明應(yīng)該如何控制庫存物品。

如果在貯存期間無法確保產(chǎn)品質(zhì)量，那么你所做的推銷詳細(xì)說明書以及驗(yàn)貨順序?qū)⑹峭絼诘?/p>

3?嚴(yán)格進(jìn)行本錢的控制和管理

本錢的控制是廚房工作的一個(gè)中心，這不僅僅是廚師長(zhǎng)一個(gè)人的事情，需要大家的共同努力。這個(gè)問題上，日本人的看法是企業(yè)過于掙錢，會(huì)導(dǎo)致倒閉。飯店各種費(fèi)用，都應(yīng)該讓員工知道。每個(gè)崗位的人員都要有成本意識(shí)，這就需要大家一起來控制利息和費(fèi)用。廚房管理者要?jiǎng)訂T所有員工都來節(jié)約動(dòng)力燃料費(fèi)，使費(fèi)用控制在最低點(diǎn)。

食品原材料是制作菜品的關(guān)鍵之一，中外廚房管理者都認(rèn)為第一手進(jìn)貨最重要：原材料推銷中，必需要取得好的優(yōu)質(zhì)的資料，進(jìn)貨時(shí)要多方比較，價(jià)格要低。工作中要減少不必要的浪費(fèi)，推銷原料的多少也是一個(gè)關(guān)鍵問題。飯店確定好的利息率，廚師長(zhǎng)有義務(wù)控制好成本率，最起碼不突破這個(gè)利息率。

美國的羅伊先生認(rèn)為：推銷所用的錢被稱為“高能貨幣”因?yàn)樗c企業(yè)的利潤(rùn)直接掛鉤。舉例來說，如果一個(gè)餐廳的稅前利潤(rùn)率為百分之十，那么它要多賣?10000?元才能彌補(bǔ)在推銷中損失的?1000?元。精明的推銷員決策不只包括購買價(jià)格，還包括購買數(shù)量、物品的等級(jí)，而且還要保證訂購的物品和接收的相符。應(yīng)防止購買流動(dòng)很慢的物品，因?yàn)榘阉A藏在庫房里，用在上面的錢只會(huì)給你帶來灰塵，而不是利潤(rùn)，積壓存貨對(duì)餐廳一點(diǎn)用也沒有。

廚房?是餐飲行業(yè)中最危險(xiǎn)的地方。廚房里的人員較多，東西也雜亂，而且許多東西都是易燃易爆之物。所以，廚房的安全管理是整個(gè)餐飲業(yè)最重要的事情。做好廚房的安全管理必需要有好的管理規(guī)范。下面就是我為大家介紹的幾個(gè)廚房安全管理規(guī)范。

（一） 廚房安全管理環(huán)節(jié)

廚房里的不安全因素環(huán)節(jié)眾多，從菜品的加工到銷售過程中都隱藏著不安全因素。廚房管理者應(yīng)重視、警示、培養(yǎng)員工提高安全防范意識(shí)，重要在以下環(huán)節(jié)采取預(yù)防措施：燙傷、扭傷、跌傷、刀割傷、電器設(shè)備造成的事故；防火與滅火。

（二） 廚房安全管理規(guī)定

1. 所有在崗廚師在上崗前對(duì)廚房的所有機(jī)械設(shè)備性能熟練掌握，方可使用。對(duì)各種機(jī)械設(shè)備使用時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，不得隨意更改操作規(guī)程，嚴(yán)禁違章操作。設(shè)備一旦開始運(yùn)轉(zhuǎn)，操作人員不準(zhǔn)隨便離開現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)電器設(shè)備高溫作業(yè)的崗位，作業(yè)中隨時(shí)注意機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)和油溫的變化情況，發(fā)現(xiàn)意外及時(shí)停止作業(yè)，及時(shí)上報(bào)廚師長(zhǎng)或經(jīng)理，遇到故障不準(zhǔn)隨意拆卸設(shè)備，應(yīng)即使保修，由專業(yè)人員進(jìn)行維修。

2. 廚師使用的各種刀具嚴(yán)格加強(qiáng)管理，嚴(yán)格按要求使用和放置刀具，不用時(shí)應(yīng)將刀具放在固定位置，不準(zhǔn)隨意拿刀嚇唬他人，或用刀具指對(duì)他人，收檔后應(yīng)將刀具放在固定位置存放，廚師不準(zhǔn)隨意把刀帶出廚房。

3. 個(gè)人的專用刀具，不用時(shí)應(yīng)放在固定位置保管好，不準(zhǔn)隨意借給他人使用，嚴(yán)禁隨處亂放，否則由此造成的不良后果，由刀具持有人負(fù)責(zé)。

4. 各種設(shè)備均由專人負(fù)責(zé)管理，他人不得隨意亂動(dòng)，定期檢查廚房的各種設(shè)施設(shè)備，及時(shí)消除不安全隱患。

5. 每天收檔后逐一檢查油路、閥門、氣路、燃?xì)忾_關(guān)，電源插座與開關(guān)的安全情況，如果發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)報(bào)修，嚴(yán)禁私自進(jìn)行處理。

6. 平時(shí)禁用濕抹布擦拭電源插頭，嚴(yán)禁私自接電源，不準(zhǔn)帶故障使用設(shè)備，班后要做好電源和門窗的關(guān)閉檢查工作。

7. 廚房如發(fā)現(xiàn)被盜現(xiàn)象，值班人員或發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)報(bào)上級(jí)處理，并及時(shí)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)了解情況。

8. 掌握廚房和餐廳內(nèi)消費(fèi)設(shè)備和滅火器材的安放位置以及使用方法，每天對(duì)電源線路要仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)超負(fù)荷用電及電線老化現(xiàn)象要及時(shí)報(bào)修，并向上級(jí)匯報(bào)。

9. 一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)迅速撥打火警電話說明期貨位置，部門，設(shè)法滅火，根據(jù)火情組織引導(dǎo)客人安全疏散。

（三） 廚房防火管理細(xì)節(jié)

1. 使用酒精爐時(shí)不要往正在燃燒的酒精爐內(nèi)添加酒精，備用的酒精存量不得超過兩天的用量，放在備餐間由專人保管，總備用酒精由倉庫管理部負(fù)責(zé)保管。

2. 使用液化氣鮑魚車時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，使用前要檢查輸氣膠管、氣瓶，發(fā)現(xiàn)漏氣立即停止使用。開爐時(shí)先點(diǎn)火后開啟，點(diǎn)火后才能推入餐廳，使用的小氣瓶要由專人管理。

3. 各廚房廚師開爐前先開風(fēng)門，然后先點(diǎn)火種后開氣，下班后腰關(guān)牢氣閥，熄滅火種。

4. 餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間，各出口的門不得上鎖，保持暢通。

5. 每季度或半年清洗一次廚房抽油煙機(jī)及管罩，廚工清洗廚房時(shí)，不要將水噴灑到電插座、電開關(guān)處，防止電器短路引起火災(zāi)。

6. 熱油炸開時(shí)，注意控制油溫，防止油鍋著火。

（四） 廚房防火檢查細(xì)則

1. 嚴(yán)格遵守操作規(guī)程：

2. 廚房晚班下班前應(yīng)細(xì)致檢查，熄滅火種，關(guān)嚴(yán)各油、氣閥門、無漏油、漏氣現(xiàn)象。

3. 保持工作環(huán)境的清潔，清除工作臺(tái)上的各種油污，定期對(duì)抽油煙機(jī)進(jìn)行清潔。

4. 嚴(yán)禁員工在工作時(shí)抽煙。

廚房的英文是什么如何寫篇十三

對(duì)多數(shù)消費(fèi)者而言,裝修確實(shí)是一門煩人的功課,面對(duì)復(fù)雜的裝修程序,到底該如何下手呢?尤其是面對(duì)廚房裝修,如果裝修過程中稍有不慎設(shè)計(jì)不當(dāng),就會(huì)為日后的生活帶來諸多不便。今天小編為大家介紹廚房如何裝修設(shè)計(jì)及廚房裝修應(yīng)注意哪些事項(xiàng)的知識(shí)。感興趣的朋友一起來看看吧。

1、風(fēng)格:廚房設(shè)計(jì)師應(yīng)該注重廚房與其他空間的連貫和呼應(yīng)關(guān)系。也可采用混搭廚房風(fēng)格設(shè)計(jì),從機(jī)能、色彩、材質(zhì)、造型、配飾等要素,強(qiáng)調(diào)廚房空間與其他家居空間的差異性互動(dòng)。

2、環(huán)境:櫥柜設(shè)計(jì)師不僅要設(shè)計(jì)櫥柜的樣式,還要提供豐富的墻、頂、地面裝飾搭配建議、提供豐富的廚房配飾方案及飾品組合建議。

3、空間布局:好的廚房設(shè)計(jì)師,在廚房結(jié)構(gòu)布局方面,能夠兼顧廚具安置、清拆隔斷、管線改造等諸多方面。

4、專項(xiàng)治理:

1)、廚房設(shè)計(jì)師應(yīng)該對(duì)水、電、氣管道進(jìn)行合理的隱藏、預(yù)埋、遮蔽、避讓等多種有效舉措。

2)、針對(duì)封閉式、半開放式、開放式廚房和不同的通風(fēng)孔道類型制定相應(yīng)的'通風(fēng)系統(tǒng)規(guī)劃。3)、提供水質(zhì)改良方案、水路改造建議、節(jié)水方案、熱水系統(tǒng)方案。

4)、引進(jìn)國外先進(jìn)的廢棄物治理方案,使生活垃圾及其他廢棄物的處理更加清潔、便捷、環(huán)保。

5、安全保障:廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該進(jìn)行尖利器防治設(shè)計(jì),全面檢索廚房?jī)?nèi)尖利部位,采取針對(duì)性的打磨清除、鈍化處理。

1、廚房的瓷磚的選擇。廚房的墻面等。

2、廚房的油煙問題。家庭裝修的時(shí)候,都會(huì)裝上油煙機(jī)。油煙機(jī)裝的時(shí)候的高度要和使用者的高度一致。

3、在廚房中,盡量不要使用大量的木制品。因?yàn)閺N房長(zhǎng)期的水汽會(huì)極容易導(dǎo)致木制品腐爛變形。

5、要保證廚房的空間的自然通風(fēng)以及采光。

6、在地面上面安裝上地漏,并把落地柜臺(tái)的接地部位的材料使用為防水的。這樣可以避免水管破裂而造成櫥柜的變形。

7、廚房的插座。要給廚房的各種電器留下安排或者是預(yù)留的地方,插座的安放的位置,要遠(yuǎn)離比較容易著火的地方。

8、廚房燃?xì)庠畹母叨取?/p>

今天,小編為大家介紹的有關(guān)廚房裝修應(yīng)注意哪些事項(xiàng)以及廚房裝修設(shè)計(jì)方案的相關(guān)知識(shí)就到這里。廚房是家裝中重要的環(huán)節(jié)之一,由于廚房裝修涉及到隱蔽工程,所以在裝修時(shí)一定要格外的慎重。希望這些對(duì)大家的廚房裝修有幫助!