最新江水燉江魚散文怎么寫(大全19篇)

總結(jié)是進(jìn)步的催化劑，快開始寫一份吧！多次修改和潤色總結(jié)，提高總結(jié)的質(zhì)量和可讀性。小編為大家整理了一些可供參考的總結(jié)案例，希望對(duì)大家有所啟發(fā)。

江水燉江魚散文怎么寫篇一

到富陽，而且我是常去的客，算不上陌生的了。

人人都說天下美在蘇杭，我卻不覺——這兩城市如今都是沾了濃濃的銅臭氣，早已尋不得丁點(diǎn)兒的靈秀氣，而那些詩詞里的美景亦只能在背誦時(shí)懷想了。我走過西湖邊，想靜靜地坐湖里的船上，把腳伸到湖水里，回思古人的詩句，可是怎么也連不上，甚至疑心古人們寫的本不是這兒的景，今人牽強(qiáng)附會(huì)罷了。

而我到富陽，愛上富陽的卻首先是在小吃店里吃的面條。早上從上海的虹橋乘高鐵出發(fā)，到了杭州再轉(zhuǎn)坐巴士，兩個(gè)小時(shí)就到了富陽縣城。此時(shí)往往已中午了，找一間面食店，點(diǎn)一份筍干肉絲面，邊吃邊看店門前的人來人往，慢慢嚼著梅干菜和筍絲，喝著略帶甜味的囪汁，吳越詩意風(fēng)情已在唇齒間不經(jīng)意留香了。

我到富陽去春江，這一段路我每每只喜好徒步，不想錯(cuò)過從車站到大橋的這一段。倒不是沒車，因?yàn)槲铱傁肟催@里的人們就在大街上等著從山體里引出的水和徒步走過春江的大橋。從山里引水吃，對(duì)于一個(gè)北方平原上來的人看來，這真是足夠奇妙了。一座城里有山、山里有城的城市，是我這個(gè)北方人真想象不出的該有多美呀。

這就在鬧市口不遠(yuǎn)有一座山，半面山體用水泥封住，而這封起來的面離地不高有很多管子伸出來。我每次走過時(shí)，總看見有很多人排著等山泉水，并且每個(gè)人總在悠閑地等著那一股股流向桶里的幽幽香泉?！吧饺?，燒開泡茶?！甭犞涇浘d綿的吳音越語普通話，我羨慕不已。

再向前走，就是富春江大橋了。

“自富陽至桐廬一百許里，奇山異水，天下獨(dú)絕。”這南北朝文學(xué)大家吳均先生留下的美文，我早已熟誦于心。也是這篇美文，使我萌生過多次想從富陽到桐廬游走一回。站在春江大橋上，極目遠(yuǎn)眺，山與水相依，水與山相伴。江水不急不湍，有如我眼里的富陽人；江里有捕魚的船，也許我離得遠(yuǎn)了，看不清船上的人在做些什么；岸邊有垂釣者，一溜兒排著很多，似乎每個(gè)人都很安靜地等待著江里的'魚兒上鉤。

真要是坐一回船，從富陽到桐廬，那該是怎樣的享受呢？泡一壺山泉茶水，坐船頭聽猿聲鳥鳴，觀夾岸寒樹，在山間千轉(zhuǎn)百回，一定美不勝收。

每次，我來了富陽就不想走，就想吃富陽的筍干肉絲面，因?yàn)檫@美食都是用那山泉水烹調(diào)的，每吃一口都是香的。

啊，我來了還想再來這美麗的地方！

因?yàn)?，富陽的山茂盛翠綠，這是由于山水的滋潤，而這座小城的多情，更是山水滋潤的緣故。

江水燉江魚散文怎么寫篇二

下面是油光魚（海楞蒙）燉豆腐的做法介紹，看看油光魚（海楞蒙）燉豆腐怎么做好吃吧。

做法：

1、原料。

2、魚切塊洗凈血污后控干。

3、豆腐煎兩面金黃。

4、魚塊拍上干淀粉煎兩面金黃。

5、油全部倒掉，鍋里會(huì)留下一點(diǎn)，煸炒蔥姜八角。

6、放入十三香煸炒幾下，放黃酒，醬油，白糖，煮沸后，兌水，顏色比琥珀色稍微深一點(diǎn)就行了。

7、放入魚，豆腐。大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。

8、調(diào)入鹽，收汁，出鍋前放香醋。根據(jù)洗好決定放雞精或者味精。老家喜歡放蒜苗和香菜末，味道又增加一層。很棒可以試試。

9、老家大地鍋煮豆?jié){。

10、放大缸里點(diǎn)豆腐。

11、變成了豆腐腦。

12、放入木框，一層層壓實(shí)。

13、最后的豆腐，城里是吃不到這么好吃的豆腐的。

1.關(guān)于鰱魚燉豆腐的做法。

2.紅頭魚燉豆腐的做法步驟。

3.關(guān)于魚燉豆腐的做法。

4.黃骨魚燉豆腐的做法。

5.鯽魚燉豆腐湯的做法。

6.燉鯽魚豆腐湯的做法。

7.排骨燉豆腐做法。

8.哈喇燉豆腐的做法。

9.燉豆腐的做法有哪些。

10.醬燉豆腐的做法步驟。

江水燉江魚散文怎么寫篇三

江團(tuán)魚肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，歷來被作為朝廷貢品。20世紀(jì)70年代以前，所有的漁業(yè)都依賴河流，人工養(yǎng)殖始于80年代，由于長期過度捕撈，該物種的生態(tài)資源已經(jīng)嚴(yán)重枯竭。它們大多在池塘、籠子和工廠里養(yǎng)殖。

江團(tuán)魚分布于中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部，由于長期的區(qū)域差異，與長江相比，淮河長鼻魚體型較小，生長速度較慢，體色不同。

江團(tuán)魚的功效和作用：

1、滋補(bǔ)。

魚肉當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)元素，如葉酸、維生素b2、維生素b12等，如果作為食物食用的話對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生滋補(bǔ)健胃、利水消腫、清熱解毒等特殊功效。

2、安胎。

孕婦食用對(duì)于胎兒和孕婦的`身體都是很好的。

3、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)對(duì)于人體來說是非常重要的，多吃一些含有高蛋白的魚肉能夠幫助病人快速恢復(fù)身體。

4、保護(hù)心血管。

魚肉當(dāng)中含有豐富的鎂元素，它對(duì)于心腦血管系統(tǒng)有很出色的保護(hù)作用，減少心臟病和血管疾病的發(fā)生。

5、養(yǎng)肝補(bǔ)血。

魚肉中含有豐富的鐵鈣等元素，多食用對(duì)身體有益。

江水燉江魚散文怎么寫篇四

年少時(shí)，定格了一幅牛的畫面，幾十年，那畫面從未變動(dòng)。牛的面孔寫滿了勤勞吃苦的字眼，每每見到那些任農(nóng)夫幺喝的牛，便想向一身水一身泥的牛敬個(gè)禮！南方的牛一生都困在小方塊似的水田，即算是閑時(shí)走在阡陌的田埂上，偶爾見到一株小草，便像搶劫似的，出嘴之快捷勝過強(qiáng)盜。農(nóng)人們防備它饞嘴，發(fā)明了一種篾片制作的口罩，南方牛們從此失去了紳士風(fēng)度。

呼倫貝爾青綠的草地，牛幾十上百條成群結(jié)伙，花花公子一樣吃喝玩耍?？此埔粡垙埬芡滔虏菰拇罂?，其實(shí)，每一口下去都是懶而無力的，仿佛在互相禮讓，從它們輕慢的動(dòng)作里，我揣度出牛們的心思，草原是博大的，胃再大也裝不下草原的億分之一，不急，慢慢吃。還有的牛連慢動(dòng)作也不做，干脆躺在草地上舉頭望藍(lán)天。吃也好，躺也罷，每一個(gè)動(dòng)作悠閑而紳士。

草原上散發(fā)出牛的氣息，如果是在南方某農(nóng)舍的牛棚里，我早就捏緊了鼻子，同一種氣味，在草原上卻成了大自然的體味。我從喧鬧的南方逃出來，追尋著草原的這份閑靜，一種正在逐漸消失的境界。人類的生活已被文明綁架，人類的腳步被高速驅(qū)趕，就算是有高人能回到那個(gè)境界，也只是回鄉(xiāng)探親似的，僅能偷得幾日悠閑。

呼倫貝爾草原上，還有一種生靈，比牛更悠閑。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看，油綠的草地上一群白色小點(diǎn)。那是綿羊。我們歡呼著朝白點(diǎn)跑去，我們的到來驚動(dòng)了綿羊的悠閑，仿佛我們是一群闖進(jìn)草原的侵略者，懦弱的綿羊無力抗拒，紛紛后撤，撤到它們認(rèn)為的安全距離后，才又?jǐn)[出草原主人的姿態(tài)。同伴們舉起相機(jī)攝入一張張?bào)@喜。我按了兩張，相機(jī)便自動(dòng)關(guān)閉了電源，綿羊們吃草的動(dòng)作，讓我忘記了手中的相機(jī)，那種悠閑，那種優(yōu)美，遠(yuǎn)比一張張照片精彩，是任何現(xiàn)代技術(shù)無法記載的。綿羊們的小嘴仿佛不是先尋找嫩草，而是先找老草的陷阱，對(duì)進(jìn)入它們眼睛下的一片片嫩綠，慢慢地審視、挑選，確認(rèn)無誤后，才讓小嘴輕輕地吻向嫩綠，像一個(gè)對(duì)食品挑挑揀揀的小姑娘。

二

一塊雄雞狀的版圖上，阿爾山是雞冠上不經(jīng)意的一個(gè)小點(diǎn)。

飛機(jī)把我丟在阿爾山機(jī)場(chǎng)時(shí)，以為走進(jìn)了另一個(gè)大興安嶺。不知是哪年知道有個(gè)叫大興安嶺的地理名詞，便像畫家畫畫一樣，一筆一筆地在腦子里畫了一個(gè)僅僅屬于自己的大興安嶺。一個(gè)南方人的大興安嶺。

我擁有了一個(gè)現(xiàn)實(shí)版的大興安嶺。通過現(xiàn)實(shí)版的大興安嶺，也讀懂“興安”的意思。要是剛知道這地理名詞就讀懂“興安”的意思，也就不會(huì)自作主張?jiān)谀X殼里多出一個(gè)僅僅只屬于一個(gè)人的大興安嶺?！芭d安”在蒙古語是丘陵的意思。阿爾山市在大興安嶺的西坡，市區(qū)僅有七千居民，都是伐木者的后代。看到兩側(cè)直線般的丘陵，把阿爾山市夾在其中，誤以為仍置身在南方的故鄉(xiāng)。山頭嗷嗷待乳的樹林，是伐木者的后代替祖先們買的單。他們勤勞吃苦的先祖，早已讓山頭上的樹木背井離鄉(xiāng)了。

想象是美麗的。沒來大興安嶺前，我以為大興安嶺山高林厚，山高高過湖南的張家界，林厚厚過湖北的神農(nóng)架，還有獨(dú)霸山林的林間主人虎獅熊豹。我們的祖先從大森林走出來后，森林就成了我們最原始的故鄉(xiāng)，一種永遠(yuǎn)的懷念。人類對(duì)文明的向往和追求，最后把自己回故鄉(xiāng)的路也斷了，不但自己沒了回故鄉(xiāng)的路，連虎獅熊豹也找不到生存之路了。

從南到北，數(shù)千里行程，我為什么而來？飛機(jī)降落阿爾山前，我還不甚清晰，剛吸入一口阿爾山甜潤的空氣，豁然明朗，我千里追尋的是泥土和木質(zhì)的芳香，甚至還想和獨(dú)霸森林的虎獅熊豹們來一個(gè)友好或不太友好的會(huì)面。出乎我意料的是，從第一批伐木者進(jìn)入大興安嶺后，虎獅熊豹們就不再敢在這森林里稱霸王了，阿爾山像南方一樣成了一座世俗而又充滿文明氣息的小城。

所幸，阿爾山仍不失為一個(gè)世外桃源。一年中，除四個(gè)月的喧嘩，三分之二的時(shí)間，把人們的欲望都封存在冰雪里。伐木者的后代們，追趕文明的步伐還像嬰兒學(xué)步。昔日的伐木場(chǎng)，雖灑滿了祖輩的汗水，但那泥土里仍有木質(zhì)的芳香。唯有木質(zhì)的芳香，和想象中的大興安嶺是統(tǒng)一的。伐木者的后代是聰明人，他們向往文明，但拒絕了工業(yè)文明的欲望，工業(yè)文明是殺滅泥土和木質(zhì)芳香的利劍，是天敵。他們?nèi)匝刂孑吜粼谀嗤林械哪_印，修補(bǔ)和泥土、山林的友誼，并得到友好的回報(bào)。

有了泥土的芳香，伐木者的后代，才保住了祖輩們留下的一份寶貴遺產(chǎn)――頭頂上那一片蔚藍(lán)的天空。蔚藍(lán)而深遠(yuǎn)，它將我們的視野引向無限極。純潔的白云是藍(lán)天的伴侶，只有蔚藍(lán)的天空才配得上純潔無污的白云。阿爾山的白云，那份純樸是無遮掩，不保留，仿佛要把那潔白的心剖給天下人看。

三

邊防哨所前都有一根看不見的鐵索。三角山哨所，是鐵索上的一雙眼睛。雨霧是一張門，把對(duì)面的世界關(guān)到了外面。站在三角山哨所的t望臺(tái)上，哨兵介紹，山下草原有一條七彎八拐的河，河對(duì)岸是蒙古國。那條叫木爾根河的流水，把成吉思汗的子孫一分為二。木爾根河分割了成吉思汗的子孫，捆住了人們的雙腿，也捆住了人們的精神。一片遼闊的興安草原，我們的想象飛不出那根鐵索。

阿爾山一年有三分之二被茫茫雪海統(tǒng)治。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，到十月底，阿爾山室內(nèi)開始供暖，室內(nèi)室外成了冷暖不均的兩極，一直延續(xù)至來年五六月。我仿佛看到一棟八角形的二層樓房，如鐵殼蟲爬在千里雪原上。三角山哨兵們留在茫茫雪海上的一行行腳印，是他們?cè)诼┰信沤饧拍幕锇?。我不知這是人類的偉大，還是悲哀。也許是因?yàn)楸Р艂ゴ?。我想在“偉大”的后面，尋找某個(gè)具體的物象，最后只能放棄，“偉大”是一個(gè)模糊而巨大的話語，具體的物象在“偉大”面前是微塵，不能入法眼。我站在三角山哨所，浮出了一幅幅雪人的畫面，我突然就看到了“偉大”后面，有臺(tái)龐大機(jī)器。

一位雜志社的美女編輯，麗質(zhì)天生，懷有一腔悲憫之情，聽一個(gè)九零后哨兵，敘說雪國生活的艱辛和漫長的孤寂，哈拉哈河突然拐了一個(gè)彎，嘩啦啦的河水化成眼淚，從美女編輯的眼鏡片后傾泄而出，美女編輯回到我們乘座的大面包車上時(shí)，水還止不住往車廂里流。

我經(jīng)歷了兩場(chǎng)雨水洗禮。第一場(chǎng)是大自然的，頭發(fā)像在水里泡過，衣服里到底含了多少水分子，我的皮膚無法作出準(zhǔn)確的測(cè)定，不是皮膚的感觸系統(tǒng)不敏銳，而是皮膚受到寒冷的侵襲，失去了判斷能力。三十小時(shí)前，我剛從南方的火爐里飛出來，這也算是間接地體驗(yàn)了雪國統(tǒng)治下的艱辛。這場(chǎng)雨水，讓我避開意識(shí)形態(tài)，和哨兵的靈魂相遇，讓靈魂與靈魂傳遞。第二場(chǎng)洗禮，是美女編輯的眼淚。淚水不是因“偉大”而流，而是為一個(gè)個(gè)生命體在極限中煎熬而悲慟，那清澈的淚水里映照出一個(gè)沒被污染的靈魂。一個(gè)被世俗污染的靈魂，也許淚水中摻雜了崇高或敬仰，但往往忽視了生命，生命高于一切的神圣！在混濁的世界里能遭遇一場(chǎng)清澈淚水，這無疑是對(duì)靈魂的又一次洗滌。

四

雨中踏著石級(jí)，一步步爬上敖包，風(fēng)特別關(guān)照我們一行中的陜西朋友，鉆到他的雨傘下，仿佛要連人帶傘提起來，雨也在一旁斜著助陣。一級(jí)一級(jí)的石板路，是蒙古民族踏出來的希望之路，敖包也成了一個(gè)民族的希望之包，他們?cè)诎桨腊蓍L生天，乞求雨順風(fēng)調(diào)。蒙古民族的先祖?zhèn)?，從大興安嶺莽莽林海，走向遼闊的草原，那一眼望不盡的青綠，對(duì)剛從森林中走出來的先祖?zhèn)?，是多么神秘？面?duì)一個(gè)未知世界又是多么無奈？老天爺又常常出刁鉆古怪的難題考驗(yàn)人類的耐心，培養(yǎng)人類應(yīng)變?yōu)暮Φ哪芰?。最初，人類無法明白老天爺?shù)囊馑?，便設(shè)立祭壇向老天爺求情，求個(gè)風(fēng)調(diào)雨順。我沒有研究過蒙古族的長生天和漢族的老天爺中間能不能劃等號(hào)，抑或劃約等號(hào)，就我的感覺至少是同一個(gè)方向的神，他們都是給人類以希望的神。任何民族，面對(duì)生存中的無奈，便要設(shè)立一個(gè)祭壇，所不同的是，有的設(shè)在山包上，有的.設(shè)在心中。

五

白狼是個(gè)地名，在阿爾山市中部，蒙古語是“富饒”之意。汽車進(jìn)入白狼山區(qū)，我眼球里的各種色彩，仿佛都被林區(qū)滿山的翠綠置換成單一的顏色了，直到汽車停在一個(gè)白灰色的陳舊建筑旁，才發(fā)現(xiàn)翠綠中還有一種如此不協(xié)調(diào)的顏色。翠綠的山野曾有過一場(chǎng)血雨腥風(fēng)，這棟白灰色的雕堡就是見證。滿山的鮮嫩和嬌艷中惟有這棟雕堡陳舊而老氣，也許被當(dāng)年的血雨嚇成了癡呆，哪怕是到了今天的和平年月也無法再現(xiàn)青春本色。

對(duì)于一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，我們是記住仇恨，還是記住肩負(fù)消滅戰(zhàn)爭(zhēng)，讓人類永久和平的重任？白狼碉堡，是日本遺落在大興安嶺的一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)記憶。記憶里的每一頁，無不浸透出淋淋的鮮血，盡管那場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)過去了六十多年，但那血還是熱乎乎的，鮮艷艷的。血往往容易生成仇恨的種子。是種子就要發(fā)芽，是種子就會(huì)尋找生長的土壤。仇恨積聚到極限，將是另一場(chǎng)以牙還牙的戰(zhàn)爭(zhēng)。

戰(zhàn)爭(zhēng)是統(tǒng)治者的盛宴，百姓的災(zāi)難。六十多年前，日本統(tǒng)治者挑起的那場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，不僅僅是中華民族的災(zāi)難，也是日本民族的災(zāi)難。當(dāng)兩個(gè)民族的父母妻兒，收到兒子、丈夫、父親戰(zhàn)死沙場(chǎng)的噩耗，他們的悲痛無關(guān)乎正義與非正義。如果走進(jìn)歷史的深處，翻開那些被掩蓋的真相，那上面記錄了戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后的獲利者名單，那名字少而又少，交戰(zhàn)雙方的統(tǒng)治者都有，惟獨(dú)沒有老百姓的名字。

白狼林區(qū)的美在于她的寧靜。靜靜的森林，每一片樹葉都是一臺(tái)負(fù)氧離子發(fā)生器。山林間那條伸向遠(yuǎn)方的公路，像一面鏡子，黑油油的瀝青發(fā)出透明的光亮。白色斑馬線，仿佛不是警示行人和車輛，而是為了檢驗(yàn)這條黑亮亮的公路上是否有鬧市中那種無處不見的塵埃。白狼山野間有種與世無爭(zhēng)的寧靜，那寧靜如酒曲一樣醉人。白狼山野間忙著醞釀寧靜的酒曲，是否忘記了發(fā)生在她身上的腥風(fēng)血雨？白狼沒有忘記，她的記憶永遠(yuǎn)留在灰白色的白狼雕堡里，那記憶是對(duì)歷史的尊重，而不是仇恨的蔓延，是對(duì)和平的眷戀，也是另一種對(duì)和平的捍衛(wèi)。

六

在我的記憶里，總以為都是滔滔江水往東流，固執(zhí)地堅(jiān)持自以為是的“真理”。哈拉哈河卻從東往西流。

阿爾山的朋友們說，大興安嶺孕育了近千條河流，惟有哈拉哈河是一條戀舊的河流，它從大興安嶺出來，經(jīng)阿爾山便一路向東尋夢(mèng)而去，當(dāng)它奔流到蒙古國時(shí)，突然懷念故鄉(xiāng)了，懷念大興安嶺的樹木和草原，便掉頭又回到了大興安嶺。朋友說，哈拉哈河因此有了愛國河的美稱。說實(shí)話，我不喜歡愛國河這名字，我不喜歡給一條清澈自然的河流，灑上幾滴意識(shí)形態(tài)的香水，那香水聞起來似乎振奮，但失去了它本真的自然純正。故鄉(xiāng)是超越意識(shí)形態(tài)的，各種意識(shí)形態(tài)互掘的溝壑，都無法阻擋故鄉(xiāng)溫馨的召喚。

哈拉哈河清凌凌的流水，是一面帶攝像頭的鏡子，大興安嶺的山林、草原從鏡面進(jìn)入了硬盤。我站在哈拉哈河旁，雙手伸進(jìn)河水里攪動(dòng)，跳起一些不經(jīng)意的小浪花。盛夏的河水冰冰涼涼，剌痛皮膚。我明白了，流水生氣了，流水的每一秒鐘都是寶貴的，它即刻就要遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，它用近乎冰的溫度來剌激我的皮膚，警告我趕快離開它。我雙手的光顧，干擾了它把一個(gè)完整的家鄉(xiāng)攝入心中。這個(gè)世界沒有力量能阻擋對(duì)故鄉(xiāng)的懷念，也沒有任何意識(shí)形態(tài)能取代心目中的故鄉(xiāng)。

我把手上的水珠，朝它的伙伴們一甩，讓它們回到同伴中去。它們就算用電流的速度向東奔流，但故鄉(xiāng)永遠(yuǎn)珍藏在它們心中。

游子，總有一天會(huì)回故鄉(xiāng)。

江水燉江魚散文怎么寫篇五

(文/林之光)。

多年前中央電視臺(tái)《綜藝大觀》節(jié)目主持人倪萍曾說到，作家王蒙有一次說，“北京的春天，咣當(dāng)一聲就來了”，意思是北京的春天來得快。其實(shí)這是我國除高山高原以外，大部地區(qū)的普遍規(guī)律。

在我國古詩里就有許多描寫我國春天來得快的名句。

例如宋代詩人朱淑真在《立春前一日》中說，“梅花枝上雪初融，一夜高風(fēng)急轉(zhuǎn)東。芳草池塘冰未薄，柳條如線著春工”。詩中東風(fēng)即春風(fēng)?？梢?，大自然中雪初融，冰未薄，但柳條卻已泄漏了春光。瞧，春季來得有多快！

唐代韓愈《早春呈水部張十八員外兩首》中則以嫩草來反映春來速：“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都。”詩的意思是，早春小雨之后，濕潤酥軟的地面長出了嫩草。但因?yàn)槟鄄菁?xì)而稀，因此只是遠(yuǎn)看（斜著看）才見綠色。詩人把它看作是春季中最美好的時(shí)刻，比綠滿皇城時(shí)的夏季要好看得多。這就說明，這種現(xiàn)象持續(xù)時(shí)間很短，因?yàn)槲镆韵〔刨F。宋代蘇軾的“春江水暖鴨先知”和王安石的“春風(fēng)又綠江南岸”也都是這種情況。如果春季氣溫、水溫上升很慢，“又綠”和“鴨先知”也就沒有意思，不值得去寫了。

但是這類詩句中最精彩的，作者以為還是唐代賀知章的《詠柳》：“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳。不知細(xì)葉誰裁出，二月春風(fēng)似剪刀?！鼻皟删涞囊馑际牵恢暧杀逃駣y成的高樹（樹高是倒裝結(jié)構(gòu)），垂下了許多綠色的柳枝，枝條上迅速長出了無數(shù)細(xì)小的嫩葉。它們究竟是誰剪裁出來的呢？詩人說是二月（陰歷）的春風(fēng)！

原來，唐代盛行剪紙，剪人剪物也剪花鳥魚蟲。因此賀知章才有此靈感，說細(xì)葉是被春風(fēng)剪裁出來的。實(shí)際是，由于我國冬冷夏熱，因此春季中升溫速度也是世界同緯度上最快的。正是迅速上升的氣溫加快催發(fā)了柳葉。2001年3月19～21日作者在北京紫竹院公園就曾巧見詩中描寫的這種奇跡。因?yàn)檫@幾天氣溫突然升高，其中3月20日最高氣溫22．6℃還打破了40年來歷史最高紀(jì)錄。從18日柳條上葉芽苞開始返青膨大，19日葉芽苞長度明顯增長（但仍貼在柳條上）。20日葉芽外端翹離枝條（但芽仍直）。到了21日葉芽苞就完全綻放，細(xì)葉彎曲。因此如果詩人不是每天都去看柳，就有可能會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)：無數(shù)細(xì)葉已經(jīng)神奇地被春風(fēng)“剪裁”出來了。

江水燉江魚散文怎么寫篇六

早春的第一縷春風(fēng)飄蕩在天空中，拂過水面，拂過我的臉龐。我張大嘴巴，深吸一口涼氣，清新中夾雜著早春花兒和泥土混合的清香。我不禁沉醉在這縷縷春風(fēng)的醉意中，這真是上天贈(zèng)予我的最美好的禮物。

我佇立在水邊，望著風(fēng)拂過的波瀾起伏的水面，一群鴨子在水中游泳，成群結(jié)隊(duì)地上岸。看它撲扇著雪白的翅膀，直挺著細(xì)長的脖子，爭(zhēng)先恐后地朝岸上涌。蓬松的羽毛不時(shí)地散落在水中，好似一葉葉扁舟輕輕漂在潔凈透澈的水面上，水浸濕了羽毛，在留下晶瑩的水滴，透亮而又美麗。爭(zhēng)斗中，又互相扯下潔白的羽毛，張大黃澄澄的嘴巴大聲叫著，忽而又趁伙伴們猝不及防之時(shí)猛地咬一口，弄得周圍到處都彌漫著騰騰的“殺氣”，我不禁打了個(gè)寒顫。水也被濺到空中，我透過空中的水珠，抬頭看著藍(lán)天、白云。藍(lán)天是那么的廣闊，云朵在藍(lán)天的籠罩中翻騰著，飄蕩著，不斷變幻出各種各樣的圖畫，像極了一幅神奇的沙畫。水聲與鴨叫聲交織在一起，鴨子與水打成一片，共同繪成了一幅早春暖鴨戲水圖。

天漸漸亮了，初升的太陽蓋過白云露出了笑臉。火紅的顏色中閃爍著春天的生機(jī)，照耀著大地，照耀著萬物。我沐浴在陽光里，身上仿佛被披上了一層袈裟，閃閃地發(fā)著金光。鴨子們的羽毛也像被染上了火紅靚麗的顏色，它們?cè)谒{(lán)天與大地間盎然游動(dòng)著，好似一個(gè)個(gè)火團(tuán)在水中漂浮著，水與火的融合映襯著藍(lán)天白云，構(gòu)成了一幅早春奇景圖。

陽春三月，萬物初生。我坐在湖邊，望著水中熙熙攘攘的可愛活潑的鴨子們，幻想著我也是一只鴨子。和它們一樣，最先感知春的到來，感知水逐漸溫暖的過程。在水中，靜靜守候每一朵花開，靜靜等待每一片綠葉，細(xì)細(xì)地感受萬物的變化，生長的聲音。

我愛自然，愛春江水暖，愛霞光萬丈，愛云卷云舒，更愛早春時(shí)節(jié)可愛的`鴨子們。它們帶給我的絕不僅是美麗，更使我熱愛萬物，熱愛生活。

江水燉江魚散文怎么寫篇七

蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)。

賞析。

這是一首著名的題畫詩。作者因?yàn)槎?、?huì)畫，所以他能緊緊抓住惠崇這幅《春江晚景》的畫題畫意，僅用桃花初放、江暖鴨嬉、蘆芽短嫩等寥寥幾筆，就勾勒出了早春江景的優(yōu)美畫境。尤其令人叫絕的是“春江水暖鴨先知”這一句，他把畫家沒法畫出來的水溫冷暖，描繪得如此富有情趣、美妙傳神!此外，他的高妙還表現(xiàn)在幽默的想象上，他能看到畫外，以畫上并沒有的“河豚欲上”，來點(diǎn)染初春的氣息，深化畫中的意境。如果說惠崇的畫是“畫中有詩”的話，那么這首詩便是“詩中有畫”了。難怪它能作為一首人人喜愛的名詩而傳誦至今!

惠崇是個(gè)和尚，宋代畫家。這首詩是蘇軾題在惠崇所畫的《春江曉景》上的。

蘇軾的《惠崇春江曉景二首》，后人往往只引這一首，忘了后面還有四句：

兩兩歸鴻欲破群，依依還似北歸人。

遙知朔漠多風(fēng)雪，更待江南半月春。

這是一首題畫詩，惠崇的《春江曉景圖》沒有流傳下來，不過從蘇軾的詩中，我們可以想個(gè)大概：一片竹林，三兩枝桃花，一條江，幾只鴨子，河岸上滿是蔞蒿，蘆芽剛剛破土，天上還有兩兩歸鴻。河豚是看不到的，是蘇軾在想：河豚該上來了，用蔞蒿和蘆芽一燉，比東坡肉鮮多了。

惠崇為宋初“九詩僧”之一，跟蘇軾不是一個(gè)時(shí)代的人。蘇軾是只見其畫，未見其人。此僧詩畫俱佳，尤其擅長畫水鄉(xiāng)，再放上幾只飛禽走獸，人稱“惠崇小景”。

王安石很推崇他的畫，在《純甫出僧惠崇畫要予作詩》中贊到：“畫史紛紛何足數(shù)，惠崇晚年吾最許?！?/p>

明清兩朝眼里只有唐詩，從不把宋詩放在眼里?？滴跄觊g大學(xué)者、大詩人毛希齡就批評(píng)蘇軾這首詩說：“春江水暖，定該鴨知，鵝不知耶?”

江水燉江魚散文怎么寫篇八

美麗的女子，有時(shí)候一篇文章，一個(gè)故事就能讓人的一生改變，希望有關(guān)于美麗的女子的這篇文章能對(duì)您有所幫助！

但凡世間美麗的女子，我們總會(huì)冠之以姐姐的稱呼，只是家里的，鄰近的我們就叫做姐姐，總覺得她們的美麗讓人踏實(shí)而又感動(dòng)；而那些畫里的詩里的，我們?cè)诮憬闱坝旨由狭藘蓚€(gè)字——神仙，因?yàn)榭傆X得這樣子的美麗不真實(shí)！

——寫在文章前。

三毛說，皇冠里有兩個(gè)陳姐姐，一個(gè)是她，而另一個(gè)就是瓊瑤！而三毛，從我知道她在那里的家人都這樣叫她之后，不自覺地就也拿她來當(dāng)作自己的姐姐，正好家里少了一個(gè)可以這樣子稱謂的人，所以也不管她愿不愿意，我都在心里面這樣子的想當(dāng)然了！可是對(duì)于瓊瑤，我卻一直以來都不能拿這樣的稱呼和她聯(lián)系起來，總覺得她不該是我們這個(gè)時(shí)代的女子，所以又哪里敢拿姐姐這樣子的稱呼來叫她。

直到前不久，再翻三毛的文章，才忽然之間好像頓悟了一般，其實(shí)瓊瑤也是姐姐，不過當(dāng)然不是我們平時(shí)那樣子的叫法，叫她的時(shí)候我們應(yīng)該在姐姐前面加上兩個(gè)字，然后讀起來就會(huì)覺得舒暢很多，也會(huì)貼切很多，那就是——神仙！而這兩個(gè)字似乎自古知來就是為這樣子的女子的準(zhǔn)備的！所以，三毛是我一直以來的陳姐姐，而她，是三毛的陳姐姐！我的陳姐姐，怎么講，一直以來就是我最不敢去碰觸地人，雖說，心里面會(huì)覺得她很親，同樣，會(huì)在讀她的書的時(shí)候，為她哭，為她笑，也為她感動(dòng)！從初識(shí)她開始，就渴望著能和她有一樣，騎著一匹馬去看看那個(gè)美麗的撒哈拉，看看那個(gè)她在沙漠中鑄就的羅馬，看看荷西送給她的駱駝?lì)^骨，更要看看她那兩個(gè)能代表心情小人，然后在一個(gè)美麗的沙漠黃昏里，坐在她那個(gè)鋪了一片潔白和裝扮了蠟炬的桌前細(xì)細(xì)的品嘗一番她中國餐館里的特色菜，把自己沉醉的落日的余輝里不再歸來！等到后來和她熟識(shí)了，才發(fā)現(xiàn)原來她這樣的才情女子因?yàn)橛辛顺跤诔Ｈ藢?duì)生活的熱愛，在她的生命里才有了超乎于我們想象的歡樂與悲苦。

一年又一年在異鄉(xiāng)的漂流，她也有想回來的時(shí)候，尤其是荷西離開的那段日子，在那個(gè)島上的小屋里，它是怎樣守著荷西度過他們?cè)谌耸赖淖詈笠粋€(gè)夜晚的，而后來的日子，它又是懷著怎樣的心情一次次的穿著彩衣去那個(gè)留有她們最后記憶的地方看那個(gè)早已長眠地下的人的，然后又是懷著怎樣的心情用鮮艷的的顏色在墓碑上一遍又一遍鐫刻對(duì)他的思念的，好像這些我們?cè)缫褵o從知道，因?yàn)槲覀円褯]有機(jī)會(huì)聽她親口說出，可是別忘了，她還有留給這個(gè)世界的禮物在，她把用一生的時(shí)間寫好的文章留給我們。字里字外，不見絲毫的渲染，也不見那些所謂的悲情，只是真真實(shí)實(shí)的她的存在，但卻足以讓我們一次次的為她流淚也為她感動(dòng)，同時(shí)也為她喝彩。她告訴我們：真正的生活就該那樣，用雙手，但更該用心：真正的愛情其實(shí)也不過如此，有愛，但更要有情。而她自己，也一直就在拿生命向我們?cè)忈屩@所有的'一切，不僅如此，而且一直以來都演繹的相當(dāng)美好，直到最后，隨著那一縷香魂徹底的消散在我們的視線里，然后再也找不到了她來到過的蹤跡！如今想來，對(duì)于她，也仍只是深深地記掛和懷念，如果非要再多上一點(diǎn)，那么也就該是不舍！對(duì)她本人，也就真的只是好喜歡！

不過，細(xì)細(xì)回想起來，這兩個(gè)姐姐，似乎知曉后者更早一點(diǎn)，從那些個(gè)初識(shí)小說的日子開始，就一直是她在伴著我走，走過窗外，也走過煙雨蒙蒙，好像也曾在閑暇時(shí)領(lǐng)略過一番那在水一方清幽，還曾在那一抹翠綠里走過那一地的黃葉遙望過碧天里滿滿的潔白。所以，在潛意識(shí)里總覺得這樣子的女子肯定不會(huì)屬于我們的這個(gè)時(shí)代，如若再配上她文章里的那份才氣，幾片是她愿意，我們又怎敢留她在這樣的世界里獨(dú)自孤單！而我的陳姐姐卻說這樣的女子嫁給了深夜里的盞盞孤燈，她戲里戲外總是別人的天空，她把自己放在別人的故事里不愿退場(chǎng)。

每次別人的新故事上臺(tái)的時(shí)候，她總是躲在遠(yuǎn)處遙遙的觀望，為他們流淚著，也為他們感動(dòng)著，就好像臺(tái)上的他們?cè)谘堇[自己的經(jīng)歷一般，沉醉在里面不愿意出來，等到他們的故事謝幕了，她又開始把自己關(guān)在了那個(gè)好像是她全部世界的書桌前，用纏著紗布的手指開始那一成不變的也不知已經(jīng)上演了多少時(shí)日的故事，好像永遠(yuǎn)也都不會(huì)有謝幕的一天！所以我的陳姐姐勸她說，要她不要只記得別人的好，生活里的每一天對(duì)我們來說都太難得了，在我們還有資格享有的時(shí)候何不好好的撒謊那個(gè)演一番自己的故事，讓戲里戲外的的人為自己喝彩呢？也因此我的陳姐姐說要送給她一匹彩色的馬，讓她騎著去走天涯，去過自己的人生。時(shí)過境遷的今天，惟有在這里替自己陳姐姐問候她一聲：“當(dāng)年的那匹彩馬是否依然安好？”

美麗的東西總會(huì)讓人不敢輕易碰觸，而人，也一樣！

江水燉江魚散文怎么寫篇九

都市的夜是寂靜的。每當(dāng)華燈初放的時(shí)候，在黃昏落日的余暉中，我都希望能夠到長江邊走一走，去吹一吹那江風(fēng)，看一看夜景，感受一下都市的夜給我們帶來的那一份獨(dú)特的寧靜與安詳。

這一天終于到來了，我?guī)弦痪頉鱿?dú)自踏上了去江邊碼頭的征途。約莫十來分鐘的車程，到達(dá)了目的地中華路碼頭。

碼頭也失去了白天的喧囂，但水泥地上余溫仍在，我只好將涼席鋪在水泥地上，席地而坐。

隔江相望，對(duì)面就是繁華的漢口。這天下四大名鎮(zhèn)之一的漢口，在經(jīng)歷了一百多年的滄桑之后，仍舊是那么繁華。想來也無愧于逸仙先生要把武漢建成“東方的芝加哥”的夙愿了。這時(shí)，江面上駛過一艘豪華的游輪，那低沉的汽笛聲如一位年邁的老者在緩緩地講述武漢百年來的興衰史。我眼前不禁浮現(xiàn)出1931年武漢的`特大洪水及武漢保衛(wèi)戰(zhàn)時(shí)的情景。雖然我沒有親身經(jīng)歷過這一切，但是這江堤、這江水卻見證了這一切，我似乎從它們身上找到了答案。

江風(fēng)漸漸大了，我真后悔沒能把自己的長發(fā)留住，在此時(shí)不禁少了幾分詩意。有人說剪短了自己的長發(fā)就剪斷了一生的牽掛。我想，那源于內(nèi)心的牽掛豈能如頭發(fā)一般說剪斷就能剪斷的。

“所謂伊人，在水一方”，我那所謂的伊人啊，你究竟在水的哪一方呢？

江水燉江魚散文怎么寫篇十

我的媽媽很普通，雖然她沒有像岳飛的母親那樣，但她對(duì)我的愛卻很深。雖然她沒有舍己救人的'壯舉，但我知道她深深地愛著我和我周圍的小朋友。

記得有一次，我沒有聽媽媽的話，媽媽非常生氣。我沒有看她，也知道她內(nèi)心的怒火正在熊熊燃燒！而我心想：有什么的，生什么氣？不知道我一刻都沒碰電腦嗎？不知道我累死了嗎？還來！這些想法剛一閃過我的腦海，竟被媽媽看破了！媽媽猛地走過來，一把抓住我的衣服，把我丟在床上，又抓起來，又丟。。。。。這些暴力行為中，還夾雜著一些經(jīng)常嘮叨的口頭語。把我整的暈頭轉(zhuǎn)向的。終于，她累了。拿出了最后的力氣走到沙發(fā)邊，倒在沙發(fā)上。過了好久，我認(rèn)識(shí)到自己錯(cuò)了，不該惹媽媽生氣。我想把茶端給她，想對(duì)她說對(duì)不起，話到嘴邊，又吞了回去。試了很多次，最后一次我終于喊了出來：“對(duì)不起！”然后我和媽媽抱頭痛哭。還記得有一次，我每次走到家門口的小圖書亭的時(shí)候，我都會(huì)留戀地看看我喜歡的那本《童趣芭比》，我隨意地說了句：“這本書還等著我呢！”媽媽說聽到這句話，她的心都痛了，馬上給我買了下來！我終于如愿以償了！

我知道，媽媽一直深深地愛著我！不論她打我，罵我，還是夸獎(jiǎng)我，都是對(duì)我的一種愛！母愛如滔滔江水！

江水燉江魚散文怎么寫篇十一

很多人發(fā)短信給我，總要問我，還記不記得你。

我想起你們?nèi)ザY堂參加畢業(yè)典禮的時(shí)候，二樓上有高二的幾個(gè)女生看著你們，哭得真?zhèn)?，我取笑她們，他們都沒傷心，你們哭什么。

她們問我，師兄師姐要走了，老師會(huì)傷心嗎。

那時(shí)，鳳凰花正艷，那是你們一直期盼著的鳳凰花開，但木棉花也已落盡了。

她們以為我會(huì)。

你們走后，有個(gè)女生打電話要我去她的宿舍門口幫忙拿兩雙鞋。

女生散后，空蕩蕩的走廊留下許多的鞋。各式各樣的鞋，斷了帶子的，裂開了口的，變了形狀的，看似完好無損的，凌亂散落了一走廊。

男生宿舍，比較引人注目的是掛在窗上一只無主的褲衩，在暮色里，孤零零隨風(fēng)飄揚(yáng)。

這才叫人去樓空。

當(dāng)整個(gè)校園冷靜下來，老師們就回到辦公室整理收拾，丟了一些東西，包括印有你們名字的花名冊(cè)。然后，所有一切都將，都將重新開始。老師，就積極或被動(dòng)地參與了一代又一代人的青春，承受了一批又一批人的狂熱和冷落。

而我們，有幸參與了你們的青春，這是緣分，更是福分，你們親昵地稱呼清姐刁姐，濤哥紹儀哥，你們當(dāng)中有人說“我們都像小孩，有時(shí)胡鬧是因?yàn)橐蕾嚹悖欢Y貌，是因?yàn)槟闶峭馊?。?謝謝啦，原來胡鬧就是依賴。而我們向你們擺過臭臉黑臉，拍過桌子瞪過眼睛，也就是一直不拿你當(dāng)外人。是哪一部電影的臺(tái)詞這樣說：“學(xué)校不是老師在教，學(xué)生在聽的地方，而是你陪著我，我陪著你，一起成長的天地?！睅熒P(guān)系就是在某種意義上的相生相克中彼此進(jìn)步著，三年來，我們之間互相盼望和互相推進(jìn)，就是如此的激情和詩意。

是的，我或許不記得你了。

我就記得那個(gè)留著五四式短頭發(fā)，每節(jié)課都坐得筆直的女生，那個(gè)太無聊了趴在課桌上用唾沫在嘴唇上面吐泡泡的男生。那個(gè)總是答錯(cuò)了，卻總是嚷得最大聲的女生，聲音清脆如銀鈴。那個(gè)從不發(fā)言，卻該笑的時(shí)候大笑，該點(diǎn)頭的時(shí)候用力點(diǎn)頭的男生，他的笑容是如此的憨厚。以及那兩個(gè)因和我賭氣，上我的課就故意歪著頭望向窗外的男生和女生。想想都是如此的天真，如此的單純與率性。

你們的高三，有人忙著高考，有人忙著戀愛，有人忙著高考與戀愛。六月的時(shí)候，有些希望凋落，有些希望開花。善果或惡果，就留待自己品嘗。

當(dāng)人們收拾行囊，又重新上路了，或者跟往事干杯了，可你還郁悒在哪個(gè)角落，呻吟低啜，尋求慰藉，尋找藉口。

現(xiàn)在絆倒了，你的修行才開始。有很多人希望捎給你一句輕柔的話、一個(gè)溫暖的眼神、一個(gè)結(jié)實(shí)的擁抱。誰都可能暫時(shí)失去勇氣，在一些事情面前無能為力，是一些關(guān)心，一些鼓勵(lì)，讓我們重拾信心和勇氣?？墒?，他停下來幫你彈彈身上的塵灰，幫你抹去了淚水，輕撫你的頭，告訴你別怕，要堅(jiān)強(qiáng)。然后，他還是必須掉頭去趕他自己的路。你其實(shí)懂的。

修行的路還長，重要的其實(shí)并不是你將去哪所大學(xué)，重要的不是你現(xiàn)在所處的位置，而是你所朝的方向，你仍在路上，還在學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新事物和解決新問題的能力，學(xué)會(huì)在自相矛盾的情況下仍能發(fā)揮作用，學(xué)會(huì)獨(dú)立思考，了解真相，學(xué)會(huì)化敵為友，學(xué)會(huì)絕地反彈，起死回生。這是一個(gè)懷疑的社會(huì)，一個(gè)信仰崩潰的社會(huì)，這也是一個(gè)希望容易破滅的社會(huì)，而你，并不是天之驕子，這些智慧，你也必須去懂。

大學(xué)很美好，但也更容易被習(xí)慣所掩埋，被時(shí)間所迷離，被懶性所消磨，別讓大學(xué)對(duì)不起你們的高三。外面的世界或許會(huì)有些不美好，請(qǐng)看護(hù)好你曾經(jīng)的激情和理想，看清這個(gè)世界的真相，然后去愛這個(gè)世界，請(qǐng)帶著愛和希望且行且歌，用自己的一片光、一份熱去溫暖自己，打動(dòng)他人，惠及社會(huì)！

至于何以“人生若只如初見”，為何“卻道故人心易變”，幾許深盟密約，為何終究句句口說無憑，我也不懂。

九月已微涼，花果山上，又是一年春華秋實(shí)，對(duì)于就這樣在一起荏苒三年的叫做同學(xué)的那些孩子，結(jié)束的背后是離開。你們將滿世界走遠(yuǎn)，我們留在原地守候，微笑著送你們離開，等待你們微笑著歸來，等著你們帶來異地他鄉(xiāng)的風(fēng)情和故事，等著你們青春的身影我們?cè)僭V說衷腸，等待你們以王者的姿態(tài)歸來！

江水燉江魚散文怎么寫篇十二

一大早，我們一家三口就爬了起來向山上進(jìn)發(fā)。為什么呢？哈哈，今天是端午節(jié)呀！是我們懷念偉大愛國詩人屈原的日子。

而今天正是他的國家被破，他到江邊懷想之日。

江邊佇立，發(fā)出心中所苦：世人皆濁我獨(dú)清，世人皆醉我獨(dú)醒！

可嘆，正被那江邊漁人所聞，如果所有人都昏庸，那么你只是異類，沒有人會(huì)懂你，沒有人與你相同！他如是說道。

心中有什么大徹；又有什么破碎……。

無人懂我……。

他望著江水又有些失神：水啊，你流經(jīng)千百年間，人間滄?？稍雌疲?/p>

他又想到、無人懂我。

看透嗎？無所謂？無人懂？過去了？

他一步一步朝著江水走去，愿這江水洗盡所有鉛華！

如有來生，請(qǐng)予我碌碌無為的思想，請(qǐng)予我平靜終老的生活，請(qǐng)予我面朝大海、春暖花開。

冰冷的江水中，他的面容平靜的無一絲表情，仿佛誤入凡世的謫仙……。

無人懂你已成過去？現(xiàn)在我們會(huì)懷念你的愛國、你的偉大……。

只是你思想，無人可及。

你又可曾擁有平靜的生活？那也不是你所愿的吧？你愿讓誰懂你？誰又懂過你？

今天我只能這樣想些，也愿在你的祭日表達(dá)我對(duì)你的感情……。

無人可及……。

江水燉江魚散文怎么寫篇十三

“鯰魚燉茄子，撐死老爺子”，幾乎所有的東北人都知道這句話。

東北人喜歡吃燉菜，人所共知，不僅燉魚燉肉，也燉菜、燉粉條子、燉豆腐等等，幾乎所有的菜肴都是燉出來的，而且不是只燉一種菜，是把幾種菜蔬，或豆腐、粉條和魚、肉等葷腥放在一口鍋里亂燉一氣。像什么豬肉燉粉條子、土豆燉豆角、土豆燉倭瓜不一而足，當(dāng)然鯰魚燉茄子也囊括其中了。究其原因，主要是過去各家各戶人口比較多，而生活又比較困難，買一條魚或兩斤肉不夠全家人吃一頓，只好在燉魚燉肉里面加上一些豆腐、粉條子、土豆或茄子等一起燉。其中比較有名的除了豬肉燉粉條子以外，還有鯰魚燉茄子，懷頭魚燉土豆等等。

鯰魚燉茄子的主料是兩斤重的鯰魚一條，長茄子（也叫線茄子）一斤左右。下鍋前，先要把鯰魚和茄子清洗干凈，然后將茄子手掰成長條塊，不動(dòng)刀削（用刀切的茄子有鐵銹味兒）。再準(zhǔn)備好幾片五花肉或豬肥膘，蔥、姜切絲，蒜切片，香菜切段，然后在鍋內(nèi)加入底油，加熱，放入蔥、姜絲、蒜片爆鍋，下豬肉片，炒出油，加水（可多放些），然后放入鯰魚，加酒、醋及干辣椒、鹽等。開大火燒開鍋后，再下茄子，燒開，改中火燉。燉到湯汁變白，茄子熟透，就可以起鍋裝盤，再把香菜段撒在菜，便可以端上桌了。

鯰魚全身只有一根主刺，肉質(zhì)特別細(xì)嫩，皮富含膠質(zhì)蛋白，而用鯰魚燉出來的茄子里，更是飽含魚肉的香味兒，魚湯味道尤為鮮美，手里再抓個(gè)苞米面大餅子，夾口魚，再咬一口苞米面大餅子，別提有多么香美了。不過，這道菜千萬不能讓老頭兒吃啊，否則會(huì)有生命危險(xiǎn)的――鯰魚燉茄子，撐死老爺子呀！哈哈……純屬于開玩笑。其實(shí)，鯰魚燉茄子這道菜特別適合老人和孩子吃。剛才已經(jīng)說了，鯰魚刺少，肉多，不用擔(dān)心眼神不好使的老年人和不會(huì)摘刺的孩子被魚刺扎到。

過去人們做這道菜的鯰魚，都是用從松花江、黑龍江或者烏蘇里江里捕撈上來的野生大鯰魚，小則一二斤重，大則可達(dá)三四斤。而鯰魚又是一種無鱗魚，皮膚表層粘液分泌特別多，似乎怎么也洗不干凈。這樣很多人對(duì)鯰魚身上的`粘液一直有個(gè)誤區(qū)，說它的腥味兒特別重，不能吃，必須要洗干凈。這樣一來，許多人都喜歡在烹調(diào)鯰魚前，先用開水把鯰魚燙一下，把魚體表層的粘液燙掉。其實(shí)，真正的東北野生鯰魚根本不用如此處理，只需洗干凈就可以了，或者用毛巾將鯰魚表面擦干也行。用開水把鯰魚燙一遍再做菜，這種做法實(shí)在不可取。

魚肉本身含水分就多，再加上鯰魚肉特別細(xì)嫩，用開水燙過以后，外面部分幾乎快被燙熟了，不那么新鮮了不說，魚肉也會(huì)略顯粗糙，不再細(xì)嫩。如今人們吃的鯰魚，多數(shù)都是池塘里人工養(yǎng)殖的鯰魚，用這種鯰魚燉茄子，除了土腥味兒特別重以外，再加上養(yǎng)魚池里的水也不像江河那樣流動(dòng)的活水，里面各種微生物叢生，肆意繁殖，魚體表層肯定也沾染了許多微生物，因此用養(yǎng)殖的鯰魚燉茄子，最好還是用開水燙一下。盡管這樣吃起來味道會(huì)差一些，但是可以比較放心。

其實(shí)，鯰魚燉茄子這道菜不僅可以用鯰魚，還可以用牛尾巴和個(gè)體大一些的嘎牙子魚，味道十分相似。不過，現(xiàn)在已經(jīng)很少能見到半尺以上的嘎牙子魚了。嘎牙子，學(xué)名三刺魚，在南方叫它“昂刺魚”，也有叫它“黃鴨叫”。東北人吃牛尾巴和嘎牙子魚，主要是醬燜，或者燉魚湯。而這兩種菜肴，都是東北魚類菜肴中相當(dāng)不錯(cuò)的美味。

和任何菜肴一樣，鯰魚燉茄子這道菜肴，也是有其來由的。據(jù)說，從前住在松花江邊有戶很窮的人家。每年春天剛開江時(shí)，看見別人家都能買條大鯉魚拎回來吃頓開江魚，而他家窮，買不起開江鯉魚。等到這年天熱以后，江邊的魚價(jià)便宜了，那個(gè)人從江邊買一條鯰魚拎回家交給妻子。妻子把丈夫買回來的鯰魚收拾干凈，準(zhǔn)備燉魚時(shí)，才發(fā)現(xiàn)這條鯰魚實(shí)在太少了，家里人口又多，根本不夠一大家子人吃一頓的。女人靈機(jī)一動(dòng)，把魚燉到鍋里后，又到菜園子摘回來幾個(gè)茄子，洗干凈一起放在鍋里燉上。等到把鯰魚和茄子燉熟后，端上桌，窮人夫妻倆誰也舍不得夾魚吃，各自夾塊茄子放在嘴里。他們這才發(fā)現(xiàn)，用鯰魚燉出來的茄子味道特別鮮美，甚至比魚肉還好吃。而這家的女人又十分賢惠，于是把這道菜的做法告訴給別人家的女人。鯰魚燉茄子這道名菜要便這樣一傳十，十傳百地流傳開了。從那以后，東北人都特別喜歡吃鯰魚燉茄子。

為什么南方或者關(guān)內(nèi)都喜歡吃炒菜，而且每次炒菜品種比較單一，一鍋只炒一種菜；而在東北卻特別喜歡吃燉菜，而且把肉或者魚和幾種菜放在一起燉呢？這和當(dāng)?shù)厝藗兊纳盍?xí)性、氣候及過去的物質(zhì)匱乏都有著一定的關(guān)系。東北天氣特別寒冷，尤其到了冬天，氣溫可以達(dá)到零下三、四十度，燉菜可以吃得人們從里到外暖乎乎的，補(bǔ)充一定的熱量。再加上當(dāng)時(shí)物質(zhì)比較匱乏，人們的生活普遍比較困難，往往買一條魚回來，不夠全家老少七八口人，甚至十幾口人吃一頓的。這樣，無論是買魚，還是賣肉回來，往往都要在里面加上大量的輔料一起燉。久而久之，東北人便養(yǎng)成了一種吃燉菜的習(xí)慣。

東北菜作為一個(gè)菜系，它那特有的粗獷豪放和爽口而使每一個(gè)人過足了癮，也征服了許多關(guān)里和南方人，在飲食習(xí)慣上來了一次徹底革命，尤其是開放搞活以后，人口流動(dòng)量一年比一年大起來，好多頭腦精明的南方人到北方來做生意。這些到東北做生意的南方人不可能自己做菜吃，只能吃東北菜，而東北的燉菜又沒有湘菜、川菜的辛辣，沒有南方菜系的偏甜，很適合于各種人的口味，也隨著那些商人帶到了內(nèi)地，很快傳遍了大江南北。吃著東北燉菜長大的東北人，也和那味道濃郁的東北燉菜一樣，表面上看并不起眼，實(shí)際上卻是又香又熱，味道特別純正鮮美！

江水燉江魚散文怎么寫篇十四

國慶節(jié)的時(shí)候我又去上海住一段時(shí)間，無論在哪里，我早起晨練的習(xí)慣不變。

住在黃浦江東邊的一個(gè)小區(qū)里，離黃浦江只有三里多路。因?yàn)槲蚁矚g清凈，所以很少到居住的小區(qū)健身場(chǎng)所去鍛煉身體。每天早上繞過一群晨練的人，沿著通往黃浦江邊的一條路跑步，不快不慢，來回大約有半小時(shí)。這條路上行人很少，靠近江邊的路兩邊是農(nóng)田和大多是兩層結(jié)構(gòu)的民房，每排民房前都有一片農(nóng)田，田里的水稻棵棵都低著頭，露出半邊泛黃的臉，仿佛不太歡迎我這個(gè)外鄉(xiāng)人似的。而路兩邊的野花野草卻列著混亂的隊(duì)形含露迎接，此情此景此境充滿了鄉(xiāng)土氣息，這是我永遠(yuǎn)忘不了的也是一直向往的去處。

或許是因?yàn)槲页錾诠枢l(xiāng)一片貧瘠土地上，聞慣了泥土特有的芳香，還有那份已滲透泥土的情愫以及度過的艱苦歲月的原因，對(duì)水泥鋼筋鑄就的城市很不習(xí)慣。所以每到一處我都會(huì)去尋找周圍有泥土的地方呆上一會(huì)，體會(huì)一下與家鄉(xiāng)的味道是否有著不一樣的芳香。我一直在想，也一直在尋找，尋找一處山青水秀、桃紅柳綠、鳥語花香、土肥草馨的地方，把自己置入其中，或許就能忘卻繁華鬧市、復(fù)雜紅塵所帶來的一些煩惱，然后悠然地終老一生。

當(dāng)我在那個(gè)國際大都市的鄉(xiāng)村路口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去那些房子都被一片金黃色的稻子包圍著，近前瞧瞧黃中還有一絲綠意未退，而且發(fā)梢上都有一個(gè)露珠，晶瑩剔透睡意未消，難怪人們不急于收割呢。再看看那好多條不同品種的小狗聚在一起嬉鬧的樣子，就像我小時(shí)候的村莊一樣，我很懷念小時(shí)候那個(gè)雞鳴狗叫的日子?？商焐∧懙奈颐鎸?duì)陌生的小狗們開始害怕起來，于是想返回，但小狗們看到了我停住了嬉鬧，只豎起耳朵、睜大眼睛、搖著尾巴，仿佛忘記了嚇咬生人的本性，我輕輕地彎下腰友好地喚了兩聲，它們都向我圍攏過來，親切地像見到了故友，我親昵地?fù)崦鼈兊念^，它們居然用舌頭舔舐我的手，這讓我害怕的情緒蕩然無存。

當(dāng)我起身繼續(xù)向江邊前進(jìn)時(shí)，它們也跟在我的后邊，我跑它們也跑，我停它們也停，像一群跟屁蟲邊走邊鬧，讓我不得不想起它們的主人來。既然小狗都對(duì)我這個(gè)外鄉(xiāng)的陌生人那么友好，主人也一定是很好客的吧。不是嗎，想著想著又遇見了一個(gè)六十多歲模樣的本地人，只見她放下肩上擔(dān)著的兩個(gè)籮筐，用上海話和有點(diǎn)懷疑的目光指著一群小狗問我，意思是“這些小狗都是你家的嗎？”因?yàn)槲也粫?huì)說上海話，所以只好用普通話回答不是，并告訴她我是江蘇人，她似乎也聽懂了。

一個(gè)筐里是滿滿的小青菜，一個(gè)筐里是芹菜和茼蒿，看樣子是去市場(chǎng)賣，要不然怎么天天都如此呢，她不說我也不便問。以后再遇見就會(huì)相互打個(gè)招呼問個(gè)好，有時(shí)從籮筐里拿出一個(gè)裝滿各種蔬菜的塑料袋送給我，仿佛是早就準(zhǔn)備了好的。我想，彼此只是萍水相逢而已，怎么能收下她的勞動(dòng)成果呢，可盛情難卻，而且在心底滲出一份感激。原來上海人也不是傳說中那樣地高傲，或許居于上流社會(huì)的人就不一樣了吧，不管了，只要?jiǎng)e人對(duì)我好，我也一樣地尊敬別人。

時(shí)間久了，自然更熟悉了，原來她是閑著無聊才種些蔬菜去賣。盡管這樣，我還是買了好多營養(yǎng)品回敬給她。這就是我在上海認(rèn)識(shí)的第一個(gè)農(nóng)民朋友。而她天天早上擔(dān)著那兩籮筐蔬菜去市場(chǎng)或者小區(qū)門口賣的情景，讓我不禁感嘆：一個(gè)多么勤勞、善良、純厚閑不住的農(nóng)民形象啊，這與我記憶中家鄉(xiāng)的農(nóng)民又是何其地相似哦。一方水土養(yǎng)一方人，但折射出的是相同的勤勞形象。

秋風(fēng)清爽，秋色怡人，我就喜歡在這個(gè)季節(jié)的早晨，去鄉(xiāng)間農(nóng)田里時(shí)不時(shí)地深呼吸，嗅一嗅城區(qū)所沒有的新鮮空氣。而那幾條小狗每天都不約而同地陪著我，給我的晨練增添了一道亮麗風(fēng)景。

到達(dá)江邊一眼望去，江面上風(fēng)平浪靜，對(duì)面停泊的船只仿佛還在睡夢(mèng)中，只有幾點(diǎn)漁火閃爍，兩岸的風(fēng)景以及建筑與外灘比起來相差很遠(yuǎn)，實(shí)在沒什么好欣賞的而且涼意有點(diǎn)襲人。

其實(shí)東岸沿岸是不知有多長的原始森林，森林邊有一塊石頭，上面寫著禁止捕獲野生動(dòng)物幾個(gè)字，至于有哪些動(dòng)物就不得而知了，只聽到天天早上各種小鳥把森林鬧翻，還有看到好多散養(yǎng)的草雞以及在江邊淺水處，用塑料網(wǎng)圍圈的一群鴨子，那些鴨子或許是因?yàn)橹魅藙偘阉鼈兎胚M(jìn)去的'原因，嘎嘎地叫個(gè)不停。我想那一定是上海本地一戶人家，在江邊蓋了幾間簡易的房子專門搞養(yǎng)殖的吧。這讓我敢肯定無論是雞蛋還是鴨蛋都比其它地方的要香好幾倍。但畢竟自己是外鄉(xiāng)人，即使想買上幾斤帶回家也不好意思，又害怕人家不愿意賣，弄得自己沒面子，所以只能想象一下了。

其實(shí)地處原始森林又靠近江邊，這種環(huán)境是最適合養(yǎng)殖的。

我在江邊逗留一會(huì)便回頭走，小狗們也緊跟著我的腳步，有的小狗貪玩盡掉隊(duì)了，當(dāng)發(fā)現(xiàn)孤單時(shí)就死命地追趕上來。每當(dāng)這時(shí)我就會(huì)停下腳步等待，然后撫摸一下由于追趕速度快而造成氣喘吁吁地伸著舌頭的小狗，再繼續(xù)向家的方向或走或停地游蕩著。

時(shí)間過去了半個(gè)月，那一片金黃色的稻子已粒粒歸倉。我想，喝著黃浦江水長熟的稻子，機(jī)出的新米，煮出的粥一定很香很甜很粘稠吧，于是下樓在小區(qū)里尋著上海話新米新米的叫賣聲買了五斤米，結(jié)果煮出的粥卻跟之前在超市里買的好幾種米一樣不盡如意?？傊疀]有一種米比家鄉(xiāng)的米好吃，或許家鄉(xiāng)的水比黃浦江的水從根本上多了幾分香甜，也或許是家鄉(xiāng)的水里溶入了一份永遠(yuǎn)割不斷的親情友情所致吧。

說來也巧，沒過幾天小區(qū)北門口來了一個(gè)四十歲左右的婦女，電動(dòng)三輪車上擺著幾袋二十斤包裝的江蘇大米，還有草雞蛋、鴨蛋在那賣?？吹浇K二字就覺得有親切感，莫非她是我們江蘇人？但周圍有幾個(gè)本地人在討價(jià)還價(jià)，我不便多問。聽她不標(biāo)準(zhǔn)的普通話，我知道她不是本地人，我又想，要是江蘇人的話，怎么會(huì)有那么多草雞蛋、鴨蛋呢，難道是從江蘇運(yùn)過來的？疑惑間，周圍的人都走了，我上前一步，邊買雞蛋和米邊問她是哪里人，結(jié)果真是江蘇人而且還是蘇北人，是真正的老鄉(xiāng)哦！她聽我說也是江蘇蘇北人時(shí)，我買的雞蛋和米錢怎么都不肯收下。

這時(shí)我很瞧不起自己，要是把錢付過再問或許也不至于這樣吧，真是死腦筋。但我轉(zhuǎn)口說，如果你不收錢的話我就什么都不要了，說著放下雞蛋和米想一走了之。這時(shí)老鄉(xiāng)連聲說收下，我覺得這樣我心里才能舒服些，因?yàn)槲抑莱鲩T在外，像這樣謀生的方式是很辛苦的。就在她收下錢的同時(shí)，又從車上拿出兩個(gè)雞蛋塞到我的包里，我拗不過她只好收下兩個(gè)雞蛋，或許這就是那份扯不斷的鄉(xiāng)情的緣故吧。

其實(shí)無論離開家鄉(xiāng)多遠(yuǎn)，那份鄉(xiāng)情總是繚繞在耳邊，或者相遇在身邊。要不怎么會(huì)有老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng)兩眼淚汪汪的說法呢。

江蘇大米幾個(gè)字迫使我認(rèn)識(shí)了老鄉(xiāng)?；蛟S老鄉(xiāng)為了生存外，也想標(biāo)明自己走到哪都是江蘇人的身份吧，這就仿佛給了同是江蘇人的一個(gè)明暗號(hào)，想敘鄉(xiāng)情的就大膽地來吧。老鄉(xiāng)，我來了！

接下來我在老鄉(xiāng)的敘述中，了解到江邊那戶人家就是她和老公的住處，那些雞鴨都是老鄉(xiāng)養(yǎng)殖的。原來她老公是上海打撈局的一名工人，也是江蘇人。由于當(dāng)年兩家大人都不同意他們倆的婚姻，所以兩個(gè)人就私自離開家鄉(xiāng)來到了上海?？杉依锶苏f走了永遠(yuǎn)都不要回去，回去就打死她，這句話老鄉(xiāng)著實(shí)很害怕，所以一直不敢回家。

老鄉(xiāng)由于整天無所事事，就常在森林邊轉(zhuǎn)悠，突然想起這地方要是能養(yǎng)一些雞鴨多好啊。所以在當(dāng)?shù)厝说膸椭戮透闫鹆损B(yǎng)殖賺點(diǎn)錢貼補(bǔ)家用。因?yàn)樘肽罴亦l(xiāng)想念家人，所以一直都想讓人知道自己是江蘇人。期待或許在不久的一天，有老鄉(xiāng)把自己生活的境況傳遞給家人，讓家人接受并祝福這份真情。

時(shí)間過去三年，在三年中老鄉(xiāng)時(shí)刻都盼望能回家，帶著一歲多的兒子回到父母溫暖的懷抱，并向親人傾訴在外流浪有多不容易。有一天終于認(rèn)識(shí)了一個(gè)老鄉(xiāng)把夢(mèng)想傳遞。

其實(shí)家人又何嘗不是這樣想呢，畢竟骨肉親情是人間最深厚的情，血永遠(yuǎn)濃于水，至此一切圓滿。而夫妻倆一直留在上海打拼，如今在上海一個(gè)小區(qū)里也有自己的房子。只是與江邊的那片水域、花草、樹木、鳥類以及附近的人，已共處了近二十年，這份情仿佛已根深蒂固。但親情，鄉(xiāng)情永遠(yuǎn)是一脈傳承。就這樣，我每到江邊時(shí)都會(huì)情不自禁地向老鄉(xiāng)所居住的地方以及那群鴨子望去，企圖能看見老鄉(xiāng)忙碌的身影，有時(shí)也會(huì)前去問候一下就覺得怡然了。

江水燉江魚散文怎么寫篇十五

家住在黑龍江邊，生性又喜歡釣魚、打魚，自然也有幾個(gè)漁民朋友。一年初夏周末的一個(gè)傍晚，一位漁民朋友來到我家，邀我明天下江去玩，一想到下江既能過過打魚癮，又可以吃魚解饞，興奮得一夜沒睡好。

第二天清晨，等我來到江邊時(shí)，朋友已經(jīng)和五六個(gè)人等待在那里了，把小小的漁船塞得滿滿的。開船過江，朋友把我們幾個(gè)隨船去玩的人送到江島的下沙嘴灘，便和伙計(jì)開網(wǎng)捕魚去了。

江島上，柳林茂密，柳葉青翠，空氣十分新鮮，沁人心脾。許多叫不出名的野花紅、黃、白、藍(lán)的點(diǎn)綴在碧綠的野草叢中，特別搶眼；江水里有好幾只漁船正在撒網(wǎng)捕魚，g乃的棹聲清晰可聞。我看得正出神，只聽水里“潑剌”一聲，一條被正在過江的漁船馬達(dá)驚動(dòng)的大鯉魚從江水里跳躍起來，晨陽下銀鱗一閃，接著又落回水里，倏爾不見了。初夏的黑龍江畔總是這樣景色宜人，令人神往。

朋友開網(wǎng)回來，已是中午時(shí)分了。船頭剛觸灘頭，一條五六斤重的大鯉魚便從漁船上朝岸邊飛來。接著見朋友另外的那只手一揚(yáng)，又有一條鯉魚被扔到岸邊。鮮活的大鯉魚剛一落地，立刻跳了起來，在沙灘上不停地蹦著，身上沾滿了泥沙。一同來玩的其他幾個(gè)人見到魚，趕緊都忙了起來，有的忙著挖坑壘灶，有的去拾柴、洗菜，我則和朋友蹲在水邊收拾魚。我們幾個(gè)人正在忙活的工夫，又有兩只漁船靠岸了。前面的那只漁船上，站著一個(gè)中年漁老大和一個(gè)二十來歲的小伙兒。

小伙子拉著船錨跳上岸，把錨插在沙地里后，問朋友說：“張叔，來了這么多朋友，做什么好吃的？”朋友笑呵呵地回答說：“殺生魚，燉魚架?！毙』镒右宦牐B忙說：“也算我們一份?！闭f話的工夫，他回頭看見朋友身邊的我，頓時(shí)露出一副窘態(tài)，紅著臉迎過來：“老師也來了？”

“你是……”我當(dāng)時(shí)有點(diǎn)懵住了，一時(shí)想不起來究竟在哪兒見過這個(gè)和我說話的小伙子?！拔医欣顒佟＠蠋熆赡芡?，上中學(xué)時(shí)，您教我們語文?！薄芭定D―”經(jīng)小伙子這么一提醒，我猛然想起來了，當(dāng)年那個(gè)圓臉的小淘氣，如今已經(jīng)長成了一個(gè)強(qiáng)壯的打魚漢子了。李勝見我想起來，回船也拎條七八斤重的大鯉魚下來。

江邊的捕魚人一般不用這么大的鯉魚殺生魚，收拾干凈，也燉到架在沙灘上的鐵鍋里。

鐵鍋里原來只有兩條殺生魚剩下的魚架，如今又加進(jìn)去李勝的那條鯉魚。加完魚后，李勝又找來幾根粗一點(diǎn)的木頭添進(jìn)灶里，火焰在嗶嗶剝剝的燃燒。很快，鍋開了，沒有鍋蓋的鐵鍋里，湯汁在不停地上下翻滾著，江邊潮濕新鮮的空氣里，彌漫著一股濃濃的燉魚香味兒。

這頓野外午餐只有四道菜：我們帶來的幾個(gè)醬豬手和拍黃瓜，再有就是殺生魚和燉魚架了。魚燉熟了，生魚也殺好了，裝在盆子里，放在燉魚鍋旁，十幾個(gè)人圍著鍋?zhàn)跓釤岬纳碁┥?。朋友讓李勝把酒拿來，起開瓶蓋兒，倒在兩個(gè)大白碗里。在江邊喝酒沒那么多講究，更用不著打酒官司，口大口小絕對(duì)沒人攀――碗里斟滿酒，大伙兒輪流著喝。

“老師，來嘗嘗這個(gè)。江水燉江魚，原汁原味兒?！睕]等開席，坐在我對(duì)面的漁把頭把鍋里那個(gè)最大的鯉魚頭盛到碗里，端給我。我知道江邊漁民們的.規(guī)矩：只有那些他們認(rèn)為最值得尊敬的人才配得上吃魚頭，連忙推辭。

“接過去吧，打魚人從來不會(huì)虛頭巴腦的?！迸笥岩娢也唤油?，連忙勸我說。我只好把盛著魚頭的大碗接過來，放在自己的面前。望著眼前這些豪爽的捕魚漢子，我端起了酒碗說：“謝謝各位漁老大！”接著，喝了一大口白酒。灼熱的液體順著嗓子流下去，心里頓時(shí)覺得熱乎乎的。

“好！這才是咱們打魚人的朋友。”幾個(gè)漁把頭見我把酒碗傳下去，一起豎起了大拇指，齊聲叫好。

“勝子，過來！敬你們老師一碗酒?！睗O老大喊著李勝說。

李勝忙接過去酒碗，恭恭敬敬地端到我跟前：“老師，學(xué)生給您敬碗酒?！蔽抑缓迷俅谓舆^酒碗，喝了一大口。

漁老大見我把酒喝了，從兒子手里接過酒碗，也要敬酒。我有點(diǎn)慌了，再這樣敬下去，我還不得躺在沙灘上呀！漁老大見我為難，又說：“老師是文化人，酒量小，不像我這些下江打魚的粗人，就知道喝酒。你表示一下就行了，我把碗里的酒干了?！闭f著，他把自己碗里的酒“咕咚咕咚”喝光了，接著亮了亮碗底讓大家看。

等到身邊的五六瓶白酒喝個(gè)瓶底朝天，那些打魚漢子也喝得個(gè)個(gè)面紅耳赤，話也越來越多了，中心只有一個(gè)：老師，我們把孩子交給你了，今后請(qǐng)多加費(fèi)心。

面對(duì)著這些赤紅臉膛的打魚漢子們，我還能說什么呢？端著酒碗的手不由自主地有些顫抖了，心里默默地念叨著：各位漁老大，你們放心吧，我會(huì)對(duì)得起你們的！

接著，我把手里的酒碗端起來，一直高高地舉過頭頂……。

江水燉江魚散文怎么寫篇十六

湘西沅水，是月的故鄉(xiāng)，那里的山水寧靜安祥，那里動(dòng)物和植物，都充滿了靈性和傳奇。沈從文散文構(gòu)筑的沅水流域的“湘西世界”，恬淡，平和，鄉(xiāng)土氣息濃郁，充滿田園牧歌的詩性。汪曾祺曾這樣傳神地描述沈從文，“沈從文在一條長達(dá)千里的沅水上生活了一輩子，二十歲以前生活在沅水邊上的土地上，二十歲以后生活在這片土地的印象里?！庇纱丝梢娚蚶舷壬鷮?duì)這片土地是多么的熱愛。

沅江水畔的女子，她們溫婉、細(xì)致，美麗，有著水一樣的淡泊和清涼，水一樣智慧和堅(jiān)強(qiáng)。清晨，霧氣旖旎……遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的水面上，一縷縷蒸騰的薄霧，朦朧了深秋的情緒。你披上了一層朦朧的面紗，若隱若現(xiàn)，那朦朧欲醉的霧氣，是你羞澀的面容，還是你柔情的笑顏，一切的一切，似仙境般神秘，又似明鏡般清晰。

林間小徑、青石板路，田園村野，親切與自然，靈動(dòng)與委婉，純樸自然的民風(fēng)，山水相依的怡人情趣，造就你溫柔美麗的面容。宛如林中仙子，在山野間輕躍，如小鹿一般歡快。又有著鄰家女孩氣質(zhì)的柔美，透著一股少女的靈氣和小鳥依人的清純，平和的，清新雅致，著一襲素色的.衣裙，自沅水河岸款款而來，明眸如水，長發(fā)飄飄，含蓄、典雅，如遠(yuǎn)離紅塵俗世與不食人間煙火的仙女。

想象著，你漫步在鄉(xiāng)間田埂上聞?dòng)筒嘶ǖ那逑?，看蝶兒的追逐……氤氳浮?dòng)的淡雅讓你陶醉在香甜的溫暖中。想象著，你漫步在湘西沅水之畔，撩戲沅水的閑適。悠然其間，每一步都踩著一首浪漫的田園詩，紅塵凡俗猶如夢(mèng)幻般遙遠(yuǎn)，收獲的是那份天地之間饋贈(zèng)的自然與靈氣，充盈著心底不變的那一份真誠、淡定與從容，散淡與寧靜……一如真實(shí)生命里種種活著的姿態(tài)，從不矯情和偽飾，欣悅一種恬然的自然品質(zhì)，一種自在流露的不俗氣質(zhì)。

湘西必定是盛產(chǎn)桔子的，桔子熟透的時(shí)候，滿山遍野到處是一片眩目的金黃，密密麻麻地壓彎了矮小的枝頭。那陽光下金黃的桔子，遠(yuǎn)看似繁星點(diǎn)點(diǎn)，近看清香欲滴，那么鮮艷、那么誘人。自編的精致小筐里，裝的滿滿的，是金燦燦的桔子，捧在手心里，散發(fā)出一種淡淡的清香，有秋日里陽光的味道。干凈敞亮的農(nóng)家院落里，月一襲素衣，斜靠在門口，有一種說不出的淡雅與安祥。那一片！那一筐！在深秋陽光里呈現(xiàn)出如此淡然和靜美，此刻，溫暖的就不止是陽光在眼中，在心間了，陽光下單薄的只是人影而已，而心里，裝的卻是滿滿的幸福和美麗的夢(mèng)。

朦朧的群山，遙遠(yuǎn)的村莊，豐收的田野，暖暖的秋陽，以水墨的色調(diào)，將山水，原野，村莊淡淡描劃，簡直是一副精美的田園圖畫，所有一切結(jié)合都自然清新，一切都在不經(jīng)意間，卻是讓人越來越沉醉其中。只有這美麗浪漫的沅水才能把大地萬物之美演繹的淋漓盡致。

寥廓的原野上，有鴿子盤旋上空飛舞，深秋的陽光還是那樣的美，天邊的云彩呈現(xiàn)出溫馨淡定的一抹淺藍(lán)，炊煙在裊裊的撥動(dòng)著琴弦，《天使的翅膀》在我耳邊輕唱輕吟?！叭羯钡竭@里從此沒有我，我會(huì)找個(gè)天使替我去愛你……在這個(gè)陽光明媚的午后，我仿佛看到了你那清澈明眸的眼睛，燦爛的笑容。無論你身在何方，請(qǐng)相信，我的目光將一直追隨著你，在看得見你的地方，我的眼睛和你在一起，在看不見你的地方，我的心始終和你在一起。就如這天使的翅膀一樣，永遠(yuǎn)守護(hù)在你的身旁。

你我相識(shí)于網(wǎng)絡(luò)，相知于文字，你善良美麗，如心底深處悄然開放的花兒，瓣瓣馨香，柔軟剔透，纖塵不染。愛上文字和音樂的女子大多是有著一種憂傷情結(jié)，喜歡夜的靜寂和清冷。然而，只要想著，在同一片夜空下，有個(gè)同樣眉眼清麗的女子，在柔和的燈光中，如瀑布般的青絲散亂地偎在不盈一握的肩頭，憂傷的文字從指尖輕輕滑過，淺語盈盈，相知相惜，在黑夜里輕舞飛揚(yáng)，心里便會(huì)感覺多了一份牽念和釋然。

我們都是淺淺的女子，各自過著淡淡的生活，閑暇時(shí)喜歡隨意地寫些文字，用文字書寫著自己的人生，感悟。有一些人，這一輩子都不會(huì)遇見在一起，但是有一種感覺卻可以藏在心里守一輩子。想起張愛玲的一句話“于千萬人中遇見你，于千萬年中，在時(shí)間的無涯的荒野里，沒有早一步，也沒有晚一步，剛巧趕上了，那也沒有別的話可說，惟有輕輕地問一句：噢，你也在這里嗎？曾經(jīng)擁有，便是美麗過，縱然是翩若驚鴻，也為這曾經(jīng)刻骨銘心的一抹溫潤而幸福著……人生路上風(fēng)景迭換，只需珍藏遇見時(shí)的美好。

江水燉江魚散文怎么寫篇十七

當(dāng)三月，把沙沙的細(xì)雨，留守我的心間，我的淚漣間，我遙遙的相思里。我一夜繽紛的熱戀，也殷紅成——滿目朵朵的玫瑰紅，掛在了拉開窗簾的晨光里。

細(xì)細(xì)琢磨昨夜囈語的`心傷，一種心的期盼，一種遙遙的遐想，正透過千里時(shí)空的凡塵，把你一簾簾豎上心的畫廊，情的壁掛，成幾多亮麗的美好回憶。

看縷縷春陽，正悄悄滑過你柔美的秀發(fā)，高挺的肩膀。你一語娟娟清麗言談，一身飄柔的秀美，也讓我漸漸沉迷，你所有夢(mèng)中歲月，花樣海洋。

我把愛的華麗與清秀，全都寫進(jìn)了你日日戀著的美麗詩行。你將情殤殤的風(fēng)和雨，依依飄拂成我綠柳飛揚(yáng)的青春向往。

哦，我把心中最美麗的祝福，和最殷切的期待，都風(fēng)送與你，為我們來日的相守與聚，粲然一季美好的花開。

這是一曲愛的美麗頌歌，她時(shí)時(shí)涌現(xiàn)在我們?nèi)杖障嗍氐囊恋閳@；這是一首情的連綿小調(diào)，她時(shí)時(shí)吟詠在我們手挽手的相攜間。

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江水燉江魚散文怎么寫篇十八

去年春天，我從哈爾濱回到故鄉(xiāng)勤得利，多年沒見面的老朋友再次重逢，自然感到十分親熱。吃晚飯的時(shí)候，一個(gè)朋友對(duì)我說：“聽說你要回來，我們幾個(gè)早就商量好了，明天找兩個(gè)漁民朋友陪你下江去玩玩?！?/p>

聽說要陪我下江，心里特別高興，興奮得幾乎一夜沒睡，直到天快亮的時(shí)候才沉沉睡著了。第二天一早，朋友的敲門聲把我喚醒，到了外面一看，一輛越野吉普車已經(jīng)停在賓館的大門外了。臨出發(fā)前，不知他們從哪兒弄來一大塑料桶當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的“小燒”裝到車上——當(dāng)然，帶這么多的白酒不是我們這些人到江邊去喝的，而是準(zhǔn)備送給那些打魚的朋友。

離開了場(chǎng)部，汽車一路行駛了二十多公里，直接來到了黑龍江邊碼頭。臨出發(fā)以前，朋友已經(jīng)打電話和一位漁民聯(lián)系好了，那個(gè)人已經(jīng)在漁船上等我們了。

下了汽車，我們幾個(gè)人陸續(xù)登上漁船，那位漁民兄弟將漁船推下水，發(fā)動(dòng)著機(jī)器，漁船沖開平靜的江水，突突地徑直朝坐落在對(duì)面江島上的網(wǎng)房子駛?cè)ァ?/p>

所謂的網(wǎng)房子，其實(shí)就是在一處茂密的柳樹叢下，用樹條子搭起個(gè)“人”字形的遮陽棚子，上面再覆蓋一層厚厚的茅草，不僅可以遮陽，還可以用來遮風(fēng)擋雨。下了漁船，站在網(wǎng)房子前朝江里望去：平如鏡面的江面上，有幾只漁船正在江里放著淌網(wǎng)捕魚。那個(gè)漁民朋友把我們送到江島上以后，也開船下江捕魚去了，只把我們幾個(gè)人留在江島上。我們誰也沒有帶漁具，閑得無聊，只能坐在沙灘上欣賞著對(duì)岸的景致。

那天的天氣特別好，萬里碧空上看不見一絲云彩，太陽曬得人懶洋洋的'，直想睡覺?？墒菫榱四艹陨厦牢兜男迈r江魚，我們還得到島上的樹林里采些野蔥回來，準(zhǔn)備留到一會(huì)兒燉魚。

當(dāng)?shù)厝斯苓@種野蔥叫“寒蔥”，多生長在江島的洼地里。采回來“寒蔥”，剝洗干凈，又等了好一會(huì)兒，還是不見漁民朋友的船回來，大家都覺得餓了——也是怪了，人到了野外，肚子里總覺得特別餓，好在我曾在黑龍江邊生活過近三十年，那時(shí)又特別喜歡釣魚、打魚，也有過幾個(gè)漁民朋友，熟悉他們的生活習(xí)性，便提醒大家說：“咱們四處散開找一找，看看能不能找到魚？”

一起來的幾個(gè)朋友們聽我這么說，都覺得十分詫異，笑著問我：“怎么找啊，你想讓我們跟你一起下水去抓魚嗎？”我笑著對(duì)他們說：“幸虧你還住在江邊一回呢，連打魚人的那些規(guī)矩都不知道，白瞎在江邊住一回了?！?/p>

那些下江打魚的漁民如果趕上這天魚頭特別好，自然舍不得趕緊開船回到江邊碼頭賣魚?？墒遣荒荞R上回去賣魚，魚打的特別多，又一直放在船上，除了載重量加大以外，像鳊花、大白魚，胖頭這些魚還特別容易腐爛，回去自然賣不上好價(jià)錢，只能暫時(shí)找個(gè)地方把魚保存起來?？墒牵麄?cè)谑裁吹胤奖４骠~呢？多在樹下挨著水邊的沙灘上挖個(gè)深坑，一直挖到坑里快要滲水了，然后才把魚埋藏在沙子下面。埋完了魚，怕回去的時(shí)候找不到自己藏起來的魚，一般都在沙灘上做個(gè)記號(hào)。

其實(shí)，這種保存魚的方法和當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境有著直接關(guān)系。黑龍江下游氣溫比較低，即使到了六月，有些地方也只化到一尺深左右，往下仍舊是凍土層，十分有利于魚的保存。大家知道了這個(gè)秘密，立刻散開了，沿著岸邊的大柳樹下四處尋找。很快，我們就發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)埋魚的坑。里面不僅有鯉魚，還有草根魚、胖頭{鰱魚}和鳊花魚……我在里面挑了四條黑龍江大白魚（南方人稱其“翹嘴鲌”；而松花江邊則叫它“島子”），每條都有六七斤重。說起來，黑龍江大白魚是一種上水魚，喜歡在水面游弋嬉戲，捕食那些在江面活動(dòng)的小魚。根據(jù)它的這種習(xí)性，人們經(jīng)常用根很長的繩子，綁上一塊浮漂，拴上一把較大的魚鉤，掛上一條白鰷魚，拖在船后逆水而上。大白魚發(fā)現(xiàn)了捕食的目標(biāo)，毫不猶豫的猛撲上去，一口咬住了那條小魚，結(jié)果被人釣了上來。

大白魚是黑龍江里的名貴魚之一，肉質(zhì)細(xì)嫩，經(jīng)過稍微腌制后，炸成魚塊，或者煎著吃，味道特別鮮美。尤其大白魚的下腹部，炸熟后全是油，味道特別香美。

黑龍江里不僅出產(chǎn)大白魚、鯉魚、鯰魚等一些常見魚，還有重達(dá)上千斤的鰉魚，以及小到如同蝦米般的“黃瓜香”，更有聞名遐邇的“三花”和“五羅”。這些魚都是黑龍江里的名貴魚。我拎的四條大白魚，足有二十多斤。見到魚，大家都忙碌起來，找?guī)讐K石頭支起來一口鐵鍋，薅把野草，在江水里刷了幾遍，而木柴更是遍地都有，隨意可以抱幾抱過來。我和一個(gè)朋友蹲在水邊，先刮掉了魚鱗，去掉魚膽，把魚腸用刀子破開洗干凈，魚也不用剁，整條和魚雜一起放進(jìn)鍋中，添上江水，架大火燉了起來。一時(shí)，裊裊炊煙冉冉升起，繚繞在黑龍江畔的上空，有著一股說不出來的詩情畫意。

不會(huì)燉魚的朋友千萬要記住，燉魚要冷水下鍋，否則魚腥兒特別重不說，燉出來的魚肉還不鮮。除此之外，燉魚時(shí)加水量也是有講究的，只要把魚淹沒就可以了，切不可以添水太多了。

鍋里的水很快沸騰了，咕嘟嘟地不停上下翻滾著，把魚從鍋底翻上來，再摁下去，潮濕的空氣里頓時(shí)彌漫著一股好聞的燉魚香味兒。鍋開了，抓把鹽放到里面，放幾只干辣椒，再把采來的野蔥也放了進(jìn)去。這時(shí)，那兩個(gè)打魚的朋友也回來了——他們是看到岸邊的煙火才回來的。半天的工夫，他們的收獲也不小，又打了十幾條大魚回來。

一伙人圍著大鐵鍋，幕天席地而坐，各自不停地用柳條棍兒制成的筷子從鍋里各自往自己碗里夾著魚肉，大碗的白酒在人們手里來回地傳遞著，呵呵……在哪兒還能找到比這更愜意、更豪放的吃法呢？即使那幾個(gè)當(dāng)?shù)氐呐笥岩裁Φ玫共怀鰜碜靵碚f話了，只有一個(gè)字：“造，敞開肚子使勁地造??！”

呵呵……別看他們一直都生活在勤得利，屬于住在黑龍江邊的人?？墒浅贼~，還是比不上我這個(gè)曾經(jīng)真正在江邊長大的，更不知道里面最好吃的其實(shí)是魚腸子和魚泡了。因?yàn)檫@些朋友并不知其味，多數(shù)都被我一個(gè)人悄悄消滅了，只能剩一點(diǎn)兒讓他們品嘗品嘗。他們嘗過之后，個(gè)個(gè)后悔不迭，連聲感嘆，天下竟有此等好吃的美食!可惜已經(jīng)晚矣，那被勾出來的饞蟲，怎么也回不去了。

紅日偏西，我們都吃飽喝足了，一個(gè)個(gè)撐得肚子圓圓的，滿臉通紅，也該回去了。臨走以前，我又挑了幾條大鯉魚帶上，準(zhǔn)備晚上再接著燉魚吃。看見魚，場(chǎng)部的幾個(gè)朋友頓時(shí)眼睛又放光了——晚上又有好的吃了。

那天的晚餐當(dāng)然是清燉大鯉魚，可是卻沒有一個(gè)人吃出來興致。問題出在哪里??？魚還是真正的黑龍江里的野生魚，廚子還是我們這幫廚子，問題只能出在燉魚的水上?？墒羌词拱押邶埥蚧丶依飦頍豸~，肯定也燉不出那股原生態(tài)的味道來——少了那里的風(fēng)，少了那里的柴，少了那里的空氣和氣氛，再高明的廚師也不可能燉出江邊的魚味兒。

令人難忘的江水燉江魚啊！

江水燉江魚散文怎么寫篇十九

我孤獨(dú)地走在大街上，路燈也在憂傷地徘徊。黑夜悄悄地注視著過往，風(fēng)在一邊肆意地捕捉失意著的靈魂。所有人都是那么憂傷，又是那么地彷徨，緩緩地，被黑夜大口地吞噬……路邊的垃圾堆上，殘存著我們的人性，我們的信仰，蒼蠅亂舞其上，所有人紛紛投來鄙夷的目光。

我仰頭望著星空，仿佛扭在一團(tuán)，又好像在互相投放著松散的冷漠。這冷漠，讓人世間也冷若冰霜。路燈也垂著頭，傾瀉著一泓淡淡的凄涼。就這樣沉默著，所有人都不曾發(fā)出一點(diǎn)聲響，來來往往，匆匆地飄蕩。

我立在荒涼的廣場(chǎng)之上，望著滿眼的霓虹在四處游離。玻璃上變換著幻光，和著蒼茫的人心，仿佛被切成了碎片，紛紛揚(yáng)揚(yáng)，不知被夜里的風(fēng)吹到了什么地方。我驚異于這里的荒涼，發(fā)瘋一般地逃跑，飛奔，并且撞到冰冷的墻上。驚訝之余，更恐懼的事情發(fā)生了――我周圍的人們紛紛變成了影子，透明、冰涼。然而――他們又似乎沒有絲毫的變化，只是面無表情，繼續(xù)著原先的沉默和冷漠，好像什么都沒有發(fā)生一樣。

他們空洞的.眼神，卻閃爍著銳利的光。他們邁著幽靈般的步伐，靜靜地到處飄蕩。我渴望說點(diǎn)什么，企圖打破這窒息般的寧靜。似乎又有千萬只粗糙的手瞬間按住了我的聲音，使它越來越微弱，竟放不出一點(diǎn)氣力來。

于是，我也跟著沉默，像影子一般，跟在影子的后面。忽然，我看到了，也聽到了，有些影子踉蹌地摔倒在地上，其他人便靜靜地踐踏過去，淡然、沉默。

我驚異于他們的平靜，這萬馬齊喑般的平靜，透著一股壓抑的尸臭味。我伸出茫然地手，想扯去這彌漫著柔和氣息的虛偽的冷漠，卻又像觸電一般地縮了回來。因?yàn)樵谶@一群群影子之下，我摸到了一顆顆極度冰冷的心。

此刻，寂靜的蒼穹之下還在吹刮著冷冷的風(fēng)。此刻的我，正如玻璃一般脆弱?？謶忠u慢了全身，寒冷讓我不停地哆嗦。

我被一群群影子所牽引著，并且毫無直覺地游蕩。就這樣不知過了多久，我發(fā)現(xiàn)自己也成了影子，也學(xué)會(huì)了冷冷地沉默。我用流盡了眼淚的眸子去環(huán)顧四周，沒有人反抗，也沒有人哀傷。蒼白的路燈之下，我們漸漸地都成了影子，而且是別人的影子。我們?cè)僖矝]有擺脫的氣力，大家都在默默地承受著現(xiàn)有的一切。就這樣，也不知道過了多久，恍惚中，我的眼前掃來一陣幻光。一陣馬達(dá)聲之后，一個(gè)瀟灑的青年騎著摩托車趕來，并且向我伸出了有力的大手而且奮力地呼喊著：“嗨，一起走吧！”我感到了久違的感動(dòng)，一股溫暖的柔情涌上心頭。毫不猶豫地爬上他的摩托車之后，我希望前方就是我所期待的久違的黎明。我不知道該說些什么好，就是天馬行空，隨筆隨緣。