2023年酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)(實(shí)用13篇)

計(jì)劃可以幫助我們預(yù)測(cè)和應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的問(wèn)題和障礙。了解自己的資源和能力，合理分配時(shí)間和精力。范文中的計(jì)劃具有實(shí)際操作性和指導(dǎo)性，相信能夠幫助大家更好地制定和實(shí)施計(jì)劃。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)篇一

提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會(huì)服務(wù)。

xxx——xxx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時(shí)還學(xué)習(xí)了企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游統(tǒng)計(jì)原理與實(shí)務(wù)、旅游會(huì)計(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟(jì)類和實(shí)踐類專業(yè)。

在酒店經(jīng)營(yíng)初期，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:。

1、南京居民。因?yàn)榫频晡挥谀暇?，主題比較新穎，廣告會(huì)吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬Γ麄儠?huì)選擇留在酒店體驗(yàn)。

2、旅游團(tuán)和各類游客。聚智賢酒店將在開(kāi)業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來(lái)南京的旅游團(tuán)入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會(huì)吸引大量游客來(lái)南京旅游。

3、對(duì)歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現(xiàn)了唐、清、民國(guó)時(shí)期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者，我們也是一個(gè)對(duì)歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會(huì)盡量還原和介紹歷史，為對(duì)歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機(jī)會(huì)融入其中，體驗(yàn)各個(gè)朝代的美好時(shí)光。

聚智賢酒店每層都有一個(gè)展廳，定期舉行各種表演和舞蹈。這給想辦特別婚宴的新人和有特別年會(huì)的公司提供了機(jī)會(huì)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手描述:南京其他三星級(jí)酒店一般都是重復(fù)性高、服務(wù)類似的商務(wù)酒店，但服務(wù)項(xiàng)目相對(duì)完善，包括健身、商務(wù)會(huì)議等聚智賢酒店不具備的服務(wù)；但提供的餐飲服務(wù)相對(duì)單調(diào)，多為簡(jiǎn)單的快餐，但大多提供咖啡廳服務(wù)；服務(wù)方面，為了節(jié)約成本，聘用了一些專業(yè)素質(zhì)不高的經(jīng)理和服務(wù)態(tài)度不好的服務(wù)員，不進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)；但是房間類型不多，往往單調(diào)重復(fù)；他們通常不在廣告上浪費(fèi)錢(qián)。swot分析(自身和對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì))；注重服務(wù)質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的`感覺(jué)。比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有競(jìng)爭(zhēng)力，很難保證再注入率。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來(lái)新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場(chǎng)一旦形成，就很容易被模仿和復(fù)制。

1、制品。

2、價(jià)格。

3、位置。

(1)選址細(xì)節(jié):。

(2)選擇這個(gè)地址的主要原因:這兩個(gè)地區(qū)都是經(jīng)濟(jì)中心，人口流量大，消費(fèi)水平高。這方面的人學(xué)識(shí)淵博，心胸開(kāi)闊，樂(lè)于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤(rùn)。此外，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本，是好選址的第二選擇。

(3)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù)，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，主要來(lái)源于他們對(duì)酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過(guò)顧客反饋的形式來(lái)提高酒店的服務(wù)水平。進(jìn)一步提高客戶滿意度和盈利能力。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)篇二

可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的十條要素：

具有以下特征的初創(chuàng)型企業(yè)通常能預(yù)見(jiàn)到它的.成功和其成為一個(gè)可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的可能性。

1、清晰的目的。

在一張名片的背后就能夠把公司的業(yè)務(wù)描述清楚。

2、巨大的市場(chǎng)。

針對(duì)一個(gè)正在迅速增長(zhǎng)或變化的現(xiàn)有市場(chǎng)，一個(gè)有望形成上百億人民幣價(jià)值的市場(chǎng)給予一家初創(chuàng)型企業(yè)一定的時(shí)間和出錯(cuò)的空間去獲得豐厚的利潤(rùn)率。

3、充足的客戶。

目標(biāo)客戶能夠?yàn)橐粋€(gè)獨(dú)到貼心的產(chǎn)品或服務(wù)迅速?zèng)Q策并樂(lè)意付出溢價(jià)。

4、專注性。

客戶最愿意購(gòu)買(mǎi)一個(gè)價(jià)值定位清晰明了的簡(jiǎn)單產(chǎn)品。

5、切中要害。

瞄準(zhǔn)了一個(gè)讓客戶有切膚之痛的要害問(wèn)題，然后用一個(gè)讓客戶心服口服的產(chǎn)品或服務(wù)去帶給客戶欣喜。

6、創(chuàng)新性思考。

不斷地挑戰(zhàn)約定俗成、走一條離經(jīng)叛道的路、創(chuàng)造前所未有的方案，超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：道高一尺，魔高一丈。

7、團(tuán)隊(duì)dna。

公司的dna在成立的頭3個(gè)月里就形成了，所有的團(tuán)隊(duì)成員在他們各自的領(lǐng)域里都是最聰明或最機(jī)靈的，“a”級(jí)的創(chuàng)始人吸引“a”級(jí)的團(tuán)隊(duì)成員。

8、敏捷。

靜悄悄地奔跑往往能夠賽過(guò)那些龐然大物。

9、節(jié)儉。

精打細(xì)算、把錢(qián)花在最重要的地方，追求利潤(rùn)最大化。

10、小火力，大爆發(fā)力。

初始投入只是一筆小資金，這迫使公司強(qiáng)化專注性和紀(jì)律性。撬動(dòng)一個(gè)充滿了渴望好產(chǎn)品的客戶的巨大市場(chǎng)要不了多少初始火力。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)篇三

產(chǎn)品、照相器材、農(nóng)副產(chǎn)品的購(gòu)銷。

公司秉承“忠誠(chéng)敬業(yè)勤奮勇敢”的企業(yè)宗旨，力求傾綿薄之力為深圳的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)，目前各項(xiàng)工作進(jìn)展迅速，已取得初步成果，發(fā)展前景非常良好。

公司成立以來(lái)，在狠抓內(nèi)部建設(shè)的同時(shí)，積極拓展深圳房地產(chǎn)及酒店市場(chǎng)。根據(jù)深圳市政府下文發(fā)展規(guī)劃，光明、公明將建成一座衛(wèi)星新城，公司抓住這一難得的商業(yè)契機(jī)，決定在未來(lái)3—5年內(nèi)，在光明投資開(kāi)發(fā)50萬(wàn)平方米的商住小區(qū)，建設(shè)一座占地35萬(wàn)平方米的五星級(jí)園林式大酒店。為了拓寬經(jīng)營(yíng)渠道，提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)協(xié)商爭(zhēng)取，本公司于20xx年9月獲得江西龍騰酒業(yè)有限公司授權(quán)，作為“老表酒”在深圳地區(qū)的唯一經(jīng)銷商。

自20xx年9月經(jīng)銷“老表酒”以來(lái)，我公司在“老表酒”銷售方面取得了成就，具體表現(xiàn)為實(shí)現(xiàn)銷售收入100萬(wàn)元，毛利30萬(wàn)元市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，銷售量呈快速提高。從預(yù)期財(cái)務(wù)分析來(lái)看，我公司可望在20xx年度銷售收入500萬(wàn)，毛利124萬(wàn)元，20xx年銷售收入達(dá)到3000萬(wàn)元，毛利為747萬(wàn)元，20xx年銷售收入為4000萬(wàn)元，毛利為996萬(wàn)元。我們之所以能夠達(dá)到這個(gè)目標(biāo)是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，提高品牌的知名度，為“老表酒”打開(kāi)市場(chǎng)；增設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)或其他銷售措施。本公司主要銷售下列商品：

現(xiàn)在“老表酒”的銷售處在市場(chǎng)開(kāi)拓及快速擴(kuò)張的狀態(tài)下。為實(shí)施我們的計(jì)劃，我們需要總金額為300萬(wàn)元的貸款，用于下列目的：

1、為了建設(shè)發(fā)展?fàn)I銷網(wǎng)絡(luò)，建立商品配送中心，擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)能力以適應(yīng)顧客的需求。

2、增加銷售量以促進(jìn)和改善我們的產(chǎn)品或服務(wù)。

3、為了增加分銷渠道、區(qū)域銷售、銷售辦事處，等等。

由于新訂單的大量涌入，需要改善客戶的支持與服務(wù)系統(tǒng)，以適應(yīng)增長(zhǎng)的需要。

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酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)篇四

第三，市場(chǎng)分析。

動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）人事計(jì)劃。

不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。

八、附錄。

1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫都市快餐廳，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無(wú)煙燒烤為主。

2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。

3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時(shí)代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，憑借我們的智慧、才華和對(duì)事業(yè)的執(zhí)著，他們一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。

4.店鋪需要xx萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)資金，其中x萬(wàn)元已經(jīng)籌集到位，剩余xx萬(wàn)元已經(jīng)貸款給銀行。

1.因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街，客戶比較豐富，但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多，尤其是店鋪剛開(kāi)張的時(shí)候。要想開(kāi)拓市場(chǎng)，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，一年收回成本。

2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團(tuán)，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

第三，市場(chǎng)分析。

1.客戶來(lái)源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。

2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:。

市里的快餐店附近有四大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中一家比較大，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了2年多。&times&times快餐店同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐廳，價(jià)格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢(shì)，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。

1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價(jià)格不算太高，屬于中低價(jià)。

2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣，價(jià)格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。

3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。

4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場(chǎng)需求。例如，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。

5.運(yùn)營(yíng)時(shí)間:早—遲到了。

6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們會(huì)共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行合作。，爭(zhēng)取更多的客戶。

動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）人事計(jì)劃。

1.店鋪開(kāi)業(yè)初期，最初計(jì)劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時(shí)員工(包括廚師)如下:。

申請(qǐng)人被邀請(qǐng)來(lái)我們的商店面試，他們的個(gè)人資料附在《招聘員工登記表》上。

2、面試、筆試、體檢合格者，將與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。

2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，所有招聘的人員都需要接受為期兩個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下:。

1、制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。

2、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、崗位考試，不合格者暫停學(xué)習(xí)，扣除工資的20%，直至合格。三次考試不及格的，扣除當(dāng)月所有工資福利。

不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。

1.開(kāi)展一系列宣傳工作，在開(kāi)業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷售策略，還會(huì)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，根據(jù)消費(fèi)者的需求，改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。

2.引入會(huì)員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。

3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的，可在每月月底參加大抽獎(jiǎng)，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。

4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券，200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券，以此類推。

店內(nèi)所有賬目必須及時(shí)入賬，費(fèi)用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復(fù)式記賬法，用科學(xué)的方法管理，避免會(huì)計(jì)混亂。每天的收入要及時(shí)統(tǒng)計(jì)，所有的點(diǎn)餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄，以便核對(duì)和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn)，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費(fèi)用，存入銀行；如果每月結(jié)算后收入高于計(jì)劃，工資會(huì)適度調(diào)整，以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)產(chǎn)被無(wú)故破壞，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

1、我方固定資產(chǎn)xxx萬(wàn)元。

桌椅(套裝)。

營(yíng)業(yè)面積平方米。

冷藏柜(套)。

幾個(gè)廚房部件。

2)每天的營(yíng)運(yùn)資金是多少？

(主要用于緊急情況和臨時(shí)采購(gòu))。

3)對(duì)于賬務(wù)，要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況，避免經(jīng)營(yíng)管理的盲目性。

注意:由于我們剛開(kāi)始做生意，各種費(fèi)用要慎重，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價(jià)格。

八、附錄。

附錄1法律要求。

文檔為doc格式。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)篇五

餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達(dá)到飽和。所以我們?cè)谕顿Y時(shí)，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，，換回大的效益，再以回籠的資金擴(kuò)大市場(chǎng)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)。

快餐自主經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生，學(xué)生和上班一族就是本店的顧客，應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客，首先，要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。

讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩?、常客、種子顧客，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開(kāi)店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤?？оо觳?。都是成功案例。最重要的是新都沒(méi)有一家是這種形似店，競(jìng)爭(zhēng)就等于無(wú)。

二、新都周邊的市場(chǎng)調(diào)查。

從周圍餐館的分析：

1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主.

2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營(yíng)，一家是韓國(guó)燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營(yíng)都算不錯(cuò)，但味道已經(jīng)過(guò)時(shí)，最重要的兩個(gè)都個(gè)致命缺點(diǎn)，就是性價(jià)比不高。

兩家想要吃飽最少一個(gè)人花費(fèi)在50元左右，在36/人的價(jià)位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。

3、周圍的餐館很少用到營(yíng)銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。

在以“多元化發(fā)展戰(zhàn)略”在新都經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速的時(shí)候更上潮流，擴(kuò)大自己的市場(chǎng)。爭(zhēng)取在一兩年時(shí)間內(nèi)，賺取本金后還有一部分利潤(rùn)，用這部分利潤(rùn)來(lái)擴(kuò)展市場(chǎng)。

四：店鋪主要策劃。

找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場(chǎng)買(mǎi)一些桌椅和沙發(fā)。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)篇六

酒店業(yè)作為與金融實(shí)體關(guān)系最為密集的產(chǎn)業(yè)，在20xx年的金融危機(jī)爆發(fā)下難免會(huì)受到一些影響，但我國(guó)成功舉辦奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)、亞運(yùn)會(huì)的同時(shí)也促進(jìn)了酒店行業(yè)發(fā)展，下面是酒店行業(yè)商業(yè)計(jì)劃書(shū)編制提綱，以供參考。

一、公司概述。

1、公司名稱、地址、聯(lián)系方法等。

2、公司的自然業(yè)務(wù)情況。

3、公司的發(fā)展歷史。

4、對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的預(yù)測(cè)。

5、本公司與眾不同的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或者獨(dú)特性。

6、公司的納稅情況。

二、研究與開(kāi)發(fā)。

1、研究資金投入。

2、研發(fā)人員情況。

3、研發(fā)設(shè)備。

4、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢(shì)。

三、產(chǎn)品或服務(wù)。

1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途。

2、產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程。

3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段。

4、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力如何。

5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計(jì)劃及成本。

四、管理團(tuán)隊(duì)和管理組織情況。

2、公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神。

五、深圳酒店業(yè)行業(yè)、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析。

1、目標(biāo)市場(chǎng)。

a)細(xì)分市場(chǎng)。

b)目標(biāo)顧客群。

c)5年生產(chǎn)計(jì)劃、收入和利潤(rùn)。

d)市場(chǎng)規(guī)模、目標(biāo)市場(chǎng)所占份額。

e)營(yíng)銷策略。

2、行業(yè)分析。

a)行業(yè)發(fā)展程度。

b)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。

c)行業(yè)總銷售額、總收入、發(fā)展趨勢(shì)。

d)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度。

e)政府對(duì)行業(yè)的影響。

f)發(fā)展的決定因素。

g)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。

h)行業(yè)門(mén)檻。

3、競(jìng)爭(zhēng)分析。

a)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

b)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略及所占市場(chǎng)份額。

c)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能出現(xiàn)的新發(fā)展。

d)競(jìng)爭(zhēng)策略。

e)在發(fā)展、市場(chǎng)和地理位置等方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

f)競(jìng)爭(zhēng)壓力的承受能力。

g)產(chǎn)品的價(jià)格、性能、質(zhì)量的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

六、營(yíng)銷策略。

1、營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷隊(duì)伍。

2、營(yíng)銷渠道的選擇和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。

3、廣告策略和促銷策略。

4、價(jià)格策略。

5、市場(chǎng)滲透于開(kāi)拓計(jì)劃。

6、市場(chǎng)營(yíng)銷中意外情況的應(yīng)急對(duì)策。

七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

2、公司現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)能力。

3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力。

4、現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備或者將要購(gòu)置的生產(chǎn)設(shè)備。

5、現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝流程。

6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)分析及生產(chǎn)過(guò)程。

八、融資說(shuō)明。

1、投資計(jì)劃：

a)預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)額。

b)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)未來(lái)的籌資資本結(jié)構(gòu)安排。

c)獲取風(fēng)險(xiǎn)投資的抵押、擔(dān)保條件。

d)投資收益和再投資的安排。

e)風(fēng)險(xiǎn)投資者投資后雙方股權(quán)的比例安排。

f)投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)告編制。

g)投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度。

2、融資需求。

a)資金需求計(jì)劃：為實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展計(jì)劃所需要的資金額，資金需求的時(shí)間性，資金用途(詳細(xì)說(shuō)明資金用途，并列表說(shuō)明)。

b)融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說(shuō)明，資金其他來(lái)源，如銀行貸段等。

九、財(cái)務(wù)計(jì)劃與分析。

1、過(guò)去三年的現(xiàn)金流量表。

2、過(guò)去三年的資產(chǎn)負(fù)債表。

3、過(guò)去三年的損益表。

4、過(guò)去三年的年度財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書(shū)。

5、今后三年的發(fā)展預(yù)測(cè)。

十、風(fēng)險(xiǎn)因素。

1、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。

2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

3、管理風(fēng)險(xiǎn)。

4、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

5、其他不可預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。

6、風(fēng)險(xiǎn)控制和防范手段。

十一、退出機(jī)制。

1、股票上市。

2、股權(quán)轉(zhuǎn)讓。

3、股權(quán)回購(gòu)。

4、利潤(rùn)分紅。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)篇七

本店主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助酒店的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為一品三笑酒店，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。

2、酒店位于南大街商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家小檔酒店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式酒店連鎖店。

3、聘請(qǐng)有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師，以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識(shí)和對(duì)本事業(yè)執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭(zhēng)取1年收回成本。

2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的酒店連鎖集團(tuán)，在島城眾多酒店品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

1.客源：都市酒店的目標(biāo)顧客有：到南大街商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。

2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

一品三笑酒店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型酒店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?！痢辆频曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型酒店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家酒店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

1.酒店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。

2.大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的`就餐環(huán)境。

4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早—晚。

6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。

xxx———收銀員。

xxx———前期宣傳、服務(wù)員。

xxx———廚師。

xxx———采購(gòu)員、送貨員。

1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。

4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。

對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。

注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。

為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國(guó)家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求：

(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。

(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場(chǎng)所。

(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒，清潔的包裝材料。

(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。

(七)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。

(八)摻假，摻雜，偽造，影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。

聯(lián)系電話：

酒店的營(yíng)業(yè)時(shí)間：

酒店提供品種：各種特色炒菜，酒店食品，飲料等等。

服務(wù)宗旨：以顧客滿意為目標(biāo)，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開(kāi)心，價(jià)格實(shí)惠。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)篇八

融資商業(yè)計(jì)劃書(shū)的全部?jī)?nèi)容可以簡(jiǎn)單地歸結(jié)為一個(gè)中心思想：就是希望私募股權(quán)基金能夠投資目標(biāo)企業(yè)，企業(yè)可以為私募股權(quán)基金帶去可行的投資收益回報(bào)。每個(gè)想融資的企業(yè)在融資過(guò)程中都必須結(jié)合自己企業(yè)實(shí)際情況并圍繞這一中心思想來(lái)制作融資商業(yè)計(jì)劃書(shū)。

一份完備的融資商業(yè)計(jì)劃書(shū)其基本內(nèi)容包括如下：

融資商業(yè)計(jì)劃書(shū)概要是私募股權(quán)基金經(jīng)理人首先看到的內(nèi)容，所以它必須是濃縮了融資商業(yè)計(jì)劃書(shū)主要內(nèi)容的核心，是融資商業(yè)計(jì)劃書(shū)精華之所在，它必須具有讓投資人有興趣并希望得到更多關(guān)于企業(yè)信息的吸引力。

內(nèi)容簡(jiǎn)要是概要的基本特點(diǎn)，必須用簡(jiǎn)練而準(zhǔn)確的語(yǔ)言撰寫(xiě)概要，在制作時(shí)必須努力控制在2000字左右完成概要的編寫(xiě)。概要主要包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容：

1、企業(yè)基本信息及聯(lián)系方式;

2、業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng);

3、企業(yè)概括;

4、管理團(tuán)隊(duì)和管理組織情況;

5、產(chǎn)品的行業(yè)情況及市場(chǎng);

6、融資說(shuō)明;

7、財(cái)務(wù)計(jì)劃與分析(包括資金用途和盈利預(yù)測(cè));

8、退出機(jī)制。

這一部分內(nèi)容將涵蓋企業(yè)大部分業(yè)務(wù)范圍。私募股權(quán)基金想了解的核心內(nèi)容是企業(yè)業(yè)務(wù)的獨(dú)特性，以及這一獨(dú)特性對(duì)企業(yè)未來(lái)盈利前景帶來(lái)的動(dòng)態(tài)影響，即私募股權(quán)基金經(jīng)理人通過(guò)對(duì)企業(yè)獨(dú)特性的了解可以確信企業(yè)在整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中具有取勝的關(guān)鍵因素。企業(yè)及其未來(lái)的內(nèi)容涉及范圍很廣，主要包括以下各項(xiàng)：

1、企業(yè)的概況：指企業(yè)名稱、成立時(shí)間、注冊(cè)資本、實(shí)際到位資本、其中現(xiàn)金、無(wú)形資產(chǎn)占股份比例等，注冊(cè)地、企業(yè)性質(zhì)、主營(yíng)業(yè)務(wù)、歷史沿革、企業(yè)所處的發(fā)展階段、股權(quán)結(jié)構(gòu)等。

2、業(yè)務(wù)性質(zhì)：簡(jiǎn)要介紹企業(yè)所從事的主要業(yè)務(wù)，并對(duì)相應(yīng)的產(chǎn)品或服務(wù)作簡(jiǎn)要描述，從而盡可能使私募股權(quán)基金經(jīng)理人了解該企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)。

3、業(yè)務(wù)發(fā)展歷史：包括生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)的時(shí)間，企業(yè)發(fā)展的重要階段和發(fā)展過(guò)程中的重大事件。

4、企業(yè)前景：可按時(shí)間順序描述企業(yè)未來(lái)業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃，并指出關(guān)鍵的發(fā)展階段。在這一部分，私募股權(quán)基金等投資人一般需要了解企業(yè)未來(lái)幾年的業(yè)務(wù)發(fā)展方向及其變動(dòng)理由。

如果企業(yè)預(yù)期未來(lái)業(yè)務(wù)發(fā)展需要經(jīng)受許多變動(dòng)因素的考驗(yàn)，則應(yīng)解釋企業(yè)發(fā)展成功所必需的條件。

5、產(chǎn)品或服務(wù)獨(dú)創(chuàng)性：企業(yè)的獨(dú)特性可以表現(xiàn)在管理隊(duì)伍上，也可以表現(xiàn)在產(chǎn)品或服務(wù)上，還可以體現(xiàn)在融資結(jié)構(gòu)和融資安排上?？傊?，企業(yè)只有在產(chǎn)品或服務(wù)上具有獨(dú)特性，才有可能具有良好的盈利前景。

6、產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)格：對(duì)企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)定價(jià)策略的描述，包括產(chǎn)品的價(jià)格、價(jià)格形成基礎(chǔ)、成本、利潤(rùn)及利潤(rùn)構(gòu)成等。私募股權(quán)基金需要了解產(chǎn)品定價(jià)是否充分考慮了所有影響因素，包括價(jià)格的構(gòu)成、在邏輯上是否為市場(chǎng)所接受、產(chǎn)品定價(jià)是否反映競(jìng)爭(zhēng)條件下的價(jià)格走勢(shì)以及價(jià)格是否能抵御來(lái)自市場(chǎng)降價(jià)方面的壓力，等等。

7、顧客群特征：包括顧客特征描述、購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)、產(chǎn)品的主要買(mǎi)主及其購(gòu)買(mǎi)金額和單批購(gòu)買(mǎi)量。

8、產(chǎn)品市場(chǎng)描述：主要對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)作出描述。包括該行業(yè)的銷售總額和增長(zhǎng)速度、市場(chǎng)占有率等，私募股權(quán)基金可以據(jù)此掌握該企業(yè)在市場(chǎng)所占的份額。

9、競(jìng)爭(zhēng)者或替代產(chǎn)品：主要對(duì)全部競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品及競(jìng)爭(zhēng)廠家作出描述與分析，尤其是分析這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)份額、年銷售額及財(cái)務(wù)實(shí)力。

此外，還需對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品所具有的優(yōu)勢(shì)作出分析。有些企業(yè)由于擁有某種專利權(quán)或經(jīng)營(yíng)特許權(quán)，從而暫時(shí)可能沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但也許會(huì)在未來(lái)的投資期限內(nèi)出現(xiàn)更為強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)公司或替代產(chǎn)品，所以私募股權(quán)基金必須了解潛在的競(jìng)爭(zhēng)者，選擇其進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間和方式。如果企業(yè)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不甚了解的話，則私募股權(quán)基金將謹(jǐn)慎評(píng)估其增長(zhǎng)的持續(xù)性和可靠程度。

10、營(yíng)銷戰(zhàn)略：集中描述產(chǎn)品銷售過(guò)程和分銷渠道，基本環(huán)節(jié)包括：企業(yè)銷售方式、廣告戰(zhàn)略、市場(chǎng)滲透策略、銷售障礙、銷售人員構(gòu)成等。私募股權(quán)基金據(jù)此分析評(píng)價(jià)企業(yè)的市場(chǎng)行銷戰(zhàn)略，了解產(chǎn)品從生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)最終傳到用戶手中的全部過(guò)程。

11、生產(chǎn)工藝：產(chǎn)品的制造過(guò)程及其影響因素，重點(diǎn)是企業(yè)的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、質(zhì)量控制及生產(chǎn)流程，并在此基礎(chǔ)上對(duì)企業(yè)生產(chǎn)成本和銷售成本加以確認(rèn)。

12、人力資源構(gòu)成：包括企業(yè)的勞動(dòng)力資源與現(xiàn)狀，以及生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品所需雇員的形式。主要的內(nèi)容包括：雇員地域分布，雇員文化程度，員工培訓(xùn)計(jì)劃，工資成本、津貼和年終分紅，雇員與管理層關(guān)系，工會(huì)情況，工作時(shí)間安排，技術(shù)人員比例，保密合同及競(jìng)業(yè)禁止合同，員工的激勵(lì)機(jī)制情況等。

13、供應(yīng)商：企業(yè)的原材料及必要的零部件供應(yīng)狀況，包括原材料供應(yīng)商，原材料供應(yīng)渠道，特殊外構(gòu)件和關(guān)鍵外購(gòu)件供貨是否及時(shí)可靠。還應(yīng)當(dāng)提供一份供貨商的清單，包括其名稱、地址、電話號(hào)碼、主要聯(lián)系人、最大的供貨商及供應(yīng)金額，以及關(guān)鍵供應(yīng)商和唯一原材料供應(yīng)商的情況。

14、設(shè)備：企業(yè)生產(chǎn)所必需設(shè)備的基本狀況，包括企業(yè)已有或打算購(gòu)買(mǎi)的主要設(shè)備，固定資產(chǎn)總額及變現(xiàn)價(jià)值，使用現(xiàn)有設(shè)備達(dá)到的產(chǎn)量及產(chǎn)值，設(shè)備采購(gòu)周期，設(shè)備采購(gòu)難度，設(shè)備安裝難度及由于運(yùn)轉(zhuǎn)的特殊技術(shù)需要，設(shè)備的專用性和抵押價(jià)值，設(shè)備維修費(fèi)用，設(shè)備折舊速度，設(shè)備的技術(shù)更新速度和設(shè)備的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等。

15、資產(chǎn)構(gòu)成與資金：包括企業(yè)當(dāng)前的固定資產(chǎn)類型以及未來(lái)固定資產(chǎn)的投資需要，資產(chǎn)抵押狀況，固定資產(chǎn)折舊，目前的生產(chǎn)能力和收益，有關(guān)融資租賃的固定資產(chǎn)以及租賃協(xié)議文件。

16、專利和商標(biāo)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)：企業(yè)持有或?qū)⒁暾?qǐng)的專利和商標(biāo)方面的情況，以此判斷該企業(yè)是否真正具有獨(dú)特性。

17、研究和開(kāi)發(fā)：包括研究開(kāi)發(fā)的經(jīng)費(fèi)支出，已經(jīng)投入和未來(lái)打算投入的資金，以及企業(yè)對(duì)投入這些研發(fā)資金的目的和效果的說(shuō)明。

18、涉及糾紛：企業(yè)是否卷入或可能卷入各種糾紛事件，如商業(yè)債務(wù)關(guān)系、用戶起訴和專利糾紛等。

19、政府管理：在一些特殊行業(yè)，政府管制可能會(huì)對(duì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展具有重大影響，如醫(yī)藥或特殊進(jìn)出口產(chǎn)品的生產(chǎn)，需要披露政府管制相關(guān)法律和法規(guī)。

企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)狀況，包括董事、監(jiān)事、經(jīng)理及其他關(guān)鍵人員(如核心技術(shù)人員)。

1、管理層履歷：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)等高級(jí)管理人員及關(guān)鍵人員的名單，包括其姓名、年齡、職位、經(jīng)歷、受教育程度等。

2、管理者的職業(yè)道德：企業(yè)需要提供管理者過(guò)去涉及的訴訟和糾紛材料，特別是管理層、董事、監(jiān)事和主要股東是否有破產(chǎn)或不良信用記錄。

3、管理者的薪酬支出，即董事、監(jiān)事、高級(jí)管理人員的收入，以及董事會(huì)費(fèi)用、咨詢費(fèi)、傭金、紅利和薪金等各種費(fèi)用。

4、股份安排：企業(yè)是否對(duì)內(nèi)部企業(yè)管理人員進(jìn)行股票期權(quán)安排。對(duì)已經(jīng)享有股票期權(quán)的企業(yè)管理成員，均應(yīng)列出其期權(quán)數(shù)量、平均執(zhí)行價(jià)格、已經(jīng)執(zhí)行期權(quán)數(shù)量和尚未執(zhí)行期權(quán)數(shù)量，對(duì)尚未執(zhí)行期權(quán)的，應(yīng)說(shuō)明理由。

5、聘用合同：涉及關(guān)鍵雇員的勞動(dòng)合同，雇傭的原因和年限，以及該雇員的各種福利安排。

6、利益沖突：充分披露企業(yè)高級(jí)管理人員和股東相互之間是否存在親屬關(guān)系、家族管理問(wèn)題以及其他利益沖突情況。

7、顧問(wèn)、會(huì)計(jì)師、律師、貸款銀行：列示咨詢顧問(wèn)名單、為企業(yè)提供服務(wù)的會(huì)計(jì)師事務(wù)所、律師事務(wù)所、貸款銀行及其相關(guān)人士的姓名、地址、聯(lián)系電話以及費(fèi)用。

8、企業(yè)管理組織結(jié)構(gòu)、部門(mén)功能以及企業(yè)治理結(jié)構(gòu)的其他方面。

9、企業(yè)文化制度建設(shè)有關(guān)情況。

1、提議的融資方式：企業(yè)對(duì)投資工具的選擇意圖，以及相應(yīng)的'條件細(xì)節(jié)，應(yīng)該提供針對(duì)性方案，為隨后進(jìn)行的財(cái)務(wù)安排及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)提供依據(jù)。

如果出售可轉(zhuǎn)換債，應(yīng)清楚表明：債權(quán)的期限、利率以及轉(zhuǎn)換為股份的價(jià)格和比例;如果是股票期權(quán)，則列出：購(gòu)買(mǎi)價(jià)格、期權(quán)執(zhí)行價(jià)格、購(gòu)股數(shù)量和期權(quán)有效期限等。

2、資本結(jié)構(gòu)：企業(yè)在獲得私募股權(quán)基金資金后的資本結(jié)構(gòu)上的變化情況。

3、融資抵押和擔(dān)保：企業(yè)是否存在為獲得私募股權(quán)基金資金而愿意提供相應(yīng)抵押品;企業(yè)能否為融資提供個(gè)人或公司擔(dān)保：如果是個(gè)人擔(dān)保，提供個(gè)人財(cái)產(chǎn)證明;如果是企業(yè)擔(dān)保，提供該企業(yè)的驗(yàn)資報(bào)告。

4、經(jīng)營(yíng)報(bào)告：主要介紹企業(yè)在獲得私募股權(quán)基金的投資后打算以何種方式向私募股權(quán)基金報(bào)告經(jīng)營(yíng)管理情況，如：提供月度損益表、資產(chǎn)負(fù)債表或年度審計(jì)后財(cái)務(wù)報(bào)表等。

5、資金運(yùn)用計(jì)劃：企業(yè)對(duì)未來(lái)幾年所需資金以及對(duì)使用這些資金的詳細(xì)規(guī)劃。

6、所有權(quán)：融資商業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)當(dāng)列出現(xiàn)有股東持股數(shù)量及私募股權(quán)基金投資后的持股數(shù)量，并給出獲得所有權(quán)的價(jià)格;每位股東的股權(quán)比例;如果考慮給予土地、建筑物、機(jī)器設(shè)備或是創(chuàng)業(yè)股份，則對(duì)這些市場(chǎng)目前的市值也需加以說(shuō)明。

7、費(fèi)用支付：投資過(guò)程中所發(fā)生的咨詢顧問(wèn)費(fèi)、律師費(fèi)等費(fèi)用金額及支付方式。

8、私募股權(quán)基金對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的介入：私募股權(quán)基金一般要求在企業(yè)董事會(huì)中占據(jù)一定的席位，如果企業(yè)希望私募股權(quán)基金對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的介入更深一些，可以在此加以說(shuō)明，并說(shuō)明企業(yè)需要哪些方面的增值服務(wù)，以及為提供這些增值服務(wù)所支付的費(fèi)用。

對(duì)企業(yè)所面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)加以說(shuō)明，盡管私募股權(quán)基金會(huì)懷疑企業(yè)的客觀性，并根據(jù)自己的評(píng)估經(jīng)驗(yàn)來(lái)獨(dú)立判斷，但企業(yè)所提出的問(wèn)題有助于私募股權(quán)基金的評(píng)估。一般來(lái)說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)包括：

1、經(jīng)營(yíng)期限短，如果企業(yè)剛剛成立，經(jīng)營(yíng)歷史短將是雙方討論的主要風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)容。

2、管理經(jīng)驗(yàn)，如果管理層年輕，或者剛剛進(jìn)入這一領(lǐng)域，這可能會(huì)導(dǎo)致經(jīng)驗(yàn)不足。

3、市場(chǎng)不確定因素，與銷售有關(guān)的市場(chǎng)不確定性因素。

4、生產(chǎn)不確定因素，對(duì)任何生產(chǎn)不確定因素都要進(jìn)行說(shuō)明。

5、債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)分析企業(yè)的債務(wù)情況及是否有足夠的清償能力，使私募股權(quán)基金確認(rèn)，如果企業(yè)遇上麻煩而不得不破產(chǎn)時(shí)，則投資能回收多少。

6、對(duì)企業(yè)核心人物的依賴關(guān)系，企業(yè)應(yīng)向私募股權(quán)基金解釋如果任何一個(gè)企業(yè)核心人物的離去或者去世將給企業(yè)帶來(lái)的負(fù)面影響;誰(shuí)可以接替此人的位置;誰(shuí)來(lái)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。

私募股權(quán)基金不是為投資而投資，而是為了獲得投資回報(bào)，所以企業(yè)應(yīng)當(dāng)向私募股權(quán)基金描述最終投資退出的途徑。

對(duì)于私募股權(quán)基金退出投資企業(yè)的退出方式，企業(yè)也應(yīng)當(dāng)從自身角度看待投資退出的問(wèn)題，尤其是不同退出方式的選擇對(duì)企業(yè)可能的影響。

1、發(fā)行股票上市：發(fā)行股票上市無(wú)疑是投融資雙方都最希望出現(xiàn)的結(jié)果，但是難度也最大，公司上市后股本的社會(huì)化使私募股權(quán)基金所持有的部分或全部股份得以套現(xiàn)。融資企業(yè)應(yīng)該制定發(fā)行股票并上市的方案，如上市時(shí)間、上市地點(diǎn)、上市方式等內(nèi)容。

2、并購(gòu)：企業(yè)并購(gòu)也是私募股權(quán)基金退出目標(biāo)企業(yè)的一種重要方式，尤其是在資本市場(chǎng)低迷，企業(yè)難以在短期內(nèi)通過(guò)公開(kāi)發(fā)行股票上市的情況下，將所擁有的企業(yè)股份出售給戰(zhàn)略投資者等其他投資人也是私募股權(quán)基金退出所投資企業(yè)的一種重要途徑。

3、回購(gòu)：是指在私募股權(quán)基金資本投入目標(biāo)企業(yè)若干年后，被投資企業(yè)按照事先約定的價(jià)格或者定價(jià)方式計(jì)算的價(jià)格購(gòu)回私募股權(quán)基金在企業(yè)中擁有的股份，以實(shí)現(xiàn)私募股權(quán)基金的退出。

4、清算：私募股權(quán)基金投入目標(biāo)企業(yè)后，如果出現(xiàn)無(wú)法上市，也不能進(jìn)行企業(yè)間的并購(gòu)和目標(biāo)企業(yè)回購(gòu)的情況下，私募股權(quán)基金在何種情況可以通過(guò)企業(yè)清算收回投資。

企業(yè)應(yīng)對(duì)本企業(yè)目前經(jīng)營(yíng)狀況和項(xiàng)目前景進(jìn)行綜合分析，即根據(jù)企業(yè)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，描述企業(yè)最近幾年來(lái)的財(cái)務(wù)狀況，包括凈收入、銷售成本、營(yíng)運(yùn)費(fèi)用、利息支出及利息收入，并將這些數(shù)據(jù)進(jìn)行歸類，使私募股權(quán)基金可以清楚了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況及未來(lái)發(fā)展前景。

對(duì)于處于成長(zhǎng)階段和成熟階段的企業(yè)，提供一套完整的財(cái)務(wù)報(bào)表對(duì)私募股權(quán)基金了解財(cái)務(wù)狀況非常重要，尤其是在財(cái)務(wù)報(bào)表沒(méi)有經(jīng)過(guò)獨(dú)立審計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行審查的情況下。通常，財(cái)務(wù)報(bào)表包括合并資產(chǎn)負(fù)債表、合并損益表、現(xiàn)金流量表以及表外項(xiàng)目。通過(guò)財(cái)務(wù)報(bào)表，私募股權(quán)基金可以把握企業(yè)的財(cái)務(wù)比率、經(jīng)營(yíng)成果、償債能力、應(yīng)收應(yīng)付賬款、負(fù)債情況等內(nèi)容。

對(duì)企業(yè)未來(lái)5年內(nèi)的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)以及一份針對(duì)未來(lái)一年的詳細(xì)月度現(xiàn)金流量表進(jìn)行說(shuō)明，使私募股權(quán)基金能夠大致掌握企業(yè)的現(xiàn)金流量走勢(shì)，為對(duì)企業(yè)進(jìn)行價(jià)值評(píng)估和下一步審慎調(diào)查打下基礎(chǔ)。

(九)相關(guān)企業(yè)基本情況及財(cái)務(wù)內(nèi)容的附件

為了使私募股權(quán)基金能夠更直觀地了解企業(yè)的基本情況，將融資商業(yè)計(jì)劃書(shū)中提及的文件以附件的方式附在計(jì)劃書(shū)后面。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)篇九

因?yàn)閷?duì)科技創(chuàng)新提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展寄予很大的希望，各種媒體對(duì)風(fēng)險(xiǎn)投資給予強(qiáng)勁的報(bào)道；其次，方方面面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)投資有了很大的興趣。要求風(fēng)險(xiǎn)投資的人越來(lái)越多，有一批企業(yè)開(kāi)始進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)投資的資金管理。此外，科技企業(yè)主板上市的門(mén)檻開(kāi)始放低，上市公司資產(chǎn)重組，開(kāi)始吸納科技企業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)投資已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)良好的發(fā)展時(shí)期。現(xiàn)在，關(guān)鍵是進(jìn)入實(shí)質(zhì)的運(yùn)作和操作，讓科技企業(yè)真正獲得風(fēng)險(xiǎn)投資，讓投資青真正獲得回報(bào)。

計(jì)劃書(shū)不僅僅是一份信息披露，更是一種業(yè)務(wù)構(gòu)思的策劃，也是吸引投資的宣傳書(shū)，更是以后公司運(yùn)作的指導(dǎo)書(shū)，風(fēng)險(xiǎn)資本家是如何看待這份業(yè)務(wù)計(jì)劃書(shū)的呢？下面五條是風(fēng)險(xiǎn)資本家在評(píng)估業(yè)務(wù)計(jì)劃書(shū)時(shí)最重視的方面。

1、產(chǎn)品或服務(wù)的獨(dú)特性：確保產(chǎn)品和服務(wù)等有充分的市場(chǎng)需求，并且公司能以獨(dú)特的方式來(lái)推廣，建立在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2、詳盡的市場(chǎng)分析：對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)有深入的了解。對(duì)當(dāng)前和未來(lái)可能的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有充分的了解和預(yù)測(cè)，通過(guò)各種渠道了解足夠的市場(chǎng)信息并作全面細(xì)致的分析。

3、現(xiàn)實(shí)的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)：應(yīng)用上面的市場(chǎng)分析的數(shù)據(jù)作出客觀、現(xiàn)實(shí)和一定程度上的保守盈利預(yù)測(cè)。

4、明確的投資回收方式：轉(zhuǎn)售企業(yè)給后期投資者，為其他大企業(yè)收購(gòu)，公開(kāi)上市和企業(yè)回購(gòu)股票。

5、組建一支強(qiáng)有力的管理隊(duì)伍：確保企業(yè)管理層有充分的技術(shù)、營(yíng)銷和財(cái)務(wù)管理的能力來(lái)實(shí)現(xiàn)公司的潛力，確保有效的董事會(huì)和咨詢委員來(lái)支持管理層。

高素質(zhì)的管理層通常是投資者考慮投資的最重要因素。因?yàn)槭略谌藶?，產(chǎn)品或服務(wù)的獨(dú)特性是由管理層的技術(shù)能力來(lái)決定的，詳細(xì)的市場(chǎng)分析和財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)是否可靠準(zhǔn)確也反映管理層的素質(zhì)、判斷力、實(shí)事求是的態(tài)度，明確的投資回收方式反映了管理層的信心和承諾。

需要強(qiáng)調(diào)的是，風(fēng)險(xiǎn)投資公司在審核風(fēng)險(xiǎn)投資申請(qǐng)時(shí)，對(duì)創(chuàng)業(yè)者本身的素質(zhì)以及管理團(tuán)隊(duì)的組成極其重視。所以創(chuàng)業(yè)者在企業(yè)規(guī)劃書(shū)中必須于此不惜筆墨。因?yàn)閷?duì)于創(chuàng)業(yè)型企業(yè)而言，人力資源是決定企業(yè)命運(yùn)的最重要的資本。而如果要想獲取海外風(fēng)險(xiǎn)投資，你的管理團(tuán)隊(duì)必須是國(guó)際化的。

為你的事業(yè)籌措資金需要全力以赴。制定你的商業(yè)計(jì)劃是你邁向成功的最重要的一步。要想獲得風(fēng)險(xiǎn)投資，你必須得制定一個(gè)完整的商業(yè)計(jì)劃。商業(yè)計(jì)劃課業(yè)指導(dǎo)公司的發(fā)展，并能讓人了解“你要去哪兒”和“你怎樣去”。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)篇十

包括名稱、地址、實(shí)收資本、股東、主營(yíng)及財(cái)務(wù)收支情況及公司歷史沿革等。

二、產(chǎn)品及服務(wù)描述。

公司目前擁有及正在研發(fā)的產(chǎn)品、技術(shù)特點(diǎn)及證書(shū)、授權(quán)情況、合作伙伴、市場(chǎng)應(yīng)用及潛力描述，并請(qǐng)引用有關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)潛力的報(bào)告或數(shù)據(jù)進(jìn)行說(shuō)明，請(qǐng)闡述目前公司的核心競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力以及相應(yīng)獲取的優(yōu)勢(shì)。

三、營(yíng)銷模式及盈利模式。

須說(shuō)明公司目前采用的營(yíng)銷模式及未來(lái)準(zhǔn)備采用的營(yíng)銷模式，注明相應(yīng)的營(yíng)銷布點(diǎn)情況，分銷情況或加盟商等。

公司對(duì)市場(chǎng)推廣采用什么方法？有效性如何評(píng)估。

公司如何盈利，盈虧平衡點(diǎn)的預(yù)測(cè)。

四、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手描述。

通過(guò)比較的方法將自有產(chǎn)品與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，其產(chǎn)品、銷售渠道進(jìn)行比較，并注明目前對(duì)手采用的策略及對(duì)其不利的地方。

潛在的替代產(chǎn)品的情況。

五、主要管理團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介。

主要管理人員年齡、學(xué)歷、工作背景及其擁有的管理或技術(shù)經(jīng)驗(yàn)等。

六、公司股權(quán)結(jié)構(gòu)及其變動(dòng)情況。

公司主要的股東及其出資額，所占股權(quán)比例等。

七、公司過(guò)往一兩年的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。

公司在過(guò)去一至兩年的主要分產(chǎn)品銷售收入、盈利數(shù)據(jù)等。

公司的資產(chǎn)負(fù)債表主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。

公司的手頭現(xiàn)金及現(xiàn)金流情況。

八、公司融資說(shuō)明。

須列出融資清單，注明融資目的、融資額及預(yù)期利潤(rùn)。

九、其他。

對(duì)公司風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行描述及相應(yīng)對(duì)策。

關(guān)于公司目前一些關(guān)鍵問(wèn)題的描述。

其他公司認(rèn)為的一些重要且需提供的事項(xiàng)。

以上就是《天使投資商業(yè)計(jì)劃書(shū)》的全部?jī)?nèi)容，講的是關(guān)于公司、情況、主要、產(chǎn)品、目前、描述、數(shù)據(jù)、采用等方面的內(nèi)容，希望大家能有所收獲。

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酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)篇十一

酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：

各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。

各部門(mén)經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書(shū)面的形式加以確定。

各部門(mén)組織機(jī)構(gòu)。

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。

飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門(mén)，在制定酒店各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：

1.本酒店的建筑特點(diǎn)。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。

酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門(mén)、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。

酒店各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

各部工作手冊(cè)。

工作手冊(cè)，是部門(mén)的丁作指南，也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案。

開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。

酒店各部門(mén)的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門(mén)在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門(mén)驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pa組，對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

酒店各部門(mén)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。

-------客房部。

與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

1、參與選擇制服的用料和式樣。

2、解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。

3、了解飯店康樂(lè)等其它配套設(shè)施的配置。

4、明確客房部是否使用電腦。

5、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。

6、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。

8、確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。

9、檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預(yù)算。

10、如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同。

11、決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲(chóng)害控制，外墻及窗戶清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。

12、設(shè)計(jì)部門(mén)組織機(jī)構(gòu)。

13、寫(xiě)出部門(mén)各崗位的職責(zé)說(shuō)明，制定開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。

14、落實(shí)員工招聘事宜。

1、按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。

2、制定部門(mén)的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。

3、制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。

4、制定客房部的安全管理制度。

5、制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。

6、制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。

7、制定制服管理制度。

8、建立客房質(zhì)量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。

11、建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。

14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。

15、設(shè)計(jì)部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)表格。

16、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。

1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。

2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。

3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。

4、核定本部門(mén)員工的工資報(bào)酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。

1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。

4、建立ok房的檢查與報(bào)告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。

6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。

7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。

8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門(mén)的清潔保養(yǎng)責(zé)任。

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

1、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。

4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。

5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。

6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。

7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)開(kāi)支的準(zhǔn)確、可靠、合理。

8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。

9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。

1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。

2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。

3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)。

5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。

6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。

7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對(duì)象，以備不時(shí)之需。

8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。

9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。

1、開(kāi)始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用。

2、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。

3、按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。

4、開(kāi)始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。

開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究，有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn)，確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡?？头坎康墓芾砣藛T在開(kāi)業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問(wèn)題：

在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。

前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門(mén)開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。

開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

對(duì)酒店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)酒店成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：

1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開(kāi)始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。

2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理。客房部管理人員要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，而且是無(wú)法彌補(bǔ)的。

3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木Γ珜?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙，客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門(mén)要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。

4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開(kāi)始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。

開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果。客房部首先要對(duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈;其次，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。

確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問(wèn)題，而此時(shí)恰恰是部門(mén)最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計(jì)劃，在樣板房確定之后，就開(kāi)始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。

作為使用部門(mén)，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?？头坎吭隍?yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)?？头坎繎?yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問(wèn)題按房號(hào)和問(wèn)題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門(mén)對(duì)各房間狀況的掌握?？头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。

開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作繁雜，但部門(mén)經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門(mén)經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題：

1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因，此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開(kāi)業(yè)的臨近，應(yīng)開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題，尤其要提醒員工做到說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開(kāi)業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大。

2、建立正規(guī)的溝通體系部門(mén)應(yīng)開(kāi)始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開(kāi)始使用表格;使部門(mén)間及部門(mén)內(nèi)的溝通逐步走上正軌。

3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開(kāi)始實(shí)施，而不應(yīng)等問(wèn)題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。

做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事，會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開(kāi)業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾，否則會(huì)影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。

國(guó)內(nèi)大部分飯店開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現(xiàn)的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號(hào)，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。

客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情，隨便為他人開(kāi)門(mén)的情況。

很多酒店開(kāi)業(yè)之初常見(jiàn)的問(wèn)題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來(lái)了一定的不便，如：房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)篇十二

20xx——20xx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時(shí)還學(xué)習(xí)了企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游統(tǒng)計(jì)原理與實(shí)務(wù)、旅游會(huì)計(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟(jì)類和實(shí)踐類專業(yè)。

三、市場(chǎng)評(píng)估中的目標(biāo)客戶描述:。

在酒店經(jīng)營(yíng)初期，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:。

1、南京居民。因?yàn)榫频晡挥谀暇?，主題比較新穎，廣告會(huì)吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬Γ麄儠?huì)選擇留在酒店體驗(yàn)。

2、旅游團(tuán)和各類游客。聚智賢酒店將在開(kāi)業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來(lái)南京的旅游團(tuán)入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會(huì)吸引大量游客來(lái)南京旅游。

3、對(duì)歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現(xiàn)了唐、清、民國(guó)時(shí)期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者，我們也是一個(gè)對(duì)歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會(huì)盡量還原和介紹歷史，為對(duì)歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機(jī)會(huì)融入其中，體驗(yàn)各個(gè)朝代的美好時(shí)光。

四、想辦特別宴會(huì)的人。

注重服務(wù)質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的感覺(jué)。比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有競(jìng)爭(zhēng)力，很難保證再注入率。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來(lái)新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場(chǎng)一旦形成，就很容易被模仿和復(fù)制。

五、銷售計(jì)劃。

1.制品。

2.價(jià)格。

3.位置。

(1)選址細(xì)節(jié):。

(2)選擇這個(gè)地址的主要原因:這兩個(gè)地區(qū)都是經(jīng)濟(jì)中心，人口流量大，消費(fèi)水平高。這方面的人學(xué)識(shí)淵博，心胸開(kāi)闊，樂(lè)于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤(rùn)。此外，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本，是好選址的第二選擇。

(4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù)，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，主要來(lái)源于他們對(duì)酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過(guò)顧客反饋的形式來(lái)提高酒店的服務(wù)水平。進(jìn)一步提高客戶滿意度和盈利能力。

酒店商業(yè)計(jì)劃書(shū)如何寫(xiě)篇十三

現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也變的越來(lái)越成熟，這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在即將來(lái)臨的2007年我們計(jì)劃對(duì)我們的營(yíng)銷作出一系列的調(diào)整，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店經(jīng)營(yíng)效益。

（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹窄。

總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒(méi)有自己的特色，或者定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。

我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，去年的.經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

（2）新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小。

我店雖然屬于金杰集團(tuán)（金杰集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解，我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國(guó)道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過(guò)往的車輛很多，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體，僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

我店周圍沒(méi)有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生。總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。