說明文習(xí)作 作文《說明文》(六篇)

無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

有關(guān)說明文習(xí)作(精)一

①一項民間寫作調(diào)查顯示，書信是普通民眾使用頻率最高的文體之一，僅次于條據(jù)但高于日記而位居第二。但是，書信并非條據(jù)之類純實用文體：盡管信息傳達"是書信的基本使命，但它同時又是情感的寄托和對話，書信所傳達的信息往往表現(xiàn)為情感的傾訴和交流，或者說它所傳達的信息已被情感化了。就此而言，民間書信是典型的情感對話文體之一，彪炳在中外文學(xué)史上的眾多書信名篇就是它的身份證。它所傳達的，濃情厚誼曾經(jīng)撩撥起多少撕心裂肺的思念與憂傷，感動著一代又一代讀者難以釋懷?？诳诳诳冢S著電信時代的來臨，以信息傳達"為使命的傳統(tǒng)書信恰恰面臨著滅頂之災(zāi)；口口口口，烽火連三月，家書抵萬金式的古典情思正被現(xiàn)代電信和網(wǎng)絡(luò)對話所湮滅；當人們?yōu)殡娮余]件的速度與效率而欣喜若狂和忘乎所以的時候，由文房四寶和綠衣使者所傳達的幽情已經(jīng)蕩然無存……這種由科學(xué)技術(shù)所導(dǎo)致的情感載體的失落，就是人類謀求物質(zhì)生活的便利所付出的沉重代價，也是我們今天研究民間書信的現(xiàn)實意義。

②民間書信作為一種對話文體，對話雙方的相互熟悉和信任，營造了一個在相對隔斷的有限時空中可以無所顧忌、暢所欲言的安全言說語境。就此而言，書信的言說堪稱自由的對話和語言的狂歡。這也是書信之所以成為傳統(tǒng)社會日常生活中重要組成部分的原因之一，因為那是一個以血緣為紐帶、以情感為依托、以互信為準則的熟悉人的社會。熟悉人社會的日常生活是書信賴以存在的基礎(chǔ)，否則，它必將逐漸淡出人類交往的視野。就此而言，現(xiàn)代電信、e—mail和網(wǎng)絡(luò)對話只延續(xù)了書信的實用功能，作為私語真情的文體屬性已經(jīng)稀釋或隱退。

③私語真情之所以是書信文體之文學(xué)性的主要標志，就在于它的個人化和情感性。這就是包括情書、家書等一切民間私人書信的情感形式：它所訴說的情感往往不能外言。不能外言的東西并非都是丑陋的、低俗的，僅僅因為它是一種私密而已。因為私密本身就是人的一種存在方式，甚至可以說是人的本體存在方式，就像弗洛伊德認定潛意識是人類心理世界的主體部分那樣。這也是民間書信作為情感載體之所以動人和誘人之處，它只是在特定的、熟悉的和知己的對象間的一種對話，先驗地預(yù)設(shè)了一種熟悉的、可靠的.、安全的因而也是不予告人的語境。正是這一不予告人的言說使其具有文學(xué)性，因為書信的言說實際上是在說不可(與他人)言說之說。而說不可說之說恰恰就是文學(xué)的言說，是文學(xué)言說的藝術(shù)特性。當然，書信的言說同文學(xué)的言說盡管都是說不

可說之說，但是并非意味著可以將二者等而同之：前者是現(xiàn)實的、即時的，后者是虛構(gòu)的、假想的。盡管文學(xué)是現(xiàn)實的影像，所有的文學(xué)參與者都會由此聯(lián)想到現(xiàn)實，但和書信所表達的現(xiàn)實的、即時的情感完全是兩碼事，這是其一。其二，文學(xué)語言作為藝術(shù)符號，嚴格說來，只有在它表達一般語言所不能表達的東西時才是文學(xué)的，這就是雅格布森所說的文學(xué)的文學(xué)性，也是蘇珊.朗格所辨析過的藝術(shù)符號和藝術(shù)中的符號的區(qū)別。就這一意義而言，書信的藝術(shù)性并不等于說書信本身就是藝術(shù)，最多算是劉勰所說的藝文之末品：同樣是在這一意義上，書信也就具備了不同于文學(xué)的文學(xué)魅力：它以現(xiàn)實的私密性誘發(fā)了人的好奇心和想象力，以其現(xiàn)實的而不是虛構(gòu)的真實贏得了類似于文學(xué)的動情力。所以，與其說它是藝文之末品，不如說它是藝術(shù)類同品。

④當然，書信的藝術(shù)性還有其他諸多方面的成因，諸如語言修辭、行文格式、筆墨書法，以及信箋、信封和郵票的藝術(shù)設(shè)計等，甚至包括整個郵政事務(wù)在內(nèi)的傳遞活動，都包含豐富的審美因素和藝術(shù)趣味，這些因素和趣味顯然游離于書信的實用價值之外，是書信的藝術(shù)性之所在，但是毫無疑問，在書信的所有藝術(shù)性因素中，私語真情’’是其最具文學(xué)誘惑力的內(nèi)在成因。正是在這一意義上，書信和藝術(shù)一樣，不會因為時過境遷而失去它的價值，往往是愈久愈可以散發(fā)濃厚的醇香。在人的日常生活中，書信實際上是一種情感的守望和期待。

1．第①段由文房四寶和綠衣使者所傳達的幽情已經(jīng)蕩然無存一句中文房四寶與綠衣使者指稱什么?(2分，每小題1分)

(1)文房四寶是

(2)綠衣使者是

2．第①段劃線句中身份證的具體意思是：(2分)

3．第①段兩處方框內(nèi)所填寫的短語合適的一項是( )(2分)

a．無獨有偶

總而言之

b．另一方面

與此相應(yīng)

c．由此說來

兩相對照

d．出人意料

甚而至于

4．找出下列對文章理解正確的項( )(2分)

a．書信不是純實用文體，主要因為它具有私語真情的文體屬性。

b．現(xiàn)代電信、e—mail和網(wǎng)絡(luò)對話只延續(xù)了書信溝通交流的實用功能。

c．第③段提到弗洛伊德理論是直接用來說明民間書信動人和誘人的原因。

d．文章結(jié)尾提到書信藝術(shù)性的其他諸多方面，這些因素顯然游離于書信之外，所以一筆帶過。

5．閱讀第③段，用自己的話概括出作者闡述的書信區(qū)別于文學(xué)(藝術(shù))的兩個觀點。 (4分)

(1)

(2)

6．

表是一種特殊的書信，結(jié)合《陳情表》一文有關(guān)內(nèi)容，分析《陳情表》與民間書信在表達情感上的主要異同之處。(4分)

相同之處：

不同之處：

1．(1)筆墨紙硯

(2)郵遞員(送信人)

2．屬于情感對話文體的具體證明(證據(jù))

3．b

4．a(chǎn)(b項書信的實用功能是信息傳達，溝通交流包含了非實用的情感性；c項中直接一詞有誤；d項原意是游離于書信實用價值之外)

5．(1)書信(所表達的情感)是現(xiàn)實的、即時的，而文學(xué)是虛構(gòu)的、假想的；(2)文學(xué)語言所表達的東西是一般語言(包括書信)所不能表達的。(如果答書信的傾訴對象只是

在特定的、熟悉的和知己之間，而文學(xué)的閱讀對象沒有這個限制扣1分)

6．(1)相同之處：都以情動人，以自己凄苦的身世與現(xiàn)實的困境希望獲得皇帝同情，恩準自己的請求。(2)不同之處：言說對象不同，不是至愛親朋，而是至高無上的君王， (自己又是前朝的遺民)所以不能無所顧忌、暢所欲言，而應(yīng)該講究言語策略，表達歸順之意、效忠之愿的前提下提出自己的請求。

有關(guān)說明文習(xí)作(精)二

1、常見題型：以選擇、填空或簡答的形式指明說明對象或說明對象的特征。如：本文的說明對象是什么？本文的說明內(nèi)容是什么？擬標語、提建議等。

2、把握說明的對象和特征，可以從以下兩方面著手：①.看題目，不少題目都表示說明的對象。一般事物說明文的對象可以從標題上找。 ②.抓首括句和中心句。好的說明文往往用這種句子來突出所要說明文的事物和特征。

1、常見題型有：以選擇、填空或簡答的形式，指明整體和局部的說明順序；或理清說明文的層次，直接劃分全文的結(jié)構(gòu)或劃分某段的層次．

2、常見說明順序有三種：時間順序、空間順序、邏輯順序。

3、說明文常見的結(jié)構(gòu)形式：總分式，總分總式，分總式．

4、抓邏輯順序、空間順序、邏輯順序的特征，理清說明順序。常見方法有以下兩種：①看內(nèi)容，辨順序。介紹事物的特征、種類、成因、功用等，一般用邏輯順序；說明事物發(fā)展變化過程，一般用時間順序；說明事物的形狀、構(gòu)造，一般用空間順序。②找重點詞句辨順序?？臻g順序一般用方位詞；時間順序一般用時間名詞；邏輯順序一般用“因為”、“所以”、“首先”、“其次”、“總之”、“綜合所述”等詞語?！砬辶苏f明順序，說明結(jié)構(gòu)就可根據(jù)順序來劃分。

1、說明文中詞語作用的認識與辨析：①“ⅹⅹⅹⅹ”詞好在哪里？②句中加點詞“ⅹⅹⅹⅹ”能否去掉，為什么？③文段中指示代詞指代對象的判斷。

2、分析、體味語言。說明文中文句的理解與品位主要有兩種題型：①請找出一句能體現(xiàn)說明文語言準確性、科學(xué)性的句子來分析。②“ⅹⅹⅹⅹ”在語言上有什么特點？

答題時語言要規(guī)范。①“ⅹⅹⅹⅹ”詞好在哪里？——▲答題格式：用了“ⅹⅹⅹⅹ”詞，生動（準確）地說明了……事物的……特征，能激發(fā)讀者的閱讀興趣（符合實際，具有科學(xué)性）。②句中加點詞“ⅹⅹⅹⅹ”能否去掉或更換，為什么？——｛答題三步走：a.表態(tài)。明確表示“不能去掉”或“不能換”；b.結(jié)合語境結(jié)實該詞；c.與改換的詞或去掉加點詞后的語義進行比較，扣住說明文語言特點——“準確”。｝▲答題格式：①不能，用了“ⅹⅹⅹⅹ”詞，生動地說明了……，能激發(fā)讀者的閱讀興趣，去掉（或更換）就沒有這種效果了。②不

能，刪掉“ⅹⅹⅹⅹ”句子的意思就變成了……，顯得太絕對化，用了“ⅹⅹⅹⅹ”詞，準確地說明了……。

答題之前要看三遍（第一遍通讀全文，了解文章的內(nèi)容；第二遍精讀全文，了解文章的情感；第三遍看題，帶著問題在文章中尋找答案）

1主題歸納：內(nèi)容+情感 （寫了什么，表達了做著什么樣的情感）

2行文思路：與主題歸納很相似，一般只會出一道題。行文思路要注意有詳有略，先寫詳細的。注意，開頭有什么手法（通常會有懸念，先抑后揚）一定要說出來！

3比較題或分析表達方式的題；按以下幾個步驟： 1表達方式（通常是描寫） 2修辭（比喻、擬人、引用等） 3手法（對比、象征、鋪墊等） 4人稱（第一人稱 我 真實，第二人稱 你 親切，第三人稱 他 客觀） 5角度（正面或側(cè)面描寫） 6語言凝練（從詞性這方面）

4文章內(nèi)容答題：運用文章中的語言（從后往前找）

5結(jié)構(gòu)：選文在通常情況下都是總-分-總的結(jié)構(gòu)形式

6小作文：1有一個感點（要深刻且有哲理性） 2分層次 3收尾（與文章的中心呼應(yīng)）

我個人覺得多看看以前做的題，找找感覺，找找套路。一般都有那個模架在的了，多積累一下。

有關(guān)說明文習(xí)作(精)三

狼在人的心目中是兇猛的，但隨著科學(xué)的進步，狼也成了勇敢、堅韌的象征。

狼足長體瘦，尾巴垂于后肢之間，狼耳豎立，毛色各異，但通常上部呈黃灰色，略混黑色，下部帶白色，這就是狼的外貌。狼的嗅覺很好，它們生性機警，多疑而且殘忍，讓它們上當可不容易，獵人設(shè)的陷阱不論多好，它們也從不靠近。

狼擁有健壯的'身體和善跑的長腿，一下子就可以跑五十多公里，所以即便是跑得很快的動物也會成為狼的食物。狼在餓極了的情況下，也會暴露出它們兇殘的一面。有時他們會把其中一只受傷或老、弱、病、殘的狼迅速吃掉，所以狼是很殘忍的。

通常母狼一胎生五至七崽。公狼母狼共同養(yǎng)育幼崽。母狼產(chǎn)崽時，公狼就去尋找食物

關(guān)于動物的說明文500字作文

。獵到食物后，先吞下，再回到母狼身邊吐出半消化的食物，喂給母狼和幼崽。大約二十五天，幼崽就可以出窩了。這時，兩頭狼便訓(xùn)練幼狼撲捉食物。一年后，公狼就會趕出它們，讓它們自己去過獨立的生活。

狼雖然冷酷、兇殘，但它們的成長也是歷經(jīng)磨練，難免會遇到天敵，所以我們更要保護動物，讓人類和動物可以和睦相處。

有關(guān)說明文習(xí)作(精)四

“水”——這是一個由勤勞、偉大、智慧的中國人創(chuàng)造出來的字。我早就想對這個字，及它的深層含義表示點什么了。現(xiàn)在，真正讓我能表達出來的，是語文老師給我的作業(yè)，這是個很不錯的機會。

可是突然地，我找不到要寫它什么，也許是因為它可寫的地方太多，多得讓我不知道從哪兒說起——正如我在周末的不知道穿什么衣服。最終，我想到的是兩個星期前歷史老師的課題。一個與“海洋文明”有關(guān)的課題。

文明，有海洋文明和大河文明。提取這兩種文明的“公因式”，我們可以發(fā)現(xiàn)——它們的“公分母”是“水”。

水，通過不同的途徑養(yǎng)活了不同類不同的文明。在養(yǎng)活文明之前，它先養(yǎng)活了人；在養(yǎng)活人之前，它先養(yǎng)活了組成人類身體的細胞。然后，讓這些細胞因為水組成了“組織”、“器官”，最終組成了正在破壞、污染，并且在腆著臉繼續(xù)使用“水”的人。

你說水是不是很偉大？

也許是，也許不是。偉大只能用來形容人的精神。而水，它只是一個物，或者是一種資源，一種和大興安嶺的木頭、新疆的石油一樣的資源，它們不存在任何精神。只不過水，它可以被應(yīng)用得更廣泛，比如可以用：“泡”(茶)，“澆”(花)，“洗”(衣服)，“洗”(車)，等等一系列以三點水為偏旁的動詞去消耗它。但這都不算什么，這對水的消耗和污染，與做分解氧氣和氫氣的實驗差不到哪去。而“差得到哪兒去的”，是污染，是浪費這類帶三點水的詞語。

這類的“三點水”的作用效果是什么呢？現(xiàn)在，我就要用這個設(shè)問的修辭方法，來和在讀這些文字的你聊聊，說點近的吧：咱家的水表的做功量要增加；月底是水費帳單可能做點加法運算。間接地，報紙上的新聞可能多寫幾個“水”字兒；被污染的河流中少幾條活魚；地球上可能因為缺水而少點樹，多點風(fēng)沙或臺風(fēng)什么的，然后引起目前我們關(guān)注的“溫室效應(yīng)”，再往后，說不定我們可以節(jié)約所有去游泳館的門票錢——不是說因為缺水，就不開游泳館。而是溫室效應(yīng)讓我們可以在大街上游泳了。

這些內(nèi)容聽起來，似乎可以被某些人放到“扯淡”這個類別里。因為這些“現(xiàn)象”好象離我們現(xiàn)在的生活太遙遠了，不論是時間還是距離。但是，事實可以說明一切：因為污染和浪費，我們?nèi)彼?/p>

我們?nèi)祟惾鄙傥覀兡軌蚴褂玫乃?。所以，沙特阿拉伯人喝的水，是用海水蒸餾提煉的；所以，巴西、智利政府沒事兒就從把南極飄過去的冰給弄化了來喝。所以，我現(xiàn)在身處的北京地區(qū)所用的水，不少來自長江——有沒有毛澤東“才飲長沙水，又食武昌魚”的感覺？

我是沒有了，因為這個目前正在用文字(用被水間接養(yǎng)活的文字)對你發(fā)牢騷的人，已經(jīng)感受到了水帶來的問題——水費單子上所做的運算和為了祛除水中的污染而使用的化學(xué)藥品，是我、及我的家庭，難以接受的`。

所以，我不希望。我不希望水這一美麗的資源，再被它所創(chuàng)造的文明毀滅；所以，我不希望最終結(jié)束人類文明的，是同樣創(chuàng)造它的水；所以，我不希望，這個世界上，最后一滴水同時被叫做“眼淚”；所以，我也更不希望，世界上再有類似這樣文章出現(xiàn)。

有關(guān)說明文習(xí)作(精)五

生命是唯一的，是寶貴的，世界因為有了生命而精彩！您的生命，您珍惜了嗎？要想得到生命的保障，請您了解以下知識，為自己的生命做一份保障。

一、如果有避難層或疏散樓梯，可先進入避難層或由疏散樓梯撤到安全地點。

二、如果樓層已經(jīng)著火燃燒，但樓梯尚未燒斷，火勢并不十分猛烈時，可披上用水浸濕的衣被，從樓上快速沖下。

三、多層建筑火災(zāi)，如樓梯已經(jīng)燒斷，或者火勢已相當猛烈時，可利用房屋的陽臺、落水管或竹竿等物品逃生。

四、要發(fā)揚互助精神，幫助老人、小孩、病人優(yōu)先疏散。對行動不便者可用被子、毛毯等包扎好，用繩子布條等吊下樓，攀爬時注意安全。

怎樣及時滅火？

家中起火，不要慌張，應(yīng)根據(jù)火情及時采取相應(yīng)措施：如果炒菜時油鍋起火，迅速將鍋蓋緊緊蓋上，使鍋里的油火因缺氧而熄滅，不可用水撲救。當房間內(nèi)起火時，不能輕易打開門窗，以免空氣對流，形成大面積火災(zāi)。紙張、木頭或布起火時，可用水來撲救，而電器、汽油、酒精、食用油著火時，則用土、沙泥、干粉滅火器等滅火。若火勢已大，必須立即報火警。被火圍困時，應(yīng)視不同情況，采取不同方法脫離險境。如俯下身體，用濕布捂鼻。

路上被人搶劫、敲詐和勒索怎么辦？

（1）要保持冷靜，不要害怕，盡量說好話，跟他們說明自己沒帶錢，避免被他們綁架。

（2）如果他們繼續(xù)堅持要你拿錢，就跟他們說我回家取錢，先放掉我并趁機跑掉，并向你認識的人求助。

（3）如果一個人遭挾持，不要反抗，不要“硬碰硬”，可以給錢，但要記住對方的相貌和特征，事后向公安局報案。千萬不要拉住欲跑的持刀歹徒不放，這樣容易造成歹徒狗急跳墻，持刀傷人。

為防范被歹徒搶劫勒索，應(yīng)注意以下幾個方面：

（1）要和同學(xué)結(jié)伴上學(xué)、回家，盡量不要單獨外出。

（2）言談舉止一定要符合身份，不要過分張揚，避免引起問題少年的注意。

（3）上學(xué)放學(xué)路上盡量走大道，不走偏僻小路。

（4）穿著打扮要樸素，平時不穿名牌、不高消費，不在外人面前炫耀自己家的財富，以免被不良少年盯上。

有關(guān)說明文習(xí)作(精)六

（1）我們都知道大蒜，那么黑蒜是什么？黑蒜不是一個特別的大蒜品種，而是由普通鮮大蒜經(jīng)過特殊加工而成的一種功能性食品。簡單而言，就是把鮮大蒜在高溫高濕的條件下加熱一個月以上，甚至長達兩三個月。這樣的過程，有點類似于紅茶的“渥紅”。經(jīng)過幾十天的持續(xù)加熱，大蒜的顏色由白變黑，口感和味道也變得綿軟而微甜，此時，鮮大蒜就變成了黑蒜。黑蒜堪稱蒜中的“黑巧克力”。

（2）究竟黑蒜里出現(xiàn)了什么？實驗發(fā)現(xiàn)，鮮大蒜變成黑蒜之后，大蒜中的許多抗氧化成分大大增加了，如蒜氨酸的含量增加了5-6倍，又如“類超氧化物歧化酶活性”“過氧化氫清除活性”以及多酚的含量，分別增加了13倍、10倍和7倍。

（3）鮮大蒜變成黑蒜，為什么會導(dǎo)致這些成分如此劇烈地增加呢？原因主要有三個：一是這些成分在鮮大蒜中有一部分與其他物質(zhì)緊密結(jié)合，在長時間的加熱中他們被釋放了出來；二是在鮮大蒜中存在著一些降低或者抑制了這些物質(zhì)活性的酶，黑蒜制作過程中這些酶失去了活性，所以這些物質(zhì)的活性就增加了；三是在褐變過程中，簡單的多酚形成了多酚復(fù)合物，后者的抗氧化性要強得多――在紅茶中，兒茶素形成茶黃素導(dǎo)致抗氧化性大大增加，就是一個類似的例子。

（4）既然那些“功效成分”的確是大幅增加了，那么黑蒜的那些“功能”靠譜嗎？

（5）從食品監(jiān)管的角度說，因為有一些研究結(jié)果支持那些物質(zhì)的功能，而黑蒜中確實有許多那些成分，那么把它作為“功能性食品”也就得到了認可。

（6）不過，“存在功能成分”跟“在人體中體現(xiàn)功效”之間，還有相當?shù)木嚯x，即它在人體中體現(xiàn)的功效具有不確定性，黑蒜被發(fā)明也才十來年，目前進行過的研究也主要是檢測成分變化。有少量的動物實驗，也不能算作充分。

（7）20xx年臺灣學(xué)者在《功能性食品雜志》發(fā)表的一篇論文報道了一項相當完善的動物實驗。他們用正常飲食、高脂飲食、高脂飲食加不同劑量的黑蒜提取物來喂大鼠，然后檢測大鼠體重以及多項生理指標的變化。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與高脂食物組相比，吃高脂食物的同時補充黑蒜提取物的大鼠，最終體重、肝臟和脂肪組織相對重量、血清中的甘油三酯、肝的氧化應(yīng)激水平都明顯要低，許多指標接近吃正常飲食的大鼠。進一步的分析發(fā)現(xiàn)，補充黑蒜提取物的高脂飲食組大鼠，其糞便中的脂肪含量更高。這相當于黑蒜提取物減少了飲食中脂肪的吸收，或許可以解釋補充了黑蒜提取物的大鼠體重和生理指標接近于正常飲食組的原因。

（8）該篇論文的作者認為，肥胖可能來自于過多的能量攝入，也可能來自于能量代謝失衡，能量轉(zhuǎn)換成甘油三酯儲存于脂肪細胞中。因此，調(diào)節(jié)脂肪生成、分解以及脂肪酸的氧化，是控制身體脂肪蓄積的途徑之一。在他們的研究中，還對與這些生化過程相關(guān)的許多酶進行了測驗，發(fā)現(xiàn)多種酶的表達量發(fā)生了變化?；谶@些變化，他們還提出了一個黑蒜提取物發(fā)生功效的機理模型。

（9）從科學(xué)研究的角度說，這是一項很好的研究。不過，它畢竟只是一項動物實驗。在人體中的情況如何，還有待于進一步的研究。

（10）至于黑蒜的“抗癌作用”，目前也只有一些非常初步的實驗室研究，而未真正得到證實。

（11）目前看來，黑蒜不失為一種風(fēng)味獨特的食品，適當吃些確實沒有什么壞處。但如果指望它采防病治病，還是醒醒吧，不要太天真了。

答：____

答：____

答：____

①黑蒜堪稱蒜中的“黑巧克力”（2分）

答：____

②原因主要有三個（2分）

答：____

24．文中介紹黑蒜時為什么要在第（1）、（3）段提到紅茶？（2分）

答：____

20．（2分）交代本文的說明對象（黑蒜）（0. 5分），表明黑蒜中存在特殊的（功能）成分以及這些成分在人體中體現(xiàn)的功效具有不確定性（1分）。增強文章語言生動性（設(shè)置懸念）,激發(fā)讀者閱讀興趣(0. 5分)。

21．（3分）黑蒜是由普通鮮大蒜在高溫高濕的條件下持續(xù)加熱幾十天而成的（1分）黑色、（口感和味道）綿軟而微甜（1分）的一種功能性食品（1分）。

22．（3分）運用了舉例子、作比較、列數(shù)字的說明方法，（1. 5分，三種說明方法各0.5分）具體準確突出(0. 5分，答出任何一詞即給0. 5分)說明了鮮大蒜變成黑蒜之后,大蒜中的許多抗氧化成分大大增加了。（1分）

23．(4分）①（2分）運用比喻的修辭方法（打比方的說明方法）（0.5分）生動形象（0.5分）地說明了黑蒜顏色黑，口感和味道綿軟而微甜的特點。（1分）（體現(xiàn)了說明文語言的生動性。） ②（2分）起修飾限定作用，表示重要，（0 5分）表示導(dǎo)致黑蒜抗氧化成分增加的原因基本是這三個，還有其他的原因．(1分)體現(xiàn)了說明文語言的準確嚴密性(0.5 分)。

24.（2分）用常見的紅茶（0.5分）來解釋不常見的黑蒜的制作過程和功效，（1分）通俗易懂(0.5分)。