食品廠員工車間生產(chǎn)管理規(guī)章制度匯總 食品生產(chǎn)車間制度管理規(guī)定(八篇)

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如何寫食品廠員工車間生產(chǎn)管理規(guī)章制度匯總一

北京匯源飲料食品有限公司――咸陽(yáng)匯源分工廠銷售部

陜西省咸陽(yáng)市乾縣

20xx年5月12日——20xx年6月15日

劉振華

咸陽(yáng)市乾縣市場(chǎng)業(yè)務(wù)員

1、完成上級(jí)下達(dá)的銷售回款與工作目標(biāo)

2、在所轄的縣級(jí)市場(chǎng)完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的分銷與縣級(jí)市場(chǎng)的鋪貨陳列等工作;

3、按計(jì)劃及要求拜訪客戶，并填報(bào)經(jīng)銷商拜訪跟蹤表與終端拜訪表;

4、按要求建立客戶檔案，并保持良好的客情關(guān)系;

5、收集市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與競(jìng)品信息，及時(shí)上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);

6、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有市場(chǎng)潛力的地區(qū)和客戶;

7、按規(guī)定與要求張貼公司推出的各種宣傳品;

8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作任務(wù)

北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司于1992年成立，是主營(yíng)果蔬飲料的大型現(xiàn)代化集團(tuán)公司。公司成立以來，在全國(guó)各地創(chuàng)建了20多個(gè)分公司，鏈結(jié)了60多個(gè)優(yōu)質(zhì)優(yōu)勢(shì)果蔬茶奶等原料基地，建立了基本遍布全國(guó)的營(yíng)銷服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建了一個(gè)龐大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系。

匯源集團(tuán)引進(jìn)了100多套世界先進(jìn)的果蔬加工、飲料灌裝等設(shè)備，擁有pet、利樂、康美無菌冷灌裝生產(chǎn)線60多條，其中有14條世界最先進(jìn)的pet無菌冷灌裝生產(chǎn)線。水果原漿加工的冷破碎、濃縮果汁加工的超微過濾、飲料生產(chǎn)的無菌冷灌裝等項(xiàng)技術(shù)，處于世界領(lǐng)先地位。健全和實(shí)施了iso9001、haccp體系，通過了兩個(gè)體系認(rèn)證和安全飲品認(rèn)證。匯源商標(biāo)為中國(guó)馳名商標(biāo)，匯源果汁為中國(guó)飲料市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量用戶滿意第一品牌，匯源果汁飲料為中國(guó)名牌產(chǎn)品，匯源無菌冷灌裝飲料榮獲綠色產(chǎn)品獎(jiǎng)，匯源果汁及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料榮獲產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家免檢資格。

北京匯源食品飲料集團(tuán)共有31家生產(chǎn)工廠，而咸陽(yáng)匯源就是主管西北五省的生產(chǎn)工廠，是北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司的全資子公司，注冊(cè)資金8000萬元。引進(jìn)了世界最先進(jìn)的pet無菌冷灌裝生產(chǎn)線，主要灌裝橙、桃、蘋果、草莓、葡萄、菠蘿等果汁飲料。pet無菌冷灌裝生產(chǎn)線實(shí)行高溫瞬時(shí)滅菌和無菌環(huán)境灌裝，實(shí)施haccp管理控制體系，可最大限度地保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分和口味，可保證產(chǎn)品質(zhì)量零缺陷。

匯源果汁集團(tuán)靠貿(mào)易起家，其第一桶金來自濃縮蘋果汁。當(dāng)時(shí)(1992年前后)一噸濃縮蘋果汁的出口價(jià)格為1800——xx美圓，而成本只有200美圓，僅靠濃縮汁一項(xiàng)，匯源(確切說是朱新禮總裁)就完成了企業(yè)的原始資本積累。而后來由于跟進(jìn)的企業(yè)過多，濃縮蘋果汁的大規(guī)模降價(jià)，很多企業(yè)都紛紛落馬，折戟沉沙。這時(shí)(1994年)匯源已經(jīng)從原料加工過度到健康果汁的生產(chǎn)銷售。朱新禮總裁以良好的信譽(yù)保證和人格魅力得到世界知名企業(yè)的信任(包括德國(guó)康美公司、瑞典利樂公司)，以貿(mào)易補(bǔ)償?shù)男问揭M(jìn)國(guó)際高水平流水線，開始在北京及周邊地區(qū)銷售“匯源”品牌的果汁產(chǎn)品。直到96年主要采用經(jīng)銷商和員工叫賣的粗放型經(jīng)營(yíng)模式，沒有專職的銷售部門。

匯源果汁的發(fā)展正趕上國(guó)家對(duì)民營(yíng)企業(yè)的大力扶持階段，加上人們對(duì)物質(zhì)生活的更高要求，職業(yè)人士白領(lǐng)的大量出現(xiàn)，健康飲料市場(chǎng)的迅速膨脹等原因，因此匯源果汁在幾乎沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的前提下走的艱辛而甜蜜。于是匯源集團(tuán)1996年開始開始組建銷售公司，并且還是以貿(mào)易補(bǔ)償?shù)男问揭M(jìn)世界上最好的流水線，擴(kuò)大生產(chǎn)，在北京、河南、山東、山西、江西、四川、陜西等省市建立工廠，截止現(xiàn)在，已經(jīng)擁有30家工廠，200多個(gè)銷售分支機(jī)構(gòu)，累積銷售收入70多億元，是當(dāng)之無愧的果汁王國(guó)。

就我而言，實(shí)習(xí)也算是我今后人生旅程的一部分，比如城鄉(xiāng)結(jié)合部一樣，一邊在農(nóng)村的邊緣看見了城市的一點(diǎn)繁榮而在城市的邊緣又看見了農(nóng)村些許破落般，都沒有深入的去研究明白，這就是找家單位實(shí)習(xí)，而后人生的經(jīng)歷就是深入農(nóng)村和城市，發(fā)現(xiàn)城鄉(xiāng)結(jié)合部給人的不過是一些表象，城市有城市的齷齪，農(nóng)村卻也有農(nóng)村的山清水秀。

想想從99年開始，大學(xué)生已經(jīng)不再是天之驕子了。一屆更勝一屆的擴(kuò)招把在校大學(xué)生的數(shù)目提升到一個(gè)驚人的水平，本科生找工作都很難，更何況我們大專生，對(duì)于實(shí)習(xí)單位和工作，我真的很迷?！?/p>

當(dāng)時(shí)進(jìn)咸陽(yáng)匯源，也是一種巧合，通過朋友的介紹，認(rèn)識(shí)了匯源果汁在咸陽(yáng)市場(chǎng)的岳經(jīng)理，由于自己誠(chéng)實(shí)和豐富的理論知識(shí)打動(dòng)了岳經(jīng)理，我倆通過交流，我來到了咸陽(yáng)匯源。也應(yīng)該說我的運(yùn)氣還不錯(cuò)，陜西大區(qū)把我分到我咸陽(yáng)市乾縣，乾縣是我們整個(gè)咸陽(yáng)市場(chǎng)的根據(jù)地(辦事處設(shè)在乾縣)。

到乾縣工作后，匯源的同事都說，乾縣的市場(chǎng)業(yè)績(jī)下劃的比較厲害，而你又是一個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)的大學(xué)生，在這兒工作的任務(wù)完成難度是很大的，咱們經(jīng)理把你分到了乾縣的縣城，相對(duì)而言工作比較輕松，……?？墒?，剛剛出學(xué)校的我，會(huì)適應(yīng)這兒的工作氛圍嗎，有這個(gè)能力嗎，像匯源這樣的大集團(tuán)，人才濟(jì)濟(jì)，我可以嗎?等等一系列的問題伴著我進(jìn)入了我的工作崗位。

20xx年5月12日正式進(jìn)入乾縣市場(chǎng)?！澳阆仍谑袌?chǎng)統(tǒng)計(jì)客戶資料，學(xué)習(xí)咱們公司的各個(gè)系列產(chǎn)品?！本瓦@樣開始了第一天的工作，到市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)各個(gè)客戶的詳細(xì)資料。統(tǒng)計(jì)資料花了整整一周的時(shí)間，看著別人都在市場(chǎng)上為業(yè)績(jī)而忙碌，自己卻在統(tǒng)計(jì)資料，心里真不是滋味，在5月28日的時(shí)候我們陜西省所有新業(yè)務(wù)回工廠召開培訓(xùn)課，深刻學(xué)習(xí)匯源的制度，業(yè)務(wù)員的工作職責(zé)，匯源果汁的各種產(chǎn)品，匯源果汁的生產(chǎn)線原理等基礎(chǔ)性知識(shí)，使我們能更好的了解匯源，為客戶更好的提供服務(wù)。在公司里，尤其是新進(jìn)員工，要學(xué)會(huì)“聽話”，而不是自做小聰明。

進(jìn)入乾縣市場(chǎng)的時(shí)候由于前期的陳貨積壓太多，我的首要任務(wù)就是處理陳貨，經(jīng)過1周的客戶資料的統(tǒng)計(jì)，接下來就轉(zhuǎn)到了鋪貨上，我們身知我們的產(chǎn)品在生產(chǎn)日期上沒有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，所以我就在原價(jià)的基礎(chǔ)上多給客戶一些搭贈(zèng)，500ml的真系列，我們?cè)谠瓋r(jià)一件28元的基礎(chǔ)上在贈(zèng)送兩瓶500ml的本品兩瓶，1.5l的真系列在原價(jià)一件29元的基礎(chǔ)在贈(zèng)送本品一瓶，2l的亦是如此，這樣有利于我們產(chǎn)品在市場(chǎng)上的上架率，從原來的40%不到，達(dá)到最后的80%以上。市場(chǎng)最后雖有好轉(zhuǎn)，但在其中臥游好幾次都想退出，我們的岳經(jīng)理像哥哥一樣對(duì)我進(jìn)行市場(chǎng)指導(dǎo)，和我談心，要不是岳經(jīng)理的給我的支持，恐怕現(xiàn)在已經(jīng)沒有這篇實(shí)習(xí)報(bào)告了。

每周星期一至星期六所有的銷售人員都參加早晨報(bào)崗，在報(bào)崗中領(lǐng)導(dǎo)會(huì)將高層領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議傳達(dá)銷售人員，學(xué)習(xí)匯源企業(yè)文化，并及時(shí)解決一些存在的問題。晨點(diǎn)更有助于員工減少上班遲到現(xiàn)象。有利于我們銷售人員能更好的工作。

匯源的管理原則是“五定四?！?五定：定項(xiàng)目、定人員、定目標(biāo)、定計(jì)劃、定措施;四專：專心、專注、專業(yè)、專家。)

咸陽(yáng)匯源有很多標(biāo)示牌來告誡著身為匯源員工所應(yīng)盡的義務(wù)?！昂昧?xí)慣是管出來的，會(huì)習(xí)慣是慣出來的”“不為失敗找理由，只為成功找辦法”“今天工作不努力，明天努力找工作”，種種這些可以看出匯源的企業(yè)文化“匯聚五洲英才，源通四海財(cái)富”

企業(yè)宗旨：服務(wù)三農(nóng)，營(yíng)養(yǎng)大眾，利國(guó)利民，奉獻(xiàn)社會(huì)。既以為人己愈有，既以與人己愈核心理念：以人為本：?jiǎn)T工為本，顧客為本。企業(yè)以員工為本，員工以企業(yè)為家。

企業(yè)文化：

匯源文化主要理念

企業(yè)使命：營(yíng)養(yǎng)大眾，惠及三農(nóng)。

企業(yè)愿景：爭(zhēng)做果蔬飲料行業(yè)領(lǐng)跑者。

經(jīng)營(yíng)宗旨：匯聚五洲英才，源通四海財(cái)富。

企業(yè)精神：勤奮、務(wù)實(shí)、高效、創(chuàng)新。

管理要?jiǎng)t：制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、目標(biāo)化。

人本觀：企業(yè)以員工為本，員工以消費(fèi)者為本。

價(jià)值觀：以行動(dòng)書寫人生，以績(jī)效體現(xiàn)價(jià)值。

激勵(lì)理念：讓績(jī)效優(yōu)秀者名利雙收，讓濫竽充數(shù)者難以自容。

用人原則：不唯學(xué)歷，不唯資歷，注重德才，注重業(yè)績(jī)。

能者上，平者讓，劣者汰。

育人觀：培養(yǎng)下屬就是提拔自己。

質(zhì)量觀：質(zhì)量就是生命，責(zé)任重于泰山

雖然我來到匯源的時(shí)間屈指可數(shù)，但我還是對(duì)匯源對(duì)公益事業(yè)的支持有所了解，20xx年6月3日，匯源咸陽(yáng)工廠向漢中寧強(qiáng)、略陽(yáng)、勉縣災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)果汁飲料價(jià)值200萬元。，是匯源果汁對(duì)四川地震作出的回應(yīng)，但匯源對(duì)公益活動(dòng)和社會(huì)作出的貢獻(xiàn)決不緊限于此。匯源集團(tuán)一貫奉行“取之于社會(huì)、奉獻(xiàn)于社會(huì)”的企業(yè)宗旨，忠實(shí)履行社會(huì)責(zé)任，積極參加各項(xiàng)扶貧、救災(zāi)、助殘、兒童、老年等公益慈善事業(yè)，積極支持教育、文化、體育等社會(huì)事業(yè)的發(fā)展。十幾年來，匯源集團(tuán)累計(jì)向國(guó)家繳納稅金近20億元，投入各項(xiàng)社會(huì)公益、慈善事業(yè)的資金、物資價(jià)值合計(jì)近億元。

第一，樹立了正確的價(jià)值觀。在匯源，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)給你找很多關(guān)于勵(lì)志及創(chuàng)業(yè)和如何成功的例子，并且會(huì)要求你去這么作，樹立正確的價(jià)值觀，深知企業(yè)文化。

第二，學(xué)習(xí)mvs系統(tǒng)，使自己的工作在21世紀(jì)這個(gè)科技領(lǐng)先的時(shí)代運(yùn)用尊先進(jìn)的移動(dòng)訪銷系統(tǒng)。

第三，品牌世界，品牌匯源。xx1年，匯源的品牌價(jià)值130億元。來匯源還有一個(gè)重要的方面就是，匯源是果汁企業(yè)的龍頭老大，是個(gè)大品牌，“喝匯源果汁，走健康之路”已經(jīng)成為老少皆知的廣告語。當(dāng)今世界，品牌已成為立足于市場(chǎng)的基本點(diǎn)，也是讓消費(fèi)者買單的最好證據(jù)?，F(xiàn)代商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)正在逐步轉(zhuǎn)化為品牌的競(jìng)爭(zhēng)，而品牌的一半是文化。如同武俠里的高手過招，往往不是刀光劍影、跳閃騰挪，而是強(qiáng)大的內(nèi)功給人以心理的震撼和超距離的打擊。一個(gè)沒有文化精神的企業(yè)，充其量只能在低端徘徊。一種沒有文化內(nèi)涵的產(chǎn)品，無論應(yīng)用了多么高深的技術(shù)，終究難逃類似產(chǎn)品的步步緊逼，最終落得大白菜般沿街叫賣的命運(yùn)。一個(gè)品牌如果沒有文化的支撐，最終只是一個(gè)識(shí)別符號(hào)，只能看著“有文化”的品牌絕塵而去、鑄成經(jīng)典誕生于1992年的匯源品牌，從一開始就專門致力于各種果蔬汁飲料開發(fā)、生產(chǎn)與銷售。市場(chǎng)發(fā)展期、專業(yè)化的產(chǎn)品生產(chǎn)與專業(yè)化的品牌打造，成了匯源初期成功的一張關(guān)鍵底牌。匯源公司的品牌定位：“喝匯源果汁，走健康之路”的專業(yè)性品牌訴求，使得匯源品牌在短短數(shù)年之間，就成為中國(guó)飲料工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)，銷售收入、市場(chǎng)占有率均在同行業(yè)中名列第一。匯源公司的資源匹配：創(chuàng)業(yè)15年以來，匯源公司的生產(chǎn)線、管理模式、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、人才隊(duì)伍建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)和品牌塑造等，都圍繞“果汁”而展開。而在國(guó)內(nèi)，即使是目前最優(yōu)秀的企業(yè)海爾公司，也涉足不下10個(gè)行業(yè)，并在每個(gè)領(lǐng)域里都大肆進(jìn)行品牌傳播。匯源的成功，很大程度上歸功于“對(duì)果汁領(lǐng)域”的堅(jiān)守。到今天為止，匯源基本上成為“果汁”的代名詞。

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要想在念書的時(shí)候就試足將來的工作環(huán)境，實(shí)習(xí)是個(gè)好辦法，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識(shí)可以得以具體化，實(shí)習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。通過參觀和實(shí)踐來鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力，為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體如下：

1. 接觸社會(huì) 了解省情和國(guó)情，了解實(shí)習(xí)場(chǎng)所的發(fā)展史，特別是改革開放以來的情況，了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢(shì)，增加對(duì)專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí)。

2. 學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識(shí) 熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認(rèn)識(shí)，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動(dòng)、遵守組織紀(jì)律的良好品德。

食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告 實(shí)習(xí)總結(jié)食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告 實(shí)習(xí)總結(jié)

3. 學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù) 鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問題的初步能力。

4. 了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

5. 了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號(hào)及工作原理。

我們大學(xué)生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì)，如果我們帶著僵硬的書本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下，到xx市歡樂家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。

7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了xx歡樂家食品有限公司，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來一片安靜，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動(dòng)手體驗(yàn)。

從第二天起，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì)，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的，每個(gè)工序上都有上十名員工，但只聽到機(jī)器的聲音，每個(gè)人都在忙忙碌碌。

我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮鳎又?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí)，直到我基本掌握，實(shí)在難得與心存感激。通過現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂滋滋的。

包裝車間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后，接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車間，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。

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（一）甲方：________________乙方：________________為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品采購(gòu)行為，確保食品采購(gòu)做到公平、公正、公開和采購(gòu)食品質(zhì)量衛(wèi)生安全，價(jià)格合理，根據(jù)平等自愿和誠(chéng)實(shí)信用的原則，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商簽訂大米、食用油購(gòu)銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。

一、供貨數(shù)量與時(shí)間供貨數(shù)量視甲方每月就餐學(xué)生人數(shù)的加工、烹飪需求而定，每周供貨_______次，寒暑假除外。采購(gòu)時(shí)，甲方提前1-2天通知乙方。乙方如不能及時(shí)供貨，須提前_______天告知對(duì)方。

二、供貨價(jià)格

1、乙方所供糧、油價(jià)格應(yīng)每周報(bào)價(jià)_______次，但價(jià)格應(yīng)低于市場(chǎng)價(jià)格的百分之_______，并以報(bào)價(jià)當(dāng)周價(jià)格為準(zhǔn)，同時(shí)不得高于本街道（社區(qū)）中餐學(xué)校食堂所購(gòu)?fù)愅燃Z、油食品價(jià)格。

2、乙方應(yīng)于前一周周_______以前報(bào)價(jià)。

三、供貨質(zhì)量與數(shù)量保證

1、乙方所供糧、油食品必須經(jīng)國(guó)家食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)并具同批糧、油產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或合格證。并向甲方提供由國(guó)家工商、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫部門頒發(fā)的產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售有關(guān)《生產(chǎn)許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》及經(jīng)營(yíng)者年度健康體檢合格證復(fù)印件及交驗(yàn)原件。

2、乙方向甲方承諾所供糧、油產(chǎn)品不摻假、不過期、不變質(zhì)、不變味、無雜質(zhì)、無毒無害，符合國(guó)家食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定。否則，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)，并負(fù)相應(yīng)的法律責(zé)任。

3、乙方供糧、油食品，甲、乙雙方過稱，凈重?cái)?shù)量誤差上限每袋桶不得超過_______%。

四、供貨交付與驗(yàn)收

1、供貨時(shí)間：乙方按甲方指定時(shí)間送貨。

2、交貨地點(diǎn)：乙方將供貨糧油食品送至學(xué)校食堂食品庫(kù)房。

3、供貨驗(yàn)收：乙方送交的糧、油食品必須是定量包裝，貨物凈重量必須與包裝袋桶上標(biāo)明的重量一致；甲方驗(yàn)收時(shí)，大米按供應(yīng)袋數(shù)的_______%抽驗(yàn)數(shù)量與質(zhì)量，油逐桶驗(yàn)收數(shù)量和質(zhì)量。

（1）如發(fā)現(xiàn)有不足秤的（偏差_______%視為正常誤差），則當(dāng)批貨物按抽樣平均重量計(jì)算；

（2）如有摻假、變質(zhì)，乙方自行收回。

五、貨款結(jié)算支付乙方供貨送交甲方食堂，經(jīng)驗(yàn)貨人對(duì)數(shù)量與質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收后，由乙方出具兩聯(lián)制銷售發(fā)票或單據(jù)，同時(shí)甲方支付購(gòu)貨現(xiàn)金，錢貨兩清。

六、相關(guān)責(zé)任賠償

1、甲方就餐師生如因食用乙方所供糧、油食品導(dǎo)致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因?qū)賹?shí)后，乙方除承擔(dān)全部醫(yī)藥費(fèi)、賠償費(fèi)用，同時(shí)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并放棄先訴抗辯權(quán)。

2、乙方如應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任，不受本合同期限制約。

七、合同生效與終止

1、本合同一式_____份，甲、乙雙方各執(zhí)_____份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。

2、本合同至________年____月____日止。

3、如乙方送貨不符合質(zhì)量要求或_____次不按時(shí)送貨，雙方合同自然解除。甲方：（簽字）_________________乙方：（簽字）_________________聯(lián)系電話：_________________聯(lián)系電話：________年____月____日________年____月____日食品采購(gòu)合同樣本簡(jiǎn)單

（二）甲方：________________乙方：________________經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后，甲方向乙方訂購(gòu)以下商品，經(jīng)雙方的協(xié)商訂制本合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，以便甲乙雙方共同遵守；

一、品名、數(shù)量、價(jià)款：

1、品名：________食品有限公司生產(chǎn)的開心果。

2、數(shù)量、價(jià)格：訂購(gòu)數(shù)量________箱，每箱單價(jià)________元。

3、總計(jì)價(jià)款：人民幣_(tái)_______元。

二、乙方必須按甲方指定的食品品名、規(guī)格、數(shù)量等要求及時(shí)供貨，乙方供貨不符合要求的，甲方有權(quán)立即退貨。

三、乙方所供食品的衛(wèi)生、質(zhì)量及包裝等必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，如因食品本身質(zhì)量問題引起甲方出現(xiàn)食物中毒等食品安全事故，由乙方承擔(dān)一切法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

四、乙方有義務(wù)向甲方提供甲方所需的有關(guān)食品資料，食品生產(chǎn)廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證復(fù)印件及食品檢測(cè)報(bào)告等。

五、交貨方式、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)：由甲方提出用量計(jì)劃交于乙方，乙方在接到甲方供貨通知________天內(nèi)，必須按計(jì)劃指定的品名、數(shù)量送達(dá)甲方指定的交貨地點(diǎn)。

六、結(jié)算方式：甲方應(yīng)在乙方貨到之日，驗(yàn)收合格后一次付清全款。

七、本合同一式_____份，由甲乙雙方各持_____份，該合同經(jīng)雙方當(dāng)事人簽字蓋章后生效。甲方：（簽字）_________________乙方：（簽字）_________________聯(lián)系電話：_________________聯(lián)系電話：________年____月____日________年____月____日食品采購(gòu)合同樣本簡(jiǎn)單

（三）甲方：________________乙方：________________經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。

1、產(chǎn)品的等級(jí)和質(zhì)量：________________

2、產(chǎn)品的檢疫辦法：________________

3、交貨期限、地點(diǎn)和方式：

（1）交貨期限：甲方付款后立即生效，根據(jù)甲方生產(chǎn)需求逐一要求乙方配合____個(gè)月內(nèi)發(fā)貨到甲方倉(cāng)庫(kù)，分批發(fā)貨根據(jù)甲方需求量發(fā)貨。

（2）交貨地點(diǎn)：按乙方提供的地點(diǎn)。

（3）交貨方式：汽運(yùn)。

第一條 甲方的違約責(zé)任

1、甲方未按合同收購(gòu)或在合同期中退貨的，應(yīng)按未收或退貨部分貨款總值的____%，向乙方償付違約金。

2、甲方因特殊原因必須逾期收購(gòu)的，按逾期收購(gòu)部分貨款總值計(jì)算向乙方償付違約金外，還應(yīng)承擔(dān)供方在此期間所支付的保管費(fèi)，并承擔(dān)因此而造成的其它實(shí)際損失。

3、對(duì)通過銀行結(jié)算而未按期付款的，應(yīng)按__________銀行有關(guān)延期的規(guī)定，向乙方償付延期付款的違約金。

4、乙方按合同規(guī)定交貨，甲方無正當(dāng)理由拒收的，除按拒收部分貨款總值的____%的幅度向乙方償付違約金外，還應(yīng)承擔(dān)乙方因此而造成的實(shí)際損失和費(fèi)用。

第二條 乙方的違約責(zé)任

1、乙方逾期交貨或交貨少于合同規(guī)定的，如甲方仍然需要的，乙方應(yīng)如數(shù)補(bǔ)交，并應(yīng)向甲方償付逾期不交或少交部分貨物總值的的違約金；如甲方不需要的，乙方應(yīng)按逾期或應(yīng)交部分貨款總值的（____-____%的幅度）付違約金。

2、乙方交售的產(chǎn)品規(guī)格、衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與合同規(guī)定不符時(shí)，甲方可以拒收。

第三條 不可抗力合同執(zhí)行期內(nèi)，如發(fā)生自然災(zāi)害或其它不可抗力的原因，致使當(dāng)事人一方不能履行、不能安全履行或不能適當(dāng)履行合同的，應(yīng)向?qū)Ψ疆?dāng)事人通報(bào)理由，不負(fù)違約責(zé)任，并允許變更或解除合同。

第四條 解決合同糾紛的方式執(zhí)行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成，按《合同法》執(zhí)行。

第五條 其它

1、當(dāng)事人一方要求變更或解除合同，應(yīng)提前通知對(duì)方，并采用書面形式由當(dāng)事人雙方達(dá)成協(xié)議。接到要求變更或解除合同通知的一方，應(yīng)在____個(gè)月之內(nèi)作出答復(fù)。

2、本合同如有未盡事宜，須經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。

3、本合同正本一式____份，甲乙雙方各執(zhí)____份。

甲方：（簽字）_________________乙方：（簽字）_________________聯(lián)系電話：_________________聯(lián)系電話：________年____月____日________年____月____日

如何寫食品廠員工車間生產(chǎn)管理規(guī)章制度匯總四

甲方（需方）：

乙方（供方）：

供需雙方本著平等互惠互利的原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商，就供方向需方提供__貨源達(dá)成如下協(xié)議：

一、品名、單位、規(guī)格、議價(jià)周期：

因市場(chǎng)價(jià)格存在不確定性，為確保合同雙方的利益，__食品在每隔__天/月，雙方重議一次單價(jià)，雙方協(xié)商達(dá)成共識(shí)后，供方將單價(jià)以書面形式告知需方，經(jīng)需方簽字蓋章回傳生效，若需方對(duì)新的價(jià)格不予接受，可解除合同，并對(duì)此不承擔(dān)任何違約責(zé)任。

二、結(jié)算方式：

采用月結(jié)。

1.甲方結(jié)賬日為發(fā)貨當(dāng)月的月底31日（即每月最后一日），乙方在次月10日前將上月發(fā)票送至甲方。

2.甲方于次月20日前支付上月貨款（以甲方實(shí)際驗(yàn)收為準(zhǔn)）至乙方。甲方向乙方支付的所有款項(xiàng)應(yīng)匯入乙方指定的銀行賬戶中，未經(jīng)乙方書面許可，不得更換該賬戶或以現(xiàn)金等形式支付給任何個(gè)人，否則，甲方應(yīng)承擔(dān)由此造成的損失。

三、交貨方式：

1.乙方應(yīng)將產(chǎn)品按時(shí)保質(zhì)保量送至甲方指定地點(diǎn)，由此產(chǎn)生的一切費(fèi)用（包括但不限于運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、卸貨費(fèi)等）由乙方承擔(dān)。

2. 甲方需提前 3天以書面?zhèn)髡娣绞较蛞曳接嗀?，乙方?yīng)根據(jù)甲方訂貨單上的品種、規(guī)格、數(shù)量以及送貨地點(diǎn)等約定事項(xiàng)送貨。

四、質(zhì)量保證：

⒈乙方應(yīng)保證提供的產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)及雙方約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，交付產(chǎn)品時(shí)乙方應(yīng)向甲方提供產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證及說明書等相關(guān)證件，同時(shí)保證所提供資料是真實(shí)的、完整的。

⒉若因產(chǎn)品質(zhì)量造成食品安全事故的，由乙方承擔(dān)一切責(zé)任，同時(shí)甲方有權(quán)要求乙方賠償因此造成的一切損失。

五、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：

甲方在收到乙方運(yùn)送的貨物后應(yīng)立即對(duì)貨物的品名、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等進(jìn)行驗(yàn)收，若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、數(shù)量和質(zhì)量等不符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)及雙方約定標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)于三個(gè)工作日內(nèi)以書面方式向乙方提出異議，否則視為乙方已通過甲方對(duì)交付貨物的驗(yàn)收。

六、違約責(zé)任：

⒈乙方應(yīng)如期按約定時(shí)間交付貨物，若逾期履行義務(wù)，每逾期一日乙方應(yīng)向甲方支付相當(dāng)于合同總價(jià)款千分之五的違約金。若逾期超過十五日，甲方有權(quán)單方面解除合同，乙方除應(yīng)將已收款項(xiàng)返還甲方外，還應(yīng)向甲方支付相當(dāng)于合同總價(jià)款的百分之十作為違約金；若甲方要求乙方繼續(xù)履行合同，乙方應(yīng)承擔(dān)上述逾期交貨的違約責(zé)任。

⒉產(chǎn)品質(zhì)量須符合上述質(zhì)量、驗(yàn)收條款，否則，甲方可以要求乙方重新補(bǔ)發(fā)符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，由此產(chǎn)生的一切費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。甲方要求退貨的，乙方除應(yīng)將已收款項(xiàng)返還甲方外，還應(yīng)向甲方支付相當(dāng)于合同總價(jià)款的百分之十作為違約金，違約金不足以賠償損失的，乙方還應(yīng)做相應(yīng)賠償。

⒊乙方需按訂貨單上約定數(shù)量交貨，少交的部分，甲方若需要，乙方應(yīng)照數(shù)按時(shí)補(bǔ)交，若逾期交貨，每逾期一日，乙方應(yīng)向甲方支付合同總價(jià)款的千分之五作為違約金。甲方如不需要，可以退貨，由于退貨所造成的損失，由乙方承擔(dān)。

⒋若乙方無任何違約行為，甲方必須按第二條約定的結(jié)算方式向乙方支付相應(yīng)款項(xiàng)，否則，每逾期一日甲方應(yīng)向乙方支付相當(dāng)于合同總價(jià)款千分之五的違約金。延遲超過三十日以上的，則乙方有權(quán)書面通知甲方解除本合同并可向甲方索賠相應(yīng)損失。同時(shí)，在甲方延遲支付貨款期間，乙方有權(quán)暫時(shí)停止向甲方供貨。

七、不可抗力：

如因發(fā)生不可抗力事件影響本合同履行的，遭遇不可抗力一方有權(quán)要求在受不可抗力影響的時(shí)間段內(nèi)遲延履行本合同項(xiàng)下義務(wù)或要求相應(yīng)變更協(xié)議條款；如因發(fā)生不可抗力導(dǎo)致本協(xié)議無法繼續(xù)履行的，遭遇不可抗力一方有權(quán)要求解除本協(xié)議，并就本協(xié)議的解除無須承擔(dān)任何違約責(zé)任。但遭遇不可抗力一方應(yīng)及時(shí)書面通知對(duì)方，并提交可證明發(fā)生不可抗力的書面材料。

八、合同期限:

1.本合同有效期自 年 月 日起至 年 月 日截止。

2.若甲乙雙方中有一方需要終止合同必須提前30天以書面方式通知對(duì)方,甲乙雙方中任一方在合同期內(nèi)無故中止合同者,須承擔(dān)給對(duì)方造成的一切損失。

九、適用法律與爭(zhēng)議解決：

⒈本合同適用中國(guó)法律。

⒉因本合同的執(zhí)行發(fā)生任何爭(zhēng)議，雙方首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向合同履行地人民法院起訴。

十、合同生效：

⒈本合同原件一式三份，經(jīng)雙方各自的法定代表或其授權(quán)代表簽字并加蓋公章后生效。

⒉本合同的所有附件、傳真件均為合同不可分割的組成部分，與本合同具有同等法律效力。

甲方：

乙方：

如何寫食品廠員工車間生產(chǎn)管理規(guī)章制度匯總五

甲方：

乙方：

經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同，服務(wù)員合同范本。

一、合同期限：

合同期限為 年， 年 月 日起至 年 月 日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

二、工作待遇：

1、甲方支付乙方工資 元，甲方不再支付其它任何費(fèi)用;

2、甲方為乙方實(shí)行包吃住的優(yōu)惠條件。

3. 如乙方在當(dāng)月工作表現(xiàn)優(yōu)異的，甲方應(yīng)考慮給乙方的工資做相應(yīng)的調(diào)整。

4、乙方在甲方工作期間交納保證金《半個(gè)月的工資額》。如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒有對(duì)甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還;如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費(fèi)用。

4，每月1號(hào)為發(fā)薪日。

三、乙方工作責(zé)任及要求：

1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，違者按公司制度處罰;

2、甲方派人同乙方一起去購(gòu)買菜，由乙方提出采購(gòu)計(jì)劃并監(jiān)督甲方人員，同時(shí)承擔(dān)責(zé)任;

3、未經(jīng)許可乙方不能讓無關(guān)人員進(jìn)入廚房、食堂，不允許跟職工閑談與工作無關(guān)事宜;

4、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責(zé)任導(dǎo)致食物中毒，一切后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任;

5、乙方必須保證三餐衛(wèi)生工作;

7、乙方必須嚴(yán)格按操作規(guī)程使用大廳設(shè)備設(shè)施，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負(fù)責(zé)，合同范本《服務(wù)員合同范本》。如果設(shè)備有故障，要及時(shí)與甲方匯報(bào)、處理。乙方必須愛護(hù)甲方所有設(shè)備，若因乙方操作不當(dāng)而損壞設(shè)備設(shè)施則根據(jù)情節(jié)承擔(dān)50%～100%。

8、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。

四、乙方有一列情況甲方可解除合同：

1、試用期內(nèi)證明不符合錄用條件的;

2、違反勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴(yán)重的;

3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經(jīng)教育不改的;

4、食堂浪費(fèi)大、對(duì)本職工作不負(fù)責(zé)、做得較差者;

5、占小便宜、有偷竊行為。

五、乙方單方解除合同時(shí)，必須15天以前以書面形式提出申請(qǐng)，并且必須取得甲方同意，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責(zé)任，如違反則不退還保證金。

六、合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。

甲方： 乙方：

代表： 乙方確認(rèn)住址：

地址： 乙方身份證地址：

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我來到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有x個(gè)多月的時(shí)間了，在實(shí)習(xí)的這段日子里，xx食品廠讓我體會(huì)到了很多，最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時(shí)間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官檢測(cè)冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時(shí)候覺得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少，這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。

這個(gè)星期差不多有一半的時(shí)間都留在了生產(chǎn)課學(xué)習(xí)。主要是學(xué)習(xí)卷封的構(gòu)造、常出現(xiàn)的問題及其原因分析與改善措施，了解飲料廠常出現(xiàn)的一些問題點(diǎn)及防護(hù)措施，并看了些客訴樣品等等。辦公室位于飲料廠的二樓，挨著人力資源部，生產(chǎn)課位于飲料廠的二樓，在人力資源部與采購(gòu)部的中間，是廠長(zhǎng)、課長(zhǎng)、主管等辦公的地方。里面布置得非常幽雅，辦公氛圍濃烈，看著就有一股令人肅然起敬的沖動(dòng)，挺喜歡窗臺(tái)邊那幾棵小金桔的，朝氣十足，不過還是有點(diǎn)想提議他們多擺幾盆仙人掌，工作雖然很重要，身體更重要哦，小心電腦輻射啊!電腦平臺(tái)上的資料很全面，，如今一個(gè)月已經(jīng)過去，又到換班時(shí)間了，我們新進(jìn)的三人被分開了，我仍留在白班，他們兩個(gè)跟著晚班走，心一下子變得有點(diǎn)孤單起來了，相處了那么久，每天一起學(xué)習(xí)一起討論，突然的分開，真的有點(diǎn)不適應(yīng)，看來以后得獨(dú)自一人孤軍奮戰(zhàn)咯，在心里默默地加油吧!我們通常是上午在車間下午去生產(chǎn)課，這樣一來，工作變得豐富多了，在這的圈子也在無形中擴(kuò)大了不少，這幾天我們過得很快樂，前面的少許壓抑也已消失得無影無蹤了，真的很感謝主管給我們提供了一個(gè)這樣好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，在心里默默地慶幸著，同時(shí)也告誡自己一定要努力努力再努力，千萬不能辜負(fù)了主管的良苦用心，同時(shí)也是對(duì)自己的負(fù)責(zé)吧!

實(shí)習(xí)期間，我置身于實(shí)際企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解了各種食品的生產(chǎn)工藝和流程，有助于我預(yù)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)。

在廠方技術(shù)講解員不厭其煩的講解過程中，使我們對(duì)食品工業(yè)也有了更加深入的理解，與之前的預(yù)習(xí)相聯(lián)系，真正做到了理論聯(lián)系實(shí)踐，收獲頗豐。我們實(shí)習(xí)了兩家著名食品企業(yè)，分別是xx統(tǒng)一企業(yè)有限公司、xx啤酒有限公司，所參觀的生產(chǎn)線有方便面、綠茶、啤酒。我們通過參觀實(shí)習(xí)，在無形中有了幾種食品工廠的印象。在這次實(shí)習(xí)中我看到了預(yù)習(xí)中經(jīng)?？吹降纳a(chǎn)設(shè)備如罐裝機(jī)、傳送裝置、油炸機(jī)等。以及一些較先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備如洗瓶/灌裝/封蓋三合一機(jī)。在三個(gè)生產(chǎn)線中唯一有員工和產(chǎn)品直接接觸的是方便面生產(chǎn)線，但統(tǒng)一企業(yè)的消毒設(shè)備非常完整，值得信賴。在實(shí)習(xí)中不難發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都是機(jī)電一體化，僅有少數(shù)檢驗(yàn)以及裝料工作需要人力。在xx啤酒廠，啤酒的生產(chǎn)線為密封裝置，企業(yè)規(guī)模也比較大。在參觀過程中，讓我感觸較深刻的是每家的企業(yè)的管理文化。兩家企業(yè)在墻壁上隨處可見的各種標(biāo)語、圖畫等都給人一種嚴(yán)格的氛圍，如統(tǒng)一方便面生產(chǎn)車間中就有這樣一句話：“今天工作不努力，明天努力找工作?！弊屛殷w會(huì)到努力工作的必要。在統(tǒng)一企業(yè)我們感受到的是比較人性化的工作氛圍，從廠區(qū)設(shè)計(jì)、休息區(qū)的設(shè)置以及待客之道都讓人感到十分溫馨。這次參觀實(shí)習(xí)過程中，讓我認(rèn)識(shí)了食品工業(yè)的發(fā)展方向，感受到了企業(yè)文化的影響力，學(xué)到了很多實(shí)際的專業(yè)知識(shí)，相信會(huì)為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下一定的基礎(chǔ)。最后，感謝學(xué)院為我們提供這個(gè)寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝各位老師在這幾天陪我們走過，感謝各個(gè)廠區(qū)給我們提供實(shí)習(xí)的場(chǎng)所以及其技術(shù)講解員的細(xì)心講解!

到xx也有一段時(shí)間了，在這里，有哭過、笑過、也有感動(dòng)過，仿若一場(chǎng)秋天的童話，過后我便成熟了!沒有一絲的言語也沒有一絲的淚痕，我想當(dāng)有一天我要離開它時(shí)注定將如《再別，康橋》一般“輕輕的我走了，正如我輕輕地來，我揮一揮衣袖，不帶走一片云彩?！毕胂氲谝淮芜M(jìn)車間時(shí)的臉紅。你能想象若大一個(gè)車間里全是男生時(shí)的窘迫?想想第一次發(fā)現(xiàn)這里人那么愛嚼舌頭時(shí)的憤怒，到后來才發(fā)現(xiàn)那只是出于關(guān)心。想想第一次領(lǐng)到福利品時(shí)的興奮，原來不要錢的東西也會(huì)如此美味啊。想想第一次朋友離廠時(shí)哭傻了的模樣，那時(shí)可曾想過自己離廠時(shí)別人的模樣?我不敢再想，害怕想多了就舍不得走了，而離開卻又是遲早的事情。雖然它很好，但它終究不是我的歸屬地。時(shí)間在一分一秒的流逝，難道這就是所謂的似水年華，永遠(yuǎn)都不可能有回頭路。我想我終究是幸運(yùn)的，因?yàn)槲襾淼搅藊x，它好比一顆酒藥，而我便是那盤大米，我不求能成為茅臺(tái)，只愿我能為世人送來香醇。如今，它傾其所能的釀造了我，而我卻即將離開，請(qǐng)不要怪我的無情，這只是一個(gè)學(xué)子的無奈之舉，就好比我愛父母但終將得離開他們而奔向社會(huì)。站在大門的盡頭，只想看一眼，再看一眼那熟悉的道路，那每天來回的身影，以后便只剩記憶的腳印了!

一個(gè)多月已經(jīng)過去，說句心里話，剛來時(shí)我覺得測(cè)糖度簡(jiǎn)直就是小兒科，畢竟在學(xué)校時(shí)早已濫熟于手了，真是不測(cè)不知道一測(cè)嚇一跳，開始還以為是這糖度計(jì)質(zhì)量不行呢，測(cè)定時(shí)畫面模模糊糊的，怎么也找不到界線點(diǎn)，后來經(jīng)主管的說明才知道原來是因?yàn)榕Ｄ讨兴镔|(zhì)成份過多，所以檢測(cè)時(shí)干擾性很大。而在學(xué)校時(shí)我們一般都是檢測(cè)的果汁或糖漿，其物質(zhì)成份相比就少得多了，所以看起來特別清晰!對(duì)于糖度，我們的主要任務(wù)是測(cè)定出調(diào)配時(shí)奶液的糖度，使其固定在一定范圍內(nèi)，當(dāng)奶液到達(dá)充填區(qū)時(shí)糖度為一標(biāo)準(zhǔn)值。若糖度過高便按相關(guān)比例加水，過低的話便按比加料!一旦檢測(cè)失誤，其對(duì)品質(zhì)的影響將是無法估量的，從此我的身影便往反于調(diào)配于充填之間，現(xiàn)在熟能生巧這個(gè)成語我是百分之百相信了，經(jīng)過這幾天的努力總算測(cè)定起來心中有數(shù)!心里開始升起一股莫名的自豪，同時(shí)也暗暗地告戒著自己一定要再接再厲。還是那句話“吃得苦中苦，方為人上人”。

如何寫食品廠員工車間生產(chǎn)管理規(guī)章制度匯總七

今年五月份，我來到了哈爾濱市食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn)。通過在食品廠的實(shí)習(xí)工作，我學(xué)到了許多的東西，而最重要的就是，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。

一、生產(chǎn)流程

我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個(gè)方面。

1、混合料的配制：混合料在配制時(shí)一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。同時(shí)還要控制好混合料的酸度。因其對(duì)成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。

2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時(shí)一定要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間。一般采用巴氏殺菌，溫度過高或過低均會(huì)影響冰淇淋的質(zhì)量。

3、老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對(duì)其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。

4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對(duì)冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。

冰淇淋成品的要求也很嚴(yán)格，其中就感官來說，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤(rùn)，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無裸露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

二、實(shí)習(xí)體會(huì)

食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門，其中包括物流部、保管部、品控部、財(cái)務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。各個(gè)部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

我來到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了，在實(shí)習(xí)的這段日子里，食品廠讓我體會(huì)到了很多，的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時(shí)間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官檢測(cè)冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時(shí)候覺得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少，這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。

公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì)更加熱愛自己的崗位和工作。

我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)很多東西，我將在今后的工作中，更加努力的。

如何寫食品廠員工車間生產(chǎn)管理規(guī)章制度匯總八

合同編號(hào)：__

第一條食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)款

編號(hào):____________________________

品名:_____________________________

品種:_________________________________

商標(biāo):________________________________

規(guī)格:_________________________________

數(shù)量:________________________________

產(chǎn)地:____________________________________

包裝標(biāo)準(zhǔn)及要求:_________________________

保質(zhì)期限及要求:__________________________

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):______________________________

運(yùn)輸:_____________________________

保管條件:________________________

單價(jià)：______________________

總價(jià):_____________________

合計(jì)人民幣(大寫)：_______________________￥：___________________

第二條委托人應(yīng)提供的相關(guān)證件：初次交易的，為：□《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》□《商標(biāo)注冊(cè)證明》□《稅務(wù)登記證》□《組織機(jī)構(gòu)代碼》□《開戶許可證》□《生產(chǎn)許可證》□《衛(wèi)生許可證》□《代理銷售授權(quán)書》□《檢疫證明》□其他;再次交易的，為：□《食品檢驗(yàn)報(bào)告》□其他。

第三條食品備案：已辦理備案的，出賣人應(yīng)提供備案編號(hào);尚未備案的，備案手續(xù)由(委托人/代銷人)辦理。

第四條交貨期限、地點(diǎn)和方式：_____________

第五條食品驗(yàn)收方法：____________________

第六條代銷期限：__年__月__日至_年月_日。

第七條報(bào)酬的計(jì)算方法：___

第八條報(bào)酬、價(jià)款的結(jié)算按下列第種方式解決。

(一)已售食品的價(jià)款每月____日結(jié)算一次，代銷人的相應(yīng)報(bào)酬從價(jià)款中扣除。最后一批代銷食品價(jià)款與報(bào)酬在代銷期限終止時(shí)結(jié)算。

(二)已售食品達(dá)百分之____時(shí)，代銷人與委托人結(jié)算一次價(jià)款，相應(yīng)報(bào)酬從價(jià)款中扣除。最后一批代銷食品價(jià)款與報(bào)酬在代銷期限終止時(shí)結(jié)算。

第九條食品損耗費(fèi)用的承擔(dān)及預(yù)過期食品、過期食品的處置方式____

第十條合同解除：委托人提供的食品經(jīng)國(guó)家認(rèn)定的檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)且屬于委托人責(zé)任的，代銷人有權(quán)解除合同。

第十一條追回責(zé)任：代銷人按照有關(guān)規(guī)定對(duì)已售出的不合格食品實(shí)施追回及無害化處理，屬于委托人責(zé)任的，有權(quán)就由此受到的損失向委托人提出賠償。

第十二條代銷人違約責(zé)任：

委托人違約責(zé)任：_______

第十三條合同爭(zhēng)議的解決方式：本合同項(xiàng)下發(fā)生的爭(zhēng)議，由當(dāng)事人協(xié)商或申請(qǐng)調(diào)解解決;協(xié)商或調(diào)解解決不成的，按下列第____種方式解決。

(一)依法向____人民法院起訴;

(二)提交__仲裁委員會(huì)仲裁。

第十四條本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。本合同一式份，雙方各持份，具有同等法律效力。法律、法規(guī)、政策對(duì)食品安全另有規(guī)定的，從其規(guī)定。

第十五條合同附件及其他約定事項(xiàng)：______________

委托人(簽章)：_________代銷人(簽章)：______________

法定代表人：___________法定代表人：_____________

委托代理人：____________委托代理人：_______________

住所：____________住所：________________

電話：____________電話：__________________

傳真：_______________傳真：______________

開戶銀行：___________________開戶銀行：______________

賬號(hào)：___________賬號(hào)：_______________

簽訂時(shí)間：____________簽訂時(shí)間：__________________

簽訂地點(diǎn)：___________簽訂地點(diǎn)：________________