家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短(大全14篇)

總結(jié)是我們成長(zhǎng)的過程中必不可少的一環(huán)，它可以讓我們更好地認(rèn)識(shí)自己。在進(jìn)行總結(jié)之前，先對(duì)所要總結(jié)的內(nèi)容進(jìn)行分類和整理，以便更好地進(jìn)行梳理和歸納。通過閱讀總結(jié)范文，我們可以借鑒他人的經(jīng)驗(yàn)和思路，提升自己的寫作水平。

家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短篇一

1.雞洗凈斬件，汆水，撈起沖凈;。

2.蔥洗凈切段;干辣椒切開兩半;。

5.將豆腐鏟起放入煨著的雞湯里，接著煲約1小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

雞湯1碗，內(nèi)脂豆腐1盒，鴨血1塊，香蔥2根。

1、將雞湯入鍋煮開;。

2、豆腐、鴨血切塊后入鍋;。

3、煮沸后小火燉兩分鐘，調(diào)味、灑入香蔥即可出鍋。

以上就是雞湯老豆腐的具體做法，需要用到的食材是非常少的，只需要用到雞湯和老豆腐，以及香蔥等的，那么這么簡(jiǎn)單的食材就可以作出美味的食物，并且豆腐當(dāng)中含有的豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)女性的皮膚特別好，所以經(jīng)常地食用豆制品，對(duì)身體健康有很大的幫助作用。

家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短篇二

哪兒的豆腐最好吃呢？那當(dāng)然是寧溪豆腐了！你也許會(huì)半信半疑地問：“寧溪豆腐真有那么可口嗎？”別急別急，聽了我對(duì)寧溪豆腐的介紹，保你會(huì)翹起大拇指，對(duì)這寧溪豆腐嘖嘖“啊，果然名不虛傳呀！”

做寧溪豆腐的主料呢就是大豆，大豆曾在歐美等地方被稱為“東方神豆”。大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和其它成分，十分有益人體健康。你仔細(xì)地觀察一下這一塊豆腐，顏色是乳白色的，給人一種清純的感覺。在豆腐的表面輕輕撫摸，柔柔的，嫩嫩的，滑滑的，這種舒服的感覺好似摸著滿月小寶寶的皮膚一樣，讓你摸了還想摸。那你會(huì)問：“那寧溪豆腐的味道怎樣呢？”

這豆腐可以燒成很多種：麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、雞蛋豆腐、清蒸豆腐，還有皮蛋涼拌豆腐，真是五花八門呀！在鍋里倒上油，把豆腐切成一塊一塊放入鍋中，然后弄一根紅腸或香腸切成丁放入鍋，接著拿來幾根碧綠的蔥切成一小段撒在豆腐上點(diǎn)綴一番，再放上一根根嫩黃色的姜絲和倒入幾粒亮晶晶的味精，蓋上鍋蓋再燜煮幾分鐘，這時(shí)把鍋蓋揭開，哇，太香了！一股香味直鉆進(jìn)你的鼻孔，讓你迫不及待地嘗上一口，那就來吧，用筷子夾上一塊放入嘴里，慢慢嚼著，又鮮又嫩，可謂極品呀！

聽了我的介紹，你是不是也喜歡了？那就快來嘗嘗吧！

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家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短篇三

我們學(xué)校附近就有一個(gè)賣臭豆腐的攤子。每到傍晚，那個(gè)攤位所在的十字路口，便飄滿了炸出來的香味和煮出來的辣味。每當(dāng)我放學(xué)時(shí)，那架著的兩口大鍋旁便擠滿了使勁咽著口水的人們。一波人買到了，歡天喜地地走了；一波人還在勾著頭望著沸騰的油汁以及翻騰的湯水。

我呢？也是這種食品的愛食者。每到這時(shí)，我總要在攤子前“探頭引頸”地觀望一陣。每當(dāng)看得口水“泛濫成災(zāi)”時(shí)，總會(huì)心疼地掏出零花錢，買它一些吃一吃。炸的、煮的買回家，一通飽嗝后，總覺得錢花得并不冤。

唔，說到這兒，還是讓我來提供一套“吃經(jīng)”給你吧——這可是我多年以來吃出來的經(jīng)驗(yàn)哦。

那油炸的，下鍋時(shí)白白嫩嫩，出鍋時(shí)黃黃脆脆。別看它聞著有些臭，可當(dāng)你沾著特制的調(diào)料吃時(shí)，卻是香噴噴、麻絲絲的。真是吃了放不下，吃了還想吃。那煮的，連湯帶水的，撒上點(diǎn)青青的蒜花，保準(zhǔn)你吃得連汁水一點(diǎn)也不剩。啊，那干子湯汁入味，那豆芽脆香極了，那湯汁麻麻辣辣。吃完之后，你定會(huì)抹抹嘴兒、拍拍肚子，心里想著啥時(shí)再吃點(diǎn)兒。

真的這么香？不信？瞧，我的口水都流下來了，趕緊和我一起去買一點(diǎn)兒吧。

來到攤子前，只見那兒早已圍著一大群像我這樣的“好食著”，主人正不緊不慢地給人們裝袋。利用這個(gè)空閑，我正好觀察一下四周。只見，那爐子里紅色的火苗正歡快地舔著大鍋，無論是油鍋還是湯鍋都發(fā)出“咕嘟咕嘟”的響聲。在未入鍋之前，臭豆腐白白嫩嫩、四四方方的，聞著，臭得很；可是，當(dāng)它順著鍋沿，“哧溜”一聲滑入鍋中，在油汁中翻騰一陣之后，“噼里啪啦”，隨著輕微的油爆聲，小小的臭豆腐已膨脹至火柴盒大小，立刻變得金金燦燦、脆脆香香的，頓時(shí)，鍋內(nèi)外油香四溢。此刻的人們，早已等得“望眼欲穿”了?？墒?，在未曾出鍋之前，即便如此，也只好強(qiáng)咽口水，忍住饞性嘍。油干炸好之后，攤主開始裝袋了，人們便搶著說：“我先到的！”“我先給的錢?！薄拔乙步o了的?！薄氯侣曋?，攤主忙得不亦樂乎。這時(shí)，主人背后正坐著幾位食客，大家眼巴巴地看著他們?cè)诔裕喌阶约嘿I著了，便飛也似地跑回家“受用”去了。

終于，我買到了。路上，我拎著炸的、煮的，手不停地往炸豆腐的袋子里伸。就這樣，我一直走到了家，也嚼了十來塊炸的?；氐郊?，爸爸媽媽早已等不及了——原來，他們也是臭豆腐的“愛食者”。

雖然，他鄉(xiāng)也有臭豆腐，但我獨(dú)愛家鄉(xiāng)的臭豆腐，愛它那“說香聞來臭、說臭聞來香”的風(fēng)味。??！家鄉(xiāng)的臭豆腐，我愛吃它！

家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短篇四

“涯系客家人，涯愛客家菜……”這首歌說出了很多客家人的心聲。沒錯(cuò)，我是一個(gè)地道的客家女孩。說起客家美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

客家釀豆腐是客家釀“三寶”之一，久負(fù)盛名，鮮嫩滑香、營(yíng)養(yǎng)豐富，是我們客家人過年時(shí)的必備菜式。

釀豆腐前我們要先把肉剁成餡，并加上剁好的配菜。接著，將豆腐對(duì)角切成兩半，用小勺在豆腐中間挖一個(gè)小坑，注意哦，不能太用力去挖，不然會(huì)把脆弱的`豆腐弄爛；力度太輕也不行，挖的坑太小，放進(jìn)去的料自然不會(huì)太多，應(yīng)該適當(dāng)?shù)赝冢诺酿W適量也就好吃了。把餡一點(diǎn)一點(diǎn)、小心翼翼地放入豆腐的中心，這項(xiàng)技術(shù)我跟媽媽學(xué)了幾年也沒學(xué)會(huì)。把肉放在挖好的坑后，就可以放到煎鍋里煎了，煎的過程需要輕輕地翻炒，掌握好火候，大概15分鐘就可以出鍋了。以我們家的口味，這個(gè)過程中會(huì)習(xí)慣性的在湯汁中勾芡。這樣就會(huì)使豆腐更入味、更好吃。

看！煲好的釀豆腐看上去金燦燦的，聞起來香噴噴的，令人垂涎三尺。咬上一口，豆腐與餡的香味融合在一起，讓你回味無窮。

關(guān)于釀豆腐還有一個(gè)傳說呢！以前有一對(duì)兄弟到一家飯館吃飯，哥哥想吃肉，弟弟卻想吃豆腐，兩人爭(zhēng)得面紅耳赤，吵得不可開交。最后還是飯店老板想出了辦法，建議將豆腐和肉合二為一，客家釀豆腐因此誕生。

聽完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗了？那就趕緊來一飽口福吧！

家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短篇五

我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不時(shí)傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰都會(huì)豎起大拇指的。

臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽要吃臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋里炸。這時(shí)，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上，用刷子沾上一點(diǎn)配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香噴噴的臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。我不知不覺地，一串臭豆腐便下肚了。這時(shí)，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對(duì)我說：“還要不要再來一串呀？”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了?！眿寢屄犃耍钢业念^說：“你這只小饞貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。

我愛家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃，但我更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短篇六

我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的吳城人,對(duì)吳城的美食一清二楚：美味的鍋盔，紅燒肉，爽口的豆腐……我最喜歡的是人們經(jīng)常吃的豆腐。

美味豆腐人人都愛吃，但是你知道吳城的豆腐為什么這么好吃嗎？聽我給你們道來。這里的豆腐用的都是農(nóng)戶自己種的豆子，這樣的豆子不一般，不打農(nóng)藥，都是自己除草，消滅蟲子，是純綠色無害的。它的制作過程更是細(xì)致：先把精選的黃豆洗淘干凈，然后把洗好的大豆浸泡在水中，直到黃豆?jié)q大至一倍時(shí)，用笊籬把泡好的黃豆撈出，放在干凈的小桶里。用石磨把黃豆磨成漿沫，之后把漿沫倒進(jìn)鍋中，燒開，之前的漿沫變成了大塊的有嚼頭的豆腐腦。把豆腐腦笊出倒進(jìn)一塊大籠布中，大籠布對(duì)角相互系上，放在大的正方形木框中，再用特制的正方形石塊壓上一段時(shí)間，美味的豆腐就做成了。

豆腐可以做成很多美味。如白菜燉豆腐，再加上吳城的鍋盔，那好吃的沒法說。過年時(shí)炸豆腐塊，黃焦，還有筋道。餃子餡加上豆腐，味道鮮美。燉魚時(shí)加些豆腐那就更是美味了。還有做豆腐剩余的豆腐渣，做面條也不錯(cuò)。豆腐最簡(jiǎn)單的吃法——用辣椒等調(diào)料調(diào)成，人們大快朵頤，酣暢淋漓。不是有個(gè)俗語(yǔ)嘛，小蔥拌豆腐——一清二白，看來豆腐很受人們歡迎啊。

我家鄉(xiāng)的豆腐真的很不錯(cuò)，歡迎來吳城品嘗美味哦！我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的吳城人,對(duì)吳城的美食一清二楚：美味的鍋盔，紅燒肉，爽口的豆腐……我最喜歡的是人們經(jīng)常吃的豆腐。

美味豆腐人人都愛吃，但是你知道吳城的豆腐為什么這么好吃嗎？聽我給你們道來。這里的豆腐用的都是農(nóng)戶自己種的豆子，這樣的豆子不一般，不打農(nóng)藥，都是自己除草，消滅蟲子，是純綠色無害的。它的制作過程更是細(xì)致：先把精選的黃豆洗淘干凈，然后把洗好的大豆浸泡在水中，直到黃豆?jié)q大至一倍時(shí)，用笊籬把泡好的黃豆撈出，放在干凈的小桶里。用石磨把黃豆磨成漿沫，之后把漿沫倒進(jìn)鍋中，燒開，之前的漿沫變成了大塊的有嚼頭的豆腐腦。把豆腐腦笊出倒進(jìn)一塊大籠布中，大籠布對(duì)角相互系上，放在大的正方形木框中，再用特制的正方形石塊壓上一段時(shí)間，美味的豆腐就做成了。

豆腐可以做成很多美味。如白菜燉豆腐，再加上吳城的鍋盔，那好吃的沒法說。過年時(shí)炸豆腐塊，黃焦，還有筋道。餃子餡加上豆腐，味道鮮美。燉魚時(shí)加些豆腐那就更是美味了。還有做豆腐剩余的豆腐渣，做面條也不錯(cuò)。豆腐最簡(jiǎn)單的吃法——用辣椒等調(diào)料調(diào)成，人們大快朵頤，酣暢淋漓。不是有個(gè)俗語(yǔ)嘛，小蔥拌豆腐——一清二白，看來豆腐很受人們歡迎啊。

我家鄉(xiāng)的豆腐真的很不錯(cuò)，歡迎來吳城品嘗美味哦！

家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短篇七

清晨，天剛蒙蒙亮，街上的人們就忙活起來了。

街上的攤鋪由生意記著老街，逛街的人卻擇饑腸而期待老街。各人都按照各人的需要和食性選擇于街上的勞作。

忽的，怡悅坊下的人群里傳來喝斥聲：“你不過日子了？競(jìng)?cè)怀粤藘赏霟岫垢?”……。待我抬頭望去，只見吃豆腐的漢子背后，正站著一個(gè)女人，那女人罵完卻‘撲吱’一下笑了。

一爐、一鍋、一攤臺(tái)。置于坊下階上，一坨豆腐躺在鐵鍋里，粗布蓋復(fù)其上，靜靜的等待著食客的光顧，這種等待必不會(huì)長(zhǎng)久。攤主戴一雙一次性手套，雙手扶在鍋沿上，眼睛直瞄著過路的行人。那神情，這等待，個(gè)中含隱著生意的祈望和食客對(duì)手藝的默嘗。餓了一個(gè)夏晚的人們，看見白白的豆腐浸在淡黃色的豆水中，鍋旁放著焉紅的辣水水，令人食欲大增。

黃豆與水在老磨盤下相遇，會(huì)合出豆?jié){，石膏作用于其中，只需輕輕一點(diǎn)，舜間變化成塊狀物質(zhì)一一一豆腐。

白嫩的方塊，舒浸在靜謐而淡黃色的豆水中，經(jīng)過手藝輕揉，切劃，然后在液汁里重生。質(zhì)里充分吸吮著油香，麻咧，酸辣的妙味，讓結(jié)合產(chǎn)生新的快感。一雙竹筷，實(shí)現(xiàn)了快感的速遞，使舌尖在舜間生出津液來，整個(gè)咽喉得以漫漫浸味，一種豆鮮的'美使心情興奮起來，味覺頓展，食欲大增，雙眼直瞅著筷子的移動(dòng)，嘴吧大張，伺候著那塊紅里透白，嫩嫩的豆腐入送口中，產(chǎn)生出不能自已的誘欲。

吃下去，享受著美味的期待余發(fā)強(qiáng)列。

咽喉自動(dòng)開啟，一種滑動(dòng)的美味，一息奇妙的撩情直滲到無聲的靈魂里。隨味而來的辣，麻，酸，咸，油淋其中，參合著大豆的原味，使a者大汗淋瀝而舒坦，激發(fā)出一種奇特的感覺一一一受活。

神仙的日子，也不過如此啊!

畢了，要一碗淡淡的黃黃的豆腐原湯，湯，既保持著豆子原味，又見出豆性被水打破之后，經(jīng)過火的洗禮，在石膏的調(diào)合下結(jié)合調(diào)味的革命，生發(fā)出新的奇特味道。那個(gè)美、那個(gè)撩、那個(gè)舒坦就別提了，唯有親臨老街怡悅坊下才能體會(huì)這熱豆腐的魅力??！

豆腐的出現(xiàn)改變了人的生活，也改變著人的心情。

古人稱豆腐有“和德”之道，她揉軟變通的個(gè)性，永遠(yuǎn)都有極大的創(chuàng)造空間，永遠(yuǎn)都稀罕的能亦引發(fā)一場(chǎng)吃食革命。千古少陵塬孕育出杜曲江坡泉水，二千一百年的造化，過程著江坡人的手藝，正是豆腐、豆?jié){、豆汁湯品保留下鄉(xiāng)情的親切記憶，讓豆腐在“清寡”中蘊(yùn)含民族氣質(zhì)。

賣老豆腐的攤主薛民羊就祖居杜曲西江波，杜曲又背靠少陵塬，塬下不老泉溪水清澈，舍前有秦嶺譎河流過。水潤(rùn)?quán)l(xiāng)舍，人勤糧豐，我想，這也許是祖上傳下的手藝吧。

據(jù)我私家考證，老街的老豆腐必是從久遠(yuǎn)而來，地域的不同，揭示著手藝更加不同和鄉(xiāng)食的大不同啊!有人叫熱豆腐，也有叫硬豆腐，余曲人都叫它老豆腐，我認(rèn)為似乎更有道理。

吃豆腐的人安于‘氣和安清’，做豆腐的人順其‘守德樂道’，總之，一切都與水土有關(guān)系。

家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短篇八

又是黃色稠密的季節(jié)，我按捺不住激動(dòng)的心，回到了家鄉(xiāng)。我愛黃色，更愛家鄉(xiāng)—鄧村秋天的黃色。鄧村是造紙第一村，但這里除了造紙，也有著美麗的景象。就讓我?guī)銈內(nèi)ビ斡[一下秋天的鄧村吧！夏天悄悄地走了，但人們也不再眷戀，因?yàn)榻痫L(fēng)送來了涼爽的秋天。綠樹們都換上金黃色的'襯衫，一陣清風(fēng)吹過，樹葉打著旋，悠悠地，緩緩地飄落在地上，把整個(gè)鄧村變得更加輝煌燦爛?；ǘ鋬弘S風(fēng)跳起了舞，小草伴著花朵也搖擺起來，像為秋天的到來助興、歡呼。黃，預(yù)示著豐收之季，是農(nóng)民希望的色彩?？矗镆袄锏牡咀邮焱傅么瓜铝松碜?，仿佛在試探什么。金黃色的稻子像給田野鋪上了黃色的地毯，一大片一大片的，多美?。∵@時(shí)，農(nóng)民們可忙不過來了，但看到這金黃的稻子，心里便充滿了歡喜，又是一個(gè)豐收的好季節(jié)啊！秋天，孩子們也不放過這個(gè)時(shí)間，為他們的童年鑲上更有趣的一頁(yè)……金秋的喜悅，裝點(diǎn)著鄧村迷人的畫卷。黃色給樹木花草帶來了生機(jī)；給農(nóng)民帶來了希望；給孩子們帶來了歡樂；給人間帶來了溫馨……我愛這充滿旺盛的青春氣息的黃色，更愛家鄉(xiāng)秋天的黃色。

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家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短篇九

中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從遠(yuǎn)古時(shí)代到現(xiàn)在，飲食文化都發(fā)生了翻天覆地的變化，但是舊豆腐的味道卻沒有改變，仍然保留了原有的舊色，香氣和令人難忘的味道。

盡管我從未見過老豆腐的生產(chǎn)過程，但老撾豆腐的傳說卻廣為人知。傳說有一個(gè)老人買豆腐。那天他起得很晚，把豆腐賣得很嫩，倒入香料和湯，仔細(xì)品嘗，柔軟而光滑的豆腐比原始的豆腐好吃，老的豆腐就此誕生了。經(jīng)過老豆腐攤，我只聽到人們談?wù)摾隙垢暮锰?，我也是老豆腐的“忠?shí)擁護(hù)者”。它以我的品味征服了我和村民。

那天，我突然心血來潮，于是我買了一碗舊豆腐，回家后，我等不及要打開它，只聞到一種令人垂涎的氣味。用勺子輕輕湯。湯的口和牙齒會(huì)很香。吞咽后，湯將溫暖地流到身體，使人立即變熱。然后sc一塊豆腐。白色無暇的豆腐在湯匙中粉碎。它在口中融化而不會(huì)咀嚼，使人們忘記了所有煩惱。無論美味佳肴，山海美食都無法與這碗老豆腐相提并論，如果您不太上癮，還可以將香脆的油條放在湯里，炸軟糯的油條上裝有豐富的香辣醬，這也是很好的搭配！

老豆腐和炸油條是最常見的早餐，但是這種普通的早餐構(gòu)成了豐富的飲食文化。普通的老豆腐吸引了我。你也感動(dòng)嗎？讓我們一起嘗試吧！相信您會(huì)贊不絕口！

我喜歡美味的老豆腐！

家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短篇十

一段簡(jiǎn)單的生活經(jīng)歷，牽引出我塵封于心頭一段難以釋懷的情愫，時(shí)光瞬間退回到八年前的清晨。這里有著老豆腐的記憶，更有著對(duì)逝去父親的回憶。

最近幾天早晨，我都要一大早去呼和浩特鼓樓立交橋附近辦事，從家到這里要穿過內(nèi)蒙古醫(yī)院。連續(xù)好幾天反復(fù)來回，也沒有什么特別的感覺，直到有一天，一個(gè)緣由把我的記憶拉回到了過去。

某一天，我照常去辦事，快到目的地時(shí)，看時(shí)間尚早，就決定到附近吃早點(diǎn)，行至內(nèi)蒙古醫(yī)院附近，看到路邊有一家豆腐坊，我就停下來，走了進(jìn)去?？催^餐單，便點(diǎn)了老豆腐和油條。吃著吃著，我心頭一陣顫動(dòng)，看著坐在周圍的一張張陌生面孔，心中涌起一股莫名的酸楚，眼眶感覺有些濕潤(rùn)。在這些行色匆匆的人中間，深深隱藏著獨(dú)屬于我自己的心事，八年前的生活漸漸浮現(xiàn)在已經(jīng)有些迷蒙的雙眼前。遠(yuǎn)志（中藥）。

我臨近畢業(yè)在這一年父親檢查出了淋巴癌全家善意地向他隱瞞了病情告訴他患得只是良性腫瘤。假期里我回到家每天上午陪父親一起去內(nèi)蒙古醫(yī)院做放療。我心里清楚這可能是與他在一起的最后時(shí)光了而他每次表現(xiàn)的都很樂觀總是指著患處對(duì)我說腫瘤已經(jīng)縮小了很快就會(huì)康復(fù)每次聽他這樣說當(dāng)時(shí)我眼中只能對(duì)他表示默許而心中卻留下幾多辛酸很多個(gè)夜里我蒙著被子悄悄哭怕他發(fā)現(xiàn)。有時(shí)父親發(fā)現(xiàn)我為他擔(dān)憂他都開導(dǎo)我說沒什么事。我們彼此話語(yǔ)不多彼此小心翼翼地保持著距離也許也在各自保守著心中的秘密。這一階段我的心情總是起起伏伏感覺生活在特別不真實(shí)的環(huán)境里腳底也總感覺很無力。

第一次我陪父親去醫(yī)院，快到醫(yī)院門口時(shí)，父親高興地跟我說，咱們先去吃早點(diǎn)吧，你在學(xué)校的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)了一家做老豆腐的小攤，做得特別好吃，攤主是村里來的兩口子，人很好，他們離咱們家那塊也不遠(yuǎn)，算半個(gè)老鄉(xiāng)。我默默點(diǎn)頭，跟著他來到攤前，他興致很好，主動(dòng)和攤主夫婦搭腔，安頓我坐下，甚至都給我拿來筷子與小勺，我感覺到他還挺輕車熟路，心情也不錯(cuò)，這時(shí)候他不是病人，就是單純的一位父親，熱心照顧著自己的兒子。隨后他幫著我點(diǎn)了兩碗老豆腐和兩根油條，他吃完老豆腐又吃了半根油條，剩下的都給我留下，看著我吃，還得意地問我：好吃吧？我輕輕點(diǎn)頭。

吃完之后，我去扶父親，他倔強(qiáng)地將胳膊一擺，嘴里輕輕說出兩個(gè)字“不用”，隨后走在我前面，向我宣示他病情并不嚴(yán)重，不用我那么操心。我怔了一下，緩過神后，遂跟著他來到醫(yī)院放療室。經(jīng)過短暫排隊(duì)等候，醫(yī)生招呼我們進(jìn)到病房。醫(yī)生乘著父親脫外套的空當(dāng)，低聲跟我說，好好盡盡孝心吧，你父親的日子不多了。我強(qiáng)忍住眼淚，點(diǎn)了一下頭，迅速來到父親身邊，我怕父親發(fā)現(xiàn)我與醫(yī)生之間的默契，心生疑慮。我又準(zhǔn)備扶他到病床時(shí)，父親又一次拒絕了，他說，不用不用，我自己可以來，你拿著我的衣服在外面等著吧，再做幾次，我的病就好了。我抱著他的外套，走到一旁，他自己走向暗室，借著沒完全暗下來的光，我看著他自己爬上挺高的放療床，然后向我擺手。他淡定的行為一下子擊中了我，我連忙背過臉去，眼淚在眼眶里打起了轉(zhuǎn)。

之后，上午的療程就做完了，然后回到大姐家休息。一到晚上，父親就開始一陣陣地痛，這時(shí)候就流露出了許多無助，我會(huì)到他身邊，為他搓背按摩，這回，他不再拒絕，并且還教我如何找穴位，因?yàn)楦赣H是一位中醫(yī)大夫，把脈針灸他是內(nèi)行。當(dāng)他疼痛平息后，我們倆便開始一些簡(jiǎn)單的交流，不再提及他的病，他會(huì)問我畢業(yè)后的打算，言語(yǔ)中透露出些許悲傷，是那種無能為力的哀傷，每到這時(shí)候我就搪塞過去，不忍心和他有過深的`溝通。然后我們各自睡覺，有幾次我在朦朧中感覺他為我掖著被窩，我有所感覺后，假裝什么也不知道，等他再去睡的時(shí)候，我便再也難以入眠，一個(gè)人靜靜躺著，翻來覆去地想著這幾天的每一個(gè)細(xì)節(jié)，常常不自禁流出了眼淚。直到再也熬不住，才重又沉沉睡去。

同樣的日子循環(huán)往復(fù)了很久，不同的是，一來到醫(yī)院門口，我們父子倆就會(huì)不用再商量，心有靈犀地來到老豆腐攤前，還是由父親張羅著，要上兩碗老豆腐和兩根油條。八年后，在當(dāng)年不遠(yuǎn)的地方，卻只剩我獨(dú)自一人吃著老豆腐和油條，這次只要了一碗和一根，最后我就著淚水吃完了，慌忙用餐巾紙擦干眼睛，我不希望別人用不解的眼神看著我，我要將獨(dú)屬于我們的父子情掩飾起來，放置在我的內(nèi)心最深處?；秀敝形矣钟X得八年前的清晨和八年后的現(xiàn)在疊化在了一起，現(xiàn)在的我正在看著八年前那對(duì)身處艱難卻又飽含脈脈深情的父子。過去的我和現(xiàn)在的我相遇了，但是心情卻發(fā)生了天壤之別，由過去的擁有變成了現(xiàn)在的失去，由從前的相依變成了如今的永訣。

父親去世的第二年，我去掃墓，我驚異地發(fā)現(xiàn)，在他墓地的周圍長(zhǎng)出了許多植物，我細(xì)細(xì)辨認(rèn)，認(rèn)出那是一種中藥材，名喚“遠(yuǎn)志”。父親生前曾領(lǐng)著我們姐弟到山坡采藥，“遠(yuǎn)志”就是那時(shí)候認(rèn)識(shí)的。怎么會(huì)生在父親墳前？我百思不得其解，只好認(rèn)為那純屬野生?；氐郊?，我跟母親提起此事，她說，那估計(jì)是你父親自己撒下的籽，墓地是他病中自己回來選的，他是中醫(yī)，當(dāng)然喜歡能與中藥相伴。母親無意中的一句話讓我心起波瀾，父親的中醫(yī)身份和為自己撒下藥籽的舉動(dòng)，不正說明他對(duì)自己的病情早已了然于胸了嗎？他應(yīng)該早已預(yù)料到自己來日不多了吧？難道他也像我們隱瞞他一樣一直在隱瞞著我們？他永遠(yuǎn)保存了一份秘密，答案是什么，我不得而知！

總有一絲線索可以牽動(dòng)出一段難以割舍的感情，就像清晨里的老豆腐，承載著我對(duì)父親的深深懷念，寄托著一個(gè)兒子對(duì)父親永難止盡的哀思。

家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短篇十一

說起小吃，我們中國(guó)人可是最自豪的了。中國(guó)的小吃數(shù)不勝數(shù)，如：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面、南京的鴨血粉絲湯、紹興的臭豆腐……真是舉不勝舉?？稍谶@些小吃中，我最喜歡的還是紹興的臭豆腐。

每當(dāng)我走過華聯(lián)美食廣場(chǎng)的時(shí)候，聽見那幾位賣臭豆腐的小販的吆喝聲：“快來買哦，正宗的紹興臭豆腐，剛出鍋的臭豆腐，快來買哦……”我就會(huì)垂涎三尺，今天我和媽媽去華聯(lián)買生活用品，回來時(shí)媽媽看見我那就眼饞的樣子，破例給我買了一份臭豆腐，我高興得一蹦三尺高。要知道，平常在家媽媽可是嚴(yán)禁我亂吃零食的，說是不健康。媽媽帶我來到了一個(gè)小攤前，說是要一份臭豆腐。小販爽快的回答說：“好嘞。”只見小販?zhǔn)炀毜匕岩粔K塊正方形的豆腐放入油鍋中炸，炸了大約5分鐘后，用一個(gè)漏勺把它們撈上來，這時(shí)，那一塊塊白嫩嫩的豆腐已經(jīng)被炸成了金黃色，散發(fā)著誘人香味兒。小販把它們放在板上晾一會(huì)兒，然后裝進(jìn)飯盒里，撒上香菜，放上辣醬，再插上牙簽。就這樣，一盒色、香、味俱全的臭豆腐就做好了。從小販?zhǔn)掷锝舆^飯盒，我就迫不及待的吃了起來?！皢柰郏脿C！”由于我吃的太急，嘴都快燙出泡來了，沒嘗出什么味道，接下去慢慢品嘗，才剛剛感覺到辣，又辣又咸。可細(xì)細(xì)品嘗，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)豆腐外酥里嫩，十分可口，讓你吃了一個(gè)還想吃，一直到吃完為止。

紹興的臭豆腐，真是人間不可多得的美食??！

家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短篇十二

我的家鄉(xiāng)在美麗的湖南，那里風(fēng)景秀麗，景色宜人。湖南人熱情也是出了名的。但我們家鄉(xiāng)的臭豆腐每每品嘗后，就會(huì)讓人風(fēng)景秀麗，景色宜人。

臭豆腐外表看上去像一個(gè)長(zhǎng)方體，全身黑漆漆的，隱約可以看見一些香菜和蔥。仔細(xì)一看，你還會(huì)發(fā)現(xiàn)一些小痘痘，樣子十分難看。把它放進(jìn)油鍋里炸時(shí)也你能問到他的一種臭味，這大概是“臭豆腐”得名的原因吧！

雖然臭豆腐不好看，但味道可以說是天下第一美味。連我們開國(guó)元首——毛主席也稱臭豆腐是：“聞起來臭，吃起來香。”當(dāng)你一口吃下去，讓人終身難忘；兩口吃下去，讓人心曠神怡；三口下去，讓人神清氣爽；四口吃下去，讓人神龍活虎；五口吃下去，讓人神清氣爽；六口吃下去，讓人如升天一般……吃著這美妙絕倫的臭豆腐，吃下去一個(gè)字“爽”。再把調(diào)臭豆腐的秘制湯汁一喝，那個(gè)滋味，真是讓人回味無窮，真想再吃一碗。

我愛家鄉(xiāng)的臭豆腐，沒吃散步剪頭發(fā)買東西我總會(huì)纏著爸爸媽媽去買，希望大家也來好好嘗嘗，品味這人間一大美食。

家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短篇十三

每當(dāng)我吃起家鄉(xiāng)的豆腐時(shí)，我總是會(huì)多吃一點(diǎn)，不僅是因?yàn)樗南阄?，還有它是自己純手工的，不像城市里的豆腐一樣，全都是用機(jī)器磨的。

家里的豆腐和城市里的豆腐樣子都一樣，四方形，但是家鄉(xiāng)的豆腐會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的淡紫色。摸上去還有一些滑滑軟軟的感覺，你稍一用力，里面的就會(huì)崩了，變成一小塊一小塊的渣。雖然外貌比較有點(diǎn)奇特，但是吃起來卻是十分的美味，那種香味會(huì)在嘴里久久停留，讓人沉醉于此。

豆腐不僅好吃，還可以當(dāng)藥物，具有很多的作用：能補(bǔ)脾益胃，清熱潤(rùn)燥，利小便，解熱毒。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，有“植物肉”之稱。其蛋白質(zhì)可消化率在90%以上，比豆?jié){以外其它豆制品高故受到普遍歡迎。豆腐除直接或烹調(diào)食用外，又可進(jìn)一步作成豆腐乳食，最宜于病人佐餐食等等的功效，適合每個(gè)人。

怎么樣，這就是我們家鄉(xiāng)的豆腐，又好看，好吃，還有很好的藥效作用哦！

家鄉(xiāng)的臭豆腐簡(jiǎn)短篇十四

我們家鄉(xiāng)的老豆腐氣味濃香、味道獨(dú)特、遠(yuǎn)近聞名。

關(guān)于家鄉(xiāng)的老豆腐，還有一個(gè)古老的傳說呢！古時(shí)候有個(gè)小女孩，她的家里是世世代代做豆腐的。一天，她幫爸爸做豆腐，可是不小心把做豆腐的一種工具弄丟了，眼看著即將做好的豆腐變成了豆腐湯，她的爸爸又急又氣，于是把她趕出了家門。正巧被路過的劉備看見了，劉備問清了事情的來龍去脈，便買走了那些豆腐湯兒，并給了小姑娘幾個(gè)銀元。

劉備回到家中，看著這又白又嫩的豆腐湯，丟了實(shí)在可惜，當(dāng)時(shí)只是為了那個(gè)可憐的孩子，不再繼續(xù)受到爸爸的責(zé)備，也沒想那么多。于是他靈機(jī)一動(dòng)，在豆腐腦上點(diǎn)上幾滴香油，吃了一口，覺得很好吃，隨即取名為老豆腐。

就這樣做老豆腐的手藝一代一代傳下來，它的做法也一步步得到了改善，選豆、（對(duì)于豆子的選擇非常嚴(yán)格，必須是飽滿的，色澤鮮亮的，）洗豆、打豆?jié){、過濾、沉淀，白白嫩嫩的豆腐腦就做成了。再點(diǎn)綴少許的韭菜花，麻汁醬油各幾滴，美味的老豆腐就做好了，真的是讓人垂涎三尺??！

老豆腐是一種老幼皆宜的小吃，對(duì)于老年人來說它是一種最好不過的.食品了，入口即化，讓人回味無窮；也是我們小孩的最愛，如果幾天不吃的話，就會(huì)饞的直流口水，拿起勺子細(xì)細(xì)的品一品，簡(jiǎn)直就是人間美味！

我們家鄉(xiāng)老豆腐做的最好的，要數(shù)王記老豆腐，它遠(yuǎn)近聞名。每逢我們這里趕集，十里八村的人都會(huì)來嘗一嘗，出門在外的游子回到故鄉(xiāng)時(shí)，第一件事也是去王記老豆腐店喝上一碗老豆腐，以表達(dá)對(duì)家鄉(xiāng)的思念之情！

怎么樣，聽了我的講解，你們是不是也開始饞老豆腐了呢？快來我的家鄉(xiāng)喝一碗老豆腐吧！我們時(shí)時(shí)刻刻歡迎您的到來！