大學(xué)生餐飲實(shí)踐報(bào)告范文(優(yōu)秀9篇)

報(bào)告的寫作要重點(diǎn)突出關(guān)鍵信息，邏輯清晰，語(yǔ)言簡(jiǎn)練準(zhǔn)確。編寫報(bào)告時(shí)，要注意收集和整理相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，并進(jìn)行分析和歸納。以下是小編為大家收集的報(bào)告范文，旨在為大家提供寫報(bào)告時(shí)的參考和借鑒。

大學(xué)生餐飲實(shí)踐報(bào)告篇一

在專業(yè)教育中，在外工作是一個(gè)重要的實(shí)踐性學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)踐，可以讓我們?cè)鰪?qiáng)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步的讓我們認(rèn)識(shí)這個(gè)社會(huì)中我們?cè)趯W(xué)校學(xué)不到的東西。下面是愛匯網(wǎng)小編為大家整理的大學(xué)生實(shí)踐報(bào)告范文,供大家閱讀!

【導(dǎo)讀】調(diào)查報(bào)告是對(duì)某項(xiàng)工作、某個(gè)事件、某個(gè)問(wèn)題，經(jīng)過(guò)深入細(xì)致的調(diào)查后，將調(diào)查中收集到的材料加以系統(tǒng)整理，分析研究，以書面形式向組織和領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)調(diào)查情況的一種文書。

寒假新農(nóng)村建設(shè)社會(huì)調(diào)查實(shí)踐報(bào)告

提高管理水平 堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展把新勝村建設(shè)成為全省一流的新農(nóng)村示范點(diǎn) 新農(nóng)村建設(shè)是農(nóng)村第二次飛躍式發(fā)展的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。近年來(lái)，我鎮(zhèn)新勝村作為市級(jí)新農(nóng)村示范點(diǎn)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)在日光溫室產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)下，基本實(shí)現(xiàn)了全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，農(nóng)民的生活水平得到了顯著提高，但制約全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸以及影響農(nóng)村穩(wěn)定和持續(xù)繁榮的因素依然很多，新農(nóng)村建設(shè)還有許多新的問(wèn)題和情況亟待解決，新農(nóng)村建設(shè)任重而道遠(yuǎn)。

一、基本情況

(一)產(chǎn)業(yè)開發(fā)勢(shì)頭良好，農(nóng)民收入顯著提高。充分發(fā)揮本地日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大、交通運(yùn)輸便利等條件，結(jié)合石羊河流域重點(diǎn)治理，把發(fā)展日光溫室產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入作為推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的首要任務(wù)和有效途徑，廣泛發(fā)動(dòng)群眾，充分發(fā)揮群眾的主體作用，發(fā)展高效節(jié)水農(nóng)業(yè)，累計(jì)建成日光溫室520幢，全村60%以上的農(nóng)戶都有了日光溫室。日光溫室產(chǎn)業(yè)給全村經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了前所未有的發(fā)展，20xx年，全村僅日光溫室蔬菜銷售收入就達(dá)到300多萬(wàn)元，人均增收800多元，占農(nóng)民人均純收入的21.6%。同時(shí)，大力發(fā)展陸地蔬菜、玉米制種、啤酒大麥、優(yōu)質(zhì)小麥，地膜覆蓋率34%，各類蔬菜782畝，優(yōu)勢(shì)作物種植面積達(dá)8500多畝，占播種面積的93.4%。

(二)基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善，公益事業(yè)發(fā)展迅速。近三年來(lái)，新勝村通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、小型農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等項(xiàng)目，改造中低產(chǎn)田8200畝，襯砌渠道45.4公里，修建渠系建筑物54座，埋設(shè)低壓管道11公里，配套維修機(jī)井10眼，改造田間機(jī)耕道路16公里，埋設(shè)自來(lái)水入戶管道14.8公里，自來(lái)水入戶率達(dá)90%以上。新建磚木結(jié)構(gòu)村級(jí)活動(dòng)場(chǎng)所275平方米;建成中國(guó)移動(dòng)村村通示范工程，電話入戶率達(dá)到95%;有線電視入戶率達(dá)到90%以上;新建新勝完全小學(xué)教室9間204.75平方米，硬化校園2500平方米，新建衛(wèi)生保健所3間60平方米，配備醫(yī)療設(shè)備;建成擁有8組書架、3000冊(cè)圖書、40平方米的農(nóng)家書屋。全面落實(shí)農(nóng)村“兩免一補(bǔ)”、“糧食直補(bǔ)”、五保戶供養(yǎng)、農(nóng)村居民低保、特困戶救助等各項(xiàng)惠農(nóng)政策，農(nóng)村各項(xiàng)事業(yè)蓬勃發(fā)展。

(三)村莊改造穩(wěn)步推進(jìn)，村容村貌明顯改觀。鄉(xiāng)村道路硬化和小康住宅建設(shè)工作進(jìn)展順利，完成了4.6公里的鄉(xiāng)村道路硬化，將全村規(guī)劃為朱莊片(胡上、胡下、朱莊、李莊、李家臺(tái))、溝南片(溝南、溝北、巷道、暖泉)、程西灘片(建東、建西、西灣、程西灘)、朱西灘片(朱西灘、寧東、農(nóng)科)四個(gè)集中居住區(qū)，鼓勵(lì)有條件的住戶結(jié)合舊房改造遷入新區(qū)，并逐步改造原住宅區(qū)，進(jìn)行以“改院、改水、改廚、改廁”和“凈化、美化、綠化”為主要內(nèi)容的人居環(huán)境工程建設(shè)，指導(dǎo)和幫助80戶房屋自建新建農(nóng)戶完成住宅設(shè)施配套,集中規(guī)劃新建小康住宅20幢，200戶的改水改廁工程全部開工建設(shè)。設(shè)立黨員村容村貌整治崗，通過(guò)檢查整治和引導(dǎo)，群眾逐漸有了自覺維護(hù)和改善村容村貌的良好習(xí)慣。組織群眾整修鄉(xiāng)村道路11公里，義務(wù)植樹4萬(wàn)多株，維修渠道12公里。結(jié)合學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀試點(diǎn)活動(dòng)，組織群眾開展環(huán)境衛(wèi)生整治，動(dòng)用農(nóng)用車清理村組“三堆”，填埋“四坑”，清除殘墻破壁230米，柴草亂放，農(nóng)家肥亂堆，垃圾亂倒的現(xiàn)象基本消失，群眾的生產(chǎn)、生活環(huán)境和質(zhì)量有了明顯改善。

(四)扎實(shí)開展科技培訓(xùn)，提高農(nóng)民整體素質(zhì)。根據(jù)群眾生產(chǎn)生活實(shí)際需要，鎮(zhèn)、村兩級(jí)積極與市縣勞動(dòng)、農(nóng)牧、文化、就業(yè)等單位聯(lián)系協(xié)調(diào)，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)和勞務(wù)技能為主，組織相關(guān)培訓(xùn)和講座36場(chǎng)次，截至目前，完成農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)1600多人次，勞務(wù)技能培訓(xùn)300人次，全村勞動(dòng)力科技培訓(xùn)率和勞務(wù)輸轉(zhuǎn)技能培訓(xùn)率達(dá)到85%以上，戶均掌握1—2門農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，勞務(wù)輸轉(zhuǎn)人員掌握1—2門就業(yè)技能，涌現(xiàn)出了眾多農(nóng)業(yè)科技方面的“土專家”、“田秀才”，為新農(nóng)村建設(shè)提供了人才和智力支持。

(五)加強(qiáng)村級(jí)班子建設(shè)，提高民主管理水平。在班子建設(shè)上，始終堅(jiān)持村黨支部和村委會(huì)成員的民主選拔。充分發(fā)揚(yáng)民主，引導(dǎo)群眾真正把有文化、有能力、有激情、組織上可靠、作風(fēng)上硬朗、工作上熱心、思想上創(chuàng)新的優(yōu)秀村民選拔到村“兩委”班子，進(jìn)一步加強(qiáng)班子建設(shè)，按照“五個(gè)好村黨支部”的工作標(biāo)準(zhǔn)和要求開展工作，提高班子的凝聚力、戰(zhàn)斗力和號(hào)召力，發(fā)揮他們?cè)谛罗r(nóng)村建設(shè)中的核心領(lǐng)導(dǎo)作用。在工作方法上尊重農(nóng)民群眾意愿，充分發(fā)揮農(nóng)民群眾在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中的主體 作用。對(duì)涉及農(nóng)民切身利益的事項(xiàng)，堅(jiān)決采取“一事一議”等方式，進(jìn)行民主決策，實(shí)現(xiàn)新農(nóng)村建設(shè)重大事項(xiàng)決策的科學(xué)化、民主化。在村務(wù)管理上，堅(jiān)決執(zhí)行“六項(xiàng)制度”，村務(wù)、財(cái)務(wù)等項(xiàng)目公開，做到管理透明，監(jiān)督及時(shí)，各項(xiàng)工作逐步納入了制度化、規(guī)范化的軌道。

(六)健全完善規(guī)章制度，形成良好社會(huì)風(fēng)尚。社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，是物質(zhì)文明建設(shè)，精神文明建設(shè)和和諧社會(huì)建設(shè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，新勝村堅(jiān)持建立健全村民自治組織，深入開展?fàn)巹?chuàng)文明村、文明戶等群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)，加強(qiáng)科學(xué)文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)的生活方式，改變農(nóng)村的各種生活陋習(xí)，努力創(chuàng)造一個(gè)農(nóng)民群眾安居樂(lè)業(yè)、物質(zhì)文化生活豐富多彩，人與人和諧相處的良好環(huán)境。用制度來(lái)規(guī)范文明意識(shí)，制定完善并印發(fā)了村民公約、文明守則、種植和畜禽圈養(yǎng)制度、衛(wèi)生檢查制度、公共設(shè)施管理制度、村民小組長(zhǎng)職責(zé)、黨小組長(zhǎng)職責(zé)等;通過(guò)教育來(lái)提高文明意識(shí)，利用圖書室、法制宣傳欄，引導(dǎo)村民學(xué)文化、學(xué)科技、學(xué)法律，督促村民遵守村規(guī)，遵守公德，遵守法紀(jì)，通過(guò)表彰來(lái)鼓勵(lì)，近三年來(lái)，新勝村在村民代表大會(huì)上對(duì)先進(jìn)村民小組、優(yōu)秀村干部、先進(jìn)個(gè)人、日光溫室種植示范帶頭人、貢獻(xiàn)突出農(nóng)戶，“五好”文明家庭進(jìn)行了表彰，在春節(jié)農(nóng)閑時(shí)，村民自發(fā)組織的鑼鼓隊(duì)，秧歌隊(duì)，舞獅子，玩花轎，極大地豐富了村民的精神生活，取得了較好的效果。

三、存在的突出問(wèn)題

新農(nóng)村試點(diǎn)建設(shè)雖然取得了一定成績(jī)，但以省、市、縣的要求和群眾的期望相比，還有一定的差距，還存在一些突出的困難和問(wèn)題：一是群眾發(fā)展意識(shí)不強(qiáng)，在石羊河流域重點(diǎn)治理、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育等重點(diǎn)工作中，主體作用發(fā)揮不夠充分，存在等、靠、要的思想。二是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)雖具一定規(guī)模，但效益不平衡，特別是日光溫室，每座日光溫室收益高的可達(dá)2萬(wàn)元以上，低的僅4000多元，帶動(dòng)作用不強(qiáng)。三是缺乏項(xiàng)目支撐，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，自來(lái)水、村組道路、群眾生活用電等方面還存在一定困難。四是群眾整體素質(zhì)不高，致富能人、小康建設(shè)帶頭人等隊(duì)伍薄弱。這些問(wèn)題的存在阻礙著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

四、對(duì)策建議

(一)積極推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。結(jié)合石羊河流域重點(diǎn)治理，大力發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，力爭(zhēng)戶均經(jīng)營(yíng)一座日光溫室，戶均養(yǎng)殖量在20頭(只)以上，提高農(nóng)民收入。

(二)在土地承包的經(jīng)濟(jì)體制框架內(nèi)，根據(jù)群眾自愿有償?shù)脑瓌t，依法流轉(zhuǎn)土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，做好耕地的保護(hù)。在土地征用中，讓失地農(nóng)民得到合理的補(bǔ)償。有序組織有技能的勞動(dòng)力外出務(wù)工就業(yè)，年組織輸出800人(次)以上，積極引導(dǎo)有一技之長(zhǎng)的返鄉(xiāng)農(nóng)民，建業(yè)創(chuàng)業(yè)，千方百計(jì)增加農(nóng)民收入。

(三)整合資源，形成發(fā)展合力。新農(nóng)村建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要全社會(huì)的支持。在全面落實(shí)中央各項(xiàng)支農(nóng)、惠農(nóng)政策的同時(shí)，調(diào)動(dòng)一切積極因素和各種社會(huì)資源，形成發(fā)展合力。整合資金，爭(zhēng)取多項(xiàng)資金整合捆綁，集中用于新農(nóng)村建設(shè)。特別是在小康住宅建設(shè)等方面，爭(zhēng)取加大扶持力度，按照規(guī)劃高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。

(四)爭(zhēng)取基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目。完成朱莊、建西、朱西灘等村組道路硬化、農(nóng)電線路改造和人飲安全入戶工程，徹底解決有路路難行、有電燈不亮和有水水不通的問(wèn)題。

(五)加大農(nóng)民培訓(xùn)。圍繞日光溫室種植技術(shù)、大田農(nóng)作物病蟲害防治、外出務(wù)工人員職業(yè)培訓(xùn)技能等重點(diǎn)內(nèi)容，依托縣鎮(zhèn)各類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，通過(guò)聘請(qǐng)市縣專家講座、“田秀才”“土專家”手把手傳授等方式，提高群眾科技水平。

(六)加大小康住宅建設(shè)力度。通過(guò)項(xiàng)目扶持新建一批、適當(dāng)補(bǔ)貼改造一批、群眾自籌翻新一批等多種方式，改善群眾居住條件。同時(shí)注重環(huán)境整治，組織和發(fā)動(dòng)群眾及時(shí)清理“三堆”，整治環(huán)境，并以村規(guī)民約的形式，形成制度，徹底整治臟、亂、差，改善村容村貌。

(七)積極倡導(dǎo)文明高尚的社會(huì)風(fēng)尚和健康科學(xué)的生活方式，持之以恒的開展“文明戶”、“文明家庭”、“好兒媳”等評(píng)選活動(dòng)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)和帶動(dòng)群眾崇尚文明，營(yíng)造祥和、文明、和諧的社會(huì)環(huán)境。

(八)提高民主管理水平，健全財(cái)務(wù)管理、村務(wù)公開等各項(xiàng)制度，提高村民自治能力和水平，村級(jí)事務(wù)和管理公開透明運(yùn)行，真正體現(xiàn)廣大人民群眾當(dāng)家做主的權(quán)利，做到一切為了人民，一切交給人民。不斷提高科學(xué)管理和科學(xué)發(fā)展的能力，把新勝村建成全省一流的新農(nóng)村建設(shè)示范點(diǎn)。

在專業(yè)教育中，在外工作是一個(gè)重要的實(shí)踐性學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié)。通過(guò)工作，可以讓我們?cè)鰪?qiáng)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步的讓我們認(rèn)識(shí)這個(gè)社會(huì)中我們?cè)趯W(xué)校學(xué)不到的東西。

這個(gè)假期中，我并沒有想其他人去什么公司打工，而是在外面自己做生意，也不知道是我的運(yùn)氣好還是什么，我并沒有體會(huì)到他人做生意失敗時(shí)的沮喪。

聽過(guò)這件事情，我體會(huì)到了一些東西，對(duì)我今后的人生道路有著不小的幫助，也為我今后走上工作崗位打下了良好的基礎(chǔ)。

一：收獲與體悟

在這個(gè)假期結(jié)束的時(shí)候，仔細(xì)回想這個(gè)不平凡的假期，有著許多的收獲與體悟，或許這并不全面，但是，這畢竟是我自己的東西。

有足夠的專業(yè)知識(shí)，懂得察言觀色，有能看到商機(jī)的眼睛，會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，還有就是對(duì)自己有足夠的認(rèn)識(shí)，這就是我在假期中的體悟。

有些事情不是不知道，而是不深刻，只有自己做過(guò)才知道，原來(lái)，那些道理都是真的。

這個(gè)假期中，說(shuō)到收獲，除了掙到錢以外，還有，就是對(duì)于做生意的經(jīng)驗(yàn)，成本，最高賣價(jià)，最低賣價(jià)，利潤(rùn)，虧缺，什么人適合，什么人會(huì)買，這都是做生意不可缺少的。

二：實(shí)踐內(nèi)容

xx年2月13日，在家坐了快一個(gè)假期的我，由于朋友的介紹，我們一起在外面做起了生意，看看日子，正好是年輕人喜歡過(guò)的情人節(jié)將至，就在批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)了一些小玩意，目的就是增加我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，還有就是賺點(diǎn)零花錢。

情人節(jié)，是中國(guó)年輕人最喜歡的節(jié)日，為了自己的愛人，現(xiàn)在的年輕人是不會(huì)在乎錢的，當(dāng)然，前提是有錢的情況下。

一朵玫瑰花，一個(gè)孔明燈，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，是一點(diǎn)一滴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，而對(duì)于那些在愛河的年輕人來(lái)說(shuō)，那就是愛的體現(xiàn)，是甜蜜的體現(xiàn)。

真的玫瑰是有保鮮期的，不會(huì)永遠(yuǎn)保險(xiǎn)下去，但是假的就會(huì)了，真玫瑰對(duì)于我來(lái)說(shuō)，成本太大，不會(huì)有什么收獲，但是假的一包12支，5元錢，但是，一直買到了20元錢，這并不是我貪心，而是要適應(yīng)市場(chǎng)。

在做生意的途中，會(huì)有遇到很多人，嘴上不會(huì)說(shuō)，等待的，就是虧缺。

有人常說(shuō)，做一件事情，首先要愛這件事情，我愛做生意，這并沒有丟不丟臉的問(wèn)題，遇到熟人，笑笑，不會(huì)有什么，有人會(huì)看不起你，但是，要知道，他們看不起的，是自己辛辛苦苦賺來(lái)的人民幣。

太原的天氣是很冷的，但是，我卻堅(jiān)持將貨物全部賣完，回頭算算，純利潤(rùn)是300多元，這是我沒有想到的，很意外。

很普通的一次生意經(jīng)歷，卻給了我一次不普通的假期生活，對(duì)于我，這是非常珍貴的。

三：人際關(guān)系

在做生意的途中，遇到各種各樣的人，怎么樣處理好人際關(guān)系，是必須學(xué)會(huì)的。

龍生九子，各有不同，何況是人?

如何接受這是很難說(shuō)明的一個(gè)問(wèn)題，方法有很多，就看自己如何去做了。對(duì)待同行，對(duì)待顧客，甚至是對(duì)待小孩子，這都要自己去揣摩。

現(xiàn)在的我，畢竟不是在社會(huì)中的老手，有許多問(wèn)題自己不懂，但是，做生意的'，是不會(huì)給你傳教的，“教會(huì)徒弟，餓死師傅”這句話在這里，體現(xiàn)的淋漓盡致，沒有辦法，只能自己去揣摩，成功了，那是值得高興的。失敗了，我也沒有氣餒，自己收拾好心情，在繼續(xù)去揣摩。

人是很復(fù)雜的動(dòng)物，沒有一個(gè)人能十分了解另一個(gè)人。即使現(xiàn)在了解了，在時(shí)間的流逝下，你也會(huì)發(fā)現(xiàn)，不根本不了解，畢竟，人是會(huì)變的。

四：實(shí)踐總結(jié)

這次的社會(huì)實(shí)踐雖然只有兩天，并沒有想其他人一樣，一做就是一個(gè)月，但是，我體會(huì)的，絕對(duì)比他們要多，畢竟，我是在市場(chǎng)，接觸的人很多，而他們，只接觸到了有消費(fèi)能力的人，這里我并不是否定他人的勞動(dòng)成果，而是我有這個(gè)自信比他們知道的多，僅此而已。

我喜歡這樣的社會(huì)實(shí)踐，在以后的假期中，我也會(huì)繼續(xù)，這并不是上班，不是去賺錢養(yǎng)家，我需要的，只是經(jīng)驗(yàn)。

自改革開放以來(lái)，在多方的共同努力下，我國(guó)的農(nóng)村基礎(chǔ)教育得到了很大的發(fā)展，并取得了可喜的成績(jī)。但是我國(guó)的農(nóng)村基礎(chǔ)教育仍然存在很多棘手可待解決的問(wèn)題，而且我國(guó)農(nóng)村基礎(chǔ)教育的發(fā)展水平與城市相比還存在很大差距。為此我們必須認(rèn)真分析目前農(nóng)村基礎(chǔ)教育的現(xiàn)狀，找出原因，彌補(bǔ)不足，制定出切實(shí)可行的改革方案，使我國(guó)農(nóng)村基礎(chǔ)教育水平得到很好提升，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求。方法通過(guò)到金堂縣趙鎮(zhèn)鎮(zhèn)進(jìn)行義務(wù)支教、實(shí)踐調(diào)查學(xué)校的教育狀況、走訪學(xué)生家庭，到政府部門了解金集鎮(zhèn)的基礎(chǔ)教育情況。目的 通過(guò)自己的親身體驗(yàn)，以趙鎮(zhèn)為起點(diǎn)，對(duì)我國(guó)農(nóng)村基礎(chǔ)教育的現(xiàn)狀做以分析并對(duì)我國(guó)農(nóng)村基礎(chǔ)教育改革發(fā)展提出一些建議，展望我國(guó)農(nóng)村基礎(chǔ)教育的未來(lái)，使得我國(guó)農(nóng)村基礎(chǔ)教育的發(fā)展蒸蒸日上。

近年來(lái)，我國(guó)的農(nóng)村基礎(chǔ)教育在多方的共同努力下取得了驕人的成績(jī)。但現(xiàn)實(shí)仍不容樂(lè)觀，這就需要我們認(rèn)真分析現(xiàn)實(shí)狀況，制定出一系列切實(shí)可行的改革發(fā)展措施，來(lái)提高我國(guó)農(nóng)村基礎(chǔ)教育的發(fā)展水平。今年暑假，我跟隨天水師范學(xué)院赴清水縣金集鎮(zhèn)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》實(shí)踐小分隊(duì)參加了為期十天的三下鄉(xiāng)活動(dòng)。借助這次機(jī)會(huì)，我想以金集鎮(zhèn)為一個(gè)支點(diǎn)，通過(guò)這個(gè)支點(diǎn)，來(lái)分析我國(guó)農(nóng)村基礎(chǔ)教育的現(xiàn)狀，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)弊端并提出一些改革發(fā)展的建議，使得我國(guó)農(nóng)村基礎(chǔ)教育的發(fā)展有一個(gè)更好的未來(lái)，也為自己將來(lái)進(jìn)行教育事業(yè)打下良好的基礎(chǔ)，以便更好的投入到教育事業(yè)當(dāng)中去。

【主體】

一、義務(wù)支教社會(huì)實(shí)踐

今年暑假，從xx年7月10日至xx年8月10日，我作為赴金堂縣趙鎮(zhèn)義務(wù)支教一名成員，到趙鎮(zhèn)進(jìn)行了為期一個(gè)月的義務(wù)支教活動(dòng)。在這一個(gè)月里，除了義務(wù)支教還對(duì)趙鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、農(nóng)民的生活水平、家庭教育、金集鎮(zhèn)中心小學(xué)的教育概況等問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查。現(xiàn)將調(diào)查具體情況匯報(bào)如下。

楊柳小區(qū)開會(huì)經(jīng)過(guò)了1個(gè)小時(shí)，于晚7點(diǎn)半到達(dá)了目的地。隨后我們第30組進(jìn)行教務(wù)主任，教導(dǎo)老師的選拔并對(duì)對(duì)這一個(gè)月的支教工作和注意事項(xiàng)做了規(guī)劃。

一、我的教學(xué)計(jì)劃安排：

1、第一講 端正學(xué)習(xí)態(tài)度 掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法

讓同學(xué)知道如何學(xué)習(xí)，激發(fā)同學(xué)強(qiáng)烈的求知欲，掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，為以后學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，起到事半功倍的效果。通過(guò)講授和交流的教學(xué)方式進(jìn)行。

2、第二講 哺育我成長(zhǎng)的家鄉(xiāng)

通過(guò)不同角度對(duì)自己的家鄉(xiāng)去認(rèn)識(shí)和了解，讓同學(xué)更好的認(rèn)知他的家鄉(xiāng)，培養(yǎng)他熱愛家鄉(xiāng)的情感，激發(fā)同學(xué)從現(xiàn)在開始努力學(xué)習(xí)，培養(yǎng)將來(lái)為建設(shè)家鄉(xiāng)奉獻(xiàn)的熱情。通過(guò)講授、交流和討論相結(jié)合的教學(xué)方式進(jìn)行。

3、第三講 學(xué)會(huì)做人 幸福一生

讓同學(xué)從小就深知做人的重要性，并把如何做人作為一生的功課去學(xué)習(xí)，進(jìn)而經(jīng)營(yíng)自己的幸福人生。

4、第四講 認(rèn)識(shí)祖國(guó) 培養(yǎng)愛國(guó)主義情感

讓同學(xué)從祖國(guó)的簡(jiǎn)要?dú)v史、祖國(guó)的大小、在世界的位置、行政區(qū)劃等方面對(duì)祖國(guó)進(jìn)行認(rèn)識(shí)，讓他為擁有這樣一個(gè)偉大的祖國(guó)而感到自豪，培養(yǎng)和激發(fā)愛國(guó)主義情感，努力學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)理想，將來(lái)成為建設(shè)祖國(guó)的主力軍。通過(guò)講授、做游戲討論相結(jié)合的教學(xué)方式進(jìn)行。

二、敬老院?jiǎn)T工服務(wù)

xx年7月28日， 我們第30組有3個(gè)同學(xué)去了趙鎮(zhèn)敬老院看望老人們。我們以義工打掃衛(wèi)生為主，房間，走廊，廁所，公共區(qū)域等被我們打掃了。院負(fù)責(zé)人，老爺爺，老奶奶等對(duì)這次活動(dòng)給予了高度贊揚(yáng)!志愿者們也對(duì)我們自己這次的義工服務(wù)感到驕傲和自豪，認(rèn)為自己從中收獲了很多。最后大家分小組和集體留戀!

這是一次愛心服務(wù)，愛心在我們心中傳遞，愿我們的愛溫暖每一個(gè)人

三、走訪調(diào)查

xx年7月20日，對(duì)楊柳小區(qū)某家同學(xué)小金(化名)家進(jìn)行走訪，對(duì)家庭問(wèn)卷、母親問(wèn)卷和學(xué)生問(wèn)卷做了調(diào)查。

首先和小金父親聊天，聊天內(nèi)容主要有：家庭的變故、孩子的教育、家長(zhǎng)對(duì)基礎(chǔ)教育的態(tài)度和看法、村民的素質(zhì)、村干部的素質(zhì)與作風(fēng)、家庭經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源與主要支出、家庭成員情況、對(duì)孩子將來(lái)的期望和對(duì)未來(lái)生活的考慮。目的是讓他能夠接受我，為下面將要進(jìn)行的調(diào)查做準(zhǔn)備，使他能夠積極配合，把最真實(shí)的信息反饋給我，給我們分析問(wèn)題準(zhǔn)備好充分的第一手資料，可以說(shuō)開場(chǎng)白很順利。隨后就對(duì)這三個(gè)問(wèn)卷逐一做了調(diào)查。他們的態(tài)度都非常的誠(chéng)懇，讓我很感動(dòng)。

通過(guò)調(diào)查我得出了一下結(jié)論。好的方面：孩子的求知欲強(qiáng)烈;很多父母對(duì)教育的看法比過(guò)去有了很大的進(jìn)步，能夠最大限度的為孩子提供學(xué)習(xí)條件，望孩子有一個(gè)好的將來(lái)，通過(guò)知識(shí)改變農(nóng)村孩子的命運(yùn)。缺陷：農(nóng)村孩子早期教育嚴(yán)重落后，使得孩子上小學(xué)沒有一定的基礎(chǔ);很多父母沒有能力給孩子進(jìn)行早期教育;農(nóng)村幼兒教育發(fā)展非常緩慢;有些家庭經(jīng)濟(jì)收入欠缺，無(wú)法供子女上學(xué)。

四、趙鎮(zhèn)中心小學(xué)的教育概況

1、基本情況：趙鎮(zhèn)位于金堂縣市中心位置，地理位置優(yōu)越，交通便利，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，其教育條件也比較好，有良好的教育發(fā)展條件，其中金堂中學(xué)在歷年的高考成績(jī)中本科上線率較高，是其他中學(xué)教育難以企及的。

2、教育概況及面臨問(wèn)題

趙鎮(zhèn)的教育中所有學(xué)校的師生們正以飽滿的精神姿態(tài)昂首闊步的前進(jìn)，老師苦教，學(xué)生苦學(xué)，家長(zhǎng)苦供。教育水平正逐步提升。不管是管理水平還是教學(xué)水平都在金集鎮(zhèn)是領(lǐng)先的。但也面領(lǐng)著不少問(wèn)題。主要表現(xiàn)在:

(1)教師隊(duì)伍的整體水平不夠高，傳統(tǒng)的教學(xué)方式還在盛行，特別是音體美老師緊缺，使得有些同學(xué)在這些方面的天賦被埋沒了; (2)有些家庭經(jīng)濟(jì)條件很差，使得這些孩子的學(xué)習(xí)條件極差。有一位同學(xué)，名叫小婷(化 名)學(xué)習(xí)成績(jī)一直在班上名列前茅，但家庭情況很不好，爺爺供她念書，生活條件非常的差且離學(xué)校。政府和學(xué)校應(yīng)對(duì)這些孩子提供幫助使他們有一個(gè)較為寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，使他們?cè)缛粘刹拧?4)通過(guò)和學(xué)生交談得知有些老師體罰學(xué)生嚴(yán)重，老師和學(xué)生關(guān)系極為不對(duì)等。

【結(jié)尾】：

最后，通過(guò)這一個(gè)月的支教活動(dòng)，我們隊(duì)員同甘共苦，建立了深厚的友誼，我們深刻地認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，踏實(shí)干事的必要性。我們圓滿完成了各項(xiàng)任務(wù)，因此也受到了實(shí)踐地領(lǐng)導(dǎo)和同學(xué)的一致好評(píng)。雖然在工作過(guò)程中我們也有過(guò)分歧，但我們知道這是為了更好地完成工作而提出的不同意見。這樣的分歧反而使我們這支隊(duì)伍更上進(jìn)，因?yàn)槲覀兠總€(gè)人都在努力著。正是所有隊(duì)員的共同努力，才取得本次活動(dòng)的圓滿成功。我們真的很高興能有機(jī)會(huì)參加這樣的實(shí)踐活動(dòng)。

難忘在我們走的時(shí)候同學(xué)們的眼中閃動(dòng)的淚花，也難忘城壕初中那些熱情的老師，在短短一個(gè)月時(shí)間中我付出了自己的汗水收獲了課本上學(xué)不到的知識(shí)。完成了自己“鍛煉自己，服務(wù)社會(huì)”的愿望，我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記和那些親愛的同學(xué)和熱情的老師們一起走過(guò)的短暫而充實(shí)的日子，謝謝你們的照顧和建議!謝謝你們，相信城壕初中的明天在你們的努力下一定會(huì)變得更加美好!

這次實(shí)踐活動(dòng)雖然已經(jīng)結(jié)束了，但它卻在我人生的旅途中留下了一段不平凡的記憶。在以后的日子里，我會(huì)充分發(fā)揮自己的能力，展現(xiàn)自我，積極向上，以更加飽滿的熱情和昂揚(yáng)的姿態(tài)去迎接生活與學(xué)習(xí)中的挑戰(zhàn)!

大學(xué)生餐飲實(shí)踐報(bào)告篇二

下面是一篇大學(xué)生餐飲行業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，歡迎大家閱讀參考!

前言：“ 沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加社會(huì)實(shí)踐 , 無(wú)非是想讓我們提前接觸社會(huì),了解社會(huì) , 這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心 , 于是我才決定這個(gè)假期要真正的去接觸社會(huì) , 品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。

我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn) 自己的人生價(jià)值呢?抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了五星花園麥當(dāng)勞店。在那里，我學(xué)到 許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對(duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。

在這段實(shí)習(xí)里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí)，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)習(xí)報(bào)告如下，請(qǐng)老師予以指導(dǎo)。

鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)習(xí)中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)習(xí)中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。

自2015年7月18日至2015年8月10日

北京麥當(dāng)勞食品有限公司西門店

開始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來(lái)不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面就張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作迅速，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要 經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過(guò)垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。

收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候，還可以把外圍的地板拖一下。

原來(lái)還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)無(wú)所事事的樣子，真是臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。

試工時(shí)間很快就過(guò)去了，通過(guò)努力，店經(jīng)理對(duì)我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來(lái)到餐飲行業(yè)工作，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。

培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識(shí)。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時(shí)間等等。理論知識(shí)之后便是實(shí)際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會(huì)了，接下來(lái)就是熟練的過(guò)程。

我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯?xiàng)l，按照規(guī)格及時(shí)送上?？此坪?jiǎn)單，可是實(shí)際操作中我卻碰到了麻煩。當(dāng)時(shí)正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢(shì)薯?xiàng)l買一送一優(yōu)惠券的使用時(shí)間，來(lái)買薯?xiàng)l的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時(shí)候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置，導(dǎo)致油溫不夠。面對(duì)這么大的需求量，我根本來(lái)不及及時(shí)提供薯?xiàng)l。當(dāng)三、四個(gè)收銀員同時(shí)向我報(bào)餐的時(shí)候，我簡(jiǎn)直要喊救命了。幸好師傅及時(shí)幫忙，才使供應(yīng)恢復(fù)了正常。

眾所周知，麥當(dāng)勞是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特點(diǎn)。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。

在麥當(dāng)勞，這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語(yǔ)，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)——顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行 動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。和其他收銀員站在一個(gè)柜臺(tái)上，別人已經(jīng)接待了三、四個(gè)顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是絕對(duì)不能用“新人”來(lái)作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問(wèn)題。速度的`增加一方面可以通過(guò)一遍又一遍的收銀來(lái)獲得，但同時(shí)思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時(shí)間里，自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了，但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長(zhǎng)收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn)，連顧客都忍不住稱贊：“麥當(dāng)勞的速度真快啊!”

短短幾周的時(shí)間，讓我在麥當(dāng)勞里學(xué)到了很多。從什么都不會(huì)到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺(tái)上的服務(wù)工作，這個(gè)假期的合作讓我學(xué)到了很多——團(tuán)隊(duì)合作精神、勤勞誠(chéng)實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會(huì)一直伴隨著我，無(wú)論是在哪里的工作崗位工作。

在我的實(shí)習(xí)中，我也明白了許多：在日常的工作中上級(jí)欺壓、責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此，但這也給我上了寶貴的一課。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這才是我所應(yīng)該做的。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏?wèn)耕耘不問(wèn)收獲，那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。

這次的實(shí)習(xí)是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來(lái)，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無(wú)法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧。 就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。打工實(shí)踐雖然很短，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。

現(xiàn)在的招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長(zhǎng)，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。

這次的實(shí)習(xí)是一個(gè)開始，也是一個(gè)起點(diǎn)，我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，慢慢走向成熟。

大學(xué)生餐飲實(shí)踐報(bào)告篇三

不知不覺大一一年已經(jīng)過(guò)去了，有收獲，有遺憾，有歡笑，有惋惜，但這一年終究是過(guò)去了。從小學(xué)就知道大學(xué)輕松，壓力小。然而到了大學(xué)，壓力驟減下，突然有點(diǎn)茫然，不知該干什么，有種虛度光陰的感覺。然后我了解到，大學(xué)中學(xué)習(xí)并不是唯一主要的事情，大學(xué)里還要注重個(gè)人能力的培養(yǎng)，讓自己可以更加容易的適應(yīng)社會(huì)，同時(shí)盡可能的減輕家里負(fù)擔(dān)。但是大一的課程還比較緊，加上對(duì)未知事物的恐懼感以及下意識(shí)的不接受，我大一并沒有做什么兼職工作，然而暑假到了，對(duì)于這近兩個(gè)月完全空閑的時(shí)間不能再宅在家里浪費(fèi)掉了，所以我決定干點(diǎn)什么，正巧同學(xué)家旁邊一大學(xué)生辦了一個(gè)暑期輔導(dǎo)班，招聘放假的大學(xué)生，教小學(xué)生，在同學(xué)的竭力邀請(qǐng)下，我奔赴海門和我同學(xué)欣然應(yīng)聘，在對(duì)方查看了我們的學(xué)生證并進(jìn)行簡(jiǎn)單的面試后我和同學(xué)成功的成為短期的小學(xué)老師。由于我的口語(yǔ)還不錯(cuò)，我光榮的成為了英語(yǔ)老師，而萬(wàn)同學(xué)則成為了一名數(shù)學(xué)老師。

做老師就要有做老師的樣子，不能再像平時(shí)那樣吊兒郎當(dāng)，要認(rèn)真負(fù)責(zé)，起碼給孩子們一個(gè)好印象。所以在我的精心準(zhǔn)備下，我開始了我的第一堂課，按照劇本的詼諧自我介紹讓面前的一群半大孩子們開懷大笑，然后是他們的自我介紹也是讓我哭笑不得，不過(guò)他們的興趣也是非常的廣泛啊，有喜歡唱歌的有喜歡跳舞的，彈琴的，各種各樣，應(yīng)有盡有，讓我不禁感慨，當(dāng)時(shí)的我們可沒這么多興趣啊，不過(guò)除去這些積極的，竟然有小學(xué)生喜歡玩電腦，玩ipad，讓我刮目相看，當(dāng)然幾十名孩子的名字也著實(shí)讓我廢了一番腦子，記了很長(zhǎng)時(shí)間。剛開始，由于沒有經(jīng)驗(yàn)，不知道如何教才好，自己到底教的快不快？孩子能不能聽懂？我只能反復(fù)地問(wèn)他們能不能聽懂，讓他們大膽地提出自己的疑問(wèn)，但似乎沒人這么配合。我只好盡量的放慢速度。同時(shí)，我積極的向其他老師學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，他們也很樂(lè)意地幫助了我。結(jié)合我自己上學(xué)時(shí)我的老師的教學(xué)方法，終于漸漸形成了自己的教學(xué)方法。我總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)：一天之計(jì)在于晨，早晨我安排了晨讀，讓學(xué)生讀背英語(yǔ)課文和單詞。其次，小學(xué)生的自制能力差，督促檢查一定要跟得上才可。還要和小朋友們建立好關(guān)系，把學(xué)生當(dāng)成自己的朋友，閑時(shí)為他們講故事和笑話，有些課用分角色做游戲的方法讓他們對(duì)課堂感興趣。興趣是最好了老師。講課要與時(shí)俱進(jìn)，用新思想好方法。

每天結(jié)束課后，我都會(huì)認(rèn)真回想和總結(jié)。分析自己的不足和優(yōu)秀之處，想出新的方法。認(rèn)真?zhèn)湔n。根據(jù)不同的學(xué)生想出不同了辦法。一、和他們溝通，溝通是一種重要的技巧和能力，時(shí)時(shí)都要巧妙運(yùn)用。二、要有熱情和耐心。熱情讓我們對(duì)工作充滿激情，愿意為共同的目標(biāo)奮斗；耐心又讓我們細(xì)致地對(duì)待工作，力求做好每個(gè)細(xì)節(jié)，精益求精。三、要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候主動(dòng)出擊。當(dāng)你可以選擇的時(shí)候，把主動(dòng)權(quán)把握在自己手中。只要勤學(xué)、勤問(wèn)、勤做，就會(huì)有意想不到的收獲。

小學(xué)生學(xué)的英語(yǔ)很簡(jiǎn)單，不需要教什么語(yǔ)法之類的，只要教一些音標(biāo)，讀法，讓他們認(rèn)識(shí)一些簡(jiǎn)單的單詞和語(yǔ)句，不過(guò)對(duì)于初次教學(xué)的我來(lái)講還是緊張和不自信的，開始時(shí)常會(huì)緊張的讀錯(cuò)單詞，甚至?xí)Z(yǔ)無(wú)倫次，不知道接下來(lái)該講什么，讓我的信心直線下降，不過(guò)多上了幾次課，就自然了，不會(huì)緊張與盲目了，讓我愈加自信，甚至有一種控制全場(chǎng)帶動(dòng)氣氛的感覺。我覺得以后剛步入社會(huì)也會(huì)這樣吧，想的和實(shí)際能做到的總會(huì)有很多偏差。主要的是我們要有勇氣去面對(duì)，去展示自己，要相信自己。我們還要做足夠充分的準(zhǔn)備，畢竟不是誰(shuí)都可以很好的臨場(chǎng)發(fā)揮，隨機(jī)應(yīng)變，機(jī)遇偏愛有準(zhǔn)備的頭腦。所謂做充分的準(zhǔn)備，就是把握在學(xué)校的時(shí)間，多多學(xué)習(xí)文化知識(shí)，把自己應(yīng)該學(xué)會(huì)的文化知識(shí)都學(xué)會(huì)，知道的越多越好，可以多理解多體會(huì)。

不住你不記，前一天學(xué)習(xí)的單詞有的學(xué)生根本沒印象，該完成的作業(yè)也沒有完成，那你就要做適當(dāng)?shù)呐u(píng)，恩威并施，讓他們知道不背誦不做作業(yè)的嚴(yán)重性，罰抄單詞這種必要手段也必須到位。有些時(shí)候也會(huì)遇到棘手的問(wèn)題，比如在我的課前兩位男同學(xué)大打出手，都在那眼淚啪啪的，幾個(gè)男女同學(xué)立刻找我報(bào)告，弄得我無(wú)奈至極，一到我跟前兩位男生就告對(duì)方的狀，說(shuō)對(duì)方怎么怎么錯(cuò)，弄得哭笑不得，但本著教書育人的原則，我不分青紅的把兩人數(shù)落一頓，臉帶怒氣的嚴(yán)厲批評(píng)他們打架這種事本身的錯(cuò)誤，然后再開始對(duì)事對(duì)人，探究原因，分析兩人的對(duì)錯(cuò)，讓先出手的給對(duì)方道歉，然后另一個(gè)也道歉，在我嚴(yán)厲的表情和批評(píng)下，兩人很快道歉，沒有任何猶豫，然后和平解決，沒有下集。還有一個(gè)可愛事情是，一男同學(xué)課間抓人家小女生的馬尾辮，結(jié)果把人家女生搞哭了，哭的稀里嘩啦，作為老師的我知道這件事后，首先反應(yīng)不是批評(píng)，而是一種對(duì)過(guò)去童年的懷念，對(duì)時(shí)光飛逝的悵惘，因?yàn)樵?jīng)的曾經(jīng)我也做過(guò)同樣的事情，不過(guò)由于關(guān)系很好，女生并沒有哭鬧，而是紅著臉蛋滿教室追著我打。不過(guò)既然這男生已然釀成大錯(cuò)，那沒辦法了，作為老師的我一定要做些必要的懲罰了，對(duì)，一定要嚴(yán)懲！道歉不能少，還要打掃兩天的全班衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不干凈，加罰一天。其實(shí)這樣突發(fā)情況有時(shí)候可以鍛煉個(gè)人的對(duì)事情的處理能力，積累一些經(jīng)驗(yàn)，更貼近社會(huì)生活?，F(xiàn)在的學(xué)生，都不太愛聽課，只喜歡聽一些他們感興趣的話題。所以老師要善于觀察發(fā)現(xiàn)學(xué)生感興趣的，帶到課堂上，吸引他們的注意力，然后引導(dǎo)到所講的課上。這就需要知道現(xiàn)在的學(xué)生喜歡什么，對(duì)什么感興趣，這樣才好讓他們對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣。讓自己的思想跟上學(xué)生的腳步，需要和學(xué)生交流。也可以講一些啟發(fā)學(xué)生的故事，激勵(lì)他們學(xué)習(xí)。也要適當(dāng)?shù)慕o他們一些壓力?，F(xiàn)在科技發(fā)展了，多媒體教學(xué)也基本上普及，老師可以制作有趣的課件，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?？傊蠋熞獙W(xué)會(huì)用新的方法，讓自己的課堂生動(dòng)有趣，讓學(xué)生感興趣。

一個(gè)月的教學(xué)說(shuō)快不快，說(shuō)慢也不慢，很快我的短暫老師生涯就結(jié)束了，最后的一堂課我沒有講課，給他們講了一些人生的道理，不管他們聽不聽的懂，我至少是希望他們可以認(rèn)真努力，讓自己的家人省省心，同時(shí)讓自己以后的人生更加精彩。沒打過(guò)工不知道，打過(guò)工才知道賺錢的不容易，辛辛苦苦的工作一個(gè)月也只是賺了1500元，雖說(shuō)也不怎么能為家里減輕負(fù)擔(dān)，但是也滿滿的夠了一個(gè)月的生活費(fèi)，興奮之心，溢于言表啊。

總之，作為當(dāng)代的大學(xué)生，我們也肩負(fù)著責(zé)任，我們需要勇敢的面對(duì)生活。要有愈挫愈勇的精神，敢于向生活挑戰(zhàn)。我們更要多多汲取文化知識(shí)，讓自己成為一個(gè)有思想有內(nèi)涵的人。另外我們也要學(xué)會(huì)關(guān)心他人，自己的父母和同學(xué)，還有那些需要幫助的人。

在學(xué)校的時(shí)候我們是個(gè)學(xué)生雖然說(shuō)有時(shí)也會(huì)涉足社會(huì)，但畢竟我們還沒有真正踏入社會(huì)對(duì)社會(huì)認(rèn)識(shí)也不夠，我們?cè)缤硪叱鲂ｉT，面對(duì)紛繁復(fù)雜的社會(huì)，我們要有勇氣與決心，在社會(huì)實(shí)踐中不斷提高自己的能力，讓自己的生活更精彩！

大學(xué)生餐飲實(shí)踐報(bào)告篇四

據(jù)筆者所知，經(jīng)濟(jì)發(fā)展本身是一個(gè)立體概念，大致包含三個(gè)層次。第一層次，是經(jīng)濟(jì)量的增長(zhǎng)，它指的是產(chǎn)品和勞務(wù)數(shù)量的增多；第二層次，是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的改進(jìn)和優(yōu)化，具體表現(xiàn)為技術(shù)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、收入分配結(jié)構(gòu)、人力資源結(jié)構(gòu)等經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化；第三層次，則是經(jīng)濟(jì)質(zhì)量的改善提高，與社會(huì)民生緊密相連，直接表現(xiàn)為人民生活水平的提高。筆者認(rèn)為，大學(xué)生應(yīng)當(dāng)摒棄好高騖遠(yuǎn)的假大空作風(fēng)，從身邊的小事做起，切實(shí)把我實(shí)踐機(jī)會(huì)，對(duì)有限的資源作好充分的利用，故對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第一層次未作專門、明確的涉及。而目前大學(xué)生處在就業(yè)的前夜，同時(shí)享受著也社會(huì)中的種種資源，故對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第三層次理應(yīng)有著較深的體會(huì)，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第二層次理應(yīng)引起足夠的重視?；谝陨峡紤]，20xx年寒假期間，筆者會(huì)同組內(nèi)成員，秉承大處著眼、小處著手的理念，對(duì)基礎(chǔ)教育學(xué)院團(tuán)委下發(fā)的選題要求進(jìn)行了慎重分析，最終于寒假接近尾聲之際，采取局部抽樣的方式，著重在神龜集團(tuán)的對(duì)話背景下，結(jié)合自身生活實(shí)際，對(duì)xx市經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了走訪調(diào)查，重點(diǎn)著眼于就業(yè)、民生層面，以概況—結(jié)題式調(diào)查報(bào)告的形式展現(xiàn)實(shí)踐活動(dòng)成果，旨在通過(guò)對(duì)已采集的有限信息的整合達(dá)到以小見大、觀一斑而知全豹的效果，并試圖就此對(duì)政府提出合理有效的建議。

地的一家餐飲企業(yè)，筆者年幼時(shí)其整個(gè)店面只是十幾平米的小間房，目前已發(fā)展成為一家以中式快餐為主體，海鮮酒樓為配套，集研發(fā)、加工、生產(chǎn)、銷售為一體的大型餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。）在筆者表明來(lái)意后，通過(guò)與筆者的交涉，在值的沈經(jīng)理接受了筆者的采訪。對(duì)目前xx自身的發(fā)展?fàn)顩r，沈經(jīng)理表示，目前xx餐飲業(yè)面臨的主要是人員問(wèn)題。

其一，在當(dāng)前教育體制不斷完善的條件之下，國(guó)民素質(zhì)不斷提高，高學(xué)歷求職者在待分配人力資源中所占比重逐漸提高。就餐飲行業(yè)而言，對(duì)服務(wù)員、收銀員等基層工作人員的需求量較大，而該職業(yè)對(duì)學(xué)歷要求并不高?，F(xiàn)階段的情況是，xx服務(wù)員職位有著較多空缺需要人員，而人才市場(chǎng)有著大批待就業(yè)人員需要工作，二者看似需求互補(bǔ)，但卻由于后者的高眼光難以協(xié)調(diào)。

更重視應(yīng)聘人員在餐飲領(lǐng)域的思路。推而廣之，由此可見，學(xué)歷本位并非放之四海而皆能大行其道，技術(shù)與能力上的專精往往比一紙空泛的文憑更加可靠。

綜合以上兩點(diǎn)，我們可以初步得出如下結(jié)論：

第一，xx存在著數(shù)量可觀的人力空閑，從整體上看就業(yè)形勢(shì)良好，但并不容過(guò)分樂(lè)觀。

第二，xx目前存在著的人力空閑并不是由人力冗余所造成的，部分行業(yè)所需人才依然稀缺。

第三，目前，xx市人才培養(yǎng)可能在某種程度上并不完全與企事業(yè)單位對(duì)人才的需求相協(xié)調(diào)。

要的專業(yè)對(duì)口型人才；另一方面，通過(guò)社會(huì)宣傳的力量，采取多種形式，積極對(duì)閑置人才進(jìn)行正確引導(dǎo)，促進(jìn)滿足條件的人才與相應(yīng)就業(yè)單位的對(duì)接。

筆者團(tuán)隊(duì)著重就住房與出行問(wèn)題與沈經(jīng)理交換了意見。住房方面，xx屬于三線城市，市民住房壓力并不大，大學(xué)生畢業(yè)后如果選擇在本地發(fā)展往往能夠從父母手中繼承房產(chǎn)。然而對(duì)于外來(lái)務(wù)工人員或擬在xx發(fā)展的外地大學(xué)生來(lái)講，面對(duì)一路上揚(yáng)的房?jī)r(jià)，在短期內(nèi)買到一套屬于自己的房子也并非易事。但總體來(lái)講，相對(duì)于一線城市，住房壓力要小得多。加之近期政府對(duì)房?jī)r(jià)的宏觀調(diào)控，禁止了開發(fā)商以叫賣期房樓花的方式籠集資金牟取暴力的行為，房?jī)r(jià)也有望被調(diào)控在某一穩(wěn)定水平，甚至可能產(chǎn)生小幅回落。出行方面，由于近幾年xx市家用車激增，車流量顯著增大，堵車問(wèn)題出現(xiàn)的頻率日益升高。并且近幾年，出于某種考慮，政府重修了于十幾年前拆除的道路中心線護(hù)欄，導(dǎo)致個(gè)別交通樞紐的靈活程度下降，城市主干道局部運(yùn)載能力減弱，更加重了當(dāng)前堵車問(wèn)題的嚴(yán)重性。

結(jié)合專題一，以上情況可以簡(jiǎn)單總結(jié)為如下幾點(diǎn)：

第一，總體上看，xx市的教育、就業(yè)、住房、交通等民生方面的整體態(tài)勢(shì)較好，但仍存在有一定數(shù)量的問(wèn)題。

第二，住房方面，政府對(duì)房地產(chǎn)市場(chǎng)合理的調(diào)控有效地抑制了房?jī)r(jià)的過(guò)度上揚(yáng)，一定程度上減輕了市民的購(gòu)房負(fù)擔(dān)。

第三，交通方面，新政策的制定與實(shí)施不完全適應(yīng)實(shí)際情況的需要，一定程度上激化了交通擁堵問(wèn)題。

據(jù)此，筆者團(tuán)隊(duì)建議政府，繼續(xù)貫徹落實(shí)上級(jí)調(diào)控房地產(chǎn)市場(chǎng)的精神，促進(jìn)與老百姓息息相關(guān)的各項(xiàng)市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定。此外，對(duì)城市交通狀況進(jìn)行深入調(diào)查，采取如裁撤不必要的道路護(hù)欄等措施，增強(qiáng)道路周轉(zhuǎn)能力，輔以其它的必要的輔助措施，有效改善交通擁堵問(wèn)題。

大學(xué)生餐飲實(shí)踐報(bào)告篇五

算起來(lái),我在國(guó)湘大酒店[1]已工作將近一個(gè)月,從最初的不適應(yīng)到現(xiàn)在的得心應(yīng)手.不敢說(shuō),自己已經(jīng)達(dá)到了什么水平,只能說(shuō)對(duì)酒店餐飲服務(wù)這個(gè)行業(yè)有了更加深入的了解.

附表1:國(guó)湘大酒店餐飲部工作時(shí)間表

9:30——10:30 集合,打掃包廂衛(wèi)生

10:30——11:00 午飯時(shí)間

11:00——2 :00 工作時(shí)間

4:30——5 :00 晚飯時(shí)間

5:00——8 :30 工作時(shí)間

剛來(lái)的時(shí)候,比較辛苦,因?yàn)檫€需要培訓(xùn)(8:00——10:00),學(xué)習(xí)相關(guān)的一些理論知識(shí)和基本操作,如:鋪臺(tái)布,擺臺(tái)[2],折花……像我初涉這行業(yè),可以說(shuō)是"現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣",肯定少不了鬧笑話,例如擺十人臺(tái)位,我總是擺八人臺(tái)位,擺完之后還自言自語(yǔ),怎么多兩套餐具呢,劉鵬(同事)說(shuō),你再仔細(xì)數(shù)數(shù)看.我一數(shù),暈,桌上可不是只有八套,我說(shuō)呢,怎么平白無(wú)故多兩套出來(lái)!

從來(lái)都不覺得自己嬌生慣養(yǎng),但實(shí)際上,我也是一個(gè)啥也不會(huì)做的"米蟲".拖地,擦家具,洗杯子這些小事雖然會(huì)做,但是卻總是做不好,達(dá)不到要求.現(xiàn)在,這些事情成為我每天生活的一部分,總算學(xué)會(huì)不在剛拖完的地板上留下自己的腳印,慢慢地,洗好的杯子上也不再有殘留的痕跡,雖不值得夸耀,自己心里感覺還是挺自豪的.

餐前的準(zhǔn)備工作是不難的,只要多練習(xí)幾次,細(xì)心一點(diǎn),就能達(dá)到不錯(cuò)的效果.

鋪臺(tái)布是我最喜歡做得事情之一了.漁翁撒網(wǎng)式,推拉式,抖鋪式是最常見的3種鋪臺(tái)布的方法.我用得最多的是推拉式,換下臟兮兮的臺(tái)布,拿上一塊干凈的白色臺(tái)布,稍微整理一下,然后"嘩"地一聲甩出去,臺(tái)布如在半空中搭起一座拱橋,然后平穩(wěn)地落下,真是太有成就感了.我是練了好久,才練成一次就把臺(tái)布干凈利落地甩出去,果然"有多少付出,就有多少回報(bào)"!

折花,一件我認(rèn)為很藝術(shù)的事情.一條普普通通的餐巾(必須是正方形),經(jīng)服務(wù)員的手稍一擺弄,簡(jiǎn)潔明了的馬蹄蓮就成型了,更有神似的大白菜,花相芍藥,梅花報(bào)春,翠葉挺立,孔雀開屏,星形扇葉……餐巾主要有棉質(zhì)和滌綸兩種,就定型性而言,棉質(zhì)的優(yōu)于滌綸的,而且滌綸的不吸水,去污能力較差.國(guó)湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾,所以定型性差了點(diǎn),折出來(lái)的花效果不是很好,總有點(diǎn)搖搖欲墜的感覺.

象現(xiàn)在淡季,有客人的時(shí)候,自然為客人服務(wù);沒有客人,那可就不輕松了,因?yàn)闉榭腿朔?wù)的時(shí)候還能走動(dòng)走動(dòng),可沒有客人時(shí),就得站臺(tái)(站立迎客),動(dòng)不動(dòng)就是好幾個(gè)鐘頭,一天下來(lái),感覺腳都不是自己的了.

我的觀點(diǎn)是,一個(gè)好的酒店,除了要有響應(yīng)的設(shè)施外,好的服務(wù)也是必不可少的.而人與人的交流和相處又是最難的,東西它不會(huì)動(dòng),不會(huì)跑,只要多練習(xí)幾次,就有一定的成果.可面對(duì)不斷變化的客人,挑戰(zhàn)就大多了.邵陽(yáng)的客人是出了名的難伺候,如果我能夠在這里從容地面對(duì)客人的刁難,那么這個(gè)月的實(shí)習(xí)可以說(shuō)沒有白費(fèi).

附表二:包廂常用服務(wù)禮貌用語(yǔ)

"您好,歡迎光臨!"(微笑)

"您好,請(qǐng)這邊走."(必須在客人的右手邊帶路,并伸出右手示路.)

"先生(女士),請(qǐng)問(wèn)需要現(xiàn)在點(diǎn)菜嗎 "

"先生(女士),這是您要的酒,請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在需要打開嗎 "

"對(duì)不起,請(qǐng)稍等,您要的菜馬上就來(lái)."(帶歉意)

"請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨!"(彎腰)

點(diǎn)菜是一門學(xué)問(wèn).一般來(lái)說(shuō),菜譜上的'菜并不是都做得出來(lái),有些菜名是為了豐富菜譜的內(nèi)容而添加上去的.如果客人要點(diǎn)到做不出來(lái)的菜或者詢問(wèn)這道菜的材料,做法,那么服務(wù)員就要靈活應(yīng)對(duì)了.例如,你可以這樣說(shuō):"不好意思,這道菜今天已經(jīng)賣完了."或者"這道菜的主要材料是xxx."

記得有一次點(diǎn)菜,客人的意思是來(lái)個(gè)蒜蓉小白菜,我一時(shí)沒聽清楚,寫了個(gè)蒜炒小白菜,結(jié)果出事就放了一點(diǎn)蒜,不仔細(xì)看還真看不出來(lái)放了蒜.客人就找我的麻煩,說(shuō)我菜單寫錯(cuò)了,要么我買單;要么我把那盤小白菜給吃了.

后來(lái)我把寫的菜單拿給客人看,以證明不是我的失誤,而是廚房的責(zé)任,才免去我要承擔(dān)的"后果".事后想想,我的確有責(zé)任,如果我清楚地寫的是蒜蓉小白菜,就不會(huì)出現(xiàn)這重情況了.這件事提醒我以后點(diǎn)菜要聽仔細(xì)和寫清楚客人的要求,要知道,并不是每個(gè)客人都是很好說(shuō)話的.

附表三:三星級(jí)酒店餐廳要求

a.總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng);

d.有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳.能提供中西式宴會(huì)服務(wù);

e.有位置合理,裝飾高雅,具有特色,獨(dú)立封閉式的酒吧;

f.餐廳及酒吧的主管,領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù).餐廳及酒吧至少能用2種外語(yǔ)(英語(yǔ)為必備語(yǔ)種)提供服務(wù).

g. 餐具按中西餐習(xí)慣成套配置,無(wú)破損,衛(wèi)生,光潔;

h. 菜單及飲品單裝幀精致,完整清潔,出菜率不低于90%.

這一個(gè)月在酒店的實(shí)習(xí),讓我學(xué)到了許多生活上的新知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),我會(huì)在以后的學(xué)習(xí)中,努力將理論聯(lián)系實(shí)際,不斷充實(shí)自己,突破自我.

注釋:

[1]:國(guó)湘大酒店是一座具有三星級(jí)水準(zhǔn)的綜合性大酒店,地處湖南省邵陽(yáng)市中心繁華的東風(fēng)路口國(guó)湘商貿(mào)大廈內(nèi),由十六層主樓,四層附樓組成.

[2]:擺臺(tái):又稱餐臺(tái)設(shè)計(jì)或餐臺(tái)布置,是為客人就餐確定席位,并將餐飲活動(dòng)所需要的一切物品按要求擺設(shè)于餐桌的操作過(guò)程.

1在社會(huì)上要善于與別人溝通。

2在社會(huì)中要有自信。

3在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。

4工作中不斷地豐富知識(shí)。

綜合自己的總體計(jì)劃，我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，我決定到川惠酒店，它是攀枝花的一家四星級(jí)酒店。

川惠的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。

我們10人被分成了3組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。

酒店的這一做法讓我感到挺滿意的。

我們組的4個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我告戒著。

看來(lái)，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!

中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)，“辛苦!‘酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備聽從領(lǐng)班的指揮，沒有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜這些所謂的必須做的本質(zhì)工作外還得兼職勤雜工。

更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是九小時(shí)工作制，而且每天還得加班1小時(shí)左右(沒有加班費(fèi))。

剛開始工作的前三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事 就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。

令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。

不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都是那樣熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲沂菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己的角度來(lái)看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心思話。

這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所缺乏的素質(zhì)之一!

這半個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面不足：

1應(yīng)該改變傳統(tǒng)對(duì)待員工的態(tài)度。

人是管理中的主體，這是所有的管理者都應(yīng)該把握住的。

管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī)。

現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市場(chǎng)、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器。

我想這也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)的話吧。

2企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。

一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。

企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必須的。

當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。

對(duì)于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認(rèn)真的思考，換句話說(shuō)，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。

由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

今后，我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)更多，使自己未踏入社會(huì)就已經(jīng)體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。

而是要深入的探索，為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。

最后，感謝酒店能夠提供這樣的機(jī)會(huì)，感謝老師教導(dǎo)，在此祝愿酒店能夠越辦越好。

大學(xué)生餐飲實(shí)踐報(bào)告篇六

時(shí)間如流水，在我們不知不覺中靜靜地流過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)日與夜，回想起當(dāng)初面試心心筑夢(mèng)客家大學(xué)生支教隊(duì)的場(chǎng)景還記憶猶新，沒想到轉(zhuǎn)眼間就到了7月末。7月20日坐了差不多一早上和一下午的車，終于達(dá)到位于半山腰上的南洞小學(xué)。前行的道路上感謝有我的一群隊(duì)友和一堆可愛的學(xué)生，伴我走過(guò)這一段難忘旅程。

常言道：歲月如歌，人生道路跌宕起伏，然而在我看來(lái)，友情如歌，既有活潑歡樂(lè)的音符更有短促激昂振奮人心的節(jié)拍。我們?yōu)榱司幙椡粋€(gè)夢(mèng)想從五湖四海聚集到一起，最后又回到天南地北去，在這短短半個(gè)月里面讓我感受到了一個(gè)集體的團(tuán)結(jié)，也讓我感受到了朋友間的溫暖。開會(huì)時(shí)一起討論班級(jí)管理的場(chǎng)面還歷歷在目，如果大家還能交流各學(xué)科如何教學(xué)怎樣寓學(xué)習(xí)于娛樂(lè)之中就錦上添花了。

在這15天里不得不提的就是后勤了，強(qiáng)烈要求每組的后勤必須要有專業(yè)煮飯的，至少要把飯給煮熟了。

還有的就是要做一個(gè)確切時(shí)間表出來(lái)，并要嚴(yán)格執(zhí)行，劃定娛樂(lè)時(shí)間和工作時(shí)間，。如果規(guī)定了會(huì)議室是我們備課工作的地方，那么我覺得也應(yīng)該要規(guī)定會(huì)議室在什么時(shí)候可以放音樂(lè)看搞笑電影，什么時(shí)候可以與學(xué)生面談，什么時(shí)候應(yīng)該安安靜靜的讓大家備課等等的。

“一支粉筆，兩袖清風(fēng)，三尺講臺(tái)，四季耕耘”這是我在支教前對(duì)鄉(xiāng)村教師的大體印象，確實(shí)，來(lái)到南洞小學(xué)住進(jìn)一個(gè)教師宿舍更讓我深切感受到了他們的樸實(shí)生活。桌面上一疊兩疊的都是學(xué)生的作業(yè)本，桌前的墻上還張貼著一封四五年級(jí)學(xué)生寫的信，大概內(nèi)容就是：“我沒有考上全班第一，對(duì)不起老師，我會(huì)更加的努力”，如果不是房間里的女式拖鞋我是看不出這里原來(lái)住的老師的性別的。

在這次的支教中，我是六年級(jí)的語(yǔ)文老師同時(shí)也是八年級(jí)的班主任。

支教前我對(duì)現(xiàn)在的中小學(xué)生的語(yǔ)文水平的總體感受是閱讀與寫作水平低下，來(lái)到了南洞小學(xué)我才發(fā)現(xiàn)他們語(yǔ)文的基礎(chǔ)總體來(lái)說(shuō)不高，且兩極分化突出，六年級(jí)一個(gè)班二十多個(gè)人不會(huì)拼漢語(yǔ)拼音的至少有五六個(gè)，讓他們上黑板聽寫詞語(yǔ)的時(shí)候有些同學(xué)的筆順是錯(cuò)誤的，一些同學(xué)寫的信也是挺多錯(cuò)字的，主要為“的”“地”“得”不分，用同音字來(lái)代替不會(huì)寫的字等等的，這些都是非?；A(chǔ)的知識(shí)，然而我在八年級(jí)也發(fā)現(xiàn)了類似的問(wèn)題，所以基礎(chǔ)的語(yǔ)文知識(shí)一定要狠抓。因此我認(rèn)為在低年級(jí)三四年級(jí)的語(yǔ)文教學(xué)上要強(qiáng)調(diào)筆順和拼音，因?yàn)槲覈L試過(guò)在六年級(jí)想要逐步教他們拼音但是發(fā)現(xiàn)還是有四分之三的同學(xué)這些拼音基礎(chǔ)學(xué)得很過(guò)關(guān)的，如果上課的內(nèi)容過(guò)于簡(jiǎn)單又會(huì)讓他們感覺課堂比較悶。

由于我自己是比較喜歡唐詩(shī)宋詞現(xiàn)代詩(shī)歌之類的，本來(lái)是想講詩(shī)詞歌賦偏向于中國(guó)古代文學(xué)的，出于自己的經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)詩(shī)詞歌賦里面的一些意象的理解又不算是十分的深刻，又擔(dān)心學(xué)生會(huì)覺得難度大久而久之就會(huì)對(duì)課堂失去興趣，因此最后我決定講一些比較簡(jiǎn)單但是寓意深刻的現(xiàn)代詩(shī)歌。本著激發(fā)他們對(duì)語(yǔ)文閱讀的興趣，傳授一些思想道德的教育，傳播一些正能量的教育目的，我選擇的現(xiàn)代詩(shī)歌有普希金的《假如生活欺騙了你》，冰心的《紙船——寄母親》，后來(lái)又擔(dān)心課堂的內(nèi)容不夠豐富多樣就講了散文朱自清的《背影》。后來(lái)也有選擇了一些劇本讓他們排練然后讓他們上臺(tái)表演，但是發(fā)現(xiàn)這個(gè)嘗試并不成功，因?yàn)榘颜n堂交給學(xué)生后可能是自己的經(jīng)驗(yàn)不足也可能是他們還太小了，我發(fā)現(xiàn)那兩節(jié)的戲劇的課我很難管理課堂的秩序。我自己也有喜歡一些很美的詩(shī)歌，比如說(shuō)《雨巷》，意境很美但是我覺得很難去往深一層去挖掘一些思想道德教育方面的東西，只能單純的去感受詩(shī)人的內(nèi)心情感，類似于這一類的詩(shī)歌我擔(dān)心就只有一些女生會(huì)感興趣，不能調(diào)動(dòng)全班學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，所以我放棄了去選擇這一類的詩(shī)歌。最后一節(jié)課我講的是徐志摩的《再別康橋》，本來(lái)是不打算講這首詩(shī)歌的，這首詩(shī)歌我也歸在了辭藻華美的那一類里面，因?yàn)槲以诟咧械谝淮瓮暾x到這首詩(shī)的時(shí)候僅僅是被最出名的兩段吸引住，沒有老師帶著學(xué)習(xí)，我并不能完整讀懂詩(shī)人的離愁別緒，這首詩(shī)我也不是很清楚我是否能讓學(xué)生深刻的感受到徐志摩當(dāng)時(shí)別離康橋時(shí)的感情，畢竟他們連自己的家鄉(xiāng)也沒有怎么離開過(guò)，也是這個(gè)原因我沒有去講一首我自己喜歡的余光中的《鄉(xiāng)愁》。本來(lái)也是很想講一下舒婷的《祖國(guó)啊我親愛的祖國(guó)》，因?yàn)槲矣X得這種對(duì)于祖國(guó)的認(rèn)同感，還有其他的一些回報(bào)母親父親，關(guān)心他人，尊師重道等等的都是需要從小教育的。

在八年級(jí)我也上過(guò)一節(jié)課的，我的整體感受是他們不喜歡去表達(dá)自己內(nèi)心的想法，只是喜歡去傾聽別人的一些人生經(jīng)歷。對(duì)于八年級(jí)的課堂設(shè)計(jì)上，由于在他們的這個(gè)年紀(jì)他們會(huì)害怕失敗，有很強(qiáng)的自尊心，所以我雖然設(shè)計(jì)了一些問(wèn)題去引導(dǎo)他們思考但是沒有規(guī)定他們一定要按照我的答案給答出來(lái)，一些回答錯(cuò)誤的同學(xué)，我還是笑著跟他們說(shuō)：“很感謝這位同學(xué)舉手回答這個(gè)問(wèn)題，這個(gè)答案也可以是我們?nèi)ニ伎嫉囊粋€(gè)方向。”等等的，要讓他們感覺到我們有尊重他們，然后把話題引回到我想要表達(dá)的層面上。

總的來(lái)說(shuō)，我對(duì)語(yǔ)文的一些想法是，一定要強(qiáng)調(diào)字詞字音等等的基礎(chǔ)知識(shí)方面的，可以通過(guò)朗讀抄寫聽寫等等的來(lái)達(dá)到這個(gè)效果的;選擇文學(xué)作品的時(shí)候一定要從學(xué)生方面出發(fā)，要以學(xué)生能否掌握為主，不能單單是從我們自己的喜好出發(fā)，千萬(wàn)不能“我認(rèn)為這個(gè)這個(gè)好”而是要轉(zhuǎn)變?yōu)椤八麄兪欠衲芏?，還有如果征求學(xué)生的意見最好是從不同層面去問(wèn)學(xué)生喜歡些什么;在選作品是最好選擇能傳遞正能量的。

直到現(xiàn)在我都有點(diǎn)后悔當(dāng)時(shí)開會(huì)的時(shí)候，我竟然在會(huì)上非常武斷的說(shuō)了自己對(duì)學(xué)生的一些看法，大致的就是說(shuō)他們禮貌方面不過(guò)關(guān)，不懂得去尊重他人。現(xiàn)在想想反而是我自己還未能全面的去看待這些現(xiàn)象背后的成因，未能完全地站在當(dāng)?shù)貙W(xué)生的角度去思考問(wèn)題，未能充分地去理解他們的成長(zhǎng)。通過(guò)家訪，我們了解有很多學(xué)生都是由他們的爺爺奶奶照顧的，家長(zhǎng)多是外出工作，在家里面他們都是很懂得去照顧他人的。

很多時(shí)候一個(gè)人的性格品行，待人接物等等的都是與家庭有著密切的關(guān)系的。學(xué)生在家里就是向父母家人學(xué)習(xí)，在學(xué)校就向老師同學(xué)學(xué)習(xí)，由于父母長(zhǎng)期不在家，家庭教育方面多多少少會(huì)有缺失，然而在學(xué)校，由于考試升學(xué)的壓力在校老師也會(huì)側(cè)重于科學(xué)知識(shí)方面的教育，而忽略了人文道德關(guān)懷方面的教育。

“師者，所以傳道授業(yè)解惑也”古人將解惑放在最后，傳道放在第一位。確實(shí)老師要言傳身教地去教授學(xué)生為人處事刻苦學(xué)習(xí)等等的道理，培養(yǎng)學(xué)生的人格品質(zhì)。支教隊(duì)由于沒有巨大的考試升學(xué)壓力，我覺得在任何課堂上(不管是語(yǔ)數(shù)英還是通識(shí)課)有這樣的機(jī)會(huì)去實(shí)現(xiàn)這樣的追求，這也是我前文所一直強(qiáng)調(diào)的語(yǔ)文課的作品選擇方面要承擔(dān)思想道德教育方面的責(zé)任。

在與一些高年級(jí)學(xué)生的相處方面，我覺得我們首先要做的是要尊重學(xué)生，這樣他們才會(huì)愿意敞開心扉讓你靠近他們的，這樣才能讓他們更加自信地在陽(yáng)光下健康成長(zhǎng)。

大學(xué)生餐飲實(shí)踐報(bào)告篇七

回想起從8月1日開始到現(xiàn)在，四個(gè)多月的村官日子，xxx多天的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，真的感觸很深。

記得我第一次接觸“村官”這個(gè)詞語(yǔ)是在大二的一次下課后，老師在和我們討論大學(xué)生畢業(yè)之后的出路時(shí)，說(shuō)道我們大學(xué)生畢業(yè)以后可以去考村官，當(dāng)時(shí)對(duì)村官這個(gè)詞語(yǔ)很陌生，老師告訴我們的是，村官就是回到村里協(xié)助村干部工作，聽老師這樣說(shuō)完，很多同學(xué)當(dāng)時(shí)就說(shuō)自己不會(huì)去考村官，自己讀了大學(xué)出來(lái)，就不想在回去了，因?yàn)橛行┺r(nóng)村實(shí)在是太窮了，這樣的討論因?yàn)樯险n鈴聲的到來(lái)而終止了，那是我對(duì)于村官的認(rèn)識(shí)也便是定格在了村官就是去很遠(yuǎn)很偏的農(nóng)村工作，然后一輩子就這樣了，后來(lái)就一直沒有接觸過(guò)。

第二次接觸“村官”這個(gè)詞語(yǔ)，是我在回學(xué)校拿畢業(yè)證的路上，那時(shí)候因?yàn)楣珓?wù)員考試沒考好，心情不是很好，在和朋友發(fā)短信的時(shí)候，朋友告訴我說(shuō)現(xiàn)在xx在招村官，讓我去報(bào)名試試，基于我大二的時(shí)候?qū)τ诖骞俚哪w淺認(rèn)識(shí)，我當(dāng)時(shí)并沒有想法報(bào)，回到學(xué)校以后，大家在一起討論，同學(xué)們都說(shuō)現(xiàn)在找工作真的很難，所以現(xiàn)在不管是什么樣的考試，就都要去考考，考上了至少可以暫時(shí)解決工作的問(wèn)題，于是我決定報(bào)名參加村官考試。如果說(shuō)當(dāng)時(shí)報(bào)考村官只是一時(shí)的偶然，只是單純的想解決自己的工作問(wèn)題的話，那么現(xiàn)在我真的是要感謝這次偶然的出現(xiàn)，因?yàn)槲以絹?lái)越覺得，村官的道路給了我太多的東西，短短的幾個(gè)月的村官之路，就讓我感受到了很多，學(xué)到了很多，也懂得了很多，這些都是我以前不曾有過(guò)的。

我的第一點(diǎn)感觸就是：當(dāng)村官要樹立遠(yuǎn)大的理想，但更要有從小事認(rèn)真做起的習(xí)慣。理想是奮斗的階梯，理想是成功的基石。遠(yuǎn)大的理想，對(duì)于一個(gè)有抱負(fù)的青年顯得尤為重要。在沒當(dāng)村官之前，我對(duì)于理想的認(rèn)識(shí)就停留在這樣的階段，加上一開始，我報(bào)村官時(shí)并沒有要為農(nóng)村建功立業(yè)的遠(yuǎn)大理想，所以后來(lái)我考上村官在武漢參加培訓(xùn)的時(shí)候，聽了那些成功的村官在和我們分享經(jīng)驗(yàn)之后，我就想我回去以后也要努力爭(zhēng)取做件大事，給父老鄉(xiāng)親致富，但是通過(guò)這幾個(gè)月的學(xué)習(xí)，在不段的和父老鄉(xiāng)親打交道的時(shí)候，我漸漸的明白了，我們做任何事都需要的是量力而行，我們是要以別人為榜樣，要向黎錦林那樣優(yōu)秀的村官學(xué)習(xí)，但是我們學(xué)習(xí)他們的前提是，首先要認(rèn)清自己和他的差距，就像是到一顆很高的樹上去摘果子，因?yàn)樗麄兿茸?，所以他們?cè)谔葑拥纳隙耍覀儾艅倓偲鸩?，他們離果子很近，我們則還需要不斷的向上爬。不是說(shuō)他現(xiàn)在做出了什么成績(jī)，我們也就必須馬上做出，因?yàn)槲覀兯幍碾A段不一樣，我們的基礎(chǔ)是不一樣的。或許三年下來(lái)，還數(shù)不出來(lái)一件我們?yōu)榇謇镛k的很大的實(shí)事，但是我想，只要在這三年里，我做的每一件事，都能把它盡量的做好，即使在別人的眼里，那是一件很小的事情，我也要認(rèn)認(rèn)真真的去做。我們是初來(lái)乍到，對(duì)于很多事，我們都還需要認(rèn)真的學(xué)習(xí)，我記得有人說(shuō)過(guò)，讓你們這些大學(xué)生下來(lái)，也不是非要你們來(lái)為某個(gè)村做一件驚天動(dòng)地的大事，其實(shí)更主要的是希望你們?cè)谶@樣的環(huán)境里，養(yǎng)成一種吃苦耐勞的良好品質(zhì)，這才是最重要的。也許三年以后，我們就不能在這個(gè)崗位上了，可是我們學(xué)到的是一種精神，一種走到哪里，到任何時(shí)候都需要的精神，那就是認(rèn)認(rèn)真真、踏踏實(shí)實(shí)的做好自己做過(guò)的每一件事情，這也許就是我們所有村官朋友在三年或是更久的日子里所得到的最寶貴的財(cái)富吧。

我的第二點(diǎn)感觸就是：做任何的工作，都要自己積極主動(dòng)，不能老是等安排。和村里的老百姓打交道，如果我們自己不積極主動(dòng)的去和他們溝通的話，村民對(duì)我們這一批人還是了解的很少，很多村民還是認(rèn)為我們是剛從學(xué)校出來(lái)，什么事都不懂，所以讓我們?nèi)椭麄兘鉀Q問(wèn)題，總是顯得不牢靠。記得我剛到村里工作半個(gè)月左右，有一天剛好書記和主任都開會(huì)去了，來(lái)了一位伯伯找村干部蓋章，書記他們臨走時(shí)候是怕有人會(huì)來(lái)蓋章，就把鑰匙給了我，我就對(duì)那位伯伯說(shuō)，您先坐吧，我來(lái)幫你蓋章，那伯伯就說(shuō)了：“這姑娘是新來(lái)的嗎，你蓋的章管用嗎”？我說(shuō)：“我是新來(lái)的大學(xué)生村官，剛來(lái)幾天，主任他們開會(huì)去了，您放心吧，這是村里的章，我?guī)湍w了也是一樣的”。其實(shí)說(shuō)實(shí)話，這是一件很小的事，我之所要在這里把它舉出來(lái)，是因?yàn)槲矣X得，當(dāng)時(shí)我到村里的也有段日子了，但是由于我工作的被動(dòng)，沒有自己積極主動(dòng)的到老百姓的身邊去，平時(shí)都是書記他們要去哪個(gè)組，我就跟著去哪里，才有了這位伯伯在我?guī)退w章時(shí)，對(duì)我的不信任，我必須要積極主動(dòng)和村民進(jìn)行溝通。所以從那以后，沒什么事的時(shí)候，我就會(huì)到附近的組去向周圍的村民請(qǐng)教，和他們拉拉家常。慢慢的也就和他們熟悉起來(lái)了，大家也都不在把我當(dāng)什么都不懂的大學(xué)生了。我覺得這是我的自我價(jià)值得到認(rèn)可的一種體現(xiàn)，是一種能促使人更有信心積極向上的巨大精神動(dòng)力。所以我們要積極的去工作，去不斷的體現(xiàn)自我的人生價(jià)值。

我的第三點(diǎn)感觸就是：農(nóng)村工作不能照搬理論，要結(jié)合實(shí)際。村里的事情一般都很瑣碎，但是關(guān)系確實(shí)很復(fù)雜的，也許是因?yàn)槲易约菏菍W(xué)法律的，所以很多事情如果讓我去解決，總是首先從法律的角度去考慮，往往容易犯“想當(dāng)然”的錯(cuò)誤，認(rèn)為這件事按照法律來(lái)講就是應(yīng)該這樣，但是農(nóng)村不一樣，它有它的風(fēng)土人情，有它的實(shí)際情況。化解好一個(gè)矛盾，不僅是要它合法，更重要的是要它合理。這樣才能被老百姓所接受。所以一個(gè)好的村干部，是要把各方面的情況都了解了之后，才能很好的做好工作的。

從八月至今，村官之路才走了四個(gè)多月，但這四個(gè)多月的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，卻給了我很多不同的感受，教給了我很多不同的道理，讓我學(xué)到了很多不同的知識(shí)。未來(lái)的路誰(shuí)也說(shuō)不清楚，也許三年之后我會(huì)在此繼續(xù)奮斗，也許會(huì)離開，但是不論怎樣，這樣的精神，這樣的感悟會(huì)伴隨我的一生，讓我受益匪淺，無(wú)論在何時(shí)，在何地，我都會(huì)因?yàn)橛羞^(guò)這樣的經(jīng)歷而心存感激，激勵(lì)自己不斷進(jìn)取。

大學(xué)生餐飲實(shí)踐報(bào)告篇八

作為一名師范生，暑假剛剛開始，我便考慮社會(huì)實(shí)踐的事了。這個(gè)暑假注定和我以前經(jīng)歷的假期不一樣，第一，因?yàn)檫@是大學(xué)期間的最后一個(gè)暑假，這讓我有更多的動(dòng)力去學(xué)習(xí)課外的知識(shí)。第二，我將第一次進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，找第一份“工作”。在我的最初計(jì)劃中“英語(yǔ)教師”是一個(gè)很理想的臨時(shí)工作，我很喜歡教師這一行業(yè)，從小就夢(mèng)想著當(dāng)一名出色的老師?？紤]到是第一次當(dāng)老師，所以我選擇初中和小學(xué)生作為我第一批學(xué)生。我相信，100%的熱情加上100%的努力會(huì)讓我勝任這份臨時(shí)的工作。

（一）沒想到找個(gè)臨時(shí)工作怎么這么難！

可是萬(wàn)萬(wàn)沒想到，我的第一份工作來(lái)的竟這么曲折。信心十足的我第一站就是第四中學(xué)。我對(duì)這個(gè)學(xué)校是十分熟悉的，因?yàn)槲以谶@里學(xué)習(xí)有三年之久，每天奔走與它和家這兩點(diǎn)一線上。抱著希望來(lái)到了校長(zhǎng)辦公室，但結(jié)果卻空手而歸。即使我已說(shuō)明我只想當(dāng)義工，做一些力所能及的事鍛煉一下能力，他還是以沒有空缺職位拒絕了我。第一次失敗的我又嘗試了兩所英語(yǔ)學(xué)校，雖然和校長(zhǎng)見了面，但他們都說(shuō)沒有空缺的職位。

連連失敗的我仔細(xì)回想是不是我自身出了什么問(wèn)題。我，雖然口語(yǔ)不錯(cuò)，有熱情，有信心，肯努力，但英語(yǔ)水平還需要繼續(xù)提高。另外，我找工作的方法有點(diǎn)急于求成。想想看，第一次嘗試沒有必要直接找校長(zhǎng)，先打一個(gè)電話問(wèn)問(wèn)需不需要我這樣的義工；如果需要再去面試也無(wú)妨；如果校長(zhǎng)很肯定不需要，我也不必白跑一趟，也省出時(shí)間繼續(xù)尋找其他工作豈不更有效率?？偨Y(jié)過(guò)后我想出了新的方法。買份報(bào)紙，找到“招聘”頁(yè)面，尋找是否有適合“英語(yǔ)教師”方面的工作。這一方法有收獲，候選的補(bǔ)習(xí)班有三個(gè)，我一一打電話聯(lián)系過(guò)。還有一個(gè)幼兒園要招收初級(jí)英語(yǔ)教師。我的條件倒是通過(guò)了，但他們需要工作時(shí)間為一年以上的老師，而我只工作一個(gè)假期，所以還是不行。

連遭失敗的我有點(diǎn)打不起精神來(lái)，向父母提出要休息并反省幾天。沒想到兩天的休整竟成了整個(gè)事件的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。功夫不負(fù)有心人，“奇跡”終于出現(xiàn)，我找到了第一份工作！

“威德學(xué)校”校長(zhǎng)看了我的簡(jiǎn)歷后同意我在這里實(shí)習(xí)。我是在報(bào)紙上找到這所學(xué)校的介紹和聯(lián)系電話的。它是一所剛剛成立不久的私立學(xué)校，寒假開設(shè)補(bǔ)習(xí)課程，和全日制公立學(xué)校差不多，并且教材我都學(xué)過(guò)，還有很深刻的印象，因此講起課來(lái)很順利。學(xué)生不多，每班只有5—6個(gè)學(xué)生，小班制上課效率更高。在我報(bào)到的第二天就開始正式上課了。

（二）試教生涯。

第一天上課總會(huì)有點(diǎn)緊張，尤其當(dāng)我推開教室門，走到黑板前還沒等我說(shuō)話，孩子們齊聲喊“董老師好”，看到下面一雙雙瞪大的眼睛，一張張充滿好奇表情的臉，我心跳加快，我想那一刻我的臉都紅了吧。好在第一堂課是給小學(xué)生上課，他們座得筆直筆直的，看到她們我一下子想起了我小學(xué)時(shí)上課的情景……接著我又給初三，初一的孩子們上了課。第一天上課我就要求自己在短時(shí)間內(nèi)記住孩子們的名字，雖然這有些困難，但這會(huì)幫助我更進(jìn)一步了解他們并讓我們成為好朋友，因?yàn)榇蟛糠趾⒆記]有機(jī)會(huì)和外教接觸，所以他們都沒有英文名字，我覺得上課用英文點(diǎn)名會(huì)增加課堂的英語(yǔ)氛圍，并且能讓孩子們了解更多的國(guó)外文化，于是我就利用課余時(shí)間幫他們找合適的英文名字，每個(gè)名字都有自己的寓意，有的還關(guān)系到傳說(shuō)和神話，每當(dāng)我給他們講到希臘神話中各位女神的名字時(shí)，他們都會(huì)聽得入神，我也就越講越有勁，直到上課鈴打響為止。于是，前幾天的空閑時(shí)間都是在我們討論名字的談笑聲中度過(guò)的，不知不覺中孩子們對(duì)我的稱呼改變了，都叫我“貓老師”或“姐姐”。有一次上課，我像往常一樣進(jìn)行我的開場(chǎng)白“上課，同學(xué)們好”，可我聽到的回答卻是“貓老師好”，這以后，我也改變了問(wèn)候語(yǔ)“goodmorning，boysandgirls”，他們反應(yīng)得更快，“goodmorning，elco”（elco是我的英文名），我并沒有因?yàn)樗麄冞@樣稱呼我而感到不悅，因?yàn)槲乙押臀业摹皩W(xué)生們”成了好朋友。

變成孩子們的姐姐，我就要履行姐姐的義務(wù)，中午吃完飯我就帶著幾個(gè)孩子出去透透風(fēng)，因?yàn)閷W(xué)校不放心他們自己出去，必須有一個(gè)老師跟這才行，他們就拉著我一起去，這可是我第一次帶著這么多孩子，有14歲的，也有8歲的，我“嚴(yán)肅”地告訴他們：玩可以，但是一定要聽老師的話，注意安全。望著孩子們玩耍時(shí)無(wú)拘無(wú)束的背影，聽到他們開心的笑聲，我也感到很高興，突然間內(nèi)心中涌動(dòng)著一種責(zé)任感，作為這些孩子們的老師，即使是臨時(shí)的，我也要盡全力，為孩子們負(fù)責(zé)，更為我自己負(fù)責(zé)。

（三）小學(xué)部――輕松并忙碌著。

小學(xué)生英語(yǔ)可讓我大傷腦筋，其實(shí)上課的內(nèi)容很簡(jiǎn)單，但怎樣讓孩子們真正學(xué)懂卻很困難了．小學(xué)二年級(jí)的孩子剛開始學(xué)abcd，讀音雖不成問(wèn)題，但讓他們記住每個(gè)字母怎樣寫就很困難了．于是我決定用“形象記憶法”加上“聯(lián)想法”。比如，a就是金字塔中間有一根棍子；b就是熊貓爬樹；c就用大拇指和食指擺出c的樣子來(lái)記憶…至于讓他們鞏固記憶我還有幾招：在每個(gè)字母旁邊畫出形象記憶的圖畫或文字；用字母編故事；學(xué)字母歌；邊聽邊寫；互相考等。孩子們最喜歡學(xué)歌了，最簡(jiǎn)單的字母歌他們也要唱好幾遍，而且唱完歌后能打起精神來(lái)，比唱歌前還活躍。

小學(xué)四、五年級(jí)的孩子有一定的英語(yǔ)功底就更好教了，他們很喜歡學(xué)英語(yǔ)，都能流利地背誦書中的大部分課文，但是發(fā)音不準(zhǔn)確而且常常死記硬背單詞或課文。于是我送給孩子們一盤小學(xué)英語(yǔ)的磁帶，那里面專門講如何發(fā)音，曾是我小學(xué)時(shí)期學(xué)習(xí)英語(yǔ)的好幫手。糾正發(fā)音是要經(jīng)過(guò)時(shí)間考驗(yàn)的，需要每天堅(jiān)持練習(xí)，多聽多說(shuō)，每天我都讓孩子們利用課上五分鐘的時(shí)間跟我朗讀書后的單詞，這樣既可以糾正他們的發(fā)音，又可以讓他們邊聽邊背單詞，然后下課前再聽寫一下，單詞的發(fā)音和拼寫都差不多記住了。

小學(xué)部的孩子們最活躍了，好像怎么玩都不會(huì)累，這也讓我想起了小時(shí)候的我剛打完下課鈴就聽不進(jìn)去老師在講什么了，只想趕快下課出去玩的情景。因此，我沒占用孩子們下課的一分鐘就是為了讓他們更好的利用課間十分鐘放松大腦，下節(jié)課的效率才會(huì)更高。

（四）歡聲不斷的初三課堂。

初三的孩子是最朝氣蓬勃的、最幽默、也最調(diào)皮的。上課的時(shí)候經(jīng)常被他們逗得哈哈大笑，被我們稱為“經(jīng)典課堂”的就是每節(jié)課的造句時(shí)間了。因?yàn)槊抗?jié)課我都要講生詞，還讓他們用生詞造句，有的因?yàn)橹髡Z(yǔ)用了班級(jí)同學(xué)的名字而顯得可笑；有的因?yàn)橛缅e(cuò)動(dòng)詞導(dǎo)致整個(gè)句子的意思變了，經(jīng)常出現(xiàn)搞笑的句子…。在歡聲笑語(yǔ)中孩子們不僅記住了生詞，還學(xué)會(huì)了如何運(yùn)用它，最重要的是能激發(fā)們學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，我相信，只要對(duì)一英語(yǔ)興趣，就會(huì)自己主動(dòng)學(xué)習(xí)，不斷探索其中的奧秘，最后一定會(huì)有所收獲。說(shuō)到培養(yǎng)孩子們的興趣，我們一起聽英語(yǔ)歌，還學(xué)了不少短語(yǔ)呢。

暑假中孩子們的作業(yè)真是不少，每個(gè)人起碼有兩本英語(yǔ)練習(xí)冊(cè)。老師特意撕掉書后答案防止抄襲，這樣一來(lái)孩子們也就不知道自己的回答是否正確了。但根據(jù)我這么多年當(dāng)學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)，沒經(jīng)過(guò)修改的作業(yè)等于沒做，因?yàn)椴恢雷约旱拇鸢甘菍?duì)是錯(cuò)，也就不能弄清其中的知識(shí)點(diǎn)了。于是我專門用兩節(jié)課的時(shí)間來(lái)解答孩子們做作業(yè)時(shí)遇到的問(wèn)題，他們把自己要問(wèn)的問(wèn)題寫在黑板上，一分鐘的思考時(shí)間，然后寫下自己認(rèn)為正確的選項(xiàng)。每個(gè)答題的同學(xué)我都要求他們自己先講解一下做題的思路，并鼓勵(lì)他們找出題中包含的知識(shí)點(diǎn)，答對(duì)、答錯(cuò)都沒有關(guān)系。這樣做的目的是讓孩子們自己開動(dòng)腦筋，不單純的依賴?yán)蠋煹目偨Y(jié)、對(duì)答案。對(duì)答對(duì)的同學(xué)我會(huì)肯定他的成果；對(duì)答錯(cuò)的同學(xué)我會(huì)說(shuō)出為什么會(huì)錯(cuò)；這樣孩子們既鞏固了知識(shí)點(diǎn)，又掌握了答題技巧。

（五）單詞游戲的天堂————初一。

ann是一個(gè)沉默，內(nèi)向，但很努力學(xué)習(xí)的孩子。她已經(jīng)學(xué)完整本教材，我只需要幫她從頭復(fù)習(xí)一遍就ok。從第一天上課她就不太說(shuō)話，從不問(wèn)我問(wèn)題，語(yǔ)法掌握得不錯(cuò)，發(fā)音也很好，就是不愛說(shuō)英語(yǔ)，除了我讓她讀單詞以外，就不怎么說(shuō)話了，好像整堂課都是我的獨(dú)角戲似的。開始我還以為是不適應(yīng)我這個(gè)新老師，但慢慢的，從我和別的老師的交流中得知ann上課一直都不活躍。這讓我大傷腦筋，其實(shí)英語(yǔ)這門學(xué)科最需要“多說(shuō)”了，有時(shí)候語(yǔ)法知識(shí)掌握得很好但是卻說(shuō)不出來(lái)，就像有一大堆單詞卻不知道怎樣把它們編成句子一樣，只有多說(shuō)英語(yǔ)才不至于“紙上談兵”；如果學(xué)生只重視語(yǔ)法而忽略實(shí)際應(yīng)用，英語(yǔ)豈不成為了應(yīng)試教育的犧牲品了嗎。雖然我只是ann的臨時(shí)老師，可能改變不了她學(xué)習(xí)的方法，但是我希望在我的努力下她能養(yǎng)成抓住課上每個(gè)機(jī)會(huì)練習(xí)說(shuō)英語(yǔ)的習(xí)慣，這可是我的經(jīng)驗(yàn)之談呀。針對(duì)ann的性格，我制定了一套方案，為的就是提高她對(duì)英語(yǔ)的興趣，從而更主動(dòng)地說(shuō)英語(yǔ)。根據(jù)我?guī)滋斓挠^察，她筆記做得很好，于是在復(fù)習(xí)課文時(shí)，我讓她自己說(shuō)出其中的知識(shí)點(diǎn)并造句，既能檢測(cè)她是否真正理解知識(shí)點(diǎn)，又能培養(yǎng)他的語(yǔ)言運(yùn)用能力。遇到模糊不理解的地方我就給她解釋并標(biāo)上重點(diǎn)符號(hào)，在復(fù)習(xí)的時(shí)候需要特別注意。每課都有對(duì)話練習(xí)，我倆就分角色朗讀；碰到長(zhǎng)篇課文就讓她讀一遍，然后找出知識(shí)點(diǎn)，說(shuō)給我聽，有遺漏的我再補(bǔ)充。這樣她就有更多機(jī)會(huì)在課上說(shuō)英語(yǔ)，而且不是老師滿堂灌的教學(xué)方式。

單詞方面，ann會(huì)讀，但記不住拼寫。hangedman是個(gè)可以幫助解決此問(wèn)題的好游戲。一開始我出單詞她猜，后來(lái)ann對(duì)這個(gè)游戲很感興趣便主動(dòng)要求她出單詞我猜。我們還玩了解釋單詞的游戲，我用英語(yǔ)解釋單詞她猜，然后她解釋我猜。就這樣，兩個(gè)游戲完成了大部分的單詞拼寫任務(wù)。我告訴ann以后可以和她的朋友一起玩這兩個(gè)游戲，還可以推薦給她的老師，這樣課上她就能更活躍了。

轉(zhuǎn)眼間10天匆匆流過(guò)，我第一次社會(huì)實(shí)踐也悄悄落幕。想起這十天和孩子們?nèi)谇⑾嗵幍那樾?，真有依依不舍的感覺。課堂上朗朗的讀書聲，飯桌上的談笑聲，玩耍時(shí)的歡呼聲…也許這十天太短暫了，我和孩子們共有的歡樂(lè)時(shí)光就像一個(gè)月光寶盒，挖掘出的英語(yǔ)寶藏和久違了的歡笑聲一同散發(fā)出最耀眼的光芒。而這次社會(huì)實(shí)踐所獲得的珍貴經(jīng)驗(yàn)也將塵封在寶盒中，慢慢凝結(jié)成我人生中的寶貴財(cái)富。第一次挑戰(zhàn)“英語(yǔ)教師”讓我收獲頗豐，感覺到了當(dāng)老師的辛苦，體會(huì)到為了營(yíng)造歡快的課堂氛圍是多么不容易，從今以后我將更珍惜老師的勞動(dòng)成果。為了使孩子們主動(dòng)學(xué)習(xí)，我也絞盡腦汁，嘗試了幾種他們感興趣的游戲和活動(dòng)，以便達(dá)到“快樂(lè)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)快樂(lè)”的效果；因材施教，有時(shí)侯一種好的學(xué)習(xí)方法并不適合所有人，從老師的角度考慮，需要通過(guò)細(xì)心的觀察，找出最適合他學(xué)習(xí)方法，才能幫助孩子進(jìn)步。從學(xué)生的角度考慮，在張揚(yáng)個(gè)性這個(gè)社會(huì)大舞臺(tái)上，逼迫學(xué)習(xí)法已成為過(guò)去。學(xué)習(xí)的最好老師是興趣，再有了對(duì)英語(yǔ)的熱愛后就能判斷那種方法適合自己了。其實(shí)，無(wú)論做什么事情都需要興趣，就拿我這次的臨時(shí)工作來(lái)說(shuō)吧，因?yàn)槲蚁矚g教師這一行業(yè)所以我才能用全心，盡全力，下這么大的功夫來(lái)鍛煉自己。如果是我父母強(qiáng)逼我做我不喜歡的工作，我想我就會(huì)抱著“當(dāng)一天和尚撞一天鐘”的心理來(lái)完成，結(jié)果比現(xiàn)在的要糟得多。所以換個(gè)角度去考慮孩子們學(xué)習(xí)，成績(jī)不好的原因不是他們笨，很多情況下他們沒有為自己找到學(xué)習(xí)的熱情和興趣，因?yàn)椴幌矚g所以不努力也許是他們的理由吧。

在記錄下社會(huì)實(shí)踐的感想時(shí)突然覺得自己長(zhǎng)大了，難道對(duì)這個(gè)世界有了和從前不一樣的認(rèn)識(shí)就說(shuō)明我長(zhǎng)大了嗎？這也許就是空想家和實(shí)踐家的區(qū)別吧。改變觀念只是第一步，最重要，最困難，也是最能考驗(yàn)一個(gè)人的，是用實(shí)踐證明自己的想法，在不斷實(shí)踐中完善自己，這才是最重要的吧！

大學(xué)生餐飲實(shí)踐報(bào)告篇九

經(jīng)過(guò)暑假將近一個(gè)月的打工，我既鍛煉了自己又豐富了人生的閱歷。雖然這時(shí)間很短，但初步入社會(huì)讓我感受頗多！

沒放假前，我還豪情壯志地跟宿舍人說(shuō)：這個(gè)暑假我要自己掙錢買個(gè)相機(jī)！剛放假時(shí)我便興致勃勃地去找工作，但初求職就處處碰壁。首先是我漫無(wú)目的地去轉(zhuǎn)悠找，碰壁是肯定的。之后，因?yàn)樽哧P(guān)系才很不容易地找了個(gè)工廠來(lái)兼職（也能夠說(shuō)是實(shí)習(xí)，因?yàn)樗麄兡墙衲晔堑谝淮握写髮W(xué)生當(dāng)普通工人）

剛?cè)スS一切都不適應(yīng)。首先，地方不適應(yīng)。那工廠坐落在廣州的一個(gè)郊區(qū)，而我是xx人且常年在xx待著，所以剛?cè)V州那會(huì)我不適應(yīng)那的氣候，天氣很熱且比較干，我每一天必喝很多水。每次去超市買東西，必買的是六七瓶水。其次，是工廠里的人不熟悉。剛到那車間，看見其他工人之間互相開玩笑，嬉笑打鬧，而我很無(wú)聊的站在旁邊，覺得很沒意思。最重要的是，我對(duì)那生產(chǎn)工作不熟悉。因?yàn)閯側(cè)?，一切都是零。所有東西必須從頭學(xué)起。幸好，分配工作時(shí)，我一般干的都是比較簡(jiǎn)單的事剛開始幾天，我才真正感受到什么叫度日如年！天天數(shù)著進(jìn)廠的天數(shù)，感覺跟進(jìn)監(jiān)獄差不多。

等適應(yīng)一段時(shí)間后，我的狀態(tài)也漸漸調(diào)整好了，漸漸適應(yīng)那的一切。和車間同事打成一片，干的活也漸漸熟悉起來(lái)，接觸的事情也漸漸多起來(lái)。

在這實(shí)習(xí)的短短時(shí)間里，我從一個(gè)小小的車間里，感受著社會(huì)的一。讓我感受也很多。

首先，我慶幸我讀大學(xué)了！那車間普通工人幾乎都是初中畢業(yè)后踏入社會(huì)，有的是離開家鄉(xiāng)來(lái)到千里迢迢的廣州打工的。他們成年在這廠里打工，一個(gè)月基本工資才八百塊錢，僅有靠加班來(lái)多掙點(diǎn)錢養(yǎng)家糊口。因?yàn)閺V州的消費(fèi)也挺高的，他們的這點(diǎn)錢是很難結(jié)余的。所以他們很樂(lè)意加班。這次我才明白，原先加班是公司規(guī)定要不要加班的，不是自己想加班就加班，不加班就不加班。我在那一個(gè)月僅有一個(gè)周的周日放假了，其余連著上班。并且每一天晚上加班到十點(diǎn)半。加班得根據(jù)出貨的需要。

如果一批訂單下來(lái)，且數(shù)目大，要的緊的話，肯定最苦了最底層的普通裝配工人。有時(shí)甚至分兩批，分黑白班導(dǎo)。在那廠里我看的最多的是：普通工人有的進(jìn)來(lái)了，有的走了。幾乎每一天都有進(jìn)的和走的。因?yàn)閺S里太幸苦了，有許多人忍受不了，便辭職走了，而廠里得保證產(chǎn)品的按時(shí)出貨必需得有足夠的人手。所以又得招人。而有了文憑便不一樣了，一般坐辦公室的都是大學(xué)及以上文憑的。所以車間的普通工人最羨慕的是同公司在辦公室里工作的人。他們和我說(shuō)的最多的一句話是：你好啊，以后不用和我們一樣在車間加工工資又低，又十分幸苦！以后你應(yīng)當(dāng)?shù)侥欠N辦公室的，就舒服了！其實(shí)我能不能坐上辦公室，在心里還得打個(gè)問(wèn)號(hào)呢！

這才是社會(huì)的一點(diǎn)點(diǎn)，是我用短短的一個(gè)月體會(huì)出來(lái)的。慢慢人生路何止這些。實(shí)習(xí)雖然短暫，但讓我初步接觸到社會(huì)。既有完美的一面又有陰暗的一面。也許這就是五味人生吧！