餐飲渠道經(jīng)銷協(xié)議書匯總 餐飲連鎖店合作協(xié)議書(七篇)

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推薦餐飲渠道經(jīng)銷協(xié)議書匯總一

乙方：

鑒于甲方需要乙方為其員工供餐，且乙方具備提供該供餐服務(wù)的資格和能力，甲乙雙方依據(jù)中國法律規(guī)定，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方向甲方供餐事宜達(dá)成如下協(xié)議：

一、 服務(wù)內(nèi)容

1.1 在本協(xié)議有效期內(nèi)，雙方必須履行本協(xié)議所規(guī)定的各項(xiàng)義務(wù)。

1.2 乙方按照協(xié)議規(guī)定的條件和時(shí)間向甲方提供団膳膳食服務(wù)。

二、 供餐期限

2.1合同有效期為半年，自 20xx年 11 月 01 日至 20xx 年10 月 30 日。

三、 供餐規(guī)格

3.1乙方需按照以下價(jià)格向甲方提供午餐：餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為 14 元/份。雙方可以根據(jù)市場(chǎng)變化，協(xié)商調(diào)整價(jià)格，但應(yīng)有書面記載簽字形成補(bǔ)充協(xié)議，以昭信守。

3.2 菜品組合標(biāo)準(zhǔn)：

【2大葷 + 2蔬菜 + 湯 + 飯+飲料/水果】/份(菜品可供挑選)。

3.3供餐時(shí)間：周一至周五(節(jié)假日除外)11:30 - 13:00，結(jié)算按具體實(shí)發(fā)數(shù)為準(zhǔn)。

四、 甲方的義務(wù)

4.1提供供餐場(chǎng)所

甲方應(yīng)向乙方提供符合衛(wèi)生部門要求的必要服務(wù)場(chǎng)地或場(chǎng)所(以下簡稱“供餐場(chǎng)所”)，以便乙方能良好的履行本協(xié)議以及有效附件約定的義務(wù)。此服務(wù)場(chǎng)所位于 甲方廠區(qū)內(nèi)餐廳 。

4.2報(bào)知用餐人數(shù)

為配合乙方的正常供餐，甲方須于當(dāng)天上午9：30之前報(bào)上當(dāng)天用餐人員的大致數(shù)量。

五、 乙方的義務(wù)

5.1人員配備：

5.1.1乙方應(yīng)派遣訓(xùn)練有素、符合餐飲服務(wù)健康標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)領(lǐng)有健康合格證的人員來現(xiàn)場(chǎng)為甲方提供高質(zhì)量的服務(wù)并承諾建立從業(yè)人員晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有咳嗽、發(fā)熱、腹瀉等癥狀不得安排其參加當(dāng)日的現(xiàn)場(chǎng)操作。

5.1.2乙方提供所有在甲方服務(wù)的人員名單及健康證，若有人員調(diào)動(dòng)必須及時(shí)通知甲方并提供更新人員的健康證，甲方認(rèn)可后才能開始進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)操作。且現(xiàn)場(chǎng)操作人員的健康證到期后必須及時(shí)更新。

5.1.3現(xiàn)場(chǎng)操作人員必須嚴(yán)格遵守甲方的公司規(guī)章制度，若有違反現(xiàn)象，甲方有權(quán)要求乙方立即更換或做相應(yīng)的處罰。

5.1.4 乙方必須做到每日按時(shí)送餐，保證供餐時(shí)間，特殊情況下，應(yīng)適當(dāng)延長供餐時(shí)間。

5.2管理制度

5.2.1乙方安全使用和妥善保養(yǎng)甲方所提供的設(shè)備和用具，若有損壞，乙方需做相應(yīng)的賠償。

5.2.2若發(fā)生食物中毒等意外事件，經(jīng)上級(jí)衛(wèi)生防疫部門認(rèn)定確系乙方責(zé)任，甲方有權(quán)要求乙方賠償由此帶來的全部經(jīng)濟(jì)損失，該等損失包括搶救費(fèi)、后續(xù)醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、交通費(fèi)、直至喪葬費(fèi)等，給甲方造成的重大損失和不良影響，甲方也有權(quán)一并主張賠償。

5.2.3乙方人員在服務(wù)的過程中，意外受傷乙方自行承擔(dān)擔(dān)責(zé)任。

5.3衛(wèi)生及產(chǎn)品質(zhì)量

5.3.1 乙方為提供約定的供餐服務(wù)可從乙方認(rèn)為合適的供應(yīng)渠道采購制作食品所需的原材料和消耗材料，并保證所購原材料和消耗材料質(zhì)量符合衛(wèi)生部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

5.3.2 乙方務(wù)必嚴(yán)格檢查進(jìn)貨的衛(wèi)生及質(zhì)量，保證所有食物不隔餐使用以確保提供給甲方的飯菜質(zhì)量。

5.3.3乙方需在供餐服務(wù)中保持衛(wèi)生清潔，遵守甲方制定的衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，餐飲中剩余物以及餐廳衛(wèi)生均由乙方負(fù)責(zé)，餐飲垃圾應(yīng)及時(shí)回收，全面負(fù)責(zé)甲方備餐間的整潔并承擔(dān)由此而產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用，同時(shí)遵守政府的有關(guān)衛(wèi)生與健康規(guī)定。

5.3.4 甲方人員在用餐期間若發(fā)現(xiàn)異物，乙方人員應(yīng)及時(shí)對(duì)應(yīng)解決，做相應(yīng)的補(bǔ)償，若出現(xiàn)次數(shù)過多，甲方有權(quán)給乙方以相應(yīng)的處罰措施。

5.3.5 乙方根據(jù)本協(xié)議規(guī)定負(fù)責(zé)安排營養(yǎng)均衡、花色品種豐富的菜單及其它有關(guān)的供餐服務(wù)事宜，并須取得甲方指定工作人員的認(rèn)可。

5.3.6 乙方承諾所制作的食品符合衛(wèi)生部門的要求，并對(duì)每天提供的主要食品留樣48小時(shí)。

5.4檢查監(jiān)督

5.4.1 乙方接受甲方授權(quán)人員在不影響乙方正常運(yùn)營的前提下，檢查供餐場(chǎng)所及相關(guān)工作。

5.4.2 乙方將專門指派一名員工擔(dān)任現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)主管，負(fù)責(zé)供餐服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)督和協(xié)調(diào)工作已經(jīng)同甲方的日常聯(lián)絡(luò)工作。

六、 付款

6.1.1乙方根據(jù)甲方上月實(shí)際用餐數(shù)量于每月的_5__日交甲方核實(shí)后，根據(jù)本協(xié)議3.1條款的價(jià)格于每月_10__日前開具合法有效發(fā)票。甲方在收到發(fā)票后應(yīng)及時(shí)核對(duì)，并于每月__25__日前以轉(zhuǎn)帳的方式向乙方付款。以上日期若遇節(jié)假日，相應(yīng)順延。

6.1.2 乙方承擔(dān)因提供本協(xié)議約定的供餐服務(wù)而產(chǎn)生的應(yīng)繳稅費(fèi)。

七、 協(xié)議終止

7.1 如果一方有下述7.1.1款情況發(fā)生，另一方可以立即書面通知對(duì)方終止解除本協(xié)議：

7.1.1 一方成為解散、清算、破產(chǎn)程序的主體;或者該方的債權(quán)人接管其經(jīng)營，或者一方的相當(dāng)大一部分的財(cái)產(chǎn)或資產(chǎn)被政府、法院扣押、查封或沒收從而實(shí)質(zhì)性影響其履行本合同的能力的。

7.2 如果甲乙任何一方單方提前解除本協(xié)議，應(yīng)提前一個(gè)月書面通知對(duì)方，一個(gè)月期滿協(xié)議自動(dòng)終止;且雙方無須為此承擔(dān)違約責(zé)任。

八、 違約責(zé)任

8.1 由于乙方過失而發(fā)生集體食物中毒等重大責(zé)任事故，甲方有權(quán)立即終止協(xié)議。

8.3 乙方一月內(nèi)發(fā)生三次送餐時(shí)間超過半小時(shí)以上的，甲方有權(quán)在當(dāng)月結(jié)賬時(shí)扣除總金額的10%作為違約金。

8.4 乙方配餐質(zhì)量下降，品種單調(diào)，引致甲方人員就餐滿意投訴的，乙方須立即整改，整改直至甲方相關(guān)負(fù)責(zé)人滿意為止。

九、 不可抗力

9.1協(xié)議任何一方因不可抗力無法全部或部分履行本協(xié)議所規(guī)定的義務(wù)時(shí)，可以解除此協(xié)議，但應(yīng)急時(shí)通知對(duì)方以減少其損失。

十、 爭辯、爭議解決方式

10.1本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可訂立補(bǔ)充條款。本協(xié)議補(bǔ)充條款具有等同于或高于本協(xié)議的效力。

10.2甲、乙雙方就履行本協(xié)議發(fā)生糾紛，應(yīng)首先通過協(xié)商解決;協(xié)商解決不成的，應(yīng)提交甲方所在地人民法院訴訟解決。

十一、 本合同未盡事宜，由甲乙雙方本著友好協(xié)商的精神解決。

本協(xié)議一式 2 份，甲方 1 份，乙方 1 份，均具有同等效力。本協(xié)議經(jīng)雙方加蓋各自單位公章后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

推薦餐飲渠道經(jīng)銷協(xié)議書匯總二

編號(hào)：_________

甲方：__________

乙方：__________

甲方因生產(chǎn)(工作)需要，經(jīng)勞動(dòng)部門批準(zhǔn)，勞務(wù)市場(chǎng)介紹，同意招用乙方為臨時(shí)工，根據(jù)有關(guān)國家有關(guān)規(guī)定及_________人民政府有關(guān)政策，經(jīng)雙方協(xié)商同意自愿訂立本合同，并共同遵守如下條款：

一、合同期限

自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。合同期滿，本合同自行終止。如甲方需要繼續(xù)留用，經(jīng)乙方同意，雙方可以續(xù)訂合同，并辦理鑒證手續(xù)。

二、生產(chǎn)(工作)任務(wù)

甲方根據(jù)生產(chǎn)(工作)需要，安排乙方在_________崗位，承擔(dān)_________臨時(shí)生產(chǎn)(工作)任務(wù)。乙方若同意，須服從。在合同期內(nèi)甲方因調(diào)整生產(chǎn)(工作)任務(wù)，需要變更乙方的崗位和任務(wù)，需經(jīng)乙方同意。如乙方不同意，可提出辭職，雙方辦理解除合同手續(xù)。

三、勞動(dòng)時(shí)間與勞動(dòng)報(bào)酬

(一)勞動(dòng)時(shí)間：甲方實(shí)行每周_________日，每日_________小時(shí)工作制。嚴(yán)格控制加班加點(diǎn)，確因生產(chǎn)(工作)需要加班加點(diǎn)的，應(yīng)控制每日加班不超過_________小時(shí)，每月加班不超過_________小時(shí)，加班要提前通知乙方，由甲乙雙方商定，按規(guī)定發(fā)給加班加點(diǎn)費(fèi)。

(二)勞動(dòng)報(bào)酬：按國家有關(guān)規(guī)定和單位的實(shí)際情況，根據(jù)乙方的崗位和承擔(dān)任務(wù)，甲乙雙方協(xié)商定為為每日_________元，每月_________元。加班工資，按不低于國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。獎(jiǎng)金，根據(jù)單位效益和勞動(dòng)貢獻(xiàn)，定期發(fā)給。實(shí)行計(jì)件工資制的，月工資按計(jì)件單價(jià)結(jié)算。具體辦法在本合同雙方約定欄中約訂。從事夜班的，應(yīng)發(fā)給夜餐費(fèi)_________元。

(三)在合同期間，如發(fā)生停工待料情況，甲方每天發(fā)給乙方基本生活費(fèi)_________元。

四、勞動(dòng)保護(hù)、保險(xiǎn)福利待遇

(一)從城鎮(zhèn)招用的臨時(shí)工，實(shí)行社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)制度。保險(xiǎn)金繳納辦法與單位勞動(dòng)合同制工人相同。繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)，每月甲方負(fù)擔(dān)_________元，乙方負(fù)擔(dān)_________元。乙方繳納金額，先由甲方統(tǒng)一支付，后在其當(dāng)月工資中扣除。乙方如符合招工條件，單位又有指標(biāo)，可招為勞動(dòng)合同制工人，所繳納的養(yǎng)老保險(xiǎn)可隨同轉(zhuǎn)移，合并計(jì)算繳費(fèi)年限。

(二)乙方因工死亡待遇及因工負(fù)傷在醫(yī)療期內(nèi)的待遇與合同制工人相同，因工負(fù)傷醫(yī)療終結(jié)，由勞動(dòng)鑒定委員會(huì)確定其傷殘程度。完全喪失勞動(dòng)能力的，與合同制工人同等對(duì)待，部分喪失勞動(dòng)能力的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)安排力所能及的工作，合同期滿，根據(jù)其傷殘程度，由甲方按照省、自治區(qū)、直轄市人民政府確定的具體辦法辦理。

(三)乙方患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期最長不超過_________個(gè)月。醫(yī)療期內(nèi)待遇應(yīng)當(dāng)與合同制工人同等對(duì)待，傷病假期間，由甲方酌情發(fā)給生活補(bǔ)助費(fèi)。乙方在甲方工作半年以上，醫(yī)療期滿尚未痊愈被解除勞動(dòng)合同的，由企業(yè)發(fā)給一次性醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)_________元，乙方死亡的，甲方應(yīng)發(fā)給喪葬補(bǔ)助費(fèi)_________元，一次性發(fā)給供養(yǎng)直系親屬救濟(jì)費(fèi)_________元。

(四)乙方在甲方工作一年以上，重新簽訂合同的，甲方應(yīng)按國家規(guī)定安排乙方探親，服務(wù)每滿一年假期為_________天;乙方如遇婚、喪、女工懷孕、分娩、哺乳，甲方應(yīng)按規(guī)定安排假期。上述假期為有薪假期，超出規(guī)定日期的，經(jīng)批準(zhǔn)按事假處理。

(五)根據(jù)工作崗位需要，并參照國家有關(guān)規(guī)定，甲方發(fā)給乙方勞動(dòng)保護(hù)用品_________，及勞動(dòng)保健食品費(fèi)_________元。從事起重、電焊、司爐等特殊工種作業(yè)的，需持有關(guān)部門核發(fā)的《專業(yè)崗位操作證》方可上崗。

(六)合同期間，甲方發(fā)給乙方每月副食品補(bǔ)貼_________元。冬季取暖期間，按規(guī)定每月發(fā)取暖津貼_________元。

五、勞動(dòng)紀(jì)律

(一)按時(shí)上下班，不得遲到早退。

(二)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，保證生產(chǎn)。

(三)愛護(hù)單位財(cái)產(chǎn)，不無故損壞公物。

(四)上班工作(生產(chǎn))時(shí)間不得做私事，不得做與生產(chǎn)工作無關(guān)的事。

(五)聽從指揮，服從調(diào)動(dòng)。

(六)保質(zhì)保量完成任務(wù)，不得投機(jī)取巧。

(七)有事及時(shí)請(qǐng)示報(bào)告，不得擅自主張。

六、勞動(dòng)合同的變更、終止、解除和辭職

(一)甲方因轉(zhuǎn)產(chǎn)，調(diào)整生產(chǎn)項(xiàng)目或者由于情況變化，經(jīng)乙方同意，可以變更合同的相關(guān)內(nèi)容。

(二)合同期滿后即終止執(zhí)行，并辦理終止合同手續(xù)。如生產(chǎn)(工作)需要，甲方繼續(xù)招用乙方，需要經(jīng)乙方同意，并經(jīng)勞動(dòng)部門批準(zhǔn)，雙方重新簽訂合同。

(三)有下列情形之一的，可以解除勞動(dòng)合同：

(1)雙方一致同意的;

(2)符合本合同第六條第五項(xiàng)和第六條第六項(xiàng)規(guī)定的;

(3)乙方培訓(xùn)(熟練)期滿，不符合錄用條件或乙方不愿意供職的;

(4)乙方非因工負(fù)傷，治療終結(jié)仍不能復(fù)工的。

(四)有下列情形之一的，本合同自行解除：

(1)甲方宣告破產(chǎn)，或者瀕臨破產(chǎn)處于法定整頓期間的;

(2)乙方被除名開除、勞動(dòng)教養(yǎng)或判處徒刑的。

(五)乙方在合同期內(nèi)有下列情形之一的，甲方可以辭退;

(1)嚴(yán)重違犯勞動(dòng)紀(jì)律，影響生產(chǎn)、工作秩序的;

(2)違反操作規(guī)程，損壞設(shè)備、工具，浪費(fèi)原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失的;

(3)服務(wù)態(tài)度惡劣，損害消費(fèi)者利益的;

(4)有貪污、盜竊、賭博，營私舞弊等違法行為，尚未構(gòu)成刑事責(zé)任的;

(5)無理取鬧、打架斗毆，嚴(yán)重影響社會(huì)秩序或犯有其他嚴(yán)重錯(cuò)誤的。

(六)甲方有下列情形之一的，乙方可以辭職：

(1)經(jīng)國家有關(guān)部門確認(rèn)，勞動(dòng)安全衛(wèi)生條件惡劣，無有效勞動(dòng)保護(hù)措施，嚴(yán)重?fù)p害工人身體健康的;

(2)甲方不按合同規(guī)定發(fā)放工資或連續(xù)兩個(gè)月不支付工資的;

(3)人格受到甲方負(fù)責(zé)人侮辱的;

(4)甲方不履行勞動(dòng)合同，或違反國家勞動(dòng)法律、政策，侵害工人合法權(quán)益的;

(5)經(jīng)國家批準(zhǔn)應(yīng)征入伍的。

(七)乙方有下列情形之一的，甲方不得解除合同：

(1)合同期限未滿，又不符合第六條第3項(xiàng)情況之一的;

(2)患有職業(yè)病和因工負(fù)傷在治療期限內(nèi)未能治愈，屬于全部或大部分喪失勞動(dòng)能力的;

(3)女工在孕期、產(chǎn)假期、哺乳期內(nèi)的。

(八)甲方或乙方要求解除勞動(dòng)合同，除第六條第(四)款所列情況外，必須提前半個(gè)月通知對(duì)方。并辦理有關(guān)手續(xù)。

七、違約責(zé)任

甲方違反合同有關(guān)條款或無正當(dāng)理由在合同期內(nèi)辭退乙方的，按乙方實(shí)際損失予以賠償，具體數(shù)額由雙方協(xié)商。

乙方違反本合同有關(guān)條款給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的，甲方可根據(jù)實(shí)際損失情況要求乙方予以賠償。具體數(shù)額由雙方協(xié)商。乙方不經(jīng)甲方同意私自離單位的，賠償甲方_________元，否則甲方不予辦理離單位手續(xù)。

八、雙方認(rèn)為需要約定的其它事項(xiàng)

(一)甲方為乙方提供住房，房租、水、電費(fèi)由乙方自負(fù)。房租按商品房標(biāo)準(zhǔn)收取的，甲方應(yīng)給乙方住房補(bǔ)貼每月為_________元;如乙方自行解決住房的，甲方應(yīng)給乙方住房補(bǔ)貼，每月為_________元。

(二)甲方自辦食堂的，按飯菜成本收費(fèi)，不辦食堂，在外搭膳的，所需管理費(fèi)由甲方支付。甲方給乙方膳食補(bǔ)貼每月_________元。

(三)甲方按國家規(guī)定，每月應(yīng)給乙方各類補(bǔ)貼共_________元。

(四)計(jì)件工資制的，月工資結(jié)算辦法：_________。

(五)其他需約定事項(xiàng)：_________。

任何一方違反勞動(dòng)合同，給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的，對(duì)方有權(quán)根據(jù)責(zé)任和造成的后果，追究違約金_________元，賠償金_________元。

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合同履行中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)本著互諒互讓的原則協(xié)商解決，或經(jīng)企業(yè)勞動(dòng)爭議調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解(因開除，辭退違紀(jì)職工以及職工辭退，自動(dòng)離職發(fā)生的爭議可直接申請(qǐng)仲裁或向法院起訴)。調(diào)解無效，甲乙雙方協(xié)商一致選擇：_________。

甲方：__________

乙方;__________

時(shí)間：__________

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甲方：____________乙方：____________

法人代表： 法人代表：

公司蓋章 公司蓋章

日期： 日期：

以下稱：“加盟者”或“加盟店”)贊成________________________主導(dǎo)的連鎖理想，協(xié)約遵守其運(yùn)營規(guī)章中的各條款，并申請(qǐng)加盟，____________亦承認(rèn)其加盟。兩者就有關(guān)加盟事項(xiàng)締結(jié)如下合同：

第一條：組織

1、________________________(以下稱“總部”)主導(dǎo)本事業(yè)，并所有“________________________”登記商標(biāo)。

2、總部適應(yīng)需要，可在每個(gè)加盟者的地區(qū)集團(tuán)設(shè)“地區(qū)總部”或直轄的“分部”(與前款一樣，統(tǒng)稱“總部”)。

3、總部在沒有設(shè)地區(qū)總部或直轄分部的地區(qū)，可將總部事業(yè)的一部分委托給第三者，并稱作委托業(yè)務(wù)的“支部”(以下稱“支部”)。

第二條：加盟

1、加盟金。每個(gè)店鋪為壹萬元每年，在締結(jié)加盟合同時(shí)向總部支付。并自雙方在相互確認(rèn)書上簽字時(shí)起，此加盟金即充作委托保管的加盟申請(qǐng)保證金。此加盟金不返還。

2、加盟者是位于(餐飲店住所)的“________________________”的經(jīng)營者，本店作為________________________公司連鎖的加盟店，具備以下條件，并決心遵守本合同，誠實(shí)地從事經(jīng)營。

(1)依照總部的標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃，保持餐飲店的結(jié)構(gòu)

(2)維持不接受第三者制約的經(jīng)營體制

(3)加盟者是由自身或適合法律規(guī)定資格的代理者專門從事經(jīng)營，或者要使從業(yè)者具有統(tǒng)一的連鎖意識(shí)

(4)在積極地協(xié)助連鎖活動(dòng)的同時(shí)，努力提高改善經(jīng)營

(5)要認(rèn)識(shí)作為________________________連鎖餐飲店的社會(huì)使命，忠實(shí)地為顧客服務(wù)。

第三條：加盟特權(quán)

加盟者要具備以下基本的特權(quán)：

(1)依靠使用“________________________”徽記進(jìn)行營業(yè)，能享受“________________________”的知名度和信用

(2)進(jìn)貨“________________________”商標(biāo)的商品，才能使用“________________________”的商標(biāo)進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)同時(shí)享受____________食品有限責(zé)任公司所有產(chǎn)品一級(jí)經(jīng)銷商進(jìn)貨價(jià)。(各產(chǎn)品規(guī)格和價(jià)格見附表)

(3)在餐飲店的新設(shè)或裝修方面，按照總部(支部)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃，爭取餐飲店的統(tǒng)一化

(4)加盟店的產(chǎn)品種類，價(jià)格計(jì)劃，按照總部(支部)制定的標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃，也可根據(jù)加盟店的實(shí)際情況和總部協(xié)商完成

(5)被選定的商品，能以較穩(wěn)定的價(jià)格進(jìn)貨，因此可以獲取進(jìn)貨的合理化、精簡化，另外，還可得到適時(shí)的特價(jià)商品

(6)可以參加總部(支部)策劃并進(jìn)行的特賣促銷、廣告宣傳、集會(huì)活動(dòng)以及其他共同活動(dòng)

(7)有關(guān)加盟店的全面經(jīng)營，可利用總部(支部)的各專門職能，接受正確的指導(dǎo)援助

(8)加盟者及從業(yè)人員可以接受教育培訓(xùn)

(9)可以適時(shí)地得到餐飲店經(jīng)營所必需的信息。

(10)加盟店財(cái)務(wù)上完全獨(dú)立，自負(fù)盈虧，自行承擔(dān)法律責(zé)任和義務(wù)，總部(支部)只負(fù)責(zé)技術(shù)上的指導(dǎo)。

第四條：登記商標(biāo)的使用

1、總部承認(rèn)加盟者使用“________________________”的徽記和商標(biāo)，以及為銷售商品和作為促銷、廣告手段使用“____________有限責(zé)任公司”徽記及商標(biāo)

2、有關(guān)“________________________”徽記及商標(biāo)的使用有如下規(guī)定：

(1)在加盟店的店頭及其他地方使用徽記，僅限于由總部提供或指定的徽記。其使用方法，要按照總部(支部)的指定進(jìn)行。

(2)帶有____________有限責(zé)任公司商標(biāo)商品及徽記的物品類，均從總部進(jìn)貨。

(3)欲做有關(guān)“________________________”或____________有限責(zé)任公司的對(duì)外廣告時(shí)，要使用由總部提供，或承認(rèn)的資料，并按總部的指定進(jìn)行。

3、登記的商標(biāo)，僅限本合同以內(nèi)使用，不得在合同以外使用。

第五條：進(jìn)貨商品

1、加盟店按照總部(支部)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)劃，確定產(chǎn)品種類和價(jià)格。加盟店經(jīng)營的產(chǎn)品及設(shè)計(jì)用到的主輔料，原則上由總部(支部)進(jìn)貨，但非總部規(guī)定的其他原材料可由加盟店自行采購。

2、加盟店在經(jīng)營第1條以外的商品時(shí)，要征得總部(支部)的承認(rèn)。

3、總部(支部)與加盟店均采取貨到付款的方式來進(jìn)行商品結(jié)算。

第六條：商品運(yùn)輸費(fèi)用

總部(支部)在原則上，是將其所在地區(qū)作為單位，對(duì)所有加盟店以同等的條件進(jìn)貨商品。商品的運(yùn)輸費(fèi)用均由各加盟店自行承擔(dān)。

第七條：保密義務(wù)

加盟者不得隨意將有關(guān)________________________的計(jì)劃及運(yùn)營活動(dòng)等內(nèi)容向第三者泄漏。尤其對(duì)以下事項(xiàng)要作為重要的機(jī)密加以保守，若有違反，并給總部(支部)以及有關(guān)者造成損害時(shí)，必須根據(jù)其要求予以賠償。

(1)有關(guān)交易商品及物品類的品種、價(jià)格、條件以及進(jìn)貨對(duì)象的事項(xiàng)

(2)有關(guān)加盟店經(jīng)營的計(jì)劃以及實(shí)際業(yè)績和進(jìn)貨、銷售、盈虧、資金等的具體計(jì)算及內(nèi)容

(3)其他由總部(支部)指定的事項(xiàng)。

第八條：禁止事項(xiàng)

加盟者不得有以下行為。若認(rèn)為有必要時(shí)，必須以書面形式，征得總部(支部)的承認(rèn)。

(1)向其他業(yè)者轉(zhuǎn)讓或提供經(jīng)營的商品及物品類

(2)向他人轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)用配發(fā)的物品、文件以及情報(bào)等，或復(fù)制復(fù)印

(3)不管以本人名義還是以他人名義，加入實(shí)質(zhì)性的同業(yè)種的其他連鎖，或有連鎖關(guān)系

(4)向他人轉(zhuǎn)讓或擔(dān)保抵押只有締結(jié)本合同才享有權(quán)利及加盟店的營業(yè)權(quán)、租借權(quán)和與營業(yè)有關(guān)系的動(dòng)產(chǎn)、不動(dòng)產(chǎn)或債權(quán)等

(5)其他由總部(支部)等禁止的事項(xiàng)。

第九條：更改勸告

當(dāng)加盟者沒有充分實(shí)行本合同的條文及總部(支部)的指示，或缺少誠意時(shí)，或者因加盟者自身經(jīng)營管理不妥，或被認(rèn)為不具備加盟條件時(shí)，總部(支部)要以書面形式勸告更改。加盟者對(duì)此勸告必須予以確實(shí)的答復(fù)并加以實(shí)行。

第十條：不可抵抗的免責(zé)

在由于天災(zāi)，災(zāi)害及沒有任何爭議的原因給商品進(jìn)貨及其他總部(支部)活動(dòng)造成障礙時(shí)，加盟者應(yīng)承認(rèn)是不可抵抗的，不得提出異議。

第十一條：加盟者的解除權(quán)

加盟者根據(jù)自己的意愿，可以隨時(shí)解除本合同。在此情況下，應(yīng)在6個(gè)月前以書面形式向總部(支部)提出預(yù)告。

第十二條：總部的解除權(quán)

1、當(dāng)加盟者適合以下各項(xiàng)之一時(shí)，總部(支部)有權(quán)解除本合同：

(1)缺少本合同第二條規(guī)定的加盟條件時(shí)，或者對(duì)本合同、運(yùn)營規(guī)章因故意或過失而出現(xiàn)重大違反時(shí)

(2)不堅(jiān)持向總部(支部)集中進(jìn)貨的原則，在規(guī)定外進(jìn)貨，或者不遵照總部(支部)的指導(dǎo)與其他業(yè)者進(jìn)行連續(xù)性的交易時(shí)

(3)不遵照總部(支部)的更改勸告，或不予以確實(shí)的答復(fù)時(shí)

(4)滯付商品貨款、技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)、手續(xù)費(fèi)、負(fù)擔(dān)金以及其他債務(wù)返還，或不遵守支付期限及規(guī)定的支付方法時(shí)

(5)當(dāng)總部(支部)判斷加盟店的全部或部分不能使用，或財(cái)務(wù)狀況明顯惡化，或營業(yè)陷入不景氣等不能繼續(xù)進(jìn)行正常的經(jīng)營時(shí)

(6)接受破產(chǎn)禁治產(chǎn)的通告、準(zhǔn)禁治產(chǎn)的申述或抵押、臨時(shí)抵押，或者與犯罪有關(guān)系等，總部9支部判斷其作為連鎖店不合格時(shí)

(7)加盟店廢止?fàn)I業(yè)時(shí)

(8)有損害作為連鎖信用的言行，或有妨礙連鎖活動(dòng)的行為。

(9)因法人的組織、代表者、干部、股東、社員等的變更或合并，使法人實(shí)體發(fā)生變更，總部(支部)認(rèn)為其內(nèi)容不合適時(shí)，或者因繼承給財(cái)產(chǎn)狀況帶來變化，總部(支部)認(rèn)為不合適時(shí)或者繼承人不是親自經(jīng)營在沒有得到總部(支部)的承諾將經(jīng)營委托給第三者的情況時(shí)

2、當(dāng)加盟者適合前款第(4)項(xiàng)或第(9)項(xiàng)時(shí)，總部不須任何預(yù)告就可以解除本合同。

第十三條：終結(jié)合同的處理

1、解除本合同時(shí)，加盟者必須履行以下事項(xiàng)：

(1)立即停止使用“________________________”的徽記以及因合同所行使的權(quán)利

(2)立即撤掉或取消總部指定的商店的內(nèi)外裝修、招牌標(biāo)志、廣告特等，還要將總部提供或許可的徽記、標(biāo)志、廣告特等上交總部(支部)，所需費(fèi)用由加盟者負(fù)擔(dān)。另外，不得索要其購買設(shè)備時(shí)所需的費(fèi)用等

(3)立即返還訂貨簿、商品目錄、價(jià)格表，以及其他由總部(支部)配備的文件及一切物品類等

(4)立即清算對(duì)總部(支部)及其他關(guān)系者的債務(wù)。

2、當(dāng)加盟者未撤掉取消“________________________”的徽記及標(biāo)志等時(shí)，總部可自行執(zhí)行，在此情況下，撤掉、取消這些所需要的費(fèi)用由加盟者負(fù)擔(dān)。另外，對(duì)建筑物等損傷補(bǔ)修等由加盟者進(jìn)行并負(fù)擔(dān)費(fèi)用。

3、加盟者即使在解除合同以后，也要嚴(yán)守本合同第十六條規(guī)定的保密義務(wù)的條款。另外，要保證不得有對(duì)________________________不利的言行。

第十四條：合同時(shí)間

本合同的期限為締結(jié)之日起的1年。以后在期滿時(shí)兩者都沒有表示任何反對(duì)意見時(shí)，本合同就視為再連續(xù)一年而自動(dòng)延長，以后也是同樣。

第十五條：合同糾紛

有關(guān)本合同發(fā)生糾紛時(shí)的訴訟，要將管轄總部(支部)所在地的法院作為第一審法院。

依據(jù)上述加盟合同書的內(nèi)容，需正式簽訂如下加盟締約書：

年 月 日(以下稱“甲方”或“總部”)和(以下稱“乙方”或“加盟店”)依據(jù)________________________ 加盟合同書，締結(jié)以下合同：

1、加盟店的名稱

加盟店的名稱為：________________________分店

2、所屬

加盟店的運(yùn)營管理歸屬________________________分店。甲方依據(jù)合同規(guī)則開展商品進(jìn)貨以及指導(dǎo)援助等業(yè)務(wù)。

3、加盟金

乙方于 年 月 日向甲方支付加盟金人民幣壹萬元，甲方收到________元。

4、技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)

乙方向甲方支付一次性加盟技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)兩千元。

5、指定銀行

雙方依據(jù)實(shí)際情況，就乙方的交易銀行規(guī)定如下：

銀行名稱：

存款種類：

戶頭帳號(hào)：

戶頭名義人：

7、加入損害保險(xiǎn)

乙方依照甲方的指定，加入以下?lián)p害保險(xiǎn)：

火災(zāi)保險(xiǎn)：

機(jī)動(dòng)車保險(xiǎn)：

其它保險(xiǎn)：

以上作為________________________分店加盟合同以及依據(jù)，由加盟者和總部署名、蓋章的正本兩套，由甲乙雙方各持一套。

推薦餐飲渠道經(jīng)銷協(xié)議書匯總四

職責(zé)：

1. 主要負(fù)責(zé)華南區(qū)域的餐飲渠道的開發(fā)和維護(hù)，包含連鎖餐飲企業(yè)、酒店、網(wǎng)吧、學(xué)校及高端娛樂場(chǎng)所、高鐵高速服務(wù)區(qū)等;

2. 針對(duì)特渠制定月度、季度開發(fā)規(guī)劃，策劃活動(dòng)并推動(dòng)執(zhí)行;

3. 制定和確定給予公司特渠的價(jià)格體系并維護(hù)渠道價(jià)格體系;

4. 定期規(guī)劃出對(duì)餐飲渠道、網(wǎng)吧、高端店的品牌及市場(chǎng)推廣活動(dòng)的組織、制定、執(zhí)行;

5. 負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)銷商及其人員的管理培訓(xùn)，提高經(jīng)銷商市場(chǎng)運(yùn)作能力;

6. 按照公司要求收集渠道信息，制作相關(guān)報(bào)表、報(bào)告反饋。

任職要求

1.大專以上學(xué)歷;

2. 熟悉和操作過餐飲、網(wǎng)吧和封閉式渠道，有一定的人脈關(guān)系和合作的客戶網(wǎng)絡(luò);

3. 對(duì)廣州及周邊的城市比較熟悉，對(duì)市場(chǎng)的價(jià)格體系和操作模式有個(gè)人深刻的了解;

4. 對(duì)特渠經(jīng)銷商的談判和活動(dòng)執(zhí)行有自己的特色和思路想法;

5. 優(yōu)秀的溝通及協(xié)調(diào)、組織能力和解決問題的能力;

6. 良好的銷售和談判技巧和敏銳的市場(chǎng)判斷力;

推薦餐飲渠道經(jīng)銷協(xié)議書匯總五

摘 要：法國這個(gè)浪漫之都，吸引我們的不僅是它有世界上優(yōu)美動(dòng)聽的語言，法國餐飲的魅力可以說是在我們品讀法語的浪漫同時(shí)不能忽視的一大元素，來到法國，置身于法國文化的包圍中，我們很難逃脫掉法餐的誘惑。從某種意義上說，廚師們對(duì)美味佳肴的追求和創(chuàng)作欲望已經(jīng)步人藝術(shù)家那樣走火入魔的意境，法國餐飲的禮儀與巴黎女人美在骨子里的吃相揉和在一起的，法國的餐飲講究細(xì)致創(chuàng)意，而且在法餐中也形成了獨(dú)具特色的禮儀，這種禮儀的學(xué)習(xí)，不僅幫助我們了解法國的飲食文化，而且對(duì)中法交流日益頻繁的當(dāng)前也有重要意義，了解對(duì)方的餐飲習(xí)俗，取長補(bǔ)短，更好地使這種禮儀習(xí)慣融入中國文化中。

關(guān)鍵詞：法國;餐飲;禮儀

一、法國的飲食介紹

1、法國特色飲食

歐洲人認(rèn)為法國菜是世界上最高級(jí)的菜，它的口感之細(xì)膩、醬料之美味、餐具擺設(shè)之華美，簡直可稱之為一種藝術(shù)。法國人對(duì)飲食藝術(shù)有極高的品味，國內(nèi)的名菜多不勝數(shù)，包括鵝肝醬、海鮮、蝸牛、奶酪等等。每一道菜都有它獨(dú)特的烹調(diào)方法，必能令你垂涎三尺。法國特色飲食：法國香檳(產(chǎn)自法國香檳地區(qū))及各式紅白葡萄酒(bordeaux 和burgundy 是著名產(chǎn)地)、各式奶酪、白酒煨雞、紅酒煮牛肉、法式龍蝦、大蒜蝸牛及大蒜田雞腿等。另外，在法國美食中，最負(fù)盛名的便是法國的葡萄酒。法餐不但講究飯菜的口味，還非常講究配餐的酒水，正式的法餐一定要根據(jù)主菜配不同的葡萄酒，比如吃肉時(shí)喝紅葡萄酒，吃海鮮時(shí)喝白葡萄酒。也因?yàn)槿绱耍▏钠咸丫魄f園遍布全國各地。而對(duì)于今天的法國人而言，葡萄酒所具有的價(jià)值已早就超出了單純的工業(yè)產(chǎn)品的單純范疇，取而代之的便是葡萄的種植與葡萄酒的釀造及浪漫與藝術(shù)相結(jié)合的文化產(chǎn)物，是法國浪漫情懷的最權(quán)威的代言人。以豐富多元的葡萄品種和整體優(yōu)越的品質(zhì)早已讓法國成為葡萄酒文化時(shí)尚的引領(lǐng)者。"瓊漿玉液與玲瓏杯盞之間彌漫出的不僅僅是酒香，更是法國的優(yōu)雅文化。"而每天喝一杯葡萄酒不僅僅是為了陶冶情操與保持健康，更重要的便是教會(huì)人們?nèi)绾斡谠陝?dòng)的生活中保持一份浪漫的情懷，對(duì)待生命的一種積極坦然的生活態(tài)度。

2、法國的餐飲美食

法國人一向十分關(guān)注他們吃的東西。他們比其他人更加注重一日三餐的形式化(時(shí)刻、禮儀等)，而且每天在這方面比別人花的時(shí)間多。經(jīng)常聽到很多法國人說，美食是指不在家里而在著名餐館進(jìn)餐，家里的飯菜雖好也吃著放心，但一般說要低一個(gè)檔次。在法國，時(shí)尚在美食中的作用極大。有關(guān)美食的書籍、指南、雜志和互聯(lián)網(wǎng)站不計(jì)其數(shù)，口耳相傳也作用非淺。往往一頓美餐的談話主題，不是前夜品嘗的山珍海味，就是第二天將要享受的美味佳肴。因此，在崇尚美食的法國經(jīng)營中餐的確有它獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和挑戰(zhàn)。法國一般餐館的營業(yè)時(shí)間是在正午12 時(shí)至下午2時(shí) 30 分，而晚上則7 時(shí)至11時(shí)左右。其他時(shí)間則可到 cafbrasserie 等咖啡茶座，也可到 crperie 薄餅店。大部分餐館都在門口張貼了當(dāng)日的菜單及價(jià)錢。而午飯時(shí)大多有 plat du jour(今日推薦菜單)，價(jià)錢較為相宜。菜單一般是按下列順序?qū)懙模赫颓暗念^道菜，通常有湯或沙拉等;魚類;肉類;蔬菜類;甜品。不必每樣都吃。當(dāng)然，法餐的價(jià)格在歐洲也是最昂貴的，這是眾所周知的，除了它的菜價(jià)比較高外，還體現(xiàn)在餐單上要另付 20%的增值稅，以及 15%的服務(wù)費(fèi)。若某間餐廳的食物或服務(wù)特別好，一般客人會(huì)多付 1-1.5 歐元。

二、法國餐飲禮儀起源和發(fā)展

由于社會(huì)底層老百姓每天考慮更多的是如何果腹，飲食禮儀對(duì)他們來說完全置身事外，但"吃相"卻逐步成為王公貴族體現(xiàn)自己高貴氣質(zhì)的另一種表現(xiàn)。至今，在法國人的眼中，一個(gè)人進(jìn)餐時(shí)所表現(xiàn)出來的禮儀往往成為判定其受教育程度的重要標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)記載，進(jìn)餐禮儀起源于法國梅羅文加王朝，受拜占庭文化的啟發(fā)，制定了一套細(xì)致的禮儀。到了羅馬帝國的查里曼大帝時(shí)，禮儀變得復(fù)雜而專制起來，如皇帝必須坐最高的椅子，當(dāng)樂聲響起之時(shí)，王公貴族須親自將菜肴傳至皇帝手中，羅馬貴族則喜歡在三面有躺椅的躺臥餐桌用餐，上菜時(shí)仆役的雙腳隨著音樂的節(jié)拍移動(dòng)，將菜肴首先端給主人。到了 12 世紀(jì)，意大利文化進(jìn)入法國，餐桌禮儀和菜單用語變得更為優(yōu)雅精致，教導(dǎo)禮儀的著作紛紛面世，在赴約、切割食物、喝湯、吃面包、穿著服飾等禮儀上都做了約束，這種禮儀逐步在貴族圈中盛興起來。法國人從小被教導(dǎo)用餐時(shí)雙手要放在桌上，從十七世紀(jì)中葉起，法國貴族和他們的廚師對(duì)飯菜味道和就餐方式開始進(jìn)行革新。如此明確地決定要系統(tǒng)研究創(chuàng)新廚藝，這在歐洲是獨(dú)一無二的。他們標(biāo)新立異的烹飪藝術(shù)，很快就收到了豐碩的成果。使歷史學(xué)家驚嘆的，是那些證實(shí)法國人標(biāo)新立異的資料，竟然如此豐富和一致。一些菜譜可以佐證烹飪活動(dòng)的重大變革，一些社會(huì)禮儀教科書，可以說明在就餐禮儀方面的深刻變化。

三、法國餐飲禮儀的內(nèi)容介紹

海明威說："法國是不散的宴席。"法國的飲食文化非常悠久，從路易十四開始，法國的飲食外交便世界聞名，在法式宴會(huì)鼎盛時(shí)期，餐桌上一次可上200道菜。聞名世界的法國料理，以精致豪華的高尚品味，風(fēng)靡全球食客的胃，法國人將"吃"視為人生一大樂事，他們認(rèn)為：美食不僅是一種享受，更是一種藝術(shù)。法國餐同英式美式餐飲一樣，講究的是在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳喜晚樞蛑袑ふ遗c品位美食的浪漫特質(zhì)。置身于法國餐廳，我們追求的不是"吃飽"而是真正的在法國慢餐文化中體味法國餐的真諦。

1、就餐前社交禮儀

西方人之間，如沒有血緣關(guān)系，對(duì)男子統(tǒng)稱呼"mr.x"，對(duì)未婚女士統(tǒng)稱;"miss.x"，對(duì)已婚女士統(tǒng)稱"mrs.x"，對(duì)不清楚結(jié)婚與否的女士通稱"ms.x"。對(duì)于初次相識(shí)的人，特別是經(jīng)人介紹剛剛認(rèn)識(shí)的同事、同行、生意伙伴等，應(yīng)稱呼".+姓"，如"mr smith"等;只有當(dāng)對(duì)方允許稱呼其名時(shí)，才可直呼"john" "tom"等。此外，在交換彼此名片時(shí)，大多用一只手遞送自己的或接受對(duì)方的名片。 致謝是文明社會(huì)的一種禮儀規(guī)范，是對(duì)他人提供的幫助或給予的關(guān)懷的一種承認(rèn)、肯定和內(nèi)心感受的一種外在表現(xiàn)形式，它對(duì)促進(jìn)人與人之間的關(guān)系具有重要的意義。在英語文化中，不論對(duì)方是誰，只要你為對(duì)方做了點(diǎn)事，提供了一點(diǎn)幫助，如倒杯水，傳遞一枝筆，找零錢或指指路，你都必須道一聲謝。所以，在英語文化中，"謝謝"可以說是無處不在，必須經(jīng)常掛在嘴上。

此外，參加正式宴會(huì)，不要缺席和遲到，否則很不禮貌，也不要早到( 尤其是赴家宴的話可能主人還在準(zhǔn)備菜品、梳洗打扮，尚未完畢) ，提前 3～ 5 分鐘到場(chǎng)最好。進(jìn)餐前，如果主人要禱告，即使無宗教信仰，最好也一同低頭，以示尊重。參加宴請(qǐng)，要注意個(gè)人的服飾得體。不注意服飾打扮，既為人輕視，又失禮于人。

2、座次安排

去法國，宴會(huì)所舉行的餐飲形式大部分是西餐為主。西餐無論從形式到內(nèi)容上講，都與中餐有所區(qū)別。根據(jù)社交禮儀的規(guī)范，食用西餐，必須對(duì)西餐的菜序、座次、餐具以及西餐的品嘗、西餐的要求等，有一定程度的了解。

在絕大多數(shù)情況下，西餐宴會(huì)席位排列主要是位次問題。除了極其盛大的宴會(huì)，一般不涉及桌次。席位排列原則有六個(gè)方面需注意：女士優(yōu)先原則，一般女主人為第一主人，在主位就座。男主人為第二主人，坐在第二主人的位置上。右高左低原則：排列席位時(shí)，男主賓排在女主人的右側(cè)，女主賓排在男主人的右側(cè)，按此原貝，依次排列。中座為尊原則：三人一同就座用餐時(shí)，居中座者要高于其兩側(cè)就座之人。門面為上原則：用餐時(shí)，應(yīng)該以面對(duì)正門為上座，背對(duì)正門為下座。觀景為佳：在一些高檔餐廳用餐時(shí)，在其室外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出，可供用餐者觀賞?？繅楹茫喝绻信ミM(jìn)餐，為了防止過往侍者和食客的干擾，那么靠墻的位置應(yīng)該請(qǐng)女士就座，男士坐在女士對(duì)面。

此外，西餐的席位一般都用長桌或方桌，因此，席位的排列方法主要分長桌或方桌兩種。(1)長桌的席位排列。有兩種方法：一，男女主人分別在長桌兩側(cè)的中央相對(duì)而坐，餐桌的兩端可以坐人，也可以不坐人。二，男女主人分別坐在長桌的兩端。(2)方桌的席位排列其排列方法是：就座于方形餐桌四面的人數(shù)應(yīng)相等。

3、餐具的擺放和使用

(1)餐巾的使用

落座后，應(yīng)待主人打開餐巾后其余賓客再將餐巾平鋪在腿上。餐巾的主要作用是防止食物殘?jiān)粼谝路虾筒磷熘谩榱诵l(wèi)生，西餐餐巾的折放通常很簡單，打開后幾乎無折痕，不像國內(nèi)習(xí)慣將餐巾折成很復(fù)雜的花鳥型等，打開后皺皺巴巴不太美觀，人們也不愿意拿來擦嘴。此外，餐巾在西餐中還可有"占位"之用，如果就餐還未結(jié)束中途離開，可將餐巾放在椅子上表示還要回來，如果將餐巾放在餐桌上則表示進(jìn)餐結(jié)束，宴會(huì)中主人將餐巾放在桌子上則表示宴會(huì)結(jié)束。

(2)刀叉的使用

談到吃西餐，很多人常常會(huì)被各式各樣的刀叉羹匙弄得不知所措，其實(shí)刀叉的雛形在 15 世紀(jì)前后才出現(xiàn)，那時(shí)歐洲人為了改進(jìn)進(jìn)餐的姿勢(shì)，開始使用雙尖的叉子，這樣切割后的肉塊用叉子送入口中就比用手抓食顯得優(yōu)雅許多。到了 17 世紀(jì)末期，在英國上流社會(huì)開始使用三尖的叉子，而目前普遍使用的四尖叉子直到 18 世紀(jì)才開始使用。隨著皇室貴族及上流社會(huì)交往規(guī)格的提升，西餐菜肴的品種數(shù)量也逐步增多，高檔宴會(huì)的菜肴通常包含頭盤、冷菜( 沙拉類、肉批類、膠凍類等組成) 、湯( 大致可分為清湯、茸湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等五類) 、主菜( 一般由海鮮、禽類和家畜或野味等三道菜組成) 、甜點(diǎn)( 冷、熱各一道) 、水果、咖啡或茶等，配合各類菜肴使用的刀叉餐具也日益講究并完善起來。英國人唐納德在《現(xiàn)代西方禮儀》中說："我們的祖先似乎為每一種特殊情況都發(fā)明了一種匙具或叉具，從叉取泡菜到舀取火雞肚里的填餡，樣樣餐具一應(yīng)俱全"。

其實(shí)刀叉的使用方法很簡單，即掌握一個(gè)原則--由外向里使用，先用擺在最外面的刀叉，吃完一道菜收走一副刀叉，接著使用下一副刀叉，喝湯時(shí)只用湯匙即可。西式宴會(huì)的擺臺(tái)通常如下圖所示：

3、菜肴的食用

(1)宴會(huì)套餐

一般上菜時(shí)首先上頭盤，頭盤是餐廳的開胃特色菜，有冷有熱，這時(shí)根據(jù)菜品的特點(diǎn)可單獨(dú)配上一套餐具，如法式?蝸牛配蝸牛夾和蝸牛叉，吃完頭盤后，餐盤和餐具一起撤走; 上冷菜時(shí)，使用最右邊的冷餐刀和最左邊的冷餐叉; 喝湯時(shí)，僅配湯匙，湯匙由里向外舀湯，然后將湯匙整個(gè)放入口中喝完后拿出，如湯的溫度較高，可稍等溫度降低些或舀一勺在嘴邊輕輕吹涼，不可用嘴去吸，尤其不要吸出聲音，中途若要休息，可將湯匙搭在盤邊，若將湯匙整個(gè)放在盤中則表示用菜完畢，如盛器為湯碗，不要將湯匙放入湯碗中而應(yīng)擱在墊盤上，當(dāng)湯剩下一點(diǎn)不便舀取時(shí)，可拿面包將湯蘸著食用。宴會(huì)主菜一般由三道菜組成，第一道菜為海鮮類菜肴( 多為魚類菜肴) ，此時(shí)配魚刀和魚叉食用，同時(shí)配喝白葡萄酒，由于魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩，魚刀通常沒有鋒利的刀刃，且?guī)в幸欢◤澏龋阌趯⒁姿榈聂~肉"鏟起"食用; 第二道主菜一般為禽類菜肴，配主餐刀和主餐叉食用，也配喝白葡萄酒，食用完畢后，將餐具及酒杯一同撤走，重配干凈的主餐刀叉吃第三道主菜( 如菜單安排第二道主菜為紅色肉類，則配喝紅葡萄酒，此時(shí)第一道主菜食用完畢后就將白葡萄酒杯撤走) ; 第三道主菜通常為家畜類菜肴，以牛羊肉為主，也有配野味類菜肴如鹿肉、兔肉等，配紅葡萄酒，吃完后紅酒杯同餐具一起撤走; 在宴會(huì)高潮部分時(shí)，全體賓客共舉香檳杯慶賀，喝完后香檳杯也隨即撤走。宴會(huì)的最后一道菜為甜點(diǎn)，有冷熱之分，但有些宴會(huì)冷熱甜點(diǎn)各準(zhǔn)備一份，熱甜點(diǎn)常見的有法式橙汁燴煎餅、火焰香蕉、香梨燴西梅等，一般配合刀叉食用，冷甜點(diǎn)以冰激凌、布丁、慕斯最為常見，通常用甜點(diǎn)匙食用，食用完畢餐具撤走，再撤走墊盤、水杯、黃油碟、面包碟和黃油刀，最后再根據(jù)客人需要上咖啡或茶( 水杯在進(jìn)餐過程中始終不撤) 。

(2)普通套餐

普通西式套餐的菜肴由冷菜、湯、熱菜及甜點(diǎn)四道菜組成，所配的餐具數(shù)量也較少，一般只配一副刀叉、一個(gè)酒杯和一個(gè)水杯，使用原則與宴會(huì)套餐相似，需要注意的是吃完一道菜后可讓服務(wù)人員更換一副刀叉，不要用餐巾擦拭刀叉后再吃下一道菜，因?yàn)樵跉W洲有些國家的風(fēng)俗習(xí)慣認(rèn)為在客人面前用餐巾擦刀叉是一種挑釁的行為。西餐在烹調(diào)及進(jìn)餐時(shí)有句俗語為"紅配紅、白配白"，意思是在烹調(diào)加工菜品時(shí)，紅色的肉類( 牛肉、羊肉、鹿肉等) 可加紅葡萄酒進(jìn)行調(diào)味烹制，白色的肉類( 魚肉、海鮮、雞肉等) 可加白葡萄酒進(jìn)行調(diào)味烹制，類似中式烹飪中加料酒的作用，這些菜品在食用時(shí)也往往按其顏色分類配以相應(yīng)的酒進(jìn)行飲用，切不可混淆。 4、細(xì)節(jié)要求

此外，西餐禮儀中還有一些細(xì)節(jié)要求如下：

第一，使用餐刀和餐叉時(shí)，上臂靠在桌邊，肘部稍靠近肋骨部位。不要向外橫分，這樣既不好看也容易撞到身邊的客人，兩只手腕適當(dāng)用力配合著切割食物，不要互相撞擊或與盤子摩擦發(fā)出聲響。切割牛扒、羊排、豬扒等大塊肉類時(shí)，用餐叉叉在肉塊左部適當(dāng)?shù)奈恢茫懈畛珊线m的大小后直接將肉送入嘴中。不要從右邊切下一塊后將叉子抽出，再將肉塊叉住后送入嘴中，更不要將肉扒先用刀分割成若干小塊，放下餐刀，用餐叉一塊塊叉起來吃。

第二，吃菜時(shí)遇到有骨頭、刺或核時(shí)，能用刀叉去掉的盡量使用刀叉，若吃到嘴里要吐出來，則用刀叉或手接住放在盤邊，不要吐在桌子或地上。吃整條魚時(shí)，吃完上半面，用刀叉將魚骨去掉放在盤邊，再吃下半面，不要將魚翻面來吃。

第三，吃飯途中若要離開或休息片刻，要將刀叉成八字形搭在盤邊，刀刃朝向自己，表示還要繼續(xù)用餐，用餐完畢，將刀叉平行擺放在餐盤正中，表示用餐完畢。

第四，要擦嘴的時(shí)候，先將刀叉放下，兩手拿起餐巾擦嘴，不要一手拿刀叉，一手拿起餐巾擦嘴，嘴里有食物時(shí)不要說話。喝酒時(shí)，也要將刀叉放下，不要左手拿叉子、右手拿酒杯喝酒，祝酒干杯時(shí)，即使不會(huì)喝酒，也要將杯口放在嘴上碰一下，以示敬意，不要?jiǎng)窬?，若他人酒杯中的酒沒有喝完，不要主動(dòng)去幫忙添加。吃飯時(shí)不要在餐桌上化妝、抓頭、剔牙、擤鼻涕，更不要打嗝，西方人最忌諱打嗝，如果忍不住打了，應(yīng)立即道歉。

最后，我們也應(yīng)注意包括法國在內(nèi)的西方國家，在宴會(huì)和餐飲時(shí)所形成的兩大原則：慢和靜。一方面，法國餐所追求的不是我們中國餐飲中的"八大菜系"式的五彩繽紛，挑戰(zhàn)味蕾的極限，而是追求在循序漸進(jìn)的"慢"節(jié)奏中達(dá)到人與美食的完美統(tǒng)一。我們不難發(fā)現(xiàn)一頓法國餐都不會(huì)少于兩個(gè)小時(shí)。與美國傳來的漢堡包快餐文化針鋒相對(duì)的法國的慢餐文化是更注重養(yǎng)生與健康的。因?yàn)閷?duì)于"吃飯秀氣"的法國人而言，吃是享受生活而不是應(yīng)付身體需求，是在飲食中尋求健康而不是消耗身體。法國餐所講求的便是在安靜、平和的餐飲中追求的最佳的營養(yǎng)均衡。另一方面，在餐飲氛圍方面，中國人在吃飯的時(shí)候都喜歡熱鬧，很多人圍在一起吃吃喝喝，說說笑笑，大家在一起營造一種熱鬧溫暖的用餐氛圍。除非是在很正式的宴會(huì)上，中國人在餐桌上并沒有什么很特別的禮儀。而西方人包括法國人在用餐時(shí)，都喜歡幽雅、安靜的環(huán)境，他們認(rèn)為在餐桌上一定要注意自己的禮儀，不可以失去禮節(jié)，比如在進(jìn)餐時(shí)不能發(fā)出很難聽的聲音。但也不要光顧著吃，注意與身邊的人適當(dāng)交談，但說話聲音要低，盡量不與遠(yuǎn)處的人大聲交談，更不能像平時(shí)吃飯那樣侃侃而談，大聲喧嘩。

參考文獻(xiàn)：

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[2]李虹.中西餐飲禮儀之對(duì)比[j].魅力中國，20xx，(1).

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[4]高峰.極為講究的西餐禮儀[j].烹調(diào)知識(shí)，20xx，(31).

[5]金正昆.商務(wù)交往中的餐飲禮儀[j].視野，20xx，(1).

推薦餐飲渠道經(jīng)銷協(xié)議書匯總六

甲方：

住所地：

聯(lián)系人：

聯(lián)系方式：

乙方：

住所地：

聯(lián)系人：

聯(lián)系方式：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，本著誠實(shí)守信、互利共贏的原則，依據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲方同意乙方申請(qǐng)加盟，為明確雙方在經(jīng)營中的權(quán)利和義務(wù)，特制定本合同。

一、餐飲加盟的合同期限

1.本合同自xx年x月x日至xx年x月x日，期限為xx年。

2.如需續(xù)簽合同，乙方在合同到期前一個(gè)月向甲方提出申請(qǐng)，雙方經(jīng)協(xié)商一致，另行簽訂書面協(xié)議。

3.合同期滿，如乙方不再繼續(xù)經(jīng)營，則應(yīng)全部歸還自甲方處獲得的一切資料、物品，包括但不限于經(jīng)營信息、文件材料及所有帶有甲方商標(biāo)、標(biāo)識(shí)的物品。

二、餐飲加盟的特許內(nèi)容

特許內(nèi)容：在合同履行期間，甲方特許乙方使用商標(biāo)、服務(wù)標(biāo)志及相關(guān)標(biāo)簽和招牌，乙方須按照本合同的規(guī)定，遵循甲方統(tǒng)一的營銷模式，服從甲方的統(tǒng)一管理。乙方未經(jīng)甲方許可，不得以擅自將甲方授予的連鎖特許經(jīng)營權(quán)以任何形式允許第三方使用或轉(zhuǎn)讓給第三方。

特許地域(特許經(jīng)營店地址)：

三、費(fèi)用支付

1.加盟費(fèi)：元/年。共計(jì)元。

2.乙方應(yīng)在合同簽訂后日內(nèi)向甲方交納本年度加盟費(fèi)x元以及保證金x元。每一年度的加盟費(fèi)應(yīng)于每年月日前支付。

甲方賬戶信息：

賬號(hào)：

開戶行：

收款人：

3.合同有效期滿，甲方應(yīng)當(dāng)將剩余保證金退還。

四、雙方的權(quán)利和義務(wù)

(一)甲方權(quán)利

1.甲方有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展變化情況對(duì)乙方的貨物品種配備方案提供建設(shè)性、參考性意見;

2.甲方有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營狀況、貨品銷售、庫存、執(zhí)行價(jià)格等情況隨時(shí)進(jìn)行檢查核對(duì)，有權(quán)制定統(tǒng)一的銷售價(jià)格。

(二)甲方義務(wù)

1.甲方應(yīng)為乙方提供貨源，并為乙方開店提供相應(yīng)的文件、資料等;

2.根據(jù)需要向乙方提供一定的專業(yè)培訓(xùn)，包括加盟店實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，向乙方提供宣傳材料的制作和設(shè)計(jì)思路或模板，相關(guān)印制費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。

(三)乙方權(quán)利.

1.乙方有權(quán)向甲方提出合理進(jìn)貨要求;

2.有權(quán)要求甲方在一定區(qū)域內(nèi)不得再授權(quán)于第三方同樣的經(jīng)營權(quán);

3.有權(quán)擁有加盟店對(duì)外經(jīng)營過程中所產(chǎn)生的一切合法權(quán)益;

4.負(fù)責(zé)加盟店的人員招聘、業(yè)務(wù)管理及對(duì)外銷售、促銷等;

5.有權(quán)依合同之規(guī)定維護(hù)自己的合法權(quán)益。

(四)乙方義務(wù)

1.遵循甲方制定的統(tǒng)一營運(yùn)操作規(guī)程，且營業(yè)方法必須遵守甲方規(guī)定的要求和標(biāo)準(zhǔn)，積極維護(hù)品牌形象;

2.按時(shí)向甲方提供營業(yè)報(bào)告書及財(cái)務(wù)、貨物庫存報(bào)表等，與甲方保持經(jīng)常性的商務(wù)溝通聯(lián)系;

3.店面裝潢應(yīng)按甲方提供的統(tǒng)一裝修設(shè)計(jì)方案施工，自行承擔(dān)裝修費(fèi)用，工作人員著裝及形象應(yīng)符合甲方要求;

4.自行辦理相關(guān)經(jīng)營手續(xù)，合法經(jīng)營，自主承擔(dān)期間的一切民事法律責(zé)任;

5.對(duì)顧客的投訴應(yīng)當(dāng)正確和勤勉對(duì)待，對(duì)連鎖店所售出的商品，如有質(zhì)量問題，但并非在乙方店內(nèi)購買，乙方有義務(wù)做好解釋以及協(xié)調(diào)上報(bào)工作;

6.積極參與甲方安排的統(tǒng)一促銷及其他活動(dòng);

7.為保證產(chǎn)品質(zhì)量，乙方必須在公司統(tǒng)一進(jìn)貨，乙方不得擅自銷售其它產(chǎn)品。

8.乙方對(duì)其自甲方處獲得一切甲方未公開的信息負(fù)有保密義務(wù)，包括但不限于經(jīng)營管理方式、宣傳材料、產(chǎn)品信息等。

五、供貨、換貨、退貨

1.甲方應(yīng)保證提供貨物的品質(zhì)全部為合格品，在貨源充足的情況下，甲方應(yīng)在收到乙方進(jìn)貨要求后及時(shí)將貨發(fā)出;

2.甲方向乙方供貨時(shí)，由乙方承擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)用;若乙方一次性進(jìn)貨達(dá)到元，則甲方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)用;

3.乙方每次進(jìn)貨必須以匯款形式匯入甲方指定的賬戶或以現(xiàn)金支付給甲方，款到甲方發(fā)貨，運(yùn)費(fèi)乙方承擔(dān);

4.為保證貨物品種全面性，首批貨物品種配備方案由甲乙雙方共同協(xié)定，后期購貨由乙方自主選擇;

5.乙方經(jīng)營期間原則上不得退換貨品。但若貨品質(zhì)量出現(xiàn)問題，則乙方應(yīng)在

甲方發(fā)貨后三天內(nèi)向甲方提出，經(jīng)甲方確定該貨物確實(shí)是存在質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)為乙方進(jìn)行退換;發(fā)貨超過三天的，甲方不再接受退換請(qǐng)求。

六、違約責(zé)任

1.乙方應(yīng)按時(shí)繳納加盟費(fèi)、保證金等費(fèi)用，若未按時(shí)繳納，則每遲延一日向甲方支付應(yīng)繳納費(fèi)用%的違約金，最高不超過%;

2. 甲方應(yīng)按照合同約定為乙方提供相關(guān)貨物、材料及技術(shù)指導(dǎo)，違反合同約定造成乙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任;

3.在乙方繳納保證金后，所有乙方應(yīng)向甲方支付經(jīng)催告后未支付的費(fèi)用，甲方均有權(quán)自保證金中扣除;

4.在合同履行期間，若乙方違反本合同項(xiàng)下第四條的相關(guān)義務(wù)，經(jīng)甲方催告后仍不履行的，甲方有權(quán)根據(jù)對(duì)應(yīng)事項(xiàng)扣除乙方%的保證金，情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)解除合同。

5.保證金余額不滿元時(shí)，乙方應(yīng)在日內(nèi)補(bǔ)交，保證金持續(xù)日不能達(dá)到本條約定數(shù)值，甲方有權(quán)解除合同并不退還保證金。

七、爭議解決方式

本合同雙方簽字蓋章后生效，如有爭議可協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向甲方所在地有管轄權(quán)的法院提起訴訟。

八、其他

本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

(以下無正文)

乙方(蓋章)： 法定代表人：

日期： 年月 日甲方(蓋章)： 法定代表人：

推薦餐飲渠道經(jīng)銷協(xié)議書匯總七

甲方：

地址：

聯(lián)系人：

聯(lián)系方式：

乙方：

地址：

聯(lián)系人：

聯(lián)系方式：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，就__________文化節(jié)餐飲合作，達(dá)成如下一致意見：

風(fēng)險(xiǎn)提示： 應(yīng)明確約定合作方式，尤其涉及到資金、技術(shù)、勞務(wù)等不同投入方式的。

同時(shí)，應(yīng)明確各自的權(quán)益份額，否則很容易在項(xiàng)目實(shí)際經(jīng)營過程中就責(zé)任承擔(dān)、盈虧分擔(dān)等產(chǎn)生糾紛。

一、合作模式與內(nèi)容

1、甲方為此次文化節(jié)舉辦方，乙方為此次文化節(jié)餐飲服務(wù)提供方。

2、甲方負(fù)責(zé)此次文化節(jié)活動(dòng)的政府報(bào)批、安保、衛(wèi)生保潔、攤位搭建及裝潢、水電到位、廣告宣傳等各項(xiàng)工作并全額承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用，同時(shí)應(yīng)確保文化節(jié)活動(dòng)如期順利開展。

乙方負(fù)責(zé)此次文化節(jié)餐飲的服務(wù)等相關(guān)配套工作。

3、活動(dòng)時(shí)間：自_________年_______月_______日至_________年_______月_______日止

4、活動(dòng)地點(diǎn)：_______________________________________。

二、雙方的權(quán)利與義務(wù)

1、乙方須對(duì)甲方開展活動(dòng)進(jìn)行全盤指導(dǎo)。

2、乙方負(fù)責(zé)給甲方選定的文化節(jié)餐飲項(xiàng)目進(jìn)行整體的營銷策劃，文化節(jié)餐飲的主題、宣傳文案都由乙方確定。

3、此次活動(dòng)，雙方共同確定參展商家，由乙方來全面負(fù)責(zé)招商工作，確?；顒?dòng)正常進(jìn)行。

4、本次文化節(jié)餐飲方面的活動(dòng)宣傳推廣方案及實(shí)施細(xì)則由乙方負(fù)責(zé)全盤策劃。

5、甲方負(fù)責(zé)整個(gè)項(xiàng)目的所有政府報(bào)批手續(xù)，乙方協(xié)助提供相關(guān)資料。

三、收益分配

1、乙方自行與參與文化節(jié)餐飲部分的攤商簽署協(xié)議，并約定提成比例，不與甲方分成。

2、甲方自行招廣告贊助商、冠名等收益，均為甲方所有，不算做該項(xiàng)目的盈利與乙方分成。

但是招商須與乙方商量，雙方共同認(rèn)可。

廣告招商不得損害乙方經(jīng)營利益。

3、甲方負(fù)責(zé)整個(gè)項(xiàng)目的所有政府報(bào)批手續(xù)，乙方協(xié)助提供相關(guān)資料。

4、甲方承諾此次活動(dòng)已得到當(dāng)?shù)卣罅χС郑粫?huì)因?yàn)槿魏卧虮划?dāng)?shù)卣R時(shí)叫停。

如出現(xiàn)政府叫?；蚣追綄徟绦虿坏轿粚?dǎo)致此次美食節(jié)沒有按照約定計(jì)劃進(jìn)行，乙方由此造成的一切損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。

5、合同簽訂后，雙方各自開始美食節(jié)籌備工作;

如因甲乙雙方任何一方違約導(dǎo)致合同不能繼續(xù)履行的，違約方應(yīng)賠償另一方人民幣_(tái)____萬元整。

四、免責(zé)條款

雙方應(yīng)按各自所負(fù)責(zé)事項(xiàng)做好安全防范工作。

文化節(jié)活動(dòng)期間如出現(xiàn)任何安全事故，由甲方負(fù)責(zé)，與乙方無關(guān);

如出現(xiàn)食品安全事故，由乙方負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。

五、爭議的解決

未盡事宜，雙方友好協(xié)商解決。

如協(xié)商不成，在乙方所在地人民法院進(jìn)行訴訟解決。

六、其他

本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，具有同等法律效力。

甲方：

授權(quán)代表(簽字)

蓋章(合同專用章)

簽訂日期：_______年_____月_____日

乙方：

授權(quán)代表(簽字)

蓋章(合同專用章)

簽訂日期：_______年_____月_____日

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