2023年火鍋店營銷培訓總結(jié)范文簡短(優(yōu)質(zhì)11篇)

總結(jié)還可以幫助我們發(fā)現(xiàn)問題、找到解決辦法，提高自己的學習和工作能力。寫總結(jié)時可以采用一些圖表、數(shù)據(jù)等形式來輔助呈現(xiàn)，使得總結(jié)更加直觀和具體。我們可以從以下總結(jié)范文中學習總結(jié)的寫作技巧和方法，為自己的總結(jié)提供參考。

火鍋店營銷培訓總結(jié)范文簡短篇一

正如古人所說“桔生淮南則為桔，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何?水土異也?！?《晏子春秋》)。所以針對現(xiàn)在我們裝修行業(yè)的逐漸成熟，我們不得不從“銷售”做起。

下面僅就我參加公司“市場營銷”培訓學習后，結(jié)合自己的工作實際和一些思考，談談對如何搞活“市場營銷”工作的幾點粗淺認識，以便共同學習和交流。

記得孫子兵法里講過“多算勝，少算不勝”。不打無準備之仗，“凡事預則立，不預則廢”。任何一件重要的事情，都需要事先作必要的準備和周密的策劃，以確保能夠達到目的。銷售是一項復雜的工作，要使得銷售成功，它需要銷售人員做必要的準備。

準備工作的主旨，就是要做到胸有成竹，使下一步接近客戶的工作具有較強的針對性，能夠有計劃有步驟地展開，避免失誤，爭取主動高效地完成銷售。

1、物質(zhì)準備。

我個人認為，物質(zhì)準備工作做得好，是幫助銷售人員樹立良好的洽談形象，形成友好、和諧、寬松的洽談氣氛這樣才可以讓客戶感到銷售人員的誠意。物質(zhì)方面的準備，首先是銷售人員自己的儀表氣質(zhì)，以整潔大方、干凈利落、莊重有氣質(zhì)的儀表給客戶留下其道德品質(zhì)、工作作風、生活情調(diào)等方面良好的第一印象。其次銷售人員應根據(jù)訪問目的.的不同準備隨身必備的物品，通常有客戶要用的資料、裝修成品、價目表、合同紙、環(huán)保協(xié)議、紙筆等等。物質(zhì)準備應當認真仔細，不能丟三落四，以防訪問中因此而誤事或給客戶留下不好的印象。行裝不要過于累贅。風塵仆仆的模樣會給人留下“過路人”的印象，就會影響洽談的效果。

2、增強自信，對于銷售人員取得成功至關(guān)重要。像我們業(yè)務員若在自己毫無準備的情況下去貿(mào)然訪問客戶，往往會因為情況不明、底數(shù)不清而總擔心出差錯，導致造成言詞模棱兩可，這時客戶要是看到這種對自己的產(chǎn)品都信心不足的業(yè)務員時，首先會感到擔心和失望，進而不能信任業(yè)務員所在公司的產(chǎn)品，當然更不會接受我們公司。因此，充分的前期準備工作，可以使銷售人員底氣十足，充滿信心，銷售起來態(tài)度從容不迫，言語舉止得當，容易取得客戶信任。

3、銷售人員要做到“知己”，才能提高銷售的成功率。所謂的“知己”就是需要掌握自己公司各方面的生產(chǎn)、經(jīng)營、規(guī)模等情況以及自己公司的裝修產(chǎn)品的性能、指標、價格等知識，還有主材輔材的材料的性能品牌都要有所了解。

對于客戶來說，業(yè)務員的形象就是公司的形象。但事實上業(yè)務員只是代表公司而己。既然業(yè)務員代表著公司，我們就應該對公司要有一個全面的了解，包括經(jīng)營目標、經(jīng)營方針、歷史業(yè)績、公司及所銷售產(chǎn)品的優(yōu)勢等等。

4、我們業(yè)務員必須熟悉美庭裝飾公司產(chǎn)品的有關(guān)價格、信用條件、以及在銷售過程中不可缺少的其他任何情報。在洽談過程中，公司要有良好的信用條件，公司必須守信用、守合同，業(yè)務員只有熟知這些知識，才能在洽談的過程中及時地利用優(yōu)惠條件來吸引客戶，引發(fā)客戶的簽單欲。

1、一定要有核心目標。

目標是指導一切行動的根本，我們的問題是如何在銷售工作中設定一個核心的目標。記得銷售之神喬吉拉德曾說過，“不管你所遇見的是怎樣的人，你都必須將他們視為真的想向你購買商品的客戶，這樣一種積極的心態(tài)，是你銷售成功的前提，我初見一個客人時，我都認定他是我的客戶”，我們就應該以這種信念和精神去尋找我們身邊的每一個可能的客戶，努力去開拓并占領(lǐng)市場。提高市場占有率比提高贏利率意義更為深遠，以提高市場占有率作為定價的目標，以性價比最高的特色打入市場，開拓銷路，逐步占領(lǐng)市場。

2、業(yè)務員一定要勤奮。有句話說，只用雙手工作的是勞動者;而用雙手、大腦、心腦和雙腿工作的是銷售人員，當然我們業(yè)務員也是銷售人員。為了獲得更多的客戶，更快速地提升銷售業(yè)績，除了精心維護老客戶，同時還必須勤于開發(fā)新客戶，時刻注意市場的變化和客戶的最新情況，隨時做好向客戶推薦產(chǎn)品的準備。

業(yè)務員的是一項很辛苦的工作，有許多困難和挫折需要克服，有許多冷酷的回絕及不禮貌的辱罵甚至出口傷人等情況需要面對，這就要求我們業(yè)務員必須具有強烈的事業(yè)心和高度的責任感把自己看成是“販賣幸福”的人，抱著“我們是為你提供服務的人”的信念，帶著一股勇于進取，積極向上的勁頭，不斷地與客戶溝通，同時既要勤跑腿，還要多張嘴，只有走進千家萬戶，說盡千言萬語，歷盡千辛萬苦，想盡千方百計，最終會贏得萬紫千紅。

火鍋店營銷培訓總結(jié)范文簡短篇二

根據(jù)一周的營銷部培訓學習、模擬營銷拜訪客戶實戰(zhàn)演練、企業(yè)資信查詢、中建文化企業(yè)基礎信息學習，現(xiàn)對一周的工作總計如下：

1、通過對市場營銷底線管理規(guī)定學習對于項目體量要求、工程支付要求、保證金、結(jié)算都有了清楚明確的界限。

2、對以局名義承接的項目施工合同簽約底線標準宣貫學習，明白合同簽約底線的標準和執(zhí)行要求規(guī)范。

3、通過法務部培訓學習竣工結(jié)算、質(zhì)量保證金、案例分析，生活案例更清楚的避免風險。

通過模擬營銷拜訪客戶實戰(zhàn)演練，我們更清楚直接的了解自己身上的問題，在和李春霞的演練中我學到了如何快速有效的捕捉項目信息，何鵬亮則從拜訪細節(jié)和技巧上給與指導，前期的實戰(zhàn)演練暴露出我很多問題，只有這樣才能及時改進，不是有這樣一句話“實踐是檢驗真理的唯一標準”。

三、企業(yè)資信查詢。

對于陌生拜訪我們每句話都是至關(guān)重要的，所以我們要在拜訪前期做一下“功課”，從企業(yè)的公司簡介，工作范圍、組織機構(gòu)、公司業(yè)績等一系列深入了解，只有這樣才能有溝通的話題、深入的交談、良好的印象，總要知己知彼才能百戰(zhàn)不殆。

1、企業(yè)基礎信息、業(yè)績、工程施工技術(shù)掌握不夠，導致在營銷實戰(zhàn)演練中問題不斷，營銷思維混亂、說話不連貫，對于提出問題反應慢、切技巧性不夠，導致這些問題的主要點還在于基礎知識不牢固。

1、根據(jù)公司的培訓計劃認真學習，充實自己。

2、對于自己身上存在的問題，這周還需加強企業(yè)文化積累。

3、在網(wǎng)上搜集一些開發(fā)商信息，自己先學著建立開發(fā)商企業(yè)資信，為以后工作鋪墊。

火鍋店營銷培訓總結(jié)范文簡短篇三

作為曼森的一員，雖然是教師的職業(yè)，但是我也得參與向家長介紹和推薦曼森這個教育特色的過程。因此，對于今天“fab利益銷售法”我有頗深的感觸。

首先，要做好教育。我們成員的基本原則是：游戲的心態(tài)，商業(yè)的方式，學者的風范，服務的意識。我們的服務注重細節(jié)，用心，真誠對待每一位學員及家長。

其次，在表述時必須實事求是，絕不夸大事實，并且要用最簡潔易懂，邏輯清晰，主次分明的詞語展示曼森和自己。

今天的fab利益銷售法培訓給我推薦的方法有十點。

第一，觀點求同。如果家長所贊同的或者其觀點中可以用來進一步闡述的，我們首先要贊同，因為我們的共同目的就是幫他解決問題。

第二，連續(xù)肯定。我們必須連續(xù)提出令家長肯定的問題，直至家長做出報名決定。

第三，得寸進尺。所謂銷售方面的得寸進尺是先提出容易做到的請求，然后慢慢跨大提出大的請求，使家長能一步步接受我們。

第四，以退為進。一般情況下，雖然孩子基礎很差，但是家長可能還是直接接受不了一對一這樣的班型，這時可以給他推薦大班，而大班的效果并不明顯，最后推薦小班，雙方滿意。

第五，轉(zhuǎn)移注意。對于一些商業(yè)機密或者沖突時，不要爭論，簡單代過就行，避重就輕。

第六，邏輯引導。判斷家長的思維方式，如果不合適，我們應對其進行勸說，使其同意我們的觀點。

第七，情感誘導。銷售不是一味枯燥的講解，而是調(diào)動家長情緒的的過程。我們必須帶動雙方的感情來解決這件事。

八，委托代言。若是家長對我們的建議猶豫不決，此時我們應該拿出有力證據(jù)證明我們的真誠。第九，損益對比。主要是告訴家長同意與不同意的好與壞，夸大益處，使其作出判斷。第十，兩項選一。

經(jīng)過這次培訓，給了我一次學習成長的機會，我一定好好利用并且學以致用。希望我們曼森更加團結(jié)，未來更加美好！

火鍋店營銷培訓總結(jié)范文簡短篇四

為期四天的市場營銷素質(zhì)特訓營已經(jīng)結(jié)束了，我腦海中依舊浮現(xiàn)著四位老師各具特色，精彩紛呈的授課場景，他們或通過案例深入淺出的講解某個觀點，他們或通過故事娓娓道出某個方法，他們或通過游戲讓我們親身體驗某個道理，整個過程讓我回味無窮，受益頗多。

銷售是什么？我曾經(jīng)在大學里也深入系統(tǒng)的學習了市場營銷的課程，這個問題也許很好回答，仁者見仁智者見智，我相信每個人都能結(jié)合自己的體驗給出不同的答案。有人說銷售是推銷自己，有人說銷售不是賣而是買，有人說銷售就是把東西賣出去把錢收回來，觀點新穎，讓人耳目一新，這些觀點都道出了銷售活動本質(zhì)，但紙上得來終覺淺，如何把東西賣出去，如何讓我們的銷售額倍增是需要一番磨礪，在幾年甚至畢生的經(jīng)歷去實踐中不斷改變和修正自己。每個職業(yè)我們都能找到自己學習的榜樣，營銷也不例外，大家耳熟能詳?shù)拿绹囦N售大王喬吉拉德，日本保險界推銷傳奇原一平，他們已經(jīng)成了一個時代的巔峰，讓后續(xù)的銷售界的同仁們學習甚至膜拜。如果我們能幫助客戶買，站在和客戶同樣的角度去幫助他們買，這樣的效果會不會改變我們的思維模式，讓我們從單純的推銷跳出來。像我們天泉鑫核心的產(chǎn)品就是膜分離設備，我們銷售人員要做的就是幫助客戶買，讓他們從中獲益，生意活動中肯定存在討價還價，這是買賣雙方的游戲，但這不意味著我們漫天要價或者委曲求全。如果在一次銷售活動中，我們整個過程都是圍繞價格高低在談判，我想這次的銷售很可能花落別家。銷售員因為有業(yè)績的壓力，有時候是很難拒絕客戶，拒絕訂單的，畢竟成交才是我們銷售真實的目的。所以要讓客戶買得放心，買得開心，前期我們就要做足功夫，從初次拜訪，打電話預約，著裝，禮儀到調(diào)查客戶的背景和喜好等等，這就是四天培訓給我們解決的第一個素質(zhì)問題。

們的客戶——愛我們的上帝，愛我們周圍的同事，愛我們的父母親戚和朋友，愛我們的對手，這不僅是對個人的提升，也是對公司的提升。我想這種大愛是需要銷售員耗費畢生的經(jīng)歷去實踐，去修煉。人群中有一類人他們能贏得大多數(shù)人的好感，但好人不等于好的營銷人員。這就是培訓帶給我們的第二個啟示，要學會要求，高明的說服高手都是動之以情，曉之以理，讓對方主動提出建議，提出問題，而不是滔滔不絕告訴對方該怎么做，如何做。老師這個職業(yè)可能有這個特征，他們是傳播知識的所以要經(jīng)常告訴別人該怎么做，如何做。那么第二個營銷素質(zhì)就是用我們的愛去要求客戶，借助于銷售技巧讓我們成為真正的溝通高手。

那么賣完以后呢？有人會說，這最后一步自然是收款啊，的確?？蔀槭裁从械目蛻舻目钚枰覀儾粩啻?，有的客戶在支付的時候拖拖拉拉，他們每個都是因為自身的財務問題嗎？像我們給客戶提供的是系統(tǒng)的項目解決方案，客戶一般都會有預算，除非他們還不打算上項目。這是四天培訓給我的最后一個素質(zhì)提升問題就是銷售要做好服務。拋開公司的整體資源不談，作為每個銷售員，當我們成交后是不是就萬事大吉，想象著那嘩啦啦的傭金就喜不自禁？培訓老師告訴我們，讓客戶覺得開心幸福是我們始終要關(guān)注的，不能當著客戶的面將這種情緒流露出來。成交以后，我們要及時跟蹤，做好售后的服務，及時幫助客戶解決使用過程中出現(xiàn)的問題。歸根結(jié)底，我們還是要心存感激，要心中充滿愛，為他人著想。

四天的培訓短暫而愉快，帶著培訓老師給我們傳遞的觀念，帶著他們授予的方法和技巧，我相信我能在營銷這條路上走得更好，更遠，讓生活更精彩。

火鍋店營銷培訓總結(jié)范文簡短篇五

首先感謝李總對我工作一如既往的信任和支持，并且讓我全面負責前廳的一系列工作！很榮幸獲得這次寶貴的機會！我會再接再厲，不辜負您的期望?；仡櫧鼛讉€月來的店里的生意大不如從前，做為金海撈的一名管理人員，我有不可推脫的責任！為了改變這種現(xiàn)象，提高本店的營業(yè)額。我認為把人員和營銷做為突破口是最佳手段，所以針對以上兩點做了如下規(guī)劃！

一，人員。首先要做的是把現(xiàn)有人員穩(wěn)定下來。接下來要做的是如何用人，做為管理人員我們必須善于發(fā)現(xiàn)每個員工優(yōu)勢，做到人盡其才。我會制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構(gòu)體系。其內(nèi)容主要為：

2.詳細說明各部門人員之間的隸屬關(guān)系，并實行逐級匯報，逐級負責制的工作方式；

3.制定嚴格的培訓計劃，包括菜品知識培訓及服務流程培訓；

4.明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應的激勵機制；

5.要員工充分理解80與20理論對餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的；80%的問題是從20%的員工中產(chǎn)生的；80%的管理（經(jīng)營）建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。

二，營銷。

1.樹立知名度，提高本餐廳在當?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u度。如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護士節(jié)等節(jié)日時舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動的名義邀請當?shù)孛浇榻o予新聞報道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。

2.建立和收集客源人事檔案，建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。

3.以專精俘虜顧客，餐飲業(yè)同樣面臨市場細分，要做到大而全，結(jié)果可能“四不像”，餐飲業(yè)投資者應考慮建立自己的菜系特色。

4.做好售后服務，積累忠誠顧客，顧客永遠是衣食父母，尤其是忠誠顧客，這不僅在于后續(xù)消費，更為重要的是他們能為你帶來口碑傳播，使忠誠顧客的數(shù)量越滾越大，市場也就越來越大。

那么如何把這兩點有效的結(jié)合起來呢？也就是人員營銷（服務推銷）。服務人員與顧客接觸的機會是最多的，就意味將產(chǎn)品推銷出去的機會最多。服務中的首要目的就是做增強消費的“催化劑”，也就是說提高推銷效率。餐廳人員的推銷不是一種簡單的推銷，而是對產(chǎn)品的一種認可及銷售。推銷相當于對顧客的一種“引導消費”，引導消費者消費本餐廳的產(chǎn)品和服務的一個過程。

銷售分為內(nèi)銷售和外銷售，像服務員和廚師就是內(nèi)銷售。從迎賓員對著川流不息的客人說“歡迎光臨金海撈”開始,推銷就貫穿在了整個服務過程之中。在推銷一個產(chǎn)品之前，首先要將自己推銷出去。該如何把自己培養(yǎng)成一名優(yōu)秀的推銷員，給企業(yè)帶來好的經(jīng)濟效益呢?通常我們都是用最簡單、最容易讓顧客接受的方式,如:“您好，我是xxx服務員，真誠為您服務！”不過還有其他的基本要求：1.有良好的自我形象。2.熟悉餐廳的產(chǎn)品和服務。3.了解客人的需要和心理。只有做好這些才有利于我們在服務中去推銷。

通常我們強調(diào)的推銷內(nèi)容有：1.本店最有特色、最有質(zhì)量保障的菜肴。2.每日需要沽清的菜肴。3.創(chuàng)新的菜肴。4.每日的特價菜。5.記住老顧客的姓名、職業(yè)、特殊需求，做出金牌服務。6.在服務中推銷我們也可以根據(jù)不同的顧客采取不同的策略。根據(jù)顧客的不同身份，宴請對象、不同層次、顧客就餐的心理去給顧客引薦適當?shù)漠a(chǎn)品。

服務推銷是一門藝術(shù)，也是一門學問，是我們用心與顧客交流的一種技巧。相信只要我們用心，服務推銷無處不在。但我們最終的目的還是讓顧客高高興興而來，滿意快樂而歸，早日成為餐飲界中的重中之重。

以上拙見，愿領(lǐng)導加以批評指教。希望在我們大家的共同努力下，金海撈愈辦愈好！

火鍋店營銷培訓總結(jié)范文簡短篇六

這次會議是深入學習貫徹落實市公司x年營銷工作會議精神，總結(jié)成績，分析形勢，研究部署公司x年電力營銷工作的一次重要會議，會議開得很及時，短暫而高效。剛才，王總的報告總結(jié)了20x年營銷工作取得的主要成績、深入分析了當前營銷工作面臨的形勢，明確提出了x年營銷工作的思路，對x年的主要工作進行了安排。市公司領(lǐng)導也作了重要講話，對我們的工作提出了希望和要求。相關(guān)單位和科室作了專題發(fā)言，對x年工作要點作了說明。會議還表彰了20x年度營銷工作先進單位和個人;各基層單位也都簽訂了營銷目標責任書。會議的成功召開，對于我們?nèi)媛鋵嵤泄緺I銷工作會議精神，實現(xiàn)公司年度經(jīng)營目標，保證和促進企業(yè)的改革、發(fā)展、穩(wěn)定和各項目標任務的完成，必將產(chǎn)生積極的作用。

(一)總結(jié)了成績，堅定了信心。

20x年公司營銷戰(zhàn)線廣大干部職工緊緊圍繞公司“x”的年度奮斗目標，克難奮進，團結(jié)拼搏，使得公司的各項營銷指標得到了優(yōu)化和提升，營銷工作呈現(xiàn)又快又好的發(fā)展態(tài)勢。營銷指標再創(chuàng)歷史新高，經(jīng)營質(zhì)效取得一定進步，營銷精細化管理全面展開，營銷基礎管理進一步加強，各項重點工作穩(wěn)步推進，優(yōu)質(zhì)服務明顯改善。這些成績的取得離不開各級領(lǐng)導的關(guān)心和支持，更是營銷戰(zhàn)線廣大干部職工辛勤勞動的結(jié)果。這些成績的取得為確?！痢羺^(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展和人民群眾生活水平提高作出了積極的貢獻，同時也堅定了我們搞好x年營銷工作的信心。

(二)認清了形勢，提高了認識。

會議充分肯定了xx年營銷工作的成績，在全面總結(jié)工作經(jīng)驗的同時，還認真分析了當前公司營銷工作所面臨的形勢。一是營銷指標壓力較大。二是營銷基礎管理有待進一步加強。三是營銷隊伍整體素質(zhì)還有待提高。報告對當前營銷工作形勢的分析使大家在看到成績同時，更清醒地認識到當前營銷工作中存在的困難和問題，增強了全體干部職工在x年搞好營銷工作的緊迫感和責任感。

(三)明確了目標，指明了方向。

針對當前面臨的形勢和任務，王總的報告明確了x年營銷工作思路，提出了當前和今后一個時期營銷工作的目標，即認真貫徹落實市公司營銷會議和公司x年工作會議精神，以營銷精益化管理為主線，通過抓基礎管理、抓過程管理、抓規(guī)范管理，促進效益提升，深入推進營銷基礎管理和營銷標準化管理工作，不斷提高營銷管理和優(yōu)質(zhì)服務水平，創(chuàng)營銷優(yōu)良業(yè)績，全面完成x年的營銷工作目標任務。在報告中王總對下一步工作重點作了具體安排,思路很清晰,措施很得力,這對于促進公司營銷工作在新的一年里再上新臺階具有非常積極的意義，為今后的營銷工作的開展指明了方向。

(四)布置了措施，突出了重點。

加強營銷基礎管理，提高營銷工作質(zhì)效;推進營銷標準化管理，全面規(guī)范營銷作業(yè);創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)服務舉措，樹立企業(yè)良好形象;加強營銷隊伍建設，提高員工綜合素質(zhì)。十項新措施的提出使得我們x年的營銷工作思路更清晰，重點更加突出，實際工作中更具可操作性，這對于公司x年的營銷工作的開展具有十分重要的意義。

今年的營銷工作任務艱巨，責任重大。在以后的工作，我們營銷戰(zhàn)線的干部職工，要以嶄新的精神風貌，過硬的工作作風，頑強的拼搏精神，扎扎實實抓好各項工作的管理。

(一)貫徹會議精神。當前公司的營銷工作存在的一個重要問題是員工的市場開拓意識和業(yè)務水平有待提高，會后各單位要認真組織員工學習會議報告和下發(fā)的十五個管理辦法和制度，對于會議精神要入腦入心并迅速地貫徹到實際工作中去。要結(jié)合會議精神,大力開展各類營銷培訓及競賽活動，在培訓及活動的形式、實效上下功夫，力爭在員工開拓意識和業(yè)務技能上有較大的提高。

(二)抓好過程管理。各單位要認真貫徹此次會議精神，圍繞企業(yè)管理創(chuàng)新工作，按照營銷工作x年重點安排，對照此次下發(fā)的15個制度和辦法，加快對失效、過期制度和辦法的清理，加快對突出、急需解決問題的整改進度;要進一步理順明確上下、左右、內(nèi)外的工作關(guān)系，完善工作機制，強化工作流程的執(zhí)行;要加快抄核收等控管體系建設進度，合理調(diào)整營銷系統(tǒng)管理權(quán)限;要進一步加強內(nèi)稽外查力度，強化問題閉環(huán)管理，實現(xiàn)對營銷行為的全過程監(jiān)管。

(三)規(guī)范營業(yè)行為。要大力推行制度管人、標準管事的理念，嚴格執(zhí)行下發(fā)的十五個制度和辦法，進一步規(guī)范營業(yè)行為，強化內(nèi)部協(xié)調(diào)，完善內(nèi)部流程的傳遞手續(xù)，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制點，抓好管理和執(zhí)行的協(xié)調(diào)配合;要建立和完善營銷工作質(zhì)量評價體系，制定工作行為量化標準;要積極探索有效的考核模式，加大對營銷工作質(zhì)量的考核力度，用制度和標準來規(guī)范營銷行為，用指標來考核工作質(zhì)量;要加大考核結(jié)果的兌現(xiàn)力度，通過經(jīng)濟手段來引導員工進一步規(guī)范工作行為，提高服務質(zhì)量。

(四)確保增收創(chuàng)效。x年營銷工作要緊緊圍繞精益化管理，狠抓“量、價、費、損”不放松，力爭全面完成年度營銷經(jīng)營指標。一是要抓電量增長，實行抓大不放小的原則，注重培植大的、新的電量增長點，同時也要加大對農(nóng)村客戶增供擴銷力度，實現(xiàn)電量穩(wěn)步增長;二是要抓電價執(zhí)行，進一步規(guī)范合同管理、業(yè)務變更，加強基本電費、力調(diào)、分時電費的管理，確保政策執(zhí)行到位;三是要抓線損管理，加強兩級關(guān)口管理，嚴格考核，加大反竊電力度，加大計量裝置改造力度，實現(xiàn)降損節(jié)能目標;四是要抓電費回收，要進一步創(chuàng)新電費回收手段，加大正面宣傳力度，完善電費回收評價和考核體系，大力推廣居民批扣繳費業(yè)務和預付費制，切實保障經(jīng)營成果。

火鍋店營銷培訓總結(jié)范文簡短篇七

20xx大紅袍不缺乏方法與創(chuàng)新，不缺乏總結(jié)與經(jīng)驗。日新月異的創(chuàng)新總在言語間化為灰燼！執(zhí)行力出現(xiàn)了問題，公司與店面間出現(xiàn)斷層，你有你的想法，我有我的主見。情緒化是團隊最大的內(nèi)耗，公司和管理層用一半的時間統(tǒng)一思想，做思想工作，哪有動力向前沖！

團隊打造是大紅袍20xx年也是未來十年的重大挑戰(zhàn)，我們已經(jīng)是當年的部門間保姆式協(xié)調(diào)，發(fā)展到店面間互動與公司高瞻遠矚的方向性、策略性更深層次的矛盾。行政人事在今年表現(xiàn)的尤為突出，第一次調(diào)令引發(fā)了大紅袍前所未有的撼動。法人童彤的親舅舅在這次調(diào)令中離開大紅袍，由失去親情后的慘重代價換來制度化的新篇章。

每一個店面開發(fā)都會引發(fā)大紅袍工資體系的改革，今年的工資由于店面定位不一（各崗位工資出現(xiàn)難堪）同樣的崗位待遇不是團隊的情緒點。20xx剛剛出臺的cba工資體系在20xx四月份面臨難堪，店長工資降級！淡季來了各店長對淡季沒有充分的準備工作，手足無措！由于張剛對工資體系不熟悉加之不嚴謹，造成每次發(fā)放工資都出現(xiàn)或多或少的差距，造成閻良老店后廚意見頗大。由于柳店長在店面與公司溝通障礙，導致在大紅袍十年的三名后廚主力離開大紅袍！讓我們后廚面對斷臂之痛！其間閻良店的老員工近乎全部換寶，讓閻良在開新店是無法發(fā)揮繼往開來的人脈優(yōu)勢！

每個店面或每個團隊都有自己的安全舒適空間，大家都想成功但不愿付諸行動。甚至在幻想中自我泯滅！公司成立后財務交由公司財務部門統(tǒng)一管理，就光算工資一件事情就造成團隊內(nèi)耗極大，而且月月發(fā)生，讓公司和店長每次發(fā)工資之時都提心吊膽。難道就沒有一種方法解決此工作程序？大家用極大的精力去抱怨而沒有一個人拿出有效辦法來杜絕此現(xiàn)象再次發(fā)生！曾經(jīng)有人說過，在同一個地方摔兩次跤是傻瓜。而我們看到他在同樣的地方摔跤我們到底是抱怨還是幫忙？李旭、王建波引進了大紅袍失敗案例，除卻他們自身沒有融入外，那我們大紅袍管理層就沒有值得深思的地方？我們看到的是他們不嚴謹、不投入無法與大紅袍文化架接。那我們對王建波臨潼店六常量化的規(guī)范，與菜品毛利率量化卻不能抹滅其功能。李旭從剛進來對財務采購成本與費用管控也是功不可滅，有了他才有了公司一支筆。把店長從采購后勤中撥離出來專心做經(jīng)營的事，有了內(nèi)勤與質(zhì)檢兩把刀，大堂、廚師長左右手的運營模式！第一次調(diào)令讓我們看到他的執(zhí)行力與堅定不移的立場……然而他的親和力欠缺和溝通不暢。各店長的執(zhí)行力還是沒辦法讓這個企業(yè)因他改變，最終讓他失望而去！各位同仁，當我們在評判他人的同時有沒有用同樣的標準審視自己？面對于一位新人我們是觀望的多？我們在臨潼、閻良火鍋界也許還是個人物，然而走進西安才發(fā)現(xiàn)外面的世界有多大，我們有多渺小！然而我們總在自己的舒適空間坐井觀天，哪怕一點點不舒適都不愿面對。我們沒有強大的經(jīng)濟實力與團隊凝聚力拿什么去與市場拼？西安店在挺了艱難的十二個月后犧牲了。市場是殘酷的，我們沒有實力再堅持所以我們失敗了。然而有多少人在這個現(xiàn)實面前給自己交上讓自己滿意的答卷？那不只是公司的事還與我們在坐的每位有關(guān)！我們的管理模式和專業(yè)化與西安還有距離。那我們應該咱么辦？退回來做老大還是繼續(xù)？如果你的決策會影響一個企業(yè)的命運我相信你此刻的責任之凝重。大家還停留在做事階段，其實我們每一個人都可以用自己的境界與思維方式改變身邊的一切。問題是你愿意做什么樣的人？可是你想了嗎？如果你想都不敢想或不愿意想，怎么讓世界為你改變！如果你想了你行動了嗎？行動決定成果。你是一切因你是一切果。

西安店的失敗也是一個十分沉重的話題，我今天的分享不是為了痛，而是將此化為案例，讓我們企業(yè)和每位同仁在未來的創(chuàng)業(yè)道路上不要再重蹈覆轍。西安店雁翔路看起來餐飲一條街非常繁華，有青龍寺、交大、大雁塔看起來人氣很旺。然而我們沒有深入考察，在考察第三天就交訂金草草上場，在裝修時沒經(jīng)過市場調(diào)研，在設計方案拿出來三個小時內(nèi)決策追加，50萬裝修令我們在經(jīng)營中壓力過大哭不堪言！在開店之初沒有充分的儲備人才，原定人選沒有做通工作的情況下，沿用以前老員工讓我們在裝修及培訓期間損失十萬，結(jié)果換來的是后廚的大換血。

20xx年正月初三當我回到雁翔店第一個反應就是去做菌鍋，然而我們怕失去一些有限的客人讓我們失去了全部！所以當我們難以決策抽離當下，在局外看局才能明白，下棋不是以下一步棋而是以最后結(jié)局定輸贏。但決策是一步錯了滿盤皆輸，這是血的教訓。決策沒有十全十美的最優(yōu)決策，只有最適合當下的決策，也就是輸多贏少只是當下。如果把今天的輸孕育到明天的贏，那就是智慧！失敗的累積用心再堅持后一定會成功！四、員工流失的問題員工流失率是大紅袍近十年來第一次出現(xiàn)的信任危機！大紅袍自開業(yè)以來，其間的老員工不論離開大紅袍否都心系大紅袍，把這里當成娘家，是心靈相慰的籍聽！但不知從何時開始，我和我的管理層與一線員工越來越遠！以至于閻良老店員工在20xx年全部換新顏，閻良至尊肥牛店新訓員工無一保留。這是一個值得每個人深思的問題。如果說大紅袍開店盈利一個店虧損一個店是第一責任人童彤決策性問題。那么各店面員工流失率超過20%那一定是店長以及他的管理層的問題！“以人為本”“以店為家”是大紅袍的根，那么我們關(guān)注了我們的根是什么？是施肥還是架苗？是以思還是以威示眾？是利我還是利他？記得毛店長曾經(jīng)說過一句話：因為關(guān)注所以成功！我們關(guān)注什么結(jié)果一定是她！沒意外！

資金缺口也是大紅袍面臨開店來最大挑戰(zhàn)，西安店開業(yè)以來一直處在以拆東墻補西墻的惡性循環(huán)中沒有喘氣。大家無法想象在身無分文的情況下開至尊肥牛店。管理層卻知道大紅袍是因為戰(zhàn)略問題必須開至尊肥牛店，不然我們苦心經(jīng)營8年的蛋糕將會拱手于人：倒閉的火絨草就是一個例子。就在這樣的條件下大紅袍還要裝飾臨潼店、369店。當我把20xx年500強資金計劃排出來以后倒吸了一口氣。我創(chuàng)業(yè)十年從未有如此拘緊過。大家看看我開業(yè)致辭那一身服裝就能說明一切，那是我十年前的衣服。在開業(yè)之時也是我彈盡糧絕之時！在餐飲行業(yè)幾個店同時裝修是大忌。盡管我們過了這個坎，但我還是要說我們的決策是被動的甚至是被迫的！這是商家大忌。

從裝飾上講，我們因為經(jīng)濟困難一味找低價位無實力的施工隊伍，導致施工返工現(xiàn)象。三個月施工計劃推遲九十天之久，設計隊伍全憑雁翔店感覺沒有比較便草草立稿，結(jié)果在施工中的設計被弄的'面目全非，導致返工工期延誤。把臨潼店交給此施工隊，由于蒲城、閻良、臨潼全施工，造成工隊顧此失彼。嚴重影響了閻良、臨潼的工期。此施工隊伍根本無墊資能力，維修問題頗多。然而在僅欠工程隊伍5萬元裝修費情況下，在年末卻遭到他們的騷擾及電話哄炸，到西安店惡意鬧事的事件。由此給我們的警鐘是用長遠眼光看設計與有實力的施工隊伍合作。這與我們買菜一樣，便宜就是貴！由于工期讓我們倉促開業(yè)，新店與369開店僅差10天開業(yè)，影響了兩個店面的開業(yè)效果。

369轉(zhuǎn)型問題是大紅袍執(zhí)行力差的集中體現(xiàn)，369在轉(zhuǎn)型期間有做大量宣傳，但讓好多老顧客認為老版換了開新店去了。而且轉(zhuǎn)型期一味追求量化與毛利，反而顧客感覺我們不是便宜了而是貴了。親和路線沒了，自選優(yōu)勢未得以充分體現(xiàn)，基礎油碗無法展現(xiàn)優(yōu)勢，讓369在去年冬天不如20xx年冬天的熱鬧場景！按公司的經(jīng)營思路369店走親民路線，至尊肥牛店走尊民路線。這樣可以把唐順夾在我們的中間難受。結(jié)果是我們自己跟自己打架，反到讓唐順把我們的自選油碗發(fā)揮的淋漓盡致。那么我們是思路出了問題還是執(zhí)行力不夠致使我們面目全非？關(guān)于策劃、營銷、會員制度我們要以長遠規(guī)劃的服務體系。我們?nèi)绱素S厚的客源居然vip不到10%，總想在淡季中不淡卻脫離靠天吃飯的怪圈，死穴就在此！而大家不是看不到就是感受不到會員對于大紅袍的重要性，把營銷當公關(guān)，把售卡當割肉補瘡。讓我們在營銷之初就陷入猶豫與紛爭的瀚海之中。

一）向內(nèi)求。

無論從引進專業(yè)人才、聘請顧問六常輔導、會議系統(tǒng)整頓還是學習。我們都充分體現(xiàn)了借助與形式為關(guān)注自身實際情況，焦點在外而忘卻消化與轉(zhuǎn)身運用，讓團隊追求形式，而產(chǎn)生太多內(nèi)耗！

二）執(zhí)行力弱從公司到店面，店長從一技筆到只負責運營管控的專業(yè)人才。公司與店面間的意見磨合過程大于執(zhí)行流程。由于中層專業(yè)性（數(shù)據(jù)分析與營銷理念）差，不能完全理會公司的意見，甚至有個別中層出現(xiàn)抵制消極行為，讓公司一些好的建議難以落地。特別是公司高層在意見沒有得到統(tǒng)一，紛爭中讓店面無所適從，也是團隊執(zhí)行力弱的命脈所在！

三）感情用事。

情緒大于能力在管理過程無立場與目標受事物表象所迷惑，沉迷于事件本身，在關(guān)系穿梭中左右為難無所適從。沒有原則和立場，大紅袍是一個人性的團隊，我們的理解和包容沒有原則性，換來員工的幾進幾出。我們的放不下?lián)Q來的是使員工的徘徊！如果說大紅袍是大家心目中的家園？我們只種下泛濫的溫暖而沒有一家為國的高度。因而大紅袍沒有壯大！大紅袍團隊必須站在歷史的高度重新看待大紅袍的根；高度的責任感和歷史使命感讓團隊與個人獨立，讓我們企業(yè)茁壯成立！

四）沒有綱領(lǐng)。

沒有綱領(lǐng)大家就不知為何而努力，為何至今不能擺脫貧困？盡管我本人并非重視錢財而企業(yè)的生存價值就在于盈利。如果給團隊帶不來希望企業(yè)將奄奄一息！那我們的共同目的是什么？貧困致富自由！那么我們?nèi)σ愿傲藛?？沒有統(tǒng)一的制度規(guī)范，崗位職責與流程，沒有相應的績效考評與獎懲。無計劃、無檢視隨意性太強，令好多點子無法生根發(fā)芽。執(zhí)行力出現(xiàn)大偏差，因而運營模式、質(zhì)檢、采價、周計劃與安保系統(tǒng)沒有有效的運用與總結(jié)。

五）店面互動弱。

各店面同級別間缺乏互動與溝通，眼里只看見自己的一片天。本位主義強，各種見解與決策畫地為牢。不能充分運用地域資源與管理信念資源，結(jié)果第一名沒有壓力，最后一名看不到希望。造成總體業(yè)績停滯不前，看不到公司總體實力！

六）無計劃無檢視更無管控。

20xx年在管理上是失控的一年，公司沒有統(tǒng)一的制度規(guī)范與流程、無定編定崗，團隊隨意性強，造成好多點子無法生根發(fā)芽。運營模式、質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)、菜價系統(tǒng)、會議系統(tǒng)成為水中月鏡中花?？床坏絾栴}的根本，在表象中情緒、徘徊而不愿意刨根問底；比如財務每月報表有多少人質(zhì)疑，而又有多少人在質(zhì)疑中解決了困惑？我想說的是情緒幫助你解決了問題就是好現(xiàn)象，如果解決不了情緒就是你達成目標的怪圈！

今天是自我撥離的過程，真的很痛。如果沒有團隊我無法去面對；如果沒有壓力與目標我早已放棄。是團隊的默默支持與堅守讓大紅袍走到今天，一路走來艱辛歷程無以表達。如果說大紅袍成就了我，那么我能做的就是成就大紅袍每一位同仁。

你期待的眼眸鞭策著我不能停止奮斗，是你的信任堅定我的步伐！臨潼店20xx年西安“百日行動”在臨潼脫穎而出給團隊打了一支強心針！大紅袍也許在此刻談不上財富。然而她一定有溫暖有愛陪伴你人生最關(guān)鍵的歲月，一路上有你我很幸福！一路上有你我更堅強！擺脫貧困、立志生存。讓我們共同致富，奔向自由、幸福的快車！

火鍋店營銷培訓總結(jié)范文簡短篇八

不知不覺，一周網(wǎng)絡營銷培訓已經(jīng)圓滿結(jié)束?；叵朐谶@周的培訓生活，雖然不用怎么上課，但其實工作量還挺大的。每天都對著一大堆電子商務和網(wǎng)絡營銷的資料，眼前不是百度就是google。很多相關(guān)的只是還沒有了解得很透徹，所以唯有借助網(wǎng)絡去做進一步的了解。

在以前還沒有接觸電子商務，什么概念都不懂，現(xiàn)在就不同了，現(xiàn)在我已經(jīng)對電子商務有了一定的了解。培訓讓我得以明白電子商務的本質(zhì)，電子商務是指利用算機技術(shù)、網(wǎng)絡技術(shù)和遠程通信技術(shù)，實現(xiàn)整個商務(買賣)過程中的電子化、數(shù)字化和網(wǎng)絡化。人們不再是面對面的、看著實實在在的貨物、靠紙介質(zhì)單據(jù)(包括現(xiàn)金)進行買賣交易。而是通過網(wǎng)絡，通過網(wǎng)上琳瑯滿目的商品信息、完善的物流配送系統(tǒng)和方便安全的資金結(jié)算系統(tǒng)進行交易(買賣)。

這次培訓的目的與要求，是讓我們學生動手實驗，使學生了解電子商務各模塊的流程以及操作過程，并對電子商務的特點和應用領(lǐng)域有感性的認識。當中除了純粹的電子商務與網(wǎng)絡營銷方塊之外，還包含了網(wǎng)絡店鋪客服問題和第三方物流方面的知識。這次的培訓內(nèi)容其實很多，剛開始看起來覺得應該會很容易的，但是，實際做起來才知道不那么簡單。尤其是在開網(wǎng)店這一部分，如果是一個人在弄，根本是做不好的，這也需要合作，這讓我明白到，走入社會后不要什么都是一個人弄，與別人一起合作，你可以做的更好的。

通過這次的培訓，讓我知道，電子商務與網(wǎng)絡營銷這種新型的國際貿(mào)易方式以其特有的優(yōu)勢(成本低、易于參與、對需求反映迅速等)，已被愈來愈多的國家及不同行業(yè)所接受和使用。這種新興貿(mào)易方式對傳統(tǒng)法律(無論是英美法系，還是大陸法系)關(guān)于合同的成立條件、合同有效性規(guī)范、支付方法、提單的轉(zhuǎn)讓等一系列法律法規(guī)和要求，提出了嚴肅的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)行的法律法規(guī)已無法滿足電子商務與網(wǎng)絡營銷發(fā)展的需求，阻礙了電子商務的正常發(fā)展。因此，有必要為電子商務建立起一套必要的法律法規(guī)和共同遵守的商業(yè)規(guī)則，為電子商務的動作提供法律依據(jù)，以促進國際貿(mào)易更好的發(fā)展。雖然我知道的可能還不是很多，但這次培訓給了我一個很好機會，讓我知道很多知識，電子郵件服務、網(wǎng)上銀行服務、電子錢包管理與使用.在培訓的過程中，有很多優(yōu)秀認真的人，借此機會向他們學習外，更能看到別人為了目標所付出的心力，同學之間的激烈和刺激深深的震撼了自己。每一個同學在培訓的過程中，都可以說遇到過挫折。尤其是有的時候操作得不到結(jié)果的時候，伴隨而來的壓力和毫無頭緒的想法，常常令我苦惱，也正是因為這樣，使我對自己的能力有更清楚的認識。我認識到了要學好電子商務，要注重理論和實踐相結(jié)合，理論固然重要，但培訓操作才能使我們更快的掌握這些知識。

雖然這次培訓比較的辛苦，但通過這次培訓，我接觸到了很多新的東西，這些東西給我?guī)硇碌捏w驗和新的體會。我懂得很多關(guān)于電子商務與網(wǎng)絡營銷方面的知識與實際操作，學校給我們這次培訓的機會，從理論和操作這兩方面融會我們的知識，為我們的學習和以后的工作鋪掂了精彩的一幕。但我們要學的還有很多，要接觸的還有很多，以后的路還很漫長，我相信我們會更加努力的，把握現(xiàn)在，有什么關(guān)于電子商務與網(wǎng)絡營銷不明白的還可以問李老師。我們要為自己的未來而奮斗，我堅信，只要我用心去發(fā)掘，勇敢的嘗試，一定會有更大的收獲和啟發(fā)，也許只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多的豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗，我會慢慢成長、成熟，我相信不遠的未來定會有屬于我們自己一片美好的天空。我們會用我們學回來的知識闖出一片天。

火鍋店營銷培訓總結(jié)范文簡短篇九

火鍋店這一年，也是在我們的努力下，做的不錯，看到全年的業(yè)績，我們也是完成了領(lǐng)導交付的任務，看到客戶喜歡我們的火鍋，也是對于我們工作的一個認可，在此我也是就火鍋店這一年工作來總結(jié)下。

作為火鍋店的店長，負責這個店鋪，我也是知道是領(lǐng)導給予信任，其實自己也是有一定的壓力，畢竟我們火鍋店的名聲是不錯的，而自己作為管理者，也是要去做好，要對得起這份期待，讓客戶滿意，讓他們吃得開心，工作之中，我也是盡責的去做好管理工作，去和同事們相互的配合，一個火鍋店不是一個人可以開立起來的，而是需要大家的努力，才能讓我們的工作開展的順利，無論是后廚的廚師們，還是前廳的服務員們，其實都是要大家一起來努力來為客戶服務，那么才會得到肯定，才會有業(yè)績。而我作為店長，也是積極的參與進來去了解火鍋店日常的工作，去熟悉同事們的工作，清楚他們的問題，去幫忙解決，無論是客戶有時候的糾紛，或者一些沖突事情，我也是盡量的解決，讓客戶滿意，同時不斷的思考來提升我們火鍋店的服務水平。

一年工作下來，的確和之前相比也是有了進步，當然也是有外部的環(huán)境督促著我們?nèi)デ斑M，畢竟上半年的業(yè)績真的太差了，好多天都是沒有辦法堂食的，而對于我們火鍋店的經(jīng)營來說，外賣終究不是一個長久的路子，更是無法讓我們真正的把業(yè)績給做好的，所以我們也是積極的配合社區(qū)同事一起做好防控工作，為堂食營業(yè)而去做好消毒，做好衛(wèi)生要求，讓我們能盡快的走入正軌，而到了下半年也是積極的去做好促銷工作，提升我們的客流量，雖然平時的工作辛苦一些，但是也是明白，如果沒有客流，那么我們也是完不成業(yè)績，也是無法得到收獲的，而忙碌的一年下來，也是感觸到，的確有時候有壓力也是一種動力，危機下也是有不錯的'機會，外賣的工作依舊開展著，也是為我們火鍋店的經(jīng)營提供了新的業(yè)績收入渠道，同時對于堂食衛(wèi)生安全的要求，我們也是比以前做的更好了，也是得到了客戶的信任和肯定。

當然火鍋店一年的工作也是有做的還不夠好的方面，這些也是要繼續(xù)的提升，要和同事們一起努力去做好，在來年把業(yè)績?nèi)プ龅母鼮槌錾?，我也是相信我們火鍋店會越來越受到客人們的歡迎。

2oxx年，是xx鵝火鍋邁向新臺階的又一年，個人在xx路店工作中本著嚴謹、務實的態(tài)度，按照公司的管理制度，在店長的分工及給予的工作任務中能保質(zhì)、保量完成并取得很好成效。其具體內(nèi)容為以下幾點：

1、業(yè)務技能的掌握（菜單規(guī)范的填寫、買單程序、應知應會和細節(jié)的塑造等）。

2、企業(yè)文化的了解及運用（服務文化、應知應會、公司的發(fā)展史及歷程、包括現(xiàn)階段公司的發(fā)展方向等）。

3、利用業(yè)余時間組織員工活動并讓員工懂得團隊的的凝聚力、向心力從而使團隊更有配合度和默契度。

目的：讓員工了解公司的發(fā)展，參與到公司的成熟體系當中，在此基礎掌握熟練的業(yè)務技能并把火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者，讓其懂得“養(yǎng)生從喝湯開始”。

1、針對員工的上班狀態(tài)以談心的方法（鼓勵、情感）做一了解并達到調(diào)整心情微笑服務。

2、從店面出發(fā)，以員工為基礎，讓員工提出店面不足之處，并參考其意見作出改善，（目的是讓員工能夠參與到管理當中來，以店為家、以店理家）。

3、了解員工和客人之間的溝通情況，并及時的把客人的一些問題整理出來作為術(shù)語加以培訓以運用到服務當中來。

4、對有潛力、有管理方面意愿的員工重點培養(yǎng)，作為店面的標兵，為公司內(nèi)招鋪墊基礎。

目的：讓員工知道公司、店面是一家，讓員工能夠更有歸屬感和依賴感，充分挖掘其潛力，為公司所用。

1、外部營銷（主要以券的形式對寫字樓、行人、車輛、商鋪、學校、小區(qū)等對外發(fā)放并定期做以總結(jié)）。

2、內(nèi)部推銷（在上課期間多向客人宣傳鵝文化，多向客人介紹產(chǎn)品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等）。

目的：向外宣傳鵝文化，讓更多的食客們了解企業(yè)、了解公司、了解我們的養(yǎng)生火鍋，通過內(nèi)外營銷達到鍛煉員工的交際能力，引進新客戶的目的并同時增加客源基數(shù)達到增加營業(yè)額的目的。

20xx年的工作方向：

在做好上述四點的同時我們店還面臨著很多任務，所以接下來工作中我會不斷完善好的一面和彌補欠缺的工作，下面幾點為本人和工作的不足之處：

1、節(jié)能降耗；樹立節(jié)能降耗的意識，更加注重對物品的管控，合理的利用好資源，以我為本，從點滴做起，為店面毛利潤的提高努力！

2、向店長學習，了解并學習報表的分析，給自己的店面試著去作出評估，用數(shù)字說話，給店面提出合理化建議。

3、培養(yǎng)員工的創(chuàng)新能力，做到你無我有、你有我優(yōu)，向“服務”和“質(zhì)量”進發(fā)，讓員工更多的參與到管理當中來，從管理的角度去服務客人，從家人的角度去關(guān)懷客人。

4：衛(wèi)生：從個人做起，讓員工從儀容儀表做起，員工定期做好衛(wèi)生管控，管理者及時監(jiān)督，并把獎罰制度貫徹下去。

5：多組織員工安全隱患的培訓，在自身安全的同時，關(guān)懷到客人的身體安全、食用安全以及店面安全。

火鍋店營銷培訓總結(jié)范文簡短篇十

通過此次培訓，我在教學觀上有了一定的轉(zhuǎn)變，不能為了教書而教書，葉圣陶先生說過：教是為了最終達到不需要教，為了達成這個目標，教學不光是簡單的傳授知識，要重在教學生掌握方法，學會學習，不能只讓學生“學到什么”還讓學生“學會學習”，學生掌握了方法，終身受用，可以自己獲取知識，除了學習，還要注重啟迪學生的智慧，給學生充分的空間、時間，發(fā)揮出他們的想象力和創(chuàng)造力。

目前教師指導社會調(diào)查實習、畢業(yè)實習都沒有計入教學工作量，所以不能調(diào)動教師積極性，也出現(xiàn)了上面三番五次強調(diào)但總是難以見效的實際情況。包括畢業(yè)論文也存在這樣的問題。指導社會實踐和畢業(yè)論文需要教師投入一定的時間和精力，才能收到效果?？偨Y(jié)經(jīng)驗可知，無論社會調(diào)查實習、畢業(yè)論文的撰寫，還是策劃活動，每個好成績的取得，都投入了指導教師大量的工作甚至個人的研究成果。所以，在進一步規(guī)范社會實踐和畢業(yè)論文的同時，應該肯定教師的工作量，才能激勵教師投入，才不會流于形式，真正達到實踐目的。而承認教師工作量最有效和透明的辦法之一就是把指導社會實踐和畢業(yè)論文工作計入教學工作量。

執(zhí)行需要加強過程控制，要跟進、跟進、再跟進。有時一個任務的完成會出現(xiàn)前松后緊或前緊后松的情況，這主要是工作過程未管控所造成的。而行之有效的方法就是每項工作都制定進度安排，明確到哪天需要完成什么工作，在什么時間會有階段性或突破性的工作成果，同時要自己檢查計劃實施的進度，久而久之，執(zhí)行力也就會得到有效的提升。

學生們共同的體會之一是“書到用時方恨少”。從銷售終端的商品管理、價格確定，到渠道控制、廣告投放、新品開發(fā)及至市場調(diào)研，都需要寬泛的理論知識支撐。有的單位工作專業(yè)性較強，學生下班回來找書找老師求教，其他實習點的同學也主動參與出謀劃策。極大的激發(fā)了大家的學習積極性，許多同學遺憾學習時不夠努力刻苦。一個普遍反映的問題是同學們希望都能參加一次實際營銷策劃活動，以系統(tǒng)地了解企業(yè)運作過程，增強實踐能力。在我們的教學計劃中，雖然有二年級的社會調(diào)查實習，但專業(yè)性不強，投入不足。如果三年級設一次短期專業(yè)性社會實踐，會促進學生學習，進一步增加實踐知識。如果增加實際營銷策劃內(nèi)容，會加大教師工作量。但是，增加社會實踐環(huán)節(jié)，確實是實現(xiàn)營銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標的重要途徑，尤其有助于學生就業(yè)。我們初步計劃增加營銷策劃實踐工作項目，使目前學生的參與人數(shù)從5%增加到10%。建議學校把專業(yè)性社會實踐納入教學計劃。

鄉(xiāng)村醫(yī)生業(yè)務水平低下，在培訓經(jīng)時間緊、任務繁重的情況下，鄉(xiāng)村醫(yī)生在短期內(nèi)難以領(lǐng)悟部分政策內(nèi)容。

這次的培訓和以往的培訓都不同，首先就是先調(diào)整了每一個學員的心態(tài)，在沒有參加本次培訓前，覺得自己的心態(tài)在終端有點操之過急，我記得在這次培訓中的一個看似非常簡單的游戲讓感受最深，我們的女隊長為了整個團隊做了100個俯臥撐，她是因為我們犯錯而受處罰。從這件事理會到，在我們平時的工作中，有多少次是因為我們犯的錯要別人來買單。我以后的工作方向就是多從培訓和店務管理上突破，因為我明白作為一名督導，不僅僅是代表自己個人的形象，更重要是代表一個公司的形象和實力。以前我對于督導的工作定們不明確，現(xiàn)在我可以清楚的明白了督導不只是要幫助加盟商做銷售，那樣的話只是一名高級的營業(yè)員做的工作。在以后的工作中還要加強個人的溝通能力和執(zhí)行力。

以規(guī)范實習材料為重點，在實習大綱中明確要求，實習總結(jié)中落實到位。以嚴格實習成績?yōu)榍腥朦c，強化實習效果。以計入教學工作量為動力，激勵教師投入實習工作。

以社會需求為導向，調(diào)整課程設置。實習中了解到，目前社會需要大量的市場營銷人才，可是，我們的學生卻難以找到合適的崗位?？陀^表現(xiàn)為企業(yè)一般招聘有幾年工作經(jīng)驗的人。其實企業(yè)的真正需要的是人才，這里折射出來的是：應屆畢業(yè)生不算是人才。我們不能改變招聘條件，只能使自己成為人才。學生怎樣才能成為人才，是我們面臨的迫切問題。首先，要研究營銷人才的內(nèi)涵，然后以此調(diào)整培養(yǎng)目標、課程設置、教學目標、教學計劃、學生知識和素質(zhì)要求等。要加強就業(yè)指導工作，重視就業(yè)率，就業(yè)率是學院生存的重要基礎。

火鍋店營銷培訓總結(jié)范文簡短篇十一

這次會議是深入學習貫徹落實市公司*年營銷工作會議精神，總結(jié)成績，分析形勢，研究部署公司*年電力營銷工作的一次重要會議，會議開得很及時，短暫而高效。剛才，王總的報告總結(jié)了20*年營銷工作取得的主要成績、深入分析了當前營銷工作面臨的形勢，明確提出了*年營銷工作的思路，對*年的主要工作進行了安排。市公司領(lǐng)導也作了重要講話，對我們的工作提出了希望和要求。相關(guān)單位和科室作了專題發(fā)言，對*年工作要點作了說明。會議還表彰了20*年度營銷工作先進單位和個人;各基層單位也都簽訂了營銷目標責任書。會議的成功召開，對于我們?nèi)媛鋵嵤泄緺I銷工作會議精神，實現(xiàn)公司年度經(jīng)營目標，保證和促進企業(yè)的改革、發(fā)展、穩(wěn)定和各項目標任務的完成，必將產(chǎn)生積極的作用。

20*年公司營銷戰(zhàn)線廣大干部職工緊緊圍繞公司“*”的年度奮斗目標，克難奮進，團結(jié)拼搏，使得公司的各項營銷指標得到了優(yōu)化和提升，營銷工作呈現(xiàn)又快又好的發(fā)展態(tài)勢。營銷指標再創(chuàng)歷史新高，經(jīng)營質(zhì)效取得一定進步，營銷精細化管理全面展開，營銷基礎管理進一步加強，各項重點工作穩(wěn)步推進，優(yōu)質(zhì)服務明顯改善。這些成績的取得離不開各級領(lǐng)導的關(guān)心和支持，更是營銷戰(zhàn)線廣大干部職工辛勤勞動的結(jié)果。這些成績的取得為確?！痢羺^(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展和人民群眾生活水平提高作出了積極的貢獻，同時也堅定了我們搞好*年營銷工作的信心。

會議充分肯定了**年營銷工作的`成績，在全面總結(jié)工作經(jīng)驗的同時，還認真分析了當前公司營銷工作所面臨的形勢。一是營銷指標壓力較大。二是營銷基礎管理有待進一步加強。三是營銷隊伍整體素質(zhì)還有待提高。報告對當前營銷工作形勢的分析使大家在看到成績同時，更清醒地認識到當前營銷工作中存在的困難和問題，增強了全體干部職工在*年搞好營銷工作的緊迫感和責任感。

針對當前面臨的形勢和任務，王總的報告明確了*年營銷工作思路，提出了當前和今后一個時期營銷工作的目標，即認真貫徹落實市公司營銷會議和公司*年工作會議精神，以營銷精益化管理為主線，通過抓基礎管理、抓過程管理、抓規(guī)范管理，促進效益提升，深入推進營銷基礎管理和營銷標準化管理工作，不斷提高營銷管理和優(yōu)質(zhì)服務水平，創(chuàng)營銷優(yōu)良業(yè)績，全面完成*年的營銷工作目標任務。在報告中王總對下一步工作重點作了具體安排,思路很清晰,措施很得力,這對于促進公司營銷工作在新的一年里再上新臺階具有非常積極的意義，為今后的營銷工作的開展指明了方向。

加強營銷基礎管理，提高營銷工作質(zhì)效;推進營銷標準化管理，全面規(guī)范營銷作業(yè);創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)服務舉措，樹立企業(yè)良好形象;加強營銷隊伍建設，提高員工綜合素質(zhì)。十項新措施的提出使得我們*年的營銷工作思路更清晰，重點更加突出，實際工作中更具可操作性，這對于公司*年的營銷工作的開展具有十分重要的意義。

今年的營銷工作任務艱巨，責任重大。在以后的工作，我們營銷戰(zhàn)線的干部職工，要以嶄新的精神風貌，過硬的工作作風，頑強的拼搏精神，扎扎實實抓好各項工作的管理。

當前公司的營銷工作存在的一個重要問題是員工的市場開拓意識和業(yè)務水平有待提高，會后各單位要認真組織員工學習會議報告和下發(fā)的十五個管理辦法和制度，對于會議精神要入腦入心并迅速地貫徹到實際工作中去。要結(jié)合會議精神,大力開展各類營銷培訓及競賽活動，在培訓及活動的形式、實效上下功夫，力爭在員工開拓意識和業(yè)務技能上有較大的提高。

各單位要認真貫徹此次會議精神，圍繞企業(yè)管理創(chuàng)新工作，按照營銷工作*年重點安排，對照此次下發(fā)的15個制度和辦法，加快對失效、過期制度和辦法的清理，加快對突出、急需解決問題的整改進度;要進一步理順明確上下、左右、內(nèi)外的工作關(guān)系，完善工作機制，強化工作流程的執(zhí)行;要加快抄核收等控管體系建設進度，合理調(diào)整營銷系統(tǒng)管理權(quán)限;要進一步加強內(nèi)稽外查力度，強化問題閉環(huán)管理，實現(xiàn)對營銷行為的全過程監(jiān)管。

要大力推行制度管人、標準管事的理念，嚴格執(zhí)行下發(fā)的十五個制度和辦法，進一步規(guī)范營業(yè)行為，強化內(nèi)部協(xié)調(diào)，完善內(nèi)部流程的傳遞手續(xù)，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制點，抓好管理和執(zhí)行的協(xié)調(diào)配合;要建立和完善營銷工作質(zhì)量評價體系，制定工作行為量化標準;要積極探索有效的考核模式，加大對營銷工作質(zhì)量的考核力度，用制度和標準來規(guī)范營銷行為，用指標來考核工作質(zhì)量;要加大考核結(jié)果的兌現(xiàn)力度，通過經(jīng)濟手段來引導員工進一步規(guī)范工作行為，提高服務質(zhì)量。

*年營銷工作要緊緊圍繞精益化管理，狠抓“量、價、費、損”不放松，力爭全面完成年度營銷經(jīng)營指標一是要抓電量增長，實行抓大不放小的原則，注重培植大的、新的電量增長點，同時也要加大對農(nóng)村客戶增供擴銷力度，實現(xiàn)電量穩(wěn)步增長;二是要抓電價執(zhí)行，進一步規(guī)范合同管理、業(yè)務變更，加強基本電費、力調(diào)、分時電費的管理，確保政策執(zhí)行到位;三是要抓線損管理，加強兩級關(guān)口管理，嚴格考核，加大反竊電力度，加大計量裝置改造力度，實現(xiàn)降損節(jié)能目標;四是要抓電費回收，要進一步創(chuàng)新電費回收手段，加大正面宣傳力度，完善電費回收評價和考核體系，大力推廣居民批扣繳費業(yè)務和預付費制，切實保障經(jīng)營成果。