人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。
如何寫級(jí)檢部申請(qǐng)書(精)一
大家好!
20xx年已經(jīng)過去大半年了,這一年,酒店經(jīng)歷了幾件重要的事情,餐飲部的經(jīng)營(yíng)交接、四月開始推行新的企業(yè)理念、酒店客房的擴(kuò)容改造;這一年,質(zhì)檢工作根據(jù)酒店整體經(jīng)營(yíng)、管理的調(diào)整和要求,認(rèn)真履行了質(zhì)量檢查和監(jiān)督的崗位職責(zé),較好的完成了各項(xiàng)任務(wù)。作為質(zhì)檢經(jīng)理,現(xiàn)將上年度的工作情況和今后的打算給大家匯報(bào),請(qǐng)給與評(píng)議。
1、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求,結(jié)合酒店實(shí)際情況和部門意見,先后補(bǔ)充、修改制定了酒店部分管理制度、規(guī)程及警示語近50項(xiàng),如《質(zhì)檢制度》、《手機(jī)管理規(guī)定》等,使酒店管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化有了必要的依據(jù)。
2、六月中旬開始,組織酒店禮儀訓(xùn)練134次,對(duì)部門禮儀訓(xùn)練情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
3、全年組織了每周的質(zhì)量聯(lián)合檢查45次,從12月份開始對(duì)檢查結(jié)果實(shí)行評(píng)比獎(jiǎng)罰;從5月份開始日常質(zhì)檢150次(1524項(xiàng)問題),對(duì)各項(xiàng)檢查均實(shí)行郵箱報(bào)告并跟進(jìn)整改;較嚴(yán)格的執(zhí)行了酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,6月份起,獎(jiǎng)勵(lì)人員或部門34次(1490元),處罰164次(4025元)。
4、從5月開始,按照領(lǐng)導(dǎo)要求,接管酒店對(duì)講機(jī)的日常管理,每月對(duì)對(duì)講機(jī)信息更新并通報(bào)相關(guān)部門。
5、做好食品安全管理相關(guān)工作。接待了重大活動(dòng)期間政府相關(guān)部門的檢查并上報(bào)整改情況,5月邀請(qǐng)了鄭東新區(qū)食品藥品局專業(yè)人員來店培訓(xùn);6月、7月兩次對(duì)酒店相關(guān)人員進(jìn)行視頻培訓(xùn);對(duì)日常大型宴會(huì)接待進(jìn)行食品安全取樣的督導(dǎo)。
6、11月底和12月,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示,對(duì)四樓改造工程的進(jìn)度進(jìn)行每日跟蹤上報(bào);對(duì)四樓開業(yè)前衛(wèi)生、裝修遺留問題進(jìn)行驗(yàn)收和報(bào)告。
1、酒店專業(yè)知識(shí)不夠,在處理某些問題時(shí)比較被動(dòng)。
2、開拓、創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng),工作效果和高度提升較慢。
3、制度的執(zhí)行還存在面子問題,有時(shí)候會(huì)瞻前顧后,不夠果斷。
4、和其他部門的協(xié)調(diào)溝通及處理問題時(shí)的方式方法需要完善。
這些問題在以后的工作中必須得到改進(jìn)和解決。
1、結(jié)合酒店發(fā)展,繼續(xù)完善各項(xiàng)規(guī)章制度,加強(qiáng)執(zhí)行的廣度、深度、力度,達(dá)到既能規(guī)范員工的各種行為,也使員工及時(shí)得到激勵(lì)的效果。
2、通過學(xué)習(xí)和對(duì)外溝通,全面提高質(zhì)量分析會(huì)的作用。質(zhì)量分析會(huì)從10月份開始每月進(jìn)行,但因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn),總體感覺效果不太好,希望本年度有所突破。
3、加強(qiáng)對(duì)各部門質(zhì)檢小組的監(jiān)督檢查和溝通,使酒店層級(jí)檢查制度落到實(shí)處,取得成效。
4、繼續(xù)深化對(duì)企業(yè)文化理念的學(xué)習(xí),使之落地生根;在日常具體的管理工作中積極推進(jìn)規(guī)范化、制度化,各項(xiàng)工作要有文字記錄、有制度上墻、有表格檢查。
5、改進(jìn)工作方法,提高質(zhì)檢整體效果。在具體工作方法上,盡量少觸皮毛,多挖根源,積極服務(wù)于一線部門,與各部門合作,找出解決問題的最佳方案。
6、適時(shí)邀請(qǐng)專業(yè)人士對(duì)酒店進(jìn)行暗訪,并出具暗訪報(bào)告和評(píng)分報(bào)告,對(duì)暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題召開酒店服務(wù)質(zhì)量分析會(huì),逐項(xiàng)予以整改,達(dá)到更大提高酒店服務(wù)質(zhì)量目的。
各位同事,新的一年新的起點(diǎn),新的一年里,不管在哪個(gè)崗位,我都會(huì)格盡職守,勤奮工作,為我們“創(chuàng)造河南服務(wù)一流的酒店品牌,打造百年老店”的發(fā)展目標(biāo)貢獻(xiàn)力量。
最后,祝xx酒店鵬程萬里,蒸蒸日上;祝各位同事身體健康,萬事如意!謝謝大家!
如何寫級(jí)檢部申請(qǐng)書(精)二
加入質(zhì)檢部不已有數(shù)月了,針對(duì)質(zhì)檢部的工作也有了深深的體會(huì)。作為一位質(zhì)檢人員我們應(yīng)該以身做責(zé),為酒店起到帶頭的作用。全面負(fù)責(zé)酒店規(guī)范化運(yùn)營(yíng)和服務(wù)質(zhì)量的提高。現(xiàn)將質(zhì)檢部20xx年的工作總結(jié)如下,質(zhì)檢部的主要職責(zé)是通過計(jì)劃、組織、培訓(xùn)、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、監(jiān)督、檢查等保證飯店管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。不妥之處,請(qǐng)批評(píng)指正。
一、 主要做法和工作思路確保質(zhì)檢工作有章可循,有標(biāo)可依。
1按照原制定質(zhì)檢規(guī)范及獎(jiǎng)懲條例執(zhí)行工作。
執(zhí)行的規(guī)范主要有《飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范》等相關(guān)行業(yè)規(guī)范。執(zhí)行的制度是《酒店管理手冊(cè)》各部門文件《管理規(guī)范》《員工手冊(cè)》及《質(zhì)檢獎(jiǎng)懲條例》等。另外,開展質(zhì)檢工作。規(guī)范和制度的掌握上,始終堅(jiān)持“結(jié)合實(shí)際、對(duì)標(biāo)檢查、公開公正、人人平等、一視同仁”原則。雖然在目前有些制度還不夠健全,但我們堅(jiān)持一邊檢查工作一邊完善制度,以使制度全部出臺(tái)以后,為執(zhí)行工作打下了基礎(chǔ),也為質(zhì)檢工作提供了參考依據(jù)。
2堅(jiān)持以酒店領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)檢人員、部門經(jīng)理、部門主管四級(jí)檢查相結(jié)合開展質(zhì)檢工作。
堅(jiān)持“酒店領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)檢查,檢查中。質(zhì)檢人員全面檢查、部門經(jīng)理專項(xiàng)檢查、部門主管日常檢查”四項(xiàng)內(nèi)容相結(jié)合的檢查方式。即每月至少邀請(qǐng)總經(jīng)理進(jìn)行一次重點(diǎn)檢查,由質(zhì)檢部、人力資源部、辦公室以及隨時(shí)抽調(diào)的其他部門質(zhì)檢人員每天進(jìn)行全面檢查,各部門經(jīng)理根據(jù)自己的職責(zé)范圍,對(duì)各業(yè)務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行專項(xiàng)檢查,值班經(jīng)理每天進(jìn)行日常檢查四項(xiàng)檢查相結(jié)合,并做好質(zhì)檢記錄,由質(zhì)檢部整理后根據(jù)《質(zhì)檢獎(jiǎng)懲條例》下發(fā)質(zhì)檢通報(bào)。
3做好定期對(duì)新入職員工的培訓(xùn)工作。
對(duì)每一位新入職的營(yíng)業(yè)部門員工的培訓(xùn)。確保有獨(dú)立上崗能力,以減輕部門的壓力。同時(shí)讓員工明白其所在崗位的重要性,提高員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和崗位技能。
4堅(jiān)持以引導(dǎo)教育為主、處罰為輔的原則處置檢查中出現(xiàn)的問題
對(duì)第一次出現(xiàn)的通過我們引導(dǎo)能夠糾正的以及對(duì)責(zé)任部門或個(gè)人單獨(dú)無法解決的一些問題,質(zhì)檢過程中。將通過口頭通報(bào)責(zé)令其現(xiàn)場(chǎng)整改或協(xié)助協(xié)調(diào)解決,回頭再做檢查,一般不會(huì)處理,而對(duì)于多次強(qiáng)調(diào)的一些問題,多次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司的平安、顧客滿意度以及違反公司規(guī)章制度的一些問題,都會(huì)下發(fā)質(zhì)檢通報(bào)進(jìn)行扣分處理,質(zhì)檢通報(bào)一式三份,質(zhì)檢部備案一份、人力資源部績(jī)效考核一份、責(zé)任部門參照整改一份。
二、取得的主要效果推動(dòng)了酒店質(zhì)量管理體系的建立。
1質(zhì)檢工作的開展。
質(zhì)量管理是企業(yè)管理的核心,質(zhì)量是企業(yè)的生命。所以,質(zhì)量管理體系的建立體現(xiàn)了以顧客為中心的原則,使酒店的管理更科學(xué)、更規(guī)范、更有效,同時(shí)通過合理的資源配置,使我服務(wù)質(zhì)量等各個(gè)要素的形成過程都處于受控狀態(tài),預(yù)防質(zhì)量事故、減少內(nèi)耗和消除平安隱患、達(dá)到節(jié)能降耗和提升服務(wù)質(zhì)量的目的從而保證酒店目標(biāo)、指標(biāo)的實(shí)現(xiàn),促進(jìn)酒店健康發(fā)展。這里我要特別說明的凡是一個(gè)規(guī)范的企業(yè)。不會(huì)因?yàn)榈赜虻牟町惗淖兤錁?biāo)準(zhǔn)。
2服務(wù)質(zhì)量提升方面起到有力的推動(dòng)作用
凡是客人看到必需是整潔美觀的凡是提供給客人的必需是平安有效的凡是員工見到客人必需是熱情禮貌的至于質(zhì)檢工作對(duì)服務(wù)質(zhì)量提升的推力有多大,嚴(yán)格執(zhí)行飯店服務(wù)的三個(gè)黃金標(biāo)準(zhǔn)。想各部門應(yīng)該深有體會(huì),特別是營(yíng)業(yè)部的領(lǐng)班更有發(fā)言權(quán)。大到部門工作順序的調(diào)整,小到墻上的一個(gè)螺絲洞,地上煙灰我都不會(huì)放過。都要進(jìn)行糾正,同時(shí)也引得了客人的好評(píng)。
3內(nèi)耗控制方面起到積極的作用
更加關(guān)注酒店的資產(chǎn)管理,通過質(zhì)檢。設(shè)施設(shè)備的維護(hù)頤養(yǎng)、節(jié)能降耗以及易耗品的控制,更加關(guān)注目標(biāo)任務(wù)的完成。資產(chǎn)管理方面,要求做到資產(chǎn)定期盤點(diǎn),責(zé)任到人,及時(shí)修補(bǔ),防止報(bào)損;設(shè)施設(shè)備維護(hù)頤養(yǎng)方面,要求做到日常維護(hù),即損即修,定期頤養(yǎng),盡可能延長(zhǎng)其使用壽命,節(jié)能降耗方面,要求做到加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),實(shí)施量化管理,責(zé)任區(qū)域到人。易耗品控制方面,要求做到易耗品出庫(kù)數(shù)據(jù)控制和鼓勵(lì)二次回收利用以及各部門目標(biāo)任務(wù)的落實(shí)情況,質(zhì)檢人員切實(shí)起到督促、監(jiān)督和引導(dǎo)作用,但是為實(shí)現(xiàn)我能耗控制目標(biāo),還需要我全體員工的共同參與,才干在內(nèi)耗控制方面起到更大的作用。
三、主要存在問題
1工作量非常大,質(zhì)檢隊(duì)伍力量缺乏。一方面是若要切實(shí)做好質(zhì)檢工作。不亞于其他職能部門,目前的質(zhì)檢隊(duì)伍明顯在精力上有點(diǎn)跟不上。另一方面是質(zhì)檢工作的性質(zhì)比較特殊,主要是依照規(guī)范及制度給大家挑毛病,一項(xiàng)得罪人的工作,大家壓力比較大,不愿意參與質(zhì)檢,面對(duì)困難有所退縮。
2進(jìn)入順序化的質(zhì)檢工作才剛剛起步,我們質(zhì)檢人員的自身業(yè)務(wù)素質(zhì)還不能滿足開展質(zhì)檢工作的需要;;
3由于培訓(xùn)較少,制度還待進(jìn)一步完善。
4工作中員工重個(gè)人利益,輕集體利益現(xiàn)象比較多,對(duì)質(zhì)檢工作的重視水平不夠,認(rèn)識(shí)有偏見。
5雖然質(zhì)檢工作的思路已經(jīng)基本理清。但質(zhì)檢工作的落實(shí)還不夠全面,執(zhí)行力不夠。
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