清真食品生產(chǎn)監(jiān)管協(xié)議書 清真餐飲承諾書(三篇)

每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

如何寫清真食品生產(chǎn)監(jiān)管協(xié)議書(精)一

清真大寺導(dǎo)游詞

。下面，我來給大家介紹一下清真大寺的概況。

極具民族特色的具有濃郁伊斯蘭風(fēng)情的清真大寺位于呼和浩特市回民區(qū)通道南路南端東側(cè)，是呼和浩特市原有八座清真寺中建筑年代最早、規(guī)模最大的寺，故名清真大寺。清真寺是穆斯林(伊斯蘭教信徒)的禮拜寺院，是回族等信仰伊斯蘭教的民族民眾舉行宗教儀式的專用寺宇。

伊斯蘭教傳入呼和浩特，最早可以上溯到遼、金、元時期，當(dāng)時就有許多回回人居住在豐州城內(nèi)。

明朝中后期阿勒坦汗率部駐牧于土默特平原，建立了最早的呼和浩特城(歸化城)，并允許山西、河北的農(nóng)民前來開墾耕地。由于這里是天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊的地方，土質(zhì)肥沃，很多中原地區(qū)農(nóng)民都紛至沓來。也有許多回回人來到這里經(jīng)商做生意。

清朝康熙年間漠西蒙古的準(zhǔn)葛爾部落在首領(lǐng)噶爾丹的率領(lǐng)之下占據(jù)天山南北，派遣了許多商隊來到呼和浩特進(jìn)行貿(mào)易。隨著噶爾丹的野心膨脹，敢于和清廷分庭抗禮，對康熙皇帝提出圣上君南方，我長北方，康熙皇帝開始御駕親征，最終迫使噶爾丹兵敗被殺。在開戰(zhàn)之初，康熙皇帝曾下令遣送回回商人還鄉(xiāng)，但是有170多人不愿離開，在請示了朝廷后留居在呼和浩特。隨后，于康熙三十二年(1693年)，清廷將張家口的回民也集中到歸化城北，在現(xiàn)在的舊城北門外修建了呼和浩特這座最早的清真寺。

清乾隆年間，清廷再次發(fā)兵征討準(zhǔn)葛爾部，新疆有不少穆斯林青年自愿隨清軍討逆，并屢建奇功，戰(zhàn)爭勝利后隨八旗軍來到了歸化城，在城南的八拜村定居下來，建起了回回營。之后，還有許多北京、天津、河北、山西、河南、山東的回回人也來到呼和浩特定居下來。他們多數(shù)以經(jīng)商為主，并逐步發(fā)展了屠宰、餐飲、皮毛、牲畜交易、駝隊運輸?shù)?，為呼和浩特商業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。

當(dāng)時，香妃被選入宮，有300多名新疆回回兵和香妃家族的人護(hù)送香妃進(jìn)京?；貋淼穆飞辖?jīng)過呼和浩特，發(fā)現(xiàn)在這里風(fēng)光秀麗，水草豐美，流連忘返，不愿再回到新疆，于是就請求當(dāng)時的乾隆皇帝在歸化城賜給他們一馬之地(跑馬一圈所圈的土地，也有人說是一箭之地，就是拉滿弓射出一支箭的距離)，這些人后來就定居在這里。據(jù)說現(xiàn)在呼和浩特姓馬的回族就是當(dāng)年護(hù)送香妃入京的回回人的后裔。后來回族人越來越多，多數(shù)居住在舊城北門外。他們有的經(jīng)商做生意，逐漸變得富裕，就共同集資在舊城北門外數(shù)里弧形區(qū)域內(nèi)建起了五六座清真寺。這一區(qū)域就形成現(xiàn)在的回民區(qū)。

如何寫清真食品生產(chǎn)監(jiān)管協(xié)議書(精)二

各位團(tuán)友，女士們、先生們，大家好!我是旅行社的導(dǎo)游員，我們下一個即將游覽的旅游點是清真大寺，

清真大寺導(dǎo)游詞

。下面，我來給大家介紹一下清真大寺的概況。

極具民族特色的具有濃郁伊斯蘭風(fēng)情的清真大寺位于呼和浩特市回民區(qū)通道南路南端東側(cè)，是呼和浩特市原有八座清真寺中建筑年代最早、規(guī)模最大的寺，故名清真大寺。清真寺是穆斯林(伊斯蘭教信徒)的禮拜寺院，是回族等信仰伊斯蘭教的民族民眾舉行宗教儀式的專用寺宇。

伊斯蘭教傳入呼和浩特，最早可以上溯到遼、金、元時期，當(dāng)時就有許多回回人居住在豐州城內(nèi)。

明朝中后期阿勒坦汗率部駐牧于土默特平原，建立了最早的呼和浩特城(歸化城)，并允許山西、河北的農(nóng)民前來開墾耕地。由于這里是天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊的地方，土質(zhì)肥沃，很多中原地區(qū)農(nóng)民都紛至沓來。也有許多回回人來到這里經(jīng)商做生意。

清朝康熙年間漠西蒙古的準(zhǔn)葛爾部落在首領(lǐng)噶爾丹的率領(lǐng)之下占據(jù)天山南北，派遣了許多商隊來到呼和浩特進(jìn)行貿(mào)易。隨著噶爾丹的野心膨脹，敢于和清廷分庭抗禮，對康熙皇帝提出圣上君南方，我長北方，康熙皇帝開始御駕親征，最終迫使噶爾丹兵敗被殺。在開戰(zhàn)之初，康熙皇帝曾下令遣送回回商人還鄉(xiāng)，但是有170多人不愿離開，在請示了朝廷后留居在呼和浩特。隨后，于康熙三十二年(1693年)，清廷將張家口的回民也集中到歸化城北，在現(xiàn)在的舊城北門外修建了呼和浩特這座最早的清真寺。

清乾隆年間，清廷再次發(fā)兵征討準(zhǔn)葛爾部，新疆有不少穆斯林青年自愿隨清軍討逆，并屢建奇功，戰(zhàn)爭勝利后隨八旗軍來到了歸化城，在城南的八拜村定居下來，建起了回回營。之后，還有許多北京、天津、河北、山西、河南、山東的回回人也來到呼和浩特定居下來。他們多數(shù)以經(jīng)商為主，并逐步發(fā)展了屠宰、餐飲、皮毛、牲畜交易、駝隊運輸?shù)?，為呼和浩特商業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。

當(dāng)時，香妃被選入宮，有300多名新疆回回兵和香妃家族的人護(hù)送香妃進(jìn)京?；貋淼穆飞辖?jīng)過呼和浩特，發(fā)現(xiàn)在這里風(fēng)光秀麗，水草豐美，流連忘返，不愿再回到新疆，于是就請求當(dāng)時的乾隆皇帝在歸化城賜給他們一馬之地(跑馬一圈所圈的土地，也有人說是一箭之地，就是拉滿弓射出一支箭的距離)，這些人后來就定居在這里。據(jù)說現(xiàn)在呼和浩特姓馬的回族就是當(dāng)年護(hù)送香妃入京的回回人的后裔。后來回族人越來越多，多數(shù)居住在舊城北門外。他們有的經(jīng)商做生意，逐漸變得富裕，就共同集資在舊城北門外數(shù)里弧形區(qū)域內(nèi)建起了五六座清真寺。這一區(qū)域就形成現(xiàn)在的回民區(qū)。

清真寺，又稱禮拜寺，是伊斯蘭教穆斯林們朝拜真主和舉行各種宗教儀式的地方。漢語中清真一詞，從我國南北朝時代便開始使用。但從南北朝到宋朝約800多年的時間里，清真一詞在文人筆下只是用來贊美品格高尚的人物或描寫清雅幽美的環(huán)境，與伊斯蘭教寺廟無關(guān)。

元代以后，清真一詞開始與宗教相聯(lián)系。明中葉后，回族穆斯林賦予清真一詞以新的含義。他們認(rèn)為清者是指真主超然無染、不拘方位，真者是指真主永存、獨一至尊。

伊斯蘭教信仰的中心是：萬物非主，惟有真主。穆罕默德是主的使者。這兩句話一般被稱為清真言。這樣，直至解放前，在我國社會上都把伊斯蘭教稱為清真教。后來，人們把按照伊斯蘭教的風(fēng)俗習(xí)慣制作的各種食品，稱為清真食品或清真糕點。此外還有清真餐廳、清真小吃店等。現(xiàn)在，清真一詞已成為世人共知的特殊專項用語了。

〔實地導(dǎo)游講解部分〕

現(xiàn)在我們已到達(dá)清真大寺的門前。請大家下車跟我來，讓我們一起參觀這座別具風(fēng)情的清真大寺吧!

清真大寺坐東向西，大家都知道這個方向是朝向伊斯蘭教圣城麥加(在沙特阿拉伯)的方向，中間的門為朱紅色正門。門楣上有清代光緒年間制作的清真大寺匾額及楷書國泰民安四字磚雕。寺門前原有影壁，高丈余，現(xiàn)已拆除。大殿的外墻后壁正對正門。正門南北兩側(cè)的門是旁門，兩邊是藍(lán)色的墻面。

禮拜殿是寺院內(nèi)主體建筑，造型別致，殿門朝東，是三開拱形門。上楣刻有精細(xì)的阿拉伯文，意譯為安拉是天地間的光輝。大殿前有月臺，登上月臺可進(jìn)入大殿，殿內(nèi)只允許男性穆斯林集體參加教內(nèi)重大活動。清真大寺內(nèi)的裝飾紋樣都用阿拉伯文、幾何線紋和各種植物做題材，具有濃郁的伊斯蘭風(fēng)情。殿內(nèi)壁上飾有經(jīng)文。殿頂由十二根紅漆大柱立撐，支柱上刻著《古蘭經(jīng)》，寺內(nèi)也藏有《古蘭經(jīng)》三十卷，是研究伊斯蘭教的重要文獻(xiàn)，更是呼和浩特穆斯林最珍貴的伊斯蘭教經(jīng)典和地區(qū)歷史文物。大殿房頂上有五座六角頂樓(象征穆斯林必須堅持和恪守的念、禮、齋、課、朝五大天命)。殿前寺院兩側(cè)建有南北講堂。大殿正東有過廳，廳內(nèi)壁上繪有麥加的大清真寺和天房圖。經(jīng)過廳可通往后院。院內(nèi)正北有沐浴室，穆斯林沐浴凈身后方可入殿禮拜。

另外，還有望月樓、教長辦公室、鄉(xiāng)老會議室、海里翻(海立凡)學(xué)經(jīng)堂等建筑。入寺門后，大殿南北兩側(cè)有甬道通往寺院內(nèi)。大殿南側(cè)有碑亭一座，尚有石碑六通，其中以清重刻洪武皇帝御制回輝教百圣字號碑和重修綏遠(yuǎn)清真大寺碑有較大研究價值。

在整個清真大寺中，最引人注目的一幢偉麗建筑物便是這座大寺東南側(cè)的望月樓。它拔地凌空，秀出云表。登樓遠(yuǎn)眺，山川物景盡收眼底。它孤標(biāo)聳峙，正以亭亭特立見奇。它建于1939年，樓高36米，平面六角形，六角攢尖頂，每逢齋月，穆民在樓上望月。望見初月后封齋或開齋，故名望月樓。樓分兩層，形如竹節(jié)，成六棱體，樓的西面用漢文和阿拉伯文書有望月樓三個大字。第一層是外露望臺;第二層頂部建有一座六角涼亭，涼亭綺麗雅致。樓頂端的鐵柱上裝有月牙燈。樓內(nèi)有七十八級螺旋木梯道盤旋環(huán)繞而上。進(jìn)入涼亭，憑欄遠(yuǎn)眺，青城新貌，悅目賞心。它與城內(nèi)的蒙、漢、藏各式建筑薈萃在一起，襯托出呼和浩特這座多民族城市的莊嚴(yán)、綺麗，更有力說明呼和浩特是明末清初以來，蒙、漢、藏、回、滿等各兄弟民族人民共同勞動和精心締造出來的一座城市，它本身就象征著國內(nèi)各族人民兄弟般的團(tuán)結(jié)。

如今保存古樸面貌的清真大寺和新修葺的伊斯蘭風(fēng)情一條街相得益彰，相映成趣，成為回民區(qū)重要的景觀和穆斯林活動區(qū)域。

如何寫清真食品生產(chǎn)監(jiān)管協(xié)議書(精)三

寧夏回族自治區(qū)簡稱寧，位于祖國西北部的黃河中上游地區(qū)，地處北緯35°14’～39°23’、東經(jīng)104°17’～107°39’之間。東鄰陜西省，西部與北部接內(nèi)蒙古自治區(qū)，南部與甘肅省相連，總面積6.64萬平方公里。地形南北狹長，地勢南高北低，自北向南為賀蘭山地、寧夏平原、六盤山地。寧夏南北相距456公里，東西相距約250公里。寧夏地處黃土高原與內(nèi)蒙古高原的過渡地帶，從地貌類型看，南部以流水侵蝕的黃土地貌為主，中部和北部以干旱剝蝕、風(fēng)蝕地貌為主。境內(nèi)有較為高峻的山地和廣泛分布的丘陵，也有由于地層斷陷又經(jīng)黃河沖積而成的沖積平原，還有臺地和沙丘。地表形態(tài)復(fù)雜多樣。據(jù)20xx年初統(tǒng)計資料顯示，寧夏地形中丘陵占38%，平原占26.8%，山地占15.8%，臺地占17.6%，沙漠占1.8%。平均海拔為1090-20xx米。賀蘭山是寧夏平原的天然屏障，主峰敖包圪垯海拔3556米。黃河從中北部穿越12個市縣，境內(nèi)流程397公里。

寧夏地處內(nèi)陸，屬溫帶大陸性半干旱氣候?？鐤|部季風(fēng)區(qū)和西北干旱區(qū)，西南靠近青藏高寒區(qū)，大致處在我國三大自然區(qū)的交匯、過渡地帶。年平均氣溫為5℃～9℃，晝夜溫差大。年降水量一般為200～600毫米。全年日照達(dá)3000小時，無霜期170天左右，是中國日照和太陽輻射最充足的地區(qū)之一。

寧夏是中華遠(yuǎn)古文明的發(fā)祥地之一。寧夏靈武水洞溝舊石器時代晚期人類活動遺址和出土文物表明，早在3萬年前就有人類在這里繁衍生息。

春秋戰(zhàn)國時期，境內(nèi)就開始修筑聞名世界的長城。秦始皇統(tǒng)一中國后，派兵在寧夏屯墾，開始了引黃河水灌溉的歷史，到漢代(前206～220)，這里農(nóng)耕經(jīng)濟已相當(dāng)繁榮。唐代天寶十四載(755)爆發(fā)了“安史之亂”，太子李亨進(jìn)入寧夏，在靈武登基稱帝，史稱唐肅宗。當(dāng)時，寧夏已成為中國東西交通貿(mào)易的重要通道之一。北宋寶元元年(1038)，黨項族首領(lǐng)李元昊以寧夏為中心建立了大夏國，史稱西夏，定都興慶府(今銀川市)。蒙古滅西夏后，于元至元二十四年(1287)設(shè)寧夏府路，始有“寧夏”地名。明設(shè)寧夏衛(wèi)。清設(shè)寧夏府。民國初年，寧夏府改為朔方道，1920xx年成立寧夏省。1949年中華人民共和國成立后，于1954年撤銷寧夏省。1958年10月25日成立寧夏回族自治區(qū)。

寧夏礦產(chǎn)資源豐富，農(nóng)業(yè)、能源和旅游優(yōu)勢突出。全區(qū)有耕地128.8萬公頃。其中水澆地33.3萬多公頃。有待開發(fā)的宜農(nóng)荒地66萬余公頃，其中可開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖的荒灘13.3萬公頃、荒水面積5.6萬公頃，有草場300萬公頃。已發(fā)現(xiàn)的礦產(chǎn)資源有50多種，人均自然資源潛在價值為全國平均價值的163.5%，居全國第五位。尤其是非金屬礦產(chǎn)資源豐富，主要有煤炭、石膏、石油、天然氣等。石膏蘊藏量居全國第一。全區(qū)近三分之一的土地下蘊藏有豐富的煤炭資源，探明儲量300多億噸，居全國第五位。僅靈武煤田探明儲量就達(dá)270多億噸，相當(dāng)于中國東北地區(qū)探明儲量的總和。全國十大煤種，寧夏就有9種。世界著名的優(yōu)質(zhì)無煙煤太西煤，年出口量達(dá)100萬噸。地跨寧夏的陜甘寧盆地天然氣田，已探明儲量20xx多億立方米，是世界特級大氣田。

自治區(qū)下轄銀川、石嘴山、吳忠、固原、中衛(wèi)5個地級市，興慶、金鳳、西夏、大武口、惠農(nóng)、原州6個市轄區(qū)，靈武、青銅峽2個縣級市，永寧、賀蘭、平羅、同心、鹽池、中寧、海原、涇源、西吉、隆德、彭陽11個縣和紅寺堡開發(fā)區(qū)(縣級移民開發(fā)區(qū))，首府銀川市。

寧夏有回、漢等35個民族，20xx年末總?cè)丝?03.73萬人，其中漢族377.42萬人、回族206.49萬人。寧夏是我國最大的回族聚居區(qū)，回族群眾信仰伊斯蘭教。

中國回族形成于元代。關(guān)于回族的來源可以上溯到公元七世紀(jì)中葉，那時就有阿拉伯和波斯商人到中國經(jīng)商和留居。元代大批中亞人、波斯人和阿拉伯人來到中國，由于通婚和社會經(jīng)濟關(guān)系，與漢、維吾爾、蒙古等族在長期相處的過程中形成回回民族。早在宋代，就有信仰伊斯蘭教的波斯人在寧夏經(jīng)商定居。元代大批中亞阿拉伯的穆斯林與蒙古人一起，遷今寧夏屯墾戍邊。元末明初回族逐漸形成，寧夏回族進(jìn)入一個相對穩(wěn)定發(fā)展的時期。

回族人居寧夏，最早可追溯到唐末。到北宋、西夏時期，東來的穆斯林多從玉門、酒泉經(jīng)西夏屬地至中原。到元代，大批阿拉伯人、波斯人、中亞人被征調(diào)或遷徙，以半軍事、半屯牧的形式生存。明初，大批回回人以“歸附土達(dá)”身份被安插到靈州(今靈武市一帶)及固原各州縣,加之不斷遷徙來寧夏開發(fā)、屯墾的回回人，形成了許多回族聚居點。到了清乾隆年間，“寧夏至平?jīng)銮Ю铮M系回莊”，寧夏回族人口劇增。至同治年間(1862-1874年)，西北回民反清起義遭到殘酷鎮(zhèn)壓，義軍及眷屬被遷趕到偏僻地區(qū)，其中部分回民移居靈州、化平(今寧夏涇源縣)、隆德、海原等縣。

作為寧夏主體民族的回族，信仰伊斯蘭教。在寧夏回族聚居地區(qū)，建有不同建筑形式和不同規(guī)模的清真寺3000多座，有阿訇約4000名。回族穆斯林群眾一般信奉五項“功課”即：念、禮、齋、課、朝?；刈宓膫鹘y(tǒng)節(jié)日有開齋節(jié)、古爾邦節(jié)(又稱宰牲節(jié))和圣紀(jì)節(jié)三大節(jié)日。自治區(qū)和各市、縣建有各級宗教社會團(tuán)體即伊斯蘭教協(xié)會，管理自己的宗教生活。自治區(qū)在銀川市開辦了寧夏伊斯蘭經(jīng)學(xué)院，在同心縣開辦了同心阿拉伯語專修學(xué)校，幫助穆斯林群眾培養(yǎng)了大批有宗教學(xué)識的人才。除伊斯蘭教外，寧夏還有群眾信仰、佛教、天主教、基督教、道教。自治區(qū)人民政府對各種宗教一視同仁，群眾正常的宗教活動受到保護(hù)，各種宗教人士在寧夏長期和睦相處。

寧夏回族在衣著、飲食、起居衛(wèi)生、婚嫁、喪葬等方面形成了獨具特色的風(fēng)俗習(xí)慣。回族男性都喜歡戴白色的小圓帽，穿黑色的馬甲?；刈鍕D女還喜歡戴蓋頭，戴金銀耳環(huán)、戒指、手鐲等?；刈逄貏e講究衛(wèi)生，室內(nèi)外清潔整齊，灶具潔凈。平時洗手、洗臉多用湯瓶，沐浴用吊罐。

回族喜歡吃牛、羊、駱駝等反芻類的偶蹄目食草動物肉，也吃雞、鴨、鵝、魚肉，禁食豬肉，不食動物血液和自死的禽畜。虔誠的教徒食用的禽畜，必須由阿訇代宰?；刈逡话悴晃鼰?，不喝酒，男女老少都愛喝泡有冰糖、茶葉、枸杞、核桃仁、芝麻、桂圓、紅棗、果脯等營養(yǎng)佐料的“八寶”蓋碗茶。喜慶節(jié)日，回族多制作油香、馓子、油果等油炸食品。有尊貴客人時，會以豐盛的“全羊席”和各種回族小吃熱情接待?；橐龇矫?，實行一夫一妻制?；刈寤槎Y很隆重，且有許多宗教和民族的特點。如舉行婚禮時，要請阿訇念“尼卡哈”，即用阿拉伯經(jīng)文進(jìn)行證婚和祝賀。回族喪葬簡易，實行土葬、薄葬。葬禮包括清潔埋體、白布裹尸、阿訇主持舉行宗教祈禱儀式、入葬四道程序。

清真寺，又稱禮拜寺。阿拉伯語為“麥斯吉德”，意即叩頭的地方。既是伊斯蘭教信徒聚眾禮拜的場所，某些地方又兼有文化教育中心、社會活動中心的功用。寧夏清真寺的創(chuàng)建從元代開始，經(jīng)明、清兩代，清真寺的數(shù)量和規(guī)模得到了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展。拱北，是伊斯蘭教某地域杰出人物的陵園。道堂，是伊斯蘭教某分支宗教領(lǐng)導(dǎo)人禮拜、誦經(jīng)、講學(xué)和居住的地方。寧夏伊斯蘭建筑集中反映了伊斯蘭文化與中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合的過程，并具有鮮明的地方文化特色和民族個性。