營養(yǎng)協(xié)會申請書范文如何寫 營養(yǎng)協(xié)會申請書范文如何寫的(6篇)

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2023年營養(yǎng)協(xié)會申請書范文如何寫一

以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的早餐，改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

組長：xxx

副組長：xxx

成員：食堂工人、各班班主任

(一)組長職責及要求1、全面統(tǒng)籌、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。

2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保專款專用。

3、對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導(dǎo)。

4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和提議。

5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實的，要及時將落實情景反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件，要及時上報鎮(zhèn)小學。

(二)副組長職責及要求

1、預(yù)防和妥善處置學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。

2、做好專項資金的撥付、匯總、上報和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關(guān)社會反映。

3、每一天對采購貨物進行質(zhì)量檢查，并作相關(guān)記錄。

(三)成員職責及要求

1、管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導(dǎo)各班級做好學生的用餐登記工作；并展板公示，理解監(jiān)督。

2、班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；

3、值周教師要組織并維持好就餐學生的秩序；每周進行總結(jié)，找出問題，提出整改方案，并向?qū)W校匯報。

4、食堂工人做好每一天早餐樣品的采集和保管工作(留樣保留48小時)，按時足額供給新鮮營養(yǎng)的早餐，保證衛(wèi)生清潔；做到不貼合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。

(一)、宣傳方式：利用校會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動員。

(二)、供餐對象：全校學生

(三)、供餐范圍：學生在校期間每一天利用午休時間為每個學生免費供給營養(yǎng)餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質(zhì)量，午時放學不供餐。

(五)、具體措施：

1、每一天上午放學集中學生就餐。

2、就餐結(jié)束后，同學們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內(nèi)。

⑴、事故發(fā)生時學校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。

⑵、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

⑶、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。

⑷、迅速向相關(guān)部門報告。

⑸、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即進取配合有關(guān)部門取樣。

⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。

⑺、進取配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。

(8)、定期對從業(yè)人員進行思想教育和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。

2023年營養(yǎng)協(xié)會申請書范文如何寫二

摘要：

大學時代是學知識長身體的重要階段，同時也是良好飲食習慣形成的重要時期，這個階段掌握一定的營養(yǎng)知識，形成良好的飲食習慣，對于促進生長發(fā)育保證身體健康有重要的意義，尤其對于當代大學生，時代賦予我們的使命要我們必須有健康的體魄，具備熱血青年的朝氣蓬勃，才能成為國家棟梁，那么，關(guān)注自我，關(guān)注健康就成為我們不可忽視的問題。本問以浙江大學城市學院為例，從大學生飲食營養(yǎng)概況，大學生平衡飲食的作用以及提高大學生飲食質(zhì)量的對策三個方面對大學生當前的飲食狀況進行了全面的論述，以增強大學生對平衡營養(yǎng)方面的意識。

關(guān)鍵字：飲食營養(yǎng)將康概況措施

前言：

飲食是維持人體生命的必須物質(zhì)，而健康的飲食顯得更為重要，大多數(shù)沒有解決溫飽問題和剛剛解決溫飽問題的人，是為了第一個目的而吃飯。大多數(shù)達到小康或富裕的人，是為了第二個目的而吃飯，即重視美食。殊不知，美味和美食絕對不等于營養(yǎng)。很少有人是明明白白的為了第三個目的而吃飯，這就是為什么全世界只有5%的人完全健康的根本原因。

對于每一個大學生，如果想維持一個真正健康的身體，已經(jīng)不是一個需不需要營養(yǎng)知識的問題，而是一個如何在專業(yè)指導(dǎo)下盡快樹立正確飲食觀念的問題。正確的飲食和正確的生活習慣，并結(jié)合正確的身體與大腦運動和樂觀的心態(tài)與情緒，是一種最有效的健康生活方式。為了讓更多的人認識到這一點，健康教育工作者肩負著非常沉重的歷史任務(wù)。

對大學生飲食狀況研究的目的：

1.幫助大學生獲得科學的營養(yǎng)知識。認識如何科學合理地食用各種食物，從中獲取種類齊全、數(shù)量適宜的營養(yǎng)素，能夠預(yù)防營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩，消除健康危險因素，從而保持身體健康是非常重要的。目前，很多大學生缺乏營養(yǎng)知識，在食物選擇消費、膳食行為等存在著不少誤區(qū)，這會對大學生的營養(yǎng)狀況和身體健康產(chǎn)生不良的影響。因此，要面向大學生全面開展營養(yǎng)教育和宣傳，逐步提高大學生的營養(yǎng)知識水平。

2.幫助大學生樹立正確的營養(yǎng)觀念。正確營養(yǎng)觀念可以促使大學生將營養(yǎng)知識轉(zhuǎn)化為行為和習慣的動力。營養(yǎng)對健康的影響是一個長期的過程，膳食結(jié)構(gòu)不合理，偏食挑食、暴飲暴食、酗酒等不良飲食習慣對身體的危害需要較長時間才能顯示出來。因此，有針對性地開展大學生營養(yǎng)教育，幫助大學生建立個性化的膳食結(jié)構(gòu)，使每個人都做到自己可能達到的最好水平。

3.幫助大學生形成健康的飲食消費行為習慣。引導(dǎo)大學生明智地進行食物消費，努力幫助他們逐步改掉不利于健康的飲食消費行為和習慣，優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)。

對大學生的營養(yǎng)問題實行干預(yù)措施，全面改善大學生的營養(yǎng)狀況，預(yù)防與營養(yǎng)相關(guān)的各種慢性病。同時，大學生的自我約束和自我教育、自我實踐對其形成健康的飲食消費行為習慣至關(guān)重要。

我校大學生存在的不良飲食習慣：

1.僅兩成學生堅持一日三餐

從飲食規(guī)律來看，能夠保證三餐規(guī)律的僅有33.9%，只有24.2%的學生從不錯過三餐中的任何一頓正餐。此外，大學生飲食隨意性大，六成大學生從不注意食物的營養(yǎng)搭配，其中超過一半的人吃飯主要考慮簡便原則，50.4%的人飲食規(guī)律受情緒好壞影響。

2.七成女生吃零食排解無聊

55.1%的大學生因為無聊而吃零食緩解情緒，女生更高達70.4%，這與女生自身的心理特點有關(guān)，其自我緩解情緒的能力差。吃飯細嚼慢咽的大學生僅25.8%，部分大學生進餐時習慣狼吞虎咽，吃飯速度很快，男生表現(xiàn)得更突出。女生則喜歡邊吃飯邊看電視或書，吃飯不夠?qū)Ｗⅰ?/p>

3.近半學生習慣喝啤酒

每個月都會喝1-2次啤酒的學生占48.3%，超過3次的占19%，有的學生甚至每月喝啤酒超過10次，男生比例高于女生。還有35%的男生每月會喝1-2次白酒。

4.大半分人有泡網(wǎng)吧的習慣

電腦逐漸成為學習工具，學生接觸電腦的時間也越來越長，甚至有許多學生在吃飯時間也在上網(wǎng)，隨之而來的就是身體狀況越來越差。用餐時及餐后長時間坐在電腦前，使腸胃功能消退，另外大多數(shù)上網(wǎng)的同學對飲食沒有選擇，食物營養(yǎng)攝入不足。

5.大部分人有爆飲爆食的習慣

這種習慣在男生中很普通，例如一些男生吃水果不吃就很長時間不吃，但是往往一次就能吃掉半個月，我以前就是其中之一。

6.學生視力不良率仍居高不下

2002年學生視力不良檢出率均為77.95%其中男生為75.71%，女生為80.39%2000年學生視力不良檢出率均為80%，男生為77.8%女生為82%。

7.學生營養(yǎng)大部分不良：

2004年與1995年、2000年相比雖然大學生營養(yǎng)不良檢出率下降幅度不大。但體重檢出率下降明顯較低。2008年監(jiān)測中比2004年有一定幅度下降。

怎樣做到正確的飲食：

1、學會正確的飲食調(diào)理原則：

增加含鐵量高的食物：如豬肝、豬血、瘦肉、牛肉、魚類、蛋、綠色蔬菜等的攝入。含鐵豐富的蔬菜有芹菜、小白菜、鮮豆角、菠菜、薺菜、芋頭、豆芽等;含鐵豐富的菌藻類食物有紫菜、海帶、蘑菇、黑木耳、銀耳等;含鐵豐富的水果有葡萄、山楂、杏、桃、紅棗、龍眼等。綠葉蔬菜雖富含鐵質(zhì)，但其所含的纖維妨礙鐵的吸收，所以，其中的鐵吸收率較動物性食物為低。

注意食物搭配：維生素c可促進鐵的吸收，應(yīng)盡可能使富含鐵的食物與富含維生素c的食物，如新鮮蔬菜、水果等，搭配進食。

1.羊脂紅棗：紅棗250克，羊脂250克，糯米酒(黃酒)250毫升。紅棗放入水中煮軟，去水，加入羊脂、糯米酒，煮沸后晾涼。紅棗和酒液倒人瓷罐(玻璃容器)內(nèi)，密封貯存7天后即可食用。

2.蓮子燉豬肚：豬肚工具、蓮子40粒、香油、食鹽、蔥、姜、蒜少許。豬肚洗凈，內(nèi)裝去心蓮子，縫合后放人清水中燉至熟透，撈出晾涼。豬肚切成絲，與蓮子同食，加香油、鹽、蔥、姜、蒜等調(diào)味品，拌勻即可服食。

3.豬肝(羊肝)薺菜湯：豬肝(羊肝)100克，薺菜150～200克。豬肝(羊肝)切片，薺菜去根洗凈切段，入沸水中煮，加少許鹽、姜，至肝熟后即可食用。

4.糯米小麥粥：糯米50克，小麥米50克。共同煮粥，服用時加適量白糖或紅糖。

5.香蕈燉豆腐：香蕈50克，豆腐250克。常法燉煮。

6.蓮子桂圓粥：蓮子帶心磨粉，加桂圓肉、冰糖，煮粥食用。

7.桂圓肉粥：桂圓肉10克，蓮子工5克，糯米100克。蓮子去心，與桂圓肉、糯米共煮成粥，至粥爛熟為宜。每日早晚服用。

8.桂圓紅棗粥：桂圓肉、紅棗、大麥、米各適量，煮粥食用

一般來說缺鐵性貧下用中醫(yī)治療效果較好，但當病人hb小于60g/l,并有繼續(xù)出血，單獨中藥治療無效時可考慮用西藥鐵劑治療，必要時可用肌內(nèi)注射補鐵。

(一)口服鐵劑

1、口服鐵劑

⑴硫酸亞鐵因缺鐵而血紅素合成減少，缺鐵性貧血的紅細胞游離原卟啉500μg/l(正常200～400μg/l)。

⑵富馬酸鐵0.2g/次，3次/日。含鐵量較高，奏效較快。

⑶枸櫞酸鐵銨常配成10%溶液內(nèi)服，10ml/次，3次/日。為三價鐵，不易吸收，但能代替片劑。

⑷力蜚能為鐵配體復(fù)合物。

⑸速力菲為琥珀酸亞鐵。

2、注射用鐵劑有胃腸道疾病或急需增加鐵供應(yīng)者可選用。

⑴右旋糖酐鐵

⑵山梨醇鐵：肌注局部有疼痛，全身反應(yīng)同右旋糖酐鐵

(二)糾正缺鐵病因

1、防治寄生蟲病，如驅(qū)除鉤蟲等。

2、治療慢性胃腸疾患。

3、積極治療慢性失血。

4、給易感人員以預(yù)防性鐵劑治療。

中醫(yī)認為，脾虛是本病的關(guān)鍵，故健脾益氣生血是主要治法。因脾為后天之本，氣血生化之源，脾健則氣血化源充足。“氣為血帥，血為氣母”，血虛伴有不同程度的氣虛，故補血不宜單用補血藥，而應(yīng)當配伍補氣藥，以達到益氣生血的目的，并配服含有鐵質(zhì)的藥物制劑，其療效顯著。

【預(yù)后與轉(zhuǎn)歸】

缺鐵性貧血一般病程較長，其轉(zhuǎn)歸及預(yù)后，與體質(zhì)強弱、脾胃虛衰，以及是否得到及時正確治療、護理等有密切關(guān)系。

【難點與對策】

難點之一：如何加強缺鐵性貧血的病因治療

1、應(yīng)加強衛(wèi)生宣傳和教育，提高患者及醫(yī)務(wù)人員對缺鐵性貧血的認識，通過積極治療和去除引起缺鐵的原因，正確補鐵的飲食分配，缺鐵性貧血是可以治愈的，從而提高患者防治本病的依從性和自覺性。

2、缺鐵性貧血原因有慢性失血(如痔瘡、月經(jīng)過多、消化道失血，鉤蟲病等)、機體生理對鐵需求量增加(妊娠、哺乳、兒童生長)、食物中鐵吸收障礙(如慢性胃腸炎、消化性潰瘍、胃腸手術(shù)等)等。故要防治缺鐵性貧血就必須從積極治療引起慢性失血的原發(fā)疾病，提高療效。去除引起慢性失血病因相當重要。對于有痔瘡、月經(jīng)過多、消化性潰瘍、食管裂孔疝、消化道憩室和息肉、嚴重肝病的食管或胃底靜脈曲張及消化道腫瘤、鉤蟲病要及時行相關(guān)專科治療，并可采取一些防治出血的措施，以截斷失血即鐵的丟失。

3、飲食調(diào)理，合理調(diào)配飲食結(jié)構(gòu)，增加含鐵量豐富的食物，改變偏食及不良飲食習慣。

4、積極治療消化系統(tǒng)的疾病(如慢性胃腸炎、消化性潰瘍、胃腸手術(shù)等)，促進消化吸收功能，以利鐵的吸收。發(fā)揮中醫(yī)在調(diào)理脾胃中的優(yōu)勢，顧護脾胃。難點之二：如何預(yù)防缺鐵性貧血的復(fù)發(fā)缺鐵性貧血復(fù)發(fā)的原因有：①療程不夠，停用鐵劑過早。

②引起死回生缺鐵或慢性失血的原發(fā)病等未得到良好控制。

③不良飲食習慣未糾正，未加強飲食調(diào)理。

預(yù)防缺鐵性貧血復(fù)發(fā)的對策有：

(1)醫(yī)患雙方正確認識本病鐵劑的治療原則，應(yīng)堅持療程夠、劑量足的原則。

(2)積極治療原發(fā)病，如鉤蟲病;防治消化性潰瘍等，糾正偏食，加強營養(yǎng)，合理調(diào)配飲食。

【康復(fù)指導(dǎo)】

飲食調(diào)理

缺鐵性貧血飲食調(diào)理包括原發(fā)病的飲食調(diào)養(yǎng)，注意補充富含鐵質(zhì)飲食。首先要注意飲食補益作用，進食富于營養(yǎng)而又易于消化食物，以保證氣血化生。陽虛患者忌食寒涼，宜溫補類食物;陰虛患者忌食燥熱，宜淡薄滋潤類食物。富含鐵質(zhì)且可作食療使用的中藥材有：人參、黃芪、白術(shù)、當歸、阿膠、何首烏、熟地黃、黃精、鹿茸、海參等，多數(shù)食物中含有少量鐵質(zhì)。食品中含鐵量最高的是海帶、發(fā)菜、紫菜、木耳、香菇、豬肝或其他動物肝臟，其次為肉類、豆類。建議患者用鐵鍋炒菜、煮飯、這樣也能得到相當量的無機鐵。

另外要注意進食易消化食品，還可選用一些促進胃腸道吸收的藥品與食品一起烹調(diào)出美味可口的菜肴。我們向患者推薦食療法：

1、當歸生姜羊肉湯當歸15g，羊肉75g，生姜3片，大棗3枚，水200ml，油鹽調(diào)味，燉熟食。

2、豬紅瘦肉粥大米75g，水適量煮成粥,加入豬紅(血)50g，生姜少許(切成絲)，生蔥少許煮熟，油鹽調(diào)味食。

2、避免在用餐時大量喝茶或咖啡等：以免妨礙鐵的吸收。

3、樹立正確的飲食方式：

總言：寢不言，食不語，細嚼慢咽，粗細兼顧，葷素相宜

1.食物搭配多樣化。飲食中盡可能選擇多樣化的菜肴和主食,以確保各種營養(yǎng)的充分供給。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素、水這六種營養(yǎng)每種食物所含營養(yǎng)素的種類及數(shù)量不同，如果偏食,則往往會引起營養(yǎng)素供給的不充分,會造成營養(yǎng)缺乏。由于大學生的消費水平有限,不可能在一餐中飲食全面,這樣就很難保證營養(yǎng)素的充分供給,況且有一部分學生對喜歡的食品就胃口大開,對不喜歡的就嗤之以鼻,這樣難以保證比較全面的攝取營養(yǎng)素。因此,學生就餐時,應(yīng)不斷變換品種,保證飲食多樣化。最好的方法是食堂根據(jù)食物的營養(yǎng)給菜肴以合理的搭配,搞好營養(yǎng)膳食,使學生能夠吃到營養(yǎng)全面的飯菜，這需要學校方面的大力支持。

2.三餐熱量攝入均衡化。適當安排好三餐熱量攝入的比例，俗話說“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少”。目前大學生的熱量供應(yīng)基本達標,但三餐之間熱量的分配并不適當,早餐要吃得好,也要吃的飽,現(xiàn)在不少學生早餐吃得少,且就算吃，也很隨便,一般上午的課程安排較滿,如吃不飽、吃不好,就算堅持到中餐,不僅影響上課的效果，對身體也有很大傷害。晚上也要吃的七八分飽,否則也會影響睡眠。根據(jù)資料數(shù)據(jù)，三餐熱量的攝入以早餐30%,中、晚餐各占35%的比例為好。

3.脂肪攝入標準化。脂肪是人體重要的熱能營養(yǎng)素,脂肪中含有的磷脂固醇對增進大腦神經(jīng)的功能有一定的作用;還有一部分脂溶性維生素,是供給維生素a、

d、e、k的主要途徑。因此,攝入的脂肪量應(yīng)滿足機體的需要。大學生脂肪的攝入量應(yīng)達到每天50克的標準，所以要通過多吃些動物型菜肴或用植物油烹制的菜肴的方法來增加脂肪的攝入量。

4.維生素吸收豐富化。在飲食中多吃一些富含維生素的食物。維生素包括脂溶性和水溶性兩種,它們是調(diào)節(jié)體內(nèi)生理功能所必不可少地物質(zhì)。動物的肝臟,一些海產(chǎn)品,植物油等是脂溶性維生素的主要來源;而蔬菜水果則是水溶性維生素的主要來源。有些維生素,譬如vc在烹調(diào)過程中極易受到破壞。所以,學生在選擇菜肴時,應(yīng)以富含維生素的瓜果蔬菜以及肝臟等為主,也可采取一些補救措施,如平時多吃些(生食)水果蔬菜中含維生素多的如西紅柿、黃瓜、菜青椒、紅心蘿卜等。

5.飲食安排合理化。根據(jù)季節(jié)合理安排飲食，冬季宜吃溫熱性食物;夏季宜吃寒涼性食物;春秋兩季也應(yīng)區(qū)別對待。應(yīng)限制刺激性食物的攝入,除長期的飲食習慣外,辛辣酸性食物不宜過食,否則會引起亢奮,易使神經(jīng)系統(tǒng)失去平衡,從而導(dǎo)致精神及情緒的極大波動,特別是禁止吸煙和喝酒,對濃茶和咖啡也以少食為宜。

1)快樂的早餐：

1、一碗紫米粥或八寶粥，加上一個饅頭，一個雞蛋，一杯豆?jié){或牛奶，少許小菜。(可用雞蛋灌餅代替饅頭和雞蛋)

2、一碗放有菜葉和雞蛋的熱湯，加上一個饅頭，一杯牛奶或豆?jié){。

3、一碗熱豆?jié){，加上一籠小籠包，一個雞蛋。

4、一大杯熱豆?jié){，加上雞蛋煎餅，一根油條，一個蘋果或番茄。

5、一大碗熱餛飩，加上兩個肉菜餡餅，一杯牛奶或豆?jié){。

6、一大碗豆腐腦，加上一個雞蛋灌餅餅，一個番茄。

7、一碗小米粥，加上肉包或菜包，一盤涼拌小菜，一杯牛奶或豆?jié){。

8、一個漢堡包，一盤蔬菜沙拉，一杯牛奶。

2)豐厚的午餐：

1、米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量)

2、米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量)、熗花菜

3、米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調(diào)味品適量)、菠菜粉絲湯

4、米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內(nèi)脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，淀粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽適量)

5、米飯(粳米150克)、木須肉(豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克，木耳、調(diào)味品適量)、醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆醬、調(diào)味品適量)、綠豆湯(綠豆、冰糖適量)

6、煮水餃(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量)、綠豆粥(粳米50克、綠豆25克)

7、米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量)、拌小青菜

8、西芹百合：西芹(100克)，百合(50克)草菇蒸子雞：草菇(100克)，子雞(150克)番茄蛋湯：番茄(100克)，雞蛋一只(50克)米飯(100克);蘋果一只(100克)

3)美妙的晚餐：

1、饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)

2、金銀卷(面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、餿總磔錚ㄜ磔?50克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)

3、肉菜包子(面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調(diào)味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克，紫菜、調(diào)味品適量)

4、黑米饅頭(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，調(diào)味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克，銀耳、調(diào)味品適量)

5、紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(刀魚100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜干絲(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、鹽適量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調(diào)味品適量)

6、百合粥(粳米50克，百合適量)、饅頭(面粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調(diào)味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、紫菜蝦皮湯

7、木耳炒魚片：黑木耳(50克)，青魚中段(100克)炒肉片：茭白(50克)，豬瘦肉(50克)，胡蘿卜(25克)，青椒(50克)，香菇(25克)涼拌黃瓜：黃瓜(75克);米飯(100克)

8、米飯(100克)蝦仁豆腐：蝦(100克)，豆腐(150克)香菇菜心：青菜(150克)，香菇(50克)粟米羹：鮮粟米粒(50克)，雞蛋(50克)，肉末(15克)，淀粉(10克)

大學生平衡飲食的作用：

1、能夠補充體力增強記憶力

2、強身健體防病祛病

3、緩解情緒調(diào)整心情

提高大學生飲食質(zhì)量的措施：

1、加強對大學生營養(yǎng)衛(wèi)生知識的教育：

通過學生活動,加強學生的食品營養(yǎng)與衛(wèi)生教育高校大學生綜合素質(zhì)提高，為高校學生工作的主題之一,更是《推進素質(zhì)教育決定》的重要內(nèi)容。因此,在學生活動中加入食品營養(yǎng)與衛(wèi)生這一項內(nèi)容,通過學生活動在校園中進行多形式的營養(yǎng)與衛(wèi)生知識宣傳,營造一個良好的氛圍,讓學生能從多渠道了解這方面的知識,從而意識到食品營養(yǎng)與衛(wèi)生對健康的重要性。當前大學生食品營養(yǎng)與衛(wèi)生知識缺乏,并不是說他們對食品營養(yǎng)與健康“麻木不仁”,他們中也有不少人意識到營養(yǎng)與衛(wèi)生對健康的重要性,并積極投身于這方面知識的宣傳。

如福州大學學生就成立了“綠色協(xié)會”,除了進行環(huán)保宣傳外,也在他們所辦的宣傳報上對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生等方面的知識進行宣傳;也有一些院校的學生自發(fā)成立督導(dǎo)隊,對食堂的飯菜及衛(wèi)生進行督導(dǎo)等。我們可以以此為契機,充分調(diào)動大學生的熱情和積極性,努力引導(dǎo),大力宣傳,加強對大學生的食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的教育。如成立與食品營養(yǎng)與衛(wèi)生相關(guān)的學生社團,通過社團活動開展各種宣傳。舉辦與食品營養(yǎng)與衛(wèi)生有關(guān)的講座;舉辦專家現(xiàn)場咨詢;組織學生進行以食品營養(yǎng)與衛(wèi)生有關(guān)的黑板報宣傳評比;組織營養(yǎng)知識競賽;張貼營養(yǎng)宣傳掛圖、印發(fā)營養(yǎng)科學知識和飲食衛(wèi)生知識小折頁,也可通過校園刊物、校內(nèi)廣播進行宣傳。

同時高校圖書館、閱覽室也應(yīng)多采購一些有關(guān)這方面的藏書、期刊,并加強讀者導(dǎo)讀工作,讓學生主動從中攝取有關(guān)這方面的知識。從而在校園中形成一個良好的人人注意食品營養(yǎng)、飲食衛(wèi)生的氛圍。將提高國民的營養(yǎng)水平與體質(zhì)狀況作為國家長期發(fā)展戰(zhàn)略的一部分,已受到我國領(lǐng)導(dǎo)人的高度重視。江澤民、朱基等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人多次在不同的場合強調(diào)要重視營養(yǎng)工作,改善全民營養(yǎng)與體質(zhì)狀況。朱隆基在《政府工作報告》中明確提出要逐步改善國民營養(yǎng)水平和健康素質(zhì),李嵐清副專門召開了“關(guān)于幼兒教育和青少年營養(yǎng)健康問題”的會議,國務(wù)委員吳儀在召開的省、部長級會議上再次強調(diào)要重點解決兒童微量元素缺乏的問題等。因此,高校應(yīng)切實加強食品營養(yǎng)與衛(wèi)生教育,在高校普及科學膳食知識,從而推動全國食品營養(yǎng)與衛(wèi)生知識的普及,全面提高國民的素質(zhì)。

2、要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣：

1、飯前便后要洗手，接觸食物時要先洗手后拿取。要防止食物在運輸、加工、貯存過程中受到污染。

2、不要偏食、挑食，食物要多樣化，注意合理營養(yǎng)與平衡膳食。防止營養(yǎng)素的攝入不足，有時各種不同的食物還有互相促進消化吸收及利用的效果。

3、飲食要適量。吃得太少營養(yǎng)素不足，會使體重減輕、消瘦、耐力下降，對疾病的抵抗力降低，嚴重者可導(dǎo)致貧血、血糖過低、營養(yǎng)不良和維生素缺乏癥。相反，如攝入營養(yǎng)過多，不僅造成食物浪費，而且給機體加重負擔，同時可以引起肥胖、高脂血癥、糖尿病等，因此飲食要適量，不宜過多，也不宜過少。

4、進食要有規(guī)律性，定時定量，少吃零食，早、中、晚三餐進食時間盡量固定。

5、避免空腹或飽餐后立即進行緊張學習或活動;不暴飲暴食，暴飲暴食不僅可引起消化不良、胰腺炎等消化系統(tǒng)疾病，而且大量血液集中于胃腸道，容易引起腦供血不足，影響學習效果和身體健康。

6、進餐時要專心。有些學生邊吃飯邊看書，現(xiàn)代家庭多置有電視機、錄音機、錄像機，進餐時聽廣播，看電視成了常事，造成了聲、光、景、情，一起刺激大腦神經(jīng)，引起感情急劇變化，精力分散，勢必食欲減退，消化不良，久而久之，消化功能減退，引起胃腸道疾患，使學習受到影響。如果進食時心境平和，思想專一，吃起來對食物的色、香、味、形的明顯感受會增加食欲，消化液分泌和胃腸蠕動都會隨之增強。

7、進餐時要少喝水。俗話說“湯泡飯，嚼不爛”，水和食物混在一起吃，是不好的習慣，人在咀嚼固體食物時需要充分地咀嚼，使唾液與食物充分混合，以利于滑潤和吞咽，而湯泡飯或進食時邊吃邊喝水，囫圇吞咽，咀嚼時間短，造成食物在口腔“消化”不完全，加重胃腸負擔，水分沖淡胃酸，使消化液稀釋，進而使食物不能很好消化與吸收，久而久之，必然會引起胃病。因此就餐時宜少飲或不飲水，應(yīng)細嚼慢咽，但在飯前少喝點湯，可刺激食欲，有助于進食和消化。

8、進餐溫度要適宜。少喝冷飲，胃喜暖而惡寒，食物溫度以20～45℃為宜，如果超過60℃，食管壁和口腔粘膜就會被燙傷，在致癌物質(zhì)的誘導(dǎo)下引起食管癌變。如果吃過量的冷飲、冷食，可使胃部血管收縮，減少血液供應(yīng)而致消化不良及胃腸功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等。

9、不飲酒，不吃霉爛變質(zhì)食物。選購食品應(yīng)新鮮衛(wèi)生無毒，不購已死的雞、鴨、甲魚、黃鱔、蟹蝦、河豚魚、發(fā)芽的土豆、毒蕈等食物。不吃未腌制好的咸菜、未炒熟的豆莢類食物。餐具應(yīng)注意清潔衛(wèi)生，每餐用后洗凈消毒。

10、每餐食用適量的植物纖維食物，如蔬菜等，最好葷素搭配。養(yǎng)成每天排便的習慣。

3、完善自身的飲食結(jié)構(gòu)

良好的飲食結(jié)構(gòu)有助于抵抗衰老，特別是女性，平時應(yīng)該注意多吃些富含亞油酸和維生素的食物，如花生、胡蘿卜、黃豆及其他豆制品等，有利于軟化血管，推遲衰老，提高人體免疫功能。

新鮮蔬菜含有很多營養(yǎng)元素，芹菜、茄子等對防治高血壓軟化血管有益;而香蕉、橙子、菠菜等富含鉀的果蔬，有防治毛細血管破裂的作用，能夠減少中風;大蒜、洋蔥、菜花、卷心菜、大棗、蘿卜、香菇、白木耳、雞蛋、紫菜、海帶等，則可起到防癌抗癌的效果。

4、社會與家長應(yīng)重視大學生飲食營養(yǎng)，保護學校周邊環(huán)境

健康小常識

一、不可不知的健康小常識

1、常吃夜宵會得胃癌。

2、一個星期只能吃四個雞蛋。

3、飯后吃水果實錯誤的概念。應(yīng)是飯前吃水果。

4、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖。

5、空腹時不要吃番茄，最好是飯后吃。

6、早上醒來先喝一杯水，預(yù)防結(jié)石。

7、睡前三個小時不要吃東西。

8、少喝奶茶。

9、剛出爐的面包不宜馬上食用。

10、每天喝酒不要超過一杯。

11、天天喝水八大杯。

12、一天不要喝兩杯以上的咖啡。

13、多油脂的食物少吃。

14、10種吃了會快樂的食物：深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。

15、正確的飲食習慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。

二、科學搭配一日三餐的飲食原則

早餐：一個雞蛋+一袋豆?jié){+兩片全麥面包

中餐：工作餐(杜絕油膩菜系)

晚餐：米飯+牛奶

每日三餐的總熱量比較，根據(jù)本地區(qū)的生活習慣和科學搭配，一般早餐占25%，午餐占40%，晚餐占35%，并不是按照常規(guī)的早晨要吃飽、中午要吃好、晚上要吃少。

還有根據(jù)日本營養(yǎng)學家的研究，每天吃22種不同的食物對身體最好，所以我們每天不一定要吃那么多種，但是不要吃的太單一了，其中22種包括很寬，就像一盤牛肉芹菜中就至少有三樣：牛肉、芹菜、辣椒等。

三、排除毒素，多吃下面幾種食品，促進新陳代謝。

1.綠葉蔬菜

2.粗糧

3.葡萄酒

4.豆豉

四、每天鍛煉一小時

究都指出，每天運動一小時就可以得到運動的好處，包括：預(yù)防心臟病、肥胖、憂郁癥等，甚至有研究指出，運動可以讓人感到快樂，增強自信心。一般運動超過三十分鐘才長肌肉，假如小于三十分減肥，那時只消耗糖，所以想減肥的同學一定要注意，運動要超過半個小時。

五、要有良好的睡眠

每天保證正常的睡眠時間是很重要的，一般成年人應(yīng)該在6-9個小時。比如晚上10-11點睡覺，早上6-7點起床，這樣可以使人維持一個較穩(wěn)定的生物節(jié)律，對人體身心都是有益的。但是必須注意，也不要睡的太多了，就像現(xiàn)在大學生的那樣晚上熬夜，但是白天睡的很久，那樣的話會適得其反。

六、一定要有樂觀的心態(tài)

樂觀的心態(tài)是其中最重要的一環(huán)，心理健康和身體一樣的重要。要做一些開心的事，想一些開心的事情，遇到不高興的事情要知道排解，記住一句話：“人無論在什么時候都要開心?！?/p>

看了這篇文章，希望細心的你會有不小的收獲，拿出我們的實際行動起來，相信自己!建立良好的生活習慣，為自己的健康加油!

小結(jié)：大學生的合理飲食關(guān)乎健康，新一代的健康體質(zhì)關(guān)系到國家建設(shè)與發(fā)展、國富民強的百年大計，大學是為將來走上社會打下良好基礎(chǔ)的關(guān)鍵時期。大學生如果沒有健康的體魄，勢必會給以后的工作、生活帶來不利的影響。同時會使我國國民下一代體質(zhì)全面下降，對經(jīng)濟建設(shè)極其不利，也會對我國實現(xiàn)下一步戰(zhàn)略目標，產(chǎn)生極大的負面影響，也是中華民族復(fù)興的一大障礙。所以關(guān)心大學生的健康是一件大事，為培養(yǎng)合格的、全面發(fā)展的人才，加強對學生的健康教育，積極引導(dǎo)、組織學生鍛煉，并養(yǎng)成良好的鍛煉習慣，提高學生的健康水平是一件大事，也是為實現(xiàn)中華民族的偉大繁榮做出自己的貢獻，同時，大學生應(yīng)明白作為國家下一代的重要脊柱，我們要從自己本身做起，合理飲食，養(yǎng)成良好習慣，在堅實的身體革命本錢的基礎(chǔ)上，認真學習，培養(yǎng)能力，為我中華民族的偉大復(fù)興做出卓越的貢獻。

2023年營養(yǎng)協(xié)會申請書范文如何寫三

為認真貫徹落實《省農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，增強學生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學生營養(yǎng)狀況，不斷提高學生健康水平，根據(jù) 相關(guān)要求，現(xiàn)將我校學生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查情況匯報如下：

為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃”，根據(jù)學校實際制定了營養(yǎng)改善計劃實施辦法，切實做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開展好各項工作，特成立“農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃”領(lǐng)導(dǎo)小組：

（一）成立領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長： 李蒼龍 （校 長）

副組長： 龔少帆 （副校長）

營養(yǎng)專干：賴劍宇 （總務(wù)主任）

賴邦杰 （教導(dǎo)主任）

賴明達 （政保主任）

成 員： xxxxxxxxxx

（二）工作分工

1、校長親自抓，營養(yǎng)專干具體負責，班主任抓落實。

2、責任監(jiān)管：

職責：搞好跟蹤檢查，對營養(yǎng)餐實施全過程進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)糾正，協(xié)助查處營養(yǎng)改善計劃的違規(guī)違紀工作。

3、食品質(zhì)量監(jiān)督登記：

職責：負責對食品衛(wèi)生、儲藏室衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。嚴格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時取樣，留樣每份保存72小時備檢，留樣器皿必須及時清洗消毒。

4、食品儲藏保鮮發(fā)放：

職責：按要求、按標準、按時為學生提供符合規(guī)定要求的營養(yǎng)餐。

5、食品接收回收： 各班班主任。

職責：負責班級“學生營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食品的發(fā)放工作，實名登記就餐學生及數(shù)量，按時上報，營養(yǎng)專干核實并簽字認可。監(jiān)督學生在規(guī)定的時間地點數(shù)量使用，防止學生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷毀，及時處理食品垃圾。

6、檔案資料：

職責：負責有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定，及時搜集上報上級要求的相關(guān)信息，對各種資料及時整理，歸檔保存。

1、強化監(jiān)督。建立實名制學生檔案庫，實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)學生的家庭名單和營養(yǎng)的發(fā)放情況予以公示。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)的實施情況予以監(jiān)督。

2、健全管理制度、落實工作責任制。 為使我校的營養(yǎng)管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生營養(yǎng)改善計劃工作管理規(guī)定》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。

3、做好宣傳教育工作。 營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過印發(fā)“致學

生家長的一封信”、校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。

4、強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合本村衛(wèi)生所加大對學校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。

5、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。學校實行專人管理，專人發(fā)放。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用痕跡材料。

6、建立健全學生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無學生食品安全事故發(fā)生。

1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。

2、單一的食品（蛋、奶、面包）不能滿足學生身心健康成長的營養(yǎng)需要，部份學生出現(xiàn)厭食精緒。 3、隨著營養(yǎng)餐的發(fā)放，拉圾也增多，對學校的環(huán)境衛(wèi)生也有一定的影響。

1、充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。

2、健全完善學生營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。

3、加強人員培訓(xùn)，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。

尋烏縣岑峰中小學 xxxx年10月9日

2023年營養(yǎng)協(xié)會申請書范文如何寫四

《食物中的營養(yǎng)》教學設(shè)計

教學目標：

1、通過閱讀、交流等方式獲取信息，豐富對食物中營養(yǎng)成分的認識，知道食物所含的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。

2、通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉，激發(fā)學生探究食物中營養(yǎng)成分的濃厚興趣。

3、感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動的關(guān)系，激發(fā)學生關(guān)注健康、關(guān)愛生命的情感。

4、沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分，了解合理安排飲食的重要性。教學重、難點：

知道食物中含有哪些營養(yǎng)成分及其作用。用實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。教學準備：

常見食物的主要營養(yǎng)成分記錄紙；盤子、一次性杯子（貼好標簽）、食用油、棉簽、肥肉、鑷子、花生、白菜、白紙；土豆、米飯、饅頭、胡蘿卜、碘酒、膠頭滴管；實驗記錄單；多媒體教學課件。

教學過程：

一、談話導(dǎo)入：俗話說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！敝肋@句話的意思嗎？人每天都要吃食物，為什么？

今天這節(jié)課我們一起來探究“食物中的營養(yǎng)”（板書課題）。

二、探究新知

（一）食物含有哪些營養(yǎng)成分

1、關(guān)于食物中的營養(yǎng)，你已經(jīng)知道些什么？

2、關(guān)于食物中的營養(yǎng)，你還想知道些什么？怎么解決這些問題呢？（查閱資料、實驗等）

3、課件出示問題：

1、食物中含有哪些營養(yǎng)成分？

2、這些營養(yǎng)成分來自哪些食物？

3、食物中的營養(yǎng)成分有什么作用？

4、請大家?guī)е@幾個問題認真閱讀教材

44、45頁。

5、交流匯報。

通過閱讀，你知道食物中含有哪些營養(yǎng)成分？（出示幻燈片，完善板書）

誰能說說富含蛋白質(zhì)的食物有哪些？蛋白質(zhì)對我們的身體有什么作用？脂肪呢？……（逐一出示幻燈片，指名匯報，其他學生補充）

表揚：××同學聽得非常專心，這是尊重別人也是會學習的體現(xiàn)，老師建議給他點掌聲！補充水的資料：水是人體不可缺少的物質(zhì)，它能幫助人體傳送養(yǎng)分、排泄廢物。大部分食物中含有水。

小結(jié)：通過剛才的交流，我們知道了食物的營養(yǎng)成分非常豐富，這些營養(yǎng)成分對人體都是必不可少的。

（二）在常吃的食物中，我們能獲得哪些營養(yǎng)

1、出示幻燈片：這是我們常吃的一些食物，你能判斷出其中主要含有哪些營養(yǎng)成分嗎？學生完成表格填寫。

2、哪組愿意和大家分享一下你們思考的結(jié)果？

表揚：××組組織有序、完成最快、討論最激烈。學生匯報、展示。

3、仔細觀察這張表格，你發(fā)現(xiàn)了什么？一種食物含有多種營養(yǎng)成分，有沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分？因此，我們在飲食中要注意——均衡膳食，不能挑食。

（三）辨別食物中的營養(yǎng)成分

1、課上到這里，老師有個小小的禮物要送給大家，我用淀粉液寫的。（出示用淀粉液寫的“！”，什么也看不到）

別著急，請碘酒來幫忙。（拿出碘酒）什么顏色？將膠頭滴管豎直、懸空放于紙的上方，輕輕擠出兩滴。

看到什么現(xiàn)象？這個感嘆號包含了太多老師想對大家說的話：你們的表現(xiàn)很精彩！同學們個個都是好樣的！

剛才的現(xiàn)象說明淀粉遇到碘酒會——變成藍色。

你從中得到什么啟發(fā)？（可以用碘酒來辨別食物中是否含有淀粉）

2、食物中的脂肪也很容易找出來，想不想親自找一找它們？先閱讀教材46頁，了解一下辨別方法。（學生簡單介紹辨別方法，師板書）

3、為了更好地完成實驗，老師這里還有幾點需要提醒大家注意的，一起看一下。（出示溫馨提示）

先做辨別脂肪的實驗，完成后組長再領(lǐng)取下一組實驗材料。

4、學生實驗。

5、你看到了什么現(xiàn)象？說明了什么？

白菜在紙上留下的是油漬嗎？它和油漬有什么不同？其他組有需要補充的嗎？你在辨別過程中還有哪些發(fā)現(xiàn)？

6、通過剛才的實驗，我們學會了辨別食物中的脂肪和淀粉，要想知道食物中的其它營養(yǎng)成分，我們還有一種簡單的方法——看標簽。（出示食物標簽）

四、拓展延伸

黑板上還有些問題沒有解決，請同學們運用課堂上學到的方法課后繼續(xù)探究，相信你會有更多的收獲！

板書設(shè)計：食物中的營養(yǎng)

蛋白質(zhì)構(gòu)成人體的主要成分

擠壓

脂肪

人體能量的主要來源

糖類

維生素

調(diào)節(jié)身體機能

礦物質(zhì)

水傳送養(yǎng)分，排泄廢物

??

2023年營養(yǎng)協(xié)會申請書范文如何寫五

3月7日，我城區(qū)在長塘鎮(zhèn)定西小學舉行農(nóng)村義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)改善計劃實施啟動儀式，標志著青秀區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學生“營養(yǎng)改善計劃”進入全面實施階段，即為農(nóng)村義務(wù)教育階段學生提供每生每天4元的營養(yǎng)餐補助。

當前我城區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學校43所，學生13596人。其中初中4所，學生4098人，小學39所，學生9498人。截止6月，共有22所學校有食堂，其中4所學校食堂有餐飲服務(wù)許可證(或衛(wèi)生許可證)。城區(qū)計劃全年投入資金約1495萬元，全部從城區(qū)財政支付，據(jù)了解，學生每天4元錢的補助已經(jīng)撥付到學校。

(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，強化措施，深入推進學生營養(yǎng)改善計劃工作

農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施須做到早思考、早部署、早安排、早落實。為有序?qū)嵤┪页菂^(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃工作，保障營養(yǎng)改善計劃在我城區(qū)順利推進，城區(qū)教育局在20xx年即著手籌備，多次實地調(diào)研，了解各校存在的困難，通過征求學校、家長和學生的意見，掌握了大量的第一手資料，為實施計劃打下了堅實的基礎(chǔ);同時，城區(qū)成立了“青秀區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組”，分管教育副區(qū)長為組長，成員由各相關(guān)職能部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)組成，各校也成立相應(yīng)的組織機構(gòu)，確保各項工作落實到位;及時印發(fā)了《青秀區(qū)實施農(nóng)村義務(wù)教育階段學校學生營養(yǎng)改善計劃方案(試行)》，明確了實施范圍、補助標準和撥款方式，規(guī)定了各相關(guān)只能部門的工作職責，為順利開展營養(yǎng)改善計劃工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。

(二)結(jié)合實際，克難攻堅，保證學生吃上放心營養(yǎng)餐

一是學校制定了切實可行的實施方案。為了讓農(nóng)村義務(wù)教育學生能早日吃上免費的、放心的營養(yǎng)餐，城區(qū)教育局要求各校制定出切實可行的實施方案，各校根據(jù)生源、廚房及教師和管理人員的狀況，結(jié)合原材料采購渠道等實際情況，分別制定適合學校實際情況的供餐方式和流程，如，有些學校大部分學生部吃早餐，則實行免費早餐;有些學校實行免費午餐;有些學校則實行早餐+下午餐等。

二是確保安全，規(guī)范操作。城區(qū)通過教育系統(tǒng)大宗食品采購小組對學校需采購的雞蛋、牛奶等大宗食品統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送。教育局要求各校以“安全、營養(yǎng)”為首要目標，各校對此項工作高度重視，均成立了學生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，制定營養(yǎng)改善實施方案、食品安全應(yīng)急預(yù)案和接餐就餐登記明細表冊，明確了相關(guān)人員的工作責任。建立健全了學校食堂供餐、企業(yè)供餐食品的驗收、儲存、加工、發(fā)放、組織學生就餐等有關(guān)制度。在開始實施營養(yǎng)改善計劃之前，各學校就利用各種宣傳途徑宣傳國家這一惠民政策，使教師、家長及學生全面了解營養(yǎng)餐的改善內(nèi)容，群眾都從心里感謝黨的好政策。到目前為止，全城區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學校共43所學校13596名學生享受營養(yǎng)餐。

三是加強培訓(xùn)。城區(qū)教育局從20xx年開始，多次召開農(nóng)村學校校長營養(yǎng)餐改善研討會，還開展了2期后勤分管副校長培訓(xùn)班和1期學校廚房布局培訓(xùn)班。

四是加強資金管理。農(nóng)村義務(wù)教育學校營養(yǎng)改善計劃全部由城區(qū)財政支付，為保證這一專項資金的安全，做到?？顚Ｓ?，城區(qū)教育局要求各學校加強財務(wù)管理，健全學校財務(wù)機構(gòu)，加強內(nèi)控制度建設(shè)，定期全面公開學生營養(yǎng)改善經(jīng)費賬目，并向社會公布，接受社會監(jiān)督，確保資金使用安全、規(guī)范和有效，做到分開透明。同時財政、教育、審計、監(jiān)察等有關(guān)部門認真履行職責，加強對經(jīng)費安排使用、資金發(fā)放等情況的檢查監(jiān)督，確保資金及時撥付到位。城區(qū)今年計劃投入資金約1495萬元(每生每天4元，按200天計)，其中直接用于伙食費1088萬元，聘請食堂工作人員約407萬元(按每60學生配一名工作人員計)，食堂人員由學校結(jié)合實際自行聘請。為切實掌握營養(yǎng)餐的推進情況，教育局安排專員負責營養(yǎng)餐計劃實施情況，隨時了解反饋學生營養(yǎng)改善計劃實施過程中存在的問題，并不斷改進工作，保證此項惠民工程扎實推進。

(三)加強督查，落實責任

從第一天向?qū)W生供應(yīng)免費營養(yǎng)餐起，我城區(qū)就高度重視營養(yǎng)餐的食品安全工作，教育、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢等部門對營養(yǎng)餐每個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，嚴把各道關(guān)口，確保學生都能吃到營養(yǎng)健康的早餐，讓廣大中小學生和家長滿意放心。20xx年4月初，城區(qū)教育局組織有關(guān)人員，抽查了部分學校營養(yǎng)計劃執(zhí)行情況;4月下旬，城區(qū)教育、財政、審計、衛(wèi)生等相關(guān)部門派出有關(guān)人員，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學對營養(yǎng)餐工作進行實地督查;6月初，在教育局、衛(wèi)生、工商等部門的配合下，城區(qū)政協(xié)組織了10多名政協(xié)委員對營養(yǎng)餐進行調(diào)研。

(一)全國出現(xiàn)的熱點問題

現(xiàn)在，農(nóng)村義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)改善計劃全社會關(guān)注的熱點，食品安全及補助是否全部進入學生肚子中是兩個最集中的問題，舉例如下：

1、3月29日中午，貴州織金縣八步小學學生在食用早餐后集體出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀，86人送醫(yī)院治療。"

2、4月1日，媒體報道《廣西那坡部分學校3元營養(yǎng)補助被供貨商套利1元》，反映市場價2元錢的牛奶到學生手中變成3元錢的問題，當日即引來近10萬名網(wǎng)民參與評論，隨后包括中央電視臺在內(nèi)全國多家媒體進行了跟蹤報道。

3、4月9日，云南鎮(zhèn)雄縣塘房鎮(zhèn)頂拉小學、貓貓抓樹小學、椅子山小學1062名學生在食用統(tǒng)一配送的營養(yǎng)午餐后，368人因身體不適入縣醫(yī)院檢查治療，這是40天里鎮(zhèn)雄第四起營養(yǎng)餐食品安全事故。

4、5月26日，一條微博引起廣泛關(guān)注：納入國家營養(yǎng)餐改善計劃的安徽金寨，由教育局招標企業(yè)統(tǒng)一配送給一小學的營養(yǎng)餐中的蘋果幾乎沒有一個是好的。這一事件在網(wǎng)絡(luò)上立即引來熱議，引發(fā)社會各界高度關(guān)注。

(二)我城區(qū)存在的幾個問題

我城區(qū)營養(yǎng)改善計劃工作在各級各部門的共同努力下，正有序、安全的推進，但同樣也存在著一定的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是學校食堂建設(shè)滯后。當前我城區(qū)義務(wù)教育階段學校食堂擁有率僅有51.1%，而擁有衛(wèi)生許可證的更是不足20%，食堂缺口較大，合格食堂更少。很多學校特別是偏遠的村辦小學尚無食堂，學生是在教室吃飯;已有食堂配備參差不齊，部分學校采用空置的房間做食堂，面積小，食堂設(shè)施、設(shè)備落后，直接影響食堂的規(guī)范管理與衛(wèi)生安全;有些學校的飯?zhí)铆h(huán)境較差，如南陽鎮(zhèn)中心學校，食堂就和農(nóng)家養(yǎng)豬場僅僅一墻之隔;大部分學校的食堂無衛(wèi)生許可證。

二是學校缺少食堂工作人員。眾多學校缺少甚至沒有食堂管理人員或食堂從業(yè)人員，學校食堂工作人員基本上是臨時工，隊伍不穩(wěn)定，甚至沒有健康證;有的學校由班主任或者任課老師負責營養(yǎng)改善計劃工程，增加了教師的工作量(如南陽施厚小學)。

三是學校點多面廣，學生飲食安全監(jiān)控力度大。許多學校交通不方便，在食品物資采購上存在較大的困難，相關(guān)部門現(xiàn)場監(jiān)督檢查存在較大的困難。

四是營養(yǎng)餐內(nèi)容簡單。學校供餐人員缺乏專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)，不會制定營養(yǎng)食譜，許多學校的領(lǐng)導(dǎo)、教師、學生及其家長的營養(yǎng)知識也極度匱乏，存在一些認識誤區(qū)和錯誤觀念，影響了計劃的有效實施，政協(xié)委員們在聽取介紹的時候，部分學校把“吃飽”作為匯報重點。

針對以上存在的問題，建議城區(qū)將采取各種措施，加大扶持力度，保證營養(yǎng)改善計劃工作能按照國家要求正常推進:

一是需要多部門合作。學校供餐和學生的營養(yǎng)保障，不僅與財政和教育部門有關(guān)，也涉及到農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)、衛(wèi)生監(jiān)管、合理膳食等一系列問題。因此，要建立部門聯(lián)席工作機制，協(xié)調(diào)各部門在學生營養(yǎng)問題中的責任，通過多部門的協(xié)作配合，切實履行對貧困學生營養(yǎng)問題的責任，保障貧困學生健康上學。

二是強化監(jiān)督，嚴格考核。各學校要建立教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組,并實行采購員、炊事員、監(jiān)督員多方簽字審核，建立考核責任制度。對營養(yǎng)餐資金的管理，做到?？顚Ｓ茫础盃I養(yǎng)餐”標準和數(shù)量足額配餐;建立財務(wù)公開制度，學校營養(yǎng)餐的財務(wù)實行一月一清算、一學期一公布制度，自覺接受學生、家長、社會、審計部門的監(jiān)督和審計。教育局要把營養(yǎng)改善計劃工作的實施情況作為學校、校長年度考核的重要內(nèi)容，對開展營養(yǎng)餐開展不力，克扣、挪用營養(yǎng)餐經(jīng)費的學校和個人進行嚴肅處理。

三是堅持農(nóng)村學校營養(yǎng)餐自辦。農(nóng)村學生營養(yǎng)改善計劃要把食品安全擺在首要位置，容不得掉以輕心，我們的目標是不僅讓孩子們吃得營養(yǎng)，而且要讓他們吃得放心。究竟企業(yè)集中供餐好，還是學校自己辦食堂安全，一直是爭論不已的問題。但不可否認，商人的逐利性是商人的根本特性，從全國各地暴露出來的很多食品安全問題特別是資金被克扣的情況來看，主要出在企業(yè)配送環(huán)節(jié)。所以，我城區(qū)農(nóng)村學生營養(yǎng)改善計劃應(yīng)堅持學校自辦食堂供餐，盡量減少中間采購環(huán)節(jié)，確保4元錢全部吃進學生肚子。食堂應(yīng)堅持“公益性”、“非營利性”的原則，應(yīng)充分發(fā)揮農(nóng)村在果蔬及肉類、蛋類方面的采購優(yōu)勢，為學生提供安全、營養(yǎng)的伙食。

四是加強食堂建設(shè)。當前我城區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)改善計劃的問題就是食堂，很多學校特別是村小本來就沒有食堂，為了應(yīng)付營養(yǎng)改善計劃而改建的食堂根本就不達標。在爭取上級資金支持的同時，城區(qū)政府應(yīng)該加大專項資金扶持力度，把食堂建設(shè)(改建)當做一場攻堅戰(zhàn)來抓。學校食堂嚴禁超標準建設(shè)，要本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則;學校食堂建設(shè)(改造)方案應(yīng)經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門審核后方可實施，避免建成后不符合餐飲服務(wù)許可要求。食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)對學校食堂建設(shè)進行餐飲安全指導(dǎo)。規(guī)模較小學校，可以根據(jù)實際，利用閑置校舍改造食堂(伙房)、配備相關(guān)設(shè)施設(shè)備，為學生就餐提供基本條件。

五是為學校食堂逐步配足工作人員。對于很多鄉(xiāng)村小學來說，原來就沒有食堂，營養(yǎng)改善計劃實施后，把空置的校舍用來做廚房，但是由于經(jīng)費緊張，教師必須承擔起做“伙夫”的責任，無形中加重了工作負擔。食堂工作人員的短缺是當前我城區(qū)營養(yǎng)改善計劃急需解決的問題。政府應(yīng)為學校食堂配備數(shù)量足夠的合格工作人員并妥善落實人員工資及福利，組織專業(yè)培訓(xùn)，從業(yè)人員不足的，應(yīng)優(yōu)先從富余教師中轉(zhuǎn)崗，也可以采取購買公益性崗位的方式從社會公開招聘。學校應(yīng)在食品藥品監(jiān)督管理部門和營養(yǎng)專業(yè)人員的指導(dǎo)下對食堂從業(yè)人員定期組織食品安全知識、營養(yǎng)配餐、消防知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)。

六是保證營養(yǎng)餐科學合理。學生營養(yǎng)餐補助不能是異化為“零食”補助，發(fā)一袋奶、發(fā)一個雞蛋就完事了，也不能變?yōu)檎n間加餐，應(yīng)該實實在在是正餐。有關(guān)部門需加強學校的營養(yǎng)配餐的指導(dǎo)，在保證學生各種營養(yǎng)成分攝入量的前提下，制定符合實際的營養(yǎng)食譜，為避免孩子吃膩同一道菜，同時也要達到營養(yǎng)均衡，食譜還需交叉營養(yǎng)配餐，根據(jù)當?shù)毓?yīng)的當季菜品和果類進行適當?shù)奶鎿Q。食譜需上報城區(qū)教育局備案。學校每周都公布菜譜，接受師生、家長的監(jiān)督。

營養(yǎng)改善計劃是國家對農(nóng)村義務(wù)教育學生的親切關(guān)懷，也是城區(qū)黨委、政府力推的“民心工程”，解決農(nóng)村地區(qū)學生營養(yǎng)不良的問題，是一件只能干好、不能干壞的大事，有關(guān)部門必須加大工作力度，為學生提供一份放心的營養(yǎng)早餐，將黨和政府的惠民政策落實到位。

2023年營養(yǎng)協(xié)會申請書范文如何寫六

為確保“營養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。

一、完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。

1、我校成立了由校長任組長的學生營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，落實了學生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。

2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責任追究制度》等三項管理制度。

3、學校設(shè)置了營養(yǎng)餐工程專用庫房，每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的`領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。

二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。

1、我校的學生蛋奶食品由曲阜市統(tǒng)一招標采購，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應(yīng)商定時定量定期配送，專人專車專門送達學校，每周配送兩次，學校實行專人專間管理。

2、學校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋保證了短時期的食用，不長期存放，并且做到了先進先出。

3、實行班主任陪餐和餐前對雞蛋、面包、餅干進行全面檢查制度，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的食品及時清除、更換。

4、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。

質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病，要追究責任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的，層層追究相應(yīng)的責任人的責任。