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關(guān)于創(chuàng)業(yè)資助資金申請書如何寫一
1、項目策劃的背景
隨著計劃生育的深入,獨生子女越來越多。并且隨著人民生活水平的提高,“再苦也不能苦了孩子”。到處都可得到驗證。更不用說對嬰幼兒的主要營養(yǎng)品—奶粉及奶制品了。即使在農(nóng)村小孩子的奶粉也是從不間斷的。經(jīng)過很多的市場調(diào)查,大部分都是到當(dāng)?shù)氐陌儇洺匈徺I奶粉,甚至到一些個體戶的雜貨店購買。如果有某種品牌的奶粉有質(zhì)量問題不能及時通知消費者。這樣沒有一個很好的銷售服務(wù),一旦出現(xiàn)某種問題就會產(chǎn)生很嚴(yán)重的后果。
2、項目概念與獨特優(yōu)勢
我們超市則以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)去服務(wù)顧客。及時了解顧客的需要,再幫忙顧客解決困難,排除他們的疑惑。
3、項目成功的關(guān)鍵要素
項目要推廣成功其關(guān)鍵問題是:
(1)了解并掌握顧客的心理。其中包括收入較高的顧客,他們會更加關(guān)注的是產(chǎn)品的質(zhì)量,所以我們會有高檔的商品便于他們選購,而對那些購買力比較低的消費者,我們同樣會有價格偏低的商品讓他們選購。但不論是哪種消費者,只要他們購買了商品,我們供給的服務(wù)是一樣的。切實將售后服務(wù)做好,及時掌握市場的動態(tài)。
(2)引導(dǎo)一種新型的健康消費,提高商品的附加值。因為市場上還沒有我們這樣的售后服務(wù)。另外,我們所倡導(dǎo)的是更注重寶寶健康的消費。所以稱為新型的健康消費。
4、項目成功的保證條件
“健康寶寶”奶粉專賣關(guān)心寶寶健康。
(1)以商品的質(zhì)量為生命,我們在采購的時候必需按照國家制定的奶粉基本配制方法。
(2)有良好的售后服務(wù)。這對銷售者無疑產(chǎn)生巨大的吸引力。
隨著人民生活水平的不斷提高,父母更加關(guān)注寶寶的健康,會選擇具有更好的售后服務(wù)的商品購買。而我們就是為消費者供給優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和嚴(yán)格的質(zhì)量保證的購買場所。
項目實施目標(biāo)
首先提高“健康寶寶”奶粉專賣的知名度。作為一個新的商場開業(yè),先以縣城為單位的市場上打開市場,取得經(jīng)驗和口碑之后,以農(nóng)村包圍城市的戰(zhàn)略,在全國大中城市進行招商引資,然后推向全國的市場。
近期目標(biāo):在一些三級市場上占有必須的銷售市場份額。用一年的時光占領(lǐng)市場40%~50%的銷售份額,用兩年的時光占領(lǐng)全縣80%以上的市場份額。
中期目標(biāo):以奶粉及奶制品為突破口,獲得認可之后我們即可上架一些嬰幼兒玩具、日常用品(包括奶具、尿不濕、爽身粉、花露水……)及服飾、鞋等。
長期目標(biāo):有關(guān)嬰幼兒的商品,取得全國30%-40%的 銷售市場。
一 、服務(wù)介紹
“健康寶寶”奶粉專賣給銷售者供給的服務(wù):
(一)首先從店面的布局,要求店面面積為40平方米左右,一邊采用冷凍設(shè)備。冷凍一些鮮奶,需要保鮮的奶制品。另一邊則設(shè)貨架放置灌裝的奶粉。兩邊相距60~80cm 設(shè)貨架,擺放一些袋裝奶粉及盒裝液態(tài)奶和瓶裝液態(tài)奶。當(dāng)然貨架不能全部利用,那是為以后擴充做準(zhǔn)備。中間則有1。6m左右的空間擺放桌椅為消費者供給休息的場所,并且店內(nèi)免費為消費者供給茶水。
(二)其次在店外張貼標(biāo)志“請勿吸煙”因為店內(nèi)隨時有孕婦和寶寶在場,二手吸煙者傷害最大,堅決不能讓孕婦和兒童在店內(nèi)做二手吸煙者,所以要保證店內(nèi)有良好的環(huán)境和新鮮的空氣。
(三)只要顧客購買了奶粉或液態(tài)奶(24瓶裝)之后我們需要進行登記,表格的資料包括姓名、寶寶姓名、家庭住址、聯(lián)系方式、奶粉名稱、購買時光、備注。
在顧客購買三天之內(nèi)我們以電話的方式詢問寶寶食用情景 ,可有不良反應(yīng)等。這樣去關(guān)注寶寶的健康,關(guān)注每位顧客的利益。在一個月之后我們再次打電話詢問,了解寶寶的成長狀況、健康狀況并且了解奶粉的食用情景,能夠提醒家長要正常給寶寶喂奶等。如果是液態(tài)奶,了解是每一天早上一杯還是早晚各一杯。這樣如果他們有什么困難,我們能夠給予及時的幫忙,在兩個半月以后,我們會第三次以電話的方式了解寶寶的成長狀況及他們反饋的問題。經(jīng)過直接與消費者接觸,我們更容易了解消費者的心理。另外,經(jīng)過三次電話的交流會給消費者留下深刻的印象。此外,我們就會記住消費者的姓名,待他們再次光臨的時候,我們就能產(chǎn)生熟悉的感覺,這樣消費者就會有親切感。
這就是我們倡導(dǎo)的跟蹤服務(wù)。不是在消費者發(fā)現(xiàn)問題之后才去幫忙解決而是主動的及時的了解顧客的需要。及時幫忙他們解決困難,這樣才是真正的售后服務(wù)。
二、市場分析
1、綜合環(huán)境分析
中國的人口數(shù)眾多,嬰幼兒也很多,并且即將進入計劃生育后生育的第二個高峰期,并且隨著中國人民生活水平的提高,消費水平也跟著提高。另外,中國有著“再苦不能苦孩子”的習(xí)俗。所以對嬰幼兒食用奶粉及奶制品不會認為是奢侈這種消極的觀念。其次,很多人忙于上班和工作,母乳喂養(yǎng)時光異常短,有的兒童食用奶粉從幾個月到好幾歲。所以奶粉的市場容量還將繼續(xù)擴大。
2、競爭環(huán)境分析
目前,東至縣僅有兩家大型超市(上海聯(lián)華超市和池州東華東超市)占有70%~80%的市場份額。我們的競爭對手主要是這兩家超市。從東至縣的地理環(huán)境看,東至縣縣城是東至主要的購物中心,一些重要的商品都會到縣城購買,并且離縣城最遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)坐車到縣城只要13元。所以我們把超市開在商業(yè)街,這樣便于顧客發(fā)現(xiàn),能夠到達直銷的效果。
3、競爭狀況
由于市場競爭機制引入,商場的競爭也愈演愈烈。隨著中國人均消費水平的提高以及奶粉市場競爭的加劇,中國奶粉越來越走向?qū)iT化、細分化。但專賣嬰幼兒奶粉的還是比較少見的,能夠說是一塊空白市場。當(dāng)然,這種新型的經(jīng)營模式出現(xiàn),不排除有人模仿從事這種專賣。
4、競爭者劃定
作為一種新型的經(jīng)營模式,奶粉專賣會觸及所有商場奶粉銷售的利益,以及各種小型的雜貨店。與所有賣嬰幼兒奶粉的商家都有競爭。但主要競爭者還是大型超市。
5、競爭者戰(zhàn)略地位
綜合以上分析,“健康寶寶”奶粉專賣采取優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),良好的購物環(huán)境,用售后服務(wù)差異化戰(zhàn)略搶占市場份額。
我們經(jīng)過加強專業(yè)隊伍的培訓(xùn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量,供給更加優(yōu)越的購物環(huán)境等提高公司的知名度。另外我們會不間斷的搞一些關(guān)于保護寶寶健康的課題。讓消費者更多的了解我們公司的內(nèi)涵。
6、“健康寶寶”奶粉專賣的問題點與機會點
問題點(市場阻礙)
很多大型超市已經(jīng)在人們心中構(gòu)成了品牌效應(yīng),覺得大型超市的質(zhì)量信得過,比較安全。所以新的超市進入市場很難打入,短時光內(nèi)無法提高知名度。
機會點(市場空擋)
雖然超市賣嬰幼兒奶粉,但很多業(yè)務(wù)員并不了解奶粉的構(gòu)成,不明白奶粉的文化,并且沒有專賣嬰幼兒奶粉的。另外沒有優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),商品附加值不高。我們經(jīng)過增加商品附加值,了解消費者心理,及時解決他們的需要。這就是我們在銷售過程中的一大亮點。
公司戰(zhàn)略及營銷策略
(一)公司戰(zhàn)略
在公司成立前期,我們以縣城為單位,取得必須的市場份額。在最短時光內(nèi)站穩(wěn)腳跟之后,向離縣城較遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)做很多的宣傳,主要以張貼海報和發(fā)放傳單的形式進行宣傳。爭取一年能占有全縣40%的銷售市場,得到消費者認可之后,我們上架兒童日常用品。
中期目標(biāo):以奶粉及奶制品為突破口,獲得認可之后我們即可上架一些嬰幼兒玩具、日常用品(包括奶具、尿不濕、爽身粉、花露水……)及服飾、鞋等。
長期目標(biāo):有關(guān)嬰幼兒的商品,取得全國30%-40%的 銷售市場。
時機成熟后,我們能夠在全省乃至全國范圍內(nèi)招加盟商。在不一樣的銷售領(lǐng)域能夠因地制宜,但公司的服務(wù)宗旨和銷售理念不能改變。
(二)營銷策略
每年公司有兩個活動宣傳時期。一個是“六一兒童節(jié)”,我們會以各類活動方式吸引更多的消費者。另一個是“三八婦女節(jié)”、“母親節(jié)”、“感恩節(jié)”其中一個時期(不一樣地區(qū)能夠因地制宜。)進行大型文化下鄉(xiāng)活動宣傳。主題以“關(guān)愛母親、回報母親”。聯(lián)系當(dāng)?shù)匚幕郑孕姓鍨閱挝?。比如我們東至縣由于受安慶黃梅戲的感染,很多人喜歡看黃梅戲,我們能夠請一些業(yè)余黃梅戲團到各個村搭臺演出。這樣大力度宣傳之后,我們的市場份額就會逐步擴大,預(yù)期可達40%~50%的銷售份額。
未來市場的競爭肯定是終端市場的競爭。所以我們從三級市場以下做起,拉近消費者的距離。把握與消費者溝通交流的每個細節(jié),使顧客滿意放心是我們服務(wù)的最終目標(biāo)。
1、貨源:每種產(chǎn)品的廠家都在每個省市設(shè)有銷售部,我們能夠經(jīng)過各種方式與他們談判。降低進價成本,增加進貨數(shù)量。讓他們了解到我們公司以后的發(fā)展及發(fā)展方向和趨勢。讓他們意識到如果我們不代理他們的奶粉及奶制品,他們此刻的損失是多少,三五年后在全國的損失又是多少。這樣我們用最低的成本進到更多的貨。最終到他們主動找我們進行合作,甚至到免費供給運費。公司未來的發(fā)展趨勢是我們與別人談判的資本。
2、宣傳:在開業(yè)前期,我們在縣城內(nèi)進行拉橫幅、張貼海報、豎立廣告牌以及在東至電視臺和東至新聞進行宣傳。因為東至電視臺輻射整個東至縣,人們也很關(guān)注東至新聞,經(jīng)過這種宣傳能夠到達讓全縣人都明白有這樣的超市這種效果。在縣城之外的鄉(xiāng)鎮(zhèn)采用張貼海報和發(fā)放傳單的方式進行宣傳。開業(yè)當(dāng)天,我們會以各類促銷活動進行宣傳。開業(yè)之后我們就會按照我們的服務(wù)模式對消費者進行服務(wù)。我們最終要到達的就是利用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使消費者認可,然后利用他們的口碑進行宣傳。因為商業(yè)銷售中有句話叫“金杯銀杯比不上老百姓的口碑”。
3、定價:每個地方都有必須的貧富差距,所以我們會上架高中低三個檔次的商品。這樣就有高中低三種定價。與其他超市的同樣商品,我們會經(jīng)過價格滲透的方式進行定價,同類商品的定價會稍低于他們的定價。這樣能夠利用價格的優(yōu)勢戰(zhàn)勝其他超市,獲得消費者的青睞。
4、促銷:我們開業(yè)時光會選擇在“六一兒童節(jié)”,開業(yè)當(dāng)天,我們會有各種不一樣類型的方式進行促銷。運營之后,我們在不一樣時期也可舉辦一些活動進行宣傳。比如,在春天,我們能夠舉辦“健康寶寶”健身活動,讓所有的寶寶參加我們的活動。天氣炎熱,我們能夠贈送小帽子、小雨傘。冬天,我們能夠贈送暖手寶等。讓消費者感覺到我們天天有禮品,天天有驚喜!這樣能夠在很大程度上擴大市場份額,提高知名度。
四、團隊本事和經(jīng)營管理
(一)團隊本事
所有員工都要有很好的合作精神和溝通本事,管理層要明白如何去欣賞員工的工作,懂得如何去激勵員工,提高員工的自覺性、主動性和創(chuàng)新性。挖掘員工的潛能,以最大限度實現(xiàn)員工的價值。在服務(wù)上,鼓勵員工大膽的創(chuàng)新,在服務(wù)宗旨不變的情景下,能夠從不一樣角度對顧客進行針對性服務(wù),以便提高服務(wù)質(zhì)量。不間斷的培訓(xùn)員工的專業(yè)技能,全面提高員工的素質(zhì)。讓所有員工明白和運用“殘廢原理”。
所有員工都要以公司盈利為基礎(chǔ),以顧客需求為目標(biāo),都要有“同事重于親朋”的理念去合作于公司的所有事物。做到事事有人管,人人能管事。每個員工都有自我的權(quán)利,以顧客為向?qū)?,重目?biāo),重執(zhí)行,重過程,追求更高的顧客滿意度。
(二)經(jīng)營管理
領(lǐng)導(dǎo)和員工永遠處于管理和被管理的關(guān)系,如何處理這一重要的關(guān)系是相當(dāng)重要的。首先無論是領(lǐng)導(dǎo)還是員工都要從最基本的做人與處世原則出發(fā),相互尊重、相互關(guān)心、相互幫忙。才能使領(lǐng)導(dǎo)和員工的關(guān)系處理的很融洽。
在商場上有一句商言“在某種程度上加大成本投入實際是最大程度降低成本”,我想在員工的工資付給上高出我們當(dāng)?shù)氐膯T工工資,這樣就能夠留住很多優(yōu)秀的員工,一名的價值也會很好的表現(xiàn)出來,我們就能夠不需要用高價聘請一些人才。其實人才就在我們身邊,就看管理者去不去發(fā)覺他們的潛能。經(jīng)過不間斷的培訓(xùn),讓他們明白和運用殘廢原則,就能夠為以后公司規(guī)模的擴大奠定人才基礎(chǔ)。
對公司的經(jīng)營透明化,管理公開化。讓所有的公司成員把自我的命運和公司發(fā)展聯(lián)系起來?!叭吮M其才”讓所有員工做自我感興趣、專業(yè)特長的事情。這樣就能在最大程度上節(jié)儉人才成本。
雖然公司推行員工是上帝的原則,但我們公司對員工同樣有約束的,必需有很好的工作制度,到位的崗位職責(zé)。
五、企業(yè)經(jīng)濟財務(wù)狀況
如果想讓員工把公司當(dāng)成自我的家一樣的去關(guān)心、呵護,那么,公司的所有狀況都要讓員工熟知,更包括企業(yè)經(jīng)濟。本店準(zhǔn)備聘請4個營業(yè)員。我認為把企業(yè)的經(jīng)濟讓所有的員工去了解,既能夠讓員工了解到公司的經(jīng)營狀況更能夠讓他們明白公司此刻的處境。如果是好的勢頭,我們將如何齊心合力開創(chuàng)更完美的明天,如果是不良的狀況,我們要經(jīng)過什么努力克服困難,改變這種不良的狀況。企業(yè)的經(jīng)濟最能反映企業(yè)的運營情景。所有的財務(wù)公開透明,讓大家相互監(jiān)督,使員工和投資者的利益最大化。
我們超市一期投資55萬。店面租金4萬、裝潢2萬和設(shè)備4萬,進貨30萬,公關(guān)費用2萬,宣傳費用5萬,流動資金、應(yīng)急資金8萬。
根據(jù)人口調(diào)查分析,0~14歲人口占全國總?cè)丝诘?0。3%,我們東至縣60萬人口,若按這樣的比例,我們?nèi)h就有12萬個消費群體,我們前期能占有10%的市場份額,就是1萬個消費群。一個消費者一年食用100元的灌裝奶粉三罐,利潤為中端利潤15%~20%,每個消費者的年利潤為45~60元,這樣每年可賺毛利潤(毛利潤=收入-進貨成本)45~60萬元。
1 費用表 單位:元
2 總賬 明細帳戶 金額
3 管理費用 保險費 55120
4 租金 40000
5 辦公費 40000
6 應(yīng)付職工薪酬 38400
7 水電費 5400
8 電話費 4800
9 財務(wù)費用 應(yīng)付利息 30000
10 銷售費用 贈品費 20000
11 廣告費 50000
12 營業(yè)稅及附加 營業(yè)稅 22500
附注:(1)超市保險 50000元
人壽保險 1080元人年
意外傷亡保險 200元人年
(2)應(yīng)付職工薪酬 營業(yè)員 800元人月
(3)財務(wù)費用 短期借款 250000元 利息 12%
(4)營業(yè)稅及附加 營業(yè)稅 5% 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)前3年免稅
1 利潤表 單位: 元
2 毛利潤 450000
3 減:營業(yè)稅及附加 22500
4 銷售費用 70000
5 財務(wù)費用 30000
6 管理費用 143720
7 凈利潤 143780
融資方案和回報
根據(jù)安徽省促進大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)文件精神,鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后創(chuàng)業(yè),給社會供給就業(yè)崗位,對實施可行的創(chuàng)業(yè)方案能夠供給30萬以下的小額貸款,并且前三年免息。所以我們能夠經(jīng)過向銀行貸款25萬,自有資金30萬。所以資金55萬我們能夠經(jīng)過銀行貸款和自有資金得到保障。
關(guān)鍵的風(fēng)險和問題的分析
1、作為一種新生的超市,在大眾心中還沒有構(gòu)成品牌效應(yīng)的時候可能占有的市場份額比較小,預(yù)期的目標(biāo)不能到達。我們會經(jīng)過加大力度進行宣傳,以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)讓消費者認可和購買,力求在最短的時光內(nèi)到達預(yù)期目標(biāo)。
2、代理的某種產(chǎn)品有質(zhì)量問題,對消費者產(chǎn)生了不良狀況,阻礙了公司的正常運營。對于這種情景,一旦發(fā)生,我們將所有這個廠家的商品下架,并以最快的速度經(jīng)過電話聯(lián)系已經(jīng)購買這類商品的顧客,讓他們停止給寶寶食用這種奶粉,不能經(jīng)過電話聯(lián)系的,我們要親自上門告知具體的情景。對產(chǎn)生不良反應(yīng)的寶寶,要求必需立即就醫(yī)。為了防止這類事情的發(fā)生,我們沒有很好的資金保障,我們會經(jīng)過保險公司給超市買保險,這樣保險公司就給我們供給了資金保障。
3、如果兩家超市聯(lián)合,采用惡性競爭,利用低價策略。那么我們超市依舊堅持原有價格不變,不調(diào)價,不參與惡性競爭。但服務(wù)質(zhì)量不變,跟蹤服務(wù)到位。
4、如果員工帶有消極情緒上班,與顧客發(fā)生了不愉快的事情, 影響了公司的信譽和知名度。在顧客心中留下了不良印象,影響公司的盈利。遇到這種事情我們會向消費者道歉,指正員工的錯誤。如果同類事情超過兩次,則開除這樣的員工。以保證服務(wù)質(zhì)量和公司形象。
員工工作制度
1、所有員工必須在早上7:30之前到超市,用半個小時將店內(nèi)所有衛(wèi)生打掃一遍,包括所有的奶粉外包裝和貨架。
2、客戶離員工2米遠時,要停止手中的工作,專心為顧客服務(wù)。
3、服務(wù)顧客態(tài)度要好,面帶微笑。不準(zhǔn)和顧客發(fā)生爭執(zhí),不能有不耐煩的表現(xiàn)。
4、幫顧客抱小孩時,左手托住寶寶屁股,右手扶住寶寶頸部。
5、與小孩講話時,必須蹲下來,目光與其平齊進行交流。
6、牢記店內(nèi)各種產(chǎn)品擺放的位置和價格,隨時能回答出顧客提出的任何專業(yè)問題。
7、工作忙碌時,要相互協(xié)調(diào)、相互配合。
8、有問題要及時匯報,進取解決問題,要有主人翁意識。
9、同樣的錯誤不能犯兩次以上。因為第一次叫不明白,情有可原。第二次叫失誤。第三次就是故意的犯錯。一旦有第三次就會被開除。
關(guān)于創(chuàng)業(yè)資助資金申請書如何寫二
一、計劃摘要
近年來,珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣勢風(fēng)靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且,在商機無限的現(xiàn)代社會,奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。
1、具體說明
對于還是在校學(xué)生的我們,資金是有限的,同時,如果考慮做加盟店,這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高,而且,加盟費通常是比較高昂的,如果開業(yè)后收入不可觀,對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店,這樣,既能保證資金的運作,又能保證產(chǎn)品隨時創(chuàng)新,總的來說還是有益于小店發(fā)展的。
2、計劃的基本框架
目前,在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店,有些經(jīng)營比較好,有些就相對差一些,但是,他們的奶茶店經(jīng)營方式都是相同的,只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營有限。經(jīng)過市場調(diào)查,這種方式雖然節(jié)省了消費者的時間,但是,有些人還是希望在店里有個舒適的座位,慢慢品嘗的。因此,我們店的奶茶不僅可以外賣,還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營達到一定的市場占有率時,考慮同時進行網(wǎng)上銷售。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經(jīng)營奶茶的同時,我們還推出其他一些產(chǎn)品,比如小甜品,蛋糕之類,對于有些消費者來說,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會是一種享受。而且,經(jīng)過觀察,本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制,數(shù)量不足則不予外送,正對這一情況,由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生,因此,本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制,有求必應(yīng)。
二、市場分析
1、市場情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工),同時,經(jīng)過我們的調(diào)查,學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%,而不喜歡的只有總數(shù)的16%,可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標(biāo)市場分析
進入二十一世紀(jì),復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色,其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消群體,她們對口味的追求越來越高,對于事物的新鮮越加敏感,對于品質(zhì)的要求越來,而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠,難以達到消費者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析,其次做相應(yīng)的方法刺激消費。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查,學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對于某些學(xué)生來說,他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費者對奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。
三、競爭分析
1、競爭對手
目前,已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店,這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似,且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶,如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。
2、swot分析
(一)優(yōu)勢分析
⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單,給人以不干凈的印象;
⒉奶茶品種有限,口感較一般,產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新;
⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶,價格偏高,品種單一,且口感不如現(xiàn)做的入口,受季節(jié)限制大,在炎熱酷暑之時,其消費量會有所減少;
⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。
(二)劣勢分析
⒈奶茶營業(yè)面積有限,提供服務(wù)范圍有限;
⒉新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;
⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說,不易接受;
⒋奶茶的季節(jié)性消費較為明顯,不能達到很好的消費額度。
(三)機會分析
⒈市場遠未飽和,存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限;
⒉良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;
⒊雖然營業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比),更顯競爭優(yōu)勢;
⒋產(chǎn)品種類豐富,口味獨特,有一定的競爭優(yōu)勢。
(四)威脅分析
⒈競爭對手有其固定范圍的消費群,且決對不會甘心奶茶市場份額的減少,一定會采取相應(yīng)措施;
⒉隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,消費者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣,選擇余地越來越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛,對其說“no”。
四、產(chǎn)品服務(wù)
1、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃
本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證,產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精,口味不斷創(chuàng)新,并根據(jù)消費群體不同,推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加,在產(chǎn)品開拓上不斷增多,從而占據(jù)更多的市場份額。
2、研究與開發(fā)
本店采用“傻瓜調(diào)配法”,避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時,采用果糖定量機添加果糖,可以精確到毫克,滿足了消費者對糖分的不同要求,口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖,低熱量,美味的同時也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用,帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關(guān)注到茶水的溫度,以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時,根據(jù)消費群體的差異,推出不同產(chǎn)品,比如,對情侶我們推薦鴛鴦杯。
產(chǎn)品研發(fā)上,我們在現(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上,新增養(yǎng)生奶茶。結(jié)合中國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化,以天然五谷雜糧為原料,融入奶茶的制作中:紅豆紅棗奶茶,燕麥芝麻奶茶,黑豆黑米奶茶,綠豆蘆薈奶茶,以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶,奶香濃郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,營養(yǎng)健康。
當(dāng)然,在推出奶茶的同時,我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸;章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧;現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品。不斷的創(chuàng)新與突破,真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇,輕松經(jīng)營。
五、市場營銷策略
1、產(chǎn)品策略
①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營,不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,還有受消費者喜愛的休閑食品的供應(yīng);
②較之于其他奶茶店,推出養(yǎng)生茶飲;
③根據(jù)消費者的不同,推出不同產(chǎn)品;
④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望,但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務(wù);
⑤產(chǎn)品注重包裝,給消費者美好的享受。
2、價格策略
①針對消費者消費能力及產(chǎn)品類型,制定合理價格;
②較之于競爭者,制定相對低廉的價格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的,我認為可以進行以下幾種宣傳方式:
①開業(yè)典禮,讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了;
②利用在學(xué)校的人際關(guān)系,多做宣傳;
③借助于互聯(lián)網(wǎng)進行信息發(fā)布;
④利用即時通訊手段(qq,飛信等),宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷策略
①開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價銷售;
②每天推出新品試飲活動,宣傳新產(chǎn)品;
③積分兌換,發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡,并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品;
④班級信箱中,投放免費廣告,對以班級為單位的銷售群體進行宣傳,老生憑學(xué)生證可以定點定時領(lǐng)取一杯免費的奶茶,通過口碑傳播,發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
六、財務(wù)計劃
1、資金需求說明
首先一個商店營業(yè)需要注冊相關(guān)執(zhí)照。而且,由于采取不同的經(jīng)營方式,因此,在店面要求上我們的需要會大一些,且采取租房的方式,。然后是基本設(shè)施的購買,最后就是產(chǎn)品材料采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉很多的長期顧客,我們千萬不可大意。
2、資金投入計劃
相關(guān)證件辦理(營業(yè)執(zhí)照,商標(biāo)注冊等):800元
店面租金:30000元/年 50m2
店面裝潢:20xx0元
桌椅等設(shè)備:40000元
專用設(shè)備:飲水機一臺1500元,果糖定量機一臺3000元,奶茶封口機一臺400元,溫度顯示茶桶150元,收銀機一臺800元,咖啡機一臺1600,冷藏柜一臺20xx元,烤爐一臺400元。
奶茶杯、勺、吸管等:2500元
材料:珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料:10000元/年
電動自行車:一臺20xx元
3、投資收益預(yù)測
日銷售量:奶茶等:60杯/天(取一年平均數(shù)值) 休閑食品:260元/天(一年按360天,月30天計算)
年銷售額:65000元/年
七、風(fēng)險分析
1、市場與競爭風(fēng)險
對于剛進入市場的我們來說,無疑面臨著巨大的市場與競爭風(fēng)險。
首先,如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠,很難增加產(chǎn)品的銷售額,進而直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次,現(xiàn)有的市場競爭激烈,如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費者,很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。
2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險
產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營中不可避免的會有失誤,產(chǎn)品的質(zhì)量問題會直接引發(fā)消費者對產(chǎn)品的滿意度,同時,對我們整個店也會有形象上的影響。
3、管理風(fēng)險
由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學(xué),而且店面都是共同管理,就有可能在經(jīng)營過程中意見有分歧,和對于剛剛成立的小公司來說,有著巨大的威脅。同時,公司的管理制度較為寬松,容易造成管理混亂。
八、內(nèi)部管理
1、組織結(jié)構(gòu)
2、管理制度
為加強管理,明確責(zé)任,實現(xiàn)整個工作的規(guī)范化和制度化,提高工作的管理水平和服務(wù)水平,特制定本奶茶店規(guī)章制度:
⑴本店要求樹立全心全意為消費者服務(wù)的思想,不斷提高管理水平和服務(wù)水平,積極完成本職工作。
⑵本店要求講究儀表儀容,講究個人衛(wèi)生。
⑶本店要求對消費者要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;
⑷本店要求不準(zhǔn)隨意抓吃食品;
⑸本店要求嚴(yán)格食品檢驗,不準(zhǔn)將過期,過時和霉?fàn)€變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進入和使用,做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。
⑹本店要求要愛護設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用,作好防火防盜工作。
3、人力資源計劃
在現(xiàn)有的人力基礎(chǔ)上,隨著經(jīng)營的不斷擴大,需要的人員也會隨之增加。在未來經(jīng)營中,我們鼓勵更多的有創(chuàng)業(yè)精神的大學(xué)生加入我們,只要你有一顆熱情真誠的心,都可以成為我們之中的一員。
關(guān)于創(chuàng)業(yè)資助資金申請書如何寫三
創(chuàng)業(yè),是人類最基本的生存方式。人類自在地球上站立起來的那一刻起,便以拓荒者的步伐,踏上了創(chuàng)業(yè)的路程。我們居住的星球,原來是一窮二白的,除了物質(zhì)以外,什么也沒有,正是由于人類的創(chuàng)業(yè)活動,才使它變成了百業(yè)興旺、五谷豐登的家園。創(chuàng)業(yè)是一切財富的源泉,它使人們富有、社會繁榮、國家昌盛。我們在生活中享受的各種物質(zhì)的和精神的文明成果,無不是創(chuàng)業(yè)者勞動和智慧的結(jié)晶。
創(chuàng)業(yè)必須要貢獻時間和付出努力,承擔(dān)相應(yīng)的物質(zhì)的、精神的和社會的風(fēng)險,并獲得財富的回報、個人的滿足和獨立自主。
創(chuàng)業(yè)并不是只靠努力只靠拼搏的,它還需要智慧!還需要換個角度去思考,去創(chuàng)造!
巴黎有個年輕的畫家,他傾盡家產(chǎn),在巴黎著名的藝術(shù)街上開了一家畫廊,展示自己的作品。這條藝術(shù)街很有名,許多大腕畫家都在這里展示作品,不少價值不菲的藝術(shù)品都是在這里被買走的。
畫廊開張后,年輕的畫家才發(fā)現(xiàn):這條藝術(shù)街上已有太多的畫廊,除了幾十家裝飾特別講究的知名畫廊外,像他開的這種小畫廊根本沒有什么人光顧。
苦苦支撐了幾個月后,畫家決定關(guān)掉畫廊。關(guān)門前的這天下午,心情煩悶的他來到街頭一家小咖啡館。望著來來往往、絡(luò)繹不絕的客人,他一聲不吭地喝著咖啡。他發(fā)現(xiàn),這雖然是一家小小的咖啡屋,客流量卻相當(dāng)大。他腦子里突然閃過一個念頭:為何不在藝術(shù)街上開一家咖啡屋?
一周后,藝術(shù)街的一個角落出現(xiàn)了一家小小的咖啡屋,雖然并不顯眼,但咖啡的香氣足以吸引過往的行人。當(dāng)人們走進咖啡屋,坐下來喝咖啡的時候,驚奇地發(fā)現(xiàn),咖啡屋的墻上掛滿了一幅幅精美的畫作。邊品嘗可口的咖啡,邊欣賞動人的畫作,客人們陶醉了。
年輕畫家的咖啡屋在藝術(shù)街上一炮打響,門庭若市。來喝咖啡的客人中有不少藝術(shù)品投資者,紛紛問起這些作品的來歷。不久,“咖啡屋的老板竟是畫家”的消息在藝術(shù)街上傳開了,年輕畫家的咖啡屋名揚巴黎,他的作品被搶購一空。
年輕畫家一開始“出師不利”,是因為過于樂觀地估計了形勢。在對手眾多的情況下,如果自己的經(jīng)營沒有特色,很難在競爭中取勝。幸運的是,畫家后來找到了不尋常的經(jīng)營策略,利用咖啡屋來聚攏人氣,利用“咖啡屋老板兼畫家”的身份來吸引眼球,最后名利雙收。
同學(xué)們,我想你們聽了這個故事,感觸一定很深吧!對,沒錯,創(chuàng)業(yè)過程中難免碰壁,這時切莫硬鉆牛角尖,不妨換個角度,說不定就能闖出一條生路。
“天生我才必有用,千金散盡還復(fù)來”,一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該有這樣的胸懷。一個創(chuàng)業(yè)者也必須有一種不灰心,百折不撓的精神。因為創(chuàng)業(yè)是一件殘酷的事情,1%的成功者是從99%的失敗者身上跨過去的。而不成功的原因可能也并不是因為創(chuàng)業(yè)者不夠聰明、不夠優(yōu)秀,而只是運氣不好,時機不對。古人說“未思進,先思退”,創(chuàng)業(yè)過程尤其是這樣,所以,創(chuàng)業(yè)之初首先要對失敗有思想準(zhǔn)備,要考慮失敗比考慮成功多!
同學(xué)們,雖然今天的我們只是一只只小小鳥,但是明天的我們就是展翅高飛的雄鷹,讓我們一起放飛心中的創(chuàng)業(yè)夢吧!
關(guān)于創(chuàng)業(yè)資助資金申請書如何寫四
1、新引進投資上規(guī)模產(chǎn)業(yè)項目(100分)
2、當(dāng)年列進省、市、縣重點項目及完成情況(100分)
3、產(chǎn)業(yè)項目完成投資占固定資產(chǎn)投資比重(100分)
4、“四個一百”項目開發(fā)(200分)
5、產(chǎn)業(yè)平臺建設(shè)情況(30分)
6、新增規(guī)模產(chǎn)業(yè)企業(yè)個數(shù)(每個獎30分)
7、規(guī)模產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值計劃完成情況(100分)
8、規(guī)模產(chǎn)業(yè)稅收增長率(100分)
9、山海協(xié)作項目注冊資本金增長率(80分)
10、山海協(xié)作項目中產(chǎn)業(yè)項目注冊資本金增長率(80分)
11、合同利用外資(50分)
12、實際利用外資(60分)
1、19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)創(chuàng)業(yè)競賽考評實行千分制。指標(biāo)計算保存小數(shù)點后兩位數(shù)。
2、計分辦法:引進簡單“功效系數(shù)法”,即每項指標(biāo)()標(biāo)準(zhǔn)分值的60%部分作為基天職值,再對40%部分按以最高的值為滿分,其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)的評分以其指標(biāo)數(shù)值除以最高指標(biāo)數(shù)值,再乘以標(biāo)準(zhǔn)分。計算式:指標(biāo)得分=標(biāo)準(zhǔn)分×x%(基天職)+指標(biāo)值最高指標(biāo)值×標(biāo)準(zhǔn)分×y%(其中x+y=100%)。
3、新引進投資上規(guī)模產(chǎn)業(yè)項目指xx年新上投資500萬元以上,并經(jīng)縣發(fā)改局立項和工商注冊的產(chǎn)業(yè)項目。為鼓勵引進新上較大規(guī)模產(chǎn)業(yè)項目,單個項目投資達xx萬元以上的獎勵100分,在此基礎(chǔ)上,每增加1000萬元獎勵30分。同一項目最多只能兩個單位引進和計算引辦項目成績。
4、引進山海協(xié)作項目注冊資本金是指xx年11月至xx年10月之間注冊的南平市外資金投資新辦企業(yè)的注冊資本金以及這一時期老企業(yè)變更追加的注冊資本金。
5、“四個一百”項目開發(fā)考核的對象為列進南平市“四個一百”項目開發(fā)考評的總投資1000萬元以上,當(dāng)年投資規(guī)模600萬元以上的投產(chǎn)、在建、開工、前期(儲備)四類項目。
6、上年已計分的新上項目“流失”,應(yīng)書面說明,并在本年度新上的項目中補上一個。
7、有興浦路西段延伸建設(shè)、220千伏輸變電線路建設(shè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)二期建設(shè)、下嵐路至產(chǎn)業(yè)園區(qū)道路拓寬改造等重點工程建設(shè)有關(guān)任務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn),其工作完成情況列進考核指標(biāo)第2項進行考評。
8、第1、2、3、4、5項考評指標(biāo)由縣發(fā)改局(項目辦)制定考評辦法并提供考評結(jié)果。第6、7、8項考評指標(biāo)由縣經(jīng)貿(mào)局制定考評辦法并提供考評結(jié)果。第9、10項考評指標(biāo)由縣農(nóng)辦制定考評辦法并提供考評結(jié)果。第11、12項考評指標(biāo)由縣外經(jīng)貿(mào)局制定考評辦法并提供考評結(jié)果。全縣創(chuàng)業(yè)競賽考評由縣統(tǒng)計局提供考評結(jié)果,報縣創(chuàng)業(yè)競賽領(lǐng)導(dǎo)小組和縣委常委會審議確定獲獎單位。
1、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)考評總分達到標(biāo)準(zhǔn)分的70%以上才能獲得評獎資格。
2、19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)的創(chuàng)業(yè)競賽取前六名,第一名獎勵3萬元,第二名獎勵2.5萬元,第三名獎勵2萬元,第四名獎勵1.5萬元,第五名獎勵1萬元,第六名獎勵0.5萬元。
關(guān)于創(chuàng)業(yè)資助資金申請書如何寫五
一、調(diào)查報告背景
隨著社會的進步,經(jīng)濟的發(fā)展,高等教育逐漸由精英教育向通才教育轉(zhuǎn)型,而作為祖國的棟梁——當(dāng)代大學(xué)生,人數(shù)不斷上升,隊伍不斷擴大,大學(xué)生的就業(yè)形勢則愈顯嚴(yán)峻,需鼓勵各位同學(xué)積極投入到自主創(chuàng)業(yè)中去,為人生提供更多的可行之路,因此在大學(xué)生內(nèi)部進行創(chuàng)業(yè)觀調(diào)查很有必要。
二、 調(diào)查目的
1、 了解所在蘇大材化部及周邊同學(xué)對創(chuàng)業(yè)本身的認識與其對創(chuàng)業(yè)的個人看法,分析存在的誤區(qū)及利于積極發(fā)展的方面;
2、 通過調(diào)查結(jié)果得出大學(xué)生創(chuàng)業(yè)應(yīng)該注意的問題及合理的途徑,為各位同學(xué)提供合理的建議,鼓勵其在力所能及的范圍內(nèi)進行創(chuàng)業(yè),為職業(yè)道路提供更多的選擇。
三、 調(diào)查方式
1、 利用qq群、人人網(wǎng)等通信工具,發(fā)動院部同學(xué)參與網(wǎng)頁問卷調(diào)查;
2、 采取面對面交流采訪的形式,了解身邊同學(xué)對創(chuàng)業(yè)的普遍看法及自己對創(chuàng)業(yè)的構(gòu)想與安排;
3、 查閱有關(guān)文獻,參考部分專業(yè)調(diào)查報告數(shù)據(jù)。
四、 調(diào)查報告結(jié)果
1、 大學(xué)生對自主創(chuàng)業(yè)的了解程度:
(1)、大學(xué)生選擇自主創(chuàng)業(yè)的原因:
a、冒險嘗試心理的鼓舞:
參加調(diào)查的29位同學(xué)中有11位同學(xué)希望自主創(chuàng)業(yè),占總數(shù)的37.93%,其中有4位同學(xué)是認為自己還年輕,還有時間去冒險創(chuàng)業(yè),嘗試一條不同的發(fā)展路線,約占希望自主創(chuàng)業(yè)同學(xué)的36.36%,且四位同學(xué)均為男生,結(jié)合男女生性格特點差異,可見冒險嘗試精神是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)的一個重要影響因素;
b、收入豐厚的刺激:
此次參與調(diào)查的同學(xué)有4位同學(xué)是因為自主創(chuàng)業(yè)可以帶來豐厚的收入而愿意進行自主創(chuàng)業(yè)的,占36.36%。從事后的采訪調(diào)查得知,這些同學(xué)認為雖然找到工作雖然相對創(chuàng)業(yè)要簡單許多,但是其與創(chuàng)業(yè)相比,收入差距較大,不足以為高質(zhì)量的幸福生活提供堅實的物質(zhì)基礎(chǔ),故希望能夠進行自主創(chuàng)業(yè);
c、嚴(yán)峻的就業(yè)壓力的影響:
調(diào)查中2位同學(xué)表示因為現(xiàn)今就業(yè)壓力明顯而選擇愿意進行自主創(chuàng)業(yè),占18.18%。從國務(wù)院每年的工作報告及近期參加工作的人員口中可以得知,近幾年伴隨著受過高等教育的人數(shù)不斷增加,大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)壓力不斷攀升,給大學(xué)生心理產(chǎn)生了較大壓力;
d、家庭成員的鼓舞:
調(diào)查中1位同學(xué)表示自己希望選擇自主創(chuàng)業(yè)是受了家庭觀念的影響,占總?cè)藬?shù)的5.88%。從采訪得知,此位同學(xué)父母均受過高等教育,對自主創(chuàng)業(yè)有清晰的認識,也支持其子女進行自主創(chuàng)業(yè),走不同的發(fā)展路線。
(2)、對創(chuàng)業(yè)與專業(yè)關(guān)系的認識:
創(chuàng)業(yè)與專業(yè)有何關(guān)系?一些企業(yè)的老總,大學(xué)所讀的專業(yè)與創(chuàng)業(yè)的行業(yè)毫無關(guān)系,現(xiàn)也成為全國明星企業(yè),這些事例往往給大學(xué)生帶來一些困擾,這不得不讓大學(xué)生因?qū)I(yè)和創(chuàng)業(yè)而思考。此次調(diào)查中,31.03%(9人)的學(xué)生認為所學(xué)專業(yè)與創(chuàng)業(yè)密切相關(guān),55.17%(16人)的學(xué)生認為所學(xué)專業(yè)與創(chuàng)業(yè)有關(guān)系但不大,10.34%(3人)的學(xué)生認為所學(xué)專業(yè)與創(chuàng)業(yè)基本沒關(guān)系,認為所學(xué)專業(yè)與創(chuàng)業(yè)完全沒關(guān)系的僅占調(diào)查人數(shù)的3.45%(1人)。數(shù)據(jù)顯示,認為所學(xué)專業(yè)與創(chuàng)業(yè)關(guān)系不大的學(xué)生始終占多數(shù)。部分專家指出,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最好能與專業(yè)掛鉤,從基層做起,因為專業(yè)往往是畢業(yè)生最擅長的,正所謂不熟不做,另外大學(xué)生剛畢業(yè)時肯定缺乏社會經(jīng)驗,如果急于創(chuàng)業(yè),很有可能失敗,最好還是從基層做起,先到擬創(chuàng)業(yè)的行業(yè)里扎實的工作一段時間,了解行內(nèi)情況,這樣創(chuàng)業(yè)時也可以提高成功的機會,切不可盲目投資創(chuàng)業(yè),更不要相信一夜暴富的神話。如此表明,專業(yè)給人們發(fā)展以一個起點,那是條件,而不是籠子和束縛自己的繩索。我們還必須眼光遠一些,知識面寬一些,頭腦活一些,反應(yīng)靈一些,專業(yè)多一些,朋友廣一些。
(3)、創(chuàng)業(yè)之前會做哪些準(zhǔn)備:
a、參加創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽:
3人選擇自己在創(chuàng)業(yè)之前會通過參加“創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽”的形式來為自己的創(chuàng)業(yè)打下更堅實的基礎(chǔ),獲得專業(yè)人士的指點并作好更充分的心理準(zhǔn)備,占希望進行自主創(chuàng)業(yè)的同學(xué)的27.27%;
b、看創(chuàng)業(yè)類書籍:
9人選擇自己在創(chuàng)業(yè)之前會閱讀足夠的創(chuàng)業(yè)類書籍,學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)成功人士的良好經(jīng)驗,并得到充分的知識儲備。采訪顯示,部分同學(xué)對類似李開復(fù)創(chuàng)辦的“創(chuàng)新工場”等為創(chuàng)業(yè)者提供幫助的公司的了解較多,希望通過閱讀相關(guān)內(nèi)容獲得更多的幫助,并希望自己以后創(chuàng)業(yè)時能夠獲得其幫助;
c、參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn):
6人選擇會在創(chuàng)業(yè)之前參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),以此獲得關(guān)于創(chuàng)業(yè)的專業(yè)知識,占總?cè)藬?shù)的54.55%;
d、到企業(yè)實習(xí):
10人選擇會到企業(yè)實習(xí),占總?cè)藬?shù)的90.91%。要成功創(chuàng)立小型公司,最好先經(jīng)歷過大組織的磨練,因為組織可以提供較大的視野。創(chuàng)業(yè)是非常艱苦的過程,必須吃苦耐勞、必須堅韌不拔、必須掌握專業(yè)技術(shù)、必須心態(tài)平和、有愛心,而且不能斤斤計較,這些東西可以在企業(yè)實習(xí)中獲得。
另有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,大部分學(xué)生對創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃書的書寫要求認識并不高,其程度僅在于“認識一點”,更有一部分是“不知道有這么回事”。有創(chuàng)業(yè)理念但是認知程度低這是遠遠不夠于將理念實施的。
關(guān)于創(chuàng)業(yè)資助資金申請書如何寫六
尊敬的各位同學(xué):大家下午好
首先非常高興今天下午能夠與東儒公益創(chuàng)業(yè)社的所有成員共同總結(jié)社團自成立以來的出色成果。在這次會議上,能夠看到這么多的新面孔,這代表著咱社團在傳播公益創(chuàng)業(yè)理念的道路上又開辟了另一個新的巔峰。
所謂公益創(chuàng)業(yè),就是指個人、社會組織或者網(wǎng)絡(luò)等在社會使命的激發(fā)下,追求創(chuàng)新、效率和社會效果,是面向社會需要、建立新的組織、或向公眾提供產(chǎn)品或服務(wù)的社會活動。而東儒公益創(chuàng)業(yè)社正是在這種富有吸引力的創(chuàng)業(yè)模式下成立的。他的使命在于在大學(xué)生中傳播公益創(chuàng)業(yè)理念,將社會責(zé)任感和公共利益的基因注入大學(xué)生群體,培養(yǎng)一批將創(chuàng)造和維持社會價值(而不僅僅是私人價值)為創(chuàng)業(yè)使命的創(chuàng)業(yè)者。
在這種使命下,東儒公益創(chuàng)業(yè)社于20_年2月成立,經(jīng)過一年多的時間,社團已經(jīng)在學(xué)校創(chuàng)建了幾個第一。第一個有實體公司的創(chuàng)業(yè)類社團,第一次在我校舉行了公益拍賣會;舉行了首屆公益創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽,第一個社團有其自身的運營資金來源,而不只是依賴于學(xué)校和其它組織的資助等。
在這一年的時間里,社團已經(jīng)成功舉辦了大大小小共三十多個活動,其中主要有首屆大學(xué)生公益創(chuàng)業(yè)論壇。論壇以“把握時代脈搏,助推公益創(chuàng)業(yè)”為主題,旨在傳播公益創(chuàng)業(yè)理念、增強公益創(chuàng)業(yè)影響力,探討公益創(chuàng)業(yè)與大學(xué)生生涯發(fā)展的關(guān)系,在大學(xué)生群體中推廣公益創(chuàng)業(yè),最終搭建成一個大學(xué)生公益創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)及政府交流的平臺。通過此次論壇,從大處講論壇為中國公益創(chuàng)業(yè)的發(fā)展起到了良好的推動作用,從小處講這次論壇不僅交流了公益創(chuàng)業(yè)的理念和經(jīng)驗,還將東儒公益創(chuàng)業(yè)社社團的傳播公益創(chuàng)業(yè)的理念帶出了校門,吸引更多的人參與公益創(chuàng)業(yè),并為之奮斗。
另一個是山東理工大學(xué)首屆大學(xué)生公益創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽。自5月初啟動,歷時一個月,期間舉辦了多場公益創(chuàng)業(yè)報告會和創(chuàng)業(yè)沙龍活動,傳播公益創(chuàng)業(yè)的理念,引導(dǎo)更多的同學(xué)了解公益創(chuàng)業(yè),參與公益創(chuàng)業(yè)。大賽的舉辦進一步推動了公益創(chuàng)業(yè)在學(xué)校的發(fā)展,提升了廣大參賽同學(xué)的社會責(zé)任感和公共利益的意識,具有較為深遠的教育意義。
在暑假期間,東儒公益創(chuàng)業(yè)社分赴淄博市婦聯(lián)、殘聯(lián)、紅十字會等公益性組織,開展為期兩周的暑期社會實踐活動。實踐團隊在淄博市相關(guān)部門和社區(qū)市民的的大力支持下,成功開展了各項內(nèi)容豐富、形式新穎的活動。這次活動讓大家在助人的同時,也親身體驗了公益創(chuàng)業(yè)在實踐中的應(yīng)用。
社團所做的一切都是為了一個目標(biāo):宣傳公益創(chuàng)業(yè)。社團還有一些其他的活動,在學(xué)校里也引起了不小的反響,并且讓公益創(chuàng)業(yè)傳進每一個大學(xué)生心中。
創(chuàng)業(yè)社設(shè)有財務(wù)、人力資源、宣傳、項目策劃四個職能部門。其中,有30名學(xué)生作為正式員工在這四個部門中任職,有明確的職能崗位和職責(zé)。
最后說到創(chuàng)業(yè)社下屬的三個獨立的子公司。分別為“創(chuàng)業(yè)咖啡吧”、“傲途教育”和“寸草心公益拍賣行”。
創(chuàng)業(yè)咖啡吧是創(chuàng)業(yè)社孵化的一個典型的不以盈利為目的的公益性項目,其定位為“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者交流的家園”。由30名正式員工中的3名負責(zé)經(jīng)營??Х劝傻慕ǔ傻玫綄W(xué)校學(xué)生工作處和校團委大力支持。學(xué)生工作處為創(chuàng)業(yè)咖啡吧提供經(jīng)營場所,校團委為咖啡吧提供了近4000元的創(chuàng)業(yè)啟動資金。這在很大程度上促進了咖啡吧提供低價咖啡的可能。
創(chuàng)業(yè)咖啡吧的經(jīng)營內(nèi)容主要有兩個方面:一是依托大學(xué)生事務(wù)中心,服務(wù)于全校師生,提供質(zhì)優(yōu)價廉的咖啡;二是傳播創(chuàng)業(yè)文化,推進創(chuàng)業(yè)交流,打造學(xué)校學(xué)生創(chuàng)業(yè)者交流的平臺。
咖啡吧采取活動營銷。在向所有顧客提供咖啡銷售的同時,舉辦創(chuàng)業(yè)沙龍、創(chuàng)業(yè)者對話、小型創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)項目推介等活動。將買賣交易與創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)巧妙結(jié)合,使同學(xué)們不僅在休閑上得到享受,也受到了各種啟發(fā)和教育。同時,咖啡吧每銷售一杯咖啡將有一角錢納入公益創(chuàng)業(yè)基金,用于扶持公益創(chuàng)業(yè)。
經(jīng)過一年,社團取得了出色的成果,這也給大家?guī)砹诵碌奶魬?zhàn)。如何做才能讓社團在未來的時間里,走的更遠,更穩(wěn),讓社團的公司注冊成為正式的公司,讓各種業(yè)務(wù)步入正軌,成為學(xué)校的“明星社團”,成為全國知名的“公益類社團”。
這就要靠大家的努力。除了這些要走的成員,剩下的你們這些人為社團注入了新的活力,也為社團帶來了新的希望,也希望你們能將為社團帶來新一輪的發(fā)展。
謝謝
關(guān)于創(chuàng)業(yè)資助資金申請書如何寫七
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。
咖啡店由xx學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦,在學(xué)校正門右邊街道一個顯眼的位置,那里雖然裝修簡單,但異常有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。南面墻全部是書架,上頭橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央,吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺很低,上頭落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌能夠坐4-6人。可是,那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家里一樣簡便自由。
目前大學(xué)學(xué)校的這片市場還是空白,競爭壓力小。并且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)當(dāng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自我的本事、增長經(jīng)驗,以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是經(jīng)過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自我的夢想,證明自我的價值。
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設(shè)計費用
咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用,大約6000元左右
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。
整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為360元平米,裝修費用共360*15=5400元。
4、設(shè)備設(shè)施購買費用
具體設(shè)備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統(tǒng)。 共計450
(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機,采用xx品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機,咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻應(yīng)當(dāng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機,價格在330—480元之間。
冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。
制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用
包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元
6、開業(yè)費用
開業(yè)費用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元
(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元
7、周轉(zhuǎn)金
開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。 預(yù)計2000元
共計:
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元
1、營業(yè)額計劃
那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再研究到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不一樣可能上下浮動
2、采購計劃
依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡,必須針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。經(jīng)過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后,即可寫在菜單上。之后必須研究的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。
3、人員計劃
為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們必須研究的。
4、經(jīng)費計劃
經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。
5、財務(wù)計劃
財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。
總之,以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。
20xx-20xx年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)供給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,20xx-20xx年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,20xx-20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有異常主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有研究到其他飲品店的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明,中國的咖啡消費量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費國。
1、同行業(yè)競爭分析
知己知彼,百戰(zhàn)百勝??Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情景,并進行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報,必須要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征,不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來店的頻率,進而提高咖啡店的業(yè)績。
2、銷售促進計劃
咖啡店基本的特點是定點營業(yè)??墒悄壳笆袌龈偁幦找婕ち?,為使業(yè)績得到有力發(fā)展,咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧,而是必須主動地吸引顧客來店。所以銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺。一般,小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用,所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。
3、日常運營計劃
如何擬訂經(jīng)營計劃?對咖啡店來說,在整個營運過程中最關(guān)切的問題,可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo),更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo),以作為衡量每一天營業(yè)情景的基準(zhǔn)。
在擬訂日常運營計劃時,必須要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購預(yù)定額的估算,以及預(yù)定毛利的推算等,完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù),所以數(shù)據(jù)庫資料的建立,是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn),而不是單憑印象、感覺和觀察等。
第八部分:成長與發(fā)展
咖啡店目標(biāo)消費群體多是大學(xué)生為主,選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交匯處,房租價格適中,裝修要求較高,以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài),準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對發(fā)展前景有信心,不能著急,盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個完美的愿望,但要有充足的心理準(zhǔn)備,才能一步步走向成功,所以要想有一個簡便的心態(tài)。
關(guān)于創(chuàng)業(yè)資助資金申請書如何寫八
這是我在信息大學(xué)的最后一個暑期,也標(biāo)志著我十六載學(xué)生生涯的結(jié)束,這個暑期無論是對學(xué)校還是對我個人而言都有著非同一般的意義。四年前,信息大學(xué)在全國率先進行了三學(xué)期制改革,以不折騰著稱的教育界無不瞪大狐疑眼光注視著這個學(xué)校如何在列強環(huán)伺的京城挺立,四年后,當(dāng)初那批學(xué)生面臨畢業(yè)時,相信信息大學(xué)的改革家們可以向質(zhì)疑者交上一份滿意答復(fù)。
由是我一直對信息大學(xué)充滿感恩,所以借實踐達人征文這個機會與其空泛介紹這個暑期我干了些什么,倒不如總結(jié)四年來信大對我成長提供了多大幫助。想來,也許是千年古都的魅力吸引了我,也許是一個出身農(nóng)村的孩子對現(xiàn)代化生活方式的向往,xx年8月,我拒絕了外省一所傳媒院校的錄取,拿著家里東拼西湊借來的八千塊錢,毅然踏進了北上列車。我幻想自己能夠像電視里那樣,可以西裝革履出入高檔寫字樓,可以口若懸河進行即興演說,可以天南海北出差闖蕩,總之希望通過信息大學(xué)實現(xiàn)更高的人生追求。
故而我把在信大的這四個暑期視作四級階梯。大一剛上兩三個月就碰上長達四個月的暑期,當(dāng)時好像是信息大學(xué)最后一次在風(fēng)雨操場舉辦大型招聘會,我也打印了份簡歷準(zhǔn)備應(yīng)聘個辦公室文員,從第一家問到最后一家,都因為身無長技被拒之門外。這年,我在家呆了人生最為漫長的四個月,伴隨著周圍人的不解,我開始了自主學(xué)習(xí)職業(yè)技術(shù)的進程。四個月,我學(xué)完了photoshop、premiere等課程。我期望來年暑期能夠和學(xué)長學(xué)姐們一樣,可以在眾多實踐單位找到自己心儀的崗位。
當(dāng)大二暑期如約而至,學(xué)校組織的招聘單位已經(jīng)不能滿足我的要求,這年我通過招聘網(wǎng)站找到了份qq旗下華夏書網(wǎng)的編輯工作。雖然工資不高,但我認為自己喜歡文字,喜歡這種文化氛圍。開始的新鮮很容易被枯燥的過程所代替,再多的激情也掩蓋不了乏味的事實。在之后寫的總結(jié)中,我曾把自己的首次實踐概括為一句話:“四月長假,把傷痕當(dāng)酒窩”。在文章最后我寫到我搭建了個文學(xué)網(wǎng)站,并立志兩年后成立一家傳媒公司,雖然網(wǎng)站現(xiàn)在已經(jīng)不能訪問,但這是我第一次接觸html代碼,為今后深入接觸互聯(lián)網(wǎng)打下了基礎(chǔ)。在碼字中發(fā)現(xiàn),相較而言,我們組長工作要輕松的多,好像不外乎上上網(wǎng)打打電話之類,此后一個聲音一直回蕩在耳畔直到大三暑期——不想當(dāng)組長的編輯絕不是好實踐。
于是大三就朝著“管事兒的”方面發(fā)展,經(jīng)過奔波終于找到一個蠻稱心的崗位——pptv亞娛及商業(yè)運營中心實踐編輯,主管數(shù)碼頻道。每日更新視頻,擬標(biāo)題設(shè)縮略圖,一兩個小時即可完成。剩下時間找些自己喜歡的事情做,和我同去的倆姑娘喜歡看電影,而我則喜歡在公司后臺四處遛達順道瞅瞅可能有價值的東西,不到半月全套的人事行政資料被我納入囊中,雖然當(dāng)時不知道有什么用,但總有一種可能有用的預(yù)感,也算不虛此行。
從qq到pp,工作壓力驟減。肩上擔(dān)子輕了,心里卻空落起來,覺得這是浪費青春。年會時,pplive創(chuàng)始人姚欣和ceo陶闖以及一干高管滿懷自信的站在華北事業(yè)部數(shù)百員工面前指點河山,剎那間我感覺找到了奮斗的目標(biāo)。那天晚上我想了很多,乃至陶闖博士邀請我一起加入騎馬舞大軍時都沒反應(yīng)過來。后來我試著把信息大學(xué)信風(fēng)文學(xué)社想象成一個商業(yè)機構(gòu),把pptv的行政制度進行切合信風(fēng)實際的改編,甚至專門搭建過一個信風(fēng)內(nèi)部行政管理系統(tǒng)。
華夏書網(wǎng),教會了我怎樣進行“偽原創(chuàng)”,pptv教會了我怎么當(dāng)好“標(biāo)題黨”,也教會了我大型網(wǎng)站的標(biāo)準(zhǔn)化運作。這對于我今后工作提供了寶貴經(jīng)驗。而我所熱愛的信風(fēng)文學(xué)社則為我提供了另一種方式的幫助。
從學(xué)校到社會,從學(xué)生到創(chuàng)業(yè)者,所需要的不僅僅是良好的教育,熟練的技能,還需要有足夠的運氣。直到現(xiàn)在,我都能感覺到老天對我的垂愛。大一時并沒有加入社團的打算,這也成為了我至今的遺憾。大二,因為一高中同學(xué)說想來信大上,她曾是市寫作大賽一等獎得主,而我是二等獎,正苦無良機和她再次一較高下的我,當(dāng)下決定加入學(xué)校文學(xué)社看到底是誰更技高一籌。結(jié)果她雖被錄取,但因故未能就讀信大。去年11月,正當(dāng)公司蓬勃發(fā)展時,得到了她結(jié)婚的喜訊。想來,如果當(dāng)初她能力排眾議,現(xiàn)在可能已然是公司創(chuàng)始人之一。
閑言提過,在大學(xué),我認為信風(fēng)教會我的不比課堂少多少。換言之,學(xué)校教會了我知識和技術(shù),而信風(fēng)則教會了我如何在實際中掌握和運用。排版、印刷、編程,可以說信風(fēng)就是大學(xué)的第二課堂,且具備了課堂所不曾有的責(zé)任感。同時全體社員毫無等級觀念,相親相愛一家人,這是最難能可貴的。
對于任何一個社員來說都是如此,人文青春激揚的社訓(xùn)正是一種創(chuàng)業(yè)精神的體現(xiàn)。第七屆信風(fēng)文學(xué)社社長李情誼擔(dān)任公司總經(jīng)理,第六屆信風(fēng)文學(xué)社社長鄭舜擔(dān)任副總經(jīng)理兼技術(shù)總監(jiān),王新?lián)Q和我曾先后任信風(fēng)文學(xué)社編輯部部長,并分別擔(dān)任了公司市場總監(jiān)和運營總監(jiān),第八、九屆連任的信風(fēng)文學(xué)社秘書部部長王妞擔(dān)任公司財務(wù)總監(jiān),第九屆信風(fēng)文學(xué)社創(chuàng)作部部長陳曉玲擔(dān)任商務(wù)總監(jiān)。四個月,有走的,有來的,但沒有一個信風(fēng)人中途退出的。
創(chuàng)業(yè)很苦,即便早已做好吃苦的準(zhǔn)備,一旦投身其中那份艱辛也是難以承受的。曾經(jīng)路過一中學(xué),聽聞學(xué)生大聲朗誦“思厥先祖父,暴霜露,斬荊棘,以有尺寸之地”(蘇洵《六國論》)時,不禁和古人產(chǎn)生了共鳴。
創(chuàng)業(yè)也很不快樂。如果有人告訴你創(chuàng)業(yè)很苦也很快樂,只能說他沒頭腦或者想賣給你創(chuàng)業(yè)教程。創(chuàng)業(yè),特別是初期,收獲比起你所付出的要少的可憐。我們曾經(jīng)通宵搶救崩潰的網(wǎng)站,也曾一連半月靠泡面過活,也曾多次和人談判未果,也曾就發(fā)展規(guī)劃吵的不可開交,也通過做兼職掙微薄薪水養(yǎng)活公司。此種經(jīng)歷,何談快樂?,F(xiàn)在想來,維持公司不倒的原因可能就是信風(fēng)人的友誼,年輕人的激情,對未來的自信以及當(dāng)初吹下的牛x。
創(chuàng)業(yè)不快樂,并不代表著沒有值得欣慰的結(jié)果。最近優(yōu)米網(wǎng)搞的一個“優(yōu)米畢業(yè)生特訓(xùn)營”其線下宣傳就是我們做的,并通過優(yōu)米聯(lián)系上百度、阿里巴巴這些公司,還在信大舉辦了宣講會。
反正不管怎么樣,我們邁出了第一步,積攢的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗是任何課堂都無法傳授的,哪怕今后就業(yè)也比同齡人增添很大優(yōu)勢,也為信息大學(xué)今后在課程設(shè)置上提供了參考。學(xué)會計的王妞,主管公司財務(wù),她也是藍海獎學(xué)金獲得者,成績在班里名列前茅。用她的話說通過創(chuàng)業(yè)發(fā)現(xiàn)學(xué)校教的課程和社會需要之間其實還是存在鴻溝的。拿報稅而言,學(xué)校教的是什么稅該交,但具體到怎么交卻鮮有涉及。偌大的國稅、地稅大廳進去之后不知道找誰,下載的報稅插件不知道怎么使用,拿著一沓表格不知道怎么填,后來請了個兼職財務(wù)帶她把整個流程走了一遍,這才了解。在此也希望學(xué)校可以提供實景式教學(xué),只教大約的概念會使學(xué)生走不少彎路……
我們都是普通大學(xué)生,背井離鄉(xiāng),陸續(xù)從全國各地來到北京,后來在信大結(jié)緣創(chuàng)業(yè)。國家的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持政策忽略了我們,我們卻承望能夠為中國信息化發(fā)展貢獻一份自己的力量,然而我們卻別無奢求,惟愿我們來時高懸在校園的那紅色條幅能夠能夠成為實實在在的結(jié)果——今日你以信大為驕傲,明天信大因你而自豪
關(guān)于創(chuàng)業(yè)資助資金申請書如何寫九
一、摘要
民以食為天,但在高校里,學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨,由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎?,F(xiàn)如今,人們的生活水平在不斷提高,對于高校學(xué)生來說,健康營養(yǎng),價格適中的飲食才是他們所需要的。本創(chuàng)業(yè)計劃書是關(guān)于在大學(xué)附近開設(shè)一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等,目標(biāo)市場是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個體戶的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo),價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經(jīng)營方式。因此,在學(xué)校附近辦一個專以學(xué)生為消費群體的餐廳是我團隊所想要創(chuàng)業(yè)的短期目標(biāo),長期戰(zhàn)略目標(biāo)是:“立足本地,樹立品牌,步步為營,擴大規(guī)模,走向全國”
我們團隊的創(chuàng)業(yè)夢想是經(jīng)過許久的醞釀才形成的,也正因為此我們才走在了一起,對于餐廳的創(chuàng)建及其運行模式已經(jīng)有所了解。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點的選擇正在穩(wěn)步進行中。
二、市場及顧客
隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。
隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題,如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題??梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
而在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點,為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
本店主體顧客是學(xué)生,畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場主要面對的是楓林大道附近的大學(xué)的學(xué)生和老師,及過往人員。
三、競爭對手分析
在學(xué)校周圍現(xiàn)在已有多家餐館,他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館,其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足,不僅是只為吃而吃,其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達標(biāo)、有文化底蘊的綠色餐館,以彰顯自己的個性。楓林附近像樣的餐館基本沒有 ,所以這樣的餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌?。到很遠的地方買我們本身就是大學(xué)生,置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解大學(xué)生需要什么,更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的成本不多,對于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性。
四、項目概況
(一)項目目的:
校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病,在學(xué)校附近經(jīng)營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目,同時也增加自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,為以后更大、更好的創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。
(二)項目名稱:馨園餐廳
(三)項目性質(zhì):提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等
(四)建設(shè)地點:
江西財經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代經(jīng)濟管理學(xué)院
五、經(jīng)營理念及目標(biāo)
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設(shè)計了一條標(biāo)語:花最合適的錢買一份健康。
2、堅持誠信為本,顧客權(quán)益至上的理念。
3、靠薄利多銷,走經(jīng)營流水,留意客戶的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿意的服務(wù),贏得顧客的認可,努力實現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面。
4、最終目標(biāo):尋求加盟,連鎖經(jīng)營 ,擴大規(guī)模和影響力。
六、管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
2.互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解
3.營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
七、經(jīng)營范圍
提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等
1.自助餐主要是火鍋、燒烤,同時也提供各種飲料。
2.早餐以江南小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐富,使就餐者有更多、更好的選擇。
3.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。 4.全天提供各色餐點,冷飲,熱飲。
八、營銷策略
在餐廳的初步發(fā)展階段,采取招徠定價,利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生,并在各個高校里進行品牌宣傳,不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象,打響品牌。同時,聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,培養(yǎng)顧客的忠誠度。
九、財務(wù)數(shù)據(jù)
起步資金:十五萬元
融資方式:團隊成員手里資金五萬元,創(chuàng)業(yè)貸款五萬元,家庭支助五萬元。
組織理念:
特色飲食,微笑服務(wù)
階段小結(jié):
學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。以大學(xué)生為其市場,消費群集中,消費方向穩(wěn)定,人流量大,消費的潛在性強,是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本團隊正是學(xué)生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。
十、餐廳崗位說明書
(一)對餐飲經(jīng)營者的要求 職責(zé)
1.擁有餐廳的決策權(quán),對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。 2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客,客人至上,保證優(yōu)良的服務(wù),加強對員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
4.控制餐廳的經(jīng)營情況,加強對餐廳的財產(chǎn)管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進食品的質(zhì)量。
(二)對中餐廚師的要求 職責(zé)
1.每日早午餐的制作,保證食品質(zhì)量。
2.遵守作息時間,準(zhǔn)時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經(jīng)營。
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃氣等消費。
4.上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪。
5.努力創(chuàng)作特色飲食。
(三)對西餐廚師的要求 職責(zé)。
(與中餐廳廚師職責(zé)相同)
(四)對服務(wù)生的要求(3~4人) 職責(zé)。
1. 微笑服務(wù),禮貌待人。
2. 餐廳每日營業(yè)前,整理好桌椅,餐廳衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種用品,確保餐廳正常營業(yè)。
3. 客到時,及時安排好客人入座,主動介紹本餐廳特色飲食。
4. 對客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時留意客人情況,努力將客人服務(wù)周到。
5. 工作中碰見自己不能解決的問題,及時向餐廳管理者匯報,請其幫忙解決問題。
6. 客人離開后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來之前的準(zhǔn)備。
7. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈,關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全。
8. 與員工之間建立良好關(guān)系,互相幫助,遵守餐廳規(guī)章制度。
十一、研究與開發(fā)
(一)項目申請
餐廳的創(chuàng)建需要進行申請,取得經(jīng)營許可證。在銀行進行抵押貸款,獲取開業(yè)基金。
(二)餐廳開辦前準(zhǔn)備 1.租用場地
2.裝修餐廳,餐廳風(fēng)格自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。 3.聘用中西餐廚師,簽訂合同。
4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商,與之簽訂合作合同。
5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員,談好薪資,工作時間,工作內(nèi)容,簽訂好勞工合同。
6.開始在各高校進行宣傳活動。
十二、環(huán)境分析
餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步,經(jīng)濟的不斷發(fā)展,填飽肚子不再是人們對飲食的要求,現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的,價格適中,選擇多樣,安全衛(wèi)生,微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。
(一)此類餐廳的形成及發(fā)展前景
隨著人們生活水平的提高,對綠色營養(yǎng)方面的關(guān)注也逐步提升,作為一名高校學(xué)生,更是走在時代的前沿,對事物的敏感度比較強,本餐廳以中餐為主,各種特色菜相互結(jié)合,提供水果飲料,滿足學(xué)生在各方面的要求。只要價格安排合理,味道較好,餐廳風(fēng)格獨特,一定會有較高盈利。
(二)餐廳所在地消費市場分析
楓林大道是高校集中的地方,消費量大,中餐廳多,但是專為學(xué)生提供休閑場所的餐廳卻并不多,因此,學(xué)生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中,符合大部分學(xué)生的消費標(biāo)準(zhǔn)。 (三)現(xiàn)已創(chuàng)辦的此類餐廳概況 1.名稱:重慶川菜館 2.成立時間:20__年8月
3.所在位置:江西財經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代經(jīng)濟管理學(xué)院
4.優(yōu)勢分析:存在時間長,有固定客人,午餐、晚餐有特色,開業(yè)時,此類餐廳并不多,因此具有較高的人氣,符合人們追求新奇的心理。且在當(dāng)時,價格便宜,風(fēng)味獨特,頗受追捧。
5.主要經(jīng)營項目介紹:午餐晚餐均是四川特色菜 6.存在的缺陷:
(1).餐廳長時間的風(fēng)格未作改變,且飲食種類幾乎沒有變化,消費者毫無新鮮感。
(2).因為生意較為火爆,整體價格有所上調(diào),受到學(xué)生的不滿。
7.本餐廳的競爭策略
(一)做好宣傳,開展各種促銷活動
1.前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。
2.針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略。
(二)創(chuàng)造本餐廳特色
1.永遠不要讓自己的餐廳落伍,應(yīng)始終保持高雅的格調(diào),緊跟潮流和消費群體的消費習(xí)慣和真實需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的,要有這種意識――永遠和校園生活合拍。
2.這是你的餐廳。每一個員工都應(yīng)該有這種主人意識,熱情,主動,有親和力。應(yīng)該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記,讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
十三、營銷策略
(一)在確定經(jīng)營方式前,本餐廳會對消費群和競爭對手進行調(diào)查和分析,根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營策略:
1.優(yōu)勢宣傳:
1.本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。
2.同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。
3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
4.此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
5.本餐廳的消費群目標(biāo)是高校的學(xué)生,因此,綠色衛(wèi)生,餐點獨特,價格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢。
6.本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)。具體內(nèi)容請參見附件一。
2.服務(wù):
本餐廳 所推崇的是微笑服務(wù),作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務(wù)員,面對顧客均需要微笑服務(wù),真誠待人,對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務(wù)員時已經(jīng)強調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。
3.品質(zhì)與價格的雙重保障的競爭策略
1,本餐廳所強調(diào)的是綠色生活,健康享受美食,因此,對于原材料的購買均要求較高,符合大學(xué)生的健康飲食。
2.本餐廳的消費群是廣大學(xué)生群體,因此,在價格方面會盡量符合學(xué)生們的消費需求。
4.校園廣告
(1)再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動,在其活動中推廣本餐廳,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來。
(2)等有了一定的顧客群體,就會采用各種優(yōu)惠方式,來留住顧客,當(dāng)然這是在盈利的前提下進行的。
(二)經(jīng)營模式的建立
1.本餐廳提供免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。
2.本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。
4.餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外,如此也是能增加銷量的。 5.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
6.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
7.制作顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
(三)市場進程及目標(biāo) 半年
慢慢吸引顧客的前來,努力在半年內(nèi)收回初期的投資。提升知名度、美譽度;積極進行市場調(diào)研,努力的開發(fā)新的飲食產(chǎn)品,為餐廳的進一步發(fā)展積蓄資本。
兩年進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,確定自己的特色品牌飲食,各類活動相繼推出,是固定的顧客人數(shù)進一步增加。餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài), 五年
在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,擴大餐廳的范圍,并可以尋找新的經(jīng)營場所,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展
十四、風(fēng)險及對策
(一)資金方面
為防止資金回收較慢,資金鏈條發(fā)生斷裂,需要有備留資金,十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。
(二)資源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、肉類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此,要與原材料供應(yīng)商建立長期友好合作關(guān)系。
(三)經(jīng)營方面
餐廳長時間經(jīng)營下來,顧客會對餐廳的飲食厭倦,餐廳風(fēng)格的一成不變感到無趣,那么,就要適時的改變菜色,運用一定的資金進行餐廳風(fēng)格的改變。 (四)管理方面
1.為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解,并及時聘請另一個廚師,發(fā)明新的特色菜。
2.同時,對于餐廳的廚師和服務(wù)員,餐廳管理者需要與之處好關(guān)系,給予較為豐厚的報酬,適時聽取他們的意見,改善自己的管理方式。
(五)其他方面
隨著世界的發(fā)展,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如、在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。因此,善于創(chuàng)新,善于學(xué)習(xí),是餐廳能長期生存下去的根本。
財務(wù)計劃 現(xiàn)金流量表
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設(shè)施費用(5000)等
3. 運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。(大約估計為70000)
4.剩余40000作為餐廳本金,預(yù)防各種突發(fā)狀況。
預(yù)計損益 (主營業(yè)務(wù)收入)
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。
做了這些計劃我想我們一定會按照計劃進行實施,希望創(chuàng)業(yè)能夠早點成功,也希望能夠引來更多的創(chuàng)業(yè)者,共同創(chuàng)造更大的事業(yè),我們期待你的參與!
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