酒店安全生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告范文簡短(大全12篇)

在工作和學(xué)習(xí)中，我們經(jīng)常需要寫報(bào)告來匯報(bào)工作進(jìn)展或研究結(jié)果。報(bào)告的語氣應(yīng)當(dāng)客觀中立，避免主觀評價(jià)和個(gè)人偏見。在學(xué)術(shù)界和企業(yè)中，有許多經(jīng)典報(bào)告值得我們深入研究和借鑒，以下是其中的一些樣例。

酒店安全生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告范文簡短篇一

xx大酒店在員工的招聘和錄用工作中將主動權(quán)掌握在自己手中，通過嚴(yán)格的面試、錄用測驗(yàn)等不獲得求職者的信息，從而判斷求職者的技能、知識是否與工作要求相符，同時(shí)，酒店在招聘員工時(shí)也向求職者全面客觀的介紹酒店情況，員工工作的內(nèi)容、要求，酒店所能為員工提供的培訓(xùn)、晉升、薪酬、福利等，使求職者能從這些信息中判斷自己對所應(yīng)聘的工作是否滿意，是否能勝任其職。這一做法將有助于xx大酒店選擇到更優(yōu)秀的員工，也有助于員工堅(jiān)定其在酒店長期工作和奮斗的信心，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。

二、重視員工的職業(yè)生涯計(jì)劃，滿足員工個(gè)人發(fā)展需要。

xx大酒店從員工進(jìn)店開始就指導(dǎo)員工確定自身的職業(yè)目標(biāo)，幫助其設(shè)計(jì)個(gè)人的成長計(jì)劃，并為員工提供適當(dāng)?shù)陌l(fā)展機(jī)會。這樣做減少了員工的流失，提高了員工的滿意感。

酒店大酒店采用的較為有效的職業(yè)生涯開發(fā)實(shí)踐方法有如下幾種：

(一)重視員工培訓(xùn)。

針對員工的.特點(diǎn)提供一系列的培訓(xùn)指導(dǎo)，除了課堂培訓(xùn)外還有臨時(shí)代理主管負(fù)責(zé)等參與式、啟發(fā)式等多種方式。員工培訓(xùn)是全方位的，除了各種崗位技能培訓(xùn)，還有全面的素質(zhì)培訓(xùn)。

(二)建立店內(nèi)招聘系統(tǒng)。

xx大酒店應(yīng)采取公開方式如布告牌向全體員工提供空缺職位的信息，使符合要求的員工有機(jī)會參與應(yīng)征。同時(shí)，在酒店職位發(fā)生空缺時(shí)，首先應(yīng)在店內(nèi)進(jìn)行公開招聘補(bǔ)充，鼓勵員工只要好好干就有提升機(jī)會，給員工以發(fā)展的空間。當(dāng)酒店內(nèi)無法補(bǔ)充時(shí)，再從店外進(jìn)行補(bǔ)充。

(三)定期的工作變動。

酒店員工特別是服務(wù)第一線的員工通常工作比較單一。員工長期從事重復(fù)的工作容易產(chǎn)生厭煩情緒，服務(wù)質(zhì)量也會降低。xx大酒店通過工作輪換，安排臨時(shí)任務(wù)等途徑變動員工的工作，給員工提供各種各樣的經(jīng)驗(yàn)，使他們熟悉多樣化的工作。通過員工交叉培訓(xùn)、工作輪換，既可以在一定程度上避免員工對單調(diào)崗位工作的厭煩，提高員工的工作積極性，又能節(jié)約酒店人力成本。此外，通過輪崗，使員工不僅掌握多種崗位的服務(wù)技能，同時(shí)還熟悉其他崗位的服務(wù)程序，有助于提高部門之間工作的協(xié)調(diào)。

(四)為員工提供自我評估的工具。

員工要樹立正確的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃必須要充分認(rèn)識自己、了解自己，從而才能確定切實(shí)可行的職業(yè)目標(biāo)。xx大酒店采用了一套《人才基本素質(zhì)測評軟件》為員工進(jìn)行自我評估提供幫助，該軟件可以對每一位申請職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的員工進(jìn)行測試，通過測試，測試者能了解到自己最大的潛能和最適合從事的職位，從而能很快確定自己的發(fā)展方向，并在實(shí)踐中最大限度的發(fā)揮自己的潛能。

(五)提供多種晉升途徑。

酒店中，服務(wù)第一線的員工往往發(fā)展前途只有一條，便是提升到管理崗位。盡管不少優(yōu)秀的服務(wù)人員經(jīng)過培訓(xùn)和鍛煉后走上了管理崗位，并且完全能夠勝任行政管理。然而，也有不少優(yōu)秀的服務(wù)人員卻無法做好行政管理工作，或者不喜歡從事行政管理工作，而服務(wù)工作第一線卻失去了一批骨干。

對此，xx大酒店為前臺服務(wù)人員和后臺服務(wù)人員制定了兩類不同的晉升制度，并為每個(gè)職位設(shè)立幾個(gè)不同的等級。優(yōu)秀的服務(wù)人員可晉升職位級別，增加工資，卻不必脫離服務(wù)第一線。不同等級的服務(wù)員需承擔(dān)不同的職責(zé)。例如：高級服務(wù)員不僅需完成自己的服務(wù)工作，而且需要培訓(xùn)新服務(wù)員。這樣，既可以實(shí)現(xiàn)酒店對優(yōu)秀員工的有效吸引力，又可以使企業(yè)達(dá)到合理用人的目的。

酒店安全生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告范文簡短篇二

一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活雖短,但它卻使我流連忘返.

首先是關(guān)于黃鶴樓這個(gè)連鎖店的簡介,然后根據(jù)其連鎖店性質(zhì)闡述了飯店集團(tuán),接下來的七大塊內(nèi)容分別為:服務(wù)質(zhì)量,飯店人力資源管理,廚房生產(chǎn),宴會管理,菜單,飯店組織結(jié)構(gòu)圖,飯店企業(yè)文化.這些都是通過把實(shí)習(xí)感受,實(shí)習(xí)所得與以前學(xué)過的理論知識結(jié)合起來而完成的.

實(shí)習(xí)經(jīng)歷:7月31日-8月25日,盯六廳10號,11號,12號桌。

8月26日-9月1日,盯“靜川”“三峽”雅間。

有人曾說過,人生的歲月是一串珍珠,漫長的生活是一組樂曲,而溫馨感人的經(jīng)歷是其中最精彩的樂章,由于某種經(jīng)歷而獲得的獨(dú)特魅力是任何人也無法取巧豪奪的財(cái)富.幸福不僅是已取得的成果,也是奮斗的過程,正如項(xiàng)鏈上的珍珠,每一顆都應(yīng)是閃光的,震撼心靈的那些往昔經(jīng)歷,像潔白的雪,美麗的雨離去后,讓人久久不舍,其實(shí)他們并沒有離去,他們留在我們身上,開闊了心靈的視野.是的,猶如這次實(shí)習(xí),當(dāng)時(shí)看來無所謂的事情返校后講給同學(xué)聽后,不愉快的心情都“揮發(fā)”掉了,留下的都是一些溫馨感人的經(jīng)歷和震撼心靈的往事.

去年暑期,我是在客房實(shí)習(xí),今年我選擇了餐飲.

黃鶴樓大酒店在所有權(quán)上隸屬于蒙達(dá)麗大飯店,蒙達(dá)麗大飯店是集餐飲,住宿,娛樂等于一體的一家大飯店,黃鶴樓大酒店是其餐飲部,它的餐飲部于20xx年8月18日正式加盟黃鶴樓這個(gè)飯店集團(tuán),在我們所學(xué)過的經(jīng)營方式中,它屬于委托經(jīng)營,自從加入黃鶴樓這個(gè)連鎖店以來,餐飲部的營業(yè)額直線上升,應(yīng)為飯店集團(tuán)有它獨(dú)特的優(yōu)勢:。

2.是經(jīng)營管理優(yōu)勢,集團(tuán)擁有一套先進(jìn)的管理方法和操作規(guī)范,每個(gè)成員必須嚴(yán)格遵守,有利于提高成員飯店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,組織所屬飯店進(jìn)行相互交流,取長補(bǔ)短.

3.資金優(yōu)勢.集團(tuán)以入股,合資,合作,貸款等方式在資金上大力支持成員飯店,產(chǎn)權(quán)的多元化有利于提高資金利用效率,集團(tuán)將千方百計(jì)幫助成員飯店實(shí)現(xiàn)贏利,以防止出現(xiàn)財(cái)務(wù)困境,以此來維護(hù)集團(tuán)聲譽(yù).

4.人力優(yōu)勢,集團(tuán)擁有大量的各類專門人才,成員飯店憑借集團(tuán)的聲譽(yù)也容易吸引人才.通過內(nèi)部調(diào)配和調(diào)動,不僅容易解決成員內(nèi)咳嗽倍倘蔽侍,而且也有利于提高和提升部分有才干的人員到管理崗位.

5.成本優(yōu)勢:物品的統(tǒng)一采購和批量化降低了成本,廣告的統(tǒng)一制作和宣傳降低了費(fèi)用.

當(dāng)然任何事物都有利有弊,飯店集團(tuán)亦然.1.成員飯店的經(jīng)營負(fù)擔(dān)加重,投資收益減少,在我所實(shí)習(xí)的飯店,資方和管理方簽訂合同時(shí),約定的管理費(fèi)為營業(yè)額的.成員飯店受集團(tuán)的管理和干涉,容易在人事,財(cái)務(wù)等方面產(chǎn)生摩擦.黃鶴樓在這方面也體現(xiàn)的很突出.在人事方面,管理方給臨河黃鶴樓調(diào)來一位領(lǐng)班,但投資方拒絕那位小伙子當(dāng)領(lǐng)班,而把他下方為服務(wù)員.

從很多方面,我可以看到管理方老總所表現(xiàn)出的管理藝術(shù),與大家打成一片,不過工作的時(shí)候,亦然特別嚴(yán)肅,認(rèn)真.資方老板要的是效益,他認(rèn)為基層員工再苦再累都是應(yīng)該的,他從不與服務(wù)員交談,失去了“民心”.有時(shí)甚至剝奪服務(wù)員的利益.顯然資方的管理很不講信用,而且既要馬兒快跑,還不想給馬兒多吃草.現(xiàn)在,服務(wù)業(yè)提倡人性化管理,其口號為“顧客至上,員工第一”,說的就是飯店盡力滿足基層員工的需要,基層員工再去滿足顧客的需要,其實(shí),這是一種需要的傳遞,飯店最終還是把需要讓渡給顧客,最終會得到顧客的認(rèn)可.

餐飲業(yè)也是一個(gè)情感型行業(yè),以人的服務(wù)為精髓和特質(zhì),人格化服務(wù)是其主體產(chǎn)品和靈魂產(chǎn)品,餐飲業(yè)已經(jīng)度過了它的暴利時(shí)期,呈現(xiàn)初供過于求的現(xiàn)狀,硬件上的競爭已經(jīng)不是主要競爭方面,各家酒店都把著眼點(diǎn)放在服務(wù)質(zhì)量的競爭上,飯店服務(wù)質(zhì)量具有整體性和多次服務(wù)的特性.飯店作為一個(gè)服務(wù)性企業(yè),它的經(jīng)營運(yùn)作是群體合力的.因此,他的服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)通過一系列相互聯(lián)系相互支撐的整體服務(wù)活動來體現(xiàn).顧客也是從飯店服務(wù)的整體過程和整體形象來評價(jià)飯店的服務(wù)質(zhì)量.飯店服務(wù)的這種整體評判尺度,對飯店服務(wù)人員,服務(wù)過程和服務(wù)設(shè)施的各個(gè)服務(wù)接口上的銜接,都提出了十分明確的要求.

服務(wù)質(zhì)量包括服務(wù)設(shè)備設(shè)施質(zhì)量,勞務(wù)服務(wù)質(zhì)量,實(shí)物產(chǎn)品的質(zhì)量,環(huán)境氛圍質(zhì)量,安全衛(wèi)生質(zhì)量.實(shí)習(xí)的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題:就是上至老總,下至員工,對服務(wù)質(zhì)量的理解過于狹小.單純認(rèn)為服務(wù)態(tài)度好就是服務(wù)質(zhì)量好.按等級標(biāo)準(zhǔn)來說,首先是服務(wù)項(xiàng)目,缺少了應(yīng)有的服務(wù)項(xiàng)目,很多服務(wù)內(nèi)容自然上不去.服務(wù)態(tài)度固然重要,但并不是說服務(wù)態(tài)度好,服務(wù)質(zhì)量一定就會高,當(dāng)客人爆滿,生意火紅的時(shí)候,廚房生產(chǎn)能力,速度是有限的,有些客人就會因上菜慢而不滿意了,這是服務(wù)效率問題.

在提高質(zhì)量方面,我們一定要做到把握主動權(quán),克服坐門等投訴,而要走出門去抓質(zhì)量.主動與被動之間僅有一字之差,卻反映了兩種截然不同的工作思路.我們都知道有一種管理方法叫全面質(zhì)量管理,且不說其具體內(nèi)容,我要說的是在這個(gè)循環(huán)中建立質(zhì)檢的必要性.質(zhì)檢部作為一個(gè)獨(dú)立的部門出現(xiàn)后,它會盡職盡責(zé)的完成本職工作.在沒有質(zhì)檢部,由本區(qū)域管理人員代行質(zhì)檢時(shí),很容易出現(xiàn)“徇情枉法”.在服務(wù)中,有兩個(gè)誤區(qū),一是認(rèn)為區(qū)區(qū)小事,不足為奇,在實(shí)踐中忽略對細(xì)節(jié)的重視,一是以無微不至才是優(yōu)質(zhì)服務(wù).實(shí)際上服務(wù)不能過頭,恰到好處才是最佳服務(wù),服務(wù)人員應(yīng)該把握好服務(wù)的“度”.一個(gè)有效的方法就是在滿足客人需要的情況下,縮短“真實(shí)瞬間”,以減少出錯機(jī)會.從中,我們也看到了第一線服務(wù)人員的重要性,所以,要進(jìn)行人力資源管理.

在市場經(jīng)濟(jì)條件下,飯店業(yè)的競爭愈演愈烈,人們越發(fā)感到市場競爭歸根結(jié)底是智力之爭,人才之爭.飯店業(yè)是服務(wù)性行業(yè),是勞動密集型行業(yè),同時(shí)又是情感密集型行業(yè).員工服務(wù)的以對象是需要情感的賓客.現(xiàn)代飯店業(yè)的發(fā)展趨勢表現(xiàn)在對各類水平和服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高.現(xiàn)代管理學(xué)認(rèn)為,一切管理工作均應(yīng)以調(diào)動人的積極性,作好人的工作為根本.所以對飯店從業(yè)人員的管理又是服務(wù)質(zhì)量的保證.一句話,為了提高服務(wù)質(zhì)量,為了創(chuàng)效益,我們必須進(jìn)行人力資源管理.

對人力資源的管理首先是從對員工的招聘開始的.我們常見的招聘方式有:電話廣告,雜志宣傳,廣告欄里的廣告單等.這是招募人員的前湊,然后開始對人員進(jìn)行選拔.選拔時(shí),要進(jìn)行智商測試和個(gè)性測試.通過對人員資料的審核,通過面談,測試等決定是否錄用.錄用后,就開始了培訓(xùn)這一關(guān),對員工的培訓(xùn)是非常重要的,培訓(xùn)可以提高員工的專業(yè)技術(shù)素質(zhì),進(jìn)而提高服務(wù)質(zhì)量.培訓(xùn)可以降低損耗和勞動成本,還可以減少事故的發(fā)生,培訓(xùn)可以降低員工的流動率,提高生產(chǎn)效率,培訓(xùn)還可以增強(qiáng)員工的紀(jì)律性,提高團(tuán)體工作協(xié)調(diào)能力,進(jìn)而增強(qiáng)團(tuán)體凝聚力,培訓(xùn)內(nèi)容包括對職業(yè)道德,知識能力培訓(xùn).職業(yè)道德是員工身上體現(xiàn)的精神面貌與社會行業(yè)的總合.

酒店安全生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告范文簡短篇三

這是我上大學(xué)以來的第二個(gè)暑假，一年到頭，忙于學(xué)業(yè)，在外奔波，理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚。不過身為當(dāng)代大學(xué)生，總不該^v^日出三竿而起，日落西山而息^v^地?zé)o所作為。況且也是大二學(xué)生，應(yīng)該出去鍛煉一下了?；氐郊液?，我與父母商量，準(zhǔn)備找一份工作。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界，放假的第二天就去應(yīng)聘了。

我先從傳菜干起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒有了，但實(shí)際上我想錯啦，酒店里的傳菜員工作很多，當(dāng)點(diǎn)完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉，不能小看這活，當(dāng)你面對成山的瓶子時(shí)就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝，兩個(gè)人抬八十多斤的水桶，起初還不習(xí)慣，胳膊酸得抬不起來，慢慢適應(yīng)了才緩過勁來。接下來就是最臟的活了--打掃廁所。由于下水道管子細(xì)，又難找人疏通(清掃工過年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦，好幾次都想嘔了，真不容易啊!當(dāng)這些活干完，我已是氣喘吁吁了，這時(shí)候心理開始不平衡來，心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能干這些零活，怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會干部，多少也有點(diǎn)社會能力，不免有點(diǎn)失落。

我們正式站位時(shí)差不多是中午十一點(diǎn)和晚上五點(diǎn)鐘。這一站就是四五個(gè)小時(shí)不能歇著，師傅先教我認(rèn)了臺號和房間，當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來時(shí)，正式傳菜才開始。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度，我必須集中精力接好每一盤肉和菜，接肉時(shí)還要懂規(guī)矩，就是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點(diǎn)，你必須回一聲才能去傳，剛開始我羞于出口，總是惜字如金，總是挨批，后來隨著環(huán)境的熟悉，拘束感沒了，自然也就沒事啦。傳菜可有學(xué)問，它不僅練體力，還練反應(yīng)能力和菜名，幾十種菜名幾天就認(rèn)清了，但體力是有點(diǎn)吃不消了，晚上回到家時(shí)累得一句話也不想說，睡覺時(shí)腿抽筋很厲害，開始那會真想打退堂鼓了。

累只是一方面，真正的考驗(yàn)是如何服務(wù)好客人，在打工期間里，服務(wù)員有的休班回家過年，留下來繼續(xù)工作的不多，我們傳菜員就客串了一回服務(wù)員，負(fù)責(zé)備小菜，出鍋，酒水服務(wù)。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們，平時(shí)在家象個(gè)小皇帝，享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越，讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習(xí)慣，客人有時(shí)是很苛刻的，對服務(wù)要求很高，我初來乍到，就惹了不少禍。大年初一，我在收拾臺面時(shí)，不小心將湯桶弄翻，結(jié)果弄了旁邊的客人一身，客人很生氣，找到了老板，并喝叱我，當(dāng)時(shí)我嚇壞了，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個(gè)小時(shí)才解決了，老板出于同情，并未罰我工資，但經(jīng)過此事，我真是害怕了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，從初一到初三這幾天里，我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，也不知是怎么過來的，精神始終不振。好不容易修了一天班調(diào)整，我也主動找我同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：^v^我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。^v^他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點(diǎn)，還對我說，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否認(rèn)真勤快踏實(shí)，對事對物要對得起良心，對得起自己，凡事要堅(jiān)強(qiáng)，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?^v^確實(shí)，聽了我的領(lǐng)班對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個(gè)努力方向。

從那天開始，我重新樹立了目標(biāo)，重新找回了信心，在這幾天里，我從沒犯任何差錯，始終默念一條原則，^v^客人永遠(yuǎn)沒有錯，我們永遠(yuǎn)有不足^v^。終于我的努力有了回報(bào)，我第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句這么讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味，真的!我也認(rèn)真學(xué)習(xí)其他工作，慢慢琢磨，總結(jié)，后來我成了多面手，除了傳菜員，還能勝任洗刷工，喊菜員，吧臺結(jié)算員等多種角色。

我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn)，他說：^v^一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用寒假期間參于社會實(shí)踐活動是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會，然后他給我說了他讀書時(shí)的事，他說他讀書的時(shí)候，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng)，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識^v^。這個(gè)假期，我過得是如此的充實(shí)，如此有意義。它是一筆財(cái)富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實(shí)踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。它也是一種動力，是體味人生的百味筒，是驗(yàn)證實(shí)力的試金石，它讓我體味到生活的酸甜苦辣咸，父母的不易，懂得了各種滋味只有親身參與才能體會的到，錢來之不易。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗(yàn)到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。行不行，實(shí)踐中看!

紙上得來終覺淺，投身實(shí)踐覓真知。我相信，經(jīng)過社會實(shí)踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。我相信，當(dāng)代青年大學(xué)生不會再是小皇帝，我們有實(shí)力承擔(dān)的起未來建設(shè)國家的重任，追求進(jìn)步，刻苦求知，勤于實(shí)踐，在身體上受到了錘煉,在思想上得到了啟發(fā)和升華，多了一份生活體驗(yàn)，社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和組織活動能力。我相信，這對我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響作用。

酒店安全生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告范文簡短篇四

(一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例;農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例;教師200戶，占總數(shù)比例;機(jī)關(guān)干部190戶，占總數(shù)比例;個(gè)體戶220戶，占總數(shù)比例;經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例;科研人員50戶，占總數(shù)比例;待業(yè)戶90戶，占總數(shù)比例;醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例;其他260戶，占總數(shù)比例。

(二)家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費(fèi)水平來看，相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約的消費(fèi)者收入在20xx元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費(fèi)水平較低，商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。

二、專門調(diào)查部分。

(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況。

1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費(fèi)多元化。

(1)從買白酒的用途來看，約的消費(fèi)者用來自己消費(fèi)，約的消費(fèi)者用來送禮，其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。

買酒用于自己消費(fèi)的消費(fèi)者，其價(jià)格大部分在20元以下，其中10元以下的約占，10～20元的占，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占，這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情況來看，大部分價(jià)格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占，價(jià)格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張?jiān)?、山楂酒為主?/p>

送禮者所購買的白酒其價(jià)格大部分選擇在80～150元之間(約)，約有的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價(jià)和包裝策略就有了依據(jù)，定價(jià)要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有的消費(fèi)者選擇五糧液，的消費(fèi)者選擇茅臺,另外對紅酒的調(diào)查顯示，約有的消費(fèi)者選擇40～80元的價(jià)位，選擇80元以上的約?？傊?，從以上的消費(fèi)情況來看，消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。

(2)購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的，偶爾換的占，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的，持無所謂態(tài)度的占，明確表示不喜歡的占?？梢钥闯?，一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

(4)動因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對于企業(yè)來說是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵祁惍a(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情況。

本次調(diào)查主要針對一些飲食消費(fèi)場所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調(diào)查表明，消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：

1、消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下：

七天會大酒店是大家最看好的，約有的消費(fèi)者選擇它，其次是陶源和明珠大酒店，都是，然后是水晶年代賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說是比較好的，但由于這個(gè)賓館的特殊性，只有舉辦大型會議時(shí)使用，或者是貴賓、政府政要才可以進(jìn)入，所以調(diào)查中作為普通消費(fèi)者的調(diào)查對象很少會選擇云天賓館。

2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚(yáng)酒樓，也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。

3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi)，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占，以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。

4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場潛力很大，目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的，喜歡火鍋的約占，在對季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有，在冬天的約為，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。

三、結(jié)論和建議。

(一)結(jié)論。

1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高，屬于中等消費(fèi)水平，平均收入在1000元左右，相當(dāng)一部分居民還沒有達(dá)到小康水平。

2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自己消費(fèi)，并且以白酒居多，紅酒的消費(fèi)比較少，用于個(gè)人消費(fèi)的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。

3、消費(fèi)者在買酒時(shí)多注重酒的價(jià)格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認(rèn)知度較高。

4、對酒店的消費(fèi)，主要集中在中檔消費(fèi)水平上，火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大，并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場。

(二)建議。

1、商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場的變化制定相應(yīng)的營銷策略。

2、對消費(fèi)者較多選擇本地酒的情況，政府和商家應(yīng)采取積極措施引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)城市消費(fèi)的良性循環(huán)。

3、由于海鮮和火鍋消費(fèi)的增長，導(dǎo)致城市化管理的混亂，政府應(yīng)加強(qiáng)管理力度，對市場進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，促進(jìn)城市文明建設(shè)。

酒店安全生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告范文簡短篇五

我們每做一件事情，都應(yīng)該進(jìn)行一下調(diào)研，看看這件事情到底可不可取。下面是一篇關(guān)于中學(xué)校園建筑調(diào)研的報(bào)告，希望對大家有用。

xx學(xué)院。

畢業(yè)設(shè)計(jì)----實(shí)習(xí)報(bào)告。

（2014屆）。

設(shè)計(jì)（論文）題目天逸綜合樓建筑設(shè)計(jì)。

學(xué)院名稱建筑與土木工程學(xué)院。

*（班級）建筑學(xué)（0901班）。

姓名（學(xué)號）xx（2009xxxxxx）。

指導(dǎo)教師黃xx許xx。

天逸綜合樓調(diào)研報(bào)告。

一、課題簡述。

現(xiàn)在的辦公樓的發(fā)展主要趨向于綜合*、靈活*和智能化；單純的辦公樓上下班時(shí)人流非常集中，無法解決上班人員的交通、餐飲、購物、休息、居住等要求，為克服這個(gè)問題就出現(xiàn)了綜合*大樓，這種大樓總和了辦公、餐廳、公寓和休閑為一體，方便了辦公人員的生活；在空間方面設(shè)計(jì)的更加靈活，多采用大空間布局形式，適應(yīng)多種不同的辦公類型；智能型大樓更加完善了辦公樓的工作效率，成為了一個(gè)新型的辦公樓設(shè)計(jì)體系。

二．調(diào)研目的：

1.了解當(dāng)今中外綜合樓建筑的設(shè)計(jì)和發(fā)展特點(diǎn)。

2.了解綜合樓建筑的設(shè)計(jì)要點(diǎn)。

3.學(xué)習(xí)綜合樓建筑設(shè)計(jì)的方法。

三．調(diào)研類型：

酒店安全生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告范文簡短篇六

調(diào)研目的：了解酒店的現(xiàn)狀和酒店的評定標(biāo)準(zhǔn)，親自體會酒店感受酒店氛圍，了解酒店服務(wù)流水線。為酒店的設(shè)計(jì)提供必要的素材，制定一個(gè)功能完全的設(shè)計(jì)任務(wù)書，為將要進(jìn)行的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)一個(gè)符合規(guī)范的酒店。為了突破固有的模式，體現(xiàn)人文精神，同時(shí)具有時(shí)尚趣味，設(shè)計(jì)營造了一個(gè)現(xiàn)代的具有傳統(tǒng)東方韻味的空間。隨著我國專業(yè)化分工的必然趨勢，酒店設(shè)計(jì)已逐漸作為一個(gè)獨(dú)立的體系而存在。作為一名專業(yè)酒店設(shè)計(jì)師，筆者有一些小小的心得。

一、理性思維。

酒店設(shè)計(jì)是理性設(shè)計(jì)與感性設(shè)計(jì)的高度統(tǒng)一，它的第一個(gè)切入點(diǎn)就是為經(jīng)濟(jì)效益這一目標(biāo)服務(wù)。這是個(gè)充滿理性思維的過程。這一過程重點(diǎn)要考慮以下幾個(gè)方面。

1、市場定位。

通過與業(yè)主深入交流，了解方的意向，對酒店所在城市、地區(qū)以及相鄰、所處的自然生態(tài)環(huán)境進(jìn)行考察與分析，給酒店一個(gè)準(zhǔn)確的定位，是至關(guān)重要的。因?yàn)椴煌瑱n次、不同市場定位的酒店，在設(shè)計(jì)上是不同的。如度假酒店、商務(wù)酒店、會議酒店、酒店等，它們都有各自不同的專業(yè)化設(shè)計(jì)。

2、功能劃分。

酒店的功能劃分也需要較理性的思考。在設(shè)計(jì)之先，最好根據(jù)不同的市場定位、各種空間在整個(gè)酒店所占位置及面積、比例的不同，繪出一份流程示意圖。功能劃分既要滿足客人食宿娛購行的各種行為，還要保證酒店方(包括各個(gè)工種作業(yè))的各種行為的順利進(jìn)行(避免交叉作業(yè))。這需要設(shè)計(jì)師對酒店設(shè)備與各個(gè)空間功能及所占比例了如指掌。而后，設(shè)計(jì)師需要與業(yè)主(包括酒店管理方)進(jìn)行研究與探討，才能確定″酒店功能流程圖″。之后就需要設(shè)計(jì)師對每個(gè)空間進(jìn)行具體劃分。國內(nèi)的酒店設(shè)計(jì)(從建筑構(gòu)造上開始)慣用一套固定模式，尤其是標(biāo)準(zhǔn)客房，設(shè)計(jì)含量極低。因此，在這個(gè)階段，怎樣在滿足功能需求之外，進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，是我們所追求的目標(biāo)。

3、空間感。

空間感是建筑體面的虛實(shí)圍合給人的感受。

最理想的狀態(tài)應(yīng)該是把酒店設(shè)計(jì)的建筑規(guī)劃與室內(nèi)空間融合為一體。這是理性與感性的完美結(jié)合。而目前我們所做的大部分設(shè)計(jì)都是在已有建筑構(gòu)架之上進(jìn)行的，因此我們提倡的所謂空間的互融性(室內(nèi)與室外空間的融合、室內(nèi)空間的融合)，也只能是在有前提的情況下進(jìn)行的。

酒店一般都會出現(xiàn)大的共享空間。如何將室外的光、水、綠化引入室內(nèi)，如何使建筑與室內(nèi)空間的融合達(dá)到完美，如何打破原有的陳舊的空間利用模式，需要吸收以往的經(jīng)驗(yàn)，但更需要創(chuàng)新。

筆者認(rèn)為，在空間互融性上，北京建國飯店的做法頗值一提。它錯落的建筑本身就給人一種視覺上的美，而由大堂吧和后面的客房區(qū)所圍合成的露天園林處理得更為成功?？腿藷o論是在大堂吧還是在客房陽臺上，都可以欣賞到變幻的四季景色，而客房區(qū)的客人還可以在半敞開的陽臺上聽到淙淙的流水聲，呼吸帶露水的空氣。

另外一個(gè)比較好的例子是北京嘉里中心酒店一層。它的室外正對入口處有一處帶燈光的水墻，從室內(nèi)大堂望去，與室內(nèi)環(huán)境連成一體。酒店的辦公室亦是如此。由大堂進(jìn)入，整面的落地玻璃迎面而來，玻璃前方是一個(gè)水流緩慢的靜水池，而落地玻璃外面，是一處高大的帶有儲水池及植物的水墻(動靜處理相映成趣)，既成室外一景，從室內(nèi)看去，又與室內(nèi)空間渾然天成。

4、風(fēng)格。

酒店設(shè)計(jì)的風(fēng)格離不開它的市場定位，它受背景制約。

二、風(fēng)格。

各種類型的酒店會有不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。比如，度假酒店的整體風(fēng)格必然是輕松、跳躍、亮麗、休閑的，而商務(wù)酒店的功能性是第一位的，其風(fēng)格一定是簡約、明快、色彩醒目的……，筆者想針對下面幾點(diǎn)談一下自己的感受。

一個(gè)建筑、一個(gè)室內(nèi)空間給人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也好，羅馬圓形廣場也好，它們整體的尺度給人以宏偉之感。每個(gè)空間的每根椽子、每座雕塑、每個(gè)柱頭的尺度都恰到好處，美到極致。

北方佳苑飯店的一層大堂高4m，整體的木作與石材、收口與做法都很利落。我們曾反復(fù)對比整個(gè)空間中各種、固定家具、可移動家具(包括大堂副理臺、圈椅、休息區(qū)的沙發(fā)、茶幾等)、盆栽綠色植物、飾品，甚至壁龕中的裝飾物的尺度，以及各種尺度在整體空間中給人視覺上、心理上帶來的各種感受。這是一個(gè)極有意義的過程，也是一個(gè)需要設(shè)計(jì)師經(jīng)常去感知的、不斷積累的過程。

2、燈光。

燈光設(shè)計(jì)是一個(gè)很大的專業(yè)范疇。

重點(diǎn)照明、間接照明、主光源、次光源、可調(diào)性光源、冷暖光等在酒店不同的空間設(shè)計(jì)中各有其不同的應(yīng)用。

3、色彩。

色彩的運(yùn)用在酒店設(shè)計(jì)中越來越被重視，它有著極強(qiáng)的視覺沖擊力，易形成鮮明的印象，我們在北方佳苑飯店的會議走廊上，大膽使用了玫紅色與冷灰的間隔對比;在客房區(qū)走廊的地面上使用了以藍(lán)色純色塊為間隔的地毯，并且在每個(gè)房間門口做了一個(gè)渦形的充滿熱帶風(fēng)情的抽象圖案，既有導(dǎo)向性，又有極強(qiáng)的視覺沖擊力，使人耳目一新。

4、配飾。

配飾涵蓋的范圍較廣，各種裝飾面、雕塑、植物、插花、陶瓷等裝飾物都在配飾的范疇之中。配飾的設(shè)計(jì)也應(yīng)包括在酒店設(shè)計(jì)中，由設(shè)計(jì)師整體設(shè)計(jì)或選定，它是一種軟性設(shè)計(jì)，許多配飾的選用體現(xiàn)的是一種人文主義。例如，改造后的北京君悅酒店，客房中的裝飾畫是以蘇州園林為主題的黑白照片，以文化主題作為貫穿整個(gè)設(shè)計(jì)的要素，大大提高了酒店的文化檔次，給客人以深刻印象。

設(shè)計(jì)是一種來源于生活，但又高于生活的創(chuàng)作活動，它會對人們的各種行為起到一定的規(guī)范引導(dǎo)作用，酒店設(shè)計(jì)亦是如此。我們一直在提倡″綠色設(shè)計(jì)″″環(huán)保設(shè)計(jì)″″節(jié)能設(shè)計(jì)″″人性化設(shè)計(jì)″，作為專業(yè)化的酒店設(shè)計(jì)師，要做的就是如何把它們滲透到酒店設(shè)計(jì)中。設(shè)計(jì)師必須對生活有深刻的理解，對一些細(xì)節(jié)有細(xì)致入微的觀察，并把這些感受都融于酒店各個(gè)空間的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)中去。

酒店評定標(biāo)準(zhǔn)對設(shè)計(jì)的要求：

1.前廳。

a.有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。

b.總服務(wù)臺有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問訊、結(jié)賬。

c.有飯店和客人同時(shí)開啟的貴重物品箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私;。

d.在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所;。

酒店安全生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告范文簡短篇七

1、酒店?duì)I收情況分析：

2、酒店內(nèi)外部銷售。

對外銷售。

對外銷售的任務(wù)主要是由酒店?duì)I銷部去完成，我們的客源主要分為商務(wù)客源、政府客源、中介客源、旅游團(tuán)體、公司會議團(tuán)體、濱海業(yè)主、上門散客七大類，營銷部根據(jù)每種客源的不同進(jìn)行拓展和維護(hù)。是酒店進(jìn)入正式開業(yè)的第二年，在酒店行業(yè)中稱為次新店，客源積累開始慢慢沉淀，出現(xiàn)一批相對比較穩(wěn)定的商務(wù)客源、公司會議團(tuán)體和旅游團(tuán)體，從1月試營業(yè)開始，截止到今年年底，與我們酒店簽約的商務(wù)公司并且已有入住房數(shù)的約160家公司;區(qū)政府各級單位和部門都與我們酒店簽訂了住房協(xié)議;國內(nèi)五大中介(攜程、藝龍、同程、號碼百事通、12580)關(guān)于酒店的訂房服務(wù)也全部開通，并且嘗試與國外中介(雅高達(dá))合作，拓展港澳、日本、東南亞等地的客戶;團(tuán)體客源中德邦物流、uc、中國人壽、羊城之旅、廣中旅、中青旅、職旅、禪之旅、萬象國旅等都已把酒店作為長期定點(diǎn)合作單位，另外依靠越秀集團(tuán)和南沙公司的影響力，集團(tuán)各分公司、南沙公司兄弟單位、協(xié)作單位也成為酒店客源中不可缺少的重要一部分。

對內(nèi)銷售。

對內(nèi)銷售的任務(wù)主要是由酒店前臺、康體前臺和餐廳的樓面去完成，對內(nèi)銷售指的是酒店對客戶接觸的一線部門對于上門散客的一種銷售方法，即前臺面對上門散客怎樣以誠摯的服務(wù)和較高的價(jià)格推薦我們酒店的房間，餐廳的樓面服務(wù)員面對上門的客人在點(diǎn)菜時(shí)怎樣以客人的喜好、酒店的特色來推薦給客人合適的菜肴。經(jīng)過一年多的培訓(xùn)，前臺員工已熟練掌握推銷房間的技巧，從高價(jià)格到低價(jià)格，從豪華房到普通標(biāo)單，力爭留住每一位上門無預(yù)定或者電話預(yù)定的客人;餐廳2月開始由西餐向中餐轉(zhuǎn)型，餐廳服務(wù)員在餐飲部經(jīng)理和廚房師傅的培訓(xùn)下，已熟練掌握中餐的基本工作流程，每位員工逐步進(jìn)入中餐的工作環(huán)境中。

3、內(nèi)部管理。

會議制度和培訓(xùn)制度逐步完善。

酒店的會議制度是為了保證酒店管理的正常開展，使酒店的行政指令、管理理念及工作安排及時(shí)準(zhǔn)確的傳達(dá)，各部門做好協(xié)調(diào)工作，所以會議的執(zhí)行直接影響到酒店的正常運(yùn)作。培訓(xùn)是酒店給予員工最好的福利，不但能夠提高酒店員工員的工作效率，更加能夠體現(xiàn)酒店的綜合管理能力，所以在，酒店制定了每周三部門主管級以上人員例會制度，確保在較短的時(shí)間內(nèi)溝通和解決一周內(nèi)各部門出現(xiàn)的問題和需要協(xié)調(diào)的事項(xiàng)，并將領(lǐng)導(dǎo)的管理思路和下達(dá)的指示及時(shí)傳達(dá)給各部門負(fù)責(zé)人。各部門根據(jù)自身工作時(shí)間的特性安排每周部門員工的培訓(xùn)會議，培訓(xùn)會議除對員工進(jìn)行培訓(xùn)，還有一項(xiàng)重要功能就是將每周三酒店例會的內(nèi)容傳達(dá)給員工，讓員工及時(shí)了解自身工作的不足和酒店運(yùn)作上的信息。

酒店員工的禮貌禮儀和儀容儀表。

酒店員工的禮儀禮貌和儀容儀表是公司形象的重要組成部分，是服務(wù)水平的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一，它既體現(xiàn)員工對工作的態(tài)度，也表現(xiàn)員工對客人的禮貌、尊敬，更加能反映員工是否積極向上的精神狀態(tài)，所以禮貌禮儀和儀容儀表是我在所有內(nèi)部管理中最強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)，一個(gè)員工如果不懂得或者做不到酒店規(guī)定的禮貌禮儀和儀容儀表，無論他有多么高的學(xué)歷，多么吃苦耐勞，都不可能成為一個(gè)合格的酒店人。在中，我根據(jù)每個(gè)部門的特點(diǎn)，制定出禮貌禮儀和儀容儀表的培訓(xùn)ppt，分別對各個(gè)部門人員，特別是管理層和一線員工，根據(jù)每月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行針對性的禮儀培訓(xùn)，現(xiàn)在酒店人員整體素質(zhì)有了明顯改善，在工作期間都能夠按公司要求整理好著裝，主動與同事和客人打招呼。

文件管理和酒店物資管理。

今年年中，經(jīng)過越秀集團(tuán)組織的文檔管理培訓(xùn)，我們深刻的意識到文件管理對一個(gè)酒店內(nèi)部管理的重要性。在培訓(xùn)之后，我們按照集團(tuán)公司的對文檔管理的要求再結(jié)合我們酒店的實(shí)際情況進(jìn)行改革，每個(gè)部門根據(jù)自己工作的內(nèi)容和流程制定相應(yīng)的文件夾，對文件夾進(jìn)行編號，各部門基本幾個(gè)文件夾必須制定，例如：每月班表、每月考勤、會議記錄、培訓(xùn)記錄、酒店通知、每月酒店損益表、固定資產(chǎn)盤點(diǎn)表、易耗品盤點(diǎn)表等。而關(guān)于酒店物資管理的固定資產(chǎn)盤點(diǎn)表和易耗品盤點(diǎn)表尤為重要，本年度是開業(yè)以來的第二年，酒店物品的補(bǔ)充、流失、報(bào)損、調(diào)撥的數(shù)量都非常多，很容易造成酒店資產(chǎn)的流失，所以針對物資管理實(shí)行每月盤點(diǎn)，責(zé)任到崗到人，這個(gè)舉措起到了維護(hù)酒店資產(chǎn)的重要作用。

人員配置和薪資制度逐步完善。

人員是酒店?duì)I業(yè)的基礎(chǔ)，對人員進(jìn)行合理編制，調(diào)動起員工最大的能動性是酒店經(jīng)營效率最大化的保證，經(jīng)過1年多的探索和改革，行政部根據(jù)我們酒店的規(guī)模和特點(diǎn)制定出較為完善的一套人事制度，我們酒店現(xiàn)有工作人員共71人，相比去年最多63人有所增加，增加的人數(shù)主要是由于去年pa是由清潔公司承包，今年由客房部管理，增加3人，員工飯?zhí)门c餐廳分離，由行政部管理，增加3名員工。在酒店?duì)I業(yè)額大幅增漲的同時(shí)，人數(shù)卻增加較少，這得益于鐘總的領(lǐng)導(dǎo)思路和行政部的人員編制的落實(shí)。在試行人事制度時(shí)，各部門負(fù)責(zé)人也能積極配合，例如，餐飲部經(jīng)理根據(jù)酒店的實(shí)際情況，統(tǒng)一安排人手，將洗碗阿姨和地喱相結(jié)合;客房部在入住房間數(shù)比較多的時(shí)候，靈活調(diào)配pa人員上樓層打掃衛(wèi)生;前臺接待只有6人，根據(jù)每天工作的經(jīng)驗(yàn)，安排人員上兩頭班，在較忙的時(shí)間段上班……這些措施都大大節(jié)約了人力成本，為酒店的盈利做出來重要貢獻(xiàn)。在酒店實(shí)現(xiàn)盈利的同時(shí)，行政部根據(jù)年初做的考核計(jì)劃和提成計(jì)劃對各部門的員工和管理層進(jìn)行獎勵，以獎金形式體現(xiàn)，這也大大激發(fā)了酒店員工和管理層的工作熱情，讓員工和管理層擁有主人翁的意識，時(shí)刻把酒店當(dāng)成家一樣，努力為酒店做出業(yè)績。

成本控制。

酒店成本主要是由三大部分組成——人力成本、能耗成本、物料成本。人力成本的控制在“人員配置和薪資制度逐步完善”已經(jīng)提到;能耗成本在酒店經(jīng)營中主要是以水、電、氣三個(gè)方面為主，客房是酒店?duì)I業(yè)的主要支柱，水、電的用量也是最大的，控制好客房的水、電用量，是能耗成本控制的關(guān)鍵，所以在客房管理中，以制度形式規(guī)定員工不得開空調(diào)做房，查房時(shí)第一時(shí)間檢查空調(diào)是否關(guān)閉，公共區(qū)域和員工洗手間不得開空調(diào)，如有客人特別要求外出時(shí)不得關(guān)閉房間空調(diào)，客房員工做房時(shí)可將空調(diào)調(diào)至26度，樓層燈光按時(shí)開啟和關(guān)閉等。在易耗品成本控制方面，主力軍客房部也做了表率，將紙杯墊換成膠杯墊，一次性拖鞋改成腳拖鞋，瓶裝沐浴露和洗發(fā)水換成灌裝產(chǎn)品，這一系列的改革幫助酒店半年時(shí)間內(nèi)在易耗品成本控制方面節(jié)約超過5萬元，這些都只是酒店在成本控制方面的冰山一角。

內(nèi)部溝通與團(tuán)結(jié)。

內(nèi)部溝通和團(tuán)結(jié)主要是主管級以上人員在酒店的工作環(huán)境中形成的企業(yè)文化的表現(xiàn)，酒店內(nèi)部的凝聚力直接影響到酒店各部門的工作效率和協(xié)作能力。從第二季度開始，以季度為單位召開員工大會，在每次的員工大會中進(jìn)行各部門負(fù)責(zé)人對上季度工作內(nèi)容的匯報(bào)，員工生日會，優(yōu)秀員工的評選，酒店安全培訓(xùn)等，在經(jīng)過內(nèi)部討論和總結(jié)，在，酒店總結(jié)出我們特有的服務(wù)理念和核心價(jià)值觀，我們的服務(wù)理念是：全方位的服務(wù);主動式的服務(wù);讓每個(gè)人(客人、同事等)感受到被關(guān)心、關(guān)愛。我們的核心價(jià)值觀是：客人利益永遠(yuǎn)第一;處理事情公正合理透明，尊重、關(guān)愛、培養(yǎng)員工，逼你成才;過程和結(jié)果一樣重要，簡化流程，降低成本，勇于創(chuàng)新，追求效率、創(chuàng)造利潤。我們會一直遵循這個(gè)服務(wù)理念和核心價(jià)值觀，把的員工打造成一支具有強(qiáng)大凝聚力和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。

4、賓客滿意度。

酒店安全生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告范文簡短篇八

安全生產(chǎn)是當(dāng)前人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的問題，是確保經(jīng)濟(jì)效益、政治穩(wěn)定和職工群眾身心健康的先決條件。近年來，我市的安全生產(chǎn)工作在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作方針，全面落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，依法加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)管，扎實(shí)開展了隱患排查治理和各類督查以及各類專項(xiàng)整治，各企業(yè)在改善安全生產(chǎn)條件，更新安全生產(chǎn)裝備技術(shù)、職工教育培訓(xùn)等方面繼續(xù)加大安全投入，積極開展隱患排查和治理，將事故隱患消除在萌芽狀態(tài)，有效控制了生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。全市安全生產(chǎn)形勢保持了總體穩(wěn)定的態(tài)勢，為我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定提供了良好的安全生產(chǎn)環(huán)境。

一、全市企業(yè)基本情況及現(xiàn)狀分析。

我市是一個(gè)老工業(yè)基地，是中國石油工業(yè)的搖籃，是新中國成立后建市較早的工業(yè)城市，資源豐富。近年來，隨著我市招商引資力度的不斷加大，各種不同性質(zhì)的中小型生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)相繼在我市落戶，這些企業(yè)主要集中在農(nóng)副產(chǎn)品加工、冶煉、建筑建材、電力、化工等行業(yè)，其中：有化工企業(yè)26戶，清潔能源企業(yè)37戶，建筑建材企業(yè)41戶，選礦冶煉企業(yè)33戶，農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)49戶，煤礦、非煤礦山20戶，其它生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)147戶。這些企業(yè)中，大多數(shù)企業(yè)為私營企業(yè),經(jīng)濟(jì)效益普遍較低，致使安全投入跟不上安全生產(chǎn)的需要，安全狀況相對較差，事故隱患大量存在，事故多發(fā)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、規(guī)模小，安全投入不足，設(shè)備陳舊，安全基礎(chǔ)薄弱。這些企業(yè)大多是民間投資或改制的中小型企業(yè)，資金匱乏，生產(chǎn)設(shè)備落后，安全性差，普遍存在著廠房陳舊、設(shè)備老化、工藝落后等問題，經(jīng)營者抱著僥幸心理，違章指揮，冒險(xiǎn)蠻干，隱患得不到全面整治。

2、經(jīng)營者素質(zhì)不高、員工流動性大。被調(diào)查企業(yè)中，具有大專以上學(xué)歷、懂安全、會管理的業(yè)主不足20%，對國家在安全生產(chǎn)上頒布了哪些法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)應(yīng)遵循哪些安全標(biāo)準(zhǔn)一無所知，對如何防止事故知之甚少。此外，這些企業(yè)用工靈活，員工流動性大，使得業(yè)主大多不愿意在財(cái)力和精力上對從業(yè)人員進(jìn)行必不可少的安全技能培訓(xùn)，員工安全意識淡薄，缺乏自我保護(hù)和群體保護(hù)能力。

3、企業(yè)管理水平不高。相當(dāng)一部分企業(yè)缺乏現(xiàn)代安全管理意識，采用的是經(jīng)驗(yàn)型管理，部分企業(yè)法人或經(jīng)營者法冶觀念淡薄，搞以包代管，有的相當(dāng)規(guī)模的企業(yè)并沒有按要求成立安全管理機(jī)構(gòu)，不配備專職安全管理人員，未投入必要的資金用于整改隱患，不為員工提供必備的勞動防護(hù)用品，安全管理基本處于失控狀態(tài)。

4、具有高危性和分散性，管理難度大。我市企業(yè)大多分布冶煉、化工、建材、煤炭生產(chǎn)、機(jī)械加工、礦產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工等，點(diǎn)多、面廣，分散在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)或山區(qū)，市安全監(jiān)管部門和鄉(xiāng)一級政府苦于人力少、資金少，難以對所有企業(yè)實(shí)行有效監(jiān)管，使不少小企業(yè)成為安全監(jiān)管的“真空”和“盲區(qū)”。

二、我市企業(yè)安全生產(chǎn)及政府安全監(jiān)管工作中存在的主要問題。

1、對國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)不熟悉，對安全生產(chǎn)工作重視不夠。80%以上的企業(yè)對生產(chǎn)經(jīng)營活動中應(yīng)遵循的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)不了解，在安全生產(chǎn)的重視程度上，大多處于資本原始積累初期，經(jīng)營者安全意識不強(qiáng)，重生產(chǎn)、輕安全，重發(fā)展、輕投入。形成規(guī)模大的企業(yè)比規(guī)模小的重視，改制后的企業(yè)比改制前的企業(yè)重視。

2、從業(yè)人員素質(zhì)不高，自我保護(hù)意識不強(qiáng)。中小型企業(yè)由于用工形式靈活，員工流動性大，且大量招收的是農(nóng)民工，文化素質(zhì)低，大多未經(jīng)過安全培訓(xùn)就上崗，安全知識缺乏，自我保護(hù)意識不強(qiáng)，違章指揮、違章作業(yè)和違反勞動紀(jì)律“三違”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

3、政府對企業(yè)監(jiān)管缺乏必要的條件和手段。由于企業(yè)點(diǎn)多面廣，監(jiān)管力量薄弱難以對所轄企業(yè)實(shí)施有效的監(jiān)管，個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)對企業(yè)的安全監(jiān)管因無人員而處于被動工作狀態(tài)，相關(guān)政策法規(guī)、文件要求貫徹落實(shí)不力，安全生產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)不到位，對企業(yè)安全生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在的問題心中無數(shù)，更談不上對加強(qiáng)企業(yè)安全管理有針對性地采取措施。

三、抓好我市安全監(jiān)管工作的對策。

中小型企業(yè)是我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中重要組成部分，必須用市場經(jīng)濟(jì)的新思維、新辦法去解決在安全生產(chǎn)上存在的問題。要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管措施和手段，加快工作方式方法的新轉(zhuǎn)變，努力實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)形勢的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

1、建立企業(yè)安全生產(chǎn)條件審核準(zhǔn)入制。

要強(qiáng)化源頭管理，把好準(zhǔn)入關(guān)，加快實(shí)現(xiàn)從事后查處向本質(zhì)安全轉(zhuǎn)變。一是嚴(yán)把高危行業(yè)市場準(zhǔn)入關(guān)。嚴(yán)格實(shí)行高危行業(yè)安全生產(chǎn)行政許可制度，對安全投入不到位、不具備安全生產(chǎn)條件、安全隱患沒有徹底整改的，不得通過審查。同時(shí)，加強(qiáng)對已取得安全生產(chǎn)許可證企業(yè)的動態(tài)管理和跟蹤監(jiān)控。二是嚴(yán)格實(shí)行各類建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”。按國家法律、法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)要求，新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目必須嚴(yán)格履行“三同時(shí)”，達(dá)到相應(yīng)的安全生產(chǎn)條件，并具備達(dá)到和滿足安全生產(chǎn)條件所必須的資金投入能力，以及一定的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力，從源頭上消除安全隱患，提高事故的防范能力和災(zāi)害事故處置能力。三是加大技術(shù)改造力度。積極落實(shí)“科技興安”戰(zhàn)略，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營單位注重安全技術(shù)改造，積極采用安全生產(chǎn)新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝，加快對不符合安全生產(chǎn)的舊工藝、舊設(shè)備的淘汰進(jìn)度，從源頭防范各類事故發(fā)生。

2、強(qiáng)化教育培訓(xùn)，加快實(shí)現(xiàn)從“要我安全”向“我要安全”的轉(zhuǎn)變。

從近幾年我市發(fā)生的生產(chǎn)安全事故發(fā)生的原因分析，絕大部分事故是因?yàn)槠髽I(yè)管理人員和各類從業(yè)人員安全意識不強(qiáng)、安全素質(zhì)偏低、“三違”現(xiàn)象嚴(yán)重等造成的。為此，要重點(diǎn)抓好三項(xiàng)工作：一是加強(qiáng)安全生產(chǎn)宣傳教育。充分利用電視、廣播等新聞媒體，大力宣傳安全生產(chǎn)方針政策、法律、法規(guī)和安全知識，宣傳安全生產(chǎn)工作先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和典型事例，增強(qiáng)全社會安全生產(chǎn)法制意識、責(zé)任意識和防范意識，形成全社會參與和支持安全生產(chǎn)工作的良好局面。二是加強(qiáng)對從業(yè)人員的安全培訓(xùn)。堅(jiān)持依法建立并嚴(yán)格執(zhí)行特種行業(yè)、崗位持證上崗制度，加快建立和完善我市安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)體系，組織開展多層次、多形式、多渠道的安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)，提高各類從業(yè)人員的安全素質(zhì)、安全防范和職業(yè)安全自我保護(hù)意識。加強(qiáng)對企業(yè)法定代表人、安全監(jiān)管人員和特種作業(yè)人員以及新上崗一線工人的安全培訓(xùn)和考核，不斷增強(qiáng)企業(yè)從業(yè)人員的安全素質(zhì)。三是加強(qiáng)企業(yè)安全文化建設(shè)。大力開展企業(yè)內(nèi)部從業(yè)人員安全教育，注重發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)、村委會等基層組織作用，進(jìn)一步擴(kuò)大安全生產(chǎn)宣傳教育的廣度和深度，不斷在全社會營造濃厚的安全生產(chǎn)氛圍。

3、強(qiáng)化長效機(jī)制建設(shè)，加快實(shí)現(xiàn)從集中專項(xiàng)整治逐步向規(guī)范化、經(jīng)?；?、制度化管理轉(zhuǎn)變。

4、引導(dǎo)企業(yè)走安全標(biāo)準(zhǔn)化之路。

安全標(biāo)準(zhǔn)化達(dá)標(biāo)驗(yàn)收取得成效的經(jīng)驗(yàn)表明，加快推進(jìn)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建。是推動企業(yè)安全管理水平的有效方式。今后，將在近年開展安全標(biāo)準(zhǔn)化工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)推進(jìn)安全標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作，進(jìn)一步制定安全管理標(biāo)準(zhǔn)，著力抓好危險(xiǎn)化學(xué)品、非煤礦山、選礦冶煉、機(jī)械制造等重點(diǎn)行業(yè)和領(lǐng)域的安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作，力爭用今明兩年時(shí)間，確保重點(diǎn)行業(yè)及領(lǐng)域生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全管理水平達(dá)到一個(gè)新的水平。

5、以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，加強(qiáng)安監(jiān)隊(duì)伍自身建設(shè)。

一是始終抓好干部職工政治理論學(xué)習(xí)。把學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀作為一項(xiàng)長期的基礎(chǔ)工作，完善理論學(xué)習(xí)制度，建立學(xué)習(xí)考核機(jī)制，努力形成主動學(xué)習(xí)、自覺學(xué)習(xí)的長效機(jī)制。二是抓好執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。增強(qiáng)執(zhí)法人員的責(zé)任意識、服務(wù)意識、自律意識，充分體現(xiàn)“公正、嚴(yán)明、廉潔、高效”的工作作風(fēng)，塑造成為一支業(yè)務(wù)精湛、作風(fēng)過硬的執(zhí)法隊(duì)伍。三是抓好安全生產(chǎn)執(zhí)法檢查。嚴(yán)格執(zhí)法程序、規(guī)范執(zhí)法行為、嚴(yán)明執(zhí)法紀(jì)律，在執(zhí)法中體現(xiàn)服務(wù)，幫助企業(yè)解決疑難問題。四是加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)。增強(qiáng)自律意識，健全監(jiān)管機(jī)制，形成權(quán)力層層分解，工作環(huán)環(huán)相扣，互相聯(lián)系制約，建立執(zhí)法責(zé)任制和過錯追究制，形成“誰的權(quán)力誰行使，誰的責(zé)任誰承擔(dān)，誰的問題追究誰”的預(yù)防機(jī)制，堅(jiān)持依法行政，做好執(zhí)法的各項(xiàng)工作。

酒店安全生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告范文簡短篇九

以“三個(gè)代表”重要思想為指針，以__屆六中全會精神統(tǒng)攬全局，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的工作方針，以減少安全事故為目標(biāo)，加強(qiáng)機(jī)構(gòu)隊(duì)伍和法制建設(shè)，突出執(zhí)法監(jiān)督，完善責(zé)任體系，夯實(shí)工作基礎(chǔ)，強(qiáng)化專項(xiàng)整治，為全縣經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展提供良好環(huán)境。

二、工作目標(biāo)。

降低事故發(fā)生率，安全生產(chǎn)事故四項(xiàng)指數(shù)同比下降，杜絕責(zé)任事故，防止安全生產(chǎn)重特大事故發(fā)生。

三、工作重點(diǎn)。

1、進(jìn)一步搞好道路交通安全。一是切實(shí)加強(qiáng)宣傳。交通、農(nóng)機(jī)等部門要加大道路交通安全工作的力度，認(rèn)真開展多種形式的交通安全宣傳教育活動，廣泛宣傳交通安全法規(guī)，普及交通安全知識，提高司乘人員安全意識。二是進(jìn)一步加強(qiáng)車輛源頭管理工作。認(rèn)真搞好車輛年度、季度檢驗(yàn)和法定保險(xiǎn)工作，嚴(yán)禁無牌無證、帶病車輛上路營運(yùn)。加強(qiáng)農(nóng)用車、拖拉機(jī)載客的安全監(jiān)管，嚴(yán)禁農(nóng)用車、拖拉機(jī)等非客運(yùn)車輛載客。三是加強(qiáng)客運(yùn)場站管理。各職能部門要督促運(yùn)輸企業(yè)完善安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)防范措施。嚴(yán)厲打擊非法客運(yùn)場站。四是加大路況的檢查力度，確保道路暢通。加強(qiáng)對危路危橋和事故多發(fā)路段的監(jiān)控和整治，消除安全隱患。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)水上交通安全管理，確保汛期安全。對有水上船舶、渡口的苗兒灘、灣塘、賈市等13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)行定人定點(diǎn)管理，切實(shí)搞好對船主的安全教育。擬定4月中旬對全縣所有渡口情況進(jìn)行一次全面檢查，達(dá)不到安全標(biāo)準(zhǔn)的，堅(jiān)決封渡。取締“三無”船舶，禁止生產(chǎn)用船渡客。在高水位期xxx門要組織力量采取特別監(jiān)護(hù)措施，必要時(shí)封閉渡口。切實(shí)抓好防汛工作。4~5月搞好山塘、水庫的安全檢查，落實(shí)汛期干部24小時(shí)值班制，確保農(nóng)田水利設(shè)施和群眾生命財(cái)產(chǎn)的安全。

3、突出抓好煤礦安全管理和非煤礦山安全的整治?？h煤炭行管辦要加強(qiáng)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)煤礦的安全巡回檢查，做到每礦必到，每井必下，不留死角。深化鄉(xiāng)鎮(zhèn)煤礦安全專項(xiàng)治理整頓，嚴(yán)格按照《小煤礦安全生產(chǎn)條例》規(guī)定，加大礦井的技術(shù)改造，對達(dá)不到規(guī)定的礦井，一律停產(chǎn)整頓，要強(qiáng)化安全操作管理，禁止違章操作，防止人為事故發(fā)生。安監(jiān)、國土、xxx門要組織力量，對全縣礦山、采石場進(jìn)行安全排查、安全整頓和安全培訓(xùn)，加強(qiáng)對礦山和非煤礦的安全管理。

4、切實(shí)抓好消防安全。一是縣直單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(場)要落實(shí)消防安全崗位責(zé)任制，工作計(jì)劃《酒店安全生產(chǎn)工作計(jì)劃》二是加強(qiáng)公共聚集場所的消防安全。加強(qiáng)對歌廳、電子游戲室、美容美發(fā)廳、酒店、超市、商貿(mào)批發(fā)市場的監(jiān)管，認(rèn)真做好社區(qū)消防和農(nóng)村防火工作。三是加強(qiáng)森林防火工作。加強(qiáng)重點(diǎn)森防區(qū)域監(jiān)控，加強(qiáng)巡邏守護(hù)，落實(shí)護(hù)林人員責(zé)任，建立森林火災(zāi)報(bào)告制度和火災(zāi)撲救預(yù)案。

5、切實(shí)加強(qiáng)建筑安全管理。認(rèn)真貫徹“消除隱患、預(yù)防事故、保障安全、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、確保質(zhì)量”的方針，全面落實(shí)建筑安全責(zé)任制。強(qiáng)化對施工隊(duì)伍的安全管理和安全培訓(xùn)。要嚴(yán)格施工企業(yè)的資質(zhì)管理。對重點(diǎn)工程實(shí)行“三同時(shí)”管理。

6、切實(shí)抓好危險(xiǎn)化學(xué)物品及爆炸物品的管理?？h安監(jiān)局、公安、環(huán)保部門要搞好危險(xiǎn)、有毒化學(xué)物品的檢查和處理，對劇毒化學(xué)物品實(shí)行全過程跟蹤管理。整頓和規(guī)范成油品經(jīng)營市場，把好“市場準(zhǔn)入關(guān)”和嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)條件先審制。xxx門要嚴(yán)格規(guī)范民用爆炸物品儲存使用，打擊非法購買、使用爆炸物品的行為，取締非法生產(chǎn)煙花鞭炮的個(gè)體作坊，對情節(jié)嚴(yán)重依法追究刑事責(zé)任。

7、切實(shí)加強(qiáng)公共衛(wèi)生安全管理。認(rèn)真落實(shí)突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例，建立公共衛(wèi)生防疫長效機(jī)制。切實(shí)抓好人畜禽高傳染性疾病的防疫，特別是禽流感的防疫。加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全檢測，加強(qiáng)食品市場檢查，搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全。

四、工作措施。

1、進(jìn)一步健全和完善安全生產(chǎn)責(zé)任制。加強(qiáng)安全生產(chǎn)的督查和管理，繼續(xù)推行安全生產(chǎn)一把手負(fù)責(zé)制，實(shí)行安全生產(chǎn)目標(biāo)管理和安全生產(chǎn)一票否決制，各安全生產(chǎn)責(zé)任部門要建立健全安全生產(chǎn)各項(xiàng)制度，制定好《重特大安全生產(chǎn)事故應(yīng)急處理預(yù)案》，做到安全生產(chǎn)責(zé)任制度和措施落實(shí)到位。政府督查室、安監(jiān)局要會同有關(guān)部門對安全生產(chǎn)責(zé)任單位進(jìn)行定期和不定期督查，對安全生產(chǎn)責(zé)任單位的工作情況進(jìn)行通報(bào)批評和表彰。

2、進(jìn)一步完善安全生產(chǎn)監(jiān)管體系。切實(shí)加強(qiáng)安全生產(chǎn)機(jī)構(gòu)隊(duì)伍建設(shè)。一是開展法律、法規(guī)學(xué)習(xí)和教育，組織執(zhí)法人員認(rèn)真學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)政策法規(guī)，規(guī)范執(zhí)法行為，提高執(zhí)法水平。二是切實(shí)加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)安監(jiān)站建設(shè)，完善監(jiān)管體系，健全規(guī)章制度，提高隊(duì)伍素質(zhì)。三是建立健全事故應(yīng)急救援和預(yù)警體系。對隱患嚴(yán)重、容易發(fā)生事故的地區(qū)和企業(yè)實(shí)行安全生產(chǎn)預(yù)警，督促有關(guān)部門和企業(yè)采取緊急措施，防止事故發(fā)生。

3、強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督，創(chuàng)新執(zhí)法方式。大力推行分類監(jiān)察、計(jì)劃監(jiān)察，正確處理好點(diǎn)和面、質(zhì)量和數(shù)量的關(guān)系，努力降低執(zhí)法成本，提高執(zhí)法效率，做到年度有計(jì)劃，季度有重點(diǎn)，月底有檢查。對“五一”、“十一”黃金周、“元旦”、“春節(jié)”以及高溫、雨季、冬季等重點(diǎn)特殊時(shí)段要做到早部署、早安排，有針對性地開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

4、加強(qiáng)隱患排查整治，強(qiáng)化事故責(zé)任追究。一是加大安全檢查力度，實(shí)行重大事故隱患、危險(xiǎn)源備案制和臺帳制，對在各類檢查和日常執(zhí)法監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的重大隱患和危險(xiǎn)源，要登記臺帳備案，隱患不消除，臺帳不消號。二是把檢查與執(zhí)法結(jié)合起來，督促隱患整改。對安全檢查中發(fā)現(xiàn)的事故隱患要依法下達(dá)整改通知書，該停產(chǎn)整頓的要堅(jiān)決停產(chǎn)整頓，凡是消極對待或頂著不改的，要依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。三是進(jìn)一步加大事故查處的力度。嚴(yán)格按照“四不放過”原則，嚴(yán)肅查處每一起事故。

5、夯實(shí)工作基礎(chǔ)，建立長效機(jī)制。一是加強(qiáng)教育培訓(xùn)，安全教育培訓(xùn)必須堅(jiān)持經(jīng)?；?、制度化，加強(qiáng)對生產(chǎn)經(jīng)營單位企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的安全培訓(xùn)教育，認(rèn)真落實(shí)從業(yè)資格和持證上崗制度，不斷提_部職工的安全意識和自我防護(hù)的能力。二是加強(qiáng)信息報(bào)送工作。各安全生產(chǎn)責(zé)任部門要按照統(tǒng)一要求，及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)送事故信息和工作動態(tài)，不能瞞報(bào)、拖延不報(bào)，加強(qiáng)安全生產(chǎn)形勢的分析預(yù)測，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。三是加強(qiáng)執(zhí)法檔案建設(shè)。建立健全安全生產(chǎn)執(zhí)法監(jiān)督檔案，做到一文一檔，一案一檔，以促進(jìn)安全生產(chǎn)執(zhí)法的規(guī)范化和程序化。

酒店安全生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告范文簡短篇十

目前，安全生產(chǎn)形勢十分嚴(yán)峻，而建筑業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，更是安全事故的多發(fā)行業(yè)，因此，加強(qiáng)建筑施工安全管理工作迫在眉睫。

一、當(dāng)前建筑施工安全管理工作中存在的主要問題:。

(一)安全生產(chǎn)責(zé)任制度落實(shí)不到位，管理不規(guī)范，缺乏有效的安全運(yùn)行機(jī)制。

(二)監(jiān)督檢查體系不完善，人員數(shù)量和素質(zhì)與其所承擔(dān)的任務(wù)不相適應(yīng)。

(三)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展中新出現(xiàn)的安全問題，缺乏足夠的重視程度和應(yīng)對能力，不能正確處理發(fā)展經(jīng)濟(jì)與安全生產(chǎn)的關(guān)系。

(四)安全*人才嚴(yán)重缺乏，待遇也相對較低。

這種情。

酒店安全生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告范文簡短篇十一

安全生產(chǎn)工作事關(guān)廣大人民群眾的根本利益，事關(guān)改革發(fā)展和穩(wěn)定大局。我鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)工作認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，努力構(gòu)建“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門依法監(jiān)管，企業(yè)全面負(fù)責(zé)，群眾監(jiān)督參與，全社會重視支持”的安全生產(chǎn)工作格局積極開展安監(jiān)執(zhí)法專項(xiàng)整治和安全生產(chǎn)大檢查，嚴(yán)厲查處事故隱患，廣泛開展安全生產(chǎn)宣傳教育，依法強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理工作。根據(jù)縣安委辦《關(guān)于開展安全生產(chǎn)調(diào)研活動的通知》，現(xiàn)將我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作基本情況匯報(bào)如下：

一、鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本情況。

全鎮(zhèn)所轄13個(gè)行政村，總面積164平方公里，總?cè)丝?000余人，轄區(qū)內(nèi)有重點(diǎn)安生監(jiān)管中小個(gè)體企業(yè)118個(gè)，磚廠一個(gè)、預(yù)制廠一個(gè)(未生產(chǎn))、沙石粉碎廠一個(gè)、加油站一個(gè)、集氣站三個(gè)(其中一個(gè)在建)、抽氣轉(zhuǎn)臺331個(gè)、農(nóng)機(jī)車輛461個(gè)。有中心小學(xué)1個(gè)、初中1個(gè)。

二、安監(jiān)站建設(shè)情況。

1、機(jī)構(gòu)建設(shè)情況：

辦公桌椅五套、檔案盒200個(gè)，配備的電腦、打印辦公一體機(jī)、筆記本電腦、攝像機(jī)、照像機(jī);配備了氣體檢測儀、防護(hù)服等安全防護(hù)設(shè)施全部用于安監(jiān)站辦公專用;上級配備了車輛，保證了安監(jiān)金費(fèi)足額使用;進(jìn)一步明確了監(jiān)管責(zé)任，發(fā)揮鎮(zhèn)安監(jiān)站的職能作用，切實(shí)履行好上級賦予的安全生產(chǎn)監(jiān)管職責(zé)。

2、制度建設(shè)及臺帳建設(shè)。在制度建設(shè)方面我站根據(jù)市安委辦和縣安委辦有關(guān)精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況制定了九項(xiàng)規(guī)章制度、鎮(zhèn)長安全工作制度、安監(jiān)站工作制度、值班制度、安監(jiān)站工作職責(zé)、例會制度等各項(xiàng)工作制度，明確了工作職責(zé)，并按要求用各項(xiàng)規(guī)章制度及組織機(jī)構(gòu)、監(jiān)管示意圖、聯(lián)系對象分布圖、一崗雙責(zé)責(zé)任制等做了四塊版面。在臺帳建設(shè)方面我們在去年的基礎(chǔ)上進(jìn)一步細(xì)化，做到一村一檔案、一企一檔案、一個(gè)單位一個(gè)檔案，并將所需內(nèi)容逐個(gè)填充。目前，我站已建臺帳檔案154個(gè)，基本達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

三、主要工作：

1、繼續(xù)加強(qiáng)各部門、各單位之間的聯(lián)合執(zhí)法，提高了安全生產(chǎn)聯(lián)合執(zhí)法能力。

2、加強(qiáng)安全宣傳教育，采用多種形式，提高生產(chǎn)經(jīng)營者的安全意識，廣泛深入開展安全生產(chǎn)法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)、宣侍、貫徹工作，提高全社會的安全意識。

3、認(rèn)真做好安全培訓(xùn)工作，繼續(xù)組織企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行安全生產(chǎn)法律、法規(guī)的培訓(xùn)教育，加強(qiáng)企業(yè)特種作業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，保證企業(yè)安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行。

4、開展對非煤礦山、煙花爆竹、道路交通、建筑施工企業(yè)、人員密集場所消防安全為重點(diǎn)的安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全生產(chǎn)基礎(chǔ)工作，落實(shí)安全生產(chǎn)保障制度，加大危險(xiǎn)源控制、事故隱患整改和安全資金投入力度，有效防范事故的發(fā)生。

三、存在的問題。

1、是安全意識有待提高。單位領(lǐng)導(dǎo)對安全生產(chǎn)工作重視不夠，不能擺正經(jīng)濟(jì)發(fā)展與安全生產(chǎn)的關(guān)系，存在重生產(chǎn)、輕安全的傾向，對安全生產(chǎn)工作往往喊在口頭上，不抓落實(shí)。

2、是安全投入有待增加。部分企業(yè)由于經(jīng)濟(jì)薄弱等原因消減了安全投入，放松了安全工作。消防設(shè)施，警示標(biāo)志投入不足。

3、是隱患處理不夠重視和及時(shí)。有的企業(yè)對出現(xiàn)的事故隱患不是認(rèn)真吸取教訓(xùn)，制定整頓措施，往往拖沓，不及時(shí)上報(bào)整改表。

四、建議和意見。

1、加快提升監(jiān)管科技水平。在企業(yè)層面，對?；髽I(yè)要強(qiáng)力推行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，對在規(guī)定時(shí)間內(nèi)不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化要求的，要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定關(guān)停并轉(zhuǎn)。加強(qiáng)重大危險(xiǎn)源辨識登記、安全評估、報(bào)告?zhèn)浒浮⒈O(jiān)控整改、應(yīng)急救援工作的監(jiān)管，加強(qiáng)建筑施工現(xiàn)場、?；愤\(yùn)輸車輛、長途客運(yùn)車輛、，作業(yè)場所職業(yè)危害動態(tài)監(jiān)控，不斷提升企業(yè)安全監(jiān)管的信息化.科技化水平。在監(jiān)管層面，要加大投，，在重大危險(xiǎn)源、重點(diǎn)企業(yè)建立起全區(qū)安全監(jiān)管平臺，利用該平臺實(shí)時(shí)掌握監(jiān)管動態(tài)，發(fā)布預(yù)警信息。配齊、配足現(xiàn)代化的應(yīng)急裝備和應(yīng)急人員隊(duì)伍，提高應(yīng)對突發(fā)事故能力。

酒店安全生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告范文簡短篇十二

今年以來，我們以集團(tuán)公司安全工作會議精神及“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、四項(xiàng)制度”為指導(dǎo)，全面落實(shí)礦井安全工作的布署安排，努力克服和適應(yīng)地質(zhì)條件多變、小窯破壞潛在威脅、環(huán)節(jié)系統(tǒng)復(fù)雜、裝備水平偏低、生產(chǎn)格局調(diào)整等諸多困難和問題，以加強(qiáng)過程控制為手段，以實(shí)現(xiàn)“兩化”動態(tài)達(dá)標(biāo)為目標(biāo)，強(qiáng)化重點(diǎn)治理，加大監(jiān)管力度，眼睛向內(nèi)找差距，創(chuàng)新管理抓落實(shí)，確保了礦井安全生產(chǎn)，平穩(wěn)發(fā)展的態(tài)勢。下面分四部分進(jìn)行匯報(bào)：

一、1-11月份的主要指標(biāo)情況。

1、安全績效：1-10月份礦井安全綜合績效名列集團(tuán)公司前茅，居于第二位。礦井無重傷及二級以上非傷亡事故。輕傷15人次，較去年同期23人次下降;輕微小傷112人次，較去年同期168人次下降了;一般非傷亡事故23起，較去年同期31起下降了。礦井實(shí)現(xiàn)連續(xù)安全生產(chǎn)900余天。

2、事故追究：組織各類事故分析38起，其中非傷亡事故23起，人身事故15起，追究處罰相關(guān)責(zé)任人87人次(開除留用3人次)。

3、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化：采煤、掘進(jìn)、機(jī)電、運(yùn)輸、通風(fēng)、調(diào)度達(dá)部級，地測達(dá)省級。礦井安全評估為a類安全生產(chǎn)礦井。

4、現(xiàn)場督查：累計(jì)排查各類隱患問題8978條(較為嚴(yán)重的926條)，較去年同7808條多排查了15。其中a級隱患5條，分別為雙風(fēng)機(jī)雙電源自動切換裝置、付井人車、9#風(fēng)井主備扇不匹配、一采暗斜井風(fēng)速超限、455大巷末端160米巷道擴(kuò)刷，處理一項(xiàng)(雙風(fēng)機(jī)雙電源自動切換裝置);b級隱患7條，全部得到處理。查處各種嚴(yán)重“三違”人員19人次，較去年同期43人次下降了。現(xiàn)場掛紅黃牌整改16次，較去年同期23次下降了。

5、績效抵押：全員安全績效抵押1869人，抵押金額累計(jì)萬元?？己藘冬F(xiàn)萬元，兌現(xiàn)率，否決績效萬元。

6、安措工程：年計(jì)劃36項(xiàng)萬元，截止11月底完成22項(xiàng)，目前正在實(shí)施的10項(xiàng)，完成計(jì)劃資金275萬元，占總量的55;剩余42計(jì)劃資金萬元，預(yù)計(jì)年底完成;集團(tuán)公司核減雜散電流測試儀、電機(jī)車交流化改造、電機(jī)車脈沖調(diào)速器等3項(xiàng)，計(jì)劃資金萬元;9#風(fēng)井主扇安裝工作量10萬元需列入20__年安措計(jì)劃。

7、員工培訓(xùn)：完成集團(tuán)公司303人次的培訓(xùn)計(jì)劃。內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃560人次，實(shí)際完成1042人次。

二、主要安全工作。

1、以創(chuàng)新機(jī)制和制度建設(shè)為基礎(chǔ)，進(jìn)一步強(qiáng)化安全管理。

一是探索性地建立了聯(lián)鎖制衡機(jī)制，實(shí)施監(jiān)管分離和全面安全績效考核。組建成立了由69人組成的安全監(jiān)察大隊(duì)，全面負(fù)責(zé)對作業(yè)現(xiàn)場的安全質(zhì)量評估及職工動態(tài)操作過程的全方位監(jiān)控，并引入雙向積分個(gè)人安全績效考核機(jī)制，使安全績效考核到班組、現(xiàn)場、人頭。隊(duì)組、科室、監(jiān)察隊(duì)伍三者在安全生產(chǎn)中的管理執(zhí)行，指導(dǎo)服務(wù)，監(jiān)督考核三項(xiàng)職能和責(zé)任的明確，實(shí)現(xiàn)了安全監(jiān)督與管理的相互制約和良性互動。極大地激發(fā)了各級干部和職工抓好安全工作的積極性，增強(qiáng)了全員的安全意識和職工自保、互保的團(tuán)隊(duì)理念。

二是改進(jìn)旬檢月驗(yàn)方式。實(shí)行專業(yè)大組集體行動，統(tǒng)一整隊(duì)下井，逐面檢查，上尺上線，現(xiàn)場打分評級，并吸納生產(chǎn)單位的三職隊(duì)干、機(jī)電隊(duì)長和生產(chǎn)骨干參加，達(dá)到了現(xiàn)場培訓(xùn)、相互學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短、互相監(jiān)督、共同提高的目的。同時(shí)引入質(zhì)量系數(shù)和排名獎勵，于每月6日召開旬檢月驗(yàn)講評會進(jìn)行總結(jié)安排，公開兌現(xiàn)。截止目前累計(jì)檢查66次，覆蓋率100。質(zhì)量考核增提工資萬元，否決萬元。

三是健全事故分析制度，加大隱患排查力度。明確了廣義的事故范疇包括人身傷害、設(shè)備損壞、生產(chǎn)中斷、財(cái)產(chǎn)損失、危險(xiǎn)源擴(kuò)大等行為后果，根據(jù)事故的類別界定調(diào)查、匯報(bào)、分析、追究、處罰索賠的程序和標(biāo)準(zhǔn)。首次將索賠、處罰兩個(gè)不同概念的經(jīng)濟(jì)管理手段引入到事故分析追究中，規(guī)范了隊(duì)組事故管理，隊(duì)組建立了事故登記臺帳和分析記錄，對當(dāng)班發(fā)生的事故在班后做到及時(shí)分析，查明事故原因，吸取事故教訓(xùn)，采取針對性的措施，并在三個(gè)班前組織職工學(xué)習(xí)，起到警示、教育的效果。抽調(diào)專人編制了___礦《安全生產(chǎn)獎懲條例實(shí)施細(xì)則》，員工人手一冊。明確了事故、隱患、“三違”的處罰和扣分標(biāo)準(zhǔn)，提高了分析和處置效率。

2、以通防、放炮、小窯和防治水治理為重點(diǎn)，防止和杜絕了重大事故的發(fā)生。

斜井兩井口的反風(fēng)演習(xí)，從而進(jìn)一步提升了礦井抵卸通防重大災(zāi)害的能力。