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2023年員工服務(wù)經(jīng)理簡歷范文(推薦)一
1、按時上班,按時簽到,不許代簽,不許弄虛作假。(有事事先請假)。
2、服從開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量充餐具,備調(diào)料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切工作。是整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。
3、員工午餐,小歇。
(二) 班中接待
1、 熱情迎客,招呼,禮貌用語。
班前會后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅守崗位,微笑,注意自身形象。
當(dāng)顧客餐桌要招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。
撤筷套,問茶水(介紹茶葉品種),遞菜單。
為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上杯禮貌茶。
2、點(diǎn)菜介紹,推薦,當(dāng)好參謀。
菜肴知識,當(dāng)市估清品種及品種。
(1)寫明臺號,人數(shù),日期間,字跡端正,清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要“四個不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào),蒸煮長的菜要事先同客人解釋,讓顧客有心理。
(4)營業(yè)中途有估清,退菜寫明原因由廚房或簽字證明方可退菜。
(5)點(diǎn)菜要,,但也尊重客人自選。
(6)點(diǎn)菜后要重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起,提起點(diǎn)菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹了。
3、按序上菜,操作無誤。
點(diǎn)菜單要菜式所需用品,提前,如刀,叉,所需調(diào)料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。
(2)征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時核對點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒菜絕不上臺,尋找的指令),a,上菜報名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要請吩咐)。
(7)情況上水果盤。
4、席間優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(1)的時候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐,如有超時過長的菜肴,要和傳菜或,提醒催菜。
(3)妥善好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記住“一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在不了的情況下請示。
(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,無誤,代客買單。收,找,唱票,買單后禮貌:“謝謝”。
(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。
(三)班末收拾
1、按操作程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,強(qiáng)調(diào)大小分開,輕拿輕放,送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火苗隱患”,安全防范。
在整個服務(wù)接待過程中,使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,時刻留意顧客的就餐,舉止,示意服務(wù)。要有靈活機(jī)動性,有應(yīng)變能力性,空閑多與顧客溝系。
禮貌用語,行業(yè)操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀(jì)律,做合格的好員工。
2023年員工服務(wù)經(jīng)理簡歷范文(推薦)二
(一) 班前準(zhǔn)備工作
1、按時上班,按時簽到,不許代簽,不許弄虛作假。(有事必須事先請假)。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。
3、員工午餐,小歇。
(二) 班中接待
1、 熱情迎客,主動招呼,堅持禮貌用語。
班前會后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,注意自身形象。
當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動招呼:先生/小姐,中午好/晚上好,幾位并拉椅讓座。 撤筷套,問茶水(同時介紹茶葉品種),遞菜單。
為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點(diǎn)菜介紹,主動推薦,當(dāng)好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當(dāng)市估清品種及增加品種。
(1)準(zhǔn)備寫明臺號,人數(shù),日期及時間,字跡端正,清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到四個不要:不要同一口味,不要同一原料,不要同一烹調(diào)方法,不要同一盛器。
(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào)時間,蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備。
(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
(5)點(diǎn)菜要掌握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自選。
(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點(diǎn)菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。
3、按序上菜,操作無誤。
首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品,做好提前準(zhǔn)備,如刀,叉,所需調(diào)料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。
(2)同時征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時必須核對點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒有的菜絕不上臺,尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅持做到a,上菜報名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請吩咐)。
(7)根據(jù)情況上水果盤。
4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(1)適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動態(tài),如有超時過長的菜肴,要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記住一句好話使人笑,一句閑話使人跳的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。
(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單
后做到禮貌:謝謝。
(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。
(三)班末收拾
1、按操作程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,強(qiáng)調(diào)大小分開,輕拿輕放,送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求操作。檢查火苗隱患,安全防范。
在整個服務(wù)接待過程中,使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,時刻留意顧客的就餐,舉止,示意服務(wù)。要有靈活機(jī)動性,有應(yīng)變能力性,空閑多與顧客溝通關(guān)系。
禮貌用語,行業(yè)操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀(jì)律,做合格的好員工。
2023年員工服務(wù)經(jīng)理簡歷范文(推薦)三
甲方(單位):
乙方(員工): 身份證號:
甲乙雙方根據(jù)平等自愿的原則,達(dá)成以下培訓(xùn)協(xié)議,此協(xié)議與勞動合同具有同等法律效用,任何一方違反本協(xié)議,對方均有追究賠償損失及法律責(zé)任的權(quán)利。
一、甲方的權(quán)利與義務(wù)
1. 根據(jù)乙方自愿申請或公司委派,以及公司有關(guān)部門的推薦,甲方同意乙方參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)內(nèi)容或?qū)I(yè)為: 。
2. 本次培訓(xùn)由甲方為乙方提供培訓(xùn)學(xué)習(xí)費(fèi)用預(yù)計元人民幣(¥:元)(具體甲方所提供的全部培訓(xùn)費(fèi),包括路費(fèi)、食宿費(fèi)及其它各類實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用等按照完成培訓(xùn)后,乙方所報銷的實(shí)際票據(jù)統(tǒng)計)。另包括培訓(xùn)合作單位 公司提供的服務(wù),約合人民幣 元(¥: 元)。
3. 甲方負(fù)責(zé)為乙方提供辦理參加培訓(xùn)的必要手續(xù)和條件。
4. 在乙方參加培訓(xùn)期間,甲方負(fù)責(zé)為乙方協(xié)調(diào)各方面與培訓(xùn)相關(guān)的關(guān)系,做好乙方生活安排,以便很好的完成培訓(xùn)任務(wù)。
5.乙方在培訓(xùn)期間,未經(jīng)甲方和甲方委托的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)允許,不得借培訓(xùn)期間的機(jī)會私自外出游玩、辦私事、酗酒、賭博、吸毒、嫖娼、交友會親等而進(jìn)行非培訓(xùn)內(nèi)容或甲方及甲方委托的培訓(xùn)機(jī)會所規(guī)定的一切非培訓(xùn)活動,或未按甲方和甲方委托的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)要求進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)而外出的,或逃課私自外出的等等,否則,由此產(chǎn)生的一切后果及造成的任何安全事故、事件,均由乙方自行全部承擔(dān),且由此造成甲方相關(guān)損失的(包括企業(yè)形象),由乙方全部承擔(dān),涉及到相關(guān)法律法規(guī)的,將追究其相關(guān)法律法規(guī)責(zé)任。
6.乙方在培訓(xùn)期間,如同正常上班,故應(yīng)嚴(yán)格按甲方《考勤管理制度》、《請假管理制度》等相關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行。因事或因特殊情況確需外出或請假的,須向甲方和甲方委托的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人書面或電話請假,否則,由此產(chǎn)生的任何安全事故、事件及后果,均由乙方自行全部承擔(dān),且由此造成公司相關(guān)損失(包括企業(yè)形象),由乙方全部承擔(dān),涉及到相關(guān)法律法規(guī)的,將追究其相關(guān)法律法規(guī)責(zé)任。
7. 培訓(xùn)結(jié)束后,甲方組織有關(guān)培訓(xùn)部門對乙方的培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行綜合評價或經(jīng)書面考核并取得相關(guān)資質(zhì)證確定培訓(xùn)效果。
8. 對參加完培訓(xùn)之后的人員,甲方將其做為技術(shù)骨干在今后的后備干部提名、任職、待遇等方面,將予以優(yōu)先考慮。
二、乙方的責(zé)任與義務(wù)
1. 乙方自愿參加甲方組織的愿意接受甲方所提供的條件與費(fèi)用,并遵守本協(xié)議的所有內(nèi)容和甲方的相關(guān)規(guī)章制度。
2. 培訓(xùn)期間,乙方需努力掌握培訓(xùn)的相關(guān)知識或達(dá)到培訓(xùn)的目標(biāo)要求,乙方在培訓(xùn)中務(wù)必掌握技術(shù)要點(diǎn),并做認(rèn)真詳細(xì)的記錄。
3.培訓(xùn)期間,乙方必需服從培訓(xùn)組織領(lǐng)導(dǎo)的工作、學(xué)習(xí)安排,遵守公司、主辦單位或委托培訓(xùn)單位的各項(xiàng)管理制度,積極維護(hù)公司形象和利益,遵守所在國家的法律法規(guī),如果由于自己不慎或故意行為導(dǎo)致自身或甲方利益受損的,所有賠償均由乙方承擔(dān)。
4. 乙方參加完培訓(xùn)之后,必須服從甲方安排,到甲方所規(guī)定的崗位上工作,乙方為甲方服務(wù)年限為 年,即從 年 月 日至 年 月日,若因甲方公司內(nèi)部變更,需縮減時間,則以甲方變更期限為準(zhǔn)。乙方培訓(xùn)后為甲方服務(wù)年限標(biāo)準(zhǔn)如下:
1) 普通崗位1年;
2) 特種崗位2年;
3) 管理崗位3年;
4) 技術(shù)崗位5年;
5) 工程師及相應(yīng)級別的崗位7-20_年。
5.乙方嚴(yán)格執(zhí)行公司保密制度,未經(jīng)公司許可,不得將培訓(xùn)中所得到的專業(yè)技術(shù)外泄或傳播給第三者(具體技術(shù)內(nèi)容另附),培訓(xùn)期間所有重要技術(shù)資料均交還公司保存(包括培訓(xùn)教材)。
6. 簽訂培訓(xùn)協(xié)議后又再次參加公司安排的外部培訓(xùn)者,必須重新簽訂協(xié)議,按照新的服務(wù)期限執(zhí)行。
三、甲乙雙方其它約定
1.乙方單次或年累計培訓(xùn)費(fèi)超過1000元人民幣(含),及個人自費(fèi)培訓(xùn)結(jié)業(yè)后公司給予報銷的均需與公司簽訂委外培訓(xùn)服務(wù)協(xié)議,并約定為公司繼續(xù)服務(wù)的期限。
2.服務(wù)期限界定:將外部培訓(xùn)結(jié)束時間作為服務(wù)期限的起始時間,如培訓(xùn)服務(wù)期限超過已簽訂的勞動合同期限半年及以上的時限,則以勞動合同終止時間作為培訓(xùn)服務(wù)期限的起止時間,或通過甲乙雙方共同協(xié)商,達(dá)成一致,根據(jù)乙方培訓(xùn)后為甲方服務(wù)期限規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),延長或重新簽訂勞動合同。
3.乙方在培訓(xùn)服務(wù)協(xié)議規(guī)定的服務(wù)期限屆滿前,非正常、合理原因,未經(jīng)甲方批準(zhǔn)而辭職,或正常原因被甲方辭退除名的,應(yīng)按以下規(guī)定賠償甲方:乙方培訓(xùn)后為甲方服務(wù)期限不少于1年,服務(wù)期未滿1年的,退還甲方提供的全部培訓(xùn)費(fèi)用;未滿2年及以上的則按不足年限比例退還公司培訓(xùn)費(fèi)用。[具體計算公式:退還金額=培訓(xùn)金額÷(n×12個月)×不足年限(月)。n表示服務(wù)期限]。
4.乙方在培訓(xùn)期間,如出現(xiàn)違反相關(guān)規(guī)定,未能通過培訓(xùn)考核或未達(dá)到培訓(xùn)要求而未能取得相關(guān)培訓(xùn)證書的,由本人負(fù)擔(dān)50%的培訓(xùn)費(fèi)用。如涉及到需要補(bǔ)考取證的,乙方在兩次補(bǔ)考不合格后(甲方只承擔(dān)兩次補(bǔ)考時報考的費(fèi)用,但不承擔(dān)因補(bǔ)考產(chǎn)生的相關(guān)食宿、交通與通訊等相關(guān)費(fèi)用),所產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用,由乙方全部承擔(dān)(包括食宿,交通與通訊等相關(guān)費(fèi)用),至止考試合格取得相關(guān)證書為止。
5. 培訓(xùn)過程中,如因甲方或人事變動,甲方有權(quán)中止培訓(xùn),所發(fā)生培訓(xùn)費(fèi)用由甲方承擔(dān)。
6. 乙方在培訓(xùn)中獲得的相關(guān)培訓(xùn)證書所有權(quán)歸甲方所有。
7.因執(zhí)行本協(xié)議發(fā)生糾紛,可由雙方協(xié)商解決或共同委托雙方認(rèn)可的第三方調(diào)解。有一方不愿協(xié)商、調(diào)解或協(xié)商、調(diào)解不成的,任何一方都有提起訴訟的權(quán)利。提起訴訟的法院為甲方所在地人民法院。
8. 本協(xié)議的任何修改必須經(jīng)過雙方的書面同意,協(xié)議的部分修改或部分無效并不影響其他部分的效力。
9. 本協(xié)議一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份,協(xié)議自簽字之日起生效。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
2023年員工服務(wù)經(jīng)理簡歷范文(推薦)四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
大家晚上好,首先感謝支行給我參加這次演講的機(jī)會,感到非常
榮幸,我叫李玲子,來自熊河支行,我的崗位是前臺營業(yè)員,今天我們以愛崗敬業(yè)為演講主題,來展現(xiàn)我們銀行每一位員工的工作熱情,那么在這里我想請問一下,大家是怎么理解愛崗敬業(yè)的,在詞典里是這樣解釋的,認(rèn)真的對待自己的崗位,無論任何時侯都尊重自己崗位的職責(zé)。廣泛的就是對自己的崗位負(fù)責(zé)到底,在我看來不僅僅是這樣。我們銀行的老員工,把自己的大半生都奉獻(xiàn)給這里,使我很佩服他們。對待工作的態(tài)度,這就是所謂的愛崗敬業(yè)。從不放棄,一份職業(yè)一個工作崗位都是人賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)保障,當(dāng)然只有敬業(yè)的人才會在工作崗位上勤勤懇懇,不斷的鉆研學(xué)習(xí)
回想一下,我入行的這兩年雖然不算長,沒有老員工的經(jīng)驗(yàn)但也不斷地在學(xué)習(xí),說實(shí)話這份工作很磨練一個人的耐心,和做事的細(xì)心。因?yàn)樵谶@個崗位使我不得不去適應(yīng)這個環(huán)境。畢竟工作不會適應(yīng)我,這是必須的。我所在的熊河支行在當(dāng)?shù)匾菜惚淮蠹艺J(rèn)可,大多數(shù)都是老客戶,之前學(xué)習(xí)操作的時候,面對的是客戶和電腦。
因?yàn)槭裁炊疾粫ッ骱芏嗫蛻艟蜁磻?yīng)說辦業(yè)務(wù)速度慢能不能找個辦業(yè)務(wù)快點(diǎn)的,使我更加緊張和有壓力,本來這份工作就跟平常的工作不一樣,跟錢打交道時刻都要集中精神,擔(dān)心害怕的時候同事都會鼓勵我說時間長了就好了多練。大家都是從你這樣走過來的,細(xì)點(diǎn)心,需要一個學(xué)習(xí)的過程。在我看來進(jìn)步不是說以前不會的東西現(xiàn)在會了,而是讓人認(rèn)為你是一個很專業(yè)的銀行人員,什么都懂,能夠很清淅的為客戶解釋他所要理解的問題,工作2年了我所看到的變化就是以前辦完業(yè)務(wù)客戶從來都沒說謝謝,而現(xiàn)在10個人,8個人就會說,心里有種說不出的滿足感,哪怕是一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步因?yàn)槲业墓ぷ魇潜徽J(rèn)可的,每次開會的時侯同事就會交流怎么才能更好的讓客戶有好的印象。客戶過來辦業(yè)務(wù),簡單的一句問好和一個微笑關(guān)系自然就會親近,辦業(yè)務(wù)也會跟你打招呼了。當(dāng)然每個地方都會有不一樣的人,遇到一些不講理的也有,我們只能做好解釋工作,做服務(wù)行業(yè),不受點(diǎn)委屈是不可能的,雖然你態(tài)度在怎么好,但也會有非常挑剔的客戶。有時只能這樣安慰自己,遇到客戶辦理業(yè)務(wù)時不時就喜歡說你幾句或是說你們銀行這那的問題,每當(dāng)這個時候我就會想,雖然你是說了幾句心里舒服了。但你還是愿意把自己家的資產(chǎn)都放到我們這里管理,這代表你是信任我們的。在大家看來做為銀行前臺營業(yè)員并不累,每天都做著同樣的事情并且都是很熟悉的,這單單只是一小部份。主要還是學(xué)習(xí)。精通業(yè)務(wù),學(xué)會與客戶怎么溝通就要靠自己動腦。并不輕松。
讓我記憶最深刻的就是去年夏天,那是我剛從武漢學(xué)習(xí)回來,也是我們銀行與電力公司合作代收電費(fèi)的最高峰,我2個月沒有為客戶辦理過業(yè)務(wù)。加上系統(tǒng)重新裝過,使我的神精更加緊張起來。每天從早上一開門到晚上下班都是忙碌的。忙的不僅僅是操作,更多的是不斷的有人來評論。說收了電費(fèi)沒單子,大多數(shù)不接受,最多的是以老年人為主,反正就是不停的吵鬧。本來營業(yè)廳里都是滿的,又發(fā)出吵鬧聲,使我們的工作很受影響。不管我們?nèi)绾文托牡慕忉?,在大家的眼里都是我們的不對。有人甚至打投訴電話,另我們哭笑不得。要么一天中來吵鬧的人少了。但我們也并不輕松,因?yàn)槭请姽びH自拿著3.4xx個存折來存電費(fèi),所以很是安靜。只聽得見鍵盤的聲音,就這樣的日子持續(xù)了兩三個月。我們銀行所有的工作人員都是從解釋中度過的。漸漸的過來理
論的人少了,有的開始接受了。覺得比以前方便了,看到這樣的結(jié)果。我們總算是沒白忙
畢竟幾十年的習(xí)慣因?yàn)槲覀兌淖兞讼敕?,想想真是值得的我們做的努力也被認(rèn)可了。
在以后的工作當(dāng)中,我深信只要不斷鉆研,學(xué)習(xí)新業(yè)務(wù),服務(wù)態(tài)度周到,遵守銀行從業(yè)人員的職業(yè)操守和規(guī)章制度,作為一個社會人或一名銀行人員都不會違反銀行的形象,最重要的就是學(xué)習(xí),人一生活到老,學(xué)到老,中國郵政儲蓄銀行以后為出現(xiàn)更多的新業(yè)務(wù),目前要做的首先熟悉銀行的全部業(yè)務(wù),在發(fā)展新業(yè)務(wù),從我們每一個員工做起,認(rèn)真的對待自己的工作,大家一起做到進(jìn)步與您同步!
演講完畢。謝謝大家!
2023年員工服務(wù)經(jīng)理簡歷范文(推薦)五
①每天都要協(xié)助自己部門的經(jīng)理做好ktv包房的日常工作
這一事情每天都要重復(fù)好多遍,但是每一次都有不同的收獲這就是一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步。工作中善于發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)解決問題的服務(wù)技巧知識。
②合理的和樓層服務(wù)員們做好溝通工作并且與其他服務(wù)員做好換班工作
只有通過各崗位的協(xié)調(diào)才能夠讓場所正常運(yùn)轉(zhuǎn)。所有服務(wù)員的換班及值班時一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好ktv中的工作又不誤自己的事宜。這是作為一名ktv服務(wù)員工作中非常重要的一點(diǎn)。
③每天要配合接待處的崗位人員做好各項(xiàng)接待、安排工作,在工作期間發(fā)現(xiàn)問題積極的找出合理的解決辦法ktv服務(wù)員工作總結(jié)
作為一名基層服務(wù)員要積極做好自己本職工作,同時與其他部門的協(xié)調(diào)工作也是非常重要的。在自己的工作總結(jié)中發(fā)現(xiàn)最近工作的不足之處,日后加以改正可以讓自己不斷的成長。
④做好每天上班前的ktv包房清潔衛(wèi)生的工作
雖然ktv中有專門負(fù)責(zé)衛(wèi)生的部門,但是清潔衛(wèi)生這項(xiàng)工作對于ktv服務(wù)員來講也是每天必須要做的事情。清潔衛(wèi)生也是講究技巧的,所以在平常的工作總結(jié)中找到自己的服務(wù)技巧。
2023年員工服務(wù)經(jīng)理簡歷范文(推薦)六
一、xx年我完成了以下工作:
1.加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自5月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
2.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng),在xx年7月份開張以來,針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學(xué)習(xí),應(yīng)用的力度。
3.擴(kuò)大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息,努力做好前臺接待。前臺工作要求掌握的信息量大,如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間,所到重要場所,白銀重要單位,公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。這一點(diǎn)在前臺工作的不長時間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料,力爭擴(kuò)大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺工作盡管時間不長,也努力不少,學(xué)到很多在平時客房服務(wù)中同樣能用的知識,可謂受益非淺。
4.為加大客房出售質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》。
公司主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,我嚴(yán)格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查:衛(wèi)生制度,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質(zhì)量的完成。
5.切實(shí)提高操作水平,培養(yǎng)工作能力,切實(shí)提高本人實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,從今年7月起我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作,對打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過學(xué)習(xí)踐,我學(xué)會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序,第一部分,兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生。第1步從床鋪開始做床單被 的更換、平鋪,拉展。其次掃地更換垃圾袋,第3部擦拭室內(nèi)家具,最后拖地;第二部分。一人負(fù)責(zé)專門清理衛(wèi)生間。先清洗防 墊垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水?dāng)n頭,面盆,壁等最后拖地;。如果程序顛倒就會導(dǎo)致工作重復(fù),從而延誤時間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達(dá)到的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了,查房出現(xiàn)的錯誤也沒有了。
6.努力學(xué)習(xí)文化知識,提高本人文化素質(zhì)。往前看,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,也許會有一些境外團(tuán)體,個人,入住我公司,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進(jìn),我利用閑暇時間復(fù)習(xí)點(diǎn)英語日常用語,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在賓館的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了個人的業(yè)余生活。
7.開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
8. 細(xì)心照料綠色盆景,努力為公司裝扮一幅完美的臉。我們對公司現(xiàn)有的盆景做細(xì)心的照料。除每天在打掃衛(wèi)生時間定時澆水外,還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子,使其不但長勢良好,而且干凈,美麗
9.嚴(yán)格執(zhí)行空房一日一過制度??辗棵咳找贿^是客房衛(wèi)生制度的一項(xiàng)重要制度,它不但能準(zhǔn)確監(jiān)督私自開房,保證衛(wèi)干凈以外,還能及時發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準(zhǔn)確時間,從而明確責(zé)任人。所以在我們工作中,在領(lǐng)班的提示監(jiān)督下嚴(yán)格格執(zhí)行一日一過制度。
10.確保查退房及時、準(zhǔn)確。保證查房及時性、準(zhǔn)確率高一直是我工作的一大難點(diǎn),如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給公司帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我通過不斷摸索,根據(jù)入住的會議團(tuán)、零客為主的特點(diǎn),在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好查房安排,確保查房的及時準(zhǔn)確性。
二、在xx年里,由于各種原因,使我的工作中存有有不少問題
1,容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識
2.交接班時由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯。
三、工作上的不足之處及體會。
在這段時間的工作之后我有幾個感受,或是對公司,或是對本人。它們是
(一)公司方面
1.“請即打掃”牌未做,造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員;而我們在不斷敲門后客人又會反感。
2.公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,不在職工期望值范圍內(nèi),難以調(diào)動職工的積極性。
(二)個人方面.
1。由于人員變動頻繁,使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發(fā)生
2.由于工作服不合身,使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象,特別是秋季以后到立夏之前,服裝各色都有, 很不協(xié)調(diào),工作多有不便。
四、在xx年里,我總共參加工作八個月,合計245天,因病因事請假5天,出勤率99%,共前后上白班 個,夜班 個,累計出售客房78234間,接待了150538人次。
在xx年即將到來的日了里,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
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一、員工基本素質(zhì)
1、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、尊重賓客。
2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達(dá)能力。
3、遇見客人及上司主動問好。
4、言行舉止得體大方,為人處事有禮有節(jié)。
5、工作時間應(yīng)保持良好的精神面貌。
6、反應(yīng)靈活,具備超強(qiáng)的應(yīng)變能力。
7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動。
8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習(xí)慣;為公司做好開源節(jié)流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、
11、
12、
13、
14、
15、 遵守公司的規(guī)章制度,服從上級的各項(xiàng)工作安排。 熟知公司的各項(xiàng)消費(fèi)政策、房間具體位置及風(fēng)格。 熟知公司各項(xiàng)出品、品名、口味、價格、飲(食)用法及服務(wù)方式。 熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。 熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。 拾金不昧、拾遺上報。
二、員工行為規(guī)范
1、嚴(yán)格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范,進(jìn)行工作。
2、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及管理規(guī)定。
3、堅決服從公司及上司的工作安排。
4、尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事,維護(hù)公司利益及聲譽(yù)。
5、認(rèn)真領(lǐng)會“客人是上帝”的服務(wù)精神,對于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理,任何時候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔,佩帶統(tǒng)一工牌、帶齊工作用具。
7、上班期間言行舉止必須得體大方,精神飽滿。
8、不準(zhǔn)在營業(yè)期間公共場所進(jìn)行以下行為:
⑴接打電話⑵挖鼻子⑶整理頭發(fā)⑷照鏡子、化妝⑸抽煙⑹吐痰⑺亂扔雜物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12) 兩手交叉胸前(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅(14)說粗話(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃東西(19)攜帶外來食品、飲料、手提包進(jìn)入俱樂部(20)醉酒失態(tài)(21)做鬼臉或其它不雅動作(22)說家鄉(xiāng)話(23)吃異味食品(24)佩帶名貴飾物及量現(xiàn)金。
9、在營業(yè)場所,不論何時何地見到客人一定要有禮貌(微笑、點(diǎn)頭致意、鞠躬問候、讓路等)。 10、
11、
12、
13、 任何時候,不準(zhǔn)頂撞批評客人或與客人爭辯。 任何時候,不準(zhǔn)對客人評頭論足。 牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨,配合客人的娛樂消費(fèi)需求,不準(zhǔn)以“自我為中心”。 對客人所提出問題要求,不清楚時不能亂講亂做,應(yīng)及時問清上司或同事。
14、 在客人談話時,要目視客人,認(rèn)真傾聽,不能心不在焉隨便插嘴,打斷客人講話,客人唱
完歌要熱烈鼓掌。
15、
16、 少說、多聽、多做事,不準(zhǔn)在客人面前夸夸其談,不懂裝懂。 真誠的關(guān)心、贊賞客人,細(xì)心觀察注意小節(jié),學(xué)會從小事去關(guān)心和愛護(hù)贊揚(yáng)客人。
17、盡量記住客人的姓名,以便禮貌稱呼客人。
18、如果做錯了事情,要立即承認(rèn),請求原諒,不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理,蓄意爭辨。
19、客人發(fā)放小費(fèi)時,不論多少,都必須真誠致謝,嚴(yán)禁給客人臉色,強(qiáng)索小費(fèi)。
20、拾到客人遺留的任何物品,應(yīng)主動上交保安部、報告上司,否則按盜竊行為上理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題,議論同事、上司或其他客人,擺弄事非。
23、看到損害公司利益的人(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應(yīng)積極制
止,不能處理的要積極報告、投訴,不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。
24、不準(zhǔn)主動幫助客人降低消費(fèi)和要發(fā)票。
25、不準(zhǔn)擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位,特殊情況需請示部門主管或負(fù)責(zé)經(jīng)理批準(zhǔn)。
26、不準(zhǔn)私自調(diào)換工作崗位或換休。
27、不準(zhǔn)代人打卡、點(diǎn)名、簽到。
28、愛護(hù)公共環(huán)境衛(wèi)生,清整并保護(hù)好自己責(zé)任區(qū)衛(wèi)生。
29、不準(zhǔn)蓄意欺騙上司答應(yīng)做不到的事情。
30、有問題以正常渠道反映或投訴,不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷,傳播小道消息。
31、嚴(yán)禁使用公用電話辦私事。
32、嚴(yán)禁在公司內(nèi)部談戀愛。
33、嚴(yán)禁賄賂上司或同事。
34、住宿舍人員,嚴(yán)格執(zhí)行《宿舍管理規(guī)定》。
35、生活中自律、節(jié)制、積極學(xué)習(xí)、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。
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(一)班前準(zhǔn)備工作
1、按時上班,按時簽到,不許代簽,不許弄虛作假。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。
3、員工午餐,小歇。
(二)班中接待
1、熱情迎客,主動招呼,堅持禮貌用語。
班前會后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,注意自身形象。
當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。
撤筷套,問茶水(同時介紹茶葉品種),遞菜單。
為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點(diǎn)菜介紹,主動推薦,當(dāng)好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當(dāng)市估清品種及增加品種。
(1)準(zhǔn)備寫明臺號,人數(shù),日期及時間,字跡端正,清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào)時間,蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備。
(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
(5)點(diǎn)菜要掌握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自眩
(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點(diǎn)菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。
3、按序上菜,操作無誤。
首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品,做好提前準(zhǔn)備,如刀,叉,所需調(diào)料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。
(2)同時征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時必須核對點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒有的菜絕不上臺,尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅持做到a,上菜報名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請吩咐)。
(7)根據(jù)情況上水果盤。
4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(1)適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動態(tài),如有超時過長的菜肴,要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。
(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。
(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。
(三)班末收拾
1、及時按操作程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,強(qiáng)調(diào)大小分開,輕拿輕放,及時送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班必須按照“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火苗隱患”,做到安全防范。
在整個服務(wù)接待過程中,堅持使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,時刻留意顧客的就餐動態(tài),舉止,示意及時主動提供服務(wù)。要有靈活機(jī)動性,有應(yīng)變能力性,空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。
堅持禮貌用語,行業(yè)操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀(jì)律,做一個合格的好員工。
下面給大家介紹下酒店客房服務(wù)員工作流程:
一、班前準(zhǔn)備
1、按規(guī)定著裝,佩帶好工作牌,整理好儀容儀表,提前十分鐘到崗,準(zhǔn)備接班;
2、認(rèn)真參加班前會,做到對當(dāng)天工作心中有數(shù);
3、備好工作車,車上放每天準(zhǔn)備更換的棉織品和消耗品,工作車在工作時一律擋在所清掃房間的門口,車上物品碼放整齊,拿取方便,不臟不亂,保持車簾和抹布袋干凈無破損。
二、上崗后的工作
1、每天根據(jù)賓客起居情況對自己所負(fù)責(zé)區(qū)域及時進(jìn)行清理;
2、衛(wèi)生工作要嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行,衛(wèi)生工具要注意保養(yǎng),不得混用;
3、認(rèn)真執(zhí)行茶具、潔具消毒制度,消毒后的茶、潔具要加套、加封條,防止再次污染;
4、清理房間嚴(yán)禁擺弄賓客物品,必須移動時,要恢復(fù)原狀,清理后要注意鎖好門窗,確保賓客財務(wù)安全;
5、客房清掃的一般順序?yàn)椋嚎腿丝陬^提出打掃的房間,門上懸掛“請即打掃”牌子的房間,重點(diǎn)客人的房間,普通住客的房間,走客房,空房;
6、清理房間要按照操作程序進(jìn)行、具體做法是:
(1)敲門:把工作車推到所要打掃房間門口,站立的姿態(tài)要端正,用中指輕敲房門三下,報名自己的身份“服務(wù)員”,敲門的力度要適中,不能太輕也不能太重,輕了客人聽不見,重了讓人感覺不禮貌。三四秒如房內(nèi)沒有回答,再輕敲三下,用鑰匙把門打開,打開之后,將房門推開三分之一,再敲三下門(如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺,就不用敲門通報,也不能進(jìn)房,而是將房門輕輕關(guān)上,如發(fā)現(xiàn)已驚擾即道歉,退出房間,關(guān)好房門;如客人在房,要立即禮貌的詢問是否可以進(jìn)行工作提供所需服務(wù))。
(2)拉:清掃房間時,必須先拉開窗簾,打開窗戶,拉窗簾時要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現(xiàn)象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。
(3)倒:倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時要注意煙缸內(nèi)的煙頭是否有熄滅,以便消除隱患,注意不要把煙頭倒進(jìn)馬桶里,另注意住客房報紙或其它紙上客人寫字不能仍。
(4)撤:撤出用過的臟杯子,及時更換或刷洗,如果走客房間里有餐具,通知餐飲部。撤床單、被罩、枕套放入布草袋里,并拿干凈的放回房間,如有損壞布草及時送回庫房。
撤床時應(yīng)注意以下3點(diǎn):
〈1〉如發(fā)現(xiàn)床單等床上用品被客人弄臟、洗不掉,要禮貌提醒客人,根據(jù)規(guī)定進(jìn)行索賠;
〈2〉在撒床時要注意看是否裹有客人的衣物,在撒枕頭時注意下邊有無客人遺留的手表、耳環(huán)、戒指等小物品;
〈3〉撒下的床單等物品不準(zhǔn)仍在地上。
(5)做床:要一客一消毒一更換然后根據(jù)做床程序進(jìn)行。具體程序如下:
〈1〉首先要將床拉出,距床頭板40厘米左右,這樣便于操作,并檢查床是否損壞;
〈2〉檢查防滑墊上有無毛發(fā)和污跡及時更換并整理好,防滑墊四角拉平,把皮筋在床墊下套好;
〈3〉鋪床單環(huán)節(jié)有甩單、定位;
〈4〉鋪床時注意床單平整,被子與枕頭擺放一致。
(6)擦塵;擦塵應(yīng)準(zhǔn)備兩塊抹布,一干一濕,干的用來擦電器,濕的用來擦家具,另外準(zhǔn)備兩個損廢干凈枕袋擦鏡子。擦塵要按照房間的順時針方向或逆時針方向進(jìn)行,順序是從上到下從里到外,依次擦干凈,做到不漏項(xiàng),動作輕捷,擦一件家具設(shè)備就檢查一項(xiàng)。其順序是:
〈1〉先從門、門框擦起,擦門時應(yīng)該把門牌、門框、門面、門鎖擦干凈,并檢查門鎖是否有異?,F(xiàn)象,而且里外都要擦,以防日久積塵,可保持門的整體干凈;
〈2〉踢腳板:擦塵擦到什么部位,就要順手把踢腳板一塊擦過;
〈3〉衣柜:衣柜上端設(shè)一橫杠,擺放有兩個衣架;
〈4〉柜子下層有兩套被子,如住房客人衣物比較多,可清理表面衛(wèi)生,但一定要小心細(xì)致,不要把客人的衣物弄臟弄亂;如有客人晾濕的衣物,及時拿回衛(wèi)生間,如走客房,要把衣架桿、衣柜、上下幾層衣架都要擦干凈,并要檢查衣架是否齊全,有無損壞;
〈5〉電源控制閘板也要用干布擦干凈,并檢查插線板是否有松動或異?,F(xiàn)象;
〈6〉行李架和寫字臺電視柜前端對齊,間距一致。如住客房上面放有行李,原則上是不要移動客人行李,而是把表面浮土擦去即可。如果走客房,則要把行李架稍拉出一點(diǎn),要把行李架的四周都擦干凈;
〈7〉寫字臺:住客房寫字臺,臺上放有客人的文件、圖紙之類,擦?xí)r不要移動,把周圍的塵擦干凈即可,如放有客人物品,要把它輕輕拿起,擦完塵后再放回原位,注意絕不允許服務(wù)員任意翻閱客人物品,如果是走客房,那就要把寫字臺由里到外徹底擦干凈,包括抽屜里面,不管走客房還是住客房,在擦塵時,檢查補(bǔ)充的物品是否短缺。
〈8〉方凳:方凳置于寫字臺內(nèi)側(cè),以抽屜中線、擺放對稱,擦方凳要把方凳周圍擦干凈,注意方凳有無松動現(xiàn)象。
〈9〉電視機(jī):擦電視機(jī)要用干抹布擦,如有客人要向客人說“對不起”,關(guān)掉電源,然后再擦,如有客人說“不用”,那一切以客人為主,如是走客房,則要把電視前后,尤其是愛聚塵的地方及電視轉(zhuǎn)動板都擦不干凈,遙控器放在電視機(jī)旁邊顯眼處;
〈10〉窗臺:擦窗臺時要把里邊、外邊的窗臺擦干凈,包括窗槽、護(hù)欄、紗窗,擦完后,把窗戶關(guān)好,做到?jīng)]有布毛;
〈11〉窗頭燈:擦?xí)r要先把燈關(guān)掉,用干抹布把燈泡、燈罩、燈桿、燈座依次擦干凈,注意不要把燈泡擰壞。
〈12〉床頭板:擦?xí)r要注意,不要讓濕抹布觸及墻面,如不注意,時間一長,就會把墻面擦黑,影響整個房間美觀。
〈13〉床頭柜:擦?xí)r先把床頭柜拉出一定距離,是為了檢查后面掉沒掉東西,便于擦塵,上下兩層都要認(rèn)真擦干凈。
〈14〉壁畫:房間壁畫離地面較高,所以擦拭要踩上東西去擦,但一定要在腳下墊上報紙,切忌蹬家具上,只要把玻璃面和鏡框四周擦干凈。
〈15〉垃圾桶:垃圾桶與寫字臺側(cè)面對齊,最后要把垃圾桶里外擦干凈,按規(guī)定放好。
補(bǔ):補(bǔ)就是擦完塵之后,檢查房間物品所缺數(shù)量,一次帶齊一次配齊,做到不丟忘,不跑冤枉道。
觀:打開開關(guān),發(fā)現(xiàn)壞的及時報修,環(huán)顧房間一周,看看有無漏洞和不符合標(biāo)準(zhǔn)之處,如有,及時改正。
鎖:最后退出房間鎖門,并檢查門鎖有無毛病,使用是否靈活。
登:填表,把出房時間和工作所用時間按規(guī)定填寫清楚,注意絕不允許漏登記時間和亂編時間的現(xiàn)象發(fā)生。
小結(jié):房間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到:房間、家具、設(shè)備無塵土,地面干凈無雜物,墻面清潔無掛土,玻璃、鏡面無污漬,室內(nèi)清潔無死角;
要注意房間設(shè)備的日常保養(yǎng),對自己所管轄的衛(wèi)生區(qū)域設(shè)備要心中有數(shù),經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)有問題及時處理,定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報設(shè)備完好情況;
負(fù)責(zé)本樓層各種棉織品的送洗工作,每日送洗數(shù)目要準(zhǔn)確無誤,如有問題及時交接并向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
7、清理衛(wèi)生間的程序及具體做法:
(1)開:進(jìn)浴室后,要先開燈,開排風(fēng)扇,給馬桶沖水;
(2)撤:撤出用過的棉織品,并核對數(shù)目看有無短缺,撤出用過的口杯(如住客房,客人放了自己的牙膏和牙刷及其它在物品在里面就不要動)如果是走客房浴室有衣架要把它撤回衣柜,把浴室各個角落的垃圾收到垃圾桶倒掉;
(3)刷:使用專用清潔劑和消毒劑分別對面盆、玻璃臺面和馬桶、地面進(jìn)行刷洗和消毒,然后再用清潔劑把浴室墻壁刷洗一遍,并沖干凈;(面盆、臺面、墻壁用洗滌靈,馬桶用潔廁靈,地面用去污粉,使用潔廁靈時應(yīng)配比1:5,洗滌靈的比例為1:1)禁止交叉污染;
(4)擦:
〈1〉用專用抹布,分別對面盆、玻璃臺面和馬桶進(jìn)行擦干擦亮,尤其注意房間的不銹鋼物品,一定不能有水跡,必須擦亮,并要注意下水口部位必須無贓物,流水通暢。擦馬桶也要由里到外,層層擦干(包括馬桶沿、坐板、蓋、馬桶后邊及水箱等);
〈2〉擦墻壁要把浴室各個角落擦得到的地方都擦到,尤其馬桶后邊,后面下邊,后門邊;
〈3〉擦浴室的鏡子,要用一塊濕抹布和干凈枕袋,如果有的用抹布擦不干凈,則先用藥水打一下再沖干凈,擦亮要求做到無水點(diǎn)、花印;
〈4〉用抹布分別對浴室、門、浴簾桿、門把手、門下百葉、三巾架、衛(wèi)生間棚頂進(jìn)行擦拭;
(5)補(bǔ):玻璃臺上備有,兩個淋浴液,兩個洗發(fā)液,兩個浴帽,一個棉簽,兩個梳子,兩個牙具,等擺放整齊,口杯兩個并套好杯套,將衛(wèi)生紙卷套在手指盒橫桿上,下端拉出折成三角形,毛巾兩條,擺入時注意將毛巾縱向?qū)φ?,放在毛巾架上,兩條同樣,毛邊朝里齊邊朝外;擺放浴巾兩條,先將浴巾橫向三折,然后縱向三折,擺放齊邊朝外,毛邊向里;
(6)擦浴室地面先用濕抹布由里到外徹底擦一遍,然后用抹布再徹底擦一遍,尤其注意馬桶后邊,臺面下邊地方;
(7)觀:最后在浴室門口環(huán)顧一下里邊,看有無漏洞,再把門關(guān)上45度左右;
(8)登:填表,按實(shí)際使用情況填寫清楚;
三、清掃衛(wèi)生要注意的問題
1、不能用客用毛巾當(dāng)抹布用;
2、撒垃圾時,不要把客人的東西扔掉;
3、發(fā)現(xiàn)住客房少棉織品、口杯,要及時詢問客人,客人不在,交給下一班;
4、浴室發(fā)現(xiàn)任何工程問題,要及時報修工程部,來不及維修,一定要把壞的東西保存起來,以便及時修好,不能亂扔;
衛(wèi)生間的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到:玻璃臺、面盆、恭桶三大件整潔光亮,無毛發(fā)、水銹、水堿,瓷磚墻面無塵土和水跡,燈具無塵土,口杯無水堿手印,地面無死角。
結(jié)束工作
1、全部工作打掃完后,認(rèn)真寫工作報表;
2、做好交接工作,嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度;
3、交接結(jié)束后,請示領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)批準(zhǔn)后,方可離開工作區(qū)域;
4、下班后,立刻更衣離開工作區(qū)域。
四、夜班值班服務(wù)人員職責(zé)范圍
1、夜班工作職責(zé):
(1)接班后,認(rèn)真核實(shí)住客情況,如實(shí)填寫住客房狀況表(每晚前臺打表查房兩次);
(2)堅守崗位,不得離崗,不得做與工作無關(guān)的事,嚴(yán)禁睡覺,勤巡視、勤檢查、注意客人活動情況。如有生病、飲酒過量、酗酒等異常情況、請示有關(guān)領(lǐng)導(dǎo);
(3)密切注意客人的到來、離出、會客等情況,發(fā)現(xiàn)可疑事項(xiàng)及時報告保安人員,保證樓層安全;
(4)認(rèn)真完成領(lǐng)班布置的一切臨時工作。
(5)結(jié)束本班工作時,應(yīng)執(zhí)行交接班制度,交接班完畢,領(lǐng)班簽字后方可下班。
2、夜班工作程序:
(1)按時到崗,簽到,并與早班進(jìn)行交接(內(nèi)容包括鑰匙、對講機(jī)、棉織品、杯子等物品)是否與交接本一致,如遇到特殊情況,及時與領(lǐng)班聯(lián)系;
(2)二十四點(diǎn)關(guān)上部分公共區(qū)照明燈,早晨七點(diǎn)全部打開,同時打開樓道窗戶,八點(diǎn)下班關(guān)上樓道窗戶;
(3)每隔一小時巡視一次,每晚查空房兩次(前臺打空房表),注意讓前臺打表核對住客情況并及時記錄,如發(fā)現(xiàn)特殊情況及時上報經(jīng)理;
(4)清掃樓道內(nèi)容包括:踢腳板、小門、電梯間、空調(diào)、燈開關(guān)、安全出口燈、壁畫、消防栓表面、垃圾桶,前后樓道窗戶,等項(xiàng)目都要按照從下到上,從里到外順序,最后達(dá)成光亮、整齊、無塵土、無死角;
(5)前后樓道、樓梯及暖氣片、踢腳板、樓梯欄桿、垃圾桶保證每天擦拭一次;
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