茶館創(chuàng)業(yè)心得體會和方法 茶館創(chuàng)業(yè)風(fēng)險和機遇(五篇)

心中有不少心得體會時，不如來好好地做個總結(jié)，寫一篇心得體會，如此可以一直更新迭代自己的想法。心得體會對于我們是非常有幫助的，可是應(yīng)該怎么寫心得體會呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文，我們一起來了解一下吧。

描寫茶館創(chuàng)業(yè)心得體會和方法一

項目介紹

1.1本策劃的目的

為有意投資本項目者供給充分的信息。

為本計劃未來的經(jīng)營活動供給基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。

1.2公司介紹

本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會傳統(tǒng)茶氛圍，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您供給貴賓級的服務(wù)。

1.3行業(yè)背景

隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈?？墒窃谠絹碓蕉嗟膯栴}逐漸增多的時候，也出現(xiàn)來越來越多的需求，也就供給了越來越多的機遇。

我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華禮貌，集成并發(fā)揚傳統(tǒng)文化的同時，為顧客供給一個能夠暢所欲言的場所，在那里，你能夠遇到志同道合的朋友；在那里，你能夠和更多人交流，排遣孤獨；在那里，你能夠獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心；在那里，你能夠與家人一齊，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創(chuàng)立一個溫暖和諧的家庭氛圍；在那里，你也能夠同朋友一齊，品茶言歡，共敘友情；在那里，你也能夠為你和顧客找到一個舒心歡樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂僅有平和與寧靜，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功；在那里，我們?yōu)槟愎┙o一系列的方便——音樂器材，象棋，圍棋……休閑方式，你能夠找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應(yīng)運而生。

1.4市場營銷

市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場為導(dǎo)向，在繁華的城市中為顧客供給一個休閑地方。

1.5企業(yè)管理

公司發(fā)展初期，在結(jié)構(gòu)簡單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級階段，這樣既堅持了直線制集中統(tǒng)一運作的優(yōu)點，公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計劃。

1.6結(jié)論

本公司茶樓以休閑促文化，將會有很大的發(fā)展前景，如果能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。

茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，經(jīng)過供給書畫室古箏

茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。

1、產(chǎn)品組合

茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂；

茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別；

產(chǎn)品來源能夠經(jīng)過和廠家建立長期供貨機制，拿貨能夠在馬連道也能夠和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。

服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部經(jīng)過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。

茶文化:新芳茶樓的服務(wù)員不僅僅是服務(wù)喝茶的客人，每個服務(wù)員必須有自我擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員供給茶水和茶文化服務(wù)，后期能夠接待外部茶藝表演活動，增加收入結(jié)構(gòu)。

2、價格組合

茶樓產(chǎn)品價格相對其他茶樓的要定位高價，異常是禮品茶價格，茶樓能夠和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營茶禮品。

品名區(qū)價格能夠根據(jù)現(xiàn)實客流情景決定。

3、促銷組合

茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量，經(jīng)過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

4、渠道組合

供應(yīng)渠道:中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢資源。

營銷渠道：茶館會員管理機制及公關(guān)活動企業(yè)家主題活動人脈資源。

靜逸茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢。

1、現(xiàn)場管理

現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。

茶樓最大的浪費就是現(xiàn)場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，經(jīng)過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

2、員工管理

員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。經(jīng)過會員管理機制和每個服務(wù)員都有自我客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設(shè)計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學(xué)有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng)造效益。

3、服務(wù)管理

服務(wù)管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

4、客戶管理

建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。

最重要客戶公司建檔；其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。

茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務(wù)管理。

1、塑造個性

茗雅堂茶文化個性名片解說

2、多元嫁接

昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接

3、抓住長尾

互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗中心。

4、激活傳統(tǒng)

融合時尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力。

描寫茶館創(chuàng)業(yè)心得體會和方法二

1.1本策劃的目的

為有意投資本項目者提供充分的信息。

為本計劃未來的經(jīng)營活動提供基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。

1.2公司介紹

本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會傳統(tǒng)茶氛圍，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您提供貴賓級的服務(wù)。

1.3行業(yè)背景

隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現(xiàn)來越來越多的需求，也就提供了越來越多的機遇。

我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成并發(fā)揚傳統(tǒng)文化的同時，為顧客提供一個可以暢所欲言的場所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友；在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨；在這里，你可以獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心；在這里，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創(chuàng)建一個溫暖和諧的家庭氛圍；在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情；在這里，你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功；在這里，我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖恪魳菲鞑?，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應(yīng)運而生。

1.4市場營銷

市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場為導(dǎo)向，在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。

1.5企業(yè)管理

公司發(fā)展初期，在結(jié)構(gòu)簡單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運作的優(yōu)點，公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計劃。

1.6結(jié)論

本公司茶樓以休閑促文化，將會有很大的發(fā)展前景。，如果能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。

（一）、定位

茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，通過提供書畫室古箏

茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。

（二）、業(yè)務(wù)模式

1、產(chǎn)品組合

茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂；

茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別；

產(chǎn)品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷

服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣

茶文化：新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個服務(wù)員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結(jié)構(gòu)。

2、價格組合

茶樓產(chǎn)品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營茶禮品。

品名區(qū)價格可以根據(jù)現(xiàn)實客流情況決定。

3、促銷組合

茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

4、渠道組合

供應(yīng)渠道：中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢資源

營銷渠道：茶館會員管理機制及公關(guān)活動企業(yè)家主題活動人脈資源

靜逸茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢。

1、現(xiàn)場管理

現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。

茶樓的浪費就是現(xiàn)場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

2、員工管理

員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設(shè)計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學(xué)有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng)造效益。

3、服務(wù)管理

服務(wù)管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語言美、心靈美）體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

4、客戶管理

建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。

最重要客戶公司建檔；其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。

茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務(wù)管理。

1、塑造個性

茗雅堂茶文化個性名片解說

2、多元嫁接

昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接

3、抓住長尾

互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗中心。

4、激活傳統(tǒng)

融合時尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力。

描寫茶館創(chuàng)業(yè)心得體會和方法三

雖然少了___時期老一輩文藝人的束縛，我卻多了九零后的浮躁不安?？傆凶约翰荒芨Q探到的地方，畢竟歷史太深。動蕩不安的年代的是是非非我也只從勝利者撰寫的書上讀來又何況還是草草過目。簡單寫了罷。

在那兒啊，那個老北平(歷史我就不寫了，名譽我也不重復(fù)了)和眾多___時期的積極分子一樣，老舍先生也從生活的疾苦中走出來，為積極的`充滿希望的新政權(quán)唱熱情洋溢的頌歌，茶館便是這樣誕生了。就像先生深知戲劇的藝術(shù)魅力在某種程度上取決于它所具有的內(nèi)在的悲劇精神，只有能夠產(chǎn)生壯闊的悲劇美的戲劇才有可能稱得上是偉大的戲劇一樣——命運也深諳此道。

茶館，對于一個四川人來說，再熟悉不過，然而現(xiàn)在的茶館恐怕先生要覺得陌生了。那兒的茶館和現(xiàn)在很像，世人一看便知是茶館，許多桌椅，許多杯茶，許多閑談的人。那兒的茶館又與現(xiàn)在不同：灰大衫，洋緞褲褂，掛鳥籠的鉤，打群架又有人來協(xié)調(diào)的場子，還有那越變越大的“莫談國事”的字條……那兒的茶館叫“裕泰”。

那兒的人就復(fù)雜了，因為人在社會中總是有著復(fù)雜微妙的關(guān)系。誰推動了故事，誰又給它畫上句點，這一代會不會在下一代身上留下不可磨滅的印記，個人的命運在黑白顛倒的社會面前難道不是早被注定了呢?社會是個大染缸，有些生命被它染得黢黑，有的卻化為了土地下紫色的靈魂。三幕戲，三代人，三個動蕩的時代(清末戊戌維新失敗以后，民國初年北洋軍閥割據(jù)時期，政權(quán)覆滅前夕)。

在滿清王朝即將滅亡的年代，北京的裕泰茶館卻依然一派“繁榮”景象：提籠架鳥、算命卜卦、賣古玩玉器、玩蟈蟈蟋蟀者無所不有。年輕精明的掌柜王利發(fā)，各方照顧，左右逢源。然而，在這個“繁榮”的背后隱藏著整個社會令人窒息的衰亡：洋貨充斥市場、農(nóng)村破產(chǎn)、太監(jiān)買老婆、愛國者遭逮捕。到了民國初年，連年不斷的內(nèi)戰(zhàn)使百姓深受苦難，北京城里的大茶館都關(guān)了門，唯有王掌柜改良經(jīng)營，把茶館后院辟成租給大學(xué)生的公寓，正廳里擺上了留聲機。

盡管如此，社會上的動亂仍波及茶館：逃難的百姓堵在門口，大兵搶奪掌柜的錢，偵緝隊員不時前來敲詐。又過了三十年，已是風(fēng)燭殘年的王掌柜，仍在拼命支撐著茶館。日本投降了，但和美帝國主義又使人民陷入了內(nèi)戰(zhàn)的災(zāi)難。吉普車橫沖直撞，愛國人士慘遭鎮(zhèn)壓，流氓特務(wù)要霸占王掌柜苦心經(jīng)營了一輩子的茶館。王利發(fā)絕望了。這時，恰巧來了兩位五十年前結(jié)交的朋友，一位是曾被清廷逮捕過的正人君子常四爺，一位是辦了半輩子實業(yè)結(jié)果徹底垮了臺的秦二爺。三位老人撒著撿來的紙錢，凄慘地叫著、笑著。最后只剩下王利發(fā)一人，他拿起腰帶，步入內(nèi)室，仰望屋頂，了結(jié)了一生。

然而我感覺故事卻遠不只這些，遠遠沒有結(jié)束，而其中人物又何只王利發(fā)，常四爺以及秦仲義!心眼好，但膽小怕事，懶散而無能的旗人松二爺，說媒拉纖，拐賣人口的地痞劉麻子，算命騙人的無賴唐鐵嘴，靠坑害別人鉆營偷生，順風(fēng)倒的奸邪小人吳祥子和宋恩子……六七十個主次人物，三教九流見證那茶館的興衰，見證著那半殖民地半封建社會中國的悲哀，也不只，他們還是這興衰悲哀的始作俑者和承受者。“我愛咱們的國呀，可是誰愛我呢?看(從筐里拿出些紙錢)，遇見出殯的，我就撿幾張紙錢。沒有壽衣，沒有棺材，我只好給自己預(yù)備下點紙錢吧，哈哈，哈哈!”

茶館的魅力在于語言，戲劇結(jié)構(gòu)的巧妙嚴密?！霸趧庸P寫劇本的時候，我們應(yīng)該要求自己是在作詩，一字不茍。作者須既有高深的思想，又有高度的語言藝術(shù)修養(yǎng)。他既能夠從生活中吸取語言，又善于加工提煉，像勤勞的蜂兒似的來往于百花之間，釀成蜂蜜。”先生真的做到了他所說的，以北平為駐地的茶館有著濃重的京味兒，時而婉轉(zhuǎn)，時而慨嘆，時而輕巧，時而深沉。那深處的卻是我跳躍的思考只獲得了片段，畢竟沒有見過那樣的景。劇中地地道道的小角色的描繪絕無庸言贅筆，譬如賣小妞的鄉(xiāng)婦，收電燈費的但都是有血有肉，個性鮮明。全劇嚴謹，一氣呵成地實現(xiàn)了老舍為三個舊時代送葬的創(chuàng)作主題。

然而先生想不到，命運，總是不甘心一路凱歌。

描寫茶館創(chuàng)業(yè)心得體會和方法四

《茶館》的故事全部發(fā)生在一個茶館里。茶館里人來人往，會聚了各色人物、三教九流，一個大茶館就是一個社會，《茶館》的成功首先在于他的戲劇結(jié)構(gòu)的巧妙，嚴密。全劇人物多，時間跨度大，沒有中心故事，老舍采用了四種手法構(gòu)造該?。?/p>

一、主要人物父子貫穿全劇，使不會說來說去，離題太遠，不知所云.

二、次要人物父子相承，助于故事連貫。

三、每個人物都扮演著他們自己的角色，同時又與各自所處的時代緊密關(guān)聯(lián)。

四、無關(guān)緊要人物一律招之即來，揮之即去，絕無贅筆。

由于《茶館》是老舍寫的，所以始終有點散文的味道。同時《茶館》內(nèi)發(fā)生的故事所處的年代是戰(zhàn)亂時期，所以對我的吸引不大，但是我可以讀出作者的宗旨。

整個故事反映就是當(dāng)時的社會炎涼，慘無人道欺壓百姓，人們素質(zhì)低，沒有人權(quán)……整個封建年代的情況，將在這一個茶館里全部折射出來，這也能說明老舍寫作技術(shù)的高超，尤其是語言描寫，寫得十分真實，能一針見血。

從話劇結(jié)局：王利發(fā)老實厚道，卻落個自殺，連家都沒有了，而那些天天做傷天害理，害人利己的事的人卻過上好日子，穿洋人衣服就能說明當(dāng)時的社會不公平，無人道，充滿權(quán)勢欺壓人民，沒法律，沒人權(quán)，沒真理，整個社會是那悲涼.

在這個月里，我讀了《月亮茶館里的童年》這本書。這本書上精美的插圖深深地吸引了我，書的封面上那些真實、含蓄、透徹的話語被我記錄了下來。

這本書中講述著女孩天米一些刻骨銘心的童年片段，有天米與她的同學(xué)、老師、鄰居相處的故事。這些故事中透露著兒時幼稚而無邪的小矛盾;有天性善良的同情心;有一絲絲說不清道不明的小憂傷，透出一些人生奧義。

邂逅這本書的時候，我已經(jīng)要步入六年級了，這就意味著我馬上就要畢業(yè)了。畢業(yè)了，就會和同窗六年的同學(xué)分開，我難免有些不舍，但偏偏讓我遇上了這本書，它讓我明白即使分開也能重逢，就像這本書中的天米和麥穗一樣，我堅信這本書說的："也許童年在每個人身上都留下烙印，等待若干年后的重逢。"也許這段重逢隔得時間很長也許很短，我都會期待著與同學(xué)的再一次見面。相信以后這本書會勾起我對童年的無限回憶。它讓我得到啟發(fā)，讓我在這個冬日里感到溫暖!

描寫茶館創(chuàng)業(yè)心得體會和方法五

一直以來，我都對共和國文學(xué)避之不及，老舍的《茶館》自然也成了“政治的犧牲品”，多少次過其門而刻意不入。若不是于是之等北京人藝的老一輩藝術(shù)家出神入化的表演詮釋使之成為話劇經(jīng)典，《茶館》恐怕早就淹沒在共和國文學(xué)連篇累牘的文字垃圾中了。我之所以看《茶館》其實也是沖著北京人藝爐火純青的表演去的。漸漸入戲之后，才恍然覺得，老舍的劇本雖然寫于贊歌大躍進的1956年，系奉命而作，但是那顆體恤下層人民的心，卻沖破了政治外殼的包圍，就像云雀沖破了寂靜黎明的禁錮，婉轉(zhuǎn)而悠揚，直擊人心。

《茶館》里有的對白能引人一笑，但是這笑中更多的是苦笑，是無奈的自嘲。這些發(fā)笑的對白，要么出自那些被生活逼得走投無路的人無奈之下說出的.無奈之話，要么就是那些令人厭惡的角色的溜須拍馬。笑過之后，不禁感到一絲悲涼——“人活著總得有條路走啊，可是哪有路可走啊!”愿為國家排憂解難的人們飄零四方，一輩子只想太太平平的老掌柜被逼上吊自殺，見風(fēng)使舵溜須拍馬毫無良心的人卻有錢有勢，不惜讓別人用命來滿足自己的私欲。打?qū)W生的老師追殺愛學(xué)生的老師，給官差兩個洋錢就能免去殺身之禍，官差指誰就殺誰——“這什么世道啊?”

《茶館》最后的一部分，三位氣數(shù)將盡的老人碰在一起，回顧自己的一輩子，讓人頗感心酸：心懷浩然正氣的常四爺干了一輩子的活卻“一事無成”，心懷實業(yè)救國理想的秦二爺耗了四十年心血建的工廠“拆了”，安分守己的王掌柜“做了一輩子順民”，到了讓人趕出自己開了50年的茶館。這就是“愛國”“順民”的“下場”……“我愛咱們的國啊，可是誰愛我啊?”常四爺在同一地點時隔五十年兩出此話，著實讓人嗟嘆不已……

改良，改良，越改越良。寧做太平犬，不做亂離人——這大概是中國人對于革命的一貫態(tài)度，幾千年來未有改變。但是，越是茍且躲避以求自保，就越是被各色無賴欺壓魚肉，一輪輪地盤剝搜刮，興，百姓苦;亡，百姓苦。

說到茶館，多數(shù)人津津樂道的還是北京人藝一幫老藝術(shù)家入木三分、形神兼?zhèn)涞谋硌?。但我剛開始看時，還是不大習(xí)慣，總覺程式化痕跡太濃，一舉一動一板一眼，每一個動作的精心雕琢。后來看眾人的評論，才知道這其中透出的老北京人生活的尊嚴和做人的溫良恭儉讓，那時的人們就是這樣見面作揖，硬骨朗朗，言行舉止中千年文化的修養(yǎng)一覽無遺。中國戲劇唱念做打凌然不亂的套路原來就是那個禮教中國的生動顯現(xiàn)。現(xiàn)在這樣的就中國人怕是無處可尋了。

舊時的茶館是市民們幾乎僅有的公共空間，三教九流，各色人等混雜其中，上層人物與平民百姓一桌喝茶聊天，倒恍然間讓人忘記了階級差別的存在。但是再仔細琢磨茶館中活躍的都是些什么人，就能看出平頭百姓是坐不起茶館的，在茶館里悠閑品茗，提籠架鳥的幾乎都是吃份額的旗人，前清遺老;吃洋人軟飯的買辦和“誰有錢就為誰賣命、充當(dāng)打手”的地痞流氓;專心向佛不問政事的參議員……至于底層人民，這里則是他們賣命、乞討的傷心之地。

作為公共空間的茶館很容易使人聯(lián)想起西方大革命時期的咖啡館。但是二者的意義卻更好相反。本雅明說，巴黎的咖啡館里經(jīng)常擠進一些付不起80法郎高價訂閱報紙的人，圍在一起搶讀一張報紙，議論國事，密謀革命。西人后來把這造反的發(fā)源地(包括小酒館和街壘)冠上個很好聽的名字叫“公共領(lǐng)域”。但是《茶館》里讓人印象最深刻的就是那個貼了幾十年的“莫談國事”也沒聽說中國最后一個皇帝是幾個愛耍嘴皮子的茶客硬給喝下臺的。重農(nóng)抑商，皇權(quán)浩蕩的封建社會中誕生不了法國那樣的穿著燈芯褲的中產(chǎn)階級，《茶館》中實業(yè)救國的那位民族資本家最后落了一個“一無所有”的境地。中國的“公共領(lǐng)域”只是言論無路的上層精英們過過嘴癮、發(fā)發(fā)牢騷的地方罷了，不是民主的醞釀所，而是民意的疏散地。后來北京的茶館漸漸式微了，成都等地的茶館依然花開遍地，不過依然是“莫談國事”。至于傳說中的“中產(chǎn)階級”，咖啡館可是彰顯高雅品位，為權(quán)錢交易去臭的好地方。