面包發(fā)酵心得體會(huì)及收獲 面包發(fā)酵心得體會(huì)及收獲感悟(七篇)

心得體會(huì)是指一種讀書(shū)、實(shí)踐后所寫(xiě)的感受性文字。那么我們寫(xiě)心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢？那么下面我就給大家講一講心得體會(huì)怎么寫(xiě)才比較好，我們一起來(lái)看一看吧。

推薦面包發(fā)酵心得體會(huì)及收獲一

隨著國(guó)民生活水平不斷提高，生活節(jié)奏不斷加快，市民們更趨于喜歡上街購(gòu)買(mǎi)成熟食品，面包不僅方便，面包房在飲食習(xí)慣上又兼容了中西結(jié)合，所以更為受到大眾歡迎，無(wú)論來(lái)到超還是逛到步行街，或者大街小巷、居民區(qū)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，都能感覺(jué)到隨風(fēng)飄來(lái)陣陣無(wú)法抵擋焙烤香味。

面包店因?yàn)槠浞奖憧旖菪迈r而受到眾多市民歡迎，近年來(lái)在各大中小城市也如雨后春筍般地越開(kāi)越多，已經(jīng)成為了都市一道靚麗風(fēng)景線。面包店數(shù)量在不斷上升同時(shí)，有些面包店質(zhì)量變無(wú)法保證，面包店第一宗旨就是質(zhì)好新鮮，保證面包新鮮，味道盡量符合大眾口味。

1、劣勢(shì)

周邊地區(qū)、居民小區(qū)、市中心等繁華地帶已有數(shù)家面包店，且顯品牌化、連鎖化趨勢(shì)，具有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。

本身處于初期階段，面包制作工藝不夠精湛，資金問(wèn)題，無(wú)法進(jìn)行大規(guī)模宣傳。

店長(zhǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理能力(本人為學(xué)生，在這方面可能有所欠缺)

2、優(yōu)勢(shì)

本人屬于學(xué)生，在學(xué)生喜好方面可以極大滿(mǎn)足廣大學(xué)生要求?

能在一定時(shí)間內(nèi)有較為穩(wěn)定客源

利用課后時(shí)間親自了解客戶(hù)喜歡面包糕點(diǎn)種類(lèi)，客流量，客戶(hù)一次性購(gòu)買(mǎi)力，主要客戶(hù)分類(lèi)(婦女/學(xué)生，年齡段)。

時(shí)間：面包屋營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上6點(diǎn)至晚上12點(diǎn);營(yíng)業(yè)員一般有1-2個(gè)，師傅1人，分早晚兩班，面包師傅需要早上和下午各做兩批面包，以保證面包新鮮。

促銷(xiāo)手段：新店開(kāi)張，可以以較低價(jià)格先吸引一批客戶(hù)(原價(jià)八折左右)

對(duì)于一次性超過(guò)一定金額客戶(hù)，可以永久打八五折(會(huì)員制度)，可以進(jìn)行捆綁銷(xiāo)售，將不同種類(lèi)一起銷(xiāo)售。 服務(wù)：盡力做到客人至上，對(duì)客人要求盡量滿(mǎn)足，聽(tīng)取客人意見(jiàn)改進(jìn)服務(wù)方式等

我們提供給消費(fèi)者新鮮、美味面包，色香味是顧客選擇面包屋至關(guān)重要因素，我們將“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，味道好壞直接決定未來(lái)客源多少。

衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買(mǎi)行為時(shí)重要考慮因素，味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要，而衛(wèi)生狀況是前提，良好衛(wèi)生狀況讓客人心情舒暢，提高對(duì)小店正面評(píng)價(jià)。

我目標(biāo)是在我在校期間能夠，賺回本錢(qián)，并且有較好口碑，有穩(wěn)定客源，其中回頭客占有一定比例。

1、店面地址

面包屋選址十分重要，有個(gè)好位置，面包屋就成功了一半。

與有些商店不同，并非所有鬧市區(qū)就適合開(kāi)面包屋。鬧市區(qū)顧客去那里更多是為了買(mǎi)服裝等商品，很少選擇在那里就餐，有時(shí)走累了才找個(gè)地方喝點(diǎn)水，順便休息一下。消費(fèi)者會(huì)就近選擇購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所，所以普遍認(rèn)為理想面包屋應(yīng)開(kāi)在大型住宅區(qū)出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地，還要有一定消費(fèi)能力群體。

按習(xí)慣，人們一般都就近選擇面包屋就餐，而很少跑到較遠(yuǎn)地方面包屋去，所以理想面包屋應(yīng)開(kāi)在大型住宅區(qū)出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地，總之要在生活氣息濃厚地方。

2、客戶(hù)消費(fèi)行為分析：

1)目標(biāo)消費(fèi)群食用習(xí)慣：目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力群體，主要為女性、學(xué)生和小孩;她(他)們習(xí)慣是，將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。

2)目前流行產(chǎn)品：蛋撻、菠蘿包、藝術(shù)蛋糕、冰皮月餅等。

3)消費(fèi)特征：

色香味是顧客選擇面包屋至關(guān)重要因素，把是否“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，而價(jià)格包裝并不太重要;

味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買(mǎi)行為時(shí)重要考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要; 講究方便快捷;在味道和衛(wèi)生狀況且差別不大情況下，消費(fèi)者會(huì)就近選擇購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所;所以理想面包屋應(yīng)開(kāi)在大型住宅區(qū)出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地，總之要在生活氣息濃厚地方;

崇尚知名品牌;超過(guò)六成人買(mǎi)面包和糕點(diǎn)時(shí)首選知名連鎖面包屋，而百貨商店面包專(zhuān)柜，超級(jí)市場(chǎng)和貨倉(cāng)式商場(chǎng)市場(chǎng)占有率不大，合計(jì)也難以占領(lǐng)過(guò)三成市場(chǎng);

挑剔衛(wèi)生狀況;店鋪、營(yíng)業(yè)員衛(wèi)生狀況是目前消費(fèi)者普遍不滿(mǎn)地方;

好奇、實(shí)惠;眾多品種花色、產(chǎn)品特價(jià)永遠(yuǎn)是吸引消費(fèi)者法寶。

影響購(gòu)買(mǎi)因素：新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素遞減順序。

一般在不計(jì)房租情況下，一問(wèn)30~50平米店面均需5萬(wàn)元左右資金

包括：

1)設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1萬(wàn)元左右(設(shè)備以二手貨為主——;

2)工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具需2千元左右

3)貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬(wàn)元。

4)周轉(zhuǎn)金(至少是總投資30%

4)店租(建議預(yù)測(cè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額8%～17%)、店型(依據(jù)營(yíng)業(yè)性質(zhì)而定)、租期(一般最好為3年～10年)、裝修+空間動(dòng)線設(shè)計(jì)(依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類(lèi)別及店鋪風(fēng)格而定)。

烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)、收銀臺(tái)、各種模具、刀具、原料

員工：營(yíng)業(yè)員1-2人(本人可兼職)需約3000元左右(分早晚班)

糕點(diǎn)師傅一名需約3000元左右

注意事項(xiàng)

一、面包店是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高行業(yè)。所以，你從一開(kāi)業(yè)開(kāi)始，就要保證出品質(zhì)量。

二、現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)監(jiān)管越來(lái)越緊，有消息稱(chēng)面包店裝人實(shí)行qs制，到時(shí)你開(kāi)店如果達(dá)不到qs對(duì)面積等方面要求，就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉。不過(guò)我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)(暫略)。

三、味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買(mǎi)行為時(shí)重要考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要

四、影響購(gòu)買(mǎi)因素：新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素遞減順序。

五、評(píng)估日產(chǎn)量能力：一天可以產(chǎn)多少量，可以做幾種產(chǎn)品。

推薦面包發(fā)酵心得體會(huì)及收獲二

背景：目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。

我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店，立足本地市場(chǎng)，根據(jù)客戶(hù)需求和意見(jiàn)不斷改善，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店，最后成立公司，以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地，建立屬于我們中國(guó)人自我的本土面包店品牌。

我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等，在此基礎(chǔ)上，我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。

1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們必須會(huì)使用最安全、健康的食材。

2、方便，我們要根據(jù)客戶(hù)需求改善自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。

3、尊重，針對(duì)客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都務(wù)必尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。

4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的這天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。

目前市場(chǎng)上方包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。

2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自我的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。

3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調(diào)。

4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認(rèn)知度不高。

5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)

6、缺乏特色產(chǎn)品。

1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又搞笑，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。

2、我們打算明年針比較較重要的原材料，與人合作建立自我的基地，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，能夠開(kāi)發(fā)口味眾多的不一樣單品，滿(mǎn)足不一樣顧客的需求，并推出自我獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展diy活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自我，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度。

5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者，我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌，提升行業(yè)整體水平，市場(chǎng)前景十分廣泛。

推薦面包發(fā)酵心得體會(huì)及收獲三

怎么樣用電飯煲做面包

原料：面粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、油

1、準(zhǔn)備好原料

2、打四個(gè)雞蛋到容器里面，將蛋清和蛋黃分離；

3、用四根筷子打蛋清 打一會(huì)就成了下面這個(gè)樣子了

4、加鹽和糖；

5、打到有點(diǎn)稠時(shí)在放一勺糖

6、大概要打半小時(shí)左右，成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物；

7、蛋黃里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶

8、攪拌好后，倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西，上下拌勻，不打圈，稍后倒入另一半 同樣是上下攪拌

9、電飯煲按下煮飯預(yù)熱一下，稍微熱些就好，然后倒入油，為了不粘。均勻的涂在鍋內(nèi)；

10、倒入拌好的材料，按下煮飯鍵，一會(huì)就跳到保溫上了。這時(shí)用毛巾?yè)踝〕鰵饪趷?0分鐘，然后再按下煮飯鍵，稍等片刻就可以享受您親手烘培的面包了

11、裝雞蛋的容器里不能有水。２、第六步把蛋清攪拌成半固體狀態(tài)的時(shí)間會(huì)久一點(diǎn)。

怎樣做蛋糕(用電飯煲

材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

1.按量打蛋，在這里我用了4個(gè)，蛋清分離

2.三根筷子準(zhǔn)備打蛋清打兩下就這樣了為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽 一勺糖繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打

有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，繼續(xù)打

大約15分鐘后，就會(huì)變成奶油狀，而且筷子上的不會(huì)掉下來(lái)

3.蛋黃里放兩勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶攪拌好

4.倒入一半奶油狀的蛋清

注意：上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

5.電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以

倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋

倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來(lái)

6.按下煮飯鍵，2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok啦

開(kāi)蓋咯 鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來(lái)啦，蛋糕底部顏色比較深

推薦面包發(fā)酵心得體會(huì)及收獲四

bread and butter etiquette 面包和黃油

bread is most often placed on the table in a basket that everyone shares.

面包通常放在桌上的籃子里，大家分享

if the bread is placed in front of you, feel free to pick up the basket and offer it to the person on your right.

如果面包放在你面前，你可以隨意的拿籃子取面包，然后傳給你右邊的人

if the loaf is not cut, cut a few pieces, offer them to the person to your left, and then pass the basket to your right.

如果長(zhǎng)條面包沒(méi)切小，自己切一些，并把切下的給一些你左邊的人，然后把面包籃傳給右邊的人

do not touch the loaf with your fingers, instead use the clothe in the bread basket as a buffer to steady the bread as you slice it.

不要用手指拿面包，用籃子里的毛巾卷起面包并切片

place the bread and butter on your butter plate - yours is on your left - then break off a bite sized piece of bread, put a little butter on it, and eat it.

把面包和黃油放到黃油碟子里，一般在你的左邊，切成一口大小，然后涂黃油了吃

don't butter the whole piece of bread and then take bites from it.

不要用黃油把面包涂滿(mǎn)

don't hold your bread in one hand and a drink in the other, and

不要一手拿面包吃一手拿飲料喝

don't take the last piece of bread without first offering it to others.

取籃子里的面包的時(shí)候，如果只有最后一片，記得先問(wèn)別人還要不要

in some restaurants, olive oil is served with bread. dip your bite-sized pieces of bread in the oil and eat.

有些餐廳提供橄欖油，把切成一口大的面包在橄欖油里蘸一下了再吃

because butter is produced in rectangle form, and the butter knife is made with a dull blade to slice butter and a pointed tip to transfer cubes of butter to the plate.

由于黃油是長(zhǎng)方形的，黃油刀刃比較鈍，用黃油刀頭部的圓形部分將切下的黃油塊挑到碟子里。

推薦面包發(fā)酵心得體會(huì)及收獲五

目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。

我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店，立足本地市場(chǎng)，根據(jù)客戶(hù)需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn)，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店，最后成立公司，以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地，建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌。

我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等，在此基礎(chǔ)上，我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。

1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。

2、方便，我們要根據(jù)客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。

3、尊重，針對(duì)客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。

4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。

目前市場(chǎng)上面包店的不足

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。

2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。

3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調(diào)。

4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認(rèn)知度不高。

5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)

6、缺乏特色產(chǎn)品。

優(yōu)勢(shì)

1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。

2、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料，與人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展diy活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度。

5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者，我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌，提升行業(yè)整體水平，市場(chǎng)前景非常廣泛。

1、價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià)。

2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。

3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。

4、促銷(xiāo)策略：節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。

5、外賣(mài)策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。

6、會(huì)員策略：開(kāi)啟會(huì)員卡制度，會(huì)員有折扣，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購(gòu)買(mǎi)率，增加品牌知名度。

資金需求：資金以單店計(jì)算

1、店面租金：3萬(wàn)/年(30平米)

2、裝修：1萬(wàn)

3、設(shè)備：2萬(wàn)

4、證件執(zhí)照：2000左右

5、工資：1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年，總計(jì)9萬(wàn)/年。

裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi)，粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。

收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷(xiāo)量，每日平均銷(xiāo)售額1000左右，月銷(xiāo)售額3萬(wàn)，年銷(xiāo)售額36萬(wàn)。

效益分析：36萬(wàn)收入減去固定成本12萬(wàn)，年純?nèi)?4萬(wàn)，由于面包行業(yè)利潤(rùn)率相對(duì)較高，扣除面包的原材料成本，單店年利潤(rùn)基本能超過(guò)10萬(wàn)。

風(fēng)險(xiǎn)：

1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群。

2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。

3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門(mén)的選擇余地更多了。

4、新店剛開(kāi)業(yè)，品牌知名度不高。

防范措施：

1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動(dòng)的支持，足以贏得更多顧客的光顧。

2、針對(duì)女性愛(ài)美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶(hù)，我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶(hù)群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。

3、雖然人們購(gòu)買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。

4、新店開(kāi)業(yè)我們準(zhǔn)備了不少的活動(dòng)：例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等，相信隨著活動(dòng)力度的加大和其他分店的開(kāi)張，我們的品牌影響力將會(huì)不斷增強(qiáng)。

推薦面包發(fā)酵心得體會(huì)及收獲六

游客朋友們，您聽(tīng)過(guò)這樣一首歌嗎?——“藍(lán)藍(lán)的天上白云飄，白云下面馬兒跑，揮動(dòng)鞭兒響四方，百烏齊飛翔……”哦，大家都聽(tīng)過(guò)，好，就讓這優(yōu)美的歌聲帶您走進(jìn)遼闊美麗的鄂爾多斯草原。國(guó)家3a級(jí)旅游區(qū)——鄂爾多斯草原旅游區(qū)位于杭錦旗旗府悉尼鎮(zhèn)以西12公里處，東距世珍園旅游區(qū)70公里，北距夜鳴沙旅游區(qū)80公里，在30平方公里的控制范圍內(nèi)，由100多個(gè)蒙古包組成的設(shè)計(jì)獨(dú)特的蒙古包群點(diǎn)綴著美麗的草原，使草原煥發(fā)出勃勃生機(jī)。該旅游區(qū)是以鄂爾多斯草原風(fēng)光為依托，以鄂爾多斯蒙古族民俗風(fēng)情展示、表演、體驗(yàn)為特色的旅游區(qū)?，F(xiàn)已開(kāi)發(fā)了摔跤、騎馬、射箭等蒙古族傳統(tǒng)活動(dòng)項(xiàng)目。在餐飲娛樂(lè)區(qū)、騎馬射箭活動(dòng)區(qū)、敖包祭祀?yún)^(qū)、蒙古族風(fēng)情休閑區(qū)等地方，可以盡情享受蒙古族民俗文化、餐飲文化、歌舞文化等為您帶來(lái)的快樂(lè)。

大家好，我是你們的導(dǎo)游小趙，歡迎來(lái)到蒙古大草原。這里有一望無(wú)際的草原、成群結(jié)隊(duì)的牛羊和駿馬疾馳的景象。大家請(qǐng)看，湛藍(lán)的天空、青青的草地、成群的牛羊、錯(cuò)落的蒙古包構(gòu)成一幅美麗的畫(huà)面。蒙古包是草原人的住所，在這里，搬家是件輕松的事。今天接待我們的主人是陳巴爾虎旗，熱情好客的主人把飯菜都做好了。美麗的鄂溫克姑娘們唱起了好聽(tīng)的民歌，大家也都別拘束，讓我們一起來(lái)吧!大家看，現(xiàn)在表演的這是套馬、那是摔跤，還有人再跳蒙古舞，大家也來(lái)試著一起跳吧!太陽(yáng)西斜，我們?cè)摵椭魅说绖e了，大家誰(shuí)也不想分別......正是“蒙漢情深何忍別，天涯碧草話(huà)斜陽(yáng)!”

內(nèi)蒙古現(xiàn)有蒙古族人口423萬(wàn)多，約占全國(guó)蒙古族人口總數(shù)(500余萬(wàn))的78%，占世界蒙古族人口總數(shù)(700多萬(wàn))的一半以上，約等于元朝時(shí)蒙古族總?cè)丝跀?shù)。歷史上，畜牧業(yè)生產(chǎn)和游牧生活一向是蒙古族賴(lài)以生存的主體經(jīng)濟(jì)和生活方式。蒙古族有自己的語(yǔ)言文字。古代蒙古族信仰薩滿(mǎn)教，十六世紀(jì)后普遍改信了喇嘛教。

蒙古族的婚姻為一夫一妻制，實(shí)行同姓不婚的習(xí)俗;喪葬一般為土葬、火葬和野葬;衣食住行都具有自己的特點(diǎn)，尤其是生活在聚居區(qū)的蒙古族大都保留了傳統(tǒng)的習(xí)俗。如男女都穿蒙古袍，束以腰帶，腳著長(zhǎng)筒馬靴，男子多戴深色禮帽，女子多以紅、藍(lán)色布纏頭，而且盛妝時(shí)還戴不少金銀頭飾點(diǎn)綴的冠，飲食多以牛羊肉和奶食為主，糧食、蔬菜為輔;解放前居住蒙古包，現(xiàn)多已定居，改住磚木結(jié)構(gòu)的房子;能歌善舞，熱情好客，勤勞勇敢，憨厚豪爽，具有許多傳統(tǒng)美德;節(jié)慶，除了過(guò)春節(jié)等節(jié)日外，每年7、8月間都隆重舉辦那達(dá)慕大會(huì)(現(xiàn)已發(fā)展為“那達(dá)慕草原旅游節(jié)”)和祭敖包活動(dòng)。由于地域環(huán)境等多方面原因，內(nèi)蒙古東、西部，以及農(nóng)、牧區(qū)的蒙古族，在某些習(xí)俗上有一定差異。蘇臺(tái)柴蒙語(yǔ)意為奶茶，蒙古民族一種日常飲料，同時(shí)也是待客必備佳品之一。做法是將磚茶放入鍋內(nèi)加水熬成紫紅色，然后將鮮牛奶或羊、駝奶以6：1的比例倒入茶水鍋中，熬至沸騰即成。奶茶營(yíng)養(yǎng)豐富，具有提神、開(kāi)胃、助消化、解渴等作用。目前，內(nèi)蒙古各族人民大都喜好喝蒙古族風(fēng)味的奶茶。 馬奶酒蒙語(yǔ)稱(chēng)作“乞戈”或“艾日戈”。

內(nèi)蒙古東西部牧區(qū)用馬奶釀制的一種酒精含量頗小的飲料，味道醇香，清涼解渴，也是牧民款待賓客的一種最佳冷飲。制法是將鮮馬奶裝入生皮囊中，掛在向陽(yáng)處，用一根特制的木棍每日攪拌數(shù)次，使馬奶逐漸發(fā)酵變酸。當(dāng)馬奶變成清淡透明，味道酸辣時(shí)，即成為馬奶酒。馬奶酒歷史悠久，《馬可·波羅行記》和元初名臣耶律楚材的詩(shī)中，都有對(duì)馬奶酒色、香、味盛贊之文句。常飲馬奶酒，可治胃潰瘍、肺結(jié)核等疾病。

酸奶牧區(qū)優(yōu)質(zhì)飲料之一。牧民一般不愛(ài)喝鮮牛奶，而喜歡喝酸奶。制法有二：一是將鮮牛奶倒入大鍋中燒開(kāi)，再放在通風(fēng)處晾涼，使其發(fā)酵，產(chǎn)生酸味;另是將鮮牛奶置于陽(yáng)光下或溫度高的地方，使其受熱發(fā)酵，產(chǎn)生酸味，便成酸奶。酸奶營(yíng)養(yǎng)豐富，醇香撲鼻，夏季常飲，止渴祛火，幫助消化。全羊席蒙語(yǔ)稱(chēng)之為“秀什”或“不禾勒”，是蒙古族招待貴賓的傳統(tǒng)嘉肴，又稱(chēng)整羊席，乃蒙古族最古老、最隆重的一種宴席，一般只在盛大宴會(huì)、隆重集會(huì)、舉行婚禮或招待高級(jí)貴賓時(shí)擺設(shè)，

《蒙古包導(dǎo)游詞精選》。全羊席是將整羊加工(烤熟或煮熟)后擺在長(zhǎng)方形大木盤(pán)中，像一只臥著的活羊，濃香飄逸撲鼻，肉味鮮美異常。賓主進(jìn)餐前，還要由主人主持舉行一定的儀式，高唱贊歌，朗誦獻(xiàn)整羊的祝辭等。史載，成吉思汗曾設(shè)過(guò)全羊席，忽必烈登基時(shí)也設(shè)全羊席敬祭神祇、宴待賓客。隨著烹飪技術(shù)的不斷改進(jìn)，而今烤全羊已成為內(nèi)蒙古馳名中外的代表性名貴菜肴之一。

首先請(qǐng)大家注意一下我們這座富有特色的門(mén)樓，它是木蘭草原的一大建筑符號(hào)，具有四大鮮明的草原元素。大家能猜出是哪四大嗎?對(duì)了，就是牛角，粗繩，方木，以及摔跤浮雕。這都是草原上最常見(jiàn)的事物，在我們木蘭草原上也有展示。

好了，下面請(qǐng)大家隨我往里走。門(mén)口的這幾個(gè)車(chē)輪是草原上特有的勒勒車(chē)的輪子。在游牧生活中蒙古人就是用勒勒車(chē)來(lái)搬運(yùn)蒙古包的。它最大的特點(diǎn)就是輪子比較大，直徑一般都在一米五左右。

接下來(lái)我給大家介紹一下木蘭草原的由來(lái)。大家知道黃陂是花木蘭的故鄉(xiāng)，那么木蘭草原與木蘭將軍當(dāng)然也有一段淵源。相傳，木蘭小時(shí)侯經(jīng)常騎上她那匹心愛(ài)的白馬飛奔來(lái)到草原練兵習(xí)武，人們常常看到木蘭馳騁草原的英武雄姿。后來(lái)，木蘭替父從軍，在邊關(guān)征戰(zhàn)十二年。凱旋歸來(lái)時(shí)，一群景仰木蘭將軍的將士，追隨她一同來(lái)到木蘭將軍的故鄉(xiāng)——黃陂。這群將士中有很大一部分是來(lái)自草原的少數(shù)民族，為了讓他們既能安居樂(lè)業(yè)，又能長(zhǎng)期與自己朝夕相伴，木蘭將軍決定給他們找一處理想的居所。經(jīng)過(guò)反復(fù)斟酌，木蘭將軍決定把少年時(shí)騎馬練箭的草原之地劃拔給這些將士。當(dāng)將士們看到這片水豐草美的'草原時(shí)，就深深?lèi)?ài)上了這里。從此，他們就在這里建立起自己新的家園。再后來(lái)，朝庭一位欽差大臣來(lái)黃陂拜訪木蘭故居，當(dāng)他看到這片美麗的草原，再聯(lián)想到木蘭將軍動(dòng)人的故事，于是將這里命名為“木蘭草原”。

現(xiàn)在大家遠(yuǎn)離了城區(qū)，遠(yuǎn)離了鬧市，親臨這片綠色的凈土，是不是也像當(dāng)年那些將士們一樣深深?lèi)?ài)上了這里，流連忘返了呢?別著急，現(xiàn)在大家看到的還只是草原的一角，這片遼闊的草原還有更多美麗的景色，美味的食物和更多好看好玩的活動(dòng)等著我們呢。下面就請(qǐng)大家隨我一起去領(lǐng)略草原的風(fēng)土人情。

當(dāng)你來(lái)到遼闊的草原上，你首先看到的往往是鷹?？?，那邊就有一只雄鷹正欲展翅高飛呢。大家知道嗎，生活在大草原上的人們，能從鷹的活動(dòng)中得到許許多多的信息。早晨，天空的東方出現(xiàn)一片朝霞，但是沒(méi)有看到鷹在天空中翱翔，這時(shí)，你就會(huì)知道天氣準(zhǔn)會(huì)有變化。果然，過(guò)了一會(huì)就下起了大雨。到了晚上，天又晴了，天空中不時(shí)的傳來(lái)鷹的長(zhǎng)鳴，好像在跟我們說(shuō)明天一定是個(gè)晴朗的好天氣。鷹不僅是草原上的天氣預(yù)報(bào)員還是草原上指引人們回家的向?qū)?。如果你在遼闊的大草原上迷了路，你只要向遠(yuǎn)處眺望一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)閃動(dòng)的一點(diǎn)點(diǎn)的小黑點(diǎn)，那就是鷹。你就朝鷹飛的方向走去，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)一潭清水，碰上一群牛羊，也許你能找到一座村莊?？傊検遣菰嗣竦暮门笥?，能帶來(lái)很多很多好處，我們一定要好好保護(hù)它，給它安個(gè)堅(jiān)實(shí)的家。

接下來(lái)，除了鷹，草原上最常見(jiàn)的還有什么呢?對(duì)了，就是蒙古包。如果說(shuō)草原是綠色的大海，蒙古包就是大海中的點(diǎn)點(diǎn)白帆。蒙古包作為草原上特有的建筑，既美觀又實(shí)用。在游牧生活中，牧民必須隨著水源、牧草不斷遷移，蒙古包具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于拆遷組裝，就地取材，自產(chǎn)自用等特點(diǎn)，充分反映了游牧民族的聰明才智。現(xiàn)在大家來(lái)到草原，親眼見(jiàn)到蒙古包，大家知道蒙古包流傳的歷史和它的構(gòu)造嗎?根據(jù)《史記》記載，早在堯舜時(shí)期，匈奴人的先祖就居住在“北地”，穿皮革、披氈裘、住穹廬，“天似穹廬，籠蓋四野”中的“穹廬”就是現(xiàn)在蒙古包。從那時(shí)算來(lái)，蒙古包的歷史少說(shuō)也有4000多年了，所以蒙古包可以看作是一個(gè)偉大民族濃縮的歷史。

下面給大家說(shuō)說(shuō)蒙古包的構(gòu)造：一般先用石塊壘起圓形房基，再把木桿和皮毛繩穿成的“哈納”立在房基上，上面成斜坡?tīng)?，“哈納”是數(shù)十根同樣粗細(xì)的，拋光后的木棍，用牛皮繩連接，可以伸縮的網(wǎng)狀支架。然后搭上“烏尼”片，“烏尼”是用木棍支撐的傘狀包頂支架。最后在“哈納”和“烏尼”片的外面包上毛氈或獸皮，一座呈圓形尖頂?shù)拿晒虐吐涑闪?，蒙古包頂端還有“陶腦”即天窗，不僅可以采光，而且也起一個(gè)通風(fēng)換氣的作用。圓形的蒙古包對(duì)大風(fēng)雪的阻力小，下雨時(shí)包頂不存水，門(mén)小而且連著地，這樣雪就不易堆積，網(wǎng)狀墻便于搬遷時(shí)折疊，非常適合游牧生活，這也許就是蒙古包的結(jié)構(gòu)幾千年不加改變的原因吧。

推薦面包發(fā)酵心得體會(huì)及收獲七

1.秋分之際，風(fēng)和日麗，朋友叮嚀，請(qǐng)君謹(jǐn)記：多吃生梨，滋陰適宜，早睡早起，鍛煉身體，有事別燥，切勿心急，短信照做，健康如意!

2.此短信有“防寒去燥”，防止寒冷不感冒，去除秋燥把煩掉。秋分注意防寒去燥，開(kāi)心幸福把你找!

3.秋風(fēng)起，天變涼，冷暖常常放心上;瓜果香，豐收到，豐收之季注健康;傳短信，送吉祥，收到短信心舒暢;秋分時(shí)節(jié)心飛揚(yáng)，愿你幸福平安喜登場(chǎng)!

4.秋分來(lái)得真快，秋老虎也不算壞。送走夏日炎熱，感謝你的來(lái)關(guān)懷：白天工作一天，還把短信發(fā)來(lái)，愿你青春大放光彩。

5.平分秋色晝夜等，中秋時(shí)節(jié)谷豐登。碩果枝頭笑紅臉，枝條彎腰把客迎。主人捧出豐收酒，招待親朋天下友。生活美滿(mǎn)好年景，朋友幸福健康有。祝秋分快樂(lè)美心情!

6.陣陣秋風(fēng)送清涼，落葉飄零人惆悵。不知你身在何方，思念之情多綿長(zhǎng)。秋分到來(lái)短信發(fā)，愿你添衣保健康。好運(yùn)伴你事業(yè)順，生活美滿(mǎn)任徜徉!

7.秋分來(lái)把果實(shí)采摘，將快樂(lè)做成盤(pán)中菜，讓感情在心里澎湃，友情是還不完的債，有你們我不怕失敗，短信傳達(dá)心中感慨，祝親愛(ài)的朋友天天開(kāi)懷!

8.秋分，白晝黑夜等長(zhǎng)，桂子百里飄香，大雁展翅南歸，楓葉漸漸泛黃。朋友，天氣日益轉(zhuǎn)涼，莫忘添加衣裳，愿你秋天快樂(lè)，幸福平安健康!

9.天氣變換難預(yù)測(cè)，忽冷忽熱秋分天，提醒朋友多保暖，預(yù)防感冒保健康。天涼別忘加衣裳，別的祝愿不重復(fù)，愿你事事都順心!

10.風(fēng)兒寄托著我的思念，云兒傳遞著我的叮嚀，雁兒承載著我的掛念，短信送來(lái)了我的祝福：祝你秋分快樂(lè)，身體健康!

11.秋風(fēng)起兮銀露降，氣溫日降漸轉(zhuǎn)涼。早晚農(nóng)活少干點(diǎn)，晚上睡覺(jué)關(guān)門(mén)窗。天涼及時(shí)加衣服，冷熱變化傷健康。祝你金秋碩果滿(mǎn)，愿你稻谷堆滿(mǎn)場(chǎng)。秋分快樂(lè)健康!

12.秋諧音求;求來(lái)喜神事事笑，求來(lái)財(cái)神送財(cái)?shù)剑髞?lái)觀音保平安，求來(lái)如來(lái)送如意;秋分來(lái)到，祝愿送到，愿你朋友，天天歡笑!

13.秋的溫度是適宜的，秋的景色是美麗的，秋的收獲是喜悅的，秋的問(wèn)候是溫柔的，秋的祝福是真誠(chéng)的，秋分到了，愿你快樂(lè)常在，幸福常繞。

14.秋分到了，葉子黃了，片片快樂(lè)從天上落下，一群大雁往南飛，一會(huì)排成福字，一會(huì)排成運(yùn)字，他們不時(shí)向你傳遞我的話(huà)語(yǔ)：天冷秋涼，好好愛(ài)自己!

15.秋分至，養(yǎng)生記，飲食攝養(yǎng)應(yīng)注意;秋主肺，五行金，酸來(lái)收斂辛發(fā)散。因此所秋日宜收不宜散，要盡量少食蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味甘潤(rùn)的果蔬。

16.秋分是世上最美麗的季節(jié)，收獲一年豐碩的果實(shí)，又種下來(lái)年希望的種子。在這個(gè)季節(jié)里我要送你最美好的祝福：祝你天天播種幸福，收獲幸福，享受幸福!

17.鄭重提醒：秋分到了，天氣涼了，黑得早了，夜也長(zhǎng)了，寒意濃了，涼席該撤了，被子要蓋厚了，衣服也要適當(dāng)添了。

18.秋分到，秋風(fēng)拂去了疲憊，身心舒爽;秋雨潤(rùn)滑了心靈，心情舒暢;秋景美透了大地，心曠神怡;問(wèn)候溫潤(rùn)了心田，情濃誼厚。愿你時(shí)刻開(kāi)心，自在逍遙!

19.秋分了，心情朗潤(rùn)起來(lái)了，日子清爽起來(lái)了，身心逍遙起來(lái)了，步子輕快起來(lái)了，生活瀟灑起來(lái)了，問(wèn)候發(fā)送出來(lái)了。愿你擁抱爽朗的秋，心情爽爽!

20.秋分了，快樂(lè)找你談心，歡喜連連;美好找你聊天，幸福無(wú)限;愜意找你碰頭，舒爽無(wú)比;輕松找你約會(huì)，心情舒暢。愿你開(kāi)懷，逍遙無(wú)限!

21.挑起秋的窗簾，迎來(lái)秋風(fēng)，舒爽身心;接來(lái)秋雨，沁潤(rùn)心窩;收獲秋實(shí)，五谷豐登;潤(rùn)色秋景，美不勝收。秋分了，愿你心情爽，樂(lè)逍遙!

22.秋韻，美透了山林，美輪美奐;秋風(fēng)，穿透了心窩，日子爽爽;秋雨，潤(rùn)透了萬(wàn)物，爽心爽肺;秋分，發(fā)來(lái)了問(wèn)候，情真誼切：愿你開(kāi)懷，時(shí)刻逍遙!

23.思念染黃了秋葉，散落了一地的牽掛，惦念綻放了秋花，芬芳了一世的友誼，問(wèn)候香濃了秋果，豐收了一季的祝福，秋分到，愿你幸福安康，心情舒暢!

24.秋天的涼爽，使我加深了思念家鄉(xiāng)的老娘。秋天的金色，給人們沒(méi)帶來(lái)豐收喜悅的快感。秋天的落葉，啟示游子早歸家鄉(xiāng)故里團(tuán)聚。秋分到了，愿您健康快樂(lè)!

25.秋分到，天涼了，相互關(guān)心很重要!天冷要加衣，午飯要吃飽，熱水要喝好，希望我的友情提示，能給你寒冷的秋天裡，帶來(lái)一絲溫暖!

26.秋諧音求;求來(lái)喜神事事笑，求來(lái)財(cái)神送財(cái)?shù)?，求?lái)觀音保平安，求來(lái)如來(lái)送如意;秋分來(lái)到，祝願(yuàn)送到，願(yuàn)你朋友，天天歡笑!

27.秋風(fēng)款款，捲走憂(yōu)煩，身心爽爽;秋雨綿綿，沁潤(rùn)心窩，清新無(wú)比;秋景美美，賞心悅目，心曠神怡;秋分來(lái)到，心情舒暢，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮。願(yuàn)你逍遙，秋天快樂(lè)!

28.摘一片秋葉，撫平憂(yōu)傷的失缺;捕一縷秋風(fēng)，拋棄煩惱的影蹤;聽(tīng)一聲秋雨，收穫快樂(lè)的期許;發(fā)一條祝福語(yǔ)祝賀詞，祝福秋分的好運(yùn)。祝：秋分快樂(lè)!

29.秋分時(shí)節(jié)精神爽，早晚別忘添衣裳，秋收忙碌注意身體，碩果豐收笑臉相迎，忙中偷閑要適中，朋友祝福記心中，愿你天天開(kāi)心快樂(lè)!

30.秋分時(shí)節(jié)!將健康分一半給你，將快樂(lè)分一半給你，將財(cái)運(yùn)分一半給你。愿你神清氣爽!天天開(kāi)心!財(cái)源廣進(jìn)!祝快樂(lè)!

31.在日夜平分的日子里，日不短來(lái)夜不長(zhǎng)，愛(ài)情事業(yè)兩兼顧，財(cái)富人生兩打拼，健康親人兩呵護(hù)。愿快樂(lè)秋分!

32.秋分至，清爽怡人暑熱消;秋風(fēng)吹，涼意舒適自相隨;秋陽(yáng)耀，風(fēng)清云淡天更高;秋雨飄，浪漫心情時(shí)光好;秋分問(wèn)候祝福到，祝你順心開(kāi)心沒(méi)煩惱!

33.秋分時(shí)節(jié)來(lái)報(bào)到，愿你：頭頂吉星高高照，好運(yùn)伴隨時(shí)時(shí)到，開(kāi)心快樂(lè)無(wú)煩惱，幸福甜蜜哈哈笑!

34.秋分早晚露霜凝，添衣保暖御風(fēng)寒。常見(jiàn)感冒勿緊張，吊瓶輕易勿常掉。春捂秋凍老人語(yǔ)，不可全聽(tīng)可參考。增強(qiáng)身體抵抗力，才能擁有好身體，秋分快樂(lè)。

35.秋雨綿綿，秋意濃，冷風(fēng)習(xí)習(xí)，冷風(fēng)稠，落葉紛紛，葉歸根，碩果累累，愿共賞。此時(shí)送上千般愿，愿喜愿樂(lè)愿康健!朋友，秋分到了，記得加衣!

36.奉天承運(yùn)，皇帝詔曰：秋分時(shí)節(jié)，忽冷忽熱，氣候多變，愛(ài)卿要善待自己，避暑不貪涼，添衣防流感，隨時(shí)保持快樂(lè)心情，如敢抗旨，必找你秋后算帳!欽此。

37.今日是秋分了，聽(tīng)人說(shuō)：若在這天之前收到一個(gè)祝福，心情就會(huì)秋高氣爽，事業(yè)就如春華秋實(shí)，所以立刻送上最涼爽的真誠(chéng)祝福，快樂(lè)健康!

38.縷縷微風(fēng)吹來(lái)秋天的訊息，處處田園種著收獲之喜，絲絲細(xì)雨灑下清涼秋意，片片落葉載滿(mǎn)思念情緒，聲聲問(wèn)候傳遞祝福心語(yǔ)。秋分時(shí)節(jié)，祝你心情愉悅!

39.又是一年落花紅，秋雨一層涼一層，天涼別忘加衣裳，秋分日麗心氣升，蟹肥菊黃丹桂迎，保重身體得安寧，飲食起居尋規(guī)律，要把情緒來(lái)調(diào)停，晝夜溫差與日增，鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，祝你秋分好心情，身心健康萬(wàn)事興!

40.歲月的年輪，一道道的彎;飄零的黃葉，在風(fēng)中流轉(zhuǎn);季節(jié)在更替，情意在蔓延。秋分又至，往后夜長(zhǎng)天更涼。愿你與健康結(jié)緣，與幸福見(jiàn)面，快樂(lè)每一天!

41.秋分是用高粱米酒彼此擁抱的日子;秋天是金黃色的橘子與蘋(píng)果脈脈傳情的日子;秋分是希望和收獲在農(nóng)民心間停留的日子;秋分是我把祝福灑落季節(jié)的日子。愿你欣賞秋日高遠(yuǎn)清澈天空，沐浴秋月皎潔溶溶，聆聽(tīng)秋雨綿綿重重，心情歡暢愉悅青蔥。

42.秋分漸起短信到，送您筆墨紙硯伴一生：身體健康作筆，合家幸福為墨，浪漫愛(ài)情如紙，真心知己亦硯!愿您秋分快樂(lè)，心想事成!

43.天氣變得好快，寒風(fēng)悄悄襲來(lái)，被子一定要蓋，小心身體凍壞，沒(méi)事曬曬太陽(yáng)，順便強(qiáng)身補(bǔ)鈣，秋分節(jié)氣來(lái)到，我的叮囑全在。好好執(zhí)行，不得延誤哦!秋分快樂(lè)!

44.秋風(fēng)習(xí)習(xí)，秋情動(dòng);秋雨綿綿，秋意濃;秋景宜人，誰(shuí)與共;一年好景君須記，最是秋分到來(lái)時(shí);秋分到，好友祝福不離左右，愿你生活無(wú)愁更無(wú)憂(yōu)。

45.一片落葉，一點(diǎn)秋色，秋分將至，祝福如昔。飲食合理，適時(shí)添衣，加強(qiáng)鍛煉，記在心底。朋友，愿你在美麗的秋日里，有個(gè)快樂(lè)的心情，棒棒的身體。秋分快樂(lè)!

46.秋分到，天氣涼，朋友情，記心上。勤運(yùn)動(dòng)，忌辛辣，煩心事，要放下。早到晚，溫差大，勤換衣，感冒怕。祝你秋分好心情，健康順心一下下。

47.在秋分日這天，為了證明我的慷慨，我向你發(fā)了一條祝福短信，祝你事業(yè)蒸蒸日上，心情秋高氣爽!記住我不是個(gè)一毛不拔的人，這條短信花了我一毛錢(qián)哦，秋分快樂(lè)!

48.秋分時(shí)刻，陽(yáng)光揮灑我得叮嚀，風(fēng)兒栽著我得，云兒傳遞我得問(wèn)候，雨兒帶著我得祝福，悄悄滴落你心底：用心照顧好自己，祝你秋分愉快，吉祥如意!

49.秋分一到樹(shù)葉黃，想你想得斷了腸;秋分一到天轉(zhuǎn)涼，沒(méi)你的日子很凄涼。期盼回到你身旁，再續(xù)昨日好時(shí)光。感動(dòng)了吧?別興奮了，趕緊回來(lái)，還錢(qián)吧!

50.一縷秋風(fēng)送相思，點(diǎn)點(diǎn)秋雨潤(rùn)情誼，秋花正艷牽掛濃，秋葉散落灑幸福，秋分時(shí)節(jié)送祝福，愿你秋分清爽相伴樂(lè)無(wú)憂(yōu)，幸福相隨總逍遙。

51.縷縷秋風(fēng)落葉揚(yáng)，攜帶思念到遠(yuǎn)方。絲絲細(xì)雨連成線，友誼情誼永不斷。秋菊花開(kāi)濃芳香，牽掛親人意更長(zhǎng)。秋分祝福到身邊，幸福安康心底寬。祝友秋分樂(lè)!

52.最新消息：“全國(guó)稻穗一夜間金燦飽滿(mǎn)，農(nóng)民們都笑開(kāi)了懷”。據(jù)調(diào)查研究，原來(lái)是秋分已到，挨家挨戶(hù)送祝福!讓我們熱烈歡迎秋分的到來(lái)!

53.秋分至，天氣涼，莫望添衣裳;空氣燥，濕度低，保濕不可忘;鮮山楂，甜柿子，潤(rùn)肺護(hù)肝腸;山藥湯，糯藕粉，理氣筋骨強(qiáng)。祝秋分快樂(lè)，幸福健康。

54.秋分，"分"字八刀：一刀削愁，二刀斬憂(yōu)，三刀解困，四刀殺懶，五刀美容，六刀護(hù)衛(wèi)，七刀保險(xiǎn)，八刀壯膽。秋分"八刀"送給你，?？鞓?lè)逍遙!

55.秋分到，祝福到，我的祝福最最妙，愿你每天每時(shí)每“分”每秒，和煩惱“分道揚(yáng)鑣”，心情如紅葉菊花燦爛“分外妖嬈”!

56.秋分到，涼爽怡人酷暑消;秋風(fēng)起，風(fēng)清云淡天更高;秋雨飄，秋景嫵媚更嬌嬈;祝福到，愿你幸福安康常圍繞。我們來(lái)平分一下“秋色”：分給你秋高氣爽的心情，春華秋實(shí)的事業(yè)，秋月春花的生活。祝你秋分快樂(lè)，身體健康!

57.秋分時(shí)刻，陽(yáng)光揮灑我的叮嚀，風(fēng)兒栽著我的思念，云兒傳遞我的問(wèn)候，雨兒帶著我的祝福，悄悄滴落你心底：用心照顧好自己，祝你秋分愉快，吉祥如意!

58.時(shí)間沖不淡你我的熱情，距離分不開(kāi)你我的情誼，春夏一去不復(fù)返，又到秋分好時(shí)節(jié)，我的關(guān)懷伴隨每個(gè)季節(jié)而來(lái)，祝福你擁有一個(gè)碩果累累的秋天!秋分快樂(lè)!

59.秋葉沉寂，秋風(fēng)靜謐，拂去秋霜的氣息。我的問(wèn)候宛如秋雨，悄悄滴落你心底。輕輕說(shuō)一聲，秋分了，天涼了，多保重。

60.秋分到，秋收的號(hào)角嘹亮，秋倉(cāng)的豐富在望，你的秋天如你所想：秋水般的伊人在抱，秋波漾得魂?duì)繅?mèng)繞，秋色美得刀槍入鞘，秋意濃得一笑再笑!秋分快樂(lè)!

61.親愛(ài)的朋友，聽(tīng)說(shuō)了么，"秋分"偷偷的跑出來(lái)了，是不是到你那里了?它可是只小老虎，專(zhuān)門(mén)咬那些穿的少的人，記得多穿點(diǎn)，我很擔(dān)心你。秋分快樂(lè)!

62.為了不篡改“你一定要比我幸?！钡母杳?，希望你在秋分的時(shí)刻多笑笑，因?yàn)榻o你發(fā)這條短信之前，我早笑了!

63.秋分到了，聽(tīng)人說(shuō)：只要今天收到一條祝福短信，整個(gè)秋天都會(huì)和和美美，健健康康。所以我立刻發(fā)出了最真摯的祝福短信給我最好的朋友，愿你秋分快樂(lè)!

64."我把我的祝?；銮镲L(fēng)與秋雨,為你送去愜意心頭!吹響秋日祝福的風(fēng)笛,為您把錦瑟彈奏.祝秋分愉快!"

65.我們來(lái)平分一下"秋色"：分給你秋高氣爽的心情，春華秋實(shí)的事業(yè)，秋月春花的生活。祝你秋分快樂(lè)，身體健康!

66.秋風(fēng)清爽心情妙，秋菊燦爛生活好，秋月朦朧愛(ài)情美，秋雨纏綿好運(yùn)繞，秋夜寧?kù)o不急躁，秋日和煦煩惱少，秋分祝福來(lái)送到，愿你春花秋實(shí)大豐收!

67.秋分悄悄到，秋雨輕輕飄，秋風(fēng)涼嗖嗖，秋陽(yáng)心頭照，氣候變美妙，夜里被蓋好。祝親愛(ài)的朋友天天快樂(lè)，身體健康，永遠(yuǎn)沒(méi)有憂(yōu)愁。

68.臉上帶上笑容，肩膀扛著幸福，口袋裝著開(kāi)心，手心拽著健康。秋分時(shí)節(jié)來(lái)給你問(wèn)好來(lái)啦!

69.風(fēng)兒栽著我的思念，云兒傳遞我的叮嚀，秋分將至，秋意漸濃，請(qǐng)加上我的那份，用心照顧好自己。

70.秋分時(shí)節(jié)，時(shí)間日夜平分，健康日夜平分，快樂(lè)日夜平分，吉祥日夜平分，如意日夜平分，甜蜜日夜平分，祝福日夜平分?？傊改阈腋２环謺円?

1、經(jīng)營(yíng)品種：面包店經(jīng)營(yíng)面包、蛋撻及牛奶、飲料。

2、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng)，小區(qū)居住人員，月收入3500元以上的消費(fèi)人群。

3、產(chǎn)品價(jià)格：?jiǎn)蝹€(gè)面包平均價(jià)格在3、5元/個(gè)左右。

4、經(jīng)營(yíng)方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，性?xún)r(jià)比高，有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。

5、優(yōu)勢(shì)分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，色香味俱全，能吸引消費(fèi)者?？勺灾鏖_(kāi)發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，增加銷(xiāo)售量。

6、劣勢(shì)：面包師傅流動(dòng)性大，穩(wěn)定性不強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定；選址在白領(lǐng)多的地方，上下班集中的地方，房租較高。

1、市場(chǎng)總量：當(dāng)?shù)兀◤V州）面包市場(chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右，我們能在面包市場(chǎng)占30%左右。

2、需求分析：白領(lǐng)，小學(xué)生。

3、市場(chǎng)定位：中端。

4、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能接受產(chǎn)品。

5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)方法：加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感，推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品，并且性?xún)r(jià)比要高。

1、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷(xiāo)售知識(shí)。

2、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，可努力打造產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3、熟悉進(jìn)出貨渠道，有一定的人脈，有成本優(yōu)勢(shì)。

1、長(zhǎng)期目標(biāo)：一個(gè)連鎖面包店。

2、中期目標(biāo)：開(kāi)三家店有贏利并能控制好的面包店，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化。

3、短期目標(biāo)：開(kāi)一家自己品牌的面包店。

運(yùn)行方法

1、好的營(yíng)銷(xiāo)策略。

2、特色服務(wù)，特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗。

3、售后服務(wù)。

1、客人來(lái)時(shí)始終保持微笑。

2、給客人提供多種選擇。