茶藝入門心得體會(huì)報(bào)告 茶藝概論心得體會(huì)(6篇)

體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去，通過實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來的文字，近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。那么心得體會(huì)怎么寫才恰當(dāng)呢？下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

對(duì)于茶藝入門心得體會(huì)報(bào)告一

地點(diǎn)：北京市 全國農(nóng)業(yè)展覽館(東三環(huán)北路號(hào))

批準(zhǔn)單位：北京市商務(wù)局

支持單位：世界茶文化交流協(xié)會(huì)勞動(dòng)午報(bào).茶業(yè)品牌

臺(tái)北市茶商業(yè)同業(yè)公會(huì)北京茶文化網(wǎng)

國際茶與咖啡產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)《茶書網(wǎng)》

中國茶葉流通協(xié)會(huì)

主辦單位：北京中華茶藝協(xié)會(huì)

全國飲品專業(yè)委員會(huì)

中國焙烤食品工業(yè)協(xié)會(huì)

承辦單位：香港高威展覽促進(jìn)有限公司

上海鴻陵展覽服務(wù)有限公司

展覽會(huì)概況：

20xx中國國際茶業(yè)博覽會(huì)將于20xx年04月23-25日在北京市全國農(nóng)業(yè)展覽館隆重舉行。已經(jīng)確認(rèn)參會(huì)的有來自美國、法國、德國、意大利、日本、韓國、澳大利亞、埃及、中國臺(tái)灣、香港、南亞等國家和地區(qū)的企業(yè)及行業(yè)協(xié)會(huì)和官方機(jī)構(gòu)，多位官員和專家將向大會(huì)做專題演講等。隨著我國的經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展及人民生活的不斷提高，中國茶飲業(yè)發(fā)展勢(shì)頭十分強(qiáng)勁，整體呈快速增長態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)滲透率迅速提高，茶飲市場(chǎng)進(jìn)入成長中期。人們?cè)絹碓阶⒅貙?duì)品茶文化的要求，消費(fèi)者的理念正在發(fā)生變化，茶飲文化、健康、休閑，具有修身養(yǎng)性的作用已得到消費(fèi)者的普遍認(rèn)可。

展覽行業(yè)是各類商品銷售非常重要的平臺(tái)，既可以了解同類產(chǎn)品的生產(chǎn)水平，又能洞悉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。本屆茶博會(huì)將繼續(xù)以“綠色、健康、交流”為主題，展示綠色茶飲，迎接綠色奧運(yùn)。將為廣大參與企業(yè)提供一個(gè)信息傳播、技術(shù)交流、商貿(mào)洽談的廣闊舞臺(tái)。為了迎接奧運(yùn)，重點(diǎn)邀請(qǐng)北京各大酒店、茶樓、代理商等團(tuán)體專業(yè)采購，力爭(zhēng)打造出極具國際化、專業(yè)化、品牌化的世界茶業(yè)大會(huì)。我們竭誠歡迎國內(nèi)外相關(guān)的企業(yè)及人士齊聚北京共拓更為廣闊的發(fā)展空間。

觀眾組織及廣告宣傳：

1.會(huì)前通過電話、傳真、電子郵件、網(wǎng)站、郵寄、請(qǐng)柬、拜訪等多種形式邀請(qǐng)國內(nèi)外眾多買家親臨現(xiàn)場(chǎng)。

2.展會(huì)前期，主辦單位將印制30萬張邀請(qǐng)函、門票，由組織機(jī)構(gòu)建立的國內(nèi)外買家數(shù)據(jù)庫發(fā)往或郵寄給相關(guān)的用戶/茶場(chǎng)/進(jìn)口商/代理商/批發(fā)商/商場(chǎng)/超市/專賣店/茶社(茶莊)/政府機(jī)構(gòu)/進(jìn)出口公司/國外采購商/貿(mào)易公司等單位參與展會(huì)。并在相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)展覽會(huì)、學(xué)術(shù)會(huì)議、行業(yè)活動(dòng)及賽事上，廣泛邀請(qǐng)貿(mào)易商和專業(yè)人士到會(huì)參觀、交流及貿(mào)易洽談。

3.舉辦多場(chǎng)技術(shù)交流會(huì)、茶葉市場(chǎng)研討會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)展覽新聞發(fā)布會(huì)、新產(chǎn)品宣傳推介會(huì)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及出口市場(chǎng)分析、茶葉品牌金銀銅獎(jiǎng)評(píng)選活動(dòng)等,以開展國內(nèi)外技術(shù)交流、貿(mào)易洽談。

展出日程安排：

20xx年04月21-22日布 展

20xx年04月23-25日展 出

20xx年04月25日(：00)撤 展

媒體宣傳單位：

擬訂在國內(nèi)外多家媒體做宣傳推廣;中國白茶網(wǎng)、茶葉在線、中國茶葉設(shè)備網(wǎng)、中國茶葉商務(wù)網(wǎng)、中國普洱茶商務(wù)網(wǎng)、中國茶葉貿(mào)易網(wǎng)、中國茶城網(wǎng)、中國名茶網(wǎng)、中國酒店采購網(wǎng)《中華茶文化》《茶葉商情》《國際名茶?？贰恫枞~》《中國茶葉市場(chǎng)月刊》等新聞媒體上宣傳。

展品范圍：

▼茶及茶飲料：普洱茶、鐵觀音、碧螺春、龍井、草青、毛峰、毛尖茶、大紅袍、烏龍茶、銀針茶、瓜片茶、黃茶、白茶、紅茶、綠茶、黃茶、花茶、花草茶、保建茶、苦丁茶、傳統(tǒng)茶代用品、速溶茶等;

▼茶具：煮茶具、沖茶具、陶瓷、石具、玻璃、紫砂、金屬、竹木等其它茶具;

▼茶葉包裝及新設(shè)計(jì)：茶葉包裝機(jī)械、茶葉罐、茶禮盒、茶紙盒、茶玻璃器皿、復(fù)合材料及其它包裝類制品;

▼茶機(jī)械及附屬設(shè)備：采茶機(jī)、茶園耕作機(jī)、茶葉罐裝機(jī)、茶葉保鮮庫、茶葉加工機(jī)械、茶葉除濕機(jī)、茶葉檢測(cè)設(shè)備;

參展費(fèi)用：

(3×3 =9m玻┕時(shí)曜頰刮弧0ㄕ固ù罱ǎ2.5米高三面圍板，一條中英文公司楣板名稱，一桌兩椅，兩盞射燈，地毯和220v電源插座;

國內(nèi)企業(yè)：rmb 8600元/個(gè);

國外企業(yè)：usd 2200美元/個(gè);

室內(nèi)光地：rmb 860 元/平米，36m財(cái)鹱猓

會(huì)刊及其他廣告：

封面￥15000元彩頁￥4000元拱門￥5000元/期入場(chǎng)券￥4000元/萬張

黑整版￥xx00元 封底￥8000元?dú)馇颍?000元/對(duì)條幅￥4000元/展期

免費(fèi)服務(wù)：

▼會(huì)刊免費(fèi)刊登200字公司簡(jiǎn)介;展場(chǎng)清潔，保安，公共責(zé)任保險(xiǎn)，報(bào)刊，雜志廣告宣傳等服務(wù)。代辦參展人員的住宿、用餐及往返票;

▼提供入場(chǎng)券及請(qǐng)柬供參展商邀請(qǐng)客戶到會(huì)來參觀;

▼協(xié)助展商在展臺(tái)設(shè)計(jì)、布展、租用、演示、電力等方面所需要的工作;

參展程序：

1.欲參展企業(yè)請(qǐng)向組委會(huì)索取參展申請(qǐng)表及展位布置圖，按要求填寫后郵寄或傳真至組織單位，并在7日內(nèi)將參展費(fèi)用50%預(yù)定金電匯或交至組織單位;

2.展位順序分配原則：“先申請(qǐng)，先安排,先付款，先確認(rèn)”;

3.在收到參展申請(qǐng)及展臺(tái)費(fèi)用后，將于2月19日前寄《參展手冊(cè)》給展商;

聯(lián)系方式：(茶博會(huì)招商處)

上海鴻陵展覽服務(wù)有限公司

地址：上海市滬太路1046號(hào)305室(20xx65)#url#010-86188190

電話：021-69195438

傳真：021-69195425公司：

聯(lián)系人：藍(lán)玲1366 1559809展會(huì)：

對(duì)于茶藝入門心得體會(huì)報(bào)告二

茶溪谷是深圳東部華僑城的一個(gè)度假公園，位于深圳市鹽田區(qū)大水坑公路，而東部華僑城，位于中國深圳大梅沙，占地近9平方公里，是華僑城集團(tuán)精心打造的國家生態(tài)旅游示范區(qū)和世界級(jí)度假旅游目的地。

茶溪谷度假公園呈現(xiàn)了一個(gè)綠的世界、花的世界、中西文化交融的世界和休閑度假的世界，體現(xiàn)休閑度假旅游文化，主要包括：茵特拉根、濕地花園、三洲茶園、茶翁古鎮(zhèn)以及水上高爾夫練習(xí)場(chǎng)、屋頂可開合式網(wǎng)球館、東部華僑城大劇院等。融合了西方山地小鎮(zhèn)的風(fēng)情、茶禪文化的融合、嶺南茶田的幽雅和濕地花海的浪漫。近期，茶溪谷將建造一個(gè)滑雪場(chǎng)，為游客打造一個(gè)南國浪漫雪世界。

四大看點(diǎn)

茶翁古鎮(zhèn)

茶溪谷內(nèi)茶文化的鑒賞區(qū)和中心服務(wù)區(qū)，也是環(huán)境幽雅的游客休憩區(qū)。游客可以品茶餐、嘗茶點(diǎn)、吃土菜、觀茶戲、飲茶酒，深入了解茶禪文化;還可以在茶藝坊、茶酒坊、陶藝坊親身體驗(yàn)采茶、制茶、做陶的樂趣。

三洲田茶園

坐落在青山、綠水、茶田、濕地之間，區(qū)內(nèi)竹林茂密，溪水潺潺，空氣中蘊(yùn)含著大量負(fù)離子。是游客洗禮身心、尋幽探奇、親近自然的絕佳去處。連綿起伏的數(shù)百畝優(yōu)良茶田，是了解茶知識(shí)的綠色學(xué)院。綿延10公里的棧道全部采用芬蘭原木鋪設(shè)，置身其間，游客可以徹底實(shí)現(xiàn)身心減壓。

濕地花園

濕地花園是一個(gè)以花海景觀為載體、以大地藝術(shù)展示為特色，集觀光、科普教育、戶外游樂和特色運(yùn)動(dòng)于一體的濕地山野體驗(yàn)區(qū)。包括四季花田、升空氣球、深圳山地自行車項(xiàng)目、游樂天地、旋轉(zhuǎn)花車、四季植物館、布蘭花園、濕地廊橋、信息濕地、花鐘教堂十大項(xiàng)目。

茵特拉根小鎮(zhèn)

茵特拉根小鎮(zhèn)是一個(gè)根據(jù)瑞士小鎮(zhèn)interlaken的模版擬建的，閑逛于小鎮(zhèn)，仿佛已置身一瑞士山下，小鎮(zhèn)的每一個(gè)角落都突顯著濃濃的瑞士風(fēng)情，無處不散發(fā)出浪漫優(yōu)..

對(duì)于茶藝入門心得體會(huì)報(bào)告三

各位來賓大家午時(shí)好，歡迎您來到“xxxx”參觀、品茗、賞藝。我是xxx的茶藝師×××，今日為大家?guī)淼氖蔷G茶茶藝表演。（行禮）

1、恭請(qǐng)上座：

整理茶具

在泡茶之前首先為大家介紹一下泡茶所用的精美器具：茶道組合：內(nèi)有茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙，這是泡茶的輔助用具，下頭為大家介紹一下它們分別的作用。茶漏：用來擴(kuò)大壺口面積，以防茶葉外漏；茶針：用來疏通壺嘴，使流水更通暢；茶夾：用來夾取茶杯及茶葉；茶則：用來量取干茶；茶匙：用來撥動(dòng)和挑選茶葉。儲(chǔ)茶罐：用來存儲(chǔ)干茶；

賞茶荷：形似荷葉，用來鑒賞干茶色澤及形狀；

玻璃杯：玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿，使我們能夠更好的欣賞茶舞；

茶盤：用來放臵茶具的`基座；

電水壺：又名隨手泡，是用來燒制開水的器具；水盂：用來盛放廢水。

2、佳茗共賞：今日為大家選泡的是日照綠茶，日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市，其外形曲而不卷，條索肥壯，色澤油潤深綠，有熟板栗香。請(qǐng)大家賞干茶。

3、回旋燙杯：茶性至清至潔，是天涵地孕的靈物，所以要求泡

茶用具也要一塵不染，用沸水再次燙洗杯子，以表示對(duì)客人的尊敬之情。

4、龍入晶宮：即投茶入杯。

5、濕潤心扉：用少量熱水擊打茶芽，猶如輕輕扣開少女的心扉。

6、旋香沁壁：輕杯環(huán)繞，綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。

7、有鳳來儀：用鳳凰三點(diǎn)頭的手法下傾上提反復(fù)三次猶如吉祥的鳳凰向客人點(diǎn)頭致敬。

8、敬奉香茗：

綠茶之所以受人們歡迎，不僅僅因?yàn)樗且环N生津止渴、提神益思的飲料，還由于綠茶中的化學(xué)成分對(duì)人體能起到必須的保健和治療作用。綠茶防癌，抗氧化，抗輻射，提高人體免疫力的功能已得到國際上廣泛的認(rèn)可，常飲有益健康。

對(duì)于茶藝入門心得體會(huì)報(bào)告四

甲方：

乙方：

雙方本著互利互惠共同發(fā)展的原則，經(jīng)充分協(xié)商在企業(yè)注冊(cè)地成立龍賢茶業(yè)品茶及批發(fā)賣場(chǎng)，特訂立本協(xié)議，同意抱著誠摯的態(tài)度遵守本協(xié)議。

第一條：合作宗旨和經(jīng)營范圍

1.1、從公正及合法的平等互利的商業(yè)原則的基礎(chǔ)進(jìn)行經(jīng)營，并以高品質(zhì)的茶產(chǎn)品和提供茶藝服務(wù)而獲得滿意的利潤為指標(biāo)。

1.2、應(yīng)提高管理水平，努力取得經(jīng)濟(jì)效益，并根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整計(jì)劃和改進(jìn)工作方法，使龍賢茶產(chǎn)品在形象、產(chǎn)品價(jià)值、茶藝表演等方面具有區(qū)域的競(jìng)爭(zhēng)能力。

1.3、通過前期合作，在商業(yè)運(yùn)作模式成熟時(shí)，面向其他地區(qū)復(fù)制滾動(dòng)發(fā)展，努力爭(zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益。

1.4、合作良性發(fā)展時(shí)，進(jìn)行更深層次的合作。

第二條、出資及投入

2.1、甲方提供自有座落在廣東連州市區(qū)星河路星河灣小區(qū)面積350㎡左右現(xiàn)時(shí)值人民幣525,0000元的街鋪?zhàn)鼋?jīng)營場(chǎng)地。

2.2、甲方出資人民幣作為經(jīng)營場(chǎng)地的裝修及前期的經(jīng)營資金。

2.3、乙方提供價(jià)值壹佰萬元以上的龍賢茶葉品牌的毛茶、餅茶及各種包裝茶作為投入，并保持賣場(chǎng)有壹佰萬元以上的茶產(chǎn)品。

第三條、經(jīng)營管理及組織機(jī)構(gòu)

3.1、簽訂本協(xié)議時(shí)，乙方派1~2名熟識(shí)茶產(chǎn)品知識(shí)的人員任店長或經(jīng)理參與場(chǎng)地的前期裝修布置賣場(chǎng)及經(jīng)營和財(cái)務(wù)管理。

3.2、甲方另配備1~2名人員協(xié)助經(jīng)營及管理。

3.3、合作期間實(shí)行公司董事領(lǐng)導(dǎo)下的經(jīng)理負(fù)責(zé)制，董事為合作公司最高決策機(jī)構(gòu)，決定一切重大問題。

3.4、乙方選派人員應(yīng)接受乙方和甲方的雙重領(lǐng)導(dǎo)。

第四條、茶產(chǎn)品的定價(jià)機(jī)制

4.1、乙方提供的茶產(chǎn)品價(jià)格以茶區(qū)產(chǎn)地市場(chǎng)收購價(jià)格為基價(jià)，在此基價(jià)的基礎(chǔ)上加10%后的價(jià)格為乙方的供貨價(jià)格。

4.2、甲方在雙方合作的賣場(chǎng)提取茶產(chǎn)品自用或送禮均以乙方的供貨價(jià)的基礎(chǔ)上加10%后的價(jià)格為結(jié)算價(jià)格，實(shí)行月結(jié)算。

第五條、財(cái)務(wù)制度

5.1、實(shí)習(xí)統(tǒng)一的收銀制度，所銷售的產(chǎn)品應(yīng)由乙方收銀人員統(tǒng)一結(jié)算。

5.2、甲方財(cái)務(wù)人員應(yīng)在次月10日向甲乙雙方負(fù)責(zé)人報(bào)送編制的財(cái)務(wù)報(bào)表，并將財(cái)務(wù)報(bào)表的副本分送甲乙方各一備查，如果雙方有異議應(yīng)于收?qǐng)?bào)表之日起5日內(nèi)提出，否則視為同意財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)的真實(shí)性。

5.3、合作經(jīng)營期間制定員工的工資待遇及支付，負(fù)責(zé)的經(jīng)營場(chǎng)地房產(chǎn)及土地的使用稅及當(dāng)?shù)卣母鞣N稅收、水電費(fèi)等，并再從每月銷售總額中留成20%留備做經(jīng)營費(fèi)用。

5.4、為了體現(xiàn)公正、公平、公開的財(cái)務(wù)制度，乙方有權(quán)隨時(shí)在每個(gè)財(cái)務(wù)月終結(jié)后一個(gè)月內(nèi)自費(fèi)派審計(jì)師審查茶產(chǎn)品的經(jīng)營賬目及記錄。

第六條、協(xié)議的生效

6.1、本協(xié)議經(jīng)雙方代表簽字后生效，協(xié)議中如有未盡事宜，共同協(xié)商并作出補(bǔ)充規(guī)定，本協(xié)議一式肆份，各執(zhí)貳份具有同等法律效力。

6.2、本協(xié)議及本協(xié)議有關(guān)文件的任何一方條款除對(duì)適用法律有違背的、不合法的或不可強(qiáng)行的條款外，余下的凡有效的、合法的，可強(qiáng)制執(zhí)行協(xié)議中的任何條款應(yīng)予以執(zhí)行，不受到影響和消弱。

第七條、違約責(zé)任

7.1 任何一方違反本協(xié)議，因此給對(duì)方造成損失的，違約方應(yīng)賠償守約方經(jīng)濟(jì)損失。

7.2、在雙方合作經(jīng)營期間爭(zhēng)議過大，無法商議解決時(shí)，任何乙方都可提出提前終止協(xié)議，實(shí)行財(cái)務(wù)分配。

7.3、雙方同意提前終止協(xié)議時(shí)，經(jīng)營期間的所有經(jīng)營收入余額全部歸乙方所有(即付清合作經(jīng)營期的所有應(yīng)付費(fèi)用余額)。

7.4、雙方同意提前終止協(xié)議時(shí)，后憑甲方選擇經(jīng)營的茶產(chǎn)品任何品種按乙方提供價(jià)格的總額30萬元的茶產(chǎn)品留給甲方飲用，其余茶產(chǎn)品退回乙方，或雙方協(xié)商價(jià)格有償轉(zhuǎn)給甲方。

第八條、適用法律及爭(zhēng)議解決

任何與本協(xié)議有關(guān)或因本協(xié)議引起的爭(zhēng)議，協(xié)議各方均應(yīng)首先通過協(xié)商解決，若不能協(xié)商解決的，協(xié)議雙方均有權(quán)向協(xié)議被告所在地人民法院提起訴訟。

第九條、特別約定

除非為了遵循有關(guān)法律規(guī)定，有關(guān)本協(xié)議的 內(nèi)容、履行的公開及公共，應(yīng)事先獲得相對(duì)方的書面批準(zhǔn)及同意。

第十條、其他及本協(xié)議之附件(如果不能提供的則雙方確認(rèn)并注明)

10.1、公司企業(yè)信息1份(以注冊(cè)地工商局提供蓋章為憑)

10.2、公司企業(yè)營業(yè)執(zhí)照正副本、組織機(jī)構(gòu)代碼復(fù)印件各1份

10.3、公司法人代表身份證復(fù)印件1份

10.4、公司稅務(wù)登記證復(fù)印件1份

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

對(duì)于茶藝入門心得體會(huì)報(bào)告五

安化黑茶是20世紀(jì)50年代絕產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝商品，主要由于海外市場(chǎng)的征購，這一原產(chǎn)地在安化山區(qū)的奇珍才得以在21世紀(jì)之初璧現(xiàn)，并風(fēng)靡廣東及東南亞市場(chǎng)。20xx年安化黑茶走入中國上海世博會(huì)，成為中國世博會(huì)十大名茶之一，經(jīng)過幾年的發(fā)展，黑茶市場(chǎng)逐步擴(kuò)大，已成為現(xiàn)今的熱門話題其聲譽(yù)之盛，已不亞于當(dāng)今大行其道的普洱，被權(quán)威的中國臺(tái)灣茶書譽(yù)為“茶文化的經(jīng)典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。不過限制黑茶發(fā)展的原因也大有存在，如勞動(dòng)力短缺、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)無序、市場(chǎng)開拓乏力、龍頭企業(yè)培育和品牌建設(shè)能力不強(qiáng)等因素。針對(duì)安化黑茶未來的發(fā)展和遇到的困難等系列問題，我對(duì)長沙及安化地區(qū)的黑茶專賣店、茶園及兩地區(qū)的人們做了調(diào)查，對(duì)安化黑茶進(jìn)行了進(jìn)一步的了解并提出一些合理的建議。

關(guān)鍵字

安化黑茶 價(jià)格 市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)壓力 茶園 勞動(dòng)力

調(diào)查時(shí)間

7月28日—8月15日

調(diào)查地點(diǎn)

湖南省長沙市 益陽市安化縣

調(diào)查對(duì)象

長沙市和安化縣各黑茶專賣店 茶園 兩地區(qū)的人們

調(diào)查目的

了解安化黑茶的發(fā)展前途及發(fā)展過程中遇到的問題和解決方法并提出合理的建議

調(diào)查方法

抽樣調(diào)查 問卷調(diào)查 網(wǎng)絡(luò)調(diào)查 實(shí)地調(diào)查

調(diào)查人員 吳鸞云

注：共發(fā)放紙質(zhì)問卷150份，回收有效問卷136份，網(wǎng)絡(luò)有效問卷回收54份。

一、 調(diào)查分析

(一)調(diào)查對(duì)象基本情況：

男性占62.86%，女性占37.14%，年齡在21-30歲之間的占31.8%，31-40歲之間的占32.7%，其余20歲以下和40歲以上各占一半。所受教育程度高中和本科各占30%。有61.3%的人每月收入在2500-5000之間，其余均勻分布在2500元以下、5000-8000元、8000元以上。

(二)關(guān)于茶葉的基本情況：

1.調(diào)查結(jié)果顯示有60%的人經(jīng)常喝茶，從不喝茶的人只占到3%，而這3%的人不喝茶的原因主要是沒有適合的品種或感覺喝茶并沒有什么作用，即使這樣，喝茶顯然已經(jīng)成為了大部分人生活的一部分。

2.調(diào)查結(jié)果顯示偏愛清香型和濃香型茶葉的占大多數(shù)，各占30%，而淡香型的稍微少點(diǎn)占20%。關(guān)于茶葉品牌，最多人熟知的就是紅茶，占40%，黑茶占30%，而黃茶、烏龍茶、白茶、花茶等都只占少數(shù)，這就說明了黑茶品牌還是有很大的市場(chǎng)的。

當(dāng)問到人們通常會(huì)選擇什么品牌的茶葉時(shí)，鐵觀音成了首選，占了25%，接著便是普洱茶占了20%，而龍井茶、碧螺春、安化黑茶各占了15%,說明安化黑茶還有很大的發(fā)展空間，需要把自己的品牌再打響。

3.有30%的人喝茶的目的是解渴和保健，25%的人是習(xí)慣，15%是提神，這說明了茶葉已經(jīng)漸漸代替礦泉水成為人們解渴的工具。在專賣店和超市購買茶葉的各占了30%，而網(wǎng)購和在茶葉場(chǎng)地購買的只占了10%，并且他們購買茶葉的用途多數(shù)是用來自己家用和招待客人，只有少數(shù)是用來送禮或收藏。這說明茶葉經(jīng)銷商需要利用互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)便利工具來擴(kuò)大自己的市場(chǎng)，茶葉場(chǎng)地也應(yīng)該多做些活動(dòng)來擴(kuò)大知名度。

(三)關(guān)于安化黑茶的基本情況：

1.調(diào)查結(jié)果顯示有84%的人喝過黑茶，而聽過安化黑茶的占90%，購買過安化黑茶的占65%，這就說明雖然很多人聽說過安化黑茶這一個(gè)品牌，可是購買過的人卻大大減少，這其中的原因大部分還是因?yàn)榘不诓璧氖袌?chǎng)太狹窄，在長沙安化黑茶的專賣店也屈指可數(shù)。當(dāng)被問到如果現(xiàn)在推出一款新包裝的黑茶，有75%的人愿意嘗試。而當(dāng)提到黑茶時(shí)，55%的人會(huì)先想到安化黑茶，湖北黑茶和云南黑茶排第二占15%，四川黑茶10%，廣西黑茶5%，湖南黑茶品牌最多人熟知的就是安化茶廠、臨清源和邊江源，各占了30%，白沙溪茶廠、益陽茶廠、樂道各占15%。

2.調(diào)查顯示有40%的人選擇安化黑茶的原因是因?yàn)榘不诓韫πШ茫?0%的人是因?yàn)榭诟泻?，而只?0%的人是因?yàn)槭詹貎r(jià)值高和夠氣派。有45%的人認(rèn)為安化黑茶的降脂降三高、養(yǎng)胃護(hù)肝功效最有用處，38%認(rèn)為膳食營養(yǎng)最有用處，減肥去膩和清熱去火、排毒養(yǎng)顏分別是15%、35%、10%。這說明了當(dāng)今人們選擇一個(gè)產(chǎn)品最看重的還是它對(duì)身體的益處。當(dāng)問到最能接受什么價(jià)位的黑茶時(shí)，62.3%的人選擇了100-500元之間，也有20.47%的人選擇500元以上，這也比較適合當(dāng)代人們的生活水平。

3.調(diào)查顯示有59.25%的人愿意接受新的黑茶品牌，也有2.65%的人無所謂。大部分的人是通過親身體會(huì)或朋友介紹了解到新的黑茶品牌的，而只有8.75%的人是通過媒體廣告了解的額，媒體是當(dāng)代各個(gè)商家推銷商品最好的工具，黑茶經(jīng)銷商也應(yīng)該加大媒體和廣告宣傳。44.2%的人在選澤安化黑茶時(shí)最看重的是質(zhì)量，42.58%的人看重的是價(jià)格，包裝、品牌、服務(wù)和功效這幾個(gè)看重的人都是24%。

關(guān)于黑茶的包裝，有53%的人更傾向于木質(zhì)的，這樣顯得更加的自然，而選擇塑料包裝的只有6%的人。

4.調(diào)查顯示對(duì)安化黑茶的認(rèn)識(shí)最多的就是產(chǎn)于湖南安化縣的茶葉，占了78%，而安化黑茶歷史悠久，具有降三高、減肥、安神和美容的突出功效有43.86%的人了解，至于安化黑茶口感醇和、湯色通透這個(gè)特點(diǎn)只有13%的人了解。這說明對(duì)安化黑茶完全了解的人還是太少，宣傳力度不夠。當(dāng)問到安化黑茶在市場(chǎng)上規(guī)模會(huì)推廣的話，需要加強(qiáng)哪些方面的工作時(shí)，58%的人認(rèn)為要提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高服務(wù)水平，也有50%的人認(rèn)為要加強(qiáng)廣告宣傳，還有41%的人認(rèn)為要定價(jià)合理、多開展品茶促銷活動(dòng)。

5.最后當(dāng)問到對(duì)安化黑茶的評(píng)價(jià)時(shí)，有20%的選擇很好，比較好的有35%，一般的占15%，比較差和很差的各占5%，說不清楚的占15%,還有20%的人選擇了其他。這說明在大部分的人心里安化黑茶還是有較好的口碑的，不過也有不足的地方，成長的空間還有很大。

二、總結(jié)和建議

在黑茶的發(fā)展道路上，多重因素制約，茶園建設(shè)阻力重重。

勞動(dòng)力缺少。茶葉產(chǎn)業(yè)是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，無論是老茶園的改造，還是新茶園的開發(fā)，無論是日常性管理，還是季節(jié)性采摘，都需大量的勞動(dòng)投入。安化、桃江等山區(qū)都是典型的勞務(wù)輸出地，大量農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力向外轉(zhuǎn)移，使得黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的勞動(dòng)力得不到保障，影響了茶葉種植規(guī)模化問題的解決。 規(guī)?；щy。連片集中種植是黑茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化和規(guī)?；谋亟?jīng)之路，因?yàn)榻y(tǒng)一規(guī)劃的連片集中種植不僅能減少勞動(dòng)力的耗損，提高效率，還為機(jī)械化耕種以及搞茶園觀光提供了可能，能大大提高綜合效益。然而，我縣目前的茶園種植基本還顯得“小、散、弱”，規(guī)?；潭炔粔蚋?。龔巨成說，究其原因，自從農(nóng)村實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制以后，田、土等都分散到戶，不便于連片集中開發(fā)。 管理粗放。茶樹的種植必須要講究科學(xué)、投入足夠的人力物力才能有好收成。在安化，不少茶園為上世紀(jì)的老式茶園，很長一段時(shí)間處于無專人護(hù)理的狀態(tài)，使得茶園種植密度稀疏、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后、茶園水利化程度低等問題得不到解決。

此外，基地建設(shè)滯后、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)無序、市場(chǎng)開拓乏力、龍頭企業(yè)培育和品牌建設(shè)能力不強(qiáng)等因素也極大的制約了安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，加大力度掃除

茶園建設(shè)發(fā)展路上的各種障礙，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量尤為迫切。

黑茶產(chǎn)業(yè)覆蓋面廣，與大多數(shù)農(nóng)戶直接相關(guān)。黑茶產(chǎn)業(yè)的加快發(fā)展，直接惠及全縣廣大茶農(nóng)、茶企、茶商，縣鄉(xiāng)財(cái)政也能從中受益。要確立黑茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略地位，真正把黑茶產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)、作為增加農(nóng)民收入的重要舉措、作為開發(fā)生態(tài)旅游的切入點(diǎn)來抓，搶抓當(dāng)前的有利機(jī)遇，采取有力措施，促進(jìn)黑茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展，加快把安化打造成為國際國內(nèi)名副其實(shí)的黑茶之鄉(xiāng)和茶文化旅游勝地。

具體來說我有以下幾條建議：

(一)加大政策支持

盡快建立和完善茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與工作機(jī)制，制定出臺(tái)扶持黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體實(shí)施政策，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)制定中長期和近期黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，分年度、有計(jì)劃地予以實(shí)施，確保黑茶產(chǎn)業(yè)每年都有新的較大的發(fā)展。要繼續(xù)向上級(jí)黨委、政府和有關(guān)部門積極反映，爭(zhēng)取國家和省、市對(duì)安化黑茶產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)扶持，將黑茶產(chǎn)業(yè)納入相關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。

(二)扶助龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)。

產(chǎn)業(yè)大，品牌影響大，才能有大的發(fā)展。目前，安化黑茶產(chǎn)業(yè)仍然存在企業(yè)小而多，品牌雜而濫等突出問題。歷史經(jīng)驗(yàn)表明，沒有骨干龍頭企業(yè)的帶動(dòng)和支撐，僅靠單純的茶葉種植和小規(guī)模加工，黑茶產(chǎn)業(yè)不可能得到長遠(yuǎn)發(fā)展。要通過扶持發(fā)展骨干龍頭企業(yè)來整合散小企業(yè)，整合雜濫品牌，整合黑茶資源，推動(dòng)黑茶產(chǎn)業(yè)的龍頭帶動(dòng)效應(yīng)。

(三)引導(dǎo)全民創(chuàng)業(yè)。

加強(qiáng)市場(chǎng)引導(dǎo)，向茶農(nóng)深入分析茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)和效益情況，使茶農(nóng)對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景想得到、看得見，并采取以獎(jiǎng)代投等方式，對(duì)新擴(kuò)建良種茶園給予補(bǔ)貼;鼓勵(lì)荒山種茶，允許將天水田、高坎田、冷浸田等低產(chǎn)稻田改造成茶園;加強(qiáng)茶葉主產(chǎn)區(qū)交通、澆灌等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快改善茶葉生產(chǎn)、流通條件;加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的信貸投入，對(duì)從事黑茶加工、流通的業(yè)主在稅費(fèi)收取、辦證服務(wù)等方面提供方便和優(yōu)惠;對(duì)發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)作出重要貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人實(shí)行重獎(jiǎng)等，充分調(diào)動(dòng)茶農(nóng)、茶企、茶商的積極性。

(四)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

要大力推行“企業(yè)+基地”、“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等模式，鼓勵(lì)和支持企業(yè)通過收購、租賃、入股、扶持等方式從茶農(nóng)手中獲得企業(yè)占主導(dǎo)地位的茶地使用權(quán)、經(jīng)營權(quán)或管理權(quán)，建立完善“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、集中連片、企業(yè)經(jīng)營、農(nóng)戶管理、利益分成”的開發(fā)模式，使企業(yè)逐步建立和擴(kuò)大自己的原料基地。努力提高茶產(chǎn)業(yè)的組織化程度。

(五)實(shí)施科技興茶。

依托農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系，抓好科技培訓(xùn)，技術(shù)引進(jìn)和試驗(yàn)示范工作，培養(yǎng)一批種茶和制茶能手。以龍頭企業(yè)、示范基地為載體，建立科技實(shí)驗(yàn)基地，重點(diǎn)抓好新品種選育、黑茶精深加工技術(shù)、貯藏保質(zhì)技術(shù)、安全性評(píng)價(jià)技術(shù)、黑茶新用途以及加工工藝革新和新機(jī)械研發(fā)等重點(diǎn)項(xiàng)目的科技攻關(guān)。黑茶主產(chǎn)區(qū)、黑茶企業(yè)要加強(qiáng)與外地企業(yè)和科研院所的合作，不斷吸收、借鑒先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提高黑茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者素質(zhì)，為安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的人才保障和智力支持。

黑茶調(diào)查報(bào)告范文拓展：閩南茶文化的調(diào)查報(bào)告

調(diào)查成員：葉芊 王嘉基 林銳鵬

一、 調(diào)查主題：閩南茶文化

二、 調(diào)查目的

為了更好地學(xué)習(xí)以及了解閩南茶文化的魅力和相關(guān)知識(shí)，來展開這次調(diào)查。

三、 調(diào)查內(nèi)容 茶的相關(guān)知識(shí)：茶原為中國南方的嘉木，茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對(duì)中國飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。三皇五帝時(shí)代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳，黃帝則姓姬名荼，荼即古茶字。茶屬于山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，植株高達(dá)1-6米。茶樹喜歡濕潤的氣候，在我國長江流域以南地區(qū)有廣泛栽培。茶樹葉子制成茶葉，泡水后使用，有強(qiáng)心、利尿的功效。茶樹種植3年就可以采葉子。一般清明前后采摘長出4-5個(gè)葉的嫩芽，用這種嫩芽制作的茶葉質(zhì)量非常好，屬于茶中的珍品。茶與可可、咖啡并稱當(dāng)今世界的三大無酒精飲料，為世界三大飲料之首。

閩南茶道為閩南茶文化精髓，閩南茶道保留著古中國的茶道。中國茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而作為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點(diǎn)要求。

安溪鐵觀音：鐵觀音，福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露 滿心喜樂嶺云濤 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

四、 調(diào)查小結(jié)

經(jīng)過這次的學(xué)習(xí)閩南茶文化的知識(shí)與精神，我們從中明白了茶德的高度，“和”的內(nèi)涵會(huì)更豐富，具有一種社會(huì)功能，使飲茶者追求一種收斂奢欲、洗心滌煩、振作向上、自我整合、人倫和諧、其樂融融的精神境界。閩南人在這片土地上長期和睦相處，親如兄弟，根植、流傳其間的茶文化，無疑具有深厚的旺盛生命力，是中國燦爛茶文化中的一朵奇葩。

對(duì)于茶藝入門心得體會(huì)報(bào)告六

因?yàn)閭€(gè)人對(duì)茶的喜愛，我報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝。

在7天的學(xué)習(xí)過程中，我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束，雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識(shí)，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。

茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化，也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì)，能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

源于對(duì)“茶”的喜愛，懷著對(duì)中國傳統(tǒng)文化的敬仰，終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢(mèng)想付諸于行了。

如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級(jí)班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了，開啟更多愉悅之情。

短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛，淺閱過茶藝相關(guān)的書籍，學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí)，我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí)，有時(shí)因?yàn)檎n時(shí)的原因，未能更為詳盡，我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過程。

茶藝學(xué)習(xí)，對(duì)我來說，才是剛剛開始。