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酒店總裁心得體會如何寫 酒店員工的心得體會(7篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-06 02:49:16 頁碼:13
酒店總裁心得體會如何寫 酒店員工的心得體會(7篇)
2023-01-06 02:49:16    小編:ZTFB

心得體會是指一種讀書、實踐后所寫的感受性文字。心得體會對于我們是非常有幫助的,可是應該怎么寫心得體會呢?下面我給大家整理了一些心得體會范文,希望能夠幫助到大家。

2022酒店總裁心得體會如何寫一

金陵飯店是南京城市的“中心地標”,東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員,飯店以典雅舒適的尊貴客房,薈萃環(huán)球美食的各式餐廳,先進、快捷的商務會議設施,以及功能齊備的康樂服務,吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來,飯店決定回饋消費者,舉行促銷活動

二、活動主題

慶圣誕,金陵飯店真情回饋

三、活動目標

提高知曉度,刺激消費,提高營業(yè)額。

四、活動時間

宣傳時間:20__.12.15――20__.12.23

活動時間:20__.12.24――20__.12.29

五、活動安排

第一階段 準備階段

時間安排表

第二階段 活動宣傳推廣階段

第三階段 促銷方案實施階段

六、促銷活動方案設計

活動方案一

(1)活動主題:幸運抽獎活動

(2)活動時間:12月15日---12月29日 正常營業(yè)時間

(3)活動地點:飯店8個餐廳――“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。飯店客房部

(4)獎項設置:

一等獎 1名 價值3000元旅游代金券一張

二等獎 1名 價值20__元旅游代金券一張

三等獎 1名 價值900元旅游代金券一張

陽光普照獎 其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張,可與下次來本店消費時使。

(6)活動內(nèi)容:活動期間,單張現(xiàn)金消費1000元,可至服務臺領取抽獎券一張,超過1000

元,按照1000倍數(shù)領取相應數(shù)目獎券,不足1000元部分不計入。

(7)開獎時間:抽獎箱中集齊699份抽獎券,即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排,

屆時請廣大客戶見證。

(8)兌獎說明:中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務臺領取相應獎品

(9)注意事項:本活動不計算累積消費;活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開

獎后三個月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎者,將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構(gòu);活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零,若涉及個稅,中獎者自理;本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。

活動方案二

20__年12月15日至12月29日,金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續(xù)推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠,感恩金陵貴賓會員及住店賓客。

金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8.5折優(yōu)惠, 金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行,一人免單”。 活動方案三

連續(xù)入住兩晚或提前三天預訂可享受100元優(yōu)惠,金陵貴賓會員入住享受100元會員優(yōu)惠。 此包價包含:

__免費享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐;

__免費歡迎水果;

__免費房內(nèi)有線/無線寬帶上網(wǎng);

__延遲離店至下午二時(視房間狀況而定)。

金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預訂中心以促銷價預訂客房,還可獲贈20__金陵新年臺歷一本。

備注:

以上所有價格為凈價,已包含政府稅和服務費;

本包價自20__年12月15日起;敬請?zhí)崆邦A訂。

2022酒店總裁心得體會如何寫二

一、活動背景:

目前餐飲進入淡季,來酒店就餐顧客回頭率很低,大廳散客上客率甚低。

二、活動目的:

1、擴大酒店知名度及影響力,刺激消費,增加酒店營業(yè)額;

2、拉動散客消費群;

3、宣傳謝師宴,為7、8月份的謝師宴打下基礎。

三、活動目標:

酒店營業(yè)額到達60萬元/月

四、活動時光6月1日----6月30日

五、活動資料:

(1)、六一兒童節(jié)(6月1日—6月8日):制作兩款套餐:4人套餐78元;6人套餐108元;

(2)、高考期間(6月5日—6月8日):經(jīng)濟營養(yǎng)套餐:3人套餐68元;5人套餐98元。

(3)、整月活動(6月1日—30日):

a.吃100送50券,消費滿100元則贈送50元消費券;贈券可抵消費,消費時光為一個月內(nèi),每桌僅限消費200元;

b、進店則送啤酒(按每桌消費顧客人數(shù),每人1瓶,僅限堂用,不打包)

c、宴席達三桌,每桌消費金種子系列任何酒一種,則贈送1瓶同品種酒水,(每桌一瓶)

d、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。

(4)、針對謝師宴,可推出4款套餐系列(思考到學生的承受潛力,推薦價格不應太高)

299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌

(5)、活動推廣宣傳方案:

a、·展架3個(店門口、電影院、永輝超市)

b、店內(nèi)投影循環(huán)播放

c、宣傳單頁(20__份):小區(qū)、超市門口發(fā)放

d、橫幅(4條)

2022酒店總裁心得體會如何寫三

為我們以后正式走上工作崗位打下良好的基礎。學校安排由我們班總共xx人卻需要被分成x批去到x個酒店實習,我很幸運地分在xx個人的大部隊,去到xx酒店實習。為了能更好的學習和完成學校的任務,現(xiàn)對這段時間的實習做出以下總結(jié)報告:

實習單位概況:

1、xx酒店簡介:xx酒店成立于20xx年,是xx在xx地區(qū)首家x星級標準酒店。酒店坐落于xx省xx市xx區(qū),位于xx市xx小區(qū)的核心位置,交通便利,環(huán)境優(yōu)美寧靜,生態(tài)絕佳。酒店規(guī)劃建筑面積達x萬多平方米,擁有完善的設施設備,xxx間風格迥異的客房,裝修華麗的xx軒中餐廳,情調(diào)高雅的xx咖啡廳,以及十幾間裝潢典雅、功能完善的會議室,集客房、餐飲、會務、娛樂、休閑等項目于一體。

2、實習部門:根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要,結(jié)合我們實習生的人數(shù),我們分別被安排實習的部門有:前廳部、客房部、中餐廳和西餐廳。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作,在為期x個月的實習時間里,學校和酒店還給我們安排了輪崗,讓我們更多的了解和實踐酒店各部門的工作。

1、崗前培訓x月x日,我們帶著簡單的行李,浩浩蕩蕩地來到xx酒店。迅速辦理完入住及入職等一切手續(xù),剩下半天的時間整理宿舍、調(diào)整心態(tài),去迎接接下來的挑戰(zhàn)。第二天,我們便開始了為期x周的崗前培訓。x月的xx依然是炎熱的,我們坐在涼爽的培訓室接受培訓,每天x點開始到下午x點結(jié)束,除了培訓的內(nèi)容有所改變,同樣的時間,同樣的地點,同樣的事情,每天都在重復,我們有著些許抱怨。我想那時候的我們沒有根本沒有想到接下來的實習生活會更苦更累更乏味。培訓內(nèi)容從酒店概況到禮貌禮儀,崗前培訓的確給我們后面的上崗實習帶來了不小的幫助。

2、上崗實習幸運地是,我先后被分在西餐廳和前廳部的總機實習。

a.西餐部,也就是xx咖啡廳。本酒店的西餐廳是以經(jīng)營自助餐為主,散點為輔。因此,我們每天最主要的工作就是圍繞早晚兩次的自助餐開展的:

①開餐前準備:檢查并清潔自助餐臺,幫巴菲爐加水,根據(jù)菜品擺放相應的餐具、菜牌;檢查餐臺用具擺設及臺椅定位情況,保持餐廳整潔;檢查工作柜里餐具等備用是否齊全;然后等候客人到來。

②開餐服務:開餐后,要隨時將客人用過的空餐具撤下,保持餐臺的整潔,方便客人用餐,并隨時注意客人的需求,滿足客人的要求,確??腿擞貌陀淇?!

③餐后清理和擺位:客人離開后,要盡快清理客人用過的餐具,刮臺,擺臺,重新擺好臺位;清理巴菲臺和巴菲爐,為下一次的自助餐做好準備。除此之外,餐廳還接待散點和提供24小時送餐服務。這就需要我們?nèi)W習和熟練接聽電話、點單、下單和上菜等等。眾所周知,西餐禮儀是很復雜的,就拿上菜來說,要遵循左上右下,食物要一道一道上,等客人吃完了收走餐具后才能上下一道菜,切不可同時上桌,每道食物所配備的餐具也是不一樣的,包括食物食用的順序都是很有講究的:頭盤沙律湯,主菜,甜品咖啡茶。

b.前廳部的總機。到了總機才知道,這里是總機、商務中心、預訂部三個部門合并而成,也就意味著除了總機的工作,我們還需要承擔預訂部和商務中心的工作。雖然是三個部門的工作量,但相較于西餐還是輕松的,這里更多的是腦力活。首先是報崗,報崗分內(nèi)外線,很簡單。商務中心的工作也很簡單,復印、打印、收發(fā)傳真等等,只要記清各項收費標準就可以了??倷C和預訂部的工作可能相對就復雜一些,壓力也大一些,不能出一點差錯,否則就可能會造成很嚴重的影響??倷C的主要工作內(nèi)容是:

①禮貌、準確地轉(zhuǎn)接內(nèi)外線電話;

②受理客人的電話留言;

③及時、準確地提供住店客人的叫醒服務;

④為客人提供長途電話的代撥、計費及其他咨詢服務。預訂部則是接預訂,做預訂。接到預訂電話或預訂單,快速核查酒店房態(tài),確認客人預訂日期內(nèi)所需要的房型和數(shù)量是有的,才能接受該預訂。這就需要我們時刻關注和了解當日房態(tài)的變化情況。然后詢問清楚客人的姓名、聯(lián)系方式、付款方式和特殊要求等基本情況。

接受預訂,客人的姓名、聯(lián)系方式、入住和退離日期、房型和數(shù)量、付款方式及特殊要求這幾項是缺一不可的,若是免押掛賬還需問清擔保銷售。接受預訂后應向客人復述一遍,以確保信息的準確性。然后就是做預訂單。預訂單分為個體和團隊兩種,做完之后檢查并保存,確保無錯和遺漏等情況出現(xiàn)。

1、實習中的工作表現(xiàn)

在實習期間,我嚴格要求和約束自己,自覺遵守酒店的各項紀律和管理制度,不怕苦不怕累,認真工作,保質(zhì)保量完成工作任務,并主動向老員工學習來充實自己。在工作中遇到困難,我積極面對,虛心向其他同事請教,并認真思考,舉一反三,盡量在短時間掌握工作要點和技巧,并將他們合理的運用在工作中。而且,禮貌待人,與同事相處和諧融洽,看到事情主動去做,盡可能地幫助別人,在這里我不知不覺地融入了整個團隊,我的工作表現(xiàn)和工作態(tài)度也得到了大家的認可。

2、實習體會

為期xx月的實習,這一路走的很辛苦,也很幸福。從最初的迷茫與無措到后來的熟練和從容,這一個過程是艱難的。尤其是對于我們這一代90后,從小被父母捧在手心里慣著寵著,沒做過什么活,動手能力真的很低。剛開始實習,自己能力的不足,加上對工作內(nèi)容的不熟悉,使自己在工作時明顯的效率低下,也略顯生硬。工作的辛苦是毋庸置疑的,不是沒想過退縮,但幸運的是我遇到了一群好朋友、一個好團隊。由衷地感激他們,能夠順利地走完這幾個月,他們無論是在精神上還是工作上都給了我很大的幫助和鼓勵。在實習結(jié)束的歡送會上,有同學也提到說實習增進了同學之間的聯(lián)系和感情,的確,有他們,這一路我走得很幸福。

在這段實習期間,無論是在思想上還是專業(yè)技能上,我們都取得了巨大的進步和收獲。對我來說,最大的收獲還得當屬于思想和心態(tài)上的改變吧。工作的辛苦,上司的嚴厲,各種客人的各種要求或刁難,一系列的困難與磨練,讓我學會了細心,學會了忍耐,學會了堅強,學會了一份努力一份收獲……其中以下幾點對我的影響最大:

①主動好學。記得剛到部門的第一天,什么都不懂,什么都不會,那種巨大的茫然感讓我不知所措??粗渌旅γβ德?,自己卻什么也做不了,只能晾在一邊看著。于是我開始試著去看,去觀察其他同事做什么工作,是如何工作的,然后記下來。抓到哪個同事比較空閑,趕緊問東問西請教他們。后來才明白,別人都有自己的工作,沒有人有義務來教你什么,必須你自己主動去問去學。別怕別人會煩你,其實只要你肯學,他們還是很樂意教你的,但首先你要學的態(tài)度必須在,必選讓他們看到。而且,只有你主動去問,別人才知道哪些是你不懂的。

②責任心。不管是誰,至少要對自己的行為負責。在我的理解范圍里,這一點體現(xiàn)在工作上就是要對自己的工作負責,很討厭那些一樣工作做一半就丟下去做另一件事,原先的工作卻需要別人去幫他收尾。這不關乎工作能力,完全是責任心的問題。能力不夠可以向別人尋求幫助,大家一起努力完成。但沒有責任心,一件事沒做完就自顧自地去做其他的事情,也不知會其他人,等到最后都結(jié)束工作了才發(fā)現(xiàn)還有工作沒完成,這極大地影響了工作效率和工作成果。更何況,我相信幫別人收尾是每個人都不愿意做的,己所不欲,勿施于人。

③團隊合作。我何其幸運,遇到了一個那么強大的團隊。工作不是一個人的事,能力再強的人,也不可能一個人完成所有的工作,這時就需要團隊的分工與合作了。合理的分工,團結(jié)的合作,同事之間的那種默契度,大大提高了工作效率。這是我在實習中感觸最深的幾點之一,很開心遇到這一群人,融入這樣一個團隊,擁有一段難忘的經(jīng)歷。

通過這次實習,我感覺若要步入社會我們需要努力的地方還很多很多,專業(yè)知識的欠缺、動手能力不足等等。學到的越多,卻發(fā)現(xiàn)沒學到的更多。我甚至覺得x月的實習時間不夠,要學的還有很多,我們接觸到的不過是酒店業(yè)的冰山一角。當然,我也知道這不是一兩天就能學會的,但是我相信我能做到這一點?;仡欉@幾個月來走過的點點滴滴,慶幸上司的嚴格要求,感謝同事的幫助和鼓勵,實習的過程既難忘又充實。

2022酒店總裁心得體會如何寫四

大一的校園生活在緊張忙碌的期考中告一段落,終于迎來了愉快的暑假。暑假假期很長,兩個月的時間。如果漫漫長假就一直玩的話也會很無聊的,所以我決定找份實習工作來充實自己的假期,這樣也可以利用暑期時間來增長自己的社會經(jīng)驗。

我的專業(yè)是旅行社經(jīng)營管理,所以我最初的目標是想去旅行社找分實習工作。但是工作不是那么好找的,找了很多家都碰壁。主要是我現(xiàn)在對旅行社的業(yè)務不熟悉,如果在那個環(huán)節(jié)出了錯,會給旅行社帶來很大的損失,而且現(xiàn)在暑假是旅游的高峰期,旅行社也挺忙的,在加上多了一個不會做事的人在,豈不是很麻煩。所以我只好往別的方向發(fā)展了,我就朝酒店方面進攻。酒店的實習崗位也很難找,不過功夫不負有心人,我終于在一家賓館找到了工作。

能在這實習也不錯啊,因為我們以后的工作也要接觸到這個行業(yè)的。比如當導游帶團入住酒店什么的,也要熟悉這個環(huán)節(jié)的。經(jīng)驗就是在實踐中慢慢積累起來的。

我實習的那家賓館叫"東湖賓館"。我在賓館的前臺工作,主要的工作就是給入住的客人登記身份,安排房間,還有告訴服務員哪些房間退房了。我每一次上班都是24小時,因為這里的上班是兩個人輪流的,一個班的范圍是從第一天早上的8點到第二天的8點??雌饋硎呛孟裼悬c累,晚上都還要值班的,但整個工作內(nèi)容是很簡單的,所以這份工作還算輕松。來入住的客人一般是一些旅游團,一些散客,還有一部分長住客。而我們的房價也是根據(jù)這部分人而不同,旅游團來住的的價格一般都是以前旅行社和賓館合同定的,所以不用討價換價,而散客來住的話一般是按照標價來的,長住客往往是住在這好幾個月的,所以給他們的價格比較便宜。還有就是周末的房價比平時會貴一點,因為平時淡季的時候沒什么生意所以能薄利多銷,保住成本就行,而周末就不同了,生意很旺,價格就相對高一點。

客人住店時我們會讓他們出示身份證件,然后登記到公安網(wǎng)上,這個是很重要的,沒有登記是不可以住店的。如果公安局發(fā)布什么通緝令到賓館里,我們還要隨時注意入住的人和這是否有關,幫助他們抓住嫌疑人。不過我在賓館的期間沒有遇到過這種事哦。在12點以前,客人就得退房,如果還沒退的話要打電話到房間去問是否還要續(xù)房。客人退了房,我們還需要把他們的住房資料推掉,也是在公安網(wǎng)上。同時,還要打電話給服務員,讓他們打掃退出的房間,以便更快的讓新客人入住。

賓館的工作就是這么簡單,不過每天都會遇到一些事,比如客人嫌房間不干凈要換房間,或者客人還需要多點的洗涮工具等等。這些都是可以辦到的小事,我也常常做的比較周到,客人也對我的服務比較滿意。也許是我以前在旅館的前臺打過工,所以這次的實踐還是瞞順利的,不過學到的東西還是瞞多的。20xx暑假賓館實踐報告20xx暑假賓館實踐報告。比如顧客是上帝,一切都要以盡量滿足他們?yōu)橹?,不要與客人發(fā)生口角,帶來不必要的麻煩??腿藖砹艘⑿Γ瑹崆榈恼写麄?。有人打電話來訂房的話,也要把房間的價格和標準說清楚,做好訂房記錄。

總之在這個月里,我又學會了很多在學校學不到的東西。參加社會實踐真的是在離開大學之前獲取工作經(jīng)驗的最好辦法,而且也在這次工作中開拓了我的視野,增長了才干,進一步明確了自己的奮斗目標,所以我受益匪淺在這份工作中。

社會是另一個學習和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn),更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。陶淵明說過"盛年不再來,一日難再晨,及時宜自勉,歲月不待人。"希望以后還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛煉。

2022酒店總裁心得體會如何寫五

1、市場分析預測

近幾年來隨著社會的發(fā)展、人們的思想提高,旅游業(yè)的增加,使得經(jīng)濟發(fā)展迅速,目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好。從市場角度分析,現(xiàn)在中抵擋酒店市場日趨飽和,高星級酒店在兩年內(nèi)競爭不算激烈,可以從中采用各種應對措施穩(wěn)定客源。

2、競爭對手分析

對于每個酒店來說,每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手,甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手,但從目前情況看,在本市的競爭對手的不是在市區(qū)的星級酒店,而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營模式定位,而不會根據(jù)實地的實際情況定位。

3、本酒店競爭能力分析

本酒店的優(yōu)勢:本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位,可根據(jù)人們的消費水平自行調(diào)價來提高住客率,不用按照連鎖酒店的模式給予定價,可根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況(淡、旺季)隨時推出活動,打造幾間獨特的婚房,從這方面就有一定的獨占性和排他性。

4、銷售模型制定

(1)、為使銷售過程與銷售小組活動的關系正?;?,制定顧客發(fā)展模型,對顧客進行銷售前研究,以收集并預測顧客愿望,分析其銷售潛能。

(2)、探索和分析其特定需求,進行個性化銷售宣傳,決定競爭者類型及范圍。

(3)、制定滿足目標顧客需求的明確的協(xié)議書,以得到顧客的認同。

(4)實施具體策略營銷,嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務。

(5)、隨時追蹤監(jiān)控服務反饋信息,保證顧客滿意最大化。

(6)、了解時尚趨勢,精心研究客戶未來需求以保持和擴大伙伴關系。

5、全年本酒店客源預測

全年穩(wěn)定客源首先是關系戶,協(xié)議客戶,老客戶,旅行社,維護新客戶。

全年市場定位和目標確定。

1、全年酒店目標

全年我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導(包括商務散客、商務會議、),旅游市場為輔。商務市場的開發(fā),我們必須著力拓展商務會議團隊,不但只是附近地區(qū)的,而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū),提高酒店的知名度和美譽度,把酒店打造成為本市知名商務品牌。保證顧客的忠誠度,為今后的競爭打下基礎。

根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案,做為各月份工作重點和目標。

一月和二月份:

(1)、加強對春節(jié)市場調(diào)查,制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預訂。

(2)、加強會務促銷。

(3)、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

三月份:

(1)、加強會務,商務客人促銷。

(2)、“五一”黃金周客房銷售4月份完成促銷及接待方案。

四月份:

(1)、加強會務,商務客人促銷。

(2)、加強對五一節(jié)市場調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預訂。

五月份:

(1)、加強旅游促銷

(2)、加強商務促銷。

六月份:

(1)、加強對“高考房”市場調(diào)查,做出高考房促銷活動

(2)、加強商務促銷。

七、八、九月份

(1)、7、8、9月屬于住宿業(yè)旺季

(2)、加強宣傳力度

十月工作重點:

(1)、加強會議促銷。

(2)、加強商務促銷和協(xié)議簽訂

十一月、十二月份:

(1)、加強對春節(jié)市場調(diào)查。

(2)、加強會務促銷。

(3)、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

全年營銷應對策略

20xx年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本市的地位進行攻關戰(zhàn)的最為關鍵的一年,因此本酒店的營銷計劃就顯得至關重要,現(xiàn)從酒店的實際出發(fā),制定年度營銷計劃。

1、價格策略

實施“酒店vip”計劃策略,通過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入vip營銷是一種會員制營銷方式,它以建立會員制為發(fā)展導向。

(1)、在觀念認識上,利用80/20法則,將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標是從酒店特色經(jīng)營出發(fā),充分挖掘酒店的最大市場潛力。

(2)、在運作策略上,完全以顧客需求為中心,從充分利用好信息資源入手,準確地界定酒店的市場定位,營造酒店經(jīng)營特色。強化酒店品牌效應,完善激勵機制的促銷戰(zhàn)略;進而通過控制有力、行之有效的電話營銷系統(tǒng),幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶群體,也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤的20%的忠誠客戶。

營銷特色策略:

降低房價,免費提供停車場,免費接等;與“酒店vip”計劃相結(jié)合,采用會員積分制,價格明升暗降,給與一定的讓利。

2、銷售策略

以內(nèi)部營銷為本:

酒店對員工進行嚴格的挑選和訓練,使新員工學會悉心照料客人的藝術,培養(yǎng)員工的自豪感,把培養(yǎng)忠誠員工、提高員工滿意度放在追求品牌忠誠之前,讓員工快樂的工作著。

(1)、教導員工要做任何他們能做的事情,全體員工無論誰接到投訴都必須對此投訴負責,直到完滿解決為止。

(2)、員工有當場解決問題的權力而不需要請示上級,為了讓客人高興,員工可以離開自己的崗位而不需要請假。

(3)、在表彰杰出員工方面,按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則,根據(jù)員工職效進行細分獎項,給各方面有貢獻的員工頒發(fā)各種相應獎勵。

(4)、細分市場體驗營銷策略,通過重新定位,把目標轉(zhuǎn)向穩(wěn)定和滿足客戶各類會的需要上,鞏固現(xiàn)有市場占有率和顧客忠誠度,堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作。

(5)、在細分市場的基礎上進行體驗營銷,做到以下原則:

a、優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理,讓客人使用最佳的產(chǎn)品組合。

b、“顧客第一”的經(jīng)營理念,員工處理個人失誤沒有大小,使客人從勝利、心理撒謊能夠都得到滿足。

c、追求服務的零缺陷,為顧客解決能夠解決的一切問題。

直接銷售策略:

要求每個員工在面對客人時都成為銷售人員,而不管其實際的身份,從而加大對顧客的把握度。在實際操作中,如果預定員預定了一位客人決定入住了,我們就給這位預定員獎勵,不管這個客人住的是那種類型的房間,也不管他是住一晚還是一個月。

營銷危機補救

1、對銷售目標和任務要及時進行評估,做到每天一匯報,每周一小結(jié),每月一總結(jié),分析原因,總結(jié)經(jīng)驗教訓,及時找出原因和研究好對策。

2、建立應急機制,有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時可以從容應對,加強安全衛(wèi)生檢查,樹立“安全第一,預防為主”的安全觀,在實際操作中,對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進行檢疫測試。

3、建立一套穩(wěn)健、公平的管理機制,明確任務,賞罰分明。使營銷目標不理想時可以穩(wěn)定員工,努力創(chuàng)造一流的工作平臺環(huán)境。

營銷預算

全年,工資福利,辦公用品,其它,促銷及廣告,交際費,制服,培訓,其它總費用市場營銷費用總額。

評估控制

1.年度計劃控制:

由總經(jīng)理負責,其目的是檢查計劃指標是否實現(xiàn),通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量。

2.獲利性控制:

由營銷控制員負責,通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標市場、銷售渠道及預定數(shù)等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。

3.戰(zhàn)略性控制:

由營銷主管及酒店特派員負責,通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最佳營銷機會,檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。

2022酒店總裁心得體會如何寫六

尊敬的領導:

時光穿梭,瞬間即逝。很遺憾在這個時候向酒店提出辭職,出于學業(yè)原因,不得已離開這個大家庭。

這里,是我上大學以來第一份工作。在這里,我磨歷了近一年的時間,從中學到了很多課堂以外的東西,為我將來的職業(yè)生涯奠定了很深的基礎!驀然間,需要離開這里,真的有點舍不得。

謝謝您的培養(yǎng),謝謝韓總的信任,謝謝各位領導一直對我工作的照顧以及指導。和同事們相處的一年多,很榮幸結(jié)交了酒店的這些朋友,更加榮幸加入了以xx帶領的團隊,讓我了解到,什么是真實的團隊,什么是真實的社會,什么是真正意義上的工作。我會銘記學到的那些寶貴經(jīng)驗以及專業(yè)知識。

也許,千言萬語也抵不過一句感謝,我想再對您和x總等領導們說一聲謝謝您們!

在此,誠摯為公司祝福:希望飯店在未來的時間里業(yè)績更上一層樓,規(guī)模越辦越大。也更加希望同事們個個都是好樣的,為酒店錦上添花,創(chuàng)造出更好的成績。

請恕我自私的、真誠的祝:您個人在未來的人生旅途中一帆風順。

此致

敬禮!

辭職人:xxx

20xx年x月x日

2022酒店總裁心得體會如何寫七

甲方:

簽訂時間:_____年_____月_____日

乙方:

簽訂地點:

甲乙雙方本著誠信合作、互惠共贏的原則,依法就有關乙方為甲方工作人員或客戶提供餐飲或住宿服務事宜,經(jīng)友好、充分協(xié)商,達成協(xié)議如下:

一、餐飲服務

1、甲方有權選擇乙方提供的用餐標準和包間類型,必要時可適當協(xié)商調(diào)整,乙方應盡力滿足甲方需求;

2、乙方須按照甲方選擇或確認的用餐標準和要求,提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務;

3、乙方給予甲方在餐飲消費菜金方面打_____折優(yōu)惠。

二、住宿部分

1、乙方向甲方提供的客房如下:

房型_____門市價_____協(xié)議價_____

房型_____門市價_____協(xié)議價_____

商務標準間_____豪華大床房_____

豪華標準間_____商務套房_____

商務單人間_____豪華套房_____

2、甲方預訂聯(lián)系人需要客人入住前1天以電話或傳真或郵件形式通知乙方訂房聯(lián)系人,乙方需在30分鐘內(nèi)回復是否可以安排;

3、甲方客人因特殊原因不能按時抵達并住宿的,甲方應及時知會;

4、經(jīng)雙方確認的入住客房,甲方應確保安排預留,如出現(xiàn)工作失誤應安排本酒店更高一級房間或協(xié)調(diào)同檔次酒店客戶,差價由乙方承擔。

5、甲方客人退房時可由12:00延長至下午14:00,超時加收半年房費,超過19:00加收全天房費。

三、會議部分

甲方經(jīng)營過程中如需用到乙方會議室,乙方應在標準報價基礎上給予甲方_____折優(yōu)惠,在此價格范圍內(nèi)包含投影儀、間音響、話筒、茶水、鉛筆、紙,如需鮮花、果盤費用另計;甲方需至少提前三天確定會議時間和參會人數(shù),以便乙方做好相關準備。

四、結(jié)算方式

1、甲方有權選擇現(xiàn)金或掛賬的方式結(jié)算;

2、以掛賬方式結(jié)算的必須由甲方指定人員簽字確認;

3、上月掛賬部分消費款項,在下月15日前,由根據(jù)乙方甲方具體要求開據(jù)發(fā)票后,甲方安排以現(xiàn)金或網(wǎng)銀、電匯等形式付款;

4、甲方授權簽字掛賬人員包括:

姓名_____職務_____

姓名_____職務_____

姓名_____職務_____

五、雙方對賬

甲方應及時核對乙主提供的賬單并按約定時間付款,如超出前述約定時間七個工作日未進行賬單核對及付款,視為甲方認可乙方提供的賬單,并應在三個工作日內(nèi)付清相關款項,否則,乙方有權解除本協(xié)議并取消優(yōu)惠。

六、未盡事宜及本協(xié)議履行過程中發(fā)生爭議,雙方本著誠實信用的原則盡先通過協(xié)商解決,如確無法達成協(xié)議,雙方同意將爭議提交泰安市高新區(qū)人民法院依法解決。

七、本協(xié)議一式二份,雙方代表簽字并蓋章后生效,有效期一年,此前甲方以任何形式與乙方達成的協(xié)議,與本協(xié)議不一致的,以本協(xié)議為準。

甲方:__________有限公司

代表簽字:

蓋章:

乙方:

代表簽字:

蓋章:

甲方:

法定代表人:

聯(lián)系電話:

地址:

乙方:

性別:

年齡:

戶口所在地:

身份證號碼:

家庭電話:

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關法律的規(guī)定,甲乙雙方本著自愿、互利、協(xié)商一致的原則,達成如下協(xié)議:

一、合同期限和工作崗位

1、本合同適用餐飲,期限___年,從______年___月___日起至______年___月___日止;雇傭期___年。試用期_____個月。

2、乙方工作崗位廚房總廚。

二、工作時間和休息時間

鑒于餐飲工作的特殊性,本合同實行綜合計時制,即雙方約定每日工作時間為___小時(包兩餐時間),乙方每月休息___日。

三、工資待遇

乙方的工資:每月為人民幣____________元整(¥_________元)。工資按月發(fā)放。

四、工資發(fā)放

1、甲方每月15日為發(fā)薪日,甲方須按月以貨幣形式支付給乙方,不得拖欠,否則,乙方有權要求甲方按國家有關規(guī)定支付經(jīng)濟補償金。

2、乙方正確履行本和同并遵守了甲方規(guī)章制度,無違約行為的,工資依合同約定發(fā)放。

3、乙方按照國家有關規(guī)定享受休假僅利,本公司根據(jù)具體情況,對節(jié)假日休假的規(guī)定如下:五一勞動節(jié)休假一天,國慶節(jié)休假2天,春節(jié)休假3天,若休假期間正常工作的,工資按雙倍發(fā)放,若乙方將這些假期拿到其他時間休,則節(jié)假日期間的工資照平日工資標準發(fā)放。

五、工作期限要求

乙方必須在聘用合同期內(nèi)一定經(jīng)過對下屬員工進行知識培訓,保證出品正常經(jīng)營達到甲方給予乙方的月額帳目。

六、勞動保護和勞動條件

甲方必須為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動安全、衛(wèi)生條件和必要的勞動防護用品。

七、社會保險和福利待遇

1、甲方依法為乙方繳納社會保險。

2、甲方在經(jīng)濟條件充許的情況下不斷提高乙方的福利待遇。

3、乙方可以要求甲方拿到工資押金____________元整(¥_________元)。

八、勞動紀律

乙方在合同期內(nèi)應當做到:

1、遵守甲方依法制定的各項規(guī)章制度;

2、嚴格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn);

3、按時按質(zhì)量完成甲方規(guī)定的工作任務;

4、愛護甲方的財產(chǎn),保守甲方的商業(yè)機密;

5、遵守國家和地方有關計劃生育政策;

九、合同的變更、解除、重新訂立和終止

(一)經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意可以依法變更本合同

(二)有下列情形之一的,甲方可以隨時解除勞動合同,不用支付乙方經(jīng)濟補償金

1、甲方發(fā)現(xiàn)乙方不能夠勝任本職工作;

2、乙方嚴重違反甲勞動紀律或甲方規(guī)章制度;

3、乙方嚴重失職,營私舞弊,對甲方造成利益重大損失的;

4、乙方被依法追究刑事責任的;

5、法律、法規(guī)規(guī)定的其它情形。

(三)有下列情形之一的,甲方可以解除勞動合同,但是應提前三十日以書面通知乙方本人。

1、甲方頻臨破產(chǎn)或生產(chǎn)經(jīng)營不善發(fā)生嚴重困難,需裁減人員的;

2、乙方患病或非因工負傷,醫(yī)療期滿后,不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排工作的;

3、本合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,致使原勞動合同無法履行,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商不能變更勞動合同達成協(xié)議的。

(四)有下列情形之一的,乙方可以隨時通知甲方解除勞動合同:

1、甲方未按照勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的;

2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強勞動的;

3、法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

(五)有下列情形之一的,勞動合同自行解除:

1、甲方依照被宣告破產(chǎn);

2、甲方依照解散或依法被撤消;

3、乙方主體不存在;

(六)除合同第九條第(五)款規(guī)定的情形外,乙方解除勞動合同,應當提前三十日以書面形式通知甲方。

(七)重新訂立合同,雙方在有需要的情況下,同意重新訂立合同時,可共同協(xié)商下重新訂立合同。

(八)合同終止,合同期滿或雙方約定的終止條件出現(xiàn),合同自行終止。

十、保密條款

1、乙方應立遵守本合同有關法律規(guī)定,向甲方履行保守商業(yè)秘密的義務,本合同所稱商業(yè)秘密指不為公眾所知悉,能為甲方帶來經(jīng)濟利益,經(jīng)甲方采取保密措施的技術和經(jīng)營信息,包括管理訣竅、客戶名單、產(chǎn)銷策略等;

2、乙方如違反合同約定或違反甲方保密要求,披露、使用或充許他人使用其所掌握的甲方的商業(yè)秘密,即對甲方構(gòu)成違約,甲方有權采取法律行動,追究乙方違約責任,索賠經(jīng)濟損失,直至追究乙方的行事責任。

3、未經(jīng)甲方同意乙方不得將甲方電腦上資料和文字,圖片資料帶出辦公室,并不得擅自打印、復印公司的資料。

十一、違約責任

(一)甲方違約的法律責任

若甲方未按合同約定支付乙方工資,乙方可追究甲方責任。

(二)乙方違約的法律責任

乙方違反合同約定無理提前解除勞動合同,則乙方應賠償甲方下列損失:

1、甲方招錄、培訓乙方費用;

2、對生產(chǎn)、營業(yè)和工作造成的直接經(jīng)濟損失;

3、勞動合同經(jīng)約定的其他賠償費用;

4、違反保密條款,按雙方所簽保密合同約定執(zhí)行;

5、違反禁業(yè)條款,按雙方所簽禁業(yè)條款約定執(zhí)行;

十二、爭議處理

甲乙雙方發(fā)生勞動爭議后,應行協(xié)商解決。協(xié)商不成的,任何一方均可向有管轄的部門申請?zhí)幚怼?/p>

十三、本合同一式兩份,甲、乙雙方簽字或蓋章之日起生效,雙方各執(zhí)一份,均具有同等法律效力。

甲方簽名:

代表人簽名:

時間日期:

乙方簽名:

時間日期:

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