最新服務(wù)心得體會酒店如何寫(精選13篇)

心得體會是我們在學(xué)習和工作生活中總結(jié)經(jīng)驗的一種方式。要寫一篇較為完美的心得體會，首先需要對所學(xué)的知識和經(jīng)歷進行全面回顧和梳理?？梢韵葟淖约旱母惺芎腕w驗入手，結(jié)合實際運用的情況，總結(jié)出自己的不同體會和心得。此外，還可以借鑒他人的經(jīng)驗和觀點，加以比較和思考，以獲得更加全面和深刻的理解。最后，在書寫心得體會時，應(yīng)注意語言表達的準確性和條理性，以及結(jié)合具體實例和案例進行具體說明，使讀者能夠更好地理解和接受。心得體會是對過去一段時間內(nèi)經(jīng)歷和學(xué)習的一種總結(jié)和概括，以下是一些范文，供大家參考。

服務(wù)心得體會酒店如何寫篇一

作為一名酒店員工，我有著充分的服務(wù)經(jīng)驗。在工作中，我深切地明白了良好的服務(wù)質(zhì)量對于酒店的重要性。在這篇文章中，我將分享我在服務(wù)中所得到的心得和體會。

第一段：初入職場的經(jīng)歷。

剛開始工作的時候，我并沒有真正意識到服務(wù)的重要性。在服務(wù)過程中，我只是按照規(guī)定進行服務(wù)，沒有更多的思考和創(chuàng)新。這種蒼白的服務(wù)往往讓客人感到冷漠和不滿意。直到有一次，一位客人因為遇到了困難，我傾聽了他的心聲，主動為他提供幫助和建議。客人感動地說，我是他們遇到的最好的服務(wù)員。這次經(jīng)歷讓我更深入地認識到，服務(wù)不僅是一種行為，還要有情感和態(tài)度的投入。

第二段：提高服務(wù)質(zhì)量的方法。

要成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員，需要提高服務(wù)質(zhì)量。首先，要以客為尊，站在客人的角度考慮問題。在接待客人時要保持微笑，耐心地解答客人的疑問和需求。其次，要處理好客人的投訴和不滿。在服務(wù)中難免會出現(xiàn)一些意外狀況，如果能夠合理地處理，就能讓客人更滿意。最后，要定期進行專業(yè)的綜合培訓(xùn)，提升自己的專業(yè)素質(zhì)。

第三段：進一步了解客人的需求。

要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，必須進一步了解客人的需求和偏好。這就需要在接待過程中多加溝通和了解客人的要求和想法。舉個例子，如果客人需要旅游指導(dǎo)，就可以主動提供景點推薦和路線規(guī)劃等方面的幫助?？腿说玫搅肆己玫穆糜误w驗，也會對酒店的服務(wù)印象更深刻。

第四段：創(chuàng)新服務(wù)方式。

在服務(wù)中，不僅需要準確地執(zhí)行規(guī)定的服務(wù)程序，還需要創(chuàng)新服務(wù)方式。比如，酒店可以采用問卷調(diào)查的方式，了解客人的實際需求和不足之處，進而提高服務(wù)效果。同時，還可以嘗試著推廣一些新的服務(wù)項目，比如早晨跑步小組、電影院等。這些新的服務(wù)方式可以吸引更多的客人，并且讓他們更加滿意。

第五段：關(guān)注細節(jié)。

細節(jié)決定成敗。在服務(wù)中，關(guān)注到細節(jié)可以讓客人感受到更多的關(guān)愛。在客房服務(wù)方面，應(yīng)該更加注重衛(wèi)生情況和物品的整理。在禮賓服務(wù)方面，服務(wù)人員的儀態(tài)和語言非常重要。更進一步，服務(wù)人員還應(yīng)該關(guān)注客人的生日和節(jié)日等，提供個性化禮物和賀卡，讓客人感到更溫暖和自在。

總結(jié)：服務(wù)行業(yè)需要具備耐心、細心、務(wù)實、創(chuàng)新等素質(zhì)。只有不斷提升自身的綜合素質(zhì)和服務(wù)能力，才能夠為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人在體驗到舒心和溫馨的同時，留下美好的印象。最終，也能夠為酒店的品牌形象和商業(yè)運作做出更大的貢獻。

服務(wù)心得體會酒店如何寫篇二

在我們的日常生活中，酒店服務(wù)已經(jīng)成為了不可缺少的部分。準確的服務(wù)、誠實的態(tài)度及貼心的服務(wù)，使每位客人都體驗到了無可挑剔的服務(wù)。在我與多家酒店交往的過程中，也從中收獲了許多服務(wù)上的心得體會。

酒店的服務(wù)是非常注重細節(jié)的，從客人的安裝入住開始，到客人的用餐、廁所等各個方面，都需要過目不忘的服務(wù)。酒店服務(wù)人員必須明確服務(wù)意識準則，以傳遞服務(wù)品質(zhì)。每位工作人員都要努力做到對細節(jié)的把握，保持笑容、細心、耐心，從而贏得客人的滿意。

酒店的服務(wù)不僅僅是單一的技能或賣點，而是一個完整的服務(wù)體系。服務(wù)體系包括對新客人的接待、旅游的手續(xù)辦理、住宿方案的建議、客人的需求解決以及在語言、文化、社會方面的差異性等重要服務(wù)體驗。此外，酒店還需要提供其他服務(wù)及設(shè)施，如游泳池、會議室、健身器材等等，全面滿足客人的需求。

第四段：酒店的技能培訓(xùn)。

酒店為了保證一致性的服務(wù)品質(zhì)，需要不斷地進行技能培訓(xùn)，并且對每位員工進行定期評估，幫助員工不斷提升技能。通過根據(jù)客人的反饋、觀察和追蹤，提供專業(yè)的技能培訓(xùn)，真正的提升了酒店的服務(wù)品質(zhì)。

第五段：結(jié)論。

總之，酒店的服務(wù)是非常重要的。通過對酒店的服務(wù)意識、服務(wù)體驗、技能培訓(xùn)等方面的探究，可以讓我們更好地理解和尊重這一過程，同時也可以為我們的職業(yè)生涯帶來更好的發(fā)展機會。酒店的服務(wù)心得體會，需要我們不斷地學(xué)習和思考，將這種優(yōu)秀的服務(wù)理念貫徹到我們的日常生活中。

服務(wù)心得體會酒店如何寫篇三

我自20xx年_月意外的進入了酒店，能順利的通過酒店的面試讓我感到真的非常的興奮，同時這也是讓我在工作前下定決心要努力的去工作，為酒店做出自己的貢獻?？墒亲约翰贿^初出茅廬，在很多的貸方并沒有自己想象的那樣出色。在經(jīng)歷了幾次的失敗后，我開始腳踏實地的努力奮斗，通過自己的努力從工作中一步步強化自己的能力。

現(xiàn)在，轉(zhuǎn)眼自己已經(jīng)結(jié)束了_個月的試用期工作，即將在自己的崗位上，轉(zhuǎn)正成為一名正式的員工。對此，我真的感到很高興。同時，沒我也決定要更加的努力，去提高自己的工作能力。現(xiàn)在，我在這里趁著轉(zhuǎn)正，對自己的工作進行一個總結(jié)。

作為一名新人，我在剛進入酒店后，就被安排了長達_周的培訓(xùn)。從酒店的基本禮儀開始，直到自己能順利的通過培訓(xùn)的考核，自己才能走上正式的工作崗位。而來到崗位后，自己還要在前輩的教導(dǎo)下慢慢的增加自己的工作，慢慢的讓自己真正的學(xué)會如何在酒店的前臺工作。在這學(xué)會如何的做好這份工作。

和自己過去所想的不同，自己在培訓(xùn)中重新認識了酒店前臺這個職業(yè)。這并不是一個簡單的職業(yè)，并不是簡單的在柜臺站好當一個“花瓶”就能做好的職業(yè)。最為一個前臺，我們要了解酒店的各個方面，酒店的房間、業(yè)務(wù)、菜品、配置，這些都是非常重要的，因為我們最重要的工作，就是要讓顧客留下，在我們的酒店住下。這就意味著，我們沒一點對酒店優(yōu)勢的了解，都是我們的有利的優(yōu)勢!我們越是明白，越是能做好推銷的工作，也越能給酒店帶來利益。

在這段時間的工作中，我不斷的鍛煉自己的能力，讓自己能更好的完成酒店的任務(wù)。也能更好的完成自己的職責。在后面的幾個月中，自己的工作步入正軌，為酒店招攬了不少的顧客。

服務(wù)心得體會酒店如何寫篇四

一年過去了，回顧自己的工作，在酒店以及前廳部領(lǐng)班和主管的指導(dǎo)下，在不同的方面取得了必須的成績和收獲。也還存在一些不足之處?，F(xiàn)將這段時間的工作總結(jié)如下。

盡管前臺工作沒有象公司業(yè)務(wù)、營銷、財務(wù)等部門對公司發(fā)展所作的貢獻大、直接，但公司既然設(shè)了這個崗位，領(lǐng)導(dǎo)必定認為有其存在的必要性。透過思考，我認為，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。對前臺工作，就應(yīng)是“公司的形象、服務(wù)的起點”。因為對客戶來說，前臺是他們接觸公司的第一步，是對公司的第一印象，而第一印象十分重要，所以前臺在必須程度上代表了公司的形象。同時，公司對客戶的服務(wù)，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，促使我進一步思考如何做好本職工作。

前臺的主要工作是迎客，為客戶答疑。因此，做好此項工作，最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。我始終堅持“以情服務(wù)，用心做事”，始終面帶微笑，認真謙和的接待各方來客，我對待工作勤懇扎實，嚴格按照關(guān)于前臺工作的各項規(guī)定和要求，認真履行崗位職責，用心開展各項工作。對師傅以及同事教給我的知識爭取一次性記牢，不懂得問題當場問明白，并做了認真的總結(jié)，避免了以后出現(xiàn)同樣的問題后不明白怎樣處理。同時認真學(xué)習同事的做事放方法和說話技巧，漸漸地使自己辦事麻利、高效、少出差錯。在出色完成工作的同時，增強了自己處事的靈活性，提高了溝通技能及人際關(guān)系的處理潛力。

要做好服務(wù)工作，光有良好的意識還不夠，還務(wù)必學(xué)習相關(guān)的專業(yè)知識，避免好心辦壞事。如業(yè)余時間認真學(xué)習禮儀知識，公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中務(wù)必要遵守的.禮儀常識，包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶提問技巧等等。雖然酒店外賓不多，但如果英語不好的話，上大夜遇上外賓就不好辦了。所以需要加強外語的學(xué)習。

了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作資料，有了這些知識儲備，一方面能及時準確地回答客戶的問題，準確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識某個部門沒人，會提醒來電方，并簡要說明可能什么時間有人，或者在力所能及的范圍內(nèi)，簡要回答客戶的問題，同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。做好公司部門和客戶溝通的橋梁。

1、聊天的話題不多，每次跟同事在一齊的時候總是感覺沒有什么話題可聊，總是在聽別人說話，自己也很少參與，導(dǎo)致讓人感覺我是一個不容易接近的人。

2、知識儲備不夠，對一些外幣的兌換等掌握得不夠好。英語水平低，外賓來了都不敢跟外賓交流。

在明年的工作中，我會繼續(xù)持續(xù)良好的勢頭，堅持前臺部多年年來的優(yōu)良傳統(tǒng)，針對自己的不足之處，努力學(xué)習，自我增值，永不落伍。同時從更高的角度來要求自己做到，做事以最嚴格來規(guī)范自己，使技能水平與業(yè)務(wù)知識到達一個更高的層次。我會努力配合主管和領(lǐng)班開展工作，認真完成各項任務(wù)，努力為團隊建設(shè)做貢獻。和大家共同營造一個健康和諧的工作環(huán)境。也期望酒店會越來越好!

服務(wù)心得體會酒店如何寫篇五

這次參加酒店組織的主管領(lǐng)班強化培訓(xùn)班的課程，使我有機會能聆聽同行業(yè)資深專家的講座，面對面的和專老師進行交流，接受指導(dǎo)，在第一課時所講的主管領(lǐng)班必備酒店服務(wù)禮儀中，課程中所陳述的內(nèi)容，使我深有感觸。

作為一家高檔次的酒店，不僅具有先進的.設(shè)施設(shè)備，豪華的裝潢，優(yōu)雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，我個人認為，好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。

應(yīng)該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的接待服務(wù)工作中，不是我們淡忘禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達出來，在這次培訓(xùn)中我學(xué)會去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點，用包容的心態(tài)去看待事物，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給賓客留下美好的印象。

要切實規(guī)范服務(wù)行為，我將按照王教授所講的服務(wù)禮儀的要求，努力規(guī)范自己的服務(wù)行為，做到標準化，正規(guī)化，在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時體現(xiàn)自身服務(wù)的價值，展示良好個人修養(yǎng)。

服務(wù)心得體會酒店如何寫篇六

當我干上酒店服務(wù)員這一職業(yè)時，就懂得微笑的魅力——它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。

前廳是我們服務(wù)的窗口，我的崗位是大堂副理，主要負責前廳的管理、賓客的接待和突發(fā)事件的處理，每天以笑臉迎接每一位賓客和同事是我最基本的原則，當賓客看到我們熱情的笑臉，才會在酒店住得開心，過得愉快，員工也會被微笑所感染。當工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤?，相信再有任何困難都會克服。

微笑不僅僅是一種表情的展示，更重要的是與賓客在感情上的溝通，當我們向賓客微笑時，我們要表達的意思是“見到你很高興，愿意為你服務(wù)”，微笑體現(xiàn)了這種良好的'心境。當然微笑服務(wù)并不意味著只是臉上掛笑，而是要體現(xiàn)到行動中能夠真誠地為賓客服務(wù)。試想一下，如果服務(wù)員只會微笑而對賓客心里有什么想法，什么要求，一概不知，一概不問，這樣的微笑又有什么意義呢？因此微笑服務(wù)是在感情上把客人當成的朋友、親人，與他們同喜、同憂，成為客人的知心人。曾有人說過微笑是一種神奇的電波，它會使別人在不知不覺中同意你，你的成功與失敗與微笑有絕大的關(guān)系。

微笑給予人和善，給予人溫暖，慷慨地給予人微笑是成功的秘決之一。微笑是一種廉價的投資，簡單、容易，不花本錢而行之久遠。因此，無論何時、何地，我都會微笑地面對生活。

比爾、蓋茨說過，在市場經(jīng)濟條件下，現(xiàn)代的競爭就是員工素質(zhì)的競爭。

作為窗口行業(yè)來說，窗口崗位是其對外的核心部門，是整個單位形象和產(chǎn)品展示最重要的平臺。在當前消費者對自我權(quán)益的在意、被人尊重的需要、行業(yè)競爭越來越加大的情況下，體現(xiàn)良好、規(guī)范、人性化服務(wù)的“微笑服務(wù)”，越來越被人們所重視，甚至被當作本單位的形象大使、產(chǎn)品附加值的招牌。

服務(wù)心得體會酒店如何寫篇七

第一段：

去酒店住宿旅游已經(jīng)成為了很多人的選擇，酒店的服務(wù)質(zhì)量也越來越受到重視。作為一名曾經(jīng)的酒店工作人員，我對于酒店服務(wù)有著深刻的體會。服務(wù)對于酒店來說非常重要，因為好的服務(wù)能提高酒店的形象，吸引更多的顧客。在酒店工作的那些日子里，我學(xué)到了很多提高服務(wù)質(zhì)量的技巧。

第二段：

第一印象非常重要。酒店工作人員面對旅客時的第一張臉就像“門面”。如果員工能夠令人感覺舒適和歡迎，這對于一個成功的服務(wù)體驗非常重要。員工要有禮貌和微笑，并且注意語氣和表情，用盡量積極、熱情和職業(yè)的態(tài)度與顧客互動。

第三段：

細節(jié)決定成敗。酒店的服務(wù)細節(jié)決定的客人整個旅游和入住體驗。為了達到高標準的客戶服務(wù)，員工需要在各個環(huán)節(jié)中全身心的服務(wù)。例如，保持客房衛(wèi)生和整潔，客房內(nèi)設(shè)施的維護和更新，突出餐廳的衛(wèi)生干凈和味道，在提供的所有內(nèi)部服務(wù)中都需要做到周到得體。

第四段：

誠實守信。一個優(yōu)秀、值得信賴和友好的形象可以通過誠實、鄭重和正確的途徑得到體現(xiàn)。在工作中，員工需要以誠信和良好的道德行為作為他們行為的指導(dǎo)原則，以自己的專業(yè)知識和技能來提高服務(wù)質(zhì)量。

第五段：

積極尋求客戶反饋。反饋機制對于服務(wù)的提升非常重要。員工可以通過問顧客一些問題來了解他們的真實感受，以及積極收集顧客的反饋和建議，然后根據(jù)顧客的意見改進問題并及時解決。這將有利于員工與客戶建立長期信任，為酒店品牌營銷提供更多口碑支持。

總之，服務(wù)是酒店提供給客戶的一個核心體驗，需要員工從敬業(yè)心、誠信、責任心、細心等方面進行提升。對任何旅游產(chǎn)品來說，好的服務(wù)對于顧客來說都是極其重要的。一個完美的住宿體驗既包括舒適的住宿環(huán)境，也包括良好的細節(jié)和細心周到的服務(wù)。

服務(wù)心得體會酒店如何寫篇八

制度化管理。餐飲酒店員工的管理，制度化仍然不可缺少。中國自古以來就有“無規(guī)矩不成方圓"之說，大凡管理，就必須要有這些“章法"作前提。餐飲酒店的員工文化素質(zhì)往往不高，因此，系統(tǒng)、超前的管理制度對他們或許起不了什么大作用，因此，在使用制度管-理-員工時，餐飲酒店要遵循如下幾點：

1、制度不要太繁瑣。制度如果“汗牛充棟"，過于繁多的話，餐飲酒店管理人員推行起來往往難度較大，如果執(zhí)行不力，打了折扣，就會讓很多制度“流于形式"，最后，會極大地損害整個制度的嚴肅性。因此，要避開這一點，就要簡化制度，實施“瘦身"計劃，就要把平時經(jīng)常使用的日常管理（比如出勤、著裝等）、標準話術(shù)、商務(wù)禮儀、衛(wèi)生制度、服務(wù)標準等不斷地向他們進行灌輸，讓他們耳熟能詳，信手拈來，制度就容易落到實處。

2、制度管理要剛性。管理的關(guān)鍵在考核，考核的關(guān)鍵在落實。因此，在實施制度化管理時，在制度執(zhí)行和落實上一定要一視同仁，不能厚此薄彼，只有“制度面前，人人平等"了，作為餐飲店的服務(wù)人員或者中、基層管理人員才能真正信服“法律"的嚴肅性，才能讓大家心平氣和地遵紀守法，制度才能發(fā)揮它的威力，讓大家不敢“越雷池"。

制度化管理是餐飲酒店人員管理的基礎(chǔ)和保障，一個沒有章法的餐飲酒店注定會在經(jīng)營管理當中破綻百出，從而難以做強、做大。因為在所有的競爭要素當中，人的因素是第一位的，作為以服務(wù)水準高低為“賣點"的餐飲酒店人員只有高舉制度管理的大旗，管理出效益才能真正地得以體現(xiàn)。

“自治"管理。餐飲酒店人員，不論是大堂經(jīng)理、前廳經(jīng)理也好，還是前臺的服務(wù)員、后臺的操作員也罷，他們很多出身相似，或者是來自于同一個群體?——農(nóng)村打工一族。因此，在管理餐飲酒店人員時，如果能采取“自治"的方式，開展自我管理，往往能夠起到更好的推動效果。具體操作手法是：

1、從他們當中，優(yōu)選有管理能力的人員，經(jīng)過培訓(xùn)或者一對一幫扶等，快速提高他們的組織、管理能力，并委任領(lǐng)班、大堂經(jīng)理或前廳經(jīng)理等管理重任。

2、把餐飲酒店的制度，化作他們能夠理解和執(zhí)行的喜聞樂見的形式，通過推舉出的“自治首腦"現(xiàn)身說法，以身作則地執(zhí)行，從而帶動整個餐飲酒店人員的執(zhí)行。

這樣做的好處是：

1、管理者來自他們中間，更容易取得他們的信任。這要比外聘一個管理人員，用餐飲酒店人員不容易懂的章法去“強加"管理要好很多，且這種方式，更容易得到他們的認可并最終執(zhí)行。

2、“自治"能夠讓他們更好地看到職業(yè)前景。因為自治“領(lǐng)導(dǎo)人"來自于他們身邊，更有認同感，對他們更有職業(yè)“誘-惑力"，因為如果遵規(guī)守距、做得好的話，有可能下一個管理者就是自己。

榜樣的力量是無窮的。通過管理“自治"，作為餐飲酒店可以實現(xiàn)低成本管理的效果，所花費不多，但卻容易讓制度落地，可謂一箭雙雕，一舉兩得。

以教代“管"。作為餐飲酒店的人員，過于追求“高壓"管理，限于他們的經(jīng)歷、心理承受能力等，他們往往難以接受，甚至采取“軟抵抗"等拒絕執(zhí)行，因此，曲徑通幽，通過以教代“管"，采取教的形式，不斷地給他們“洗腦"，讓他們接受酒店的管理理念、方法等，倒不失為一種較為有效的方法。以教代“管"具體實施方法是：

2011-08-25 13:46?回復(fù)般的服務(wù)員，甚至廚師，他們都是需要不斷地學(xué)習和提升的，有的酒店甚至每周專門辟出一定的時間來組織員工進行學(xué)習，其實，這都是灌輸酒店管理理念和動作的好時機。通過在培訓(xùn)或現(xiàn)場指導(dǎo)過程中反復(fù)強調(diào)管理的內(nèi)容、工具等，起到教練的作用。比如，現(xiàn)場模擬演練如何與顧客打招呼等，促使其掌握接待顧客的技巧的同時，把具體要求也一并加了進去，起到了“無聲勝有聲"的效果。

酒店的員工明白，酒店的管理是幫助他們提升的，是為他們服務(wù)的，這樣就可以消除他們對于管理人員的戒備心，從而能夠更好地認識酒店管理的意義。比如，某酒店大堂經(jīng)理發(fā)現(xiàn)迎賓小姐站姿不標準，就立即現(xiàn)場給予更正，并指出作為一個迎賓人員，她站立行的標準對于一個星級酒店的影響和意義，從而在管的同時，達到了教的效果。

以教代管，教管合一，可以避免單純的為管理而管理，可以避開管理者與被管理者之間的矛盾和沖突，可以讓管理能夠水到渠成地予以實施，而不至于“操之過急"，而導(dǎo)致被管理人員的抵觸和不滿。

人性化管理。餐飲酒店的人員很多都是出身農(nóng)村，他們有著不同尋常的生活和工作壓力，因此，在管理當中，如果能夠給予他們?nèi)诵曰墓芾矸绞?，則更容易受到他們的歡迎和青睞，他們更喜歡潛移默化、和風細雨式的管理方式。實施人性化管理需要注意的是：

與人情化等同起來。人性化的管理是基于管理理性的基礎(chǔ)上的，更多地關(guān)注了被管理者的感受與接受程度、接受方式。而人情化管理則往往容易忘記原則，最終讓管理和制度拋之腦后，管理變成了“一團和氣"，變成了“你好我好大家好"，變成了“和稀泥"和“打太極"，讓管理無法進行下去。人性化的管理，其實是一種層次較高的管理，它可以不顯山不露水地達到管理的目的。比如，有的酒店在管-理-員工時，就推出來首次違紀不罰款，但在一定時間內(nèi)再犯一并處罰的方式，具體作法是，第一次違犯制度，只開罰單，但不真正罰款，僅僅是警告你，提醒你，但如果在一個月內(nèi)再次違反制度，而兩次一并執(zhí)行處罰，這就是一種人性化的管理方式。畢竟，人不是神，都有犯錯誤的時候，通過給予改正的機會，有時可以間接地達到鞭策的效果和作用。

過任何形式的管理手段。比如，有的酒店推出“總經(jīng)理接待日"，“總經(jīng)理與您面對面"等，就是通過這種一對一的溝通方式，了解酒店員工，尤其是基層員工的生活狀態(tài)，工作狀態(tài)，心理狀態(tài)。比如，他們來自那里，生活習性是什么？飲食的習慣，是否適應(yīng)等等，從而，急他們所急，想他們所想，關(guān)心他們所需，與他們建立一種內(nèi)在的情感聯(lián)系，讓他們感動，讓他們從內(nèi)心里接受企業(yè)，接受管理，最終達到無為而治的效果。

人性化的管理，就是要求管理者要放下管理者的架子，俯下身子，與員工貼心交朋友，通過管理者的同理心、換位思考，以及相互間的雙向互動溝通，從而上下一心，共同把管理的工作做扎實，做到位。

托管式管理。近年來，隨著連鎖餐飲酒店的不斷出現(xiàn)，一些專業(yè)化的餐飲管理公司應(yīng)時而生，于是，托管式的管理便被很多餐飲酒店引入進來。作為第三方管理的托管公司的.出現(xiàn)，是餐飲酒店專業(yè)化分工的必然結(jié)果。但托管式員工管理，要注意以下兩點：

1、托管式管理輸出的是規(guī)范，但規(guī)范的實施要循序漸進。因為餐飲酒店從業(yè)人員的文化素養(yǎng)一般不高，因此，硬性地灌輸流程、制度、規(guī)范，企圖讓他們一下子全掌握，是不現(xiàn)實的事情，也是不可取的事情。

2、托管式管理要與餐飲酒店有效嫁接。也就是說，在管-理-員工時，第三方管理公司一定要把優(yōu)秀、先進的管理制度，能與酒店的實際情況結(jié)合起來，能夠結(jié)合酒店員工的素質(zhì)、層次等，有針對性地實施管理措施，因地制宜地做管理，而不是生搬硬套，不顧實際。

對員工實施托管式管理有如下好處：

1、避開了由于跟員工太熟悉，而不好管理的弊端。因為是第三方，所以，就沒有了因為太熟悉而“下不了手"的尷尬，而作為員工，對于不熟悉的第三方“管理者"，更是抱有敬畏的心理。

2、可以讓餐飲酒店資源聚焦做好經(jīng)營。通過借助第三方力量，作為餐飲酒店可以減少建立管理部門的成本，可以專業(yè)把餐飲酒店的菜品、服務(wù)搞上去，提升自己的核心競爭力，更好地提升自己的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

托管式管理，或管理外包，是餐飲酒店管理的一種未來發(fā)展趨勢。但這種第三方管理只有嫁接在餐飲酒店這片堅實的土壤上，員工管理才能有的放矢，才能更加有效。

管理出效益?？傊?，餐飲酒店的人員管理是餐飲酒店經(jīng)營者面臨的新課題，作為管理者，只有根據(jù)餐飲酒店員工的實際狀況，量身定做管理模式，才能讓管理真正發(fā)揮出應(yīng)有的作用，才能讓餐飲酒店的經(jīng)營錦上添花，不斷創(chuàng)造出更大的效益。

首先需要尊重員工

過去酒店企業(yè)更多考慮如何尊重管理人員，對服務(wù)人員考慮不足。比如，食堂不一樣，環(huán)境與伙食質(zhì)量很糟糕。曾經(jīng)碰到過一家酒店企業(yè)，他們很頭痛員工的流失率居高不下，一直不得要領(lǐng)，我調(diào)查后發(fā)現(xiàn)員工離職最大的原因是伙食不好。再比如，員工的工作環(huán)境及其惡劣，臟亂差，甚至基本的勞動保護都沒有，隨時可能出工傷事故，工作一天下來，渾身臟兮兮的，別人見了躲得遠遠的，家人見了覺得沒出息，催著趕緊換工作。還有以罰代管的制度，被管理人員粗暴的呵斥和隨意的罰款。在這種環(huán)境下，員工根本沒有受尊重的感覺，更談不上工作熱情了，一旦有其他企業(yè)做得稍好一點馬上走人。

很多企業(yè)認為這樣做可以節(jié)省成本，其實仔細算一下這樣成本更高，比如招聘成本增加、熟練員工流失產(chǎn)生的效率損失和損耗增加、員工士氣低落導(dǎo)致產(chǎn)出下降等等。

其次是培養(yǎng)認同感

無論是小孩還是成人都需要被肯定，但是很多人卻忽視這一點。比如小孩子好不容易畫了一張畫或做了一個手工，跑過來給家長或老師看，家長或老師揮揮手說：“到一邊去，沒看我正忙著嗎？”，幾次之后，這個小孩肯定不會再給他們看了，甚至畫畫或做手工的興趣都沒有了，他這樣做并不需要家長或老師給予他什么物資獎勵，而是想得到肯定：“你做得真棒！”

同樣的，服務(wù)員也需要這樣的肯定，哪怕是一句話，拍一下肩膀，他都感覺自己的價值得到了別人/上司的認同，工作會更有干勁。

最后是建立公平有效的激勵機制

領(lǐng)導(dǎo)者要做到以身作則，公平公正對待下屬，物資激勵等獎懲標準要透明、科學(xué)合理，長期激勵和短期激勵相結(jié)合。

所以隨著就業(yè)環(huán)境的改變，酒店企業(yè)要想吸引和留住那些核心的服務(wù)員，就需要轉(zhuǎn)變激勵方式，將過去只用于管理人員的激勵機制下沉到服務(wù)員身上，讓他們確實感受到受尊重、被認同，有合理報酬及好的職業(yè)發(fā)展。

服務(wù)心得體會酒店如何寫篇九

人是企業(yè)的第一資源，任何一個企業(yè)無‘人’則‘止’！人就是企業(yè)的立業(yè)之基，興業(yè)之本，有了人就是企業(yè)的生存的基本條件，就是有了市場競爭的第一資本，但是很多的企業(yè)還是沒有找到招人留人的辦法，特別是我們酒店行業(yè)對此更是面臨尷尬和困惑，留人難，招人也不易！

我們現(xiàn)在的酒店感受最深的就是“招聘難留人更難”的局面！雖然有是酒店也在用人，招人，管人方面也在想一些的辦法！比如有些有條件的酒店就想到了去貧苦的山區(qū)去招聘，改善服務(wù)員的飲食和住宿條件和平時的文化活動，有的酒店嘗試著校企聯(lián)合這樣一個方法，提高了一員工的整體素質(zhì)，有的就是提高服務(wù)員的工資方面的待遇問題！但是服務(wù)員還是來一陣風去一陣風，一般酒店真正的老員工是寥寥無幾，而新招聘的員工也在不斷的流失，另覓它途，這種情況在全國各地每天都在發(fā)生，特別是近幾年來這樣的情況更是越來越多，城市越是發(fā)展這樣的情況越是嚴重，最基層的服務(wù)員是越來越難招越來越留住她們，有好多準備新開業(yè)的酒店由于基層服務(wù)員的缺乏不得不延期開業(yè)，還有的酒店由于缺乏基層的服務(wù)員不得不縮短營業(yè)時間或者是營業(yè)空間，這樣的情況怎么解決，為什么我們留不住服務(wù)員呢！經(jīng)過一段時間的了解和我們國內(nèi)這方面的一些行家交流，下面我談?wù)勎覟檫@個行業(yè)的發(fā)展帶來的方法！

第一 問題出在什么地方！

1，做服務(wù)員低人一等的陳舊觀念！

雖然改革開放這多年了，人們對行業(yè)的選擇的觀念還是有很大的變化，但是幾千年的封建思想還是占據(jù)著很多人的大腦，受父輩的影響，很多的家長不愿意自己的孩子從事酒店服務(wù)員這樣的工作，怕孩子吃苦，怕孩子在外面受氣，有時候情愿她們在家玩也不愿意她們做服務(wù)員，現(xiàn)在的農(nóng)村的父母也有這樣的想法，反正家里的情況也還不錯，而且好象是服務(wù)員低人一等，回家找對象都會被別人低看一眼，在同等的工作時間工作強度她們更愿意選擇別的行業(yè)，很多的年輕人沒有學(xué)歷沒有技術(shù)才會選擇到酒店做服務(wù)員，但是在潛意識倆她們還是會認為在人格上有什么不平等，一旦有別的工作機會她們就會選擇離開，有的甚至連工資都不要了，這種根深蒂固的想法是酒店服務(wù)員跳槽一個重要原因，還有就是現(xiàn)在單一的酒店一般都是家族型的企業(yè)，在員工規(guī)劃上要么沒有章法要么想當然，根本沒有形成體現(xiàn)， 就連一個職業(yè)稱呼這么多年都沒有改變，很多的女孩子工作了三年五年還是服務(wù)員，美其名曰“老服務(wù)員”她們看不到希望，沒有被受到尊重，在這種情況下流失是必然的，另外，現(xiàn)在酒店服務(wù)員百分之九十都是來自農(nóng)村的，但是隨著這個經(jīng)濟的發(fā)展農(nóng)村的生活條件越來越好，家庭條件越來越富裕，酒店服務(wù)員這樣的工資已經(jīng)很難吸引到她們，職業(yè)名稱現(xiàn)在是很多農(nóng)村孩子擇業(yè)的首選，這就是為什么現(xiàn)在超市和零售業(yè)招人這容易的原因之一！如果我們還是這樣不采取措施的'話，以后這樣的用工慌會越來越嚴重！

2，酒店服務(wù)員都是差生，錯誤的思想讓很多的大學(xué)生都酒店行業(yè)不霄一顧！

古今往來，“物以類聚，人以群分”，的觀念還是非常推崇的，從我們現(xiàn)在的酒店服務(wù)員來看基本上的學(xué)歷都在高中以下，要比其他的行業(yè)低很多，考不上好的學(xué)校就讓你去 端盤子，成了很多家長教育孩子的口頭蟬！這樣就導(dǎo)致了很多的年輕認為酒店服務(wù)員底人一等，在她們的潛意識里排斥做酒店服務(wù)員，好象跟酒店服務(wù)員工作就是跟差生在一起，很多的大學(xué)生寧愿在家待業(yè)“啃老”也不愿意做服務(wù)員“敬老”！

3，酒店服務(wù)員是女生做的工作，片面的觀念讓很多的酒店管理人才拒之門外！

客觀的說，由于生理的問題，女性天生的你男性敏感，而且具有細致的觀察能力，女性的情感表達和感知方面，具有有男性無法比擬的優(yōu)勢，女性往往比男性富于情感，直觀能力強，有一種天生的觀察力，對事物的觀察力更為細致，敏銳和準確，能感受到男性不能感覺到的東西。然而，大自然造就就男女兩性，在賦予了兩性不同構(gòu)造和功能的同時，也賦予了兩性各自的性別的優(yōu)勢，酒店服務(wù)要求員工具備良好的“親和力”“耐心”“穩(wěn)定性”“毅力”和“感知力”這種特性在男性服務(wù)員上照樣可以體現(xiàn)，尤其的年齡越大的男性，這一點比女性更有優(yōu)勢，這就是為什么我們在電視上看到國外有那么多白發(fā)蒼蒼侍用的原因，而我們現(xiàn)在很多的酒店受傳統(tǒng)思想的影響，在男性服務(wù)生被社會認可的情況下，仍然的認為酒店服務(wù)員不適合男性去做，對現(xiàn)在男性服務(wù)員的增多，有的酒店仍然認為，如果能招到女生的話還是愿意用女性服務(wù)員，片面的認為女性服務(wù)員更適合“又苦也累又受氣又需要耐心”的服務(wù)活！

4，做服務(wù)員只能吃青春飯，錯誤的意識排斥了大量的人力資源！

5，服務(wù)員是簡單的勞動，淺薄的思維導(dǎo)致酒店對服務(wù)員的培訓(xùn)不足，使服務(wù)員對酒店工作失去興趣選擇離開！

第一！建立一家統(tǒng)一的酒店服務(wù)人員的管理公司，實現(xiàn)酒店服務(wù)人員的混編管理！

為什么要建立一家這樣的公司呢？

1，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展單一個的酒店在市場的沖擊下是很難生存的！在招人，用人，儲備人才的方面沒有競爭的力度，這個世界現(xiàn)在已經(jīng)不是船小好調(diào)頭的時代呢！你沒有足夠的資金就沒有足夠與大的軍團在競爭人與優(yōu)秀的管理人才！

2，單一酒店由于服務(wù)員的不斷招聘與流失這樣的情況非常的嚴重，老員工不多，但是新招進來的員工又要培訓(xùn)，投入與收益有時候不成正比！有時候剛剛培訓(xùn)好的員工說不做就不做了，難已管理，但是又沒有辦法！

3，酒店基層服務(wù)員在單一的酒店看不到升職的希望，讓她們不得不尋找別的地方發(fā)展，傳統(tǒng)的酒店就是這樣的很多的時候做不到物盡其用，人盡其才！

5，在管理方法方面，我們的單一的酒店也是非常薄弱的，一般的管理人員都是從外面招聘來的，能力怎么樣都需要一段時間的了解，更加的沒有這方面的培訓(xùn)經(jīng)驗！就算是經(jīng)理級這樣的員工能做到真正的是高學(xué)歷高素質(zhì)也是非常難的！

人力資源經(jīng)理：做一個優(yōu)秀的服務(wù)員

作為人力資源部經(jīng)理，一方面要對組織負責，一方面要對員工負責。對組織，無非就是為公司物色、選拔、培育和留用優(yōu)秀的人才，使其最大程度地發(fā)揮積極主動性盡情創(chuàng)造，從而使組織能獲取最大收益；對員工，無非就是創(chuàng)造一個和-諧、穩(wěn)定、團結(jié)、向上的工作環(huán)境，讓員工愿意并能夠充分發(fā)揮其特長，為組織盡情創(chuàng)造。因此，一個優(yōu)秀的人力資源部經(jīng)理，首先要是一個優(yōu)秀的服務(wù)員。

作為領(lǐng)導(dǎo)，他的職責就是讓正確的人在適當?shù)臅r候做好正確的事。在這里，正確的人是首先而且必要的，尋找正確的人的職責就在我們的人力資源經(jīng)理身上。

如何尋找正確的人？

首先，你要知道你要尋找什么樣的人？他的職責是什么？需要具備什么樣的條件？你是需要他的文憑還是水平？是學(xué)歷還是能力？在這些條件具備之后，我們還必須考察一個人對一件事的態(tài)度。一個人做一件事，需要具備三個方面：知識、態(tài)度和技能。知道不知道這件事，是知識水平問題；會不會做和怎樣做，是技能問題；而一個人是不是愿意去做，能不能積極主動去做，就是一個的態(tài)度問題。知道應(yīng)該做，也知道怎樣做而不去做，事情就不可能做好。但一個人如果有了良好的態(tài)度，他可以從不知到知，從知之甚少到知之甚多，從做不好到做好。所以，我們在選拔人才時，文憑與經(jīng)驗固然是兩條重要的標準，但態(tài)度則是最為重要的，應(yīng)該把它放在第一順序。遺憾的是，不少單位在選拔人才時，以學(xué)歷與經(jīng)驗作為硬條件，要么是要求“本科以上學(xué)歷”，要么是說“三年以上工作經(jīng)驗”，這就無疑把一部分有能力和有想法的人拒之于門外，無法邁入傳媒業(yè)大門。

怎樣找到正確的人？

在我們明確我們要找什么樣的人之后，我們就要考慮怎樣找的問題了。尋找之前，我們首先得更新一種理念，即先要最大限度地占有資源。人口資源是無限的，而人才資源則是非常有限的，只有你充分地占有了人才資源，你才可能盡其所能地使用這些資源?！?新-京-報-》如此，《南方都市報》也是如此。中央臺如此，地方臺也是這樣。你沒有充分地占有這些人才資源，這些人才的優(yōu)勢就不可能充分發(fā)揮出來。我們知道譚軍波從南方跑到了北京，也知道他最后又到了重慶。但他在離開南方之前肯定不敢光明正大地為《京華時報》做事，在離開京華之前也不可能光明正大地為《重慶商報》做事。而一旦他離開了《京華時報》，雖然他也可能再為京華幫忙，但不可能再像以前那樣為《京華時報》效力了。方宏進離開“焦點訪談”，在上海就會受到諸多條件的限制，無法再為央視效力。所以，在這里，我們一旦選準了目標，就要不遺余力地把目標人才占有，然后才談得上有效地開發(fā)與使用。

一個組織對于人才，無非就是選、用、育、留四個字，作為人力資源經(jīng)理，這四個字中的每個字都是我們工作的重要環(huán)節(jié)。我了解到一個資料，說世界最大的計算機公司——微軟公司在選人上有三個方面：第一，全球有2000多個人力資源經(jīng)理在到處尋找對他們有用的人才，他們每天在世界各地的面試就有100多場；第二，微軟公司的員工向人力資源部推薦了不少人才；第三，微軟公司的員工不僅僅是做了自己的本職工作，還兼做一些自己能做的工作。

這就提出了一個非常實際的問題，也就是我們的人力資源經(jīng)理應(yīng)該做什么？那就是一方面，要去尋找外部優(yōu)秀的人才，采取“拿來主義”，“拿來”再說。但是，僅僅占有是不夠的，還要合理地開發(fā)與使用、有機地整合人力資源，要了解組織內(nèi)部的每一個員工，看他除了本職工作之外還有沒有其他的特長，如果可能，要讓他的其他特長也要發(fā)揮出來，這樣省去了組織的很多資金資源；除此之外，還要讓每一個員工非常樂于在這里工作，并愿意把自己的親友推薦進來，這樣又可以節(jié)省一些去尋找人才的時間、精力與財力。這樣既留住了現(xiàn)有的人才，又有足夠的凝聚力吸引外來的人才；要不然，即使外邊的人才來了我們了留不??！

找到正確的人之后讓他做什么？要讓他做事，做正確的事，這就是人才的用的問題。人生來不是要休息的，而是要工作要勞動的。你招聘一個人，除了讓他領(lǐng)工資之外什么也不要做，用不了一個星期，他自己就會找事做；用不了一個月，他自己就會找你去辭職，因為他受不了這種折磨。所以，我認為“人才”一詞應(yīng)當包括兩層含義，一是要先有人后有才，這個才是才華的才，也就是要先占有人才，二是先有人后有財，這個財是財產(chǎn)的財，也就是說，我們要合理地使用人才，要有效地整合人力資源，讓正確的人做正確的事。怎樣做正確的事？就是要讓精于采訪的去做采訪，精于編輯的去做編輯，擅長經(jīng)營的去做經(jīng)營，擅長管理的人去做管理，讓每一個員工“人盡其才”。我們不僅要創(chuàng)新，還要創(chuàng)收，要為我們的組織創(chuàng)造更多的效益。如果你趕鴨子上架，硬要讓精于編輯的人去做經(jīng)營，讓擅長經(jīng)營的人去做采訪，結(jié)果只能是采采不成，經(jīng)營經(jīng)營不好，輕則丟了客戶，重則全盤皆輸，關(guān)門大吉。

但是，僅僅會用人還是不夠的，還要會育人，也就是要合理有效地培養(yǎng)人才。要讓我們每一個招聘進來的員工都是人才是不可能的，但是，要讓我們的每一個員工都成為人才是完全可能的。我們要了解每一個員工的性格愛好、個人特長，要讓他們長處更長，短處變長。我們要根據(jù)每個人的性格特點、個人特長以及他的個人需求，幫他制定他的職業(yè)目標，制定切實可行的學(xué)習計劃，在他經(jīng)過學(xué)習達到一定的目標后給他提供更高的薪酬待遇，更高的職位，給他更大的發(fā)展平臺。

所以，從這個角度講，人力資源部經(jīng)理不僅僅是參加招聘會，占有這些人才就完了，更重要的就是做好服務(wù)工作——對上，為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)；對下，為每一個員工服務(wù)。你的服務(wù)工作有沒有做好，不是你自己說了算，而是員工們說了算，是領(lǐng)導(dǎo)說了算。有一句話叫做，如果你不能伺候好你的老婆，有人能。那么在這里我也要套用這句話，叫做，你如果不能伺候好你的領(lǐng)導(dǎo)，有人能；你如果不能伺候好你的員工，有人能！

服務(wù)心得體會酒店如何寫篇十

第一段：引言（100字）。

近年來，酒店行業(yè)飛速發(fā)展，作為旅行的一部分，酒店服務(wù)的質(zhì)量和水平在游客心中扮演著舉足輕重的角色。我曾有幸入住過多家酒店，感受到不同品牌和不同檔次的服務(wù)差異。通過這些經(jīng)歷，我體會到了酒店服務(wù)的重要性以及一流酒店在服務(wù)上所付出的努力和創(chuàng)新。

第二段：服務(wù)態(tài)度和專業(yè)技能（300字）。

一流酒店的服務(wù)人員，不僅在服務(wù)態(tài)度上要熱情友好、耐心細致；還要具備一定的專業(yè)技能。我住過的一家連鎖酒店，無論是前臺接待還是房間清潔，每一位員工都是面帶微笑，服務(wù)周到細致。同時，他們的工作技能也是爐火純青，能夠熟練操作各種設(shè)施設(shè)備，解決客人遇到的問題。他們對酒店品牌和酒店設(shè)施的了解程度也讓我深感驚訝，任何關(guān)于酒店的問題都能得到準確和詳盡的回答。

第三段：個性化定制（300字）。

一流酒店在服務(wù)上的一大亮點就是個性化定制。他們注重了解客人的需求和喜好，根據(jù)客人的特殊要求提供個性化的服務(wù)。曾經(jīng)有一次，我在入住前在預(yù)定時提到了我女友的生日，到達酒店時，竟然發(fā)現(xiàn)整個房間處處都是生日的氛圍，桌上擺滿了精心準備的蛋糕和鮮花。這樣細致的服務(wù)令我非常感動，也讓我對這家酒店的印象大大增加。

第四段：信息化和智能化（300字）。

隨著科技的進步，一流酒店也開始引入信息化和智能化的服務(wù)手段。通過手機APP，客人可以提前在線選房、預(yù)定服務(wù)和餐飲；同時，還可以在手機上進行自助辦理入住和退房。這樣的智能化系統(tǒng)不僅提高了酒店的效率，也帶來了更便捷的服務(wù)體驗。我曾入住的一家酒店，房間內(nèi)的各種設(shè)備都可以通過語音控制，智能照明、溫度調(diào)節(jié)等功能極大地提升了入住體驗。

第五段：總結(jié)和展望（200字）。

酒店服務(wù)不僅僅是提供住宿和餐飲，更是為客人提供全方位的關(guān)懷和享受。一流酒店在服務(wù)方面做到了熱情友好、專業(yè)技能、個性化定制和信息化智能化，給人們帶來了更美好的入住體驗。未來，隨著科技的不斷發(fā)展，我相信酒店服務(wù)將更加人性化、智能化，為客人提供更多驚喜和便利。作為消費者，我們也應(yīng)該尊重服務(wù)人員的勞動和付出，珍惜每一次旅行中的接待和關(guān)懷。

服務(wù)心得體會酒店如何寫篇十一

過這次培訓(xùn)，我認識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱雖然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此，我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ)。

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。

在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當秉承“客人永遠是對的.”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣健Ｌ貏e是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要。雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當對各項服務(wù)有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

服務(wù)心得體會酒店如何寫篇十二

通過這次酒店服務(wù)員培訓(xùn)，我認識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此，我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。

人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。

以上是我的酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會，希望自己可以在今后的工作中保持良好的狀態(tài)，做好酒店服務(wù)工作。

服務(wù)心得體會酒店如何寫篇十三

第一段：引言（100字）。

在生活中，我們經(jīng)常會入住各種各樣的酒店。而無論是高檔酒店還是經(jīng)濟型酒店，都會有各自的服務(wù)標準。作為一個常常旅行的人，我不禁思考，酒店的服務(wù)到底有多重要？在這一篇文章中，我將分享一些我個人對酒店服務(wù)的體會和心得，希望能對更多的人有所啟發(fā)。

第二段：服務(wù)設(shè)施的重要性（200字）。

在我看來，酒店的服務(wù)設(shè)施是非常重要的。首先，舒適的房間和床鋪是入住酒店最為基本的需求之一。當客人一整天累癱在外，回到酒店后，希望能有一個寬敞明亮又整潔舒適的房間，讓自己能在這一夜中放松身心。其次，便捷的設(shè)施也是重要的一環(huán)。一個完備的酒店應(yīng)該具備良好的WiFi信號、熱水淋浴、高品質(zhì)的電視節(jié)目以及酒店內(nèi)的便利店和餐飲設(shè)施。這些設(shè)施的存在，能夠讓客人在旅途中享受到更多的便利，提高住宿體驗。

第三段：員工態(tài)度的影響（250字）。

除了酒店的硬件設(shè)施，員工的服務(wù)態(tài)度也是至關(guān)重要的。我曾經(jīng)住過一家經(jīng)濟型酒店，雖然房間設(shè)施相對簡陋，但員工的熱情和專業(yè)卻給我留下了深刻的印象。無論是辦理入住手續(xù)還是提供旅行信息，他們總是笑臉相迎，傾聽客人的需求并盡力滿足。而另一方面，我也曾經(jīng)入住過豪華酒店，但遭遇了一位冷漠的服務(wù)員，她的態(tài)度讓我覺得非常不舒服，甚至還威脅到了我的住宿體驗。因此，員工的服務(wù)態(tài)度對于酒店來說，至關(guān)重要。

第四段：個性化服務(wù)的突出重要性（300字）。

近年來，個性化服務(wù)成為酒店行業(yè)的一個熱門詞匯。我認為個性化服務(wù)尤為重要，因為它能夠滿足客人的個別需求，提供獨一無二的體驗。例如，一家酒店可以根據(jù)客人的喜好提供定制化的床上用品，或者為客人提供特定的餐飲服務(wù)，從而使客人感到自己被重視和尊重。此外，酒店還可以通過了解客人的個人習慣和興趣，提供針對性的旅行建議和行程安排，使客人在旅行中獲得更多的享受和驚喜。

第五段：總結(jié)（150字）。

綜上所述，酒店的服務(wù)在旅行中發(fā)揮著重要的作用。酒店的服務(wù)設(shè)施和員工的態(tài)度，決定著客人住宿期間的舒適度和滿意度。而個性化服務(wù)的提供，則能夠提供更好的服務(wù)體驗，加強客人對酒店的信任和忠誠度。作為客人，我們也應(yīng)該積極和酒店進行溝通，提出自己的需求和意見，希望酒店能夠不斷提升服務(wù)質(zhì)量。相信隨著酒店行業(yè)的發(fā)展，更多的酒店將會把服務(wù)放在更加重要的位置，為客人提供更好的住宿體驗。