酒店十大行為準(zhǔn)則心得體會(huì)怎么寫(xiě) 酒店行為規(guī)范簡(jiǎn)短內(nèi)容(九篇)

從某件事情上得到收獲以后，寫(xiě)一篇心得體會(huì)，記錄下來(lái)，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)得一篇好的心得體會(huì)嗎？那么下面我就給大家講一講心得體會(huì)怎么寫(xiě)才比較好，我們一起來(lái)看一看吧。

最新酒店十大行為準(zhǔn)則心得體會(huì)怎么寫(xiě)一

乙方：

為了保護(hù)供需雙方的合法權(quán)益，達(dá)到平等、互利、公平的交易原則，經(jīng)友好協(xié)商，簽署以下協(xié)議 ：

一、 合作關(guān)系

甲、乙雙方自協(xié)議簽訂之日起形成供需合作伙伴關(guān)系。

1、乙方所供產(chǎn)品(原料、調(diào)料)的衛(wèi)生、質(zhì)量及包裝等必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，如出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，甲方無(wú)條件退貨或換貨;或因產(chǎn)品(原料、調(diào)料)本身質(zhì)量問(wèn)題而引起甲方出現(xiàn)食物中毒等食品安全事故，由乙方承擔(dān)一切法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

2、乙方按甲方所需產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量及時(shí)送達(dá)甲方;特殊情況響應(yīng)時(shí)間不得超過(guò)小時(shí)。

3、簽訂協(xié)議之日，乙方應(yīng)向甲方交納質(zhì)量保證金(小寫(xiě)： 元)大寫(xiě)： 元;待協(xié)議終止之日，甲方一次性退還乙方。(甲方不承擔(dān)乙方所交保證金的利息)

二、供貨品種及價(jià)格

1、供貨品種：

2、乙方承諾以其供應(yīng)其他酒店、市場(chǎng)的最低價(jià)給甲方供貨，如發(fā)現(xiàn)乙方給甲方的供貨價(jià)格不是乙方的最低供貨價(jià)格，乙方以該批貨的20%作為賠償。

3、在本合作協(xié)議書(shū)有效期內(nèi)，如乙方調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格，應(yīng)及時(shí)通知甲方，雙方均按調(diào)整之日起的新價(jià)格執(zhí)行;若乙方降價(jià)則由乙方補(bǔ)償甲方當(dāng)日鎖定庫(kù)存(甲、乙雙方各派代表清點(diǎn)當(dāng)日庫(kù)存)之差價(jià)，由貨款結(jié)算時(shí)補(bǔ)足。

三、送貨：

1、乙方負(fù)責(zé)送貨。

2、乙方保證在上午10:00，下午17：00以前將甲方需要的物品按質(zhì)按量按時(shí)，送到甲方收貨處，由甲方庫(kù)管及廚房人員驗(yàn)貨，如有兩次送貨不及時(shí)將方以該批貨的20%作為賠償。

3、乙方如以次充好，把不合格的物品送到甲方，導(dǎo)致?lián)Q貨而延

誤上菜時(shí)間，引起客人投訴的，要承擔(dān)由此引起的相應(yīng)責(zé)任，甲方有權(quán)單方面終止供貨協(xié)議。

四、貨款結(jié)算：甲、乙雙方根據(jù)實(shí)際情況，采用以下貨款結(jié)算方式;

每月 號(hào)，乙方按照當(dāng)月送貨單與甲方財(cái)務(wù)部對(duì)賬，雙方確認(rèn)無(wú)誤、乙方提供有效的發(fā)貨票后，甲方在每月號(hào)前，以銀行轉(zhuǎn)賬或現(xiàn)金支付乙方。

五、違約責(zé)任：

甲方如因經(jīng)營(yíng)需要重新選擇供貨商，需提前半個(gè)月通知乙方，即給乙方退還全部質(zhì)保金，并結(jié)清乙方所有貨款;乙方如因自身原因終止給甲方供貨，需提前一個(gè)月告知甲方，如因告知不及時(shí)耽誤甲方經(jīng)營(yíng)的，需賠償甲方相應(yīng)損失。

六、協(xié)議期限：本合作期限自 年 月 日至 年 月日止有效;有效期屆滿,雙方本著真誠(chéng)合作的態(tài)度及供需平衡的情況，在本協(xié)議結(jié)束前,再行簽訂新協(xié)議書(shū)。

七、其它

1、在甲、乙雙方合作期間，乙方不得以任何形式向甲方相關(guān)工作人員行賄，經(jīng)查證屬實(shí)后，將給予乙方壹萬(wàn)元(10000.00)至伍萬(wàn)元(50000.00)處罰。

2、乙方必須將本公司(或本商店)合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件送交甲方查驗(yàn);并向甲方提供本公司(或商店)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證復(fù)印件以及公司(或商店)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件(供甲方備案)。

3、乙方有義務(wù)向甲方提供甲方所需要的有關(guān)產(chǎn)品資料：產(chǎn)品生產(chǎn)廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證復(fù)印件以及食品檢測(cè)報(bào)告等。

4、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。

甲 方： 乙 方：

(蓋章) (蓋章)

最新酒店十大行為準(zhǔn)則心得體會(huì)怎么寫(xiě)二

商品銷(xiāo)售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。對(duì)于不一樣的企業(yè)來(lái)講，淡季的時(shí)光分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后，整體銷(xiāo)量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí)，淡與不淡，也只是相對(duì)而言，在市場(chǎng)整體銷(xiāo)量下降的狀況下，只要努力和付出，擠兌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，仍然能夠讓自我的銷(xiāo)售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來(lái)，特做出此次營(yíng)銷(xiāo)方案。

一、活動(dòng)目的

1、透過(guò)和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車(chē)公司的合作，拓展客源市場(chǎng)。

2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷(xiāo)，拉動(dòng)二次消費(fèi)，爭(zhēng)取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的銷(xiāo)售額。

二、活動(dòng)時(shí)光

20··年4月1日至20··年8月1日

三、涉及的部門(mén)

銷(xiāo)售部、餐飲部、前廳部、客房部

四、活動(dòng)主題

暖春狂歡季，有禮相迎。

五、活動(dòng)方案

(1)多種方式推廣，讓淡季不淡

方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。

具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人，每間房付傭金5元錢(qián)，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。

方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作，互惠互利。

具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí)，均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效，過(guò)期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門(mén)票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不一樣而定)。

方式三：與出租車(chē)公司聯(lián)系，長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶的出租車(chē)司機(jī)現(xiàn)金回扣。

具體操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車(chē)牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車(chē)主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。

(2)優(yōu)惠顧客，拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃

優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門(mén)市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間?；蜻B續(xù)入住3晚的社會(huì)散客，贈(zèng)送2瓶礦泉水。

優(yōu)惠二：凡提前2個(gè)月預(yù)定20··年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí)，并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門(mén)市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)

優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí)，可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。

優(yōu)惠四：每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。(用店前的pop牌來(lái)做宣傳)

六、廣告宣傳

1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費(fèi)須知，突出特有的企業(yè)文化。

2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車(chē)站做路牌路標(biāo)廣告，針對(duì)過(guò)境或來(lái)訪的商務(wù)、政務(wù)人士。

3、活動(dòng)期間，全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。

4、酒店前的噴繪或pop宣傳。

七、廣告費(fèi)用預(yù)算

廣告預(yù)算的分配如下：

1、代金券的制作費(fèi)用控制為：元。

2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為：元。

3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為：元。

4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為：元。

合計(jì)：

八、綜述

此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度，客戶的忠誠(chéng)度及酒店的銷(xiāo)售額，期望相關(guān)部門(mén)能給予配合，如有不足，能用心給予指證和補(bǔ)充。

最新酒店十大行為準(zhǔn)則心得體會(huì)怎么寫(xiě)三

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是我們酒店的酒店領(lǐng)班xxxx，很抱歉在這里向您提出辭職的事情。作為酒店的一名基層員工，可能您對(duì)我并不是很熟悉，但是我在我們酒店也差不多工作有兩年的時(shí)間了，在我們酒店基層員工變動(dòng)比較頻繁的情況下，我也可以說(shuō)是酒店的老員工了。我身邊的同事自己都記不得來(lái)了又走了有多少個(gè)了，但是我堅(jiān)持住了，堅(jiān)持了差不多兩年的時(shí)間了。但是很抱歉，到今天我是真的堅(jiān)持下去了，我要跟酒店說(shuō)再見(jiàn)了。

作為一名酒店管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，對(duì)于酒店的工作應(yīng)該是非常有熱情的，事實(shí)上也確實(shí)是這樣子，來(lái)到我們酒店的時(shí)候，交代到我手上的工作我都是盡職盡責(zé)的完成，可能您會(huì)覺(jué)得這是我們身為一個(gè)員工基本的義務(wù)，但是您要知道有的人打一百分是的成績(jī)，而有的人打一百分是因?yàn)榫椭挥幸话俜?。我覺(jué)得我就是后面的這一種，交代給我的工作我都是能夠輕而易舉的完成的，可是完成之后呢？盡管我做的非常的優(yōu)秀，可是酒店并沒(méi)有對(duì)我有過(guò)多的看重，跟其他的勉強(qiáng)完成工作任務(wù)的員工待遇都是一樣的，剛開(kāi)始的時(shí)候我覺(jué)得這是很正常的，我還是一個(gè)剛來(lái)酒店的新員工，酒店要是對(duì)我有很大的提攜的話，肯定會(huì)造成其他老員工的不滿。但是隨著時(shí)間的推移，身邊的員工走了一茬又一茬，我都成為了老員工了，在這個(gè)崗位上面我還是沒(méi)有任何的變化，酒店也沒(méi)有對(duì)我有任何的看重。所以漸漸的，我的熱情被磨滅了，一直到今天可以說(shuō)是徹底的熄滅了。

我要辭去我酒店領(lǐng)班的工作，并不是我自大覺(jué)得酒店不提拔我還是怎么，而是我覺(jué)得酒店的人才培養(yǎng)機(jī)制有很大的問(wèn)題，對(duì)所有的員工都是一樣的，沒(méi)有任何的進(jìn)階方案。這樣的現(xiàn)狀讓我感覺(jué)自己在這里繼續(xù)工作下去的話沒(méi)有任何的發(fā)展前景，所以前面的兩年我在這里堅(jiān)持了下來(lái)，既是因?yàn)橹熬频杲o了我工作的機(jī)會(huì)，也給了我鍛煉的環(huán)境，所以我在酒店留了下來(lái)，但是，到今天我是真的堅(jiān)持不下去了。說(shuō)實(shí)話，這是我畢業(yè)之后的一份工作，酒店教會(huì)了我許多的東西和道理，說(shuō)要離開(kāi)我是真的挺舍不得的，但是為了更好的未來(lái)，我只能做出這樣的決定！

寫(xiě)到這里，心里還有很多的話，但是不知道怎么表達(dá)出來(lái)，只能說(shuō)希望酒店發(fā)展的越來(lái)越好，這也算是我在這工作兩年以來(lái)一直有的期望吧。

此致

敬禮！

xxx

20xx年x月x日

最新酒店十大行為準(zhǔn)則心得體會(huì)怎么寫(xiě)四

回顧過(guò)去的第三季度，酒店預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)季度銷(xiāo)售收入超 xx萬(wàn)元，比去季度同期增長(zhǎng)了x%，其中，餐飲收入占總收入的x%，客房銷(xiāo)售收入占x%，客房營(yíng)業(yè)收入比去季度同期增長(zhǎng)了x%。

一、管理服務(wù)以人為本。

人，是工作的核心，而酒店服務(wù)行業(yè)，人的重要性高于其他因素。酒店運(yùn)營(yíng)需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對(duì)各個(gè)部門(mén)特點(diǎn)，部門(mén)內(nèi)分工不同，酒店多次組織員工培訓(xùn)實(shí)踐。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗(yàn)，并積極寫(xiě)下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行;范圍較小的技能技巧，由管理者教授，并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。

如，如何加強(qiáng)管理層在酒店成長(zhǎng)過(guò)程中的自我完善，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問(wèn)題;廚房切配量化個(gè)人技巧分享、前廳餐桌裝飾對(duì)比、面對(duì)客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個(gè)季度酒店都會(huì)選出“吳越之星”，獎(jiǎng)勵(lì)那些服務(wù)熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工，并對(duì)進(jìn)步明顯、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表?yè)P(yáng)。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式、例會(huì)形式、員工交流形式等。通過(guò)以上一系列的活動(dòng)，使員工在意識(shí)上有了根緊繃著上進(jìn)的弦，使管理層認(rèn)識(shí)到進(jìn)步的空間。對(duì)酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個(gè)良性的慣性推進(jìn)。

二、安全生產(chǎn)以勤為本

安全，是生產(chǎn)持續(xù)的保障，是酒店經(jīng)營(yíng)最基本的要素之一，酒店在第三季度度無(wú)發(fā)生任何安全事件。沒(méi)有安全生產(chǎn)保障，任何成績(jī)和榮譽(yù)都是不堅(jiān)實(shí)的。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn)，在日常工作流程中避免危險(xiǎn)行為產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓(xùn)，掌握“三懂”、“三會(huì)”、“三提示”等，并且參加酒店組織的消防演練。針對(duì)酒店基本運(yùn)營(yíng)設(shè)備，常規(guī)性的維護(hù)檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法，各部門(mén)一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題則積極上報(bào)設(shè)備保障部門(mén)，做到有處理、有登記。

同時(shí)設(shè)備保障部要承擔(dān)驗(yàn)證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)層，對(duì)安全生產(chǎn)問(wèn)題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時(shí)的在酒店進(jìn)行消防檢查，對(duì)于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)的鏈子，斷開(kāi)一截后果就不堪設(shè)想，因此“勤”是本酒店對(duì)于安全的理解。

三、初步完成新樓擴(kuò)張運(yùn)營(yíng)

本酒店新樓，經(jīng)過(guò)第三季度多的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接酒店第三季度工作總結(jié)工作總結(jié)。初步完成竣工投入運(yùn)行運(yùn)營(yíng)等工作。進(jìn)一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備，使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會(huì)廳為明季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動(dòng)市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、酒店創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定管理。

酒店通過(guò)利用本身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，積極拓寬銷(xiāo)售渠道，保持原有客源;在內(nèi)部開(kāi)展業(yè)績(jī)爭(zhēng)優(yōu)，增加了營(yíng)業(yè)收入。開(kāi)挖潛力、節(jié)源開(kāi)流，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程，嚴(yán)格控制，提倡節(jié)約，避免了資源浪費(fèi)和人力損耗，增加了利潤(rùn)。從領(lǐng)導(dǎo)層開(kāi)始優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)和個(gè)人技能，從而贏得了客人的肯定，進(jìn)一步保障了酒店良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢(shì)。

五、四季度工作計(jì)劃目標(biāo)

酒店發(fā)展中還遇到很多問(wèn)題，員工流動(dòng)性大、季度末心態(tài)不穩(wěn)部分員工要回家過(guò)季度;員工自我學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo)，并主動(dòng)學(xué)習(xí)提高，尋找解決之道都是長(zhǎng)遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。

問(wèn)題就是機(jī)遇，解決問(wèn)題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個(gè)城市更好生存的各種對(duì)策。同時(shí)，酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設(shè)計(jì)，增設(shè)符合發(fā)展的配套功能，力求打造更符合發(fā)展趨勢(shì)的檔次和形象。

在即將結(jié)束的第三季度，每位員工都在積極熱情地工作，為發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下，為旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻(xiàn)。

最新酒店十大行為準(zhǔn)則心得體會(huì)怎么寫(xiě)五

女：漫步人生風(fēng)雨路，瀟灑紅塵天地間。

男：春風(fēng)化雨一百載，幸福吉祥合家歡。

女：尊敬的各位來(lái)賓、各位親友。

男：親愛(ài)的女士們、先生們、朋友們。

合：大家好！

男：在這高朋滿座、歡樂(lè)祥和的xx酒店。

女：在20xx年x月x日這個(gè)歡樂(lè)的日子里，我們迎來(lái)了x氏父母八十歲大壽的喜慶時(shí)刻。

男：首先請(qǐng)?jiān)试S我們僅代表兩位壽星及他的家人，向參加壽宴的來(lái)賓和親朋好友表示真誠(chéng)的歡迎和衷心的感謝！

男：今天是個(gè)好日子，是個(gè)大吉大利的好日子！

女：這是一個(gè)讓人激動(dòng)的瞬間，一個(gè)充滿幸福的時(shí)刻。

男：微笑告訴我們，快樂(lè)在延伸。

女：禮花告訴我們，喜慶在飛舞。

男：高朋滿座，嘉賓云集。

女：歡聲笑語(yǔ)，歡樂(lè)融融。

女：讓我們一起恭祝老壽星。

合：福如東海、日月昌明、松鶴長(zhǎng)壽、春秋不老。

最新酒店十大行為準(zhǔn)則心得體會(huì)怎么寫(xiě)六

__酒店始終堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，不斷有新酒店的開(kāi)業(yè)，我們也將及時(shí)的調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，為今后的經(jīng)營(yíng)和管理打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?，F(xiàn)制定營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃如下。

1、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。

為了更好地努力打造服務(wù)品牌，酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)，根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)、治安事件、食品安全等案例，落實(shí)酒店、部門(mén)、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。使員工真正掌握安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。

2、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

為從長(zhǎng)遠(yuǎn)出發(fā)，酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售中譜好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和持續(xù)發(fā)展的平衡樂(lè)章;做好均衡價(jià)格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對(duì)新客戶的開(kāi)發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。

安排好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷(xiāo)售額。落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷(xiāo)售報(bào)表的排行，設(shè)計(jì)了客戶回訪表，有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。通過(guò)回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動(dòng)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升。認(rèn)真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力”，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平。

3、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度。

服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步提高賓客的.滿意度。為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹(shù)立酒店意識(shí)、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們工作的標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹(shù)立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開(kāi)口之前，善于通過(guò)觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī)，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。

4、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。

通過(guò)客史檔案，加強(qiáng)對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費(fèi)潛力，提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤(rùn)，為管理層提供有利的決策依據(jù)。與各部門(mén)簽訂了《安全防范責(zé)任書(shū)》，相繼調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織，成立消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì)，建立了“分級(jí)管理，按級(jí)負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致，各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位。

5、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

重視干部隊(duì)伍的建設(shè)：加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì)，從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個(gè)別醞釀、會(huì)議決定”的原則，以企務(wù)公開(kāi)、源頭治理為重點(diǎn)，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開(kāi)展。

我們還有非常多的不足，希望在以后的工作中能夠做的更好!

最新酒店十大行為準(zhǔn)則心得體會(huì)怎么寫(xiě)七

尊敬的x總：

十分感謝您在我人生最困難的時(shí)候給了我這個(gè)平臺(tái)，讓我能在xx這樣一個(gè)優(yōu)秀酒店品牌中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。在過(guò)去的一年的工作中，由于自身能力不足等各個(gè)方面的原因，給酒店銷(xiāo)售部帶來(lái)了很大的損失和許多不良的影響，在此深表抱歉!

回想前面人生經(jīng)歷，挫折和失敗并行，雖然不停的奔波，不停的努力，但命運(yùn)卻未能有太大的改變。在這一個(gè)禮拜的停工中，我去過(guò)江浙第一高峰——黃毛尖，觀星星、月亮、高山和大自然，感受個(gè)人的渺小和人生的短暫;去過(guò)洞頭海邊，傾聽(tīng)海浪，看茫茫大海，感受大海的博大胸襟和氣概。人生不過(guò)幾十年，當(dāng)須爭(zhēng)朝夕。

過(guò)去，我總是把自己的挫折和失敗歸結(jié)于命運(yùn)，經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的反思和總結(jié)，我覺(jué)得是性格和品格的問(wèn)題。莊總，那天打電話給您，您以長(zhǎng)者的身份對(duì)我的批評(píng)和指正，給了我很大的觸動(dòng)。

是的，一個(gè)連責(zé)任感都沒(méi)有的人是不可能完成永久的事業(yè)的。我一定會(huì)謹(jǐn)記您給我的教誨，努力將自己塑造成一個(gè)有責(zé)任感并具有高尚道德情操的人。

為了給銷(xiāo)售部門(mén)一個(gè)說(shuō)法，我決定辭職。

祝xx事業(yè)興旺發(fā)達(dá)，祝x總和家人身體健康、萬(wàn)事如意!

敬禮!

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

最新酒店十大行為準(zhǔn)則心得體會(huì)怎么寫(xiě)八

甲方：__________________ 乙方：__________________

地址：__________________ 地址：__________________

甲、乙雙方按照互惠互利的原則，就酒店客房預(yù)訂業(yè)務(wù)達(dá)成以下協(xié)議：

一、關(guān)于房型和房?jī)r(jià)

1、乙方向甲方提供房間價(jià)格如下：(單位：_____人民幣)

房間類(lèi)型：________________________

門(mén)市價(jià)：________________________

前臺(tái)價(jià)：________________________

底價(jià)：________________________

會(huì)員價(jià)：________________________

是否含早茶：________________________

早餐類(lèi)型：________________________

備注：加床：______元______中早：________元______西早：________元______匯率：_________(以上價(jià)格含酒店服務(wù)費(fèi))

2、若乙方門(mén)市散客價(jià)格調(diào)整或推出特惠價(jià)格時(shí)，乙方應(yīng)及時(shí)通知甲方;如乙方價(jià)格下降，則給予甲方的協(xié)議價(jià)格應(yīng)根據(jù)下降比例作相應(yīng)下調(diào)，以便使甲方銷(xiāo)售價(jià)格始終低于乙方現(xiàn)行門(mén)市優(yōu)惠價(jià)格。

3、若乙方給予訂房公司的協(xié)議價(jià)格臨時(shí)調(diào)整時(shí)未能提前三天書(shū)面或email通知甲方酒店業(yè)務(wù)部，乙方將允許甲方的預(yù)訂客戶在變價(jià)前預(yù)訂的房間按原協(xié)議價(jià)格入住。

4、當(dāng)甲方客戶入住酒店時(shí)，乙方按甲方傳真所指定的協(xié)議價(jià)格直接向客人收取所有房費(fèi)。

二、關(guān)于客房預(yù)訂

1、甲方為酒店進(jìn)行客源招徠與必要的促銷(xiāo)，乙方負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)酒店銷(xiāo)售部、預(yù)訂部及前臺(tái)，配合好甲方預(yù)訂單的落實(shí)確認(rèn)與到店客人的入住安排。

2、在非常情況下，乙方每天提供______間客房作為保留房供甲方預(yù)訂，乙方應(yīng)確保甲方在保留房數(shù)額內(nèi)的訂房，甲方將積極為乙方提供的保留房進(jìn)行促銷(xiāo)。

3、當(dāng)乙方房量緊張時(shí)，乙方應(yīng)提前通知甲方以便甲方能及時(shí)調(diào)整預(yù)訂并向客戶做出解釋;對(duì)于緊急訂房，在無(wú)法聯(lián)系到乙方銷(xiāo)售人員的情況下，甲方將直接發(fā)傳真至乙方前臺(tái)，由乙方前臺(tái)按甲方傳真內(nèi)容先予以接待。

4、如因乙方原因造成甲方客人不能順利入住，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)給客人升級(jí)或在客人同意的前提下，將甲方客人安排同星級(jí)且價(jià)格相同的酒店，傭金應(yīng)照常返還。

5、甲方客人退房時(shí)間為中午12：00時(shí)，如客人要求延遲退房，乙方可視當(dāng)天房態(tài)情況盡量滿足甲方客人的要求。

6、當(dāng)甲方客人直接向乙方要求延住時(shí)，乙方應(yīng)要求客人及時(shí)通知甲方且必須通過(guò)甲方重新預(yù)訂。如因特殊情況乙方可按甲方原先的傳真預(yù)訂價(jià)格先給客人續(xù)住，然后應(yīng)通知甲方預(yù)訂部補(bǔ)發(fā)延住預(yù)訂單。

三、關(guān)于甲方訂房夜審

甲方訂房夜審有如下2種方式，乙方?jīng)Q定選擇第_____項(xiàng)合作方式。

1、甲方于當(dāng)天晚上24：00前后，以電話形式直接與酒店前臺(tái)聯(lián)系。酒店應(yīng)通知前臺(tái)給予配合，正確告之甲方預(yù)訂的客戶是否到店、甲方客戶入住房號(hào)、續(xù)住或提前離店的情況。

2、甲方于第二天上午將前一天的預(yù)訂單總表以及已住店客人情況表發(fā)往酒店銷(xiāo)售部，由酒店專人在預(yù)訂單匯總表上填寫(xiě)客人入住房號(hào)、在已住客人情況表上填寫(xiě)客人正確的離店日期并與當(dāng)天下午回傳甲方。

四、關(guān)于對(duì)帳、返傭及其它獎(jiǎng)勵(lì)措施

1、甲方在每月____日前向乙方提供上月經(jīng)夜審后的甲方客人入住詳細(xì)資料。經(jīng)雙方核對(duì)確認(rèn)后，訂房傭金由乙方在每月___日前匯入甲方指定的賬號(hào)，并由甲方向乙方開(kāi)具發(fā)票。如果乙方未能按時(shí)匯款，甲方向乙方收取每日____%的滯納金。

2、當(dāng)雙方的間夜數(shù)有出入時(shí)，以乙方收銀記錄為準(zhǔn)，如有跨月的訂房，計(jì)入下月。

3、為鼓勵(lì)甲方大力推銷(xiāo)乙方客房，乙方另制定獎(jiǎng)勵(lì)措施如下：

五、其它

1、本合同一式____份，雙方各執(zhí)____份，合同經(jīng)簽署后具有法律效應(yīng)。

2、本協(xié)議執(zhí)行有效期：________年______月_____日至________年______月____日

3、甲、乙雙方不得將本協(xié)議的條款向第三方公布。

4、本協(xié)議所有事宜以及操作程序，雙方均由專人負(fù)責(zé)。

5、和約雙方不得單方面擅自變更或終止本協(xié)議。

6、本合同未盡事宜可經(jīng)雙方協(xié)商解決，如雙方對(duì)本合同的執(zhí)行有爭(zhēng)議且無(wú)法協(xié)商解決，雙方同意將爭(zhēng)議事項(xiàng)提交所在地仲裁委員會(huì)，按照仲裁委員會(huì)的仲裁規(guī)則進(jìn)行裁決。

甲方：_____________________ 乙方：_____________________

________年______月_____日 ________年______月_____日

最新酒店十大行為準(zhǔn)則心得體會(huì)怎么寫(xiě)九

目標(biāo)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)

1、市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)

近幾年來(lái)隨著社會(huì)的發(fā)展、人們的思想提高，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好。從市場(chǎng)角度分析，現(xiàn)在中抵擋酒店市場(chǎng)日趨飽和，高星級(jí)酒店在兩年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈，可以從中采用各種應(yīng)對(duì)措施穩(wěn)定客源。

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但從目前情況看，在本市的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不是在市區(qū)的星級(jí)酒店，而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營(yíng)模式定位，而不會(huì)根據(jù)實(shí)地的實(shí)際情況定位。

3、本酒店競(jìng)爭(zhēng)能力分析

本酒店的優(yōu)勢(shì)：本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位，可根據(jù)人們的消費(fèi)水平自行調(diào)價(jià)來(lái)提高住客率，不用按照連鎖酒店的模式給予定價(jià)，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況(淡、旺季)隨時(shí)推出活動(dòng)，打造幾間獨(dú)特的婚房，從這方面就有一定的獨(dú)占性和排他性。

4、銷(xiāo)售模型制定

(1)、為使銷(xiāo)售過(guò)程與銷(xiāo)售小組活動(dòng)的關(guān)系正?；贫櫩桶l(fā)展模型，對(duì)顧客進(jìn)行銷(xiāo)售前研究，以收集并預(yù)測(cè)顧客愿望，分析其銷(xiāo)售潛能。

(2)、探索和分析其特定需求，進(jìn)行個(gè)性化銷(xiāo)售宣傳，決定競(jìng)爭(zhēng)者類(lèi)型及范圍。

(3)、制定滿足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書(shū)，以得到顧客的認(rèn)同。

(4)實(shí)施具體策略營(yíng)銷(xiāo)，嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù)。

(5)、隨時(shí)追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息，保證顧客滿意最大化。

(6)、了解時(shí)尚趨勢(shì)，精心研究客戶未來(lái)需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系。

5、全年本酒店客源預(yù)測(cè)

全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶，協(xié)議客戶，老客戶，旅行社，維護(hù)新客戶。

全年市場(chǎng)定位和目標(biāo)確定。

1、全年酒店目標(biāo)

全年我店的主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、)，旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì)，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū)，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠(chéng)度，為今后的競(jìng)爭(zhēng)打下基礎(chǔ)。

根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷(xiāo)方案，做為各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo)。

一月和二月份：

(1)、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定春節(jié)促銷(xiāo)方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

(2)、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。

(3)、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。

三月份：

(1)、加強(qiáng)會(huì)務(wù)，商務(wù)客人促銷(xiāo)。

(2)、“五一”黃金周客房銷(xiāo)售4月份完成促銷(xiāo)及接待方案。

四月份：

(1)、加強(qiáng)會(huì)務(wù)，商務(wù)客人促銷(xiāo)。

(2)、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷(xiāo)方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

五月份：

(1)、加強(qiáng)旅游促銷(xiāo)

(2)、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)。

六月份：

(1)、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)調(diào)查，做出高考房促銷(xiāo)活動(dòng)

(2)、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)。

七、八、九月份

(1)、7、8、9月屬于住宿業(yè)旺季

(2)、加強(qiáng)宣傳力度

十月工作重點(diǎn)：

(1)、加強(qiáng)會(huì)議促銷(xiāo)。

(2)、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂

十一月、十二月份：

(1)、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。

(2)、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。

(3)、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。

全年?duì)I銷(xiāo)應(yīng)對(duì)策略

20xx年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營(yíng)造知名品牌、保持在本市的地位進(jìn)行攻關(guān)戰(zhàn)的最為關(guān)鍵的一年，因此本酒店的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃就顯得至關(guān)重要，現(xiàn)從酒店的實(shí)際出發(fā)，制定年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。

1、價(jià)格策略

實(shí)施“酒店vip”計(jì)劃策略，通過(guò)會(huì)員在酒店的頻繁消費(fèi)來(lái)提高和穩(wěn)定酒店的整體收入vip營(yíng)銷(xiāo)是一種會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)方式，它以建立會(huì)員制為發(fā)展導(dǎo)向。

(1)、在觀念認(rèn)識(shí)上，利用80/20法則，將顧客占有率和忠誠(chéng)度放在首位;目標(biāo)是從酒店特色經(jīng)營(yíng)出發(fā)，充分挖掘酒店的最大市場(chǎng)潛力。

(2)、在運(yùn)作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資源入手，準(zhǔn)確地界定酒店的市場(chǎng)定位，營(yíng)造酒店經(jīng)營(yíng)特色。強(qiáng)化酒店品牌效應(yīng)，完善激勵(lì)機(jī)制的促銷(xiāo)戰(zhàn)略;進(jìn)而通過(guò)控制有力、行之有效的電話營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)，幫助酒店挖掘一批具備高消費(fèi)能力的忠誠(chéng)客戶群體，也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤(rùn)的20%的忠誠(chéng)客戶。

營(yíng)銷(xiāo)特色策略：

降低房?jī)r(jià)，免費(fèi)提供停車(chē)場(chǎng)，免費(fèi)接等;與“酒店vip”計(jì)劃相結(jié)合，采用會(huì)員積分制，價(jià)格明升暗降，給與一定的讓利。

2、銷(xiāo)售策略

以內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)為本：

酒店對(duì)員工進(jìn)行嚴(yán)格的挑選和訓(xùn)練，使新員工學(xué)會(huì)悉心照料客人的藝術(shù)，培養(yǎng)員工的自豪感，把培養(yǎng)忠誠(chéng)員工、提高員工滿意度放在追求品牌忠誠(chéng)之前，讓員工快樂(lè)的工作著。

(1)、教導(dǎo)員工要做任何他們能做的事情，全體員工無(wú)論誰(shuí)接到投訴都必須對(duì)此投訴負(fù)責(zé)，直到完滿解決為止。

(2)、員工有當(dāng)場(chǎng)解決問(wèn)題的權(quán)力而不需要請(qǐng)示上級(jí)，為了讓客人高興，員工可以離開(kāi)自己的崗位而不需要請(qǐng)假。

(3)、在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則，根據(jù)員工職效進(jìn)行細(xì)分獎(jiǎng)項(xiàng)，給各方面有貢獻(xiàn)的員工頒發(fā)各種相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。

(4)、細(xì)分市場(chǎng)體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)策略，通過(guò)重新定位，把目標(biāo)轉(zhuǎn)向穩(wěn)定和滿足客戶各類(lèi)會(huì)的需要上，鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)占有率和顧客忠誠(chéng)度，堅(jiān)決不做多而全的沒(méi)有重點(diǎn)的搶客工作。

(5)、在細(xì)分市場(chǎng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)，做到以下原則：

a、優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理，讓客人使用最佳的產(chǎn)品組合。

b、“顧客第一”的經(jīng)營(yíng)理念，員工處理個(gè)人失誤沒(méi)有大小，使客人從勝利、心理撒謊能夠都得到滿足。

c、追求服務(wù)的零缺陷，為顧客解決能夠解決的一切問(wèn)題。

直接銷(xiāo)售策略：

要求每個(gè)員工在面對(duì)客人時(shí)都成為銷(xiāo)售人員，而不管其實(shí)際的身份，從而加大對(duì)顧客的把握度。在實(shí)際操作中，如果預(yù)定員預(yù)定了一位客人決定入住了，我們就給這位預(yù)定員獎(jiǎng)勵(lì)，不管這個(gè)客人住的是那種類(lèi)型的房間，也不管他是住一晚還是一個(gè)月。

營(yíng)銷(xiāo)危機(jī)補(bǔ)救

1、對(duì)銷(xiāo)售目標(biāo)和任務(wù)要及時(shí)進(jìn)行評(píng)估，做到每天一匯報(bào)，每周一小結(jié)，每月一總結(jié)，分析原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，及時(shí)找出原因和研究好對(duì)策。

2、建立應(yīng)急機(jī)制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時(shí)可以從容應(yīng)對(duì)，加強(qiáng)安全衛(wèi)生檢查，樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的安全觀，在實(shí)際操作中，對(duì)送來(lái)酒店的瓜果、菜蔬禽類(lèi)進(jìn)行檢疫測(cè)試。

3、建立一套穩(wěn)健、公平的管理機(jī)制，明確任務(wù)，賞罰分明。使?fàn)I銷(xiāo)目標(biāo)不理想時(shí)可以穩(wěn)定員工，努力創(chuàng)造一流的工作平臺(tái)環(huán)境。

營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算

全年，工資福利，辦公用品，其它，促銷(xiāo)及廣告，交際費(fèi)，制服，培訓(xùn)，其它總費(fèi)用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用總額。

評(píng)估控制

1.年度計(jì)劃控制：

由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。

2.獲利性控制：

由營(yíng)銷(xiāo)控制員負(fù)責(zé)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品、銷(xiāo)售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷(xiāo)售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。

3.戰(zhàn)略性控制：

由營(yíng)銷(xiāo)主管及酒店特派員負(fù)責(zé)，通過(guò)核對(duì)營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查酒店是否抓住最佳營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷(xiāo)售總體情況及整體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)情況。