2023年小學(xué)生炒青菜心得體會簡短(優(yōu)質(zhì)12篇)

心得體會是提升個(gè)人思考能力和總結(jié)能力的重要途徑。2.在寫作之前，我們可以先對所要總結(jié)的事件、任務(wù)或知識進(jìn)行梳理和分類，確保有條不紊地進(jìn)行。以下是一些心得體會的實(shí)例，讓我們一起來了解一下。

小學(xué)生炒青菜心得體會簡短篇一

今天，因?yàn)榘职趾蛬寢尪己苊?，叫我和姐姐炒菜。于是，我和姐姐分工，她炒黃瓜，我炒青菜。

炒菜開始了，我先洗青菜，洗完兩遍青菜后，姐姐說：“要把青菜和青菜桿分開來洗，一是洗的更干凈，二是你炒的時(shí)候青菜桿要先下鍋，葉后下鍋。”洗完青菜后，我洗凈鍋，打起火，差不多鍋里的水珠沒有時(shí)，我放了點(diǎn)豬油，待豬油冒熱氣時(shí)，我把菜干放下去炒，約2至3分鐘，我再把菜葉放下去，用鏟子不斷翻炒，差不多八成熟了，用鏟子翻動幾下，最后熄火，用盤子把青菜盛盤子里，端到飯桌上。

我先叫爸爸嘗了一下，“嗯，不錯，就是太咸了”爸爸回答說。我狡猾的說：“我故意放那么多鹽的，青菜要配飯才好吃呢！”爸爸又配飯嘗了一口，說：“還是太咸了，你放的.鹽太多了，還死要臉皮。做個(gè)人只有在失敗中吸取教訓(xùn)，才有進(jìn)步！”

聽了爸爸的話我慚愧的低了頭……。

我相信，下次我炒青菜不會放那么多鹽的。推薦的作文書籍。

小學(xué)生炒青菜心得體會簡短篇二

昨天，我在電視上看到對于那些可以和我一個(gè)差不多大的小鬼們熟練地工作拿著鍋鏟做這做那，心癢癢的，心想如果哪天我自己也來試一試。

今天，機(jī)會終于來了。媽媽從菜市場買了一些蔬菜，我看到了，心可樂，炒菜？你昨天不是在電視上教書嗎？一塊蛋糕。于是，我求媽媽說：“媽媽，今天讓我試著做炒菜吧！”當(dāng)我媽媽看到我想學(xué)的時(shí)候，她同意了。

我從袋子里取出各種青菜，先摘掉老葉，然后可以放到這些水里洗干凈。接著，我小心翼翼的把青菜切成需要一段時(shí)間一段的。沒想到，好不也是容易有一次煮菜的機(jī)會，我竟然連菜刀都拿不穩(wěn)了，差點(diǎn)兒就把手當(dāng)青菜給切了。我足足提高了切了十幾甚至分鐘，功夫才能不負(fù)這個(gè)有心人，青菜終于開始被我切好了。然后我打開企業(yè)煤氣，往鍋里還有加了對于一些油。過了他們一會兒，就聽到自己鍋里傳出“噼里啪啦”的聲音。我想一定是油熱了，就急忙把切好的青菜放入壓力鍋中，馬上我們拿起鏟子，連連不斷翻炒了好多下，看著都是青菜的顏色變深了，我又加了些鹽和雞精，翻炒了幾下，就把火關(guān)了。我拿來作為一個(gè)使用盤子，學(xué)著媽媽通過平時(shí)的樣子，把青菜裝到每個(gè)盤子里。

把綠色蔬菜放在盤子里之后，我迫不及待地把綠色蔬菜放進(jìn)嘴里發(fā)送，嘗起來，味道剛剛好。我很自豪地把我的寶貝給了我母親。媽媽也嘗了一口，還說:“好吃。”聽了母親的話，我心里津津有味。哈！我成功了！

小學(xué)生炒青菜心得體會簡短篇三

前幾天，我們老師布置了一個(gè)作業(yè)——自己親手燒一道菜。這我可犯難了，我可是對廚藝一竅不通，讓我去燒菜，可不是難如上青天嗎？沒有辦法，畢竟是老師的“圣旨”，我硬著頭皮也得上啊。于是我請來家里的大廚——我的媽媽，指導(dǎo)我做炒青菜這道料理，讓我不至于燒了廚房。

經(jīng)過了媽媽的指導(dǎo)，我大步流星地沖進(jìn)廚房開始了烹飪。首先要把鍋洗干凈，我信心滿滿地端起放在灶臺上的鍋，突然感到手腕猛地一沉，差點(diǎn)把鍋丟到地上，連忙用雙手握住鍋把，才拿住鍋，放到一旁的洗碗臺上開始洗。

洗完了鍋，我把它放到灶臺上架好，擰開小火，再倒進(jìn)一些油，足夠鋪滿鍋底。隨后走到一邊的案板旁，把上面的`一個(gè)蒜掰成兩半，又用刀背拍碎，抽掉蒜皮，把剩下的蒜末倒進(jìn)鍋里。鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響聲，我趕緊閃到一旁，到鍋里不再響的時(shí)候，我再開始洗青菜，可青菜的泥沙都卡在一些縫里，很難洗干凈。很快，鍋里的蒜已經(jīng)變成了焦黃色，可我才剛洗完菜，連忙拿起一旁的菜刀，飛快底開始切案板上的青菜，結(jié)果切出來的青菜粗細(xì)不一，看上去十分奇怪，可我也顧不得三七二十一了，趕忙把青菜下進(jìn)了好像要燒起來了的油鍋里。

我又用一旁的鍋鏟把青菜翻炒了幾下，可是鍋里的油濺得到處亂飛，嚇得我差點(diǎn)把鍋鏟丟進(jìn)鍋里，沒辦法了，只能讓大廚出馬。只見媽媽熟練地翻炒著青菜，鍋里的油也一滴都沒有濺出來，看得我眼花繚亂，瞠目結(jié)舌。

很快，一鍋香噴噴的青菜就炒好了，沒想到一道炒青菜也有這么大的學(xué)問啊！

小學(xué)生炒青菜心得體會簡短篇四

大家好，我叫陶晶怡，今年十歲，讀三年級，我在家里可能干了，一會兒幫掃地，一會兒幫鋪床，但我最喜歡的幫炒青菜，一開始我并不會炒青菜，是一步一步教，等我學(xué)過以后就不難了。

我先把青菜放蕩水里浸泡五分鐘，再把青菜葉子里的你給搓干凈，再用清水一沖就洗好了，洗好了我就開始炒青菜了，我先倒食用油，再有國產(chǎn)把青菜翻個(gè)五六遍，加點(diǎn)鹽就了。

我了菜就請品嘗，很滿意，也說我青菜炒的真好吃，所以我就喜歡炒青菜了。

下廚

小學(xué)生炒青菜心得體會簡短篇五

今天晚上，我彈完鋼琴，走到廚房，看到正忙碌的.媽媽，于是對媽媽說：“媽媽，有什么能幫你的？”媽媽笑著說：“炒青菜吧！你要我?guī)兔φ埥形摇?。我信心十足地說：“放心看你的報(bào)紙吧！”

開始炒青菜嘍！我先把鍋里的水燒干，再放油，聽到“嘰嘰”的聲音時(shí)，就把青菜倒到鍋里，“嘩啦”一聲，青菜下鍋了，攪拌一分鐘后，放水、放鹽，再攪拌，然后把鍋蓋蓋上，一分鐘后，青菜做好啦！

又綠又油的青菜，真香，吃自己做的菜真好吃，我們一家把青菜吃個(gè)精光。勞動真快樂！

小學(xué)生炒青菜心得體會簡短篇六

在諸多蔬菜中，青菜是我最喜歡的美食之一。今天，我想給爸爸媽媽露一手，于是我就來到廚房，摩拳擦掌，準(zhǔn)備做一次炒青菜。

我先把爸爸從田里摘來的青菜放到一個(gè)籃子里，一只手小心翼翼地拿著菜刀，另一只手握住菜，一棵一棵“咔擦咔擦”地切掉菜根，挑去枯葉，然后我戴上皮手套，打開水龍頭，水“嘩嘩”流了出來，唱著動聽的歌兒。我把菜倒進(jìn)水槽里，撈起來、泡下去，給這群“小娃娃們”洗了個(gè)干凈澡，反反復(fù)復(fù)清洗三遍。開始要炒菜了，我“啪”地打開煤氣爐，藍(lán)紅色的火苗貪婪地舔舐著鍋底。接著我倒入了一勺油，鍋里立刻“噼里啪啦”地響了起來，油星沫子向四周飛濺，如一頭頭發(fā)狂的野獸向我撲過來，我嚇的連連后退三步，及時(shí)把火關(guān)小了，并打開了油煙機(jī)。

過了一會兒，油漸漸平息下來，我加入了兩片生姜，順勢把那一籃子洗干凈的青菜倒入鍋中，“嘶”的一聲，一縷縷白煙從鍋中飄起，又加了一點(diǎn)開水。因?yàn)閶寢屨f：炒青菜要放一點(diǎn)開水，這樣它才會變得嫩嫩的，更美味。我學(xué)著平時(shí)媽媽炒菜的樣子，拿起鍋鏟，來回?cái)嚢韬头?，鍋鏟和鍋摩擦，發(fā)出了“當(dāng)當(dāng)”的悅耳的曲調(diào)。再放半勺鹽、灑半勺白糖，再蓋上鍋蓋，等待半分鐘后，透過玻璃蓋，看到鍋底的菜汁已經(jīng)開始沸騰，我趕緊掀開鍋蓋，一股炒青菜的清香撲面而來。該裝盤了，我撒了一點(diǎn)雞精，再翻炒一下盛在盤子里，我把菜端到餐桌上。爸爸媽媽細(xì)細(xì)品嘗了我的“處女作”后，連連向我豎起了大拇指，說我頗有大廚風(fēng)采。

看著青菜綠油油的色澤，聞著這股誘人的味道，吃著自己親手做的美味，我心里比吃了蜜還甜。以后我還想學(xué)煮其他的菜肴，做一個(gè)小小的家庭廚師。

小學(xué)生炒青菜心得體會簡短篇七

今天，我要當(dāng)廚師了。

媽媽早已洗好一籃青菜，我便大馬金刀，“刷刷刷！”幾下，青菜已經(jīng)被我切得“肝腦涂地”了。

接下來，我打開燃?xì)猓覄倓偘延偷沟藉伬?，油鍋立即像放鞭炮似地“噼里啪啦”一陣狂響，油鍋里泛起了一朵朵小浪花，惱怒地沖向油鍋的周圍。像一只只發(fā)怒的`野獸。油星沫子向鍋外四處飛濺，似乎向我宣戰(zhàn)。我連忙向撤退了幾步，嚇得不知所措，心“砰砰”直跳，愣愣地站了一會，直到鍋里冒出了白煙，剛才回過神來，連忙跑從前關(guān)火。

過了好一會，沸騰的油鍋匆匆平息下來。我立刻把青菜放進(jìn)油鍋，而后再翻開火。心想:呵呵，我就不信我制不服你！果然不出我所料，油鍋好像“怕”我了，不敢再發(fā)飆了，再兇悍的“老虎”也被我制服成了溫柔的“小貓”！我心里美滋滋的，有點(diǎn)由由然了。我往鍋里增加了點(diǎn)味精跟鹽，再用鍋鏟把青菜翻騰起來，鍋里“吱吱”作響，恍如在吹奏一曲動聽的音樂會。而我，就是這場音樂會的指揮家。一會兒，硬挺的青菜變得柔軟起來了。綠油油的，晶瑩透亮，披發(fā)出陣陣饞人的香味。香味招引來姐姐，青菜剛被我裝在了盤子里，她二話不說就用手夾了多少根，還冒出滾燙的熱氣，她就急不可待地吃起來。邊吃邊說：“滋味不錯，好吃！”爸爸媽媽更是拍案叫絕。

我心里想喝了蜜一樣甜，炒好吃的菜也像測驗(yàn)?zāi)靡话俜忠粯樱瑹o比驕傲！

小學(xué)生炒青菜心得體會簡短篇八

段落一：引言（150字）。

青菜是我們餐桌上常見的蔬菜之一，也是我們常常接觸到的食物。作為小學(xué)生，我平時(shí)吃青菜的機(jī)會很多，也慢慢地有了一些對青菜的心得和體會。接下來，我將向大家分享一下我對青菜的看法和感受。

段落二：青菜的好處（300字）。

青菜有很多好處，首先是它富含維生素和礦物質(zhì)，對我們的身體健康有益。比如，青菜中含有豐富的維生素C和纖維素，可以增強(qiáng)免疫力，幫助消化。還有，青菜中的綠色素是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)之一，可以促進(jìn)我們的新陳代謝和身體健康。此外，青菜還含有豐富的鈣質(zhì)，有助于我們的骨骼發(fā)育。所以，多吃青菜對我們的健康非常重要。

段落三：青菜的制作方法（300字）。

青菜在我們的飲食中非常常見，它可以炒、煮、燉等多種方式加工制作。比如，我們可以將青菜切碎后炒熟，加上適量的鹽和油，就做成了一道美味可口的青菜炒雞蛋。另外，我們還可以將青菜切成片，加入豆腐、肉片等食材，一起燉煮，做成青菜豆腐湯?？偟膩碚f，青菜的制作方法非常多樣化，我們可以根據(jù)自己的口味和喜好，進(jìn)行不同的嘗試和創(chuàng)新。

段落四：我和青菜的故事（300字）。

我對青菜的喜愛源自我和青菜的一個(gè)小故事。有一次，我去外婆家做客，外婆給我做了一道青菜炒肉。那個(gè)時(shí)候，我還不太愛吃青菜，但是外婆做的青菜實(shí)在是太好吃了。從那天開始，我漸漸地喜歡上了青菜。我學(xué)著外婆的方法，自己動手嘗試做青菜，也加入了一些自己的獨(dú)特創(chuàng)意。每當(dāng)我成功地做出一道可口的青菜時(shí)，我都會感到非常開心和滿足。

段落五：結(jié)語（150字）。

通過與青菜的相處和制作，我慢慢地發(fā)現(xiàn)了它的好處和魅力。青菜的美麗和風(fēng)味，給我?guī)砹瞬簧俚捏@喜和快樂。我希望所有的小朋友都能喜歡上青菜，體會到它的美妙和好處。我們要保持良好的飲食習(xí)慣，多吃青菜，讓身體更健康。同時(shí)，也要尊重食物，學(xué)會珍惜，不浪費(fèi)食物。希望我們的身體和心情都能像青菜一樣，青春、生機(jī)勃勃！

小學(xué)生炒青菜心得體會簡短篇九

炒青菜是家庭烹飪中最常見的一道菜肴。它色香味俱佳，簡單易學(xué)，適合大部分人的口味。通過多年的烹飪實(shí)踐，我不斷總結(jié)出一些心得體會，使得炒青菜成為我烹飪中的一項(xiàng)拿手好菜。下面我將從選材、炒菜技巧、調(diào)味和裝盤四個(gè)方面，分享一些我的心得體會。

首先，選材至關(guān)重要。在炒青菜時(shí)，我經(jīng)常選擇新鮮的時(shí)令青菜作為主材料。新鮮的時(shí)令青菜不僅口感鮮嫩，而且內(nèi)含的礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)都更加豐富。此外，切菜的技巧也很重要。青菜的刀工應(yīng)該整齊統(tǒng)一，切好的菜應(yīng)該大小均勻，這樣在烹飪過程中能夠更好地保持青菜的爽脆口感。

其次，炒菜技巧是炒青菜成功的關(guān)鍵之一。炒菜時(shí)，火候的掌握至關(guān)重要。火太大容易糊底，火太小又容易菜變色，所以需要保持適度的火候。另外，翻炒時(shí)要迅速且均勻，使青菜均勻受熱，爽脆口感得以保留。同時(shí)，還要注意火力的持續(xù)性，不可讓菜在炒的過程中?；?，這樣會導(dǎo)致菜變軟變爛。

調(diào)味是炒青菜增加味道的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。為了突出青菜的鮮美口感，我一般選擇清炒的方式進(jìn)行烹飪。在調(diào)味上，我大多使用生抽、鹽、糖這幾種基本調(diào)料，能夠保持青菜的原汁原味。有時(shí)我也添加一些配料，如干辣椒、蒜末等，增加菜的香氣和口感。總之，調(diào)味要適度，不可過咸、過甜，以免影響青菜本身的風(fēng)味。

最后，為了使炒青菜更具美感，裝盤也是不可忽略的環(huán)節(jié)。在裝盤時(shí)，我盡量選擇簡約而精致的方式進(jìn)行，使得整盤菜肴看起來美觀可口。同時(shí)，顏色搭配也很重要，青菜的鮮綠色可以與其他菜肴形成鮮明的對比，使整個(gè)菜肴更加吸引人。

通過選材、炒菜技巧、調(diào)味和裝盤這幾方面的心得體會，我發(fā)現(xiàn)炒青菜也可以變得十分出彩。選材的新鮮與否直接影響到炒菜的口感，火候的掌握決定了炒菜的色香味，調(diào)味的適度使菜肴甘香可口，而精致而美觀的裝盤則為炒青菜增添了迷人的色彩。每次烹飪，我都會秉持著以上幾個(gè)方面的心得體會來炒菜，每一次都能夠得到滿意的效果。

炒青菜雖然簡單，但其中的技巧與心得卻可以讓它成為一道美味佳肴。希望通過我的分享，能夠讓更多人在家中也能輕松做出鮮嫩可口、色香味俱佳的炒青菜。不斷探索烹飪的樂趣，讓我們的家常菜更加美味。

小學(xué)生炒青菜心得體會簡短篇十

我先把青菜放蕩水里浸泡五分鐘，再把青菜葉子里的你給搓干凈，再用清水一沖就洗好了，洗好了我就開始炒青菜了，我先倒食用油，再有國產(chǎn)把青菜翻個(gè)五六遍，加點(diǎn)鹽就了。

我了菜就請品嘗，很滿意，也說我青菜炒的真好吃，所以我就喜歡炒青菜了。

下廚

小學(xué)生炒青菜心得體會簡短篇十一

今天是星期一，爸爸媽媽去上班了。我很快就寫完了作業(yè)。因?yàn)闆]事干，我就只好看電視，心想：這會都11點(diǎn)半了，爸爸媽媽也該回來了吧。

正當(dāng)我想原因的時(shí)候，電話突然響了起來，我連忙跑過去，拿起電話一聽媽媽在說：“寶貝，媽媽和爸爸今天中午有事，不回家吃飯了，家里有青菜，你自己做著吃吧！”我放下電話，來到廚房，把青菜放到池子里洗，來來回回洗了3次我才洗干凈。我把洗完的青菜放到案板上，開始切菜了。我心想：切菜這點(diǎn)事對我來說小菜一碟。于是，我拿起菜刀，把菜按著，就開始切了?？蓜偳械搅艘话?，那把大菜刀就不聽使喚了，一會往右跑，一會兒又往左走，害得我差點(diǎn)被菜刀切著手，嚇得我心驚肉跳。好不容易切完，我就開始炒菜哩。我先點(diǎn)好火，然后把油倒入鍋里，為了防止油濺到我身上，于是，我就把口罩、套袖都戴上了。油開了，我先把肉放進(jìn)去，油一下子濺了起來，我嚇得跳了起來，想打退堂鼓?？墒牵矣洲D(zhuǎn)念一想，覺得不能放棄。于是，我就又把青菜倒了進(jìn)去，翻炒起來。因?yàn)橹拔覜]有炒過菜，所以我不知道多會出鍋，直到我聞著菜有點(diǎn)焦了后，才手忙腳亂把鍋拿下來把青菜倒入盤中。此時(shí)的我已經(jīng)累得氣喘吁吁了。啊！做菜真不容易！我把菜端到客廳，吃了起來，吃著吃著，我覺得自己做的太好吃了。

雖然這次我炒的菜有點(diǎn)糊，但我一定會更加努力的，讓我做的飯更上一層樓。

小學(xué)生炒青菜心得體會簡短篇十二

炒青菜，作為中國飲食文化中的常見菜品之一，不僅美味可口，而且富含營養(yǎng)。隨著烹飪技術(shù)的逐漸提升，炒青菜的方法和口味也日趨多樣化。經(jīng)過多年的實(shí)踐與體驗(yàn)，我總結(jié)出一些炒青菜的心得體會，分享給大家。

首先，炒青菜的前期準(zhǔn)備十分重要。在炒菜之前，要先將青菜洗凈，切好備用。有些青菜會有泥土或雜質(zhì)，所以在清洗時(shí)需要反復(fù)沖洗，并用手輕輕搓洗。待菜葉洗凈后，應(yīng)將其晾干或拍干，以免過多水分影響炒菜的口感。同時(shí)，在切菜時(shí)要注意刀工的均勻與細(xì)致，保證每一塊青菜的大小差不多，讓炒菜更加均勻。

其次，炒青菜的烹調(diào)時(shí)間要把握好。青菜烹調(diào)的時(shí)間過長容易導(dǎo)致其變質(zhì)，破壞其中的營養(yǎng)成分。一般來說，炒青菜應(yīng)盡量保持其色澤鮮艷翠綠，口感鮮嫩。所以，炒青菜的時(shí)間一般控制在3分鐘左右，即將青菜放入鍋中翻炒均勻后，再加入適量鹽和食用油翻炒幾下即可。當(dāng)青菜色澤轉(zhuǎn)綠，口感鮮嫩時(shí)，即可關(guān)火。

第三，合理搭配調(diào)料是炒青菜的關(guān)鍵。炒青菜的調(diào)料一般包括鹽、生粉、食用油等。其中，鹽的作用是提鮮和調(diào)味，生粉能讓青菜更加嫩滑，而食用油則能提醇其口感。在使用調(diào)料時(shí)，要根據(jù)菜品的特點(diǎn)和個(gè)人口味適量搭配，同時(shí)注意順序。一般來說，應(yīng)先放油燒熱，再加入調(diào)料和蔬菜，最后放入適量的鹽和水調(diào)味，讓菜品更加美味可口。

第四，火候掌握得當(dāng)，也是炒青菜成功的要素之一。一般來說，炒菜應(yīng)以高火快炒為主，快速將菜翻炒均勻。高溫可以使菜熟度更快，同時(shí)能保持菜的口感鮮嫩。但是，在油燒熱之前，應(yīng)注意控制好火候，以免炒菜時(shí)油溫過高，出現(xiàn)噴濺或炸糊的情況。另外，火力過大也會使菜品變色，影響菜的口感和顏色。所以，在炒青菜的過程中，要時(shí)刻掌握火候，靈活調(diào)整火力。

最后，炒青菜的心得體會是多次實(shí)踐的積累。只有在日常的生活中多次嘗試才能總結(jié)出自己心得。而且，不同的青菜有不同的特點(diǎn)和烹調(diào)方法，在實(shí)踐中不斷摸索才能炒出更多美味的青菜。所以，我們要勇于嘗試，積極探索，找到適合自己的炒菜技巧和口味。

總之，炒青菜作為一道家常菜，不僅簡單易學(xué)，而且美味可口。通過前期的準(zhǔn)備工作，合理搭配調(diào)料，掌握好火候，結(jié)合自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我們可以炒出色香味俱佳的青菜。相信通過不斷地嘗試和總結(jié)，我們的炒菜水平會越來越高，讓大家都能品嘗到更加美味的炒青菜。