參觀民族特色心得體會(huì)教師實(shí)用 參觀民族特色心得體會(huì)教師實(shí)用活動(dòng)(四篇)

學(xué)習(xí)中的快樂(lè)，產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的，只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。我們想要好好寫(xiě)一篇心得體會(huì)，可是卻無(wú)從下手嗎？以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

有關(guān)參觀民族特色心得體會(huì)教師實(shí)用一

實(shí)施素質(zhì)教育是當(dāng)前我國(guó)教育的主旋律，新課程的實(shí)施和教改理念的不斷實(shí)踐，成為落實(shí)素質(zhì)教育的助推劑，教師和教育教學(xué)管理者是教育發(fā)展、學(xué)生成長(zhǎng)的生力軍。我們所參觀考察的學(xué)校（xxx小學(xué)），集中優(yōu)勢(shì)教育資源，辦優(yōu)質(zhì)教育，并取得了顯著成效；著眼于學(xué)生的德、智、體、美、勞等五育并舉，特別是才藝教育、美讀、美寫(xiě)教育大力彰顯了辦學(xué)特色。學(xué)生的實(shí)踐能力與創(chuàng)新意識(shí)兼顧。大到學(xué)校的硬件設(shè)施，小到校園中的一草一木，無(wú)不展現(xiàn)著良好而又務(wù)實(shí)的育人氛圍，無(wú)不體現(xiàn)著素質(zhì)教育旺盛的生命力。例如：學(xué)生的手工制作展示、各種功能室的利用、用系統(tǒng)論的觀點(diǎn)管理學(xué)校等使學(xué)校的發(fā)展步入良性循環(huán)的軌道，取得了很好的教育教學(xué)成績(jī)。教育就是塑造人，讓學(xué)生享受高起點(diǎn)、高品位的德育，培養(yǎng)學(xué)生良好的品質(zhì)與堅(jiān)強(qiáng)的意志，成為有人性的人。相比之下，我以前在潛意識(shí)之中還是只看重學(xué)生的成績(jī)的，在育人方面缺少創(chuàng)新和實(shí)踐，在教育教學(xué)管理方面為學(xué)生德育方面的發(fā)展創(chuàng)造的條件還不夠。學(xué)校所形成的教育規(guī)模、管理風(fēng)格和辦學(xué)特色無(wú)不滲透著教育者的教育智慧，無(wú)不凝聚著他們辛勤的汗水。教育是一項(xiàng)神圣的事業(yè)，學(xué)校將素質(zhì)教育演繹的淋漓盡致，大氣豪邁而又自信！

學(xué)校是教書(shū)育人的場(chǎng)所，草率、粗放的校園環(huán)境無(wú)疑對(duì)學(xué)生有著潛移默化的傷害。我們所參觀的xxx小學(xué)校園環(huán)境優(yōu)美，建筑設(shè)計(jì)布局合理，校園文化氛圍濃厚。名人畫(huà)像、雕塑、格言警句隨處可見(jiàn)。學(xué)生的繪畫(huà)作品、書(shū)法作品、小制作、工藝品等在細(xì)微之處體現(xiàn)著教育者為學(xué)生才能的展現(xiàn)和拓展所做的努力與良苦用心。這些做法對(duì)我們都是一種啟發(fā)和提醒，如果我們?cè)谶@些方面進(jìn)入了一種常規(guī)教育的話，那么對(duì)學(xué)生身心的健康成長(zhǎng)、才能的展現(xiàn)無(wú)疑是一種促進(jìn)。

教師一言一行，一舉一動(dòng)都直接對(duì)學(xué)生起著潛移默化的作用。自古以來(lái)就強(qiáng)調(diào)身教勝于言傳，要求學(xué)生做到的，教師首先做到，而且要做的更好，更具有示范性，在無(wú)形之中為學(xué)生樹(shù)立榜樣。同時(shí)教師還要善于創(chuàng)新，做到以德育德、以個(gè)性育個(gè)性、以創(chuàng)新育創(chuàng)新。要想做到這些，教師還要不斷的完善自己，不斷地學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)，提高自身素質(zhì)，嚴(yán)于律己，以身作則，才能在學(xué)生中樹(shù)立實(shí)實(shí)在在的形象。著名教育家魏書(shū)生說(shuō)過(guò)：＂教師應(yīng)具備進(jìn)入學(xué)生心靈的本領(lǐng)。育人先育心，只有走進(jìn)學(xué)生的心靈世界的教育，才能引起孩子心靈深處的共鳴。＂所以老師要善待每一個(gè)學(xué)生，關(guān)愛(ài)每一個(gè)學(xué)生，把學(xué)生當(dāng)作自己的孩子，當(dāng)成自己的朋友，給學(xué)生以心靈的自由，多與每一個(gè)學(xué)生接觸，縮短師生間的心理距離，與學(xué)生打成一片，切實(shí)走進(jìn)學(xué)生的心靈，做學(xué)生最信任的領(lǐng)路人。

教師肩負(fù)著即教書(shū)又育人的重任。首先，教師要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，雄厚的學(xué)科專業(yè)知識(shí)和廣博的科學(xué)文化知識(shí)。其次，教師還要有良好的職業(yè)道德與責(zé)任感、使命感。這樣就會(huì)有為教育事業(yè)無(wú)私奉獻(xiàn)、就會(huì)有甘為人梯、善為人梯的精神。這兩天的考察學(xué)習(xí)使我認(rèn)識(shí)到作為學(xué)生老師，要用自己滿腔的愛(ài)去關(guān)心，去尊重每一個(gè)學(xué)生，耐心細(xì)致地去指導(dǎo)每個(gè)學(xué)生，才能做到對(duì)學(xué)生的關(guān)心，體現(xiàn)出教師的責(zé)任心，學(xué)生才能養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，得到良好的教育。

總之， 此次考察學(xué)習(xí)是一次難忘的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。對(duì)我來(lái)說(shuō)是受了一次極好的教育，也是對(duì)我教育教學(xué)工作的鞭策！以上僅是我個(gè)人考察學(xué)習(xí)的一點(diǎn)體會(huì)，并不能展現(xiàn)此次參觀考察的全貌。通過(guò)學(xué)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到，作為一名教師，樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的意識(shí)，不作井底之蛙，在反思中調(diào)整自己，努力踐行新課程理念，努力實(shí)施素質(zhì)教育才是根本，才能不虛此行！我在今后的工作中，要多學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷改進(jìn)自己的工作方法，力爭(zhēng)使自己做的更好。

有關(guān)參觀民族特色心得體會(huì)教師實(shí)用二

★活動(dòng)時(shí)間：201*年1月13日——14日

★活動(dòng)地點(diǎn)：賓館(★★★)

★主辦單位：、重慶餐飲加盟網(wǎng)

★活動(dòng)前言：

重慶，中國(guó)火鍋之都，中國(guó)美食之都，中國(guó)餐飲加盟之都。

重慶擁有全國(guó)最強(qiáng)大的火鍋產(chǎn)業(yè)，擁有全國(guó)最具地方特色的風(fēng)味小吃，是全國(guó)最早最大的江湖菜發(fā)源地。

在中國(guó)蓬勃發(fā)展的餐飲特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)上，重慶軍團(tuán)以地方特色突出、名優(yōu)企業(yè)眾多、特許經(jīng)營(yíng)開(kāi)展較早、加盟市場(chǎng)成熟規(guī)范而獨(dú)樹(shù)一幟。

近二十年來(lái)，餐飲行業(yè)一直是中國(guó)持續(xù)高速發(fā)展的行業(yè)之一，創(chuàng)造了無(wú)數(shù)財(cái)富傳奇，也吸引了無(wú)數(shù)創(chuàng)業(yè)投資者激情介入。特許連鎖經(jīng)營(yíng)概念進(jìn)入餐飲行業(yè)，引發(fā)了餐飲行業(yè)的思想革命，帶動(dòng)了餐飲行業(yè)的爆炸式發(fā)展。一時(shí)間，餐飲加盟市場(chǎng)良莠并存，投資者難辨真?zhèn)?，稍有不慎，就?huì)蒙受損失。

投資需要理性!需要考察考察再考察!通常，投資人受加盟企業(yè)的邀請(qǐng)，往往單獨(dú)或在親友陪伴下到總部考察，思考能力和判斷能力相對(duì)處于弱勢(shì)，容易被加盟企業(yè)所左右，倉(cāng)促簽訂加盟合同。

現(xiàn)在不同了，把有意加盟餐飲行業(yè)的投資人組織起來(lái)，把有實(shí)力的優(yōu)秀餐飲企業(yè)聯(lián)合起來(lái)，為雙方搭建安全、誠(chéng)信的公平交易平臺(tái)，共同促進(jìn)餐飲加盟市場(chǎng)健康成長(zhǎng)。

大家一起來(lái)考察!多家比較，認(rèn)真評(píng)估，自由選擇!真金不怕火煉，優(yōu)秀餐飲企業(yè)，自然經(jīng)受得住考驗(yàn)。投資，就投資名優(yōu)餐飲項(xiàng)目!

大家一起來(lái)考察，不僅能夠避免盲目簽約，而且還能享受到餐飲企業(yè)給予的“團(tuán)購(gòu)式”優(yōu)惠政策!

免費(fèi)報(bào)名參加201*年重慶名優(yōu)餐飲加盟項(xiàng)目考察團(tuán)!

考察時(shí)間：201*年元月13日——14日

報(bào)到時(shí)間：201*年元月12日

報(bào)到地點(diǎn)：重慶市江北區(qū)大石壩空軍藍(lán)箭賓館(★★★)

考察項(xiàng)目：特色中餐新派火鍋

特色火鍋特色湯鍋

特色干鍋特色小吃

具體安排：

(1)201*年1月12日18：30以前，到達(dá)藍(lán)箭賓館報(bào)到

(2)201*年1月12日18：30——20：00，歡迎晚宴;合影留念;晚上自由活動(dòng);

(3)201*年1月13日9：00——12：00，餐飲企業(yè)與考察團(tuán)員見(jiàn)面會(huì);

(4)201*年1月13日14：00——17：30，考察團(tuán)員根據(jù)自己的投資意向，與相對(duì)應(yīng)的餐飲企業(yè)進(jìn)行分組溝通、交流，雙方進(jìn)一步確定合作意向;

(5)201*年1月14日9：00——17：00，各餐飲企業(yè)迎接對(duì)自己的餐飲項(xiàng)目有合作意向的考察團(tuán)員到公司參觀考察，雙方進(jìn)行深入洽談，爭(zhēng)取成功簽約或?yàn)楹灱s完成準(zhǔn)備工作;

(6)201*年1月14日17：30——20：00，歡送晚宴，合影留念，本次考察活動(dòng)圓滿結(jié)束，晚上自由活動(dòng);

(7)201*年1月15日，考察團(tuán)成員陸續(xù)離開(kāi)重慶，配合各餐飲企業(yè)聯(lián)絡(luò)員的協(xié)調(diào)工作;

★本次考察活動(dòng)是組織的非贏利性質(zhì)的活動(dòng)，旨在為投資考察客戶和餐飲企業(yè)創(chuàng)建暢通的交流平臺(tái)，雙方報(bào)名均為免費(fèi)報(bào)名;

★散文網(wǎng)為本次活動(dòng)統(tǒng)一聯(lián)系的藍(lán)箭賓館豪華標(biāo)準(zhǔn)客房的優(yōu)惠費(fèi)用為180元/天;考察團(tuán)成員往返重慶的交通費(fèi)用和在藍(lán)箭賓館住宿費(fèi)用自理;考察活動(dòng)期間由參加活動(dòng)的企業(yè)安排考察性質(zhì)的中餐和晚餐;

★考察團(tuán)成員報(bào)名，請(qǐng)務(wù)必詳細(xì)填寫(xiě)報(bào)名登記表，于12月20日——12月31日對(duì)報(bào)名名單進(jìn)行復(fù)核確認(rèn);

★會(huì)將餐飲企業(yè)的企業(yè)簡(jiǎn)介、主推項(xiàng)目、優(yōu)惠政策、加盟條件、聯(lián)系方式、聯(lián)絡(luò)專員等資料以電子郵件的方式發(fā)給經(jīng)過(guò)復(fù)核確認(rèn)以后的考察團(tuán)成員。

報(bào)名地址：

郵政編碼：

報(bào)名郵箱：

咨詢電話：

傳真電話：

聯(lián)系人：劉先生

投資人報(bào)名登記表

有關(guān)參觀民族特色心得體會(huì)教師實(shí)用三

各位游客，大家好!今天我?guī)銈優(yōu)g覽舉世聞名的秦兵馬俑，秦兵馬俑是秦始皇陵的陪葬坑，被譽(yù)為“世界第八大奇跡”。

1974年，在陜西省臨潼縣晏寨公社西楊村農(nóng)民掘井時(shí)發(fā)現(xiàn)了秦始皇陵兵馬俑陪葬坑，坑址距秦始皇陵陵園外城東約1.5公里。

公元前247年，年僅十三歲的嬴政即秦王位。他先后平定六國(guó)，于公元前220xx年建立秦王朝，自稱始皇帝。秦始皇一生做了許多有利于統(tǒng)一的重大事業(yè)。他廢封建，置郡縣、統(tǒng)一法律、統(tǒng)一度量衡和統(tǒng)一文字等等。

秦始皇初即王位就開(kāi)始修建陵園。統(tǒng)一全國(guó)后，他征發(fā)來(lái)修筑驪山陵園的民夫，最多時(shí)達(dá)七十多萬(wàn)人。直到他五十歲去世時(shí)，陵園還未全部竣工，秦二世胡亥又接著修了兩年，前后共費(fèi)時(shí)近三十九年。公元前220xx年，秦始皇死后葬入驪山。公元前220xx年，項(xiàng)羽入關(guān)火燒阿房宮等秦宮室，秦始皇陵園也被焚毀。原建筑雖然早已毀壞，但仍可看到遺跡。陵園周圍還有許多遺址，現(xiàn)在已經(jīng)知道的有：陪葬墓、馬廄坑、兵馬俑坑和銅國(guó)馬坑等。

兵馬俑坑在秦始皇陵?yáng)|側(cè)約1公里半，先后發(fā)一、二、三號(hào)三個(gè)坑。在發(fā)現(xiàn)一號(hào)坑和三號(hào)坑以后，又于1976年發(fā)現(xiàn)二號(hào)坑。一號(hào)坑局部挖掘，以于1979年開(kāi)放;三號(hào)坑全部發(fā)掘，于1989年開(kāi)放;二號(hào)坑從1994年3月開(kāi)始挖掘，觀眾可觀看發(fā)掘過(guò)程。 一號(hào)坑最大，東西長(zhǎng)230米，寬612米總面積達(dá)14260平方米。在這個(gè)坑內(nèi)埋有約6000個(gè)真人大小的陶俑，目前已清理出的有1000多個(gè)。在地下發(fā)現(xiàn)形體這么大，數(shù)量這么多，造型如此逼真的陶俑，實(shí)在是一件令人難以置信的事。

秦俑坑中兵俑的排列形式，反映了我國(guó)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代特別是秦代的軍隊(duì)編制狀況。一號(hào)坑內(nèi)以車兵為主，車步兵相間：二號(hào)坑里車兵較多，步騎也占一定數(shù)量，形成車、步、騎聯(lián)合編隊(duì)的形式;三號(hào)坑似為指揮機(jī)關(guān)。

一號(hào)坑為東西向的長(zhǎng)方形坑，長(zhǎng)230米，寬62米，四周各有五個(gè)門(mén)道。坑?xùn)|西兩端有長(zhǎng)廊，南北兩側(cè)各有一邊廊，中間為九條東西向過(guò)洞，過(guò)洞之間以夯土墻間隔。這個(gè)坑以車兵為主體，車、步兵成矩形聯(lián)合編隊(duì)。軍陣主體面向東，在南、北、西邊廊中各有一排武士面向外，擔(dān)任護(hù)翼和后衛(wèi);東面三排武士為先鋒。九個(gè)過(guò)洞內(nèi)排列著戰(zhàn)車與步兵的龐大主體軍陣，每個(gè)過(guò)洞內(nèi)有四列武士，有的穿戰(zhàn)袍，有的著鎧甲，中間配有戰(zhàn)車，每輛戰(zhàn)車后有 御手一名，車士?jī)擅?/p>

一號(hào)兵馬俑坑遺址大廳，1976年開(kāi)始動(dòng)工修建，1979年1o月1日建成并對(duì)外開(kāi)放。大廳為拱形鋼架結(jié)構(gòu)，東西長(zhǎng)230米，南北寬70米，廳頂距俑坑底部高22米，總建筑面積16000余平方米。把一號(hào)兵馬俑全部罩在遺址大廳內(nèi)。有良好的通風(fēng)、采光及溫濕度的檢測(cè)、防火和防盜等設(shè)施，以確保遺跡、遺物的安全

二號(hào)坑位于一號(hào)坑的東北側(cè)和三號(hào)坑的東側(cè)，呈曲尺形方陣，東西長(zhǎng)96米，南北寬為84米，總面積約為6000平方米?？觾?nèi)建筑與一號(hào)坑相同，但布陣更為復(fù)雜，兵種更為齊全，是3個(gè)坑中最為壯觀的軍陣。二號(hào)坑建有1.7萬(wàn)平方米的陳列大廳，是目前我國(guó)規(guī)模最大、功能最齊全的現(xiàn)代化遺址陳列廳。秦兵馬俑博物館官長(zhǎng)袁仲一解釋說(shuō)：“一來(lái)，為的是更好地保護(hù)文物，二來(lái)，因?yàn)榘颜麄€(gè)軍陣全部清出地面，起碼需要5~7年的功夫。這樣做的好處是游客既可以參觀到二號(hào)坑局部的風(fēng)采，有可以親眼看到二號(hào)坑的挖掘工作?！?/p>

三號(hào)坑在一號(hào)坑西端25米處，面積約為520平方米，呈凹字形。門(mén)前有一乘戰(zhàn)車，內(nèi)有武士俑68個(gè)。從3號(hào)坑的布局看，似為總指揮部，統(tǒng)帥左、右、中三軍，只是沒(méi)有建成而已。

武士俑整體風(fēng)格渾厚，健美、洗練。如果仔細(xì)觀察，臉型、發(fā)型、體態(tài)、神韻均有差異，從中可以看出秦兵來(lái)自不同的地區(qū)，有不同的民族，人物性格也不盡相同。陶馬雙耳豎立，有的張嘴嘶鳴，有的閉嘴靜立。所有這些，都富有感人的藝術(shù)魅力。過(guò)去不少人認(rèn)為：中國(guó)古代的雕塑是南北朝隨佛教傳入形成的，秦兵馬俑的發(fā)現(xiàn)否定了這種觀點(diǎn)，有力證實(shí)秦代我國(guó)雕塑已成熟，并在我國(guó)雕塑史上起著承前啟后的作用。

我的介紹到此結(jié)束,我真誠(chéng)希望大家玩得開(kāi)心、快樂(lè)。謝謝大家!

有關(guān)參觀民族特色心得體會(huì)教師實(shí)用四

1.實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年7月1日―――20xx年7月6日

2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：大富豪啤酒有限公司

通過(guò)參觀，鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)踐中開(kāi)展調(diào)查研究，鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力，為以后的學(xué)習(xí)以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體如下：

1，接觸社會(huì)，了解省情和國(guó)情，了解實(shí)習(xí)場(chǎng)所的發(fā)展史，特別是改革開(kāi)放以來(lái)的情況。了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位，作用和發(fā)展趨勢(shì)，增加對(duì)專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí);

2，學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識(shí)，熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序，獲得組織和管理生產(chǎn)的初步知識(shí)，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)，培養(yǎng)熱愛(ài)專業(yè)，熱愛(ài)勞動(dòng)，遵守組織紀(jì)律的良好品德;

3，學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問(wèn)題的初步能力;

4，了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

5，了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備(規(guī)格型號(hào)及工作原理)

20xx年7月1日，參觀大富豪啤酒廠(bboss)常熟分廠。江蘇大富豪啤酒有限公司是中國(guó)啤酒工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)，南通市節(jié)能減排示范企業(yè)，組建于 1996 年 12 月，公司下轄銷售公司及通州、南通、啟東、鹽城、常熟、吳江等 6 家生產(chǎn)工廠。公司為中外合資企業(yè)，由中方持大股，是荷蘭喜力啤酒、喜力亞太啤酒公司的投資企業(yè)。

公司中方股東南通富豪酒業(yè)有限公司，前身為國(guó)家大型企業(yè)，始建于 1956 年。外方股東喜力啤酒公司，全球啤酒第一品牌，創(chuàng)立于 1863 年，在近 60 個(gè)國(guó)家的 90 多個(gè)工廠生產(chǎn)，年產(chǎn)銷量 1200 萬(wàn)噸，在 200 多個(gè)國(guó)家銷售。 公司先后通過(guò) iso 9001 質(zhì)量管理體系認(rèn)證和 iso 14001 環(huán)境管理體系認(rèn)證，生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行純凈化健康釀造，并建立企業(yè) erp 管理系統(tǒng)，在全省啤酒行業(yè)率先實(shí)施管理信息化工程。公司啤酒產(chǎn)銷量、綜合效益連續(xù) xx 年名列江蘇省同行業(yè)第一名， “大富豪”商標(biāo) 自 1999 年起一直被評(píng)為省著名商標(biāo) 。大富豪啤酒在江蘇乃至長(zhǎng)三角地區(qū)啤酒業(yè)唯一榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。

首先是啤酒制作的原料：大麥，水，酵母，酒花

啤酒的流程：原料粉碎——》麥汁制備——》麥汁處理——》啤酒發(fā)酵——》啤酒澄清

啤酒花的作用：1.啤酒特殊的苦味 2.防腐作用 3.澄清酒體 4.產(chǎn)生泡沫 煮沸時(shí)添加啤酒花

(1)麥芽

麥芽由大麥制成。大麥必須通過(guò)發(fā)麥芽過(guò)程將內(nèi)含地難溶性淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)橛糜卺勗旃ば虻目扇苄蕴穷?。除了一般的麥芽，還使用結(jié)晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類型的成份。

(2)酒花

酒花是屬于蕁麻或大麻系的植物。酒花生有結(jié)球果的組織，正是這些結(jié)球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。

(3)酵母

酵母是真菌類的一種微生物。在啤酒釀造過(guò)程中，酵母是魔術(shù)師，它把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒，產(chǎn)生酒精、二氧化碳和其他微量發(fā)酵產(chǎn)物。這些微量但種類繁多的發(fā)酵產(chǎn)物與其它那些直接來(lái)自于麥芽、酒花的風(fēng)味物質(zhì)一起，組成了成品啤酒誘人而獨(dú)特的感官特征。

(4)糖

在某些啤酒中精煉糖是重要的添加物。它使啤酒顏色更淡，雜質(zhì)更少，口味更加爽快。通過(guò)加入大米來(lái)獲取精煉糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合消費(fèi)者口味的需要。

(5)水

每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒釀造的過(guò)程中起著非常重要的作用。 海南亞太啤酒釀造公司利用了海南擁有優(yōu)質(zhì)地下水這一得天獨(dú)厚的條件。

(6)粉碎

麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在這里，麥芽經(jīng)過(guò)輕壓粉碎制成釀造用麥芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相當(dāng)于7層樓房。

(7)糊化

糊處理即將粉碎的麥芽、谷粒與水在糊化鍋中混合。

糊化鍋是一個(gè)巨大的回旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。

在糊化鍋中，麥芽和水經(jīng)加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成為可溶性的麥芽提取物，稱作"麥芽汁"。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的

原料粉碎 麥汁制備 麥汁處理 啤酒發(fā)酵 啤酒澄清 過(guò)濾容器。

(8)麥芽汁

麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過(guò)濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并加入酒花和糖。 (9)煮沸

在煮沸鍋中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。

(10)沉淀 在煮沸后，加入酒花的麥芽汁被泵入回旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白質(zhì)。

(11)冷卻

潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。

(12)發(fā)酵

在發(fā)酵的過(guò)程中，人工培養(yǎng)的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，生產(chǎn)出啤酒。

(xx)成熟

發(fā)酵結(jié)束以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來(lái)以供下一罐使用。除去酵母后，生成物“嫩啤酒”被泵入后發(fā)酵罐(或者被稱為熟化罐中)。

成熟的時(shí)間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。

(14)過(guò)濾

經(jīng)過(guò)后發(fā)酵而成熟的啤酒在過(guò)濾機(jī)中將所有剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)濾去，就成為待包裝的清酒。雙重過(guò)濾工藝，不但對(duì)釀造產(chǎn)生的雜質(zhì)去處更徹底，而且使酒液特別清澈，晶瑩的水光使飲用者在享受啤酒美味的同時(shí)，還可以得到視覺(jué)的享受。

(15)包裝

每一批啤酒在包裝前，還會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的理化檢驗(yàn)和品酒師感官評(píng)定合格后才能送到包裝流水線。成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽(tīng)裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場(chǎng)中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。

(16)分銷

越是離生產(chǎn)日期近的啤酒，即越是新鮮越是好喝。從釀酒廠生產(chǎn)出來(lái)的啤酒，通過(guò)運(yùn)輸?shù)椒咒N商處，再?gòu)姆咒N商處到零售商處，最后到消費(fèi)者手中，高效及通暢的分銷渠道是確保消費(fèi)者飲用到新鮮啤酒的保證。

這次的實(shí)習(xí)，將我們把書(shū)本上所學(xué)的知識(shí)和具體的生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，讓我們意識(shí)到我們所學(xué)的知識(shí)的有用之處，也更深層次的鞏固了自己所學(xué)的基本知識(shí)。同時(shí)也是我更深刻的明白了自己今后的學(xué)習(xí)和奮斗目標(biāo)，對(duì)自己的專業(yè)和前景充滿了希望。