云南海鮮市場調(diào)查心得體會(huì)簡短 海鮮市場調(diào)查報(bào)告范文(6篇)

我們在一些事情上受到啟發(fā)后，可以通過寫心得體會(huì)的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。心得體會(huì)對于我們是非常有幫助的，可是應(yīng)該怎么寫心得體會(huì)呢？那么下面我就給大家講一講心得體會(huì)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

關(guān)于云南海鮮市場調(diào)查心得體會(huì)簡短一

丘北是一個(gè)歷史悠久、文化源遠(yuǎn)流長的少數(shù)民族聚居的地區(qū)。全縣總?cè)丝?5.5萬人，境內(nèi)居住有壯、苗、漢、彝、回、白、瑤等7種民族，形成了以多元文化為特征的文化形態(tài)。境內(nèi)少數(shù)民族有著豐富的民間文學(xué)、優(yōu)美的民間音樂、古樸的民族器樂、鮮艷的民族服飾、多彩的民族舞蹈、眾多的民族節(jié)日、獨(dú)特的習(xí)俗及悠然自得的民族村寨，自然與文化藝術(shù)交融，構(gòu)成別具一格的民族風(fēng)情園。

各位朋友，下面，我向大家介紹一下普者黑旅游區(qū)的基本情況：國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)---普者黑，普者黑景區(qū)為典型的喀斯特地貌，分布著眾多的孤峰、湖泊、溶洞。奇麗景色以獨(dú)特的孤峰群、高原湖泊群、溶洞群為主體，輔以古人類文化遺址、革命紀(jì)念地、大峽谷、高原草場、高原喀斯特濕地植物園、瀑布、暗河、云海、古樹及絢麗多姿多彩的少數(shù)民族風(fēng)情等人文自然景觀組成。景區(qū)范圍廣、景點(diǎn)多、容量大，而且比較集中，景觀獨(dú)特、類型多樣、環(huán)境優(yōu)美。在景區(qū)165平方公里的范圍內(nèi)，256個(gè)景點(diǎn)各具千秋，312座孤峰星羅棋布，83個(gè)溶洞千姿百態(tài)，54個(gè)湖泊相連貫通，水質(zhì)清澈透明。

普者黑景區(qū)1993年國家旅游局將普者黑確定為涉外景區(qū);同年，普者黑景區(qū)被云南省政府批準(zhǔn)為省級風(fēng)景名勝區(qū);1996年云南省政府又批準(zhǔn)普者黑景區(qū)為省級旅游區(qū);20xx年國家旅游局將普者黑批準(zhǔn)為國家aaa級旅游區(qū);20xx年普者黑景區(qū)又被國務(wù)院命名為國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。

普者黑景區(qū)可分為3個(gè)旅游片區(qū)，即：普者黑核心景區(qū)、六郎洞景區(qū)、猴爬巖景區(qū)及其他景點(diǎn)。普者黑景區(qū)總面積165平方公里。

現(xiàn)在我們所在的位置就是六郎洞景區(qū)。六郎洞景區(qū)位于丘縣城西80公里，南部與開遠(yuǎn)市相望，面積11平方公里，區(qū)內(nèi)景觀以六郎洞暗河系統(tǒng)、地下水發(fā)電站為中心，熱帶植物郁郁蔥蔥，自然景觀與人文景觀相輔相襯。主要景點(diǎn)有：

六郎洞暗河：六郎洞位于新店鄉(xiāng)中寨村東，傳說因北宋年間楊文廣追儂智高駐兵于此而得名。六郎洞暗河為省內(nèi)目前發(fā)現(xiàn)最大的暗河系統(tǒng)，全長110公里，總補(bǔ)給面積2064平方公里。六郎洞因暗河水位變幅廳內(nèi)石鐘乳、石柱、石幔等十分發(fā)育，千恣百態(tài)，琳瑯滿目，色彩十分豐富，造型細(xì)膩而密集，有灰白、灰黃、純白、銅綠等色。六郎洞景觀質(zhì)量好，洞室宏大，地下水庫深廣，售光和科普科考的理想之地。

六郎洞地下水發(fā)電站：六郎洞地下水發(fā)電站是我國建成的第一座地下式水庫發(fā)電站，曾載入教科書。該電站于1954年開始勘查，1958年2月開工，1960年2月兩臺(tái)1.25千瓦的機(jī)組全部建成投產(chǎn)，電站裝機(jī)容量為2.5千瓦，六郎洞電站自投產(chǎn)以來，已運(yùn)行46年，總發(fā)電量達(dá)60億度。

半邊寺及古驛道：半邊寺也稱“云庵寺”，建于清光緒七年(1881年)，半邊寺依山勢而建造，為木架穿斗式結(jié)構(gòu)，半嵌于巖壁之中，故得名半過寺。古人有寺云“半壁靈巖半邊寺，半邊風(fēng)景半邊霧，楊柳岸上柳如煙，紅石巖頭花滴露”。寺東側(cè)大紅石巖下，原有清康熙年間建的“云居茶庵”，清咸豐六年(1856年)毀于兵亂，現(xiàn)僅存石缸等遺跡。寺前還保留有宋代修通廣西的古驛道。

沖頭云海：每年秋東兩季，南盤江河谷內(nèi)的云霧沿著江岸向老熊箐等沖溝飄移，擴(kuò)散，蒸騰，上升，構(gòu)成了一幅幅絢麗多姿的富有動(dòng)感的畫面，條條山脊似青龍騰云，時(shí)出時(shí)沒，座座山峰如海中小島，若隱若現(xiàn)，云遮霧斷的奇景變化莫測，象海浪，象硝煙，象磨菇，象絲棉，如置身于仙境之中。有

天坑： 天坑風(fēng)景區(qū)位于新店鄉(xiāng)云上村，距“七江”公路200米，該景區(qū)為天然地質(zhì)奇觀，占地面積5km2，集觀光、科考、探險(xiǎn)、渡假為一體，具有較高的游覽價(jià)值。

(至新店)各位朋友，說著說著我們來到了天坑風(fēng)景區(qū)，有興趣的朋友可以下車游覽，感受一下大自然的鬼斧神工。給大家一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間，請大家?guī)Ш米砸训馁F重物品下車。

(至膩腳)各位朋友，我們現(xiàn)在路過的小鎮(zhèn)叫膩腳，此地有兩種特產(chǎn)比較有名。

一種是膩腳酒。膩腳酒產(chǎn)于丘北縣膩腳村，因地得名。清乾隆五十五年(1790年)，鄭家繼劉家(貴州人)開辦酒坊，至嘉慶年間“釀酒興盛”。湖廣總督，辛亥革命陸軍上將黎天才(彝族)，1920xx年回鄉(xiāng)省親時(shí)，喝了膩腳酒說“吾戍馬一生，喝過不少好酒，相比之下，膩腳酒堪稱佳釀，不辱彝鄉(xiāng)矣。” 膩腳酒以玉米為主要原料，當(dāng)?shù)靥菩钣暄┧湟杂酶赏妇G葉子藤(藤科草本植物)、白頭翁(中草藥)等特制的曲藥，通過固體發(fā)酵蒸餾而成。膩腳酒之所以有名，除特制曲藥外，更重要的是有當(dāng)?shù)氐莫?dú)特水質(zhì)和地理環(huán)境及氣候條件，膩腳酒再經(jīng)過窖藏(用陶器裝酒)陳化半年以上，早在1982年，云南百余種清酒評比中，膩腳酒名列前茅，專家們的評語是：“膩腳酒屬于小曲酒，色清亮透明、味甘醇，有余香，無異味”。而顧客的評價(jià)是“小茅臺(tái)”。備受廣大消費(fèi)者青睞。

膩腳還有一種比較有名的特產(chǎn)是粉紅腰豆。粉紅腰豆是丘北縣膩腳、舍得等高寒山區(qū)的特產(chǎn)。據(jù)云南省農(nóng)科學(xué)院測試中心化驗(yàn)分析，粉紅腰豆富含人體所需的各種微量元素和氨基酸。當(dāng)?shù)厝罕姲阉?dāng)做招待親友的佳肴和饋贈(zèng)禮品。近年來，凡到普者黑風(fēng)景區(qū)吃農(nóng)家飯的客人，均可吃到粉紅腰豆煮臘腳這道農(nóng)家菜，其味之可口，不于言表。粉紅腰豆除菜食外，還可做糕點(diǎn)、化工原料等，丘北山區(qū)的粉紅腰豆也隨之銷售到國內(nèi)許多省份和韓國、馬來西亞等國家和地區(qū)。

膩腳還是丘北山羊主產(chǎn)區(qū)之一，丘北山羊飼養(yǎng)主要是以草食粗飼料為主，精飼料為輔，適量加鹽，清晨需將羊群放上山食露水草，傍晚下山進(jìn)廄。羊廄通風(fēng)透光，保持干燥，做到勤出糞便。丘北縣飼養(yǎng)的山羊，由于地理氣候條件的特殊，經(jīng)專家論證，與異地山羊相比較，具有肉質(zhì)好、細(xì)嫩、味鮮、膻氣較小、低脂肪、高蛋白等特點(diǎn)，因此，倍受各地消費(fèi)者的青睞，視為美味佳肴。沿海一帶和內(nèi)地許多地區(qū)都到丘北求購。兩廣商人到膩腳購買活山羊運(yùn)到廣州、深圳、海南等地銷售，并遠(yuǎn)銷日本等海內(nèi)外。

丘北縣的膩腳鄉(xiāng)、舍得鄉(xiāng)等高寒石山區(qū)還出產(chǎn)高原臘肉。高原臘肉主要是指“三線臘肉片和“豬腿臘肉片”。當(dāng)你來到普者黑農(nóng)家飯莊，主人便會(huì)給你端上第一道菜來，那就是煮熟并切成塊的“三線臘肉片”，或“臘豬腳”?？茨恰叭€臘肉片”紫紅紫紅的，是瘦肉形成三條線把肥肉隔成三段，這樣每片三線臘肉“就成為四種顏色四個(gè)味，豬皮淡紫色，肥肉白里透出許些胭脂紅，最后一線瘦肉里還夾著白色的脆骨。肉皮甜香，肥肉濃香，瘦肉淳香，脆骨脆香。吃起來，第一口吃肉皮，感覺糯乎乎的，香而甜，二口吃肥肉和第一線瘦肉，肥肉油膩，但被瘦肉的淳香淡化，又只感到濃香和淳香交溶，第三口和第二口一樣的吃法，只感到還十分的想吃。那“臘豬腿”實(shí)際上不是豬腿，是豬屁股，農(nóng)家人卸豬腿，特別是后腿一只有十幾二十斤重。這是“臘豬腿”肉片上就只有那么一丁點(diǎn)肥肉，余下的就是那紫紅紫紅的純之又純的瘦肉了。可想其味是何等的逗人?！案咴D肉”原稱“山心大臘肉”，它之所以有獨(dú)特的風(fēng)味，是因?yàn)楠?dú)特的氣候條件和飼養(yǎng)環(huán)境。石山區(qū)人養(yǎng)豬主要用包谷作飼料，豬長到百十斤重時(shí)，大多就喂的是包谷凈料，其料用碾面機(jī)碾成三瓣兩塊的顆粒，放到鍋里煮熟后便舀給豬吃。這種食料既不太粘糊，也不太干散，豬食起來爽口多食，食到胃里透氣便于消化吸收。每到十冬臘月，山區(qū)人把一個(gè)個(gè)大肥豬殺了，用鹽巴透透地揉擦在每一塊肉上，然后放到干缸里，蓋上蓋，十天半月取出用溫水洗凈，掛到肉桿上，直到干硬后才收起來用木槽木柜什么的裝起來。因?yàn)楦吆絽^(qū)氣候溫涼，房屋又大多是石頭房子，通風(fēng)透氣，所以臘肉高寒?dāng)R置兩三年還奇香無比。隨著丘北旅游業(yè)的發(fā)展，丘北還在舍得等地建有臘肉加工廠。

但凡到普者黑覽勝的人們，品嘗了“高原臘肉”后無不留下美好的記憶，許多人還購買些帶回家，讓家人共同分享這一獨(dú)特的美味。

各位朋友，丘北縣境內(nèi)居住著漢、壯、彝、苗、回、白、瑤7種民族，少數(shù)民族占全縣總?cè)丝诘?2.3%。丘北少數(shù)民勤勞、勇敢而又富有創(chuàng)造力，有著濃郁的民族風(fēng)情，悠久的歷史，古老的文化。為大力推進(jìn)民族文化的發(fā)展，提升旅游文化，丘北將各民族獨(dú)具特色的風(fēng)俗節(jié)慶集中到普者黑進(jìn)行展示，于每年春節(jié)期間舉辦苗族“花山節(jié)”、每年4月舉辦壯族“三月三”節(jié)、每年7月份舉辦彝族“花臉節(jié)”等具有較強(qiáng)地方代表性的大型節(jié)慶活動(dòng)，增強(qiáng)丘北旅游的吸引力。

壯族及主要節(jié)慶

丘北縣境內(nèi)壯族源于百越族群，“僚”、“濮”為古代先民。壯族具有大聚居小分散連片居住的特點(diǎn)。20xx年末，共有26612戶，總?cè)丝?26449人，占全縣總?cè)丝诘?9.7%。丘北壯族崇尚“竜”文化。因丘北壯族壯族崇拜山林，自古與森林共存，建寨必依山傍水。生活中以林中古樹為寨中神樹，人稱“竜樹”?！案o樹”周圍的森林被視為“竜林”，為“竜林”所覆蓋的山稱為“竜山”。全族世代對竜山進(jìn)行保護(hù)，不允許砍伐、開荒，不得向山上范圍內(nèi)扔污物，否則受重罰。同時(shí)認(rèn)為違禁者必將受“天譴”、遭“報(bào)應(yīng)”。壯族人民認(rèn)為，“竜”的圣潔能免除疾病和瘟疫，預(yù)防自然災(zāi)害。有“竜”環(huán)抱的村寨，人能健康長壽，百姓衣食無憂?！案o”中長年流淌的清泉，是他們從事稻作生產(chǎn)的首要條件，把“竜樹”的萌發(fā)榮枯視為春、夏、秋、冬的信息，以此制作自己的農(nóng)歷和進(jìn)行農(nóng)事生產(chǎn)。壯族年年祭“竜”(農(nóng)歷的三月的第一個(gè)屬蛇日)，并以之作為村寨發(fā)展的精神支柱和民族群體團(tuán)結(jié)的紐帶，長期延續(xù)就形成了壯族獨(dú)特的“三月三”節(jié)。節(jié)日期間，全縣各地壯族群眾在本村寨首的帶領(lǐng)下舉行隆重的祭“竜”儀式及豐富多彩的活動(dòng)。有精彩的拋繡球，有趣的碰紅蛋，熱鬧的放花炮，以及演出群眾喜聞樂見的壯戲等。同時(shí)，方圓數(shù)十里的男女青年，都會(huì)在這一時(shí)期內(nèi)穿上節(jié)日盛裝在“竜”林附近進(jìn)行對歌，并通過對歌談情說愛，尋求終身伴侶。所以“三月三”又稱“歌圩”或“歌節(jié)”。丘北壯族祭祀森林的虔誠程度及其保護(hù)森林的認(rèn)真態(tài)度，實(shí)為一種特有的文化現(xiàn)象。這一全民愛護(hù)森林、保護(hù)森林、美化生活環(huán)境、自然和諧相處的良好風(fēng)尚，本質(zhì)逝樸的天人合一的生態(tài)文化理念。 苗族及其主要節(jié)慶 丘北縣境內(nèi)苗族有自稱“蒙史”，他稱“青苗”;自稱“蒙爪”，他稱“花苗”;自稱“蒙斗”，他稱“白苗”3種支系。苗族居住分散，多住山區(qū)、半山區(qū)。20xx年末，共有15019戶，67416人，占全縣總?cè)丝诘?4.8%， 當(dāng)?shù)孛缱遄顬槁≈氐墓?jié)日是“花山節(jié)”?；ㄉ焦?jié)每年從正月初二到初七舉行，節(jié)前，在花山盛會(huì)場中央豎一根高10余米的松樹花桿，花桿頂端掛紅帶。節(jié)前，男女老幼身著盛裝四面八方趕來參加盛會(huì)。第一天，主辦人準(zhǔn)備一些酒置于花桿下，蘆笙師吹著蘆笙，圍繞花桿跳3圈后，主持人祈禱，宣布花山節(jié)開始。節(jié)間舉行爬桿比賽，跳蘆笙舞，斗牛、賽馬，對唱山歌，撾腳等活動(dòng)。未婚男女青年借此機(jī)會(huì)選擇情人。

彝族及主要節(jié)慶

丘北縣境彝族有自稱“乃叟潑”，他稱“黑彝”，自稱“鍋潑”、“僰人”，他稱“白彝”;自稱“撒尼潑”，他稱“撒尼”，自稱“剖籠潑”，他稱“仆拉”等支系。境內(nèi)彝族具有大小分散聚居的特點(diǎn)。20xx年末,共有16190戶,74284人,占全縣總?cè)丝诘?6%?！盎樄?jié)”是丘北縣彝族獨(dú)有的傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷6月24日就是“花臉節(jié)”的開始時(shí)間。節(jié)日期間，先由畢摩(彝族祭祀師)率領(lǐng)全村群眾舉行祭山神活動(dòng)，然后，家家殺雞宰羊，大擺酒席，歡迎遠(yuǎn)方的賓客。男女青年在村頭河邊，用鍋煙灰互相抹花臉，哪個(gè)的臉被別人抹得越黑，吉祥和幸福就越會(huì)降臨到他的身上，他家的莊稼就會(huì)長得好，就會(huì)心想事成。同時(shí)抹花臉活動(dòng)還是年青男女選擇意中人的好時(shí)機(jī)，臉被抹得越黑表示情意越深。如果不喜歡對方，就千方百計(jì)逃脫，不讓油黑之物落到自己的臉上，以表示拒絕對方的求愛。這個(gè)節(jié)日活動(dòng)一直要持續(xù)到月底。

丘北彝族是火的民族，他們崇拜大自然，認(rèn)為大自然都是有靈性的，一切自然物都為神靈所主宰，而高山則是神靈的住所，是通往天神的路徑和撐天神的柱子。他們認(rèn)為諸神中，山神的力量最大，是他們最大的保護(hù)神?！盎樄?jié)”就是彝族的祖先對山神的崇拜和男女青年對美好生活的熱愛而引發(fā)的故事。關(guān)于這一節(jié)日，當(dāng)?shù)匾恢绷鱾髦粋€(gè)較為傳奇的故事。 相傳，在很久很久以前，彝族人民的祖先就從很遠(yuǎn)的地方遷徙到丘北，在這片美麗的土地上，人謬著日出而作，日落而息的恬靜生活。這年，村里有對叫阿乃阿黑(彝語：意為小姑娘、小伙子)的男女青年要結(jié)婚，全村人都在為他們籌辦婚事。那個(gè)叫阿乃的姑娘貌若天上的仙女，美麗無比，是個(gè)人人見了人人愛的好姑娘。阿乃阿黑要結(jié)婚的消息傳遍了彝鄉(xiāng)十里八寨，鄉(xiāng)親們都夸他們是天生的一對，地長的一雙，男才女貌，是天底下最好的姻緣。不知是誰走漏了消息，這件事傳到了白龍?zhí)幽抢铮執(zhí)邮乔鸨币妥迦嗣褡钔春薜难?，你要風(fēng)，它不給風(fēng)，要雨它不給雨。它發(fā)起怒來，會(huì)連下暴雨引發(fā)山洪，沖毀村莊和田地;它咳聲嗽，就會(huì)電閃雷鳴，凡經(jīng)過之處，莊稼顆粒無收。為探聽虛實(shí)，白龍?zhí)踊b成一個(gè)英俊蕭灑的彝族年輕小伙子，混入人群中，當(dāng)看見阿乃時(shí)，被阿乃的美貌驚呆了，繼而發(fā)誓要娶阿乃為妻，并定下了日期。善良的鄉(xiāng)親們又恨又怕，日期一天天臨近，個(gè)個(gè)束手無策。阿乃阿黑更是茶飯不思，阿乃不愿離開美麗的家鄉(xiāng)和親人，更不愿意離開心愛的阿黑哥。這時(shí)，有個(gè)叫阿智的聰明小伙子想出了個(gè)辦法。白龍?zhí)佣ㄏ碌娜掌诘搅?。那天，他穿著華麗的衣裳，騎著高頭大馬，帶領(lǐng)大批妖魔鬼怪，浩浩蕩蕩地進(jìn)村來搶親。正當(dāng)白龍?zhí)右换餃?zhǔn)備下手時(shí)，看見村邊的大樹下燃燒起一堆熊熊大火，整個(gè)村的姑娘個(gè)個(gè)被鍋煙灰抹黑了臉，昔日美麗的阿乃們個(gè)個(gè)變成了黑不溜秋的丑八怪。大家把白龍?zhí)右换飮似饋?，跳起了歡快的彝家舞蹈。白龍?zhí)涌椿搜?，怎么也找不到美麗的阿乃，急得嚎淘大叫，白龍?zhí)釉趺匆蚕氩煌?，短短的幾天，那么美的阿乃，變得一個(gè)比一個(gè)丑，白龍?zhí)討岩墒腔鸢寻⒛搜蟮?，沒有美女還搶什么親，白龍?zhí)于s緊腳底抹油溜走了。為防止白龍?zhí)泳硗林貋?，鄉(xiāng)親們在村邊的大樹下燃起熊熊大火，又黑又嗆的火焰直沖云霄，熏得白龍?zhí)颖牪婚_眼睛，淚流滿面，看不清人間在搞什么活動(dòng)，只好作罷，改邪歸正。從此以后，白龍?zhí)硬辉俑蓧氖?，該下雨時(shí)它就送來及時(shí)雨，該刮風(fēng)時(shí)它就送來春風(fēng)。彝族人民就過著風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好生活。隨著普者黑旅游業(yè)的發(fā)展，目前“花臉節(jié)”已成為普者黑旅游業(yè)中一個(gè)不可或缺的熱點(diǎn)旅游項(xiàng)目，并且每年7月份并且每年7月份都會(huì)吸引了大批海內(nèi)外游客到普者黑參與體驗(yàn)?zāi)ɑ樋駳g活動(dòng)。

(至八道哨)各位朋友，在車的右邊看到的歐式建筑就是丘北普者黑文化酒莊。丘北普者黑文化酒莊占地160畝，一期工程已形成3000噸的年加工能力，位于丘北魚米之鄉(xiāng)的八道哨壩子腹地，與國家aaa級旅游區(qū)普者黑景區(qū)連成一體。該酒莊是丘北縣招商引資和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一項(xiàng)重要工程，總體規(guī)劃為六大區(qū)：即生產(chǎn)區(qū)、綜合辦公區(qū)、葡萄園科技示范區(qū)，商務(wù)會(huì)館區(qū)、酒文化展示區(qū)和職工生活區(qū)。是一座集生產(chǎn)加工、科研考察、商務(wù)會(huì)議、學(xué)術(shù)交流、旅游觀光和休閑娛樂為一體的生態(tài)型、花園式酒莊。我縣抓住國家西部大開發(fā)和云南省建設(shè)“綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”的戰(zhàn)略機(jī)遇，以普者黑景區(qū)為中心，建設(shè)萬畝葡萄旅游觀光園，栽培有赤霞珠、梅鹿輒、玖瑰密、黑美人、水晶等幾十個(gè)葡萄品種，為丘北的主題旅游增加一大亮點(diǎn)。以丘北種植的葡萄釀出的“丘北干紅葡萄酒”在20xx年昆交會(huì)上倍受中外客高的青睞，澳大利亞的供應(yīng)商肯?格雷維克品償了“丘北干紅葡萄酒”后，連連伸出大拇指道“ok!ok!”。

各位朋友，秀麗迷人的普者黑旅游區(qū)到了，今晚，我們將安排大家品嘗普者黑旅游區(qū)有名的農(nóng)家飯。我們不僅可品嘗到剛才向大家介紹的臘肉、紅豆，而且還可以吃到普者黑旅游區(qū)內(nèi)獨(dú)特的兩道菜。一道是傳統(tǒng)的佳肴—“清湯魚”。普者黑湖水清澈透明，水草豐富，魚肥蝦壯。該地彝族傳統(tǒng)的清湯魚吃法，與洱海之濱的大理白族的海水煮活魚有相近之處，但又獨(dú)樹一幟。其顯著特點(diǎn)是突出一個(gè)“鮮”字?！扒鍦~”是捕捉無污染的天然湖水中自然生長的鮮魚烹煮，其色、香、味別具一格，“清湯魚”一般是先在家點(diǎn)燃火后，舀上幾瓢甘甜清涼的井水放入鐵鍋內(nèi)，隨后劃船進(jìn)湖拉魚，拎回家快速去鱗、鰓，剖肚，然后視魚大小切成若干塊狀投入燒開的鍋里，待魚湯燒開后，放入少許鹽、姜、蔥和湖邊的野生薄荷，便可出鍋上桌，一盆清香撲鼻誘人食欲的彝家清湯魚便煮好了，其湯汁乳白，魚肉細(xì)嫩、鮮美。也有用冷水把整條活魚放入鍋內(nèi)，再燒火煮至湯燒開后撒入佐料的吃法。再一種吃法是：燒火后放入鍋內(nèi)少許豬油或香油，待鍋熱油燙時(shí)，放入少許蔥、姜、鹽，待炒至金黃色，迅速舀進(jìn)幾瓢水，蓋上鍋蓋，把活蹦亂跳的鮮魚拎來或快速去雜質(zhì)砍小，或者整條投入鍋內(nèi)，湯汁燒開后，隨即離火上桌。無論是傳統(tǒng)的吃法或是近年改進(jìn)的吃法，吃清湯魚少不了一碗蘸水，蘸水佐料不盡相同，有薄荷、芫荽、味精、蔥花，尤其是當(dāng)?shù)丶t土地里種出的丘北辣子。辣子的制作也守鍵，先把辣子放入炭灰里烘烤出來后，再用一雙竹筷在手掌里把辣子磨碎，當(dāng)?shù)厝私小笆执昀薄?，這樣的辣子蘸水，其辣味純正。許多慕名到普者黑游覽的人們都以能品嘗到獨(dú)特的“清湯魚”和包谷飯而留下美好的回憶。另外一道是鮮美可口的佳肴——醉蝦。每當(dāng)夏時(shí)，家家戶戶常有活蝦上桌，澆以烈酒陳醋，蝦被剪去須腳，但仍能跳出碟外，又稱“滿臺(tái)飛”。以酒醋醉蝦，即可上桌。據(jù)說已有幾百年的歷史。傳說，古時(shí)候有一嗜酒者花樣翻新，喝溫酒，從簍內(nèi)抓把活蝦往酒中扔，那些活蹦亂跳的蝦燜在酒中，手舞足蹈一會(huì)兒就“酣醉”不動(dòng)了;蜷曲的身子漸漸鮮紅起來，眾人正驚詫之際，那人撈出蝦來蘸了醬油和醋便吃了起來。大家一嘗，果真好吃，從此，美食“溫酒醉蝦”便成為一道名菜。

各位朋友，品嘗完風(fēng)味獨(dú)特的農(nóng)家飯后，我們還可以到普者黑旅游區(qū)內(nèi)的仙人洞彝族文化生態(tài)村參加篝火晚會(huì)。仙人洞村的彝族撒尼人從小就愛跳大三弦。據(jù)說姑娘小伙子們只要聽到弦音，吃著飯的扔了碗筷，尋聲而去，喂豬的提著鍋鏟和著弦音，敲起豬槽來，拌著面的(包谷面)也不管三七二十一扭動(dòng)身子，手舞足蹈，常常把簸箕里的面拋撒得滿地皆是而全然不知。大三弦狂放時(shí)，像翻江倒海，洶涌澎湃;像暴風(fēng)驟雨，電閃雷鳴;像萬馬奔騰，風(fēng)弛電掣。輕綿時(shí)，如鳥竊燕語，似嬌妻輕吟，透出千般柔情蜜意，讓人回腸蕩氣，神魂顛倒。彝家少男少女們編創(chuàng)出：“小雞刨食”、“蒼蠅搓腳”、“螞螂點(diǎn)水”、“龍擺尾”、“老牛擦癢”等等二十多種舞蹈動(dòng)作，再加上那落地有聲的腳步前后顫動(dòng)的屁股和那眾人隨著節(jié)拍自然發(fā)出快活的呼喊，就更讓人心旌搖動(dòng)，魔術(shù)般使你本能地應(yīng)音而舞。讓你有一種回歸大自然的感覺，一切都是那樣的自然和諧，沒有憂愁煩惱，沒有仇恨陰謀，爾虞我詐，更不管貧富懸殊，高低貴賤，也勿須去沽名釣譽(yù)，只一個(gè)勁地?fù)u頭踢腿，顫股聳肩，騰挪跳躍，前傾后仰，穿梭戲舞，如醉如癡，若瘋?cè)艨?，全身無處不興奮，無處不放松，無處不自由。這不能說不是人生最大的享受。

2、文山普者黑機(jī)場---普者黑旅游區(qū)

各位游客，歡迎來到文山，文山位于云南省的東南部，與越南接壤，被稱為“滇東南大門”。剛才大家到達(dá)的機(jī)場叫文山普者黑機(jī)場，20xx年7月剛通航，是滇東南唯一的一座機(jī)場。文山有較為優(yōu)異的區(qū)位優(yōu)勢，往南經(jīng)文山州的麻栗坡縣可直達(dá)越南首都河內(nèi)及海防、下龍灣等景點(diǎn)，往東經(jīng)文山州富寧縣可到廣西南寧、百色、北海等地，往北經(jīng)曲靖羅平可到貴州興義、黃果樹等地。從文山普者黑機(jī)場距普者黑景區(qū)有80公里，需大約40分鐘的車程，我們現(xiàn)在還在文山州硯山縣境內(nèi)，硯山縣與丘北縣接壤，被稱為“中國三七之鄉(xiāng)”。我們的旅游車正在行駛的高速公路叫“衡昆高速”，是云南通往兩廣的經(jīng)濟(jì)大動(dòng)脈，沿著這條路一天內(nèi)就可到達(dá)南寧市及廣州市。下面，我向大家介紹一下丘北縣及普者黑景區(qū)的概況(與江邊大橋—普者黑景區(qū)導(dǎo)游詞相同，此處略)。

(到達(dá)丘北縣境內(nèi))各位游客，我們現(xiàn)在來到了丘北縣境內(nèi)，丘北被稱為“中國辣椒之鄉(xiāng)”，邱北辣椒又稱邱北小椒，因產(chǎn)于云南省邱北縣而得名。在大半個(gè)中國以及許多亞洲國家，只要有人提到邱北，就會(huì)自然想到辣椒，提到辣椒就想到邱北，而且一說起邱北辣椒，味覺就會(huì)使你志在必食。辣椒是邱北縣特產(chǎn)的特產(chǎn)，它馳名中外，聞名遐邇。早在1983年12月就榮獲中華人民共和國對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，于1999年11月邱北縣又被評為“中國辣椒之鄉(xiāng)”。邱北辣椒始種于明朝后期，至今已經(jīng)有350多年的歷史了。邱北人過去種植辣椒僅用于自食，后來因深受人們的喜愛逐漸形成商品，并產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟(jì)效益，于是種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大。于1959年外貿(mào)開始收購出口，銷售市場逐步擴(kuò)大。尤其是1980年以來，實(shí)行了改革開放政策，辣椒的種植面積和銷售量迅速增長。到了90年代，全縣種植面積達(dá)到5萬多畝，總產(chǎn)量4500多噸。1998年，邱北縣委、縣人民政府把辣椒生產(chǎn)列為全縣的一大支柱產(chǎn)業(yè)。種植面積一下猛增到10余萬畝，今年全縣種植辣椒20多萬畝。20xx年10月縣委、政府舉辦了首屆辣椒節(jié)，節(jié)日期間，美國、韓國、日本、新加坡、泰國、斯里蘭卡、加拿大、馬來西亞和香港、澳門、湖南、廣東等200多家客商紛紛前來訂貨，成交額上億元。因?yàn)榍癖崩苯访麚P(yáng)四海，所以市場上有許多冒牌貨，讓許多人真假難分。 其實(shí)，鑒別邱北辣椒的方法很簡單，一是邱北辣椒辣而香，肉厚籽多，沒有尖辣、淡辣之味;二是用紙將辣椒面包上二三層，一二天后幾層紙都將被辣椒油脂浸透。這就是真正的邱北辣椒了。經(jīng)測定，邱北辣椒果內(nèi)含有脂肪13.1%、蛋白11.98%，有機(jī)酸辣椒素均有一定的含量。另外，每百克含維生素c24.366毫克，總抗環(huán)血酸2.6毫克，胡蘿卜素3.21毫克，此外，還含鈣、磷、鎂等微量元素。這些物質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他椒類品種。因此，人們都喜歡用邱北辣椒作佐食，制作別有風(fēng)味的蘸水、鹵腐、咸菜等。邱北辣椒還因富含辣椒素而具有促進(jìn)食欲，幫助消化、溫中下氣、散熱除濕、治嘔吐、止瀉痢、消食殺蟲、促進(jìn)禿發(fā)再生等功能。邱北辣椒為什么如此受國內(nèi)外客商的青睞呢?主要是它的色、香、味獨(dú)俱特色，并有其特殊的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。邱北小椒個(gè)小、色艷、皮厚，辣而香，味道純正油脂高食味佳，富含蛋白質(zhì)。

各位游客，我向大家介紹一下丘北縣和民族風(fēng)情及主要民族節(jié)日(與江邊大橋—普者黑景區(qū)導(dǎo)游詞相同，此處略)。

(至丘北縣城)各位游客，我們現(xiàn)在來到了丘北縣城。丘北因縣城建于暮冶峰(丘山)之北得名，丘北縣城面積 平方公里，有人口 萬人。丘北縣城是山水園林生態(tài)旅游縣城，非常漂亮。到丘北縣城有兩道菜是非吃不可的。一道就是“苗家狗湯鍋”。民間常言：“吃狗肉，暖烘烘，不用棉被可過冬?！边@話雖有些夸張，但狗肉是高蛋白低脂肪肉類，含蛋白質(zhì)17?25%，脂肪3?7%，纖維34?5%，碳水化合物44-49?5%，鈣1?5-1?8%，磷1?1-1?2%，銅、鋅、碘的含量也相當(dāng)豐富，狗肉還具有極高的藥用價(jià)值，明代李時(shí)珍的《本草綱目》記載：“吃狗肉能安五臟、輕身、益氣、強(qiáng)腎、補(bǔ)胃、壯氣力、補(bǔ)五勞七傷，實(shí)不焦?！惫啡獯_實(shí)有補(bǔ)中益氣、溫腎助陽旺血的功效，且老少皆宜，男女均可，體弱畏寒者食用更佳。而丘北的苗族多數(shù)生活在大山上，他們傳統(tǒng)的烹飪狗肉的方法頗具特色，獨(dú)樹一幟，號稱天下第一狗。首先是選狗。他們的口訣是：“一黃二黑三花四白。”據(jù)說黃狗狗肉最好吃，少膻腥味，且香甜，其他狗次之。而且只要他們自家養(yǎng)的狗。因?yàn)樽责B(yǎng)的無污染，不喂飼料，可謂天然狗。其次是殺狗。他們殺狗的方法也特具特色。將狗殺死后，不拔毛，用茅草捂著慢慢燒，這樣刮洗出來特金黃，未煮就聞到誘人的香味。三是熬煮。他們把刮洗出來的狗連骨砍成小塊同內(nèi)臟一鍋熬，然后放入本地特有的黃姜和少許八角、草果。待要熟時(shí)撒入鹽，便可出鍋上桌，于是一盆清香撲鼻誘人食欲的苗家狗湯鍋便烹煮好了，其湯汁乳白，狗肉鮮美香甜。最后一道工序就是打一碗蘸水。蘸水佐料不盡相同，有薄荷、芫荽、味精、花椒、蔥茶，尤其是少不了丘北辣子，辣子的制作十分講究，將辣子送入鍋灶內(nèi)刨，待熟后拿出來稍吹碳灰，然后用一雙竹筷在手掌里把辣子磨碎。人們叫“手搓辣”。其辣味純正，香得不舍棄筷。當(dāng)?shù)剞r(nóng)村婦女做月子，只要吃上苗家狗湯鍋，未滿月就可下地干活。另外一道是黑藥雞。這一美食不僅香味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富，而且“清肺排毒、散寒止咳、滋陰補(bǔ)腎、行血通經(jīng)”，一直被丘北苗族同胞奉為款待上賓的佳肴和大病體虛的滋補(bǔ)良藥。小黑藥別名草三角楓，屬常年生草本植物，生長于陰涼潮濕的山地，其根、莖、葉皆可入藥，苗族同胞常用它治療腎虛、腰痛、哮喘等病癥。其燉制出的雞不僅香味獨(dú)特、肉嫩湯鮮，而且還具有滋補(bǔ)、治病等特殊功效。據(jù)丘北苗族村寨的老人介紹，小黑藥燉雞在苗族民間沿襲已有數(shù)百年的歷史。原來只是當(dāng)?shù)孛缱鍕D女產(chǎn)后的滋補(bǔ)品，據(jù)說苗族婦女產(chǎn)后吃一只小黑藥燉雞，產(chǎn)后三天就可投入正常的生產(chǎn)勞動(dòng)。由于小黑藥燉雞營養(yǎng)豐富、藥效神奇，后來逐漸演變成了苗家待客的鄉(xiāng)土美食。隨著丘北普者黑旅游業(yè)的發(fā)展，小黑藥燉雞成了丘北菜肴一個(gè)頗具特色的亮點(diǎn)，備受當(dāng)?shù)厝撕屯獾赜慰偷那嗖A。如果大家感興趣，可去嘗嘗。

介紹普者黑農(nóng)家飯及篝火晚會(huì)與與江邊大橋—普者黑景區(qū)導(dǎo)游詞相同，此處略。

3、五林場---普者黑景區(qū)

介紹丘北縣情、普者黑旅游概況、丘北縣土特產(chǎn)、民族風(fēng)情、民族節(jié)日等均與江邊大橋—普者黑景區(qū)和文山普者黑機(jī)場---普者黑機(jī)場相同。此處略。

4、普者黑旅游區(qū)游覽導(dǎo)游詞

各位游客：大家好!非常歡迎你們到“中國辣椒之鄉(xiāng)”邱北觀光游覽。首先我要用歌聲對各位的到來表示歡迎，(唱?dú)g迎你到普者黑來)?，F(xiàn)在我給大家作個(gè)簡單的自我介紹，我姓x，大家叫我“小x”或“x導(dǎo)”就可以啦，今天能夠?yàn)楦魑惶峁?dǎo)游服務(wù)我感到非常榮幸，還請各位多多的指導(dǎo)、批評。我預(yù)祝大家旅途愉快，真誠的希望各位能與我很好的配合，讓咱位成功順利的完成這一次旅行。咱們中國有句古老的話是：“百年修得同船渡，今天我們之所以能夠共同乘坐一葉小舟，那是我們百年前就有緣，希望大家能夠珍惜這一份‘緣’，在這短短的時(shí)間里呢，互相關(guān)心，互相照顧，讓咱貌同度過一段美好而又難忘的時(shí)光?！?/p>

今天我們將游覽的是被譽(yù)為“中國獨(dú)一無二的喀斯特山水田園風(fēng)光”的普者黑，在這里你將領(lǐng)略到邱北悠久的歷史文化和濃郁的民族風(fēng)情，觀賞到優(yōu)美、秀麗的田園風(fēng)光，品嘗到獨(dú)具特色的彝家風(fēng)味農(nóng)家飯，親身體驗(yàn)到咱們邱北人民的真誠和熱情。普者黑的每一個(gè)景點(diǎn)，每一座山都有它的故事，每一個(gè)民族都有動(dòng)人的傳說，這些故事和傳說呢都深刻的反映了咱們邱北人民對生活的熱愛與追求。

普者黑旅游區(qū)位于云南省文山壯族苗族自治州邱北縣境內(nèi)，距省會(huì)昆明287 公里，距邱北縣城 13 公里。 1993年，因其景觀品位高、環(huán)境質(zhì)量好，被云南省人民政府正式批準(zhǔn)為省級風(fēng)景名勝區(qū)，1996 年被評為省級旅游區(qū)。20xx年被國家旅游局評為國家aaa級旅游區(qū)，20xx年又被國務(wù)院命名為國家級風(fēng)景名勝區(qū)?，F(xiàn)正申報(bào)國家aaaa級旅游區(qū)。普者黑，是彝族語言的發(fā)音，譯為漢語是“魚蝦多的池塘”，所以有人夸張的說，來到咱們普者黑要注意安全，若不小心，屁股坐進(jìn)水中，在屁股下邊就能壓到三條魚，而在每條魚的下邊還能拾到三只蝦。從地名上我準(zhǔn)就可以想像啦，清澈的湖水，水面上彝家姑娘撐船穿梭于荷花之間，水中魚蝦肥美，游人既可享受迷人的自然風(fēng)光，又可大飽口福。當(dāng)然啦，實(shí)際上是否如此呢?還請各位與我邊游邊體會(huì)吧。

普者黑為典型的中國南方熱帶巖溶地貌和世界罕見在喀斯特山水田園風(fēng)光。普者黑旅游區(qū)的資源主要有五大特色：

第一是神奇的巖溶地貌高原湖群。普者黑核心景區(qū)內(nèi)共有 16個(gè)湖泊， 2萬余畝水面，湖泊似珍珠串連在一起，形成21km的水上旅游航線。平均水深3米左右，最深處有 30 米。

因四周無工業(yè)設(shè)施和污染源，加上幾年來旅游開發(fā)中注重環(huán)保工作，所以湖水四季長清。按地質(zhì)原理，巖溶地貌地區(qū)是不可能畜住水形成湖泊的，巖溶地貌地區(qū)的水容易滲透到地下流走。桂林雖然屬巖溶地貌，有一條 60公里長的漓江，但她海拔低，接近海面，地下水位高，桂林有水不奇怪。普者黑海拔 1458 米，總貯水量為7000萬立方米，這種地貌奇觀令中外地質(zhì)學(xué)家都感到十分的驚奇，贊嘆不已。桂林的山不可謂不秀、桂林的水不可謂不美，但論人與山水的親和力，普者黑卻更勝一籌。所以有人說普者黑不署林勝似桂林。

第二是獨(dú)特的孤峰群。在普者黑 45 平方公里的范圍內(nèi)，分布有 312 座孤峰，峰林和峰叢，平均高度78米，錯(cuò)落有致，形態(tài)各殊，奇秀勝人，雄偉壯觀。整個(gè)景區(qū)山連山，水繞水，山水相連，湖光山色渾為一體。更有甚者，山山有奇洞，洞洞流清水。聯(lián)合國科教文組織地質(zhì)學(xué)顧問安得烈?古郎奇先生講，普者黑這種亞熱帶巖溶地貌是中國的真寶，這種特有的地貌奇觀將成為世界地質(zhì)工作者的科考基地。

第三是珍稀的野生荷花。在普者黑21長的游線上生長著萬畝野生荷花，花色潔白如玉，粉紅宜人的普者黑荷花搖曳于清波之上，似姍姍而來的愛神，恍若別有使命的荷花仙子降臨人間。尤其是萬畝荷包花均是野生，是目前世界上少有的珍稀品種。她不受高低溫氣候影響，耐水深，6米之水也能生長。所有荷花均為重瓣。單花期10至21天，群花期則可延長至4個(gè)月。最大花朵直徑40厘米，花瓣最少也有75瓣，最多可達(dá)215瓣?；ǘ洳粫?huì)全朵凋謝，而是單瓣脫落，即使掉到最后一瓣，顏色均鮮艷奪目。普者黑的荷花共有普者黑紅蓮、普者黑白蓮、普者黑小酒錦(白花鑲紅邊)、普者黑大灑錦(紅花、白花各一半)四種，其中以小灑錦最為珍貴。每年的六、七、八、九月份是荷花盛開的季節(jié)，滿湖粉紅色，潔白色的荷花把整個(gè)湖派裝點(diǎn)得格外的美麗。據(jù)中國荷花研究所的專家考證，生長在這里的兩種野生荷花在世界上別的地方已經(jīng)滅絕了，而這些荷花能在本地生存，就是這里資源的一大特色。

第四是幽靜的溶洞群。景區(qū)內(nèi)共有可開發(fā)價(jià)值的溶洞83個(gè)，現(xiàn)在向游客開放的有月亮洞、火把洞、仙人洞和觀音洞。洞中石筍叢生，石柱林立，幽雅奇特，千姿百態(tài)，形形色色，使成普者黑“仙境”的重要部分。更奇的是“山中有水肚中空，洞水相連水下峰”。游在其間，其樂無窮。

第五是多姿多彩的民族風(fēng)情。游客來到普者黑除了能夠領(lǐng)略到絢麗迷人的自然風(fēng)光，還可以領(lǐng)略到多恣多彩的民族風(fēng)情。普者黑旅游區(qū)內(nèi)的仙人洞村被省委宣傳部命名為“云南民族文化生態(tài)第一村”，是云南省委宣傳部根據(jù)建設(shè)云南民族文化大省而建立的一個(gè)示范村。全村有 173 戶人家，800多人口，村里居住的是彝族支系的撒尼人，村里的男女老幼均能歌善舞，如今的小伙子，小姑娘還保留著自己的情人房和花房，什么叫情人房，什么叫花房呢，待會(huì)我再給大家一一的講解。全村保留著古老的民族服飾、婚禮、性崇拜，畢摩祭司等，傳統(tǒng)的節(jié)日有火把節(jié)，摔跤節(jié)等，游客到了仙人洞村可以領(lǐng)略到原計(jì)原味的民族歌舞表演和彝族的農(nóng)家樂。

普者黑省級旅游區(qū)以獨(dú)特的峰群、洞群、湖群和古老的民族風(fēng)情等奇麗的自然景觀和人文景觀融為一體，資源規(guī)模宏大、品味較高、組合度好，受到專家學(xué)者的高度贊譽(yù)和國內(nèi)外游客的青睞，經(jīng)國家建設(shè)部專家實(shí)地考察后稱其是“世界罕見，中國獨(dú)一無二的山水田園風(fēng)光”。

好，各位游客，大家請看我們前面的這一座橋，它叫銀宛橋，橋的左邊是普者黑賓館，橋的右邊是銀湖大酒店，由于橋拱與水面相距很近，所以在過橋的時(shí)候請大家把頭低下，一是為了防止有碰頭，二是我們的這一座橋盛情的邀請遠(yuǎn)道而來的朋友們看一看湖水的清澈程度，估計(jì)一下水的能見度達(dá)水下幾米。同時(shí)，你還可以領(lǐng)略一下這里的水下世界，如果你仔細(xì)的觀察，你將會(huì)有驚奇的發(fā)現(xiàn)。各位游客，過了橋之后呢，我們所處的這個(gè)湖就叫做仙人湖，仙人湖面積0.7平方公里，湖岸線曲折迂回，湖岸孤峰林立，蕩舟湖面，視域內(nèi)高于10米的峰達(dá)54座，湖水明浩如玉，平均水深約3米，能見度達(dá)3-5米。波光之下，串串水草隨波蕩漾，群群魚蝦若隱若現(xiàn)，水面荷花繁茂,游人至此,抬眼一覽湖面綠,低眉細(xì)看水中天,如在畫廊之中。

前面這個(gè)村子叫就叫仙人洞村，村子的后邊有個(gè)洞，叫做仙人洞。因?yàn)檫@里在很久以前是仙人居住的地方，所以說在洞、村、湖的前邊都加上了仙人兩個(gè)字，許多年后的今天，咱們還能夠來到這人間仙境旅游，應(yīng)該說是“三生有幸”了，希望大家都能夠沾到一點(diǎn)仙味，帶回去一些好運(yùn)，在今后的日子里一生平安，萬事如意，心想事成。好，大家請看我們右手邊的這一座山，它叫密枝山，它是彝族人民心目中的神山。彝族和景頗、拉枯、怒、佤、傈僳族一樣，認(rèn)為山有山神，房神、火神、水神等，名目之多實(shí)屬罕見。它之所以叫做密枝山呢，是因?yàn)槊磕甓瑲v的第一個(gè)鼠日，當(dāng)?shù)氐囊妥迦嗣褚缴缴先ミ^一個(gè)節(jié)日，也就是密枝節(jié)，密枝節(jié)是當(dāng)?shù)匾妥迦瞿崮凶拥膫鹘y(tǒng)節(jié)日，我們平時(shí)聽到只有“三八婦女節(jié)”，但在這里呢卻有一個(gè)男人節(jié)，節(jié)日當(dāng)天，男子要穿著嶄新的民族服飾，披著黑色的披風(fēng)來到密枝林進(jìn)行祭祀活動(dòng)，祭祀活動(dòng)由全村德高望重的畢摩主持，畢摩就是我們通常所說的巫師，畢摩念誦經(jīng)文，保佑全村老少平安，五谷豐登，六畜興旺，然后拜祭神石娃娃，以求生男育女，老少平安。隨后大家又聚在一起檢省各自的行為，評論村里所發(fā)生的各種事情，祭禮完畢，男人們又聚在一起殺牛宰羊共進(jìn)晚餐，晚飯后它們各自大喊大叫，遣責(zé)違返村規(guī)民約的丑惡現(xiàn)象，發(fā)泄悶在心中的一切情緒，以求來年萬事如意。神山上的一草一木都是非常神圣的，任何人不得損壞，誰若違禁，就要受到嚴(yán)勵(lì)的懲治。各位游客，我們右前方的這個(gè)村子就叫仙人洞村，也就是剛才我提到的“云南民族文化生態(tài)示范村”。這里的撒尼人是在

400 多年前從路南石林逃婚致此的。在這里要告訴大家一個(gè)好消息，當(dāng)年的阿詩瑪并沒有死，她被大水沖到了這里，從此她的后代就在這里世代生息繁衍，但是有一點(diǎn)必須向大家說明，我們這里的撒尼小姑娘不象路南石林的叫“阿詩瑪”，而是叫“阿乃”，因?yàn)楫?dāng)年的阿詩瑪為了避免土司繼續(xù)追趕她的后代，所以就把她的后代改為“阿乃”而不叫“阿詩瑪”。

好，大家請仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的房屋有一個(gè)共同的特點(diǎn)，看到了沒有呢?他們房屋的頂梁上有一個(gè)葫蘆，這就是彝族的葫蘆崇拜習(xí)俗。葫蘆崇拜在云南少數(shù)民族中大量遺存，如今彝家還供著“神靈葫蘆”，在我國傳統(tǒng)吉樣圖案中，葫蘆有三種意義：一是象征女性;二是象征子孫繁榮，延綿不絕;三是象征萬代盤纏。

人們之所以在葫蘆上賦予多種象征意義，并產(chǎn)生出“人從葫蘆生”的神話，例如傳說中的“葫蘆娃”主要原因有四個(gè)：

一是葫蘆是遠(yuǎn)古人類最早使用的天然容器，它腹大口小，里面空闊，肉眼看不到內(nèi)中情況，使人產(chǎn)生神密感。

二是葫蘆外形與懷孕的母體相似，古代原始人對母體懷孕有一種神密感，認(rèn)為葫蘆是懷孕母體的象征。

三是葫蘆多籽，與人們盼望多子多福相聯(lián)，人們在模擬心理的支配下，葫蘆就成為女子的象征。

四是葫蘆枝蔓較長，以此作為子孫繁榮，萬代盤纏的象征。

好，各位游客，現(xiàn)在請大家向右前方眺望，大家說前面那座大山像什么呢?對，它就是“雄獅臥波”，“雄獅臥波”位于仙人洞湖中，孤峰高約8米，長約70米，似一臥獅伏于水面，獅頭是一陡壁，向西高昂，前后腿部份沒入水中，獅身為密匝的灌木林披蓋，滿身翠綠，整體形象逼真。據(jù)說這頭獅亨是當(dāng)年護(hù)送阿詩瑪?shù)竭@里來的，因?yàn)樗峦了驹俅伟寻⒃姮斪セ厝?，所以就日夜守護(hù)在這里，久而久之就被風(fēng)化成這座大山，它的身后還跟著三只小老虎。中國有一句古話是“ 一山不容二虎”，那為什么這里的三只小老虎卻能如此的親密呢?這說明普者黑是純凈、快樂的，世間任何生靈到普者黑都能和諧相處，所以大家到了普者黑就能滌蕩心靈，讓你有一種回歸大自然的感覺，一切都是那樣的自然和諧，沒有憂愁煩惱，沒有仇恨陰謀，爾虞我詐，更不分貧富懸殊，高低貴賤，今你全身無處不興奮，無處不放松，無處不自由。這不能說不是人生最大的享受。請大家往左看，那就是普者黑旅游區(qū)的千畝桃園，千畝桃園內(nèi)種植了千年紅、東方紅、紅雙喜、早露蟠等50余種品種，共計(jì)7萬余株。分早熟(4月)、中熟(6月)、晚熟(8月)三種類型。普者黑旅游區(qū)千畝桃園，不僅綠化了景區(qū)，改善的景區(qū)的景觀，增加了游覽內(nèi)容，而且還具有環(huán)保功能，通過在景區(qū)沿湖兩岸種植桃樹，使污染源不能直接排到湖水中，凈化了水質(zhì)。等一下大家還可親自到桃園內(nèi)摘桃子。

現(xiàn)在我們所處的這個(gè)地方就叫沉魚池，沉魚池顧名思義就是有魚沉下去的池塘，那為什么這些魚會(huì)沉在這里呢?五十年代時(shí)建起一座長30米，高約6米的攔水閘，關(guān)閘后，上游水面可高出下游水面2—3米，一旦放水，下游一側(cè)被網(wǎng)圍住的弧行水域里，魚兒面臨前方是網(wǎng)，回頭是坎的境地，村民在此捕魚，真可謂“網(wǎng)無虛發(fā)”。兒童們以無鉤之魚具釣起尾尾豬嘴小魚，不謂“沉魚池”之美稱，是游客領(lǐng)略捕撈垂釣的好去處。

大家請看前面這個(gè)村子，它就是普者黑村，它是我們文山州最大的一個(gè)自然村，全村有900多戶人家，5000 余人，這里的彝族人民是丘北境內(nèi)最早的土著民族之一。各位游客，普者黑旅游區(qū)開發(fā)以后，這里的農(nóng)民不再滿足春播秋收的傳統(tǒng)勞作，他們把鄉(xiāng)村的綠色自然資源和人文資源作為新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的爆發(fā)力量，并顛覆著城里人的休閑生活。于是，游客到這里賞農(nóng)家景、吃農(nóng)家飯、采農(nóng)家果、學(xué)干農(nóng)家活、體驗(yàn)農(nóng)家風(fēng)情成為一種新的休閑生活時(shí)尚。人們可以在這里領(lǐng)悟“春觀花果、夏品鮮果”的詩情畫意，體驗(yàn)裊裊炊煙的鄉(xiāng)野田園風(fēng)情。大家來到這里，一定要品嘗一下這里的彝家風(fēng)味，你在這里可以品嘗到丘北名吃老八大碗、彝家清湯魚、高原臘肉、彝家醉蝦、臘肉煮紅豆等。

好，各位游客，現(xiàn)在我們所處的這個(gè)湖叫普者黑湖，也叫燈籠湖。大家請看前面那座大山，它叫青龍山，它與南邊的鳳凰山相對，形成了“龍鳳呈祥”，所以普者黑是塊風(fēng)水寶地。普者黑湖長約2.5km，平均寬300m左右，面積近1.28km2，平均水深約3m，兩岸視線范圍內(nèi)孤峰達(dá)51座，青龍山座落在湖的中部，其上有8個(gè)洞口，有的洞口與湖面相連，構(gòu)成景區(qū)的明暗水路的黃金游線。北部湖面見三座俊秀的島狀孤峰，其中的火神山(珍珠島)上綠樹青枝，落影水下，為峰之轎子。整個(gè)湖面及四周視線開闊，孤峰錯(cuò)落分布，山光水色，美不勝收，湖內(nèi)盛產(chǎn)鯉魚、草魚和鯽魚，故得名“普者黑”(彝語：即魚蝦塘的意思)。青龍山主峰海拔1555.8米，高出湖面108.8米，其上雜木、灌木郁郁蔥蔥，四季長綠。三面臨水，雄偉秀麗，山體內(nèi)發(fā)育了火把石洞、月亮洞、張咀石洞等8個(gè)溶洞?，F(xiàn)探明火把石洞與月亮洞相通。張咀石洞橫穿大龍山，湖水貫通，可行小船。青龍山有三個(gè)洞庭湖，火把石洞位于青龍山北東麓，全長992.2米，寬4—12米，高2—10米。洞中有岔洞與月亮洞相通。洞中有大大小小的廳堂，最大者面積約600m2;洞中有斷斷續(xù)續(xù)的數(shù)個(gè)清潭，最大者面積70m2，水深在0.5m—10m左右。水面與普者黑湖面一致，洞內(nèi)石筍如林，鐘乳石琳瑯滿目，顏色有白、黃等。洞內(nèi)已作部分開發(fā)，命名有“人間天堂”、“天池”、“八百羅漢拜觀音”等30余個(gè)景點(diǎn)。月亮洞位于青龍山北東麓，洞體呈北西東向展布，主洞長483米，其中水路(可行小船)長184米，洞體高一般為2.5—3米，寬8—10米，最寬處16米。洞底平坦，次生碳酸鈣沉積以鐘乳石、石幔石柱類為主。0—219米段景觀分布密度大，以30米、120米、200米處景點(diǎn)為最佳。200米處形成了一直徑約10米的近圓形大廳，沿構(gòu)成洞頂?shù)囊唤M巖層面沉淀形成了一圓形蓋板，似十五的月亮掛在上方，“月亮洞”就此得名;219—483米段洞底長年積水，水深3—5米，水面與普者黑湖面一樣高，水力聯(lián)系好，洞體寬度比較大，可隨處匯船。該洞已開發(fā)，洞內(nèi)沒有游船，尚有兩個(gè)積水洞和一個(gè)旱洞未探通。觀音洞原名白牛角石洞，位于普者黑青龍山南部山腳洞口。觀音洞內(nèi)洞中有廳，洞中有洞，洞洞相連，洞中大廳面積為600平方米，大廳四周分別為九個(gè)不同長度的溶洞，總長約500余米，寬3-5米，高4-7米，與月亮洞、火把洞相連。洞內(nèi)外現(xiàn)雕有20xx余件形態(tài)各異的觀音雕像，被稱為“東南亞最大的觀音洞”，是展示觀音文化的最佳場所。上岸后，大家憑門票就可到這三個(gè)洞游覽，不需要再購買洞票。

好，既然大家來到邱北，我就對邱北的地名、歷史、地理、氣候給大家作個(gè)簡單的介紹。丘北縣歷史悠久，漢武帝開西南夷時(shí)就已在此設(shè)官設(shè)治,成為祖國多民族國家不可分割的一部分。春秋戰(zhàn)國時(shí)屬楚地、秦屬進(jìn)桑、句町部族區(qū)域。漢武帝元鼎六年(公元前120xx年)屬群舸郡。蜀漢、晉隸興古郡。唐武德七年(620xx年)屬郎州，天寶七年(748年)屬南詔拓東節(jié)度。宋大理國時(shí)期屬維摩部。元至元七年(1270年)屬阿寧萬戶府隸廣西路。明隸廣西府維摩州。清康熙八年(1669年)隸師宗州;雍正九年(1731年)設(shè)師宗州同駐丘北;乾隆三十五年(1770年)降師宗州同知為丘北縣丞。因城建于暮冶峰(丘山)之北故稱丘北。丘北是一個(gè)歷史悠久的文明古縣，各族人民在這塊沃土上世代生息繁衍，創(chuàng)造了燦爛光輝的文化瑰寶，史前就有古人類活動(dòng)的遺址，據(jù)考古學(xué)家多次考證，丘北曾是獵瑪古猿活動(dòng)的地方，有舊石器，新石器時(shí)代的文化遺址，兩晉時(shí)期的墓葬，戰(zhàn)國時(shí)期的青銅文化;宋朝的大理國古驛道，明清時(shí)代的建筑和舊民主主義時(shí)期杰出人物的墓葬等文物。邱北地處滇東南巖溶山質(zhì)地帶，是典型的喀斯特地貌，其海撥高低懸殊很大，最高海撥 2501.8 米，最低海撥 782米。它與本省的紅河、曲靖兩全州及廣西百色、貴州興義地區(qū)為毗鄰，全縣總面積4997 平方公里，全縣總?cè)丝?5萬余人。有壯、苗、彝、白、瑤、回、漢七種民族，其中少數(shù)民族占人口總數(shù)的64%。邱北地處低緯季風(fēng)區(qū)域，具有終年溫和的中亞熱帶特征，常年氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫為16.2℃。

(歡送詞)各位游客，我們今天的普者黑山水畫中游至此已接近尾聲，希望這次旅游能給大家?guī)碛淇旌蜐M足，因景區(qū)正在建設(shè)中，可能有不盡如人意的地方，希望大家多涼解，相信當(dāng)你再次光臨普者黑時(shí)將會(huì)有新的感受和新的發(fā)現(xiàn)。朋友們，真的舍不得你們離開，可俗話說：“天下沒有不散的宴席”匆匆相聚，又匆匆離別，很快大家就要離開這個(gè)風(fēng)景如畫的人間仙境，我想對大家說，能夠在中國辣椒之鄉(xiāng)與大家相識(shí)我感到非常的榮幸，同時(shí)，大家對我的工作配合得很好，使這次旅行成功順利地完成。在此，我表示衷心的感謝。當(dāng)然也得向大家說一聲對不起，在某些方面我確實(shí)做得不夠，如果有幸再一次為大家提供導(dǎo)游服務(wù)的話，相信我一定能做得更好。最后，但愿咱們今天的分別不是最后的見面，我們友誼地久天長。俗話說“兩山不能相遇兩人總能相逢;山不轉(zhuǎn)水轉(zhuǎn)，水不轉(zhuǎn)人轉(zhuǎn)”相信總有一天我們又會(huì)相遇在一起。我祝愿大家在今后的日子里一生平安，萬事如意。歡迎有空再到邱北來，別忘了邱北就好象是你們的家，邱北人民民就是你們的親人，尤其是我，我會(huì)在這里永遠(yuǎn)牽掛著你們，愿你們有空《?；丶铱纯础?。

關(guān)于云南海鮮市場調(diào)查心得體會(huì)簡短二

各位朋友、大家好!跨過這座橋，我們就由紅河州的彌勒縣來到了丘北縣境內(nèi)。丘北縣位于云南省的東南部，文山州北部，距州府文山113公里，東連廣西和我州廣南縣，南接文山州硯山縣，紅河州開遠(yuǎn)市，西隔南盤江與紅河州彌勒、瀘西相連，北與曲靖師宗毗鄰，往南經(jīng)文山州麻栗坡縣可直達(dá)越南，往東經(jīng)文山州富寧縣可到廣西，往北經(jīng)曲靖羅平可到貴州，具有很好的區(qū)位優(yōu)勢。丘北縣資源豐富，是云南省林業(yè)基地縣、生豬基地縣、牛羊示范基地縣、商品糧基地縣，是馳名中外的“中國辣椒之鄉(xiāng)”。

丘北是一個(gè)歷史悠久、文化源遠(yuǎn)流長的少數(shù)民族聚居的地區(qū)。全縣總?cè)丝?5.5萬人，境內(nèi)居住有壯、苗、漢、彝、回、白、瑤等7種民族，形成了以多元文化為特征的文化形態(tài)。境內(nèi)少數(shù)民族有著豐富的民間文學(xué)、優(yōu)美的民間音樂、古樸的民族器樂、鮮艷的民族服飾、多彩的民族舞蹈、眾多的民族節(jié)日、獨(dú)特的習(xí)俗及悠然自得的民族村寨，自然與文化藝術(shù)交融，構(gòu)成別具一格的民族風(fēng)情園。

各位朋友，下面，我向大家介紹一下普者黑旅游區(qū)的基本情況：國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)---普者黑，普者黑景區(qū)為典型的喀斯特地貌，分布著眾多的孤峰、湖泊、溶洞。奇麗景色以獨(dú)特的孤峰群、高原湖泊群、溶洞群為主體，輔以古人類文化遺址、革命紀(jì)念地、大峽谷、高原草場、高原喀斯特濕地植物園、瀑布、暗河、云海、古樹及絢麗多姿多彩的少數(shù)民族風(fēng)情等人文自然景觀組成。景區(qū)范圍廣、景點(diǎn)多、容量大，而且比較集中，景觀獨(dú)特、類型多樣、環(huán)境優(yōu)美。在景區(qū)165平方公里的范圍內(nèi)，256個(gè)景點(diǎn)各具千秋，312座孤峰星羅棋布，83個(gè)溶洞千姿百態(tài)，54個(gè)湖泊相連貫通，水質(zhì)清澈透明。

普者黑景區(qū)1993年國家旅游局將普者黑確定為涉外景區(qū);同年，普者黑景區(qū)被云南省政府批準(zhǔn)為省級風(fēng)景名勝區(qū);1996年云南省政府又批準(zhǔn)普者黑景區(qū)為省級旅游區(qū);20_年國家旅游局將普者黑批準(zhǔn)為國家aaa級旅游區(qū);20_年普者黑景區(qū)又被國務(wù)院命名為國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。

普者黑景區(qū)可分為3個(gè)旅游片區(qū)，即：普者黑核心景區(qū)、六郎洞景區(qū)、猴爬巖景區(qū)及其他景點(diǎn)。普者黑景區(qū)總面積165平方公里。

現(xiàn)在我們所在的位置就是六郎洞景區(qū)。六郎洞景區(qū)位于丘縣城西80公里，南部與開遠(yuǎn)市相望，面積11平方公里，區(qū)內(nèi)景觀以六郎洞暗河系統(tǒng)、地下水發(fā)電站為中心，熱帶植物郁郁蔥蔥，自然景觀與人文景觀相輔相襯。主要景點(diǎn)有：

六郎洞暗河：六郎洞位于新店鄉(xiāng)中寨村東，傳說因北宋年間楊文廣追儂智高駐兵于此而得名。六郎洞暗河為省內(nèi)目前發(fā)現(xiàn)最大的暗河系統(tǒng)，全長110公里，總補(bǔ)給面積2064平方公里。六郎洞因暗河水位變幅廳內(nèi)石鐘乳、石柱、石幔等十分發(fā)育，千恣百態(tài)，琳瑯滿目，色彩十分豐富，造型細(xì)膩而密集，有灰白、灰黃、純白、銅綠等色。六郎洞景觀質(zhì)量好，洞室宏大，地下水庫深廣，是觀光和科普科考的理想之地。

六郎洞地下水發(fā)電站：六郎洞地下水發(fā)電站是我國建成的第一座地下式水庫發(fā)電站，曾載入教科書。該電站于1954年開始勘查，1958年2月開工，1960年2月兩臺(tái)1.25千瓦的機(jī)組全部建成投產(chǎn)，電站裝機(jī)容量為2.5千瓦，六郎洞電站自投產(chǎn)以來，已運(yùn)行46年，總發(fā)電量達(dá)60億度。

半邊寺及古驛道：半邊寺也稱“云庵寺”，建于清光緒七年(1881年)，半邊寺依山勢而建造，為木架穿斗式結(jié)構(gòu)，半嵌于巖壁之中，故得名半過寺。古人有寺云“半壁靈巖半邊寺，半邊風(fēng)景半邊霧，楊柳岸上柳如煙，紅石巖頭花滴露”。寺東側(cè)大紅石巖下，原有清康熙年間建的“云居茶庵”，清咸豐六年(1856年)毀于兵亂，現(xiàn)僅存石缸等遺跡。寺前還保留有宋代修通廣西的古驛道。

沖頭云海：每年秋東兩季，南盤江河谷內(nèi)的云霧沿著江岸向老熊箐等沖溝飄移，擴(kuò)散，蒸騰，上升，構(gòu)成了一幅幅絢麗多姿的富有動(dòng)感的畫面，條條山脊似青龍騰云，時(shí)出時(shí)沒，座座山峰如海中小島，若隱若現(xiàn)，云遮霧斷的奇景變化莫測，象海浪，象硝煙，象磨菇，象絲棉，如置身于仙境之中。有

天坑：天坑風(fēng)景區(qū)位于新店鄉(xiāng)云上村，距“七江”公路200米，該景區(qū)為天然地質(zhì)奇觀，占地面積5km2，集觀光、科考、探險(xiǎn)、渡假為一體，具有較高的游覽價(jià)值。

(至新店)各位朋友，說著說著我們來到了天坑風(fēng)景區(qū)，有興趣的朋友可以下車游覽，感受一下大自然的鬼斧神工。給大家一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間，請大家?guī)Ш米砸训馁F重物品下車。

(至膩腳)各位朋友，我們現(xiàn)在路過的小鎮(zhèn)叫膩腳，此地有兩種特產(chǎn)比較有名。

一種是膩腳酒。膩腳酒產(chǎn)于丘北縣膩腳村，因地得名。清乾隆五十五年(1790年)，鄭家繼劉家(貴州人)開辦酒坊，至嘉慶年間“釀酒興盛”。湖廣總督，辛亥革命陸軍上將黎天才(彝族)，1920_年回鄉(xiāng)省親時(shí)，喝了膩腳酒說“吾戍馬一生，喝過不少好酒，相比之下，膩腳酒堪稱佳釀，不辱彝鄉(xiāng)矣?！蹦伳_酒以玉米為主要原料，當(dāng)?shù)靥菩钣暄┧?，配以用干透綠葉子藤(藤科草本植物)、白頭翁(中草藥)等特制的曲藥，通過固體發(fā)酵蒸餾而成。膩腳酒之所以有名，除特制曲藥外，更重要的是有當(dāng)?shù)氐莫?dú)特水質(zhì)和地理環(huán)境及氣候條件，膩腳酒再經(jīng)過窖藏(用陶器裝酒)陳化半年以上，早在1982年，云南百余種清酒評比中，膩腳酒名列前茅，專家們的評語是：“膩腳酒屬于小曲酒，色清亮透明、味甘醇，有余香，無異味”。而顧客的評價(jià)是“小茅臺(tái)”。備受廣大消費(fèi)者青睞。

膩腳還有一種比較有名的特產(chǎn)是粉紅腰豆。粉紅腰豆是丘北縣膩腳、舍得等高寒山區(qū)的特產(chǎn)。據(jù)云南省農(nóng)科學(xué)院測試中心化驗(yàn)分析，粉紅腰豆富含人體所需的各種微量元素和氨基酸。當(dāng)?shù)厝罕姲阉?dāng)做招待親友的佳肴和饋贈(zèng)禮品。近年來，凡到普者黑風(fēng)景區(qū)吃農(nóng)家飯的客人，均可吃到粉紅腰豆煮臘腳這道農(nóng)家菜，其味之可口，不于言表。粉紅腰豆除菜食外，還可做糕點(diǎn)、化工原料等，丘北山區(qū)的粉紅腰豆也隨之銷售到國內(nèi)許多省份和韓國、馬來西亞等國家和地區(qū)。

膩腳還是丘北山羊主產(chǎn)區(qū)之一，丘北山羊飼養(yǎng)主要是以草食粗飼料為主，精飼料為輔，適量加鹽，清晨需將羊群放上山食露水草，傍晚下山進(jìn)廄。羊廄通風(fēng)透光，保持干燥，做到勤出糞便。丘北縣飼養(yǎng)的山羊，由于地理氣候條件的特殊，經(jīng)專家論證，與異地山羊相比較，具有肉質(zhì)好、細(xì)嫩、味鮮、膻氣較小、低脂肪、高蛋白等特點(diǎn)，因此，倍受各地消費(fèi)者的青睞，視為美味佳肴。沿海一帶和內(nèi)地許多地區(qū)都到丘北求購。兩廣商人到膩腳購買活山羊運(yùn)到廣州、深圳、海南等地銷售，并遠(yuǎn)銷日本等海內(nèi)外。

丘北縣的膩腳鄉(xiāng)、舍得鄉(xiāng)等高寒石山區(qū)還出產(chǎn)高原臘肉。高原臘肉主要是指“三線臘肉片和“豬腿臘肉片”。當(dāng)你來到普者黑農(nóng)家飯莊，主人便會(huì)給你端上第一道菜來，那就是煮熟并切成塊的“三線臘肉片”，或“臘豬腳”。看那“三線臘肉片”紫紅紫紅的，是瘦肉形成三條線把肥肉隔成三段，這樣每片三線臘肉“就成為四種顏色四個(gè)味，豬皮淡紫色，肥肉白里透出許些胭脂紅，最后一線瘦肉里還夾著白色的脆骨。肉皮甜香，肥肉濃香，瘦肉淳香，脆骨脆香。吃起來，第一口吃肉皮，感覺糯乎乎的，香而甜，二口吃肥肉和第一線瘦肉，肥肉油膩，但被瘦肉的淳香淡化，又只感到濃香和淳香交溶，第三口和第二口一樣的吃法，只感到還十分的想吃。那“臘豬腿”實(shí)際上不是豬腿，是豬屁股，農(nóng)家人卸豬腿，特別是后腿一只有十幾二十斤重。這是“臘豬腿”肉片上就只有那么一丁點(diǎn)肥肉，余下的就是那紫紅紫紅的純之又純的瘦肉了?？上肫湮妒呛蔚鹊亩喝??！案咴D肉”原稱“山心大臘肉”，它之所以有獨(dú)特的風(fēng)味，是因?yàn)楠?dú)特的氣候條件和飼養(yǎng)環(huán)境。石山區(qū)人養(yǎng)豬主要用包谷作飼料，豬長到百十斤重時(shí)，大多就喂的是包谷凈料，其料用碾面機(jī)碾成三瓣兩塊的顆粒，放到鍋里煮熟后便舀給豬吃。這種食料既不太粘糊，也不太干散，豬食起來爽口多食，食到胃里透氣便于消化吸收。每到十冬臘月，山區(qū)人把一個(gè)個(gè)大肥豬殺了，用鹽巴透透地揉擦在每一塊肉上，然后放到干缸里，蓋上蓋，十天半月取出用溫水洗凈，掛到肉桿上，直到干硬后才收起來用木槽木柜什么的裝起來。因?yàn)楦吆絽^(qū)氣候溫涼，房屋又大多是石頭房子，通風(fēng)透氣，所以臘肉高寒?dāng)R置兩三年還奇香無比。隨著丘北旅游業(yè)的發(fā)展，丘北還在舍得等地建有臘肉加工廠。但凡到普者黑覽勝的人們，品嘗了“高原臘肉”后無不留下美好的記憶，許多人還購買些帶回家，讓家人共同分享這一獨(dú)特的美味。

各位朋友，丘北縣境內(nèi)居住著漢、壯、彝、苗、回、白、瑤7種民族，少數(shù)民族占全縣總?cè)丝诘?2.3%。丘北少數(shù)民勤勞、勇敢而又富有創(chuàng)造力，有著濃郁的民族風(fēng)情，悠久的歷史，古老的文化。為大力推進(jìn)民族文化的發(fā)展，提升旅游文化內(nèi)涵，丘北將各民族獨(dú)具特色的風(fēng)俗節(jié)慶集中到普者黑進(jìn)行展示，于每年春節(jié)期間舉辦苗族“花山節(jié)”、每年4月舉辦壯族“三月三”節(jié)、每年7月份舉辦彝族“花臉節(jié)”等具有較強(qiáng)地方代表性的大型節(jié)慶活動(dòng)，增強(qiáng)丘北旅游的吸引力。

壯族及主要節(jié)慶

丘北縣境內(nèi)壯族源于百越族群，“僚”、“濮”為古代先民。壯族具有大聚居小分散連片居住的特點(diǎn)。20_年末，共有26612戶，總?cè)丝?26449人，占全縣總?cè)丝诘?9.7%。丘北壯族崇尚“竜”文化。因丘北壯族壯族崇拜山林，自古與森林共存，建寨必依山傍水。生活中以林中古樹為寨中神樹，人稱“竜樹”?！案o樹”周圍的森林被視為“竜林”，為“竜林”所覆蓋的山稱為“竜山”。全族世代對竜山進(jìn)行保護(hù)，不允許砍伐、開荒，不得向山上范圍內(nèi)扔污物，否則受重罰。同時(shí)認(rèn)為違禁者必將受“天譴”、遭“報(bào)應(yīng)”。壯族人民認(rèn)為，“竜”的圣潔能免除疾病和瘟疫，預(yù)防自然災(zāi)害。有“竜”環(huán)抱的村寨，人能健康長壽，百姓衣食無憂?！案o”中長年流淌的清泉，是他們從事稻作生產(chǎn)的首要條件，把“竜樹”的萌發(fā)榮枯視為春、夏、秋、冬的信息，以此制作自己的農(nóng)歷和進(jìn)行農(nóng)事生產(chǎn)。壯族年年祭“竜”(農(nóng)歷的三月的第一個(gè)屬蛇日)，并以之作為村寨發(fā)展的精神支柱和民族群體團(tuán)結(jié)的紐帶，長期延續(xù)就形成了壯族獨(dú)特的“三月三”節(jié)。節(jié)日期間，全縣各地壯族群眾在本村寨首的帶領(lǐng)下舉行隆重的祭“竜”儀式及豐富多彩的活動(dòng)。有精彩的拋繡球，有趣的碰紅蛋，熱鬧的放花炮，以及演出群眾喜聞樂見的壯戲等。同時(shí)，方圓數(shù)十里的男女青年，都會(huì)在這一時(shí)期內(nèi)穿上節(jié)日盛裝在“竜”林附近進(jìn)行對歌，并通過對歌談情說愛，尋求終身伴侶。所以“三月三”又稱“歌圩”或“歌節(jié)”。丘北壯族祭祀森林的虔誠程度及其保護(hù)森林的認(rèn)真態(tài)度，實(shí)為一種特有的文化現(xiàn)象。這一全民愛護(hù)森林、保護(hù)森林、美化生活環(huán)境、自然和諧相處的良好風(fēng)尚，本質(zhì)是古樸的天人合一的生態(tài)文化理念。苗族及其主要節(jié)慶丘北縣境內(nèi)苗族有自稱“蒙史”，他稱“青苗”;自稱“蒙爪”，他稱“花苗”;自稱“蒙斗”，他稱“白苗”3種支系。苗族居住分散，多住山區(qū)、半山區(qū)。20_年末，共有15019戶，67416人，占全縣總?cè)丝诘?4.8%，當(dāng)?shù)孛缱遄顬槁≈氐墓?jié)日是“花山節(jié)”?；ㄉ焦?jié)每年從正月初二到初七舉行，節(jié)前，在花山盛會(huì)場中央豎一根高10余米的松樹花桿，花桿頂端掛紅帶。節(jié)前，男女老幼身著盛裝四面八方趕來參加盛會(huì)。第一天，主辦人準(zhǔn)備一些酒置于花桿下，蘆笙師吹著蘆笙，圍繞花桿跳3圈后，主持人祈禱，宣布花山節(jié)開始。節(jié)間舉行爬桿比賽，跳蘆笙舞，斗牛、賽馬，對唱山歌，撾腳等活動(dòng)。未婚男女青年借此機(jī)會(huì)選擇情人。

彝族及主要節(jié)慶

丘北縣境彝族有自稱“乃叟潑”，他稱“黑彝”，自稱“鍋潑”、“僰人”，他稱“白彝”;自稱“撒尼潑”，他稱“撒尼”，自稱“剖籠潑”，他稱“仆拉”等支系。境內(nèi)彝族具有大小分散聚居的特點(diǎn)。20_年末,共有16190戶,74284人,占全縣總?cè)丝诘?6%?！盎樄?jié)”是丘北縣彝族獨(dú)有的傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷6月24日就是“花臉節(jié)”的開始時(shí)間。節(jié)日期間，先由畢摩(彝族祭祀師)率領(lǐng)全村群眾舉行祭山神活動(dòng)，然后，家家殺雞宰羊，大擺酒席，歡迎遠(yuǎn)方的賓客。男女青年在村頭河邊，用鍋煙灰互相抹花臉，哪個(gè)的臉被別人抹得越黑，吉祥和幸福就越會(huì)降臨到他的身上，他家的莊稼就會(huì)長得好，就會(huì)心想事成。同時(shí)抹花臉活動(dòng)還是年青男女選擇意中人的好時(shí)機(jī)，臉被抹得越黑表示情意越深。如果不喜歡對方，就千方百計(jì)逃脫，不讓油黑之物落到自己的臉上，以表示拒絕對方的求愛。這個(gè)節(jié)日活動(dòng)一直要持續(xù)到月底。丘北彝族是火的民族，他們崇拜大自然，認(rèn)為大自然都是有靈性的，一切自然物都為神靈所主宰，而高山則是神靈的住所，是通往天神的路徑和撐天神的柱子。他們認(rèn)為諸神中，山神的力量最大，是他們最大的保護(hù)神。“花臉節(jié)”就是彝族的祖先對山神的崇拜和男女青年對美好生活的熱愛而引發(fā)的故事。關(guān)于這一節(jié)日，當(dāng)?shù)匾恢绷鱾髦粋€(gè)較為傳奇的故事。相傳，在很久很久以前，彝族人民的祖先就從很遠(yuǎn)的地方遷徙到丘北，在這片美麗的土地上，人們過著日出而作，日落而息的恬靜生活。這年，村里有對叫阿乃阿黑(彝語：意為小姑娘、小伙子)的男女青年要結(jié)婚，全村人都在為他們籌辦婚事。那個(gè)叫阿乃的姑娘貌若天上的仙女，美麗無比，是個(gè)人人見了人人愛的好姑娘。阿乃阿黑要結(jié)婚的消息傳遍了彝鄉(xiāng)十里八寨，鄉(xiāng)親們都夸他們是天生的一對，地長的一雙，男才女貌，是天底下最好的姻緣。不知是誰走漏了消息，這件事傳到了白龍?zhí)幽抢?，白龍?zhí)邮乔鸨币妥迦嗣褡钔春薜难?，你要風(fēng)，它不給風(fēng)，要雨它不給雨。它發(fā)起怒來，會(huì)連下暴雨引發(fā)山洪，沖毀村莊和田地;它咳聲嗽，就會(huì)電閃雷鳴，凡經(jīng)過之處，莊稼顆粒無收。為探聽虛實(shí)，白龍?zhí)踊b成一個(gè)英俊蕭灑的彝族年輕小伙子，混入人群中，當(dāng)看見阿乃時(shí)，被阿乃的美貌驚呆了，繼而發(fā)誓要娶阿乃為妻，并定下了日期。善良的鄉(xiāng)親們又恨又怕，日期一天天臨近，個(gè)個(gè)束手無策。阿乃阿黑更是茶飯不思，阿乃不愿離開美麗的家鄉(xiāng)和親人，更不愿意離開心愛的阿黑哥。這時(shí)，有個(gè)叫阿智的聰明小伙子想出了個(gè)辦法。白龍?zhí)佣ㄏ碌娜掌诘搅恕Ｄ翘?，他穿著華麗的衣裳，騎著高頭大馬，帶領(lǐng)大批妖魔鬼怪，浩浩蕩蕩地進(jìn)村來搶親。正當(dāng)白龍?zhí)右换餃?zhǔn)備下手時(shí)，看見村邊的大樹下燃燒起一堆熊熊大火，整個(gè)村的姑娘個(gè)個(gè)被鍋煙灰抹黑了臉，昔日美麗的阿乃們個(gè)個(gè)變成了黑不溜秋的丑八怪。大家把白龍?zhí)右换飮似饋?，跳起了歡快的彝家舞蹈。白龍?zhí)涌椿搜郏趺匆舱也坏矫利惖陌⒛?，急得嚎淘大叫，白龍?zhí)釉趺匆蚕氩煌?，短短的幾天，那么美的阿乃，變得一個(gè)比一個(gè)丑，白龍?zhí)討岩墒腔鸢寻⒛搜蟮?，沒有美女還搶什么親，白龍?zhí)于s緊腳底抹油溜走了。為防止白龍?zhí)泳硗林貋?，鄉(xiāng)親們在村邊的大樹下燃起熊熊大火，又黑又嗆的火焰直沖云霄，熏得白龍?zhí)颖牪婚_眼睛，淚流滿面，看不清人間在搞什么活動(dòng)，只好作罷，改邪歸正。從此以后，白龍?zhí)硬辉俑蓧氖拢撓掠陼r(shí)它就送來及時(shí)雨，該刮風(fēng)時(shí)它就送來春風(fēng)。彝族人民就過著風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好生活。隨著普者黑旅游業(yè)的發(fā)展，目前“花臉節(jié)”已成為普者黑旅游業(yè)中一個(gè)不可或缺的熱點(diǎn)旅游項(xiàng)目，并且每年7月份并且每年7月份都會(huì)吸引了大批海內(nèi)外游客到普者黑參與體驗(yàn)?zāi)ɑ樋駳g活動(dòng)。

(至八道哨)各位朋友，在車的右邊看到的歐式建筑就是丘北普者黑文化酒莊。丘北普者黑文化酒莊占地160畝，一期工程已形成3000噸的年加工能力，位于丘北魚米之鄉(xiāng)的八道哨壩子腹地，與國家aaa級旅游區(qū)普者黑景區(qū)連成一體。該酒莊是丘北縣招商引資和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一項(xiàng)重要工程，總體規(guī)劃為六大區(qū)：即生產(chǎn)區(qū)、綜合辦公區(qū)、葡萄園科技示范區(qū)，商務(wù)會(huì)館區(qū)、酒文化展示區(qū)和職工生活區(qū)。是一座集生產(chǎn)加工、科研考察、商務(wù)會(huì)議、學(xué)術(shù)交流、旅游觀光和休閑娛樂為一體的生態(tài)型、花園式酒莊。我縣抓住國家西部大開發(fā)和云南省建設(shè)“綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”的戰(zhàn)略機(jī)遇，以普者黑景區(qū)為中心，建設(shè)萬畝葡萄旅游觀光園，栽培有赤霞珠、梅鹿輒、玖瑰密、黑美人、水晶等幾十個(gè)葡萄品種，為丘北的主題旅游增加一大亮點(diǎn)。以丘北種植的葡萄釀出的“丘北干紅葡萄酒”在20_年昆交會(huì)上倍受中外客高的青睞，澳大利亞的供應(yīng)商肯·格雷維克品償了“丘北干紅葡萄酒”后，連連伸出大拇指道“ok!ok!”。

各位朋友，秀麗迷人的普者黑旅游區(qū)到了，今晚，我們將安排大家品嘗普者黑旅游區(qū)有名的農(nóng)家飯。我們不僅可品嘗到剛才向大家介紹的臘肉、紅豆，而且還可以吃到普者黑旅游區(qū)內(nèi)獨(dú)特的兩道菜。一道是傳統(tǒng)的佳肴—“清湯魚”。普者黑湖水清澈透明，水草豐富，魚肥蝦壯。該地彝族傳統(tǒng)的清湯魚吃法，與洱海之濱的大理白族的海水煮活魚有相近之處，但又獨(dú)樹一幟。其顯著特點(diǎn)是突出一個(gè)“鮮”字。“清湯魚”是捕捉無污染的天然湖水中自然生長的鮮魚烹煮，其色、香、味別具一格，“清湯魚”一般是先在家點(diǎn)燃火后，舀上幾瓢甘甜清涼的井水放入鐵鍋內(nèi)，隨后劃船進(jìn)湖拉魚，拎回家快速去鱗、鰓，剖肚，然后視魚大小切成若干塊狀投入燒開的鍋里，待魚湯燒開后，放入少許鹽、姜、蔥和湖邊的野生薄荷，便可出鍋上桌，一盆清香撲鼻誘人食欲的彝家清湯魚便煮好了，其湯汁乳白，魚肉細(xì)嫩、鮮美。也有用冷水把整條活魚放入鍋內(nèi)，再燒火煮至湯燒開后撒入佐料的吃法。再一種吃法是：燒火后放入鍋內(nèi)少許豬油或香油，待鍋熱油燙時(shí)，放入少許蔥、姜、鹽，待炒至金黃色，迅速舀進(jìn)幾瓢水，蓋上鍋蓋，把活蹦亂跳的鮮魚拎來或快速去雜質(zhì)砍小，或者整條投入鍋內(nèi)，湯汁燒開后，隨即離火上桌。無論是傳統(tǒng)的吃法或是近年改進(jìn)的吃法，吃清湯魚少不了一碗蘸水，蘸水佐料不盡相同，有薄荷、芫荽、味精、蔥花，尤其是當(dāng)?shù)丶t土地里種出的丘北辣子。辣子的制作也是關(guān)鍵，先把辣子放入炭灰里烘烤出來后，再用一雙竹筷在手掌里把辣子磨碎，當(dāng)?shù)厝私小笆执昀薄?，這樣的辣子蘸水，其辣味純正。許多慕名到普者黑游覽的人們都以能品嘗到獨(dú)特的“清湯魚”和包谷飯而留下美好的回憶。另外一道是鮮美可口的佳肴——醉蝦。每當(dāng)夏時(shí)，家家戶戶常有活蝦上桌，澆以烈酒陳醋，蝦被剪去須腳，但仍能跳出碟外，又稱“滿臺(tái)飛”。以酒醋醉蝦，即可上桌。據(jù)說已有幾百年的歷史。傳說，古時(shí)候有一嗜酒者花樣翻新，喝溫酒，從簍內(nèi)抓把活蝦往酒中扔，那些活蹦亂跳的蝦燜在酒中，手舞足蹈一會(huì)兒就“酣醉”不動(dòng)了;蜷曲的身子漸漸鮮紅起來，眾人正驚詫之際，那人撈出蝦來蘸了醬油和醋便吃了起來。大家一嘗，果真好吃，從此，美食“溫酒醉蝦”便成為一道名菜。

各位朋友，品嘗完風(fēng)味獨(dú)特的農(nóng)家飯后，我們還可以到普者黑旅游區(qū)內(nèi)的仙人洞彝族文化生態(tài)村參加篝火晚會(huì)。仙人洞村的彝族撒尼人從小就愛跳大三弦。據(jù)說姑娘小伙子們只要聽到弦音，吃著飯的扔了碗筷，尋聲而去，喂豬的提著鍋鏟和著弦音，敲起豬槽來，拌著面的(包谷面)也不管三七二十一扭動(dòng)身子，手舞足蹈，常常把簸箕里的面拋撒得滿地皆是而全然不知。大三弦狂放時(shí)，像翻江倒海，洶涌澎湃;像暴風(fēng)驟雨，電閃雷鳴;像萬馬奔騰，風(fēng)弛電掣。輕綿時(shí)，如鳥竊燕語，似嬌妻輕吟，透出千般柔情蜜意，讓人回腸蕩氣，神魂顛倒。彝家少男少女們編創(chuàng)出：“小雞刨食”、“蒼蠅搓腳”、“螞螂點(diǎn)水”、“龍擺尾”、“老牛擦癢”等等二十多種舞蹈動(dòng)作，再加上那落地有聲的腳步前后顫動(dòng)的屁股和那眾人隨著節(jié)拍自然發(fā)出快活的呼喊，就更讓人心旌搖動(dòng)，魔術(shù)般使你本能地應(yīng)音而舞。讓你有一種回歸大自然的感覺，一切都是那樣的自然和諧，沒有憂愁煩惱，沒有仇恨陰謀，爾虞我詐，更不管貧富懸殊，高低貴賤，也勿須去沽名釣譽(yù)，只一個(gè)勁地?fù)u頭踢腿，顫股聳肩，騰挪跳躍，前傾后仰，穿梭戲舞，如醉如癡，若瘋?cè)艨?，全身無處不興奮，無處不放松，無處不自由。這不能說不是人生最大的享受。

關(guān)于云南海鮮市場調(diào)查心得體會(huì)簡短三

云南民族村，位于云南省昆明市南部的滇池之濱，距市區(qū)8公里，占地面積1250畝，是云南省新興旅游基地展示云南各民族文化風(fēng)情的窗口。這里四季如春，氣候宜人，鳥語花香，自然人文景觀與民族風(fēng)情和諧地融為一體。

云南民族村擬建25個(gè)少數(shù)民族村寨。同時(shí)還建有民族團(tuán)結(jié)廣場、民族歌舞廳、風(fēng)味食品城、宿營娛樂區(qū)等一批集觀賞、游樂、度假、水上娛樂、餐飲服務(wù)為一體的綜合配套設(shè)施，能滿足不同層次游客的需求和愛好。

傣族村

傣族村寨是進(jìn)入民族村的第一個(gè)村寨，占地面積27畝，三面環(huán)水。寨內(nèi)綠樹、鮮花掩映著一幢幢"干欄"傣家竹樓，交錯(cuò)蜿蜒的紅砂石小徑通向莊嚴(yán)肅穆的緬寺，巍峨壯觀的白塔，精巧玲瓏的風(fēng)雨橋、風(fēng)雨亭、水井、鐘亭等建筑充滿著傣鄉(xiāng)的濃郁風(fēng)情。傣寨最富特色的是動(dòng)態(tài)文化展示。一年一度的"潑水節(jié)"，活潑歡快的"象腳鼓舞"，婀娜多姿的"嘎光舞"，還有節(jié)慶期間的傣族婚禮表演、賽龍舟、丟包等民俗活動(dòng)豐富多彩，異常熱鬧。

白族村

白族村位于云南民族村以西，占地62.5畝。村內(nèi)"三坊一照壁"、"四合五天井"、 "本主廟"以及按實(shí)物比例縮小4倍建造的大理"崇圣寺三塔"等建筑，造型對仗工整、富麗堂皇，整座村寨院落鱗次櫛比，寬敞整齊。一條以經(jīng)營精美工藝品的"大理街"貫通南北，民族扎染、草編工藝、珠寶玉器、木雕石刻等琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。白族文化歷史悠久，白族民間藝術(shù)"霸王鞭"，"草帽舞"、"大本曲"充滿喜慶歡樂的氣氛;民俗節(jié)慶活動(dòng)有熱鬧歡快的"三月街"、"繞三靈"、"迎新媳"等;白族傳統(tǒng)"三道茶"可渭是民族茶道文化中的一絕，其精美的配料做工，高雅的禮儀氛圍，使人有"此茶只應(yīng)天上有，人間難得飲幾回"的感覺。村中還有堪稱"石中之王"的大理石作坊和精美絕倫的蝴蝶標(biāo)本展覽，淋漓盡致地體現(xiàn)了白族典型的民族特點(diǎn)和豐富的文化內(nèi)涵。

彝族村

彝族村地處民族團(tuán)結(jié)廣場以西，占地面積51余畝。村內(nèi)具有導(dǎo)向性的三虎浮雕墻、別具一格的虎山，充分展示了彝族絢爛的虎文化特色。雄偉壯觀的太陽歷廣場中央聳立著高大的圖騰柱，柱上有太陽、虎、火和中國古代的八卦圖，周圍環(huán)繞著黑白面向不同方向的十個(gè)月球雕塑，最外圍的十二生肖石雕形態(tài)各異、惟妙惟肖。村內(nèi)有烤酒作坊、文化樓、"土掌房"建筑和茶山、斗牛場、磨秋等，全面生動(dòng)地體現(xiàn)了彝族粗獷古樸而不乏精巧別致的民俗風(fēng)貌。彝族不僅能歌善舞，而且熱情好客。彝族"左腳舞"、"大三弦"熱情奔放;"土司禮儀"、"攔路酒"等民俗活動(dòng)情濃意深。每逢"火把節(jié)"，在太陽歷廣場都要舉行盛大的慶?；顒?dòng)，人們?nèi)计痼艋稹Ⅻc(diǎn)上火把、彈起大三弦、縱情高歌，氣氛異常熱烈歡快。

納西族

納西族村位于白族村以西，占地面積 49.5畝。村寨入口處的納西族保護(hù)神"三朵神"坐騎塑像和兩面以《創(chuàng)世紀(jì)》為題材的大型浮雕墻表現(xiàn)出強(qiáng)烈鮮明的東巴文化氣息。以重彩繪畫、雕刻為主題的"三坊一照壁"、"民居樓"、"花馬坊"、"工藝樓"等主要建筑襯托出極富特色的麗江"四方街"。納西族歷史文化悠久豐富，著名的東巴文化象形文字堪稱象形文字的"活化石"，它是目前世界上少有的還在民間流傳使用的活的象形文字。用這種象形文字寫成的典籍叫"東巴經(jīng)"，是一部古代納西族的百科全書。清新優(yōu)雅、娓婉動(dòng)聽的納西"洞經(jīng)音樂"，溶合了古代中原宮庭宴樂的旋律音韻，是當(dāng)今民族音樂中不可多得的精品。

佤族寨

佤族寨內(nèi)建有茅草房、牛頭廣場、神靈廣場及糧倉等。牛頭廣場是佤族古老的"剽牛"活動(dòng)場所，而神靈廣場表現(xiàn)了佤族萬物有靈，靈魂不死的自然崇拜觀念。佤族"木鼓舞"節(jié)拍鮮明強(qiáng)烈、風(fēng)格粗獷豪放，佤族姑娘在舞蹈中長發(fā)飛舞，舞姿剛健，具有濃郁的民族風(fēng)格。

藏族寨

藏族的衣食住行，婚喪嫁娶，禮俗節(jié)日等都帶有鮮明的高原印記。糌粑、酥油茶和青稞酒是藏族同胞的生活必需品。藏族同胞寧可三月無肉，不可一天無酥油茶。青稞酒是用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的青稞自釀的一種低度酒，男女老少皆喜飲，食物多為肉制和奶制品，且愛吃風(fēng)干的牛羊肉。藏族的服裝主要是傳統(tǒng)藏服，特點(diǎn)是長袖、寬腰、大襟。婦女冬穿長袖長袍，夏著無袖長袍，內(nèi)穿各種顏色與花紋的襯衣，腰前系一塊有彩色花紋的圍裙。藏族同胞特別喜愛"哈達(dá)"，把它看作是最珍貴的禮物。

基諾族寨

步入基諾族寨，可以看到綠樹鮮花叢中點(diǎn)綴著嶙峋怪石，一幛幛基諾茅草屋錯(cuò)落有致，仿佛走進(jìn)了滇西南山巒起伏的基諾山區(qū)?；Z族寨建有基諾族大公房、民居樓、糧倉和太陽廣場。基諾族有著豐富的文化，同時(shí)能歌善舞。在表現(xiàn)基諾族太陽崇拜的太陽廣場上，歡快熱烈的"太陽鼓舞"鼓聲雄健渾厚，舞姿輕快活潑，是基諾族最具民族特色的一項(xiàng)活動(dòng)。

拉祜族寨

拉祜族寨內(nèi)建有拉祜族茅草房、大公房、教堂、牛棚以及葫蘆廣場。位于拉祜族寨中心位置的葫蘆廣場形似一只碩大的平面葫蘆，中心有一組石雕葫蘆。傳說拉祜族的祖先源于葫蘆，因此葫蘆廣場表現(xiàn)了拉祜族的祖先崇拜觀念。拉祜族寨中，葫蘆笙悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)、口弦聲余音繞梁，表現(xiàn)拉祜族勞動(dòng)場面的"豐收擺舞"充滿歡騰和激情，使人難以忘懷。

布朗族寨

布朗族寨內(nèi)建有民居、鬼神廣場等建筑。鬼神廣場表現(xiàn)了布朗族萬物有靈的自然崇拜，廣場中央豎立著布朗族的圖騰，同時(shí)，廣場也是布朗族祭拜神靈和表演歌舞、習(xí)俗活動(dòng)的重要場所。

摩梭之家

緊依"瀘沽湖"畔建有摩梭人居住的"木楞房"，這座全部用原木建成的風(fēng)格古樸的四合寨樓取名為"摩梭之家"。摩梭人居住在滇西北高原永寧地區(qū)的瀘沽湖畔，人口約8萬多，至今還保留母系氏族和母系家庭的生活習(xí)慣。這一奇特的民俗引起了全世界人類學(xué)家的關(guān)注，由時(shí)給摩梭人增添了奇異，神秘的色彩。在"摩梭之家"這個(gè)風(fēng)光秀麗、充滿神秘色彩的地方，熱情好客的摩梭姑娘載歌載舞，向貴賓獻(xiàn)上酥油茶，為游客蕩起"豬槽"船，一曲情深意長的"瑪達(dá)咪"，給人留下難忘的印象。

民族團(tuán)結(jié)廣場

民族團(tuán)結(jié)廣場座落在翠漪洲北面，象征著云南各民族團(tuán)結(jié)向上的精神，她匯集了云南各民族體育、民俗活動(dòng)之精華。每天有苗、彝、藏、佤、傈傈等民族歌舞表演和民俗活動(dòng)表演。亞洲象群表演是云南民族村新近開展的一項(xiàng)游樂項(xiàng)目，7頭訓(xùn)練有素的大象在馴象員的指揮下表演各種驚險(xiǎn)、滑稽節(jié)目，讓人捧腹開懷，樂不可支。

關(guān)于云南海鮮市場調(diào)查心得體會(huì)簡短四

各位游客朋友，歡迎來到著名的傣族聚居區(qū)，橄欖壩，我就是大家今天行程的導(dǎo)游，今天我將帶領(lǐng)大家游覽頗具少數(shù)民族特色的著名旅游景區(qū)——西雙版納傣族園，希望我能讓大家滿意。

傣族園并不就是一個(gè)人造的景區(qū)，而就是在原來的曼將、曼春滿、曼聽、曼乍、曼噶5個(gè)保存最完好的傣族自然村寨組成的基礎(chǔ)上，興建的人與自然文景區(qū)。景區(qū)面積339公頃，南臨瀾滄江，北依龍得湖。這5個(gè)村寨現(xiàn)有居民326戶1536人，他們世世代代都就是以農(nóng)耕為業(yè)，創(chuàng)造和傳承了燦爛的本民族優(yōu)秀文化。在這里可以充分了解傣族悠久的歷史文化，接觸神秘的南傳上座部佛教文化、可以體驗(yàn)濃郁的傣家生活習(xí)俗，觀賞傳統(tǒng)的手工藝制作、民間歌舞等多姿多彩的文化藝術(shù)，也可以盡情去參與到歡樂的潑水節(jié)中。

曼將寨

我們參觀的第一個(gè)村寨叫曼將。傣語曼，即寨子之意;將，就是指篾圈或篾套，專用于搬抬大石頭，曼將即“篾套寨”。大家看這些原滋原味的傣家竹樓就就是傳統(tǒng)的傣族民居，屬于干欄式建筑，分上下兩層，下層用于堆放雜物、停放車輛和關(guān)牲口，上層就是住人的。從前這兒還就是一片森林，常有野獸出沒，住在樓上可以防止野獸侵犯，并且可以防潮防震。

現(xiàn)在，我?guī)Т蠹胰ゴ黾覅⒂^做客，大家注意，進(jìn)屋之前要脫鞋;傣家人行禮之后，各位要在胸前雙掌合十，微微彎腰，答禮致謝。

大家看著樓梯，在新中國成立之前就是房東地位的象征，級數(shù)越多地位越高，土司家的樓梯一般在9級以上。樓上分為三個(gè)部分：陽臺(tái)、客廳、和臥室?？蛷d和廚房就是一個(gè)大的通間，這根柱子就是吉祥柱，據(jù)說摸一下可以帶來好運(yùn)!柱子加工成多面體，就是為了防止毒蛇順著柱子爬入房內(nèi)。和客廳一墻之隔的就就是臥室，這就是不允許外人參觀的。因?yàn)榇鲎逍叛瞿蟼魃献糠鸾?，相信人有靈魂，一家人的靈魂就關(guān)在臥室里，如果外人打開了門，就驚動(dòng)了靈魂。進(jìn)入臥室有兩扇門，靠里面的門就是供老年人出入的，靠樓梯的門就是供年輕人出入的。臥室里面就是一個(gè)通間，傣家人隔帳不隔墻，代表全家人的心永遠(yuǎn)相通，沒有隔閡，只就是以顏色來區(qū)分：老年人用黑色蚊帳，新婚夫婦用紅色蚊帳，年輕人用白色蚊帳。臥室里有根大柱就是升天柱，平時(shí)家里人不得隨便靠在上面，也不能掛雜物，只有當(dāng)家中的老人死后才能將遺體靠在這根柱旁沐浴、更衣，讓死者的靈魂通過木柱升天。

傣家人以“男善建筑，女善耕織”而聞名。各位現(xiàn)在看到這紡車和織機(jī)就是傣族婦女用來織錦的，織出的錦叫“傣錦”，在歷史上就是中國名錦之一，史稱“五彩娑羅布”。傣家的織錦歷史悠久，就是國務(wù)院公布的第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。史料記載，唐代時(shí)傣族先民就用攀枝花紡紗織布。傣家的女孩長到12歲時(shí)就開始學(xué)習(xí)織布繡花，她們織出來的圖案可分為幾何圖形和花草樹木圖案，造型抽象、夸張、變形，十分神秘，尤其象征吉祥和睦的圖案更加美妙。如織五顏六色的筒裙就是為了紀(jì)念祖先，織成孔雀圖案象征吉祥，織成大象圖案象征五谷豐登。

曼春滿

一般傣族村寨的寨與寨之間，只有一條馬路和一道門就能隔開了。我們現(xiàn)在出了這道門，過了這條馬路，就屬于第二個(gè)村寨了，這個(gè)村寨叫做曼春滿。

春滿的意思就是花沁園，曼春滿就就是花沁園寨。西雙版納的傣族全民信仰南傳上座部佛教，村村有佛寺，寺寺有佛緣。待會(huì)參觀佛寺時(shí)大家要注意一些禁忌，不該說的話不要亂說;拜佛一定要誠心。不能摸和尚的頭和袈裟，不能拍打和尚的肩和身子，不能在佛像面前指手畫腳，不能隨意敲打佛鼓、铓鑼和其他樂器。

好了，大家現(xiàn)在看到的佛寺就就是曼春滿佛寺，它始建于隋文帝開皇三年。1400多年來，佛寺經(jīng)過了很多次修復(fù)、重建。這里就是橄欖壩的中心佛地，每逢重大的佛教活動(dòng)日，壩子里的信徒和各個(gè)佛寺的和尚都要前往朝拜，佛寺里的建筑修復(fù)都就是靠村民和虔誠的信徒捐錢捐物來完成。

佛寺中間的這四根很粗的圓柱，有200多年的歷史。大門里面的兩座佛臺(tái)，專門用來擺放施舍給飛禽的食物，以示佛家的博恩。金塔就是佛寺的標(biāo)志，對著金塔的樓閣稱為誦經(jīng)閣，就是和尚傳授經(jīng)文的地方，其他人員都不得出入。誦經(jīng)閣四角的地上有幾個(gè)半截入土的金粉石，起標(biāo)志作用，表示金粉石以內(nèi)為禁區(qū)，除佛爺、和尚以外，人們不得踏入。

佛寺大殿中較高的臺(tái)階叫僧侶臺(tái)，就是佛滴水轉(zhuǎn)運(yùn)、栓錢祝福的地方。寺廟內(nèi)的高大塑像就是佛教里有重要意義，在佛像背后有一顆高大古老的圣樹——菩提樹。菩提樹在佛教里有重要的意義，當(dāng)初釋迦牟尼就就是在菩提樹下成佛的。佛寺內(nèi)懸掛的長白布條，就是傣家人祈求來年風(fēng)調(diào)雨順的象征。佛像左邊的畫廊就是曼春滿佛寺著名的20幅壁畫，具有很高的藝術(shù)價(jià)值，講述的就是“召爹米轉(zhuǎn)世”和“釋迦牟尼的故事”，生動(dòng)地展示了傣族先民的生產(chǎn)、生活情景以及對佛的形象化理解和敬仰。

大家看，佛寺前的三顆棕樹就就是用來制作貝葉經(jīng)的貝葉棕，這種樹能活六十年左右，一生只開一次花，花就是乳白色的，花兒開放后就意味著將枯死。貝葉經(jīng)就是傣族園內(nèi)7項(xiàng)國家級非文化遺產(chǎn)之一。傣文字就是拼音文字，由42個(gè)字母組成，傣族的文字都就是刻寫在貝葉上的，用貝葉記載傣族的史詩、佛經(jīng)、諺語、傳說等，傣族的史詩、佛經(jīng)、諺語、傳說等都就是靠這一片片的貝葉流傳至今。據(jù)說曾經(jīng)流傳過的傣族書籍有84000部，550部敘事長詩，現(xiàn)收集到的有3000余冊。這對于一個(gè)總?cè)丝谥挥?00多萬的少數(shù)民族來說，無疑就是一座引以為驕傲的豐碑。貝葉經(jīng)可以保存上千年的歷史，時(shí)間越久，字跡越清晰，一直流傳至今。各位看到的這兩位刻貝葉經(jīng)的老人就是佛寺里還俗的老佛爺。傣文字就是傳男不傳女的，男子一生中要過一段脫離家庭的宗教生活，在他們七八歲的時(shí)候，就要到佛寺里當(dāng)和尚學(xué)習(xí)貝葉經(jīng)。

路邊這一片奇形怪狀的樹林就就是有名的鐵力木林。鐵力木俗稱“黑心樹”，就是傣家人的柴薪林。每隔兩年，傣家人將樹枝砍下做柴薪，這些樹來年還會(huì)在發(fā)芽、抽枝。傣族種植柴薪林就是值得稱贊的，有了柴薪林，既可以方便取柴，又可以減少對森林的砍伐。

曼乍寨

我們的下一站就是曼乍寨，即廚師寨，因?yàn)檫@個(gè)寨子過去就是專門為土司衙門培養(yǎng)做飯菜的人而得名。村口的四棵古老的菩提樹，就就是傣家人的神樹，樹下草坪就是深受歡迎的綠色舞臺(tái)，五個(gè)寨子的村民在農(nóng)閑時(shí)分，都要在此聚一聚，自得其樂地表演民族藝術(shù)，既就是演員，又就是觀眾。

大家請注意聽，這就是贊哈為你們獻(xiàn)歌。傣語“贊哈”就是歌手的意思，贊哈調(diào)較為固定，歌詞即興編成。傣家人賀新房和舉辦婚禮時(shí)，都要請贊哈唱歌。她現(xiàn)在唱的大意就是：歡迎遠(yuǎn)方的貴客來到傣族園，你們的光臨，就是我們傣家的榮幸，希望各位朋友在這里玩得開心愉快，祝各位朋友旅途平安。

大家看這位波濤吹奏的管樂叫做“必”，也就就是竹笛?！氨亍边@種樂器村村寨寨都有，男女老少皆知。它就是贊哈演唱時(shí)必不可少的一種樂器，沒有“必”，贊哈開不了口。老人們說：“歌聲離開了必，就像菜里面沒有鹽巴?！痹倏茨沁厓蓚€(gè)傣族男子握著拳頭，蹬著腿，莫不就是在表演武術(shù)?原來這就是他們在表演傣族民間舞蹈——拳舞。傣族民間舞的特點(diǎn)就是：以膝部柔美的起伏，身體和手臂豐富多彩的三道彎造型，柔中帶剛的動(dòng)作韻律，小腿的敏捷運(yùn)用，加上提氣、收腹、挺胸和頭部、眼神的巧妙配合，使它具有濃郁而獨(dú)特的民族風(fēng)格。在這里，民間藝人還給大家表演葫蘆絲演奏、紋身舞、象腳鼓等節(jié)目。

曼聽寨

傣族民間舞蹈豐富多彩，等一會(huì)到了歌舞劇場，我們可以盡情欣賞?，F(xiàn)在請大家坐上電瓶車前往曼聽寨參觀。

曼聽譯成漢語就是宮廷花園寨的意思，全寨有88戶，426人。曼聽寺內(nèi)的釋迦牟尼塑像為橄欖壩之最，院內(nèi)富麗堂皇的誦經(jīng)閣為一位泰國華僑捐資修建。離白塔不遠(yuǎn)處有一口不同尋常的井——那就就是公主井。據(jù)說，興建白塔時(shí)，曾得到老撾公主南波罕的資助，公主親自到曼聽觀察，并挖掘了這口水井。只可惜她的生命太過于短暫，白塔剛建造完畢，她也悄悄地告別了人世。村民們非常懷念這位美麗而善良的公主，每逢月兒圓時(shí)，村民們都走近公主井，傳說從水里可以看見公主洗臉、梳頭、照鏡子。

公主井旁邊有一處奇觀，那就就是塔包樹。這棵菩提樹與靜靜流淌的瀾滄江緊緊相望，它與塔相融相依，形成塔包樹奇觀，傣族村民一直把它視為神圣之樹。其實(shí)這種景觀屬于一種植物寄生現(xiàn)象，它就是先有塔，后有樹。據(jù)說有一位泰國老佛爺曾在曼聽講經(jīng)，倍受村民崇敬，在他圓寂后，傣家村民為了紀(jì)念他，就在此修了一坐塔。數(shù)年以后，塔的中間長出了一棵被傣家人視為神樹的菩提樹。據(jù)傣家老人說，這種景觀就是一只小鳥惹的禍，因?yàn)樗粤似刑針涞墓雍?，沒有經(jīng)過消化，把糞便排到了塔頂上，于就是就形成了獨(dú)有的一種自然景觀。菩提樹就是一種榕樹，它的根系比較發(fā)達(dá)，現(xiàn)在正由內(nèi)向外曼延，如果數(shù)年以后，大家還有機(jī)會(huì)再來的話，說不定看到的就就是樹包塔了。

勐巴拉納西劇場與潑水廣場

看完園內(nèi)風(fēng)物，請大家隨我到勐巴拉納西劇場，這就是云南省旅游景區(qū)最大的露天劇場。在這里，大家可以一邊休息，一邊觀賞大型的傣家歌舞表演。豐富的傣族民間舞蹈孔雀舞、蠟條舞、長甲舞、魚舞、刀舞、棍舞、拳舞等，都具有獨(dú)特的民族風(fēng)格，著名的傣族舞蹈家刀美蘭和楊麗萍，就就是從西雙版納這塊土地上展翅高飛的金孔雀。

看完表演，我們在下午的時(shí)候可以在傣族園親身體驗(yàn)東方狂歡節(jié)——潑水節(jié)。潑水廣場就是景區(qū)主要活動(dòng)區(qū)，中心雕像的名稱叫做《王子出征》，講述的就是傣家王子為了傣族人民的和平，騎著大象出征，虔誠的和尚、傣家人民為他祈禱祝福，小卜哨們潑灑清水為他祈求平安，期盼他早日歸來。

傣族就是一個(gè)愛水的民族，潑水節(jié)就就是東方的狂歡節(jié)，它就是傣族最隆重的節(jié)日，通常要過三天。第一天相當(dāng)于除夕，一般舉行賽龍舟、放高升、丟包;第二天主要開展堆沙、斗雞;第三天也就就是最隆重的“浴佛”，以及大家相互潑水祝福。每年四月中旬，這里都就是傣族人民舉行傣歷新年的潑水狂歡場地之一。在傣族園我們還可以不受季節(jié)時(shí)間的限制，隨時(shí)都能感受“天天潑水節(jié)”的歡樂氣氛。每天都有一百多名傣家哨哆哩與游客們共享潑水狂歡的喜慶，接受傣家小卜哨的美好祝福。

延伸閱讀：潑水節(jié)的來歷

可能很多朋友只知道有傣族潑水節(jié)這個(gè)節(jié)日，卻不知道其來歷。關(guān)于潑水節(jié)的來歷，還有一個(gè)美麗的傳說：很早以前，傣族地區(qū)有個(gè)法力無邊的魔王，他無惡不作，人民不堪其苦。他先后霸占了六個(gè)姑娘，后來又強(qiáng)占了人間最美麗的公主楠棕布，七個(gè)姑娘受盡，伺機(jī)報(bào)仇。聰明的七姑娘在酒宴上把魔王灌醉，從他口中了解到他的致命弱點(diǎn)。一天晚上魔王醉后昏睡，楠棕布按照魔王所說，拔下一根魔王的頭發(fā)勒到魔王的脖子上，魔王的頭立刻掉到地上。但從魔頭上滴下來的血卻變成了熊熊大火，并迅速漫延到人間。楠棕布趕忙抱起魔頭，地上的火也就熄滅了。一放下，火又重?zé)饋怼Ｓ诰褪瞧邆€(gè)姑娘輪流抱著魔王的頭，其他的人則用清水朝她身上澆潑，一直堅(jiān)持了九百九十九天，才把大火撲滅，鄉(xiāng)親們從此又過上了安居樂業(yè)的幸福生活。人們?yōu)榱思o(jì)念這七位姑娘;于就是在每年撲滅邪火這天互相潑水，以洗去一年的疲勞和污穢，相互恭喜祝福，迎接新春來臨，從而形成了潑水節(jié).

傣家人說：“潑透一身，幸福一生!”一盆盆傣家人的圣水，可以洗去心中所有的煩勞和雜念，帶來了無窮的歡樂，留下了對傣族文化的深刻體驗(yàn)。各位朋友如果有興趣親身體驗(yàn)這項(xiàng)特有的活動(dòng)，就請到服裝出租處去租一套潑水的服裝。在這里，你喜歡潑誰就潑誰，拋卻雜念，盡情感受這傣家獨(dú)有的風(fēng)情氛圍。

關(guān)于傣族園的景點(diǎn)信息我就為大家介紹這么多，現(xiàn)在大家就是不就是對傣族這個(gè)少數(shù)民族有了更多的了解呢?接下來的時(shí)間，我們就盡情去觀賞當(dāng)?shù)氐母栉璞硌?，然后參與到潑水節(jié)的狂歡中吧。

關(guān)于云南海鮮市場調(diào)查心得體會(huì)簡短五

云南民族村，位于云南省昆明市南部的滇池之濱，距市區(qū)8公里，占地面積1250畝，是云南省新興旅游基地展示云南各民族文化風(fēng)情的窗口。這里四季如春，氣候宜人，鳥語花香，自然人文景觀與民族風(fēng)情和諧地融為一體。

云南民族村擬建25個(gè)少數(shù)民族村寨。同時(shí)還建有民族團(tuán)結(jié)廣場、民族歌舞廳、風(fēng)味食品城、宿營娛樂區(qū)等一批集觀賞、游樂、度假、水上娛樂、餐飲服務(wù)為一體的綜合配套設(shè)施，能滿足不同層次游客的需求和愛好。

傣族村

傣族村寨是進(jìn)入民族村的第一個(gè)村寨，占地面積27畝，三面環(huán)水。寨內(nèi)綠樹、鮮花掩映著一幢幢"干欄"傣家竹樓，交錯(cuò)蜿蜒的紅砂石小徑通向莊嚴(yán)肅穆的緬寺，巍峨壯觀的白塔，精巧玲瓏的風(fēng)雨橋、風(fēng)雨亭、水井、鐘亭等建筑充滿著傣鄉(xiāng)的濃郁風(fēng)情。傣寨最富特色的是動(dòng)態(tài)文化展示。一年一度的"潑水節(jié)"，活潑歡快的"象腳鼓舞"，婀娜多姿的"嘎光舞"，還有節(jié)慶期間的傣族婚禮表演、賽龍舟、丟包等民俗活動(dòng)豐富多彩，異常熱鬧。

白族村

白族村位于云南民族村以西，占地62.5畝。村內(nèi)"三坊一照壁"、"四合五天井"、 "本主廟"以及按實(shí)物比例縮小4倍建造的大理"崇圣寺三塔"等建筑，造型對仗工整、富麗堂皇，整座村寨院落鱗次櫛比，寬敞整齊。一條以經(jīng)營精美工藝品的"大理街"貫通南北，民族扎染、草編工藝、珠寶玉器、木雕石刻等琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。白族文化歷史悠久，白族民間藝術(shù)"霸王鞭"，"草帽舞"、"大本曲"充滿喜慶歡樂的氣氛;民俗節(jié)慶活動(dòng)有熱鬧歡快的"三月街"、"繞三靈"、"迎新媳"等;白族傳統(tǒng)"三道茶"可渭是民族茶道文化中的一絕，其精美的配料做工，高雅的禮儀氛圍，使人有"此茶只應(yīng)天上有，人間難得飲幾回"的感覺。村中還有堪稱"石中之王"的大理石作坊和精美絕倫的蝴蝶標(biāo)本展覽，淋漓盡致地體現(xiàn)了白族典型的民族特點(diǎn)和豐富的文化內(nèi)涵。

彝族村

彝族村地處民族團(tuán)結(jié)廣場以西，占地面積51余畝。村內(nèi)具有導(dǎo)向性的三虎浮雕墻、別具一格的虎山，充分展示了彝族絢爛的虎文化特色。雄偉壯觀的太陽歷廣場中央聳立著高大的圖騰柱，柱上有太陽、虎、火和中國古代的八卦圖，周圍環(huán)繞著黑白面向不同方向的十個(gè)月球雕塑，最外圍的十二生肖石雕形態(tài)各異、惟妙惟肖。村內(nèi)有烤酒作坊、文化樓、"土掌房"建筑和茶山、斗牛場、磨秋等，全面生動(dòng)地體現(xiàn)了彝族粗獷古樸而不乏精巧別致的民俗風(fēng)貌。彝族不僅能歌善舞，而且熱情好客。彝族"左腳舞"、"大三弦"熱情奔放;"土司禮儀"、"攔路酒"等民俗活動(dòng)情濃意深。每逢"火把節(jié)"，在太陽歷廣場都要舉行盛大的慶?；顒?dòng)，人們?nèi)计痼艋?、點(diǎn)上火把、彈起大三弦、縱情高歌，氣氛異常熱烈歡快。

納西族

納西族村位于白族村以西，占地面積 49.5畝。村寨入口處的納西族保護(hù)神"三朵神"坐騎塑像和兩面以《創(chuàng)世紀(jì)》為題材的大型浮雕墻表現(xiàn)出強(qiáng)烈鮮明的東巴文化氣息。以重彩繪畫、雕刻為主題的"三坊一照壁"、"民居樓"、"花馬坊"、"工藝樓"等主要建筑襯托出極富特色的麗江"四方街"。納西族歷史文化悠久豐富，著名的東巴文化象形文字堪稱象形文字的"活化石"，它是目前世界上少有的還在民間流傳使用的活的象形文字。用這種象形文字寫成的典籍叫"東巴經(jīng)"，是一部古代納西族的百科全書。清新優(yōu)雅、娓婉動(dòng)聽的納西"洞經(jīng)音樂"，溶合了古代中原宮庭宴樂的旋律音韻，是當(dāng)今民族音樂中不可多得的精品。

佤族寨

佤族寨內(nèi)建有茅草房、牛頭廣場、神靈廣場及糧倉等。牛頭廣場是佤族古老的"剽牛"活動(dòng)場所，而神靈廣場表現(xiàn)了佤族萬物有靈，靈魂不死的自然崇拜觀念。佤族"木鼓舞"節(jié)拍鮮明強(qiáng)烈、風(fēng)格粗獷豪放，佤族姑娘在舞蹈中長發(fā)飛舞，舞姿剛健，具有濃郁的民族風(fēng)格。

藏族寨

藏族的衣食住行，婚喪嫁娶，禮俗節(jié)日等都帶有鮮明的高原印記。糌粑、酥油茶和青稞酒是藏族同胞的生活必需品。藏族同胞寧可三月無肉，不可一天無酥油茶。青稞酒是用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的青稞自釀的一種低度酒，男女老少皆喜飲，食物多為肉制和奶制品，且愛吃風(fēng)干的牛羊肉。藏族的服裝主要是傳統(tǒng)藏服，特點(diǎn)是長袖、寬腰、大襟。婦女冬穿長袖長袍，夏著無袖長袍，內(nèi)穿各種顏色與花紋的襯衣，腰前系一塊有彩色花紋的圍裙。藏族同胞特別喜愛"哈達(dá)"，把它看作是最珍貴的禮物。

基諾族寨

步入基諾族寨，可以看到綠樹鮮花叢中點(diǎn)綴著嶙峋怪石，一幛幛基諾茅草屋錯(cuò)落有致，仿佛走進(jìn)了滇西南山巒起伏的基諾山區(qū)?；Z族寨建有基諾族大公房、民居樓、糧倉和太陽廣場?；Z族有著豐富的文化，同時(shí)能歌善舞。在表現(xiàn)基諾族太陽崇拜的太陽廣場上，歡快熱烈的"太陽鼓舞"鼓聲雄健渾厚，舞姿輕快活潑，是基諾族最具民族特色的一項(xiàng)活動(dòng)。

拉祜族寨

拉祜族寨內(nèi)建有拉祜族茅草房、大公房、教堂、牛棚以及葫蘆廣場。位于拉祜族寨中心位置的葫蘆廣場形似一只碩大的平面葫蘆，中心有一組石雕葫蘆。傳說拉祜族的祖先源于葫蘆，因此葫蘆廣場表現(xiàn)了拉祜族的祖先崇拜觀念。拉祜族寨中，葫蘆笙悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)、口弦聲余音繞梁，表現(xiàn)拉祜族勞動(dòng)場面的"豐收擺舞"充滿歡騰和激情，使人難以忘懷。

布朗族寨

布朗族寨內(nèi)建有民居、鬼神廣場等建筑。鬼神廣場表現(xiàn)了布朗族萬物有靈的自然崇拜，廣場中央豎立著布朗族的圖騰，同時(shí)，廣場也是布朗族祭拜神靈和表演歌舞、習(xí)俗活動(dòng)的重要場所。

摩梭之家

緊依"瀘沽湖"畔建有摩梭人居住的"木楞房"，這座全部用原木建成的風(fēng)格古樸的四合寨樓取名為"摩梭之家"。摩梭人居住在滇西北高原永寧地區(qū)的瀘沽湖畔，人口約8萬多，至今還保留母系氏族和母系家庭的生活習(xí)慣。這一奇特的民俗引起了全世界人類學(xué)家的關(guān)注，由時(shí)給摩梭人增添了奇異，神秘的色彩。在"摩梭之家"這個(gè)風(fēng)光秀麗、充滿神秘色彩的地方，熱情好客的摩梭姑娘載歌載舞，向貴賓獻(xiàn)上酥油茶，為游客蕩起"豬槽"船，一曲情深意長的"瑪達(dá)咪"，給人留下難忘的印象。

民族團(tuán)結(jié)廣場

民族團(tuán)結(jié)廣場座落在翠漪洲北面，象征著云南各民族團(tuán)結(jié)向上的精神，她匯集了云南各民族體育、民俗活動(dòng)之精華。每天有苗、彝、藏、佤、傈傈等民族歌舞表演和民俗活動(dòng)表演。亞洲象群表演是云南民族村新近開展的一項(xiàng)游樂項(xiàng)目，7頭訓(xùn)練有素的大象在馴象員的指揮下表演各種驚險(xiǎn)、滑稽節(jié)目，讓人捧腹開懷，樂不可支。

關(guān)于云南海鮮市場調(diào)查心得體會(huì)簡短六

各位游客朋友，歡迎來到著名的傣族聚居區(qū)，橄欖壩，我就是大家今天行程的導(dǎo)游，今天我將帶領(lǐng)大家游覽頗具少數(shù)民族特色的著名旅游景區(qū)——西雙版納傣族園，希望我能讓大家滿意。

傣族園并不就是一個(gè)人造的景區(qū)，而就是在原來的曼將、曼春滿、曼聽、曼乍、曼噶5個(gè)保存最完好的傣族自然村寨組成的基礎(chǔ)上，興建的人與自然文景區(qū)。景區(qū)面積339公頃，南臨瀾滄江，北依龍得湖。這5個(gè)村寨現(xiàn)有居民326戶1536人，他們世世代代都就是以農(nóng)耕為業(yè)，創(chuàng)造和傳承了燦爛的本民族優(yōu)秀文化。在這里可以充分了解傣族悠久的歷史文化，接觸神秘的南傳上座部佛教文化、可以體驗(yàn)濃郁的傣家生活習(xí)俗，觀賞傳統(tǒng)的手工藝制作、民間歌舞等多姿多彩的文化藝術(shù)，也可以盡情去參與到歡樂的潑水節(jié)中。

曼將寨

我們參觀的第一個(gè)村寨叫曼將。傣語曼，即寨子之意;將，就是指篾圈或篾套，專用于搬抬大石頭，曼將即“篾套寨”。大家看這些原滋原味的傣家竹樓就就是傳統(tǒng)的傣族民居，屬于干欄式建筑，分上下兩層，下層用于堆放雜物、停放車輛和關(guān)牲口，上層就是住人的。從前這兒還就是一片森林，常有野獸出沒，住在樓上可以防止野獸侵犯，并且可以防潮防震。

現(xiàn)在，我?guī)Т蠹胰ゴ黾覅⒂^做客，大家注意，進(jìn)屋之前要脫鞋;傣家人行禮之后，各位要在胸前雙掌合十，微微彎腰，答禮致謝。

大家看著樓梯，在新中國成立之前就是房東地位的象征，級數(shù)越多地位越高，土司家的樓梯一般在9級以上。樓上分為三個(gè)部分：陽臺(tái)、客廳、和臥室?？蛷d和廚房就是一個(gè)大的通間，這根柱子就是吉祥柱，據(jù)說摸一下可以帶來好運(yùn)!柱子加工成多面體，就是為了防止毒蛇順著柱子爬入房內(nèi)。和客廳一墻之隔的就就是臥室，這就是不允許外人參觀的。因?yàn)榇鲎逍叛瞿蟼魃献糠鸾?，相信人有靈魂，一家人的靈魂就關(guān)在臥室里，如果外人打開了門，就驚動(dòng)了靈魂。進(jìn)入臥室有兩扇門，靠里面的門就是供老年人出入的，靠樓梯的門就是供年輕人出入的。臥室里面就是一個(gè)通間，傣家人隔帳不隔墻，代表全家人的心永遠(yuǎn)相通，沒有隔閡，只就是以顏色來區(qū)分：老年人用黑色蚊帳，新婚夫婦用紅色蚊帳，年輕人用白色蚊帳。臥室里有根大柱就是升天柱，平時(shí)家里人不得隨便靠在上面，也不能掛雜物，只有當(dāng)家中的老人死后才能將遺體靠在這根柱旁沐浴、更衣，讓死者的靈魂通過木柱升天。

傣家人以“男善建筑，女善耕織”而聞名。各位現(xiàn)在看到這紡車和織機(jī)就是傣族婦女用來織錦的，織出的錦叫“傣錦”，在歷史上就是中國名錦之一，史稱“五彩娑羅布”。傣家的織錦歷史悠久，就是國務(wù)院公布的第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。史料記載，唐代時(shí)傣族先民就用攀枝花紡紗織布。傣家的女孩長到12歲時(shí)就開始學(xué)習(xí)織布繡花，她們織出來的圖案可分為幾何圖形和花草樹木圖案，造型抽象、夸張、變形，十分神秘，尤其象征吉祥和睦的圖案更加美妙。如織五顏六色的筒裙就是為了紀(jì)念祖先，織成孔雀圖案象征吉祥，織成大象圖案象征五谷豐登。

曼春滿

一般傣族村寨的寨與寨之間，只有一條馬路和一道門就能隔開了。我們現(xiàn)在出了這道門，過了這條馬路，就屬于第二個(gè)村寨了，這個(gè)村寨叫做曼春滿。

春滿的意思就是花沁園，曼春滿就就是花沁園寨。西雙版納的傣族全民信仰南傳上座部佛教，村村有佛寺，寺寺有佛緣。待會(huì)參觀佛寺時(shí)大家要注意一些禁忌，不該說的話不要亂說;拜佛一定要誠心。不能摸和尚的頭和袈裟，不能拍打和尚的肩和身子，不能在佛像面前指手畫腳，不能隨意敲打佛鼓、铓鑼和其他樂器。

好了，大家現(xiàn)在看到的佛寺就就是曼春滿佛寺，它始建于隋文帝開皇三年。1400多年來，佛寺經(jīng)過了很多次修復(fù)、重建。這里就是橄欖壩的中心佛地，每逢重大的佛教活動(dòng)日，壩子里的信徒和各個(gè)佛寺的和尚都要前往朝拜，佛寺里的建筑修復(fù)都就是靠村民和虔誠的信徒捐錢捐物來完成。

佛寺中間的這四根很粗的圓柱，有200多年的歷史。大門里面的兩座佛臺(tái)，專門用來擺放施舍給飛禽的食物，以示佛家的博恩。金塔就是佛寺的標(biāo)志，對著金塔的樓閣稱為誦經(jīng)閣，就是和尚傳授經(jīng)文的地方，其他人員都不得出入。誦經(jīng)閣四角的地上有幾個(gè)半截入土的金粉石，起標(biāo)志作用，表示金粉石以內(nèi)為禁區(qū)，除佛爺、和尚以外，人們不得踏入。

佛寺大殿中較高的臺(tái)階叫僧侶臺(tái)，就是佛滴水轉(zhuǎn)運(yùn)、栓錢祝福的地方。寺廟內(nèi)的高大塑像就是佛教里有重要意義，在佛像背后有一顆高大古老的圣樹——菩提樹。菩提樹在佛教里有重要的意義，當(dāng)初釋迦牟尼就就是在菩提樹下成佛的。佛寺內(nèi)懸掛的長白布條，就是傣家人祈求來年風(fēng)調(diào)雨順的象征。佛像左邊的畫廊就是曼春滿佛寺著名的20幅壁畫，具有很高的藝術(shù)價(jià)值，講述的就是“召爹米轉(zhuǎn)世”和“釋迦牟尼的故事”，生動(dòng)地展示了傣族先民的生產(chǎn)、生活情景以及對佛的形象化理解和敬仰。

大家看，佛寺前的三顆棕樹就就是用來制作貝葉經(jīng)的貝葉棕，這種樹能活六十年左右，一生只開一次花，花就是乳白色的，花兒開放后就意味著將枯死。貝葉經(jīng)就是傣族園內(nèi)7項(xiàng)國家級非文化遺產(chǎn)之一。傣文字就是拼音文字，由42個(gè)字母組成，傣族的文字都就是刻寫在貝葉上的，用貝葉記載傣族的史詩、佛經(jīng)、諺語、傳說等，傣族的史詩、佛經(jīng)、諺語、傳說等都就是靠這一片片的貝葉流傳至今。據(jù)說曾經(jīng)流傳過的傣族書籍有84000部，550部敘事長詩，現(xiàn)收集到的有3000余冊。這對于一個(gè)總?cè)丝谥挥?00多萬的少數(shù)民族來說，無疑就是一座引以為驕傲的豐碑。貝葉經(jīng)可以保存上千年的歷史，時(shí)間越久，字跡越清晰，一直流傳至今。各位看到的這兩位刻貝葉經(jīng)的老人就是佛寺里還俗的老佛爺。傣文字就是傳男不傳女的，男子一生中要過一段脫離家庭的宗教生活，在他們七八歲的時(shí)候，就要到佛寺里當(dāng)和尚學(xué)習(xí)貝葉經(jīng)。

路邊這一片奇形怪狀的樹林就就是有名的鐵力木林。鐵力木俗稱“黑心樹”，就是傣家人的柴薪林。每隔兩年，傣家人將樹枝砍下做柴薪，這些樹來年還會(huì)在發(fā)芽、抽枝。傣族種植柴薪林就是值得稱贊的，有了柴薪林，既可以方便取柴，又可以減少對森林的砍伐。

曼乍寨

我們的下一站就是曼乍寨，即廚師寨，因?yàn)檫@個(gè)寨子過去就是專門為土司衙門培養(yǎng)做飯菜的人而得名。村口的四棵古老的菩提樹，就就是傣家人的神樹，樹下草坪就是深受歡迎的綠色舞臺(tái)，五個(gè)寨子的村民在農(nóng)閑時(shí)分，都要在此聚一聚，自得其樂地表演民族藝術(shù)，既就是演員，又就是觀眾。

大家請注意聽，這就是贊哈為你們獻(xiàn)歌。傣語“贊哈”就是歌手的意思，贊哈調(diào)較為固定，歌詞即興編成。傣家人賀新房和舉辦婚禮時(shí)，都要請贊哈唱歌。她現(xiàn)在唱的大意就是：歡迎遠(yuǎn)方的貴客來到傣族園，你們的光臨，就是我們傣家的榮幸，希望各位朋友在這里玩得開心愉快，祝各位朋友旅途平安。

大家看這位波濤吹奏的管樂叫做“必”，也就就是竹笛。“必”這種樂器村村寨寨都有，男女老少皆知。它就是贊哈演唱時(shí)必不可少的一種樂器，沒有“必”，贊哈開不了口。老人們說：“歌聲離開了必，就像菜里面沒有鹽巴?！痹倏茨沁厓蓚€(gè)傣族男子握著拳頭，蹬著腿，莫不就是在表演武術(shù)?原來這就是他們在表演傣族民間舞蹈——拳舞。傣族民間舞的特點(diǎn)就是：以膝部柔美的起伏，身體和手臂豐富多彩的三道彎造型，柔中帶剛的動(dòng)作韻律，小腿的敏捷運(yùn)用，加上提氣、收腹、挺胸和頭部、眼神的巧妙配合，使它具有濃郁而獨(dú)特的民族風(fēng)格。在這里，民間藝人還給大家表演葫蘆絲演奏、紋身舞、象腳鼓等節(jié)目。

曼聽寨

傣族民間舞蹈豐富多彩，等一會(huì)到了歌舞劇場，我們可以盡情欣賞。現(xiàn)在請大家坐上電瓶車前往曼聽寨參觀。

曼聽譯成漢語就是宮廷花園寨的意思，全寨有88戶，426人。曼聽寺內(nèi)的釋迦牟尼塑像為橄欖壩之最，院內(nèi)富麗堂皇的誦經(jīng)閣為一位泰國華僑捐資修建。離白塔不遠(yuǎn)處有一口不同尋常的井——那就就是公主井。據(jù)說，興建白塔時(shí)，曾得到老撾公主南波罕的資助，公主親自到曼聽觀察，并挖掘了這口水井。只可惜她的生命太過于短暫，白塔剛建造完畢，她也悄悄地告別了人世。村民們非常懷念這位美麗而善良的公主，每逢月兒圓時(shí)，村民們都走近公主井，傳說從水里可以看見公主洗臉、梳頭、照鏡子。

公主井旁邊有一處奇觀，那就就是塔包樹。這棵菩提樹與靜靜流淌的瀾滄江緊緊相望，它與塔相融相依，形成塔包樹奇觀，傣族村民一直把它視為神圣之樹。其實(shí)這種景觀屬于一種植物寄生現(xiàn)象，它就是先有塔，后有樹。據(jù)說有一位泰國老佛爺曾在曼聽講經(jīng)，倍受村民崇敬，在他圓寂后，傣家村民為了紀(jì)念他，就在此修了一坐塔。數(shù)年以后，塔的中間長出了一棵被傣家人視為神樹的菩提樹。據(jù)傣家老人說，這種景觀就是一只小鳥惹的禍，因?yàn)樗粤似刑針涞墓雍?，沒有經(jīng)過消化，把糞便排到了塔頂上，于就是就形成了獨(dú)有的一種自然景觀。菩提樹就是一種榕樹，它的根系比較發(fā)達(dá)，現(xiàn)在正由內(nèi)向外曼延，如果數(shù)年以后，大家還有機(jī)會(huì)再來的話，說不定看到的就就是樹包塔了。

勐巴拉納西劇場與潑水廣場

看完園內(nèi)風(fēng)物，請大家隨我到勐巴拉納西劇場，這就是云南省旅游景區(qū)最大的露天劇場。在這里，大家可以一邊休息，一邊觀賞大型的傣家歌舞表演。豐富的傣族民間舞蹈孔雀舞、蠟條舞、長甲舞、魚舞、刀舞、棍舞、拳舞等，都具有獨(dú)特的民族風(fēng)格，著名的傣族舞蹈家刀美蘭和楊麗萍，就就是從西雙版納這塊土地上展翅高飛的金孔雀。

看完表演，我們在下午的時(shí)候可以在傣族園親身體驗(yàn)東方狂歡節(jié)——潑水節(jié)。潑水廣場就是景區(qū)主要活動(dòng)區(qū)，中心雕像的名稱叫做《王子出征》，講述的就是傣家王子為了傣族人民的和平，騎著大象出征，虔誠的和尚、傣家人民為他祈禱祝福，小卜哨們潑灑清水為他祈求平安，期盼他早日歸來。

傣族就是一個(gè)愛水的民族，潑水節(jié)就就是東方的狂歡節(jié)，它就是傣族最隆重的節(jié)日，通常要過三天。第一天相當(dāng)于除夕，一般舉行賽龍舟、放高升、丟包;第二天主要開展堆沙、斗雞;第三天也就就是最隆重的“浴佛”，以及大家相互潑水祝福。每年四月中旬，這里都就是傣族人民舉行傣歷新年的潑水狂歡場地之一。在傣族園我們還可以不受季節(jié)時(shí)間的限制，隨時(shí)都能感受“天天潑水節(jié)”的歡樂氣氛。每天都有一百多名傣家哨哆哩與游客們共享潑水狂歡的喜慶，接受傣家小卜哨的美好祝福。