飯店員工服務內訓心得體會范文 飯店員工培訓心得體會總結(四篇)

心中有不少心得體會時，不如來好好地做個總結，寫一篇心得體會，如此可以一直更新迭代自己的想法。我們如何才能寫得一篇優(yōu)質的心得體會呢？以下是小編幫大家整理的心得體會范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

推薦飯店員工服務內訓心得體會范文一

您好!首先非常感謝這一年來您們對我的關心及照顧，讓我學到很多也體會很多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時時教導我前進，更是讓我由衷的感激。

我在前臺服務的崗位上，所做的一舉一動都代表著飯店，但是在這一年里，我在思想認識還有實際工作中并沒有盡到這個責任，在這個時候提出這樣的申請，我知道讓領導非常的為難，我要表示深深的歉意，為了飯店的形象及利益，我選擇了離開，希望領導能夠予以批準。

由于我自身經驗的局限性，近期的工作讓我覺得力不從心。為此，我進行了長時間的思考，為了不因為我個人的原因而影響飯店的外宣水準，經過深思熟慮之后我決定辭去營銷部公關策劃主管這份工作。我的決定可能會給您帶來一定程度上的不便，對此我深表歉意。

我會在辦理離職手續(xù)之前完成工作交接，以減少因我的離職而給飯店帶來的不便。為了減少對今后工作可能造成的影響，我將繼續(xù)保留飯店xx號碼，如果有同事對我以前的工作有相關咨詢，我將及時做出答復。

非常感謝您在七年時間里對我的支持和寬容。在飯店工作的這段經歷對我而言非常的珍貴，將來無論什么時候，我都會為自己曾是xx國際飯店的一員而感到榮幸。

祝xx國際飯店領導和所有同事身體健康、工作順利!

此致

敬禮!

辭職人：xxx

20xx年x月x日

推薦飯店員工服務內訓心得體會范文二

尊敬的飛哥：

時光穿梭，瞬間即逝。很遺憾在這個時候向飯店提出辭職，出于學業(yè)原因，不得已離開這個大家庭。

這里，是我上大學以來第一份工作。在這里，我磨歷了近一年的時間，從中學到了很多課堂以外的東西，為我將來的職業(yè)生涯奠定了很深的基礎!驀然間，需要離開這里，真的有點舍不得。

謝謝您的培養(yǎng)，謝謝韓總的信任，謝謝各位領導一直對我工作的照顧以及指導。和同事們相處的一年多，很榮幸結交了飯店的這些朋友，更加榮幸加入了以韓總、您、郝姐、賈姐帶領的團隊，讓我了解到，什么是真實的團隊，什么是真實的社會，什么是真正意義上的工作。我會銘記學到的那些寶貴經驗以及專業(yè)知識。

也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對您和韓總等領導們說一聲“謝謝您們”!

在此，誠摯為公司祝福：希望飯店在未來的時間里業(yè)績更上一層樓，規(guī)模越辦越大。也更加希望同事們個個都是好樣的，為飯店錦上添花，創(chuàng)造出更好的成績。

請恕我自私的、真誠的祝：飛哥您個人在未來的人生旅途中一帆風順。

此致

敬禮

申請人：

20xx年x月x日

推薦飯店員工服務內訓心得體會范文三

飯店管理一般分為前臺(服務管理)和后臺(廚房)管理。以下是服務管理。

餐廳服務員管理制度

1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。

2、接受客人的臨時訂座。

3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

4、儀容整潔，不擅離崗位。

5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，并及時向餐廳主管反映。

7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。

8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。

9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

服務員崗位職責：

1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

3、按服務程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

4、儀容整潔，不擅自離崗。

5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

跑菜員崗位職責：

1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。

2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。

3、了解菜式的特點、名稱和服務方式，根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。

4、了解結帳方式，妥善保管好訂單，以便復核。

5、協(xié)助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。

6、協(xié)助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

7、協(xié)助前臺服務員，溝通前后臺的信息。

推薦飯店員工服務內訓心得體會范文四

尊敬的飯店經理:

您好!在此，向您遞交我的辭職申請書!對于這篇申請書，我是懷著深深遺憾心情寫給您的。分析我無法在飯店繼續(xù)工作下去的原因，有以下幾點:

第一，我已經完全厭倦了飯店工作。在過去六個月工作期間，我對于飯店工作已經基本失去興趣，實在是提不起繼續(xù)留下來工作的信心了。

第二，飯店收入微薄，難以維持個人生活。這個原因也是比較重要的，由于我在飯店的每月薪水只有區(qū)區(qū)1500元，在這個城市生活實在非常困難。就上個月來說，我光生活開銷上就花費了1800元，還欠單位300元的薪水透支。

第三，認識到我個人水平有限，還需要繼續(xù)深造。飯店工作以后我覺察到自身水平不夠，繼續(xù)在飯店工作下去相信自身水平也很難有所提高，所以決心返校繼續(xù)深造。

以上原因，特此向經理遞交我的辭職申請書，懇求經理允許。

此致

敬禮!

辭職人： __

20__年_月_日