收拾餐桌殘?jiān)牡皿w會(huì)和感想 收拾餐桌的心得體會(huì)(4篇)

在平日里，心中難免會(huì)有一些新的想法，往往會(huì)寫一篇心得體會(huì)，從而不斷地豐富我們的思想。那么我們寫心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢？下面是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

2022收拾餐桌殘?jiān)牡皿w會(huì)和感想一

為積極響應(yīng)今年在全縣廣泛開展的“文明餐桌行動(dòng)”，結(jié)合本單位食堂的就餐現(xiàn)狀，現(xiàn)向同志們發(fā)起文明就餐倡議：

一、踐行美德，爭做文明用餐表率。從現(xiàn)在做起，從自身做起，積極參與“文明餐桌”行動(dòng)，爭做以儉養(yǎng)德、文明用餐的宣傳者、實(shí)踐者、監(jiān)督者，共同營造文明、健康、環(huán)保、節(jié)約的就餐環(huán)境。

二、反對浪費(fèi)，樹立勤儉節(jié)約之風(fēng)。倡導(dǎo)科學(xué)用餐理念，講究餐量適中，節(jié)約食物資源。按需取量，厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)。

三、文明用餐，遵守社會(huì)道德規(guī)范。倡導(dǎo)餐桌禮儀，不在用餐場所高聲喧嘩，不在禁煙場所吸煙;不隨地吐痰，不亂扔紙屑、果皮;餐后自覺收拾餐盤。

四、科學(xué)飲食，倡導(dǎo)節(jié)能低碳環(huán)保。樹立科學(xué)飲食、健康養(yǎng)生新理念，注重膳食均衡，講求低碳環(huán)保。

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱”。讓我們攜起手來，從我做起，從點(diǎn)滴小事做起，崇尚節(jié)儉，與文明握手、與陋習(xí)告別，養(yǎng)成文明用餐的良好習(xí)慣!

倡議人：x

時(shí)間：x年x月x日

2022收拾餐桌殘?jiān)牡皿w會(huì)和感想二

到了羅馬帝國的查里曼大帝時(shí)，禮儀更為復(fù)雜，甚至專制?；实郾仨氉罡叩囊巫?，每當(dāng)樂聲響起，王公貴族必須將菜肴傳到皇帝手中。

在十七世紀(jì)以前，傳統(tǒng)習(xí)慣是戴著帽子用餐。在帝制時(shí)代，餐桌禮儀顯得繁瑣、嚴(yán)苛，不同民族有不一樣的用餐習(xí)慣。高盧人坐著用餐;羅馬人臥著進(jìn)食;法國人從小學(xué)習(xí)把雙手放在桌上;英國人在不進(jìn)食時(shí)要把雙手放在大腿上。

歐洲的餐桌禮儀由騎士精神演變而來。在十二世紀(jì)，意大利文化流入法國，餐桌禮儀和菜單用語均變得更為優(yōu)雅精致，教導(dǎo)禮儀的著作亦紛紛面世。

時(shí)至今日，餐桌禮儀還在歐洲國家繼續(xù)傳留下去。若你前往朋友家做客，須穿上得體的衣服，送上合宜的禮物，處處表現(xiàn)優(yōu)雅的言談舉止。

『餐具擺放』

餐具擺放的位置主要是為方便用餐，由外而內(nèi)取用。用過的餐具切忌放回桌上，通常侍應(yīng)會(huì)收起用過的餐具。

(1)紅酒杯﹕喝酒時(shí)應(yīng)拿著杯腳，而非杯身，避免手溫破壞酒的味道﹔

(2)水杯：喝飲品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油漬﹔

(3)白酒杯﹔ (4)甜品匙﹔ (5)甜品叉﹔

(6)面包碟﹔ (7)牛油刀﹔ (8)魚叉﹔

(9)大叉(主菜叉)﹔

(10)餐巾﹕大餐巾可對摺成三角形放在膝蓋上，抹嘴時(shí)，宜用餐巾角落的位置﹔離開座位時(shí)，

可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后，應(yīng)把餐巾摺好，放在餐盤的右邊﹔

(11)大刀(主菜刀)﹔

(12)魚刀﹔

(13)湯匙﹕喝湯時(shí)忌發(fā)出聲音。喝湯后，湯匙不應(yīng)放在碗中，應(yīng)把湯匙拿起放在湯碟上。

『入坐禮儀』

如果是以主人的身分舉辦宴會(huì)，則男女主人應(yīng)該分別坐在長餐桌的中間、面對面而坐。身為主人的你要逐一邀請所有賓客入坐，而關(guān)于邀請入坐的順序方面，第一位安排入坐的應(yīng)該是貴賓的女伴，位置在男主人的右手邊，貴賓則坐在女主人的右手邊。

如果沒有特別的主客之分，除非有長輩在場，必須禮讓他們，否則女士們可以大方地先行入坐，一個(gè)有禮貌的紳士也應(yīng)該等女生坐定之后，再行入坐。

外出用餐時(shí)，免不了會(huì)隨身攜帶包包，這時(shí)候應(yīng)該將包包放在背部與椅背間，而不是隨便放在餐桌上或地上。坐定之后要維持端正坐姿，但也不必僵硬到像個(gè)木頭人，并且注意與餐桌保持適當(dāng)?shù)木嚯x。

遇到需要中途離席時(shí)，跟同桌的人招唿一聲是絕對必要的，而男士也應(yīng)該起身表示禮貌，甚至如離開的是隔座的長輩或女士，還必須幫忙拖拉座位。

用餐完畢之后，必須等男女主人離席后，其他的人才能開始離座。

『使用禮儀』

有關(guān)餐巾的使用問題，必須等大家都坐定之后，才可開始使用。餐巾攤開后，應(yīng)該攤平放在大腿上，千萬不要放進(jìn)領(lǐng)口，因?yàn)槿龤q小女孩這樣做或許很可愛，但十三歲以后的成人這樣做就有點(diǎn)不太好了。

另外，餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服，以及擦掉嘴唇與手的油漬，請不要在忘記

帶面紙的情況下，拿來擦鼻子，因?yàn)檫@樣既不典雅也不衛(wèi)生。

有些人或許會(huì)擔(dān)心食具的衛(wèi)生問題，因而用餐巾來擦拭食具，其實(shí)這是很不禮貌的舉動(dòng)，會(huì)造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢之后，應(yīng)該將餐巾折好，置放在餐桌上再離開。

在西餐的刀叉使用順序方面，原則是由外而內(nèi)。要先使用擺在餐盤最外側(cè)的食具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完畢之后，刀叉并排在盤子中央，服務(wù)生會(huì)主動(dòng)來將盤子收走。食具除了用來切割食物之外，也被用來移動(dòng)食物，因?yàn)樵谡綀龊舷罗D(zhuǎn)動(dòng)盤子是很不禮貌的行為。

『食用禮儀』

肉類：切牛排時(shí)應(yīng)由外側(cè)向內(nèi)切，切一塊吃一塊，請不要為了貪圖方便而一次將其切成碎塊，這不但是缺乏氣質(zhì)的表現(xiàn)，而且會(huì)讓鮮美的肉汁流失，非?？上?割肉塊時(shí)大小要適中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起來的危險(xiǎn)。咀嚼食物時(shí)，請務(wù)必將嘴巴合起來，避免發(fā)出聲音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。

貝類海鮮：貝類海鮮應(yīng)該以左手持殼，右手持叉，將其肉挑出來吃。吃魚片時(shí)，可用右手持叉進(jìn)食，避免使用刀具，因?yàn)榧?xì)嫩的魚肉很容易就會(huì)被切碎而變得難以收拾;遇到一整條魚的時(shí)候，先吃魚的上層，再用刀叉剔除魚骨，切忌翻身，吃龍蝦時(shí)，可用手指去掉蝦殼后食用。

水果：水分多的水果應(yīng)該用小湯匙取食。桃類及瓜類，餐廳會(huì)先削皮切片，應(yīng)該用小叉子取食。草莓類則多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的時(shí)候，餐廳通常會(huì)提供洗手盒，里面會(huì)放置花瓣或檸檬。以供洗手之用。

甜點(diǎn)：一般蛋糕及餅類，用小叉子分割取食，較硬的用刀切割后，同樣用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小湯匙取食。如果遇到小塊的硬餅干，可以直接取用。

2022收拾餐桌殘?jiān)牡皿w會(huì)和感想三

老師們，同學(xué)們，上午好：

大家都知道，餐廳是校園生活的重要場所，如何營造一個(gè)文明、有序、溫馨的就餐環(huán)境，不僅關(guān)系著每一位同學(xué)的生活，而且體現(xiàn)著我校的整體形象。我們要保持食堂良好的就餐秩序，節(jié)約用水，節(jié)約糧食，文明就餐，從小事做起，從自身做起，力爭以自己為榜樣，并以自己的良好形象感召身邊的人都注意文明就餐，使文明就餐成為我們的自覺行動(dòng)。

我相信絕大多數(shù)同學(xué)都能遵守用餐紀(jì)律，做到節(jié)約糧食、文明用餐。但我們還是能經(jīng)?？吹揭恍┎晃拿髋e動(dòng)，比如：有些同學(xué)就餐時(shí)喜歡大聲喧嘩;有些同學(xué)喜歡吃飯時(shí)用筷子對別人指指點(diǎn)點(diǎn)，這是一種不尊重他人又危險(xiǎn)的舉動(dòng);有很多同學(xué)將米飯、炒菜吃幾口就倒掉……這一些行為中，你是否也曾有過呢?

也許你會(huì)認(rèn)為，這些都是細(xì)節(jié)，沒必要大驚小怪。但是，細(xì)節(jié)才是真能體現(xiàn)一個(gè)人素養(yǎng)的地方啊!因?yàn)?，一些人的陋?xí)就是在不經(jīng)意間流露出來的!

針對以上一些問題，老師提出以下的建議，大家不妨試一試：

1.就餐時(shí)保持安靜，文明就餐，不得大聲喧嘩、打鬧，敲打碗筷，不得隨意走動(dòng)，注意安全，防止相互碰撞或燙傷。

2.就餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，有助消化，也不要含飯說話，以免發(fā)生意外。

3.珍惜糧食，不挑食，不厭食，能吃多少就添多少，不要浪費(fèi)。

4.當(dāng)用餐完畢時(shí)，請收拾好自己的餐具，保持餐桌的干凈整潔。

5愛護(hù)食堂公物，不得損壞食堂的餐具和設(shè)施。

6.在就餐完后按秩序整隊(duì)回教室。

同學(xué)們，學(xué)校餐廳的良好秩序需要大家共同努力，為了同學(xué)們能愉快就餐，請從自身做起，從小事做起，注意就餐過程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。讓我們一起努力，營造一個(gè)溫馨、祥和的就餐氛圍吧!

2022收拾餐桌殘?jiān)牡皿w會(huì)和感想四

學(xué)會(huì)贊美主人

要讓贊美成為一種習(xí)慣，但是不要讓人認(rèn)為您是在諂媚，您要學(xué)會(huì)真誠地贊美主人和主人所提供的美食。

溫馨提示：不要等到主人問及食物是否美味可口時(shí)才開始贊美，而應(yīng)該在主人詢問之前!

適量飲酒

喝酒一定要量力而行，在用餐之中主人除了提供餐酒之外，可能還會(huì)提供甜酒、香檳或是餐后酒(利口酒)等，所以每一種酒的飲用量要適當(dāng)，否則到最后可能會(huì)是酩酊大醉，鬧出笑話。

溫馨提示：如果您不希望其他人為您添酒，您要基本保證杯中的酒原封不動(dòng)。

供應(yīng)份量

對于每一道菜，作為客人一般都是只裝取其中的一小份;當(dāng)您用完之后，主人詢問您是否需要多裝一份時(shí)，您的接受會(huì)是對主人最真誠的贊美，您同時(shí)可以說：“這菜太美味了，謝謝，我想再仔細(xì)品嘗一點(diǎn)!”如果您禮貌地回絕，您也可以說：“謝謝，我想留點(diǎn)空間，嘗嘗接下來的甜點(diǎn)?！碑?dāng)然主人也會(huì)問及您對菜肴的感受，合不合口味，喜不喜歡等等。

對于餐桌上的葡萄酒，請記住兩大原則。第一是千萬不要擅自為自己添酒，如果您想多要點(diǎn)葡萄酒，您需要等別人主動(dòng)給您倒酒，同樣的您需要詢問您的鄰座是否需要更多的葡萄酒，只有當(dāng)其他人主動(dòng)要求為您添酒時(shí)，您才可以接受，并為自己添酒;第二是千萬不要將酒杯添滿，所倒的酒量一般不超過酒杯容量的二分之一。

沙拉吃法

沙拉一般都是在主菜之前提供，但是法國人通常都是在主菜之后、奶酪之前提供。注意在吃生菜和其他綠葉蔬菜時(shí)，千萬不要將葉子切碎，而應(yīng)該用刀叉將葉子折疊成小方塊，然后用叉子叉住，送到嘴里。

奶酪吃法

通常在最后，主人會(huì)提供一盤奶酪。一般奶酪都是同面包一起食用，而不是同薄脆餅干。奶酪的切割是非常講究的，長方體的奶酪要從短邊開始切起，正方體的奶酪可以先切成兩個(gè)長方體或立體三角形，立體三角形的奶酪要從長邊開始切割，圓形的奶酪一般都是切成楔形。

溫馨提示：如果您實(shí)在不知道該如何切奶酪，可以仔細(xì)觀察主人或是其他的客人是怎么切割的。

以上就是在用餐過程中應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)，用餐之后當(dāng)然您不能像去餐館吃飯一樣，結(jié)完帳就拍大腿走人，您應(yīng)該主動(dòng)向主人提出幫忙收拾餐桌、清洗盤子等，敬請關(guān)注家庭西餐禮儀之用餐后，看看吃完飯了該為主人做點(diǎn)什么。