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主題傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型心得體會(huì)總結(jié)一
一、奶牛養(yǎng)殖的滑坡
由于受“三鹿事件”影響,奶牛業(yè)出現(xiàn)全行業(yè)不景氣,全省奶牛業(yè)更是處于低迷狀態(tài),隨之而來(lái)的是出現(xiàn)了大量養(yǎng)殖戶“賣牛”現(xiàn)象。
據(jù)陽(yáng)泉市統(tǒng)計(jì)局對(duì)全市規(guī)模以上養(yǎng)殖戶和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明,到2季度末,全市規(guī)模養(yǎng)殖戶和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)共有奶牛901頭,比一季度末的1384頭,減少483頭,下降34.9%,也就是說(shuō),二季度末存欄數(shù)比一季度末減少三分之一。郊區(qū)康源奶牛場(chǎng)一季度末存欄74頭,6月份全部賣到河北,平均售價(jià)為每頭3000元;盂縣先文奶牛廠一季度末存欄87頭,二季度全部出售到忻州,最低價(jià)每頭4000元,最高也只有7000元,與購(gòu)買時(shí)每頭14000元相比,共賠錢近17萬(wàn)元;平定縣華潤(rùn)乳業(yè)有限公司是陽(yáng)泉市規(guī)模較大的股份制奶牛養(yǎng)殖企業(yè),設(shè)計(jì)能力為500頭,一季度末存欄408頭,到二季度末僅剩56頭。
造成奶牛養(yǎng)殖滑坡的原因,除受“三鹿事件”影響之外,主要還有以下因素:
一是售價(jià)過低,不能維持正常生產(chǎn)。近期,奶牛養(yǎng)殖戶出售的牛奶一般在每市斤0.5-0.94元之間,陽(yáng)泉郊區(qū)康源奶牛養(yǎng)殖基地是較大的奶牛企業(yè),與田園乳業(yè)簽訂了長(zhǎng)期銷售合同,每市斤奶賣到0.94元,但仍低于成本價(jià),而其他沒有簽訂合同的養(yǎng)殖戶只能隨市場(chǎng)奶價(jià)波動(dòng),一般只能賣到每市斤0.5-0.7元,賣奶收入根本不能保障生產(chǎn)所需的正常費(fèi)用。
二是“壓款”現(xiàn)象嚴(yán)重,養(yǎng)殖戶不能及時(shí)回收貨款。養(yǎng)殖戶賣出牛奶后,一般拿不到現(xiàn)金,有的牛奶收購(gòu)企業(yè)甚至拖欠奶農(nóng)售奶款達(dá)半年以上,直接影響到養(yǎng)殖企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)。
三是售奶渠道不暢,收購(gòu)企業(yè)太少。目前,陽(yáng)泉市牛奶收購(gòu)企業(yè)只有田園乳業(yè)一家,有很多養(yǎng)殖企業(yè)只能把奶銷往鄰近的太原和河北,而這部分奶的價(jià)格既低又不能得到政府補(bǔ)貼。
四是政府補(bǔ)貼不能及時(shí)到位。據(jù)了解,去年政府對(duì)每斤牛奶分別由市、縣(區(qū))兩級(jí)各補(bǔ)貼1毛錢,而這些補(bǔ)貼款至今仍有3個(gè)月的沒有到位。今年是否補(bǔ)貼至今尚無(wú)定論,直接影響到養(yǎng)殖企業(yè)(戶)的積極性。
二、奶農(nóng)的困惑
“奶牛不像生豬,生豬短缺了,國(guó)家一給扶持政策,幾個(gè)月就可見效。而奶牛養(yǎng)殖周期要長(zhǎng)得多?,F(xiàn)在奶價(jià)這么低,而且奶站收的少,如果這樣下去只能將奶牛當(dāng)耕牛使用或是當(dāng)肉牛殺了……”,話語(yǔ)中充滿了奶農(nóng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀的無(wú)耐和擔(dān)憂。但糾其根源,我們調(diào)研發(fā)現(xiàn),奶農(nóng)不僅是奶價(jià)下跌的直接承受者,同時(shí)也是奶價(jià)下跌成因的主要制造者。
1、養(yǎng)殖數(shù)量逐步擴(kuò)大,養(yǎng)殖成本不斷提高
前兩年各地政府在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中,大力號(hào)召發(fā)展草食畜,牛、羊等草食畜存欄快速增長(zhǎng),與此同時(shí)國(guó)內(nèi)一些知名奶品加工企業(yè)為搶奪市場(chǎng)四處尋找奶源,導(dǎo)致一時(shí)間奶源緊缺。熱鬧的奶業(yè)景象以及前期收獲頗豐的先行者促使更多的農(nóng)戶滿懷憧憬的加入到奶牛養(yǎng)殖的行列,其中多數(shù)農(nóng)戶根本沒有考慮“以草定畜、以財(cái)定畜、以技定畜、以銷定畜”的養(yǎng)殖原則,以我省為例,**年全省奶牛存欄為12.7萬(wàn)頭,占到牛存欄的5.6%;到**年奶牛存欄29.9萬(wàn)頭,占到牛存欄的比例增加到12.2%;而到了**年,全省奶牛存欄數(shù)達(dá)到了34.5萬(wàn)頭,占牛存欄的比重上升到36.8%。通過整理歷年奶牛養(yǎng)殖成本調(diào)查資料,發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖成本也呈現(xiàn)同樣增漲的趨勢(shì)。**年奶牛如按每天40斤奶產(chǎn)量的平均水平計(jì)算,每年養(yǎng)殖成本約合10000元左右(含飼料、飼草及其它費(fèi)用,玉米按1.65元/公斤)較**年的養(yǎng)殖成本高出約1500-20xx元左右(玉米按1.3元/公斤)。而同期的牛奶收購(gòu)價(jià)格雖然各地有所不同,但較**年均有不同程度的下降,而且收購(gòu)門檻兒也高于前期。**年源料奶最高收購(gòu)價(jià)曾達(dá)到2.8元/公斤,而現(xiàn)階段只有**年的一半左右的水平。伴隨著奶牛養(yǎng)殖數(shù)量的逐步增加,區(qū)域內(nèi)的源料奶需求必然發(fā)生變化,而同時(shí)受養(yǎng)殖成本提高的影響,農(nóng)戶不僅要承擔(dān)資金周轉(zhuǎn)的壓力,同時(shí)在經(jīng)營(yíng)管理和渠道銷售面前也遭遇到一系列的問題。奶農(nóng)們面臨的已不在是豐收的喜悅,而是“白花花”牛奶該如何處理的憂愁。因此,奶農(nóng)殺牛、倒奶現(xiàn)象也就不難理解了。
2、品種來(lái)源渠道多樣,牛奶品質(zhì)參差不齊。
我們調(diào)研了解到,目前,農(nóng)戶奶牛的來(lái)源大致有四種渠道:一是直接從國(guó)外引進(jìn);二是到國(guó)內(nèi)奶牛主產(chǎn)區(qū)購(gòu)買;三是靠胚胎移植或冷配改良獲得;四是自養(yǎng)公牛,自繁自養(yǎng)。出于對(duì)購(gòu)置成本和技術(shù)要求上的考慮,多數(shù)農(nóng)戶主要通過第二種和第四種途徑購(gòu)置奶牛。但由于我國(guó)培育的中國(guó)荷斯坦牛,系純種荷斯坦牛與我國(guó)各地黃牛的高代雜交種,遺傳基礎(chǔ)廣泛,育種歷史較短,尚處于改良過程中,因此牛群質(zhì)量參差不齊,產(chǎn)奶量普遍較低。第四種途徑是靠自養(yǎng)種公牛、自繁自養(yǎng)來(lái)獲得產(chǎn)奶母牛,質(zhì)量自然無(wú)法保證。這種奶牛養(yǎng)殖品種上的多樣化造成的直接后果,導(dǎo)致即使原料奶中都不含有害成份的化學(xué)物質(zhì),通過奶站收集到的原料奶也未必滿足企業(yè)所需的奶質(zhì)要求。
3、養(yǎng)殖環(huán)境強(qiáng)差人意,衛(wèi)生防疫令人擔(dān)憂。
奶牛業(yè)的直接經(jīng)濟(jì)效益取決于產(chǎn)奶量和產(chǎn)犢率。由于引牛、修建圈舍等一次性投資過大,再加上養(yǎng)殖戶的思想認(rèn)識(shí)也存在一定的差距,一些先進(jìn)的生產(chǎn)管理方法和配套技術(shù)不能及時(shí)投入到生產(chǎn)中,青貯氨化技術(shù)、配合全價(jià)飼料、奶牛繁育新技術(shù)和品種改良、規(guī)范的防疫和疫病監(jiān)測(cè)等措施沒有配套實(shí)施。多數(shù)農(nóng)戶不建專門牛房,有的因陋就簡(jiǎn),在低矮破舊的房屋或窯洞中將就著飼養(yǎng),通風(fēng)光照不好,陰暗潮濕,空氣污濁,運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地不足;有的在規(guī)劃后的庭院中飼養(yǎng)奶牛,空間狹小,奶牛長(zhǎng)期處于栓系或“站樁”,難有充分的運(yùn)動(dòng)。即使一些較大的規(guī)模奶牛場(chǎng),也為節(jié)約用地,也常采用限位飼養(yǎng)、栓系,減少奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積。步入奶農(nóng)的養(yǎng)殖場(chǎng),基本上都是糞便滿地,蚊蟲肆意,衛(wèi)生條件極其惡劣,奶牛常期在這樣的環(huán)境里生存,健康狀況讓人堪憂。而衛(wèi)生防疫工作基本上都是由奶農(nóng)自已完成,絕大部分奶牛戶不知道飼養(yǎng)奶牛還有什么“標(biāo)準(zhǔn)”,喂料、用藥,還要遵守什么“規(guī)矩”,防疫、消毒還有什么制度……所有這些問題,不僅會(huì)影響奶牛產(chǎn)奶量,更重要的是會(huì)影響牛奶的品質(zhì)和安全性,對(duì)消費(fèi)者的身體健康造成威脅。
4、經(jīng)營(yíng)管理各自為戰(zhàn),飼養(yǎng)方法粗放隨意
在農(nóng)戶調(diào)研時(shí),問及一頭奶牛的年收入情況,無(wú)一人能說(shuō)個(gè)準(zhǔn)確數(shù)。追問有無(wú)各項(xiàng)生產(chǎn)記錄時(shí),往往會(huì)說(shuō)只要記清賣多少奶就行了,還要什么記錄,那多麻煩。購(gòu)母牛不知道索要系譜資料,搞不清所買母牛的生產(chǎn)性能;生產(chǎn)過程中沒有用料、用藥、發(fā)情、配種、妊娠、分娩、產(chǎn)奶、防疫、消毒、治療、飼料消耗等記錄。其后果直接導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)得不到及時(shí)總結(jié),該降的成本降不下來(lái),該加強(qiáng)的環(huán)節(jié)得不到加強(qiáng),管理水平提不高。因此,生產(chǎn)水平上不去,降本增效更無(wú)從談起了。調(diào)研中我們還發(fā)現(xiàn),奶農(nóng)在奶牛飼養(yǎng)方式上隨意性較大。大部分奶牛飼喂方式仍用傳統(tǒng)養(yǎng)牛方法,飼草主要是作物秸稈,飼料主要是玉米、麩皮等,飼草料品種單純,營(yíng)養(yǎng)不全。多數(shù)養(yǎng)殖區(qū)沒有飼草基地,草料貯備不足,并且沒有按照奶牛不同生長(zhǎng)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行飼料的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配。飼喂方式主要是:一是拿奶牛當(dāng)黃牛養(yǎng),飼料粗多精少,甚至喂已經(jīng)變質(zhì)的作物秸桿;二是單喂青貯料,優(yōu)質(zhì)干草搭配少;三是精料多,粗料少。這種粗放的生產(chǎn)方式必然造成奶牛營(yíng)養(yǎng)不均衡,進(jìn)而影響到產(chǎn)奶量和原料奶的品質(zhì),經(jīng)濟(jì)效益難以進(jìn)一步提高。
通過分析我們不難發(fā)現(xiàn),當(dāng)前這種松散的生產(chǎn)模式所引發(fā)的農(nóng)戶各自為戰(zhàn)的問題;簡(jiǎn)陋的生產(chǎn)條件所引起的衛(wèi)生防疫安全問題;養(yǎng)殖數(shù)量的增造成的飼料、飼草資源的匱乏所引來(lái)的養(yǎng)殖成本提高的問題;粗放的養(yǎng)殖方式所帶來(lái)的原料奶品質(zhì)不確定性的問題。是我省奶牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的癥結(jié)所在。因此,在市場(chǎng)供需發(fā)生變化或其它突發(fā)情況產(chǎn)生時(shí),奶農(nóng)為了個(gè)人的利益必將展開無(wú)序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),甚至運(yùn)用其它非正常手段來(lái)維護(hù)自身的利益。從而當(dāng)步入企業(yè)原料奶收購(gòu)價(jià)格走低、奶農(nóng)收入減少、奶農(nóng)降低飼養(yǎng)成本、牛奶品質(zhì)下降、企業(yè)原料奶收購(gòu)門檻提高、奶農(nóng)收入進(jìn)一步減少的惡性循環(huán)的怪圈時(shí),奶農(nóng)也應(yīng)承擔(dān)無(wú)法推卸的責(zé)任。
三、乳制品企業(yè)的尷尬
1、乳制品企業(yè)“搶占”市場(chǎng)行為是促成了奶牛養(yǎng)殖業(yè)非常規(guī)發(fā)展的主因。
隨著蒙牛、伊利、田園等乳制品加工企業(yè)先后入駐我省奶牛養(yǎng)殖區(qū)建站、建廠,隨之便展開了為搶占市場(chǎng)份額對(duì)奶源的爭(zhēng)奪,這種企業(yè)行為直接導(dǎo)致了原料奶收購(gòu)價(jià)格一路走高,收購(gòu)價(jià)一度達(dá)到2.8元/公斤,這個(gè)時(shí)候乳制品加工企業(yè)對(duì)奶源數(shù)量的需求遠(yuǎn)高于對(duì)原料奶質(zhì)量的需要。可以說(shuō),奶源的緊缺促進(jìn)了奶牛的價(jià)格水漲船高,前期奶農(nóng)豐厚的回報(bào)似乎給了尷尬“場(chǎng)外”的農(nóng)戶某種暗示,只要養(yǎng)奶牛就等同于有了“搖錢樹”,養(yǎng)殖奶牛的熱情也就空前高漲起來(lái),在這種背景下良莠不齊的有“奶”的牛就加入到了原料奶的生產(chǎn)中。但隨著三鹿事件爆光,乳制品企業(yè)不得不高度重視奶源標(biāo)準(zhǔn)、安全問題,因此,提高原料奶收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、減少收購(gòu)量是其面臨著市場(chǎng)的壓力必然選擇。以發(fā)展的眼光看,如果乳制品企業(yè)的操作重點(diǎn)從開始就著重于原料奶質(zhì)量的要求而非對(duì)奶源數(shù)量的需要,那么奶牛養(yǎng)殖設(shè)定的技術(shù)規(guī)范將不是一般農(nóng)戶所能承擔(dān)的,多數(shù)農(nóng)戶也就知難而退將不會(huì)涉足這一領(lǐng)域了。這也正是規(guī)矩與方圓本末倒置的必然結(jié)果。
2、乳制品企業(yè)和奶農(nóng)之間的利益矛盾。
原料奶價(jià)格的低位運(yùn)行對(duì)乳制品企業(yè)這樣的行業(yè),利潤(rùn)的影響將會(huì)非常明顯。通過政府整頓奶站,取消流動(dòng)奶站,加強(qiáng)檢驗(yàn)設(shè)備要求,提高了行業(yè)進(jìn)入門坎,實(shí)際上減少了收購(gòu)環(huán)節(jié)的惡性競(jìng)爭(zhēng),使得企業(yè)的議價(jià)能力顯著提高。但由于前期廣告投入及消費(fèi)群體的保有量影響,乳制品企業(yè)依然面臨著成本上升的壓力,本來(lái)企業(yè)與奶農(nóng)都應(yīng)該從乳品產(chǎn)業(yè)鏈上受益,但由于企業(yè)出于自身的利益的考慮反向壓低原料奶的采購(gòu)價(jià)格,這就使奶農(nóng)不僅在承受養(yǎng)殖成本上漲壓力的同時(shí),還要承擔(dān)本應(yīng)乳制品企業(yè)承擔(dān)的部分義務(wù)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,這將促使腹背受敵的奶農(nóng)可能棄養(yǎng)或縮減奶牛飼養(yǎng)數(shù)量,進(jìn)而導(dǎo)致原料奶供應(yīng)步入供需循環(huán)的矛盾中,其最終后果將是企業(yè)與奶農(nóng)之間的雙輸。因此,乳制品企業(yè)這種解決奶源供需矛盾的方式無(wú)疑為下次奶源爭(zhēng)奪埋下了伏筆。
乳制品企業(yè)和奶農(nóng)之間本就是利益的共同體,都應(yīng)該在乳品產(chǎn)業(yè)中分得自己本應(yīng)的那份利益。因此,如何協(xié)調(diào)好兩者之間的關(guān)系不僅是政府部門需要考慮的。同時(shí),如何劃分企業(yè)與奶農(nóng)間的責(zé)任和規(guī)范行業(yè)行為也應(yīng)是這次奶價(jià)波動(dòng)后應(yīng)著重考慮的。就現(xiàn)階段看,乳制品龍頭企業(yè)和品牌頻繁被爆出負(fù)面消息,可能會(huì)延緩整個(gè)行業(yè)的恢復(fù)進(jìn)程。無(wú)論最終的調(diào)查結(jié)論是什么,都難以避免給消費(fèi)者留下乳制品不安全的整體印象。在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)給乳制品的銷售仍會(huì)帶來(lái)一定的壓力。但從另一個(gè)角度看,這也正是乳品產(chǎn)業(yè)重新整合,從而步入良性發(fā)展的一次契機(jī)。
四、各國(guó)奶業(yè)相關(guān)政策
美國(guó):政府收購(gòu)所有賣不出的牛奶,保證價(jià)格水平。
自**年《農(nóng)業(yè)調(diào)整法》出臺(tái),歷經(jīng)幾十年,美國(guó)形成了完整的奶業(yè)政策。政府收購(gòu)所有在支持價(jià)格內(nèi)賣不出去的牛奶,農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)期通過商品信貸公司收購(gòu)奶制品以保證支持價(jià)格水平,并通過特殊的辦法處理,包括以世界市場(chǎng)價(jià)格出口奶制品,根據(jù)480號(hào)法案以低于支持價(jià)格水平的價(jià)格將奶制品用于學(xué)校午餐和福利方案,用于軍隊(duì)、老人、醫(yī)院、救災(zāi)等。美國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)外政策的核心是加強(qiáng)奶產(chǎn)品出口,以緩解國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的過剩。
美國(guó)作為世界上食品供應(yīng)最安全的國(guó)家,實(shí)行機(jī)構(gòu)聯(lián)合監(jiān)管制度,在每一個(gè)層次(地方、州和全國(guó))監(jiān)督食品生產(chǎn)與流通:對(duì)生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)、銷售過程進(jìn)行全程控制;嚴(yán)密畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理組織機(jī)構(gòu)體系,除了聯(lián)邦畜產(chǎn)品檢測(cè)體系外,美國(guó)還有各州畜產(chǎn)品檢測(cè)體系,各行業(yè)協(xié)會(huì)質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系以及各畜牧業(yè)生產(chǎn)單位、家庭農(nóng)場(chǎng)主質(zhì)量自檢中心;強(qiáng)化生產(chǎn)源頭控制和進(jìn)出口檢疫,美國(guó)以家庭農(nóng)場(chǎng)為基本生產(chǎn)單位生產(chǎn)的畜產(chǎn)品,要通過質(zhì)量認(rèn)證體系和標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)制度的嚴(yán)格控制和管理,才能進(jìn)入市場(chǎng),畜產(chǎn)品的進(jìn)出口,均要通過聯(lián)邦海關(guān)和動(dòng)植物檢疫機(jī)構(gòu)進(jìn)行嚴(yán)格檢疫監(jiān)測(cè),檢疫檢驗(yàn)不合格的畜產(chǎn)品堅(jiān)決予以銷毀,保證了畜產(chǎn)品的進(jìn)出口安全。
歐盟:以配額、補(bǔ)貼、定價(jià)干預(yù),維護(hù)奶農(nóng)及消費(fèi)者利益。
歐盟的市場(chǎng)共同組織于**年對(duì)牛奶和奶制品生產(chǎn)實(shí)行生產(chǎn)配額、價(jià)格補(bǔ)貼和定價(jià)干預(yù)制度,試圖通過這一機(jī)制使奶牛場(chǎng)主得到合理的收益,而消費(fèi)者不必為奶制品多增加開支。對(duì)于超配額生產(chǎn),歐盟通過增加額外稅收予以抑制;對(duì)于市場(chǎng)需求不足,歐盟通過價(jià)格干預(yù)以保護(hù)價(jià)進(jìn)行收購(gòu),通常情況下,保護(hù)價(jià)低于生產(chǎn)成本價(jià)。同時(shí),歐盟對(duì)某些出口奶制品征收出口稅,以保證歐盟內(nèi)部不至于出現(xiàn)因奶制品短缺而造成的價(jià)格過高現(xiàn)象;對(duì)另外一些奶制品的出口實(shí)行鼓勵(lì)政策,給予出口價(jià)格返還,以補(bǔ)貼出口商因國(guó)際市場(chǎng)價(jià)和歐盟內(nèi)部?jī)r(jià)之間的差額而造成的損失;對(duì)進(jìn)口奶制品征收進(jìn)口稅,以保護(hù)奶制品生產(chǎn)者的利益。
為保障食品的質(zhì)量安全管理,歐盟在成立必要的協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)上,實(shí)施了以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)為中心的食品質(zhì)量安全配套管理措施,強(qiáng)制實(shí)施食品質(zhì)量安全控制的haccp標(biāo)準(zhǔn)。1996年開始實(shí)施的歐盟食品衛(wèi)生法規(guī)定,食品生產(chǎn)、加工、處理、包裝、運(yùn)輸或經(jīng)銷直至消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)都可能產(chǎn)生質(zhì)量安全問題,都必須進(jìn)行質(zhì)量安全的控制。此外,規(guī)定食品、飼料、供食品制造用的家畜,以及與食品、飼料制造相關(guān)的物品,其在生產(chǎn)、加工、流通的各個(gè)階段必須確立食品信息可追蹤系統(tǒng),從而達(dá)到監(jiān)測(cè)預(yù)防效果。
日本:實(shí)行銷售定額、虧損補(bǔ)貼制度,合作社強(qiáng)制牛奶供應(yīng)管理。
日本的奶業(yè)政策由三個(gè)基本部分組成,即政府對(duì)鮮奶的價(jià)格補(bǔ)貼,按等級(jí)定價(jià),通過縣牛奶銷售部門實(shí)現(xiàn)的稅收共享以及進(jìn)口限額。同時(shí),奶業(yè)生產(chǎn)合作社實(shí)施了強(qiáng)制性的奶供應(yīng)管理方案,以控制牛奶的供應(yīng)量。因國(guó)內(nèi)價(jià)格高于世界市場(chǎng)可比價(jià)格,日本沒有出口補(bǔ)貼。為了管理牛奶供應(yīng)和奶業(yè)成本,日本實(shí)行銷售定額系統(tǒng)。政府對(duì)定額之內(nèi)的保護(hù)價(jià)和標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)買價(jià)之間的缺口給予補(bǔ)貼。為保持市場(chǎng)穩(wěn)定,日本出臺(tái)了虧額補(bǔ)貼法律,使家畜促進(jìn)委員會(huì)成為幾種進(jìn)口奶產(chǎn)品的專營(yíng)權(quán)力機(jī)構(gòu)。在農(nóng)林水產(chǎn)省的同意下,當(dāng)市場(chǎng)價(jià)高于穩(wěn)定指導(dǎo)價(jià)時(shí),法律允許進(jìn)口指定的奶產(chǎn)品,但進(jìn)口產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上要以投標(biāo)的價(jià)格售出。進(jìn)口價(jià)與投標(biāo)價(jià)差,由該委員會(huì)掌握。20世紀(jì)70年代后期,日本出現(xiàn)了牛奶長(zhǎng)期過剩的問題,政府從1979年采取了用限額來(lái)減少虧損補(bǔ)貼的辦法。生產(chǎn)合作社自己制定定額方案,超量受罰,農(nóng)場(chǎng)主都將超出量自行轉(zhuǎn)化成奶制品,來(lái)避免受罰,此外,必要時(shí),日本實(shí)施奶牛收買政策、給補(bǔ)助等措施。
1995年,日本建立了全面的以haccp為基礎(chǔ)的衛(wèi)生控制系統(tǒng)。制造商或加工商根據(jù)haccp系統(tǒng)確定對(duì)象食物的制造或加工方法及衛(wèi)生控制方法,然后健康、勞動(dòng)和福利部確認(rèn)這些確定的方法是否符合審批標(biāo)準(zhǔn)。這意味著該系統(tǒng)使人們能夠?qū)κ称飞a(chǎn)采用眾多的方法而需遵循統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。目前,有包括牛奶、乳制品、肉制品、罐頭食品、高壓滅菌包裝物等6類食物成為該系統(tǒng)的對(duì)象。
五、走出困境的對(duì)策
鑒于以上情況,考慮到原奶生產(chǎn)的特殊性,目前從最大限度地扶持我省奶業(yè)發(fā)展考慮,擬采取的措施建議為:
第一,加強(qiáng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖戶良種良法養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn),大力促使奶牛養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模和科學(xué)化發(fā)展,加速增加規(guī)模養(yǎng)殖比例,指導(dǎo)奶牛養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖水平,改變牛群結(jié)構(gòu),提高鮮奶質(zhì)量,以提高經(jīng)濟(jì)效益。
第二,近期可以盡可能免費(fèi)為奶農(nóng)提供一系列科技和質(zhì)量檢驗(yàn)服務(wù)。這些服務(wù)包括建設(shè)培訓(xùn)教育設(shè)施、培訓(xùn)奶牛飼養(yǎng)業(yè)科技人員和飼養(yǎng)人員、進(jìn)行技術(shù)推廣和咨詢服務(wù)及檢驗(yàn)服務(wù)。通過建立一系列政府性、社會(huì)性服務(wù)體系,加大奶農(nóng)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)的科技含量,增加奶農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
第三,給予奶農(nóng)補(bǔ)貼性貸款,還可以就相關(guān)奶牛飼養(yǎng)設(shè)備的購(gòu)置、飼養(yǎng)場(chǎng)所草場(chǎng)圍設(shè)等建設(shè)材料方面的專項(xiàng)資金需求給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼貸款。
第四,盡快組織有關(guān)部門,合理測(cè)算奶牛飼養(yǎng)成本,避免奶賤傷農(nóng)。制定原奶價(jià)格支持政策,建立相應(yīng)的原奶價(jià)格“標(biāo)準(zhǔn)”制度,以切實(shí)保護(hù)農(nóng)民利益。
第五,由政府出資或資助建立統(tǒng)一擠奶廳,以便利奶農(nóng)擠奶和提高原料奶的質(zhì)量,也可以資助相關(guān)奶加工企業(yè)部分資金,由其出面籌建擠奶中心。
第六,立即加強(qiáng)奶源收購(gòu)市場(chǎng)監(jiān)管力度,對(duì)有欺行霸市、惡意壟斷等行為的收奶戶堅(jiān)決淘汰。
第七,對(duì)生產(chǎn)高質(zhì)量無(wú)抗奶的奶農(nóng)給予減產(chǎn)專項(xiàng)補(bǔ)貼。
此外,還應(yīng)當(dāng)建立健全有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系,完善食品安全檢測(cè)體系、提高關(guān)鍵監(jiān)測(cè)技術(shù),普遍推行危險(xiǎn)性評(píng)估控制技術(shù),進(jìn)行haccp認(rèn)證。
主題傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型心得體會(huì)總結(jié)二
奶牛養(yǎng)殖業(yè)作為高效畜牧業(yè),以其獨(dú)特的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和潛力,近年來(lái)引起了各地的高度重視。這一產(chǎn)業(yè)對(duì)于帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、深入實(shí)施圍封轉(zhuǎn)移戰(zhàn)略目標(biāo)起到了積極的作用。但從**年下半年開始,奶牛養(yǎng)殖出現(xiàn)了前所未有的困境,不僅牛奶價(jià)格波動(dòng)幅度巨大,而且奶農(nóng)宰殺、“賤賣”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。這是市場(chǎng)自發(fā)地調(diào)節(jié)和市場(chǎng)供需形勢(shì)的變化促成的?還是其它被人忽視的問題呢?在基層調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn),奶農(nóng)關(guān)心收益,但對(duì)奶價(jià)充滿憂慮;企業(yè)關(guān)心效益,但對(duì)奶源抱有疑慮;消費(fèi)者關(guān)心自身權(quán)益,但對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)懷有顧慮。奶牛養(yǎng)殖業(yè)何去何從值得我們深思。
一、奶牛養(yǎng)殖的滑坡
由于受“三鹿事件”影響,奶牛業(yè)出現(xiàn)全行業(yè)不景氣,全省奶牛業(yè)更是處于低迷狀態(tài),隨之而來(lái)的是出現(xiàn)了大量養(yǎng)殖戶“賣?!爆F(xiàn)象。
據(jù)陽(yáng)泉市統(tǒng)計(jì)局對(duì)全市規(guī)模以上養(yǎng)殖戶和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明,到2季度末,全市規(guī)模養(yǎng)殖戶和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)共有奶牛901頭,比一季度末的1384頭,減少483頭,下降34.9%,也就是說(shuō),二季度末存欄數(shù)比一季度末減少三分之一。郊區(qū)康源奶牛場(chǎng)一季度末存欄74頭,6月份全部賣到河北,平均售價(jià)為每頭3000元;盂縣先文奶牛廠一季度末存欄87頭,二季度全部出售到忻州,最低價(jià)每頭4000元,最高也只有7000元,與購(gòu)買時(shí)每頭14000元相比,共賠錢近17萬(wàn)元;平定縣華潤(rùn)乳業(yè)有限公司是陽(yáng)泉市規(guī)模較大的股份制奶牛養(yǎng)殖企業(yè),設(shè)計(jì)能力為500頭,一季度末存欄408頭,到二季度末僅剩56頭。
造成奶牛養(yǎng)殖滑坡的原因,除受“三鹿事件”影響之外,主要還有以下因素:
一是售價(jià)過低,不能維持正常生產(chǎn)。近期,奶牛養(yǎng)殖戶出售的牛奶一般在每市斤0.5-0.94元之間,陽(yáng)泉郊區(qū)康源奶牛養(yǎng)殖基地是較大的奶牛企業(yè),與田園乳業(yè)簽訂了長(zhǎng)期銷售合同,每市斤奶賣到0.94元,但仍低于成本價(jià),而其他沒有簽訂合同的養(yǎng)殖戶只能隨市場(chǎng)奶價(jià)波動(dòng),一般只能賣到每市斤0.5-0.7元,賣奶收入根本不能保障生產(chǎn)所需的正常費(fèi)用。
二是“壓款”現(xiàn)象嚴(yán)重,養(yǎng)殖戶不能及時(shí)回收貨款。養(yǎng)殖戶賣出牛奶后,一般拿不到現(xiàn)金,有的牛奶收購(gòu)企業(yè)甚至拖欠奶農(nóng)售奶款達(dá)半年以上,直接影響到養(yǎng)殖企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)。
三是售奶渠道不暢,收購(gòu)企業(yè)太少。目前,陽(yáng)泉市牛奶收購(gòu)企業(yè)只有田園乳業(yè)一家,有很多養(yǎng)殖企業(yè)只能把奶銷往鄰近的太原和河北,而這部分奶的價(jià)格既低又不能得到政府補(bǔ)貼。
四是政府補(bǔ)貼不能及時(shí)到位。據(jù)了解,去年政府對(duì)每斤牛奶分別由市、縣(區(qū))兩級(jí)各補(bǔ)貼1毛錢,而這些補(bǔ)貼款至今仍有3個(gè)月的沒有到位。今年是否補(bǔ)貼至今尚無(wú)定論,直接影響到養(yǎng)殖企業(yè)(戶)的積極性。
二、奶農(nóng)的困惑
“奶牛不像生豬,生豬短缺了,國(guó)家一給扶持政策,幾個(gè)月就可見效。而奶牛養(yǎng)殖周期要長(zhǎng)得多?,F(xiàn)在奶價(jià)這么低,而且奶站收的少,如果這樣下去只能將奶牛當(dāng)耕牛使用或是當(dāng)肉牛殺了……”,話語(yǔ)中充滿了奶農(nóng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀的無(wú)耐和擔(dān)憂。但糾其根源,我們調(diào)研發(fā)現(xiàn),奶農(nóng)不僅是奶價(jià)下跌的直接承受者,同時(shí)也是奶價(jià)下跌成因的主要制造者。
1、養(yǎng)殖數(shù)量逐步擴(kuò)大,養(yǎng)殖成本不斷提高
前兩年各地政府在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中,大力號(hào)召發(fā)展草食畜,牛、羊等草食畜存欄快速增長(zhǎng),與此同時(shí)國(guó)內(nèi)一些知名奶品加工企業(yè)為搶奪市場(chǎng)四處尋找奶源,導(dǎo)致一時(shí)間奶源緊缺。熱鬧的奶業(yè)景象以及前期收獲頗豐的先行者促使更多的農(nóng)戶滿懷憧憬的加入到奶牛養(yǎng)殖的行列,其中多數(shù)農(nóng)戶根本沒有考慮“以草定畜、以財(cái)定畜、以技定畜、以銷定畜”的養(yǎng)殖原則,以我省為例,**年全省奶牛存欄為12.7萬(wàn)頭,占到牛存欄的5.6%;到**年奶牛存欄29.9萬(wàn)頭,占到牛存欄的比例增加到12.2%;而到了**年,全省奶牛存欄數(shù)達(dá)到了34.5萬(wàn)頭,占牛存欄的比重上升到36.8%。通過整理歷年奶牛養(yǎng)殖成本調(diào)查資料,發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖成本也呈現(xiàn)同樣增漲的趨勢(shì)。**年奶牛如按每天40斤奶產(chǎn)量的平均水平計(jì)算,每年養(yǎng)殖成本約合10000元左右(含飼料、飼草及其它費(fèi)用,玉米按1.65元/公斤)較**年的養(yǎng)殖成本高出約1500-20xx元左右(玉米按1.3元/公斤)。而同期的牛奶收購(gòu)價(jià)格雖然各地有所不同,但較**年均有不同程度的下降,而且收購(gòu)門檻兒也高于前期。**年源料奶最高收購(gòu)價(jià)曾達(dá)到2.8元/公斤,而現(xiàn)階段只有**年的一半左右的水平。伴隨著奶牛養(yǎng)殖數(shù)量的逐步增加,區(qū)域內(nèi)的源料奶需求必然發(fā)生變化,而同時(shí)受養(yǎng)殖成本提高的影響,農(nóng)戶不僅要承擔(dān)資金周轉(zhuǎn)的壓力,同時(shí)在經(jīng)營(yíng)管理和渠道銷售面前也遭遇到一系列的問題。奶農(nóng)們面臨的已不在是豐收的喜悅,而是“白花花”牛奶該如何處理的憂愁。因此,奶農(nóng)殺牛、倒奶現(xiàn)象也就不難理解了。
2、品種來(lái)源渠道多樣,牛奶品質(zhì)參差不齊。
我們調(diào)研了解到,目前,農(nóng)戶奶牛的來(lái)源大致有四種渠道:一是直接從國(guó)外引進(jìn);二是到國(guó)內(nèi)奶牛主產(chǎn)區(qū)購(gòu)買;三是靠胚胎移植或冷配改良獲得;四是自養(yǎng)公牛,自繁自養(yǎng)。出于對(duì)購(gòu)置成本和技術(shù)要求上的考慮,多數(shù)農(nóng)戶主要通過第二種和第四種途徑購(gòu)置奶牛。但由于我國(guó)培育的中國(guó)荷斯坦牛,系純種荷斯坦牛與我國(guó)各地黃牛的高代雜交種,遺傳基礎(chǔ)廣泛,育種歷史較短,尚處于改良過程中,因此牛群質(zhì)量參差不齊,產(chǎn)奶量普遍較低。第四種途徑是靠自養(yǎng)種公牛、自繁自養(yǎng)來(lái)獲得產(chǎn)奶母牛,質(zhì)量自然無(wú)法保證。這種奶牛養(yǎng)殖品種上的多樣化造成的直接后果,導(dǎo)致即使原料奶中都不含有害成份的化學(xué)物質(zhì),通過奶站收集到的原料奶也未必滿足企業(yè)所需的奶質(zhì)要求。
3、養(yǎng)殖環(huán)境強(qiáng)差人意,衛(wèi)生防疫令人擔(dān)憂。
奶牛業(yè)的直接經(jīng)濟(jì)效益取決于產(chǎn)奶量和產(chǎn)犢率。由于引牛、修建圈舍等一次性投資過大,再加上養(yǎng)殖戶的思想認(rèn)識(shí)也存在一定的差距,一些先進(jìn)的生產(chǎn)管理方法和配套技術(shù)不能及時(shí)投入到生產(chǎn)中,青貯氨化技術(shù)、配合全價(jià)飼料、奶牛繁育新技術(shù)和品種改良、規(guī)范的防疫和疫病監(jiān)測(cè)等措施沒有配套實(shí)施。多數(shù)農(nóng)戶不建專門牛房,有的因陋就簡(jiǎn),在低矮破舊的房屋或窯洞中將就著飼養(yǎng),通風(fēng)光照不好,陰暗潮濕,空氣污濁,運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地不足;有的在規(guī)劃后的庭院中飼養(yǎng)奶牛,空間狹小,奶牛長(zhǎng)期處于栓系或“站樁”,難有充分的運(yùn)動(dòng)。即使一些較大的規(guī)模奶牛場(chǎng),也為節(jié)約用地,也常采用限位飼養(yǎng)、栓系,減少奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積。步入奶農(nóng)的養(yǎng)殖場(chǎng),基本上都是糞便滿地,蚊蟲肆意,衛(wèi)生條件極其惡劣,奶牛常期在這樣的環(huán)境里生存,健康狀況讓人堪憂。而衛(wèi)生防疫工作基本上都是由奶農(nóng)自已完成,絕大部分奶牛戶不知道飼養(yǎng)奶牛還有什么“標(biāo)準(zhǔn)”,喂料、用藥,還要遵守什么“規(guī)矩”,防疫、消毒還有什么制度……所有這些問題,不僅會(huì)影響奶牛產(chǎn)奶量,更重要的是會(huì)影響牛奶的品質(zhì)和安全性,對(duì)消費(fèi)者的身體健康造成威脅。
4、經(jīng)營(yíng)管理各自為戰(zhàn),飼養(yǎng)方法粗放隨意
在農(nóng)戶調(diào)研時(shí),問及一頭奶牛的年收入情況,無(wú)一人能說(shuō)個(gè)準(zhǔn)確數(shù)。追問有無(wú)各項(xiàng)生產(chǎn)記錄時(shí),往往會(huì)說(shuō)只要記清賣多少奶就行了,還要什么記錄,那多麻煩。購(gòu)母牛不知道索要系譜資料,搞不清所買母牛的生產(chǎn)性能;生產(chǎn)過程中沒有用料、用藥、發(fā)情、配種、妊娠、分娩、產(chǎn)奶、防疫、消毒、治療、飼料消耗等記錄。其后果直接導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)得不到及時(shí)總結(jié),該降的成本降不下來(lái),該加強(qiáng)的環(huán)節(jié)得不到加強(qiáng),管理水平提不高。因此,生產(chǎn)水平上不去,降本增效更無(wú)從談起了。調(diào)研中我們還發(fā)現(xiàn),奶農(nóng)在奶牛飼養(yǎng)方式上隨意性較大。大部分奶牛飼喂方式仍用傳統(tǒng)養(yǎng)牛方法,飼草主要是作物秸稈,飼料主要是玉米、麩皮等,飼草料品種單純,營(yíng)養(yǎng)不全。多數(shù)養(yǎng)殖區(qū)沒有飼草基地,草料貯備不足,并且沒有按照奶牛不同生長(zhǎng)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行飼料的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配。飼喂方式主要是:一是拿奶牛當(dāng)黃牛養(yǎng),飼料粗多精少,甚至喂已經(jīng)變質(zhì)的作物秸桿;二是單喂青貯料,優(yōu)質(zhì)干草搭配少;三是精料多,粗料少。這種粗放的生產(chǎn)方式必然造成奶牛營(yíng)養(yǎng)不均衡,進(jìn)而影響到產(chǎn)奶量和原料奶的品質(zhì),經(jīng)濟(jì)效益難以進(jìn)一步提高。
通過分析我們不難發(fā)現(xiàn),當(dāng)前這種松散的生產(chǎn)模式所引發(fā)的農(nóng)戶各自為戰(zhàn)的問題;簡(jiǎn)陋的生產(chǎn)條件所引起的衛(wèi)生防疫安全問題;養(yǎng)殖數(shù)量的增造成的飼料、飼草資源的匱乏所引來(lái)的養(yǎng)殖成本提高的問題;粗放的養(yǎng)殖方式所帶來(lái)的原料奶品質(zhì)不確定性的問題。是我省奶牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的癥結(jié)所在。因此,在市場(chǎng)供需發(fā)生變化或其它突發(fā)情況產(chǎn)生時(shí),奶農(nóng)為了個(gè)人的利益必將展開無(wú)序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),甚至運(yùn)用其它非正常手段來(lái)維護(hù)自身的利益。從而當(dāng)步入企業(yè)原料奶收購(gòu)價(jià)格走低、奶農(nóng)收入減少、奶農(nóng)降低飼養(yǎng)成本、牛奶品質(zhì)下降、企業(yè)原料奶收購(gòu)門檻提高、奶農(nóng)收入進(jìn)一步減少的惡性循環(huán)的怪圈時(shí),奶農(nóng)也應(yīng)承擔(dān)無(wú)法推卸的責(zé)任。
三、乳制品企業(yè)的尷尬
1、乳制品企業(yè)“搶占”市場(chǎng)行為是促成了奶牛養(yǎng)殖業(yè)非常規(guī)發(fā)展的主因。
隨著蒙牛、伊利、田園等乳制品加工企業(yè)先后入駐我省奶牛養(yǎng)殖區(qū)建站、建廠,隨之便展開了為搶占市場(chǎng)份額對(duì)奶源的爭(zhēng)奪,這種企業(yè)行為直接導(dǎo)致了原料奶收購(gòu)價(jià)格一路走高,收購(gòu)價(jià)一度達(dá)到2.8元/公斤,這個(gè)時(shí)候乳制品加工企業(yè)對(duì)奶源數(shù)量的需求遠(yuǎn)高于對(duì)原料奶質(zhì)量的需要??梢哉f(shuō),奶源的緊缺促進(jìn)了奶牛的價(jià)格水漲船高,前期奶農(nóng)豐厚的回報(bào)似乎給了尷尬“場(chǎng)外”的農(nóng)戶某種暗示,只要養(yǎng)奶牛就等同于有了“搖錢樹”,養(yǎng)殖奶牛的熱情也就空前高漲起來(lái),在這種背景下良莠不齊的有“奶”的牛就加入到了原料奶的生產(chǎn)中。但隨著三鹿事件爆光,乳制品企業(yè)不得不高度重視奶源標(biāo)準(zhǔn)、安全問題,因此,提高原料奶收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、減少收購(gòu)量是其面臨著市場(chǎng)的壓力必然選擇。以發(fā)展的眼光看,如果乳制品企業(yè)的操作重點(diǎn)從開始就著重于原料奶質(zhì)量的要求而非對(duì)奶源數(shù)量的需要,那么奶牛養(yǎng)殖設(shè)定的技術(shù)規(guī)范將不是一般農(nóng)戶所能承擔(dān)的,多數(shù)農(nóng)戶也就知難而退將不會(huì)涉足這一領(lǐng)域了。這也正是規(guī)矩與方圓本末倒置的必然結(jié)果。
2、乳制品企業(yè)和奶農(nóng)之間的利益矛盾。
原料奶價(jià)格的低位運(yùn)行對(duì)乳制品企業(yè)這樣的行業(yè),利潤(rùn)的影響將會(huì)非常明顯。通過政府整頓奶站,取消流動(dòng)奶站,加強(qiáng)檢驗(yàn)設(shè)備要求,提高了行業(yè)進(jìn)入門坎,實(shí)際上減少了收購(gòu)環(huán)節(jié)的惡性競(jìng)爭(zhēng),使得企業(yè)的議價(jià)能力顯著提高。但由于前期廣告投入及消費(fèi)群體的保有量影響,乳制品企業(yè)依然面臨著成本上升的壓力,本來(lái)企業(yè)與奶農(nóng)都應(yīng)該從乳品產(chǎn)業(yè)鏈上受益,但由于企業(yè)出于自身的利益的考慮反向壓低原料奶的采購(gòu)價(jià)格,這就使奶農(nóng)不僅在承受養(yǎng)殖成本上漲壓力的同時(shí),還要承擔(dān)本應(yīng)乳制品企業(yè)承擔(dān)的部分義務(wù)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,這將促使腹背受敵的奶農(nóng)可能棄養(yǎng)或縮減奶牛飼養(yǎng)數(shù)量,進(jìn)而導(dǎo)致原料奶供應(yīng)步入供需循環(huán)的矛盾中,其最終后果將是企業(yè)與奶農(nóng)之間的雙輸。因此,乳制品企業(yè)這種解決奶源供需矛盾的方式無(wú)疑為下次奶源爭(zhēng)奪埋下了伏筆。
乳制品企業(yè)和奶農(nóng)之間本就是利益的共同體,都應(yīng)該在乳品產(chǎn)業(yè)中分得自己本應(yīng)的那份利益。因此,如何協(xié)調(diào)好兩者之間的關(guān)系不僅是政府部門需要考慮的。同時(shí),如何劃分企業(yè)與奶農(nóng)間的責(zé)任和規(guī)范行業(yè)行為也應(yīng)是這次奶價(jià)波動(dòng)后應(yīng)著重考慮的。就現(xiàn)階段看,乳制品龍頭企業(yè)和品牌頻繁被爆出負(fù)面消息,可能會(huì)延緩整個(gè)行業(yè)的恢復(fù)進(jìn)程。無(wú)論最終的調(diào)查結(jié)論是什么,都難以避免給消費(fèi)者留下乳制品不安全的整體印象。在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)給乳制品的銷售仍會(huì)帶來(lái)一定的壓力。但從另一個(gè)角度看,這也正是乳品產(chǎn)業(yè)重新整合,從而步入良性發(fā)展的一次契機(jī)。
四、各國(guó)奶業(yè)相關(guān)政策
美國(guó):政府收購(gòu)所有賣不出的牛奶,保證價(jià)格水平。
自**年《農(nóng)業(yè)調(diào)整法》出臺(tái),歷經(jīng)幾十年,美國(guó)形成了完整的奶業(yè)政策。政府收購(gòu)所有在支持價(jià)格內(nèi)賣不出去的牛奶,農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)期通過商品信貸公司收購(gòu)奶制品以保證支持價(jià)格水平,并通過特殊的辦法處理,包括以世界市場(chǎng)價(jià)格出口奶制品,根據(jù)480號(hào)法案以低于支持價(jià)格水平的價(jià)格將奶制品用于學(xué)校午餐和福利方案,用于軍隊(duì)、老人、醫(yī)院、救災(zāi)等。美國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)外政策的核心是加強(qiáng)奶產(chǎn)品出口,以緩解國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的過剩。
美國(guó)作為世界上食品供應(yīng)最安全的國(guó)家,實(shí)行機(jī)構(gòu)聯(lián)合監(jiān)管制度,在每一個(gè)層次(地方、州和全國(guó))監(jiān)督食品生產(chǎn)與流通:對(duì)生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)、銷售過程進(jìn)行全程控制;嚴(yán)密畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理組織機(jī)構(gòu)體系,除了聯(lián)邦畜產(chǎn)品檢測(cè)體系外,美國(guó)還有各州畜產(chǎn)品檢測(cè)體系,各行業(yè)協(xié)會(huì)質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系以及各畜牧業(yè)生產(chǎn)單位、家庭農(nóng)場(chǎng)主質(zhì)量自檢中心;強(qiáng)化生產(chǎn)源頭控制和進(jìn)出口檢疫,美國(guó)以家庭農(nóng)場(chǎng)為基本生產(chǎn)單位生產(chǎn)的畜產(chǎn)品,要通過質(zhì)量認(rèn)證體系和標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)制度的嚴(yán)格控制和管理,才能進(jìn)入市場(chǎng),畜產(chǎn)品的進(jìn)出口,均要通過聯(lián)邦海關(guān)和動(dòng)植物檢疫機(jī)構(gòu)進(jìn)行嚴(yán)格檢疫監(jiān)測(cè),檢疫檢驗(yàn)不合格的畜產(chǎn)品堅(jiān)決予以銷毀,保證了畜產(chǎn)品的進(jìn)出口安全。
歐盟:以配額、補(bǔ)貼、定價(jià)干預(yù),維護(hù)奶農(nóng)及消費(fèi)者利益。
歐盟的市場(chǎng)共同組織于**年對(duì)牛奶和奶制品生產(chǎn)實(shí)行生產(chǎn)配額、價(jià)格補(bǔ)貼和定價(jià)干預(yù)制度,試圖通過這一機(jī)制使奶牛場(chǎng)主得到合理的收益,而消費(fèi)者不必為奶制品多增加開支。對(duì)于超配額生產(chǎn),歐盟通過增加額外稅收予以抑制;對(duì)于市場(chǎng)需求不足,歐盟通過價(jià)格干預(yù)以保護(hù)價(jià)進(jìn)行收購(gòu),通常情況下,保護(hù)價(jià)低于生產(chǎn)成本價(jià)。同時(shí),歐盟對(duì)某些出口奶制品征收出口稅,以保證歐盟內(nèi)部不至于出現(xiàn)因奶制品短缺而造成的價(jià)格過高現(xiàn)象;對(duì)另外一些奶制品的出口實(shí)行鼓勵(lì)政策,給予出口價(jià)格返還,以補(bǔ)貼出口商因國(guó)際市場(chǎng)價(jià)和歐盟內(nèi)部?jī)r(jià)之間的差額而造成的損失;對(duì)進(jìn)口奶制品征收進(jìn)口稅,以保護(hù)奶制品生產(chǎn)者的利益。
為保障食品的質(zhì)量安全管理,歐盟在成立必要的協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)上,實(shí)施了以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)為中心的食品質(zhì)量安全配套管理措施,強(qiáng)制實(shí)施食品質(zhì)量安全控制的haccp標(biāo)準(zhǔn)。1996年開始實(shí)施的歐盟食品衛(wèi)生法規(guī)定,食品生產(chǎn)、加工、處理、包裝、運(yùn)輸或經(jīng)銷直至消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)都可能產(chǎn)生質(zhì)量安全問題,都必須進(jìn)行質(zhì)量安全的控制。此外,規(guī)定食品、飼料、供食品制造用的家畜,以及與食品、飼料制造相關(guān)的物品,其在生產(chǎn)、加工、流通的各個(gè)階段必須確立食品信息可追蹤系統(tǒng),從而達(dá)到監(jiān)測(cè)預(yù)防效果。
日本:實(shí)行銷售定額、虧損補(bǔ)貼制度,合作社強(qiáng)制牛奶供應(yīng)管理。
日本的奶業(yè)政策由三個(gè)基本部分組成,即政府對(duì)鮮奶的價(jià)格補(bǔ)貼,按等級(jí)定價(jià),通過縣牛奶銷售部門實(shí)現(xiàn)的稅收共享以及進(jìn)口限額。同時(shí),奶業(yè)生產(chǎn)合作社實(shí)施了強(qiáng)制性的奶供應(yīng)管理方案,以控制牛奶的供應(yīng)量。因國(guó)內(nèi)價(jià)格高于世界市場(chǎng)可比價(jià)格,日本沒有出口補(bǔ)貼。為了管理牛奶供應(yīng)和奶業(yè)成本,日本實(shí)行銷售定額系統(tǒng)。政府對(duì)定額之內(nèi)的保護(hù)價(jià)和標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)買價(jià)之間的缺口給予補(bǔ)貼。為保持市場(chǎng)穩(wěn)定,日本出臺(tái)了虧額補(bǔ)貼法律,使家畜促進(jìn)委員會(huì)成為幾種進(jìn)口奶產(chǎn)品的專營(yíng)權(quán)力機(jī)構(gòu)。在農(nóng)林水產(chǎn)省的同意下,當(dāng)市場(chǎng)價(jià)高于穩(wěn)定指導(dǎo)價(jià)時(shí),法律允許進(jìn)口指定的奶產(chǎn)品,但進(jìn)口產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上要以投標(biāo)的價(jià)格售出。進(jìn)口價(jià)與投標(biāo)價(jià)差,由該委員會(huì)掌握。20世紀(jì)70年代后期,日本出現(xiàn)了牛奶長(zhǎng)期過剩的問題,政府從1979年采取了用限額來(lái)減少虧損補(bǔ)貼的辦法。生產(chǎn)合作社自己制定定額方案,超量受罰,農(nóng)場(chǎng)主都將超出量自行轉(zhuǎn)化成奶制品,來(lái)避免受罰,此外,必要時(shí),日本實(shí)施奶牛收買政策、給補(bǔ)助等措施。
1995年,日本建立了全面的以haccp為基礎(chǔ)的衛(wèi)生控制系統(tǒng)。制造商或加工商根據(jù)haccp系統(tǒng)確定對(duì)象食物的制造或加工方法及衛(wèi)生控制方法,然后健康、勞動(dòng)和福利部確認(rèn)這些確定的方法是否符合審批標(biāo)準(zhǔn)。這意味著該系統(tǒng)使人們能夠?qū)κ称飞a(chǎn)采用眾多的方法而需遵循統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。目前,有包括牛奶、乳制品、肉制品、罐頭食品、高壓滅菌包裝物等6類食物成為該系統(tǒng)的對(duì)象。
五、走出困境的對(duì)策
鑒于以上情況,考慮到原奶生產(chǎn)的特殊性,目前從最大限度地扶持我省奶業(yè)發(fā)展考慮,擬采取的措施建議為:
第一,加強(qiáng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖戶良種良法養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn),大力促使奶牛養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模和科學(xué)化發(fā)展,加速增加規(guī)模養(yǎng)殖比例,指導(dǎo)奶牛養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖水平,改變牛群結(jié)構(gòu),提高鮮奶質(zhì)量,以提高經(jīng)濟(jì)效益。
第二,近期可以盡可能免費(fèi)為奶農(nóng)提供一系列科技和質(zhì)量檢驗(yàn)服務(wù)。這些服務(wù)包括建設(shè)培訓(xùn)教育設(shè)施、培訓(xùn)奶牛飼養(yǎng)業(yè)科技人員和飼養(yǎng)人員、進(jìn)行技術(shù)推廣和咨詢服務(wù)及檢驗(yàn)服務(wù)。通過建立一系列政府性、社會(huì)性服務(wù)體系,加大奶農(nóng)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)的科技含量,增加奶農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
第三,給予奶農(nóng)補(bǔ)貼性貸款,還可以就相關(guān)奶牛飼養(yǎng)設(shè)備的購(gòu)置、飼養(yǎng)場(chǎng)所草場(chǎng)圍設(shè)等建設(shè)材料方面的專項(xiàng)資金需求給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼貸款。
第四,盡快組織有關(guān)部門,合理測(cè)算奶牛飼養(yǎng)成本,避免奶賤傷農(nóng)。制定原奶價(jià)格支持政策,建立相應(yīng)的原奶價(jià)格“標(biāo)準(zhǔn)”制度,以切實(shí)保護(hù)農(nóng)民利益。
第五,由政府出資或資助建立統(tǒng)一擠奶廳,以便利奶農(nóng)擠奶和提高原料奶的質(zhì)量,也可以資助相關(guān)奶加工企業(yè)部分資金,由其出面籌建擠奶中心。
第六,立即加強(qiáng)奶源收購(gòu)市場(chǎng)監(jiān)管力度,對(duì)有欺行霸市、惡意壟斷等行為的收奶戶堅(jiān)決淘汰。
第七,對(duì)生產(chǎn)高質(zhì)量無(wú)抗奶的奶農(nóng)給予減產(chǎn)專項(xiàng)補(bǔ)貼。
此外,還應(yīng)當(dāng)建立健全有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系,完善食品安全檢測(cè)體系、提高關(guān)鍵監(jiān)測(cè)技術(shù),普遍推行危險(xiǎn)性評(píng)估控制技術(shù),進(jìn)行haccp認(rèn)證。
主題傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型心得體會(huì)總結(jié)三
本人于2021年_月至20__年_月在___公司進(jìn)行實(shí)習(xí),主要提高自己的實(shí)際操作技能,學(xué)習(xí)、豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告。
會(huì)計(jì)是以貨幣為主要計(jì)量單位,反映和監(jiān)督一個(gè)單位經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的一種經(jīng)濟(jì)管理工作,會(huì)計(jì)專業(yè)作為應(yīng)用性很強(qiáng)的一門學(xué)科、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作,是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理,提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段,經(jīng)濟(jì)管理離不開會(huì)計(jì),經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會(huì)計(jì)工作就顯得越重要。
實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容如下:
1、負(fù)責(zé)編制公司會(huì)計(jì)憑證,審核、裝訂及保管各類會(huì)計(jì)憑證,登記及保管各類賬簿。
2、按月編制會(huì)計(jì)報(bào)表(資產(chǎn)負(fù)債表、損益表等),并進(jìn)行分析匯總,報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)備案決策。
3、負(fù)責(zé)監(jiān)督公司財(cái)務(wù)運(yùn)作情況,及時(shí)與出納核對(duì)現(xiàn)金、應(yīng)收(付)款憑證、應(yīng)收(付)票據(jù),做到賬款、票據(jù)數(shù)目清楚。
(1)原始憑證的核簽。
(2)記賬憑證的編制。
(3)會(huì)計(jì)簿記的登記。
(4)會(huì)計(jì)報(bào)告的編制、分析與解釋。
(5)會(huì)計(jì)用于企業(yè)管理各種事項(xiàng)的辦理。
(6)內(nèi)部的審核。
(7)會(huì)計(jì)檔案的整理保管。
(8)其他依照法令及習(xí)慣應(yīng)行辦理的會(huì)計(jì)事項(xiàng)。各項(xiàng)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)應(yīng)包括預(yù)算、決算、成本、出納及其他各種會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)。機(jī)關(guān)中報(bào)表的編制也是一項(xiàng)非常重要的事務(wù),會(huì)計(jì)報(bào)表的目的是向機(jī)關(guān)信息的使用者提供有用的信息。會(huì)計(jì)信息要準(zhǔn)確、全面、及時(shí),然而當(dāng)前的財(cái)務(wù)報(bào)表有很多的局限性。
在電子商務(wù)時(shí)代,基于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺(tái)的支持,報(bào)表的生成將呈現(xiàn)自動(dòng)化、網(wǎng)絡(luò)化和非定時(shí)性,沖破了時(shí)空的限制。電子信息的迅猛發(fā)展,人類正疾步跨入信息社會(huì)。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)正以人們始料不及的速度迅速發(fā)展,在短短的幾年時(shí)間里,作為網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)重要組成部分的電子商務(wù)已經(jīng)走入人們的視野并對(duì)傳統(tǒng)會(huì)計(jì)產(chǎn)生了深刻的影響,__基本上結(jié)合信息時(shí)代的要求實(shí)現(xiàn)管理的信息化、自動(dòng)化和網(wǎng)絡(luò)化。
實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)如下:
為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束了,我在這段實(shí)習(xí)中,學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),受益非淺,以學(xué)習(xí)注冊(cè)會(huì)計(jì)師專業(yè)的我們,可以說(shuō)對(duì)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)已經(jīng)是耳目能熟了。所有的有關(guān)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系,我們都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上實(shí)際上應(yīng)用,那我們也會(huì)是無(wú)從下手,一竅不通。
以前,我總以為自己的會(huì)計(jì)理論知識(shí)扎實(shí)較強(qiáng),正如所有工作一樣,掌握了規(guī)律,照蘆葫畫瓢準(zhǔn)沒錯(cuò),那么,當(dāng)一名出色的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員,應(yīng)該沒問題了。現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn),會(huì)計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。離開操作和實(shí)踐,其它一切都為零!會(huì)計(jì)就是做賬,對(duì)賬。
在一個(gè)多月的實(shí)習(xí)中,雖然只學(xué)了基礎(chǔ)的會(huì)計(jì)知識(shí),但也能把整個(gè)會(huì)計(jì)報(bào)表做出來(lái),也算是很大的收獲了。同時(shí)也了解了很多關(guān)于會(huì)計(jì)報(bào)表以外的知識(shí)。制好憑證就進(jìn)入記賬程序了。雖說(shuō)記賬看上去有點(diǎn)像小學(xué)生都會(huì)做的事,可都是接觸英語(yǔ)。但在這一個(gè)月中所接觸的會(huì)計(jì)卻讓自己的知識(shí)有所提高,看過會(huì)計(jì)的一些書,里面的很多成本,資金,固定資產(chǎn)等等的會(huì)計(jì)科目都不懂,但卻在這實(shí)習(xí)中得到了操作,慢慢的也讓自己感覺到得心應(yīng)手了。
在這短短的兩個(gè)月時(shí)間里,學(xué)到了好多:
第一,對(duì)自己更加有信心了,每天都是接觸英語(yǔ)。但在這兩個(gè)月中所接觸的會(huì)計(jì)卻讓自己的知識(shí)有所提高,看過會(huì)計(jì)的一些書,里面的很多成本,資金,固定資產(chǎn)等等的會(huì)計(jì)科目都不懂,但卻在這實(shí)習(xí)中得到了操作,慢慢的也讓自己感覺到得心應(yīng)手了。
第二,工作不比在學(xué)校。畢竟工作的環(huán)境不比在學(xué)校的輕松,每天都要按規(guī)定的時(shí)間上班下班,有時(shí)候工作需要還得加班,在學(xué)校上課下課都是準(zhǔn)時(shí)得很。
第三,工作交際。在工作實(shí)習(xí)中,覺得人與人的相處并沒在學(xué)校的單純,注重的細(xì)節(jié)很多。如果不加注意,換來(lái)的會(huì)是麻煩,而這些還是要在我們的工作中慢慢的來(lái)吸取經(jīng)驗(yàn)。
一個(gè)學(xué)期的實(shí)習(xí)給我的感觸太深了,仿佛一下子長(zhǎng)大成人,懂得了更多的做人與做事的道理,真正懂得學(xué)習(xí)的意義,時(shí)間的寶貴和人生的真諦。讓我更清楚地感到了自己肩上的重任,看到了自己的位置,看清了自己的人生方向。
主題傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型心得體會(huì)總結(jié)四
尊敬的各位評(píng)委、領(lǐng)導(dǎo)、同志們:
大家好!首先要感謝領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的信任,使我有機(jī)會(huì)在這里發(fā)表演講。在慶祝中華聯(lián)合財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)鞍山中心支公司成立4周年的日子里,面對(duì)充滿生機(jī)和活力,挑戰(zhàn)和希望并存的偉大時(shí)代,我覺得作為一名中華保險(xiǎn)系統(tǒng)的成員,忠誠(chéng)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)和向上是我的人生目標(biāo),發(fā)展中華保險(xiǎn)事業(yè),做大做強(qiáng)中華保險(xiǎn)產(chǎn)業(yè)是我的畢生追求和人生價(jià)值所在。我的座右銘是:頑強(qiáng)不息,努力拼搏;不達(dá)目的,決不罷休。為此,今天我演講的題目是“我為中華獻(xiàn)力量”。
我們中華聯(lián)合財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司是中國(guó)大地上財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)業(yè)的一顆奇葩,短短的20來(lái)年時(shí)間,年實(shí)現(xiàn)保費(fèi)收入已達(dá)200億元,近幾年保費(fèi)年均增長(zhǎng)率超過100%,創(chuàng)造了中國(guó)產(chǎn)險(xiǎn)業(yè)的奇跡,公司業(yè)務(wù)的快速發(fā)展被業(yè)界稱為“中華現(xiàn)象”。中華聯(lián)合財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司下屬的我們鞍山中心支公司成立4周年,業(yè)績(jī)舉世矚目,年實(shí)現(xiàn)保費(fèi)收入已達(dá)億元,保費(fèi)年均增長(zhǎng)率超過%。我們?yōu)橹腥A鞍山中心支公司取得的成就凱歌,為自己是中華鞍山中心支公司的一員自傲。短短的4年,歷史長(zhǎng)河的一瞬間,浩蕩江流的一浪花,為什么有這樣的業(yè)績(jī),為什么有這樣的成就?是無(wú)數(shù)中華鞍山中心支公司的職工為它努力,為她拼搏,為她奉獻(xiàn),與中華公司共成長(zhǎng)。我們先聽聽?zhēng)孜唤韼接⑿鄣母腥斯适隆?/p>
張女士,一看就知道是一名知識(shí)女性,說(shuō)話清楚簡(jiǎn)潔,富含哲理。她是從一名有穩(wěn)定工作的會(huì)計(jì),到成為全職太太,再到成為一名成功的保險(xiǎn)代理人。她笑著說(shuō):“辭職在家當(dāng)全職太太,別人眼里是清閑享福,可我覺得作為一個(gè)女人,沒有事業(yè)是不行的??墒且骖櫺『⒑图彝?,一個(gè)30多歲的女人能干什么事業(yè)呢?我選擇了保險(xiǎn)行業(yè),起初還是嘗試一下,想不到竟成功了,我這輩子離不開保險(xiǎn)了?!睆埮窟M(jìn)入營(yíng)銷服務(wù)部后,她知識(shí)女性的潛力很快得到了發(fā)揮,第一個(gè)月就成為了保費(fèi)“新人王”,隨后每個(gè)月保費(fèi)均位居營(yíng)銷服務(wù)部前三位,成為了一顆冉冉升起的新星。
王女士,一般人覺得不可思議,放棄有著穩(wěn)定收入的教師職業(yè)不干,卻投身保險(xiǎn)業(yè)。這真是“燕雀安知鴻鵠之志!”王女士自有不一般見識(shí),她說(shuō):“保險(xiǎn)行業(yè)憑直覺我相信這是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),是國(guó)家政策所允許和提倡的,這正說(shuō)明這個(gè)行業(yè)有著巨大的發(fā)展?jié)摿?,所以我一定要去?于是我從幾百元的小單做起,在保險(xiǎn)這條創(chuàng)業(yè)路上堅(jiān)持了下來(lái),從代理人,到主管,再到現(xiàn)在的業(yè)務(wù)經(jīng)理。你能說(shuō)我當(dāng)初投身保險(xiǎn)是錯(cuò)誤嗎?”
陳姑娘是“80后”,蹦蹦跳跳,天真爛漫,從事保險(xiǎn)不到一年,就從普通的業(yè)務(wù)員做到了業(yè)務(wù)主管的位置。她說(shuō):“保險(xiǎn)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),有無(wú)窮商計(jì),我取得了業(yè)績(jī),又鍛煉了自已,何樂而不為呢?”
她們都是保險(xiǎn)事業(yè)的成功女人,用自己的智慧,用自己的汗水,用自己的執(zhí)著,用自己的堅(jiān)定澆灌了美麗的保險(xiǎn)之花,使保險(xiǎn)事業(yè)象茵茵草地,芳香無(wú)比;象郁郁樹林,挺拔偉岸;有了這批保險(xiǎn)事業(yè)的綠色女人,聰明能干,我們的保險(xiǎn)事業(yè)能不發(fā)展繁榮嗎?
有這么多的人為為中華保險(xiǎn)獻(xiàn)力量,才使中華保險(xiǎn)從嫩綠小苗成為參天大樹,以它的濃蔭遮蔽了大地,給每個(gè)人帶來(lái)清涼和幸福。
要為中華保險(xiǎn)獻(xiàn)力量,作為中華鞍山中心支公司的每一名職工,必須具有三種素質(zhì)、三種能力,三種素質(zhì)是敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)精神和奉獻(xiàn)精神;三種能力是學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和協(xié)調(diào)能力。敬業(yè)精神是熱愛自己的工作,認(rèn)真努力完成工作任務(wù);團(tuán)隊(duì)精神是善于把自己融入團(tuán)隊(duì),共同完成工作目標(biāo);奉獻(xiàn)精神是不計(jì)個(gè)人得失,為事業(yè)奮斗終身。學(xué)習(xí)能力是能學(xué)習(xí)新知識(shí)并運(yùn)用到實(shí)踐中;創(chuàng)新能力是不因循守舊,勇于創(chuàng)新,追求卓越;協(xié)調(diào)能力是具有決策過程中的協(xié)調(diào)指揮才能。
我們中華鞍山中心支公司的每一名職工要提高自己的素質(zhì)與能力一是要勤奮學(xué)習(xí),二是要注重實(shí)踐鍛煉。勤奮學(xué)習(xí)必須首先學(xué)好公司的發(fā)展理念與工作措施,吃透其精神實(shí)質(zhì),以便更好地把握、理解公司的大政方針及保險(xiǎn)業(yè)發(fā)展的新思路、新戰(zhàn)略。勤奮學(xué)習(xí)是貫徹落實(shí)公司精神,提高覺悟,增強(qiáng)本領(lǐng),做好工作的前提。要牢固樹立終身學(xué)習(xí)的理念,把學(xué)習(xí)作為一種政治責(zé)任,一種精神追求,一種思想境界,帶頭學(xué)習(xí)先進(jìn)理論和科學(xué)知識(shí),弘揚(yáng)良好學(xué)風(fēng),提高思維層次,以此提高自身素質(zhì)。注重實(shí)踐鍛煉要敢于接受重任務(wù)、重?fù)?dān)子,到基層去,到工作艱苦的地方去。在工作中敢于直面現(xiàn)實(shí),碰到矛盾、困難,不回避不繞道,以自己的智慧,以自己的勇氣,按照公司的要求,努力解決,辦好事,以此提高自身能力。
我們中華鞍山中心支公司的每一名職工具備良好的素質(zhì)和較強(qiáng)的能力,要做好工作,完成公司賦予的工作重任,關(guān)鍵是要承擔(dān)責(zé)任。干工作不在于干什么,而在于怎么干。一個(gè)人做任何工作,只有勇于承擔(dān)責(zé)任,才能做好工作。我們中華鞍山中心支公司的每一名職工,不管自己的能力如何,工作環(huán)境如何,關(guān)鍵不能忘了自己的責(zé)任,要勇于承擔(dān)責(zé)任。承擔(dān)責(zé)任,最基本的要求是熟悉自己的工作崗位責(zé)任,明白自己的工作范圍。對(duì)自己工作責(zé)任內(nèi)的任何事情,都要主動(dòng)地去做,千萬(wàn)不要等領(lǐng)導(dǎo)來(lái)安排。同時(shí)崗位責(zé)任心體現(xiàn)在政治強(qiáng)、作風(fēng)硬、講誠(chéng)信、勤于鉆研,團(tuán)結(jié)合作,敢打硬仗,不計(jì)得失。只要人在崗位,事情就要做足到最后一分鐘。我們中華鞍山中心支公司的每一名職工要具備良好的職業(yè)理念,講求誠(chéng)信,珍惜崗位,嚴(yán)守崗位紀(jì)律,能夠立足本職,以遠(yuǎn)大的職業(yè)理想認(rèn)真對(duì)待工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)。在工作實(shí)踐中,敢于承擔(dān)工作風(fēng)險(xiǎn)和工作壓力,具有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光和吃苦耐勞精神。
要承擔(dān)責(zé)任必須抓好自身建設(shè)。我們中華鞍山中心支公司的每一名職工一定要按照政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、善管理的復(fù)合型高素質(zhì)的要求對(duì)待自己,要求別人做到的自己首先要做到,率先垂范,嚴(yán)以律己。承擔(dān)責(zé)任就是做好服務(wù)工作,我們中華鞍山中心支公司的每一名職工要把自己的全部精力與時(shí)間都毫無(wú)保留地投入到做好服務(wù)工作上,要開動(dòng)腦筋,想方設(shè)法,搞好服務(wù),獲得客戶的滿意,把工作搞好,全面提升工作質(zhì)量,為公司保險(xiǎn)事業(yè)發(fā)展和提高經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步發(fā)揮自己的作用。
要為中華保險(xiǎn)獻(xiàn)力量,作為中華鞍山中心支公司的每一名職工,做好新時(shí)期的保險(xiǎn)工作中,要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),忠實(shí)地履行自己的職責(zé),拓展保險(xiǎn)業(yè)務(wù),創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益,達(dá)到保險(xiǎn)收入的穩(wěn)定增長(zhǎng)。要實(shí)現(xiàn)這一崇高、宏偉的目標(biāo),讓自己的人生在火熱的保險(xiǎn)事業(yè)中閃光,必須做到愛崗敬業(yè),廉潔奉公。
愛崗敬業(yè)是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,是現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的要求,是我們每個(gè)中華鞍山中心支公司職工的最基本的職業(yè)道德規(guī)范,是對(duì)我們工作態(tài)度的一種普遍要求。我們愛崗就是要熱愛自己的保險(xiǎn)工作崗位,熱愛自己的保險(xiǎn)本職工作,我們敬業(yè)就是要用恭敬嚴(yán)肅的態(tài)度對(duì)待自己的保險(xiǎn)工作,就是要認(rèn)認(rèn)真真、一絲不茍地把保險(xiǎn)工作做好。
我們要把愛崗敬業(yè)當(dāng)成自己生命的最重要部分。愛崗敬業(yè)是衡量我工作好壞的首要標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)樗P(guān)系到公司的建設(shè)與發(fā)展,關(guān)系到每個(gè)職工的切身利益。我們有責(zé)任、有義務(wù)去做好每一項(xiàng)工作,應(yīng)該為公司盡一份心、出一份力,時(shí)刻牢記:愛崗敬業(yè)不僅是一種美德,是對(duì)公司的忠誠(chéng),更是自己尊敬自己的一種表現(xiàn)。
愛崗敬業(yè)必須做到廉潔奉公。我們要深刻認(rèn)識(shí)到廉潔奉公不僅事關(guān)公司工作的健康發(fā)展,而且關(guān)系到民心向背,影響著公司各項(xiàng)工作的落實(shí)。做到廉潔奉公既是公司的要求,客戶的希望,也是我們每個(gè)職工的起碼道德要求。我們要十分重視廉潔奉公,始終把它當(dāng)作一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,每時(shí)每刻都要做到廉潔奉公,決不跟腐敗風(fēng)氣沾邊,注意從日常小事上維護(hù)自己的形象,銘記“千里之堤,潰于蟻穴”的古訓(xùn),不忘“人生是施與不是索取”的哲言,做一名客戶滿意的保險(xiǎn)職工。
各位評(píng)委、領(lǐng)導(dǎo)、同志們,在為中華獻(xiàn)力量的征途中,我甘愿做一棵草一棵樹,當(dāng)我是一棵青草的時(shí)候,就把綠色和生機(jī)帶給大地,當(dāng)我是一棵樹的時(shí)候,就把濃蔭和清涼帶給世界,把自己的每一滴汗水,都融入公司的萬(wàn)里春色,把自己的每一分光熱,都注入公司保險(xiǎn)事業(yè)的燦爛輝煌!
我的演講完了,謝謝大家!
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