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文化底蘊(yùn)社區(qū)講堂心得體會(huì)報(bào)告 文化底蘊(yùn)社區(qū)講堂心得體會(huì)報(bào)告怎么寫(五篇)

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文化底蘊(yùn)社區(qū)講堂心得體會(huì)報(bào)告 文化底蘊(yùn)社區(qū)講堂心得體會(huì)報(bào)告怎么寫(五篇)
2023-01-09 13:57:17    小編:ZTFB

體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去,通過實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來的文字,近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。那么我們寫心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢?下面是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文大全,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

對(duì)于文化底蘊(yùn)社區(qū)講堂心得體會(huì)報(bào)告一

32、敢于競爭善于競爭贏得競爭。

33、樹立核心價(jià)值觀,而且要善于學(xué)習(xí),更要善于創(chuàng)造。

34、安全是最大的節(jié)約,事故是最大的浪費(fèi)!

35、實(shí)施三大戰(zhàn)略創(chuàng)信譽(yù),培育企業(yè)文化樹形象。

36、iso,企業(yè)打開全球化市場的金鑰匙。

37、以廠為校,以廠為家;互相學(xué)習(xí),互相關(guān)懷。

38、你思考,我思考,品質(zhì)提升難不倒。

39、高質(zhì)量服務(wù),高技術(shù)創(chuàng)新,高速度發(fā)展。

40、今日的質(zhì)量,明日的市場。

41、得意時(shí)應(yīng)善待他人,失意時(shí)你會(huì)需要他們杜絕不良思想,發(fā)揚(yáng)優(yōu)質(zhì)精神。

42、安全是遵章者的光榮花,事故是違紀(jì)者的恥辱碑!

43、你投入了心血、汗水、智慧,工程回報(bào)你安全、優(yōu)質(zhì)、效益!

44、杜絕不良思想,發(fā)揚(yáng)優(yōu)質(zhì)精神。

45、要想不被淘汰,只有跑在前面。

46、振奮精神,開拓進(jìn)去,內(nèi)聚人心,外樹形象。

47、美好家園靠我們共同建造。

48、精品意識(shí)在我心中,精品工程在我手中。

49、指揮十遍不如帶頭一干,空談千言不如做好一件。

50、講團(tuán)結(jié),發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神;重科技,以科技促發(fā)展;強(qiáng)管理,向管理要效益。

51、人才第一,追求一流,引領(lǐng)變革,正道經(jīng)營,共存共贏。

52、最大的破產(chǎn)是絕望,最大的資產(chǎn)是希望。

53、如果不換位思考,那么就思考換位。

54、品質(zhì)你我做得好,顧客留住不會(huì)跑。

55、上下溝通達(dá)共識(shí),左右協(xié)調(diào)求進(jìn)步。

56、考試雖是一種壓力,卻是增長能力的催化劑。

57、積極深化改革,迎接市場競爭;肩負(fù)發(fā)展重任,再鑄南電輝煌。

58、找方法才能成功,找借口只會(huì)失敗。

59、衷心感謝社會(huì)各界對(duì)電建事業(yè)的理解、關(guān)心和支持!

60、百年大計(jì),質(zhì)量第一。

對(duì)于文化底蘊(yùn)社區(qū)講堂心得體會(huì)報(bào)告二

在中國文化歷史的長河中,我們的祖先給我們留下了很多珍貴的文化遺產(chǎn)。位于河南洛陽的龍門石窟就是其中的一顆璀璨的明珠,一塊石雕藝術(shù)的瑰寶!

龍門石窟是由50多座大、中、小石窟組成,有萬佛洞、蓮花洞……敬善寺、奉先寺……石窟中共有97000尊雕像,最大的有17。14米,最小的僅有2厘米。在中國的石窟石雕藝術(shù)中規(guī)模最大,成就最高。

龍門石窟中最優(yōu)美獨(dú)特的就是蓮花洞了。

蓮花洞因窟頂?shù)裼幸欢浔普娴拇笊徎ǘ妹?。蓮花是佛教象征的名物,意為出污泥而不染,告誡人們要有一顆純潔善良的心。據(jù)說人民大會(huì)堂天花板上的巨型蓮花就是依據(jù)那里的蓮花設(shè)計(jì)的呢!蓮花周圍雕有許多飛天,他們體態(tài)優(yōu)美,表情自如,猶如一位位下凡的神仙。越看越使人陶醉……洞中的正壁上雕有一位大佛,二位弟子和二位菩薩。主尊像是釋迦牟尼立像,生動(dòng)逼真,活靈活現(xiàn)。其中左側(cè)弟子迦葉,他深目高鼻,胸部筋骨突出,手里拿著錫杖,他的樣貌被雕得栩栩如生??上А瓝?jù)說二弟子的頭早年就被盜了!現(xiàn)存法國吉美博物館。有大佛當(dāng)然有小佛啦!龍門石窟中最小的佛像僅有2厘米高,這些高不盈寸的小千佛被雕在了蓮花洞的南側(cè)石壁上,看起來小巧玲瓏,生動(dòng)可愛……

蓮花洞顯示了石刻藝術(shù)的優(yōu)美獨(dú)特,而奉先寺凸顯的是龍門石窟石雕技藝的精湛——神韻活現(xiàn)。

奉先寺——龍門石窟中規(guī)模最大、藝術(shù)最為精湛的一組摩崖群雕。其中,盧舍那大佛雕刻得最為精致逼真。她面部豐滿圓潤,發(fā)紋呈波狀形,眉如新月,目含慈祥,高高的鼻梁,飽滿的嘴巴,雙耳長且略向下垂。她身著袈裟,衣紋簡樸無華。站在她的腳下,仰望她那安詳?shù)纳袂椋o人的感覺她就像一位母親,很有依靠感——祥和、溫柔、親切……據(jù)史記載盧舍那大佛就是武則天的形象。之后,連日本也在奈良東大寺建立了盧舍那大佛以供奉……你看,那個(gè)時(shí)候我們的禮貌就已經(jīng)傳向世界。

灣灣的伊河水環(huán)繞著龍門山和香山,而山上的座座石窟里的尊尊佛像俯視著柔靜的河水,再加上蓊蔥郁茂的原始森林,奇花異草,水煙濛濛,佛隱佛現(xiàn),讓你身處仙境一般。

這就是中國,乃至世界石刻藝術(shù)超然至高的龍門石窟,她的石窟之多,雕像之眾,規(guī)模之大,刻藝之高超在中國,甚至世界的石窟雕刻藝術(shù)文化遺產(chǎn)中無與倫比,她充分彰顯了華夏民族杰出的藝術(shù)創(chuàng)造力。

對(duì)于文化底蘊(yùn)社區(qū)講堂心得體會(huì)報(bào)告三

親愛的老師,同學(xué)們,大家好:

今天我為大家演講的題目是《如何創(chuàng)建和諧校園》,創(chuàng)建和諧校園不僅是我們每個(gè)學(xué)生的責(zé)任,更是我們每個(gè)新時(shí)代的青年應(yīng)盡的義務(wù),我們要為創(chuàng)建和諧校園作出一份貢獻(xiàn)。

藍(lán)天和白云的心一樣,希望白鴿自由翱翔。

老師和父母的心一樣,希望我們健康成長。

花開的日子我們走進(jìn)校園這個(gè)快樂的地方,在平安校園愉快歌唱;

花開的日子我們遨游在校園這個(gè)知識(shí)的海洋,和老師一起編織夢想;

花開的日子我們愿意用心情的音符,去譜寫和諧校園的和諧樂章。

和諧是我國傳統(tǒng)文化中具有代表性的觀念,是事物存在的最佳狀態(tài),,也是一切美好事物的共同特點(diǎn)。實(shí)現(xiàn)和諧,是自古以來人來孜孜以求的美好美好理想和愿望。而調(diào)動(dòng)一切積極因素構(gòu)建和諧文明校園環(huán)境也將是一個(gè)永恒的主題。

構(gòu)建和諧校園需建立和諧的師生關(guān)系。師者,傳道授業(yè)解惑也,是老師給了我們文化知識(shí)的啟迪,使我們從無知到有知,從幼稚走向成熟。老師給了我們知識(shí)的雨露,需要的是我們?nèi)硇牡亟邮?,珍惜老師的付出,尊重老師的勞?dòng)。師生互敬互愛,從而打造和諧的學(xué)習(xí)氣氛。

構(gòu)建和諧校園需要建立和諧的同學(xué)關(guān)系。關(guān)心幫助有困難的同學(xué),讓他們感受到和諧校園的溫馨。保持良好的心態(tài),寬容待人,用一顆真誠的心去換另一顆真誠的心。同學(xué)之間友好相處,從而打造和諧的人際關(guān)系。

構(gòu)建和諧校園需建立好的學(xué)風(fēng),好的校風(fēng)。我們要提倡一種蓬勃向上的團(tuán)隊(duì)作風(fēng),一種腳踏實(shí)地的學(xué)習(xí)精神,將學(xué)風(fēng)建設(shè)的目標(biāo)指向“理想、團(tuán)結(jié)、自強(qiáng)、成才”。一種團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的班風(fēng)和刻苦勤奮的學(xué)風(fēng),能促使個(gè)人在良好的環(huán)境中成長。好的校風(fēng)如春風(fēng)化雨,不聲不響的吸引每個(gè)學(xué)子奮勇向前,為了理想而努力拼搏。校風(fēng)積極向上,從而打造和諧的教學(xué)氛圍。

同學(xué)們老師們,構(gòu)建和諧校園需要我們大家共同的努力,人前方荊棘叢生,我們將持之以恒。茫茫學(xué)海中,我們要做勇敢的水手,乘風(fēng)破浪、共赴前程。青春的腳步如行云流水,青春的歲月需知識(shí)的滋養(yǎng)。讓我們把握生活中的每一天,向和諧校園的彼岸前行。

用我們的智慧和勇氣揚(yáng)起理想的風(fēng)帆,用我們的青春和生命奏響時(shí)代的強(qiáng)音。當(dāng)我們拋棄了迷茫,把握了航向。當(dāng)我們共同努力,不懈的搖槳,和諧校園的樂章終將奏響。

花開的日子,讓我們在和諧的教育氛圍中愉快地學(xué)習(xí);

花開的日子,讓我們在和諧的興趣樂園中陶冶情操;

花開的日子,讓我們在和諧的人際關(guān)系中健康的成長。

未來不是夢,今天,在我們手中!!!

對(duì)于文化底蘊(yùn)社區(qū)講堂心得體會(huì)報(bào)告四

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)!尊敬的各位長輩!尊敬的各位老師!尊敬的兄弟姐妹們!大家早上好!(鞠躬)

首先我自我介紹下,我叫楊浩,南漳人,來自襄陽傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)義工,很榮幸由末學(xué)擔(dān)任今天學(xué)習(xí)活動(dòng)的主持司儀。在古圣先賢面前,我只是小小學(xué)生,德未修,感未至,不當(dāng)之處還懇請各位批評(píng)指正,同時(shí)也希望大家多多配合、多多支持,感恩您們!(鞠躬)優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化,曾經(jīng)孕育了無數(shù)的繁榮盛世,幾千年來對(duì)中國社會(huì)的和諧、穩(wěn)定和發(fā)展發(fā)揮了極具重要的作用。但是由于種.種歷史的原因,我們可悲的失傳了100多年了。隨著道德的不斷滑坡,讓我們痛定思痛。因此我們黨在_大報(bào)告中英明的提出了“弘揚(yáng)中華文化,構(gòu)建和諧社會(huì)”。

“德為本,財(cái)為末”。大意是:道德是為人處世的根本,財(cái)富利祿是人生的細(xì)枝末節(jié)。一個(gè)人,德高自然人聚,人聚自然財(cái)來!也就是說一個(gè)人心存仁愛,與人為善,樂于助人,那么他的朋友就會(huì)越來越多,朋友多了自然事業(yè)通達(dá),財(cái)源不斷。

一個(gè)人的成長是這樣,那么一個(gè)企業(yè)的成長也是如此。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷繁榮,當(dāng)今企業(yè)的發(fā)展已經(jīng)不再是比財(cái)力、比技術(shù)、比人力了,企業(yè)發(fā)展的核心競爭力就是“企業(yè)文化”!企業(yè)文化的根基是什么?就是傳統(tǒng)文化,道德文化。迄今為止,國內(nèi)外已經(jīng)有一大批的企業(yè)家運(yùn)用中華傳統(tǒng)文化來管理企業(yè),創(chuàng)造了了企業(yè)的蒸蒸日上,基業(yè)長青!今天在襄陽,妞妞食品公司對(duì)員工進(jìn)行傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí),彰顯了公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)企業(yè)發(fā)展的睿智,以及對(duì)員工管理的人性和仁愛,作為妞妞食品公司的員工,我們應(yīng)該感恩于公司,我們更應(yīng)該珍惜這樣難得學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。為此,有請湖北妞妞食品公司領(lǐng)導(dǎo)為本次學(xué)習(xí)活動(dòng)致辭!掌聲有請!(躬身遞話筒)

(領(lǐng)導(dǎo)致辭)

謝謝!謝謝的隆重致辭,恭送您回坐。

恭請全體起立!奏國歌,升國旗!

恭請各位端身正儀,身正端,視勿移,向大成至圣先師孔老夫子行三鞠躬:一鞠躬,起;二鞠躬,起;三鞠躬,起。禮畢,謝謝大家,請回坐。

中華民族是禮儀之邦,禮儀就是規(guī)矩,就是道德。國家提出了“構(gòu)建和諧社會(huì)”的目標(biāo),該如何和諧社會(huì)呢?必須先要和諧我們的家庭;和諧家庭,就必須和諧我們的身心。也唯有我們身心和諧了,心情才能舒暢,生活才有陽光,人生才有方向---下面讓我們共同觀看視頻,由中共中央黨校特級(jí)教授劉余莉老師分享的《傳統(tǒng)文化與幸福人生》---(觀看視頻)

這是我們學(xué)習(xí)的第一課,讓我們真正了解了什么是中華傳統(tǒng)文化!讓我們重新認(rèn)識(shí)了古人的智慧是我們后人無法企及的,所以我們更要謙卑的學(xué)習(xí)。古人的諄諄教誨能延續(xù)幾千年,到今天全世界都還奉為寶典,我們就更應(yīng)該從中學(xué)到、悟道、做到,身體力行來圓潤我們的幸福人生!

好!謝謝大家,您們辛苦了,我們中途休息10分鐘。請大家早點(diǎn)回來。

傳統(tǒng)文化不是用來聽的,也不是用來學(xué)習(xí)的,傳統(tǒng)文化是用來做到的,身體力行的。一個(gè)企業(yè)家,在學(xué)習(xí)之前,到學(xué)習(xí)之后,可是說是翻天覆地,脫胎換骨的變化,不僅身心改變了,家庭和樂了,而且企業(yè)也更發(fā)展了。請觀看:胡小林老師的《弟子規(guī)學(xué)而時(shí)習(xí)之成果展示》---

(觀看視頻)

人非圣賢,孰能無過?知錯(cuò)而改,乃為俊杰。過能改之,是人生的一大幸事;過難改之,是人生的一大憾事。因此,改過就是我們?nèi)松砷L的一個(gè)標(biāo)尺。我們能夠、我們敢于把自身的一些缺點(diǎn)去掉改之,我們就會(huì)輕裝前進(jìn),我們就能享受快樂幸福的生活。如果,我們不能、不愿把自身的一些缺點(diǎn)去掉改之,我們就會(huì)負(fù)重前行,舉步艱難,痛苦不堪。行有不得,反求諸己。也就是說,我們做任何的事情,有不好的結(jié)果,都是自己的過錯(cuò),都是自己做的不夠。也就需要我們自己再加倍的努力,把事情做好。千萬不要責(zé)怪他人,埋怨他人。行有不得,反求諸己;改變自己,改變?nèi)松?希望我們每一位都能在:改過中成長,在改變中發(fā)展!

上午的學(xué)習(xí)就到這里,大家學(xué)習(xí)辛苦了,我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了素食午餐,請大家慢用,謝謝謝!(鞠躬)

音樂!可以說是我們生活的一部分。雖然我們唱過很多很多的歌,但不知道每一首歌曲會(huì)給我們帶來什么?有些歌曲給了我們更多的煩惱,更多的憂愁,更多的不安,更多的墮落不堪。有些歌曲卻給我們帶來了輕松愉快,帶來了豪情壯志,帶來了溫暖陽光,帶來了祥和幸福。下面我們一起觀賞:由靳雅佳老師分享的《人生必聽的一堂音樂課》---(觀看視頻)

我們很多人在觀看的時(shí)候,都眼含淚水---是的,是強(qiáng)大的孝悌、情義、友愛在拷問我們的心靈。我們每個(gè)人都應(yīng)該捫心自問一下,問問我們自己,我們對(duì)得起誰?我們對(duì)得住養(yǎng)育自己的父母嗎?我們對(duì)得住相依相伴的愛人嗎?我們對(duì)得住手足的兄弟姐妹嗎?我們對(duì)得住朝夕共事的同事伙伴嗎?五倫大道:就是父子有親,夫妻有愛,君臣有義,長幼有序,朋友有信。我們每個(gè)人也許有太多的對(duì)不起,有太多的對(duì)不住---就讓我們聽完這趟音樂課后,深刻的悔悟一下、反省一下自己,然后對(duì)我們身邊相處的人說些什么,回去對(duì)我們家里的親人也說些什么,向我們曾經(jīng)傷害過的人說些什么---又要說謝謝大家,您們辛苦了,我們中途休息10分鐘。請大家早點(diǎn)回來。

傳統(tǒng)文化的光輝已經(jīng)再次的普照到大地,1988年世界70多位諾貝爾獲得者齊聚巴黎,共同商討解決21世紀(jì)的世界發(fā)展危機(jī),與會(huì)者一致結(jié)論:唯有中國儒家的孔子思想!目前全世界已經(jīng)有一百六七十的國家地區(qū),建立了孔子學(xué)院,都在研究學(xué)習(xí)中國古圣先賢的寶典智慧。作為中國人,作為炎黃子孫,我們更應(yīng)該責(zé)無旁貸,讓我們共同觀看卓越的傳統(tǒng)文化傳播者——來自中國臺(tái)灣的蔡禮旭老師主講的,《落實(shí)弟子規(guī),做好中國人》---

(觀看視頻)

身心和諧,始于仁愛;家庭和諧,始于孝悌;社會(huì)和諧,始于謹(jǐn)信?!兜茏右?guī)》首先教育我們要孝順父母、恭敬兄長,繼而教育我們把對(duì)父兄的孝敬擴(kuò)大到社會(huì),“事諸父,如事父;事諸兄,如事兄”,進(jìn)而教育我們泛愛眾,“凡是人,皆須愛”,通篇講的都是愛心。那么父母對(duì)子女傾注了無私的愛,子女就應(yīng)該以無私的愛回報(bào)父母。這是天經(jīng)地義的。一個(gè)不忍心損傷自己父母的人,又怎么能夠損傷他人呢?只要把這些道理弄清楚了,并且能夠付諸行動(dòng),很多家庭和諧問題、與人相處問題、子女教育問題、生活工作問題、事業(yè)發(fā)展問題等等,都可以得到很好的解決。

通過今天的學(xué)習(xí),我知道大家都辛苦了。在學(xué)習(xí)中大家都受益匪淺,感動(dòng)很深。我相信一定有很多的人想說些什么,想表達(dá)下什么,下面是自由分享表達(dá)時(shí)間,每人僅僅三分鐘,限8個(gè)名額,請大家積極參與,舉手排隊(duì)---

學(xué)好中華傳統(tǒng)文化的經(jīng)典《弟子規(guī)》,對(duì)于“知廉恥、明是非、懂榮辱、辨善惡,培養(yǎng)健全的道德品質(zhì)”,具有重要意義。因此,只要我們存好心、說好話、行好事、做好人,一定會(huì)帶來個(gè)人的身心和諧、生活美滿、人生圓潤、家庭幸福、事業(yè)通達(dá)!繼而實(shí)現(xiàn)社會(huì)和諧、民族強(qiáng)盛、國家繁榮!

學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化是自救,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化是救人。民族興衰,匹夫有責(zé),作為炎黃子孫,我們更是任重道遠(yuǎn)。希望我們每個(gè)人都能用于生活、應(yīng)用于工作,自己身體力行并傳承子孫,把優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化應(yīng)并發(fā)揚(yáng)光大!

對(duì)于文化底蘊(yùn)社區(qū)講堂心得體會(huì)報(bào)告五

茶文化,是我國歷史悠久的傳統(tǒng)文化中的瑰寶,茶以其獨(dú)特的魅力,將我們深深吸引,于是決定對(duì)其展開全面探究。因?yàn)樽鳛檠S子孫,我們有必要去了解中國茶的歷史、種類、沖沏等各方面的知識(shí),因此,我們九位好茶的同學(xué)就組成了這個(gè)有關(guān)中國茶文化的研究性學(xué)習(xí)課題小組。

關(guān)于茶,可以研究的極多,有茶具,茶飲,茶道等等。我們上圖書館,上網(wǎng),請教老師等,從多方面研究,不僅對(duì)茶有了更深的了解,也對(duì)調(diào)查的技術(shù)有了更深的實(shí)踐。

研究過程概述

通過對(duì)中國茶文化較詳盡地介紹,讓大家能夠?qū)χ袊栌懈畹牧私猓萌绾稳テ凡?,品出中國茶的韻味。在研究學(xué)習(xí)中,我們組的成員都積極地尋找資料、提供素材。我們通過上網(wǎng)、到書店尋找相關(guān)圖片,最后交由課題組長加以整理并制成網(wǎng)站。我們的網(wǎng)站分別介紹了茶史、茶葉的制作、茶的沖沏等各方面的知識(shí)。

研究內(nèi)容

l 沏茶之水

“茗者,敘茶品也;水者,擇茶水也;盞者,示茶具也;居者,論茗飲之環(huán)境也;茶藝者,闡茶飲之哲學(xué)精髓也。此五者融會(huì)貫通,既有其博大精深,只可意會(huì),難以言傳的一面,又有其雅俗共賞,不拘一格,各取所需,靈活應(yīng)用的一面。茗、水、盞、居、藝,每個(gè)字都蘊(yùn)藏著豐富的內(nèi)容?!痹诰C述古人擇水的同時(shí),用科學(xué)指標(biāo)歸納水質(zhì)的基本條件是無異色、異味、異嗅,無肉眼可見物,渾濁度不超過5度,ph值在6.5~8.5之間,總硬度不高于25 度以及毒理學(xué)細(xì)菌指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)等。比如如龍井茶和虎跑泉就是好水配好茶的典范,它們被稱為“西湖雙絕”。在明代的《四時(shí)幽賞錄》)一書中,作者先是對(duì)虎跑泉的地理環(huán)境作了描述和分析,它三面環(huán)山,形成馬蹄形洼地,成為泉水集水的來源,接著給泉水以科學(xué)的解釋:“由于虎跑泉水從難于溶解的石英巖中滲出,所含不溶性礦物質(zhì)、雜質(zhì)、污染物少,不易形成硅酸鹽沉淀,因此泉水透明澄澈,甘冽醇厚,質(zhì)地潔凈,硬度很低,含有珍貴的微量元素和其他對(duì)人體有益的礦物質(zhì),具有一定的醫(yī)療保健作用……”

另外,沏茶倒水也有一定的講究,一般步驟如下:

1、倒水:將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。

2、燙壺:將熱水沖入壺中至溢滿為止。

3、置茶:這是比較講究的烏龍茶置茶方式,將一茶漏斗放在壺口上,然后用茶匙撥茶入壺或自由一點(diǎn)直接用手抓茶葉亦可。

4、燙杯:將茶杯放入茶船中,利用水的得余溫燙杯。燙杯的作用是:保持茶湯的溫度,不致于冷卻太快。

l 茶葉種類

我中華茶飲歷史悠久,歷代積累的名茶品種不勝其多,據(jù)傅宏鎮(zhèn)《茶名匯考》的統(tǒng)計(jì),包括失傳的和現(xiàn)在仍然生產(chǎn)的,超過了八百多種,難以一一縷述。我們著重介紹了普洱茶、烏龍茶、功夫茶、鐵觀音等著名茶種。

溫文爾雅普洱茶

普洱茶因集散地的地名而得名。普洱茶的原料,主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域?,F(xiàn)代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料,主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶,因采摘時(shí)期不同,可以分為春尖茶,二水茶和谷花茶。清明至谷雨所采的茶葉,稱為“春尖”。芒種至大暑所采的茶葉,稱為“二水”,又分細(xì)黑茶,二介茶和粗茶,為緊壓茶的原料。白露至霜降所采的茶葉,稱為谷花茶,白毫特多,亦很細(xì)嫩,為制餅茶的原料。

普洱茶的功效:

1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。

2、防癌、抗癌。

3、養(yǎng)胃、護(hù)胃。

4、消炎、殺菌、治痢。

功夫茶

所謂功夫茶,并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫,此功夫,乃為沏泡的學(xué)問,品飲的功夫。功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩曰:“閩中茶品天下高,傾身事茶不知?jiǎng)凇!?/p>

功夫茶以濃度高著稱,初喝似嫌其苦,習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶采用的是烏龍茶葉,如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發(fā)酵茶,只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。

烏龍茶

烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,就制造中鮮葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化而言,作為茶葉特征性物質(zhì)的多酚類酶促氧化作用程度,介于抑制酚類酶促氧化作用不發(fā)酵綠茶與促進(jìn)酚類酶促氧化作用全發(fā)酵紅茶之間;即發(fā)生酚類的部分酶促氧化作用,遂形成烏龍茶特有的品質(zhì)風(fēng)韻一香高、味醇,綠葉紅鑲邊。伴隨茶文化的宣傳發(fā)展,烏龍茶憑借其優(yōu)良品質(zhì),逐漸為人們所接受和喜歡,暢銷國內(nèi)外。

鐵觀音

鐵觀音原是茶樹品種名,由于它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。而在中國臺(tái)灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶,所以,中國臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤,砂綠顯,紅點(diǎn)明,葉表帶白霜,這是優(yōu)質(zhì)鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃,濃艷清澈,葉底肥厚明亮,具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù)”。

l 繽紛茶具

中國把茶具提到“器是茶之父”的高度。且不說法門寺出土的唐代令人眼花目眩的高貴茶具,就是民間的茶具也是五花八門,豐富多彩。茶具并不是簡單的盛茶之具,茶具的選擇要視一定的茶品、季節(jié)、飲茶的場合等而異。古典的茶具又是一種可以欣心賞目悅目的藝術(shù)品,收藏對(duì)象,真是妙不可言?,F(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快,不同于古人的悠閑自適,所以茶具也必然與時(shí)共進(jìn),發(fā)展出許多新式的茶具,

飲茶的環(huán)境是中華茶文化“天人合一”不可分離的組成部分。佛道儒的佛茶與茶禪結(jié)合,更是超然物外,悠游哲學(xué)境界。民間的茶館、茶肆、茶坊等則是另一種風(fēng)光,它們還兼有溝通信息、談判條件、和解糾紛等的作用,這一切都在文革中陷于中斷。改革開放以后,隨著經(jīng)濟(jì)生活的迅速提高,傳統(tǒng)的茶館終于逐次恢復(fù),并進(jìn)一步向豐富多彩的茶藝館發(fā)展。

l 茗的藥用

我國古籍上說茶葉具有清咽、解渴、消暑、去乏、安神、明目、利尿、下氣、去肥膩、養(yǎng)性等等功用,現(xiàn)代科學(xué)確認(rèn)一點(diǎn)也不錯(cuò)。現(xiàn)代科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)茶有防輻射、防高血壓、冠心病、減肥、健康美容等效果。隨著人們生活水平的提高,品茶也將扮演新的角色,為人們的生活增添樂趣。茶飲具有清新、雅意的天然特性,并且能靜心神,還能做藥料,可見茶的確是有多種妙用的極品。盧全這個(gè)愛茶成癖的“茶中亞圣”也曾在《飲茶歌》中寫到“一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜孤腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不也,唯覺兩腋羽清風(fēng)生?!安枋翘嵘裥涯X,清腸解毒的靈藥啊!茶飲更是人們下的飲料,它獨(dú)特的風(fēng)味,較強(qiáng)的營養(yǎng)價(jià)值以及保健功效吸引了眾多人;茶也以它自身的妙用,為人類的健康帶來了福音。

l 關(guān)于茶的幾點(diǎn)感想

? 郁悶的時(shí)候,都喜歡借酒澆愁,其實(shí)不妨品茶。

? 酒如詩,而茶如道。

? 酒奔放、濃烈、刺激,是宣泄物,也是麻醉品。而茶,平中見滋味,淡里有幽香,苦中有甜,澀里有醇。之于口感,是回味綿長;之于感受,是恬淡寧靜,之于心情,是悠然自得;之于韻律,如同爵士的音符,低沉婉轉(zhuǎn),凝重深厚。

? 綠茶淡雅,紅茶深沉,茉莉香,烏龍醇,龍井如西湖引人神往遐思,普洱使人倍感親切,鐵觀音茶如其名,似乎也染上了一絲歷史滄桑。好茶未必需好水,要的是好心情、好品味、好境界。最好還要有一份灑脫,“飄蕭我是孤飛雁,不與紅塵結(jié)怨”。

? 真水無痕 茶過留香

茶道者,飲茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、禮節(jié)禮貌、交談話題等一系列高雅考究的道道,都有極為嚴(yán)格的規(guī)定,一招一數(shù)、一板一眼都馬虎不得,其刻板程度比起孔孟之道來恐怕是有過之而無不及。茶道乃日本民族特有的一種飲茶藝術(shù),講究“四規(guī)七則”,以體現(xiàn)“和、敬、清、寂”的精神。據(jù)說,它已成為日本促進(jìn)家庭和睦、人人相親,以及教育子女講究禮儀、尊敬師長的一種重要的方式和手段。對(duì)于茶道,周作人曾做過這樣的解釋:“茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作‘忙里偷閑、苦中作樂’,在不完全的現(xiàn)世享受一點(diǎn)美與和諧,在剎那間體會(huì)永久,是日本之‘象征的文化’里的一種代表藝術(shù)。”

? 中國最終沒有發(fā)展出像日本那樣精致的“茶道”,但有“茶藝”。道可道,非常道。而“藝”是大眾文化,既可意會(huì),又能言傳,不需技巧、不溯淵源,不分高低,以自己喜歡的方式,隨心所欲,這或許也是一種禪意??梢栽谛鷩W中七嘴八舌,喋喋不休;可以幾人對(duì)坐,高談闊論,古今付之于笑談;可以兩人相對(duì),或輕言細(xì)語,或不致一詞而心有靈犀;更可以一杯在手,獨(dú)自品茗,茶洗塵埃,不覺心靜如水,物我兩忘。

? 夜深人靜,獨(dú)處一室,沏上一杯清茶,那蒸騰的氤氳,如同清明時(shí)節(jié)迷朦飄渺的雨露,透過城聊如霧裊裊上升的水汽,人不知不覺會(huì)陷入一種無限的遐思,一種入禪的意境,濃淡相宜的潑墨山水畫,江南小橋流水的景致縈繞于懷。茶葉不同,杯中的茶水亦不相同,色彩變幻,深淺紛呈。鵝黃清澈,淡雅素凈,恰似久藏琥珀;湯明色綠,清新可人,宛若水洗翡翠。蘇東坡言:“從來佳茗似佳人”,在輕盈升騰的水霧中觀看佳茗,婀娜多姿,美不勝收。杯中的茶葉沉浮不定,茶香也隨之飄飄渺渺,在空中悄悄彌漫。茶香好似深谷幽蘭,若隱若現(xiàn)。用力嗅之,不留痕跡;不經(jīng)意間,卻清香宜人,沁人心脾。茶喝得久了,看得久了,便慢慢地有所感悟,人生如茶,品茶如品人生。

? 古詩云:“美酒千杯難成知己,清茶一盞也能醉人?!薄案嗜祀H流,香茗舞中飄。”一杯好茶,一對(duì)知己,暢談古今中外,神游雄山名峰。正如中國悠久的文化,茶的文化也蘊(yùn)涵在它的清茗中?!靶嵊X精新極,嘗知古自輕。”無需什么語言,無論什么民族,不管你來自天涯海角,一杯清茶包含無數(shù)情誼;憂愁、迷無助、失落、傷心、痛苦……有杯清茶,化解心中的一切不滿。正是茶文化,讓不相識(shí)的人走到一起,來共同了解中國,也正是茶文化,讓遷客騷人思緒萬千,譜下一次次動(dòng)人的詩篇。酣醇的中國茶文化,讓我跌足在香茗中,讓我“沉醉不知?dú)w路”。

? 多彩茶聯(lián)

中國茶葉,源遠(yuǎn)流長,茶聯(lián)亦是我國楹聯(lián)寶庫的一枝奪目鮮花。

成都早年有家茶酒鋪,聯(lián)曰:為名忙,為利忙,忙里偷閑,且喝一杯茶去;勞問苦,勞力苦,苦中作樂,再倒一杯來。人一生都在為名利奔波,而淺茶一杯,人心可靜,從古至今,多少人借酒交友,但茶亦是友誼的傳遞方式。如:美酒千杯難知己,清茶一盞也能醉人。茶的醉人之處在于品茶者的心境,人心已醉,那喝茶亦能醉人,一幅幅茶聯(lián),道出多少茶語,讓人看到多少“悠乎哉”。

且看那“甘泉天際流,香茗霧中飄?!?/p>

且聞那“飄鄉(xiāng)屋內(nèi)外,味醇一杯中?!?/p>

且賞那“精致”茶聯(lián),品味茶之真諦。

研究過程

首先,確定了我們的課題,然后,由組長撰寫開題報(bào)告,為我們分配任務(wù)。因由于我家庭條件的限制,我只能負(fù)責(zé)整理資料和一些文筆工作,而其他的組員.則按照各自的情況給予合理的分配。我對(duì)于組長的分配給我的任務(wù)較為滿意,因?yàn)檫@些對(duì)我來說不算很難,而且這對(duì)我是個(gè)新的挑戰(zhàn),我要努力把我的份內(nèi)工作做好,把我們的課題盡量完成得盡善盡美。我們經(jīng)常出外進(jìn)行必要的實(shí)地考察或采訪工作。在出外的研究學(xué)習(xí)中,我們知道了,原來,不只是書本上那些華麗的文字是吸引人的,而外面社會(huì)百態(tài),酸甜苦辣,也一樣是吸引我的。另外,我們每個(gè)人在回家后也有事先分配好的任務(wù),例如茶文賞析、研究感悟等等,在完成以后分別用郵箱、msn等各種渠道將資料匯總到組長處進(jìn)行統(tǒng)一編排,甚至利用假日參觀茶館茶場,聽茶文化講座,記錄下了大量有意義的文字和圖片資料,(其實(shí)還有好幾張有關(guān)茶文化的圖片,但由于種種原因及時(shí)間關(guān)系我們只能挑選其中較具代表性的圖片進(jìn)行掃描)增長了我們對(duì)于茶種、茶具、茶藝的了解,也豐富了我們的假日生活,使我們度過一個(gè)個(gè)充實(shí)多彩的休息日。我們也知道了很多關(guān)于茶文化的形成與發(fā)展的過程,還知道了許多茶的知識(shí),例如要怎么沖泡茶、怎么分辨茶的好壞等,還了解了中國各族的飲茶習(xí)俗以及外國的飲茶習(xí)俗,使我們受益匪淺!在學(xué)習(xí)的后期,我們的工作任務(wù)更緊張了。要把一份份資料按一定邏輯順序排列,還要逐字查看資料,檢查是否有錯(cuò)字或有需要改善的地方;還有在組長撰寫結(jié)題報(bào)告時(shí),每個(gè)人也參與進(jìn)去寫了。

整個(gè)研究性學(xué)習(xí)融合了我們找資料的汗水,探索的辛勞和收獲的喜悅。通過這次的研究性學(xué)習(xí),使我們懂得了,人在這個(gè)世界上絕不是孤立存在的,而是與社會(huì)連成一個(gè)整體的,而且,通過這次研究性學(xué)習(xí),也加強(qiáng)了我們對(duì)自己民族的了解,還擴(kuò)展了我們的知識(shí)面。我們還要努力將這個(gè)角色扮演好,學(xué)會(huì)通過多渠道去解決問題,學(xué)會(huì)與人交往,學(xué)會(huì)勇敢的挑戰(zhàn)!關(guān)于這一次對(duì)茶文化的研究性學(xué)習(xí)活動(dòng),我們找到了大量的,不計(jì)其數(shù)的資料,但由于時(shí)間問題以及其他外在因素導(dǎo)致我們只能摘要取出其中獨(dú)具代表性的關(guān)于茶文化的精髓。例如:茶文化中的“茶葉的鑒別方法”就長達(dá)十頁,我們還在茶館對(duì)一些有代表性的茶葉進(jìn)行拍攝,并存入每個(gè)組員的磁盤中,每一個(gè)圖片還附帶一篇對(duì)該圖片上顯示茶葉的簡要介紹。如茉莉花茶、安西鐵觀音茶、普陀佛茶、西湖龍井茶、英德紅茶、祁門紅茶。沈驪和邵瑜、張瑩同學(xué)還曾經(jīng)到茶藝館中觀察茶藝師們泡茶的整個(gè)過程,并親自品嘗。那是一種潮洲功夫茶,后來大家又和小組成員嚴(yán)含雪、莊琳一起去一家茶店進(jìn)行采訪、拍攝并親自試驗(yàn)泡潮洲功夫茶,還拍攝了一些泡茶的照片,最后,茶館老板還幫我們?nèi)w成員在茶館拍了一張照片。由于其他許多外界因素,我們未能把照片掃描出來。我們還從有關(guān)茶文化的書籍上找到了少數(shù)民族泡茶的圖片并掃描附上。這些圖片分別為傣族竹筒茶、基諾族的涼拌茶、云南烤茶以及白族的三道茶。

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