中國美食課程的心得體會總結 中國美食聽課心得(6篇)

心中有不少心得體會時，不如來好好地做個總結，寫一篇心得體會，如此可以一直更新迭代自己的想法。我們想要好好寫一篇心得體會，可是卻無從下手嗎？下面小編給大家?guī)黻P于學習心得體會范文，希望會對大家的工作與學習有所幫助。

2022中國美食課程的心得體會總結一

《傳統(tǒng)的節(jié)日》是部編二年級語文下冊第三單元課識字四。它共有兩方面的內容:了解中國美食,認識部分生字詞。本課主要從學生的日常飲食出發(fā),探究生活中的一些與飲食文化相關的事物的來龍去脈,同時體驗和感悟我們的祖先的智慧和創(chuàng)造力,激發(fā)學生的民族自豪感。通過中西餐的對比,來發(fā)現(xiàn)中餐的優(yōu)點及就餐時的禮儀,學習西方的飲食長處,取長補短,讓我們吃得更健康。

基于對教材的理解,我把本課的教學目標定為:

【知識技能】

1.正確認讀“菠、煎、腐”等13個生字;正確書寫“燒、烤”等8個字。

2.正確認讀“涼拌菠菜、香煎豆腐”等詞語;正確讀寫“紅燒茄子、烤鴨”等詞語。

【過程與方法】

正確、流利地朗讀課文,能說出制作哪種食物運用那種烹調方法。

【情感態(tài)度與價值觀】

了解中國的美食文化,激發(fā)對中國美食的熱愛和贊美之情。

【教學重點】

學會生字,讀好詞語。

【教學難點】

正確、流利地朗讀詞串;了解中國美食的烹調方法。

二年級的學生已經(jīng)有一定的信息收集和整理的能力,對祖國飲食文化的了解大多數(shù)是從媒體上獲得的。這些知識比較零散,并不深入?，F(xiàn)年齡段的學生對食品的由來很感興趣,但是上升到“飲食文化”的高度還有一定的難度。我從學生的生活實際出發(fā),準確定位,讓教學與學生生活貼近,層層深入,讓學生感受到

中華飲食文化歷史悠久,博大精深。

本課主要運用比較法、談話法、小組合作探究法、表演法等方法。老師就是引導者和組織者。

(一)復習導入,激發(fā)興趣。

1.當小老師,抽讀生字卡片。

2.(課件出示9)復習詞語:

紅燒、烤鴨、羊肉、蛋炒飯、茄子、小雞

(1)指名學生認讀生詞。

(2)開火車認讀詞語。

3.齊讀詞串。

4.繼續(xù)學習《識字4》。(板書:中國美食)

(二)讀中悟情,讀中積累

1.讀法指導。小朋友,上節(jié)課我們只是粗略地了解了一下中國美食,如果你想跟多地了解中國美食和烹調方法,我們就繼續(xù)來學習課文。

2.逐行指導。全班交流,先指名說、讀,接著,通過課文插圖或音像加深對詞語的理解,然后,讓學生再讀。必要時教師可作示范。

指導重點:

(1)第一行:涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。(課件出示:文字、插圖)

①這些中國美食用到了哪些烹調方法?

(這些中國美食用到了“涼拌、煎、紅燒”的烹調方法。)

②引導學生了解什么是“紅燒”的烹調方法。

(紅燒:中國美食中烹調方法的一種,把肉、魚等加油、糖略炒,并加醬油等作料,燜熟使成黑紅色。)

③說一說,你熟悉的食物中,還有哪些也用到以上這些烹調方法?

(涼拌黃瓜、煎油餅、紅燒肉)

(2)第二行:烤鴨、水煮魚。(課件出示:文字、插圖)

①這兩種中國美食又用到了什么烹調方法?

(這些中國美食用到了“烤、煮”的烹調方法。)

②說一說,這兩種烹調方法的具體做法。(可以借助查字典)

(煮是把主料放于多量的湯汁或清水中,先用大火燒開,再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹調方法。

③說一說,你熟悉的食物中,還有哪些也用到以上這些烹調方法?

(比如說“烤全羊”、“水煮花生”等。

(3)第三行:蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。(課件出示:文字、插圖)

這兩種美食用到了什么烹調方法?(爆、燉)

了解“爆”、“燉”的烹調方法。

(4)第四行:蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。(課件出示:文字、插圖)

這里有用到了什么烹調方法?(蒸炸炒)

這三種烹調方法,比較常見,家里人一般用這些方法制作什么家常菜?

(蒸饅頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲)

4.指導停頓。詞與詞之間停頓較短,做到聲斷氣不斷。行與行之間停頓長一些,做到氣斷情不斷。自讀體會。

5.練讀全文。注意停頓,語速和語調的變化。自讀,互讀。反饋指導。推選優(yōu)秀者到前面配樂朗讀。

6.當堂背誦。學生誦讀韻文,邊誦讀邊想象,達到熟記積累,當堂背誦。

(三)總結全文,延伸拓展

1.今天我們認識了很多的中國美食,說一說運用了哪些烹調方法嗎?

本文共介紹了10中烹調方法:涼拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒。

2.你最喜歡的中國美食是什么?

學生暢所欲言,說說自己最喜歡吃的美味佳肴是什么。

這節(jié)課我們認識了很多中國美食,了解了很多烹調方法,我們會用詞串說句子。

以上是我的說課設計,有不當之處,敬請批評指正。

2022中國美食課程的心得體會總結二

夢想是什么？有人說夢想是自己一生的愿望，也有人說夢想是自己生活的動力，但對我而言，夢想是自己前進的方向。

每個人都有一個普通的夢，而中國夢就是這成千上萬個普通的夢所組成的，是、所以，每個人的普通的夢，都是中國夢。

走在那條我已走了無數(shù)遍的上學路上時，我腦海里閃出在這條路上難忘的記憶，我走到一家店鋪前停下來，想了想才過了兩年沒有來過，就發(fā)生了這么大的變化。

原來的破譜子已經(jīng)鋪上了潔白的瓷磚，招牌也比以前更加嶄新、耀眼，唯一沒變的是鋪子里還是擠滿了人群，這一切都是老爺爺一生的心血，一年級的時候，我每天早上都會到這里買包子吃。

這次又來到這里，回想到我在這里狼吞虎咽的吃包子的情形，記得有一次，我到包子鋪幫忙，問老爺爺這樣能賺到錢嗎？老爺爺叫我坐下，跟我說他的夢想。他說：“我都一把年紀了，只想和他人分享美食，讓別人吃到他的包子而感到幸福，并不是想賺很多錢?！?/p>

為了夢想，老爺爺把包子鋪堅持了十幾年，現(xiàn)在，雖然他不見了，但他的兒女們還繼續(xù)為他堅持這份普通的夢。

我也有自己的夢想，我的夢想是當一名宇航員，我要坐上宇宙飛船，去探索宇宙的奧秘，并找一個跟地球一樣的星球，就能把地球上的一部分人移民到新的星球上去生活，這樣地球上的人口就會變少，也就不因地球資源的枯竭而發(fā)愁了，人們就能呼吸道新鮮的空氣，過上更加美好的生活。

我的夢想并不偉大，但可以幫助人們過上更加美好的生活，希望我們每一個人都要有一顆對你、對我、對他的善良的心。

2022中國美食課程的心得體會總結三

我有一個夢想，就是成為一滴汗水，去灌澆水稻、滋潤土地、建造神舟，去把勞動人民的汗收集，一起種下我們的夢。

夢，總是那么遙遠，可誰想到總有夢追到。夢想的真諦往往就是勞動，勞動創(chuàng)造一切的可能。春天是播種的季節(jié)，也是播下夢想的季節(jié)，勞動是成就的夢想的根本。

春風催人，夢想引路，中國夢，翻了一個新的頁張。勞動者擁有價值，值得尊敬，因為他們心中有個夢。這個夢，每一個人都是主角。“國家好，民族好，大家才會好?！币孕燎诘膭趧訉崿F(xiàn)我們的中國夢。“中國夢美，勞動更美。”讓勞動撐起我們的夢。

“中華飛天夢”，不能實現(xiàn)的夢，但是勞動與汗水卻映證者這個夢想的成功。勞動讓汗水滴下，汗水漸至神舟，神舟帶著勞動、汗水及中華人民的夢想遠航了。國家正在富強，中國夢正在實現(xiàn)。中國夢，勞動美，正因為這樣，大家才愿流汗，才愿付出、放飛夢想，我們用勞動創(chuàng)造一個又一個的奇跡，今天的中國人，體現(xiàn)他們的理想，中華兒女，正懷負一個沉甸甸的責任?！拔覀冏詮姡瑖腋鼜??！焙顾畬⒊掷m(xù)我們的夢。

我們年少，我們青春，所以我們敢夢，敢去追夢，用步繼承中國行，圓我夢，圓我中國夢。

一句話，一直在我心中：少年強，則中國強。在學習中，我一次次地想放棄，那時候，這句話便刻印腦海，我又站起來了，證明我有能力，我敢實現(xiàn)。告訴自己，我做的，我能做到，中國也能做到。正處少年的我們，覺醒了，中國也將越強越盛。“少年強，則中國強?！苯裉欤瑢?，我回中國夢，飛得更遠。

我的夢，會在白紙的人生中奮筆疾書，寫下輝煌。中國將在高峰上直插云天。

夢想不會停止，勞動汗水不會白流，今天的汗水，也許就是將來種子生根發(fā)芽的基礎。勞動，是責任更是一種信念，因為我們堅信著，夢想的遠航……辛勤實現(xiàn)中國夢，實干造出新奇跡，只要有勞動，就能撐起夢。

我有一個夢，是成為一滴汗，學會勞動，學會自強，把泥土中的夢，培養(yǎng)成為參天大樹。

2022中國美食課程的心得體會總結四

從中南海到克里姆林宮

從柏林到巴黎

從北極圈到赫爾辛基

從塞爾維亞到波蘭

從改革開放到大國盛世

從碑座到碑額

從茶馬古道到“21世紀海上絲綢之路”

從貧瘠到世界第二大經(jīng)濟體

從屈辱滄桑到大國博弈……

這些年輕，新生的希望

像肥沃的黑土地里節(jié)節(jié)拔高的莊稼

此刻，

我以全新的洶涌，澎湃

歌唱祖國，

萬物屏住呼吸，

江河斷流，飛鳥雀躍，魚群蹦岸

高呼——盛世中國

我相信每塊顫栗的石頭都在傾聽

大國崛起的聲音——

中流擊水三千尺，巨龍拍岸震千灣……

2022中國美食課程的心得體會總結五

那顆心，覬覦最美的風景

一生守護英雄的城

漫走紅塵之中

卻傍著無情的不歸家的人

一朵安放在巍巍天山的雪蓮哦

那是多少夜晚的辛酸與疲憊

那顆心，沾染琉璃煙火

淺嘗世間血淚

在歲月的流逝中找不到自己

卻記得960萬平方公里的山水相依

正步踏響

那是沖鋒陷陣幸存者的記憶

那顆心，印在你的背上

不在黑暗就在黎明

當月牙在天邊伶俜

風兒吻開燭火

我便深知你汗水淋漓的守候

是夜空下凝結的祖國和平

關于我的中國心的朗誦詞三：南海，澎湃著中國心

歷史會記住這一天

公元20xx年7月12日

世界一群邪惡的政客

上演了荒誕的大劇

荷蘭國際海牙法庭

越權裁判了中國人

祖祖輩輩的家園

南海的九段線啊

是老祖宗留給我們的家園

怎么會容忍菲律賓

胡攪蠻纏

九段線是歷史留給

中華民族的生命線

可是，國際仲裁庭的

五名仲裁員

罔顧歷史與現(xiàn)實

披著法律的外衣

輕率開庭

武斷裁決

冒天下之大不韙

對中華民族進行政治挑釁

令全球華人震驚憤慨

對此

中國政府和中國人民

堅決反對

絕不承認和接受

誰膽敢與中華民族為敵

中國軍隊自有利劍與鐵拳

將侵略者葬送在南海

中國人不怕鬼不信邪

南海的驚天浪濤

就是中國人憤怒的吶喊

美國人的航母不是開來了嗎

美國司令曾經(jīng)狂言

今夜就開戰(zhàn)

太平洋上的星星作證

美國第三艦隊的驅逐艦

也配合美國政客的邪惡

開進了中國南海美麗的家園

自古中國就有

不怕鬼的故事流傳

戴秉國在美國就自信滿滿

奉勸美國

你再來十艘航母

也嚇不倒中國人捍衛(wèi)領海的莊嚴

南海啊

美麗的九段線

你是中國人美麗的海上家園

七月的浪濤激情

七月的南?？释麑庫o

七月的世界

南海的海鷗自由飛翔

南海

澎湃著每一個

中華民族共同的心聲

我的主權我捍衛(wèi)

我的家園我經(jīng)營

為了全人類的和諧

安全需要隆隆的炮聲

2022中國美食課程的心得體會總結六

老師們，同學們，

大家好。今天我的演講題目是《我愛你，中國》。

“我和我的祖國，一刻也不能分割，無論我走到哪里，都留下一首贊歌?！泵慨斶@首歌在我耳邊響起，我都有一種自豪感，祖國就在我的心里，我深深愛著我的祖國。

中國作為“四大文明古國”之一，有著璀璨的歷史文化。“鄭和下西洋”，“張騫出使西域”，他們從中國出發(fā)，走遍世界。與那些試圖霸占他人領土的國家不同，中國為其他國家?guī)砹俗钫嬲\的問候和富有特色的禮物，通過它們實現(xiàn)貿(mào)易往來，建立了友好的經(jīng)濟聯(lián)系。

隨著時代的發(fā)展，祖國也越來越繁榮昌盛。鄧稼先當時聽說了新中國的科技狀況，放棄了博士學位，毫不猶豫地投入了祖國的建設中。他回到了中國之后，就開始了原子彈的研制工作。鄧稼先不怕困難，不顧自己的生命危險，冒著輻射研制原子彈。在他和大家的共同努力之下，終于，原子彈爆炸成功了。但是他并沒有停止研究，而是繼續(xù)為祖國做貢獻。鄧稼先還抱著這顆愛國之心，研制出了氫彈，東方紅衛(wèi)星。我為他而感到驕傲！

提到袁隆平爺爺，我不禁肅然起敬。他看中國人吃不飽，心里感到十分心痛。他發(fā)誓，一定要培育出飽滿的水稻，解決中國人吃飯的問題。于是他幾乎整天都呆在實驗田里。他一定經(jīng)過很多次失敗，可是那堅定的信念卻從未改變。功夫不負有心人，袁隆平爺爺成功了！現(xiàn)在人們再也不會像以前那樣餓肚子了。

不止農(nóng)業(yè)，我國在工業(yè)、軍事、科技等方面也有了飛躍性的進步，讓我們的生活變得更美好。在世界地圖上，中國就似一只驕傲的雄鷹，屹立于世界的東方。生于中國，我感到自豪，中國我愛你！