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參觀喜力啤酒廠心得體會(huì)實(shí)用篇一
某月某日下午,參觀了星河灣、美林湖畔花園同時(shí)也看了金碧世紀(jì)花園,回來后頗有體會(huì)。
星河灣和美林湖畔花園在布局上、規(guī)劃上都各有千秋。星河灣突出的有幾點(diǎn):一是環(huán)境衛(wèi)生方面做得比較突出,給人感覺整個(gè)園區(qū)干凈、整潔包括扶欄都是一塵不染;二是綠化養(yǎng)護(hù)方面管理得當(dāng),綠化地清潔,花木生長(zhǎng)茂盛,沒有雜物,沒有壞死現(xiàn)象,并對(duì)較為名貴、稀有或數(shù)量較大的品種在適當(dāng)?shù)牡胤接脴?biāo)志牌對(duì)其名稱、種植季節(jié)、生長(zhǎng)特征、管理方法等都做了公告,可見管理人非常熟悉花草樹木的名稱、特性和培植辦法。三是優(yōu)質(zhì)的服務(wù),走進(jìn)物業(yè)管理公司,看到的是他們那微笑服務(wù),熱情對(duì)待住戶,做到了住戶有問必答,有求必應(yīng),為住戶解決實(shí)際困難,對(duì)任何人、處理任何問題都做到文明禮貌、耐心、細(xì)致。美林湖畔花園整個(gè)園區(qū)都突出了它獨(dú)特的一面,不管是從建筑還是其它設(shè)計(jì)方面還是保安的著裝方面都感覺身在異國(guó)他鄉(xiāng),走在園區(qū)真讓人心曠神怡。
從參觀兩個(gè)園區(qū)可以看出在布局是合理的,設(shè)計(jì)上是科學(xué)的,功能上是齊全的,配套是完善的。從外觀上可以看出有一支年輕、專業(yè)齊備、業(yè)務(wù)熟練,思想活躍的管理隊(duì)伍。在物業(yè)管理上無不體現(xiàn)時(shí)時(shí)事事求創(chuàng)新,堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)、嚴(yán)要求。再看金碧世紀(jì)花園,相比之下不足之處自然暴露出來,不管是從環(huán)境衛(wèi)生還是建筑方面均無法相比。
相對(duì)比,金碧世家物業(yè)管理公司在工作上也還存在著一定的差距。作為行政主管,我深深感到自身工作的不足及壓力,因?yàn)楣镜纳来嫱鑫矣泻艽蟮腵責(zé)任。為有效地避免某些環(huán)節(jié)工作的沉淀和盲點(diǎn),使辦公室工作處于最佳狀態(tài),首先培養(yǎng)全局觀念,從公司的整體需要出發(fā),以公司最高效益為自己的工作宗旨。第二是具有強(qiáng)烈的參謀意識(shí),在各個(gè)方面當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的助手,充分發(fā)揮辦公室在公司的作用。第三把工作效率和工作質(zhì)量作為自己的首選目標(biāo),力求處理事情迅速準(zhǔn)確,事半功倍。我相信只要有決心、有信心按照許主席的要求和標(biāo)準(zhǔn),按照公司領(lǐng)導(dǎo)的要求把本職工作做好,定能為集團(tuán)公司打造精品,重塑大恒做出貢獻(xiàn)。
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參觀喜力啤酒廠心得體會(huì)實(shí)用篇二
每個(gè)啤酒廠都會(huì)有自己各自獨(dú)特的酵母,這也是各個(gè)酒廠釀出來的啤酒風(fēng)味不同的主要原因。下面是本站帶來的啤酒廠參觀心得,希望大家喜歡。
今天,我們?nèi)チ饲鄭u啤酒廠。
一走進(jìn)工廠,我們就看見了“青島啤酒”四個(gè)字。往左走,就有一口噴泉,中心是一個(gè)啤酒瓶,邊上圍著八個(gè)小杯子。接著,我們就到了博物館。
博物館里有一個(gè)大大的啤酒桶。桶又大又圓,和小缸一樣大。它是金色的,是橢圓形的。再往里走,有兩面藝術(shù)墻,是用瓶子和瓶蓋拼成的。一面像天梯,另一面像一個(gè)小孩在喝啤酒。我們還參觀了全國(guó)最大的啤酒生產(chǎn)線。機(jī)器先給瓶子灌酒,再把瓶口封住,你會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶子慢慢地靠在了一起,然后就成了一箱一箱的。
往里走,就是醉酒小屋。我快步走進(jìn)去,“啊——”我一下子滑到了最里面。原來,小屋的地是傾斜的,難怪我就像醉了一樣。
再往里走,就是痛飲啤酒的地方了。那里人聲鼎沸,有的大聲說話,有的舉起杯子,還有的正在喝酒。我們找了一個(gè)位子坐下,服務(wù)員端來一壺酒,倒在杯子里。我拿起一杯,喝了一口,有一絲苦味兒。
啤酒廠真有意思啊!
在中國(guó)啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上,一種新產(chǎn)品擊敗了中國(guó)所有的老牌啤酒,奪得第一。該啤酒因其泡沫豐富潔白如雪,口味持久溢香似花,因此被命名為“雪花啤酒”。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感,積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個(gè)性深受全國(guó)廣大啤酒愛好者的喜愛,成為當(dāng)代年輕人最喜愛的啤酒品牌。
對(duì)于我們眾多生物教師和實(shí)踐老師來說,能夠近距離了解雪花啤酒的制作工藝是我們一直所期盼的。在我們區(qū)生物教研員吳芳老師的多方聯(lián)絡(luò)和積極爭(zhēng)取下,5月14日,我們有幸獲得了這次免費(fèi)參觀雪花啤酒廠的機(jī)會(huì)。那天天氣晴朗,吳老師、市教研室綜合實(shí)踐教研員馬玉紅老師還有我們一行二十多人,在早上9:00坐大客從師校出發(fā),經(jīng)過大約45分鐘的車程,終于到達(dá)了位于蘇家屯區(qū)蓮花街上的沈陽華潤(rùn)雪花啤酒有限公司。
該公司是由沈陽啤酒廠與香港華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司合資組建而成,是遼寧省最大的啤酒生產(chǎn)基地。從1994年至今,她已經(jīng)走過了十五年的歷史,同時(shí)也見證了華潤(rùn)雪花啤酒飛速發(fā)展的平凡與神奇。該公司的主導(dǎo)產(chǎn)品均為省、部級(jí)以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,雪花系列所有產(chǎn)品自1992年開始被遼寧省技術(shù)監(jiān)督局命名為“省級(jí)免檢產(chǎn)品”,“雪花牌”商標(biāo)為遼寧省著名商標(biāo)。作為公司在全國(guó)范圍內(nèi)重點(diǎn)推廣的品牌,雪花啤酒多次被評(píng)為中國(guó)名牌產(chǎn)品,榮獲質(zhì)量?jī)?yōu)級(jí)證書。公司的銷售先后輻射到19個(gè)省、市、自治區(qū),市場(chǎng)占有率快速增長(zhǎng)!20xx年雪花啤酒銷量達(dá)158萬噸,全國(guó)銷量第一。帶著幾分興奮與好奇,我們終于邁進(jìn)了公司的大門!
在解說員和公司領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,我們滿懷求知欲望開始學(xué)習(xí)和參觀。博物館門口最顯眼的一口大鍋拉開了參觀的序幕。該口大鍋名叫糊化鍋,它有著七十多年的悠久歷史,那叫一個(gè)開眼界!許多同行的老師都在此大鍋前照相留念。進(jìn)入博物館大廳,正中央是參觀流程圖,大致介紹了參觀的程序,之后便開始了我們參觀整個(gè)啤酒生產(chǎn)過程的旅程。
科技是第一生產(chǎn)力!親眼目睹如此大規(guī)模的啤酒生產(chǎn)流水線,還有專業(yè)人士給我們做的詳細(xì)的講解,真正使我們打開了眼界,增長(zhǎng)了見識(shí)!參觀過后懷著幾分感慨和幾分的依依不舍,我們走出了博物館,合影留念。返程路上,在這里讓我們默默祝福從我們遼寧飛起的“雪花”能夠載著遼寧人的驕傲騰飛在全球的各個(gè)角落!
20xx年10月22日星期四下午2點(diǎn)半,我們商學(xué)院工商管理2班在老師和班長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,參觀了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠。
珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠位于珠海國(guó)家高新區(qū)。工廠對(duì)衛(wèi)生要求嚴(yán)格,當(dāng)我們班級(jí)進(jìn)入工廠時(shí),每人都需要檢測(cè)體溫,才能領(lǐng)取參觀牌并進(jìn)入工廠參觀。在工廠的大廳里,陳列了麒麟公司從啤酒到飲料、礦泉水等旗下所有的產(chǎn)品。讓我非常意外的是,自己平時(shí)喜歡喝的午后紅茶居然是麒麟公司的產(chǎn)品,而自己喝了這么久卻沒有注意到。與此同時(shí),工廠的接待負(fù)責(zé)人把我們召集到工廠模型臺(tái)前,向我們?cè)敿?xì)介紹了珠海分廠的信息。我們由此得知工廠的全名為麒麟啤酒(珠海)有限公司,它成立于1996年底,是由在世界享有盛譽(yù)的日本麒麟集團(tuán)投資經(jīng)營(yíng)的100%的外資企業(yè),下轄有地處澳門特別行政區(qū)的澳門啤酒有限公司。公司注冊(cè)資本7,400萬美元,現(xiàn)有員工800余人。工廠規(guī)劃生產(chǎn)能力40萬噸,投產(chǎn)初期生產(chǎn)能力達(dá)到20萬噸,并在不斷的擴(kuò)建中。專用的譚井水庫(kù)為釀造提供優(yōu)質(zhì)的水源。工廠生產(chǎn)線以純生線為主,致力成為中國(guó)啤酒行業(yè)中“純生啤酒的釀造專家”。
負(fù)責(zé)人還介紹了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒有限公司的經(jīng)營(yíng)理念為中國(guó)人名“健康、快樂、舒適”的生活作出貢獻(xiàn),經(jīng)營(yíng)方針是“三好”經(jīng)營(yíng)——好啤酒、好員工、好朋友。我覺得它的經(jīng)營(yíng)方針總結(jié)的真的很不錯(cuò),好的啤酒,好的員工是這個(gè)公司最重要的的東西。天下之人,和啤酒的顧客,工作的員工,大家都是好朋友,這個(gè)工廠里的每個(gè)人之間的關(guān)系甚至和顧客的關(guān)系融洽,工作必然天天開心。好心情自然高效率,顧客多公司自然發(fā)展的好。比起喊。
口號(hào)。
麒麟公司的三好經(jīng)營(yíng)更實(shí)在更深入人心。
隨后,負(fù)責(zé)人按照啤酒的釀造過程帶領(lǐng)我們參觀工廠。啤酒從原料經(jīng)過釀造為啤酒成品需要大約2星期左右的時(shí)間,而我們只需要用1個(gè)小時(shí)的時(shí)間參觀。首先是原料的選擇,似乎所有的啤酒的原料都是一樣的,都采用二棱大麥。因?yàn)槎獯篼滎w粒大小以及形狀整齊均勻。受到充足日曬后,蘊(yùn)含豐富的淀粉質(zhì)和適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì),最適合釀制啤酒。所以得了個(gè)別名叫“啤酒大麥”。把這些二棱大麥浸滿水分,就會(huì)發(fā)芽,到了合適的時(shí)候再送入干燥室制止發(fā)芽,去除根部,釀造啤酒的原料就準(zhǔn)備完畢了。但是原料展覽室里只擺了麥子的樣本和假的啤酒花的塑料裝飾,還有一些圖片和資料,看不到真的就覺得沒什么意思了。最讓我覺得有魅力的還是糖化過程,在走過參觀過道的時(shí)候能聞到一股淡淡的香味,有點(diǎn)兒麥片粥味道,特別的好聞。不過那也是當(dāng)然的,在糖化的最初過程便是將粉碎的麥芽和熱水以及大米、淀粉等糊化成粥狀,經(jīng)過特定的加熱,做成麥汁??上У氖沁@些過程我們只能在視頻里面看見,在參觀道上,通過玻璃窗口看見的加工儀器都是清一色的鋼鐵鎧甲,容器里面是什么樣子的只能從工廠錄制的視屏中補(bǔ)充了。不過,不能看到糊狀物也不算是遺憾,真的很惡心。不過經(jīng)過過濾后的麥汁卻是相當(dāng)漂亮的,金黃透明像黃水晶一樣好看。不過這也是在視頻上看見的,畢竟沒有人會(huì)用玻璃在制作這些儀器吧。在這之后便是加入啤酒花并煮沸,據(jù)說啤酒花是啤酒的靈魂,清新的香氣,潔白豐富的泡沫都是靠它來完成。啤酒之所以會(huì)有淡淡的苦味也是來自于啤酒花。由此可見,啤酒能有好的口感除了和酵母、麥子有關(guān),優(yōu)質(zhì)的啤酒花也是不容忽視的。當(dāng)然,這其中有什么奧秘,我這種不懂品酒的人是無法參透的。麥子和其他原料經(jīng)過糖化鍋、麥汁過濾鍋、以及麥汁煮沸鍋,最后來到回旋沉淀槽,將煮沸后的麥汁中的固體分離出來,澄清清透的麥汁便出來了。而糖化過程也就結(jié)束了。
接下來就是發(fā)酵了,這個(gè)過程似乎很簡(jiǎn)單,就是將冷卻到8~10攝氏度的麥汁進(jìn)行低溫發(fā)酵。經(jīng)過一個(gè)星期的時(shí)間,麥汁里的糖被分解為酒精和二氧化碳,“嫩啤酒”就完成了。再把“嫩啤酒”按特定的天數(shù)冷藏一段時(shí)間,“嫩啤酒”就成長(zhǎng)為風(fēng)味純正的啤酒了。而發(fā)酵用的儀器不用在工廠里面看,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看見。一個(gè)個(gè)白色的兩頭圓潤(rùn)的柱型罐子樹立在工廠中,我們來的時(shí)候遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能從車子中看見,當(dāng)時(shí)還討論是什么東西,有的同學(xué)還猜測(cè)可能是發(fā)電用的。后來才知道,這些排的整齊有序的罐子就是發(fā)酵罐,除了個(gè)別比較纖細(xì),大部分都是粗大的水桶身材。這是與它們的容量相關(guān)的。不過具體是多少容量我就不記得了,因?yàn)槟翘煳抑粠Я巳?,忘了帶筆記本。不過我們?cè)诠S內(nèi)部最貼近發(fā)酵罐的窗口看出去的是,有點(diǎn)鬧人的轟鳴聲讓人覺得地板似乎都在震動(dòng)。我特別怕地板隨時(shí)會(huì)被震壞,沒怎么看就跑了。不過在看的時(shí)候接待人員特別告訴我們,她們發(fā)酵啤酒用得酵母是來自日本母公司一百多年的秘方酵母。雖然我覺得好像沒什么,不過我估計(jì),這就是傳說中的核心競(jìng)爭(zhēng)力了。因?yàn)槊總€(gè)啤酒廠都會(huì)有自己各自獨(dú)特的酵母,這也是各個(gè)酒廠釀出來的啤酒風(fēng)味不同的主要原因。啤酒不是釀造到這里就可以送到各地銷售的,還要經(jīng)過過濾機(jī),把啤酒中的酵母和蛋白質(zhì)等過濾出來,那些琥珀色的酒液經(jīng)過灌裝線裝入不同的容器中,密封包裝好才能運(yùn)送出廠。
但是不知道是不是因?yàn)槲覀儏⒂^的時(shí)候是假期還是什么日子,工廠里面人很少。也可能是我們看的是參觀專用的通道,不會(huì)進(jìn)入工廠太深。灌裝線里面的工人寥寥無幾,不過似乎也就需要這么少的人員工作。因?yàn)橐磺卸际菣C(jī)器全程自動(dòng)加工,工人除了在機(jī)器運(yùn)作到一定程度的時(shí)候調(diào)整一下,也沒什么可以插手的地方了。倉(cāng)庫(kù)的人就更少了,就四五的工人在一起,極端默契而快速的將被車子運(yùn)來的包裝成箱的啤酒壘在一起,弄得整整齊齊。挺接待人說,啤酒到了這里便是完全的成品了,接下來就是根據(jù)訂單被運(yùn)送到它們各自該去的地方了。看著偌大工廠只有幾個(gè)工人在流水線上操作,倉(cāng)庫(kù)的啤酒有序的被工人一箱一箱的壘起來,不得不感嘆小小的一瓶啤酒,釀造的整個(gè)過程看似簡(jiǎn)單,耗費(fèi)的時(shí)間還是相當(dāng)長(zhǎng)的。比起用葡萄和蜜糖按比例密封在罐子里一段時(shí)間就能釀出葡萄酒,啤酒的釀造真的很繁瑣。可惜的是,啤酒因?yàn)椴荒芟衿咸丫颇前懵l(fā)酵,慢慢成熟而擁有高貴的品質(zhì)和味道,只能成為是大眾的日常生活的飲料。人也是如此吧,需要慢慢的發(fā)酵,慢慢的沉淀出些什么東西,才能接近一個(gè)完人。
最后的環(huán)節(jié)自然是品酒,麒麟珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠因?yàn)?00%母公司控股的,所以是完全的外資企業(yè),該廠除了生產(chǎn)銷售國(guó)內(nèi)的啤酒,更多的是出口亞洲一帶的國(guó)家。因此,我們也有幸品嘗到了國(guó)內(nèi)買不到其他啤酒。不過也許是因?yàn)槲也簧瞄L(zhǎng)飲酒,所以對(duì)不同品種啤酒的味道之間的差異相當(dāng)敏感。雖然覺得挺損的,但是我覺得似乎只運(yùn)往中國(guó)臺(tái)灣銷售的那款啤酒的香味和口味最好,雖然這與個(gè)人的口味有關(guān)。而麒麟公司最強(qiáng)力推薦的幾款生啤風(fēng)味也相當(dāng)獨(dú)特,但還是不如那款中國(guó)臺(tái)灣才喝的到卻被我忘記名字的啤酒。而海珠、澳門等系列就真的沒得比了。覺得有點(diǎn)過分,為什么明明是在珠海生產(chǎn)的啤酒,我們就只能喝到不怎么樣,應(yīng)該說沒什么香味也沒什么特別的海珠之類的啤酒,好喝的啤酒卻是不來參觀都不知道存在的。
不過我的酒量真的不行,就喝幾口外加聞了幾下香味,回程的時(shí)候被車子搖晃幾下,便暈乎乎的要吐了。不過當(dāng)時(shí)是為了研究珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠的供應(yīng)鏈管理的,最后不知道為什么卻變成了研究啤酒的釀制過程。尤其是我們都醉翁之意不在釀酒,也是去品酒,雖然參觀的目的變了味,但是去參觀酒廠的整個(gè)工程真的相當(dāng)開心。全班同學(xué)在走之前還不忘在人家工廠前面來張合影,頗有來玩耍的感覺。但是不管怎么說,我們都是學(xué)到了不少東西的,能有所收獲,也不枉此行了。
參觀喜力啤酒廠心得體會(huì)實(shí)用篇三
喜力啤酒廠是世界著名的啤酒生產(chǎn)商,其打造的喜力啤酒在全球范圍內(nèi)廣受歡迎。近日,我有幸參觀了喜力啤酒廠,親自了解了啤酒的釀造過程,對(duì)此有了一些深入的了解和體會(huì)。參觀過程中,我不僅感受到了啤酒文化的魅力,還體會(huì)到了喜力公司所倡導(dǎo)的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)理念和企業(yè)文化。在此,我將分享一下我的參觀喜力啤酒廠的心得體會(huì)。
首先,參觀喜力啤酒廠讓我領(lǐng)略到了啤酒釀造的精妙之處。喜力啤酒廠采用最先進(jìn)的釀造技術(shù)和設(shè)備,將大麥、水和啤酒花等原料巧妙融合,并經(jīng)過多道工序精心釀造而成。在參觀過程中,我們不僅了解到了啤酒的釀造原理,還親眼目睹了麥芽的發(fā)芽、磨碎、糖化、發(fā)酵和過濾等環(huán)節(jié)。每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格控制溫度、時(shí)間和材料比例,以保證最終產(chǎn)出的啤酒質(zhì)量。通過參觀,我深刻認(rèn)識(shí)到了啤酒釀造的復(fù)雜性和精細(xì)度,也更加珍惜每一杯喝到的啤酒。
其次,參觀喜力啤酒廠使我領(lǐng)悟到了喜力公司的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)理念。作為一家享譽(yù)世界的啤酒品牌,喜力一直以來都致力于提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。在參觀過程中,我們了解到喜力公司對(duì)原料的嚴(yán)格篩選和物料的嚴(yán)密控制,以確保生產(chǎn)出口味純正、質(zhì)量卓越的啤酒產(chǎn)品。喜力公司還不斷引進(jìn)最先進(jìn)的釀造技術(shù)和設(shè)備,并不斷創(chuàng)新改進(jìn),力求將品質(zhì)推向極致。通過參觀,我深刻認(rèn)識(shí)到了優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的重要性,只有不斷追求卓越,才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足。
再次,參觀喜力啤酒廠也讓我感受到了喜力公司的企業(yè)文化。喜力公司注重員工培訓(xùn)和技能提升,為員工提供良好的工作環(huán)境和發(fā)展機(jī)會(huì)。在參觀過程中,我們看到了工廠內(nèi)員工的高效協(xié)作和精益求精的工作態(tài)度。喜力公司還積極參與公益慈善事業(yè),關(guān)注環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展。通過參觀,我體會(huì)到了企業(yè)文化對(duì)于企業(yè)的重要性,一個(gè)積極向上的企業(yè)文化能夠激發(fā)員工的工作熱情和創(chuàng)造力,也能贏得社會(huì)的認(rèn)可和支持。
最后,參觀喜力啤酒廠對(duì)我個(gè)人的啟發(fā)也很大。在參觀過程中,我不僅感受到了啤酒釀造的魅力,還了解到了一家企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和文化。這讓我深思,無論是從事啤酒行業(yè)還是其他行業(yè),都應(yīng)該注重品質(zhì),不斷追求卓越。同時(shí),企業(yè)的文化和價(jià)值觀也是一個(gè)企業(yè)成功的關(guān)鍵因素,只有樹立正確的價(jià)值觀,走上可持續(xù)發(fā)展的道路,才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
通過參觀喜力啤酒廠,我不僅對(duì)啤酒釀造有了更深入的了解,還對(duì)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)理念和企業(yè)文化有了更為清晰的認(rèn)識(shí)。這次參觀讓我收獲頗豐,也讓我更加珍惜每一杯喝到的美味啤酒。我相信,在未來的發(fā)展中,喜力公司將繼續(xù)在啤酒行業(yè)中發(fā)出耀眼的光芒,成為更多人心目中的品質(zhì)代表。
參觀喜力啤酒廠心得體會(huì)實(shí)用篇四
在中國(guó)啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)選會(huì)上,一種新產(chǎn)品擊敗了中國(guó)所有的老牌啤酒,奪得第一。該啤酒因其泡沫豐富雪白如雪,口味持久溢香似花,因此被命名為;雪花啤酒;。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感,積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個(gè)性深受全國(guó)廣大啤酒愛好者的喜愛,成為當(dāng)代年輕人最喜愛的啤酒品牌。
對(duì)于我們眾多生物教師和實(shí)踐老師來說,能夠近間隔了解雪花啤酒的制作工藝是我們一直所期盼的。在我們區(qū)生物教研員吳芳老師的多方聯(lián)絡(luò)和積極爭(zhēng)取下,5月14日,我們有幸獲得了這次免費(fèi)參觀雪花啤酒廠的機(jī)會(huì)。那天天氣晴朗,吳老師、市教研室綜合實(shí)踐教研員馬玉紅老師還有我們一行二十多人,在早上9:00坐大客從師校出發(fā),經(jīng)過大約45分鐘的車程,終于到達(dá)了位于蘇家屯區(qū)蓮花街上的沈陽華潤(rùn)雪花啤酒有限公司。
該公司是由沈陽啤酒廠與香港華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司合資組建而成,是遼寧省最大的.啤酒生產(chǎn)基地。從1994年至今,她已經(jīng)走過了十五年的歷史,同時(shí)也見證了華潤(rùn)雪花啤酒飛速發(fā)展的平凡與神奇。該公司的主導(dǎo)產(chǎn)品均為省、部級(jí)以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,雪花系列所有產(chǎn)品自1992年開始被遼寧省技術(shù)監(jiān)視局命名為;省級(jí)免檢產(chǎn)品;雪花牌;商標(biāo)為遼寧省著名商標(biāo)。作為公司在全國(guó)范圍內(nèi)重點(diǎn)推廣的品牌,雪花啤酒多次被評(píng)為中國(guó)名牌產(chǎn)品,榮獲質(zhì)量?jī)?yōu)級(jí)證書。公司的銷售先后輻射到19個(gè)省、市、自治區(qū),市場(chǎng)占有率快速增長(zhǎng)!20xx年雪花啤酒銷量達(dá)158萬噸,全國(guó)銷量第一。帶著幾分興奮與好奇,我們終于邁進(jìn)了公司的大門!
在解說員和公司領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,我們滿懷求知欲看開始學(xué)習(xí)和參觀。博物館門口最顯眼的一口大鍋拉開了參觀的序幕。該口大鍋名叫糊化鍋,它有著七十多年的悠久歷史,那叫一個(gè)開眼界!很多同行的老師都在此大鍋前照相留念。進(jìn)進(jìn)博物館大廳,正中心是參觀流程圖,大致先容了參觀的程序,之后便開始了我們參觀整個(gè)啤酒生產(chǎn)過程的旅程。
科技是第一生產(chǎn)力!親眼目睹如此大規(guī)模的啤酒生產(chǎn)流水線,還有專業(yè)人士給我們做的具體的講解,真正使我們打開了眼界,增長(zhǎng)了見識(shí)!參觀過后懷著幾分感慨和幾分的依依不舍,我們走出了博物館,合影留念。返程路上,在這里讓我們默默祝福從我們遼寧飛起的;雪花;能夠載著遼寧人的驕傲騰飛在全球的各個(gè)角落!
參觀喜力啤酒廠心得體會(huì)實(shí)用篇五
喜力啤酒廠是一家享譽(yù)全球的啤酒生產(chǎn)廠商,其產(chǎn)品深受消費(fèi)者的喜愛。近日,我有幸參觀了喜力啤酒廠,親身體驗(yàn)了啤酒的生產(chǎn)過程,收獲了許多有關(guān)啤酒工藝和文化的知識(shí),留下了深刻的印象和心得體會(huì)。
在位于城市郊外的喜力啤酒廠,我首先被大門前的廣闊停車場(chǎng)和眾多游客吸引。一進(jìn)入大門,我便看到了巍峨的啤酒罐和標(biāo)識(shí)性的喜力logo,這個(gè)國(guó)際知名品牌的底蘊(yùn)和力量在這一刻展現(xiàn)得淋漓盡致。在工作人員的引導(dǎo)下,我來到了參觀區(qū),迎接著陣陣濃郁的麥芽香氣。
參觀喜力啤酒廠的第一站是原材料倉(cāng)庫(kù),這里供應(yīng)著啤酒生產(chǎn)所必需的麥芽、啤酒花、水和酵母等原材料。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)整齊地?cái)[放著各種大型容器和設(shè)備,工作人員耐心地向我們講解每一樣原材料的作用和使用方式。同時(shí),我們還通過觀賞一段介紹麥芽的制作流程的視頻,了解了在啤酒中麥芽獨(dú)特的作用,以及對(duì)啤酒風(fēng)味的影響。
隨后,我們來到了生產(chǎn)車間,這也是整個(gè)參觀中最引人注目的部分。在這里,啤酒的制作過程展現(xiàn)在我們面前。從磨麥、酵母發(fā)酵到整個(gè)發(fā)酵過程,工作人員一絲不茍地演示并解釋每個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵步驟。同時(shí),我們也看到了在車間內(nèi)穿梭的大型機(jī)械設(shè)備,這些設(shè)備高效地進(jìn)行著啤酒的過濾、瓶裝和包裝,讓我對(duì)現(xiàn)代化啤酒生產(chǎn)的規(guī)模和速度有了更深刻的認(rèn)識(shí)。
走出生產(chǎn)車間,我們來到了品嘗區(qū),享受了一次愉悅的品酒之旅。專業(yè)的品酒師為我們倒?jié)M了一杯啤酒,向我們傳授了如何欣賞啤酒的方法和技巧。從啤酒的色澤、香氣到入口的口感和回味,我們逐一品味,并互相交流感受。在這一過程中,我發(fā)現(xiàn)啤酒的味道多樣且復(fù)雜,釀造師們通過不同的原材料和工藝,創(chuàng)造出了不同風(fēng)格和口味的啤酒。
最后,我們?cè)趨⒂^區(qū)的展覽廳參觀了喜力啤酒的歷史和文化展示。這里陳列著喜力創(chuàng)辦人的傳記、品牌的廣告宣傳和一系列獲獎(jiǎng)的產(chǎn)品。通過閱讀展板和展示品,我更好地理解了喜力啤酒的核心價(jià)值觀以及品牌意象的塑造。喜力啤酒不僅追求卓越的品質(zhì),更關(guān)注社會(huì)責(zé)任和可持續(xù)發(fā)展,這在其所展示的歷史和成就中得以體現(xiàn)。
參觀喜力啤酒廠心得體會(huì)實(shí)用篇六
在中國(guó)啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上,一種新產(chǎn)品擊敗了中國(guó)所有的老牌啤酒,奪得第一。該啤酒因其泡沫豐富潔白如雪,口味持久溢香似花,因此被命名為“雪花啤酒”。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感,積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個(gè)性深受全國(guó)廣大啤酒愛好者的喜愛,成為當(dāng)代年輕人最喜愛的啤酒品牌。
對(duì)于我們眾多生物教師和實(shí)踐老師來說,能夠近距離了解雪花啤酒的制作工藝是我們一直所期盼的。在我們區(qū)生物教研員吳芳老師的多方聯(lián)絡(luò)和積極爭(zhēng)取下,5月14日,我們有幸獲得了這次免費(fèi)參觀雪花啤酒廠的機(jī)會(huì)。那天天氣晴朗,吳老師、市教研室綜合實(shí)踐教研員馬玉紅老師還有我們一行二十多人,在早上9:00坐大客從師校出發(fā),經(jīng)過大約45分鐘的車程,終于到達(dá)了位于蘇家屯區(qū)蓮花街上的沈陽華潤(rùn)雪花啤酒有限公司。
該公司是由沈陽啤酒廠與香港華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司合資組建而成,是遼寧省最大的啤酒生產(chǎn)基地。從1994年至今,她已經(jīng)走過了十五年的歷史,同時(shí)也見證了華潤(rùn)雪花啤酒飛速發(fā)展的平凡與神奇。該公司的主導(dǎo)產(chǎn)品均為省、部級(jí)以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,雪花系列所有產(chǎn)品自1992年開始被遼寧省技術(shù)監(jiān)督局命名為“省級(jí)免檢產(chǎn)品”,“雪花牌”商標(biāo)為遼寧省著名商標(biāo)。作為公司在全國(guó)范圍內(nèi)重點(diǎn)推廣的品牌,雪花啤酒多次被評(píng)為中國(guó)名牌產(chǎn)品,榮獲質(zhì)量?jī)?yōu)級(jí)證書。公司的銷售先后輻射到19個(gè)省、市、自治區(qū),市場(chǎng)占有率快速增長(zhǎng)!20xx年雪花啤酒銷量達(dá)158萬噸,全國(guó)銷量第一。帶著幾分興奮與好奇,我們終于邁進(jìn)了公司的大門!
在解說員和公司領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,我們滿懷求知欲望開始學(xué)習(xí)和參觀。博物館門口最顯眼的一口大鍋拉開了參觀的序幕。該口大鍋名叫糊化鍋,它有著七十多年的悠久歷史,那叫一個(gè)開眼界!許多同行的老師都在此大鍋前照相留念。進(jìn)入博物館大廳,正中央是參觀入工廠參觀。在工廠的大廳里,陳列了麒麟公司從啤酒到飲料、礦泉水等旗下所有的產(chǎn)品。讓我非常意外的是,自己平時(shí)喜歡喝的午后紅茶居然是麒麟公司的產(chǎn)品,而自己喝了這么久卻沒有注意到。與此同時(shí),工廠的接待負(fù)責(zé)人把我們召集到工廠模型臺(tái)前,向我們?cè)敿?xì)介紹了珠海分廠的信息。我們由此得知工廠的全名為麒麟啤酒(珠海)有限公司,它成立于1996年底,是由在世界享有盛譽(yù)的日本麒麟集團(tuán)投資經(jīng)營(yíng)的100%的外資企業(yè),下轄有地處澳門特別行政區(qū)的澳門啤酒有限公司。公司注冊(cè)資本7,400萬美元,現(xiàn)有員工800余人。工廠規(guī)劃生產(chǎn)能力40萬噸,投產(chǎn)初期生產(chǎn)能力達(dá)到20萬噸,并在不斷的擴(kuò)建中。專用的譚井水庫(kù)為釀造提供優(yōu)質(zhì)的水源。工廠生產(chǎn)線以純生線為主,致力成為中國(guó)啤酒行業(yè)中“純生啤酒的釀造專家”。
負(fù)責(zé)人還介紹了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒有限公司的經(jīng)營(yíng)理念為中國(guó)人民“健康、快樂、舒適”的生活作出貢獻(xiàn),經(jīng)營(yíng)方針是“三好”經(jīng)營(yíng)——好啤酒、好員工、好朋友。我覺得它的經(jīng)營(yíng)方針總結(jié)的真的很不錯(cuò),好的啤酒,好的員工是這個(gè)公司最重要的的東西。天下之人,和啤酒的顧客,工作的員工,大家都是好朋友,這個(gè)工廠里的每個(gè)人之間的關(guān)系甚至和顧客的關(guān)系融洽,工作必然天天開心。好心情自然高效率,顧客多公司自然發(fā)展的好。比起喊口號(hào),麒麟公司的三好經(jīng)營(yíng)更實(shí)在,更深入人心。
隨后,負(fù)責(zé)人按照啤酒的釀造過程帶領(lǐng)我們參觀工廠。啤酒從原料經(jīng)過釀造為啤酒成品需要大約2星期左右的時(shí)間,而我們只需要用1個(gè)小時(shí)的時(shí)間參觀。首先是原料的選擇,似乎所有的啤酒的原料都是一樣的,都采用二棱大麥。因?yàn)槎獯篼滎w粒大小以及形狀整齊均勻。受到充足日曬后,蘊(yùn)含豐富的淀粉質(zhì)和適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì),最適合釀制啤酒。所以得了個(gè)別名叫“啤酒大麥”。把這些二棱大麥浸滿水分,就會(huì)發(fā)芽,到了合適的時(shí)候再送入干燥室制止發(fā)芽,去除根部,釀造啤酒的原料就準(zhǔn)備完畢了。但是原料展覽室里只擺了麥子的樣本和假的啤酒花的塑料裝飾,還有一些圖片和資料,看不到真的就覺得沒什么意思了。最讓我覺得有魅力的還是糖化過程,在走過參觀過道的時(shí)候能聞到一股淡淡的香味,有點(diǎn)兒麥片粥味道,特別的好聞。不過那也是當(dāng)然的,在糖化的最初過程便是將粉碎的麥芽和熱水以及大米、淀粉等糊化成粥狀,經(jīng)過特定的加熱,做成麥汁。可惜的是這些過程我們只能在視頻里面看見,在參觀道上,通過玻璃窗口看見的加工儀器都是清一色的鋼鐵鎧甲,容器里面是什么樣子的只能從工廠錄制的視屏中補(bǔ)充了。不過,不能看到糊狀物也不算是遺憾,真的'很惡心。不過經(jīng)過過濾后的麥汁卻是相當(dāng)漂亮的,金黃透明像黃水晶一樣好看。不過這也是在視頻上看見的,畢竟沒有人會(huì)用玻璃在制作這些儀器吧。在這之后便是加入啤酒花并煮沸,據(jù)說啤酒花是啤酒的靈魂,清新的香氣,潔白豐富的泡沫都是靠它來完成。啤酒之所以會(huì)有淡淡的苦味也是來自于啤酒花。由此可見,啤酒能有好的口感除了和酵母、麥子有關(guān),優(yōu)質(zhì)的啤酒花也是不容忽視的。當(dāng)然,這其中有什么奧秘,我這種不懂品酒的人是無法參透的。麥子和其他原料經(jīng)過糖化鍋、麥汁過濾鍋、以及麥汁煮沸鍋,最后來到回旋沉淀槽,將煮沸后的麥汁中的固體分離出來,澄清清透的麥汁便出來了。而糖化過程也就結(jié)束了。
接下來就是發(fā)酵了,這個(gè)過程似乎很簡(jiǎn)單,就是將冷卻到8~10攝氏度的麥汁進(jìn)行低溫發(fā)酵。經(jīng)過一個(gè)星期的時(shí)間,麥汁里的糖被分解為酒精和二氧化碳,“嫩啤酒”就完成了。再把“嫩啤酒”按特定的天數(shù)冷藏一段時(shí)間,“嫩啤酒”就成長(zhǎng)為風(fēng)味純正的啤酒了。而發(fā)酵用的儀器不用在工廠里面看,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看見。一個(gè)個(gè)白色的兩頭圓潤(rùn)的柱型罐子樹立在工廠中,我們來的時(shí)候遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能從車子中看見,當(dāng)時(shí)還討論是什么東西,有的同學(xué)還猜測(cè)可能是發(fā)電用的。后來才知道,這些排的整齊有序的罐子就是發(fā)酵罐,除了個(gè)別比較纖細(xì),大部分都是粗大的水桶身材。這是與它們的容量相關(guān)的。不過具體是多少容量我就不記得了,因?yàn)槟翘煳抑粠Я巳耍藥ЧP記本。不過我們?cè)诠S內(nèi)部最貼近發(fā)酵罐的窗口看出去的是,有點(diǎn)鬧人的轟鳴聲讓人覺得地板似乎都在震動(dòng)。我特別怕地板隨時(shí)會(huì)被震壞,沒怎么看就跑了。不過在看的時(shí)候接待人員特別告訴我們,她們發(fā)酵啤酒用得酵母是來自日本母公司一百多年的秘方酵母。雖然我覺得好像沒什么,不過我估計(jì),這就是傳說中的核心競(jìng)爭(zhēng)力了。因?yàn)槊總€(gè)啤酒廠都會(huì)有自己各自獨(dú)特的酵母,這也是各個(gè)酒廠釀出來的啤酒風(fēng)味不同的主要原因。啤酒不是釀造到這里就可以送到各地銷售的,還要經(jīng)過過濾機(jī),把啤酒中的酵母和蛋白質(zhì)等過濾出來,那些琥珀色的酒液經(jīng)過灌裝線裝入不同的容器中,密封包裝好才能運(yùn)送出廠。
但是不知道是不是因?yàn)槲覀儏⒂^的時(shí)候是假期還是什么日子,工廠里面人很少。也可能是我們看的是參觀專用的通道,不會(huì)進(jìn)入工廠太深。灌裝線里面的工人寥寥無幾,不過似乎也就需要這么少的人員工作。因?yàn)橐磺卸际菣C(jī)器全程自動(dòng)加工,工人除了在機(jī)器運(yùn)作到一定程度的時(shí)候調(diào)整一下,也沒什么可以插手的地方了。倉(cāng)庫(kù)的人就更少了,就四五的工人在一起,極端默契而快速的將被車子運(yùn)來的包裝成箱的啤酒壘在一起,弄得整整齊齊。挺接待人說,啤酒到了這里便是完全的成品了,接下來就是根據(jù)訂單被運(yùn)送到它們各自該去的地方了??粗即蠊S只有幾個(gè)工人在流水線上操作,倉(cāng)庫(kù)的啤酒有序的被工人一箱一箱的壘起來,不得不感嘆小小的一瓶啤酒,釀造的整個(gè)過程看似簡(jiǎn)單,耗費(fèi)的時(shí)間還是相當(dāng)長(zhǎng)的。比起用葡萄和蜜糖按比例密封在罐子里一段時(shí)間就能釀出葡萄酒,啤酒的釀造真的很繁瑣??上У氖?,啤酒因?yàn)椴荒芟衿咸丫颇前懵l(fā)酵,慢慢成熟而擁有高貴的品質(zhì)和味道,只能成為是大眾的日常生活的飲料。人也是如此吧,需要慢慢的發(fā)酵,慢慢的沉淀出些什么東西,才能接近一個(gè)完人。
最后的環(huán)節(jié)自然是品酒,麒麟珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠因?yàn)?00%母公司控股的,所以是完全的外資企業(yè),該廠除了生產(chǎn)銷售國(guó)內(nèi)的啤酒,更多的是出口亞洲一帶的國(guó)家。因此,我們也有幸品嘗到了國(guó)內(nèi)買不到其他啤酒。不過也許是因?yàn)槲也簧瞄L(zhǎng)飲酒,所以對(duì)不同品種啤酒的味道之間的差異相當(dāng)敏感。雖然覺得挺損的,但是我覺得似乎只運(yùn)往臺(tái)灣銷售的那款啤酒的香味和口味最好,雖然這與個(gè)人的口味有關(guān)。而麒麟公司最強(qiáng)力推薦的幾款生啤風(fēng)味也相當(dāng)獨(dú)特,但還是不如那款臺(tái)灣才喝的到卻被我忘記名字的啤酒。而海珠、澳門等系列就真的沒得比了。覺得有點(diǎn)過分,為什么明明是在珠海生產(chǎn)的啤酒,我們就只能喝到不怎么樣,應(yīng)該說沒什么香味也沒什么特別的海珠之類的啤酒,好喝的啤酒卻是不來參觀都不知道存在的。
不過我的酒量真的不行,就喝幾口外加聞了幾下香味,回程的時(shí)候被車子搖晃幾下,便暈乎乎的要吐了。不過當(dāng)時(shí)是為了研究珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠的供應(yīng)鏈管理的,最后不知道為什么卻變成了研究啤酒的釀制過程。尤其是我們都醉翁之意不在釀酒,也是去品酒,雖然參觀的目的變了味,但是去參觀酒廠的整個(gè)工程真的相當(dāng)開心。全班同學(xué)在走之前還不忘在人家工廠前面來張合影,頗有來玩耍的感覺。但是不管怎么說,我們都是學(xué)到了不少東西的,能有所收獲,也不枉此行了。
參觀喜力啤酒廠心得體會(huì)實(shí)用篇七
這次去到珠江啤酒,很高興,終于不要去看那些機(jī)器了。。??戳怂麄兊男麄髌?,知道了啤酒的由來,啤酒的發(fā)展,啤酒的文化。。。那啤酒博物館真的很大很漂亮呢,很多值得拍照留念的地方呢很特別是擺設(shè)!!!
無論是啤酒的制造還是機(jī)器的陳設(shè),或者是講解員都是很用心的,我看得出來他們?cè)诤苡眯牡脑僮銎【疲谧鲋榻【频钠髽I(yè)文化!而且這次的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是最輕松的呢,不用再和那些什么領(lǐng)導(dǎo)開什么心得經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),是真正地有看到一個(gè)大企業(yè)的生產(chǎn)流水線是怎么樣的,不過,美中不足的就是沒有親身接觸到這種生產(chǎn)包裝的過程呢!
不過,后來我們還能嘗到外面嘗不到的珠江純生啤酒,是與市場(chǎng)上的不一樣的呢,這一次,大家超級(jí)開心的呢!!!
我們還感受了珠江啤酒的企業(yè)文化呢。
廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱珠江啤酒集團(tuán))于1985年建成投珠江啤酒,是一家以啤酒業(yè)為主體、以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化企業(yè),先后獲得全國(guó)“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)狀、全國(guó)文明單位、國(guó)家環(huán)境友好企業(yè)等榮譽(yù)。珠江啤酒集團(tuán)納稅總額連續(xù)多年名列中國(guó)納稅500強(qiáng)、中國(guó)啤酒行業(yè)前三名。珠江啤酒是中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌產(chǎn)品和綠色食品。
珠江啤酒202月,股份公司被廣州市環(huán)境保護(hù)局評(píng)為“廣州市環(huán)境友好企業(yè)”10月,股份公司獲“改革開放三十年廣東省食品行業(yè)節(jié)能減排貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”折疊08年10月,股份公司獲“改革開放三十年廣東省食品行業(yè)最具社會(huì)責(zé)任企業(yè)”
參觀喜力啤酒廠心得體會(huì)實(shí)用篇八
今天,我們?nèi)チ饲鄭u啤酒廠。
一走進(jìn)工廠,我們就看見了青島啤酒四個(gè)字。往左走,就有一口噴泉,中心是一個(gè)啤酒瓶,邊上圍著八個(gè)小杯子。接著,我們就到了博物館。
博物館里有一個(gè)大大的啤酒桶。桶又大又圓,和小缸一樣大。它是金色的,是橢圓形的。再往里走,有兩面藝術(shù)墻,是用瓶子和瓶蓋拼成的。一面像天梯,另一面像一個(gè)小孩在喝啤酒。我們還參觀了全國(guó)最大的啤酒生產(chǎn)線。機(jī)器先給瓶子灌酒,再把瓶口封住,你會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶子慢慢地靠在了一起,然后就成了一箱一箱的'。
往里走,就是醉酒小屋。我快步走進(jìn)去,啊我一下子滑到了最里面。原來,小屋的地是傾斜的,難怪我就像醉了一樣。
再往里走,就是痛飲啤酒的地方了。那里人聲鼎沸,有的大聲說話,有的舉起杯子,還有的正在喝酒。我們找了一個(gè)位子坐下,服務(wù)員端來一壺酒,倒在杯子里。我拿起一杯,喝了一口,有一絲苦味兒。
參觀喜力啤酒廠心得體會(huì)實(shí)用篇九
今天,我們冒著蒙蒙細(xì)雨走進(jìn)了位于連江的青島啤酒夢(mèng)工廠,開始了一場(chǎng)關(guān)于啤酒的奇妙夢(mèng)之行。
大家早早到老干局統(tǒng)一坐車,雖然路途遙遠(yuǎn),要一個(gè)小時(shí),但是早起和遠(yuǎn)行絲毫沒有影響我們小記者,一到夢(mèng)工廠門口,大家一掃疲累感,生龍活虎起來!剛進(jìn)夢(mèng)工廠的大廳,就看見高高的頂上有十分漂亮、顯眼的裝飾燈和造型雕花,那是榕樹葉和啤酒花,榕樹是福建的標(biāo)志,啤酒花是啤酒的象征,二者結(jié)合在一起,說明青島啤酒已經(jīng)融入了福州的文化歷史。
青島啤酒的講解員姐姐首先帶領(lǐng)我們參觀了青島啤酒百年歷史博物館,在那里,我們看到了最早廠房的模型,也了解了一些關(guān)于青島啤酒的知識(shí),還品嘗了啤酒花的苦澀滋味。隨后我們來到了二樓,分別參觀了醉酒小屋和小酒吧,最有趣的當(dāng)屬醉酒小屋了,小屋里是一個(gè)30度左右的斜坡,人走在上面,就感覺頭暈?zāi)X脹,走路跌跌撞撞,控制不好就會(huì)撞到坡底的墻壁上。大家進(jìn)行了登頂?shù)膰L試,有的人用跑的,試圖沖上去;有的人抓著邊上的欄桿一步一步往上走,穩(wěn)扎穩(wěn)打,但是最后都失敗了。我又上去試了一下,只要慢慢走,扶著欄桿就能到坡頂了,雖然沒有喝酒,但可以體會(huì)到喝醉酒的感覺。
接著我們來到了二樓的生產(chǎn)線參觀走廊,通過玻璃窗我們看到了面積巨大的生產(chǎn)車間,從上面望下去有不計(jì)其數(shù)的啤酒罐,在傳輸帶上不斷地挪動(dòng),從一開始的空罐子到最后一排一排帶著易拉扣,裝滿啤酒的啤酒罐,講解員姐姐耐心地向我們一一講解,告訴我們制作過程、制作工藝和制作材料,當(dāng)然,這一切大部份都是自動(dòng)化的,偌大的車間只看見幾個(gè)工人。我還在走廊的盡頭看到了物流中心!那里堆滿了成框的啤酒,旁邊有許多大卡車,將這些啤酒運(yùn)往世界各地,成為大家飯桌上的好飲品,沒想到在超市里賣的啤酒是這樣制成的!
最后,我們照例開始采訪,我有幸采訪講解員姐姐,問了她幾個(gè)問題,她都能流利回答。我印象最深的.,是關(guān)于嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度的問題!我問講解員姐姐,青島啤酒開始是由英國(guó)人和德國(guó)人創(chuàng)辦的,但后面被日本人接管,到了1945年,才被我們中國(guó)人收回來,德國(guó)人、英國(guó)人以及日本人對(duì)工作都有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,那我們中國(guó)人是否也會(huì)秉承這樣嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度呢?她的回答是,我們中國(guó)人能做的更好!說的太好了!目前青島啤酒已經(jīng)進(jìn)入世界500強(qiáng),希望他們能夠做的更好!也希望他們成為擁有全球影響力品牌的國(guó)際化大公司的愿景能夠?qū)崿F(xiàn)!
夢(mèng)之行結(jié)束了,大家踏上了返回福州的班車,在車上,歡聲笑語一路唱歌、講笑話,讓我感受了一次不同于以往的快樂的小記者采風(fēng)行。
參觀喜力啤酒廠心得體會(huì)實(shí)用篇十
2.了解相關(guān)啤酒的基本知識(shí),重點(diǎn)是啤酒的生產(chǎn)工藝流程。
3.將自己所學(xué)的相關(guān)知識(shí)和啤酒的生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來,加深理解。
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)___。
三、實(shí)習(xí)時(shí)間___年_月__日。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
1.啤酒生產(chǎn)工藝流程。
2.生產(chǎn)中的主要步驟。
(1)麥芽。
麥芽由大麥制成。大麥必須通過發(fā)麥芽過程將內(nèi)含地難溶性淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)橛糜卺勗旃ば虻目扇苄蕴穷?。除了一般的麥芽,還使用結(jié)晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類型的成份。
(2)酒花。
酒花是屬于蕁麻或大麻系的植物。酒花生有結(jié)球果的組織,正是這些結(jié)球果給啤酒注入了苦味與甘甜,使啤酒更加清爽可口,并且有助消化。
(3)酵母。
酵母是真菌類的一種微生物。在啤酒釀造過程中,酵母是魔術(shù)師,它把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒,產(chǎn)生酒精、二氧化碳和其他微量發(fā)酵產(chǎn)物。這些微量但種類繁多的發(fā)酵產(chǎn)物與其它那些直接來自于麥芽、酒花的風(fēng)味物質(zhì)一起,組成了成品啤酒誘人而獨(dú)特的感官特征。
(4)糖。
每瓶啤酒90%以上的成份是水,水在啤酒釀造的過程中起著非常重要的作用。
(6)粉碎。
麥芽在送入釀造車間之前,先被送到粉碎塔。在這里,麥芽經(jīng)過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相當(dāng)于7層樓房。
(7)糊化。
糊處理即將粉碎的麥芽、谷粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個(gè)巨大的回旋金屬容器,裝有熱水與蒸汽入口,攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳,以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中,麥芽和水經(jīng)加熱后沸騰,這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成為可溶性的麥芽提取物,稱作“麥芽汁”。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的過濾容器。
(8)麥芽汁。
麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼,并加入酒花和糖。
(9)煮沸。
在煮沸鍋中,混合物被煮沸以吸取酒花的味道,并起色和消毒。
(10)沉淀。
在煮沸后,加入酒花的麥芽汁被泵入回旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白質(zhì)。
(11)冷卻。
潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后,被送入熱交換器冷卻。
(12)發(fā)酵。
在發(fā)酵的過程中,人工培養(yǎng)的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳,生產(chǎn)出啤酒。
(13)成熟。
發(fā)酵結(jié)束以后,絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母后,生成物“嫩啤酒”被泵入后發(fā)酵罐(或者被稱為熟化罐中)。成熟的時(shí)間隨啤酒品種的不同而異,一般在7~21天。
(14)過濾。
經(jīng)過后發(fā)酵而成熟的啤酒在過濾機(jī)中將所有剩余的酵母和不溶性蛋白質(zhì)濾去,就成為待包裝的清酒。雙重過濾工藝,不但對(duì)釀造產(chǎn)生的雜質(zhì)去處更徹底,而且使酒液特別清澈,晶瑩的水光使飲用者在享受啤酒美味的同時(shí),還可以得到視覺的享受。
(15)包裝。
每一批啤酒在包裝前,還會(huì)通過嚴(yán)格的理化檢驗(yàn)和品酒師感官評(píng)定合格后才能送到包裝流水線。成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同,標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化,從而構(gòu)成了市場(chǎng)中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。
五、實(shí)習(xí)心得。
這次的實(shí)習(xí),將我們把書本上所學(xué)的知識(shí)和具體的生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合起來,讓我們意識(shí)到我們所學(xué)的知識(shí)的有用之處,也更深層次的鞏固了自己所學(xué)的基本知識(shí)。同時(shí)也是我更深刻的明白了自己今后的學(xué)習(xí)和奮斗目標(biāo),對(duì)自己的專業(yè)和前景充滿了希望。
參觀喜力啤酒廠心得體會(huì)實(shí)用篇十一
10月22日星期四下午2點(diǎn)半,我們商學(xué)院工商管理2班在老師和班長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,參觀了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠。
珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠位于珠海國(guó)家高新區(qū)。工廠對(duì)衛(wèi)生要求嚴(yán)格,當(dāng)我們班級(jí)進(jìn)入工廠時(shí),每人都需要檢測(cè)體溫,才能領(lǐng)取參觀牌并進(jìn)入工廠參觀。在工廠的大廳里,陳列了麒麟公司從啤酒到飲料、礦泉水等旗下所有的產(chǎn)品。讓我非常意外的是,自己平時(shí)喜歡喝的午后紅茶居然是麒麟公司的產(chǎn)品,而自己喝了這么久卻沒有注意到。與此同時(shí),工廠的接待負(fù)責(zé)人把我們召集到工廠模型臺(tái)前,向我們?cè)敿?xì)介紹了珠海分廠的信息。我們由此得知工廠的全名為麒麟啤酒(珠海)有限公司,它成立于底,是由在世界享有盛譽(yù)的日本麒麟集團(tuán)投資經(jīng)營(yíng)的100%的外資企業(yè),下轄有地處澳門特別行政區(qū)的澳門啤酒有限公司。公司注冊(cè)資本7,400萬美元,現(xiàn)有員工800余人。工廠規(guī)劃生產(chǎn)能力40萬噸,投產(chǎn)初期生產(chǎn)能力達(dá)到20萬噸,并在不斷的擴(kuò)建中。專用的譚井水庫(kù)為釀造提供優(yōu)質(zhì)的水源。工廠生產(chǎn)線以純生線為主,致力成為中國(guó)啤酒行業(yè)中“純生啤酒的釀造專家”。
負(fù)責(zé)人還介紹了珠海麒麟統(tǒng)一啤酒有限公司的經(jīng)營(yíng)理念為中國(guó)人名“健康、快樂、舒適”的生活作出貢獻(xiàn),經(jīng)營(yíng)方針是“三好”經(jīng)營(yíng)——好啤酒、好員工、好朋友。我覺得它的經(jīng)營(yíng)方針總結(jié)的真的很不錯(cuò),好的啤酒,好的員工是這個(gè)公司最重要的的東西。天下之人,和啤酒的顧客,工作的員工,大家都是好朋友,這個(gè)工廠里的每個(gè)人之間的關(guān)系甚至和顧客的關(guān)系融洽,工作必然天天開心。好心情自然高效率,顧客多公司自然發(fā)展的好。比起喊口號(hào),麒麟公司的三好經(jīng)營(yíng)更實(shí)在,更深入人心。
隨后,負(fù)責(zé)人按照啤酒的釀造過程帶領(lǐng)我們參觀工廠。啤酒從原料經(jīng)過釀造為啤酒成品需要大約2星期左右的時(shí)間,而我們只需要用1個(gè)小時(shí)的時(shí)間參觀。首先是原料的選擇,似乎所有的啤酒的原料都是一樣的,都采用二棱大麥。因?yàn)槎獯篼滎w粒大小以及形狀整齊均勻。受到充足日曬后,蘊(yùn)含豐富的淀粉質(zhì)和適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì),最適合釀制啤酒。所以得了個(gè)別名叫“啤酒大麥”。把這些二棱大麥浸滿水分,就會(huì)發(fā)芽,到了合適的時(shí)候再送入干燥室制止發(fā)芽,去除根部,釀造啤酒的原料就準(zhǔn)備完畢了。但是原料展覽室里只擺了麥子的樣本和假的啤酒花的塑料裝飾,還有一些圖片和資料,看不到真的就覺得沒什么意思了。最讓我覺得有魅力的還是糖化過程,在走過參觀過道的時(shí)候能聞到一股淡淡的香味,有點(diǎn)兒麥片粥味道,特別的好聞。不過那也是當(dāng)然的,在糖化的最初過程便是將粉碎的麥芽和熱水以及大米、淀粉等糊化成粥狀,經(jīng)過特定的加熱,做成麥汁??上У氖沁@些過程我們只能在視頻里面看見,在參觀道上,通過玻璃窗口看見的加工儀器都是清一色的鋼鐵鎧甲,容器里面是什么樣子的只能從工廠錄制的視屏中補(bǔ)充了。不過,不能看到糊狀物也不算是遺憾,真的很惡心。不過經(jīng)過過濾后的麥汁卻是相當(dāng)漂亮的,金黃透明像黃水晶一樣好看。不過這也是在視頻上看見的,畢竟沒有人會(huì)用玻璃在制作這些儀器吧。在這之后便是加入啤酒花并煮沸,據(jù)說啤酒花是啤酒的靈魂,清新的香氣,潔白豐富的泡沫都是靠它來完成。啤酒之所以會(huì)有淡淡的苦味也是來自于啤酒花。由此可見,啤酒能有好的口感除了和酵母、麥子有關(guān),優(yōu)質(zhì)的啤酒花也是不容忽視的。當(dāng)然,這其中有什么奧秘,我這種不懂品酒的人是無法參透的。麥子和其他原料經(jīng)過糖化鍋、麥汁過濾鍋、以及麥汁煮沸鍋,最后來到回旋沉淀槽,將煮沸后的麥汁中的固體分離出來,澄清清透的麥汁便出來了。而糖化過程也就結(jié)束了。
接下來就是發(fā)酵了,這個(gè)過程似乎很簡(jiǎn)單,就是將冷卻到8~10攝氏度的麥汁進(jìn)行低溫發(fā)酵。經(jīng)過一個(gè)星期的時(shí)間,麥汁里的糖被分解為酒精和二氧化碳,“嫩啤酒”就完成了。再把“嫩啤酒”按特定的天數(shù)冷藏一段時(shí)間,“嫩啤酒”就成長(zhǎng)為風(fēng)味純正的啤酒了。而發(fā)酵用的儀器不用在工廠里面看,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能看見。一個(gè)個(gè)白色的兩頭圓潤(rùn)的柱型罐子樹立在工廠中,我們來的時(shí)候遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能從車子中看見,當(dāng)時(shí)還討論是什么東西,有的同學(xué)還猜測(cè)可能是發(fā)電用的。后來才知道,這些排的整齊有序的罐子就是發(fā)酵罐,除了個(gè)別比較纖細(xì),大部分都是粗大的水桶身材。這是與它們的容量相關(guān)的。不過具體是多少容量我就不記得了,因?yàn)槟翘煳抑粠Я巳?,忘了帶筆記本。不過我們?cè)诠S內(nèi)部最貼近發(fā)酵罐的窗口看出去的是,有點(diǎn)鬧人的轟鳴聲讓人覺得地板似乎都在震動(dòng)。我特別怕地板隨時(shí)會(huì)被震壞,沒怎么看就跑了。不過在看的時(shí)候接待人員特別告訴我們,她們發(fā)酵啤酒用得酵母是來自日本母公司一百多年的秘方酵母。雖然我覺得好像沒什么,不過我估計(jì),這就是傳說中的核心競(jìng)爭(zhēng)力了。因?yàn)槊總€(gè)啤酒廠都會(huì)有自己各自獨(dú)特的酵母,這也是各個(gè)酒廠釀出來的啤酒風(fēng)味不同的主要原因。啤酒不是釀造到這里就可以送到各地銷售的,還要經(jīng)過過濾機(jī),把啤酒中的酵母和蛋白質(zhì)等過濾出來,那些琥珀色的酒液經(jīng)過灌裝線裝入不同的容器中,密封包裝好才能運(yùn)送出廠。
但是不知道是不是因?yàn)槲覀儏⒂^的時(shí)候是假期還是什么日子,工廠里面人很少。也可能是我們看的是參觀專用的通道,不會(huì)進(jìn)入工廠太深。灌裝線里面的工人寥寥無幾,不過似乎也就需要這么少的人員工作。因?yàn)橐磺卸际菣C(jī)器全程自動(dòng)加工,工人除了在機(jī)器運(yùn)作到一定程度的時(shí)候調(diào)整一下,也沒什么可以插手的地方了。倉(cāng)庫(kù)的人就更少了,就四五的工人在一起,極端默契而快速的將被車子運(yùn)來的包裝成箱的啤酒壘在一起,弄得整整齊齊。挺接待人說,啤酒到了這里便是完全的成品了,接下來就是根據(jù)訂單被運(yùn)送到它們各自該去的地方了。看著偌大工廠只有幾個(gè)工人在流水線上操作,倉(cāng)庫(kù)的啤酒有序的被工人一箱一箱的壘起來,不得不感嘆小小的一瓶啤酒,釀造的整個(gè)過程看似簡(jiǎn)單,耗費(fèi)的時(shí)間還是相當(dāng)長(zhǎng)的。比起用葡萄和蜜糖按比例密封在罐子里一段時(shí)間就能釀出葡萄酒,啤酒的釀造真的很繁瑣??上У氖?,啤酒因?yàn)椴荒芟衿咸丫颇前懵l(fā)酵,慢慢成熟而擁有高貴的品質(zhì)和味道,只能成為是大眾的日常生活的飲料。人也是如此吧,需要慢慢的發(fā)酵,慢慢的沉淀出些什么東西,才能接近一個(gè)完人。
最后的環(huán)節(jié)自然是品酒,麒麟珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠因?yàn)?00%母公司控股的,所以是完全的外資企業(yè),該廠除了生產(chǎn)銷售國(guó)內(nèi)的啤酒,更多的是出口亞洲一帶的國(guó)家。因此,我們也有幸品嘗到了國(guó)內(nèi)買不到其他啤酒。不過也許是因?yàn)槲也簧瞄L(zhǎng)飲酒,所以對(duì)不同品種啤酒的味道之間的差異相當(dāng)敏感。雖然覺得挺損的,但是我覺得似乎只運(yùn)往臺(tái)灣銷售的那款啤酒的香味和口味最好,雖然這與個(gè)人的口味有關(guān)。而麒麟公司最強(qiáng)力推薦的幾款生啤風(fēng)味也相當(dāng)獨(dú)特,但還是不如那款臺(tái)灣才喝的到卻被我忘記名字的啤酒。而海珠、澳門等系列就真的沒得比了。覺得有點(diǎn)過分,為什么明明是在珠海生產(chǎn)的啤酒,我們就只能喝到不怎么樣,應(yīng)該說沒什么香味也沒什么特別的海珠之類的啤酒,好喝的啤酒卻是不來參觀都不知道存在的。
不過我的酒量真的不行,就喝幾口外加聞了幾下香味,回程的時(shí)候被車子搖晃幾下,便暈乎乎的要吐了。不過當(dāng)時(shí)是為了研究珠海麒麟統(tǒng)一啤酒廠的供應(yīng)鏈管理的,最后不知道為什么卻變成了研究啤酒的釀制過程。尤其是我們都醉翁之意不在釀酒,也是去品酒,雖然參觀的目的變了味,但是去參觀酒廠的整個(gè)工程真的相當(dāng)開心。全班同學(xué)在走之前還不忘在人家工廠前面來張合影,頗有來玩耍的感覺。但是不管怎么說,我們都是學(xué)到了不少東西的,能有所收獲,也不枉此行了。
參觀喜力啤酒廠心得體會(huì)實(shí)用篇十二
寒假里,我們一家去了紹興,游歷了魯迅故里、周恩來故里、賀秘監(jiān)祠……但我覺得還是魯迅故居最好玩。
到了魯迅故居。我們一路狂奔,來不及問路就邁進(jìn)了那高高的門框。一走進(jìn)去就到了大廳。大廳里整整齊齊地?cái)[放著古色古香的木頭家具,上面覆蓋著厚厚的灰塵。一看就知道大文豪魯迅小時(shí)候生活在一個(gè)生活條件優(yōu)越的家庭里。
魯迅小時(shí)候臥室里的床給我留下了很好的印象——雪白的蚊帳后面是一張還存留著清朝氣息的、整整齊齊的木床。床底下有一個(gè)尿壺,但怎么看都像一個(gè)地震儀。也許是上面的四條飛龍讓我產(chǎn)生了聯(lián)想吧!爺爺說那張床設(shè)計(jì)得太精致了,就拍了許多照片。
三味書屋是魯迅的學(xué)習(xí)天地。細(xì)心的我發(fā)現(xiàn),魯迅的課桌上刻著一個(gè)“早”字。因?yàn)橛幸惶欤斞干蠈W(xué)遲到了,被先生罵了一頓,就在桌子上刻了一個(gè)“早”字,提醒自己早點(diǎn)到校。這個(gè)辦法真好!回去我也在桌子上刻一個(gè)吧!
參觀喜力啤酒廠心得體會(huì)實(shí)用篇十三
周日的上午,我懷著敬仰的心情和媽媽來到了阜成門內(nèi)的一個(gè)胡同里,因?yàn)轸斞赶壬墓示?,就靜靜的坐落在這。
北京的初春還是有些涼意,但我看到大門口桃樹上的花苞,我的心里頓時(shí)溫暖了起來。人一進(jìn)門,就好像來到了另一個(gè)世界,幽靜的四合院,淡淡的陽光灑在房檐上,一點(diǎn)也不顯得冷清,似乎還有人居住在這里。這個(gè)青瓦灰墻四合院很小,院子的中間有一棵大的丁香樹,聽故居的管理員阿姨告訴我這棵丁香樹是魯迅先生親手栽種的,算算到今年都86年了,活的可好了。我想魯訊先生一定是一個(gè)熱愛生活的人,這里到了春天肯定是滿園飄香了。
院子北邊的房子是正房是魯訊先生的母親和妻子朱安的臥室,西邊是廚房,東邊是女工們的臥室,南邊的房子是魯迅會(huì)客和藏書的地方。堂屋的后面,接出的一間小房子,是魯迅的臥室兼工作室。這里每間房子的布置都是魯迅先生親自設(shè)計(jì)的。家具都是深色的。非常古樸典雅,擺設(shè)也很整齊對(duì)稱。房屋的后面還有一個(gè)小院子,有兩棵棗樹,不過是后來補(bǔ)種的。(就在這個(gè)四合院,魯迅先生在此居住的兩年期間完成了《華蓋集》、《華蓋集續(xù)編》、《野草》三本文集和《彷徨》、《朝花夕拾》、《墳》中的一部分文章,印行了《中國(guó)小說史略》、《熱風(fēng)》等著作,同時(shí)還主持編輯了《語絲》、《莽原》等周刊雜志。
在故居的東邊,有一個(gè)陳列大廳,擺放著各種展板和實(shí)物,濃縮了魯迅先生一生的經(jīng)歷?!霸诮B興的”部分主要展示了從魯迅先生在紹興時(shí)的童年和少年時(shí)光,他經(jīng)歷了家道的敗落,也由此體驗(yàn)了人生的辛酸。接著,“在南京”、“在日本”的求學(xué)經(jīng)歷,使青年時(shí)期的魯迅抱定“救國(guó)救民”的信念,后來又毅然做出“棄醫(yī)從文”的決定。在北京”的教學(xué)與革命經(jīng)歷,使他有機(jī)會(huì)宣傳進(jìn)步思想,在反動(dòng)派的白色恐怖之下寫出慷慨激昂的戰(zhàn)斗檄文,喚醒沉睡的國(guó)民,激勵(lì)人們革命救國(guó)。在他看來,一個(gè)民族的命運(yùn),遠(yuǎn)遠(yuǎn)重于個(gè)人的得失。魯訊先生的一生,是與整個(gè)國(guó)家的命運(yùn)緊密聯(lián)系在一起的,這種精神,也就是我們民族的精神。
看完這些,我的心久久不能平靜,他的精神鼓舞著我,我不但對(duì)魯訊先生更加敬仰了,而且,心里真的明白了什么叫為中華之崛起而讀書。
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