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最新重陽節(jié)做菜的心得體會范文(大全11篇)

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最新重陽節(jié)做菜的心得體會范文(大全11篇)
2023-11-21 06:36:59    小編:ZTFB

心得體會的撰寫是對過去經(jīng)驗的回顧和思考的過程??偨Y(jié)要避免太過程式和枯燥,要讓讀者感受到你的思考和感悟。以下是一些關(guān)于心得體會的實用范例,希望能夠?qū)Υ蠹覍懽饔兴鶐椭?/p>

重陽節(jié)做菜的心得體會篇一

九九重陽節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,是一個屬于老年人自己的日子,為弘揚中華民族尊老敬老的傳統(tǒng)美德,進(jìn)一步營造助老的良好社會氛圍,xx社區(qū)積極開展敬老月活動,精心組織了一系列敬老愛老活動,把社區(qū)敬老愛老活動推向一個新的熱潮?,F(xiàn)將xx社區(qū)敬老月活動總結(jié)如下:

一、大力營造宣傳氛圍,增強(qiáng)居民敬老愛老意識。為了組織好我社區(qū)的“敬老月”活動,結(jié)合社區(qū)特點,開展各具特色的愛老敬老活動。

二、利用社區(qū)板報、宣傳欄等各種宣傳形式,大力營造敬老的輿論氛圍,強(qiáng)化了社區(qū)的愛老敬老意識。

三、開展系列敬老愛老活動,使活動落到實處。

1、xx銀行xx支行還為xx社區(qū)90歲以上老人、特困老人舉辦了慈善捐助活動。

2、xx衛(wèi)生服務(wù)中心免費為90歲以上老年進(jìn)行體檢。社區(qū)還組織健康講座,受益人達(dá)xx余人,深受老年人的歡迎。

3、社區(qū)還舉辦了一場大型游園活動。游園活動包括夾珠珠、套圈、掃籃球、猜謎語等項目,個個老人都樂開了懷。有xx余名社區(qū)老年人參加了這此活動。

社區(qū)扎實開展走訪慰問、志愿服務(wù)、結(jié)對幫扶等一系列敬老為老服務(wù)活動,積極為老人們辦實事。做好事,提高老人的幸福指數(shù),共享改革發(fā)展成果,讓老人切實感受到關(guān)懷和溫暖。開展“敬老月”活動是為了讓更多的人關(guān)心老人,愛戴老人,社區(qū)一直都在弘揚尊老敬老的傳統(tǒng)美德,通過今年的“敬老月”活動,更好的營造了關(guān)愛老年人的濃厚社會氛圍。今后社區(qū)將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)深入開展老齡宣傳活動。將尊老愛老先進(jìn)事跡和先進(jìn)人物即使作為典型宣傳,加大尊老愛老,助老惠老的宣傳力度,喚起大家尊老敬老的社會意識,為老年人實實在在地做好事,解決實際困難,充分發(fā)揮社區(qū)為老活動的實際作用。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇二

重陽節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日之一,在每年的農(nóng)歷九月初九日慶祝。作為重陽節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一,自古以來,人們就習(xí)慣在這一天做菊花酒、登高賞菊,而其中最為重要的活動便是家庭聚餐。作為一名家庭主婦,我也一直以來都很喜歡在這一天精心準(zhǔn)備豐盛的餐桌,將美食與家人分享。在重陽節(jié)做菜的心得體會中,我感到最重要的便是傳承和感恩。

第一段:傳承的體會。

重陽節(jié)的菜肴多以蔬菜和糕點為主,寓意著豐收和環(huán)境的變遷。這些傳統(tǒng)菜肴代代相傳,正是讓我們感受到了歷史的積淀和家族的凝聚力。每一道菜背后都有著深厚的文化內(nèi)涵和故事,比如象征長壽的九層塔卷、象征吉祥的藕合卷和象征團(tuán)圓的素?zé)鯗鹊?。在做菜的過程中,我意識到作為家庭主婦的責(zé)任就是傳承這些傳統(tǒng),讓家庭的美食文化在我們手中得以延續(xù)下去。

第二段:感恩的體會。

重陽節(jié)是一個特別能感恩的時刻。在做菜的過程中,我常常會想起曾經(jīng)在一起度過的重陽節(jié),那些和父母、長輩相聚的美好時光。而現(xiàn)在,能夠親手為他們準(zhǔn)備一桌豐盛的佳肴,讓他們品嘗到我的心意和勞動的成果,是一種無比幸福和感恩的體驗。重陽節(jié)對于我們來說,不僅是一個敬老的節(jié)日,更是一次感恩的時刻,讓我們學(xué)會珍惜和感激身邊的親人。

第三段:匠心的體會。

在重陽節(jié)做菜的時候,我常常會用心去琢磨每一道菜肴的制作方法和味道。我相信細(xì)節(jié)決定品質(zhì),一個菜肴的味道和質(zhì)感,要經(jīng)過許多環(huán)節(jié)和心血的投入方能達(dá)到最佳狀態(tài)。因此,我選擇用新鮮的食材、合理搭配的調(diào)味品,以及巧奪天工的刀工和烹飪技巧,力求將菜品做到精致而美味。每一次的失敗都是一次學(xué)習(xí)的機(jī)會,每一次的成功都是一次自我突破的獎勵。因此,重陽節(jié)的菜肴成為了我奉獻(xiàn)匠心和堅持追求完美的象征。

第四段:分享的體會。

重陽節(jié)做菜不僅是為了家人享用美食,更是為了將快樂和幸福分享給更多的人。在準(zhǔn)備菜肴的過程中,我會將其中的心得與朋友們交流,分享制作技巧或者推薦一些具有代表性的菜肴。隨著社交媒體的興起,我也會將自己在重陽節(jié)的做菜心得和成果用文字和照片記錄下來,發(fā)到朋友圈或者分享在菜譜網(wǎng)站上,與更多人交流和討論,激發(fā)更多人對美食的興趣和探索。

第五段:總結(jié)與展望。

重陽節(jié)做菜,不僅是一次對傳統(tǒng)文化的傳承與演繹,更是一次對家庭和情感的回歸與表達(dá)。通過認(rèn)真對待所做的每一道菜肴,我們能夠感受到家庭的溫暖和親情的厚重,體會到傳統(tǒng)文化的魅力和底蘊。因此,重陽節(jié)的菜肴不僅僅是食物,更是一種情感的投射和家庭團(tuán)聚的象征。通過重陽節(jié)做菜的體會和心得,我希望將傳統(tǒng)文化的價值傳遞給下一代,讓我們的后代能夠繼續(xù)傳承和弘揚這份珍貴的中華文化。同時,我也期待未來能夠在重陽節(jié)的烹飪過程中,更加注重創(chuàng)新與傳統(tǒng)的結(jié)合,用更多的精致菜品來展示中華美食的博大精深。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇三

重陽節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,始于唐朝,每年農(nóng)歷九月九日。重陽節(jié)是一個團(tuán)聚的時刻,家人會一起登高祭祖,而在這一天,做菜也成了重要的環(huán)節(jié)。我在今年的重陽節(jié),親自做了一些菜肴,有了一些心得體會。

首先,烹飪重陽菜肴需要一些準(zhǔn)備工作。在這一天,許多家庭會提前準(zhǔn)備一些特色菜肴,例如菊花鴨、雜煮、菊花糕等。我事先認(rèn)真研究了這些菜譜,并購買了新鮮的食材。我發(fā)現(xiàn)在做這些菜肴之前,要先將食材洗凈、處理好,使其符合食用標(biāo)準(zhǔn)。而菜的搭配也是需要下功夫的,不僅要考慮到菜肴的口感,還要注重菜的色彩搭配,使得菜肴更加美觀。

其次,烹飪重陽菜肴需要細(xì)心耐心。在做菜的過程中,我發(fā)現(xiàn)很多菜肴都需要反復(fù)的翻炒,或者需要一段時間的蒸煮。這就需要我們不斷地轉(zhuǎn)動炒鍋或者檢查菜肴的熟度,以免出現(xiàn)燒焦或者生熟不均的情況。此外,還需要注意火候的掌握,避免過旺的火候?qū)е虏穗冗^分油膩或者糊掉。烹飪一道道重陽菜肴的過程確實是一個需要細(xì)心耐心的過程,但當(dāng)做好一盤美味的菜肴時,滿足感也是十分不一樣的。

第三,烹飪重陽菜肴需要注重食材的選購和處理。重陽節(jié)是秋季的節(jié)日,正是許多食材的豐收季節(jié)。我選擇了當(dāng)?shù)匦迈r的瓜果和蔬菜,保證了菜肴的原料品質(zhì)。在處理食材時,我會切好蔬菜、準(zhǔn)備好調(diào)料,以便能夠迅速烹飪出色香味俱佳的菜肴。而一些特殊的食材,如竹筍、鮮花等,也需要特殊的處理方法才能保持其鮮嫩和原味。

第四,烹飪重陽菜肴需要注重菜譜的創(chuàng)新和個性化。雖然在每年的重陽節(jié),人們會做一些傳統(tǒng)的菜肴,但在制作菜肴時,我也會根據(jù)自己的喜好做一些創(chuàng)新。例如,在菊花鴨的制作過程中,我加入了一些新鮮的香草和多種調(diào)味料,使得菜肴更加美味、清香。而在其他菜肴的制作中,我也會靈活調(diào)整配料和烹飪方式,以適應(yīng)自己和家人的口味。這樣的創(chuàng)新使得菜肴有了更多的個性和獨特之處。

最后,烹飪重陽菜肴需要與家人共同參與。在這個重陽節(jié),我邀請了家人一起參與菜肴的制作。大家一起研究菜譜、處理食材、并共同動手烹飪。這樣的做法不僅增加了樂趣,還拉近了家人之間的距離。在制作菜肴的過程中,我們一起交流、討論,分享著每一個細(xì)節(jié)帶來的喜悅。最后,我們一起品嘗制作好的菜肴,享受著團(tuán)聚和美食帶來的幸福。

總結(jié)起來,烹飪重陽菜肴是一項需要耐心和細(xì)心的工作,但是當(dāng)自己親手制作出一道道美味佳肴,和家人一起分享團(tuán)聚的時刻,所帶來的滿足感和幸福感是無法言喻的。每年的重陽節(jié),我都會期待著這樣的時刻到來,為家人烹飪出一桌豐盛的菜肴,展示我的心意和廚藝,同時也豐富了我們的節(jié)日文化。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇四

重陽節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日之一,每年農(nóng)歷九月初九日,人們會在這一天登高、賞菊花、喝菊花酒、佩戴茱萸等,以慶祝這個特殊的節(jié)日。作為傳統(tǒng)習(xí)俗的一部分,重陽節(jié)還有一個重要的活動就是做菜。這些菜品多樣豐富,制作精美,代表著人們對美好生活的向往和祝愿。作為一名熱愛烹飪的人,今年我也嘗試了制作重陽節(jié)傳統(tǒng)菜品,并獲得了一些心得體會。

首先,選擇食材是制作重陽節(jié)菜品的首要任務(wù)。傳統(tǒng)的重陽菜品,多是與茱萸、菊花等有關(guān)的食材,如茱萸酒雞、菊花釀酒等。這些食材寄托了人們祈福和祝福的美好愿景。在準(zhǔn)備食材時,我發(fā)現(xiàn)選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材是非常重要的。只有新鮮的食材才能帶來最佳的口感和風(fēng)味。此外,在選擇食材時,我還要根據(jù)不同菜品的特點和制作方法合理搭配,確保菜品的口感和整體風(fēng)味的完美呈現(xiàn)。

其次,掌握基本的烹飪技巧。做菜需要一定的技巧和經(jīng)驗。在制作重陽節(jié)菜品中,我意識到掌握一些基本的烹飪技巧是至關(guān)重要的。例如,調(diào)味料的使用、火候的掌握、炒菜的技巧等,都會影響到菜品的味道和口感。我學(xué)會了根據(jù)菜品的特點和個人喜好合理搭配調(diào)味料,通過不同的火候烹飪出最佳口感。此外,我還通過練習(xí)和摸索,掌握了一些炒菜的技巧,使菜品色香味俱佳。

再次,注重菜品的營養(yǎng)搭配。在制作重陽節(jié)菜品時,我深深感受到菜品的營養(yǎng)搭配的重要性。中國傳統(tǒng)菜品注重色、香、味的綜合表現(xiàn),而重陽節(jié)的菜品更是要追求健康、養(yǎng)生的定位。因此,我在制作菜品時,注重選擇多種不同食材的搭配,使菜品能夠提供多種營養(yǎng)元素。例如,茱萸與雞肉搭配,不僅口感獨特,而且富含多種營養(yǎng)物質(zhì)。我還會根據(jù)菜品口味的需要,選擇加入一些健康的蔬菜等配料,使菜品更加營養(yǎng)均衡。

此外,制作重陽節(jié)菜品還需要注重細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定成敗,這一點在制作菜品中有著重要的體現(xiàn)。首先,烹飪過程中的衛(wèi)生問題必須用心處理。要保持廚房的清潔整齊,食材的新鮮無異味,同時做好加工的衛(wèi)生工作,以確保菜品的安全和口感。其次,制作過程中要注重時間的掌握。不同菜品的制作時間是不同的,要根據(jù)具體情況合理安排。而且,還需要掌握好食材的烹飪時間,避免食材過熟或者過生。最后,菜品的擺盤也是制作的重要環(huán)節(jié)之一,我發(fā)現(xiàn)只有精心擺盤,才能使菜品更加美觀大方,增添食欲。

總結(jié)起來,制作重陽節(jié)菜品需要選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的食材,掌握一些基本的烹飪技巧,注重菜品的營養(yǎng)搭配,并且注重細(xì)節(jié)。這些都是我在嘗試制作重陽節(jié)菜品時得到的心得體會。通過這次制作,我更加深入地了解了傳統(tǒng)節(jié)日背后的文化底蘊,也提升了自己的烹飪技術(shù)和飲食文化素養(yǎng)。我相信,在今后的生活中,我會繼續(xù)努力,不斷探索創(chuàng)新,為家人和朋友們帶來更多美味的重陽節(jié)菜品,讓他們在品嘗美食的同時,感受到濃濃的節(jié)日氛圍和幸福的味道。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇五

“樹欲靜而風(fēng)不止,子欲養(yǎng)而親不待”,這句話被廣為流傳,這也在告訴我們及時行孝的道理,又逢一年重陽日,在這一天,愿我們都能夠看看身邊的老人,將我們的愛傳達(dá)給他們,讓他們感覺到雖然時間在流逝,但是我們對他們的愛意只會加重不會減輕!

近幾年來,重陽節(jié)的活動也逐漸豐富了起來,這也體現(xiàn)了人們對這個節(jié)日越來越重視,我認(rèn)為這是一個好的現(xiàn)象,中華民族自古講究“百善孝為先”,而我們盡孝道也絕不僅僅只是在重陽節(jié)這一天,這個日子只是在提醒我們:自己有多久沒有關(guān)注他們了呢?在這場活動中,各個節(jié)目都藏有淚點,這是一種心靈的共鳴,更是自己內(nèi)心的一種感動。曾幾何時,他們也曾風(fēng)華正茂,他們也是為了理想而奮斗的少男少女,只因歲月在他們的臉上留下了痕跡,一道道皺紋都是他們經(jīng)歷過的滄桑歲月,逐漸彎下的背弓,似乎也在訴說著,他們真的老了。越是在這個時候,他們的內(nèi)心就越發(fā)的孤獨,記得在晚會中有這樣一個節(jié)目,老人在孩子探親返程后,自己獨自坐在院子里落淚,看到這里,我的眼睛不禁濕潤了,或許他們不需要我們有多大的成就,只是希望我們能夠身體健康,陪伴在他們的身邊,所以在這樣祥和的日子里,希望我們都能夠?;丶铱纯?。

同樣,我們也會看到這樣的景象,在新時代的科技衍生下,身邊的老年人也逐漸的開始接觸智能生活,偶爾會看見身邊的爺爺奶奶,戴著一副眼鏡,操作著手中的電話,這樣的景象是如此的和諧,這對于他們來講是一種跨越時代的嘗試,辛苦了一輩子,如今也可以去好好地體驗新時代的生活。當(dāng)然,同時不能忽視的就是那么沒有接觸智能化產(chǎn)品的老人們,我們要讓他們時刻感受到關(guān)愛,將這份孝心表現(xiàn)出來,讓他們老有所依,亦有所樂。

在活動的現(xiàn)場看到爺爺奶奶們一張張慈祥帶著微笑的笑臉,我的內(nèi)心感到了無比的溫暖,看到孩子們和老人共同玩游戲時歡聲笑語,我又感慨時間的奇妙,他們走過了變遷的歲月,如今在這個歲月靜好的年代中,希望他們可以收獲更多的幸福,我們要盡到自己的責(zé)任和擔(dān)當(dāng),讓盡孝不止存在于重陽節(jié)的這一天。

農(nóng)歷九月,適合出游,適合與家人相伴,愿天下的老人都能夠獲得幸福與快樂,愿我們每一個人都能將盡孝內(nèi)化于心,外化于形。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇六

歲歲重陽,今又重陽。秋霜漸濃,黃葉滿地,時節(jié)昭示歲月,一年已進(jìn)入收獲之后。人生,其實也是一個道理,在收獲中感受到“老”字。

現(xiàn)代人好像有些“懼老”。不喜歡別人打問自己的年齡,說那是“隱私”;不停地把青年老年的界限往后推,說四十五歲還是青年;不想承認(rèn)老的事實,總愿意聽人們說“你不像這個歲數(shù)”。

其實,老也沒有那么可怕。放眼看看那滿樹黃葉,是經(jīng)歷了多少風(fēng)吹雨打才留下來的呀!有多少葉子,早已消失在春雨、夏風(fēng)中!

一個“老”字何其耐人尋味,一幅“老”景又何其令人向往!

“老”其實是人生最美的歸宿。一個人如果沒有走到老年就離開這個世界,我們稱之“夭亡”,那是人生悲劇?!氨M天年”“享人壽”是對人生最美好的祝愿。幾十年歲月,風(fēng)霜雨雪,天災(zāi)病禍,要活到“老”,并不容易!“老”是生命最后一個階段,某種程度看,也是一種境界。

人之到老,并非忽然而至。“老”是在人們的準(zhǔn)備中到來的。什么時候算老呢?按照孔子的劃分,大概要從“知天命”算起,人們就該迎接老年了。

知天命,其實是一個警示,告訴你時間是會終止的。人生行進(jìn)在時間長河里。青年勃勃生機(jī),中年奮發(fā)前進(jìn),都很少體會到時間的有限性。所以,青年人敢拍著胸脯說“有的是時間”,跌倒了可以爬起來;走錯了可以從頭來。

三十而立,四十不惑。在“青春逆反”期,很多人都有著無所不能的張揚;三十而立,找到了目標(biāo)和方向;四十不惑,認(rèn)識到心無旁騖才能有所作為。當(dāng)我們走到四十歲盡頭的時候,迎面寫著三個大字:“知天命”!

這其實是對人生的提醒:時間有終點,某一天你就得“止”!

天命難違,所以,“老之將至”。知天命,不是消極地等待和退縮。這三個字實際要告訴人們,干事情的時間已很有限,抓住這最后一段光陰,不要東張西望,集中精力去干自己該干的事、能干的事。知天命,是知止而惜時,知止而奮力。

面對“老”這個人生階段,懼怕沒有用,躲避也不可能。美發(fā)可以掩蓋白發(fā),卻無法挽回流逝的歲月;化妝可以改變?nèi)蓊?,卻留不住過去的光陰。唯有惜時,唯有知任,才能從容“老”去,坦然面對“老之將至”!

早晨在樓下散步,遇一老者躬身掃著滿地落葉。上前搭訕,老人從西部來,到城里打拼已經(jīng)十有余年。說到未來,他說:“老了還要走,回老家去養(yǎng)老?!?/p>

“老了還要走”,這幾乎是當(dāng)今老年人的常態(tài)。那一代靠打工養(yǎng)育了后代的人,老了得走,回老家。在那里,他們才能找到群體的溫暖和生命的歸宿感;城里許多人,其實也是“老了要走”。他們要走到養(yǎng)老院里,接受社會養(yǎng)老服務(wù)。

農(nóng)村到城來的老人如果“不走”,城市沒有那么多養(yǎng)老設(shè)施“收留”他們;城市老人到一定程度,如果留在家里“不走”,忙碌的下一代也沒有能力很好照顧他們。所以,“老了要走”,某種程度反映了我們社會的一種困惑。

養(yǎng)老始終是一個熱門話題。很多探討其實都是沒有想到“老人要走”的社會心理感受,至少是關(guān)注不夠。城里沒有條件容納,所以,退出勞動行列的農(nóng)民工就走吧,回到你出發(fā)的地方;成年孩子沒有辦法好好照顧老人,就讓老人走吧,去養(yǎng)老院里,讓護(hù)工來護(hù)理;甚至單位或工廠人員不好安排了,也先讓老人“走”。出一紙文件,補(bǔ)一筆工資,想出“內(nèi)退”等辦法,為了騰出地方來,“讓老人先走”。

其實,老人最怕“走”!在老人面前,“走”不是物理距離的簡單改變,而是對他們?nèi)松囊淮畏穸?。他們要離開自己付出人生歲月的地方,他們要告別凝結(jié)著自己心血的崗位。還有些“走”,就是要讓他們離開自己經(jīng)營一輩子的“家”!

人生每一個階段,家都是一個溫暖的存在。唯有“老了要走”,家成了一個痛苦的負(fù)擔(dān),成了一個去而無回的存在。人從年輕時候起就苦心經(jīng)營自己的家,當(dāng)走到人生盡頭,卻看到這個家再也容不下他!

許多養(yǎng)老措施是以貨幣折算的,提前退休可以多發(fā)多少錢,社區(qū)養(yǎng)老可以多補(bǔ)多少錢,養(yǎng)老院里費用是多少,讓農(nóng)民工回故鄉(xiāng)可以發(fā)給什么錢,等等。其實,“老了要走”不是一本經(jīng)濟(jì)帳,而是一個社會必答題。

“世界很大,我想去看看”,那是年輕人的幻想。沒有哪個老人喜歡“再走”。把老人留住,讓老人不走,安靜地在熟悉的環(huán)境里,好好活著,這也許該成我們的一個目標(biāo)!

讀書的時候,有一位老師把積攢一輩子的書,到處送人,留下不少佳話。我在學(xué)校圖書館的書架上看到許多書印著他贈送的字樣。還有學(xué)長寫文章說,某個冬日的早晨,趕到辦公室時,看到老師手提兩摞書站在樓道里等。老師常說的一句話是,“這些書,你也許用得著,就送給你了”。

終于有一次,我有幸來到這位老師家。他家里一面墻的書架空空的,只留幾本詞典。我問起他到處送書的事,七十多歲的老人說:“老了,要學(xué)會減少”。

人生,可以用一道四則運算題來比擬嗎?如果可以,那么青年要做乘法,讓自己盡快豐富起來;中年要做加法,追求不斷進(jìn)步;到了老年,就得學(xué)會做減法,而且減數(shù)要越來越大。

我們的民族從土地上一路走來。秋收冬藏是農(nóng)耕生活必備的條件。所以,老人都是積攢著積攢著變老的。無論積攢了多久,也不管積攢了什么,人到老年都要減。

北方一些農(nóng)村有個習(xí)俗,一個人下葬之后,就要把他生前用過的東西燒了。其實,社會給每個人都安排了“減法”程序。即使你不去減,最后社會也會以自己的方式“減掉”。

年輕時,能爭到什么,衡量著一個人的能力;到老了,能減去多少,標(biāo)志一個人的境界。這種減,是一個自覺過程。給自己的東西找一個歸宿,給自己心愛的東西找到喜愛的人,那是多么美好的事情啊!

我也寫過一篇文章,題目就是“老師的空書架”。當(dāng)時贊賞老師助人的精神,現(xiàn)在看過了許多老人,卻是另一番感慨。自己親手把書送出去,總比后來被別人拉走賣了廢紙好。

所以,人老了,要自覺做減法,減到越少越好。

小時候,家鄉(xiāng)的春節(jié)有給長者磕頭的習(xí)俗。初一早上,一個家族組成一隊,大人領(lǐng)著小孩走進(jìn)年歲大的那些老人家里,一齊給老人磕頭。老人端端正正坐在炕上或者火盆邊,接受著一撥一撥人的跪拜。

這場面久久留在我記憶里。也許,這時老人感受到的是歲月的饋贈,是人生風(fēng)雨之后贏得的尊重。這是一種傳承了多少年的`習(xí)俗,更是一種儀式,以這種獨特方式表達(dá)了對老人的尊敬。

老人需要什么?從情感上來說,大概最重要的就是愛和敬。他們希望在人生看得見盡頭的時候,還能有一分熱愛;他們希望走過幾十年歲月,能得到一分尊敬。

尊敬老人,從社會傳承的角度說,是要延續(xù)一種秩序,讓社會能夠在時間的長河里有序推進(jìn),一代一代行進(jìn)。從個人情感體會來說,則應(yīng)該是對生命的溫暖,讓那些走過生命各個階段的人得到情感補(bǔ)償,也讓仍然行進(jìn)在生命路途中的人有所向往。

有句歌詞說,祖祖輩輩留下我。鄉(xiāng)下人喜歡說一句話:沒有誰是從石頭縫里蹦出來的。我們的家是祖祖輩輩傳承下來的,我們的單位是一代代不斷建設(shè)的,我們的事業(yè)是許多人積累的。無論我們處在社會的哪個角落,都有前人的努力。沒有他們,哪有我們呢?尊重老人,是尊重他們走過的歷史,也是尊重我們正在開創(chuàng)的歷史。

一個人從出生到學(xué)會走路,從離開父母到獨立成人,從青年走到老年,要經(jīng)過多少陰晴雨雪?。【退闶裁匆膊蛔?,他能走到老年,也必然經(jīng)歷過生命的頑強(qiáng)。每一個老人都不是輕易走來的。尊重老人,就是尊重生命。

尊重老人,也是尊重自己。今天,他們是老人;明天,我們也將是老人。時間的流逝從不停息,每一代人都將成為老人。我們尊重老人,傳承尊老敬老的人類文明,是在向社會實踐尊老傳統(tǒng)。

一天天陪著你應(yīng)該陪的人變老,這才是令人向往的完美人生。老,是一種人生境界;老,是一種時間獲得。重陽時節(jié),我們祝福普天下的老人快樂!也祝愿普天下人人都能幸福到老!

重陽節(jié)做菜的心得體會篇七

從廚房里傳來一陣陣嘈雜的聲響,一個小男孩在里面忙碌,那便是我。

我拿出了一個黃澄澄、凹凸不平的臟土豆和一把鋒利的菜刀,跪到垃圾桶旁,拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣服’,時不時發(fā)出‘沙沙’的聲音。我用力地披著,臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來。我想:披土豆真累!早知道就不燒飯了。不一會兒,土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來,聞起來有一股說不出的氣味。

接著,我把土豆放在水槽里,打開水龍頭,用水給土豆洗了個’冷水澡’,又給它全身按摩了一番。土豆似乎長腳了,滑溜溜的,一不留神就會掉到地上。

然后,我拿出辣椒和菜刀,‘嚓嚓’地切起了辣椒,一會兒就切好了,里面蹦出了許多顆又小又白的'辣椒仔,像在跟我打招呼。隨后,我又拿出土豆,一手拿菜刀,一首按在土豆上,把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起,拿起菜刀豎著切,切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個盆狀的漏斗里,打開水龍頭,仔仔細(xì)細(xì)的地個‘冷水澡’。做完這一大堆事后,我整個人都要垮了似的。我不耐煩地問:“爸爸,什么時候才做完?"“不要這么著急,還有一大堆事呢!"聽完這句話,我也只好服從命令繼續(xù)了。

最后,我在鍋里倒入油,打開油煙機(jī)、燃?xì)庠睿牙苯泛屯炼菇z同時放入鍋中,再撒上鹽,倒入醬油、酒和醋,拿出鐵鏟,開始炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著,炒了好久,我拿起筷子嘗了嘗,真好吃!說著我就把土豆絲盛到碗里,大吃特吃了一頓。

自己燒的土豆真好吃,都甜到我的心田里。爸爸笑著對我說:“做事堅持,就會有收獲!加油吧!”

時間如流水,稍縱即逝,實習(xí)已經(jīng)有一年了,在這一年里我從一名學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鐣@個大家庭里一份子。在實習(xí)這段日子里,我無論在工作方面還是在生活方面都學(xué)到了很多東西,這些東西在書本中是找不到的。

尤其是我的師傅我非常謝謝他,是他把我培養(yǎng)出來的,不僅教我技術(shù)還教我做人的道理。讓我從一個小小的學(xué)員轉(zhuǎn)變?yōu)槊纥c工,我受到了領(lǐng)導(dǎo)的重視。有時候也會有點想法,想走不想干了但是我多次的告訴自身走了不要后悔,有也許多想法讓我打消這個念頭經(jīng)過廚師長的一番話打醒了我,走了離開了這里也不會每一件事都會順心。

其次從學(xué)校走向社會,首要面臨的問題便是角色轉(zhuǎn)換的問題。從一個學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個單位人,在思想的層面上,必須認(rèn)識到二者的社會角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時代只是單純的學(xué)習(xí)知識,而社會實踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí),并將知識應(yīng)用于實踐,學(xué)生時代可以自身選擇交往的對象,而社會人則更多地被他人所選擇。

諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識到這一點還是不夠的,而是必須在實際的工作和生活中潛心體會,并自覺的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。

不在我的生活中有許多第一次,比如第一次幫媽媽充公交卡,第一次去供電局交電費……可我記憶最深的還是第一次做飯。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇八

從我呀呀學(xué)語那時起,爺爺不知為我洗過多少次腳,記得小時候,爸媽上班比較忙,爺爺就開始照顧我了,作為孫女的我,給了爺爺洗了幾回呢?我甚至清晰的記得爺爺?shù)哪_我一次都沒看過,更沒撫摸過。

今天是重陽節(jié),是團(tuán)圓的日子,因為受到“感恩”的觸動,想給爺爺洗腳的.念頭,來回報我那無私的爺爺,勤勞的爺爺。

眼看中午吃飯的時間就要到了,我的眼睛瞇成一條線,而爺爺仍在廚房為我做中午飯。我催著爺爺先別做飯了,然后便偷偷地溜進(jìn)房間把盆子拿了出來,溫水也倒好了,就等著端出來。爺爺嘴上答應(yīng)說一會兒就好,而實際上半小時已經(jīng)過去了,爺爺?shù)氖忠豢桃矝]停過。我把爺爺拉到客廳,又把水重新打了一遍,我小心翼翼地把水端到爺爺面前,并為他卷起褲角,卷起的那一瞬間,我驚呆了,爺爺?shù)哪_居然有許多腳繭,我的眼淚頓時掉了下來,真不知道他為這個價付出了多少汗水,剎那間,我又看見了一個重大發(fā)現(xiàn),爺爺?shù)慕羞€殘留了許多傷痕,大把大把的眼淚又流了下來,還包扎了傷口,傷口好大,回想起小時候,我是多么任性,調(diào)皮,據(jù)爸媽說:在上幼兒園的時候,一定要有冰棒或冰激凌吃才肯上學(xué),還有一次,買了冰棒還不夠,一直要爺爺陪,那時爺爺送我上學(xué),爺爺走哪,我也跟哪,不肯放過爺爺,回想起,我是多么幼稚可笑,白發(fā)蒼蒼的爺爺年紀(jì)也大了,可還在為這個家操勞,可真不容易啊!

我慢慢地?fù)崦敔數(shù)哪_,輕輕擦傷口。爺爺笑了,笑得那么開心,那么純樸,那么燦爛,我還是第一次見爺爺這么高興過,幫爺爺洗腳后,感覺自己長大了許多。爺爺對我恩重如山,這情,這債,我是永遠(yuǎn)還不清的,我為家所做的事情,和爺爺對我無私照顧比起來,明顯我所做的事情,顯得太單薄、太渺小了。

經(jīng)過這件事后,讓我更要珍惜這來之不易的幸福生活,長輩們對我無私的關(guān)愛,我將學(xué)好知識,以好成績,來回報他們。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇九

世上有許多種本事,不管是什么都要靠學(xué)。我的媽媽很會做菜,做的菜很鮮美。我想幫媽媽做菜,順便學(xué)習(xí)做菜。

首先要做的是切菜。我把洗干凈的.南瓜放在菜板上,操起菜刀,刷刷幾下把南瓜五馬分尸了。我再把幾大塊南瓜切成一小塊一小塊的,媽媽還告訴我要切均勻,不然煮的時候會一些先熟,一些后熟。接著我又切起了馬鈴薯,馬鈴薯是橢圓形的,不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切,不料馬鈴薯一滾我差點切到了自己的手。媽媽教我要學(xué)會翻面,切幾刀這個面,有了一個平面,就把馬鈴薯立起來再切。這樣馬鈴薯就不會滾了,再也不用擔(dān)心切著手了。切完馬鈴薯,我發(fā)現(xiàn)盆子里馬鈴薯全都變紅了。媽媽告訴我,這是馬鈴薯與空氣接觸后被氧化了。只要把馬列鈴薯用水沖洗后,就會恢復(fù)原樣。我照媽媽說的做,盆子里的水變紅了,馬鈴薯卻恢復(fù)了原先的黃色。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇十

“九月九,重陽節(jié),我和爺爺來登高,我們倆,手拉手,爺爺?shù)歉卟环?,爺爺,爺爺你真棒,我祝爺爺?jié)日好”。每年的農(nóng)歷九月初九,是我國傳統(tǒng)的節(jié)日——重陽節(jié),重陽節(jié)又稱“登高節(jié)”“老人節(jié)”,為激發(fā)幼兒尊老,敬老,愛老的情感,xx幼兒園抓住節(jié)日教育契機(jī),10月17日在全園開展了“九九重陽節(jié),濃濃祖孫情”節(jié)日主題教育活動,邀請爺爺奶奶們來園參加本次活動。

活動中,孩子們通過觀看視頻,ppt課件了解了重陽節(jié)的由來及習(xí)俗?!班?,重陽節(jié)原來是給爺爺奶奶過得節(jié)日呀”“重陽節(jié)可以登山呢,還可以賞菊花呢”“看,還有好吃的呢,那是重陽糕呢”,孩子似懂非懂的觀看著,討論著,有的孩子邊看著視頻邊給爺爺奶奶們捶背、端茶呢。

老師和孩子們一起閱讀《爺爺一定有辦法》,《愛心樹》,《樓上的外婆和樓下的外婆》,《外公》,繪本中簡短跳躍的文字與細(xì)致生動的畫面結(jié)合得妙趣橫生,普通又溫情的情節(jié)喚起了孩子生活中的記憶,在頭腦中勾勒出與爺爺奶奶,外公外婆的溫情的點滴,讓孩子們懂得了愛與被愛,感恩與感動。

愛要大聲說出來,對于那些害羞的,平時不善于面對面交流表達(dá)的孩子在這個節(jié)日里如何去表達(dá)自己對爺爺奶奶的愛呢?老師一定有辦法,看,老師給孩子們錄制了視頻vcr呢,“親愛的爺爺,祝您身體健康!”“外公外婆,希望您永遠(yuǎn)開心快樂”“奶奶,我愛您!”一句句暖心的話語,將孩子們內(nèi)心的愛與感動展現(xiàn)出來。家長朋友們也對長輩們送來了祝福呢!

祖孫合作歡樂多,“給奶奶做一頂漂亮的帽子吧,帶著漂亮的帽子美美噠走個秀吧”,水果拼盤diy,爺爺真像一位魔術(shù)師,五顏六色的水果變成了漂亮的花朵,可愛的小螃蟹,親手給爺爺送上甜蜜的重陽糕,爺爺奶奶們吃在嘴里,甜在心里。

生活就是教育,教育融入生活。通過這次主題活動,孩子們不僅了解了“重陽節(jié)的來歷和習(xí)俗”,用自己的行動表達(dá)了對爺爺奶奶的感恩之情;同時,活動也增進(jìn)了孩子對中國傳統(tǒng)節(jié)日和文化的了解,懂得了尊老愛老是中華民族的傳統(tǒng)美德,在幼小的心靈埋下了愛的種子,學(xué)會了感恩,體驗幸福生活的快樂。

重陽節(jié)做菜的心得體會篇十一

想了又想,我還是決定先炒茄子,我切,我切,我切切切,終于切好了,可我切的并不像以前我奶奶切的形狀,而是圓圓的一片一片,不過這樣也行,我把所有茄子片放進(jìn)一盆清水里,一切準(zhǔn)備就緒之后,我打開了煤氣。

首先往鍋里倒了一勺油,油在鍋里“噼啪、噼啪”地響著,奶奶說是因為鍋沒完全干我就倒油的緣故,油冒煙了后我把浸透了的茄子全部放進(jìn)了鍋里,“吱”的一聲,很多油飛了出來,剛好打在我的小臉上,痛得我直叫,可必須還得有點耐心。

接下來我放了一勺鹽,拿著鏟子上、下、左、右的擺動著,不一會兒,那幾顆白色的像“珍珠”一樣的東西就消失了,我有些不耐煩了,把鏟子飛快地擺動著,又過了一會兒,我在里面放了少許的味精,并把它攪拌均勻,一道“炒茄子”就做好了。

接著要炒青豆了,我把青豆上頭的絲撥了,放在了一個盤子里備用,之后把鍋洗干凈,用勺子撈了一勺油往鍋里一倒,油又開始在鍋里“煎熬”了,我把一大盤的青豆倒進(jìn)了鍋里,因為吸取了上次的經(jīng)驗,所以我信心百倍,接著放了一勺鹽,正在這時,我聞到了一陣誘人的香味,才發(fā)現(xiàn)我的身后有一盤奶奶已經(jīng)燒好的雞爪,于是我毫不客氣地吃了起來,吃了一只又一只。

這時猛然聞到了一股焦味,我意識到菜燒焦了,急急忙忙跑到客廳拿來一瓶開水,像個消防戰(zhàn)士打開瓶蓋就往鍋里倒水,還好我急時“搶救”,不至于損失太大,不過還是有些燒糊了,哎,真是美中不足呀。

后來我又炒了西紅柿蛋湯,豆腐,媽媽回來后,吃著我做的菜,夸獎了我,我的心里美滋滋的,這就是我第一次炒菜的樂趣。

今天,我做了一道菜,它的名字叫糖拌多菜。媽媽和姥姥都說好吃呢!

我趁她們都不在家,我就偷偷地做起了糖拌西紅柿。我先從冰箱里拿出一個新鮮的西紅柿,然后我就把西紅柿的葉子摘掉,又好好地洗了洗。等洗完之后,我把西紅柿放到了案板上,我就拿起一把刀,只聽嗤的一聲響,西紅柿被切成兩半了。我又切了好幾下,嗤!嗤!西紅柿已被切成了薄片,我把他們放入了盤子里。接著,我拿起白糖,一勺勺往里撒。哎呦,我突然叫起來,白糖放過頭了,怎么辦呀?我想了想,就把青菜,黃瓜和豆角分別都切成了絲,放入了盤中。這回糖就看起來不多啦。我又想了想,這菜叫什么名字呢?我靈機(jī)一動就叫糖拌多菜吧。

我剛做好菜,姥姥就回來了。姥姥看見我能做出這么漂亮的菜,高興極了。我們一同拿起筷子,夾起了美味可口的菜。我輕輕地嘗了一口,心里頓時感到一陣陣幸福。姥姥還夸我不僅菜好看,而且味道也好呢。

雖然今天做菜遇到了一點小困難,但是最后得到了姥姥的夸獎,我覺得還是很值得的。

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