創(chuàng)業(yè)培訓直通車心得體會及感悟 創(chuàng)業(yè)培訓感悟和收獲(5篇)

心中有不少心得體會時，不如來好好地做個總結(jié)，寫一篇心得體會，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么我們寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

關(guān)于創(chuàng)業(yè)培訓直通車心得體會及感悟一

一、 首先進行公司登記注冊計劃

注冊公司的類型：獨資企業(yè)，獨資企業(yè)的適合商貿(mào)銷售代里產(chǎn)品之類。其好處是股東單一運作決策容易，納稅只須納個人所得稅，無需公司所得稅，注冊資金無限制;不利之處：股東單一承擔全部的風險無限責任，公司名頭不大，不好取名，也不好融資，長遠不利于發(fā)展，公司會因個人而意。有限公司，公司頭銜大，好取名，容易融資，股東多，風險分擔小而且還是有限責任，不會影響到個人財產(chǎn)，同時可以發(fā)揮每個股東的智慧和能力，對公司發(fā)展很活力，起到群策群力的作用，也不會因個人意異而變化。不利之處：得納公司所得稅，個人所得稅，每年財務費用多支出審計費用，注冊資金有限制，公司運作決策不易。

二、 公司注冊資金定在十萬元左右

原因在于創(chuàng)業(yè)扶持范疇，可以得申請微型企業(yè)，獲得政府扶持創(chuàng)業(yè)基金財政補貼注冊資金的30%，還有其它相應部門財政補貼，公司貸款獲得優(yōu)惠貸息，由政府擔保，工商稅收減免等。

三、 企業(yè)經(jīng)營類型：批發(fā)、零售、代銷等商貿(mào)產(chǎn)品及服務。主營產(chǎn)品：節(jié)能環(huán)保、日用百貨、家庭電器、其它等。

四、 主營產(chǎn)品市場經(jīng)營分析與評估

以節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品來進行分析,當前世界都在昌導節(jié)能減排情況下.我國大力扶持節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)的開發(fā)與生產(chǎn).是市場新興熱門的產(chǎn)業(yè),在發(fā)達國家已成熟階段,在國內(nèi)還是空缺的市場.屬于開發(fā)生產(chǎn)階段,新出來的產(chǎn)品也層出不窮,商業(yè)嗅敏感的商家都已抓住這個利好機遇.想在這塊大蛋糕分上一塊,新興的產(chǎn)品,利潤率也是相當高的.節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品今后是人們生活的必須品.例如:空調(diào)節(jié)電器,面對全國電荒的情況下,電價大漲,面對賓館減少開支,節(jié)電是他們首要考慮,環(huán)境污染,水資源,空氣等,人們?nèi)找嬉笊罱】禒顩r下,水源產(chǎn)品的過濾器,空氣的靜化器也逐漸走近人們的視線,誰先抓住這一商機誰就先占有市場的利潤.

五、 產(chǎn)品市場競爭的概況

主營產(chǎn)品節(jié)能環(huán)保是市場新興的產(chǎn)業(yè)，品種繁多，市面上還不規(guī)范，還沒有形成產(chǎn)品品牌銷路，所以要通過一個質(zhì)量和售后服務好和技術(shù)先進的產(chǎn)品來建立一個品牌銷路。通過到各個小區(qū)去搞促銷活動，這樣即能提高產(chǎn)品的知名度，同時也提高銷售額，逐漸建立起經(jīng)銷商的品牌,節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品誰先打開市場的銷路,誰就占領(lǐng)未來的市場.

六、 市場銷售計劃

以批發(fā)為主，零售為補，開一個公司形象店面。建立一支精英業(yè)務團隊，不斷的培訓和指導業(yè)務員的產(chǎn)品推銷能力。以各個街巷商鋪，經(jīng)銷商，超市及終端用戶進行推銷鋪貨。當公司的銷售品種多時，建立一種模式營銷店，進行招商加盟連鎖等產(chǎn)業(yè)鏈。

七、 公司組成的結(jié)構(gòu)

設總經(jīng)理一職，是公司的大股東或由股東大會推選舉，公司的法人代表，決策者，公司的運作，貨源的渠道主要負責人。財務人員一名，負責整個公司的財務報表及產(chǎn)品成本的訂價。業(yè)務經(jīng)里一名，負責建立業(yè)務團隊和產(chǎn)品推廣計劃，帶領(lǐng)團隊把公司產(chǎn)品推廣市場。業(yè)務員若干名，負責產(chǎn)品的推廣銷售。營業(yè)員三名，負責店面產(chǎn)品銷售及倉庫產(chǎn)品管理。

八、 企業(yè)融資和出資方式：

業(yè)主出一點，向私人借一點，邀請有決創(chuàng)業(yè)人入伙投一點，公司注冊后獲政府補貼一，以公司名譽向銀行貸一點。估計融資總額：業(yè)主5萬，借得5萬，入伙人出5萬，公司注冊資金10萬可獲得財政補貼30%，那得3萬，向銀行貸款5萬到10萬。合計23-28萬左右。以獲23萬為準，注冊資金10萬，還有13萬作為活動啟動資金。

九、 前期資金分配利用估算

公司住址辦公室租金：500-1000元/月

申請注冊資金認證費用：20xx元(交給會計師事務所)

鋪面租金：20xx-3000元/月(如季交6000-9000元)

鋪面裝修：3000元

辦公用品：2500元

公司注冊行政費用：500元

首批貨款：5萬

進貨差旅費用：1000元

人才招聘費用：1000

合計：七萬元左右為起初的啟動資金。

十、 公司員工的工資支出估算

總經(jīng)理：2500/月

業(yè)務經(jīng)理：20xx以上(底薪1100+業(yè)績提成)

業(yè)務員：底薪900+業(yè)績提成(1人計算)

財務員：1200元

營業(yè)員：底薪900+業(yè)績提成(1人計算)

倉管員：1000元(1人計算)

入股或合伙投資人參與經(jīng)營：20xx(1人計算)

各職位均以1人算合計：9600元(固定支出)

十一、公司運轉(zhuǎn)時一個月費用固定支出預算

辦公地租金：1000

鋪面租金：3000

辦公差旅費：20xx

工資費用：9600

合計：15600

公司必須在每個月營業(yè)利潤在2萬元以上方可保本運轉(zhuǎn)，否則公司就處在于虧損狀態(tài)，容易陷入困境倒閉。

十二、產(chǎn)品的利潤空間分析估算

如產(chǎn)品的營業(yè)利潤空間為20%，那么一個月的營業(yè)額需在10萬以上的銷量。這才能保證公司的正常運轉(zhuǎn)。

十三、節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品進貨清單

空氣凈化系列：空氣靜化器、香薰燈等

水凈化系列：凈水機、節(jié)水保健花灑等

環(huán)保家居用品：潔地機、保鮮盒等

節(jié)電家居用品：空調(diào)節(jié)電器、電蚊器、無葉風扇、即熱水龍頭、取暖袋等

綠色照明led：負離子凈化節(jié)能燈等

車載節(jié)能用品：車載節(jié)水洗車器、車塵器+充氣泵、車載太陽能清新機、垃圾桶等

節(jié)能廚房用品：免火再煮節(jié)能鍋、機器人炒菜機等

關(guān)于創(chuàng)業(yè)培訓直通車心得體會及感悟二

說明：策劃書摘要應該盡量控制在2頁紙內(nèi)完成。

創(chuàng)業(yè)房地產(chǎn)廣告策劃書策劃書摘要應該涵蓋改策劃書的所有要點，濃縮所有精華，并要求簡潔、可信、一目了然。

產(chǎn)品/服務描述（這里主要介紹擬投資的產(chǎn)品/服務的背景、目前所處發(fā)展階段、與同行業(yè)其他企業(yè)同類產(chǎn)品/服務的比較，本企業(yè)產(chǎn)品/服務的新穎性、先進行和獨特性，如擁有的專門技術(shù)、版權(quán)、配方、品牌、銷售網(wǎng)絡、許可證、專營權(quán)、特許權(quán)經(jīng)營等。）

企業(yè)現(xiàn)有的和正在申請的知識產(chǎn)權(quán)（專利、商標、版權(quán)等）：

專利申請情況：

產(chǎn)品商標注冊情況：

企業(yè)是否已簽署了有關(guān)專利權(quán)及其他知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓或授權(quán)權(quán)許可的協(xié)議？如果有，請說明（并附主要條款）：

目標市場：這里對產(chǎn)品面向的用戶種類要進行詳細說明。

產(chǎn)品更新?lián)Q代周期：更新?lián)Q代周期的確定要有資料來源。

產(chǎn)品標準：詳細列明產(chǎn)品執(zhí)行的標準。

詳細描述本企業(yè)產(chǎn)品/服務的競爭優(yōu)勢（包括性能、價房地產(chǎn)廣告策劃書格、服務等方面）：

1、行業(yè)情況（行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，哪里行業(yè)的變化對產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大，進入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制等，行業(yè)市場前景分析與預測）:

(1)列表說明過去3年或5年各年全行業(yè)銷售總額：必須注明資料來源。

（2）列表說明未來3年或5年各年全行業(yè)銷售收入預測：必須注明資料來源。

2、目標市場情況

（1）圖表說明目標市場容量的發(fā)展趨勢

（2）本企業(yè)與目標市場內(nèi)五個主要競爭對手的比較：主要描述在主要銷售市場中的競爭對手。（可以列表說明） 競爭對手 市場份額 競爭優(yōu)勢 競爭劣勢 本企業(yè) （3）市場銷售有無行業(yè)管制，企業(yè)產(chǎn)品進入市場的難度分析

1、 企業(yè)基本情況：

擬定的企業(yè)名稱

預期成立時間

預期注冊資本

其中：現(xiàn)金出資額及占股份比例

預期注冊地點

2、 企業(yè)主要股東情況廣告策劃書封面：列表說明股東的名稱及其出資情況。 股東名稱 出資額 股份說明 出資形式 聯(lián)系人 聯(lián)系電話 甲方 乙方 丙方 丁方

3、 企業(yè)內(nèi)部部門設置情況：以圖形來表示本企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，并說明每個部門的責權(quán)利、部門與部門之間的關(guān)系等等。

4、 企業(yè)員工的招聘與培訓

5、 董事會成員名單：（可根據(jù)本公司實際情況去決定職位安排）

序號 職 務 姓 名 學歷或職稱 聯(lián)系電話 1 懂事長 2 副董事長 3 財務負責人 4 市場營銷負責人 5 技術(shù)開發(fā)負責人

1、產(chǎn)品銷售 成本的構(gòu)成及銷售價格制訂的依據(jù)：如果產(chǎn)品已經(jīng)在市場上形成了競爭優(yōu)勢，請說明與哪些因素有關(guān)（如成本相同但銷售價格低、成本低形成銷售優(yōu)勢、以及產(chǎn)品性能、品牌、銷售渠道優(yōu)于競爭對手產(chǎn)品，等等）：

2、在建立銷售網(wǎng)絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略與實施：

3、在廣告促銷方面的策略諾基亞廣告策劃書與實施：

4、在產(chǎn)品銷售價格方面的策略與實施：

5、在建立良好銷售隊伍方面的策略與實施：

6、產(chǎn)品售后服務方面的策略與實施：

7、在其它方面的策略與實施：

8、對銷售隊伍采取什么樣的激勵機制：

（如果是非制造業(yè)，則不需要產(chǎn)品制造，可以制定相應的經(jīng)營計劃）

1、 產(chǎn)品生產(chǎn)制造方式（企業(yè)自建廠生產(chǎn)產(chǎn)品，還要委托生產(chǎn)，或者其它方式，請說明原因）：

企業(yè)自建廠，購買廠房還是租用廠房，廠房面積是多少，生產(chǎn)面積是多少，廠房地點在哪里，交通、運輸、通訊是否方便：

現(xiàn)有生產(chǎn)設備情況（專用設備還是通用設備，先進程度如何，價值多少，是否投保，最大生產(chǎn)能力是多少，能否滿足產(chǎn)品銷售增長的要求，如果需要增加設備，采購計劃，采購周期及安裝調(diào)試周期）：

請說明，如果設備操作需要特殊技能的員工，如何解決這一問題：

2、 簡述產(chǎn)品的生產(chǎn)制酒店廣告策劃書造過程、工藝流程：

如何保證主要原材料、元器件、配件以及關(guān)鍵零部件等生產(chǎn)必須品的進貨渠道的穩(wěn)定性、可靠性、質(zhì)量及進貨周期，列出3家主要供應商名單及聯(lián)系電話:

主要供應商1

主要供應商2

主要供應商3

正常生產(chǎn)狀態(tài)下，成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內(nèi)，描述生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的質(zhì)量保證體系以及關(guān)鍵質(zhì)量檢測設備：

3、 產(chǎn)品成本和生產(chǎn)成本如何控制，有怎么樣的具體措施：

4、 產(chǎn)品批量銷售價格的制訂，產(chǎn)品毛潤率是多少？純利潤率是多少？

1、為保證項目實施，需要的資金是 萬元，需要資方投入 萬元，對外借貸 萬元。如果有對外借貸，擔保措施是什么？（你現(xiàn)在手上已經(jīng)擁有的投資金額是50萬元人民幣，若資金不足可以通過融資的方式集資，但也要說明你是如何進行融資）

2、請說明投入資金的用途和使用計劃：

3、擬向外百事可樂廣告策劃書來投資方出讓多少權(quán)益？計算依據(jù)是什么？

4、預計未來3年或5年的平均每年凈資產(chǎn)收益率是多少？

5、外來投資方向可享有哪些監(jiān)督和管理權(quán)力？

6、如果企業(yè)沒有實現(xiàn)項目發(fā)展計劃，企業(yè)與管理層向投資方承擔哪些責任？

7、外來投資方以何種方式收回投資，具體方式和執(zhí)行時間：

8、在與企業(yè)業(yè)務有關(guān)的稅收和稅率方面，企業(yè)享受哪些政府提供的優(yōu)惠政策以及未來可能的情況（如：市場準入、減免稅等方面的優(yōu)惠政策）：

9、需要對外來投資方說明的其他情況：

1、產(chǎn)品形成規(guī)模銷售時。毛利潤率為 ％，純利潤率為 %

2、請?zhí)峁何磥?—年的計劃項目盈虧平衡表，項目資產(chǎn)負責表、項目損益表、項目現(xiàn)金流量表、項目銷售計劃表、項目產(chǎn)品呈報表；

注：每一項財務數(shù)據(jù)要有依據(jù)，要進行財務數(shù)據(jù)說明。

關(guān)于創(chuàng)業(yè)培訓直通車心得體會及感悟三

一、創(chuàng)業(yè)概要：

本創(chuàng)業(yè)計劃是關(guān)于在渝北校區(qū)開設一家二手書書店的方案。本方案的主要業(yè)務是舊書的收購，篩選，二手書的出售及出租。目標市場是西政校內(nèi)的大學生，以舊 書的收購與賣給收購站之間的價差、二手書的售價、租金為主要的利潤來源。本書店首先是采取個體戶的經(jīng)營方式，打造自己的品牌商標，價值理念。等到時機成熟，將會組建公司并實行連鎖經(jīng)營方式。

二、創(chuàng)業(yè)宗旨是：

把書籍高效率的回收再利用，讓有價值的書籍在人們手中流轉(zhuǎn)起來。

背景：“書中自有黃金屋，書中自有顏如玉”，書可謂是個好東西。目前市場上有大量的新書上市，當然亦有好多舊書被當做廢紙?zhí)幚淼?，就這樣直接把舊書處理掉，是不是太浪費資源了呢?是不是不利于環(huán)保呢?要知道紙的生產(chǎn)過程中不僅需要耗費大量的林木資源，而且產(chǎn)生了一定的環(huán)境污染等等，在印刷的過程中也不僅容易造成大氣的污染而且危害了工人的身體健康。那么如何減少書籍的浪費就顯得尤為重要。

其中解決這一問題的主要渠道就是舊書的回收與利用。在這我們的公司從事的也主要是舊書的收購、篩選、出租或出售。可謂是既克服了舊書貴的特點又避免了資源的浪費。

三、市場分析

1、市場的分析 因我校處于比較偏僻的地區(qū)，距離市中心的距離較遠，對學生而言買書極為不便。并且新書的價格一般都比較高，而學校以及校外基本上又沒有比較規(guī)范的舊書店。再加上學校有最廣闊的舊書來源市場——大四畢業(yè)生以及大二大三的學生。另外校內(nèi)學生對舊書的需求也是很大的，如自考、輔修、英語四六級、司法考試、公務員、考研、各類證書的考試書籍及其資料、雜志等。因此在校內(nèi)成立一家舊書店是非常有必要的，一旦有了總夠的資金也可以擴大規(guī)模，在其他的大學也開一系列的舊書店。

2、市場的定位 舊書的收購對象主要是針對即將畢業(yè)的大四的學生，而自考、輔修、英語四六級的書籍則可以針對大二大三的學生收購。收上來的書要進行挑選，將有價值的書籍留下，沒什么價值的直接賣給收購站或二手書回購市場;有價值的整理出不同的類別以便出租或售出。銷售的對象主要也是針對大一、大二、大三。另外可以進一些新書或一些輔助資料來出租或出售

3、競爭對手 校外的一些書店主要是出售新書及一些復習資料，可能會影響我們復習資料的銷售，但是對于那些在市場上斷貨的舊的比較有價值的資料我們則占絕對優(yōu)勢;校外或校內(nèi)可能也存在一些舊書攤，相比較而言，我們是新入行者，各方面存在著經(jīng)驗不足的劣勢，但我們是比較規(guī)范性的產(chǎn)業(yè)鏈，由于我們收購的價格比較低，小學教師師德論文，那么我們就可以以比較低的價格優(yōu)勢壓倒他們。

四、產(chǎn)業(yè)鏈及經(jīng)營與服務

(一) 舊書的收購及出售：

(1)針對大四的畢業(yè)生，他們的書籍按斤收購，根據(jù)書籍的可再利用程度，大學生黨員自評總結(jié)，確定舊書的收購價格，通常情況下西政一屆的畢業(yè)生有20xx人左右，據(jù)調(diào)查有85%的同學會選擇將其書籍在我們這以高于其他收購者的價格賣給我們 ，平均每人會賣掉50斤。通常我們以1.1元/公斤的價格收購，從中選出的有價值的書籍很多，但其中本專業(yè)的教科書占30本，我們以1元一本或是按一折銷售;輔修及自考的書籍、四六級詞典、習題、考研、司法考試、公務員書籍占15本，是以3折來出售。

(2)針對于其他同學的書籍，我們可以在每個學期結(jié)束之后收購一些輔修的書本;在自考結(jié)束后的1、4、7、10月份收購一些自考的書籍及復習資料;在每年的6、12月份收購一些英語四六級的詞典或資料;而這些書收購可以按照每本多少來收。這種情況不提供上門服務。通常輔修的書籍、自考的書籍我們是以1折來收購，以3折來出售 ;復習資料則是以1元兩本的價格來收購，以1元1本的價格來出售;英語四六級的薄的詞典以2元收購，厚的大詞典可以以5元來收購，以10元來出售;四六級的卷子則是以1元兩本的價格來收購(如果已經(jīng)做過80%以上)，否則是以1元一本的價格來收購(如果做過的題目不超過20%)。

(3)針對過期雜志，我們可以從大四的舊書中挑選出來;另外，在我們和圖書館館長的協(xié)商下，館長大力支持我們大學生自主創(chuàng)業(yè)，并愿意與我們大力合作，將賣掉剩余的雜志贈送給我們。對于普通的讀物，如《讀者》、《青年文摘》等我們可以以1.5元兩本的價格出售;對于財經(jīng)、政治類讀物，如《昕薇》、《新財經(jīng)》等我們可以按照2元一本的價格出售。

(4)舊書的收購時間

①在大四畢業(yè)的前夕，通常是在四月份初到五月份中下旬，趕在他們自己擺攤出售或其他收購者之前

②如果學校有調(diào)寢室的政策，則可在調(diào)寢室的時候抓住時機

③對于那些零散的學生賣書，如果書籍不是太多，他們可自行前往書店賣掉

(二)、無價值書籍的處理

對于我們收來的大四的舊書中，絕大部分都是專業(yè)書籍和考試所需的書籍;剩下的無價值的書籍估計占到我們所收書籍的20%,我們可以1.6元/公斤的價格賣給比較大型的書籍收購站

(三)、舊書的出租或交換

通常我們是以0. 05元/天的租金來出租書本的，習題或復習資料一般是不出租的，出租前要交書本定價的30%作為押金，如果按期還書，則押金退回;如果超過了預定期限，則一般以一個星期為寬限期，但在寬限期內(nèi)以0.2元/天來收取租罰金 ，超過寬限期則押金不予退還。對于換書而言，顧客將帶來的書籍可與價格相當?shù)囊话銜M行對換使用(書籍價格一般不超過 40元)，手續(xù)費為原價的 8%，對于比較熱門的書籍，則手續(xù)費為原價的13%;價格不夠的，按差價的150%補足;并且書店中貼有小貼士:交換后，概不退還;租出的書籍如果有惡意毀損現(xiàn)象，扣除押金的20%。

五、場地的選擇

由于這個活動是大學生自主創(chuàng)業(yè)，國家是相當?shù)闹С?，所以對于倉庫，學校可以免費提供，比如三教下面的長期不用的場地及圖書館下的那塊場地;而對于書店的選址，由于目前處在試運行階段并且沒有足夠的資金，所以只能夠選擇一個書店，考慮到北苑離比較熱鬧的大街比較近，人流量比較大，故暫時選擇在北苑開一書店，如;北苑食堂三樓，當然有一樓就更加合適了，暫定為1000元/月的租金

六、管理者及其組織

(1)總負責人進行總體規(guī)劃，確定發(fā)展戰(zhàn)略并實施運營，研究具體措施，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系

(2)宣傳策劃部主要是負責廣告宣傳及策劃，以及聯(lián)絡媒體進行宣傳;

(3)舊書回購部主要是負責舊書的收購，篩選，大學生簡歷模板，以及將篩選出來無價值的書籍賣給比較大型的舊書收購站;

(4)舊書的銷售部主要負責將篩選出來的有價值的書籍運送到書店上架，并監(jiān)督日常的圖書的銷售、出租、交換等業(yè)務，另外還要負責網(wǎng)上銷售這一塊;

(5)財務管理部主要是負責整個業(yè)務流程中所發(fā)生的會計、投資、現(xiàn)金流、借款等的賬簿的記錄和現(xiàn)金賬戶的管理，并定期的拿出財務報表，分析財務狀況并提出意見。

七、營銷策略

初期，我們是以店面和網(wǎng)絡兩種方式對外開放，在此之前我們要做好充分的宣傳工作：通過制作大型的海報，發(fā)放宣傳單及通過網(wǎng)絡上的qq群等進行宣傳;利用媒體的宣傳，因為我們的公司屬于典型的大學生創(chuàng)業(yè)，應該是能夠吸引媒體的眼球以及引起社會上的重視，進而達到宣傳的目的;將我們的書目等情況公布出來，吸引同學們的眼球。

在銷售階段，我們可以實行會員卡優(yōu)惠制度：會員卡、銀卡、金卡

(1)會員卡。通過積分的方式辦理，在我們這消費十次以上或消費滿三十元即可免費辦理會員卡，成為淘寶書店會員卡后，書店的會員日(即每月的開業(yè)日為會員日)當天可享受九折優(yōu)惠，平時享受折優(yōu)惠

(2)銀卡。消費積分滿50元或以5元為成本費來辦理會員卡，在會員日享受八折優(yōu)惠，平時享受九折優(yōu)惠

(3)金卡。消費滿一百元 或以20元為成本費即可辦理會員卡，在會員日享受七折優(yōu)惠，平時享受八折優(yōu)惠

(4)我們將定期捐送圖書或資金給山區(qū)的孩子們或慈善機構(gòu)

八、財務計劃

設備購置費：4桿秤：4*80=320元

一輛三輪摩托：3600元

一臺電腦及軟件：4000元

關(guān)于創(chuàng)業(yè)培訓直通車心得體會及感悟四

一、基本情況

1、企業(yè)名：百貨超市

2、行業(yè)類型：零售

3、組織形式：個體工商戶

主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

4、 經(jīng)營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮(zhèn)

面積：占地大概150平方米

選擇該地點的理由：因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：

姓名：張文健

性別：男

年齡：21

文化程度：大專

相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

二、立項概述

我是一名大學生，專業(yè)是計算機專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經(jīng)驗不足。

隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場調(diào)查商圈范圍

潛在的消費群體

消費能力

競爭情況

市場潛力

徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))

居民區(qū)

消費能力高

附近只有一間不算很大的超市

人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費觀念增強，消費結(jié)構(gòu)合理

居民住宅

消費能力中等

附近有一間中學

生活商圉(500—1000米半徑范圍內(nèi))

鄰近有幾個村子

消費觀念增強，消費水平提高

有較多的商店，但銷售的東西比較少

四、對其它大型超市的調(diào)查

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設計、經(jīng)營設施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。

3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進行調(diào)查分析。

4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。

5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查，要注意對潛在需求和供應的調(diào)查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。

6、倉儲式超市的調(diào)查：

在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調(diào)查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查。

可見度?？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭取鏊梢姸仍礁?，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關(guān)城市建設發(fā)展規(guī)劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況：

a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。

五、開業(yè)前的市場調(diào)查

在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

(一)高收入消費群的消費行為及心理特征：

1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。

2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數(shù)百元。據(jù)了解， 這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。

3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態(tài)度。

(二)低收入消費群的消費行為及心理特征：

1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價處，大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費習慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們?nèi)匀粨鷳n肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。

六、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容

做好市調(diào)，提升競爭力——

一次好的市調(diào)，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。

零售業(yè)， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調(diào)查。

七、商品分類

1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。

2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì) 量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。

3、 市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價格。

一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。

市場調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發(fā)展，適度的消費能夠促進社會經(jīng)濟的發(fā)展，使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。

八、產(chǎn)品與服務

產(chǎn)品方面：

(一)產(chǎn)品分類：

1、大分類的分類原則：

在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產(chǎn)就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、?；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。2、中分類的分類原則：

a、依商品的功能、用途劃分：

依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個中分類。

b、依商品的制造方法劃分：

有時某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個中分類。

c、依商品的產(chǎn)地來劃分：

在經(jīng)營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客，因而特別注重進口商品的經(jīng)營，而列了“進口餅干”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便于進貨或銷售的統(tǒng)計，也有利于賣場的演出。

(二)、小分類的分類原則：

1、依功能用途分類：

此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。

2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：

分類時，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。

(三)、以商品的成分為分類的原則：

有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。

(四)以商品的口味做為分類的原則：

以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。

分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點所在。

超市服務方面：

超市服務在市場經(jīng)濟條件下，顯示出強大的生命力：

1、 服務對現(xiàn)有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識等，這些服務會在一定程度上幫助實現(xiàn)銷售。

2、服務能將消費潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調(diào)研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40%的顧客是預先有購買計劃的，而另外60%的顧客沒有預先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買欲望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務所起到的作用絕不可小視。

做銷售這種經(jīng)營服務是一種長期性的服務，關(guān)鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關(guān)鍵是要得到消費者的依賴。

九、員工及崗位設置

設立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作)，服務員多名，搬運工幾名等等。

十、經(jīng)濟可行性分析

1、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內(nèi)裝修4萬元，貨架及其他設施6萬元，入貨20萬元，雇傭員大約5萬元，周轉(zhuǎn)資金10萬。總投資55萬。

2、成本控制(每月)：

租金20xx元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見費1000元。

小計每月成本約：10000元。

3、營業(yè)額預測

本人短時期的計劃營業(yè)額(見下表)

小計：年營業(yè)額為2040000元。

月均營業(yè)額：17000元。

4、盈利能力(月)

營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤

17000-10000=7000元

年利潤：7000×12=84000元

5、 投資回收期：

投資回收期：550000/7000=78.57個月≈6.5年

十一、如何切入市場

由于本地超市很少，依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

1、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。

2、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。

3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動，及投獎活動。

十二、企業(yè)定位

如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點，很容易就會被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的，經(jīng)營超市的業(yè)者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標市場特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點。

(一)、產(chǎn)業(yè)特性 ：

1、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購足的需求。

2、超市強調(diào)合理的價格，以提供大眾化、豐富性商品為主。

3、超市強調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場所。

4、超市強調(diào)服務，除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外，超市亦會提供商品資訊、料理方法等，以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應用。

(二)、目標市場特性：

1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。

2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對價格較不敏感的消費者。

3、所得水準或教育水準較高，較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。

4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費者。

5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。

6、單身在外者。

7、喜歡閑逛比較的消費者。

(三)、競爭者特性：

1、強調(diào)價格導向，低價銷售。

2、強調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù)，可維持生鮮商品的品質(zhì)。

3、所有產(chǎn)品都品項齊全，或在某些類別品項上特別齊全。

4、強調(diào)某些類別商品的特色，例如：新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國外進口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。

5、可提供額外的服務，如送貨服務、免費停車、代客送禮等。

6、可提供特別的金融服務，如現(xiàn)金預付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。

7、強調(diào)賣場氣氛及促銷活動的活性化。

8、強調(diào)高格調(diào)的整體形象。

9、強調(diào)能提供新的商品知識及新的料理方法。

10、強調(diào)連鎖經(jīng)營，距離住家很近。

11、提供購物時間的方便，如提早上班或延長營業(yè)時間。

12、強調(diào)可提供選購多樣禮品。

13、積極參與公益活動。

(四)、本身條件：

1、經(jīng)營理念。

2、財務資金能力及運用狀況。

3、專業(yè)管理技術(shù)。

4、企業(yè)知名度與形象。

5、后勤補給能力。

十三、經(jīng)營目標1、 根據(jù)市場預測，開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利120xx，年盈利達13萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場，打出名譽和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動作機制。

2、 四五年后以發(fā)展為主，在三個方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶;發(fā)展團體客戶;發(fā)展會員卡客戶;此時月盈利力爭達到18000元，年盈利達20萬以上。再過不到3年后可回收投資的55萬元，即可回收成本。

十四、開業(yè)行動計劃

1、 大學畢業(yè)后先出來工作掙錢，至少5年。

2、 在工作的過程中，要不斷地學習關(guān)于經(jīng)營超市方面的知識，以便更深入了解市場的趨勢。

3、 盡量找合作伙伴，因為這個項目是比較巨大的，而且是有風險的。

4、 籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息)。

5、 走訪社區(qū)聯(lián)系客戶，了解客戶的需要。

6、 租賃店鋪，室內(nèi)裝修。

7、 進貨準備開業(yè)，加強開業(yè)前的有效宣傳。

8、 正式開業(yè)，開業(yè)那天搞一個現(xiàn)場優(yōu)惠活動。

關(guān)于創(chuàng)業(yè)培訓直通車心得體會及感悟五

一、項目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?

你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?

大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。

同學們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅2000-2500元/年大概可在一學期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。

因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調(diào)查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。

它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀，成本低?？赡茈S時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。

它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。

快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!

二、 公司簡介

1、性質(zhì)：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。

2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。

3、項目服務內(nèi)容：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。

我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個?？停矣谐圆煌甑牟?，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。

4、項目目的：大學生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。

5、大學生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學生來創(chuàng)造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設計都可用來裝飾大學生廚房。

三、組織人員 管理

1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。

大規(guī)模(20-40人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。

中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。

小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶。

2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。

3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。

4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。

5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。

6、政府批文：大學生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設備。安全和衛(wèi)生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。

四、市場

1、市場營銷

①宣傳

我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群，和大學生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W生廚房”做口頭宣傳。

②客源

既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。

a. 在同學面前一展自己的廚藝。

b. 請自己的好朋友到“大學生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

c. 某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學學。

d. 有外地來的同學，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。

e. 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。

在大學生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學也將連續(xù)不斷。

③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴展搭配盈利服務，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。

2、市場前景

現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校(本科、?？啤⒙殬I(yè)學校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關(guān)注度，信譽度來橫向發(fā)展其他服務，做到大學生廚房的橫向連鎖。

3、戰(zhàn)略目標

⑴近期戰(zhàn)略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內(nèi)，在所靠近的學校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。

⑵近期戰(zhàn)略目標：在名聲、信譽、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學生廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業(yè)。

五、投資分析

固定成本 2500-3200元/單元

可變成本 (房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年

煤氣600元/月.單元 雇傭人員900/月.單元

年總收益 2000-6000元/月.單元不等

因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的

六、大學生廚房的swto分析

strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。

②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。

③靈活性好，適應于客源的淡季和旺季。“大學生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳)，在同學們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費、水費、房租費……)

④適應性好，能面對不同時期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學們都整天忙于復習功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。

wealth:因為他是一種服務性的項目，所以不太穩(wěn)定。

opportunity:同學們都以一種新奇的心情進入“大學生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學生廚房”，可以有很大機會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。

threaten：因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

綜合swot分析來看，“大學生廚房”應該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎(chǔ)上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。