食堂餐飲工匠精神心得體會(huì)如何寫 餐飲企業(yè)文化員工心得體會(huì)(7篇)

心中有不少心得體會(huì)時(shí)，不如來好好地做個(gè)總結(jié)，寫一篇心得體會(huì)，如此可以一直更新迭代自己的想法。我們想要好好寫一篇心得體會(huì)，可是卻無從下手嗎？下面我給大家整理了一些心得體會(huì)范文，希望能夠幫助到大家。

推薦食堂餐飲工匠精神心得體會(huì)如何寫一

1、學(xué)校食堂由伙食委員會(huì)(由理事會(huì)、學(xué)校行政人員、食堂會(huì)計(jì)組成)管理，伙委會(huì)負(fù)責(zé)食堂經(jīng)營(yíng)方案、管理制度的制定，研究食堂的重大事情，形成決議，審核食堂帳務(wù)。

2、學(xué)?？倓?wù)處直接管理食堂事務(wù)，落實(shí)伙委會(huì)決議，保障食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)，向伙委會(huì)負(fù)責(zé)。

3、食堂設(shè)事務(wù)長(zhǎng)一名，全面負(fù)責(zé)食堂事務(wù)，并兼采買;設(shè)炊事班長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)食堂具體事務(wù)安排，員工分工協(xié)調(diào)，菜食的安排搭配，加工安排;設(shè)保管兼衛(wèi)生組長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)實(shí)物收發(fā)及食堂衛(wèi)生打掃。

4、食堂帳務(wù)獨(dú)立， 另設(shè)會(huì)計(jì)、出納。

二、財(cái)務(wù)管理制度

1、食堂事務(wù)長(zhǎng)可向?qū)W校會(huì)計(jì)室領(lǐng)取備用金3000元，后勤出納領(lǐng)取備用金8000元，用于食堂日常開支。

2、食堂購買的各類物品憑票報(bào)帳，票據(jù)上需有采買(經(jīng)手人)簽字，證明人(保管或炊事班長(zhǎng))簽字，交學(xué)校總務(wù)處審批，方可報(bào)帳。

3、大米、面粉、油、干貨等儲(chǔ)備物資由學(xué)校定點(diǎn)采購，與供方建立長(zhǎng)期供貨合同，貨主憑有事務(wù)長(zhǎng)、炊事班長(zhǎng)、總務(wù)處簽字的發(fā)票到會(huì)計(jì)室結(jié)帳，每月結(jié)算一次，時(shí)間定在每月28日下午。

4、蔬菜類等日常食品或其它添置用具的發(fā)票，在第二天報(bào)銷。由事務(wù)長(zhǎng)憑手續(xù)齊全的票據(jù)到后勤出納處報(bào)前一天的帳務(wù)。

5、食堂帳務(wù)獨(dú)立，每月結(jié)算一次，由后勤出納報(bào)表，報(bào)表一式四份。(總務(wù)處、伙委會(huì)、事務(wù)長(zhǎng)、財(cái)會(huì)室各一份)

6、伙委會(huì)每月對(duì)食堂帳務(wù)進(jìn)行一次審計(jì)。

7、非正常上學(xué)時(shí)間在校就餐的學(xué)生，由生活總輔導(dǎo)將情況匯總到后勤出納和各班主任(一式二份)，費(fèi)用由班主任收取，在每月底交后勤出納。

三、采購制度

1、食堂物資采購，由事務(wù)長(zhǎng)負(fù)責(zé)，伙委會(huì)成員監(jiān)督。

2、食物采購盡可能招標(biāo)定點(diǎn)，學(xué)校與供貨商建立長(zhǎng)時(shí)段供需關(guān)系，并簽定合同，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)，爭(zhēng)取食品價(jià)格優(yōu)于市場(chǎng)價(jià)。

3、供應(yīng)商送貨到食堂后，由事務(wù)長(zhǎng)簽收，米、油、面粉等干貨進(jìn)保管室，由保管員驗(yàn)收證明，蔬菜等由炊事班長(zhǎng)驗(yàn)收證明。

4、學(xué)生點(diǎn)心由事務(wù)長(zhǎng)安排，由糕點(diǎn)房制作或由事務(wù)長(zhǎng)采購，然后交生活總輔導(dǎo)驗(yàn)收分發(fā)。

5、食堂用具添置由事務(wù)長(zhǎng)提出申請(qǐng)，報(bào)總務(wù)處審批，由一名伙委會(huì)成員協(xié)同事務(wù)長(zhǎng)購買。

6、伙委會(huì)成員隨時(shí)抽查購物的數(shù)量、記帳、價(jià)格、質(zhì)量等，發(fā)現(xiàn)問題，由學(xué)校總務(wù)處處理。

7、事務(wù)長(zhǎng)應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，以采購價(jià)廉物美的物品，

盡量降低成本，減少支出。

四、保管制度

1、保管員為食堂物資(含餐具、廚具)保管第一責(zé)任人。

2、保管員應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳，如實(shí)填寫入庫單。

3、物資出庫時(shí)保管員應(yīng)填寫好出庫單，并應(yīng)要求領(lǐng)取人簽名。

4、保管員應(yīng)做好保管室衛(wèi)生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盜、防火)，杜絕霉?fàn)€變質(zhì)物品進(jìn)入保管室和加工間。

五、開餐制度

1、按學(xué)校開餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開餐，無特殊情況推遲開餐時(shí)間，每次扣食堂整體評(píng)價(jià)分5分，責(zé)任人扣5分。

2、在開餐時(shí)間前30分鐘，將飯菜等裝入餐車，并準(zhǔn)備好餐盆、湯盆、湯勺、筷子等到餐車，飯屑碟擺放至餐桌上，餐車統(tǒng)一停放于飯廳前門。

3、開餐時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量，及時(shí)補(bǔ)充，確保足額供應(yīng)。

六、 食堂安全管理制度

1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒、防工作事故。

2、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

3、切肉、切菜、使用煤氣及電動(dòng)設(shè)備時(shí)，必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。

4、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。

5、嚴(yán)格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。

6、注重飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。

7、食堂煤氣開關(guān)必須是有關(guān)人員開啟，其他人員不得動(dòng)用。開啟時(shí)，先開鼓風(fēng)機(jī)、吹風(fēng)機(jī)、抽風(fēng)機(jī)。

8、檢查煤、氣、油時(shí)開關(guān)是否關(guān)閉，若開關(guān)開啟請(qǐng)關(guān)閉后再點(diǎn)火。點(diǎn)火時(shí)，先點(diǎn)小火種，再點(diǎn)大火種。使用時(shí)，經(jīng)常檢查管道連接處是否正常完好，有無松動(dòng)破損現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)異常請(qǐng)及時(shí)報(bào)修。

9、鼓風(fēng)機(jī)蓋和鼓風(fēng)機(jī)不得濺入水。總表總閥周圍不得置物堵塞。

七、 食堂設(shè)備安全操作規(guī)定

為保證人身和財(cái)產(chǎn)安全，使用食堂電器設(shè)備要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，加強(qiáng)安全管理，防止事故發(fā)生。

1、用電器不準(zhǔn)赤腳操作，不準(zhǔn)帶電維修，不準(zhǔn)無證上崗。

2、不準(zhǔn)用水和濕毛巾擦電源開關(guān)箱，插座及電器外殼，不準(zhǔn)隨意移動(dòng)電器設(shè)備、不準(zhǔn)隨意改變電器功能、不準(zhǔn)亂搭亂拉電線、電源。

3、不能用水沖洗帶電源的墻壁。

4、電動(dòng)設(shè)備不使用時(shí)要切斷閘刀電源，必要時(shí)要拉掉插頭，并將插頭掛起，不得放在地下接觸水源。

5、如發(fā)現(xiàn)任何導(dǎo)電過熱，冒火花，有異味，物件有漏電現(xiàn)象，電機(jī)有異常噪音或插座松動(dòng)立即切斷電源，并告知配電房，請(qǐng)電工維修。

6、電動(dòng)電器不能帶負(fù)荷或超負(fù)荷啟動(dòng)，送電啟動(dòng)后方可放入加工的物品(合面機(jī)、豆?jié){機(jī)、切肉機(jī)、打蛋機(jī)等均屬電動(dòng)電器。)

7、電熱電器除紅外線消毒柜外，不能在容器里無水送電加熱(熱水器、電熱蒸鍋、保溫臺(tái)、電飯煲等均屬電熱電器)。

8、使用電動(dòng)電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)本設(shè)備使用說明書，掌握使用方法后再進(jìn)行操作。

9、食堂煤氣開關(guān)必須是有關(guān)人員開啟，其他人員不得動(dòng)用。開啟時(shí)，先開鼓風(fēng)機(jī)、吹風(fēng)機(jī)、抽風(fēng)機(jī)。

10、檢查煤氣時(shí)開關(guān)是否關(guān)閉，若開關(guān)開啟請(qǐng)關(guān)閉后再點(diǎn)火。點(diǎn)火時(shí)，先點(diǎn)小火種，再點(diǎn)大火種。

11、使用時(shí)，經(jīng)常檢查管道連接處是否正常完好，有無松動(dòng)破損現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)異常請(qǐng)及時(shí)報(bào)修。

12、鼓風(fēng)機(jī)蓋和鼓風(fēng)機(jī)不得濺入水?？偙砜傞y周圍不得置物堵塞。

13、停電、停煤氣、停水和下班時(shí)，應(yīng)關(guān)好食堂餐廳一切電力電器設(shè)備及水龍頭。

14、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，緊急切斷電源，并拔報(bào)火警電話119。

15、發(fā)現(xiàn)有人觸電應(yīng)立即施救，一定要當(dāng)機(jī)立斷，首先設(shè)法使觸電者立即脫離電源，迅速拔掉插頭拉掉開關(guān)切斷電源，同時(shí)報(bào)告校醫(yī)務(wù)室進(jìn)行搶救。

16、如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負(fù)，設(shè)備受損個(gè)人賠償。

八、 食堂衛(wèi)生制度

1、自覺遵守和執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查。

2、營(yíng)業(yè)前辦理好食品衛(wèi)生許可證，每年到期及時(shí)進(jìn)行年審換證。

3、從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，并要接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得雙項(xiàng)合格證后方可上崗。

4、公用餐用具要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。保持廚房衛(wèi)生、整潔、無異味無蟲害，地面無積水污物，垃圾桶隨時(shí)蓋嚴(yán)，并及時(shí)處理，定時(shí)進(jìn)行大掃除。

5、從事食品加工人員、服務(wù)員及相關(guān)人員要穿戴潔凈的工作衣帽，不留長(zhǎng)發(fā)，胡須，指甲，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生及形象。

6、所用原料必須做到無毒無害，不用國(guó)家禁止使用的動(dòng)植物及有礙人體健康原料。

7、加工蔬菜要做到反復(fù)漂洗并用開水浸燙，去除菜水，避免蔬菜污染農(nóng)藥引起食物中毒。

8、食品貯存、加工及刀案等工具，做到放物有序。

9、庫存原料要做到整潔、分類存放，離地離墻，定型包裝原料應(yīng)貼有標(biāo)簽，進(jìn)貨要嚴(yán)格驗(yàn)收、檢查、登記、先進(jìn)后出。

10、食品原料做到分類存放，生熟分開，并做好防塵、防蠅、防鼠、防潮。加工直接入口的食品應(yīng)先洗手消毒、配戴口罩，使用售貨夾。存放垃圾廢棄物的垃圾桶要加蓋，及時(shí)清理。

11、食品加工銷售做到先進(jìn)先出，定期檢查庫存原材料的保質(zhì)期，超過期限食品，絕不加工出售。不加工出售腐敗、變質(zhì)、油漬酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性異常，可能對(duì)人體健康有害的食品。不使用無商品名稱、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期等不符合國(guó)家《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的食品原料。

12、采購食品原料時(shí)，必須向供貨商索取衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。不得擅自購銷來歷不明的食品。保證杜絕加工銷售摻雜使假，以劣充好等偽劣食品。

13、自覺遵守和執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督檢查。

14、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，并且將每日每餐的食物留樣，一旦發(fā)生立即向當(dāng)?shù)胤酪卟块T報(bào)告，并保留現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品，以便查清事故原因。

九、食物驗(yàn)收制度

(一)、凡采購入食堂的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。

(二)、蔬菜由炊事班長(zhǎng)驗(yàn)收，干貨等進(jìn)保管室的食物由保管員驗(yàn)收。

(三)、驗(yàn)收程序：(1)驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等。(2)驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的，必須過稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。

(3)其它方面是否有不符合標(biāo)準(zhǔn)或不宜進(jìn)入食堂使用的。

(四)、結(jié)果處理：驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時(shí)向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。

(五)、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂，在驗(yàn)收過程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真,一旦驗(yàn)收人員失職造成事故,學(xué)校將追究責(zé)任.

啟用“五常法”管理模式，重點(diǎn)以下幾個(gè)方面進(jìn)行全面性的推廣：

1、“常組織”：

規(guī)范了存放位置，制定工作計(jì)劃，把工作所需物品與非必需物品分開，將必需物品的數(shù)量降到最低，并將其放在一個(gè)方便可取的地方。使用頻率較低的物品，拋掉或回倉;使用頻率中等的物品放在規(guī)定位置的中間部位;使用頻率較高的物品，放在規(guī)定位置且方便可取的地方。對(duì)幾年不用的物品，或者是不超過一次的物品，進(jìn)行系統(tǒng)分析，然后再?zèng)Q定保存它還是扔掉它。勇于對(duì)“萬一要用”的理念進(jìn)行挑戰(zhàn)。使食堂整體環(huán)境衛(wèi)生有了較為明顯的改變，特別是原先不為人關(guān)注的死角地帶的衛(wèi)生有了最為明顯的提高，同時(shí)更提高了食堂工作人員的衛(wèi)生意識(shí)。

2、“常整頓”：

(1)分類方式：取好物品的名字并貼好標(biāo)簽。

(2)儲(chǔ)存方法：設(shè)定好每一物品的放置地方。

(3)儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)：物品的存放地點(diǎn)是否與要求相符。

(4)儲(chǔ)存原則：

a、避免庫存告急;

b、明確物品使用人。

3、“常清潔”：

每個(gè)人都有負(fù)責(zé)清潔的地方，共同負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的清潔衛(wèi)生。通過張貼員工個(gè)人崗位責(zé)職考核要求，提醒每一位食堂工作人員。

4“常規(guī)范”：

我們食堂重點(diǎn)從這些方面來著手做的：

(1)視覺管理

看食品的標(biāo)識(shí)及品質(zhì)，看員工對(duì)師生的服務(wù)態(tài)度，工作態(tài)度，看場(chǎng)所的衛(wèi)生安全。

(2)透明管理

a、學(xué)生就餐費(fèi)用透明：每日進(jìn)行成本核算操作，每星期匯總一次。

b、食堂工作人員考核透明：公布得分情況。

c、食品倉庫原料透明：存放原料的容器采用透明的塑料盒，使所有食品一目了然。

5、“常自律”：

經(jīng)常向每一個(gè)人灌輸按規(guī)定的方式做事，讓每一位食堂工作人員都來積極創(chuàng)造一個(gè)具有良好習(xí)慣的工作場(chǎng)所，拋掉壞的習(xí)慣而養(yǎng)成良好的習(xí)慣。此過程有助于每一位食堂工作人員遵章守紀(jì)，讓每一位食堂工作人員天天看“五?！?，時(shí)時(shí)做“五?！?。使“五常法”管理真正深入人心。

推薦食堂餐飲工匠精神心得體會(huì)如何寫二

委托方：

受托方：

根據(jù)國(guó)家有關(guān)的有關(guān)法律、法規(guī)政策，在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲方就食堂(食品)供應(yīng)項(xiàng)目，委托乙方實(shí)行專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的供貨服務(wù)，特訂立本合同。

第一條 項(xiàng)目基本情況：首都師范大學(xué)第二附屬中學(xué)食堂(食品)供貨服務(wù)

第二條 項(xiàng)目委托方首都師范大學(xué)第二附屬中學(xué)食堂為甲方，服務(wù)提供方為乙方。

第三條 供應(yīng)期限

供貨期限為一年，自20xx年9月1日至20xx年8月31日止。在此期間未履行合同、不遵守承諾或達(dá)不到甲方要求，甲方有權(quán)解除合同，其一切責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)，不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。

第四條 甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、為代表和維護(hù)學(xué)校、師生的合法權(quán)益，對(duì)供貨單位的管理、質(zhì)量、價(jià)格與服務(wù)等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，甲方有權(quán)選擇管理到位，性價(jià)比高、服務(wù)優(yōu)秀的單位多供貨或全供貨。

2、審定乙方制定的食品配送流程和相關(guān)管理制度，并監(jiān)督遵守; 3、甲方的有關(guān)部門對(duì)乙方的管理實(shí)施監(jiān)督檢查，每學(xué)期進(jìn)行1次全面的考核評(píng)定，并在此基礎(chǔ)上作出年度考核。

3、如因乙方管理不善，造成重大經(jīng)濟(jì)損失或嚴(yán)重管理失誤或重大責(zé)任事故，甲方有權(quán)終止本合同，并追究乙方的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任;

4、甲方有權(quán)核查食品原料供應(yīng)原始憑證等情況。

第五條 乙方的權(quán)利和義務(wù)。

1、嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，具備有效經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、獨(dú)立法人資格進(jìn)行合法經(jīng)營(yíng)，為首都師范大學(xué)第二附屬中學(xué)食堂提供專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的商品配送;

2、接受學(xué)校有關(guān)部門的指導(dǎo)、監(jiān)督。

3、乙方必須保證在每天上午7：00前將甲方所需商品送到指定地點(diǎn)。

4、乙方供應(yīng)的商品或原料必須確保進(jìn)貨渠道正規(guī)，對(duì)商品質(zhì)量負(fù)責(zé)。如果供應(yīng)的食品需要提供各類合格票據(jù)與檢疫證明的，供應(yīng)單位必須按有關(guān)部門的要求及時(shí)向甲方提供各類票據(jù)。

5、乙方應(yīng)按學(xué)校的采購數(shù)量與規(guī)格供應(yīng)，杜絕短斤缺兩與規(guī)格不符現(xiàn)象。無過期商品、假冒偽劣產(chǎn)品、無以次充好現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商提供的商品短斤缺兩，甲方有權(quán)責(zé)令其在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送到,并扣除其缺少數(shù)量的金額,如發(fā)生以次充好現(xiàn)象一次,扣除差價(jià)2倍以上金額,并停送一個(gè)月,兩次以上學(xué)校有權(quán)終止合同。

6、乙方提供的商品價(jià)格如發(fā)生與市場(chǎng)相應(yīng)價(jià)格不符即價(jià)格偏高現(xiàn)象，甲方有權(quán)要求其降價(jià),按最低價(jià)結(jié)算，并有權(quán)終止其供貨。

7、乙方必須按甲方原料的規(guī)格要求進(jìn)行供貨，如果乙方供應(yīng)的原料與甲方要求的規(guī)格不符，上下超過總量的3%，甲方有權(quán)扣除超出部分的金額

8、由于食品質(zhì)量問題而引起的食物中毒事件,乙方承擔(dān)所有責(zé)任。

第八條服務(wù)質(zhì)量

除前述的標(biāo)準(zhǔn)外，乙方可根據(jù)甲方委托的服務(wù)要求制定出本項(xiàng)目管理分項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和專職聯(lián)系

1、甲方對(duì)于乙方出現(xiàn)的服務(wù)時(shí)效以及食品安全等問題將逐一記錄在案，并根據(jù)情況發(fā)放整改意見書，并作出相關(guān)處理。

2、乙方一年的服務(wù)綜合質(zhì)量將作為本校下一輪采購的重要依據(jù)，將有權(quán)決定是否續(xù)訂下一年度采購合同。

第九條 違約責(zé)任

因乙方原因，造成甲方未完成規(guī)定管理目標(biāo)或直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的，乙方應(yīng)給予甲方相應(yīng)補(bǔ)償，,并有權(quán)終止合同;

第十條 爭(zhēng)議的解決

1、凡與本合同有關(guān)的一切爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決，如經(jīng)協(xié)商后仍不能達(dá)成協(xié)議時(shí)，任何一方可以向法院提起訴訟。

2、本合同的訴訟管轄地為北京市海淀區(qū)有管轄權(quán)的法院。在法院審理期間，除提交法院審理的事項(xiàng)外，合同其他部分仍應(yīng)繼續(xù)履行。

3、本合同按照中華人民共和國(guó)的法律進(jìn)行解釋。

第十一條其他事項(xiàng)

1、甲、乙方對(duì)本合同未盡事宜，可根據(jù)實(shí)際情況另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議和本合同的附件(各類承諾書)與本合同具有同等效力;

2、本合同執(zhí)行期間，如遇不可抗力，致使合同無法履行時(shí)，雙方應(yīng)按有關(guān)法律法規(guī)及時(shí)協(xié)商處理;

3、本合同在履行中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可以向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ浩鹪V。

第十二條 本合同一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，學(xué)校檔案室保存一份，均具有同等效力，本合同簽字蓋章之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

推薦食堂餐飲工匠精神心得體會(huì)如何寫三

為進(jìn)一步做好學(xué)校的飲食安全工作，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，保障學(xué)生全面健康成長(zhǎng)，保證師生的人身安全和學(xué)校的財(cái)產(chǎn)安全，學(xué)校與學(xué)生餐廳經(jīng)營(yíng)人簽訂《消防安全責(zé)任書》，具體內(nèi)容如下：

一、為提高我校對(duì)消防安全工作的高度重視，防止火災(zāi)事故的發(fā)生，特制定本《消防安全責(zé)任書》。具體內(nèi)容如下：

1、食堂負(fù)責(zé)人要牢固樹立消防安全責(zé)任意識(shí)，積極學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)和相關(guān)的法律法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)食堂消防安全工作的管理。

2、食堂經(jīng)營(yíng)人要牢固樹立消防安全責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)消防安全防范知識(shí)的宣傳，切實(shí)提高食堂工作人員的消防安全意識(shí)和能力，要做到人人都維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施。

3、食堂工作人員要愛護(hù)學(xué)校消防設(shè)施，不得隨意移動(dòng)和損壞，保障食堂內(nèi)的各種滅火設(shè)施的良好。并做到定期檢查、維護(hù)。發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向總務(wù)處匯報(bào)。

4、食堂工作人員要高度重視防火安全工作，嚴(yán)禁私拉亂接電線，以免造成火災(zāi)。

5、食堂工作人員要經(jīng)常進(jìn)行用電安全檢查，如發(fā)現(xiàn)安全隱患，要立即請(qǐng)電工進(jìn)行整改、維護(hù)，確保安全。

6、操作間要正確掌握使用沼氣、液化氣的方法，注意

防漏氣、防爆、防火，使用后要關(guān)好氣閥，確保安全。

7、食堂安全出口、疏散通道要保持暢通。

二、食堂消防安全管理的目標(biāo)。

1、食堂消防安全責(zé)任事故為零。

2、學(xué)校師生責(zé)任事故傷亡率為零。

本責(zé)任書一式三份，總務(wù)處負(fù)責(zé)人、食堂經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)各執(zhí)一份。自三方簽字之日起生效。

食堂經(jīng)營(yíng)人（簽名）年月日

總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)（簽名）年月日

學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)（簽名）年月日

推薦食堂餐飲工匠精神心得體會(huì)如何寫四

甲方(采購方)：

乙方(銷售方)：

為搞好我校學(xué)生生活管理，確保食品衛(wèi)生安全，明確安全責(zé)任，減少采購中間環(huán)節(jié)，減輕學(xué)校負(fù)擔(dān)。我校決定對(duì)食堂所需的食品原材料(大米、面粉、食用油、米線、卷粉、蔬菜、干菜、調(diào)料品、禽獸肉、禽蛋、冷凍品等)實(shí)行統(tǒng)一采購、配送。經(jīng)甲、乙雙方共同商定，特訂立本合同。

一、基本要求

1、乙方必須持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。

2、乙方所進(jìn)食品原料的單位(或個(gè)體)必須持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。

二、配送具體要求

(一)蔬菜配送

1、乙方每周日和每周三根據(jù)學(xué)校的需要將無毒無害、不腐爛變質(zhì)的新鮮蔬菜按所需數(shù)量不計(jì)運(yùn)費(fèi)配送到學(xué)校，由學(xué)校食堂管理人員復(fù)核驗(yàn)收并在食堂原材料采購憑證上簽名認(rèn)可后到食堂經(jīng)費(fèi)管理人員處付款。

2、乙方所配送的蔬菜價(jià)格不得高于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格(或略低于市場(chǎng)價(jià)格)，須保證蔬菜質(zhì)量(無毒無害、不變色、不腐爛變質(zhì))，否則，甲方可以拒絕購買。

3、若因乙方蔬菜殘留有有害毒物質(zhì)導(dǎo)致的食物中毒后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

4、若因乙方不按時(shí)按量配送蔬菜給學(xué)校造成的損失，

5、乙方要盡最大努力為學(xué)校搞好配送服務(wù)，服從管理，積極為學(xué)校節(jié)約生活成本提出合理化建議，不哄抬物價(jià)，不推薦價(jià)格過高的蔬菜。

(二)禽獸肉配送

1、乙方每周根據(jù)學(xué)校的需要(學(xué)校食堂管理人員電話通知乙方)將新鮮禽獸肉按所需數(shù)量不計(jì)運(yùn)費(fèi)配送到學(xué)校，由學(xué)校食堂管理人員復(fù)核驗(yàn)收并在食堂原材料采購憑證上簽名認(rèn)可后到食堂經(jīng)費(fèi)管理人員處付款。

2、乙方所配送的禽獸肉，必須是當(dāng)天屠宰，并且是經(jīng)過獸醫(yī)部門檢疫過的，不可摻雜變質(zhì)、過期的禽獸肉。若因乙方的禽獸肉導(dǎo)致的中毒后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

3、乙方所配送的豬肉價(jià)格不得高于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格(或略低于市場(chǎng)價(jià)格)，并隨市場(chǎng)的波動(dòng)而變化。

4、若因乙方不按時(shí)按量配送禽獸肉給學(xué)校造成的損失，甲方將從乙方售肉款中扣抵。

(三)食用油、干菜、調(diào)料配送

1、乙方根據(jù)學(xué)校的需要(學(xué)校食堂管理人員電話通知乙方)將食用油等物品按所需數(shù)量不計(jì)運(yùn)費(fèi)配送到學(xué)校，由學(xué)校食堂管理人員復(fù)核驗(yàn)收并在食堂原材料采購憑證上簽名認(rèn)可后到食堂經(jīng)費(fèi)管理人員處付款。

2、乙方所配送的食用油等物品，應(yīng)有出產(chǎn)檢驗(yàn)合格證，不能過期。若因乙方提供的食用油等物品導(dǎo)致的中毒后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

3、乙方貨物送達(dá)時(shí)，在乙方、學(xué)校證明人、經(jīng)費(fèi)管理

4、乙方所配送的食用油等物品價(jià)格不得高于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格(或略低于市場(chǎng)價(jià)格)，并隨市場(chǎng)的波動(dòng)而變化。

5、若因乙方不按時(shí)按量配送食用油等物品給學(xué)校造成的損失，甲方將從乙方售肉款中扣抵。

(四)大米、面粉、米線、卷粉配送

1、乙方根據(jù)學(xué)校的需要(學(xué)校食堂管理人員電話通知乙方)將大米、面粉、米線、卷粉等物品按所需數(shù)量不計(jì)運(yùn)費(fèi)配送到學(xué)校，由學(xué)校食堂管理人員復(fù)核驗(yàn)收并在食堂原材料采購憑證上簽名認(rèn)可后到食堂經(jīng)費(fèi)管理人員處付款。

2、乙方所提供的大米、面粉、米線、卷粉等物品，應(yīng)有出產(chǎn)檢驗(yàn)合格證，不能過期。若因乙方提供的大米、面粉、米線、卷粉等物品導(dǎo)致的中毒后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

3、乙方貨物送達(dá)時(shí)，在乙方、學(xué)校證明人、經(jīng)費(fèi)管理人員的相互監(jiān)督下進(jìn)行計(jì)量并結(jié)算貨款。

4、乙方所配送的大米、面粉、米線、卷粉等物品價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格(或略低于市場(chǎng)價(jià)格)，并隨市場(chǎng)的波動(dòng)而變化。

5、若因乙方不按時(shí)按量配送大米、面粉、米線、卷粉等物品給學(xué)校造成的損失，甲方將從乙方售肉款中扣抵。

(五)冷凍品配送

1、乙方根據(jù)學(xué)校的需要(學(xué)校食堂管理人員電話通知乙方)將冷凍品按所需數(shù)量不計(jì)運(yùn)費(fèi)配送到學(xué)校，由學(xué)校食堂管理人員復(fù)核驗(yàn)收并在食堂原材料采購憑證上簽名認(rèn)可后到食堂經(jīng)費(fèi)管理人員處付款。

2、乙方所配送的冷凍品，應(yīng)有出產(chǎn)檢驗(yàn)合格證，不能過期。若因乙方提供的冷凍品導(dǎo)致的中毒后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

3、乙方貨物送達(dá)時(shí)，在乙方、學(xué)校證明人、經(jīng)費(fèi)管理人員的相互監(jiān)督下進(jìn)行計(jì)量并結(jié)算貨款。

4、乙方所配送的冷凍品價(jià)格不得高于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格(或略低于市場(chǎng)價(jià)格)，并隨市場(chǎng)的波動(dòng)而變化。

5、若因乙方不按時(shí)按量配送冷凍品給學(xué)校造成的損失，甲方將從乙方售肉款中扣抵。

三、付款方式

乙方持結(jié)算單到甲方財(cái)物人員處領(lǐng)款，甲方每次按所配送原料的合計(jì)金額一次性全額付款，不拖欠、不克扣。

四、其他要求

1、甲、乙一方若有違反以上條款，另一方可以無條件終止協(xié)議。

2、在合同期間因政策性、不可抗拒或不可預(yù)見性的外因需要終止合同，甲乙雙方應(yīng)及時(shí)終止合同并共同協(xié)商處理好相關(guān)工作。

3、此合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。從簽訂之日起生效。

推薦食堂餐飲工匠精神心得體會(huì)如何寫五

大家都知道食堂的食物都是采購回來的，那么采購合同到底是什么樣的呢以下是由小編為大家精心整理的“食堂采購合同范本”，僅供參考，歡迎大家閱讀。食堂采購合同范本【一】甲方名稱：___________________（以下簡(jiǎn)稱甲方）地 址：_______________________聯(lián)系電話：___________________法定代表人或負(fù)責(zé)人：________乙方名稱：___________________（以下簡(jiǎn)稱乙方）供貨地址：___________________供貨鋪位：___________________聯(lián)系電話：___________________營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)：____________衛(wèi)生許可證號(hào)碼：____________為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品采購行為，確保食品采購做到公平、公正、公開和采購食品質(zhì)量衛(wèi)生安全，價(jià)格合理，根據(jù)平等自愿和誠實(shí)信用的原則，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商簽訂大米、食用油購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。

一、供貨數(shù)量與時(shí)間供貨數(shù)量視甲方每月就餐學(xué)生人數(shù)的加工、烹飪需求而定，每周供貨一次，寒暑假除外。采購時(shí)，甲方提前1-2天通知乙方。乙方如不能及時(shí)供貨，須提前1天告知對(duì)方。

二、供貨價(jià)格

1.乙方所供糧、油價(jià)格應(yīng)每周報(bào)價(jià)一次，但價(jià)格應(yīng)低于市場(chǎng)價(jià)格的百分之一十，并以報(bào)價(jià)當(dāng)周價(jià)格為準(zhǔn)，同時(shí)不得高于本街道（社區(qū)）中餐學(xué)校食堂所購?fù)愅燃Z、油食品價(jià)格。

2.乙方應(yīng)于前一周周五以前報(bào)價(jià)。

三、供貨質(zhì)量與數(shù)量保證

1.乙方所供糧、油食品必須經(jīng)國(guó)家食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)并具同批糧、油產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或合格證。并向甲方提供由國(guó)家工商、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫部門頒發(fā)的產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售有關(guān)《生產(chǎn)許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》及經(jīng)營(yíng)者年度健康體檢合格證復(fù)印件及交驗(yàn)原件。

2.乙方向甲方承諾所供糧、油產(chǎn)品不摻假、不過期、不變質(zhì)、不變味、無雜質(zhì)、無毒無害，符合國(guó)家食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定。否則，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)，并負(fù)相應(yīng)的法律責(zé)任。

3.乙方供糧、油食品，甲、乙雙方過稱，凈重?cái)?shù)量誤差上限每袋桶不得超過3‰。

四、供貨交付與驗(yàn)收

1.供貨時(shí)間：乙方按甲方指定時(shí)間送貨。

2.交貨地點(diǎn)：乙方將供貨糧油食品送至學(xué)校食堂食品庫房。

3.供貨驗(yàn)收：乙方送交的糧、油食品必須是定量包裝，貨物凈重量必須與包裝袋桶上標(biāo)明的重量一致；甲方驗(yàn)收時(shí)，大米按供應(yīng)袋數(shù)的5%抽驗(yàn)數(shù)量與質(zhì)量，油逐桶驗(yàn)收數(shù)量和質(zhì)量。

（1）如發(fā)現(xiàn)有不足秤的（偏差3‰視為正常誤差），則當(dāng)批貨物按抽樣平均重量計(jì)算；

（2）如有摻假、變質(zhì)，乙方自行收回。

五、貨款結(jié)算支付乙方供貨送交甲方食堂，經(jīng)驗(yàn)貨人對(duì)數(shù)量與質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收后，由乙方出具兩聯(lián)制銷售發(fā)票或單據(jù)，同時(shí)甲方支付購貨現(xiàn)金，錢貨兩清。

六、相關(guān)責(zé)任賠償

1.甲方就餐師生如因食用乙方所供糧、油食品導(dǎo)致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因?qū)賹?shí)后，乙方除承擔(dān)全部醫(yī)藥費(fèi)、賠償費(fèi)用，同時(shí)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并放棄先訴抗辯權(quán)。

2.乙方如應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任，不受本合同期限制約。

七、合同生效與終止

1. 本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。

2.本合同至________年____月____日止。

3.如乙方送貨不符合質(zhì)量要求或三次不按時(shí)送貨，雙方合同自然解除。甲方：（簽章）__________________ 乙方：（簽字）__________________合同簽訂時(shí)間：________年____月____日。食堂采購合同范本【二】甲方：____________聯(lián)系方式：____________________乙方：____________聯(lián)系方式：____________________為保證__________________公司__________________生產(chǎn)基地人員工食堂_________配送工作的順利實(shí)施，本著平等互利的原則，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立此合同。

第一條 甲方向乙方采購生豬，乙方向甲方供給豬源。具體供貨時(shí)間、供貨數(shù)量以及個(gè)體重由甲乙雙方根據(jù)各自情況自行商定。

第二條 生豬價(jià)格由物價(jià)局聯(lián)同相關(guān)部門根據(jù)市場(chǎng)行情定價(jià)，當(dāng)豬肉市場(chǎng)不景氣時(shí)，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購。

第三條 交易方式為乙方將生豬運(yùn)往甲方指定地點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行查驗(yàn)、稱重以及資金結(jié)算，運(yùn)輸費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

第四條 乙方不得向甲方提供不健康、無檢疫證明、未佩戴耳標(biāo)和檢疫不合格生豬，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)乙方違反前述情況，甲方有權(quán)拒絕此類生豬入場(chǎng)，并上報(bào)有關(guān)部門進(jìn)行查處。

第五條 在乙方按合同正常提供__________________時(shí)，甲方不得以其他為由拒絕收購乙方生豬。

第六條 本合同自甲乙雙方簽訂之日起生效，有效期為________年，有效期滿后雙方如無異議可續(xù)約，合同期內(nèi)雙方不得隨意更改合同內(nèi)容。

第七條 違約責(zé)任在合同履行期間，乙方拒不交貨、延期交貨、不按足額交貨或供給不合格生豬，甲方拒不收貨、延期付款，因此造成的損失和責(zé)任須由另一方全額承擔(dān)。

第八條 爭(zhēng)端解決合同實(shí)施或與合同有關(guān)的一切爭(zhēng)端應(yīng)通過雙方友好協(xié)商解決，如經(jīng)雙方協(xié)商不能解決的，各方均可向有管轄權(quán)的人民法院起訴。

第九條 合同說明本合同應(yīng)在雙方授權(quán)代表簽字、蓋章后方生效。合同正本一式_______份，甲乙雙方各持_______份，另一份交由

第三方（__________________公司）保管，每份具有同等法律效力。合同如有未盡事宜，須經(jīng)雙方共同協(xié)商后作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。甲方（簽章）：________________乙方（簽字）：________年____月____日________年____月____日食堂采購合同范本【三】甲方：____________聯(lián)系方式：____________________乙方：____________聯(lián)系方式：____________________為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品采購行為，確保食品采購做到公平、公正、公開和采購食品質(zhì)量衛(wèi)生安全，價(jià)格合理，根據(jù)平等自愿和誠實(shí)信用的原則，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商簽訂大米、食用油購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。

一、供貨數(shù)量與時(shí)間供貨數(shù)量視甲方每月就餐學(xué)生人數(shù)的加工、烹飪需求而定，每周供貨一次，寒暑假除外。采購時(shí)，甲方提前______天通知乙方。乙方如不能及時(shí)供貨，須提前______天告知對(duì)方。

二、供貨價(jià)格

1.乙方所供糧、油價(jià)格應(yīng)每周報(bào)價(jià)一次，但價(jià)格應(yīng)低于市場(chǎng)價(jià)格的百分之一十，并以報(bào)價(jià)當(dāng)周價(jià)格為準(zhǔn)，同時(shí)不得高于本街道（社區(qū)）中餐學(xué)校食堂所購?fù)愅燃Z、油食品價(jià)格。

2.乙方應(yīng)于前一周周五以前報(bào)價(jià)。

三、供貨質(zhì)量與數(shù)量保證

1.乙方所供糧、油食品必須經(jīng)國(guó)家食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)并具同批糧、油產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或合格證。并向甲方提供由國(guó)家工商、衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫部門頒發(fā)的產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售有關(guān)《生產(chǎn)許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》及經(jīng)營(yíng)者年度健康體檢合格證復(fù)印件及交驗(yàn)原件。

2.乙方向甲方承諾所供糧、油產(chǎn)品不摻假、不過期、不變質(zhì)、不變味、無雜質(zhì)、無毒無害，符合國(guó)家食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定。否則，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)，并負(fù)相應(yīng)的法律責(zé)任。

3.乙方供糧、油食品，甲、乙雙方過稱，凈重?cái)?shù)量誤差上限每袋桶不得超過3‰。

四、供貨交付與驗(yàn)收

1.供貨時(shí)間：乙方按甲方指定時(shí)間送貨。

2.交貨地點(diǎn)：乙方將供貨糧油食品送至學(xué)校食堂食品庫房。

3.供貨驗(yàn)收：乙方送交的糧、油食品必須是定量包裝，貨物凈重量必須與包裝袋桶上標(biāo)明的重量一致；甲方驗(yàn)收時(shí)，大米按供應(yīng)袋數(shù)的______%抽驗(yàn)數(shù)量與質(zhì)量，油逐桶驗(yàn)收數(shù)量和質(zhì)量。

（1）如發(fā)現(xiàn)有不足秤的（偏差______‰視為正常誤差），則當(dāng)批貨物按抽樣平均重量計(jì)算；

（2）如有摻假、變質(zhì)，乙方自行收回。

五、貨款結(jié)算支付乙方供貨送交甲方食堂，經(jīng)驗(yàn)貨人對(duì)數(shù)量與質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收后，由乙方出具兩聯(lián)制銷售發(fā)票或單據(jù)，同時(shí)甲方支付購貨現(xiàn)金，錢貨兩清。

六、相關(guān)責(zé)任賠償

1.甲方就餐師生如因食用乙方所供糧、油食品導(dǎo)致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因?qū)賹?shí)后，乙方除承擔(dān)全部醫(yī)藥費(fèi)、賠償費(fèi)用，同時(shí)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并放棄先訴抗辯權(quán)。

2.乙方如應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任，不受本合同期限制約。

七、合同生效與終止

1. 本合同一式______份，甲、乙雙方各執(zhí)______份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。

2.本合同至________年____月____日止。

3.如乙方送貨不符合質(zhì)量要求或三次不按時(shí)送貨，雙方合同自然解除。甲方（簽章）：________________乙方（簽字）：________年____月____日________年____月____日食堂采購合同范本【四】甲方：_____________________乙方：_____________________簽訂地點(diǎn)：________________采購物品：________________為防止危害人體健康的食品流入學(xué)校食堂，規(guī)范學(xué)校食堂食品原料進(jìn)貨采購工作，提高食品原料的采購衛(wèi)生質(zhì)量，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃安全高效運(yùn)行。按照市教科局關(guān)于學(xué)校食堂食品安全管理的有關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，決定對(duì)我校食堂所需的蔬菜、干雜等食品、副食品采取定點(diǎn)采購。甲、乙雙方根據(jù)《中華人和國(guó)合同法》、《中華人和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等文件，本著平等自愿和誠實(shí)信用的原則，經(jīng)相互協(xié)商，簽訂本合同并遵守以下條款。

1、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類，必須是新鮮“綠色食品”，殘余農(nóng)藥含量不能超過國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，否則由此造成一切后果及其損失均由乙方負(fù)責(zé)。

2、乙方供應(yīng)給甲方蔬菜類食品的價(jià)格隨行就市，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格雙方協(xié)商定價(jià)，實(shí)行浮動(dòng)。

3、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類食品，必須按甲方的需要量供應(yīng)。供應(yīng)的蔬菜類產(chǎn)品運(yùn)送過程必須做好防污染工作，確保清潔衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的蔬菜除退回處理處，還要處以一定的罰款。

4、乙方必須向甲方出示蔬菜證明檢驗(yàn)報(bào)告單、衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、身份證等復(fù)印件。

5、結(jié)算方式結(jié)算方式為月結(jié)，即____月結(jié)算一次。乙方于當(dāng)月供貨期滿后一個(gè)星期內(nèi)開出正式發(fā)票，并于次月5-____日到甲方報(bào)帳結(jié)算。

6、違約責(zé)任：

（1）于乙方所供物品的質(zhì)量問題導(dǎo)致相關(guān)部門的處罰或者導(dǎo)致甲方師生發(fā)生食物中毒事件時(shí)，其結(jié)果一律由乙方承擔(dān)，除賠償甲方損失外，并追究相應(yīng)法律責(zé)任。并且甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同。

（2）乙方如不誠信經(jīng)營(yíng)，有違背甲方意愿的，甲方將隨時(shí)取消乙方的供貨權(quán)，另行定點(diǎn)采購。

7、爭(zhēng)端的解決

（1）合同履行過程中發(fā)生的任何爭(zhēng)議，若雙方不能通過友好協(xié)商的方式加以解決，可向縣仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁，也可向縣法院提起訴訟。

（2）在法院審理期間，除提交法院審理的事項(xiàng)外，合同其它事項(xiàng)和條款仍應(yīng)繼續(xù)履行。

8、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。具有同等法律效力，從甲乙雙方簽訂之日起生效。甲方：________________________

乙方：________________________授權(quán)代表（簽字、蓋章）：_______

授權(quán)代表（簽字、蓋章）：_____聯(lián)系電話：_________________________ 聯(lián)系電話：____日期：________年 ____月____日____日期：________年____月 ____日

返

推薦食堂餐飲工匠精神心得體會(huì)如何寫六

發(fā)包方：

（以下簡(jiǎn)稱甲方）

承包方：

（以下簡(jiǎn)稱乙方）

滬太路東側(cè)商業(yè)廣場(chǎng) 工程由甲方承建施工，現(xiàn)因項(xiàng)目管理和施工人員就餐需要，甲方將工地食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為了明確雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)協(xié)商一致，雙方簽訂本承包合同。

一、 基本概況

1、食堂承包期限：按照施工合同約定，甲方負(fù)責(zé)施工的該工程開工日期至工程竣工日期為止。

2、施工期間，甲方項(xiàng)目部管理人員就餐人數(shù)以每天實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn)（費(fèi)用由乙方承擔(dān)）。

3、食堂的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所廚房、倉庫、就餐場(chǎng)所，均由乙方自行租賃及承擔(dān)所有費(fèi)用。

4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方購買，滿足甲方就餐人員需要。

二、 承包費(fèi)用

承包經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生、安全、質(zhì)量保證金為人民幣五萬元整（50000.00元），承包保證金交付時(shí)間為承包合同簽訂時(shí)。合同期滿如果沒有違約責(zé)任，如數(shù)返還保證金（工程主體封頂時(shí)返還，不計(jì)利息）。

三、 水電費(fèi)用承擔(dān)

甲方提供食堂所需的電源和水源，電費(fèi)由甲方負(fù)責(zé)安裝電表計(jì)量，水費(fèi)按照現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行測(cè)定，乙方按實(shí)際使用度數(shù)每月按時(shí)向甲方繳納水電費(fèi)用。

四、食堂管理

1、乙方負(fù)責(zé)對(duì)食堂所有工作人員進(jìn)行身體檢查，并提供身體檢查合格表或相關(guān)單位出具的證明，接受甲方監(jiān)督管理，遵守甲方制定的規(guī)章制度，一切服務(wù)于甲方施工現(xiàn)場(chǎng)的施工管理需要。

2、乙方嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》遵守《食品衛(wèi)生業(yè)工作人員守則》，確保廚房、就餐場(chǎng)所及食堂四周整潔、干凈，生熟食品分類存放，新鮮衛(wèi)生，確保食堂衛(wèi)生安全。

3、食堂經(jīng)營(yíng)管理由乙方負(fù)責(zé)，銷售的飯菜價(jià)格合理，服務(wù)態(tài)度熱情周到，工作中不得與就餐人員爭(zhēng)吵、謾罵、打架。

4、食堂的所有設(shè)備均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨意亂接電線，更不得在活動(dòng)板房中動(dòng)用明火。

5、甲方有權(quán)進(jìn)行檢查監(jiān)督乙方的經(jīng)營(yíng)管理，如衛(wèi)生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認(rèn)系乙方責(zé)任則甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任，一切損失均由乙方承擔(dān)。

6、食堂經(jīng)營(yíng)過程中，乙方與任何一方發(fā)生矛盾及糾紛，均由乙方自行解決并承擔(dān)相應(yīng)的一切費(fèi)用，與甲方無關(guān)。

六、就餐標(biāo)準(zhǔn)、費(fèi)用結(jié)算

1、甲方項(xiàng)目部管理人員就餐，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

2、施工班組人員就餐，乙方可以印制就餐券，憑券就餐。

3、就餐標(biāo)準(zhǔn)，乙方保證飯菜葷素搭配合理，分量充足。

七、合同解除

1、乙方在承包期間，因食品衛(wèi)生、價(jià)格、餐飲標(biāo)準(zhǔn)等方面受到甲方項(xiàng)目部人員或施工班組人員投訴三次以上的，甲方可以解除本合同。

2、乙方在承包期間違反本合同約定，或不接受甲方的`監(jiān)督管理的，甲方可以解除本合同。

八、糾紛解決

因履行本合同所產(chǎn)生的糾紛，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

九、其他約定

1、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，簽字后生效。

2、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決，若發(fā)生爭(zhēng)議協(xié)商不成時(shí)，可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾?qǐng)仲裁。

發(fā)包人：

聯(lián)系電話：

合同訂立日期：

承包人：

聯(lián)系電話：

推薦食堂餐飲工匠精神心得體會(huì)如何寫七

在x年x月x日衛(wèi)生監(jiān)督部門到我園進(jìn)行食堂工作檢查，讓我園及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當(dāng)中存在的不足，對(duì)檢查出來的問題我們及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報(bào)如下：

一、確定領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)明確責(zé)任

針對(duì)食堂出現(xiàn)的問題，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此非常重示，在x月x日緊急召開了食堂衛(wèi)生工作會(huì)議。對(duì)此次食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行了扎實(shí)的安排，并成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由園長(zhǎng)主抓食堂衛(wèi)生安全工作，真正做到了 “領(lǐng)導(dǎo)包掛，要求明確，各負(fù)其責(zé)，責(zé)任到人”。定于x月x日—x日由園長(zhǎng)牽頭掛帥，保健醫(yī)負(fù)責(zé)人、食堂管理人員、其它人員積極參與配合，嚴(yán)格按照食品量化a級(jí)園進(jìn)行全面的檢查。同時(shí)制定了詳實(shí)的整改措施，對(duì)存在問題能解決的及時(shí)徹底解決，暫時(shí)有困難的及時(shí)向上級(jí)部門上報(bào)，并采取有效措施杜絕隱患。通過此次工作的開展，進(jìn)一步明確了相關(guān)人員的責(zé)任，提高了認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

食堂衛(wèi)生工作小組如下：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

食堂負(fù)責(zé)人：

組員：、

二、存在問題

1、水果進(jìn)行了無關(guān)水果的操作。

2、消毒間沒能及時(shí)更換兩個(gè)已壞的水籠頭。

3、冰箱內(nèi)食物生和半成品沒有分開、同時(shí)食品沒有用食品袋包裝。

4、湯桶落地。

5、管理人員沒有及時(shí)檢查出食品庫里的過期食品。

6、食譜中的食品超出許可證項(xiàng)目范圍。

三、整改措施

1、水果間進(jìn)行了清理，專間專用，不能挪為它用。

2、更換了消毒間已壞水籠頭。

3、食品庫中的生食和半成品分別在不同的冰箱內(nèi)存放。

4、熟制品在配餐間內(nèi)配餐。

5、加強(qiáng)食品索證管理，并把食品進(jìn)貨時(shí)間、保質(zhì)時(shí)間、生產(chǎn)日期、到期時(shí)間進(jìn)行登記，避免了食品庫有過期食品。

6、為了改善食堂環(huán)境，利用x.x休假時(shí)間，進(jìn)行了食堂粉刷工作，美化了食堂環(huán)境。

7、補(bǔ)充了配餐間的防蚊措施，按裝了紗窗。

8、調(diào)整了幼兒食譜，按照許可證的要求為幼兒配餐。(附表)

總之，食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到幼兒及教師身體健康的頭等大事，安排好幼兒及教師生活，讓她們放心滿意,也是幼兒教育教學(xué)工作的重要保障。因些，今后我園會(huì)始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細(xì)化，責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上，我們將進(jìn)一步對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，完善和健全各項(xiàng)制度，按照a級(jí)園的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作和督促檢查，使我園食堂管理能上一個(gè)新的臺(tái)階。

xx幼兒園

x年xx月xx日