當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會(huì)時(shí),就很有必要寫一篇心得體會(huì),通過寫心得體會(huì),可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。那么你知道心得體會(huì)如何寫嗎?下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
有關(guān)中醫(yī)貼敷實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)如何寫一
落實(shí)病人離院請(qǐng)銷假制度及定期回訪工作,完善康復(fù)科病例模板(查房內(nèi)容詳實(shí)有物),宣教到位,做好病人及家屬培訓(xùn)工作,病房交班實(shí)行責(zé)任制。
二,學(xué)科建設(shè)(1.發(fā)展思路2.具體措施3.床位數(shù)4.人才梯隊(duì)5.新技術(shù))
1.發(fā)展思路:擴(kuò)大中醫(yī)康復(fù)治療及現(xiàn)代康復(fù)治療影響,完善康復(fù)治療內(nèi)容。 加強(qiáng)兒康建設(shè)。(可考慮兒保、護(hù)工培養(yǎng)等)。
2.具體措施:按照邢臺(tái)市重點(diǎn)??茦?biāo)準(zhǔn)規(guī)范科室建設(shè),開展義診、康復(fù)知識(shí)講座與電視宣傳等活動(dòng),提高我院康復(fù)科的社會(huì)知名度。繼續(xù)發(fā)展針灸治療、腦中風(fēng)、腦癱、兒童智殘、四肢關(guān)節(jié)骨折(術(shù)后)功能障礙、脊柱脊髓損傷術(shù)后的康復(fù)治療,制定系統(tǒng)規(guī)范化康復(fù)治療流程。規(guī)范兒康診療及設(shè)備。
3.床位數(shù):床位30張,利用率達(dá)到80-100%。
4.人才梯隊(duì):建立健全康復(fù)治療單元,初步形成1名康復(fù)醫(yī)師,2名康復(fù)治療師,1名康復(fù)理療護(hù)士為基本單元的康復(fù)治療小組。完善醫(yī)療組、護(hù)理組、治療組建設(shè)。還需要護(hù)士3名,康復(fù)治療師3名(男生優(yōu)先)。
5.新技術(shù):引導(dǎo)式教育用于臨床工作。
三、設(shè)備規(guī)劃(需求及購置)
理療設(shè)備:(兒康):神經(jīng)肌肉電刺激治療儀(2臺(tái))、肌興奮治療儀(2臺(tái))、痙攣肌治療儀(3臺(tái))、經(jīng)顱磁治療儀1臺(tái)、訓(xùn)練滑梯1臺(tái)、訓(xùn)練浪橋1臺(tái)、球浴1套、平衡踩踏車2個(gè)、鉆滾筒1個(gè)、電動(dòng)起立床1張、圓形滑車1個(gè)、圓形轉(zhuǎn)臺(tái)1個(gè)、搖滾翹翹板2個(gè)。(成人康復(fù)):多譜光紅外治療儀1臺(tái),神經(jīng)功能重建1臺(tái),腦中頻治療儀4臺(tái)、吞咽治療儀1臺(tái)。
四、人才培養(yǎng)
著重培養(yǎng)科內(nèi)康復(fù)醫(yī)師、治療師,加強(qiáng)與各康復(fù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的交流與學(xué)習(xí),達(dá)到市內(nèi)知名。每周科內(nèi)安排業(yè)務(wù)講課,每月有病例討論,請(qǐng)專家來科內(nèi)指導(dǎo)教學(xué)。
五,目標(biāo):康復(fù)建設(shè)科學(xué)、規(guī)范,醫(yī)療組、護(hù)理組、治療組分工、合作,逐步脫離分散作業(yè),集中病人治療,科室可擔(dān)負(fù)治療、康復(fù)、教學(xué)、培訓(xùn)等工作。
有關(guān)中醫(yī)貼敷實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)如何寫二
一、工作目標(biāo)
1、改善醫(yī)療環(huán)境。
2、繼續(xù)實(shí)施“三名”戰(zhàn)略。
3、完成三甲創(chuàng)建工作。
4、業(yè)務(wù)收入同比增長20%。
二、具體工作計(jì)劃
為實(shí)現(xiàn)201x年工作目標(biāo),我院全體醫(yī)務(wù)人員要同心協(xié)力,努力完成以下四個(gè)方面的任務(wù):
(一)、筑巢引鳳,增強(qiáng)實(shí)力。
好的醫(yī)療環(huán)境,既是廣大患者的要求,也受醫(yī)務(wù)工作者青睞,是醫(yī)院持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。“巢”是基礎(chǔ)設(shè)施;“鳳”是服務(wù)對(duì)象,也是醫(yī)學(xué)人才。為筑好巢,我們分四步走:第一步是騰龍換鳥,興建過渡病房平米,即將運(yùn)行。內(nèi)部的環(huán)境與設(shè)施目前處于全縣最優(yōu)。第二步是興建醫(yī)療綜合大樓約*萬平米,近張床。今年完成規(guī)劃設(shè)計(jì),立項(xiàng)并開工。第三步是征用發(fā)展備用地。其中第二步是中醫(yī)院發(fā)展的重中之重,是留住病人留住人才的必由之路,也是科學(xué)發(fā)展協(xié)調(diào)發(fā)展的必然要求。
(二)、培育素養(yǎng),提升水平
素養(yǎng)包含了個(gè)人的文化修養(yǎng)和技術(shù)水平兩個(gè)方面,有了好的環(huán)境醫(yī)精誠”之理念,努力提高水平,大力實(shí)施“三名戰(zhàn)略”。
1、選聘高層次人才,201x年人才計(jì)劃中將招錄3名研究生,其中一名中醫(yī)專業(yè)、一名針灸專業(yè)、一名推拿專業(yè)。
2、培養(yǎng)現(xiàn)有人才。建立“內(nèi)訓(xùn)外修”機(jī)制,加強(qiáng)“三基訓(xùn)練”,鞏固每周學(xué)習(xí)制度。
3、拓寬交流平臺(tái)。與江蘇省中醫(yī)院、安徽省中醫(yī)院、安醫(yī)大附院繼續(xù)保持長期合作關(guān)系。為人才培養(yǎng)及技術(shù)支撐平臺(tái)。
4、加強(qiáng)特色??茖2〗ㄔO(shè)。我們?cè)谔厣珜?茖2〗ㄔO(shè)上,還要下大力氣,繼續(xù)做大做強(qiáng)內(nèi)科、婦產(chǎn)科。內(nèi)科除心血管科外,繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)腎病、糖尿病、腫瘤、消化等科室的扶持力度與發(fā)展規(guī)劃;婦產(chǎn)科繼續(xù)加強(qiáng)在產(chǎn)科、產(chǎn)后康復(fù)、婦科等方面業(yè)務(wù)方面的拓展;骨傷科要在??铺厣矫娌粩嗤晟铺岣?外科做好開展微創(chuàng)技術(shù)等方面的前期準(zhǔn)備工作;我院將利用中醫(yī)醫(yī)院的特色優(yōu)勢(shì)成立“治未病中心”。
(三)、創(chuàng)新機(jī)制激發(fā)活力
今年是公立醫(yī)院改革之年,管理體制與運(yùn)行機(jī)制改革勢(shì)在必行。結(jié)合我院情況,建立和完善新的運(yùn)行機(jī)制:
1、探索崗位管理,建立崗位進(jìn)出機(jī)制(包括領(lǐng)導(dǎo)崗位)。
2、進(jìn)一步加大績效分配力度,完善績效考核機(jī)制。
3、試行護(hù)士分級(jí)管理(n1-n5)。
4、落實(shí)院科兩級(jí)負(fù)責(zé)制,“責(zé)、權(quán)、利”相結(jié)合。
5、獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制,大力提倡問責(zé)制,確保醫(yī)院安全。
6、保潔保安社會(huì)化管理,24小時(shí)全覆蓋。
(四)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)惠及民生
服務(wù)有兩個(gè)中心:對(duì)外以病人為中心,對(duì)內(nèi)以臨床為中心。
對(duì)外:1、繼續(xù)開展“三好一滿意活動(dòng)”、“優(yōu)質(zhì)護(hù)理示范活動(dòng)”、“抗生素專項(xiàng)治理活動(dòng)“、醫(yī)德醫(yī)風(fēng)教育、優(yōu)質(zhì)服務(wù)月等活動(dòng),優(yōu)化服務(wù)流程。
2、注重中醫(yī)藥特色,推廣普及中醫(yī)藥適宜技術(shù),充分發(fā)揮中醫(yī)藥“簡、便、驗(yàn)、廉”特色。
3、建立服務(wù)評(píng)價(jià)體系。以提高病人滿意度為核心,建立出院病人回訪制度、住院病人滿意度調(diào)查,并將調(diào)查結(jié)果納入績效考核及時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。
對(duì)內(nèi):加強(qiáng)干部隊(duì)伍建設(shè),特別是對(duì)班子、中層以上干部、職能科室負(fù)責(zé)人嚴(yán)格要求,嚴(yán)格遵照“任務(wù)項(xiàng)目化,項(xiàng)目目標(biāo)化,目標(biāo)責(zé)任化”來落實(shí)執(zhí)行。
有關(guān)中醫(yī)貼敷實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)如何寫三
為了貫徹落實(shí)省政府關(guān)于創(chuàng)建省級(jí)和全國中醫(yī)藥特色社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)示范區(qū)的有關(guān)文件精神,我們認(rèn)真對(duì)照《安徽省中醫(yī)藥特色社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)示范區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)要求,對(duì)我們?cè)陂_展中醫(yī)藥適宜技術(shù)應(yīng)用和推廣方面的實(shí)際情況進(jìn)行自查,制定整改措施,本著發(fā)掘自身優(yōu)勢(shì),努力使優(yōu)勢(shì)達(dá)到有效發(fā)揮和提高;找出問題所在,不足要進(jìn)行改進(jìn)和完善的原則,現(xiàn)制定工作計(jì)劃如下:
1、積極建立和健全中醫(yī)藥隊(duì)伍,完善中醫(yī)相關(guān)科室設(shè)置和基本設(shè)備的配備,為進(jìn)一步全面開展中醫(yī)藥服務(wù)和推廣適宜技術(shù)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我中心現(xiàn)有中醫(yī)藥人員9人,其中副主任中醫(yī)師2人,主治中醫(yī)師3人,引進(jìn)中醫(yī)人才(中醫(yī)學(xué)院應(yīng)屆畢業(yè)生)1人,主管中藥劑師1人,推拿針灸專業(yè)人員有待引進(jìn)和加強(qiáng)。
2、加大中醫(yī)藥適宜技術(shù)在社區(qū)推廣和應(yīng)用的力度,我們要根據(jù)中心實(shí)際技術(shù)力量和社區(qū)對(duì)中醫(yī)藥的需求制定適宜技術(shù)項(xiàng)目和具體推廣辦法,擴(kuò)大應(yīng)用面,提高受益面,在緩解居民看病難、看病貴和疑難雜癥療效差方面作出積極的貢獻(xiàn)。
我中心已具備一定的中醫(yī)技術(shù)力量和病員基礎(chǔ),但是基本上集中在解決專科疾病和疑難雜癥方面,而相關(guān)中醫(yī)康復(fù)科室沒有集中設(shè)置,未形成濃厚中醫(yī)康復(fù)氛圍,更沒有深入社區(qū)開展經(jīng)常性、持續(xù)性的中醫(yī)康復(fù)活動(dòng),尤其是開展中醫(yī)藥適宜技術(shù)項(xiàng)目不多不規(guī)范,相關(guān)的健康教育跟不上,此外由于居民認(rèn)知度不高,參與的積極性不大,結(jié)果沒有充分發(fā)揮中醫(yī)藥在防病、養(yǎng)生保健方面的積極作用。目前工作與政府的要求,居民的希望還有較大的差距,這些都是我們今后工作要注意和加強(qiáng)改進(jìn)的重點(diǎn)。
3、我們要積極做好中醫(yī)藥適宜技術(shù)推廣和提高工作,
對(duì)中醫(yī)藥適宜技術(shù)推廣和實(shí)用,需要及時(shí)改進(jìn)和總結(jié),不斷地完善和提高。同時(shí)我們要借助社區(qū)衛(wèi)生培訓(xùn)基地有利平臺(tái),以及我們?cè)跇?gòu)建社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)實(shí)踐和理論體系方面具有的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì),認(rèn)真做好對(duì)全科醫(yī)生在中醫(yī)藥適宜技術(shù)推廣和使用方面的培訓(xùn)和指導(dǎo)工作,為使中醫(yī)藥適宜技術(shù)在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中發(fā)揮更大作用作出積極的貢獻(xiàn)。
1、根據(jù)《建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》的要求和中心的實(shí)際情況,高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求,克服困難,努力使中醫(yī)藥人員數(shù)量、科室設(shè)置、開展適宜技術(shù)項(xiàng)目和療效評(píng)估方面達(dá)標(biāo)。
2、為了使中醫(yī)藥適宜技術(shù)發(fā)揮更大的作用,首先要根據(jù)社區(qū)居民實(shí)際健康需求和中心自身中醫(yī)藥特色,制定可行性工作計(jì)劃和實(shí)施項(xiàng)目如我中心在“痛點(diǎn)注射治療頸椎病、腰椎間盤突出”、“三伏天穴位敷貼治療滿性氣管炎”等方面具有明顯技術(shù)和病員資源優(yōu)勢(shì),在積極籌建“頸椎病、要椎間盤突出康復(fù)中心”等,規(guī)范適宜技術(shù),以達(dá)到擴(kuò)大康復(fù)受益面及提高康復(fù)效果的目的。
3、加強(qiáng)技術(shù)人員中醫(yī)藥適宜技術(shù)崗位培訓(xùn)和強(qiáng)化提高,發(fā)掘、整理、提高現(xiàn)已推廣和應(yīng)用的服務(wù)項(xiàng)目,學(xué)習(xí)和掌握其它適合在我社區(qū)開展新的中醫(yī)藥適宜技術(shù)。
為了使中醫(yī)藥適宜技術(shù)在社區(qū)取得實(shí)踐和理論雙豐收,需要重點(diǎn)改變過去操作不規(guī)范,即使操作也少文字記錄,更沒有進(jìn)行總結(jié)和完善的局面。
4、轉(zhuǎn)變觀念,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),制定具體工作計(jì)劃,完善服務(wù)流程,落實(shí)獎(jiǎng)懲措施。
開展中醫(yī)藥適宜技術(shù)服務(wù)不僅是我們一項(xiàng)重要的工作,它更是緩解居民看病難看病貴一項(xiàng)重要措施,因此,我們要采取有效措施,確保做好這項(xiàng)工作。同時(shí),為了調(diào)動(dòng)相關(guān)科室和人員的積極性,制定并落實(shí)獎(jiǎng)懲措施。
有關(guān)中醫(yī)貼敷實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)如何寫四
根據(jù)上級(jí)部門要求,結(jié)合我院實(shí)際情況,通過院長辦公會(huì)集體研究討論,制定20--年工作目標(biāo)及具體工作計(jì)劃。具體內(nèi)容如下:
一、工作目標(biāo)
1、改善醫(yī)療環(huán)境。
2、繼續(xù)實(shí)施“三名”戰(zhàn)略。
3、完成三甲創(chuàng)建工作。
4、業(yè)務(wù)收入同比增長20%。
二、具體工作計(jì)劃
為實(shí)現(xiàn)20--年工作目標(biāo),我院全體醫(yī)務(wù)人員要同心協(xié)力,努力完成以下四個(gè)方面的任務(wù):
1、筑巢引鳳,增強(qiáng)實(shí)力。
好的醫(yī)療環(huán)境,既是廣大患者的要求,也受醫(yī)務(wù)工作者青睞,是醫(yī)院持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)?!俺病笔腔A(chǔ)設(shè)施;“鳳”是服務(wù)對(duì)象,也是醫(yī)學(xué)人才。為筑好巢,我們分四步走:第一步是騰龍換鳥,興建過渡病房--------平米,即將運(yùn)行。內(nèi)部的環(huán)境與設(shè)施目前處于全縣最優(yōu)。第二步是興建醫(yī)療綜合大樓約--萬平米,近------張床。今年完成規(guī)劃設(shè)計(jì),立項(xiàng)并開工。第三步是征用發(fā)展備用地。其中第二步是中醫(yī)院發(fā)展的重中之重,是留住病人留住人才的必由之路,也是科學(xué)發(fā)展協(xié)調(diào)發(fā)展的必然要求。
二、培育素養(yǎng),提升水平
素養(yǎng)包含了個(gè)人的文化修養(yǎng)和技術(shù)水平兩個(gè)方面,有了好的環(huán)境醫(yī)精誠”之理念,努力提高水平,大力實(shí)施“三名戰(zhàn)略”。
1、選聘高層次人才,20--年人才計(jì)劃中將招錄3名研究生,其中一名中醫(yī)專業(yè)、一名針灸專業(yè)、一名推拿專業(yè)。
2、培養(yǎng)現(xiàn)有人才。建立“內(nèi)訓(xùn)外修”機(jī)制,加強(qiáng)“三基訓(xùn)練”,鞏固每周學(xué)習(xí)制度。
3、拓寬交流平臺(tái)。與江蘇省中醫(yī)院、安徽省中醫(yī)院、安醫(yī)大附院繼續(xù)保持長期合作關(guān)系。為人才培養(yǎng)及技術(shù)支撐平臺(tái)。
4、加強(qiáng)特色??茖2〗ㄔO(shè)。我們?cè)谔厣珜?茖2〗ㄔO(shè)上,還要下大力氣,繼續(xù)做大做強(qiáng)內(nèi)科、婦產(chǎn)科。內(nèi)科除心血管科外,繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)腎病、糖尿病、腫瘤、消化等科室的扶持力度與發(fā)展規(guī)劃;婦產(chǎn)科繼續(xù)加強(qiáng)在產(chǎn)科、產(chǎn)后康復(fù)、婦科等方面業(yè)務(wù)方面的拓展;骨傷科要在??铺厣矫娌粩嗤晟铺岣?外科做好開展微創(chuàng)技術(shù)等方面的前期準(zhǔn)備工作;我院將利用中醫(yī)醫(yī)院的特色優(yōu)勢(shì)成立“治未病中心”。
三、創(chuàng)新機(jī)制激發(fā)活力
今年是公立醫(yī)院改革之年,管理體制與運(yùn)行機(jī)制改革勢(shì)在必行。結(jié)合我院情況,建立和完善新的運(yùn)行機(jī)制:1、探索崗位管理,建立崗位進(jìn)出機(jī)制(包括領(lǐng)導(dǎo)崗位)。2、進(jìn)一步加大績效分配力度,完善績效考核機(jī)制。3、試行護(hù)士分級(jí)管理(n1-n5)。4、落實(shí)院科兩級(jí)負(fù)責(zé)制,“責(zé)、權(quán)、利”相結(jié)合。5、獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制,大力提倡問責(zé)制,確保醫(yī)院安全。6、保潔保安社會(huì)化管理,24小時(shí)全覆蓋。
四、優(yōu)質(zhì)服務(wù)惠及民生
服務(wù)有兩個(gè)中心:對(duì)外以病人為中心,對(duì)內(nèi)以臨床為中心。
對(duì)外:
1、繼續(xù)開展“三好一滿意活動(dòng)”、“優(yōu)質(zhì)護(hù)理示范活動(dòng)”、“抗生素專項(xiàng)治理活動(dòng)“、醫(yī)德醫(yī)風(fēng)教育、優(yōu)質(zhì)服務(wù)月等活動(dòng),優(yōu)化服務(wù)流程。
2、注重中醫(yī)藥特色,推廣普及中醫(yī)藥適宜技術(shù),充分發(fā)揮中醫(yī)藥“簡、便、驗(yàn)、廉”特色。
3、建立服務(wù)評(píng)價(jià)體系。以提高病人滿意度為核心,建立出院病人回訪制度、住院病人滿意度調(diào)查,并將調(diào)查結(jié)果納入績效考核及時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。
對(duì)內(nèi):加強(qiáng)干部隊(duì)伍建設(shè),特別是對(duì)班子、中層以上干部、職能科室負(fù)責(zé)人嚴(yán)格要求,嚴(yán)格遵照“任務(wù)項(xiàng)目化,項(xiàng)目目標(biāo)化,目標(biāo)責(zé)任化”來落實(shí)執(zhí)行。
有關(guān)中醫(yī)貼敷實(shí)驗(yàn)心得體會(huì)如何寫五
健康來自于日常生活的四個(gè)方面,即健康的四大基石:第一,平和的心態(tài);第二,均衡的營養(yǎng);第三,適量的運(yùn)動(dòng);第四,充足的睡眠。第四條通常宣傳的是戒煙限酒,我把它改成了充足的睡眠。為什么呢?中醫(yī)認(rèn)為睡眠的好壞,很大程度上決定了一個(gè)人是否有一個(gè)健康的身體。老百姓中流傳一句話:“天天失眠,少活十年”。
健康四大基石,好多人都知道,但很少有人真正懂得為什么要這樣做?第一個(gè)問題:健康四大基石是有順序的。為什么談這一點(diǎn)?因?yàn)楝F(xiàn)在講健康的很多,報(bào)紙上天天登,老百姓卻亂了套,因?yàn)閳?bào)紙上說什么的都有,老百姓都不知道那個(gè)說法是真的,應(yīng)該信哪個(gè)了。告訴大家一個(gè)方法:“大家在看文章之前,如果發(fā)現(xiàn)健康四大基石的第一條不是寫的心態(tài),而是其他方面的,順序不對(duì)了,您就不必再閱讀了,這肯定是外行寫的文章,因?yàn)?,中醫(yī)談養(yǎng)生,心態(tài)永遠(yuǎn)占第一位。有什么心態(tài),就有什么行為;有什么行為,就有什么結(jié)果;平和的心態(tài)和身體健康為什么有這么深的關(guān)系呢?
從生理上看,人活著依靠五個(gè)臟器:肝、心、脾、肺、腎。舉個(gè)例子,醫(yī)院為死亡者開證明單,如果肝出現(xiàn)問題,寫肝衰竭。心出現(xiàn)問題,寫心衰竭。這五個(gè)臟器維持一個(gè)人的生命,缺一不可,其中最重要的是:“肝”。俗話說:“氣大傷身”,就是指怒傷肝,一定要記?。焊问芾郏碓庋?。舉個(gè)病例:病人因心梗死亡,血管堵塞,心臟停止跳動(dòng)。說明血太臟,血出現(xiàn)問題,血又是從肝臟出來的,如果出現(xiàn)了心梗,說明肝沒有了解毒、過濾的功效,流出的血太臟,堵住了,從而導(dǎo)致心梗發(fā)作。好多心梗病人,在死亡之前幾乎都生過一場氣,一口氣沒上來,就發(fā)作了。人一生氣,就把肝給毀了。歸根到底,人都是為了“利”而氣。古人有一副對(duì)聯(lián),說的非常好,上聯(lián):“你有良田千畝,每天不過吃二兩鏌”;下聯(lián)是:“你有廣廈萬間,每天不過睡八尺床”。現(xiàn)代生活這么富裕,黨、國家、街道、居委會(huì)對(duì)我們這么好,你活一天,黨就給你一天錢,你為什么不好好活呢?生什么氣呀,記住了,是您的,永遠(yuǎn)是您的,不是您的,永遠(yuǎn)都不是您的,爭不來。希望大家聽完課后,今后不要再生氣了。生氣解決不了任何問題,只能得到一個(gè)有病的身體。送大家兩句話:“一天笑三笑,遠(yuǎn)離病和藥;一天笑三笑,醫(yī)生要上吊”。
下面重點(diǎn)談營養(yǎng)問題,剛才講過,中國字是有先后順序的,比如,均衡的營養(yǎng),這是標(biāo)準(zhǔn)的寫法,均衡在前,營養(yǎng)在后,做到了均衡,才有營養(yǎng)。大家在看報(bào)紙的時(shí)候,如果看到標(biāo)題寫著:“均衡的營養(yǎng)”,大家可以仔細(xì)看這篇,如果是:“平衡的營養(yǎng),或者是營養(yǎng)平衡”等等的說法,就不用看了,這是外行寫的。只有做到均衡,才能談到營養(yǎng)。
再問一個(gè)問題:“人到底應(yīng)不應(yīng)該得病?”好多人回答:“應(yīng)該得病?”原因是:人吃五谷雜糧哪有不得病的。其實(shí),人是不應(yīng)該得病的,為什么?人就和一臺(tái)機(jī)器一樣,保養(yǎng)的好,運(yùn)轉(zhuǎn)就會(huì)正常,保養(yǎng)的不好,就會(huì)得病。人不應(yīng)該得病,得病肯定是有原因的。什么原因?世界衛(wèi)生組織告誡我們,人類得病的原因:1、不良的生活方式;2、營養(yǎng)不均衡;包括:過剩、缺乏。過剩指的是脂肪過剩,缺乏指的是礦物質(zhì)和維生素缺乏。這就是原因,不會(huì)吃飯,才會(huì)得病。
提到吃飯,我問一下,吃飯的目的是什么?有人說是為了活著,有人說是人的欲望等。從養(yǎng)生講,我告訴大家:第一,維持生命;第二,預(yù)防疾病;第三,治療疾病。請(qǐng)問,心腦血管疾病、高血壓、糖尿病是不是吃出來的?既然大家能把病吃出來,為什么不能把病吃回去呢?一點(diǎn)也不難,世上無難事,只怕有心人。中醫(yī)五千年養(yǎng)生精華,給后人留了一個(gè)治病五步曲:第一步,食,即食療。病人來了以后,先開飲食單子,幾個(gè)月以后再來復(fù)診。如果食療不見效,第二步:砭,即刮痧、拔罐、按摩和推拿。如果還不見效,第三步:針灸。第四步:即藥酒,酒為百藥之長。如果用了這四種方法,病情沒有起色,第五步:用藥。現(xiàn)在醫(yī)生看病,一上來就開藥,是藥三分毒,你天天泡在藥里,月月泡在藥里,年年泡在藥里,想健康,那是根本不可能的。西醫(yī)的發(fā)明人,蘇伯克拉底先生,在發(fā)明西醫(yī)的時(shí)候,曾告誡過一句話:“一定要把飯當(dāng)藥吃,千萬不要把藥當(dāng)飯吃?!痹蹅兝献孀谝灿幸痪湓挘骸笆朝焺偎幆煛?。可現(xiàn)在全背離了。
再問一個(gè)問題:咱們每天吃三頓飯,給哪個(gè)器官吃呢?人活著是靠五個(gè)器官提供能量,哪些能量是靠吃東西來提供的?大家都在給腦袋吃,給嘴吃,喜歡吃什么就天天吃。五個(gè)器官和人一樣,也各有各自的喜好,肝喜歡吃綠色,心吃紅色的,脾吃黃色的,肺吃白色的,腎吃黑色的。什么叫均?品種多才叫均呀。中醫(yī)相當(dāng)偉大,通過望、聞、問、切,就能把病情說得非常準(zhǔn)確。其實(shí),就是通過看這五種顏色來判斷的。舉個(gè)例子,肝不好的,愛吃肉的,愛喝酒的,愛生氣的,他的臉色發(fā)青發(fā)綠;心臟不好,臉色發(fā)紅;脾胃不合,臉色發(fā)黃;哮喘的人臉色發(fā)白;腎衰竭的人,臉色發(fā)黑。通過觀察你的臉的顏色就知道你有什么病了,這就是中醫(yī)的紅黃綠白黑??僧?dāng)今,把紅黃綠白黑宣傳得走了樣,綠,成了綠茶了;紅,成了紅葡萄酒了;黃,成了胡蘿卜;白,成了燕麥片;黑,成了黑木耳了。
舉例說一下,非典時(shí)期,白蘿卜賣瘋了,人們吃白蘿卜是為了預(yù)防非典。但好多人只知其一,不知其二,燉熟了吃,其實(shí),從營養(yǎng)學(xué)角度講白蘿卜生吃是養(yǎng)肺的,熟吃是潤腸的。食用方法不對(duì),等于白吃。腎吃黑色,中醫(yī)有句話;“腎虧百病源”,人活著是依靠血液循環(huán),血液循環(huán)又依靠著氣,什么氣呢?是腎氣。中醫(yī)有一種說法:“十人九腎虧”,為什么呢?請(qǐng)問,有多少人平時(shí)吃飯的時(shí)候是給腎吃的?年齡越大,腎越虧,病也就越多。肝吃綠色的,綠豆。大家在夏天都愛喝綠豆湯,其實(shí)綠豆是養(yǎng)肝的,肝是解毒的,肝的解毒能力提高了,對(duì)身體有好處。心吃紅色的,指紅小豆,這兩種豆,什么時(shí)候才有藥用價(jià)值呢?好多人夏天煮綠豆湯喝,用來解暑,把綠豆煮的很爛,喝煮出來的湯,其實(shí)這樣的做法是非常錯(cuò)誤的,說白了,這是解饞的,解不了毒。正確的方法應(yīng)該是:冷水煮綠豆,當(dāng)水沸騰5-6分鐘綠豆還沒有煮開花時(shí),把綠豆湯倒出來,這時(shí)候的湯顏色最深,把它當(dāng)水喝,才有養(yǎng)肝解毒去暑的作用。剩下的綠豆再加水,煮成粥喝。大家以后再喝綠豆湯的時(shí)候一定要這樣做,這才叫“藥食同源”呢。為什么總是讓大家吃豆呀?脾吃黃色的,黃豆;肺吃白色的,蕓豆;腎吃黑色的,黑豆,不是木耳。舉個(gè)不恰當(dāng)?shù)睦樱r(nóng)村喂牲口都用黑豆,腎氣足,才有勁呀!
《黃帝內(nèi)經(jīng)》和《本草綱目》中都說:“人吃五谷才豐登”可現(xiàn)在,老百姓都吃精米精面,還把老祖宗的話給改了——說人吃五谷雜糧哪有不得病的?中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)里有一句話:食不離豆。尤其是女同志,終身不要離開豆類,從臟器講,有利于五臟;從營養(yǎng)學(xué)講,豆類中有一種物質(zhì)叫“大豆異黃酮”,這種物質(zhì)可以刺激卵巢分泌。中國的養(yǎng)生學(xué)幾千年的歷史了,世界各國的營養(yǎng)師都來中國學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué),他們回國后,教導(dǎo)國民常喝中國的五色豆?jié){和八寶粥。而我們多數(shù)中國人只在臘八節(jié)時(shí)才喝八寶粥。希望大家從今天開始,多吃五谷雜糧,這樣才能健康。
下面說說口味方面的問題;酸養(yǎng)肝,苦養(yǎng)心,甜養(yǎng)脾,辣養(yǎng)肺,咸養(yǎng)腎。也就是說,應(yīng)該什么口味都吃一點(diǎn),不能偏愛哪個(gè)就一輩子不改。比如:酸養(yǎng)肝,大家都知道醋是軟化血管的,為什么?因?yàn)樗B(yǎng)肝,養(yǎng)血,所以軟化血管。如何體現(xiàn)均衡?酸養(yǎng)肝,過酸傷肝。中國是世界上的肝病大國,而中國的山西省又是肝病第一大省,因?yàn)槟抢锶颂貏e愛吃醋。十年前,衛(wèi)生部有一個(gè)通告:威脅中國人死亡的三大疾病分別是腦血管病、心血管病、癌癥。癌癥里排在第一的是肝癌。最后一位是肺癌。20-年初,衛(wèi)生部通告,威脅中國人死亡的三大疾病分別是;第一位癌癥,第二位是腦血管病,第三位是心血管病。癌癥里又劃分出來;第一位是肺癌,十年間肺癌從最后一位,上升到第一位了。這并不奇怪,目前,十家飯館九家辣。辣養(yǎng)肺,但過辣傷肺。去年衛(wèi)生部有一個(gè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告,南方人肺癌和鼻咽癌的發(fā)病率,和十年前相比上升了167%,后面注明了長期住在北方的南方人。為什么?大家知道,四川人,湖南人酷愛吃辣椒,因?yàn)槟戏匠睔庵兀苯贩莱?,可以解辣,但如果在北方,干旱地區(qū)吃辣椒,就容易傷肺,請(qǐng)大家一定記住:一方水土養(yǎng)一方人,不是一方水土養(yǎng)所有人。
肝吃脂肪,脂肪過多容易得脂肪肝,重者將導(dǎo)致肝硬化,進(jìn)而死亡,演員傅彪的死就是一個(gè)例子。心吃維生素,得病的原因是維生素缺乏,脾吃碳水化合物(主食),肺吸氧,腎吃蛋白質(zhì),礦物質(zhì)和水。下面說說蛋白質(zhì)的問題,現(xiàn)代人生活水平提高了,好多人為了保養(yǎng)身體,開始吃保健品,這非常好,但是如果不懂,瞎吃,卻能吃出病來。蛋白質(zhì)分為兩種;一種是植物蛋白,一種是動(dòng)物蛋白。中國人的飲食攝入以植物蛋白為主,缺少動(dòng)物蛋白。所以應(yīng)該補(bǔ)充的是動(dòng)物蛋白,但好多中國人現(xiàn)在卻在吃國外的大豆蛋白粉,試想一下,哪個(gè)國家研制的產(chǎn)品不是根據(jù)本國人民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)呢?記住:我們是中國人,體質(zhì)和外國人不同,外國的保健品不一定適合中國人服用。
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