餃子的調(diào)查心得體會(huì)及收獲 煮餃子心得體會(huì)(3篇)

從某件事情上得到收獲以后，寫一篇心得體會(huì)，記錄下來，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。我們想要好好寫一篇心得體會(huì)，可是卻無從下手嗎？下面我給大家整理了一些心得體會(huì)范文，希望能夠幫助到大家。

對(duì)于餃子的調(diào)查心得體會(huì)及收獲一

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今天我們?cè)缭绲木腿ナ袌鲑I好了材料，有瘦肉，餃子皮，還有白菜還有……將這些材料剁碎，忙得不亦樂乎。只見媽媽拿著一個(gè)盆子，將瘦肉和白菜放里邊，然后再將三個(gè)雞蛋打碎調(diào)勻。

我信心滿滿地拿出一塊餃子皮，然后再將餡兒放進(jìn)一邊兒，先用手沾一點(diǎn)水。我包餃子包的快，但是媽媽也不輸于我，于是我向媽媽下了戰(zhàn)書，比比誰包的快。我話也不多說，直接就開始包了，我一連包了好多個(gè)呢！

但是媽媽好像一個(gè)都還沒有開始包，我心想，媽媽這次輸定了！于是我的速度就作文https:///慢了下來，可是過了幾分鐘，媽媽包的比我還多了，于是我就匆匆忙忙的使勁兒包，可誰知我包的那幾個(gè)都散了，媽媽見狀，說：“誰叫你匆匆忙忙的包?。堪溩颖緛砭褪且患夹g(shù)活！不然那肉餡就像一個(gè)不聽話的孩子，等你把左邊捏好，餡就從右邊跳出來，等你把右邊包好，餡就從左邊跳出來。因?yàn)槟愕酿W放的過多，又沒有捏緊所以都散開了?！甭犃藡寢尩脑挘_始慢了下來，又把餃子捏緊，果然包的更好了呢。原來包餃子也有道理的呀！

這次包餃子，我體驗(yàn)到了很多樂趣，它僅讓我明白做事要仔細(xì)，也讓我知道凡事都不能馬虎，這樣才能做好每一件事。希望下次再來包餃子！

對(duì)于餃子的調(diào)查心得體會(huì)及收獲二

一：活動(dòng)背景

冬至包餃子是中國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗，新一屆社聯(lián)人不知不覺地走過了風(fēng)風(fēng)雨雨的半年，在這半年來我們一起經(jīng)歷了多項(xiàng)活動(dòng)。終于冬至到來了，我們社聯(lián)一家人輕松坐下來感受這寒冬里的溫暖的時(shí)候到了。

二：活動(dòng)目的

希望能通過這個(gè)活動(dòng)，讓我們累了一學(xué)期的社聯(lián)人在這嚴(yán)寒的冬天感覺到一絲的溫暖。同時(shí)借此來促進(jìn)社聯(lián)人之間的交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強(qiáng)社聯(lián)的凝聚力，進(jìn)一步培養(yǎng)同學(xué)們團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

三：活動(dòng)主題:冬至-我們?cè)谝黄?/p>

四：活動(dòng)對(duì)象：新校區(qū)社團(tuán)聯(lián)合會(huì)全體成員。

五：活動(dòng)時(shí)間：20__年12月21日晚上6：30-8:30。

六：活動(dòng)地點(diǎn)：外聯(lián)部負(fù)責(zé)聯(lián)系餐廳或小飯館。

七：活動(dòng)內(nèi)容

(1)包餃子

(2)包餃子比賽

(3)吃餃子

八：活動(dòng)流程

1活動(dòng)前期

1)以每個(gè)部為一組于12月21號(hào)6:30到達(dá)活動(dòng)場地有序入座。

2)由組織部負(fù)責(zé)把各部人員安排就坐。

3)紀(jì)檢部清點(diǎn)人數(shù)。

4)人數(shù)到齊后開始上面團(tuán)等工具。

5)主持人講話。

6)主席講話，宣布冬至包餃子開始。(宣布包餃子開始前所有人不得開始包餃子)。

7)由活動(dòng)部負(fù)責(zé)預(yù)留比賽的用品。

8)包餃子五十分鐘后，將包好的餃子送于廚房(所有餃子包完后)(50分鐘)。

9)主持人講話，宣布包餃子比賽。

10)由總裁判宣布搟面皮比賽規(guī)則隨后等各組參賽隊(duì)員和各裁判到位后宣布比賽開始，各組開始比賽。

11)在10分鐘內(nèi)包的餃子在保質(zhì)的情況下數(shù)量多的一組獲勝。

12)由總裁判宣布比賽情況。

13)由主持人邀請(qǐng)主席團(tuán)為獲勝的部門頒獎(jiǎng)。

14)由獲勝的部門懲罰輸?shù)牟块T部長。

15)餃子上座，各部門吃餃子同時(shí)相互交流。

16)吃餃子結(jié)束。

3活動(dòng)后期

1)由各部門負(fù)責(zé)把自己位置上的雜物清理干凈。

2)當(dāng)場地干凈后由紀(jì)檢部驗(yàn)收后各部離場。

3)由外聯(lián)部把場地交還。

九：注意事項(xiàng)

1)在比賽的過程中各部人員注意現(xiàn)場秩序和安全。(由各部部長負(fù)責(zé))

2)包餃子過程中所有人員不得有過于的打鬧，不得隨處亂撒面粉，不得浪費(fèi)食品等。

3)如有搟面棒不夠的情況，由組織部負(fù)責(zé)購買不夠的搟面棒。

4)活動(dòng)人數(shù)較多，地方較小，請(qǐng)所有人員在整個(gè)活動(dòng)過程中注意安全。

5)講究衛(wèi)生，包餃子前要洗手。

6)注意活動(dòng)準(zhǔn)時(shí)到場。

7)社聯(lián)所有人在活動(dòng)中注意保持良好的形象。

8)懲罰有度，規(guī)則自定。

十：比賽細(xì)則

1)由每個(gè)部派出兩名得力人員參加比賽，分別負(fù)責(zé)搟面皮包餃子，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)所包的餃子在保質(zhì)的情況下數(shù)量多的組別獲勝。獲勝的組別其所在部門的全體人員接受獎(jiǎng)勵(lì)。

2)主席團(tuán)在比賽前自愿歸到某部，并且同時(shí)接受該部門的獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰。

3)各部裁判員負(fù)責(zé)其組號(hào)的下一個(gè)組的比賽，最后一組出的裁判員負(fù)責(zé)第一組的比賽。

4)比賽分組：辦公室第一組，宣傳部第二組，紀(jì)檢部第三組，組織部第四組，活動(dòng)部第五組，編輯部第六組，外聯(lián)隊(duì)第七組。

5)獎(jiǎng)勵(lì)：總分前三名的部門獲勝，對(duì)應(yīng)的各部門人員均獲得一支中性筆。

6)懲罰：由第一名的部門懲罰第七名的部門部長，第二名的部門懲罰第六名的部門部長。第三名的部門懲罰第五名的部門部長。

十一：各部門在本次活動(dòng)中所負(fù)責(zé)的工作。

主席團(tuán)：出一個(gè)總裁判，主席講話，主席團(tuán)頒獎(jiǎng)。

外聯(lián)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)場地的聯(lián)系，活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)交還場地。編輯部：負(fù)責(zé)照片的收集。辦公室：負(fù)責(zé)活動(dòng)前的費(fèi)用收取。組織部：座位的劃分，獎(jiǎng)品的購買。

紀(jì)檢部：負(fù)責(zé)到場人數(shù)的統(tǒng)計(jì)和場地的持續(xù)和活動(dòng)后場地的驗(yàn)收。宣傳隊(duì)：負(fù)責(zé)活動(dòng)開始前把所人員安排就為，出一到兩名主持人?；顒?dòng)部：活動(dòng)的策劃，預(yù)留比賽物品。

注：各部部長為各部工作的負(fù)責(zé)人。

對(duì)于餃子的調(diào)查心得體會(huì)及收獲三

今日是12月21日冬至日，俗話講“冬至大如年”，在這一天，南方人有吃湯圓的習(xí)俗，北方人則會(huì)選擇吃餃子。餃子最大的優(yōu)點(diǎn)就是營養(yǎng)成分配均衡，冬天享用有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效，而餃子不一樣的餡中也有不一樣的寓意和學(xué)問，你明白多少呢？

餃子餡的n種寓意

餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。最為常見的白菜肉餡即百財(cái)之意。香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財(cái)。最終還有最近興起的酸菜餡，據(jù)說有算財(cái)之意。而芹菜餡則為勤財(cái)之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財(cái)。

養(yǎng)生哲學(xué)全在餡里

據(jù)傳聞，冬至日吃餃子的傳統(tǒng)緣起東漢醫(yī)圣張仲景，在冬天張仲景看到百姓因寒冷凍壞了耳朵，故把御寒的藥物用面皮包成耳朵形狀的物體，起名“嬌耳”。在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下，保護(hù)耳朵。

如今我們常吃的餃子中，餡基本都是肉菜結(jié)合，多種食物原料的搭配使得營養(yǎng)素比較全面。

但根據(jù)每個(gè)人喜好不一樣，肉與菜的比列也不盡相同，多放肉餡，少放蔬菜，盡管會(huì)讓餡變得不是很“柴”，可是這會(huì)帶來很多的飽和脂肪和熱量，不利于健康。同時(shí)，傳統(tǒng)上使用蔬菜原料時(shí)要擠去菜汁，會(huì)讓其中的可溶性維生素和鉀等營養(yǎng)成分損失嚴(yán)重。

要到達(dá)真正的營養(yǎng)平衡，首先要從餡入手，降低肥肉和動(dòng)物油的使用量，提高蔬菜的含量。肉類餡料盡量多搭配富含膳食纖維和礦物質(zhì)的蔬菜，如香菇、木耳、梅干菜等。這樣能減少膽固醇和脂肪的吸收量。各種豆制品和魚類也能夠入餡，代替部分肉類，降低脂肪含量。同時(shí)，食用這些餡類食品時(shí)不宜再吃高脂肪菜肴，而應(yīng)搭配清爽的涼拌蔬菜。

少吃熱餃子細(xì)心傷到胃

吃餃子時(shí)，許多人都愛吃剛出鍋的熱餃子，但此刻有越來越多的研究顯示，食用過熱的食物與食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。

據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道，人的.食道壁是由黏膜組成的，十分嬌嫩，只能承受50—60℃的食物，超過這個(gè)溫度食道的黏膜就會(huì)被燙傷。如果經(jīng)常吃燙的食物，黏膜損傷尚未修復(fù)又受到燙傷，可構(gòu)成淺表潰瘍。反復(fù)地燙傷、修復(fù)，會(huì)引起黏膜質(zhì)的變化，進(jìn)一步發(fā)展可能會(huì)變成腫瘤，最適宜的食物溫度是“不涼也不熱”。

世界都愛吃餃子

餃子最為傳統(tǒng)的中國美食，如今在世界上也有了一席之地，隨著越來越多的中國人移居海外，餃子也被帶到了世界各地。而這些“外國餃子”也入鄉(xiāng)隨俗，在餡里面加入了很多異國元素，有些做法與吃法也不在相同了。這個(gè)冬至日，國人不妨換個(gè)花樣，也來嘗嘗鮮。

朝鮮餃子餡里加辣椒。朝鮮餃子以牛肉為餡，并異常喜歡在牛肉餡里加上很多辣椒，包的餃子是半月形立著。

日本餃子配魚湯。日本人喜歡把餃子煎著吃，并配上魚湯。日本餃子常采用海鮮和姜混合做餡。

俄羅斯餃子個(gè)頭大。俄羅斯人常用牛肉、胡蘿卜、雞蛋、洋蔥做餡，還喜歡加些辣椒末。他們包的餃子個(gè)頭大，煮餃子用的是牛骨湯?？墒牵戎箫溩訙堑谝坏啦?，吃餃子是第二道菜。