心得體會(huì)是指一種讀書、實(shí)踐后所寫的感受性文字。我們想要好好寫一篇心得體會(huì),可是卻無從下手嗎?下面是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文大全,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
關(guān)于學(xué)習(xí)菲利普斯曲線心得體會(huì)總結(jié)一
1.前先預(yù)習(xí)。在認(rèn)真投入學(xué)習(xí)之前,先把要學(xué)習(xí)的內(nèi)容快速瀏覽一遍,了解學(xué)習(xí)的大致內(nèi)容及結(jié)構(gòu),以便能及時(shí)理解和消化學(xué)習(xí)內(nèi)容。在重要的地方,稍微放慢學(xué)習(xí)進(jìn)程。
2.用課堂時(shí)間。課堂上要及時(shí)配合老師,做好筆記來幫助自己記住老師講授的內(nèi)容,尤其重要的是要積極地獨(dú)立思考,跟得上老師的思維與節(jié)奏。
3.上做的筆記要在課后及時(shí)復(fù)習(xí),不僅要復(fù)習(xí)老師在課堂上講授的重要內(nèi)容,還要復(fù)習(xí)那些仍感模糊的認(rèn)識(shí)。堅(jiān)持定期復(fù)習(xí)筆記和課本,并做一些相關(guān)的題目。
4.個(gè)安靜的、舒適的地方學(xué)習(xí)。圖書館,安靜而沒有干擾。開始學(xué)習(xí)時(shí),應(yīng)該全神貫注于功課,千萬不能“身在曹營(yíng)心在漢”。
5.良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。改掉以往學(xué)習(xí)的粗心、邊看電視邊寫作業(yè)、邊寫邊問、不獨(dú)立思考等學(xué)習(xí)惡習(xí)。制定可行的學(xué)習(xí)計(jì)劃并嚴(yán)格遵守。
6.按照學(xué)校的作息時(shí)間和安排自己的學(xué)習(xí)生活,除了上課時(shí)間外,晚自習(xí)時(shí)間做完各科作業(yè),記5個(gè)英語單詞,預(yù)習(xí)下一章的數(shù)學(xué)課本,復(fù)習(xí)本章內(nèi)容,做適量習(xí)題,加以鞏固.背誦所有科目必背的課文。
7.課外時(shí)間多閱讀中外名著,加強(qiáng)寫作,開闊視野。
8.前預(yù)習(xí),找不懂的地方,上課時(shí)學(xué)習(xí),解決不懂的地方,上課后復(fù)習(xí),溫故而知新。
9.上每一節(jié)課。集中注意力,思考老師講的每一個(gè)問題,沒有聽懂的地方課后向老師提問,做到當(dāng)天的知識(shí)當(dāng)天融會(huì)貫通。
10.度端正,認(rèn)真改正自身的不良學(xué)習(xí)習(xí)慣,對(duì)待大小考試的成績(jī)要有正確的認(rèn)識(shí),深刻的自省,不驕不躁。
11.加學(xué)校和班集體組織的各種活動(dòng),團(tuán)結(jié)同學(xué),樂于助人。以優(yōu)異的成績(jī)考上理想的高中。
這就是我的學(xué)習(xí)計(jì)劃書,希望我按照計(jì)劃書中的去做,期末考試可以取的優(yōu)異的成績(jī)。
關(guān)于學(xué)習(xí)菲利普斯曲線心得體會(huì)總結(jié)二
楚古蘭街道黨工委在市委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊圍繞全市發(fā)展穩(wěn)定的工作大局,進(jìn)一步扎實(shí)抓好干部和黨員隊(duì)伍建設(shè)的基礎(chǔ)工程,以市民學(xué)校為依托,著力提高街道干部、黨員隊(duì)伍科學(xué)發(fā)展的開拓創(chuàng)新能力為出發(fā)點(diǎn),為打造“一支隊(duì)伍”和“四能”社區(qū)干部夯實(shí)了基礎(chǔ)。
一、深入貫徹落實(shí)先進(jìn)性四個(gè)長(zhǎng)效機(jī)制文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)黨員干部隊(duì)伍培訓(xùn)教育工作力度
1、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí),提高執(zhí)政能力
為進(jìn)一步加大黨員干部隊(duì)伍解放思想的力度,不斷加強(qiáng)自身能力的建設(shè),街道黨工委組織全體黨員干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了全市黨建經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上主要領(lǐng)導(dǎo)講話、牛書記在中共錫市十屆四次全委(擴(kuò)大)會(huì)議上的講話精神、《工作規(guī)劃》學(xué)習(xí)讀本、全盟(全市)黨的建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議精神傳達(dá)提綱、中共錫市第十屆委員會(huì)第35次常委會(huì)議關(guān)于研究基層黨建工作的紀(jì)要及有關(guān)電視電話會(huì)議上的講話精神。以達(dá)到認(rèn)清形勢(shì)、統(tǒng)一思想、明確目標(biāo),促進(jìn)各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。
到目前為止,根據(jù)年初的街道干部、黨員的計(jì)劃和上級(jí)部門的安排,楚古蘭街道共舉辦街道社區(qū)黨員干部各類教育培訓(xùn)共計(jì)16期,累計(jì)達(dá)576余人次,機(jī)關(guān)干部黨員教育培訓(xùn)24期224人余次,外出考察1期,49人次。
2、強(qiáng)化管理機(jī)制,促進(jìn)干部教育培訓(xùn)制度化、規(guī)范化
根據(jù)責(zé)任狀的要求和培訓(xùn)教育工作的安排,楚古蘭街道黨工委進(jìn)一步健全黨員干部經(jīng)常受教育、永葆先進(jìn)性的長(zhǎng)效機(jī)制,抓好黨員干部的日常管理工作,以每周五定為機(jī)關(guān)干部黨員學(xué)習(xí)日,堅(jiān)持開展“三會(huì)一課”制度,堅(jiān)持學(xué)習(xí)制度和組織生活會(huì)制度,嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)習(xí)登記制度、考勤制度、調(diào)訓(xùn)制度和考核管理等制度,不斷提高黨員干部隊(duì)伍整體素質(zhì),充分發(fā)揮黨組織領(lǐng)導(dǎo)核心和黨員先鋒模范作用。
3、堅(jiān)持分類培訓(xùn),擴(kuò)大干部培訓(xùn)教育覆蓋面
根據(jù)內(nèi)勞社辦字[20__]84號(hào)文件要求,辦事處勞動(dòng)保障平臺(tái)3名工作人員于6月18日-19日到包頭市參加了勞動(dòng)保障監(jiān)察員資格培訓(xùn)班。
社區(qū)換屆選舉后,為了進(jìn)一步熟悉業(yè)務(wù)知識(shí),舉辦了為期2天的社區(qū)規(guī)范化建設(shè)培訓(xùn)班,從公文處理、檔案管理、社區(qū)文化等方面業(yè)務(wù)培訓(xùn),街道辦事處領(lǐng)導(dǎo)成員、機(jī)關(guān)全體干部、各社區(qū)書記、主任及社區(qū)干部60余人參加了培訓(xùn)。為了使民政干部不斷熟悉業(yè)務(wù)知識(shí),利用一周的時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。9月3日-4日,楚古蘭街道聘請(qǐng)市委組織部、市民政局、市人事勞動(dòng)和社會(huì)保障局等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及教師在錫林浩特市黨校暨文明市民總校舉辦了“楚古蘭街道黨員干部暨市民學(xué)校理論骨干培訓(xùn)班”,培訓(xùn)內(nèi)容有形勢(shì)教育、社區(qū)建設(shè)、勞動(dòng)保障知識(shí)、健康教育衛(wèi)生服務(wù)、小區(qū)物業(yè)管理知識(shí)、社會(huì)治安綜合治理、公共事業(yè)管理等項(xiàng)內(nèi)容,機(jī)關(guān)、社區(qū)60余人參加了培訓(xùn)。
為加強(qiáng)鍛煉基層干部和后備干部的業(yè)務(wù)知識(shí)的,積極參加市里組織的公務(wù)員、基層干部和后備干部培訓(xùn)班。21日由市民政局組織街道民政干部進(jìn)行為期5天業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
4、創(chuàng)新教育方法,不斷拓展培訓(xùn)渠道
基于社區(qū)換屆后,干部隊(duì)伍缺少實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),結(jié)合街道的實(shí)際情況,組織部分骨干隊(duì)伍于9月5日—8日赴二連3個(gè)社區(qū)和集寧的5個(gè)社區(qū)進(jìn)行了學(xué)習(xí)考察,進(jìn)一步拓寬了思路,開闊了視野。圍繞提高社區(qū)干部管理意識(shí)和管理能力,由上級(jí)部門組織街道干部分別赴通遼市科爾沁區(qū)、吉林省四平市考察學(xué)習(xí),赴西安、呼市、延安井岡山革命圣地進(jìn)行考察學(xué)習(xí),赴蘇州、珠三角和香港等地考察培訓(xùn)。
二、取得的成績(jī)
1、通過開展“大學(xué)習(xí)、大培訓(xùn)、大考察”活動(dòng),進(jìn)一步增強(qiáng)街道干部、黨員貫徹科學(xué)發(fā)展和駕馭市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的能力。
2、對(duì)盟情、市情有了進(jìn)一步的了解,為推進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展搭建了橋梁。
3、不斷提高了黨員干部隊(duì)伍的執(zhí)政能力、服務(wù)能力和管理能力,切實(shí)的實(shí)現(xiàn)好、發(fā)展好、維護(hù)好最廣大居民群眾的根本利益奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),不斷推動(dòng)街道陣地建設(shè)、規(guī)范年建設(shè)、民政、計(jì)生等各項(xiàng)工作的有效的開展。
三、存在的問題
1、外出覆蓋面狹窄、有限,從而制約提_隊(duì)伍整體素質(zhì)培訓(xùn)教育工作。
2、社區(qū)陣地建設(shè)相對(duì)滯后,一定程度上制約了教育培訓(xùn)活動(dòng)的開展。受陣地、經(jīng)費(fèi)等多方面的影響,在學(xué)習(xí)過程中存在著被動(dòng)方面因素,不能
充分調(diào)動(dòng)干部隊(duì)伍和黨員隊(duì)伍主觀能動(dòng)性和積極性。
3、社區(qū)換屆選舉以來,隨著全市經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展,平房改造等各項(xiàng)便民、惠民的工程任務(wù)落在了社區(qū),在任務(wù)重、時(shí)間緊的情況下,不能充分加強(qiáng)黨員干部隊(duì)伍的思想政治教育。
四、創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)
1、楚古蘭街道黨工委堅(jiān)持以發(fā)展抓黨建、以黨建促發(fā)展的科學(xué)發(fā)展開拓創(chuàng)新觀念,采取有效的措施,進(jìn)一步加強(qiáng)社區(qū)干部自身能力建設(shè)。
2、以打造社區(qū)管理能力、服務(wù)能力、社會(huì)穩(wěn)控能力和文化宣傳教育等特殊能力的“四能”社區(qū)干部為目標(biāo),全面實(shí)施“全民素質(zhì)教育工程”。
3、謀劃長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展考慮,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、推廣優(yōu)點(diǎn)、明確措施。在學(xué)習(xí)的過程中,楚古蘭街道黨工委以解放思想和科學(xué)發(fā)展的角度認(rèn)真分析有關(guān)會(huì)議精神和講話精神,對(duì)應(yīng)本單位的實(shí)際,進(jìn)一步理清思想認(rèn)識(shí),在加強(qiáng)日常學(xué)習(xí)的同時(shí),采取集中互相觀摩、經(jīng)驗(yàn)交流、外出考察等形式,開展大學(xué)習(xí)、大培訓(xùn)、大考察活動(dòng)。
4、楚古蘭街道黨工委在市委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,不斷加強(qiáng)基層黨建工作,努力打造“抓好一支隊(duì)伍,三個(gè)平臺(tái)的建設(shè)”(一支隊(duì)伍:加強(qiáng)機(jī)關(guān)和社區(qū)干部隊(duì)伍的整體素質(zhì)工程,采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來的措施,不斷強(qiáng)化機(jī)關(guān)、社區(qū)工作人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)創(chuàng)新和培訓(xùn)力度;三個(gè)平臺(tái):一是抓好基層黨建的平臺(tái),加強(qiáng)機(jī)關(guān)、社區(qū)遠(yuǎn)程教育模式,充分貫徹落實(shí)好“四個(gè)長(zhǎng)效機(jī)制”的文件要求;二是抓好社區(qū)便民服務(wù)平臺(tái),建設(shè)社區(qū)便民服務(wù)大廳,從四個(gè)星光計(jì)劃和兩個(gè)企業(yè)型社區(qū)入手;三是建設(shè)精神文化娛樂活動(dòng)平臺(tái),利用現(xiàn)有的廣場(chǎng)和加強(qiáng)與共建單位的聯(lián)系,開展以楚古蘭街道藝術(shù)團(tuán)暨文明樓院、文明小區(qū)巡回演出的形勢(shì),大力開展群眾性文化藝術(shù)服務(wù)活動(dòng))的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)抓好一支隊(duì)伍的建設(shè),不斷提高機(jī)關(guān)和社區(qū)干部隊(duì)伍的整體素質(zhì)的綜合能力,采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來的措施(即:干部隊(duì)伍走出去,先進(jìn)思路和創(chuàng)新觀念請(qǐng)進(jìn)來),努力提高各級(jí)基層班子貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的能力和解決問題的思路和對(duì)策,不斷強(qiáng)化機(jī)關(guān)、社區(qū)工作人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)創(chuàng)新和培訓(xùn)力度,從而大大的推進(jìn)了“三個(gè)平臺(tái)”建設(shè)工作的有效開展,進(jìn)一步加強(qiáng)市民學(xué)校的教育和精神文明建設(shè)工作,進(jìn)一步滿足社區(qū)居民多層次、多方面物質(zhì)文化需求和精神文化生活,如:迎奧運(yùn)知識(shí)競(jìng)賽、黨員聯(lián)誼座談會(huì)、“慶八一、魚水情、和諧頌”廣場(chǎng)消夏文藝晚會(huì)、“迎奧運(yùn)錫林河之夏文藝晚會(huì)”、“九進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)、楚古蘭街道辦事處藝術(shù)團(tuán)巡回演出之一、之二、之三、之四、之五系列文藝晚會(huì)、“杭蓋情社區(qū)鄰里節(jié)”活動(dòng)、“迎奧運(yùn)講文明樹新風(fēng)”的知識(shí)競(jìng)賽、文明單位進(jìn)社區(qū)結(jié)對(duì)共建活動(dòng)、勞動(dòng)就業(yè)和社會(huì)保障、民政、綜治等工作。
五、下一步工作安排
1、在下一步的工作中,圍繞貫徹落實(shí)市委的決策部署,針對(duì)自身存在的不足,結(jié)合本部門發(fā)展的實(shí)際,針對(duì)性的開展學(xué)習(xí)活動(dòng),從邊學(xué)習(xí)、邊討論、邊總結(jié)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步開展大學(xué)習(xí)、大培訓(xùn)、大考察活動(dòng),進(jìn)一步指導(dǎo)和完善領(lǐng)導(dǎo)干部的發(fā)展思路,明確推動(dòng)落實(shí)的措施,提高班子成員和干部隊(duì)伍整體解決實(shí)際問題的能力。
2、根據(jù)社區(qū)的實(shí)際情況,針對(duì)社區(qū)各部門各科室開展相關(guān)業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)。
3、為鍛煉機(jī)關(guān)干部的自身能力,加強(qiáng)人員的管理,組織機(jī)關(guān)干部輪流組織學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),拓展機(jī)關(guān)干部、黨員隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識(shí)覆蓋面。
4、按照市委要求,聘請(qǐng)老師對(duì)街道干部、黨員進(jìn)行集中培訓(xùn)。
關(guān)于學(xué)習(xí)菲利普斯曲線心得體會(huì)總結(jié)三
盼望許久的期末考試終于過了,暑假到了,要有新的計(jì)劃,過好一個(gè)有意義的暑假。讓我的暑假生活過得豐富多彩;過得更歡快;過得更充實(shí)。
要達(dá)到目標(biāo),我為自己設(shè)置以下幾個(gè)要求:
一、由于我粗心大意,所以我要認(rèn)真做題,并仔細(xì)檢查。本人作文也不理想,所以我要多看課外書。經(jīng)過這學(xué)期的鍛煉,我也取得甜蜜的果實(shí),我籃球水平明顯提高,我還學(xué)會(huì)了鯉魚打挺。我要改正缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。
二、暑假里,我每天要在電腦上發(fā)表作文,提高寫作水平。
三、幫父母做家務(wù),鍛煉自己的自理能力。
四、由于我視力不好,所以不要多上網(wǎng)、看電視,多做運(yùn)動(dòng)。
君子一言,駟馬難追。為了實(shí)現(xiàn)自己的諾言,我要努力奮斗,同時(shí)希望父母監(jiān)督,這樣才能過個(gè)有意義的暑假生活。為未來生活打好基礎(chǔ)。
暑假里我以逸待勞,迎接新學(xué)期?,F(xiàn)在我為自己成為社會(huì)的精英、時(shí)代的嬌子、祖國(guó)的棟梁邁出第一步!
俗話說得好:“一年之計(jì)在于春”。這個(gè)學(xué)期我也制定了新計(jì)劃。
這個(gè)學(xué)期呢,我打算改掉一些壞習(xí)慣。我是語文課代表,可是我的一個(gè)壞習(xí)慣總是改不過來:我上課聽得很牢,可老師發(fā)問時(shí),其實(shí)我一般都能答上來,可是我膽小,不敢大膽舉手發(fā)言。就算老師說:“答錯(cuò)沒關(guān)系?!蔽疫€是不敢舉手。所以在這個(gè)學(xué)期里,我一定要盡力改掉這個(gè)跟隨我五年的壞習(xí)慣。首先,我打算每堂課至少要舉一次手,這樣累積下來,一個(gè)學(xué)期我就可以把這個(gè)壞習(xí)慣改過來了。這樣,老師就可以喜歡我了。
還有,這學(xué)期我們的數(shù)學(xué)課本,別的同學(xué)都已經(jīng)學(xué)過三分之一了,所以,我已經(jīng)比別的同學(xué)落后了一點(diǎn),正因?yàn)檫@樣,我一定要更努力,更加油,這樣我的學(xué)習(xí)成績(jī)才不會(huì)落后。現(xiàn)在,我要開始做更多的課外練習(xí),我決心不會(huì)被一個(gè)個(gè)難題給打敗,我一定會(huì)用我的努力證明,我會(huì)趕上去的,讓老師對(duì)我刮目相看。
另外我要改掉一個(gè)壞脾氣,就是別的同學(xué)來問我題目時(shí),我總是管自己做自己的事,不聽他的話,我覺得這樣就是不尊敬別人。換個(gè)角度來考慮,假如是我來問問題,被人拒絕是多么難過的事呀!
我還有一個(gè)缺陷,那就是體育不好,每次到了期末,成績(jī)都是及格。因?yàn)槲移綍r(shí)少鍛煉,才導(dǎo)致體育成績(jī)不夠好,所以在這個(gè)充滿陽光的春天,我要多鍛煉,做好各項(xiàng)保健工作。只要我天天這樣,我想我應(yīng)該可以再升一級(jí)。
好了,不說了,我的新學(xué)期計(jì)劃可以說上個(gè)三天三夜呢!我現(xiàn)在要做的就是改掉壞習(xí)慣、壞脾氣等,這樣才可以做一個(gè)全優(yōu)生。( 萬
六年級(jí)新二學(xué)期來臨了,在這之際,新年的鐘聲也漸漸消逝,從過節(jié)的快樂中走出,投入緊張的學(xué)習(xí)。
在這段過度期中,定制一個(gè)計(jì)劃,也是對(duì)以后學(xué)習(xí)的一個(gè)目標(biāo)。
首先,應(yīng)該先糾正自己的學(xué)習(xí)態(tài)度?!皯B(tài)度決定一切!”心態(tài)是取得成功的一個(gè)非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié),擁有好的心態(tài),就會(huì)擁有好的成績(jī)!
在這學(xué)期里,要加強(qiáng)自己不擅長(zhǎng)的科目,在語文上,除了把課文中的內(nèi)容、知識(shí)掌握好以外,還應(yīng)多讀一些課外書,如名人名著等。還要再想些辦法提高自己的閱讀、寫作能力,不能只想課內(nèi)不觀課外了。數(shù)學(xué),不能只明白課本上的習(xí)題應(yīng)怎么做就夠了,如果要學(xué)好它,就必須在課外再花一些時(shí)間來鉆研和多做一些試題等。
上課仔細(xì)聽講,弄懂每一個(gè)問題,作業(yè)即使完成,追求質(zhì)量和速度,回家做好預(yù)、復(fù)習(xí)工作。在空余期間多看一本好書,適當(dāng)做些娛樂。做到“少在電腦前一會(huì)兒,多看一兩本好書”,擴(kuò)展知識(shí)綜合面,提高閱讀以及協(xié)作能力。早晚多聽讀外語,多積累一些單詞,提高英語各方面的水平。從良好的基礎(chǔ)上向著更高的目標(biāo)出發(fā)。
“好記性不如爛筆頭。”記好每一次的筆記,認(rèn)真對(duì)待每一次的口頭作業(yè),只有基礎(chǔ)扎實(shí)了,才可以累計(jì)更多。
最后,也是最關(guān)鍵的一點(diǎn),就是要科學(xué)安排時(shí)間,沒有合理的安排,再好的計(jì)劃也會(huì)付之東流。所以,在新學(xué)期里,最要學(xué)會(huì)的就是要合理安排學(xué)習(xí)、娛樂、休息的時(shí)間,要把每一點(diǎn)一滴寶貴的時(shí)間都抓緊。
新學(xué)期,新打算,也為新的目標(biāo)努力。 我也一定會(huì)為每一天而做奮斗,做好自己的本分工作,認(rèn)真學(xué)習(xí),天天向上,不管怎樣,我都要好好學(xué)習(xí),做好每一天的作業(yè)任務(wù),還要增強(qiáng)體質(zhì)。
關(guān)于學(xué)習(xí)菲利普斯曲線心得體會(huì)總結(jié)四
一、研究目的
茶,與咖啡、可可并稱世界三大飲料,然其歷史之悠久,遠(yuǎn)非其它飲料可比。人們常說茶“發(fā)乎神農(nóng),聞?dòng)谥荇敼?《茶經(jīng)》),神農(nóng)是為解毒發(fā)現(xiàn)了茶。茶道乃是中國(guó)歷史文化名人,從長(zhǎng)期的飲茶實(shí)踐過程中,根據(jù)茶的特性,以及與飲茶緊密相關(guān)的飲茶環(huán)境、茶具配置、沖沏技能、品飲藝術(shù)入手,再結(jié)合地方風(fēng)俗、文化特點(diǎn),總結(jié)出來的一套飲茶禮法。它代表了主人對(duì)茶基本精神的理解或者是主人、客人的一種親和與敬重。自唐以后,隨著社會(huì)的發(fā)展,慢慢走向社會(huì),為人類交往和經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。茶從最初的食用、藥用演變到品飲,經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月;成為一種被世人稱道的茶文化,更是歷史的積淀。茶和茶道有著怎樣的歷史和發(fā)展過程呢?我們小組對(duì)茶的歷史有著濃厚的興趣。因此,我們決定借這次課題研究一下茶文化。
二、調(diào)查的內(nèi)容:
一、中國(guó)飲茶簡(jiǎn)史
1、原始階段(先秦)
在原始社會(huì)神農(nóng)氏因發(fā)明了農(nóng)耕。帶領(lǐng)民眾種植糧食,解決了生存危機(jī)。雖然有糧食供應(yīng),可是仍然有限,也需要采集些野果直接充饑。在長(zhǎng)期的食用過程中,人們發(fā)現(xiàn)茶樹葉子有解渴,提神和治療某些疾病的作用。就單獨(dú)將它煮成羹,以后又將它熬成茶水作為飲料?,F(xiàn)在西南地區(qū)的一些少數(shù)民族還保留著遠(yuǎn)古的吃茶習(xí)慣,除了直接咀嚼茶葉以外,還可以腌制成茶食??傊懹鹫f“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”還符合歷史實(shí)際的。說中華民族喝茶有四五千年以上的歷史不以為過。到了商周時(shí)期,這種飲食茶葉的習(xí)慣得到繼承和發(fā)展,還給茶葉取了個(gè)名字叫做“茶”。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,茶葉已傳播到黃河中下游地區(qū),當(dāng)時(shí)的齊國(guó)也喜歡食用茶葉做成的菜肴?!蛾套哟呵铩酚涊d:“嬰相齊景公,食脫粟之飯,炙三弋五卵茗菜而已?!?、南方飲茶已成風(fēng)氣(兩漢魏晉南北朝)
到了漢代,有關(guān)茶的保健作用日益受到重視,東漢《說文解字》:“舛,茶芽也。”西漢王褒在《潼約》中提到“烹茶盡具”“武陽買茶”買茶要到遠(yuǎn)處的武陽去買,由此見,當(dāng)時(shí)已有專賣茶葉的茶市,茶葉已經(jīng)成為日常需要品。魏晉南北朝時(shí)期,飲茶之風(fēng)傳播到長(zhǎng)江中下游,茶葉已成為日常飲料,宴會(huì)待客祭祀都要用它。一些文人雅客也喜歡喝茶,并有詩(shī)文反映茶事??煽闯?,飲茶已不僅僅是為了解渴,提神,保健的需要,還是具有一定的文化色彩。因此,魏晉南北朝是我國(guó)飲茶的又一個(gè)重要的階梯,可以說茶文化的逐步形成時(shí)期。
3、飲茶風(fēng)氣傳播全國(guó)(唐朝)
經(jīng)過幾個(gè)世紀(jì)的積累,到了唐代中期,飲茶風(fēng)氣已經(jīng)普及全國(guó)。唐代南方已經(jīng)有四十三個(gè)州,郡產(chǎn)茶,遍及今天南方13個(gè)產(chǎn)茶省區(qū),可以說,我國(guó)產(chǎn)茶地區(qū)的格局,在唐代
就已經(jīng)奠定了基礎(chǔ)。北方不產(chǎn)茶,北方人說飲之茶全靠南方運(yùn)去,因而當(dāng)時(shí)的茶葉褒義是非常繁榮的。唐朝盛行的另一個(gè)原因是佛教的盛行。上自皇家王室,下至窮苦百姓。飲茶的習(xí)俗與儒,道,佛,哲學(xué)思想融會(huì)貫通,漸漸進(jìn)入百姓們的精神領(lǐng)域。文人雅士在品茶的過程中追求禪的意境。因此有所謂的“禪茶一味”之說。中國(guó)的茶葉和飲茶方式也是在唐代才大量向外國(guó)傳播。因此,唐代是中國(guó)飲茶和茶文化的一個(gè)極其重要的歷史階段,
也可以說是中國(guó)茶文化的成熟時(shí)期,是茶文化歷的一座里程碑。
4、飲茶風(fēng)氣的盛行(宋代)
“茶興于唐而盛于宋”宋代的茶葉生產(chǎn)空前發(fā)展,飲茶之風(fēng)非常盛行,特別是上層社會(huì)嗜茶成風(fēng)。茶葉生產(chǎn)獲得了進(jìn)一步發(fā)展,“龍團(tuán)鳳餅,名冠天下”的建茶精工細(xì)制達(dá)到了前所未有的地步,茶文化也獲得了發(fā)展,宋徽宗趙佶還對(duì)茶進(jìn)行深入研究,寫成茶葉專著《大觀茶論》。他是歷第一個(gè)親自寫茶書的皇帝,飲茶的技藝傳到海外。推動(dòng)了飲茶之風(fēng)的盛行。宋代飲茶風(fēng)氣的盛行還反映在都市里的茶館文化生活非常發(fā)達(dá)。宋代的詩(shī)人嗜茶,詠茶的也特別多。明清兩代,隨著散茶的廣泛流行,泡菜用具變得講究起來,工藝精巧的紫砂壺和瓷器茶具品種繁多,茶進(jìn)入了許多人家。這些都構(gòu)成了中華茶文化的主要內(nèi)容,不斷向海外傳播,時(shí)世界茶文化的源頭。
5、飲茶風(fēng)氣的鼎盛(明清)
明代在茶葉生產(chǎn)上有許多重要的發(fā)明創(chuàng)造,在茶生產(chǎn)上除了改進(jìn)蒸熟,而是用熱鍋手炒。其
次是花茶的生產(chǎn),尤其是烏龍茶的制法的出現(xiàn),此外,還有紅茶,也是起與明而勝于清。明清時(shí)期在茶葉品飲方面的重大成就就是“工夫茶藝”的完善,工夫茶是適應(yīng)是茶的泡法需要經(jīng)過文人雅士的加工提煉而成的茶技藝。
6、中國(guó)茶葉再現(xiàn)輝煌(現(xiàn)代)
至清代后期,我國(guó)茶葉生產(chǎn)開始由盛而衰,原因是因?yàn)榈蹏?guó)主義列強(qiáng)入侵,政府懦弱無能,國(guó)運(yùn)凋敝,百業(yè)不興,中國(guó)茶葉生產(chǎn)一落千丈。新中國(guó)誕生以后,政府高度重視茶葉經(jīng)濟(jì),茶葉有了飛速發(fā)展,特別是建國(guó)初期70年代,作為大宗的出口商品,換回大量的外匯以購(gòu)買國(guó)家所急需的物品.飲茶對(duì)人類,不僅僅是一種解渴生津的生理需要,而且能夠滿足人體健康的需求,同時(shí)茶葉被稱譽(yù)為“本世紀(jì)最文明的飲料”。聯(lián)合國(guó)有關(guān)組織決定在全世界提倡飲茶。國(guó)際上一些知名的大企業(yè)都已話巨資研究開發(fā)茶葉和茶飲料。茶葉是一種文化含量很高的產(chǎn)品。隨著茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,茶文化也隨著產(chǎn)生和發(fā)展起來。20世紀(jì)80年代,茶文化蓬勃發(fā)展,茶成為世人公認(rèn)的保健飲料。茶有24種公效,茶對(duì)攻克一些疑難病癥方面具有獨(dú)特的作用。
二、茶道的產(chǎn)生和發(fā)展
1、茶道的起源和發(fā)展茶藝出自茶道,始于唐代,因此,又有稱其為茶道、茶禮的。首見于唐代封演的《封氏聞見記》:“茶道大行,王公朝士無不飲者”。這是世界上第一次出現(xiàn)“茶道”一詞,表明中國(guó)是茶道的發(fā)祥地。從中可知,唐時(shí)茶道已在王公貴族中廣為流行,并形成了一定的茶道程序。而唐代貢茶的發(fā)展,又對(duì)推動(dòng)宮的形成與完善,提供了條件。據(jù)《新唐書·地理志》載,唐時(shí)的貢茶地區(qū)已發(fā)展到十六個(gè)郡,可見規(guī)模之大。唐代李肇《國(guó)史補(bǔ)》載,當(dāng)時(shí)各地為了使進(jìn)貢的茶,能趕上宮廷清明宴,還出現(xiàn)了日夜兼程將茶送往京城的“急程茶”。987年,陜西扶地宮出土的唐代宮廷使用的金銀茶具以及琉璃茶具等,是迄今世界上發(fā)現(xiàn)最早、最完整,而史料又未曾作過記載的茶類珍貴歷史文物,它更幫助人們了解了唐代皇宮飲茶的豪華與飲茶的具體方式。茶藝是茶道的基礎(chǔ),茶道的形成必然是在飲茶普及,茶藝完善之后。唐代以前雖有飲茶,但不普遍。東晉雖有茶藝的雛型還遠(yuǎn)未完善。晉、
宋以迄盛唐,是中國(guó)茶道的蘊(yùn)釀期。在中國(guó)古代,如唐朝宮廷的“清明宴”、宋代的“斗茶”、明清文人的“茶宴”、寺院的“普茶”。以及現(xiàn)代百姓招待客人的“客來敬茶”、廣東、福建的“客家功夫茶”,還有少數(shù)民族形形色色的飲茶習(xí)俗,里面都蘊(yùn)含著茶的“道”
和“藝”,但與生活緊切結(jié)合,所以比較接近實(shí)際,不像日本茶道那樣過于程序化。中國(guó)現(xiàn)代,發(fā)展成為規(guī)范化操作程度的要算是中國(guó)臺(tái)灣。中國(guó)臺(tái)灣陸羽中心,致力于普及的泡茶技藝,通過多年的教學(xué)與實(shí)踐已經(jīng)形成了百姓積極參與,并與眾多茶館緊密結(jié)合的一種大眾飲茶消費(fèi)的形式。應(yīng)用的器具包括、茶萼、茶船、茶巾、茶湯、茶檔、茶盤、茶盂、水壺等。
2、茶道的形式及其發(fā)展
考察中國(guó)的飲茶歷史,飲茶法有煮、煎、點(diǎn)、泡四類,形成茶藝的有煎茶法、點(diǎn)茶法、泡茶法。依茶藝而言,中國(guó)茶道先后產(chǎn)生了煎茶道、點(diǎn)茶道、泡茶道三種形式。中唐以后,中國(guó)人飲茶“殆成風(fēng)俗”,形成“比屋之飲”,“始自中地,流于塞外”。唐朝肅宗、代宗時(shí)期,陸羽著《茶經(jīng)》,奠定了中國(guó)茶道的基礎(chǔ)。又經(jīng)皎然、常伯熊等人的實(shí)踐、潤(rùn)色和完善,形成了“煎茶道”;北宋時(shí)期,蔡襄著《茶錄》,徽宗趙佶著《大觀茶論》,從而形成了“點(diǎn)茶道”,明朝中期,張?jiān)粗恫桎洝罚S次紓著《茶疏》,標(biāo)志著“泡茶道”的誕生。唐代茶的飲法是煮茶即烹茶、煎茶。根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》記載,唐代茶葉生產(chǎn)過程是“采之,蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之千矣。”飲茶時(shí),先將餅茶放在火上烤炙,然后用茶碾將茶餅?zāi)胨槌煞勰?,再用篩子篩成細(xì)末,放到開水中去煮。煮時(shí),要經(jīng)過“三沸”。煮時(shí),水剛開,水面出現(xiàn)細(xì)小的水珠像魚眼一樣,并“微有聲”,稱為一沸。此時(shí)加入一些鹽到水中調(diào)味。當(dāng)鍋邊水泡如涌泉連珠時(shí),為二沸,這時(shí)要用瓢舀出一瓢開水備用,以竹夾在鍋中心攪拌,然后將茶末從中心倒進(jìn)去。稍后鍋中的條水“騰波鼓浪”,“勢(shì)若奔濤濺沫”,此時(shí)要將剛才舀出來的那瓢水再倒進(jìn)鍋里,一鍋茶湯就算煮好了。最后,將煮好了的茶湯舀進(jìn)碗里飲用。前三碗味道較好,后兩碗較差。五碗之外,“非渴其莫之飲”。這是當(dāng)時(shí)社會(huì)上較盛行的飲茶方法。因茶葉有不同種類,所以還存在另一種方法,將餅茶舂成粉末放在茶瓶中,再用開水沖泡,而不用烹煮,這是末茶的飲用方法。到了宋代,盛行的是點(diǎn)茶法。點(diǎn)茶程序?yàn)橹瞬琛⒛肓_、烘盞、候湯、擊拂、烹試,其關(guān)鍵在候湯和擊拂。點(diǎn)花法是在唐代閹茶法基礎(chǔ)上發(fā)展而成的。陸羽《茶經(jīng)》說:“花有粗茶、散茶、末茶、餅茶者,乃斫、乃熬、乃煬、乃舂,貯于瓶缶之中,以湯沃焉,謂之閹茶。”閹茶的特點(diǎn)是投茶入瓶,以湯沃之。而點(diǎn)茶是由閹茶發(fā)展而來的。點(diǎn)茶沿閹茶之路向前走了一步,其烹茶步驟是將茶投入盞中,注入少量沸水調(diào)成糊狀,謂之“調(diào)膏”,然后將沸水倒入深腹長(zhǎng)嘴瓶?jī)?nèi),再傾瓶注水入
盞,或以瓶煎水,然后直接向盞中注入沸水,與此同時(shí)用茶筅攪動(dòng),茶末上浮,形成粥面。據(jù)宋代蔡襄的《茶錄》記載,宋代的點(diǎn)茶主要特點(diǎn)是,先將餅茶烤炙,再敲碎碾成細(xì)末,用茶羅將茶末篩細(xì),“羅細(xì)則茶浮,羅粗則末浮?!薄扳n茶一錢匙,先注湯調(diào)令極度勻。又添注入,環(huán)回?fù)舴?,湯上盞可四分則止。神其面色鮮白,著盞無水痕為佳?!奔磳⒑Y過的茶末放入茶盞中,注入少量開水,攪拌得很均勻,再注入開水,用一種竹制的茶筅反復(fù)擊打,使之產(chǎn)生泡沫(稱為湯花),達(dá)到茶盞邊壁不留水痕者為狀態(tài)。中國(guó)茶道成于唐,繼于宋,盛于明。中國(guó)茶道形成于八世中葉的中唐時(shí)期,陸羽為中國(guó)茶道的奠基人和煎茶道的創(chuàng)始人。煎茶道的代表人物有陸羽、常伯熊、皎然、盧仝、白居易、皮日休、陸龜蒙、齊已等。
[唐代]茶人對(duì)茶道的主要貢獻(xiàn)在于完善了煎茶茶藝,確立了飲茶修道的思想。煎茶道鼎盛于中晚唐,歷[五代]、[北宋]、[南宋]末而亡,為時(shí)約五百年。
3、茶道的宗旨
茶道是以修行道為宗旨的飲茶藝術(shù),是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指?jìng)淦?、選水、取火、候湯、習(xí)茶的一套技藝;所謂茶禮,是指茶事活動(dòng)中的禮儀、法則;所謂茶境,是指茶事活動(dòng)的場(chǎng)所、環(huán)境、所謂修道,是指通過茶事活動(dòng)來怡情修性、悟道體道。道中所修何道?一般來說,茶道中所修之道為綜合各家之道。修道的理想追求概括起來就是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。證道是修道的理想結(jié)果,是
茶道的終極追求,是人生的境界。證道則天人合一、即心即道,天地與我并生,萬物與我為一,極高明而道中庸,無為而無不為。
4、外國(guó)茶道
日本人飲茶以“茶道”出名,講究一點(diǎn)的人家都設(shè)有茶室。主人迎客入茶室,要跪坐在茶室門口,讓客人一個(gè)個(gè)進(jìn)去,客人經(jīng)過門口時(shí),要在門旁洗手,然后脫鞋入茶,主人則最后才進(jìn)入茶室,和客人鞠躬行禮。主人開始煮茶時(shí)客人要退出茶室,到后面花園或石子路走走,讓主人自由、從容地準(zhǔn)備茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后,再讓客人再回茶室,然后開始一起飲茶,飲完茶以后,主人還要跪坐在門外,向客人祝福道別。印度人好喝奶茶,也愛喝一種加入姜或小豆蔻的“薩馬拉茶”。印度人傳統(tǒng)飲茶方式較特別,把茶倒在盤子里用舌頭舔飲,另外,絕不用左手遞送茶具,因?yàn)?,左手是用來洗澡和上廁所的。俄羅斯人喜歡喝紅茶,他們先在茶壺里泡上濃濃的一壺,要喝時(shí)倒少許在茶杯里,然后沖上開水,隨各人習(xí)慣,調(diào)上濃淡不一的味道。有客人來時(shí),茶壺里的濃茶一倒,開水一沖,再在茶中加入果醬或蜂蜜,沖成果醬茶,即可盡情而飲。以肉食為主的蒙古人,幾乎餐餐都喝茶,喝磚茶。這種磚茶是一種制成塊狀的茶,沏時(shí)敲一小塊放入鍋內(nèi)加水煮開,不能簡(jiǎn)單地用開水沏泡,這種茶加一些鹽和牛奶、羊奶、奶油,就成了奶茶。泰國(guó)人喜歡冰茶。即在熱茶中放入一些冰塊。在氣候炎熱的泰國(guó),飲用這種冰茶使人倍感清涼舒適。英國(guó)人喝茶,已成癖好,也十分隆重。早上一醒來,空腹就要喝“床茶”,上午11點(diǎn)再喝一次“晨茶”,午飯后又喝一次“午茶”,晚飯后還要喝一次“晚茶”。就是說,正規(guī)的,一天起碼4頓。英國(guó)人泡茶是泡茶葉末,連袋一起放在熱水杯里,不是以水沖茶,而是以茶袋浸入熱水里,一小袋茶只泡一杯水,喝完就丟棄。家庭飲用時(shí),由于茶葉很碎,通常茶壺里還有個(gè)過濾杯,用開水沖下去,過濾而出。英國(guó)茶里還可以加一片檸檬、方糖或新鮮牛奶,這樣泡出來的茶和中國(guó)茶的味道就完全南轅北轍了。據(jù)說茶水中加了味,就會(huì)使易于傷胃的茶堿減少。美國(guó)人飲茶,講求效率、方便,不愿為沖泡茶葉、傾倒茶渣而浪費(fèi)時(shí)間和動(dòng)作,他們似乎也不愿在茶杯里出現(xiàn)任何茶葉的痕跡,因此,喜歡喝速溶茶,這與喝咖啡的原理幾乎一樣。所以,美國(guó)至今竟仍有不少的人對(duì)茶葉只知其味,不知其物。在美國(guó),茶消耗量占第二位,僅次于咖啡,不過不是中國(guó)式的,而是歐洲風(fēng)味的。歐洲飲茶也有很長(zhǎng)的歷史,一些人移民到美國(guó)后,習(xí)慣也帶了過來。美國(guó)市場(chǎng)上的中國(guó)烏龍茶、綠茶等有上百種,但多是罐裝的冷飲茶。美國(guó)人與中國(guó)人飲茶不同,大多數(shù)人喜歡飲冰茶,而不是熱茶。飲用時(shí),先在冷飲茶中放冰塊,或事先將冷飲茶放入冰箱冰好,聞之冷香沁鼻,啜飲涼齒爽口,頓覺胸中清涼,如沐春風(fēng)。遺憾的是,由于這茶以飲、以涼為主,便沒有中國(guó)茶沏出的那種品種,那種溫馨,那種悠閑,喝茶的情調(diào)也大打折扣。德國(guó)人也喜歡飲茶。德國(guó)人飲茶有些既可笑又可愛的地方。比如,德國(guó)也產(chǎn)花茶,但不是我國(guó)用茉莉花,玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉,他們所謂的“花茶”,是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干制成的,里面一片茶葉也沒有,真正是“有花無茶”。中國(guó)花茶講究花味之香遠(yuǎn);德國(guó)花茶,追求花瓣之真實(shí)。德國(guó)花茶飲時(shí)需放糖,不然因花香太盛,有股澀酸味。德國(guó)人也買中國(guó)茶葉,但居家飲茶是用沸水將放在細(xì)密的金屬篩子上的茶葉
不斷地沖、沖下的茶水通過安裝于篩子下的漏斗流到茶壺內(nèi),之后再將茶葉倒掉。有中國(guó)人到德國(guó)人家做客,發(fā)覺其茶味淡顏色也淺,一問,才知德國(guó)人獨(dú)具特色的“沖茶”習(xí)慣。到土耳其沒喝過蘋果茶就如同沒到過土耳其一樣。土耳其人的好客熱情,請(qǐng)喝茶更是他們的一種傳統(tǒng)的習(xí)俗。主人往往熱情的提供一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是蘋果茶。土耳其茶起來較苦,雖然茶味濃濃,卻不是那么討喜;土耳其咖啡香郁撲鼻,然而濃的化不開的感覺并不是每個(gè)初者都可以接受的。只有土耳其盛產(chǎn)的蘋果茶,可以說是老少咸宜,男女皆愛。酸酸
甜甜的蘋果茶,濃濃的蘋果味加上茶香,尤其是在透著清寒的秋日,喝來格外的舒爽。
北非的摩洛哥、突尼斯、毛里塔尼亞等都喜歡綠茶,但飲用時(shí)總要在茶葉里加入少量的紅糖或冰塊,有的則喜歡加入薄荷葉或薄荷汁,稱為“薄荷茶”。原因是北非氣候干熱,人們多吃肉食,而喝薄荷茶有利于解暑和幫助消化。這種茶清香甜涼,喝起來有涼心潤(rùn)肺之感。由于北非人多信奉伊斯蘭教,不許飲酒,卻可飲茶。因此,飲茶成了待客佳品,客人來訪時(shí),見面“三杯茶”,按禮節(jié),客人應(yīng)當(dāng)看主人的面,一飲而盡,否則,視為失禮。埃及人喜歡甜茶。他們招待客人,常在茶里放許多白糖,同時(shí)送來一杯供稀釋茶水用的生冷水。這種濃甜茶只要喝上二、三杯,嘴里就會(huì)感到黏黏糊糊的。馬來西亞肉骨茶,它的口碑的確不俗。肉骨茶吃法獨(dú)特,其湯配豬腰,再蘸豆卜或者油條來吃,大塊肉則可吃可不吃。而另外替客人準(zhǔn)備的豬腰、肉骨等更令人食欲大增、欲罷不能。
四、研究性學(xué)習(xí)的感受與收獲
中國(guó)有四五千年的飲茶史,是世界上擁有飲茶史最長(zhǎng)的國(guó)家。悠久的歷史造就了悠久的文化傳統(tǒng),喝茶不僅僅是品嘗茶的味道還一種禮節(jié),一種溝通,一種洗禮,一種文化。從古代逐漸發(fā)展至今的茶道是我們中華民族的寶貴的文化遺產(chǎn)。喝茶講究方法,講究心境。如今,喝茶的方法是越來越多樣,茶不僅僅存在于中國(guó)人的生活中,它已經(jīng)成為世界人民生活中不可分割的一部分。各國(guó)人民并根據(jù)自己國(guó)家的風(fēng)俗,口味,發(fā)展成自己國(guó)家的茶道。然而,在飛速發(fā)展的年代,生活步伐的不斷加快,人們?cè)絹碓节呄蛴诤?jiǎn)單方便的飲茶方式。飲料產(chǎn)家抓住了機(jī)會(huì)在是市面上推出了盒裝,瓶裝飲料的茶飲料,受到了人們的歡迎。然而,飲料產(chǎn)家卻忽略了最原始茶的味道,加入了香料。方便的飲茶方式是滿足了人們對(duì)茶飲用的需要,可是人們無法體驗(yàn)到沏茶過程中的那份寧?kù)o和安詳。其實(shí),在忙碌過后不妨來沏一道茶,安撫一下一天緊張工作心情,使自己寧?kù)o,安詳。這不為一個(gè)放松的好方法。在海口的大街上,有著形形色色的茶藝館,可是這些茶藝館并不像我想象的那樣清雅脫俗,是一個(gè)品茶的好去處。人們?cè)诶锩娲蟪炒篝[,甚至還打起了牌,把茶當(dāng)成酒喝,這種場(chǎng)景和我印象中“茶藝館”這個(gè)詞并不相符。讓人覺得到失望。人們的文化素質(zhì)對(duì)中國(guó)茶道的影響也有著一定的作用。人們的文化素質(zhì)決定了他們對(duì)茶道的理解和體會(huì)。為什么古代文人可以從這一小杯茶中感悟出很多的人生道理和寫出一篇篇的著作呢?如今茶道的發(fā)展趨勢(shì)是,年輕人都喜歡方便快捷的飲茶方式,喜歡外國(guó)的飲茶方式,不喜歡茶的那種苦味。更不會(huì)去坐下來去沏一杯茶品嘗。而老人們卻喜歡那種悠閑的方式,那種先苦后甜的味道。這種現(xiàn)象也許這和人的人生經(jīng)歷有關(guān)。飲茶最講究水,可是如今環(huán)境污染給中國(guó)茶道的發(fā)展有了阻礙作用。水污染已經(jīng)成了很嚴(yán)重的問題,沒有優(yōu)質(zhì)的水是泡不出上好的茶的。目前以茶道出名的不是茶的發(fā)源地中國(guó),而是日本茶道。這有些讓人失望。中國(guó)的傳統(tǒng)茶道有很多已經(jīng)失傳了。而且由于外來文化的沖擊,使流傳下來的中國(guó)茶道文化有了些改變。不過中國(guó)人愛喝茶的愛好還是沒有變。中國(guó)茶道沒有像日本那樣發(fā)揚(yáng)光大也許是因?yàn)槿毡居袑iT在學(xué)校開展了茶道這一個(gè)科目,使有興趣的學(xué)生能學(xué)到沏茶的方式和體會(huì)到茶道給人帶來的心靈洗禮。同時(shí),日本人在招待客人的時(shí)候并不像中國(guó)人那樣隨便地給客
人倒上杯茶就行了。而是有很多的步驟,每一步都有著不同的含義。為什么我們中國(guó)就不能開設(shè)茶道這一科,使中國(guó)茶道發(fā)揚(yáng)光大。
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