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春節(jié)采訪實錄心得體會總結(jié) 春節(jié)采訪記錄(8篇)

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春節(jié)采訪實錄心得體會總結(jié) 春節(jié)采訪記錄(8篇)
2022-12-26 13:21:32    小編:ZTFB

當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會時,就很有必要寫一篇心得體會,通過寫心得體會,可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗。那么我們寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢?接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧,我們一起來看一看吧。

描寫春節(jié)采訪實錄心得體會總結(jié)一

為貫徹落實十八大會議精神,推進新農(nóng)村建設(shè),展現(xiàn)新時代農(nóng)民精神風(fēng)貌。讓群眾參與文化活動,創(chuàng)造文化,使群眾成為文化的主角,不斷增強文化軟實力,使群眾文化生活更加豐富多彩,精神風(fēng)貌更加向上,推進文化創(chuàng)新,增強文化活力。豐富人們精神生活,共享文化成果。

成立了“xx村鄉(xiāng)農(nóng)村文化活動領(lǐng)導(dǎo)小組”其成員如下:

組長:xx鄉(xiāng)黨委書記

副組長:xx鄉(xiāng)黨委副主席、鄉(xiāng)長

xx副鄉(xiāng)長兼婦女主任

成員:xx鄉(xiāng)辦公室秘書

xx團委書記

xx財稅所所長

xx文化站站長

xx中學(xué)校長

xx中心完小校長

xx劇團團長

小組下設(shè)辦公室,辦公地點在文化站。

1、正月十三日趕集,在鄉(xiāng)政府停車場舉辦一次大型文化演出,七個村、中心完小、中學(xué)、鄉(xiāng)機關(guān)、劇團每個單位演出1個節(jié)目,(其中鄉(xiāng)機關(guān)大合唱)中心完小和中學(xué)必須有舞蹈節(jié)目。

2、送電影下鄉(xiāng)

從正月十三晚到正月二十日,組織電影放映員深入到七個村和鄉(xiāng)機關(guān)巡回放映8場電影。

春節(jié)聯(lián)歡活動設(shè)團體獎,個人獎,分別為一、二、三等獎和鼓勵獎、參與獎、團體獎等

個人一等獎:獎品價值500元

個人二等獎:獎品價值300元

個人三等獎:獎品價值200元

團體獎:放獎狀和紀念品

描寫春節(jié)采訪實錄心得體會總結(jié)二

按照《送溫暖慰問活動的通知》安排,我鄉(xiāng)高度重視,施行領(lǐng)導(dǎo)包片,干部包村的方式,精心周密部署,及時把黨的關(guān)懷和溫暖送到困難黨員、老黨員的心坎上。

一、高度重視,加強領(lǐng)導(dǎo)

一是召開了全體鄉(xiāng)村干部參加的春節(jié)慰問調(diào)度會,傳達了縣委、政府“兩節(jié)”期間送溫暖慰問活動會議精神,對全鄉(xiāng)的走訪慰問工作做出了部署。要求包村領(lǐng)導(dǎo)、干部深入各村做到早調(diào)查、早上報、早慰問,確保村困難群體、優(yōu)撫對象過上歡樂、祥和的新春佳節(jié)。二是召開黨委擴大會,對各村上報的慰問對象進行逐一審核,認真研究慰問款項和慰問物品等事項,制定走訪慰問方案。確保了慰問物品及時的準備妥當(dāng)。

二、突出重點,全面覆蓋

在去年的基礎(chǔ)上,我鄉(xiāng)擴大了慰問的范圍。共慰問建國前老黨員1人,特困黨員31人、特困戶98戶、離退休老干部13名,現(xiàn)役、退役軍人18人,并集中慰問了鄉(xiāng)敬老院,縣財政撥款2250元,鄉(xiāng)財政購買了價值44400元的慰問物品,其中老黨員、老干部發(fā)放了價值9600元的慰問品。此外,我鄉(xiāng)還對黨員發(fā)放了1幅春聯(lián)、1套日歷。從思想上、物質(zhì)上給予關(guān)心和支持,切實幫助解決老干部實際困難和問題。

三、形式多樣,效果顯著

我鄉(xiāng)走訪慰問老干部、老黨員工作,按照“不遺忘一位老干部,不漏掉一名困難老黨員”的原則,堅持精神關(guān)懷慰藉和物質(zhì)幫助支持相結(jié)合。加大財政投入進行慰問,充分體現(xiàn)了我鄉(xiāng)對老干部、老黨員的重視。

一是鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子和聯(lián)村(居)干部深入困難群眾家中慰問,物到、話到、情到,使被走訪慰問對象真正體會到黨的關(guān)懷和社會主義大家庭的溫暖,各村受慰問老黨員、老干部緊緊握著慰問人員的手,表示著黨和政府的感謝。二是各村通過召開座談會向困難群眾集中發(fā)放慰問款物,也便于進一步了解群眾所想、所感、所需;三是對在外地的黨員用手機短信平臺等形式向他們送鄉(xiāng)黨委、政府的關(guān)懷,雖然此刻他們身在外地,但是組織上并沒有忘記他們。

總之,我鄉(xiāng)堅持以人為本、服務(wù)在先、帶著感情、懷著責(zé)任、盡心竭力做好困難老黨員的工作,切實落實好走訪慰問制度,做好節(jié)日期間關(guān)心和幫助,使老黨員的晚年生活在黨和政府的關(guān)懷下安度晚年。

描寫春節(jié)采訪實錄心得體會總結(jié)三

各位老師、同學(xué):

大家好!

春節(jié)應(yīng)該是家家戶戶團圓的日子。我也隨爸爸媽媽回到爺爺奶奶家,一起過春節(jié)。今天真是熱鬧,大街上氣氛紅火,家家戶戶都掛起了紅燈籠,有些人家的窗戶大門上還貼著春聯(lián)。

還沒到爺爺家,就遠遠看見大門上貼著兩個大大的倒著的“?!弊?,下面還各有兩個活潑可愛的小孩子。他們都做著拱手禮,在給我們拜年呢!爺爺張羅了一桌好菜,我和爸爸媽媽姐姐都迫不及待地吃 了起來。我們一邊吃著,一邊聽爺爺講著關(guān)于“年”的故事傳說。

南方有個習(xí)俗,就是春節(jié)要包湯圓吃湯圓,意味著團團圓圓。一吃好飯,我和姐姐就纏著奶奶教我們包湯圓。

我拿來一點面粉放在盆子里,小心地加了一點熱水,奶奶把面粉捏成塊狀。接著,我們學(xué)著奶奶的樣子揪出一個個面團,把面粉搓成球狀。我揉啊揉,捏啊捏,好不容易才捏揉好。然后,我用大拇指按 了一個小窩,把芝麻放了進去。我學(xué)著奶奶的樣子像模像樣地搓著。誰知,芝麻放得太多了,湯圓的“肚子”承受不住了,“肚子”爆炸了,芝麻都“跑”了出來。奶奶見了,“撲哧”一下,笑了出來 。奶奶和顏悅色地對我說:“湯圓的餡不能放得太多,也不能放得太少,要適當(dāng)?shù)胤拧!蔽×艘淮谓逃?xùn),這次我可有經(jīng)驗了,把適當(dāng)?shù)闹ヂ榉胚M湯圓里包了起來。真是功夫不負有心人,一個湯圓終于 包成功了!

大家的湯圓都包得差不多了,奶奶把大伙兒包得湯圓都放進鍋里。不一會兒,一碗又一碗的湯圓上桌了。我們一家人有說有笑地吃著湯圓?!百u湯圓,賣湯圓。小二哥的湯圓是圓又圓,一碗湯圓滿又滿 ……”我不禁唱起了這首歌,爸爸媽媽的臉上也露出了甜美的笑容。

我們一家人圍坐在桌子旁,等待著新年鐘聲的敲響。這真是快樂的春節(jié)啊!

描寫春節(jié)采訪實錄心得體會總結(jié)四

春節(jié)就是農(nóng)歷新年,是華人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。

春節(jié)降臨,萬象更新,象征著一年的開始;標志著人生的另一個起點。

春節(jié)之所以是一個極為重要的節(jié)日,是因為通過這個節(jié)日的慶祝儀式,能加強家庭聯(lián)系與親情。諸如吃團圓飯、向親友拜年送禮等等,這些習(xí)俗都在提醒人們,家庭在社會中的中心地位。世界各地凡有華人聚居的地方,無不隆重而熱烈的慶祝這個節(jié)日。春節(jié)的慶?;顒?,從農(nóng)歷正月初一開始到農(nóng)歷正月十五,一連15天。

古代帝王繼位,為了顯示“天子”的權(quán)威,往往自立歷法,因此歷代元旦月日都不一致。漢武帝繼位,決定重修歷法,使之統(tǒng)一。今日我們所采用的歷法是漢武帝以后,經(jīng)過多個朝代修定的。

歷代皇室慶?!按汗?jié)”的場面往往反映出那個朝代的強盛、穩(wěn)定與繁榮,國家越富強,慶祝儀式就越隆重。

為了接待親戚朋友上門拜年,家家戶戶都在節(jié)日前把住家里里外外,打掃得干干凈凈。一些家庭還在門上貼上春聯(lián),寫上吉祥聯(lián)語,祈求好運,年年豐收。

春聯(lián)在我國華人社會已逐漸簡化了。今天我們還可以看到人們把象征吉利的“春”“?!钡葐巫之?dāng)作裝飾品掛在門上或墻上,有者還特意把這些單字倒貼,那是因為“倒”與“到”諧音,表示“春到”、“福到”的意思。如:爆竹聲聲三羊開泰羊群來鞭炮陣陣萬馬齊喑馬兒過。

送灶神

農(nóng)歷十二月二十四日,是道教徒的重要節(jié)日,這天灶神回天庭向玉皇大帝報告人間的事情。人們都希望灶神上天說好話,因此這一天道教徒特別準備了豐盛的供品拜祭灶神。

年糕

在春節(jié)前夕,一般家庭都忙著制作糕餅等食品,既可當(dāng)禮品,也可用來款待到訪的親友。年糕(又稱黏糕)是一種象征吉利的春節(jié)必備佳品。這種用糯米制成、帶褐色、黏性大的糕品,因名稱與“年高”諧音而具有“年年高升”的含義。

描寫春節(jié)采訪實錄心得體會總結(jié)五

1.今晚,千家萬戶熱鬧極了。煙花一個接著一個,好像也在歡度春節(jié)。我們也不例外,大家都聚集在爺爺奶奶家。我和妹妹舉起酒杯,對大家說:“祝愿大家:身體健康,萬事如意,狗年幸福,新年快樂!”說完,大家干了一杯,連平常不喝酒的奶奶也喝了一杯呢!

2.我期盼春節(jié),春節(jié)的北京是最美的。大街小巷張燈結(jié)彩,人們笑語歡騰。尤其是除夕之夜,五顏六色的禮花,綻放在夜空中,千姿百態(tài),有的像銀蛇狂舞,有的像空缺開屏,還有的像綻放的花朵。它們把北京裝點的絢麗奪目,整個北京城真是火樹銀花不夜天。

3.在每個嶄新的日子里,快樂的吶喊著。不經(jīng)意間。猛的抬頭發(fā)現(xiàn)世界變了。從昨日的簡單樸素變成了今日的絢麗和熱鬧。不知何時,那碩大的紅燈籠跳上了高樓,在風(fēng)中調(diào)皮的搖動這發(fā)福的身軀;還有那一瀉千里閃著這金燦的亮光的對聯(lián),在各自比拼著這看誰更有才……不經(jīng)意間,春節(jié)卻踏著輕盈的腳步到來。

4.偶爾,坐進去,女主人便會拿出自己家里的果盤請不知名的小客人吃。泡茶,極盡地主之宜的熱情招待新年送祝福的小財神們。拜年的小朋友一路上吃著,玩著,叫著,鬧著,笑著,幸福的聲響一直延續(xù)到午飯。

5.熱熱鬧鬧的品嘗著美酒佳肴,其樂融融。年夜飯我們北方人喜歡吃餃子,預(yù)示著來年交好運;而南方人喜歡吃湯圓,象征著一家人團團圓圓。

6.今年過年這一天還只是傍晚,花橋新修公路上就炮聲連天,煙花飛舞,整個夜空五彩繽紛,我們小孩子手里拿著煙花跑著,跳著,叫著,喊著,還玩著。我和哥哥看著中央電視臺的春節(jié)文藝晚會還沒有開始,就點燃煙花高興的玩著,只看見家家戶戶亮著電燈想是他們都坐在電視機前等待著春節(jié)文藝晚會的開幕。

7.春節(jié)前,人們個個喜氣洋洋,個個精神飽滿。逛街的人絡(luò)繹不絕,有的在買年畫,有的在買年貨,有的坐著火箱圍著火爐看電視,還有的人在打麻將打撲克,等等不一而足。街上五彩繽紛,各種各樣的人都有,各種各樣的貨物都齊全,琳瑯滿目,洋溢著親力而為,事事參與的熱鬧。

8.我們一家人來到了古彭廣場。節(jié)日的古彭廣場人山人海,張燈結(jié)彩,披紅掛綠,到處都漂浮著一串串彩色的氣球和條幅;鑼鼓聲一陣緊似一陣,人們舞著長龍,扭著秧歌,真是一片歡樂的海洋,我們都沉浸在這節(jié)日的歡慶氣氛之中。

9.童年的春節(jié),還有一種燈讓人難以忘懷,就是那些現(xiàn)在看來很簡單,當(dāng)時卻帶來無窮樂趣的燈籠。父親的手很巧,每年的`春節(jié)前,都要找來一些秸桿,用小刀削削刻刻,幾支秸桿做成了燈籠的骨架,再用五顏六色的糖紙把四面糊好(這些糖紙都是一年中慢慢攢下來的),就成了一個別致的燈籠。節(jié)日里,天一黑,就和弟妹們每人提著一只燈籠,出門和鄰居家的孩子們玩兒,那時別人家孩子的燈籠多數(shù)是彩紙糊成的,而我們的燈籠用糖紙,即透亮又鮮艷,引得別人好生羨慕。

10.突然,煙花飛上天空,在一瞬間,炸開了,天上禮花朵朵。有的像銀色的流星,有的像五光十色的花兒,有的像橙色的大衣,還有的像金色的太陽,把大地照得如同白晝一樣。美不勝收!

11.沉甸甸的饅頭,熱氣騰騰的年糕,喜滋滋的心情,在雪花飄零的冬日,穿梭著忙碌的身影。日月更迭,季節(jié)變換,又是一年歲始時,陽光暖暖的,時光慢慢的,周圍的空氣仿佛都在微笑著,笑著督促我該拾掇起閑散的心情,伸出庸懶的雙手,稍稍書寫下這個節(jié)日里的瑣碎與喜悅。

xx.小炒菠菜等等……現(xiàn)在想起來我都口水直流。我們以便吃一邊看著中央電視臺的春節(jié)晚會,大兵和張衛(wèi)國的相聲段子把我們笑得人仰馬翻,在不知不覺中20xx年的鐘聲敲響了,密密麻麻的鞭炮聲響徹了神州大地,絢麗的煙花像鮮花一樣在天空中綻放,把茫茫的黑夜點綴得如同白晝一般。

13.放鞭炮……期待新的一年吉祥如意。在十二點之前,我把門上的春聯(lián)拿下來,把新寫的貼上去,增添了喜慶的氣氛,之后我給長輩和老人拜了一個平安又幸福的年。十二點鐘敲響時,就開始放鞭炮?!班侧病睙熁饑娚咸炜?,“啪”的一聲,一個點如同離弦的箭一般飛上一天空,綻開了笑臉,大家都歡呼起來。十二點以后,餃子剛好上鍋,就開始吃餃子,因此時正是子時,取其新舊交替,子時來臨之意。

14.春節(jié)是我國各民族的傳統(tǒng)節(jié)日,100多年前,民間藝人“百本張”曾在他的曲本中這樣寫道:“正月里家家賀新年,元宵佳節(jié)把燈觀,月正圓,花盒子處處瞅,炮竹陣陣喧,惹得人大街小巷都游串?!边@歷史上關(guān)于歲首春節(jié)的生動定照。

15.盼啊,盼啊,春節(jié)終于來臨了,伴隨著時鐘的敲響,我們又迎來了美好的傳統(tǒng)佳節(jié)-春節(jié)。我滿懷激動地呼喊著:“新年到了!新年到了!”啊!新年多么美好啊!我興奮地在家中來回地跑著,抑制不住自己喜悅的心情。

16.春節(jié)的來臨,意味著春天將要降臨,萬象復(fù)蘇草木更新,人們在度過了冰天雪地草木凋零的寒冬后,早就盼望著春暖花開的日子。怪不得在春節(jié)時,人們會這么喜悅地來迎接這個節(jié)日。

17.中國有許多傳統(tǒng)節(jié)日,其中我最喜歡的是春節(jié)。每到春節(jié),人們喜貼春聯(lián),敲鑼打鼓,張燈結(jié)彩,辭舊迎新的活動熱鬧非凡。這時是小孩子們最高興的時候,每個人臉上都洋溢著節(jié)日的喜悅。

18.過春節(jié)讓我了解了春節(jié)時各種各樣的習(xí)俗,體會到了人世間的親情,也體會到了朋友們之間那種純潔無瑕的友情。雖然我的口袋里裝滿了的紅包,有一副“財大氣粗”的模樣,但我早已作好了今后的打算,你們想知道嗎?

19.看,花市人山人海,真熱鬧啊!春聯(lián),風(fēng)車,花兒……花市里應(yīng)有盡有。有的是溫馨一家子齊來逛花市,有的是甜蜜的情侶手牽手來逛花市,有的是小寶寶坐在爸爸的肩上逛花市……不少人拿著相機周圍捕捉美麗的瞬間。

20.春節(jié),一步又一步地向我們走近了,家家戶戶都忙里忙外,一會兒掃地一會兒撣塵一會抹窗戶,還有的已經(jīng)開始張羅飯菜了!大家都忙得熱火朝天,不一會兒,就大汗淋漓了。婆婆家所在的馬集鎮(zhèn)上的人都忙著上街去趕集,好搶購過新年的水果蔬菜糖果飲料了……可不,這鎮(zhèn)上冷冷清清的,所有的人都跑到菜場超市購年貨去了。

描寫春節(jié)采訪實錄心得體會總結(jié)六

1、新春到來,幸福揣懷;新年的風(fēng),喜慶飄揚;喜悅?cè)兆?,萬里祥瑞;煙花綻放,璀璨大地;快樂問候,送達你心;溫暖祝福,入駐你身。祝你新年快樂,幸福久久!

2、朋友,祝愿你把新年的金財銀財大財小財匯成萬貫家財;再用你的朝氣英氣正氣勇氣換得一團和氣;保你才氣熏天富貴連連家和萬事興!

3、春節(jié)七天,把一年的忙碌,轉(zhuǎn)化xxxx生的歷練;把七天的休息,轉(zhuǎn)化成力量的積攢;把七天的調(diào)整,轉(zhuǎn)化成工作的能源。上班第一天,愿你工作順,賺大錢!

4、春節(jié)到送溫暖,我把祝福連一連,愿你好運連連財氣多,福氣連連幸運多,喜氣連連順心多,快樂連連歡樂多,祝福連連友誼多,信息越傳情越多,新年快樂!

5、過去一年你沒有請我吃飯,怎么樣?新年表示表示?不客氣,千把塊錢一桌的我就滿足了!祝新年好!

6、春節(jié)到了,想送你點錢,發(fā)現(xiàn)你比我能掙;想送你點衣服,發(fā)現(xiàn)你比我俏;想送你點吃的,發(fā)現(xiàn)你比我能蹧;想送你點快樂,發(fā)現(xiàn)你比我能笑;只好送你四個字:新春愉快!

7、年“潛規(guī)則”:心情快樂點身體健康點是人生個基本點,煩惱執(zhí)行標準,快樂生活工作的方針生世不變。新年快樂!

8、自然界中最少的元素是愛(砹),最多的是情(氫)。兩者的結(jié)合就是愛情。祝你新年愛情美滿。

9、新年到,送你八大護法:往前走有吉祥如意領(lǐng)路,后面有健康快樂撐腰,前仆后繼;好運財富鎮(zhèn)守左路,愛情友情右手把關(guān),左右逢源。祝新年快樂!

10、除夕夜,送祝福,愿你展笑顏。焰火里有我點點的思念,鐘聲里敲出我滴滴的掛牽,短信條條訴心愿,祝你新年快樂,好運連連,幸福綿綿!

11、今夜如有一顆星星眨眼,那是祝你平安;有千萬顆星星在閃,那是祝你快樂;如一顆星星也沒有,那是祝福太多星星黯然失色!新年快樂!祝您新年快樂!

12、除夕將到:送車送房送財富,送歡送喜送幸福,送馨送香送吉祥,送福送祿送健康,送嬌送美送喜氣,送和送睦送順利!祝牛年快樂!

13、一年一度除夕到,天地之間皆歡笑。xxxxxxxx少不了,綻放燦爛添姣俏。窗花對聯(lián)多美妙,燭光映襯幸福繞。難忘今宵團圓好,合家幸福樂淘陶。親愛的朋友,祝你除夕快樂。

14、歡送奔奔馬,喜迎跳跳馬。大馬跳一跳,逗你笑一笑。大馬舞一舞,送你大幸福。大馬擺一擺,金銀滾滾來。大馬鬧一鬧,拜年別遲到。預(yù)祝春節(jié)快樂!

15、節(jié)日是愉快的插曲,工作是不變的主題。一曲終了,精彩慢慢回味,睡個好覺,心曠神怡,保持動力將生活繼續(xù)。愿你帶著好心情回到工作里!

描寫春節(jié)采訪實錄心得體會總結(jié)七

每年春節(jié)都許多傳統(tǒng)的春節(jié)習(xí)俗,比如貼春聯(lián),吃年夜飯,拜年給壓歲錢……而每年最難忘的春節(jié)習(xí)俗應(yīng)就是掃塵了,按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨,每家每戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。

這次,我和老爸“光榮”地領(lǐng)到了擦玻璃的任務(wù)。我們家住在4樓,我一站上窗臺,立刻嚇得渾身哆嗦,我看了看下面,一派“萬丈深淵”的景象。但是,事情總是要干的,我連忙和老爸商量了一下,他來擦“風(fēng)險極大”的外面,而我,則擦我力所能及的里面。

開始擦了,我先用沾過洗潔精的抹布擦窗戶的內(nèi)側(cè),但是,由于一年沒擦了,窗戶的邊邊角角已經(jīng)積了一層灰塵,我先用手指尖套著抹布,從窗戶的四周邊緣用力地摳了一圈,緊接著,我把那塊布洗干凈,再沾上一點洗潔精,開始對窗戶“發(fā)起進攻”。

我用那塊濕布輕輕地擦著窗戶,等到窗子上有了一點洗潔精痕跡時,我拿來一塊干凈的干布,一小塊一小塊慢慢地擦拭著窗戶上的污點,但是,一塊又一塊的污點向我“俯首稱臣”了,唯獨這幾塊污垢還是在窗戶上,做起了“山大王”,仿佛在對我說:“哼!就你這個小孩,還想來拿下我,沒門!”

我不服氣了,又抹上了一些洗潔精水,再用干布用力地擦,但是,這么幾塊頑固的污點就是不下來,我急壞了,這時,爸爸走了過來,對我說:“不要這么費力,這時,爸爸窗戶上抹了一些洗潔精水,再用指甲輕輕一刮,那些頑固的污垢個個“舉手投降”了。

后面,在我和爸爸的共同努力下,一面面窗戶又干凈得類似新的一樣。這時,媽媽在屋子里的衛(wèi)生也打掃完了,舊的也“辭”完了。望著煥然一新的房子,我仿佛看到了明年,我們每個人的運勢都寫著“勝利”。

春節(jié)習(xí)俗是中國的.傳統(tǒng)文化,也是春節(jié)重要性的標志,讓我們的春節(jié)過得更加有趣,讓我們一起傳承這些古老的中國傳統(tǒng)文化。

描寫春節(jié)采訪實錄心得體會總結(jié)八

進入臘月,日子一天天的劃過,農(nóng)歷新年的氣息越來越濃,大街上張燈結(jié)彩,到處是xx聯(lián)、賣鞭炮的小攤。農(nóng)歷二十三后家家戶戶開始掃除、貼上紅彤彤象征吉祥的“?!焙痛郝?lián)、炸藕合,炸丸子,買新衣……終于盼來了20xx年的春節(jié)。

要說北方春節(jié)最有特點的是,那可就非包餃子莫屬了。餃子餡有韭菜肉、素三鮮、羊肉餡、薺菜肉、鲅魚、白菜肉……種類多的說不過來,我們家的是東北最有特色的—酸菜餡,下面我就細細的說一說:

首先我們家的餃子皮是自制的。三十那天的上午奶奶就開始和面。今年我自告奮勇的要參與,現(xiàn)在面粉中逐步的加入水,并用筷子不停的攪拌,水與面很快的融合在一起,但是沒有成面團。我在奶奶的指導(dǎo)下,用手使勁反復(fù)的揉,揉得我的手都有些紅了,終于面在我的努力下變成了光滑的大面團。這是面需要在面盆里“醒”三十分鐘,這是為了讓它變得更富有柔韌性,更加光滑。

晚上,邊看春晚節(jié)目,我們開始準備餃子餡。我家的餃子餡是非常有特色的“東北酸菜”,這是奶奶在冬至過后,用精選的大白菜,在我們家祖?zhèn)鞯拇蟾桌镫缰埔粋€月而成的。腌好的酸菜,白菜幫變成了半透明的,非常有韌勁。先切碎酸菜擠出多余的酸水,混合新鮮的豬肉餡,加入適量的鹽、五香粉、生抽、料酒、蔥姜末,油,使勁的攪拌,餡料就備好了。

接下來是開包餃子了,今年我終于學(xué)會包餃子,于是由我在餃子里包了兩個開心果,誰要是吃到就預(yù)示著這一年都會快快樂樂,開開心心。

新年的鐘聲敲響了,伴隨著噼里啪啦的鞭炮聲,我們一家人開心的吃著新年的餃子。突然“咯嘣”一聲,我的牙齒被咯了一下,大家都笑著祝福我,說我是今年家里最有福氣的人,我很是開心。不一會,媽媽“哎喲”了一聲,看來媽媽今年也是家里最有福氣的人啊!

過年對于我來說總是那么有趣,所以總覺得短暫。我希望我們?nèi)以谛碌囊荒昀镄腋i_心!

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