廚房間的化學(xué)心得體會(huì) 廚房間的化學(xué)心得體會(huì)和感悟(四篇)

心得體會(huì)是指一種讀書(shū)、實(shí)踐后所寫(xiě)的感受性文字。我們想要好好寫(xiě)一篇心得體會(huì)，可是卻無(wú)從下手嗎？以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧。

有關(guān)廚房間的化學(xué)心得體會(huì)一

承包方： (以下簡(jiǎn)稱乙方)

甲方根據(jù)需要將本公司廚房承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)雙方相互信任、自愿、平等、的協(xié)商，達(dá)成一致甲方愿意將本公司廚房承包給乙方工作協(xié)商特簽訂如下協(xié)議：

一、承包期限：

承包期限暫定半年，于**年*月*日起至20xx年*月*日止。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

二、具體內(nèi)容：

1、甲方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有 間包房，現(xiàn)有職工 人，其每天為 餐，晚餐為人民幣 元/人，夜宵為人民幣 元/人，供給乙方辦理伙食?！蹲ⅲ阂援?dāng)時(shí)物價(jià)而定》

2、甲方以月數(shù)發(fā)放承包費(fèi)人民幣 元/整，每月 日準(zhǔn)時(shí)發(fā)放給乙方，不得拖欠。(以上承包費(fèi)已含相關(guān)稅價(jià))甲方在安排內(nèi)部員工補(bǔ)助同時(shí)給予乙方相對(duì)應(yīng)比率補(bǔ)助，在正常營(yíng)業(yè)期間如果甲方做出任何違反法律之事造成乙方停工與乙方無(wú)關(guān)。

3、在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。

三、制度建立

1、甲。乙雙方應(yīng)該在本合同生效日同時(shí)實(shí)施，清點(diǎn)甲方所提供的設(shè)備和廚具。甲乙雙方的授權(quán)代表應(yīng)在物品清單上簽名確認(rèn)。

2、甲方將本公司廚房以包工方式承包給乙方，乙方在使用設(shè)備、中無(wú)條件為甲方清洗及保養(yǎng)，但不包括維修。注：抽風(fēng)油煙管道乙方不負(fù)責(zé)清洗。

3、乙方不負(fù)責(zé)易損易耗品的損壞與清洗如(碗，碟，員工用餐餐具等)以及出品傳送。

4、甲方為乙方無(wú)償提供全套廚房設(shè)備、廚具、餐具、水電及廚工住宿。

3、乙方在承包期內(nèi)，必須添置或需要更換設(shè)備、用具等，由乙方提出申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后，由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買。

4、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)。

5、乙方在使用前每天應(yīng)檢查甲方提供的所有設(shè)備。和用具。如發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題應(yīng)及時(shí)通知甲方。如甲方知事后不及時(shí)維修造成乙方安全事故。將由甲方負(fù)責(zé)。

四、乙方的權(quán)限：

1、 乙方只負(fù)責(zé)操作工序，不負(fù)甲方經(jīng)營(yíng)盈虧。

2、 有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

3、 國(guó)家法定節(jié)假日，甲方應(yīng)依法安排乙方相對(duì)應(yīng)的待遇補(bǔ)助。

4、 甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止舉報(bào)法院或仲 裁機(jī)關(guān)處理，追究賠償。

5、有權(quán)拒絕超出合同，而又不合法律、法規(guī)的要求。

五、甲方權(quán)限

1、乙方工作人員必須給予甲方備案。

2、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，

3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜適當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)，甲方可提出建議，乙方應(yīng)聽(tīng)取甲方意見(jiàn)進(jìn)行調(diào)整。

4、 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購(gòu)和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

5、 乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生事故，查明事由確應(yīng)乙方引起后果由乙方承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查

6、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

六、其他事項(xiàng)：

1、因不可抗拒力原因造成損失時(shí)甲方不承擔(dān)乙方的經(jīng)濟(jì)損失，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施等經(jīng)濟(jì)損失。

2、如經(jīng)營(yíng)期間乙方提供不合格食物造成甲方員工食物中毒，經(jīng)相關(guān)部門(mén)查明原因鑒定責(zé)任方，由責(zé)任方負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

3、若發(fā)現(xiàn)甲方職工損壞餐廳、廚房等設(shè)施，由乙方上報(bào)甲方管理人員處理。

4、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等一一清還給甲方，配合甲方完成清算工作。(不包括易損易耗品)

5、甲方不得命令、誘惑乙方做違背任何法律之事。否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)。乙方工作人員在外出。下班后不得做出有違反任何法律。法規(guī)。公司利益之事。否則后果自負(fù)。

6、承包期滿是否續(xù)約合同，雙方必須提前一個(gè)月以書(shū)面形式 通知對(duì)方。

7、本合同若有未盡適宜，由雙方代表協(xié)商處理。

8、本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前15日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。

八、 法律模式

本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律

九、補(bǔ)充條件：

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甲方代表(簽名) 乙方代表(簽名)

單位(蓋章) 單位(蓋章)

_____年___月___日 _____年___月___

有關(guān)廚房間的化學(xué)心得體會(huì)二

買方：(以下簡(jiǎn)稱“甲方”) 地址：

賣方：(以下簡(jiǎn)稱“乙方“) 地址：

現(xiàn)甲方將項(xiàng)目樣板房精裝修廚房電器(a-1戶型、a-2戶型)(以下簡(jiǎn)稱“本工程”)委托給乙方供貨。依照《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)建筑法》及其他有關(guān)法律、行政法規(guī)，遵循平等、自愿、公平和誠(chéng)實(shí)信用的原則，雙方就本工程事項(xiàng)協(xié)商一致，訂立本合同。

一、合同文件組成及解釋順序

1.本合同文件由下列文件組成，組成合同的文件是相互解釋的，但在出現(xiàn)含混不清或彼此矛盾時(shí)，組成合同的各文件的優(yōu)先次序如下：

⑴ 本合同條款及附件; ⑵ 投標(biāo)報(bào)價(jià)文件;

⑶國(guó)家和深圳市有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及技術(shù)文件; ⑷甲方提供裝修相關(guān)圖紙;

⑸其它已納入或?qū)⒓{入本協(xié)議書(shū)的具有合同約束力的信函、書(shū)面往來(lái)等文件。

2.雙方有關(guān)工程的洽商、變更等書(shū)面協(xié)議或文件視為本合同的組成部分。

二、供貨方責(zé)任范圍

項(xiàng)目樣板房精裝修廚房電器供貨、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、售后服務(wù)等。

三、貨物名稱、品牌、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量及價(jià)格(詳見(jiàn)合同清單)。

四、質(zhì)量和技術(shù)要求

1.貨物符合國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

2.貨物是全新、未經(jīng)使用的，檢驗(yàn)合格的和符合國(guó)家及深圳市標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。 五、合同價(jià)款

1.本合同設(shè)備總價(jià)為：￥41,966.00元，大寫(xiě)人民幣：肆萬(wàn)壹仟玖佰陸拾陸元整。

2.本合同總價(jià)是按合同附件技術(shù)要求、供貨方責(zé)任范圍及有關(guān)圖紙內(nèi)容的總價(jià)包干，是乙方充分考慮了各種因素的總價(jià)。在本合同執(zhí)行期內(nèi)價(jià)格不作調(diào)整(變更的除外)。

3.本合同價(jià)款包括但不限于：設(shè)備費(fèi)、材料費(fèi)、人工費(fèi)、機(jī)械費(fèi)、包裝費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)(含保險(xiǎn))、報(bào)關(guān)費(fèi)、商檢費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、保管費(fèi)、檢測(cè)費(fèi)、設(shè)備材料人工漲價(jià)費(fèi)、利潤(rùn)、一切稅金、因質(zhì)量問(wèn)題引起的維修和更換費(fèi)、質(zhì)保期內(nèi)的保修保養(yǎng)費(fèi)、技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)等。

4.若合同清單存在缺項(xiàng)、漏項(xiàng)、數(shù)量不足的情況概由乙方負(fù)責(zé)，不得增加費(fèi)用。合同清單中未發(fā)生的內(nèi)容，甲方有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行扣減。

六、付款方式

1.在本合同簽訂后5個(gè)工作日內(nèi)，甲方向乙方支付合同總價(jià)的95%作為預(yù)付款，即￥ 39867.70 元,乙方確認(rèn)到款后開(kāi)始向海外訂貨。

2.結(jié)算款：貨到甲方指定地點(diǎn)，乙方進(jìn)行安裝，安裝完畢，乙方應(yīng)書(shū)面通知甲方進(jìn)行驗(yàn)收，甲方應(yīng)在乙方申請(qǐng)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告三天內(nèi)組織相關(guān)部門(mén)驗(yàn)收，若甲方逾期未完成驗(yàn)收的，視為驗(yàn)收合格。結(jié)算價(jià)的5%作為質(zhì)保金，質(zhì)保期滿后取得業(yè)主或物業(yè)管理單位出具的設(shè)備正常，無(wú)遺留問(wèn)題的證明后，7日內(nèi)一次性付清(不計(jì)利息)

3.甲方不得以任何理由以人民幣以外的任何形式頂替貨款，比如用房產(chǎn)、實(shí)物、證券、股份或甲方擁有的對(duì)第三方的債權(quán)等。甲方要求使用人民幣以外的貨幣與乙方進(jìn)行結(jié)算的，必須事先得到乙方的同意。

4.每次付款之前乙方需向甲方提供符合稅務(wù)部門(mén)要求的發(fā)票。乙方一次性提供全部余款發(fā)票。乙方未提供提前發(fā)票的，甲方有權(quán)遲延付款。

七、交貨日期及交貨地點(diǎn)

1.預(yù)定交貨日期：20xx年7月6日(具體日期以甲方通知為準(zhǔn))。如果乙方在此日期前45天未收到甲方的書(shū)面需貨通知，應(yīng)以《工程聯(lián)系函》形式與甲方確定交貨日期。

2.乙方應(yīng)在合同約定的交貨期前45天內(nèi)與甲方商定最終交貨期。 3.交貨地點(diǎn)：深圳市羅湖區(qū)東曉街道金稻田工地甲方指定地點(diǎn)。 八、包裝與運(yùn)輸

1.根據(jù)貨物不同屬性，乙方應(yīng)用不褪色的油漆以鮮明的中英文，在每件包裝箱上印刷嘜頭、件號(hào)、毛凈重、尺寸，并注明“小心輕放”、“防潮向上”、“保持干燥”以及其它運(yùn)輸標(biāo)志，所發(fā)生的費(fèi)用包含在合同總價(jià)中。

2.乙方應(yīng)在貨物裝運(yùn)后48小時(shí)內(nèi)，向甲方提供貨物裝運(yùn)詳情資料包括：貨物交運(yùn)單、提貨單、裝箱單、發(fā)票等復(fù)印傳真件資料。

3.乙方被認(rèn)為已經(jīng)對(duì)甲方現(xiàn)場(chǎng)的交通情況和現(xiàn)場(chǎng)所在地政府關(guān)于運(yùn)輸時(shí)限及通道的限制規(guī)定(不論是正常的或臨時(shí)的)有充分的了解和理解，不應(yīng)因此提出索賠或要求延長(zhǎng)或不合理地變更交貨期限。

九、驗(yàn)貨方式

1.貨物到達(dá)甲方現(xiàn)場(chǎng)指定地點(diǎn)后，48小時(shí)內(nèi)由甲方工程管理中心專業(yè)工程師、乙方代表及負(fù)責(zé)安裝單位(或公司)代表共同組織開(kāi)箱驗(yàn)貨，驗(yàn)貨合格后共同簽署《收貨記錄》。一旦發(fā)現(xiàn)貨物與合同規(guī)定的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、質(zhì)量、性能、箱號(hào)、凈重、體積、顏色等各項(xiàng)條件有不符合同之處，甲方有權(quán)拒收，乙方應(yīng)在20天內(nèi)更換不合格貨物并承擔(dān)違約責(zé)任，一切費(fèi)用自理。任何一方未能按時(shí)參與驗(yàn)收，視為無(wú)條件接受對(duì)方的驗(yàn)收結(jié)果。

2.乙方應(yīng)在驗(yàn)貨時(shí)提供以下資料原件：①《送貨單》，②《出廠合格證明》、《試驗(yàn)報(bào)告》、《生產(chǎn)許可證》，③合同及技術(shù)附件、④裝箱清單、⑤貨物交運(yùn)單、⑥海關(guān)報(bào)關(guān)單。

十、安裝調(diào)試、驗(yàn)收及售后服務(wù)

1.乙方負(fù)責(zé)本合同標(biāo)的物的安裝、調(diào)試，并負(fù)責(zé)由此產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。

2.甲方必須在水、電、氣均合格的條件下乙方才能實(shí)施安裝、調(diào)試工作，以保障甲方客戶能夠正確的使用廚電產(chǎn)品;特別是因甲方提供的電不合格(具體標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行《中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-標(biāo)準(zhǔn)電壓(gb/t156-20xx)》和《中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-電能質(zhì)量 供電電壓偏差(gb/t12325-20xx)》的相關(guān)規(guī)定)，電流、電壓不穩(wěn)定導(dǎo)致廚電產(chǎn)品內(nèi)的電器元件燒毀、擊穿等而使設(shè)備不能正常工作或者發(fā)生災(zāi)難的，乙方不負(fù)任何責(zé)任。

3.乙方對(duì)廚電產(chǎn)品保修兩年，自甲方竣工驗(yàn)收合格之日次日算起。在保修期內(nèi)，產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，乙方提供免費(fèi)維修或者更換，配件由乙方提供。保修期過(guò)后，乙方代甲方實(shí)行有償售后服務(wù);乙方應(yīng)當(dāng)在甲方通知24小時(shí)內(nèi)上門(mén)提供維修服務(wù)，且在48小時(shí)內(nèi)完成維修任務(wù)。若乙方未在規(guī)定的時(shí)間處理，甲方或物業(yè)管理單位可另行委派其它單位進(jìn)行修理，由此發(fā)生的費(fèi)用及違約責(zé)任均由乙方承擔(dān)，乙方仍須繼續(xù)履行保修責(zé)任。

4.若乙方有違反“售后服務(wù)承諾書(shū)”的行為，甲方有權(quán)委派第三方處理，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

5.若發(fā)生的保修保養(yǎng)費(fèi)累計(jì)超過(guò)質(zhì)保金總額，超過(guò)部分仍由乙方支付(非乙方質(zhì)量問(wèn)題除外)。

6.乙方保修保養(yǎng)負(fù)責(zé)人：余葉波 ，電話： ;。

十一、違約、索賠和爭(zhēng)議解決

1、合同生效后，除不可抗力因素外，雙方必須履行各項(xiàng)條款。若乙方不能履約則雙倍返還定金并退回所有款項(xiàng)，甲方有權(quán)委托第三方完成，乙方須賠償甲方的直接經(jīng)濟(jì)損失。若甲方不能履約，定金不可追索并賠償乙方直接經(jīng)濟(jì)損失。

2、乙方無(wú)正當(dāng)理由逾期交貨及換貨超過(guò)20天且未超過(guò)30天的，按未到貨金額×0.2%/天的標(biāo)準(zhǔn)向甲方支付違約金，如果超過(guò)30天仍未能完成的，甲方有權(quán)單方解除合同，另行確定供貨單位，乙方除應(yīng)雙倍返還定金及退回所有款項(xiàng)外，另向甲方支付該逾期交貨的貨物總價(jià)20%的違約金并賠償甲方的直接經(jīng)濟(jì)損失。

3、凡因不合格貨物影響總體驗(yàn)收的，乙方除無(wú)條件在30天內(nèi)換貨并承擔(dān)退換的一切費(fèi)用外，按不合格貨物總價(jià)的20%向甲方支付違約金并賠償甲方的直接經(jīng)濟(jì)損失。如果退換貨仍不合格的，乙方向甲方支付所換貨物合同價(jià)款30%的違約金，如果所換貨物不合格的是“壓縮機(jī)、電腦板等電器核心部件”中任意一種的，甲方有權(quán)單方解除合同，乙方除應(yīng)雙倍返還定金和退回所有款項(xiàng)外，另向甲方支付合同總價(jià)20%的違約金，并賠償由此給甲方帶來(lái)的直接經(jīng)濟(jì)損失。

4、違約方支付違約金后，對(duì)方仍有權(quán)要求繼續(xù)履行合同。

5、自索賠方向?qū)Ψ桨l(fā)出通知之日起10天內(nèi)，若索賠方未收到對(duì)方的書(shū)面答復(fù)，視為對(duì)方已接受索賠金額。

6、若本合同履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決;如協(xié)商不成，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。

7、違約方賠償對(duì)方的總額上限不超過(guò)合同總價(jià)的130%(違約金不包含在賠償金內(nèi))。

十二、免責(zé)條款

1、因不可抗力致使不能履行合同的，本合同終止，雙方無(wú)需承擔(dān)任何責(zé) 任。

2、因發(fā)生不可抗力影響合同履行的，遭受不可抗力的一方須及時(shí)通知另一方，并在不可抗力結(jié)束后合理期限內(nèi)向另一方提交發(fā)生不可抗力的充分而有效的證明，否則，不能免除相應(yīng)責(zé)任。

3、不可抗力指不可預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況，包括戰(zhàn)爭(zhēng)、動(dòng)亂、地震、瘟疫、爆炸、空中飛行物體墜落和極為嚴(yán)重的水災(zāi)、臺(tái)風(fēng)、持續(xù)高溫等自然災(zāi)害。

十三、結(jié)算

1、結(jié)算須提交以下文件(原件)：①封面：項(xiàng)目名稱、結(jié)算金額、甲乙雙方名稱、編制人員簽名、乙方負(fù)責(zé)人簽名、乙方單位公章、編制日期等;②編制說(shuō)明;③匯總表;④結(jié)算清單;⑤《現(xiàn)場(chǎng)簽證單》和《設(shè)計(jì)變更單》;⑥《收貨記錄》;⑦采購(gòu)合同及補(bǔ)充協(xié)議。

2、結(jié)算原則：若有設(shè)計(jì)變更和現(xiàn)場(chǎng)簽證，變更部分按本合同附件清單價(jià)格執(zhí)行，如果合同清單中沒(méi)有的按協(xié)商價(jià)執(zhí)行。若無(wú)變更，合同價(jià)即為結(jié)算價(jià)。

十四、其它

1、本合同一式四份，甲乙雙方各執(zhí)兩份，每份具有同等的法律效力。 2、本合同有效期至甲乙雙方保修期滿為止。

3、本合同經(jīng)甲乙雙方法定代表人或其授權(quán)代理人簽字、蓋章、填寫(xiě)日期后生效。雙方簽字日期不一致的，以置后的簽字日期為本合同的生效日期;雙方簽字日期不完整的，以完整的簽字日期為本合同的生效日期。

4、 經(jīng)甲乙雙方法定代表人或其授權(quán)代理人簽字、蓋章、填寫(xiě)日期后的本合同一式四份，甲乙雙方任何一方不得以任何理由同時(shí)持有或保存;如有此情況發(fā)生的，本合同視為無(wú)效。

5、本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商并簽署補(bǔ)充協(xié)議，所簽署的補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等的法律效力。

6、合同附件：附件

1：廚房電器設(shè)備技術(shù)性能;附件

2：售后服務(wù)承諾書(shū);附件

3：廚房電器設(shè)備合同清單 。

7、本合同附件是本合同的重要組成部分，與本合同具有同等法律效力。

買 方：(公章) 賣 方： (公章) 地 址： 地 址： 法定代表人： 法定代表人： 委托代理人： 委托代理人： 電 話： 電 話： 傳 真： 傳 真： 開(kāi) 戶 銀行： 開(kāi) 戶 銀行： 賬 號(hào)： 賬 號(hào)： 郵 政 編 碼：518034 郵 政 編 碼： 簽訂日期： 年 月 日 合同簽訂地：深圳市福田區(qū)

有關(guān)廚房間的化學(xué)心得體會(huì)三

廚房員工管理制度

為了對(duì)公司駐各工廠員工的規(guī)范管理，根據(jù)公司規(guī)章制度相關(guān)條款，特制訂以下制度：

1、上班時(shí)儀容儀表不整潔每次罰款20元。

2、廚房員工遲到早退曠工等按《考勤管理制度》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

3、上班時(shí)光無(wú)佩戴工號(hào)牌者，接觸熟食不戴口罩、手套、圍裙等，每次罰款20元。

4、上班時(shí)大聲嬉笑、喧嘩或追逐打鬧每次罰款10元。

5、上班時(shí)擅離工作崗位每次罰款50元。

6、工作未完成或故意拖延、未交接清楚離崗者罰款200元。

7、工作時(shí)光內(nèi)沒(méi)在指定吸煙區(qū)吸煙者每次罰款50元。

8、工作時(shí)光內(nèi)喝酒或非工作時(shí)光喝酒影響到后續(xù)工作者處以200元罰款。

9、不服從上司安排，頂撞上司者罰款50元，情節(jié)惡劣者解雇或開(kāi)除。

10、對(duì)賓客不禮貌導(dǎo)致客人投訴，給公司造成不良影響者每次罰款100元，情節(jié)嚴(yán)重者勸退或解雇。

11、在餐廳設(shè)備、服務(wù)設(shè)施等公共區(qū)域亂涂、刻者每次罰款100元，并照價(jià)賠償。

12、事假需提前一天申請(qǐng)，病假醫(yī)院證明，否則以曠工論處。

13、不參加例會(huì)、大掃除及培訓(xùn)課程者每次罰款50元。

14、隨地吐痰、亂扔雜物者每次罰款30元。

15、工作失誤造成公司經(jīng)濟(jì)損失，按價(jià)賠償;如：損壞廚房設(shè)備、廚具者。

16、工作態(tài)度不端正罰款100元，情節(jié)惡劣者開(kāi)除。

17、搞小圈子，挑撥離間及謊報(bào)消息或編造有損公司及他人利益者罰款300元，情節(jié)惡劣者開(kāi)除。

18、偷竊公司物品者開(kāi)除，嚴(yán)重者送司法部門(mén)處理。

19、拾到他人遺失物不報(bào)者罰款200元，并追回物品。

20、利用工作之便損工肥私，私自扣留公司物品或故意浪費(fèi)公司資源的，罰款500元并開(kāi)除，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)處理。

21、沒(méi)有經(jīng)過(guò)相關(guān)主管批準(zhǔn)隨意倒掉剩余已加工食品和非加工食品者，每次處以200元罰款。

22、駐廠期間公司所有駐廠人員沒(méi)經(jīng)過(guò)廠方許可進(jìn)入工廠不允許進(jìn)入的區(qū)域玩?；蛘咴诠S內(nèi)撿垃圾者，每次處以200元罰款。

23、駐廠期間違反工廠相關(guān)規(guī)定，給公司造成的經(jīng)濟(jì)損失由個(gè)人員工個(gè)人承擔(dān)，另處以300元罰款。對(duì)于給企業(yè)形象造成重大影響者，予以開(kāi)除。

24、員工駐廠期間，須遵守工廠的作息時(shí)光，且不得在宿舍內(nèi)大聲喧嘩，以免影響工他人休息，如有違反處以每次100元罰款。

25、員工駐廠期間，不僅僅要愛(ài)護(hù)食堂衛(wèi)生，同時(shí)也要維護(hù)廠區(qū)衛(wèi)生，不得隨地扔垃圾，不得從得上往樓下扔任何物品。如有違反，給予每次200元經(jīng)濟(jì)處罰。給公司造成重大損失和影響的，除了承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)職責(zé)外另作開(kāi)除處理。

說(shuō)明：1、類似以上行為視情節(jié)處理。

2、以上或類似以上行為屢教不改者勸退或開(kāi)除。

3、罰款在每月工資中扣除，并于員工公告欄公布。

4、扣罰金額用于獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)優(yōu)秀之員工。

5、以上《廚房員工管理制度》于-8-5開(kāi)始暫行執(zhí)行。

有關(guān)廚房間的化學(xué)心得體會(huì)四

1.廚師必須每年參加體檢和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)。

2.必須每天做好個(gè)人衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作。

3.進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋帽整潔。

4.嚴(yán)禁上崗時(shí)戴首飾、涂指甲油、工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。

5.女職工不準(zhǔn)長(zhǎng)發(fā)披肩，男職工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)和胡須。

1.保持地面無(wú)油膩、無(wú)水跡、無(wú)衛(wèi)生死角、無(wú)雜物。

2.保持瓷磚清潔光亮，勤擦門(mén)窗。

3.下班前應(yīng)將冰箱、爐灶、配菜臺(tái)、保潔櫥等清理干凈。

4.冰箱、保潔櫥、門(mén)等必須在下班時(shí)上鎖。

5.廚房、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。

6.發(fā)現(xiàn)“四害”馬上滅蟲(chóng)。

7.廚房必須做到每周大掃除1次。

1.冰箱應(yīng)定人定崗，實(shí)行專人保管。

2.保持冰箱內(nèi)外清潔，每日擦洗一次。

3.每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量，杜絕生熟混放，嚴(yán)禁疊盤(pán)、魚(yú)類、肉類、蔬菜類，相對(duì)分開(kāi)，減少串味，必要時(shí)應(yīng)用保鮮膜。

1.上班后由廚房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯葉、霉斑、蟲(chóng)蛀、腐爛、如衛(wèi)生不合格，要退回粗加工清洗。

2.干貨、炒貨、海貨、粉絲、調(diào)味品、罐頭等，要妥善儲(chǔ)藏，不得散放，落地。

3.保持食品新鮮，無(wú)異味，烹調(diào)時(shí)燒熟煮熟，現(xiàn)賣現(xiàn)燒，隔餐、隔夜和外來(lái)熟食品要回鍋加熱后再出售。

4.按政府有關(guān)規(guī)定，禁用不得銷售的食品。

第五條.餐具衛(wèi)生

1.切配器具要生熟分開(kāi)，加工機(jī)械必須保持清潔。

2.熟食、熟菜裝盆、餐具不得缺口、破邊，必須清潔，經(jīng)消毒后，無(wú)水跡、油跡、灰跡、方能裝盆出菜。

3.不銹鋼器具必須保持本色，不潔餐具重洗。

1.切配上下必須保持清潔、衛(wèi)生、整潔。

2.砧板清潔衛(wèi)生，用后豎放固定位置，每周清洗，定期消毒。

3.不銹鋼水斗內(nèi)外必須保持清潔，光亮。

4.遇有下水道不通或溢水要及時(shí)報(bào)修。

1.灶臺(tái)保持不銹鋼本色，不得有油垢，結(jié)束后清洗干凈。

2.鍋具必須清潔，排放整齊。

3.爐灶瓷磚清潔、無(wú)油膩，爐灶排風(fēng)要定期清洗，不得有油垢。

4.各種調(diào)料罐、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋。