專業(yè)綜合技能訓(xùn)練心得體會(huì)及收獲 專業(yè)技能培訓(xùn)心得體會(huì)(7篇)

在平日里，心中難免會(huì)有一些新的想法，往往會(huì)寫(xiě)一篇心得體會(huì)，從而不斷地豐富我們的思想。那么我們寫(xiě)心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢？下面是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

對(duì)于專業(yè)綜合技能訓(xùn)練心得體會(huì)及收獲一

您好！

衷心的感謝您在百忙之中翻閱我的這份求職信，誠(chéng)待您的指導(dǎo)。

我的名字叫xxx，是20xx屆xx學(xué)院高分子材料與工程專業(yè)的畢業(yè)生。我所學(xué)的專業(yè)叫材料物理，隸屬于化工系，不但學(xué)習(xí)了化工方面，如無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、化工原理、化工設(shè)備等學(xué)科的一系列知識(shí)，還進(jìn)一步深造學(xué)習(xí)了高分子材料及其聚合方法、設(shè)備等所關(guān)聯(lián)的包括聚合物共混改性化學(xué)纖、高分子物理、高分子化學(xué)、高分子合成工藝學(xué)、成型工藝學(xué)、化工cad、高分子材料成型工藝設(shè)計(jì)、高分子材料加工原理等學(xué)科的一系列知識(shí)。

除了專業(yè)知識(shí)的積累，還重新塑造了自己包括待人處事、注重團(tuán)隊(duì)精神等優(yōu)秀思想，而且經(jīng)常鍛煉身體，為成為一名德智體全面發(fā)展的新時(shí)代人才而努力。

我在校期間表現(xiàn)良好，專業(yè)知識(shí)扎實(shí)，獲得過(guò)三等二等獎(jiǎng)學(xué)金，且擁有多方面技能。熟悉計(jì)算機(jī)及各種辦公軟件，會(huì)網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)，c語(yǔ)言編程。通過(guò)cet4，cct2，獲得北大青鳥(niǎo)網(wǎng)絡(luò)工程師認(rèn)證。

我能吃苦耐勞，具有較強(qiáng)的問(wèn)題解決能力，人緣好，能很好的進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)和端正的學(xué)習(xí)態(tài)度塑造了我樸實(shí)，穩(wěn)重，創(chuàng)新的性格。

更重要的是，本人對(duì)半導(dǎo)體材料有濃厚的興趣，考研報(bào)考的是中國(guó)科學(xué)院半導(dǎo)體研究所，然競(jìng)爭(zhēng)激烈。故非常想能夠從事半導(dǎo)體材料相關(guān)工作，望您能給我個(gè)展示能力的機(jī)會(huì)，謝謝!

并祝貴公司事業(yè)蒸蒸日上!

此致

敬禮！

求職人：

xxxx年xx月xx日

對(duì)于專業(yè)綜合技能訓(xùn)練心得體會(huì)及收獲二

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)中的重要組成部分，是實(shí)現(xiàn)本專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的主要手段之一。通過(guò)實(shí)習(xí)使學(xué)生對(duì)工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和主要設(shè)備，以及自動(dòng)控制在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用有一個(gè)全面、感性的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的積極性和主動(dòng)性。

其任務(wù)是：通過(guò)參觀了解工廠的生產(chǎn)概況及生產(chǎn)組織和管理的一般情況，了解自動(dòng)控制在工業(yè)生產(chǎn)中的作用，了解工廠電氣控制設(shè)備生產(chǎn)狀況，了解電氣控制技術(shù)的新工藝，新設(shè)備及電氣控制的新方向，了解工程技術(shù)人員、生產(chǎn)管理人員在生產(chǎn)和試驗(yàn)過(guò)程中的作用和職責(zé)。

20xx年6月21日-20xx年6月25日

湘潭市各有關(guān)工廠企業(yè)【湖南x(chóng)x開(kāi)關(guān)廠、xx電氣、xx馬電氣、xx科技和xx科技】

（1）今天我們參觀xxxx開(kāi)關(guān)廠，早上8：10后，我們坐車(chē)奔赴了目的地。

湖南x(chóng)x開(kāi)關(guān)廠是隸屬于國(guó)家電網(wǎng)公司中興電力實(shí)業(yè)發(fā)展總公司的全資企業(yè)，于1995年成立，廠房面積約7200平方米。注冊(cè)資本人民幣壹仟貳佰萬(wàn)元整，是電力、冶金、礦山、煤炭、化工等行業(yè)高低壓電器和高壓低壓電氣成套設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)廠家,是湖南省電器行業(yè)的重點(diǎn)骨干企業(yè)。

該廠子分為兩層，我們首先參觀了第二層，我們?nèi)サ臅r(shí)候，有些工人正在工作，那里的一個(gè)師傅給我們介紹了一些產(chǎn)品的性能、結(jié)構(gòu)、原理等方面的知識(shí)，限于專業(yè)知識(shí)還沒(méi)有學(xué)到，部分東西還不能理解。但對(duì)這些產(chǎn)品有了感性的認(rèn)識(shí)，同學(xué)們參觀時(shí)興趣盎然，都對(duì)這些以前沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)的東西有著濃厚的興趣，我們幾個(gè)同學(xué)走到一個(gè)接線工人的工作臺(tái)觀察她接線，只見(jiàn)他技術(shù)嫻熟，接線速度很快，而且美觀。我們很多人在旁邊看了好久，都對(duì)她的接線技術(shù)贊不絕口，自嘆不如，我們覺(jué)得自己在以前的電工實(shí)習(xí)上接的線都比這個(gè)差了很多，同學(xué)們表示自己一定要多動(dòng)手，把自己要做的事情做的美觀，就像接線工人接的線一樣結(jié)實(shí)、漂亮!

參觀完了第二層，我們來(lái)到了第一層，這里沒(méi)有工人在生產(chǎn)，有很多的開(kāi)關(guān)都擺在這里，我以前總覺(jué)得開(kāi)關(guān)是個(gè)非常簡(jiǎn)單的東西，不就一開(kāi)一關(guān)嗎?能有什么高級(jí)的開(kāi)關(guān)么?事實(shí)證明我錯(cuò)了，開(kāi)關(guān)很多，我之所以這么想，就是以前接觸過(guò)的都是生活中見(jiàn)到的簡(jiǎn)單的開(kāi)關(guān)。在這里，我們看到了vsi型戶內(nèi)高壓真空斷路器、kyn28a-12戶內(nèi)交流金屬鎧裝抽出式開(kāi)關(guān)設(shè)備、vjd中壓固封式真空斷路器、gcs型低壓抽出式開(kāi)關(guān)柜和mns型低壓成套開(kāi)關(guān)裝置等設(shè)備。

在這里，我具體gcs型低壓抽出式開(kāi)關(guān)柜的一些情況，我從掛在那個(gè)柜子上的說(shuō)明書(shū)上了解到：這種低壓抽出式開(kāi)關(guān)柜的主構(gòu)架為兩種,全組合式結(jié)構(gòu)和部分焊接式結(jié)構(gòu);裝置各功能室嚴(yán)格分開(kāi),

各功能室主要分為單元式、母線式、電纜式,各單元的作用相對(duì)獨(dú)立;水平母線采用框后平置式排列布置,以增加母線抗短路電流電動(dòng)力的能力;電纜間采用上下進(jìn)出線方式;按三相五線制或三相四線制;一個(gè)抽屜為一個(gè)單元,抽屜尺寸分為一單元、二單元、三單元、二分之一單元、四分之一單元,五個(gè)尺寸系列。

各單元回路額定電流在630a及以下。抽屜尺寸的變化僅僅為高度的變化。

其寬度、深度不能變化,相同功能的單元可以互換。mns型低壓成套開(kāi)關(guān)裝置我也了解了一下，它適用于發(fā)電廠、變電站、石油化工、冶金軋鋼、輕工紡織等廠礦企業(yè)和住宅小區(qū)、高層建筑等場(chǎng)所，作為交流50～60hz，額定工作電壓交流660v及以下的電力系統(tǒng)的配電設(shè)備的電能轉(zhuǎn)換、分配及控制之用。

vsi型戶內(nèi)高壓真空斷路器我也仔細(xì)地看了一下產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，它有很多優(yōu)點(diǎn)，其優(yōu)點(diǎn)之一是：它的觸頭常采取對(duì)接式觸頭。因?yàn)橐话愕恼婵諗嗦菲髟诜珠l狀態(tài)下動(dòng)靜觸頭的距離只有16mm這么小的距離很難制作出其他形狀的接觸面，而且平直的接觸面瞬間動(dòng)作電弧的損傷也較小。真空斷路器的優(yōu)點(diǎn)之一是體積小，動(dòng)靜觸頭要在一個(gè)絕對(duì)真空的空間內(nèi)動(dòng)作，如果制作成其他的對(duì)接方式也會(huì)增加斷路器自身的體積!

說(shuō)實(shí)話，我還不太懂得這些高級(jí)開(kāi)關(guān)設(shè)備的原理，這次在xx開(kāi)關(guān)廠的參觀使我對(duì)電器原理產(chǎn)生了更大的好奇，我一定在大三的時(shí)候努力學(xué)好專業(yè)知識(shí)，立志以后從事電氣行業(yè)，為電氣事業(yè)奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。

（2）今天我們參觀xx電氣和xx馬電氣，早上我們8：30上車(chē)開(kāi)始奔赴今天參觀的第一個(gè)目的地——xx電氣。

xx電氣有限公司是一家以工貿(mào)相結(jié)合的綜合民營(yíng)企業(yè)。位于湖南省湘潭市新的城市中心湖湘文化廣場(chǎng)以西，地理位置優(yōu)越。公司主要生產(chǎn)各種型號(hào)規(guī)格的集電環(huán)及其總成、電機(jī)機(jī)座，各種噸位的冷焊件及來(lái)料加工產(chǎn)品。生產(chǎn)設(shè)備齊全，工藝技術(shù)先進(jìn)，具有完善的質(zhì)量控制和檢測(cè)設(shè)備。從原材料進(jìn)廠到產(chǎn)品入庫(kù)等各道工序，形成件件記錄、層層把關(guān)的全員、全過(guò)程的質(zhì)量管理體系，公司始終“視質(zhì)量是企業(yè)的生命”，堅(jiān)持“誠(chéng)信待人，嚴(yán)謹(jǐn)待事”的宗旨。公司同時(shí)還經(jīng)營(yíng)各種金屬材料，絕緣化工材料及電線電纜等原材料。

集電環(huán)也叫導(dǎo)電環(huán)、滑環(huán)、集流環(huán)、匯流環(huán)等。它可以用在任何要求連續(xù)旋轉(zhuǎn)的同時(shí)，又需要從固定位置到旋轉(zhuǎn)位置傳輸電源和信號(hào)的機(jī)電系統(tǒng)中?；h(huán)能夠提高系統(tǒng)性能，簡(jiǎn)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，避免導(dǎo)線在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中造成扭傷。

集電環(huán)系列同步電機(jī)和異步電動(dòng)機(jī)等采用集電環(huán)的電機(jī)，比較廣泛地用于產(chǎn)業(yè)部門(mén)，而且，多數(shù)是在各種苛刻條件下運(yùn)行的。這些電機(jī)雖然沒(méi)有直流電機(jī)那樣的換向作用，但與換向器一樣，也出現(xiàn)集電環(huán)或電刷的異常磨損，電刷振動(dòng)以及產(chǎn)生火花等弊病。特別從電刷材質(zhì)來(lái)看，集電環(huán)用電刷不僅使用石墨電刷，而且為了提高電刷的電流密度，有時(shí)也使用金屬石墨電刷，所以，還必須考慮異常殘余膨脹等因素。即使對(duì)于汽輪發(fā)電機(jī)那樣的高速電機(jī)或在全封閉氣體介質(zhì)和氫氣介質(zhì)中運(yùn)行的電機(jī)，問(wèn)題也不少。

集電環(huán)的材質(zhì)要求機(jī)械強(qiáng)度大，并是電的良導(dǎo)體，還要具有耐腐蝕性，在與電刷滑動(dòng)接觸時(shí)，必須具備耐磨性和穩(wěn)定的滑動(dòng)接觸特性。一般，鋼質(zhì)集電環(huán)的耐磨性好，機(jī)械強(qiáng)度大，因此大多用于因極性引起集電環(huán)磨損差較大的同步電機(jī)上。

集電環(huán)在包裝機(jī)械、電子測(cè)試設(shè)備醫(yī)療設(shè)備、旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)、機(jī)器人技術(shù)、軍工技術(shù)和閉路監(jiān)控球形云臺(tái)上都有廣泛的應(yīng)用。另外我們還參觀了其他的產(chǎn)品，并對(duì)它們都有了感性的認(rèn)識(shí)、

從xx電氣出來(lái)，我們又直奔xx馬電氣，那里的負(fù)責(zé)人員熱情地接待了我們，在講解人員的的帶領(lǐng)下，我們仔細(xì)地進(jìn)行了參觀，講解員非常熱情，對(duì)各種各樣的電器做了認(rèn)真的講解，我們也比較放得開(kāi)，有不懂得地方也進(jìn)行了仔細(xì)地詢問(wèn)。同學(xué)們興致勃勃，參觀起來(lái)也比前兩家企業(yè)更有積極性。

這里有架線式機(jī)車(chē)、蓄電池式防爆機(jī)車(chē)和電動(dòng)平車(chē)等產(chǎn)品。

架線式機(jī)車(chē)分為很多種，有1.5t架線式電機(jī)車(chē)、3t架線式電機(jī)車(chē)、7t架線式電機(jī)車(chē)和新10t架線式電機(jī)車(chē)等。經(jīng)過(guò)介紹，我們對(duì)架線式電機(jī)車(chē)的工作原理有了初步的了解。

架線式電機(jī)車(chē)是借受電弓從電路上取得電能的。當(dāng)電機(jī)車(chē)運(yùn)行時(shí)，受電弓沿著架空線滑動(dòng)。架線式電機(jī)車(chē)的供電方式是，由中央變電所引來(lái)的高壓電纜，供給牽引變流所三相交流電源，經(jīng)變壓器降壓，再經(jīng)低壓電纜送到變流設(shè)備，將交流電變?yōu)橹绷?。直流電源的正極通過(guò)供電電纜與架空線導(dǎo)線相連接，期間的接點(diǎn)成為供電點(diǎn)，其負(fù)極通過(guò)回電電纜與軌道連接，相應(yīng)的接點(diǎn)稱為回電點(diǎn)。工作時(shí)，沿軌道運(yùn)行的電機(jī)車(chē)上部，靠受電弓接觸架空線獲取電能，下部則利用車(chē)輪與軌道接觸，構(gòu)成一個(gè)回路，使?fàn)恳妱?dòng)機(jī)工作，從而使電機(jī)車(chē)牽引礦車(chē)行駛。

除了介紹架線式電機(jī)車(chē)外，講解員也將產(chǎn)蓄電池式防爆機(jī)車(chē)和電動(dòng)平車(chē)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹。由于專業(yè)知識(shí)尚未涉及，其原理我們也是一知半解。不過(guò)經(jīng)過(guò)講解和實(shí)地的參觀，我們對(duì)這些產(chǎn)品都有了感性的認(rèn)識(shí)，為我們今后學(xué)習(xí)目的的明確性打好了基礎(chǔ)。

（3）今天我們參觀xx科技和xx科技兩家企業(yè)。早上8：10，我們首先奔赴第一個(gè)目的地——xx科技。

xx科技的老總親切地接待了我們，在他的介紹中，我們了解到：湖南x(chóng)x科技有限公司是由原“湘潭市電焊機(jī)制造有限公司”改名而成,是我國(guó)電焊機(jī)行業(yè)的知名企業(yè),公司最早成立于1978年，1997年經(jīng)過(guò)改制,成為了股份制企業(yè)，目前已有近30年的生產(chǎn)歷史。目前是我國(guó)華中地區(qū)的電焊機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠家。

在介紹完了以后，我們首先對(duì)生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行了參觀，車(chē)間里工人們正在勞動(dòng)。我們?cè)趨⒂^過(guò)程中了解到，該企業(yè)生產(chǎn)很多種產(chǎn)品，如電焊機(jī)、等離子切割機(jī)、弧焊機(jī)等其他電焊、切割設(shè)備。

電焊機(jī)有：可控硅氣體保護(hù)焊機(jī)、軟開(kāi)關(guān)逆變埋弧焊機(jī)、抽頭式氣體保護(hù)焊機(jī)、節(jié)能交流焊機(jī)和逆變co2保護(hù)焊機(jī)等，它們都有不同的幾種型號(hào)。

1.采用抽頭式硅整流電源，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作容易、運(yùn)行可靠、性能穩(wěn)定、維修方便的優(yōu)點(diǎn);

2.送絲速度穩(wěn)定，調(diào)節(jié)精度高，保證了焊接過(guò)程的穩(wěn)定性;

3.焊接電流穩(wěn)定、飛濺小;

4.設(shè)有點(diǎn)焊功能，且點(diǎn)焊時(shí)間可在0.5-6秒之間任意調(diào)節(jié);

5.焊機(jī)設(shè)置了提前送氣和滯后斷氣功能，進(jìn)一步提高了焊縫質(zhì)量。

1.采用igbt軟開(kāi)關(guān)逆變技術(shù)，體積小，焊接過(guò)程受電網(wǎng)電壓波動(dòng)影響小，節(jié)能效果非常顯著。

2.具有埋弧焊、手工焊和碳弧焊氣刨功能，置于手工焊時(shí)可進(jìn)行手工焊和碳弧氣刨;置于埋弧焊時(shí)可進(jìn)行埋弧焊;

3.具有焊接電流、焊接電壓、送絲速度數(shù)字顯示功能，且能夠根據(jù)焊接規(guī)范進(jìn)行預(yù)先設(shè)置;

4.具有引弧電流調(diào)節(jié)電位器，將引弧電流調(diào)大可提高引弧成功率;

5.具有推力電流調(diào)節(jié)電位器，為防止焊接時(shí)粘焊絲或粘焊條，且能控制熔深;

6.具有非強(qiáng)制送絲/強(qiáng)制送絲功能，設(shè)置為非強(qiáng)制送絲時(shí)，當(dāng)焊絲接觸工件時(shí)不會(huì)再繼續(xù)送絲而導(dǎo)致將小車(chē)機(jī)頭上翹;

7.具有短路反抽絲功能，防止在焊接過(guò)程中焊絲粘接工件;

8.具有焊絲回?zé)δ?，防止在停止焊接時(shí)焊絲粘接工件等其他優(yōu)點(diǎn)。其他各種焊機(jī)，我們也在參觀過(guò)程中得到了初步的了解。

在介紹了等離子切割機(jī)之后，我們了解到：等離子切割機(jī)配合不同的工作氣體可以切割各種氧氣切割難以切割的金屬，尤其是對(duì)于有色金屬(不銹鋼、鋁、銅、鈦、鎳)切割效果更佳;其主要優(yōu)點(diǎn)在于切割厚度不大的金屬的時(shí)候，等離子切割速度快，尤其在切割普通碳素鋼薄板時(shí)，速度可達(dá)氧切割法的5~6倍、切割面光潔、熱變形小、幾乎沒(méi)有熱影響區(qū)。

老總還告訴我們，這些個(gè)切割機(jī)都是由電腦控制的，我們只需要輸入適當(dāng)?shù)某绦?，它就?huì)切割成我們想要的形狀，這也是自動(dòng)控制的一個(gè)例子吧。

在老總介紹了弧焊機(jī)后，我們了解到：弧焊機(jī)又稱弧焊變壓器，是一種特殊的變壓器，它把網(wǎng)路電壓的交流電變成適宜于弧焊的低壓交流電，由主變壓器及所需的調(diào)節(jié)部分和指示裝置等組成?；『笝C(jī)主要有動(dòng)鐵芯式、同體式和動(dòng)圈式三種。它具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易造易修、成本低、效率高等優(yōu)點(diǎn)。但其電流波形為正弦波，輸出為交流下降外特性，電弧穩(wěn)定性較差，功率因數(shù)低，但磁偏吹現(xiàn)象很少產(chǎn)生，空載損耗小，一般應(yīng)用于手弧焊、埋弧焊和鎢極氬弧焊等方法。

在參觀了生產(chǎn)間后，我們又來(lái)到了展廳，由車(chē)間到展廳的大屏幕上，我看到了“歡迎工程學(xué)院學(xué)生來(lái)我公司參觀”字樣。

在展廳里面，我們又仔細(xì)地看了各種產(chǎn)品的介紹，并觀看了該公司的宣傳片，之后，我們直奔第二個(gè)目的地——xx科技。

湖南x(chóng)x科技有限公司是專業(yè)從事熱能利用與開(kāi)發(fā)、環(huán)保節(jié)能空調(diào)設(shè)備生產(chǎn)與銷售以及能源建設(shè)管理投資的高新技術(shù)企業(yè)。產(chǎn)品包括水源熱泵中央空調(diào)機(jī)組、水冷冷水機(jī)組、空氣凈化機(jī)組、地溫復(fù)疊機(jī)組、高低壓成套電器設(shè)備、自動(dòng)化控制系統(tǒng)等，并提供中央空調(diào)、中央熱水系統(tǒng)設(shè)計(jì)、工程安裝、系統(tǒng)維護(hù)、合同能源管理等體系化服務(wù)。

首先我們參觀的是它們的生產(chǎn)車(chē)間，工人們正在不停地工作，機(jī)器轟鳴聲不絕于耳，由于該公司近幾天沒(méi)有接到訂單，就沒(méi)有正式生產(chǎn)產(chǎn)品，工人們正在生產(chǎn)主產(chǎn)品所必須的零件。于是，我們便來(lái)到了該企業(yè)的一個(gè)示范基地。我們進(jìn)去了看到，到處都是管道，然后還有很多的電機(jī)不停地運(yùn)轉(zhuǎn)。經(jīng)過(guò)了解，這里是把某個(gè)湖里面的地下的水用管道抽進(jìn)來(lái)，經(jīng)過(guò)處理，把涼氣(熱氣)送到指定的地方，而把溫度升高(降低)的水又經(jīng)管道輸送至該湖的表層。由于湖底的水的溫度是恒定的，于是，夏天便可得到低溫來(lái)解暑，冬天便可得到較高的溫度來(lái)取暖。

參觀完了后，我們徑直坐車(chē)回到了學(xué)校。

我們?yōu)槠谝恢艿恼J(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了，時(shí)間的確很短，可是它帶給我們的卻是永遠(yuǎn)也忘不了的經(jīng)歷。這次實(shí)習(xí)不僅培養(yǎng)了我們的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也拓展了我們的知識(shí)面，接觸了好多有用的新名詞、新術(shù)語(yǔ)，也為我們將要進(jìn)行的專業(yè)課的學(xué)習(xí)鋪下了道路。

以前我們學(xué)的東西僅限于課本，對(duì)實(shí)實(shí)在在的應(yīng)用還比較模糊，這樣的認(rèn)知實(shí)習(xí)，有利于同學(xué)們學(xué)習(xí)目的的明確性和主動(dòng)性。如果我們一直不參加認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，我們永遠(yuǎn)都不知道我們哪些東西是應(yīng)該確實(shí)掌握的，在學(xué)校里，沒(méi)有實(shí)實(shí)在在的實(shí)踐，我們總以為學(xué)的東西沒(méi)太多用，當(dāng)我們?cè)谡J(rèn)知過(guò)程中了解到我們學(xué)的東西是如此重要時(shí)，我們學(xué)習(xí)的積極性有了，目的性提高了!

工廠到底應(yīng)該是怎么樣的?到底什么樣的工廠適合我們以后就業(yè)?我們不知道，或者我我們不是很明確，通過(guò)認(rèn)知實(shí)習(xí)，此疑惑就迎刃而解了。

我們?cè)趯?shí)習(xí)參觀過(guò)程中，還有很多的東西不懂，但這些高科技的新產(chǎn)品確實(shí)勾起了我們的好奇心，我們急于想去了解它們，我們想知道它們的原理，它們的各種用途。通過(guò)這次的參觀，我們知道了它們的用途，它們?cè)谏a(chǎn)過(guò)程中扮演著如此重要的角色。我們現(xiàn)在迷惑的是們的原理，因?yàn)槲覀冞€只是大二，專業(yè)知識(shí)還沒(méi)有涉及，此次認(rèn)知實(shí)習(xí)，為我們專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)提供了動(dòng)力，因?yàn)槲覀冎溃覀儗W(xué)的東西是有用的，是從事此行業(yè)必備的。我們不會(huì)聽(tīng)某些人說(shuō)，大學(xué)學(xué)的東西沒(méi)用!

我們大學(xué)生，有很多人很迷茫!我們出去了干什么?我能干什么?如此迷茫充斥著我們的大學(xué)生，此次認(rèn)知實(shí)習(xí)，我們徹底醒悟了，我們專業(yè)的以后能干什么?如果學(xué)好了專業(yè)知識(shí)，我們就是電氣行業(yè)的支柱，我們都要為祖國(guó)的電氣事業(yè)奉獻(xiàn)自己的力量!

我覺(jué)得，我們好多大學(xué)生同樣存在好高騖遠(yuǎn)的情況，我想說(shuō)，其實(shí)每個(gè)人在平凡的崗位上都能做出自己的成績(jī)，都能為社會(huì)做出貢獻(xiàn)，我們?cè)谡J(rèn)知實(shí)習(xí)的時(shí)候，看到了忙碌的工人們，他們的生活不是大富大貴，他們?cè)诠S里面日復(fù)一日地勞動(dòng)，但是，我覺(jué)得他們是充實(shí)的，他們是可敬的，為了社會(huì)，他們奉獻(xiàn)了自己，即使是平凡的崗位，也永遠(yuǎn)需要人們?nèi)プ?，我們大學(xué)生作為就業(yè)的主力軍，我們?cè)趯?shí)習(xí)過(guò)程中也大有感受，我們要到祖國(guó)需要的地方和行業(yè)去，無(wú)論是什么樣的崗位和職業(yè)，我們應(yīng)該都要能夠接受，因?yàn)?，每個(gè)崗位都是要有人去做的!

1.擴(kuò)展了我的知識(shí)面，對(duì)以學(xué)習(xí)的書(shū)本理論知識(shí)給予了一個(gè)很好的補(bǔ)充;

2.真正腳踏實(shí)地進(jìn)入到工廠生產(chǎn)重點(diǎn)地帶去了解生產(chǎn)過(guò)程，支認(rèn)識(shí)工廠，了解設(shè)備;

3.對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)打下有力的基礎(chǔ)，為日后的專業(yè)課學(xué)習(xí)埋下了伏筆;

4.深入全面了解本專業(yè)職業(yè)定位，為將來(lái)工作有了一定的導(dǎo)向作用;

5.對(duì)生產(chǎn)設(shè)備有了由感性漸漸到理性的認(rèn)知，有種實(shí)實(shí)在在的印象;

6.對(duì)工廠或企業(yè)的各個(gè)車(chē)間間的聯(lián)系，資源配置，生產(chǎn)流水線，在企業(yè)發(fā)展中的作用有更為全面的理解;

7.激勵(lì)自我更加努力去學(xué)習(xí)，為將來(lái)競(jìng)爭(zhēng)更好的工作崗位作好準(zhǔn)備工作;

8.在平凡的工作崗位上也可實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

最后，我想對(duì)我們的指導(dǎo)老師們表示感謝，他們帶我們?nèi)ジ髌髽I(yè)工廠參觀，付出了勞動(dòng)，我知道他們挺累的。特別是在比較危險(xiǎn)地生產(chǎn)場(chǎng)地，他們一再囑咐我們要注意安全，我謹(jǐn)表示對(duì)他們真誠(chéng)的感謝!

對(duì)于專業(yè)綜合技能訓(xùn)練心得體會(huì)及收獲三

xx市xx有限公司為一家園林設(shè)計(jì)、歐陸風(fēng)情、高級(jí)潮粵菜食府。整體設(shè)計(jì)風(fēng)格為一艘在大海中航行的輪船，是目前xx市獨(dú)一無(wú)二的。整個(gè)酒家占地面積為6000平米，餐廳面積為1500平方米，內(nèi)設(shè)25間貴賓廳房，帶獨(dú)立洗手間，多個(gè)豪華廳房?jī)?nèi)有陽(yáng)光房，濃縮園林景致，設(shè)卡拉ok電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)，風(fēng)格各異。其中最大豪華廳房可同時(shí)容納80人就餐。大廳超高9米空間，室內(nèi)的小橋流水、綠舟浮面、園林假山、魚(yú)兒雀躍，帶給您的是一番別樣的情趣。整個(gè)大廳無(wú)一立柱.，可同時(shí)容納300人就餐。坐在大廳用餐，透過(guò)整面的落地玻璃可欣賞占地1000平方米的庭臺(tái)樓閣、綠樹(shù)成蔭，花草錦簇的別致花園?；虿颓?，或餐后在園間小徑漫步，享受的是喧嘩都市中無(wú)法體驗(yàn)到的人生愜意。酒家特別在大廳設(shè)計(jì)的別致舞臺(tái)，裝配一流的音響。是您承辦社團(tuán)集會(huì)、婚慶喜宴、單位團(tuán)拜的最佳選擇。金河半島總經(jīng)理梁順恒先生攜全體同仁秉承“以人為本、誠(chéng)信服務(wù)”經(jīng)營(yíng)理念，將一如既往地為客人提供精美的潮粵菜美食，高雅整潔的就餐環(huán)境，賓至如歸的至誠(chéng)服務(wù)。

中餐廳服務(wù)員職責(zé)包括：

我們的工作就是餐間服務(wù)的十八項(xiàng)流程，我把它簡(jiǎn)單的總結(jié)了一下：1、迎賓、問(wèn)候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。

3、派送小毛巾巾：將已折好的小毛巾放入毛巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下。請(qǐng)用毛巾”。如知道客人姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用毛巾！”

4、服務(wù)茶水：詢問(wèn)客人喝什么茶，客人點(diǎn)完茶后，將茶壺放到折好的茶壺墊上，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下。請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意，否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。請(qǐng)點(diǎn)菜員前來(lái)為客人點(diǎn)菜。（因?yàn)槲覀兙频昱鋫鋵I(yè)的點(diǎn)菜員）。點(diǎn)菜結(jié)束，會(huì)有菜單出來(lái)，我們及時(shí)詢問(wèn)客人是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是常客，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜。涼菜上齊，客人都已入座，要及時(shí)詢問(wèn)客人喝什么酒水，并推銷飲品。

6、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求，則按照先女士?jī)和⒅髻e、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

7、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問(wèn)是否需要分湯；對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用！”

8、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次；及時(shí)續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤(pán)之前更換一次；客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問(wèn)主人是否要再加。

9、結(jié)賬：客人結(jié)賬，到前臺(tái)拿賬單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問(wèn)用餐滿意度，將客人意見(jiàn)及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。

10、拉椅送客：客人起身要離開(kāi)時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門(mén)口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

11.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺(tái)、洗餐具、擦轉(zhuǎn)盤(pán)、換新臺(tái)布、開(kāi)始從新擺臺(tái)。12.在這些服務(wù)過(guò)程中，我們一定要與客人眼神交流，在他沒(méi)有說(shuō)出話之前，做完他想讓你做的事。

（一）實(shí)習(xí)收獲

1、服務(wù)意識(shí)的提高

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過(guò)了酒樓的實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒樓的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒樓更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

（二）實(shí)習(xí)體會(huì)

在大四期間，參加實(shí)習(xí)，能使我對(duì)所學(xué)只是有更進(jìn)一步的深化理解，迅速地加以實(shí)踐運(yùn)用，鞏固學(xué)習(xí)效果。在實(shí)習(xí)中，使我無(wú)論是思想上還是心理上變得更加成熟，由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)的關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)是無(wú)憂無(wú)慮，很少機(jī)會(huì)接觸社會(huì)，也很少吃苦。

在幾個(gè)月的實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我，經(jīng)過(guò)詳細(xì)的培訓(xùn)，讓我對(duì)中餐服務(wù)員和收銀員的工作內(nèi)容有了系統(tǒng)的了解，同時(shí)也掌握了中餐服務(wù)工作和收銀員的工作技能。在工作中，擺臺(tái)、折臺(tái)布、上菜、換碟、收碟、席間的服務(wù)以及收銀都鍛煉了我良好的服務(wù)意識(shí)，逐漸會(huì)熱情主動(dòng)地為客人提供服務(wù)，盡量做到令客人滿意，自身的工作實(shí)操技能也隨著不斷實(shí)習(xí)得到提高，也得到主管、客人的表?yè)P(yáng)。

除了專業(yè)技能操作之外，與同事之間的關(guān)系處理也是我實(shí)習(xí)獲得的收獲之一。同事之間的關(guān)系與在校期間與同學(xué)的關(guān)系不同，彼此間存在利益，時(shí)刻充滿利益的沖突。在這一方面，我主動(dòng)了解同事，友好互助，遇到問(wèn)題虛心求教，也會(huì)熱情幫助同事，這是我能與同事保持良好的關(guān)系，也使我獲益匪淺，達(dá)到事半功倍的效果。工作中，他們會(huì)教我很多東西，這個(gè)潛在資源，需要用心去挖掘。同時(shí)作為學(xué)生，長(zhǎng)達(dá)十多年的校園生活，習(xí)慣對(duì)我們的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)，在實(shí)習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多，只不過(guò)，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要篩選，不像在課堂上，老師教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性知識(shí)，但社會(huì)上提供的實(shí)習(xí)資料更及時(shí)，利用效率更高，學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中。

酒家作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員素質(zhì)的高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響酒店收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)，以人力資源部為核心，為員工量身定制發(fā)展規(guī)劃，酒店向來(lái)把客人的利益放在首位，但實(shí)際應(yīng)提升員工的利益地位，只有員工的要求得到了滿足，才能滿足客人的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?，我?shí)習(xí)的這家酒樓，經(jīng)理、主管在忙時(shí)會(huì)和員工一同收拾桌子、擺放餐具、服務(wù)客人，他們親近員工、友好的交談，善意的問(wèn)候，鼓勵(lì)著員工工作很大地提高了工作效率。另外，酒樓對(duì)于服務(wù)都十分規(guī)范全面，這樣有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們還會(huì)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果，認(rèn)真虛心地接受客人的意見(jiàn)并反饋給主管、經(jīng)理，共同探討，做出改善辦法和改進(jìn)措施。

通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我得到了全面的鍛煉。實(shí)習(xí)的過(guò)程也使我完成了一個(gè)學(xué)生，在邁出社會(huì)時(shí)歷經(jīng)的過(guò)度，提高了自己的獨(dú)立，得到了這個(gè)方面專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用能力，為以后正式踏出社會(huì)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。除了學(xué)到了中餐服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等以外，更學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西，例如:如何處理好自己的利益和酒家的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，服務(wù)意識(shí)不僅是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正含義，才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)體現(xiàn)，這也使我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸熟悉了中餐的結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，使我慢慢適應(yīng)了這個(gè)社會(huì)，獲得很大的收獲。

對(duì)于專業(yè)綜合技能訓(xùn)練心得體會(huì)及收獲四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

非常感謝您在百忙之中閱讀我的求職自薦信！

我叫，是xx市習(xí)水縣天逸電腦20x屆畢業(yè)生，得知貴企業(yè)為積極謀求發(fā)展招賢納才。我真誠(chéng)的渴望能加入貴企業(yè)，為貴企業(yè)的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)我的才能和智慧。

在大中專中我認(rèn)真努力，各門(mén)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程均取得了較好成績(jī)，在我努力下掌握了扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，并有意識(shí)的通過(guò)各種實(shí)踐活動(dòng)提高自己的動(dòng)手能力，為今后工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我注重培養(yǎng)自己多方面的能力，尤其在廣告設(shè)計(jì)專業(yè)，熟練的掌握了平面廣告設(shè)計(jì)等，能熟練運(yùn)用word、excel、辦公軟件及coreldrawphotoshop、制圖設(shè)計(jì)、cad等我具有較強(qiáng)的組織能力和社交能力，能很好地獨(dú)立開(kāi)展工作，并與其他人協(xié)手合作，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，在各項(xiàng)活動(dòng)中均取得較突出的成績(jī)。我在思想上要求進(jìn)步，敬業(yè)是我的人生信條，年輕適應(yīng)性強(qiáng)是我的資本。我將以飽滿的熱情、一絲不茍的態(tài)度迎接挑戰(zhàn)，并運(yùn)用自己所學(xué)的知識(shí)和技能，為企業(yè)的發(fā)展和祖國(guó)的富強(qiáng)奉獻(xiàn)自己的青春！

最后，再次感謝您對(duì)我的關(guān)注，并真誠(chéng)希望我能夠成為貴單位的一員，為貴單位的繁榮昌盛貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。期盼您的回音！

此致

敬禮

求職者：xxx

日期：xxxx年xx月xx日

對(duì)于專業(yè)綜合技能訓(xùn)練心得體會(huì)及收獲五

作為食品質(zhì)量安全與控制專業(yè)的一名學(xué)生，為了對(duì)食品這個(gè)行業(yè)有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)和了解，xx年x月在導(dǎo)師和其他老師的帶領(lǐng)下我有幸地參加了為期x個(gè)月的實(shí)習(xí)活動(dòng)。這次實(shí)習(xí)我分別到了香港xx雪糕有限公司、香港xx食品有限公司。現(xiàn)將實(shí)習(xí)總結(jié)如下。

這次實(shí)習(xí)是在學(xué)習(xí)課程的基礎(chǔ)上所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)，也就為了以后更有效地深入了解這個(gè)行業(yè)運(yùn)作，通過(guò)到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)和觀摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐的認(rèn)識(shí)結(jié)合在一起奠定了基礎(chǔ)，使我們對(duì)雪糕、冷飲食品、肉業(yè)及食品機(jī)械加工等企業(yè)有了一個(gè)初步的了解。

1、xx雪糕有限公司

xx雪糕有限公司主要生產(chǎn)雪糕及羊肉的加工產(chǎn)品品種繁多、口味多元化，冷飲有棒類、筒類、三文治、多件裝、家庭裝餐飲裝。知名度最高的產(chǎn)品有：神奇杯、奇脆冰、紅豆霸、巴里千層筒、二色甜筒及大福糯米糍等。

開(kāi)始的時(shí)候，我原以為在xx雪糕有限公司實(shí)習(xí)崗位是對(duì)應(yīng)專業(yè)的“化驗(yàn)員”“qc”的質(zhì)量管理層，為此我做了很多相關(guān)的復(fù)習(xí)，但事實(shí)往往不如所愿，這次實(shí)習(xí)我被分配到包裝部雪條二線組做一個(gè)最普通的生產(chǎn)線工人，心里不禁失落，之前對(duì)這次實(shí)習(xí)的所做的復(fù)習(xí)和準(zhǔn)備都白費(fèi)了。做一個(gè)普通的生產(chǎn)工能學(xué)到什么?能達(dá)到這次實(shí)習(xí)的目的嗎?同時(shí)我也對(duì)學(xué)校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑。

工作時(shí)是站著的，x天要站x個(gè)鐘真的好累，開(kāi)始時(shí)真的很不適應(yīng)，腳特別痛，長(zhǎng)這么大還沒(méi)試過(guò)這么辛苦，不過(guò)憑著對(duì)事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度我還是堅(jiān)持到實(shí)習(xí)的最后一天。其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力。

在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我還總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn)，下面就讓我簡(jiǎn)單介紹一下它們的生產(chǎn)工藝吧：

冰淇淋的生產(chǎn)工藝流程：原料選擇→按配方混合→殺菌→均質(zhì)→冷卻→成熟→凝凍→包裝→速凍硬化→冷藏。

對(duì)冰淇淋混合料的消毒，阿波羅一般采用巴氏殺菌，采用x℃保持x分鐘或x℃保持x分鐘。采用這樣的較低溫殺菌制度，既可殺死致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌，又可避免產(chǎn)生蒸煮味和造成蛋白質(zhì)變性。混合料經(jīng)低溫殺菌后，迅速通過(guò)均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)。均質(zhì)時(shí)溫度為x℃?；旌狭暇|(zhì)后，粘度增加，可提高膨脹率，組織潤(rùn)滑，防止脂肪分離。此外脂肪的消化率也比較好，成品的穩(wěn)定性增加，不容易融化。均質(zhì)完成后，迅速冷卻到x℃，并在此溫度下保持x小時(shí)，這個(gè)過(guò)程稱為混合料的“成熟”，或稱“老化”。目的是增加混合料的粘度，有利于提高膨脹率。接下來(lái)進(jìn)行凝凍，就是將成熟的混合料，裝入凝凍機(jī)攪拌桶內(nèi)，在強(qiáng)烈攪拌下進(jìn)行冷凍，使空氣以極小的氣泡狀態(tài)均勻分布于全部混合料中，一部分水成為微細(xì)結(jié)晶體的過(guò)程。凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中，不經(jīng)硬化，稱為軟質(zhì)冰淇淋，裝入容器后，置于—x℃以下保持一段時(shí)間，即進(jìn)行硬化處理。這種冰淇淋稱為硬質(zhì)冰淇淋。

在x接觸的最多的是基層管理，即車(chē)間管理，如生產(chǎn)計(jì)劃的安排，成本控制，衛(wèi)生的控制以及車(chē)間內(nèi)各分工協(xié)作部門(mén)間的協(xié)調(diào)等。尤其是在我們親身?yè)?dān)任生產(chǎn)工期間更讓我們深入了解了對(duì)員工的管理，并且學(xué)習(xí)到了許多實(shí)用的管理方法。

質(zhì)檢是一項(xiàng)具有高度責(zé)任心的工作，需要一定的技術(shù)性和協(xié)調(diào)性，是企業(yè)中的“大—蓋—帽”，具有一定的裁判權(quán)利。但同時(shí)也是一個(gè)費(fèi)力不討好的差使，因?yàn)閷?duì)于生產(chǎn)部門(mén)來(lái)說(shuō)，質(zhì)檢就是要給他們“挑毛病”，如果認(rèn)真了，難免就會(huì)得罪人，但質(zhì)檢敷衍、不認(rèn)真，吃虧的最終還是企業(yè)本身。所以，質(zhì)檢一定要由認(rèn)真負(fù)責(zé)的人來(lái)做，在生產(chǎn)時(shí)嚴(yán)格按照規(guī)定要求員工，施行硬性管理，但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒甚至逆反心理，并且把這種情緒帶到工作生產(chǎn)中去還會(huì)“染給”他人。所以單是用“硬”是不行的，所以要“軟硬兼施”在生活上注意關(guān)心員工，保證員在完成生產(chǎn)任務(wù)的前提下使他們的情感需要得到滿足，以極大化他們的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造性，產(chǎn)品是員工直接制造出來(lái)的!在當(dāng)代以質(zhì)量求生存求發(fā)展的企業(yè)如能有效的組織管理員工，那么企業(yè)將取得卓越的成就。實(shí)現(xiàn)輝煌騰達(dá)。

雖然這次實(shí)習(xí)沒(méi)有把我放在自己想要的崗位上，但是我感覺(jué)自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西。第一次這么真實(shí)，這么接近地了解速凍食品行業(yè)的基本運(yùn)作模式，和管理方法，以及公司的整個(gè)體制。這次實(shí)習(xí)給我一個(gè)把理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中的平臺(tái)，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理，實(shí)踐基礎(chǔ)。

2、xx食品有限公司

因之前在xx雪糕有限公司實(shí)習(xí)過(guò)，對(duì)食品行業(yè)的規(guī)章制度及食品質(zhì)量管理方面有了一定的了解和掌握，所以這次很容易就進(jìn)入了xx食品有限公司頂崗實(shí)習(xí)，心里很高興，終于如愿以償?shù)漠?dāng)上了“化驗(yàn)員”。

水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是人類的主要食物來(lái)源之一。隨著世界海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速發(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水產(chǎn)品貿(mào)易在我國(guó)國(guó)際貿(mào)易中的地位更加重要。與此同時(shí)，人們對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來(lái)越高。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展和國(guó)際貿(mào)易的需要，許多國(guó)家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅是進(jìn)口國(guó)的要求，也是我國(guó)廣大消費(fèi)者的要求。

化驗(yàn)員是依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)，是一批依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)的人員，加強(qiáng)了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理，促進(jìn)了水產(chǎn)品國(guó)際國(guó)內(nèi)貿(mào)易，也有效地保證水產(chǎn)品安全地送達(dá)消費(fèi)者手中和進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。

現(xiàn)在就簡(jiǎn)單介紹一下我所從事的主要工作內(nèi)容：

(1)每天抽取車(chē)間水樣檢測(cè)水中余氯的含量，并在x個(gè)月內(nèi)抽檢完所有水龍頭，余氯的作用是保證持續(xù)殺菌，也可防止水受到再污染。但如果余氯量超標(biāo)，可能會(huì)加重水中酚和其它有機(jī)物產(chǎn)生的味和臭，還有可能生成氯仿等有三致作用的有機(jī)氯代物。測(cè)定水中余氯含量和存在狀態(tài)，對(duì)做好飲水消毒工作和保證水衛(wèi)生學(xué)安全極為重要的。除此之外還要定期檢驗(yàn)生產(chǎn)工具及人員衛(wèi)生，主要檢測(cè)細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群及金黃色葡萄球菌。這些都在加工過(guò)程中與食品直接接觸的，是控制食品質(zhì)量與安全的關(guān)鍵。

(2)每天抽取水產(chǎn)品樣品，進(jìn)行制備和保存。

(3)對(duì)水產(chǎn)品樣品的色澤、組織形態(tài)、風(fēng)味及氣味等進(jìn)行感官檢驗(yàn)。

感官指標(biāo)：

a、外觀：魚(yú)類要求體表光滑無(wú)病灶，有鮮魚(yú)鱗片完整，無(wú)鱗魚(yú)無(wú)渾濁粘液，眼球外突飽滿透明，鰓絲清晰鮮紅或暗紅。貝類(螺、蚌、蜆)殼無(wú)破損和病灶，受刺激后足部快速縮入體內(nèi)，貝殼緊閉。甲守則類(蝦、蟹)甲殼光潔，完好無(wú)損，眼黑亮，鰓乳白色半透明，反應(yīng)敏捷，游泳爬行自如，爬行類(龜、鱉)體表完整無(wú)損，鱉裙邊寬而厚，抓行游泳動(dòng)作自如。兩棲類(養(yǎng)殖蛙類)體表光滑有粘液，腹部呈白色或灰白色，背部綠褐色或深綠色，后肢肌肉發(fā)達(dá)，彈跳能力強(qiáng)。

b、色澤：保持活體狀態(tài)固有本色。蝦青灰或青藍(lán)色，蟹青背白肚黃毛金爪。

c、氣味：無(wú)異味。

d、組織：魚(yú)類肌肉緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可辨無(wú)腐爛。甲殼類肌肉緊密有彈性，呈半透明。貝類、爬行類、兩棲類肌肉緊密有彈性。

e、鮮活度：魚(yú)蝦類要求是活體或剛死不久，螺、蚌、蜆、蟹、龜、鱉、蛙均要求是活體。鮮度指標(biāo)：揮發(fā)性鹽基氮小于等于x毫克/x克(淡水產(chǎn)品)ph值≥x。

(4)對(duì)水產(chǎn)品樣品的水分、ph值、脂肪、蛋白質(zhì)、灰分等進(jìn)行理化指標(biāo)檢驗(yàn);

(5)對(duì)水產(chǎn)品樣品的寄生蟲(chóng)、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。菌落總數(shù)≤x個(gè)/克;大腸菌群≤x，致病菌不得檢出；

(6)根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果對(duì)水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)。

雖然每天都做著重復(fù)的事，但我從不覺(jué)得枯燥乏味，因?yàn)檫@不是一件可以隨便敷衍了事的事，這關(guān)系著廣大消費(fèi)者的健康安全，也關(guān)系著一個(gè)企業(yè)乃至整個(gè)中國(guó)的信譽(yù)，所以在工作中我不敢有一絲一毫的怠慢，反而做一個(gè)稱職的化驗(yàn)員必須具備對(duì)工作認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)的態(tài)度，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程稍微出錯(cuò)不注意都會(huì)影響到檢測(cè)的準(zhǔn)確性、真實(shí)性，例如：人員衛(wèi)生消毒不完全;培養(yǎng)基配方比例不對(duì);培養(yǎng)基滅菌時(shí)間、溫度不夠就會(huì)滅菌不完全，但時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或溫度過(guò)高都會(huì)破壞培養(yǎng)基里的營(yíng)養(yǎng)成份，這樣就影響到菌的生長(zhǎng);培養(yǎng)溫度時(shí)間等等看似沒(méi)關(guān)系，不會(huì)讓人注意的“小問(wèn)題”往往是造成實(shí)驗(yàn)失敗的因素。在這次實(shí)習(xí)中，不但是鞏固加深了我所學(xué)的知識(shí)，更重要的是改變了我對(duì)事對(duì)人的態(tài)度，也讓我的生活習(xí)慣變得更有條理和節(jié)奏。

對(duì)于專業(yè)綜合技能訓(xùn)練心得體會(huì)及收獲六

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！今天我懷著對(duì)人生事業(yè)的追求，懷著激動(dòng)的心情向您毛遂自薦，希望您在百忙之中給予我片刻的關(guān)注。

我是林業(yè)技術(shù)類專業(yè)的20xx屆畢業(yè)生。大學(xué)四年的熏陶，讓我形成了嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的態(tài)度、穩(wěn)重踏實(shí)的作風(fēng)；同時(shí)激烈的競(jìng)爭(zhēng)讓我敢于不斷挑戰(zhàn)自己，形成了積極向上的人生態(tài)度和生活理想。

在大學(xué)四年里，我積極參加林業(yè)技術(shù)類專業(yè)學(xué)科相關(guān)的競(jìng)賽，并獲得過(guò)多次獎(jiǎng)項(xiàng)。在各占學(xué)科競(jìng)賽中我養(yǎng)成了求真務(wù)實(shí)、努力拼搏的精神，并在實(shí)踐中，加強(qiáng)自己的創(chuàng)新能力和實(shí)際操作動(dòng)手能力。

在大學(xué)就讀期間，刻苦進(jìn)取，兢兢業(yè)業(yè)，每個(gè)學(xué)期成績(jī)能名列前茅。特別是在林業(yè)技術(shù)類專業(yè)必修課都力求達(dá)到90分以上。在平時(shí)，自學(xué)一些關(guān)于本專業(yè)相關(guān)知識(shí)，并在實(shí)踐中鍛煉自己。在工作上，我擔(dān)任林業(yè)技術(shù)類01班班級(jí)班長(zhǎng)、學(xué)習(xí)委員、協(xié)會(huì)部長(zhǎng)等職務(wù)，從中鍛煉自己的社會(huì)工作能力。

我的座右銘是“我相信執(zhí)著不一定能感動(dòng)上蒼，但堅(jiān)持一定能創(chuàng)出奇跡”！求學(xué)的艱辛磨礪出我堅(jiān)韌的品質(zhì)，不斷的努力造就我扎實(shí)的知識(shí)，傳統(tǒng)的熏陶塑造我樸實(shí)的作風(fēng)，青春的朝氣賦予我滿懷的激情。手捧菲薄求職之書(shū)，心懷自信誠(chéng)摯之念，期待貴單位給我一個(gè)機(jī)會(huì)，我會(huì)倍加珍惜。

下頁(yè)是我的個(gè)人履歷表，期待面談。希望貴單位能夠接納我，讓我有機(jī)會(huì)成為你們大家庭當(dāng)中的一員，我將盡我最大的努力為貴單位發(fā)揮應(yīng)有的水平與才能。

此致

敬禮！

自薦人：×××

20xx年xx月xx日

對(duì)于專業(yè)綜合技能訓(xùn)練心得體會(huì)及收獲七

根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的規(guī)定，按照教學(xué)進(jìn)程的具體安排，我系對(duì)會(huì)計(jì)電算化專業(yè)組織畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，時(shí)間安排在20xx年11月23日——20xx年6月30日。為了確保這次實(shí)習(xí)順利進(jìn)行,特制定本計(jì)劃。

一、頂崗實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組

實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組由學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、系領(lǐng)導(dǎo)、教研室主任、教學(xué)秘書(shū)、指導(dǎo)教師、班主任、輔導(dǎo)員共同組成。

組長(zhǎng)：李樹(shù)強(qiáng)

副組長(zhǎng)：韓瑞功、李建剛

張君、齊素紅、苗翠萍

二、頂崗實(shí)習(xí)目的

頂崗實(shí)習(xí)是落實(shí)黨和國(guó)家高職教育政策、是實(shí)施“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式、是提高我院人才培養(yǎng)水平和實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要舉措，也是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和提高職業(yè)能力的重要環(huán)節(jié)。畢業(yè)實(shí)習(xí)作為實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的主要組成部分，通過(guò)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)操訓(xùn)練，使學(xué)生熟練地掌握公共技能和專業(yè)技能，進(jìn)一步提高專業(yè)素質(zhì)，強(qiáng)化崗位能力，為就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，使學(xué)生了解社會(huì)、接觸實(shí)際、鞏固專業(yè)理論知識(shí)、提高實(shí)際操作技能，達(dá)到教育與實(shí)踐相結(jié)合的目的;培養(yǎng)學(xué)生綜合擇業(yè)能力和工作能力;培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查研究能力，為撰寫(xiě)畢業(yè)論文打好基礎(chǔ)。

通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)、不怕苦、不怕累的工作作風(fēng);培養(yǎng)、鍛煉學(xué)生交流、溝通能力和團(tuán)隊(duì)精神，實(shí)現(xiàn)學(xué)生由學(xué)校向社會(huì)的轉(zhuǎn)變。同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)。

三、頂崗實(shí)習(xí)內(nèi)容

實(shí)習(xí)內(nèi)容要與實(shí)習(xí)崗位相結(jié)合，以財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)為主，對(duì)會(huì)計(jì)專業(yè)的基本技術(shù)進(jìn)行全方位的操作實(shí)習(xí)。主要包括：

1、了解企業(yè)(或單位)的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)和特點(diǎn)，了解企業(yè)(或單位)生產(chǎn)技術(shù)的特點(diǎn)和生產(chǎn)工藝流程及其對(duì)會(huì)計(jì)核算的影響，了解財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)崗位的設(shè)置。

2、熟練掌握各種會(huì)計(jì)方法及程序操作的基本技術(shù)。其中包括建賬方法、填制與審核原始憑證和記賬憑證、編制科目匯總表的方法與程序、登記現(xiàn)金的日記賬、銀行存款日記賬以及登記各種明細(xì)賬和總分類賬的方法與程序。掌握結(jié)賬、對(duì)賬、編制資產(chǎn)負(fù)債表與利潤(rùn)表的基本技術(shù)。

3、熟練掌握各種成本會(huì)計(jì)核算方法和程序操作的基本技術(shù)，其中包括產(chǎn)品成本的構(gòu)成要素核算、生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與再產(chǎn)品之間的分配、產(chǎn)品成本計(jì)算的各種方法、產(chǎn)品成本核算的賬務(wù)處理程序等。

4、了解企業(yè)(單位)納稅的種類，納稅的計(jì)算及與納稅部門(mén)的聯(lián)系情況等，務(wù)處理程序，掌握常見(jiàn)稅種的業(yè)務(wù)處理程序、計(jì)算、核算與交納的方法。

5、熟悉財(cái)務(wù)軟件，掌握會(huì)計(jì)電算化操作業(yè)務(wù)。