服務(wù)禮儀教程的心得體會(huì)總結(jié) 服務(wù)禮儀感悟(五篇)

我們得到了一些心得體會(huì)以后，應(yīng)該馬上記錄下來(lái)，寫一篇心得體會(huì)，這樣能夠給人努力向前的動(dòng)力。心得體會(huì)對(duì)于我們是非常有幫助的，可是應(yīng)該怎么寫心得體會(huì)呢？下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

主題服務(wù)禮儀教程的心得體會(huì)總結(jié)一

1.為啥面前有個(gè)空盤子：

正式場(chǎng)合的時(shí)候你的主菜盤之下有展示盤，因?yàn)檎降膱?chǎng)合不會(huì)讓你的面前是空著的，這個(gè)展示盤是不會(huì)撤下去的，通常展示盤很漂亮，甚至有24k金、手繪等高大上格調(diào)。

2.到底用哪邊的面包盤和杯子：

當(dāng)你在一個(gè)長(zhǎng)桌或圓桌用餐時(shí)，是不是覺得分不清哪個(gè)面包盤和杯子是你的，哪些是隔壁的?很簡(jiǎn)單，使用你左手邊的面包盤，右手邊的杯子。

原則

餐具的順序就和寶馬的“bmw”一樣，左手是bread，中間是main，右手water or wine。

4.到底要有多少套刀叉

你不是蜈蚣我們知道。刀叉一般是看你吃多少道菜就有多少工具，一般是3道，很正式的場(chǎng)景就會(huì)有七八道菜。你只要記得，永遠(yuǎn)從外向內(nèi)用就對(duì)了。

用餐具傳達(dá)信息，對(duì)，這就是傳說(shuō)中的“默默溝通”

餐布會(huì)說(shuō)話

吃飯時(shí)：將餐巾打開后對(duì)角線對(duì)折，并將開口朝內(nèi)置于膝上，用的時(shí)候打開用里面一層來(lái)擦，再折好，這樣不會(huì)讓別人看到擦的痕跡。不要把餐巾一角壓在盤子下面，那是中餐的禮儀;也不要塞在領(lǐng)口，除非你是小baby。

暫時(shí)離開：餐巾折疊好放在椅子上，發(fā)現(xiàn)了嗎?餐巾的秘訣就是一定要疊好，這條餐巾也是你用來(lái)擦嘴巴的，不過(guò)記得是輕輕按壓你的嘴唇。

吃完飯：把餐巾折好放在餐盤左邊，亂扔在桌上是非常沒有教養(yǎng)的行為。

刀叉會(huì)說(shuō)話

吃飯時(shí)左手叉右手刀(左撇子例外，你可以交換)：刀叉拿法應(yīng)該將刀叉手柄末端置于手心的位置，但往往我們很容易拿得很靠前，就像是我們覺得外國(guó)人用筷子拿得靠前很幼稚一樣，我們拿刀叉的姿勢(shì)如果太靠前就會(huì)顯得很幼稚。

沒吃完：八字形放在盤子上

吃完：平行并攏放在盤子右邊或平行斜放在盤子上。

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menu 菜譜

當(dāng)您走進(jìn)咖啡館或西餐館時(shí)，服務(wù)員會(huì)先領(lǐng)您入座，首先送上來(lái)的便是菜譜。菜譜被視為餐館的門面，老板也一向重視，采用最好的材料做菜譜的封面，顯得格外典雅精致。

這里介紹一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)之談，那就是打開菜譜后，看哪道菜是以店名命名的，這道菜可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。因?yàn)槟羌也宛^是不會(huì)拿自己店的名譽(yù)來(lái)開玩笑的，肯定會(huì)好吃的。因?yàn)榭床俗V、點(diǎn)菜已成了吃西餐的一個(gè)必不可少的程序，是一種優(yōu)雅生活方式的表現(xiàn)。

music 音樂

豪華高級(jí)的西餐廳，通常會(huì)有樂隊(duì)，演奏一些柔和的樂曲，一般的西餐廳也播放一些美妙典雅的樂曲。即聲音要達(dá)到“似聽到又聽不到的程度”，要集中精力和友人談話就聽不到，在休息放松時(shí)就聽得到，這個(gè)火候要掌握好。

mood 氣氛

吃西餐講究環(huán)境雅致，氣氛和諧。一定要有音樂相伴，如遇晚餐，要燈光暗淡，桌上要有紅色蠟燭，營(yíng)造一種浪漫、迷人的氣氛。

meeting 會(huì)面

也就是說(shuō)和誰(shuí)一起吃西餐，這是要有選擇的。吃西餐的伙伴最好是親朋好友或是趣味相投的人。吃西餐主要是為聯(lián)絡(luò)感情，最好不要在西餐桌上談生意。

manner 禮節(jié)

這一點(diǎn)指的是“吃相”和“吃態(tài)”。既然是吃西餐就應(yīng)遵循西方的習(xí)俗，勿有唐突之舉，切勿若手舞足蹈。

刀叉的拿法一定要正確：應(yīng)是右手持刀，左手拿叉。用刀將食物切成小塊，然后用叉送入口內(nèi)。一般來(lái)講，歐洲人使用刀叉時(shí)不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。美國(guó)人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。西餐宴會(huì)，主人都會(huì)安排男女相鄰而坐，講究“女士?jī)?yōu)先”的西方紳士。

meal 食品

1. 就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。

2. 使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其切成小塊，用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下。不用刀時(shí)，可用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

3. 喝湯時(shí)不要啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過(guò)熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤(碗)中，匙把指向自己。

4. 吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時(shí)，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

5. 面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬

6. 吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚時(shí)不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，塊不能切得過(guò)大，或一次將肉都切成塊。

7. 喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時(shí)應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時(shí)，不要拿著水果整個(gè)去咬，應(yīng)先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。

8. 用刀叉吃有骨頭的肉時(shí)，可以用手拿著吃。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉)，再用刀沿骨頭插入，把肉切開。最好是邊切邊吃。必須用手吃時(shí)，會(huì)附上洗手水。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來(lái)時(shí)，意味著“請(qǐng)用手吃”。用手指拿東西吃后，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時(shí)，如果把手指弄臟，也可請(qǐng)侍者端洗手水來(lái)，注意洗手時(shí)要輕輕地洗。

9. 吃面包可蘸調(diào)味汁吃到連調(diào)味汁都不剩，是對(duì)廚師的禮貌。注意不要把面包盤子“舔”得很干凈，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一點(diǎn)調(diào)味汁來(lái)吃，是雅觀的作法。

主題服務(wù)禮儀教程的心得體會(huì)總結(jié)二

用餐方式

宴會(huì)

通常指的是以用餐為形式的社交聚會(huì)?？梢苑譃檎窖鐣?huì)和非正式宴會(huì)

餐具兩種類型。正式宴會(huì)，是一種隆重而正規(guī)的宴請(qǐng)。它往往是為宴請(qǐng)專人而精心安排的，在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點(diǎn)舉行的，講究排場(chǎng)、氣氛的大型聚餐活動(dòng)。對(duì)于到場(chǎng)人數(shù)、穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目、音樂演奏、賓主致詞等，往往都有十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蠛椭v究。非正式宴會(huì)，也稱為便宴，也適用于正式的人際交往，但多見于日常交往。它的形式從簡(jiǎn)，偏重于人際交往，而不注重規(guī)模、檔次。一般來(lái)說(shuō)，它只安排相關(guān)人員參加，不邀請(qǐng)配偶，對(duì)穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目往往不作過(guò)高要求，而且也不安排音樂演奏和賓主致詞。

家宴

也就是在家里舉行的宴會(huì)。相對(duì)于正式宴會(huì)而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進(jìn)交流，加深了解，促進(jìn)信任。

通常，家宴在禮儀上往往不作特殊要求。為了使來(lái)賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當(dāng)服務(wù)員;或男主人下廚，女主人充當(dāng)服務(wù)員，來(lái)共同招待客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺。

如果要參加宴會(huì)，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對(duì)別人也是對(duì)自己的尊重。

還要按主人邀請(qǐng)的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴。除酒會(huì)外，一般宴會(huì)都請(qǐng)客人提前半小時(shí)到達(dá)。如因故在宴會(huì)開始前幾分鐘到達(dá)，不算失禮。但遲到就顯得對(duì)主人不夠尊敬，非常失禮了。

當(dāng)走進(jìn)主人家或宴會(huì)廳時(shí)，應(yīng)首先跟主人打招呼。同時(shí)。對(duì)其他客人，不管認(rèn)不認(rèn)識(shí)，都要微笑點(diǎn)頭示意或握手問(wèn)好;對(duì)長(zhǎng)者要主動(dòng)起立，讓座問(wèn)安;對(duì)女賓舉止莊重，彬彬有禮。

入席時(shí)，自己的座位應(yīng)聽從主人或招待人員的安排，因?yàn)橛械难鐣?huì)主人早就安排好了。如果座位沒定，應(yīng)注意正對(duì)門口的座位是上座，背對(duì)門的座位是下座。應(yīng)讓身份高者、年長(zhǎng)者以及女士先入座，自己再找適當(dāng)?shù)淖蛔隆?/p>

入座后坐姿端正，腳踏在本人座位下，不要任意伸直或兩腿不停搖晃，手肘不得靠桌沿，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀Ｈ胱?，不要旁若無(wú)人，也不要眼睛直盯盤中菜肴，顯出迫不及待的樣子?？梢院屯腿撕?jiǎn)單交談。

用餐時(shí)應(yīng)該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。一般是主人示意開始后再進(jìn)行。就餐的動(dòng)作要文雅，夾菜動(dòng)作要輕。而且要把菜先放到自己的小盤里，然后再用筷子夾起放進(jìn)嘴。送食物進(jìn)嘴時(shí)，要小口進(jìn)食，兩肘向外靠，不要向兩邊張開，以免碰到鄰座。不要在吃飯喝飲料、喝湯發(fā)出聲響。用餐時(shí)，如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品，先向別人打個(gè)招呼再拿;如果太遠(yuǎn)，要客氣地請(qǐng)人代勞。如在用餐時(shí)非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙簽輕輕剔牙。

喝酒的時(shí)候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。

如果宴會(huì)沒有結(jié)束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。

以上就是中餐禮儀中有關(guān)上菜順序以及用餐時(shí)的一些藥遵循的禮儀了，看了之后你收否回想起自己的一些錯(cuò)誤呢?那么下次你再參加家宴或是宴會(huì)時(shí)就可以改正過(guò)來(lái)，這樣可以給人一種非常禮貌的感覺，尊重別人也贏得別人的尊重。

主題服務(wù)禮儀教程的心得體會(huì)總結(jié)三

1、預(yù)約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時(shí)，不僅要說(shuō)清人數(shù)和時(shí)間，也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)，是基本的禮貌。

2、再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。

3、吃飯時(shí)穿著得體是歐美人的常識(shí)。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶。

4、由椅子的左側(cè)入座.最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)。

5、用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離，兩腳交叉的坐姿最好避免。

6、正式的.全套餐點(diǎn)上菜順序是：①菜和湯 ②魚肝油③水果④肉類⑤乳酷酪 ⑥甜點(diǎn)和咖啡 ⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都不歡迎只點(diǎn)前菜的人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

7、點(diǎn)酒時(shí)不要硬裝內(nèi)行。在高級(jí)餐廳里，會(huì)有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來(lái).對(duì)酒不大了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味，請(qǐng)調(diào)酒師幫忙挑眩

8、主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒，魚類則搭配白酒。上菜之前,不妨來(lái)杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。

9、餐巾在用餐前就可以打開。點(diǎn)完菜后，在前菜送來(lái)前的這段時(shí)間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。

10、用三根手指輕握杯腳。酒類服務(wù)通常由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當(dāng)成一種形式，喝一小口并回簽good。接著，侍者會(huì)來(lái)倒酒，這時(shí)，不要?jiǎng)邮秩ツ镁票?，而?yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。正確的握杯姿勢(shì)是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指、食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。

11、喝酒的方法。喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈遙晃杯子。此外，一飲而盡，邊喝邊透過(guò)酒杯看人，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。

12、喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由后往前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上的半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時(shí)，可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環(huán)的碗裝，可直接拿住握環(huán)端起來(lái)喝。

13、面包的吃法。先用兩手撕成小塊，再用左手拿來(lái)吃的原則。吃硬面包時(shí)，用手撕不但費(fèi)力而且面包屑會(huì)掉滿地，此時(shí)可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來(lái)吃。避免像用鋸子似割面包，應(yīng)先把刀刺入另一半。切時(shí)可用手將面包固定，避免發(fā)出聲響。

14、魚的吃法。魚肉極嫩易碎，因此餐廳常不備餐刀而備專用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大，不但可切分菜肴，還能將調(diào)味汁一起舀起來(lái)吃。若要吃其他混合的青菜類食物，還是使用叉子為宜。首先用刀在魚鰓附近刺一條直線，刀尖不要刺透，刺入一半即可。將魚的上半身挑開后，從頭開始，將刀叉在骨頭下方，往魚尾方向劃開，把針骨剔掉并挪到盤子的一角。最后再把魚尾切掉。由左至右面，邊切邊吃。

15、如何使用刀叉?；驹瓌t是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時(shí)，可用刀叉來(lái)折疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

16、略事休息時(shí)，刀叉的擺法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。邊說(shuō)話邊揮舞刀叉是失禮舉動(dòng)。用餐后，將刀叉擺成四點(diǎn)鐘方向即可。

主題服務(wù)禮儀教程的心得體會(huì)總結(jié)四

(一)用餐時(shí)的基本禮儀

1、喝湯、咀嚼絕不出聲。這是人和動(dòng)物的分別。

2. 不在公開場(chǎng)合，大聲地發(fā)出打嗝聲。

3. 不碰撞杯、盤。不要移動(dòng)餐盤。

4. 刀叉輕放，不發(fā)出刮盤聲。

5. 講話時(shí)不揮舞刀叉，或用刀叉指著人。

6. 不彎腰埋頭吃飯。這模樣實(shí)在很窮酸相、狼狽。

7. 切食物只切一口大小，并且一口放進(jìn)嘴里，不要只咬半口。

8. 不要翻看盤底的廠牌名。

9. 每上一道菜，從最外側(cè)的左、右一副刀叉開始使用。

10. 使用放在右前方的杯子，不要拿到別人的杯子。

(二)西餐餐具的使用法則

中餐的餐具只有一雙筷子，而西餐餐具卻是琳瑯滿目的一整排。請(qǐng)放輕松，餐具擺放雖然多，但其實(shí)只是為四道菜而準(zhǔn)備。這四道菜是前菜、湯、魚、肉，只是餐具全都一并擺出來(lái)而已。

1、刀叉擺法：刀叉并攏、刀刃朝內(nèi)

刀叉的擺法是個(gè)信號(hào)，藉此告訴侍者什么時(shí)候收走盤子。若刀叉置于盤子兩側(cè)時(shí)，表示仍在進(jìn)行飲食中，相反地，刀叉平行擺放時(shí)，表示用餐完畢。另外一種擺法，在大眾化的餐廳用餐時(shí)，從頭到尾只用一副刀叉，盤子收走了，用過(guò)的刀叉還會(huì)留在桌上繼續(xù)吃下一道菜。這時(shí)，不要把刀叉直接貼放在桌上，而是將刀口放在叉齒間，并且刀刃朝下。

當(dāng)你用餐完畢后，可順手將盤上的刀叉并攏，并且保持刀刃的方向是朝內(nèi)狀態(tài)，不僅能使你的桌面變得更為整潔，也讓服務(wù)生可以方便收拾餐具。

2、公用餐具：雙手用，更優(yōu)雅

當(dāng)你在餐廳用餐時(shí)，會(huì)碰到有些菜不做一人份或是食物可相互分享的情況下，如：西班牙海鮮飯或大盤色拉等，這種供多人食用的菜，會(huì)附上公叉和母匙。

若在取菜時(shí)只用一只手操作匙與叉，其實(shí)不雅。那是職業(yè)服務(wù)生的技巧，一般人不需要會(huì)。用雙手反而較雅：右手匙在下，左手叉在上。食物盛在匙上，用叉背按壓著，再放到自己的盤子里。

每拿完一次，切記將盤里的食物聚集在中間，把叉和匙的握柄朝向同伴，這樣不僅保持盤相美觀，同時(shí)也方便別人拿取。

(三)不使用餐具的食物吃法

咸點(diǎn)心可用手直接取用，有些食物是不用餐具而用手拿著吃的，稱為finger food，通常餐前酒與正餐之前都會(huì)先送上這類食物。

finger food的功用是，喝餐前酒之前，先填一下肚子可以保護(hù)胃膜。另外，人在空腹的時(shí)候，血糖會(huì)降低，吃一點(diǎn)東西會(huì)使心情沉穩(wěn)許多。

比較常見的咸點(diǎn)心是canapé，這是小小片的薄面包或是餅干上面放火腿、燻魚等。一般都是三塊，直接用手拿著吃就行了。要一口吃完，不要只咬一半，這樣反而不雅哦。

用單手兩指掌握點(diǎn)心邊緣，面包須用刀涂抹奶油，面包基本上是用手剝下一口就抹一口奶油。但是葡萄面包和德國(guó)的黑面包用手剝的話很容易碎，這時(shí)就用刀把一片面包切成兩半，全部抹上奶油后，直接用手拿著分幾口吃。

(四)吃披薩該用刀叉嗎

披薩就像我們吃包子、饅頭一樣，沒有明定的規(guī)矩，可自由發(fā)揮。但是披薩是黏搭搭、軟趴趴，很難纏的，如何吃才不會(huì)邋遢?

拿坡里式(napoli)披薩是邊緣皮厚、中間皮薄，所以直接用手拿著吃是不太方便，可用刀子先切下前半的三角尖，軟趴趴的地方用叉子盛著吃;剩下較硬的地方比較好拿，可直接用手拿著吃。

美式披薩就是最常見的那種厚底皮，便于用手直接拿著吃。披薩大都是用馬自拉起司(mozzarella)，這種起司黏連著餅，很難扯斷，也是用刀叉來(lái)幫忙理清“糾纏”。

主題服務(wù)禮儀教程的心得體會(huì)總結(jié)五

禮儀是一個(gè)人綜合素質(zhì)的體現(xiàn),是一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)與儀表特點(diǎn)的和諧之美、綜合之美、完善之美,更代表一種深刻的道德指引。

中國(guó)素以“文明古國(guó),禮儀之邦”著稱于世,講“禮”重“儀”是中華民族世代相傳的優(yōu)秀傳統(tǒng),源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的禮儀文化是先人留給我們的一筆豐厚遺產(chǎn)。然而,無(wú)論是在日常生活還是在職場(chǎng)的禮節(jié)上,我總是覺得在這方面缺少了些什么。

實(shí)踐求真知,通過(guò)20xx年12月31日領(lǐng)導(dǎo)組織項(xiàng)目部全體人員參加了這次職場(chǎng)禮儀培訓(xùn),雖然是光盤播放,但是大家都認(rèn)真的觀看,我也感觸頗深,原來(lái)在平時(shí)的工作中我有很多地方都做得不到位。

那么,什么是禮儀呢?禮儀就是前人定的規(guī)矩、家法和行規(guī),做人的規(guī)則?！岸Y由心生”,一個(gè)具有良好文明意識(shí)的現(xiàn)代人,禮是必備的基本教養(yǎng),必須表里如一。“文明禮貌服務(wù),怎么對(duì)待別人?那就要做到‘待客三聲’——來(lái)有迎聲、問(wèn)有答聲、去有送聲。不僅要形式美而且要心靈美。”

良好的禮儀可以贏得陌生人的友善,贏得朋友的關(guān)心,贏得同事的尊重。禮儀是一個(gè)人綜合素質(zhì)的體現(xiàn),是一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)與儀表特點(diǎn)的和諧之美、綜合之美、完善之美,更代表一種深刻的道德指引。

職場(chǎng)交往是講究規(guī)則的,即所謂的無(wú)規(guī)矩不成方圓。比如自己的辦公桌,即是辦公地點(diǎn),就不能放太多的私人物品,文件歸檔是否及時(shí)歸檔,辦公區(qū)的衛(wèi)生情況,個(gè)人著裝,這些都代表你的個(gè)人和公司的形象,給人第一印象,能夠給人以美感。因此,不過(guò)是這些禮儀,還有生活中的其他細(xì)節(jié)都應(yīng)留意,也要學(xué)會(huì)設(shè)身處地的為他人著想。從小小的電話,短信用語(yǔ),鞠躬禮到文明用語(yǔ),似乎我們都有太多的忽略。比如在平時(shí)工作中接電話是否在鈴響了3聲內(nèi)接起,是否先報(bào)自己的姓名部門以及工作單位,還有我們是否做到了語(yǔ)調(diào)熱情,大方自然,面帶微笑,聲量適中表達(dá)清楚,簡(jiǎn)明扼要,文明禮貌,掛電話時(shí)要確定掛好電話后再與其他人說(shuō)話,在身邊應(yīng)經(jīng)常準(zhǔn)備好筆和紙,及時(shí)記錄。

當(dāng)開會(huì)時(shí)手機(jī)需靜音,重要電話不得不接時(shí),要先向在座各位道歉,然后只聽不講,最好在30秒內(nèi)結(jié)束通話。更要注意的就是不要在會(huì)上頻發(fā)短信,轉(zhuǎn)筆,補(bǔ)妝,蹺二郎腿,晃悠,這都是對(duì)發(fā)言者和其他會(huì)上同事的不尊重的行為。打電話時(shí)不要吃東西,與領(lǐng)導(dǎo)同乘電梯,是要落落大方,面帶微笑,不要拘謹(jǐn),這可是可遇不可求的機(jī)會(huì)呀。

同事之間溝通,上下級(jí)之間的溝通,一定要會(huì)說(shuō)話,說(shuō)好話,用語(yǔ)言、文字、肢體、眼神、心靈上的溝通。態(tài)度要真誠(chéng),公私要分明,不要用手指人,背后不要議論別人,金錢往來(lái)要謹(jǐn)慎,私下里面不要抱怨等等。其實(shí)我們對(duì)禮儀的認(rèn)知面還有待加強(qiáng)。所以,我們要趁閑暇時(shí)間應(yīng)多多來(lái)加強(qiáng)禮儀這方面的學(xué)習(xí),因?yàn)槲覀兇淼牟粌H僅是個(gè)人,而是以整個(gè)集團(tuán)公司的形象面對(duì)外界,并且還要做到學(xué)以致用。

可以說(shuō),禮儀是一張人際交往的名片。文明禮儀可以幫助我們“規(guī)范言談舉止,學(xué)會(huì)待人接物,塑造良好形象,贏得社會(huì)尊重?！彼哉f(shuō):知禮懂禮,注重文明禮儀,是每個(gè)立足社會(huì)的基本前提之一,是人們成就事業(yè),獲得美好人生的重要條件。而精通禮儀的目的就在于運(yùn)用,將我們所學(xué)的點(diǎn)滴運(yùn)用到今后的工作之中,再不斷地學(xué)習(xí),一步一步完善自己,爭(zhēng)取盡力為我們的客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),個(gè)人與集體共同成長(zhǎng)。