咖啡店vi設(shè)計(jì)開題報(bào)告

在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。那么我們該如何寫一篇較為完美的報(bào)告呢？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫，我們一起來了解一下吧。

咖啡店vi設(shè)計(jì)開題報(bào)告一

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“菠蘿蜜”咖啡是隸屬于廣州市菠蘿蜜品牌策劃有限公司旗下的以主要經(jīng)營的時(shí)尚咖啡、奶茶、蛋糕、甜品及小吃品牌。公司于2009年開始進(jìn)入中國市場,一直從事現(xiàn)磨咖啡以及其他產(chǎn)品的研發(fā)、推廣與原料的經(jīng)營，將臺(tái)灣、馬來西亞的先進(jìn)飲品理念帶入國內(nèi)，成功策劃并運(yùn)營多個(gè)飲品品牌，集團(tuán)總部菠蘿蜜連鎖700多家，是中國國內(nèi)非常有實(shí)力的連鎖品牌之一。

多年以來，“菠蘿蜜”咖啡一直潛心致力于咖啡研發(fā)，從咖啡原料生產(chǎn)環(huán)節(jié)把控、烘焙技術(shù)的應(yīng)用、到本土化運(yùn)營管理體系，每一個(gè)步驟和細(xì)節(jié)都做到嚴(yán)格把關(guān)與控管。經(jīng)過幾年的沉淀，力爭將一款款口感更醇厚，品質(zhì)更優(yōu)異，風(fēng)味更獨(dú)特、性價(jià)比更高的產(chǎn)品推向市場。 公司以“專業(yè)分工、堅(jiān)持質(zhì)量”為企業(yè)經(jīng)營理念，秉承誠信、求實(shí)的精神，堅(jiān)持以客戶為本。旨在為每位熱愛咖啡，中國茶飲文化的創(chuàng)業(yè)伙伴搭建良好的成功平臺(tái)，一同創(chuàng)造輝煌。 “菠蘿蜜”咖啡連鎖現(xiàn)在進(jìn)入中國發(fā)展，開店的國家和地區(qū)有國外的馬來西亞地區(qū)、新西蘭，中國的廣東、云南、浙江、四川，福建，廣西、吉林等。

讓我們共同發(fā)展，去迎接咖啡新財(cái)富之旅，蜜咖啡將在成功的道路上為您保駕護(hù)航！

“菠蘿蜜”咖啡品牌優(yōu)勢：

“菠蘿蜜”咖啡店用了一年時(shí)間，在凡事低調(diào)的情況下，在廣東及周邊區(qū)域連續(xù)開出多家咖啡糕點(diǎn)甜品小吃連鎖店，每家店都生意好到要排隊(duì)，這樣的商業(yè)傳奇無疑是值得學(xué)習(xí)和借鑒的。

<>星巴克是將傳統(tǒng)的意大利貴族咖啡館進(jìn)一步時(shí)尚化，平民化，那么菠蘿蜜在星巴克基礎(chǔ)上進(jìn)一步將咖啡和西點(diǎn)生活方式更加普及化和生活化，從優(yōu)雅的中產(chǎn)階層享受的休閑方式向整個(gè)社會(huì)延伸，讓很多不喝咖啡，不太愛吃西點(diǎn)甜品的人士也納入消費(fèi)群行列。

<>低調(diào)簡潔的店面形象，感覺品味和檔次都最高，滿足了消費(fèi)者心理的“面子需求”，在這里買東西是明智的選擇，而且不會(huì)被人說成為便宜貨。

<>80多種飲料和咖啡，20多種蛋糕甜點(diǎn)，50多種甜品，

30多種小吃，多款套餐產(chǎn)品，由中央廚房提供的琳瑯滿目的產(chǎn)品，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般的咖啡廳。千層蛋糕、楊枝甘露，招牌菠蘿蜜咖啡、菠蘿蜜冰冰樂、抹茶紅豆等品種十分受到消費(fèi)者的歡迎。

<>現(xiàn)在的咖啡品牌收費(fèi)比較高，但是菠蘿蜜在進(jìn)入中國大陸市場之后，采取先推廣，少收費(fèi)的原則，讓投資者以最少的錢開起來咖啡店。同時(shí)菠蘿蜜的產(chǎn)品豐富，味道上乘，店面風(fēng)格突出，所有在近兩年就加盟了許多連鎖店。其原因主要是投資低回本快的原因有莫大關(guān)系，現(xiàn)在同一個(gè)加盟商擁有多家店面，在我們“菠蘿蜜”咖啡連鎖品牌中是非常常見的現(xiàn)象。

<>為了體現(xiàn)品牌的高價(jià)值和低調(diào)，明顯區(qū)別于星巴克，菠蘿蜜選擇多種以時(shí)尚咖啡、奶茶、蛋糕、小吃及甜品經(jīng)營相結(jié)合，適應(yīng)了現(xiàn)實(shí)中國的消費(fèi)者需求！消費(fèi)者可以花很實(shí)惠的價(jià)格，吃到以往只有在高級飯店才能吃到的糕點(diǎn)，甜品，也成為最好的噱頭和廣告，帶來了良好的口碑效應(yīng)，帶動(dòng)更多的人群涌進(jìn)“菠蘿蜜”咖啡。

咖啡店vi設(shè)計(jì)開題報(bào)告二

上島咖啡公司簡介

上島咖啡是國內(nèi)著名的咖啡連鎖餐廳，以經(jīng)營管理咖啡連鎖事業(yè)聞名。輕松愉快的氛圍，品質(zhì)一流的咖啡，佐以精心調(diào)配的餐點(diǎn)，美味的甜點(diǎn)，以及健康自然的特色飲品，贏得追求時(shí)尚品味生活人士的極大青睞。

上島咖啡于1968年進(jìn)駐于寶島臺(tái)灣開始發(fā)展。1997年與唐城集團(tuán)合作扎根海南省，并于兩年后在北京.廣東等地設(shè)立分公司。1997年上島咖啡在中國海南繁華的街道開了第一家店，至今已有500多家連鎖店遍布中國大江南北，成為目前國內(nèi)最受歡迎的咖啡連鎖餐廳之一。在咖啡出品方面，上島咖啡執(zhí)著于\"香醇、甘美\"的極致品質(zhì)的制作理念；在店面設(shè)計(jì)方面，上島融合了經(jīng)典與時(shí)尚的理念，獨(dú)具一格的經(jīng)營模式，讓上島在短短的幾年內(nèi)獲得了令其他競爭同業(yè)望塵莫及的輝煌成績。上島咖啡公司總部設(shè)在繁華的上海市，旗下的加盟店遍布中國大陸各大中型城市，公司的品牌性標(biāo)識(shí)已成為國內(nèi)一道著名風(fēng)景線，儼然為歐陸人文與風(fēng)情的窗口。由于擁有完善的經(jīng)營管理體系和極具吸引力的企業(yè)品牌效應(yīng)，多年來上島咖啡蒸蒸日上，充分顯示了巨大品牌的發(fā)展活力。

直到今天我們已經(jīng)累積了三十多年經(jīng)營各類咖啡產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)與實(shí)力。其烘焙技術(shù)千錘百煉、領(lǐng)先潮流；廚房、吧臺(tái)技術(shù)更是精湛。這也是各位學(xué)員在這里培訓(xùn)所要學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容。我們公司所用的藍(lán)山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥倫比亞等各種中性、軟性和強(qiáng)性咖啡豆（后面章節(jié)將有詳細(xì)介紹）都是由我們自己加工廠進(jìn)行加工.烘焙、配制而成。經(jīng)營品項(xiàng)包括有各類咖啡、茶、果汁茶點(diǎn)、牛扒等甚多產(chǎn)品。

現(xiàn)在我們已用\"上島咖啡\"精湛的專業(yè)技術(shù)，打出了其優(yōu)質(zhì)品牌。然而，我們上島咖啡的文化在大眾中的傳播，也就是靠每一位員工在進(jìn)入工作崗位以后做出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘獲顧客的心，打出我們的品牌。所以各位要認(rèn)真學(xué)習(xí)，切實(shí)把技能運(yùn)用于實(shí)踐中，做出高質(zhì)量的咖啡飲品和西餐，把上島咖啡文化廣播遠(yuǎn)揚(yáng)。

上島咖啡加盟流程

公司網(wǎng)址http:///ubc2.0/

您所在省市加盟業(yè)務(wù)歸上島北京分公司負(fù)責(zé)，請按照下面的聯(lián)系方式聯(lián)系加盟事宜： 地址：北京市朝陽區(qū)三里屯路西六街五號(hào) 電話：010-64639399 傳真：010-64686959 聯(lián)系人：劉小姐 加盟熱線13911337922 64672977 電子信箱：beijing@ 轄 區(qū)：北京市、天津市、河北省、青海省

咖啡店vi設(shè)計(jì)開題報(bào)告三

名典咖啡語茶公司簡介 （ming tien coffee language）

名典咖啡語茶是源自臺(tái)灣的著名咖啡餐飲連鎖企業(yè)，目前已經(jīng)擁有超過630家餐飲門店，是中國大陸規(guī)模最大、知名度最高的咖啡品牌之一。

名典，寓意“名家典范”，它表達(dá)了創(chuàng)始人劉興典先生意欲在咖啡業(yè)獨(dú)樹一幟、開創(chuàng)嶄新事業(yè)的決心和美好愿望。憑著對咖啡的熱愛，劉興典先生從1983年開始了對咖啡的全方位研究，無論是咖啡的屬性、栽培、選擇、烘焙、混合、研磨、萃取、搭配、沖泡，還是杯具的選擇、品味方法等等，他都傾盡了無數(shù)心血，進(jìn)行過無數(shù)次的試驗(yàn)和探索，從而積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，形成了一套關(guān)于咖啡的獨(dú)特理念。

名典以“新形象之咖啡專門店”為目標(biāo)，精心設(shè)計(jì)企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)。名典企業(yè)商標(biāo)中，橢圓形標(biāo)識(shí)“ ”是coffee里“c”的圓形化；橢圓里的“”象征著茶葉；“”則代表著咖啡豆。

從1984年開始，劉興典先生開始了創(chuàng)業(yè)生涯。

1995年，廖進(jìn)錫先生將名典咖啡語茶從臺(tái)灣引進(jìn)大陸，首先在廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)開設(shè)出第一家分店。在堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的經(jīng)營理念下， 將專業(yè)、明朗、休閑與誠懇的服務(wù)深植于顧客心中，為雋永典雅的咖啡道文化注入了新的生機(jī)和活力。同時(shí)又成功地導(dǎo)入了連鎖加盟系統(tǒng)，從此，名典一發(fā)不可收拾 地風(fēng)靡全國。

企業(yè)文化

“名典”是本公司企業(yè)化連鎖標(biāo)志，象征“名家典范”，她結(jié)合了正確的“共同創(chuàng)業(yè)”“共同經(jīng)營”理念，以完整的專業(yè)技術(shù)、企業(yè)管理、服務(wù)大眾，并不斷配合時(shí)代潮流，推出新產(chǎn)品，以迎合轉(zhuǎn)變中的消費(fèi)意識(shí)形態(tài)。名典是一家經(jīng)營“人”的公司，不論是對我們的客人，還是對我們的職員，我們一貫 追求“以人為本”。

經(jīng)營理念

品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值和文化。

品質(zhì)（qrality）

我們采用100 %的咖啡原豆、上等材料和獨(dú)特配方，經(jīng)專業(yè)化程序供應(yīng)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲。

服務(wù)(service)

最好的服務(wù)是以顧客的角度去了解他們的需要，進(jìn)而提供顧客他們所希望得到的服務(wù)。迅速、正確而且面帶微笑的服務(wù)，可以讓每一位顧客享受到愉快的名典經(jīng)驗(yàn)。

衛(wèi)生(cleanliess)

顧客踏進(jìn)名典，首先會(huì)注意到的是店的衛(wèi)生，養(yǎng)成“隨手清潔”的習(xí)慣，提供顧客一個(gè)整潔、休閑、明亮、衛(wèi)生的用餐環(huán)境是所有工作伙伴的責(zé)任。價(jià)值

以合理價(jià)格，提供整潔、明亮、休閑的用餐環(huán)境以享用高品質(zhì)餐飲與服務(wù)，給顧客一個(gè)超值且愉快的名典經(jīng)驗(yàn)，是我們對顧客的承諾。

文化(culture)

每一家名典咖啡茶廳，都有專業(yè)文化及特色文化。例如：咖啡文化、音樂文化、

環(huán)境文化、休閑文化、體育文化、資訊文化等。

在執(zhí)著的追求下，名典現(xiàn)已進(jìn)入迅猛發(fā)展期，不僅創(chuàng)造下咖啡專家的口碑和良好的經(jīng)營業(yè)績，更在一片低迷的咖啡經(jīng)營市場中開拓出一片嶄新的天地。

名典以其優(yōu)秀的品質(zhì)、清新優(yōu)雅的風(fēng)格和深厚的文化底蘊(yùn)獲得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為大陸咖啡業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。名典人正以滿懷的豪情、百倍的信心奔向未來！

咖啡店vi設(shè)計(jì)開題報(bào)告四

? 茶文化與咖啡文化，有著很多的“異曲同工”之妙。茶文化講究品位，咖啡文化則

講究情調(diào)；茶文化講究清欲，而咖啡文化剛講究沉思。中國的茶具可謂名揚(yáng)海內(nèi)外，那么，咖啡用具義有多少的講究呢？下面介紹幾種最普遍和經(jīng)典的咖啡用具：

意大利咖啡機(jī)。

意大利咖啡機(jī)用壓力使熱水穿過非常細(xì)并經(jīng)過擠壓的咖啡粉未，吸取咖啡最為濃郁的口味，當(dāng)?shù)稳吮械目Х葞в薪瘘S色的“咖啡奶油”時(shí)，一杯意大利濃縮咖啡（espreo）就制成了。這層浮在黑咖啡上的“咖啡奶油”幾分鐘后就會(huì)散開，但是就在這幾分鐘內(nèi)，它可以用來檢驗(yàn)這杯意大利咖啡的質(zhì)量。咖啡奶油太淡、太薄或太厚，都表明做出的濃縮咖啡質(zhì)量不過關(guān)。這種咖啡機(jī)一般都帶高壓蒸汽噴嘴，要是想做卡布奇諾的話，就可以方便地打出豐富而又細(xì)膩的奶泡了。

虹吸式咖啡壺。

早在1840年，英國的海洋工程師羅伯·奈畢爾就發(fā)明出虹吸式咖啡壺的原型。但一直到20世紀(jì)初才發(fā)展為現(xiàn)在的樣子。虹吸式的沖泡方法，是利用蒸汽壓力的原理使被加熱的水由下面的燒杯經(jīng)由虹吸管和濾布向上瓶流升，然后與上瓶的咖啡粉混合，而將咖啡粉中的成分萃取出來，經(jīng)過萃取的咖啡液，在移開火源后，再度流回?zé)?/p>

摩卡咖啡壺。

摩卡咖啡壺看上去實(shí)在招人喜愛。在歐洲，摩卡咖啡壺早就是生活的一部分。它同時(shí)兼具意大利咖啡機(jī)的特點(diǎn)：利用蒸汽壓力的原理使受壓的蒸汽瞬間穿過咖啡粉的細(xì)胞壁，將咖啡內(nèi)在的精華萃取出來。制作出來的咖啡具有濃郁的香味和強(qiáng)烈的苦味，表面浮現(xiàn)出一層薄薄的咖啡油，這層油正是意大利濃縮咖啡誘人香味的來源。

活塞式咖啡壺。

活塞式咖啡壺使用起來非常方便，是目前制作新鮮咖啡最流行的方法之一，也是最簡單、最不需要技巧的沖泡方式。它可以簡便而有效地汲取咖啡的味道。將粗?？Х确鄯湃霚?zé)岬目Х葔刂?，倒?5℃的開水?dāng)嚢杈鶆蛟俳萑宸昼?，然后將帶有濾網(wǎng)的活塞壓到壺底。

奶泡壺。

如果你沒有意式咖啡機(jī)，又比較喜歡卡布奇諾等有著豐富奶泡的咖啡，那建議你可以買一個(gè)奶泡壺。這種壺有不銹鋼和玻璃的兩種，把加熱后的牛奶倒入奶泡壺后，抽動(dòng)它的拉桿，就可以打出接近于蒸汽管打出來的奶泡，非常方便且經(jīng)濟(jì)。

雪克壺。

雪克壺是一種調(diào)雞尾酒的專用封閉不銹鋼壺，較易將咖啡和配料完全混合。如果你家里面沒有雪克壺的話，也可以用密封比較好的不銹鋼保溫杯代替。

咖啡店vi設(shè)計(jì)開題報(bào)告五

1)廣告通過“預(yù)訂座位”、“轉(zhuǎn)發(fā)”等鏈接提供服務(wù)。

2)網(wǎng)上參與可以預(yù)訂情人節(jié)當(dāng)天的座位，并且享受優(yōu)惠，優(yōu)惠的主要方式：

3) 參與網(wǎng)上活動(dòng)并進(jìn)行活動(dòng)宣傳轉(zhuǎn)發(fā)的用戶可獲得20元電子代金券一張;

4) 情侶預(yù)訂座位，最終的餐費(fèi)可以享受8折;

5) 單身朋友預(yù)訂座位餐費(fèi)享受9折;

6) 網(wǎng)上預(yù)訂座位同時(shí)可以收到情人節(jié)禮物一份，禮物是情侶手機(jī)掛飾一份;

7)發(fā)布有關(guān)元旦前一周在市中心的活動(dòng)通知。

線下活動(dòng)：線下活動(dòng)分為兩部分。

第一部分

活動(dòng)時(shí)間：是元旦前一周，

活動(dòng)地點(diǎn)：在商業(yè)區(qū)，市中心等繁華地段進(jìn)行演出。

活動(dòng)主題：“the one咖啡與浪漫約會(huì)”

活動(dòng)內(nèi)容：

1)搭建舞臺(tái)，制作大型廣告。尺寸根據(jù)實(shí)際場地而定;

2)宣傳單的發(fā)放，采用彩印，內(nèi)容主要是情人節(jié)咖啡廳的活動(dòng)及各種優(yōu)惠;

3)現(xiàn)場免費(fèi)品嘗咖啡廳特色咖啡以及甜點(diǎn);

4)在現(xiàn)場預(yù)訂情人節(jié)座位的情侶會(huì)收到咖啡廳贈(zèng)送的甜點(diǎn)一份。

第二部分：

活動(dòng)時(shí)間：元旦當(dāng)天。

活動(dòng)地點(diǎn)：the one咖啡廳活動(dòng)主題：“the one and only one”

活動(dòng)內(nèi)容：

1)進(jìn)行咖啡廳內(nèi)的必要裝飾，花束、燈光等;

2)制作留言墻“表白吧”。提供便利貼和筆，每一位顧客都可以在這里寫下自己的心語。

3)“點(diǎn)歌吧”。情人節(jié)當(dāng)天，可以為自己的伴侶點(diǎn)歌，每首99元。

4)消費(fèi)滿199元的顧客獲得一次抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)，100%中獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品設(shè)置如下： 特等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品是價(jià)值521元的the one咖啡廳代金券及巧克力一盒; 一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)品是價(jià)值299元的the one咖啡廳代金券及玫瑰花一束; 二等獎(jiǎng)3名，獎(jiǎng)品是價(jià)值99元的the one 咖啡廳的代金券及玫瑰花一支; 三等獎(jiǎng)若干，獎(jiǎng)品是玫瑰花一支。

咖啡廳元旦活動(dòng)策劃書(二)

咖啡店vi設(shè)計(jì)開題報(bào)告六

1、臺(tái)歷：