最新?lián)v年糕作文400字(優(yōu)質(zhì)10篇)

健康是人類最寶貴的財富之一，我們應(yīng)該重視保護和提升自己的健康水平?？偨Y(jié)不僅是對過去工作的總結(jié)，還應(yīng)該包含對未來的規(guī)劃和展望。在以下范文中，我們可以看到不同領(lǐng)域不同人的總結(jié)方式和寫作風(fēng)格。

搗年糕作文400字篇一

打年糕，是過年的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。

每到農(nóng)歷年底，農(nóng)村都會有打年糕.吃年糕的習(xí)慣，每家每戶都會用糯米磨成粉來打年糕。

但是科技在發(fā)展，現(xiàn)在的人們都是擁擠起來打年糕，已經(jīng)很難看到傳統(tǒng)的打年糕了。

今年新年，我有幸的見到了傳統(tǒng)的打年糕。

只見兩個伯伯把磨好的糯米粉平整地鋪在蒸籠的紗布上，然后把蒸籠放在爐子上蒸。過了半個來小時，一縷縷白色的霧氣夾雜著米香，沿著蒸籠邊跑了出來，迅速地裹住了在場的每個人?！翱梢云疱伭恕?！一個伯伯大聲喊道，蒸籠蓋一揭開，一股白霧如潮水般涌了出來。兩個伯伯互相合作，一個人兩個角，把蒸好的糯米粉請進了打年糕的石臼里。

接下來，重頭戲要來了——要開始打年糕了。

只見一個伯伯高高地舉起木錘，一下一下使勁地朝石臼里的“白胖子”砸去，“白胖子”卻像個頑皮的孩子在石臼里跳起了舞，緊接著，另一個伯伯用蘸了涼水的手給“白胖子”翻身，他們你打一下，我翻一下，累得滿頭大汗，“白胖子”好像知道了人們的辛苦，變得越來越有彈性，打年糕的重要部分也就這樣完成了。

下一步，“白胖子”被捧進了準(zhǔn)備好的圓匾里，伯伯們徒手把“白胖子”變成了一個個白白的“小月亮”。

最后，在“小月亮”上點上紅點，年糕就大功告成。

原來打年糕這么有趣，我們要把這傳統(tǒng)手藝傳承下去。

搗年糕作文400字篇二

過年了！有哪加不吃年糕的?。慨?dāng)然我家也不例外。媽媽從菜市場買回來了一大缸年糕。因為媽媽特別愛吃年糕，不管是水煮的、蟹炒的、紅燒的，她的嘴巴統(tǒng)統(tǒng)接受。當(dāng)然我是非常不接受咯，因為我覺得年糕粘粘的.容易粘到牙齒?？墒墙裉烊绻也怀阅旮獾脑?，我會餓死的。

家里只有我一個人，早上爸爸媽媽和弟弟都出去了，家里只孤苦伶仃的我了，早飯，五個小籠包。撐到中午，實在不行了，我“連滾帶爬”的進廚房找東西吃，沒有東西現(xiàn)在就可以吃的，只有那幾條年糕平平的躺在水中。實在沒有辦法只好吃年糕，年糕是不熟的，要燒。

我把年糕切成片裝，在鍋里放入適當(dāng)?shù)拈_水，過了一時間后，我把年糕放入鍋了，煮了片刻之后。發(fā)現(xiàn)軟軟了，我就放上調(diào)料。ok，大工告成！嘗了嘗不錯哦（至少不會毒死），真不愧是媽媽的女兒，因為我可遺傳到了她的那廚藝（媽媽做的菜可是人人都很愛吃的哦）。我嘗了之后發(fā)現(xiàn)年糕其實也不是很難吃（純屬太餓人的肺腑之言）。

等我吃好了，想去該整理整理這個被我折磨過的廚房，簡直是慘不人睹?。∪绻粙寢尶匆娺@一目的話，我想我應(yīng)該是瘸著腿來上學(xué)的吧?。ㄚs緊收拾，趕緊收拾。換鏡頭）。

我是不是很厲害啊，沒有人交，可是卻燒的如此美味，真是無師自通啊！

搗年糕作文400字篇三

每年農(nóng)歷十二月二十四，海寧鄉(xiāng)下都會有熱鬧的年前習(xí)俗——打年糕。這種活動我是第一次參加，心里別提多激動了。

我來到慶云的遠方大伯家，喝上一杯當(dāng)?shù)卮偷挠邪咨伆偷奶撬周浻痔?，太好喝了！這時，大伯把磨好的糯米粉挑回家來。我急忙上前抓了一把，白白的粉末從我指縫里快速漏下去，這就是做年糕的原料了。以前，糯米粉要先放在石臼里，花大力氣碾成粉，所以叫“打年糕”?，F(xiàn)在是在磨坊里用機器磨，省力多了。

我用勺子把糯米粉慢慢倒進蒸籠里，裝滿了四個蒸籠。伯母已經(jīng)在廚房里把大灶燒得旺旺的，放上蒸籠去蒸。我好奇地在灶膛里加了幾把稻草，熊熊大火熱得我臉都紅了。

一陣陣香甜的氣味直往我鼻子里鉆。大伯把蒸熟的糯米粉倒在灶旁的面板上，頓時熱氣騰騰、飯香撲鼻。我學(xué)著伯伯們的樣子，拿木板使勁壓粉，要壓成結(jié)實的粉團。我用上全身力氣，人都要跳起來了，可大伯還說我壓得不夠?qū)?。壓粉不行，我就去幫伯母們切年糕。我拿著刀，用力把年糕切成一大塊、一大塊。熱乎乎的年糕，摸上去怪舒服的。先把年糕搓成長圓形，用拇指把四周磨平整，然后在案板上壓成長長的、扁扁的，但兩頭還是橢圓形，就像跑道的形狀，最后在年糕上點紅印子。竹匾里排得整整齊齊的年糕，雪白的身子一點紅，真可愛！

吃了年糕年年高，因為打年糕時太辛苦，所以我吃年糕時覺得特別香甜。我們只有付出辛勤的汗水，才能真正體會到成功的喜悅。

搗年糕作文400字篇四

早晨，我吃完早飯去奶奶家玩。

到了奶奶家，我看見奶奶在洗棗，我問奶奶：“你為什么要洗棗?”奶奶回答：“我要準(zhǔn)備做年糕。”我一聽做年糕特別高興。想到好吃的年糕，我流下了口水，我問奶奶：“我可以幫您做年糕嗎?”奶奶回答:“當(dāng)然可以了?！?/p>

奶奶說：“先把洗干凈的棗放到鍋里蒸，大約在30分鐘左右，看到一顆顆棗都挺起大肚子就可以了，然后，奶奶拿出黃色和白色的糕面，再把蒸好的棗放到糕面里攪拌，在慢慢地往里面倒水，一邊攪拌，一邊倒水，等到面和棗攥球體，再用食指和中指在手心里旋轉(zhuǎn)，等到成一個三角體形狀時年糕做成了。然后，放到鍋里蒸，大約蒸45分鐘就行了。

等到蒸好糕以后，掀開鍋蓋以后，有白的，有黃的糕，我就忍不住拿了一個吃，吃到我親手做的糕，我心里很高興，味道又香又甜又好吃，吃的時候還很粘，都快把我的`牙粘下來了，我吃到棗的時候又香又甜又好吃，比沒蒸的棗好吃得很。等我吃完了以后還想吃一個，剩下的年糕已經(jīng)都涼了，吃起來就不那么粘牙了，我吃飽了，把剩下的年糕放倒兩個袋子里，提著回家了，大家吃了都覺得很好吃，我開心的笑了。

搗年糕作文400字篇五

春節(jié)快要到了，家家戶戶都要蒸年糕。為什么要蒸年糕呢？因為大家都想在新的一年里快快樂樂的，高高興興的，所以我家也不例外，今天就要蒸年糕了。

蒸好了，爺爺端著木桶走出去的時候，我看到爺爺?shù)氖衷诎l(fā)抖，看上去很重也很燙，他嘴里不停的喊：“讓開讓開，小心燙著！”然后把里面的糕倒在桌上，爸爸用力的搓糕，每搓一次，我在糕的下面都要用濕的布擦一下，如果沒有擦，糕就會黏在桌上，這時我會拿一把鏟刀，把黏在桌子上的糕弄下來。很快就搓好了，把那搓好的糕拉長，用濕布蓋在上面，把糕壓平，再用一根線系在筷子上，把線放在要切斷的地方，拉住兩端向后拉，一條條雪白的年糕就出來了，為了不弄臟，所以要用保鮮膜包好，一條年糕就弄好了。我覺得很好玩，就走過去對爸爸說：“讓我試試吧！”爸爸笑著說：“你行不行呀？”我知道會這樣，所以我神氣地說：“這么小的`事還會難倒我嗎？真是笑話?！蔽艺罩职值臉幼幼?，可是那年糕怎么也拉不直，后來爸爸對我說：“你拉的時候要一直線拉下去?！蔽艺罩职终f的去做，果然做好了，看著自己做的年糕，開心極了。

原來蒸年糕也有這么大的學(xué)問，看起了很簡單，但做起了很難。

搗年糕作文400字篇六

說到年糕，大家肯定都吃到過?？墒?，年糕是怎么做出來的呢？可能有一部分人就不知道了。

星期一，媽媽帶我去一位叔叔的店里。他的店是做年糕，賣年糕的。我終于親眼看到年糕是怎么做的了。

他們先把透明的大米磨成一粒粒又白又小的米粉，再把面粉裝進幾個木頭材質(zhì)的桶子里，加熱幾分鐘。加熱完了，就把熟米粉倒進一個機器里，一個人拿著鏟子，一個人拿著木棒，便開始工作了。只見拿鏟子的人把熟面粉鏟到拿棒子的人那里，拿棒子的人用棒子開始捶打。打好的米粉變成糊狀，從機器的出口流出來，送進另一個機器。另一個機器固定形狀后把米粉團子從出口擠出來，然后過幾秒切一下，過幾秒再切一下，這就成了年糕。他們做的年糕是一塊一塊的，不是一條一條的，做完一個，就往旁邊的塑料袋里放一個，裝不下了就換一個。很快，年糕就滿了。叔叔負(fù)責(zé)搬年糕，年糕滿了他就搬去附近一個小山坡上。山坡上全是塑料袋，塑料袋里全是硬年糕。原來，那些硬年糕是由剛做好的軟年糕風(fēng)干的。

聽了我的介紹，你知道怎么做年糕了嗎？

搗年糕作文400字篇七

“過年吃年糕，如意年年高”這既是老家的話語，又是老家的一項習(xí)俗，這句話是媽媽告訴我的。在一次回老家時，我知道了這個家鄉(xiāng)風(fēng)俗。

那是一年的春節(jié)，媽媽帶我回老家過，在經(jīng)過一個小時度日如年的漫長等待后，終于到了。車還沒停好我就拉開車門興奮地跑了出去，進了家門放下東西后，爺爺和媽媽就去聊天了。

我走到廚房門口，看到奶奶正在攪和著什么東西，看起來很賣力。奶奶終于費了九牛二虎之力，從鐵盆里拿出了一個軟軟的白白的大面團子，扔進一個很像椅子的東西里，隨后的舉動讓我嚇了一跳，奶奶竟然拿出了一把大木頭錘子，朝那個東西砸了過去，我心想：奶奶不會要拿那個東西出氣吧！我立馬沖了上去，可是為時已晚，木錘已經(jīng)砸了上去，發(fā)出“啪”的一聲，可奇怪的是什么也沒有發(fā)生，走到旁邊才知原來中間有一個凹處，此時那個白東西已經(jīng)扁了。我從奶奶口中得知，原來她要打年糕。聽后我對奶奶說：“奶奶，這事就讓我完成吧！”說完拿過錘子，為年糕做起了按摩，奶奶也不客氣，點點頭就走了。

我一會兒打上面，一會兒打下面，每打一下都感覺地板震了一下，沒幾下，我累得滿頭大汗了，此時的年糕也已經(jīng)千瘡百孔?！芭尽蔽矣质箘旁伊艘幌?，結(jié)果面團粘在了錘子上，怎么也甩不掉，于是又打了起來，最終在我的不懈努力的按摩下，開了花。

晚上我躺在床上外面依然燈火通明，一片紅火，不時傳出大人們的說笑聲，心中回味著打年糕的樂趣。

搗年糕作文400字篇八

下午，我的肚子餓極了，中午和媽媽鬧別扭，沒吃飯，現(xiàn)在家里沒人，我只好自己燒了。

我對著廚房，卻無從下手，這時，有個朋友來找我，見我無從下手，便自告奮勇的.說教我。

她讓我切好肉和我最愛吃的番茄，再往鍋里到了一些油，等油冒泡了，又讓我將肉和番茄放下去，炒了一會兒，又把年糕也放了下去，炒了許久，把鍋蓋上，當(dāng)再次掀起鍋時，年糕的下一層已經(jīng)焦了。她連忙撒了一些鹽，倒了一些醬油，最后裝到盤子上。

我夾起一根，吃了起來：“哇，好咸呀”她也吃了一根，說：“是有些咸，不過第一次已經(jīng)很不錯了，下次努力吧?！?/p>

凡是總有第一次，要多努力，多做嘗試，第二次一定會更好的。

搗年糕作文400字篇九

我也準(zhǔn)備去體驗一把過年一般都要吃的東西——年糕。所以，我和爸爸媽媽周末一起去了富陽的龍門古鎮(zhèn)，觀看打年糕。

剛下了車子，我就看見有一大群人正圍著一張桌子，桌子上的盆子里有很多像白色粉筆灰一樣的粉末狀物體。我向人一問，才知道這是做年糕的糯米粉。糯米粉被伯伯們從盆子里倒入一個很大的木桶里，然后他們又把桶抬進一口大鍋，底下不斷地加水蒸，還有伯伯把柴不斷添進土炤里，使底下的'火始終很旺。經(jīng)過隔水蒸一陣子之后，糯米粉經(jīng)過蒸發(fā)和伯伯們的不斷揉捏，就變成了像橡皮泥一樣的大塊不規(guī)則形狀的年糕。

我們把這塊年糕放在一張滑滑的長條桌子上，桌面上鋪上紗布，然后一位穿藍色衣服的伯伯，用一塊抹布沾了點水，輕輕地來回擦動桌面，使紗布始終保持濕潤，這樣年糕就不容易粘到桌子上，可以來回翻動。

兩位伯伯拿來了一根近三米長的竹竿，有碗口粗細(xì)，他們分別站在桌子的兩側(cè)，然后把竹竿用力地在年糕上來回地壓，一下一個長條的印子，等壓的中間薄兩邊厚的時候，再把兩邊的往中間壘，繼續(xù)壓，這塊年糕被壓得像一塊白玉一樣，讓人看著流口水。

打年糕打年糕，還不如叫做“壓年糕”，我原以為打年糕就是拿著鋤頭或木頭墩子在年糕上你敲一下、我敲一下，敲著敲著年糕就會慢慢地成形了。沒想到原來是這樣壓出來的。

我正想著，輪到我打年糕了，我握著粗粗的竹竿一頭，我其他三個小朋友一起打年糕，這架勢就像是參加拔河的選手。一開始，我因為力氣太小，被別人一直帶動著，節(jié)奏也不對，后來我掌握了小竅門，就雙腳前后站成弓步，右腳在前，左腳在后，雙手分開。手呈拳頭形，緊緊地握在那粗粗的竹竿上，然后雙腳起跳，像兔子一樣，接著順勢把竹竿壓在年糕上，雙腳輕輕地落地，這樣年糕就算被我壓了一次。

然后我又借著竹子的韌性，再次起跳，如此反復(fù)，還真是個力氣活呢！我都不知道自己跳了多少次，感覺比跳繩還要累，年糕終于壓好了，算是大功告成，我也在這個陽光明媚的冬日里被累得滿頭大汗。

被壓好的年糕拿去被伯伯切成了厚厚的長方體，我拿了一塊切好的熱乎的年糕嘗了一口，有點糯糯的，不粘牙，又有點嚼勁，蘸著紅糖真是太好吃了！因為這是我自己壓出來的年糕，我不僅覺得甜，還嘗到了自己勞動的味道。

搗年糕作文400字篇十

一個細(xì)雨蒙蒙的星期日，媽媽帶我去甬東漁莊玩。那里的師傅們做年糕的手藝讓我們大開眼界、紛紛稱贊。

首先，一位白發(fā)蒼蒼的老師傅用一塊邊長大約45厘米的正方形的篩子，把粘在一起的米粉團搓得又細(xì)又小，從小孔中漏下去。接著，把米粉放進木桶里，用大鍋蒸，過了大約20分鐘左右，就蒸熟了。

然后，一位壯壯實實的師傅掄起大木槌，舉向頭頂，只聽“嘭——”一聲，大木槌就打了下去。另一位師傅不停地揉糯米團?！鞍パ剑“パ?！哎呀！”師傅一邊錘打糯米團，一邊唱起了勞動歌。我心想：看著真好玩！我也試一試，一定棒極了！征得師傅同意，我也上去錘打了幾下，那大木槌重極了！光我一人，怎么也提不動，還是師傅幫我一起掄的。周圍的人看得膽戰(zhàn)心驚，生怕傷了揉糯米團師傅的手，不時為師傅捏一把冷汗。

了。

做年糕真是個技術(shù)活，看起來簡單做起來難！你有空也去體驗一下吧！