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督導(dǎo)崗位工作總結(jié)(優(yōu)秀11篇)
  • 時(shí)間:2023-11-25 20:51:16
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時(shí)間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們又將續(xù)寫新的詩(shī)篇,展開新的旅程,該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢?以下是小編
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在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。那么,報(bào)告到底怎么寫才合適呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,希望對(duì)大家有所幫助,下面
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“方”即方子、方法。“方案”,即在案前得出的方法,將方法呈于案前,即為“方案”。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢?下面是小編為大家收集的方案策劃范文
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做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃,以明確目的,避免盲目性,使工作循序漸進(jìn),有條不紊。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的計(jì)劃呢?下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文,歡迎閱讀分
作為一名教職工,總歸要編寫教案,教案是教學(xué)藍(lán)圖,可以有效提高教學(xué)效率。那么問題來(lái)了,教案應(yīng)該怎么寫?下面是小編為大家?guī)?lái)的優(yōu)秀教案范文,希望大家可以喜歡。八年級(jí)
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)
作為一名教職工,總歸要編寫教案,教案是教學(xué)藍(lán)圖,可以有效提高教學(xué)效率。寫教案的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?那么下面我就給大家講一講教案怎么寫才比較
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯(cuò)誤,提高工作效益,因此,讓我們寫一份總結(jié)
當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),需要回過頭來(lái)對(duì)所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,肯定成績(jī),找出問題,歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高認(rèn)識(shí),明確方向,以便進(jìn)一步做好工作,
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為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開展,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案,方案是書面計(jì)劃,是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,步驟等。那么我們?cè)撊绾螌懸黄?/div>
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隨著法治精神地不斷發(fā)揚(yáng),人們愈發(fā)重視合同,越來(lái)越多的人通過合同來(lái)調(diào)和民事關(guān)系,合同能夠促使雙方正確行使權(quán)力,嚴(yán)格履行義務(wù)。那么合同書的格式,你掌握了嗎?下面是小
在當(dāng)下社會(huì),接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多,不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。怎樣寫報(bào)告才更能起到其作用呢?報(bào)告應(yīng)該怎么制定呢?下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀報(bào)告范文,希望大家能
在平日里,心中難免會(huì)有一些新的想法,往往會(huì)寫一篇心得體會(huì),從而不斷地豐富我們的思想。那么我們寫心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)
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總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標(biāo)更加明確,讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。那關(guān)于總結(jié)格式是怎
總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。相信許多人會(huì)覺得總結(jié)很難寫?這里給大家分享
方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。方案的格式和要求是什么樣的呢?以下是小編精心整理的方案策劃范文,僅供參考,歡迎大
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在現(xiàn)在社會(huì),報(bào)告的用途越來(lái)越大,要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇報(bào)告。下面是小編為大家?guī)?lái)的報(bào)告優(yōu)秀范文,希望大家
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督導(dǎo)崗位工作總結(jié)(優(yōu)秀11篇)
2023-11-25 20:51:16    小編:zxfb

通過總結(jié),我們可以更好地了解自己的優(yōu)點(diǎn)和不足,進(jìn)而制定更好的目標(biāo)和計(jì)劃??偨Y(jié)要具備思考和提出問題的能力,可以在總結(jié)中提出一些值得深入研究的問題。隨著大家對(duì)總結(jié)寫作認(rèn)識(shí)的提升,我們也要不斷追求寫作的高度和完美。

督導(dǎo)崗位工作總結(jié)篇一

2、負(fù)責(zé)執(zhí)行所轄區(qū)域店鋪的銷售指標(biāo),并與店長(zhǎng)共同制定銷售執(zhí)行方案,推動(dòng)各店達(dá)成目標(biāo)。

3、分析所轄區(qū)域銷售情況,根據(jù)每周、每月、活動(dòng)期間的銷售數(shù)據(jù),進(jìn)行銷售調(diào)整確保業(yè)績(jī)達(dá)成。

4、向公司提供商品終端反饋信息,協(xié)助商品的調(diào)配工作。

5、參與新店開業(yè)及促銷活動(dòng)的策劃,并負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織執(zhí)行及活動(dòng)后的反饋整理。

6、負(fù)責(zé)監(jiān)控店鋪的人事管理,如招聘、上崗、晉升、調(diào)職、辭退等。

7、執(zhí)行公司下達(dá)的任務(wù)及相關(guān)信息傳送給各個(gè)店鋪。

8、其他上級(jí)交代的任務(wù)。

督導(dǎo)崗位工作總結(jié)篇二

1、確??蛻舨堪促|(zhì)、按時(shí)地實(shí)現(xiàn)工作計(jì)劃。

2、確保直營(yíng)店、加盟店的銷售工作順利進(jìn)行。

3、對(duì)公司各項(xiàng)方針政策在直營(yíng)店以及加盟店的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。

4、對(duì)市場(chǎng)調(diào)研內(nèi)容準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。

5、對(duì)加盟店選址可行性負(fù)責(zé)。

6、對(duì)所掌握的銷售數(shù)據(jù)的安全負(fù)責(zé)。

7、對(duì)加盟店銷售任務(wù)、培訓(xùn)結(jié)果、陳列狀況負(fù)責(zé)。

督導(dǎo)崗位工作總結(jié)篇三

5、協(xié)助銷售總監(jiān)修訂和完善公司管理制度、銷售管理制度及相關(guān)政策,并確保貫徹執(zhí)行;

6、協(xié)助銷售中心總監(jiān)進(jìn)行銷售團(tuán)隊(duì)建設(shè)、培訓(xùn)及引導(dǎo)工作;

7、就重大問題經(jīng)事業(yè)部總經(jīng)理授權(quán)與其他部門進(jìn)行工作協(xié)調(diào);

8、其他日常銷售運(yùn)營(yíng)管理工作及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

督導(dǎo)崗位工作總結(jié)篇四

3、不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝,進(jìn)一步降低勞動(dòng)強(qiáng)度、提高設(shè)備的`自動(dòng)化程度和產(chǎn)品品質(zhì);

4、負(fù)責(zé)推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)6s管理,確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的安全和規(guī)范;

5、負(fù)責(zé)對(duì)下屬團(tuán)隊(duì)的工作指導(dǎo)、技能培訓(xùn)和績(jī)效考核;

6、上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。

1、三年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn),食品生產(chǎn)相關(guān)行業(yè)為佳;

3、熟悉生產(chǎn)作業(yè)流程和工藝規(guī)程;

4、職業(yè)化程度高,具備良好的管理理念和領(lǐng)導(dǎo)力、溝通能力、執(zhí)行力;

5、能熟練操作辦公軟件和erp系統(tǒng)。

經(jīng)錄用,我們將提供:

具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬待遇(薪資漲幅迅速),良好的晉升平臺(tái)(經(jīng)驗(yàn)積累快);

免費(fèi)三餐、免費(fèi)提供住宿(有夫妻房、wifi等);

逢周日休息,法定節(jié)假日放假或調(diào)休;

重要節(jié)日禮物、年終獎(jiǎng)、旅游、部分崗位享有國(guó)內(nèi)/國(guó)外帶薪游學(xué)

生產(chǎn)督導(dǎo)崗位

督導(dǎo)崗位工作總結(jié)篇五

1.負(fù)責(zé)完成上級(jí)安排的維修和保養(yǎng)任務(wù)。

2.負(fù)責(zé)處理緊急突發(fā)性事故和設(shè)備故障。

3.負(fù)責(zé)完成工程部規(guī)定的巡視、檢查工作并做好詳細(xì)記錄。

4.嚴(yán)格執(zhí)行公司及工程部制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。 5.認(rèn)真完成日常的`維修工作單及設(shè)備保養(yǎng)工作單的各項(xiàng)內(nèi)容。

6.負(fù)責(zé)保管好、使用好維修工具。

7.負(fù)責(zé)打掃維修現(xiàn)場(chǎng)的清潔衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。

督導(dǎo)崗位工作總結(jié)篇六

職位描述:

2、對(duì)項(xiàng)目預(yù)決算的`合理控制;

3、監(jiān)控代理執(zhí)行質(zhì)量,并負(fù)責(zé)培訓(xùn)及考核。

任職資格:

1.1年及以上市場(chǎng)研究公司工作經(jīng)驗(yàn);

3.合作性和親和力強(qiáng),有管理和服務(wù)意識(shí),擅長(zhǎng)于人際關(guān)系的協(xié)調(diào)、溝通、管理;

4.愿意出差,可適應(yīng)加班;

5.善于思考,有應(yīng)急處理能力,認(rèn)真負(fù)責(zé),態(tài)度端正。

督導(dǎo)崗位工作總結(jié)篇七

1、對(duì)所管轄店鋪銷售情況分析:

b.根據(jù)周銷售情況分析銷售形體、款式、如時(shí)裝類、休閑類等等占周銷售百分比是多少。

c.分析影響本周銷售情況的相關(guān)因素。

d.根據(jù)上述情況及店鋪所提供的本周相關(guān)資料進(jìn)行綜合分析建議主管調(diào)整所管轄店的商品調(diào)配。

2、對(duì)所管轄區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)品牌進(jìn)行分析;。

a.了解競(jìng)爭(zhēng)品牌情況、比較業(yè)績(jī)的差異同時(shí)對(duì)影響因素進(jìn)行分析。

b.對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌貨品上柜情況進(jìn)行分析。

c.對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌促銷情況、價(jià)位區(qū)別進(jìn)行分析。

d.對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品店鋪所處的商圈及消費(fèi)群體進(jìn)行了解,做為公司新開店的參考。

督導(dǎo)崗位工作總結(jié)篇八

一、認(rèn)真履行公司頒布的各項(xiàng)規(guī)章制度及工程管理處工作職責(zé),恪守本職崗位職責(zé)。

二、負(fù)責(zé)及時(shí)向處內(nèi)人員傳達(dá)公司及其他各處室的指示和決定;工程管理處員工辦公用品的領(lǐng)用和發(fā)放工作;實(shí)施工程管理處的考勤、請(qǐng)假制度。

三、負(fù)責(zé)處室的`文秘、信息、機(jī)要和保密工作,做好處室檔案收集、整理工作;負(fù)責(zé)接收、發(fā)放及保管工程管理處的書函文件、合同、招投標(biāo)文件以及書籍等資料的收集、借閱和管理。

四、負(fù)責(zé)工程管理處各類統(tǒng)計(jì)報(bào)表的制作及填報(bào);建立和完善各種工程管理處職能范圍內(nèi)相關(guān)方面的臺(tái)賬。

五、及時(shí)向項(xiàng)目總承包公司下達(dá)我處領(lǐng)導(dǎo)的指示及決定。

六、負(fù)責(zé)協(xié)助各項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)指揮部相關(guān)資料、手續(xù)的辦理并及時(shí)處理與項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)往來(lái)的報(bào)告、函件,按工程項(xiàng)目、類別進(jìn)行整理歸檔、列清目錄;對(duì)資料、文件做好編號(hào)登記;對(duì)各項(xiàng)目的相關(guān)資料進(jìn)行整理、歸檔。

七、負(fù)責(zé)收集施工方上傳的周進(jìn)度計(jì)劃及照片、月進(jìn)度計(jì)劃電子文檔及紙質(zhì)文件,督促項(xiàng)目施工方遞交年度結(jié)算資料。

八、與公司其他處室協(xié)同工作,完成公司下達(dá)的工作的各項(xiàng)目標(biāo)和任務(wù)。

督導(dǎo)崗位工作總結(jié)篇九

1.每位人員應(yīng)就所屬負(fù)責(zé)的區(qū)域規(guī)劃一份商圈規(guī)劃表,將其已開店及欲開店地點(diǎn)清楚的標(biāo)示出來(lái)后與主管討論,經(jīng)主管同意批示后則按規(guī)劃表上預(yù)定的開店商圈確實(shí)的去尋找適合的店面,以供拓展新店。

2.在尋得適合店面后將詳細(xì)之商圈位置及其相關(guān)資料如(附近商圈圖、店面平面圖、租金價(jià)位、個(gè)人評(píng)估報(bào)告)等資料做好呈與主管討論。

3.在主管確認(rèn)同意后,方可與房東簽訂租賃合約。

4.在合約簽定后,督導(dǎo)人員應(yīng)先進(jìn)行店頭招牌登記后再至工商局和稅務(wù)局辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記。

5.在店面施工期間內(nèi)督導(dǎo)人員應(yīng)立即展開新開店?duì)I業(yè)員的招募、訓(xùn)練及店長(zhǎng)的指派安排。

6.在裝修完成前應(yīng)先了解商圈消費(fèi)結(jié)構(gòu)建議鋪貨比例并與配貨中心聯(lián)系發(fā)貨。

7.在試營(yíng)業(yè)前需填寫好開店領(lǐng)用物品清單(見新開店文具、日用品、報(bào)表申領(lǐng)明細(xì)表)以領(lǐng)用店鋪所需之雜項(xiàng)物品另詢問美工人員了解廣告品及營(yíng)業(yè)人員制服等相關(guān)物品是否已準(zhǔn)備妥當(dāng)。并將其所有領(lǐng)用物品除卻消耗品外其余全部于登錄專賣店財(cái)產(chǎn)登記表內(nèi),并于開業(yè)后一周內(nèi)由店長(zhǎng)簽名以示務(wù)必善盡保管之責(zé)后交回公司(見財(cái)務(wù)登記表)。

8.裝修完成后由即需由督導(dǎo)人員帶領(lǐng)所有人員在店內(nèi)做清潔工作,應(yīng)事先領(lǐng)用清潔用品(抹布、繩子、剪刀、玻璃清潔劑、掃帚、水桶等)。

9.店內(nèi)到貨時(shí)先按出貨單數(shù)量清點(diǎn)總數(shù)核對(duì)無(wú)誤后,根據(jù)倉(cāng)庫(kù)實(shí)際情況規(guī)劃好貨品擺放的區(qū)域,依形體序號(hào)由小至大擺放入庫(kù)。

10.全部入庫(kù)后清點(diǎn)尺碼,同出貨單核對(duì)無(wú)誤后,由收銀員做尺碼表及店長(zhǎng)建帳。

11.入貨同時(shí)收銀員應(yīng)對(duì)樣品貼上價(jià)簽及制作價(jià)目牌。

12.再將要出樣的商品按公司所規(guī)定的擺放方式歸類及作績(jī)效陳列,并檢查廣告品及箱包數(shù)量是否足夠,一切準(zhǔn)備妥當(dāng)后營(yíng)業(yè)人員換上工裝,開始試賣。

督導(dǎo)崗位工作總結(jié)篇十

1、負(fù)責(zé)每日店鋪數(shù)據(jù)上傳的準(zhǔn)確性、及時(shí)性。

2、貨品到貨信息,根據(jù)各店銷售狀況合理配置貨源,保證在庫(kù)合理周轉(zhuǎn),有效的跟蹤貨品。

的補(bǔ)充,維修商品的跟進(jìn),各店的內(nèi)倉(cāng)整理在庫(kù)的盤點(diǎn)工作作進(jìn)行不定期抽查,并及時(shí)。

處理店鋪的貨品損益情況,防范內(nèi)盜情況的發(fā)生。

3、對(duì)每日銷售與上周同期銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析,對(duì)升降幅度較大的店鋪進(jìn)行單店分析其原因。

4、對(duì)無(wú)電腦專柜每日進(jìn)行銷售錄入、下單配貨,并核實(shí)其配貨數(shù)量與其銷售、庫(kù)存是否合理,進(jìn)行正確下單。

5、到店檢查相關(guān)工作,隨時(shí)了解店鋪情況。

6、根據(jù)各店鋪的實(shí)際情況,與部門主管經(jīng)理共同制定每月、每周和每日的任務(wù),以及考核每月、每周和每日任務(wù)完成的達(dá)成率情況,并且評(píng)細(xì)分析各店鋪暢滯銷品(顏色、制材、款式),隨時(shí)跟進(jìn)貨品的進(jìn)貨、銷售、庫(kù)存狀況。

7、合理做好所管轄店鋪人員管理,深入發(fā)掘具有潛制的員工,著重培養(yǎng)各店鋪的資深店員,不斷培養(yǎng)新人,為所屬區(qū)域存儲(chǔ)后備店鋪管理層。嚴(yán)格監(jiān)督店長(zhǎng)有無(wú)包庇,徇私,舞弊員工的現(xiàn)象,合理公正的處理日常所屬店鋪事務(wù),匯報(bào)店鋪實(shí)際情況。

8、店鋪督導(dǎo)不斷的通過巡店,每月對(duì)店員要進(jìn)行(服務(wù),形象,個(gè)人業(yè)績(jī),陳列技巧,vip的每月達(dá)成率)培訓(xùn)考核,并協(xié)助部門主管經(jīng)理共同評(píng)選出優(yōu)秀店員,收集整理產(chǎn)品資訊,定期給店員進(jìn)行產(chǎn)品培訓(xùn)及培訓(xùn)考核。

9、店面用品管理,每月店鋪的辦公用品等領(lǐng)用必須定期定時(shí)定量,杜絕鋪張浪費(fèi),店鋪督導(dǎo)做好統(tǒng)計(jì)后,交部門主管審核上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)。

10、對(duì)外協(xié)商,溝通工作:店鋪督導(dǎo)應(yīng)做好店鋪與公司的橋梁工作,及時(shí)的匯報(bào)店鋪情況并安排好公司下達(dá)的指令,店鋪督導(dǎo)應(yīng)獨(dú)立處理店鋪投訴工作或店鋪的現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件,當(dāng)職權(quán)范圍不能解決時(shí)應(yīng)及時(shí)通報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)或公司高層。

11、監(jiān)督各所屬門店按質(zhì)、按時(shí)地實(shí)現(xiàn)工作任務(wù)目標(biāo),確保門店的銷售工作進(jìn)行,指導(dǎo)公司的各項(xiàng)方針政策在各門店的執(zhí)行情況,負(fù)責(zé)對(duì)各門店內(nèi)所有員工的訓(xùn)練、工作考核、薪資考核和工作熱忱等事宜,指導(dǎo)各門店內(nèi)新產(chǎn)品推出,負(fù)責(zé)各門店內(nèi)員工福利和薪資程序的行政工作,包括向公司報(bào)告。

12、舉行各門店店長(zhǎng)例會(huì)、營(yíng)業(yè)員意見調(diào)查和溝通座談會(huì),監(jiān)督市場(chǎng)性的行銷活動(dòng)以及日常性的促銷活動(dòng),確認(rèn)各門店內(nèi)遞交的各項(xiàng)報(bào)表的準(zhǔn)確性,協(xié)助行管科作好專賣店固定設(shè)施配備工作。

13、完成部門領(lǐng)導(dǎo)分派的其他任務(wù)。

1、周一查看所有店面一周銷售、貨源庫(kù)存、上周活動(dòng)、陳列、衛(wèi)生、店面和人員的監(jiān)督指導(dǎo),及現(xiàn)在公司倉(cāng)庫(kù)配送中心存貨等事宜,根據(jù)上周情況制定本周。

工作計(jì)劃。

(本周二至下周一的工作計(jì)劃事宜)。

2、周二查看店面同時(shí)做經(jīng)營(yíng)分析時(shí)總結(jié)分析上周工作情況、制定并實(shí)施本周工作計(jì)劃及實(shí)施公司對(duì)所有店面的活動(dòng)計(jì)劃,跟進(jìn)每日店鋪數(shù)據(jù)上傳的準(zhǔn)確性、及時(shí)性,貨品到貨信息、發(fā)布到各店鋪并跟進(jìn)配貨。

3、周三查看店面并與各店的店長(zhǎng)開小例會(huì),總結(jié)上周的貨品、人員、活動(dòng)情況。與店長(zhǎng)探討本周計(jì)劃實(shí)施的進(jìn)展情況,以及協(xié)調(diào)店長(zhǎng)間進(jìn)行交流和互動(dòng)。并檢查各店活動(dòng)完成的效果情況。

4、周四到店面巡店檢查,并要求店長(zhǎng)反饋相關(guān)的店面貨源、陳列、衛(wèi)生、活動(dòng)等信息,跟進(jìn)店長(zhǎng)是否把本周工作目標(biāo)認(rèn)真執(zhí)行,執(zhí)行效果如何,跟進(jìn)店面問題是否都有相關(guān)人員去解決,再把所收集到的問題匯總找相關(guān)人員解決。

5、周五跟進(jìn)本周末活動(dòng),店面貨源準(zhǔn)備情況,活動(dòng)準(zhǔn)備情況及加班人員安排。

6、周末到店協(xié)助銷售,隨時(shí)關(guān)注店面銷售情況,并做好協(xié)調(diào)工作。

督導(dǎo)崗位工作總結(jié)篇十一

1、在廚師長(zhǎng)的'領(lǐng)導(dǎo)下,組織調(diào)動(dòng)各鍋頭嚴(yán)格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。

2、掌握各種菜式烹制技巧和技術(shù)要求。

3、協(xié)調(diào)管理和愛護(hù)崗位各項(xiàng)設(shè)備用品,遇設(shè)備損壞馬上反映上級(jí)通知維修。

4、熟悉原料、配料的使用,掌握煎、炸、煲、燜、炒等烹制技能及制作,了解香、松、肥、脆、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點(diǎn)性能。

5、接到傳菜部點(diǎn)菜單后5分鐘內(nèi)要出一個(gè)菜,接單后半小時(shí)內(nèi)將菜單上的菜全部出完。

6、抓好各菜式的質(zhì)量,要色、香、味俱全。

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