最新超市員工培訓(xùn)方案(匯總11篇)

方案的設(shè)計應(yīng)當(dāng)充分考慮各種可能發(fā)生的情況和風(fēng)險。方案的執(zhí)行過程中，可以適時地進行監(jiān)督和評估，以及時發(fā)現(xiàn)問題并進行調(diào)整。這是一份詳細(xì)的方案參考，希望對大家有所啟發(fā)。

超市員工培訓(xùn)方案篇一

通過培訓(xùn)使倉儲部門員工能在具體操作中掌握商品的數(shù)、質(zhì)、進、出、起到真正"活蓄水池"的作用；使防損員能夠獨立操作防損工作流程、勝任意外事件狀態(tài)下的崗位職責(zé)、最大限度地做好超市安全防損工作及與其它相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合。

講授課題。

共計課時。

講授課題。

共計課時。

商品儲存流程：

收貨、入庫、出庫操作流程規(guī)范、如何建檔、建卡、建帳。生鮮食品倉儲管理。

防損充當(dāng)?shù)慕巧?/p>

配送中心的營運過程：

單據(jù)流轉(zhuǎn)過程與責(zé)任人管理、配送中心的作業(yè)管理。

與采購部、營運部、團購、財務(wù)部、電腦部的協(xié)調(diào)。

產(chǎn)生損耗的原因及處理方法、

防損部工作操作流程及特點。

與監(jiān)控目標(biāo)選定、偷竊引起的損耗及種種表現(xiàn)、

如何聚焦觀察內(nèi)盜、外盜現(xiàn)象、其現(xiàn)象識別及處理。

倉庫工作規(guī)章制度：倉儲工作程序、平臺收貨人員工作職責(zé)、倉庫各崗位工作職責(zé)……。

如何防水、防火、防鼠、防霉、收貨、商品分類、商品安全線等制度。

超市重點區(qū)域的監(jiān)管、外盜發(fā)生現(xiàn)場處理程序與客訴接待、防盜報警的處理程序……。

營運環(huán)節(jié)的損耗管理：

組織學(xué)員對不同案例進行實地模擬演示。

超市員工培訓(xùn)方案篇二

中國的商超零售業(yè)還不成熟，起步晚，發(fā)展時間短，所以，我們要想在市場中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓(xùn)力度，讓每個員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務(wù)態(tài)度。

1.2員工培訓(xùn)需求分析

出現(xiàn)的問題：

1)員工缺乏責(zé)任心

1.3 培訓(xùn)工作目標(biāo)

(一)企業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)： 為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大培訓(xùn)理念，提高企業(yè)在市場上的競爭力，使我們在以后的發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽度。保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。

(二)員工培訓(xùn)目標(biāo)：

1)使員工培訓(xùn)后達(dá)到理想的專業(yè)技能

2)提高自身綜合素質(zhì)

3)增強自身的能力

4)樹立正確的工作態(tài)度

4 培訓(xùn)需求方法

(一) 方 法： 觀察法，面談法

通過使用這些方法，我們了解了員工對工作的態(tài)度和滿意程度以 及領(lǐng)導(dǎo)對培訓(xùn)的重視程度。 需要解決的問題：

1)員工素質(zhì)和能力方面的差距

2)需要開發(fā)的培訓(xùn)項目

3)對每一項培訓(xùn)項目都要具體說明 4)項目運行可能出現(xiàn)的障礙和問題

2.1.培訓(xùn)目標(biāo)：

超市員工培訓(xùn)方案篇三

通過收銀與總臺客訴崗位培訓(xùn)、以期提高前廳服務(wù)崗位員工實際操作能力及企業(yè)形象。

收銀與總臺客訴崗位操作規(guī)范、收銀與總臺客訴禮儀、咨詢服務(wù)、碰到問題的處理。

講授課題。

共計課時。

講授課題。

共計課時。

2課時。

收銀員、總臺客訴崗位的工作職責(zé)：

日常營運管理；售前、售中、售后服務(wù)技巧、崗位應(yīng)急問題情景服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、顧客抱怨。

處理過程基本方法和技巧。

2課時。

2課時。

2課時。

2課時。

在崗培訓(xùn)。

3課時。

超市員工培訓(xùn)方案篇四

##定于近期對全部員工進行一次軍訓(xùn)，旨在進步全部員工的工作自動性，加強吃苦刻苦精神，熬煉全員規(guī)律風(fēng)格，在超市內(nèi)構(gòu)成一種精良的民風(fēng)。詳細(xì)方案籌劃以下：

第一期至第三期時候為：5月13日—5月21日（分三批，每批三個方隊，

每隊40人擺布，每批三天）。

第四期至第六期時候為：6月6日—6月14日（分三批，每批三個方隊，每。

隊40人擺布，每批三天）。

人民廣場。

本次軍訓(xùn)共分六期進行，每期為期三天，其他上班人員由各部分在包管平常工作的環(huán)境下排班。

上午：6：00—11：30下午：2：00—6：00；別的時候解放操縱。

1、項目包括：站軍姿、立正稍息擺布轉(zhuǎn)法、齊步走、跑步走、正步走、隊列等，2、履行各項練習(xí)“教官打分制”（滿分為100分）。

90———100分優(yōu)秀。

75———90分精良。

65———75分合格。

65分以下不敷格。

3、對付不敷格的員工將履行跟隨下一批連續(xù)練習(xí)的方法。

4、本次軍訓(xùn)考核分記入個人檔案分，將與本年度掃數(shù)評優(yōu)相掛鉤。

1、參加軍訓(xùn)員工上身著聯(lián)合工裝，下身著深色褲子；

2、參加軍訓(xùn)員工每天早5：50到超市后院集合，有各班長統(tǒng)計人員，然后報于教官處，確保無誤后列隊到人民廣場，午時及軍訓(xùn)結(jié)束時一樣整隊行進。

3、軍訓(xùn)人員自帶水杯，為整齊起見，不準(zhǔn)帶一次性紙杯。

4、軍訓(xùn)人員同等不準(zhǔn)抽煙，不得喝酒。

5、軍訓(xùn)期間，掃數(shù)舉動同等服從教官及領(lǐng)隊的安排，任何人不得擅自舉動。

（1）原則上軍訓(xùn)期間不能告假；原創(chuàng)。

（2）特別環(huán)境告假者同等報教官和總領(lǐng)隊贊成；

（3）每告假一次（超10分鐘）在軍訓(xùn)總成績中扣5分；

超市員工培訓(xùn)方案篇五

培訓(xùn)時間：

培訓(xùn)重點：《企業(yè)管理規(guī)章制度》----現(xiàn)場工作流程及規(guī)章制度。

培訓(xùn)部門：營運部培訓(xùn)講師：何庭躍培訓(xùn)地點：培訓(xùn)室。

培訓(xùn)內(nèi)容：

大家好！首先讓我代表超市領(lǐng)導(dǎo)歡迎大家能夠加入世紀(jì)華聯(lián)超市這個大家庭。。相信對我不太陌生，今天很榮幸能與大家共同學(xué)習(xí)交流。

俗話說：“國有國法，家有家規(guī)”。一個企業(yè)要想治理的得好，必須要有適合本企業(yè)特點的條文規(guī)定，這也正是“沒有規(guī)矩不成方圓”的道理。規(guī)章制度就是一項硬性規(guī)定，工作中我們就應(yīng)該按照制度去做，如果違反了制度就會受到一定的處罰。

第一部份，給大家講解我們每天的工作流程：售前的準(zhǔn)備工作（開店前的準(zhǔn)備工作）。

我們員工要在早7：45之前到超市入口進入賣場，到達(dá)賣場后先要檢查我們的儀容儀表是否整潔。儀容儀表要求：

1、每天化淡妝上崗，頭發(fā)束扎盤起，不允許戴大副耳環(huán)。

2、生鮮部操作間員工必須穿衛(wèi)生服、戴衛(wèi)生帽和口罩。

3、員工工裝保持整潔干凈，工牌佩戴整齊規(guī)范。

4、男員工不允許留長發(fā)，胡須。

5、不允許留長指甲。（食品操作人員不許帶戒指及其他首飾）。

然后對商品進行清理要求做到：三潔、四無、六不見。

“三潔”：商品潔、貨柜貨架潔、服務(wù)施設(shè)潔。

“四無”：地面無雜物、無痰跡、無瓜果皮核、無紙屑、無煙蒂。

“六不見”貨架上不見使用的暖瓶、水杯、飲具、抹布、臉盆、

衛(wèi)生用具。

1、每天對自己所售商品，貨架，價簽進行清理。

2、對本部組責(zé)任區(qū)衛(wèi)生進行徹底打掃，不留死角，通道垃圾隨手拾起。

3、庫房要求地面整潔，貨品擺放整齊。

4、拖布，條帚，清潔用品放到指定地點。

5、地堆圍布如有破損及時修補，更換。

6、貨架上留下的膠帶痕跡及時處理。

7、所有價簽，商品簽，端頭說明簽不得用帶字的膠帶帖貼。

8、散稱區(qū)地面如有殘留的稱簽及時清理。

9、操作間要隨時清理展臺的衛(wèi)生。

10、保持水房及衛(wèi)生間衛(wèi)生。

11、展臺可視處不允許擺放私人物品。

格式張貼，賣場決不允許留有衛(wèi)生死角對空缺商品進行及時補貨，要保持良好的店容店貌。開門迎賓：我們要標(biāo)準(zhǔn)站姿，大家站在所屬區(qū)域挺胸抬頭收腹，目視前方，雙手自然下垂交叉與體前，兩腳跟靠攏，站成丁字步，面帶微笑，歡迎光臨我超市的第一批顧客。

售前準(zhǔn)備工作結(jié)束后開始我們的接待工作（也就是所說的售中服務(wù)）要做到以下幾方面：

1、接待顧客要使用禮貌用語，也就是我們所說的八大敬語即：“您好”“歡迎光臨”“您隨便看看”“您需要些什么”“請你稍等”“對不起，讓您久等了”“謝謝歡迎下次光臨”“再見”

2、商品介紹要求：

a、集中精力，態(tài)度真誠，熱情，隨時觀察顧客的心理。

b、介紹商品要客觀，實際，要有耐心。

c、拿遞商品要適中，雙手遞送，并用規(guī)范手勢引導(dǎo)顧客收銀臺的位置，并用禮貌用語與顧客送別。

d、對待兒童，老年顧客要多做介紹，對有生理缺陷顧客要主動幫助。

e、當(dāng)顧客所需商品不在本柜組出售時，應(yīng)熱情指點正確的商品位置。（了解超市商品結(jié)構(gòu)）f、賣場沒有所需商品時，應(yīng)向顧客表示歉意，也可詢問能否用其它商品代替。（及時做好登記交于部門領(lǐng)導(dǎo)）。

g、顧客對營業(yè)員有失禮行為時，一定要設(shè)法回避，并及時報助理、或值班經(jīng)理，以協(xié)助解決，不得與顧客在賣場內(nèi)發(fā)生沖突及不愉快行為。

日常工作時的工作要求：

1、站姿標(biāo)準(zhǔn)，不趴靠貨架，聚堆聊天，竄崗。2、在崗時間不準(zhǔn)打手機。

3、不準(zhǔn)遲到早退如有特殊情況必須通知部門經(jīng)理或值班經(jīng)理。

4、換飯時間要守時，如工作需要加班加點，會根據(jù)情況進行時間調(diào)整，不能私自離崗。

5、值日生要及時整理購物用具及孤兒商品。地堆及貨架上孤兒商品由本商品員工負(fù)責(zé)交給值日生或返回該柜組。（值日生在還原購物筐購物車時應(yīng)對車、筐內(nèi)垃圾進行清理）。

7、對自己所售商品知識做到熟知，為顧客做好解釋工作。

8、嚴(yán)格檢查所售商品，如有過期、破損、瑕疵的要及時下架處理。

9、如遇地面上有紙屑，垃圾無論是哪個分擔(dān)區(qū)域大家隨時幫助清理。

10、不允許出現(xiàn)因員工疏忽造成商品與價簽不符現(xiàn)象。

11、員工要隨時檢查貨架商品是否豐滿，做到及時補貨，由其端架及地堆做到及時補貨，商品保持豐滿。

12、展臺可視處不允許擺放私人物品，工作時間禁止到存包處寄存物品。

13、每天準(zhǔn)時隨廣播做禮貌用語及送賓語。

14、退場時不允許大聲喧嘩。

15、員工進退賣場不允許帶包及私人物品。

16、節(jié)假日無極特殊情況不允許請假。

17、每周星期五店辦對賣場做全面檢查（商品陳列，現(xiàn)場紀(jì)律，衛(wèi)生儀容儀表。

我們要講的是售后處理工作：

a、首先講退場，晚上當(dāng)閉店音樂響起時，要耐心接待好最后一位顧客，顧客未全部離開賣場，營業(yè)員就不能離開柜組，其他員工要象開店時一樣標(biāo)準(zhǔn)站姿在自己的崗位，歡送最后一批顧客。離開柜組時，要整理好售貨用具，貨架處是否有滯留狐兒商品，對賣場所有電器設(shè)備，電源開關(guān)進行檢查，確定安全后方可離開。

三個為主：可換可不換的，以換為主。

可退可不退的，以退為主。

分不清責(zé)任的，以顧客為主（不影響二次銷售）。

三個一樣：態(tài)度要一樣的熱情。

服務(wù)要一樣的'周到。

處理要一樣的認(rèn)真。

以上所講的是一天的工作流程及具體要求。

第二部份為大家講解一下我們超市員工懲罰標(biāo)準(zhǔn)。

凡出現(xiàn)下列情況的將處以3元罰款，職代或組長負(fù)連帶責(zé)任；

1、上崗不化妝，飯后不補妝，頭發(fā)未束扎盤起者。

2、生鮮部熟食員工未戴帽子，口罩上崗者。

3、工裝不合乎要求，未按規(guī)定佩戴工牌者。

4、員工指甲過長及涂染者。

5、男員工留胡須，長發(fā)者。

凡出現(xiàn)下列情況的將處以5元罰款，職代或組長負(fù)連帶責(zé)任；

1、未及時清理自己所售商品，貨架，價簽及責(zé)任區(qū)衛(wèi)生者。

2、庫房衛(wèi)生不合乎要求，商品擺放不整齊，清潔用具擺放零亂。

3、驚爆簽，商品簽及地堆圍布使用帶字膠帶帖貼并留下膠痕未及時清理者。

4、地堆圍布破損未及時更換或修補者。

5、展臺可視處擺放么人物品者。

6、未及時打掃更衣室衛(wèi)生者。

7、pop及驚爆簽未及時更換或破損不及時換新者。

8、購物車，購物筐衛(wèi)生打掃不徹底者。

9、地面雜物視而不見，互相推諉者。

10、設(shè)施設(shè)備不完善未及時上報者。

凡出現(xiàn)下列情況者處以10元罰款，職代或組長負(fù)連帶責(zé)任；

1、站姿不標(biāo)準(zhǔn)，趴靠貨架，聚堆聊天，竄崗者。2、工作時間在賣場內(nèi)打手機者。

3、遲到早退，不按規(guī)定時間換飯者。

4、利用職務(wù)之便吃零食者。

圍者。

6、因員工工作疏忽商品與價簽不符，導(dǎo)致顧客退貨投訴者。

7、不能正常銷售的商品未及時下架者。

8、貨架陳列不豐滿未及時補貨者。

9、對退貨顧客態(tài)度冷淡，推脫，不及時處理者。

10、營業(yè)員態(tài)度傲慢，不服從管理者。

11、退場時大聲喧嘩，打鬧者。

12、工作時間聽音樂者。

13、工作時間到存包處寄存物品者。

14、員工未向上級組長及營運主管.經(jīng)理請假私自休息者。

獎勵標(biāo)準(zhǔn)：

1、拾金不昧且金額較大者。

2、在各項活動中為部門取得榮譽者。

3、受到顧客表揚且收到表揚信者。

注：在月考核中組長可抵5元連帶責(zé)任罰款，部門主管或經(jīng)理物質(zhì)獎勵10元。

第二部分為大家講解的是員工請假規(guī)定。

假條，但必須提前電話溝通，否者視為曠工）。

2、員工在周六、周日及節(jié)假日禁止請假。

3、促銷員工如需到經(jīng)銷辦事處或廠家開會、學(xué)習(xí)必須由供應(yīng)商親自打電話請假，證實。

4、員工如須休病假，產(chǎn)假需開據(jù)相關(guān)病例證明，否則按曠工處理。

5、如需他人替班者，由部門主管或經(jīng)理批準(zhǔn)（每月每員工不的超兩次）。

6、促銷，廠家正常給休及請假員工必須提前一天簽好假條，以便于合理安排工作。

7、如遇緊急事件，需當(dāng)天請假者，須提前兩小時電話通知。

最后祝大家工作開心，快樂。謝謝大家。

培訓(xùn)資料：世紀(jì)華聯(lián)超市營運部。

超市員工培訓(xùn)方案篇六

本計劃主要內(nèi)容為公司人力資源部xx年培訓(xùn)工作的具體內(nèi)容、時間安排和費用預(yù)算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓(xùn)工作的管理，提高培訓(xùn)工作的計劃性、有效性和針對性，使得培訓(xùn)工作能夠有效地配合和推動公司戰(zhàn)略提升和年度經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)。

公司崗位說明書、員工培訓(xùn)需求調(diào)查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對培訓(xùn)工作的要求。

為確保培訓(xùn)工作具有明確的行動方向，人力資源部特制定了培訓(xùn)原則、方針和要求，用以指導(dǎo)全年培訓(xùn)工作的開展。

1、培訓(xùn)原則。

實用性、有效性、針對性、持續(xù)性為公司培訓(xùn)管理的根本原則。

以提升全員綜合能力為基礎(chǔ)，以提高中層管理能力、團隊協(xié)作融合和員工實際崗位技能為重點，建立具有特色的全員培訓(xùn)機制，全面促進員工成長與發(fā)展和公司整體競爭力提升，確保培訓(xùn)對公司業(yè)績達(dá)標(biāo)、戰(zhàn)略提升及員工個人成長的推進力。

3、培訓(xùn)的六個要求。

1)鎖定戰(zhàn)略提升與未來發(fā)展需求；

2)鎖定企業(yè)文化建設(shè)；

3)鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發(fā)展；

4)鎖定學(xué)習(xí)型組織建設(shè)；

5)鎖定企業(yè)內(nèi)部資源共享；

6)鎖定內(nèi)部培訓(xùn)指導(dǎo)系統(tǒng)的建立與完善。

3)使所有在崗員工xx年都能享有高質(zhì)量、高價值的培訓(xùn)；

7)建立內(nèi)外部培訓(xùn)師隊伍，確保培訓(xùn)師資的勝任能力與實際培訓(xùn)效果；8)推行交叉培訓(xùn)，實現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務(wù)能力提升；9)加強企業(yè)文化氛圍對企業(yè)的滲透。

根據(jù)xx年培訓(xùn)需求分析，現(xiàn)對xx年總培訓(xùn)計劃總體安排如下：

2)每季度1場大型全員銷售培訓(xùn)，形式由內(nèi)外訓(xùn)相結(jié)合；

3)為中層管理人員提供企業(yè)外訓(xùn)每月1人/次（根據(jù)實際情況）；

4)季度及月度計劃：由人力資源部培訓(xùn)專員在每季度末或月度末根據(jù)實際情況，對年度計劃分解及修改，并提供季度或月度計劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。

超市員工培訓(xùn)方案篇七

提高員工素質(zhì)，保證食品安全安全。

適用于公司各部門和所有員工。

人力資源部。

2、制定公司的整體培訓(xùn)計劃。

3、編撰有關(guān)的培訓(xùn)計劃。

4、按計劃組織、實施培訓(xùn)計劃。

5、考核、總結(jié)、上報培訓(xùn)實施情況，并提出改進方案。

6、研究擬訂、執(zhí)行其它的人力開發(fā)方案。

各部門權(quán)責(zé)。

1、制定員工培訓(xùn)需求的分析報告。

2、制定、修改、呈報本部門的專項培訓(xùn)計劃。

3、按計劃實施內(nèi)部培訓(xùn)。

4、編撰專門的培訓(xùn)教材。

5、檢查、上報本部門的專項培訓(xùn)結(jié)果。

1、新進人員的培訓(xùn)：崗前的公司、部門、班組培訓(xùn)。

2、公共性培訓(xùn)：由人力資源部制定并組織實施的針對全體員工的共同培訓(xùn)內(nèi)容。

3、專業(yè)性培訓(xùn)：根據(jù)各部門計劃實施的培訓(xùn)，指在提高員工專業(yè)水平。

4、個人進修申請辦法：

(1)申請程序：凡公司認(rèn)可之外界培訓(xùn)課程，由本人填寫個人進修申請表，并附相應(yīng)文件呈核。核準(zhǔn)者，應(yīng)預(yù)先墊付培訓(xùn)費用，事后憑畢(結(jié))業(yè)證及發(fā)票交財務(wù)處報銷。

(2)進修人員在結(jié)業(yè)三日內(nèi)呈交心得總結(jié)。

(3)培訓(xùn)部應(yīng)主動收集相關(guān)培訓(xùn)課程信息，以供各部門人員選擇。

1、各部門從實際情況出發(fā)，于每年12月前擬定下年度的培訓(xùn)計劃，報人力資源部匯總。

2、各部門依客觀需求，擬定專項培訓(xùn)計劃，報人力資源部備案。

3、人力資源部合理安排各部門上報的培訓(xùn)計劃，匯編成表，提出預(yù)算，并上報之。

4、人力資源部應(yīng)以最快的效率安排各部門不定期培訓(xùn)計劃的實施。

1、定期培訓(xùn)：依年度計劃，由人力資源部安排。

2、不定期培訓(xùn)：依具體情況，由人力資源部與各部門共同完成。

1、考核依據(jù)：測試(考試)結(jié)果、個人心得、直接上級的評定。

2、考核結(jié)果由人力資源部建檔存查。

3、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果作為年度績效考核指標(biāo)之一。

超市員工培訓(xùn)方案篇八

收銀工作對超市的正常運營是重中之重，因此做好收銀員的崗前培訓(xùn)以及崗后的實際操作培訓(xùn)和崗位練兵是非常重要的一個環(huán)節(jié)。所以，超市收銀員應(yīng)做到以下的任務(wù)。

1、點鈔速度；（一般的考核標(biāo)準(zhǔn)1、點鈔：100張/20秒及格）。

2、手輸條形碼的準(zhǔn)確率和速度；（手輸條碼20個條碼/40秒及格）。

3、商品掃描準(zhǔn)確率和速度；（掃商40件商品/90秒及格）。

4、真?zhèn)吴n的識別。

機鍵盤使用方法銀聯(lián)卡操作方法儲值卡操作方法會員卡操作方法。

機鍵盤的位置，各鍵盤的功能。pos機開機、關(guān)機的方法及順序。

3.銀聯(lián)卡機的鍵盤輸入卡單的操作與收納。

4.儲值卡、會員卡使用方法。

收銀七步曲的培訓(xùn)，即“迎、問、揀、掃、查、包、送”

迎：顧客進入服務(wù)區(qū)有問候，如“歡迎光臨”

問：結(jié)帳時詢問顧客是否有會員卡或詢問顧客有無已結(jié)帳商品。

揀：將購物籃內(nèi)商品分揀出，先掃易碎商品、高單價商品。

掃：快速、正確的掃描商品或手輸商品，在掃描商品的過程中進行一品一報價。

查：掃描商品的。同時或掃描后檢查能打開包裝的商品。（如牙膏等盒裝易換商品）。

包：幫顧客包裝好已結(jié)帳的商品，按顧客需求包裝。

送：顧客離開時有送別語，如“請核對錢物，歡迎再次光臨”。

1.收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。

2.收銀員在進行收銀作業(yè)時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。

3.收銀員應(yīng)避免為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價的收款登錄至收銀機，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜"現(xiàn)象。

4.在收銀臺上，不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。

5.收銀員不可隨意打開收銀機抽屜查看數(shù)字和清點現(xiàn)金。避免因引人注目并引發(fā)不安全因素，也會使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。

6.不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，杜絕個別顧客趁機未結(jié)賬就將商品帶出超市的現(xiàn)象。

7.收銀員在營業(yè)期間不可看報及與人談笑，要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異?，F(xiàn)象發(fā)生。

8.收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，方便顧客提問時做出正確的解答。

超市員工培訓(xùn)方案篇九

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、基礎(chǔ)培訓(xùn)；

2、崗位培訓(xùn)，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)；

培訓(xùn)時間安排（課程）：3月20日起，培訓(xùn)理論課時間為3天，軍訓(xùn)4天。

培訓(xùn)的內(nèi)容：

1、知識培訓(xùn)知的問題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費知識）；2、技能培訓(xùn)會的問題；

3、思維培訓(xùn)創(chuàng)的問題；4、觀念培訓(xùn)適的問題；5、心理培訓(xùn)悟的問題；

培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：

4、提供培訓(xùn)材料；5、了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度；6、獲取管理者的支持；

培訓(xùn)內(nèi)容：

行政部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

2、服務(wù)培訓(xùn)；3、形體培訓(xùn)；4、規(guī)范語言培訓(xùn)；5、軍訓(xùn)；

培訓(xùn)課程：

一：員工手冊（觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)）參加人員：全體人員。

二、超市管理規(guī)范參加人員：全體人員。

（一)員工出入超市規(guī)定觀念培訓(xùn)(二）員工工作原則觀念培訓(xùn)。

1、工作時間規(guī)范2、儀容儀表規(guī)范3、行為及服務(wù)規(guī)范4、語言規(guī)范。

5、保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則6、保護公司財產(chǎn)的原則。

（三）超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施知識培訓(xùn)。

1、超市專用術(shù)語2、標(biāo)識牌3、常用設(shè)備設(shè)施。

（四）禮貌用語2、如何接待顧客問詢3、顧客投訴。

3-1顧客投訴主要項目。

a、商品b、服務(wù)c、安全。

3-2如何處理顧客投訴。

a、傾聽顧客的投訴b、表示道歉c、提供解決方案。

營運部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

三、商品陳列培訓(xùn)。

（一)食品干貨、百貨(知識、技能、思維培訓(xùn)）參加人員：食品、百貨課長、主管。

1、食品干貨、百貨陳列的基本工具2、貨架位置區(qū)分。

3、食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)。

3-1顯面易見的原則。

a、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點；

(1)商品品名和貼有何等標(biāo)簽的商品下面要面向顧客；

(2)每一種商品不能被其它商品擋住視線；

(3)進門商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識；

(4)商品價目牌應(yīng)與商品相對應(yīng)，位置正確；

(5)標(biāo)識必須填寫清楚，產(chǎn)地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。

b、打貼價格標(biāo)簽注意事項。

3-2放滿陳列的原則。

3-3縱向陳列的原則。

4、商品陳列要點。

a、清潔感b、鮮度感c、新鮮感。

4-6提供信息、思想意識具有說服力。

4-7陳列的陳本問題。

5、常用商品陳列的方法。

5-1定位陳列。

a、陳列方法。

（1）集中陳列(2)整齊陳列(3)錯位陳列。

b、陳列注意事項。

5-2變化陳列。

a、紙箱陳列b、投入式陳列c、突出陳列d、掛式陳列e、墻面陳列。

電腦部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

五、收銀員。

（一)收銀員素質(zhì)培訓(xùn)(觀念培訓(xùn)）。

（二)收銀機的解釋及使用(知識培訓(xùn)）。

1、pos機組成1-1電腦收銀機1-2掃描槍1-3pos。

2、條形碼。

3、信用卡機的使用。

（三)收款(技能培訓(xùn)）。

1、現(xiàn)金1-1點鈔技術(shù)1-2辯別假鈔。

2、信用卡。

3、其它付款形式。

（四)收銀流程(技能培訓(xùn)）。

（五)操作注意事項(思維培訓(xùn)）。

1、操作步驟2、兌零3、商品3-1價格3-2機使用及指法條形碼。

超市員工培訓(xùn)方案篇十

1、點鈔速度；（一般的考核標(biāo)準(zhǔn)1、點鈔：100張/20秒及格）。

2、手輸條形碼的準(zhǔn)確率和速度；（手輸條碼20個條碼/40秒及格）。

3、商品掃描準(zhǔn)確率和速度；（掃商40件商品/90秒及格）。

4、真?zhèn)吴n的識別。

機鍵盤使用方法銀聯(lián)卡操作方法儲值卡操作方法會員卡操作方法。

機鍵盤的位置，各鍵盤的功能。pos機開機、關(guān)機的方法及順序。

3.銀聯(lián)卡機的鍵盤輸入卡單的操作與收納。

4.儲值卡、會員卡使用方法。

收銀七步曲的培訓(xùn)，即“迎、問、揀、掃、查、包、送”

迎：顧客進入服務(wù)區(qū)有問候，如“歡迎光臨”

問：結(jié)帳時詢問顧客是否有會員卡或詢問顧客有無已結(jié)帳商品。

揀：將購物籃內(nèi)商品分揀出，先掃易碎商品、高單價商品。

掃：快速、正確的掃描商品或手輸商品，在掃描商品的過程中進行一品一報價。

查：掃描商品的。同時或掃描后檢查能打開包裝的商品。（如牙膏等盒裝易換商品）。

包：幫顧客包裝好已結(jié)帳的商品，按顧客需求包裝。

送：顧客離開時有送別語，如“請核對錢物，歡迎再次光臨”。

1.收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。

2.收銀員在進行收銀作業(yè)時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。

3.收銀員應(yīng)避免為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價的收款登錄至收銀機，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜"現(xiàn)象。

4.在收銀臺上，不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。

5.收銀員不可隨意打開收銀機抽屜查看數(shù)字和清點現(xiàn)金。避免因引人注目并引發(fā)不安全因素，也會使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。

6.不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，杜絕個別顧客趁機未結(jié)賬就將商品帶出超市的現(xiàn)象。

7.收銀員在營業(yè)期間不可看報及與人談笑，要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異?，F(xiàn)象發(fā)生。

8.收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，方便顧客提問時做出正確的解答。

超市員工培訓(xùn)方案篇十一

2.使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，盡快進入崗位角色，融入新的環(huán)境中來。更快地勝任擬任崗位的工作并遵守規(guī)定，減少雙方磨合的時間。

第二條培訓(xùn)的對象。

企業(yè)新進人員。

第三條培訓(xùn)的時間。

新員工入職培訓(xùn)期一個月，包括15天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗指導(dǎo)培訓(xùn)。

第四條培訓(xùn)的內(nèi)容。

1、企業(yè)概況：公司創(chuàng)業(yè)發(fā)展史、企業(yè)現(xiàn)狀以及在行業(yè)中的地位、發(fā)展目標(biāo)、組織機構(gòu)、各部門的功能和企業(yè)的經(jīng)營業(yè)務(wù)。

2、企業(yè)管理制度：薪酬福利制度、企業(yè)獎懲制度、員工行為規(guī)范等。

3、職業(yè)禮儀。

4、職業(yè)生涯規(guī)劃。

5、人際溝通技巧。

6、介紹交流。

第五條培訓(xùn)階段。

1、公司總部培訓(xùn)。

2、所在部門培訓(xùn)。

3、現(xiàn)場指導(dǎo)。

第六條培訓(xùn)計劃安排。

培訓(xùn)計劃安排如表1所示。