2023年廚師會議主題文案(大全20篇)

學(xué)習(xí)方法的總結(jié)是提高學(xué)習(xí)效果的重要手段，我們應(yīng)該找到適合自己的學(xué)習(xí)方法。寫一篇完美的總結(jié)需要先明確總結(jié)的目的和要傳達(dá)的主要信息?？偨Y(jié)范文中的語言簡練、表達(dá)準(zhǔn)確，值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。

廚師會議主題文案篇一

1、當(dāng)你沒有工作的時候，不要在家一面看電視一面打電話讓朋友給你聯(lián)系工作，要出去多走動。很多時候，好的工作都是碰巧趕上的或者是主動爭取回來的。

2、一個好的師傅要能看到徒弟的缺點(diǎn)并指出來，一個好的徒弟要能看到師傅的缺點(diǎn)之后埋藏在心底。

3、當(dāng)你在等待工作的時候，說明你的能力還不夠，這時候，你應(yīng)該多點(diǎn)向別人學(xué)習(xí)。

4、不要盲目的認(rèn)為自己做的菜很好，因?yàn)楸饶愀呤值娜吮饶阒赖亩嗟枚?。也不要自大，以為餐廳沒了你就不行，因?yàn)榧词谷魏我粋€人不在，餐廳也不會停業(yè)。

5、不要埋怨不如你的人比你運(yùn)氣還要好，如果你認(rèn)為自己是懷才不遇，那是因?yàn)槟銘训牟胚€太小，人家有好運(yùn)氣必定有他的原因。

6、做菜沒有新手老手，不要認(rèn)為自己做了好幾年的菜就不會被顧客投訴了，要知道人有失手馬有失蹄，關(guān)鍵是看你能不能十年如一的保證菜品質(zhì)量。

7、不想做烹飪藝術(shù)家的廚師不是好廚師。

8、要做一個合格的廚師必須做到多看，多學(xué)，多思，多問，多記，多做。

9、業(yè)精于勤，有志者事竟成。

10、食客的滿意是我們永遠(yuǎn)的追求。

11、市場經(jīng)濟(jì)不等人，不拼不駁是庸人，錯過機(jī)遇是罪人，干不好酒店對不起任何人。

12、既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛烹飪事業(yè)。

13、寧可一招精，不可萬招會。腳踏實(shí)地、堅(jiān)持不懈的。追求細(xì)節(jié)的完美。

14、有壓力才有動力，有動力才有未來。

15、我愛白蘿卜，也愛白蘿卜一樣的小師妹。

16、書山有路趣為徑，廚海無崖樂作舟。

17、儒廚的綜合素質(zhì)就是廚德+知識+廚藝。廚藝就是我們的立身之本，廚德和知識則是我門的價(jià)值所在。傳藝先傳德，做菜先做人。

18、沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。

19、菜品即人品，好菜品出自好人品。

20、沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。

21、食客的滿意是我們永遠(yuǎn)的追求。

22、廚師不好色，炒菜沒特色。廚師不打洞，炒鍋翻不動！

23、多做一點(diǎn)點(diǎn)，細(xì)心一點(diǎn)點(diǎn)，努力一點(diǎn)點(diǎn)，事業(yè)成功新起點(diǎn)。

24、只有傳統(tǒng)，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍，就是川菜創(chuàng)新之真理。

25、人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特；人特我轉(zhuǎn)。

26、十個廚師九個壞，不壞的那個在炒菜！

27、有味者使之出，無味者使之入。

28、既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛烹飪事業(yè)。

29、廚師的技藝全在刀上。

30、既然選則了烹飪事業(yè)，就必須熱愛烹飪。

31、采人之長，補(bǔ)己之短，學(xué)無止境，永不停步。

32、顏色不正不出，味道不佳不出，數(shù)量不足不出，形狀不美不出，溫度不夠不出。

33、不想做烹飪藝術(shù)家的廚師不是好廚師。

34、以廚藝贏人，以廚德服人。

35、每天告訴自己一次，我真的很不錯。

36、當(dāng)你的希望一個個落空，你也要堅(jiān)定，要沉著！

37、廚房里培養(yǎng)出來的除了流氓就是色狼！

38、沒有哪個好廚師是不貪吃的。

39、活到老，學(xué)到老，愛拼才會贏。

40、只要路是對的，就不怕路遠(yuǎn)。

41、沒有糟糕的菜，只有糟糕的廚師。

42、菜品即人品，好菜品出自好人品。

43、莫找借口失敗，只找理由成功。

廚師會議主題文案篇二

烹飪空前發(fā)展，大放異彩的，《中國甌菜》已由浙江科學(xué)技術(shù)出版社出版，萬分欣喜。甌菜有譜，標(biāo)志著甌菜的發(fā)展上了一個新臺階。

甌菜如何得以推廣，登上大雅之堂，我們甌越廚師所要做的工作，歸納起來主。

要有：

1、繼承傳統(tǒng);。

2、改良廚藝;。

3、開拓創(chuàng)新。如何才能做到這三點(diǎn)呢?廚師、徒弟力求“精、專、博”，師傅要搞好“傳、幫、帶”。

第一，精：一個立志要成為大廚的廚師，首先要做的是必須精通一門專項(xiàng)技藝，然后觸類旁通。衡量是否精通的最簡單方法是和周圍的同行相比，同樣的烹飪原料、工具設(shè)備，你烹制或加工的菜肴是不是最好的。在工作中把這種標(biāo)準(zhǔn)貫徹到操作上，久而久之，你的廚藝會越來越精。

第二，專：每一地方菜系的形成，都受到環(huán)境、物產(chǎn)、文化、習(xí)俗、宗教以及烹調(diào)工藝等因素影響。作為甌菜的繼承者，我們先要精通甌菜，再學(xué)習(xí)其它的菜系，可以有鑒別地吸收其它菜系的優(yōu)點(diǎn)，再和本幫菜相比較，進(jìn)一步深入理解本幫菜系的優(yōu)點(diǎn)與不足，各取所長，技藝上會上一個新臺階。

第四，“傳、幫、帶”：“師帶徒”是一個好的傳統(tǒng)，可以促進(jìn)年輕廚師的成長。因?yàn)椤恫俗V》編得無論多好，也不能列出實(shí)際操作中的所有細(xì)節(jié)。師傅會及時發(fā)現(xiàn)并糾正你技術(shù)上的不足，并予以改正。這是提高年輕廚師技術(shù)水平的有效途徑。

烹飪是一門科學(xué)、也是一門藝術(shù)。作為中國烹飪藝術(shù)中的一朵奇葩——甌菜，只有通過繼承，不斷改良，開拓創(chuàng)新，才會開得更鮮艷，才會結(jié)出更豐碩的成果!

廚師會議主題文案篇三

1、配菜不色，菜不會切！

2、對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴(yán)以律己。

3、酸甜苦辣咸，調(diào)出人生百味；油鹽醬醋，烹出世間百態(tài)；煎炒烹炸，制作出萬千美食。廚師，讓我們享受著視覺的盛宴，品味著人間美味。世界廚師日，愿辛勤的廚師開心快樂！

4、烹飪一百對勁一百，一百減一不等于九十九！

5、油炸了一份開心美味果，慢燉了一鍋幸?？鞓窚戳艘槐P吉祥如意絲，涼伴了一盆好運(yùn)富貴菜，擺了一桌美好人生大餐，世界廚師日，烹快樂生活，嘗美妙人生！

6、學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。

7、做出快樂糕點(diǎn)，開心一生；做出美味佳肴，幸福永伴；做出吉祥菜品，好運(yùn)如潮；做出健康美食，福壽無邊。世界廚師日，愿你一展廚藝，大放異彩！

9、日不能息夜不能寐。老板一叫立馬到位！

10、若能承受失敗的考驗(yàn)，就能收獲成功的喜悅。

11、廚德和知識則是我們的價(jià)值所在。學(xué)廚先學(xué)德，做菜先做人。

12、廚師不泡妹，炒菜沒得味兒！

13、一個人的紅塵天荒地老；一個人的城池固若金湯。

14、對你之愛，比司馬還光！對你之情，比諸葛還亮！對你之心，比關(guān)云還長！對你之意，又何需多講！

15、某天雨下得很大，老板竟要一員工到外面澆花。員工疑惑地看著他說：“老板，外面下雨呢”老板怒道：“那就撐傘去澆啊”.

16、有些女生，下雨天打個雷就怕了，還嚇?biāo)缹殞毩?，晚上酒吧dj炸的那么響，一黑一亮的，我怎么沒見你們怕過。

17、我喜歡跟你膩在一起的感覺，并不是在一起或一直有聊不完的話題，而是在一起，就算不說話也不會感到尷尬。

19、我的優(yōu)點(diǎn)是：知錯就改。我的缺點(diǎn)是：從來不覺得自己做錯了。

20、有時候，心寒到一定程度后，反倒會開出一朵花來，那朵花的名字叫，無所謂。

21、yougiveyourcharactertoyourhoroscope，youreffortstochickensoup，yourlucktokoi，andthensaytoyourself:youhaveheardalotoftruth，butstillhaveabadsnormalforyoutohaveabadday.

22、清晨的粥比深夜的酒好喝，騙你的人比愛你的人會說，所以不要用耳朵戀愛，真正對你好的全是細(xì)節(jié)。九月你好。

23、不要在朋友圈里指桑罵槐地說某人某事，雖然你可能只是在說一個人，但會讓很多人對號入座，或因?yàn)槟闵l(fā)的戾氣而感到不舒服，然后就無意被疏遠(yuǎn)。

24、所有的“我開玩笑的”，都一定帶著一點(diǎn)點(diǎn)認(rèn)真；所有的“我不懂”，其實(shí)還是有一點(diǎn)懂；每一次“我不在乎”，背后都有一點(diǎn)點(diǎn)在乎，每一次“我沒事”，背后都還是有那么一點(diǎn)傷痛。

25、成大事的唯一途徑就是熱愛自己在做的事，若你還沒找到，那就繼續(xù)追尋吧，不要停下來。早安!

26、智力的發(fā)展取決于身體的健康，身體的健康取決于心理的健康。

27、青春中唯一能治愈的，大概就只有青春痘。

28、一些內(nèi)心情緒，只有自己最懂痛而不言，是擔(dān)心影響了別人的心情；笑而不語，卻又憋屈著自己的心情。掩藏的笑容下，有多少隱藏的心痛；岔開了話題時，又有多少的言不由衷?？偸菫閯e人著想，卻要獨(dú)自去療傷；一直在嘴上逞強(qiáng)，心卻沒那么堅(jiān)強(qiáng)。

29、今天，我用雪化心刻下你的名字。今世，我的心已刻滿你的名字。

30、梅霖時雨，我約友煮酒論棋，看到棗花乍落，薄霧如輕紗，你采桑祈蠶，清晰了芒種時節(jié)的聲聲布谷。

31、愛躺著看書，愛趴著看電視，愛側(cè)著玩手機(jī)，就是這么任性。

33、付出真心，才會得到真心，卻也可能傷得徹底；保持距離，就能保護(hù)自己，卻也注定永遠(yuǎn)寂寞。

35、不去整天患得患失，想那些有的沒的，愛我的人必定會將我放在心上，因?yàn)樗蝗桃姷轿译y過，是我的別人搶不走，不是我的我搶不來。

36、愛和討好，是兩個概念，可是很多深陷感情的人，往往分不清，以為自己是在用力愛，實(shí)際上卻是在討好自己的另一半，愛得很卑微。

37、從現(xiàn)在開始，不沉溺幻想，不庸人自擾，踏實(shí)工作，好好生活，做一個接近幸福的人。早安！

38、不辜負(fù)自己，不將就生活，你的存在，配得上世間的最好。

39、“最大的幸福，就是確信有人愛你，有人因?yàn)槟闶悄愣鴲勰??；蚋_切地說，盡管你是你，有人仍然愛你”

41、春光不必趁早，冬霜不會遲到，相聚離別，都是剛剛好。

42、人生難得，人身難求，生命有限，所有得到，最后終會失去。任何事情，總有答案。與其煩惱，不如順其自然。有時候，沒有下一次，沒有機(jī)會重來，沒有暫停繼續(xù)。有時候錯過了現(xiàn)在，就永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)的沒機(jī)會了!

43、生命是一場無法回放的絕版電影。再好的東西都有失去的一天，再美的夢也有蘇醒的一天。所以要珍惜當(dāng)下！

44、假裝沒看見，卻用余光看了幾千遍。

45、盼望著盼望著暑假終于到了，我又可以放肆的嗨了。去你的作業(yè)、去你的早起、去你的補(bǔ)習(xí)班，我要做最真實(shí)的自己。

47、亂了，散了，結(jié)束了，關(guān)于愛，我愚昧的厲害。

48、在年輕時候就不敢單飛的人，一生都會缺乏獨(dú)自振翼的勇氣。

49、某學(xué)校召集全體教授大會，這學(xué)校有一個習(xí)俗，不喜歡稱呼什么教授，都簡稱什么授，大會開始，主持一一邀請教授上去演講，當(dāng)請到某位教授上去演講時，全場在坐的捧腹大笑，請問為什么？因?yàn)橹鞒秩苏f：下面有請秦授（禽獸）！

50、時事難料，人生無定。我們能做的，也只有逆來順受。

51、世界上最幸福的事情，莫過于有一天你發(fā)現(xiàn)自己曾經(jīng)苦苦暗戀求而不得的人，回過頭來喜歡你。

52、有時候逼著你往前走的，不是前方夢想的微弱光芒，而是身后現(xiàn)實(shí)的萬丈深淵。

53、別人再好，也是別人。自己再不堪，也是自己，獨(dú)一無二的自己。只要努力去做更好的自己，一生足矣。為自己的人生負(fù)責(zé)，為自己的理想買單。

54、如果我是一位公主，我會拯救一只青蛙，可我遇到的全是癩蛤蟆。

55、眾口難調(diào)，不管你怎么做，總有人會有不同的質(zhì)疑。所以做好自己，開心就好。

56、我送給你的口紅，記得每天還我一點(diǎn)點(diǎn)。

57、“就算全世界反對，我也要堅(jiān)持自己的夢想。”你誰啊，能輪到全世界反對？

58、你的未來從來不是由他人決定，而是由你自己。奔跑吧，你會成為哪個更好的自己。

59、我不需要承諾，不需要奉承，不需要謊言，不需要傷害，我所需要的只是愛與陪伴。

60、時光的腳步走過春夏秋冬，不管是收獲頗豐，還是歷經(jīng)坎坷，都要不忘初心，堅(jiān)定前行。為明天做準(zhǔn)備的最好方法，就是集中所有智慧、熱誠，把今天過得盡善盡美。走好每段路，就能收獲屬于自己的成功。

61、軍訓(xùn)時，因?yàn)辄c(diǎn)名答到態(tài)度不端正，被罰站墻根對著墻喊一百次“到”。喊了一會墻塌了，伸進(jìn)來一個卡車屁股，然后司機(jī)跳下車指著我鼻子：“你瞎指揮個p啊！”

62、卑賤不過感情，最涼不過人心。

63、人生總是充滿了驚喜和失落，有恰到好處的遇見，也有撕心裂肺的懷念，但時間總是向前，沒有一絲可憐，不論劇終還是待續(xù)，愿你都能以夢為馬，不負(fù)此生。

65、生活豈能百般如意，正因有了遺漏和缺憾，我們才會有所追尋。

66、你想要揭掉一個好標(biāo)簽，太容易不過，只要對應(yīng)著做一件壞事即可；而你想揭掉一個壞標(biāo)簽，這太難了，千番努力之后，即使能揭掉，也會帶起一層皮，留下一塊難以磨滅的疤痕。

67、人若是動了情，就不會要求一件事有道理，情人之間就說不上什么道理。

68、對生命而言，接納才是最好的溫柔，不論是接納一個人的出現(xiàn)，還是，接納一個人的從此不見。九月你好。

69、太多的人喜歡拖延，他們總覺得還是時間去做想做的事情，等到錯過了時機(jī)再來后悔莫及。想見的人要立刻去見，想買的裙子要馬上去買，想盡的孝千萬別等。早安！

70、失望，有時候反而也是一種幸福。因?yàn)橛兴诖?，所以才會失望。因?yàn)橛袗?，才會有期待。所以縱使失望也是一種幸福，雖然這種幸福有點(diǎn)痛，我愿意為你承受。

71、富也一天，窮也一天。

72、我曬的美食，可惜你只能看看。

73、愿你在面對友情愛情時，能有這樣的態(tài)度：沒見到你，我會過去問一下；你要來找我，我會出門迎一下；你向我展開雙臂，我會小跑一下；你背我而去，我也會大步離開。

74、愛情是不存在的，存在的只是愛情的證據(jù)。

75、希望來年的我們：一路驚喜，馬聲蹄蹄。

76、眾人尋她千百度，驀然回首，那人依舊對我不屑一顧。

77、當(dāng)你春風(fēng)得意時，留點(diǎn)空白給思考，莫讓得意沖昏頭腦。當(dāng)你痛苦時，留點(diǎn)空白給寬慰，莫讓痛苦窒息內(nèi)心。當(dāng)你苦惱時，留點(diǎn)空白給快樂，苦惱就會是浮云。錯過的，定有不期而至的驚喜……失之桑榆，得之東籬，努力過了，就不必為缺憾唏噓嘆息，那只會蹉跎人生。

78、以前想讓一個人消失，很麻煩，需要?dú)⑷瞬厥?；現(xiàn)在想讓一個人消失，很簡單，只要問問他什么時候還錢。

79、只要你想，不管未來有多迷茫和無法想象，都會義無反顧的向往，早安！

80、別人二十幾歲就家產(chǎn)過億，十億，幾十億，我就五百萬，還是像素……。

81、愿你善待自己年輕的皮囊，也愿你擁有不會陳舊的有趣的靈魂。愿你活在當(dāng)下，即便深陷泥沼，也能活完一生的天真與驕傲。

82、一段情感中，一個人冷淡另一個人，能夠有種種的理由。但說到底只不過是愛得不夠。發(fā)自內(nèi)心的摯愛，會讓人因自覺冷淡愛人而心生愧疚，自然對愛人多一份耐心，愿意花費(fèi)更多時間和精力照顧對方的感受。真愛求不來，要不到。假如情感已經(jīng)稀薄，與其卑微地祈求，不如坦然的分手！

83、選擇就意味著花時間成本去買單，且行且珍惜。

84、有時候，就像這樣安安靜靜的，是因?yàn)槲艺娴睦哿?。我沒有堅(jiān)強(qiáng)的防備，也沒有后路可以退。

85、人生就像一列火車，你看慣了人們上上下下，卻不知道有人為了多陪你一程，錯過了本該下車的站點(diǎn)。

86、不管現(xiàn)實(shí)有多慘不忍睹，你都要固執(zhí)的相信，這只是黎明前暫時的黑暗而已。晚安!

87、我是要有多勇敢，才敢對你一直念念不忘。我是要有多堅(jiān)強(qiáng)，才能承受你的一傷再傷。

88、沒人能讓時光倒流然后重新出發(fā)，但所有人都可以從現(xiàn)在開始，去創(chuàng)造一個全新的結(jié)局。

89、thesunflowercannotseethesunwillalsoopen，lifecannotseehopeyoullcontinueto.向日葵看不到太陽也會開放，生活看不到希望你也要堅(jiān)持！

90、人生的路，總有坎坷；生活的味，總有苦澀。有些事，無能為力；有些人，不能強(qiáng)求；有些路，躲避不開。你的努力，別人不一定放在眼里，你不努力，別人一定放在心里。

91、雙眼見到的許是假象，心的體會才最真實(shí)；耳朵聽到的許是虛幻，心的聆聽才最關(guān)鍵。時間會告訴我們，簡單的喜歡，最長遠(yuǎn)；平凡中的陪伴，最溫暖。

92、別以為成敗無因，今天的苦果，是昨天的伏筆；當(dāng)下的付出，是明日的花開。

廚師會議主題文案篇四

尊敬的董事、各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：

大家好！

非常榮幸能獲得2012年度“優(yōu)秀員工”的榮譽(yù)稱號，我倍感自豪，在此，我要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一直以來對我的工作的支持與肯定，感謝營銷部這個團(tuán)隊(duì)及所有同事對我的幫助與鼓勵。

我會以更高的目標(biāo)來要求自己。

榮譽(yù)屬于昨天，重要的是今天怎么做，在新的一年里，我一定不辜負(fù)“優(yōu)秀員工”這個光榮稱號，再接再厲，戒驕戒躁，嚴(yán)格要求自己，同時希望能一如既往得到大家的肯定和支持。今年的目標(biāo)等待著我們大家齊心協(xié)力的去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠(yuǎn)，再攀高峰，為公金鑫的全面發(fā)展和攀升目標(biāo)而奮斗！

最后，我祝愿各位：工作順利，身體健康，合家幸福！

謝謝大家！

《酒店優(yōu)秀員工發(fā)言稿》。

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)和全體同事：

大家好!我是前廳部馬麗，今天很榮幸的作為優(yōu)秀員工代表上臺發(fā)言，內(nèi)心非常激動!在一年的工作中，我認(rèn)真工作，不斷的完善自我。這不但得益于酒店領(lǐng)導(dǎo)的指揮和關(guān)心，更得益于部門各位同事的支持與默契配合。在這里，我對各位領(lǐng)導(dǎo)的栽培和厚愛，對各位同事我工作的支持表示深深地感謝!“認(rèn)真工作、虛心學(xué)習(xí)、更好的服務(wù)于酒店”是我工作的職責(zé)。所以，作為和平國際飯店的一員，更應(yīng)該為實(shí)現(xiàn)飯店的共同目標(biāo)添磚加瓦。

我們不能忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當(dāng)作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對它。服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻(xiàn)，把企業(yè)的利益放在最前線。

作為和平人的我們要飲水思源，善待工作。做感恩的事來回饋酒店，懷著感恩的心去服務(wù)社會。這樣才更能體會出自身的價(jià)值。我們的工作很平凡，但有時候偉大正寓于平凡之中。在這個平凡的服務(wù)崗位上，卻涌現(xiàn)出許多感人的事跡，展示出我們和平人不平凡的青春風(fēng)采。

記得有位名人說過這句話，“人的生命只有一次，當(dāng)我離開這個世界的時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因碌碌無為而后悔”。我們不能把自己僅僅放在“小我”的狹隘圈子里，我們要以建設(shè)新型的、強(qiáng)大的和平飯店為己任。

尊敬的各位董事、領(lǐng)導(dǎo)、親愛的各位同事們：

大家下午好！

非常榮幸能獲得xxxx酒店2011年度“優(yōu)秀員工”的榮譽(yù)稱號，并代表2011年度全體員工做獲獎發(fā)言，在此，我要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一直以來對我的工作的支持與肯定，感謝營銷部這個團(tuán)隊(duì)及公司所有同事對我的幫助與鼓勵。

從酒店籌備開始，我便加入了這個團(tuán)隊(duì)，幾年來，我不斷的勉勵自己：任何時候，也不把工作當(dāng)成一種負(fù)擔(dān)，保持工作中良好的心態(tài)，所以一直以來我都覺得自己生活在xxxx這個大家庭里面非常的開心，工作起來也很有勁頭。

曾經(jīng)有人這樣說過：“細(xì)心只能將事情做對，用心才能將事情做好！”，一直以來，我都本著踏實(shí)、用心的工作態(tài)度，默默的努力做好工作中的每一件事情，雖然我在工作上并沒有取得特別值得炫耀可喜的成績，更沒有為公司作出驚天動地的貢獻(xiàn)，但在不知不覺中已經(jīng)慢慢成長，今天，有幸成為優(yōu)秀員工，我很榮幸，它既是公司領(lǐng)導(dǎo)及同事對我工作的肯定，同時也印證了我工作的進(jìn)步和成績，同時，它也是一種動力，促使我會以更高的目標(biāo)來要求自己。

榮譽(yù)屬于昨天，重要的是今天怎么做，在新的一年里，我一定不辜負(fù)“優(yōu)秀員工”這個光榮稱號，再接再厲，戒驕戒躁，嚴(yán)格要求自己，同時希望能一如既往得到大家的肯定和支持。

廚師會議主題文案篇五

廚師培訓(xùn)是一項(xiàng)重要的職業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目，對于想要進(jìn)入餐飲業(yè)的人來說，掌握烹飪技能和專業(yè)知識至關(guān)重要。我參加了一次為期兩個月的廚師培訓(xùn)課程，并從中受益匪淺。在這篇文章中，我將分享我在培訓(xùn)期間的心得體會，希望能夠給其他對此感興趣的人一些啟發(fā)。

第二段：培訓(xùn)過程及收獲。

在廚師培訓(xùn)的過程中，我們學(xué)習(xí)了各種烹飪技巧，了解了食材的特性和使用方法。通過實(shí)踐操作和模擬場景的演練，我學(xué)到了如何切割和處理不同食材，掌握了各種烹飪方法的技巧。我還學(xué)到了如何進(jìn)行菜品的搭配和調(diào)味，以及如何烹飪出美味的湯品和醬料。在培訓(xùn)的過程中，我不僅提高了自己的烹飪技能，還提高了自己的時間管理和團(tuán)隊(duì)合作能力。

第三段：培訓(xùn)師資及學(xué)習(xí)氛圍。

培訓(xùn)期間，我們的導(dǎo)師是經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師和業(yè)界專家。他們教授我們最新的烹飪技術(shù)和流行的菜品，同時也分享了他們在職業(yè)生涯中的成功和經(jīng)驗(yàn)。導(dǎo)師們非常耐心和細(xì)心，對我們的問題都能給予及時的解答和指導(dǎo)。學(xué)習(xí)氛圍非常輕松和愉快，大家互相幫助，相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。這種積極的學(xué)習(xí)環(huán)境使我能夠更好地專注于學(xué)習(xí)和實(shí)踐。

第四段：實(shí)踐操作和應(yīng)用。

培訓(xùn)的一大亮點(diǎn)是我們有機(jī)會進(jìn)行實(shí)踐操作和應(yīng)用。我們每天都要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室的實(shí)踐，自己親自動手完成各種菜肴的烹飪工作。這樣的實(shí)踐操作使我能夠鍛煉自己的技巧，熟悉不同食材的處理方法，感受到烹飪過程中的樂趣和挑戰(zhàn)。此外，我們還有機(jī)會參觀一些知名餐廳和工作坊，觀摩頂級廚師的烹飪過程，并與他們交流經(jīng)驗(yàn)。這些實(shí)踐活動增加了我對廚師工作的理解和認(rèn)識。

第五段：結(jié)業(yè)與展望未來。

在廚師培訓(xùn)的最后，我們進(jìn)行了一次綜合性的考核，并舉辦了一場盛大的廚藝展示。我們需要根據(jù)自己的實(shí)際情況和培訓(xùn)內(nèi)容，設(shè)計(jì)和制作一道獨(dú)特的菜品，并進(jìn)行現(xiàn)場演示和評審。這次考核不僅檢驗(yàn)了我們在培訓(xùn)期間的學(xué)習(xí)成果，也增加了我們的自信和挑戰(zhàn)能力。經(jīng)過兩個月的培訓(xùn)和實(shí)踐，我深深感受到了廚師工作的魅力和挑戰(zhàn)。我計(jì)劃在餐飲行業(yè)中繼續(xù)努力，并爭取成為一名優(yōu)秀的廚師。

總結(jié)：

通過這次廚師培訓(xùn)，我不僅掌握了專業(yè)的烹飪技巧和知識，也培養(yǎng)了自己的團(tuán)隊(duì)合作和時間管理能力。培訓(xùn)過程中的實(shí)踐操作和導(dǎo)師的指導(dǎo)，使我對于廚師工作有了更深入的了解和認(rèn)識。我相信，通過不斷的努力和實(shí)踐，我將能夠在這個行業(yè)中取得更好的成績，并為人們提供更美味的食物。

廚師會議主題文案篇六

廚師崗位要求是什么？相信很多想學(xué)廚師的群體都對此感到十分困惑。雖然做廚師沒有門檻，沒有條件限制。但每個職業(yè)都有一些基本的崗位要求。古語云，理想的人集健康、品德、才能三位一體。這對廚師來說也一樣適用。大家不妨跟著成都新東方烹飪學(xué)校來具體了解廚師的崗位要求。

一、身體健康。

學(xué)廚師沒有任何門檻，沒有任何條件限制，只要你身體健康，對烹飪事業(yè)有興趣和熱枕，都可以投身廚師行業(yè)。

二、品行廚德佳，藝術(shù)創(chuàng)新感強(qiáng)。

在這個服務(wù)性質(zhì)的工作崗位上，廚師應(yīng)具有吃苦耐勞的精神和為人民服務(wù)的責(zé)任感。一名優(yōu)秀的廚師會用百分百的責(zé)任感來要求自己，秉承對顧客就是對自己負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真烹飪每一道菜品。烹飪并不是一個簡單的重復(fù)操作過程，一個好的廚師會不斷創(chuàng)新，在菜品的擺盤、配色、起名上融入藝術(shù)感，不斷推陳出新，不斷進(jìn)步。

三、理論基礎(chǔ)好，實(shí)操能力強(qiáng)。

廚師會議主題文案篇七

第一段：培訓(xùn)前的擔(dān)憂與期待（200字）。

當(dāng)初報(bào)名參加廚師培訓(xùn)班時，我心中充滿了擔(dān)憂和期待。擔(dān)憂的是自己是否能夠勝任廚師這個職業(yè)，畢竟我沒有任何相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)和知識；期待的是通過培訓(xùn)，學(xué)到一些基本的廚藝技能，為自己將來的職業(yè)道路打下基礎(chǔ)。

第二段：培訓(xùn)中的艱辛與收獲（300字）。

培訓(xùn)開始后，我才意識到學(xué)習(xí)廚藝并不是一件容易的事情。每天要早起，背起刀具，在廚房里忙碌了一整天。剛開始，我常常手忙腳亂，不知道怎么使用各種廚房用具和調(diào)料。但是，慢慢地，我逐漸掌握了一些基本的技巧，學(xué)會了如何切菜、烹飪和擺盤。每次完成一道菜品，我都會感到一種成就感。而且，通過和其他同學(xué)的交流和學(xué)習(xí)，我還學(xué)到了一些額外的技能和竅門，比如如何處理食材和如何掌握火候。這些經(jīng)驗(yàn)對我后來的學(xué)習(xí)和實(shí)踐都起到了很大的幫助。

第三段：培訓(xùn)中的困惑與思考（300字）。

在培訓(xùn)過程中，我也遇到了很多困惑和難題。比如，有時候我覺得自己學(xué)的菜品味道不夠好，不夠入味；有時候工作中的配料出現(xiàn)問題，導(dǎo)致菜品口感失調(diào)。面對這些問題，我思考了很多。我發(fā)現(xiàn)，做一道菜品不僅僅是按照步驟去執(zhí)行，還需要理解每個步驟背后的原因和原則。比如，為什么醬油和鹽要按照一定的比例添加？為什么需要掌握好火候？只有真正理解了這些原因和原則，才能更好地發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，做出美味可口的菜品。

第四段：培訓(xùn)后的反思與展望（300字）。

通過這段時間的培訓(xùn)，我深深地認(rèn)識到了廚師這個職業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。做廚師不僅僅是做一道菜品，更多的是將自己的心思和感受融入到菜品之中，給食客帶來美味和愉悅。同時，作為廚師，要不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，跟上時代的步伐，適應(yīng)不同人們的口味需求。我希望通過不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，提升自己的廚藝水平，將來能夠開設(shè)自己的餐廳，將自己的烹飪理念和創(chuàng)意菜品和更多的人分享。

第五段：對培訓(xùn)的總結(jié)與感悟（200字）。

參加廚師培訓(xùn)班是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)和機(jī)會，讓我了解了廚師這個職業(yè)的真正含義和挑戰(zhàn)。培訓(xùn)中的艱辛和困惑都促使我不斷反思和進(jìn)步。通過與同學(xué)和師傅們的互動和學(xué)習(xí)，我不僅掌握了一些基本的廚藝技能，還獲得了自信和對廚師職業(yè)的熱愛。這段時間的培訓(xùn)不僅改變了我的職業(yè)規(guī)劃，更讓我明白只有充滿激情和熱愛的工作，才能讓自己真正成為一名合格的廚師。

（以上為模擬文章，僅供參考）。

廚師會議主題文案篇八

尊敬的董事長、各位領(lǐng)導(dǎo)，下午好：

首先，我代表海分店全體同仁，祝愿我們北京明帝餐飲公司，在新的一年里生意紅紅火火，蒸蒸日上，效益突飛猛進(jìn)，規(guī)模越做越大，成績越來越好！祝愿董事長、各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們在新的一年里，身體健康，工作順利！

我叫劉中慶，是海分店餐廳紅案主管，非常榮幸被評為2009年度公司優(yōu)秀員工，在此，我要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我的榮譽(yù)、信任和栽培，也感謝公司為每位員工提供了實(shí)現(xiàn)和展現(xiàn)人生價(jià)值的舞臺，同時，也要感謝同事們的支持和幫助。

學(xué)習(xí)，加倍努力，勇攀高峰，為明帝公司的壯大獻(xiàn)出自己的一份力量。

謝謝大家！

發(fā)言稿。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的各位同事：

大家好！很榮幸以一個優(yōu)秀員工的身份在這里發(fā)言。借此機(jī)會，向在工作中給予我指導(dǎo)和支持的領(lǐng)導(dǎo)們、同事們，致以最衷心的感謝！

回想在公司的日子，我是2010年7月進(jìn)入公司的，主要擔(dān)負(fù)采礦設(shè)計(jì)任務(wù)。在工作過程中，讓我接觸到了許多不同的人和事，不但豐富了我的工作經(jīng)驗(yàn)，也增強(qiáng)了我的辦事能力，使我在工作中得以迅速成長。當(dāng)然在實(shí)際工作當(dāng)中，無論工作量的多與少，我都保持積極和認(rèn)真的工作態(tài)度，踏踏實(shí)實(shí)地做自己的事，盡量使自己的工作任務(wù)完成的更加圓滿，因?yàn)槲沂冀K堅(jiān)信：認(rèn)真做事能為公司做出貢獻(xiàn)，我想這也是對我們所有員工來講最為基本的一條。將工作做好、做細(xì)，以負(fù)責(zé)任的心態(tài)來嚴(yán)格要求自己。

當(dāng)選為2011年優(yōu)秀員工讓我們覺得很自豪與光榮，它印證了我工作的進(jìn)步和成績。同時它也是一種動力，促使我更加勤奮與努力，去更好地完成每一件事情，為公司創(chuàng)造更大的效益。同時我將戒驕戒躁，再接再厲，嚴(yán)格要求自己，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，與所有同事們一起努力，以取得更大的進(jìn)步。希望來年有更多優(yōu)秀員工在這里向大家分享自己成功的喜悅。

在今后工作中我將圍繞“突破”二字，在思想上突破，技術(shù)上突破，業(yè)務(wù)上突破，效益上突破，以“優(yōu)秀”二字為起點(diǎn)，本著務(wù)實(shí)、勤奮、任重、不居功的牛精神，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地、齊心協(xié)力，為中牛公司的繁榮與壯大貢獻(xiàn)自己的微薄之力。

采礦室：xxxx。

(公司標(biāo)準(zhǔn)文件頭)。

保密級別：不保密文件編號：xx字〔20xx〕012公告級別：x級。

優(yōu)秀員工評選流程。

一、目的和意義。

為充分體現(xiàn)公平、公正、公開原則，倡導(dǎo)“......”的企業(yè)理念，落實(shí)“敬業(yè)、節(jié)約、合作、激情、創(chuàng)新”的核心思想。本著“獎勵優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)和個人，促進(jìn)整體推進(jìn)”的思路，特?cái)M定此方案。

二、方法。

三、評選標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)生方式：

4.全年累計(jì)遲到不超過3次，全年事、病假不超過10天；5.全年無b級(含)以上違紀(jì)行為；(公司標(biāo)準(zhǔn)文件頭)。

6.無違反“管理干部十不準(zhǔn)”規(guī)定的管理干部。

（二）基本評選方式：

3、各店、各部門組織本單位對通過審核的人員進(jìn)行民主評議；

4、在各店、中心廚房、職能部門對通過評議人員進(jìn)行3天的公示，征詢意見。

5、同期組織人員準(zhǔn)備候選資料。

6、經(jīng)理辦公會進(jìn)行最后審核，確定最終獲獎名單。

（三）獎項(xiàng)說明及名額分配1、優(yōu)秀員工獎：30名。

參選范圍：一線前廳大堂經(jīng)理（含）以下、后廚組長（含）以下，職能部門主管（含）以下。

名額：餐飲部各店、中心廚房按全員編制的3%進(jìn)行評定（可四舍五入計(jì)算），職能部門各部門各推薦1人，部門15人以上可提報(bào)2人。

評選標(biāo)準(zhǔn)：

（1）在公司連續(xù)工作滿1年以上；

（2）全年無遲到、早退、曠工；(公司標(biāo)準(zhǔn)文件頭)。

（3）全年無b級(含)以上違紀(jì)、違規(guī)；

參選范圍：店長、廚師長、區(qū)域總廚、職能部門經(jīng)理（含）以上。候選名額：職能部門選舉1名候選人，各店前廳3名候選人、各店后廚及中心廚房3名候選人。

評選標(biāo)準(zhǔn)：

（1）正式任職本崗位滿1年；

（2）對公司戰(zhàn)略發(fā)展做出重大貢獻(xiàn)；

（3）產(chǎn)生積極的社會影響；

（5）在工作方法及技術(shù)的創(chuàng)新、轉(zhuǎn)化、推廣方面卓有建樹，在本職崗位工作業(yè)績優(yōu)秀，且在崗位上兢兢業(yè)業(yè)、精益求精。

(公司標(biāo)準(zhǔn)文件頭)。

參選范圍：全體員工。

候選名額：職能部門選舉1名候選人，各店前廳3名候選人、各店后廚及中心廚房3名候選人。

評選標(biāo)準(zhǔn)：

產(chǎn)生方式：由餐飲部組織各店長評選，由人力資源部組織各廚師長及中心廚房負(fù)責(zé)人評選，由行政部組織職能部門各部門評選。將候選人名單報(bào)人力資源部進(jìn)行資格審核，審核通過后，行政部提交總經(jīng)理辦公會議研究確定。經(jīng)公司公示期滿后，無異議者確定為最終獲獎人。

4、創(chuàng)新獎：1名參選范圍：店長、廚師長、區(qū)域總廚、職能部門經(jīng)理（含）以上候選名額：職能部門選舉1名候選人，各店前廳3名候選人、各店后廚及中心廚房3名候選人。

評選標(biāo)準(zhǔn)：

(公司標(biāo)準(zhǔn)文件頭)。

（1）候選人需在公司工作滿1年以上；

（3）在企業(yè)管理、服務(wù)崗位上有新理念、新辦法，勇于探索，求新務(wù)實(shí)，富有成效，為企業(yè)降低成本，提高效益，做出顯著成績。

產(chǎn)生方式：由餐飲部組織各店長評選，由人力資源部組織各廚師長及中心廚房負(fù)責(zé)人評選，由行政部組織職能部門各部門評選。將候選人名單報(bào)人力資源部進(jìn)行資格審核，審核通過后，行政部提交總經(jīng)理辦公會議研究確定。經(jīng)公司公示期滿后，無異議者確定為最終獲獎人。

5、愛崗敬業(yè)獎：10名。

參選范圍：全體員工。

候選名額：各店前廳1人、后廚1人，中心廚房2人，公司2人評選標(biāo)準(zhǔn)：

（1）候選人在公司工作滿3年以上。

（2）全年無早退、曠工。

（3）全年無違紀(jì)違規(guī)。

（4）要求候選人從事基層工作，勤勤懇懇、任勞任怨、樂于奉獻(xiàn)。

廚師會議主題文案篇九

廚師會議是廚師們相互交流、學(xué)習(xí)和分享的重要場合。在最近參加的一次廚師會議中，我深受啟發(fā)和教育。通過與眾多優(yōu)秀的廚師們交流，我不僅增加了專業(yè)知識和技能，也加深了對廚師職業(yè)的理解和對菜品創(chuàng)新的思考。以下是我對廚師會議的心得體會。

在會議中，我第一次意識到廚師職業(yè)的美好和挑戰(zhàn)。與會廚師們都是各自領(lǐng)域的專家，他們在烹飪技巧、刀工修養(yǎng)和菜品創(chuàng)新等方面都有自己獨(dú)到的見解。通過他們的演講和互動，我明白了作為一名廚師，只有在不斷學(xué)習(xí)和提升自己的過程中才能不斷成長。同時，我也看到了廚師職業(yè)的艱辛和緊張。繁忙的工作節(jié)奏和高強(qiáng)度的工作環(huán)境對廚師們的身心都是巨大的考驗(yàn)。但正是這樣的壓力和挑戰(zhàn)，使得廚師們更加專注和精進(jìn)。

會議中，廚師們的分享和互動也給我?guī)砹撕芏鄤?chuàng)作靈感和思考方向。在大家的交流中，我了解到菜品創(chuàng)新是廚師們在工作中追求的一個重要目標(biāo)。不同的廚師們通過自己的經(jīng)驗(yàn)和技巧，創(chuàng)造出了許多令人驚嘆的菜品。他們的菜品不僅口感獨(dú)特、色香味俱佳，還能夠激發(fā)顧客們的食欲和滿足感。通過聽取廚師們的分享，我認(rèn)識到創(chuàng)新是菜品成功的關(guān)鍵，只有不斷創(chuàng)新和嘗試才能在激烈競爭的市場中脫穎而出。同時，我也明白到對食材的挑選和處理也是創(chuàng)新的重要環(huán)節(jié)。廚師們不僅注重食材的新鮮度和質(zhì)量，還通過獨(dú)特的烹飪技巧和搭配，使每道菜品都呈現(xiàn)出別樣的魅力。

此外，會議中的交流和互動也讓我看到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在一次烹飪比賽中，我和其他廚師組成了一個團(tuán)隊(duì)，共同合作完成了一道菜品。通過與團(tuán)隊(duì)成員的溝通和協(xié)作，我們不僅成功地完成了任務(wù)，還取得了出色的成績。這次經(jīng)歷讓我明白到團(tuán)隊(duì)合作是在廚房這個集體合作的領(lǐng)域中不可或缺的。每個人都有自己的優(yōu)勢，只有通過相互合作和團(tuán)隊(duì)協(xié)作，才能把每個人的才華和技能發(fā)揮到最大程度。

通過這次廚師會議，我對廚師職業(yè)有了更深刻的理解和認(rèn)識。我明白了作為一名廚師，不僅需要具備扎實(shí)的專業(yè)知識和技能，還需要保持持續(xù)的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新精神。同時，我也認(rèn)識到團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)作能夠帶來更好的結(jié)果和更大的成就。我希望將這次經(jīng)歷所得到的啟發(fā)和體會應(yīng)用到我的工作中，不斷提升自己的廚藝水平，為顧客創(chuàng)造出更加優(yōu)秀的菜品和用餐體驗(yàn)。

廚師會議主題文案篇十

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20____年的鐘聲即將敲響，廚師長年終工作總結(jié)。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首20____年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂同事，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)營方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。等等。

二、管理方面：以人為本，我結(jié)合同事實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對同事進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，同事整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些同事甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，工作總結(jié)《廚師長年終工作總結(jié)》。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳同事意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個同事都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位同事都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個同事身上，使所有廚房同事都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。

綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、同事素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。工程部年度工作總結(jié)當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

廚師會議主題文案篇十一

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!

伴隨著公司六周歲生日之際，____年也即將過去。這一年對我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。

____年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結(jié)，反省，對工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來講。

一、全年廚房營業(yè)數(shù)據(jù)情況說明。

在10年前11個月中三店廚房營業(yè)額達(dá)5975292元，同比09年增加1627296元，增幅。

其中義龍店?duì)I業(yè)額2295206元，同比增加329898元，增長率為。

南沙店?duì)I業(yè)額1497802元，同比增加378902元，增長率。

南昌店由于09年廚房改造的影響較大。10年?duì)I業(yè)額2182284元，同比增加918496元，增長率達(dá)。

毛利率方面：義龍店年均，同比增長。

南沙店年均突破60點(diǎn)達(dá)，同比增長。

南昌店有所下滑才達(dá)到，同比增長—。需要在下一年里及時作出調(diào)整。

在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。

二、我們所做的努力。

科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。

1、出品方面：堅(jiān)持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認(rèn)同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對比篩選后產(chǎn)品得以精簡，只留下三十多個主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時間方面得到提高。

對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1。76個點(diǎn)，漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場了解原料行價(jià)，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發(fā)菜的運(yùn)用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價(jià)在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對策，一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，對于我們的舉動顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。

此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點(diǎn)表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上，做到每日盤點(diǎn)，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。

我們還建立了出品估清、急推供應(yīng)制度。為了最大限度降底估清品種及點(diǎn)錯單的情況，把時間長的產(chǎn)品及時銷賣出去，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當(dāng)市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設(shè)專薄記錄，交樓面負(fù)責(zé)人分配到各服務(wù)人員身上。這樣讓服務(wù)人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費(fèi)減少。

2、重視食品衛(wèi)生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后，我們及時采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后，我們對此相當(dāng)重視，把責(zé)任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會議中不斷強(qiáng)調(diào)安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。

3、廚房設(shè)施設(shè)備調(diào)整。這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。

在價(jià)上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗(yàn)，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī)，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進(jìn)廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內(nèi)更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換，讓我們的出品更加完美。

廚師會議主題文案篇十二

廚師會議是為了促進(jìn)行業(yè)交流和分享經(jīng)驗(yàn)而舉辦的重要活動。近日，我參加了一個廚師會議，并獲得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟發(fā)。通過這次會議，我深刻地認(rèn)識到廚師職業(yè)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，并且從其他廚師的分享中汲取了很多靈感。在這篇文章中，我將分享我對這次會議的個人體會，并對我在職業(yè)發(fā)展中的一些思考進(jìn)行總結(jié)。

會議的第一天，我們參觀了一家著名的餐廳，這是一個讓人印象深刻的經(jīng)歷。這家餐廳以其獨(dú)特的菜品和出色的服務(wù)而聞名，它的成功讓我深受鼓舞。通過觀察和交流，我了解到成功餐廳的關(guān)鍵在于追求卓越。這不僅包括美味的食物，還涉及到服務(wù)、環(huán)境和品牌形象等方面的細(xì)節(jié)。這次參觀讓我明白了作為一個廚師，僅僅依靠烹飪技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們還需要具備管理和創(chuàng)新的能力。

與其他廚師的交流是廚師會議的精髓之一。在會議期間，我們有機(jī)會與來自不同地區(qū)的廚師進(jìn)行深入的交流和討論。每個廚師都有著不同的經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)，這給我?guī)砹嗽S多新的啟發(fā)。我記得和一位來自法國的廚師聊天時，他告訴我在法國的廚師培訓(xùn)中，注重的是基本功的訓(xùn)練和對食材的尊重。這讓我意識到，作為一個廚師，我們需要不斷學(xué)習(xí)和提高自己的基本功，同時也要對食材的質(zhì)量和來源有更深入的了解。

此外，會議上的演講和講座也給我留下了深刻的印象。其中一個演講主題是關(guān)于如何在競爭激烈的市場中找到自己的獨(dú)特之處。演講者分享了他在創(chuàng)辦餐廳期間的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，他強(qiáng)調(diào)了品牌建設(shè)和市場營銷的重要性。這使我意識到，作為一個廚師，我們不僅要關(guān)注烹飪技巧，還要具備推銷自己和自己的菜品的能力。在競爭激烈的市場中，創(chuàng)造和傳播自己的品牌故事是脫穎而出的關(guān)鍵。

最后，會議的最后一天，我們參加了一個廚藝比賽。這是一個很好的機(jī)會，讓我將在會議期間學(xué)到的知識和技能付諸實(shí)踐。在比賽中，我感受到了廚房的緊張氛圍，也體會到了時間管理和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。盡管我沒有獲得第一名，但參與其中讓我更加堅(jiān)定了自己在廚師職業(yè)中的決心和信心。

參加這次廚師會議是我職業(yè)生涯中的一次寶貴經(jīng)歷。通過這次會議，我不僅學(xué)到了許多新的技能和知識，還認(rèn)識到了廚師職業(yè)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和提升自己，追求卓越，成為一名出色的廚師。同時，我也會將這次會議中的學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)與同事們分享，以促進(jìn)整個行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。廚師不僅僅是一個職業(yè)，它更是一門藝術(shù)和一種生活態(tài)度。

廚師會議主題文案篇十三

各位女同胞：

大家好！今天是三八婦女節(jié)，首先祝你們節(jié)日快樂！在上年的工作中，我們大家都很努力，都很*苦，咱們食堂的服務(wù)質(zhì)量比以前又有大的進(jìn)步，多少次檢查都被表揚(yáng)，不論哪里的領(lǐng)導(dǎo)都說：咱們的食堂干凈，看起來舒服，令人賞心悅目，飯菜質(zhì)量好，在此，我和張老師代表學(xué)校向你們表示感謝，希望咱們在一起，在新的學(xué)期繼續(xù)努力，姜工作做得更好。

下面我講幾個方面的問題：

第一，是要搞好團(tuán)結(jié)，我對上學(xué)期大家的工作感到滿意，很團(tuán)結(jié)。

說實(shí)話，誰沒有個言差語錯，我們要學(xué)著大度一點(diǎn)，容忍一點(diǎn)，寬容一些，這樣就能減少很多矛盾。有句話叫：生氣，是拿別人的錯誤懲罰自己，別人說錯話辦錯事，你氣生辣死的，氣出病來，誰負(fù)責(zé)。平時呢說話要注意，盡量別說傷人的話，說了及時認(rèn)個錯也沒什么，就怕死不認(rèn)錯。咱食堂里面就那么點(diǎn)活，大家都抱著吃虧是福的心態(tài)，都多干，都搶著干，還是那點(diǎn)活，都不干，都躲著，活一點(diǎn)也不會少，其實(shí)這么長時間了，誰干得怎么樣，都很清楚。

廚師會議主題文案篇十四

廚師培訓(xùn)的初衷來源于對烹飪藝術(shù)的熱愛和追求，有著不斷提升自己的動力。在這個快節(jié)奏的社會中，廚師崗位一直是備受矚目的職業(yè)之一。為了和這個行業(yè)的急速發(fā)展步調(diào)相適應(yīng)，我選擇參加了一次廚師培訓(xùn)課程。通過這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到了一個出色廚師所需要具備的各方面的能力和素質(zhì)，并且獲得了許多寶貴而實(shí)用的知識。

第二段：技能的提高。

培訓(xùn)過程中，技能的提高是最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。通過參與各個環(huán)節(jié)的實(shí)踐操作，我對食材的切割、火候的掌控、調(diào)味品的搭配等技能得到了極大的提高。在廚師培訓(xùn)中，我學(xué)到了很多傳統(tǒng)菜品和現(xiàn)代烹飪的基本理論和實(shí)際操作。學(xué)習(xí)并熟練掌握了這些技能，不僅能夠提高我在烹飪方面的實(shí)際能力，還能夠更好地理解和欣賞美食文化，進(jìn)一步豐富了我的生活體驗(yàn)。

第三段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性。

在培訓(xùn)過程中，我們被分成了不同的小組，每個小組負(fù)責(zé)完成特定的菜品制作任務(wù)。這種團(tuán)隊(duì)合作的形式，使得我更加深刻地認(rèn)識到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。只有每個人充分發(fā)揮自己的專長并且相互協(xié)調(diào)配合，才能最大限度地提高工作效率和品質(zhì)。培訓(xùn)中，我與小組成員通過充分溝通和協(xié)作，解決了很多難題，并且從中學(xué)到了如何與他人合作，提升了自己的團(tuán)隊(duì)合作能力。

第四段：艱辛與收獲。

廚師培訓(xùn)可謂艱辛而又充實(shí)。每天面對各種烹飪?nèi)蝿?wù)和挑戰(zhàn)，需要快速反應(yīng)和靈活應(yīng)對。我曾遇到過燒焦的食材、出品不合格的菜品，但在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，我深刻體會到從失敗中吸取教訓(xùn)的重要性。逐漸地，我的技能水平提高，我可以獨(dú)立完成更為復(fù)雜的菜品，并且獲得了同事和顧客的認(rèn)可和贊揚(yáng)。這些收獲讓我有了更大的自信和動力，也堅(jiān)定了我在這個行業(yè)中的發(fā)展方向。

第五段：對未來的展望。

經(jīng)過這次廚師培訓(xùn)，我對自己未來的職業(yè)方向有著更明確的規(guī)劃和展望。我希望能夠以過硬的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，成為一名出色的廚師，為更多人帶來美味的食物。同時，我也希望能夠通過自己的努力，不斷推動烹飪行業(yè)的發(fā)展，為食客們帶來更多創(chuàng)新和驚喜。我相信，只要我持之以恒地努力，未來的道路將會越來越開闊，越來越充滿希望。

總結(jié)：

通過這次廚師培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到了烹飪行業(yè)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。在不斷提高技能的過程中，學(xué)會了團(tuán)隊(duì)合作和個人發(fā)揮的重要性。面對艱辛和挑戰(zhàn)，我收獲了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和自我肯定。對未來的展望讓我更加堅(jiān)定了自己的職業(yè)目標(biāo)和追求。通過這次培訓(xùn)，我相信我離成為一名出色的廚師越來越近了。

廚師會議主題文案篇十五

為打造合格的銷售團(tuán)隊(duì)，提升員工的綜合素質(zhì)，以公司規(guī)章制度為基準(zhǔn)，不斷完善銷售部的各項(xiàng)制度（包括員工日常行為規(guī)范、保密制度、考核制度、考勤制度、銷售百問等制度，規(guī)范案場操作流程），并強(qiáng)化培訓(xùn)，做好日常督導(dǎo)工作，以便各項(xiàng)制度執(zhí)行到位。

1．及時掌握市場動態(tài)，搞好市場預(yù)測，不斷開發(fā)新客戶，提高售房率。

2．建立銷售信息庫，形成銷售信息系統(tǒng)。包括價(jià)格、付款方式、促銷、廣告宣傳、樓盤設(shè)計(jì)、小區(qū)規(guī)劃、環(huán)境營造等。

3．根據(jù)公司整體發(fā)展規(guī)劃和市場情況編制季度、年度等銷售計(jì)劃。

4．銷售工作的組織、管理工作。

5．公司銷售人員的培訓(xùn)、選拔和推薦工作。

6．銷售過程的監(jiān)控及業(yè)績評估工作。

7．搜集房地產(chǎn)市場信息及時反饋給相關(guān)部門。

8．房地產(chǎn)銷售部職責(zé)按日、周和月向領(lǐng)導(dǎo)上報(bào)銷售情況統(tǒng)計(jì)表并做好保密工作。

11．建立客戶檔案，經(jīng)常走訪客戶尤其是新客戶和潛在客戶，反饋客戶對樓盤的意見。

12．做好售后服務(wù)工作，樹立良好的開發(fā)形象和樓盤形象，提高企業(yè)和樓盤的知名度。

14．協(xié)同策劃部進(jìn)行銷售資料的準(zhǔn)備。

15．銷售過程中將信息及時反饋給策劃人員，以便及時讓策劃人員對策劃方案進(jìn)行修正。

16．按日做好與財(cái)務(wù)的銷售對帳工作。

17．加強(qiáng)業(yè)務(wù)人員的專業(yè)知識學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)人員素質(zhì)。

18．房地產(chǎn)銷售部職責(zé)承辦領(lǐng)導(dǎo)交與的其它工作。房地產(chǎn)銷售部職責(zé)。

銷售部總經(jīng)理崗位職責(zé)。

1、負(fù)責(zé)銷售案場的全面工作。

2、負(fù)責(zé)銷售許可證、物價(jià)審批文件等的辦法工作。

3、負(fù)責(zé)銷售部的裝修組織、驗(yàn)收及現(xiàn)場布置（策劃部協(xié)助）。

4、對銷售人員的接待、電話接聽、下定簽約、回款、按揭辦理等工作進(jìn)行規(guī)范、管理。

5、對銷售人員進(jìn)行日度業(yè)務(wù)、紀(jì)律評估。

6、組織、編寫案場培訓(xùn)教材與銷售資料，做好對銷售人培訓(xùn)，解決銷售人員在工作中遇到的問題。

7、組織召開日會、周會、月底總結(jié)會。

8、組織案場的市場調(diào)查工作及對制度與法規(guī)的學(xué)習(xí)。

9、協(xié)調(diào)與工程、物業(yè)公司、財(cái)務(wù)部及總經(jīng)辦的工作關(guān)系，以完成銷售承諾。

10、協(xié)助工程、物業(yè)公司解決好客戶的投訴。

11、辦理合同備案，協(xié)助總經(jīng)辦辦理產(chǎn)權(quán)證及土地證。

12、參與項(xiàng)目前期工作，包括市調(diào)、項(xiàng)目定位、樓書及其他宣傳等，并對開盤后的廣告賣點(diǎn)提出建議。

13、小工簡介、戶型圖、價(jià)格表、內(nèi)部表格的制作及填寫。

14、對提供給其他部門的資料進(jìn)行審核。

15、審核日報(bào)表，負(fù)責(zé)編寫每周案場總結(jié)和月底銷售總結(jié)。

16、宣傳貫徹公司的各項(xiàng)規(guī)章制度并組織實(shí)施。

銷售部副經(jīng)理崗位職責(zé)。

1.參與項(xiàng)目銷售前期市場調(diào)研，撰寫分析報(bào)告，組織完成每月市場調(diào)研報(bào)告。

3.負(fù)責(zé)辦理項(xiàng)目土地分割、產(chǎn)權(quán)初始登記，鑒證，并配合業(yè)主辦理個人產(chǎn)權(quán)證；

4.負(fù)責(zé)銷售現(xiàn)場管理工作，負(fù)責(zé)銷售合同審核，幫助銷售員完成銷售任務(wù)；

5.協(xié)助銷售員辦理疑難客戶的按揭貸款工作；

6.監(jiān)督銷售員完成各項(xiàng)回款工作及辦理按揭貸款客戶的手續(xù)；

7.負(fù)責(zé)銷控的管理，審核，把關(guān)及傳達(dá)指導(dǎo)銷售秘書完成合同打印機(jī)管理工作。

8.負(fù)責(zé)客戶管理工作（檔案管理，動態(tài)控制，交接房屋，投訴處理）。

9.負(fù)責(zé)收集客戶意見，即時向上級或有關(guān)部門反饋，全面負(fù)責(zé)物業(yè)交換的組織與落實(shí)工作。

10.負(fù)責(zé)匯編銷售日，周，月報(bào)表，并對銷售信息保密。

11.負(fù)責(zé)策劃經(jīng)營計(jì)劃和營銷推廣活動的方案，并組織實(shí)施。

13.完成上級安排的其他任務(wù)。

案場主管崗位職責(zé)。

配合經(jīng)理做好日常管理工作，在銷售人員無法解決客戶的問題時，負(fù)責(zé)解決客戶提出的疑難問題，同時，也負(fù)責(zé)日常銷售統(tǒng)計(jì)工作等，其具體的崗位職責(zé)如下：

一、協(xié)助經(jīng)理搞好日常管理工作。

1.嚴(yán)格遵守并執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章管理制度，起到以身作則的帶頭作用;。

2.協(xié)助經(jīng)理搞好工作安排，指定值班人員安排表交公司總合，并通知到本人;。

4.協(xié)助經(jīng)理每周組織銷售人員開總結(jié)例會，分析上周銷售情況、問題、提出建議;。

6.檢查工裝、工牌的穿戴，不許穿拖鞋、吊帶裙、露臍裝等奇裝異服;。

7.愛護(hù)公物，帶頭做好售樓處、樣板房的清潔衛(wèi)生工作;。

10.善于控制銷售現(xiàn)場的氣氛和人員的調(diào)配工作，細(xì)心觀察，及時地給予配合，把握機(jī)會達(dá)成成交。

二、解決客戶提出的疑難問題。

1.一般銷售人員由于銷售經(jīng)驗(yàn)不足，可能無法回答有些客戶提出的問題，這時就需要專業(yè)知識強(qiáng)和銷售經(jīng)驗(yàn)更豐富的銷售主管出馬，為客戶解決疑難問題，取得客戶的信任。

2.以誠懇的態(tài)度、平和的心態(tài)傾聽客戶訴說，取得客戶的理解、耐心而細(xì)致地同客戶溝通，以親切的態(tài)度來穩(wěn)定客戶的情緒。

3.認(rèn)真地向客戶闡明公司的工作程序和原則，想辦法解決客戶提出的疑難問題，盡量贏得客戶對本公司的信譽(yù)與個人素質(zhì)的認(rèn)可和信賴。

三、日常統(tǒng)計(jì)工作。

1.每天認(rèn)真統(tǒng)計(jì)來電量、區(qū)域、客戶群，找準(zhǔn)銷售定位;。

2.認(rèn)真統(tǒng)計(jì)到訪客戶量、客戶需求、面積、戶型以及反映問題比例;。

3.每周對來電量、到訪客戶量進(jìn)行總結(jié)，在每周公司銷售例會上進(jìn)行匯報(bào);。

4.了解項(xiàng)目的價(jià)格、戶型、朝向、面積、定位、交通以及周邊環(huán)境和配套等，抓住賣點(diǎn);。

5.了解市場情況進(jìn)行比較、分析，找出銷售難點(diǎn)和影響因素，協(xié)助經(jīng)理提出方案和建議;。

8.做好收款、銷售登記工作，做好銷售進(jìn)度表;。

9.跟蹤客戶的補(bǔ)定、交首期、簽合同、手按揭資料、辦理按揭手續(xù)等工作;。

10.做好銷售報(bào)表、銷售總結(jié)、每周例會向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

案場秘書崗位職責(zé)。

1.建立健全各項(xiàng)銷售檔案，為銷售工作提供相關(guān)信息服務(wù)，并負(fù)責(zé)保密。

2.綜合統(tǒng)計(jì)客戶各類信息，并將日，周匯總及時交由分管副經(jīng)理保存。

3.確保各項(xiàng)銷售臺賬準(zhǔn)確無：及時、準(zhǔn)確登記每天產(chǎn)生的最新認(rèn)購，簽約情況。

4.根據(jù)要求，定期錄入，編制相關(guān)特殊用表，以便銷售經(jīng)理對相關(guān)信息的全面了解。

5.配合銷售員，及時通知客戶取回已交易合同文本及其他相關(guān)文件，并經(jīng)行簽收登記。

6.協(xié)助銷售經(jīng)理做好按揭貸款及匯款工作。

7.協(xié)助直接上級做好物業(yè)交付，售后服務(wù)工作。

8.負(fù)責(zé)合同打印與管理。

9.現(xiàn)場所有辦公用品的統(tǒng)計(jì)、管理及使用，打印機(jī)，電腦，復(fù)印機(jī)，傳真機(jī)的使用及管理。

10.文件資料的保存，整理，歸檔。

11.對房屋認(rèn)購書、簽約確認(rèn)書的審核，記錄。

12.每天統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)數(shù)據(jù)，如認(rèn)購、簽約、匯款、按揭、數(shù)量及額度。

13.每天來電情況的統(tǒng)計(jì)。

14.每天的銷售工作日志。

15.每周一統(tǒng)計(jì)銷售人員登記的來人記錄并整理。

16.每月月行政工作總結(jié)。

17.每月統(tǒng)計(jì)下月的物資備用情況。

18.銷售資料的整理，統(tǒng)計(jì)。

19.每天監(jiān)督考勤。

20.每月的各種月報(bào)；

21.協(xié)助經(jīng)理做好現(xiàn)場行政管理工作；

22.及時完成有關(guān)表格的填報(bào)，幫到規(guī)范化；

23.督促業(yè)務(wù)員遵守現(xiàn)場制度，及時追蹤客戶等；

24.能夠應(yīng)付現(xiàn)場客戶提出的有關(guān)問題；

25.協(xié)助經(jīng)理定期召開業(yè)務(wù)會議；

26.協(xié)助經(jīng)理對業(yè)務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。

27.銷售數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)。

28.完成上級安排的其他任務(wù)。

銷售員崗位職責(zé)。

一．項(xiàng)目前期，項(xiàng)目準(zhǔn)備工作。

1.服從銷售部整體工作安排，接受專案組人員編排決定。

2.專案培訓(xùn)工作。按時參加銷售部或公司組織的案前培訓(xùn)，無故不得缺席。協(xié)助專案組進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，積極參與實(shí)地觀測與市場調(diào)查。

3.參加專案組上崗考核,考核通過后正式編入項(xiàng)目銷售專案小組.

4.協(xié)助專案組進(jìn)行入場準(zhǔn)備，按時進(jìn)場，迅速適應(yīng)環(huán)境并開展日常工作.

二．項(xiàng)目銷售期。

1.完成計(jì)劃銷售任務(wù)，發(fā)揮工作能動性，自主地克服困難完成各階段及總體項(xiàng)目銷售任務(wù)，注意銷售數(shù)量與質(zhì)量之間的關(guān)系，追求銷售量高質(zhì)優(yōu)的目標(biāo)。

2.遵守現(xiàn)場操作流程，以規(guī)范行為完成集中引導(dǎo)，促進(jìn)成交。銷售代表在現(xiàn)場應(yīng)。

嚴(yán)格按照既定的現(xiàn)場操作流程開展工作，有條理有秩序地進(jìn)行從樓盤介紹到訂購成交的各個環(huán)節(jié)。

3.客戶跟蹤服務(wù)，銷售代表應(yīng)對累積潛在客戶進(jìn)行隨時跟蹤回訪，并正確詳細(xì)記錄于客戶接洽表內(nèi)，以主動出擊的精神，爭取有效客戶，促進(jìn)銷售。銷售代表有責(zé)任對已成交客戶進(jìn)行售后服務(wù)工作，根據(jù)客戶訂購條款內(nèi)容、特殊情況與專案組其他成員共同完成合同簽定、催款、特殊事項(xiàng)協(xié)調(diào)等售后收尾工作，并確保工作的時效與質(zhì)量。銷售代表有責(zé)任對流失客戶進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析,并從中發(fā)現(xiàn)自身的操作問題,自主的加以改進(jìn),不斷提高銷售技能與銷售質(zhì)量.4.鉆研業(yè)務(wù),努力學(xué)習(xí)案場其他人員的銷售特點(diǎn),提高自身業(yè)務(wù)水準(zhǔn).

5.維護(hù)專案組團(tuán)結(jié)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神，增強(qiáng)互相之間的銷售配合，積極進(jìn)行業(yè)務(wù)技能的交流，共同進(jìn)步，以公司利益為最高目標(biāo)。

6.與專案組外其他部門或單位取得良好溝通，步調(diào)一致，顧全大局，協(xié)同解決問題。

7.銷售代表的一切銷售行為均須符合公司總的業(yè)務(wù)指令精神，并接受現(xiàn)場銷售主管的指示監(jiān)督，安排與調(diào)配。

三．項(xiàng)目收尾期。

1.結(jié)合公司工作重心的轉(zhuǎn)移，服從部門工作崗位調(diào)整安排。

2.協(xié)助整個專案組進(jìn)行收尾撤案工作。進(jìn)行客戶遺留問題處理，于撤案前進(jìn)行合理解決。協(xié)助進(jìn)行現(xiàn)場財(cái)、物、檔案整理，并安全轉(zhuǎn)移至公司。

3.完成項(xiàng)目銷售個人總結(jié)并完成上級安排的其他任務(wù)。

廚師會議主題文案篇十六

1、多做一點(diǎn)點(diǎn)，細(xì)心一點(diǎn)點(diǎn)，努力一點(diǎn)點(diǎn)，事業(yè)成功新起點(diǎn)。

2、每天告訴自己一次，我真的很不錯。

3、不以善小而不為，不以惡小而為知，技不精可教也，人不為不可教也！

4、廚藝就是我們的立身之本。

5、廚師的手藝都不是在他們自己的廚房里學(xué)成的。

6、發(fā)光并非太陽的專利，你也可以發(fā)光。

7、多一份賞識，就多一份成功的希望。

8、抱最大的希望，為最大的努力，做最壞的打算。

9、廚師一多，反而做不出好的飯菜。

10、既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛烹飪事業(yè)。

11、堂堂正正做人，認(rèn)認(rèn)真真做事。

12、以人為本，是一切教育的出發(fā)點(diǎn)。

13、當(dāng)你的希望一個個落空，你也要堅(jiān)定，要沉著！

14、提升菜品，細(xì)分再細(xì)分。

15、食客的滿意是我們永遠(yuǎn)的追求。

16、對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴(yán)以律己。

17、沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。

18、任何的限制，都是從自己的內(nèi)心開始的。

19、廚師是創(chuàng)造文明的無名英雄。

20、學(xué)會做人，學(xué)會生活，學(xué)會創(chuàng)造，快樂成長！

21、菜品即人品，好菜品出自好人品。

22、不能舔自己手指的廚師就不是好廚師。

23、廚師的手藝不全是廚房里學(xué)成的。

24、廚師最重要的素質(zhì)就是準(zhǔn)時，這同樣也是對客人的要求。

25、配菜不騷，拿不穩(wěn)刀！

26、裁縫造人，廚師做菜。

27、廚師一多，反而做不出好的飯菜。

28、廚師不抽煙，炒菜味不鮮！

29、常在廚房飄，那能不挨刀！

30、廚房不臟，炒菜不香！

31、入廚先洗手，上灶莫多言。

32、活到老，學(xué)到老，愛拼才會贏。

33、廚師一多，反而做不出好的飯菜。

34、平時吃點(diǎn)肉，老板心難受！

35、廚師不喝酒，炒菜手發(fā)抖！

36、配菜不喝酒，切菜會切手！

37、有壓力才有動力，有動力才有未來。

38、節(jié)能減排，低碳餐飲，愛廚房，愛生活！

廚師會議主題文案篇十七

遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)主持本部的全面工作，組織并督促部門人員全面完成本部職責(zé)范圍內(nèi)的各項(xiàng)工作任務(wù)。

貫徹落實(shí)本部崗位責(zé)任制和工作標(biāo)準(zhǔn)，密切與生產(chǎn)、人事、財(cái)務(wù)、質(zhì)管等部門的工作聯(lián)系，加強(qiáng)與有關(guān)部門的協(xié)作配合工作。

負(fù)責(zé)組織編制年、季、月度銷售計(jì)劃，負(fù)責(zé)組織合同評審、確認(rèn)，負(fù)責(zé)合同訂單，做好顧客檔案管理，確保銷售計(jì)劃指標(biāo)完成，依據(jù)公司資金運(yùn)作情況和市場物資綜合情況，做好資金管理工作，保持合理的庫存量，保證生產(chǎn)物資的及時供應(yīng)。

負(fù)責(zé)編制銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表。做好銷售統(tǒng)計(jì)核算基礎(chǔ)管理工作，建立和規(guī)范各種原始記錄、統(tǒng)計(jì)臺賬、報(bào)表的核算程序，匯總填報(bào)年、季、月度銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表，及時擇選銷售統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策服務(wù)。

負(fù)責(zé)抓好銷售人員的考核、考評與管理教育工作。定期或不定期組織人員進(jìn)行分析討論，關(guān)心銷售人員的生活及思想動態(tài)，做好耐心細(xì)致的思想教育工作，杜絕經(jīng)濟(jì)犯罪事件發(fā)生。

經(jīng)常向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)近期的實(shí)際情況，與老客戶建立長期穩(wěn)定的供求關(guān)系，并保持良好協(xié)作。

根據(jù)公司年度工作大綱的要求，負(fù)責(zé)本部方針目標(biāo)的制定和展開、檢查、落實(shí)工作。

推進(jìn)公司的企業(yè)文化建設(shè)，掌握員工主要思想動態(tài)，倡導(dǎo)隊(duì)伍的創(chuàng)新和團(tuán)隊(duì)精神，提升公司核心競爭能力。

樹立公司的專業(yè)形象，保證公司的名譽(yù)不受到傷害。加強(qiáng)銷售隊(duì)伍建設(shè)，提高銷售人員的素質(zhì)。

完成公司下達(dá)的其他任務(wù)。

銷售員。

認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司銷售管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。

負(fù)責(zé)產(chǎn)品的市場渠道開拓與銷售工作，執(zhí)行并完成公司產(chǎn)品年度銷售計(jì)劃。

根據(jù)公司市場營銷戰(zhàn)略，提升銷售產(chǎn)值，控制成本，擴(kuò)大產(chǎn)品在所負(fù)責(zé)區(qū)域的銷售，積極完成銷售產(chǎn)值指標(biāo)，擴(kuò)大產(chǎn)品市場占有率。

根據(jù)公司產(chǎn)品、價(jià)格及市場策略，獨(dú)立處置詢盤、報(bào)價(jià)、合同條款的協(xié)商及合同簽訂等事宜。督促合同正常如期履行，并催討所欠應(yīng)收銷售款項(xiàng)。

為客戶提供主動、熱情、滿意、周到的服務(wù)。

辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，要做到：積極聯(lián)系，事前請示，事后匯報(bào)，忠于職守、廉潔奉公。

出差時應(yīng)節(jié)儉交通、住宿、業(yè)務(wù)請客等各種費(fèi)用，不得奢侈浪費(fèi)。

對各項(xiàng)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)到底，對應(yīng)收的款項(xiàng)，按照合同的規(guī)定追蹤和催收，出現(xiàn)問題及時匯報(bào)、請示并處理。

動態(tài)把握市場價(jià)格，定期向公司提供市場分析及預(yù)測報(bào)告和個人工作周報(bào)。

維護(hù)和開拓新的銷售渠道和新客戶，與客戶保持良好的關(guān)系和持久的聯(lián)系。

對客戶在銷售和使用過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題、需辦理的手續(xù)，及時上報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、陪同有關(guān)部門妥善解決。

收集一線營銷信息和用戶意見，對公司營銷策略、廣告、售后服務(wù)、產(chǎn)品改進(jìn)、新產(chǎn)品開發(fā)等提出參考意見。

做到以公司利益為重，以身作則，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，積極完成公司下達(dá)的其它各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。

銷售內(nèi)勤。

與市場銷售人員的聯(lián)系。

電話接聽并做好詳細(xì)記錄。

隨時保持與市場銷售人員的電話溝通，及時傳達(dá)銷售政策及公司文件。

按要求進(jìn)行市場信息收集并提供信息報(bào)表，以書面形式報(bào)公司銷售部長；

銷售人員所需資料的整理；

定期電話拜訪客戶，及時了解客戶的經(jīng)營狀況、庫存狀況及市場需求，并作好記錄。

對寄件、發(fā)貨、開票、商業(yè)伙伴資料等的管理。

銷售物料的管理。

樣品的登記、查收、核實(shí)；

客戶資料的核實(shí)登記、歸檔（證照、證書、開票信息）；

接、發(fā)、處理、保管一切商務(wù)來電來函及文件；

對客戶反饋的意見進(jìn)行及時傳遞、處理；

建立客戶檔案，并定期進(jìn)行回訪。

購銷合同的存檔、登記。

對合同執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤、督促，建立每個合同的《合同履行一覽表》，編制每個月、季、年度合同履行情況的統(tǒng)計(jì)表。將結(jié)果報(bào)銷售部長。根據(jù)需要，合同執(zhí)行情況可反饋給客戶。

發(fā)貨（雙人或多人復(fù)核）。

發(fā)貨前需確認(rèn)客戶訂貨訂單及銷售清單，記錄發(fā)貨金額；確認(rèn)發(fā)貨方式的選擇，發(fā)貨時限的選擇，以及貨物的跟蹤；根據(jù)公司的營銷政策建立核算總賬及明細(xì)賬目，按時登記明細(xì)賬目。

開票（雙人或多人復(fù)核）。

開票前需確認(rèn)開票品種、單價(jià)及數(shù)量是否與訂單內(nèi)容相符。

注意對所發(fā)貨物、樣品、資料等定時查件。

倉庫保管員。

嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，其中包括質(zhì)量管理制度、質(zhì)量檢驗(yàn)制度和倉庫管理制度。

嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)成品的收、發(fā)、退制度，及時登記入冊，及時結(jié)賬。經(jīng)常核對統(tǒng)計(jì)上報(bào)。

做到數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格三清，帳、物、卡相符。存放整齊，并標(biāo)。

識清楚。

倉庫物資經(jīng)常清點(diǎn)，做到日常發(fā)貨隨時點(diǎn)，庫有物資輪番點(diǎn)，月底全面盤存。并將各種原始憑證和賬冊按統(tǒng)一格式裝訂，妥善保存。庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火，做好防火、防盜、防潮工作。

積極參加培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)，做好倉庫的現(xiàn)場管理和定置管理。

廚師會議主題文案篇十八

財(cái)務(wù)崗位職責(zé)(統(tǒng)計(jì))。

1.認(rèn)真審核各店?duì)I業(yè)日報(bào)表及現(xiàn)結(jié)、月結(jié)單據(jù)，嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理，做。

到日帳日清，對無人簽字報(bào)銷的單據(jù)及時登記并上報(bào)。

2.匯總記錄各店的營業(yè)情況，核算當(dāng)日成本，對成本比例超出范圍的，及時上報(bào)。

3.對每日菜單必須認(rèn)真復(fù)核，發(fā)現(xiàn)差錯及時糾正并登記，負(fù)責(zé)監(jiān)督。

回收、催繳少交，漏交款項(xiàng)，不得隔日處理。

4.對于取消的菜品，應(yīng)在結(jié)賬單上有店長及廚師長簽字方能生效，否則作差錯處理。

5.對折扣買單的單據(jù)要嚴(yán)格審核，如未有經(jīng)理或店長簽字注明的，按自行打折行為作差錯處理。

6.嚴(yán)格監(jiān)督成本核算，每日倉庫領(lǐng)料單不得涂改，如有誤差，必須。

有倉庫次日調(diào)整后數(shù)據(jù)方可更改，每月初按時參加庫房實(shí)物盤點(diǎn)工作。

7.實(shí)施菜單領(lǐng)用消號制度：各店對領(lǐng)用的單號認(rèn)真檢驗(yàn)，市內(nèi)各店。

要求當(dāng)日對短缺的號碼及時上報(bào)，外圍店要求三天上報(bào)，逾期不報(bào)的按飛單處理并上報(bào)主管。

8.對各店上交賬目按上交日期起算，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)在3天內(nèi)向店里提

出并核實(shí)，超出3天期限未發(fā)現(xiàn)錯誤的，該責(zé)任由公司財(cái)務(wù)崗位經(jīng)手人自行承擔(dān)。

財(cái)務(wù)崗位職責(zé)（收）。

1.嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度，按時收繳（現(xiàn)金）各店?duì)I業(yè)款，不得攜。

帶私人現(xiàn)金入崗。

2.認(rèn)真審核當(dāng)日營業(yè)日報(bào)中的各項(xiàng)收入，及時糾正誤差，不得隔日。

處理，否則責(zé)任自負(fù)。

3.每日pos單仔細(xì)審核，要求上交的依據(jù)為“商戶存根”，復(fù)核匯總。

當(dāng)日交易明細(xì)，對上交“持卡人”聯(lián)的要作好記錄，并聯(lián)系經(jīng)手人收銀員簽署失誤記錄，未認(rèn)真復(fù)核的由本人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

4.清點(diǎn)外幣，禁止套換，如發(fā)現(xiàn)作弊，一經(jīng)查實(shí)，雙倍罰款，重者。

除名。

錄，月末及時與銀行賬單勾兌，檢查是否相符并做好余額調(diào)節(jié)表，及時清理未達(dá)賬項(xiàng)。

7.及時核收店內(nèi)漏繳、少交款項(xiàng),對各店上交賬目按上交日期起算，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)在3天內(nèi)向店里提出并核實(shí)，超出3天期限未發(fā)現(xiàn)錯誤的，該責(zé)任由公司財(cái)務(wù)崗位經(jīng)手人自行承擔(dān)。

財(cái)務(wù)崗位職責(zé)(支)。

1.認(rèn)真執(zhí)行現(xiàn)金管理制度，實(shí)行財(cái)務(wù)監(jiān)督，維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律。

2.嚴(yán)格執(zhí)行庫存現(xiàn)金限額(限額5000元)，超額部分及時存入銀行。3.不得私自支出現(xiàn)金，均以財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人簽字為依據(jù)支出現(xiàn)金。

4.認(rèn)真審核各項(xiàng)費(fèi)用支出及商品采購憑證，手續(xù)不全者一律不得辦。

理支付手續(xù)。

5.各種支票嚴(yán)加管理，建立領(lǐng)用消號制度，任何支票的使用都先由。

財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人簽字蓋章。

6.積極配合主辦會計(jì)做好計(jì)稅報(bào)稅工作，及各種賬務(wù)處理發(fā)票領(lǐng)購，兌獎，打印稅單。

7.對各店供應(yīng)商月結(jié)的款項(xiàng)仔細(xì)與統(tǒng)計(jì)報(bào)表核對，無誤后上報(bào)數(shù)據(jù)，經(jīng)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人簽字后方可支付。

8.認(rèn)真做好現(xiàn)金與銀行日記賬的支付記錄，月末及時與銀行賬單勾。

對，檢查是否相符,并做好現(xiàn)金盤點(diǎn)工作。

9.及時核收店內(nèi)漏交少交款項(xiàng).對各店上交賬目按上交日期起算，發(fā)

現(xiàn)問題應(yīng)在3天內(nèi)向店里提出并核實(shí)，超出3天期限未發(fā)現(xiàn)錯誤的，該責(zé)任由公司財(cái)務(wù)崗位經(jīng)手人自行承擔(dān)。

1、根據(jù)原始憑證制作支付證明單，審核各支付款項(xiàng)是否真實(shí)，附帶單據(jù)的完整和合法性。

2、月末檢查會計(jì)期間所發(fā)生費(fèi)用是是否按權(quán)責(zé)發(fā)生制全部進(jìn)行入賬。3、編制月度報(bào)表、資產(chǎn)負(fù)債明細(xì)表、損益表等。

4、不定期抽查出納備用金及其它備用金，做到賬實(shí)相符。

5、負(fù)責(zé)對外報(bào)稅，掌握當(dāng)?shù)刎?cái)經(jīng)政策、稅務(wù)政策，了解各種稅務(wù)申報(bào)上之規(guī)定，并按時繳納各種稅款及代扣代繳稅款。

6、會計(jì)憑證裝訂、財(cái)會資料檔案管理，公司合同管理。7、營業(yè)人員業(yè)績提成計(jì)算。8、工資審核。

9、負(fù)責(zé)工商、稅務(wù)、財(cái)政、銀行等政府機(jī)構(gòu)有關(guān)證照的年檢、換證。10、酒樓財(cái)產(chǎn)損失報(bào)險(xiǎn)、協(xié)助理賠。

11、督促下屬對于各種應(yīng)納款項(xiàng)，例如:各項(xiàng)稅款、水電費(fèi)、電話費(fèi)等按時負(fù)責(zé)繳納，以免因繳納不及時損害公司權(quán)益。12、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

統(tǒng)計(jì)崗位職責(zé)。

1、審核營業(yè)收入原始單據(jù)、報(bào)表等資料。如發(fā)現(xiàn)錯漏，及時糾正，以確保每筆款項(xiàng)正確無誤。

2、批核各部門申購單，制止不合理申購。

3、做好發(fā)票、月餅券、賬單等酒店一切有價(jià)單據(jù)的登記。

4、每日與收銀核對各項(xiàng)簽單、掛賬、會員卡消費(fèi)情況。并做好登計(jì)工作。

5、做好每月的折扣、宴請、接待等相關(guān)登記，發(fā)現(xiàn)營業(yè)人員違規(guī)操作應(yīng)及時上報(bào)。

6．審核倉庫所有單據(jù)是否正確，關(guān)注原材料進(jìn)價(jià)金額增減變動，異常情況及時上報(bào)。

7、出具成本表、毛利表、營業(yè)收入日報(bào)表等相關(guān)報(bào)表。

8、根據(jù)酒吧銷售單據(jù)，審核編制酒水銷售報(bào)表。根據(jù)鮑魚房銷售單據(jù)，審核鮑魚、魚翅、海參等銷售及結(jié)存情況。

9、核算每月茗茶、果汁、菜品、節(jié)日食品等各項(xiàng)提成。10、完成上級交辦的其它工作。

1、將每日收到的營業(yè)現(xiàn)金、支票和收銀員收回的掛賬款及時存入銀行，不得挪用現(xiàn)金。

2、根據(jù)每日收入資料稽核收銀員交納營業(yè)款是否正確。3、合理安排采購購貨款的發(fā)放。

4、準(zhǔn)備充足的零錢，以備收銀兌換。

5、對手續(xù)齊全的費(fèi)用報(bào)銷單給予報(bào)銷。各項(xiàng)工資、電話費(fèi)及時通知、按時發(fā)放。

6、登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬，做到日清月結(jié)。并及送會計(jì)核對。

7、月末做好與銀行對賬工作，填寫銀行余額調(diào)節(jié)表。

8、配合做好資金盤點(diǎn)工作，月底做好資金對賬，做到賬實(shí)相符。9、完成上級交辦的其它工作。

收銀員崗位職責(zé)1、核對客人簽署的賬單。

2、處理掛賬單及宴請賬單和員工賬單，并做好登計(jì)。3、按規(guī)范做好信用卡收單業(yè)務(wù)。

4、根據(jù)客人需要，按實(shí)際消費(fèi)金額開具發(fā)票。并做好登計(jì)。

5、根據(jù)收款報(bào)表核對營業(yè)款，清點(diǎn)備用金，收市后將營業(yè)款投入財(cái)務(wù)室保險(xiǎn)箱中。

6、上下班做好事項(xiàng)記錄及交接工作。7、保持工作崗位的規(guī)范整潔。8、完成上級交辦的其它工作。

倉庫管理員崗位職責(zé)。

1、準(zhǔn)確地做好材料進(jìn)出倉庫的賬務(wù)工作。及時錄入打印各類入倉單，領(lǐng)料單、直調(diào)單等各類材料購入、領(lǐng)用憑證。登計(jì)購貨臺賬。

2、嚴(yán)格按照材質(zhì)的驗(yàn)收要求做好材料驗(yàn)收工作。不合訂購要求的或不合格的材料堅(jiān)決不予驗(yàn)收。

4、認(rèn)真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。5、認(rèn)真做好倉庫安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。

6、認(rèn)真做好倉庫發(fā)料工作。發(fā)料原則：憑各部門指定人員簽名的領(lǐng)料單進(jìn)行發(fā)放；材料必須送至倉庫門口交接；先進(jìn)倉的料先發(fā)。臨近過期食品在保質(zhì)期內(nèi)及時通知各部門領(lǐng)用。

7、認(rèn)真做好退料工作，不合要求材料及時通知采購員退回供貨商。8、有責(zé)任提出倉庫管理的合理建議。9、認(rèn)真做好各項(xiàng)物資管理和保護(hù)工作。10、完成上級交辦的其他工作。

采購崗位職責(zé)。

1、熟悉掌握國家在食品方面的政策、法規(guī)，及時掌握市場供應(yīng)行情和就餐人員的變化情況。嚴(yán)格遵守各項(xiàng)方針政策和市場管理規(guī)定，自覺遵紀(jì)守法，做到大公無私、廉潔奉公。

2、熟悉采購渠道，熟練掌握各類副食品及原料質(zhì)量的鑒別方法。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料，嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)食品和過期食品。

3、及時與廚房各部門主管聯(lián)系，落實(shí)食品采購的規(guī)格、品種、數(shù)量，避免差錯，減少浪費(fèi)。

4、經(jīng)常與倉庫保管員取得聯(lián)系，核實(shí)當(dāng)前庫存儲備情況，防止積壓。把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣食品流入。5、采購的食品必須質(zhì)量可靠，價(jià)格合理，數(shù)量準(zhǔn)確，達(dá)不到上述要求，驗(yàn)收人員有權(quán)拒絕驗(yàn)收，其損失由采購員負(fù)責(zé)。

6、在正規(guī)廠家（商家）采購的主副食品，必須取得合規(guī)的原始票據(jù)；在農(nóng)貿(mào)市場、個體商販采購的，必須有供貨商出具的原始憑證。

會計(jì)主要崗位職責(zé)。

一、崗位名稱：會計(jì)。

二、崗位提要：按照國家會計(jì)制度的規(guī)定，記賬、算賬、報(bào)賬，做到手續(xù)完備，內(nèi)容真實(shí)，數(shù)字準(zhǔn)確，帳目清楚，日清月結(jié)，按期報(bào)賬。

三、具體職責(zé)：

1.加強(qiáng)核算與監(jiān)督，增收節(jié)支，勤儉節(jié)約，堅(jiān)持少花錢多辦事，充分發(fā)揮資金的使用效益，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)收支情況和提出建議。2.遵守、維護(hù)國家財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持原則，實(shí)事求是。3.在財(cái)務(wù)經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，準(zhǔn)確、及時地做好賬務(wù)和結(jié)算工作，正確進(jìn)行會計(jì)核算，填制會計(jì)憑證，并負(fù)責(zé)用友軟件的賬務(wù)處理.（總賬、固定資產(chǎn)賬、各種財(cái)務(wù)報(bào)表）。

4.按照上級領(lǐng)導(dǎo)的要求正確計(jì)算收入、費(fèi)用、成本，具體負(fù)責(zé)編制公司月報(bào)、季報(bào)、年報(bào)，并附注說明;每月及時上交公司利潤表、資產(chǎn)負(fù)債表以及領(lǐng)導(dǎo)要求的其他報(bào)表。

5.負(fù)責(zé)公司固定資產(chǎn)的財(cái)務(wù)管理，按月正確計(jì)提固定資產(chǎn)折舊，定期或不定期地組織清產(chǎn)核資工作。

6.負(fù)責(zé)公司稅金的計(jì)算、申報(bào)和解繳工作。

7.妥善保管會計(jì)憑證、賬簿、報(bào)表等檔案資料，及時做好會計(jì)憑證、賬冊、報(bào)表等財(cái)會資料的收集、匯編、歸檔等會計(jì)檔案管理工作。8.負(fù)責(zé)審核庫管及成本核算員手工賬,并負(fù)責(zé)相關(guān)軟件的正常使用。9.負(fù)責(zé)每月的實(shí)物盤點(diǎn)監(jiān)督檢查、指導(dǎo)及實(shí)物抽查。

10.負(fù)責(zé)工資表的審核,每月7日前將編制的工資報(bào)表上報(bào)到稅務(wù)局審核。

11.按照xxx的要求及時上報(bào)相關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

12.負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)內(nèi)部各崗位以及與其他部門之間的協(xié)調(diào)工作。

13.主動進(jìn)行財(cái)會資訊分析和評價(jià)，向領(lǐng)導(dǎo)提供及時、可靠的財(cái)務(wù)信息和有關(guān)工作建議。

14.做好相關(guān)資料的整理、歸檔、數(shù)據(jù)庫建立、查詢、更新工作。15.協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理做好部門內(nèi)務(wù)工作，完成財(cái)務(wù)經(jīng)理臨時交辦的其他任務(wù)。

二、崗位提要：負(fù)責(zé)公司現(xiàn)金和支票的收付工作，負(fù)責(zé)給收銀員換零錢。

三、具體職責(zé)：

1.嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，做好資金的收、付工作。如有違反制度的開支，有權(quán)拒付，并向公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

2.按照銀行制度的規(guī)定，加強(qiáng)存款的現(xiàn)金管理。

3.辦理現(xiàn)金收付，審核審批有據(jù)。辦理發(fā)票報(bào)銷時所有支出憑單必須由主管人員簽名，方能付款。認(rèn)真做到：單據(jù)財(cái)物不符不報(bào)銷、涂改單據(jù)不報(bào)銷、領(lǐng)導(dǎo)未批不報(bào)銷。憑證應(yīng)日清月結(jié)，及時作好移交手續(xù)。

4.保管庫存現(xiàn)金，保管有價(jià)證券。嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)管理制度，控制庫存現(xiàn)金限額在一萬元以內(nèi)，不得超額，并及時入庫，提現(xiàn)時做到雙人提現(xiàn)，及時登記好現(xiàn)金帳和銀行往來帳；嚴(yán)格掌握銀行庫存余款，任何情況下都不得開空頭支票。

5.每日一次核對帳證，賬實(shí)，賬賬是否相符，對暫借款項(xiàng)該沖轉(zhuǎn)的沖轉(zhuǎn)，該追回的追回，不得長期懸掛。

6.規(guī)范使用支票，支票的出票日期、收付款單位、金額不得更改。領(lǐng)用支票須向財(cái)務(wù)經(jīng)理請示，同一人或同一單位（或下屬單位）不得同時領(lǐng)用兩張支票。作廢支票保留期為一年，保留期后由公司負(fù)責(zé)人核對并銷毀。

7.保管法人人名章，登記注銷支票。

8.負(fù)責(zé)營業(yè)部收入現(xiàn)金、支票的管理工作，并核對營業(yè)數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確；

9.負(fù)責(zé)公司繳納各種款項(xiàng)及購xxx、兌獎等事宜10.月終負(fù)責(zé)編制銀行余額調(diào)節(jié)表、現(xiàn)金流量表。

11.負(fù)責(zé)收取每日的現(xiàn)金與軟件核對與收銀交接,保管公司的長久現(xiàn)金,有價(jià)證券等財(cái)物,每日核對庫存現(xiàn)金做到日清月結(jié)。12.兼管收銀系統(tǒng)使用的檢查工作.13.負(fù)責(zé)工資、獎金、加班費(fèi)的發(fā)放。

14.對下屬各部門收銀員起監(jiān)督把關(guān)作用。

15.協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理做好資金運(yùn)作管理工作，完成財(cái)務(wù)經(jīng)理臨時交辦的其他任務(wù)。

16.做好相關(guān)資料的整理、歸檔、數(shù)據(jù)庫建立、查詢、更新工作。二、崗位提要：正確核算每天采購原材料的進(jìn)貨金額計(jì)算出各部門當(dāng)天的成本，準(zhǔn)確地錄入到各相關(guān)系統(tǒng)中。

三、具體職責(zé)：

2.負(fù)責(zé)每天庫房入庫單，各部門出庫單、直撥單的核查工作。

3.每月定期檢查庫房一次，負(fù)責(zé)按照《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定》對本公司所進(jìn)的定量包裝商品進(jìn)行檢測抽檢，認(rèn)真記載質(zhì)量記錄。4.負(fù)責(zé)保管供貨商的票據(jù)。

5.負(fù)責(zé)每周核算各部門的成本及成本率，經(jīng)財(cái)務(wù)經(jīng)理核查后上報(bào)各部門經(jīng)理。

6.根據(jù)各類匯總表數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確輸入電腦庫房賬。

7.每月定期負(fù)責(zé)各部門前廳、后廚的餐具盤點(diǎn)工作，并按要求核算各部門的餐損情況。

8.每月期末負(fù)責(zé)盤點(diǎn)各部門原材料，協(xié)助會計(jì)核算各部門成本，成本率，并與會計(jì)核對庫房相關(guān)賬務(wù)，做到賬賬，賬證，賬實(shí)相符。9.做好財(cái)務(wù)有關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作，并保證準(zhǔn)確無誤。

10.不斷監(jiān)督、調(diào)查各部門執(zhí)行成本計(jì)劃情況，并就出現(xiàn)問題及時上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理。

11.學(xué)習(xí)、掌握先進(jìn)的成本管理和成本核算方法及計(jì)算機(jī)操作，提出降低成本的控制措施和建議。

12.做好相關(guān)成本資料的整理、歸檔、數(shù)據(jù)庫建立、查詢、更新工作。13.完成財(cái)務(wù)經(jīng)理臨時交辦的其他任務(wù)。

庫房管理員崗位職責(zé)。

一、崗位名稱：庫管員。

二、崗位提要：做好庫房各種防患工作，確保物資安全，合理規(guī)定安排各種原材料的庫存量，確保營業(yè)及時供應(yīng)。

三、具體職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)各種原材料和商品進(jìn)貨時的入庫手續(xù)。

2.負(fù)責(zé)本公司所進(jìn)的定量包裝商品的標(biāo)志必須符合國家有關(guān)規(guī)定，方可辦理入庫。

3.負(fù)責(zé)庫房物品原料的驗(yàn)收和出庫前要嚴(yán)格檢查物品的質(zhì)量、包裝是否有三期，經(jīng)驗(yàn)質(zhì)人員檢驗(yàn)及供貨商在驗(yàn)收單上簽字方可入庫，殘次品不得入庫。4.負(fù)責(zé)物品工服的入庫、保管及發(fā)放并做好登記。

5.物資歷分類堆碼，分清酒水區(qū)、食品區(qū)、物品區(qū)、易燃、易燒危險(xiǎn)品必須單獨(dú)存放、妥善保管做到擺放整齊有序。6.按照先進(jìn)先出的原則，辦理出庫手續(xù)。

7.建立健全庫房保管帳，詳細(xì)記載物品的品名、數(shù)量、規(guī)格、日期，定期核對帳物，做到帳卡帳物相符。

8.在各種物品入庫前要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，凡不符合質(zhì)量要求的和沒有標(biāo)明產(chǎn)地的廠名、生產(chǎn)日期、規(guī)格、保質(zhì)期限的定型包裝物品及調(diào)料、不得入庫。

9.做好管轄區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作，盤查核對各種庫存物品，要求擺放整齊合理，存放方便（分類、有標(biāo)識、隔墻、離地）。

10.熟悉掌握進(jìn)貨情況及庫存消耗（數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、保存期）在滿足供應(yīng)的前提下，少進(jìn)勤進(jìn)，做到不托消。

11.嚴(yán)格按入庫手續(xù)定期（每月月末）盤點(diǎn)庫存，做到帳帳相符、帳物相符，如實(shí)反應(yīng)盈虧情況。如有短缺或丟失，責(zé)任自負(fù)。

12.庫房內(nèi)要防潮、防酶、防變質(zhì)，既將過期食品要及時更換。并做到防火、防盜。

13.全心全意為廚房和前廳服務(wù)，及時滿足對方的各種合理要求，搞好各部門的協(xié)作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

14.根據(jù)公司營業(yè)需要制定安全庫存量合理填寫請購單，及時請購物資。

15.負(fù)責(zé)審核各部門的物資請購單，確保不發(fā)生因重復(fù)購買而導(dǎo)致物資浪費(fèi)現(xiàn)象。

16.對供貨商的管理：庫房管理員在進(jìn)貨前要嚴(yán)格驗(yàn)收索證，讓供貨商提供有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證的復(fù)印件并加蓋公章。

17.下班前注意檢查門窗、燈、電是否關(guān)閉，沒有安全隱患后方可離崗。

收銀管理制度：

1.收銀員必須著裝整齊，提前10分鐘上崗，檢查備用金及充值卡，填寫現(xiàn)金餐卡交。

接表。

2.收銀員上下班及離崗上崗必須在領(lǐng)班監(jiān)督下清點(diǎn)現(xiàn)金及餐卡。3.收銀員在崗時不允許攜帶私人錢物，收銀臺不準(zhǔn)存放私人物品。4.收銀員在上班時間不得做與工作無關(guān)的事，不得接打私人電話。5.如有事離崗,必須請示財(cái)務(wù)主管，在領(lǐng)班監(jiān)督下清點(diǎn)現(xiàn)金及餐卡，批準(zhǔn)后方可離開，財(cái)務(wù)主管需安排人員替崗,不得空崗,并即時返回崗位，在領(lǐng)班監(jiān)督下再次清點(diǎn)現(xiàn)金及餐卡。

6.收銀員收到假、殘幣或短款視為收銀失誤，則由當(dāng)班人賠償。7.收銀員收款時要堅(jiān)持三報(bào)：消費(fèi)金額，收款金額，找零金額。8.收銀員不得與客人發(fā)生沖突。

9.收銀員負(fù)責(zé)收銀臺及設(shè)備的衛(wèi)生和保養(yǎng)，小賣部刷卡員負(fù)責(zé)展示柜的清潔與保養(yǎng)。

10.各崗位的刷卡員牢記菜品及商品的價(jià)格。

11.小賣部刷卡員及時檢查貨架商品是否短缺，填寫請購單,通知庫管員補(bǔ)貨。

12.任何人不得欠帳，如有招待和免單需添寫客飯申請單。

13.各部門收入除公司總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理及本實(shí)體經(jīng)理外，不得告知他人。

14.除財(cái)務(wù)指定人員，任何人不得在收銀臺提取現(xiàn)金。15.除收銀和財(cái)務(wù)指定人員外，任何人不得出入收款臺。

16.在收取現(xiàn)金時，做到錢款當(dāng)面點(diǎn)清，收取現(xiàn)金必須使用驗(yàn)鈔機(jī)，以辨明真假，確保。

不使用假幣，如果收取假幣，當(dāng)事人要負(fù)全部責(zé)任。

17.如遇客人辦卡時發(fā)現(xiàn)使用假幣，當(dāng)面與客人說清，并按銀行有關(guān)規(guī)定處理。

18.如有客人需掛失或補(bǔ)辦壞卡，不得使用“壞卡補(bǔ)辦”，直接掛失，并填寫掛失記錄。

19.客人如需掛失必須出示身份證或工作證等相關(guān)證件或由公司出面，并簽字確認(rèn)。

20.布谷餐吧開俱發(fā)票要出示收款小票。

21.補(bǔ)值時要填寫補(bǔ)值說明，部門主管簽字方可生效。

22.贈送卡，管理人員卡等免費(fèi)充值的就餐卡，要經(jīng)財(cái)務(wù)部報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，收銀員根據(jù)。

名單充值。

講明開發(fā)票需辦理正式卡，一旦開發(fā)票則不能退款，臨時卡不能開發(fā)票，不能掛失，但可以退款。25.信用卡的使用方法：

1)熟知各種信用卡的授權(quán)金額，熟知各種信用卡黑名單的查詢。2)查看信用卡日期是否過期，卡名和身份證名是否一致。

3)各類卡紙要注意給客人一聯(lián)，并且不能弄錯，同時要注意卡紙書寫工整。

4)各類卡要對應(yīng)相對的卡紙，不要不同的卡紙混亂使用。

5)手刷卡要看清卡號，填寫客戶編碼和單位名稱，卡紙上大小金額一致。

6)所有信用卡刷卡，要在紙的右下角簽上收銀員的姓名，以便出現(xiàn)問題時直接同。

收銀員聯(lián)系。

廚師會議主題文案篇十九

近日，我有幸參加了一場廚師會議，這個會議給予我了很多啟發(fā)和收獲。在短短幾天的時間里，我與一群來自全國各地的廚師們進(jìn)行了深入交流和學(xué)習(xí)，收集了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識。以下是我對這次會議的心得體會。

首先，這次廚師會議讓我深刻地意識到廚師職業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)性。在與各位同行交流的過程中，我不禁感嘆于他們的才華和專業(yè)性。他們對于食材的了解和烹飪技巧的嫻熟程度令人羨慕。同時，通過與他們的交流，我也意識到這個行業(yè)需要付出巨大的努力和犧牲。無論是身體力行的廚師還是后勤人員，都需要在高溫、高壓的環(huán)境下工作，為顧客烹飪出美味可口的菜肴。這讓我深感自豪，也更加堅(jiān)定了我以后從事這個行業(yè)的決心。

其次，這次會議讓我學(xué)到了許多廚師界的最新動態(tài)和技術(shù)。與會的一些廚師大師們分享了他們的創(chuàng)新理念和經(jīng)驗(yàn)，使我受益匪淺。我了解到，現(xiàn)代廚師已經(jīng)不再僅僅是烹飪的手藝人，更需要具備一定的創(chuàng)新能力和商業(yè)思維。他們在創(chuàng)作新菜品的過程中，注重健康飲食和食材搭配的科學(xué)性，使菜肴不僅美味而且營養(yǎng)。而他們對于菜單設(shè)計(jì)和店面營銷的理解也使我受益良多。這些新穎的思路和方法將對我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

第三，這次會議使我結(jié)識了許多業(yè)內(nèi)人士和同行，并建立了廣泛的人脈。廚師界是一個互相幫助和學(xué)習(xí)的行業(yè)，通過這次會議，我與許多優(yōu)秀的廚師們建立了聯(lián)系和友誼。我們彼此分享了自己的經(jīng)歷和困難，交流了對于行業(yè)發(fā)展的看法和觀點(diǎn)。這些寶貴的人脈關(guān)系將對我今后的職業(yè)發(fā)展起到積極的推動作用。相信在與這些有著豐富經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識的人們的交流中，我會不斷成長和提高自己的能力。

第四，這次會議還提醒了我對于工作的熱情和責(zé)任。在會議期間，我們參觀了一些知名餐廳的廚房，并親眼目睹了他們的工作流程。我被他們無私奉獻(xiàn)和對待工作的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度深深打動。他們對食材的挑選和烹飪過程的精益求精，無不體現(xiàn)出了他們對于廚師這個職業(yè)的熱愛和專業(yè)。這讓我再次意識到，只有對工作滿懷熱情和責(zé)任心的人，才有可能做出卓越的成就。

最后，這次會議也讓我思考了廚師職業(yè)的未來發(fā)展。隨著社會的進(jìn)步和人們對于飲食的追求的提高，餐飲業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為了一個龐大的產(chǎn)業(yè)。廚師們不再僅僅是為了填飽肚子，而是為了追求美食的味道和享受。因此，未來的廚師應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，追求更高的人文與藝術(shù)的追求。只有這樣，他們才能在這個競爭激烈的行業(yè)中立足并獲得成功。

總之，這次廚師會議給予了我很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟發(fā)。通過與業(yè)內(nèi)的專家和同行的交流學(xué)習(xí)，我對于廚師職業(yè)有了更為清晰的認(rèn)識和理解。我相信，只要我不斷努力學(xué)習(xí)和提高自己，將來一定可以成為一名優(yōu)秀的廚師，為人們帶來更多美味的味蕾享受。

廚師會議主題文案篇二十

“《廚房》室外廚藝品嘗有獎競猜比賽”

“廚房——真味大競猜”

a+廚房負(fù)責(zé)人。

打漁郎前面：廚房側(cè)面。

（一)有獎競猜比賽——《廚房——真味大競猜》。

（二）小組成績核算（發(fā)放免費(fèi)飲品）（以便選手留在比賽場地，保證場地人數(shù)和氣氛）。

（三）下一組比賽（循環(huán)直至比賽結(jié)束）。

（四）抽獎環(huán)節(jié)（由此定下比賽一.二.三.名）（抽獎條件為每小組前2名）。

a.選手根據(jù)自己的號碼牌按次序來到比賽場地，在選定的座位依次就坐（座位自選）。

b.選手根據(jù)詳細(xì)參賽規(guī)則，按照規(guī)則參賽——《廚房——真味大競猜》。(違規(guī)嚴(yán)重者取消比賽資格)。

c.比賽完成后選手旁邊休息（發(fā)送免費(fèi)飲品），工作人員記錄選手成績和個人信息（收取號碼牌見抽獎規(guī)則）（為保證場地人數(shù)和氣氛，比賽最后抽獎及發(fā)送禮品）。

d.進(jìn)行下一組比賽（循環(huán)至最后一組比完）。

a.選手以個人為單位，在蒙著眼睛的情況下（蒙眼之后端上競猜菜品），品嘗菜品并且根據(jù)菜單競猜菜名（工作人員送上菜單）。

c.競猜成功者根據(jù)所用時間評選出前2名（擁有最后抽獎定比賽前三名的機(jī)會），其余猜成功選手皆為第五名（競猜錯誤選手不記成績）。

a.進(jìn)入小組前2名具有抽獎定名次機(jī)會。

b.將收取的號碼牌放入抽獎箱，由廚房抽取比賽一.二.三.名（順序可為三.二.一以便保持懸念）。

由成都信息工程學(xué)院統(tǒng)計(jì)學(xué)院外聯(lián)部承擔(dān)校內(nèi)宣傳。

日——日做為期一周的展板宣傳。

日由統(tǒng)計(jì)學(xué)院外聯(lián)部各干事在二教各教室進(jìn)行對活動的簡單宣傳及講解。

日——日外聯(lián)部在學(xué)校進(jìn)行報(bào)名擺展，負(fù)責(zé)選手報(bào)名和相關(guān)咨詢回答。

由廚房負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)店面的宣傳。

擬定每天4組，每組8人?；顒映掷m(xù)兩天共64人。

校內(nèi)宣傳費(fèi)用500元：展板宣傳，擺展宣傳，二教室內(nèi)簡單介紹（給外聯(lián)部的總計(jì)費(fèi)用）。

校外宣傳費(fèi)用100元：店內(nèi)張貼2張海報(bào)。

活動獎品費(fèi)用450元：代金券，免費(fèi)菜品，免費(fèi)飲品(廚房與麥珈咖啡共同提供相應(yīng)部分)。

費(fèi)用總計(jì)1050元。

(b)全體工作人員必須在規(guī)定時間到二教所有有課教室，進(jìn)行簡單的簡單宣傳及說明。

（c）擺展地點(diǎn)必須為人流量集中處，相關(guān)人員必須耐心熱心負(fù)責(zé)相關(guān)說明和報(bào)名事項(xiàng)。

2.報(bào)名時注意事項(xiàng)。

（a）選手以個人為單位參加報(bào)名。

（b）報(bào)名信息：包含選手參賽時間、組數(shù)、電話號碼。

（c）工作人員盡可能詳細(xì)了解選手參賽的具體時間。

（d）根據(jù)選手時間，擬定其參賽時間（盡量避免由于時間問題，選手不能按時參加比賽）。

3.比賽評判有廚房負(fù)責(zé)并保證其公正性。

4.現(xiàn)場其它具體情況，外聯(lián)人員可更具具體情況妥善處理（以店主和選手的利益為主）。

備注：

a.店內(nèi)張貼海報(bào)可以增加活動關(guān)注度，也可以吸引老顧客參加活動。

b.參賽時使用4張桌子。

c.蒙眼的眼罩盡量選購?fù)庥^漂亮且衛(wèi)生的。

d.每一樣菜品內(nèi)須有一個答案點(diǎn)（只要選手吃到了，就大概可以知道他吃的是什么）。

e.菜品最好選用炒飯，因?yàn)槠湟撞僮鳌⒊杀镜汀?/p>

f.需要有一個抽獎用的不透明抽獎箱。

g.參賽之前店子負(fù)責(zé)人需要通過短信通知每位參賽選手（報(bào)名單上有其電話號碼）。

i.選手必須保管好號碼牌，以此為其名次的標(biāo)記。

j.活動后兌獎時以號碼牌為準(zhǔn)（記名次時必須記住選手號碼牌）。