最新食品安全主題班會(huì)教案小班(優(yōu)秀12篇)

教案能夠幫助教師組織教學(xué)資源，提供教學(xué)材料和教具的選擇。編寫教案前，首先需要明確教學(xué)目標(biāo)，明確教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)重點(diǎn)。希望以下的教案范文能夠?yàn)榻處焸兊慕虒W(xué)工作提供思路和借鑒。

食品安全主題班會(huì)教案小班篇一

1、幫助幼兒了解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的處理方法。

2、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害。

3、能說(shuō)出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

4、形成自我保護(hù)意識(shí)，適量食用生冷食品。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、教學(xué)掛圖。

2、故事《肚子痛》。

活動(dòng)過程。

1、活動(dòng)導(dǎo)入：小朋友，你肚子痛過嗎？請(qǐng)你說(shuō)一說(shuō)，你肚子痛的時(shí)候感覺怎樣？

2、請(qǐng)幼兒觀察掛圖，教師提示：今天，云云突然肚子痛，為什么呢？讓我們來(lái)看看她今天做了什么事吧。教師講述故事《肚子痛》。師：夏天到了，云云可高興了。他最喜歡夏天，因?yàn)橄奶炜梢猿缘礁鞣N各樣冰涼的食品，可是現(xiàn)在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來(lái)看看發(fā)生什么事情。（觀看情景劇表演）。

3、講完故事后，活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。

（2）幼兒觀察并逐幅圖講述。

（3）教師引導(dǎo)幼兒完整講述：云云一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著云云去醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生說(shuō)：“生冷食品會(huì)刺激腸胃，引起急性腸胃炎?！痹圃普f(shuō)：“我以后再也不吃那么多冷飲了。

（1）哪些事情可能引起肚子痛呢？

（3）你要給云云說(shuō)些什么呢？

（4）引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)：還有哪些原因可能引起肚子痛？

（5）幼兒分組交流，教師巡視指導(dǎo)。

（6）引導(dǎo)幼兒討論：如果你感覺肚子痛，該怎么辦呢？”

5、活動(dòng)討論：夏天怎樣消暑？

2）請(qǐng)幼兒分組討論。

6、活動(dòng)總結(jié)：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規(guī)定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會(huì)兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品。

文檔為doc格式。

食品安全主題班會(huì)教案小班篇二

1、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。

2、了解健康的小常識(shí)。

3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

4、加強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)。

5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。

認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。

（一）談話引入課題

今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢？愛吃嗎？

大家的回答讓我想到了中國(guó)的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼?duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

能說(shuō)說(shuō)平時(shí)都喜歡吃些什么嗎？

大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢？

今天這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó)，來(lái)學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。

（二）視頻引入垃圾食品

瞧，這是什么？（辣條）好吃嗎？

這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢？讓我們一起來(lái)看一看

看了這段視頻，誰(shuí)有話要說(shuō)？

原來(lái)這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密?？磥?lái)不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對(duì)我們身體的危害是很大的。

（三）介紹垃圾食品

生活中，我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

你還知道哪些垃圾食品？

老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí)，現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。

平時(shí)喜歡吃這些東西嗎？

但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。

食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算以后怎么做？

少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜

看來(lái)今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。

（四）介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣

其實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應(yīng)該注意些什么？

單老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對(duì)照這些要求，你覺得那些地方需要改進(jìn)？

大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座，真正做到健康飲食。

通過今天的學(xué)習(xí)，大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長(zhǎng)城。

最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長(zhǎng)。

讓我們牢記這句誓言！

食品安全主題班會(huì)教案小班篇三

2、知道吃綠色食品對(duì)身體好。

3、加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、兔子寶寶住院圖片，以及各種糧食、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。

2、綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（火腿腸、方便面等）若干。

活動(dòng)過程。

1、故事導(dǎo)入，引起幼兒的興趣。

（播放兔子寶寶住院圖片）老師認(rèn)識(shí)一位叫兔子寶寶的小朋友，瞧，今天它也來(lái)到了我們班。但是兔子寶寶好像住院了，你們想不想知道它為什么住院了呢？你覺得兔子寶寶怎么了？（幼兒自由發(fā)言和討論，表達(dá)自己的.看法。）。

哦，原來(lái)是這樣啊。原來(lái)昨天兔子寶寶吃了好多好多東西，突然覺得肚子疼了起來(lái)。

（繼續(xù)播放零食等垃圾食品圖片）看，兔子寶寶吃了好多零食，還有燒烤還喝了碳酸飲料。難怪它肚子疼呢。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多？那每天我們應(yīng)該多吃什么東西？應(yīng)該少吃什么東西呢？（幼兒思考舉手表達(dá)觀點(diǎn)。及時(shí)鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)幼兒。）。

2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品。

小朋友們想一想，每天我們應(yīng)該多吃什么樣的食物？少吃什么樣的食物？不吃什么樣的食物？（多吃糧食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和燒烤等東西。不吃變質(zhì)的過期的食物。）。

播放圖片，請(qǐng)幼兒認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富而且健康的糧食、蔬菜等。

引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)生活中常見的垃圾食品，如：燒烤、加工零食、油炸食品等對(duì)我們身體的危害。

3、強(qiáng)化飲食安全中需要注意的其他方面。

小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個(gè)人衛(wèi)生，吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手，生吃蔬菜水果時(shí)一定洗干凈了再吃。

另外，家里的剩飯菜一定要加熱了以后再吃，變質(zhì)食物和過期食物不能吃。

4、總結(jié)：每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工產(chǎn)品。不吃變質(zhì)食物和過期食物。

要養(yǎng)成勤洗手等良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)延續(xù)：

1、引導(dǎo)幼兒觀察加工食物的保質(zhì)日期。

2、跟媽媽逛超市時(shí)提醒媽媽看好食物的保質(zhì)日期。

食品安全主題班會(huì)教案小班篇四

一、活動(dòng)目標(biāo)：

2、知道吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

食物圖片

三、活動(dòng)過程：

(一)、教師通過與幼兒談話，引出活動(dòng)主題

1.教師：小朋友，你們平時(shí)都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?(引導(dǎo)幼兒回答)

2、教師：剛剛小朋友都說(shuō)了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?（教師引導(dǎo)幼兒積極回答。）

（二）、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)

1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!

2、教師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

3、教師：小朋友，現(xiàn)在請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候應(yīng)該要注意哪些事情呢?

4、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。

5、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。

（三）、出示圖片，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全

2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自己的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。

3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

（四）、活動(dòng)延伸

教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動(dòng)的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。

食品安全主題班會(huì)教案小班篇五

教學(xué)名稱：

教學(xué)時(shí)間：

一、教學(xué)目標(biāo)：

2.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

3.掌握幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

二、教學(xué)準(zhǔn)備：ppt課件、多種食品、外包裝牛奶包裝、教室里面的各種廢舊物品。

三、教學(xué)流程：

1、談話導(dǎo)入：

——圖片中的小朋友怎么了？

——其實(shí)啊，他是肚子疼，講述故事。

2、你猜老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？

——盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期。

3、老師給小朋友們準(zhǔn)備了很多東西，你來(lái)看。你在哪里找到保質(zhì)期？

師生小結(jié)：一般來(lái)說(shuō)，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里??？

（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里?。浚诖吷希┰瓉?lái)他們的位置都不一樣的啊。

4、那小朋友么在看看保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢？

——你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？

——了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

5、最后老師還告訴小朋友一點(diǎn)保護(hù)自己的方法哦。

每年的3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果吃到了過期的食品，可以去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴。你們知道老師吃到了過期的食品是怎么做的嗎？我去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴了，也就是，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

食品安全主題班會(huì)教案小班篇六

1、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。

2、了解健康的小常識(shí)。

(一)談話引入課題。

今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛吃嗎?

大家的回答讓我想到了中國(guó)的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼?duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

能說(shuō)說(shuō)平時(shí)都喜歡吃些什么嗎?

大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢?

今天這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó)，來(lái)學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。

(二)視頻引入垃圾食品。

瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?

這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來(lái)看一看。

看了這段視頻，誰(shuí)有話要說(shuō)?

原來(lái)這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密?？磥?lái)不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對(duì)我們身體的危害是很大的。

(三)介紹垃圾食品。

生活中，我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

你還知道哪些垃圾食品?

老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí)，現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。

平時(shí)喜歡吃這些東西嗎?

但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。

食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算以后怎么做?

少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜。

看來(lái)今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。

(四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣。

其實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應(yīng)該注意些什么?

單老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對(duì)照這些要求，你覺得那些地方需要改進(jìn)?

大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座，真正做到健康飲食。

通過今天的學(xué)習(xí)，大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長(zhǎng)城。

最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長(zhǎng)。

讓我們牢記這句誓言!

食品安全主題班會(huì)教案小班篇七

種子食品是日常飲食中不可缺少的食物，其中所富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育起著重要作用。但是，幼兒平常吃飯時(shí)經(jīng)常會(huì)從食物中挑出大棗、蓮子、黃豆等偏硬、澀的種子食物。本次活動(dòng)引導(dǎo)幼兒搜集、品嘗種子食品并探索其制作過程，幫助幼兒進(jìn)一步了解種子食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，激發(fā)幼兒喜歡吃種子食品的愿望。

【活動(dòng)目標(biāo)】。

1、了解種子在人們生活中的作用，知道種子食品是人們食物的重要來(lái)源。

2、能與同伴交流種子食品的味道、營(yíng)養(yǎng)，愿意用自己的方式統(tǒng)計(jì)記錄種子食品。

3、樂意與同伴分享種子食品，體驗(yàn)分享的快樂。

4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

5、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】。

1.請(qǐng)幼兒帶種子食品到園并提前了解自己所帶的種子食品。

2.將桌子擺成長(zhǎng)條狀，布置“種子食品展覽”。

3.引導(dǎo)幼兒做好以下記錄。

【活動(dòng)建議】。

1、以發(fā)布信息的形式引導(dǎo)幼兒自由介紹種子食品，了解種子食品的含義。

(2)小結(jié)：種子可以食用，用種子做成的'食品就叫做種子食品。種子食品有花生、瓜子、玉米、松子、蠶豆、核桃等，可以炒著吃、煮著吃等。

2、組織幼兒品嘗種子食品并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

(1)請(qǐng)幼兒品嘗種子食品后，用自己喜歡的方式記錄下來(lái)。提醒幼兒注意衛(wèi)生，將垃圾放人垃圾桶中。

(2)鼓勵(lì)幼兒交流種子食品的味道，用“香噴噴”、“脆生生”等詞語(yǔ)形容種子的口感。

提問：一共有多少種子食品?你最喜歡吃的種子食品是什么?為什么?

4.引導(dǎo)幼兒互動(dòng)交流，了解需要多次加工的、外形變化很大的種子食品。

提問：除了這些種子食品，你還知道哪些?蛋糕、餅干是種子食品嗎?它們是怎么來(lái)的?

小結(jié)：還有許多種子食品就在我們身邊，如蛋糕、餅干、饅頭等，只不過制作這些食品的種子需要經(jīng)過多次的加工，它們的變化很大。

教學(xué)反思。

幼兒對(duì)種子發(fā)芽的實(shí)驗(yàn)很感興趣，本節(jié)課能以自己最小的支持，促進(jìn)幼兒最大限度的發(fā)展。在上課的過程中師幼配合的比較好，幼兒在觀察種子發(fā)芽的過程很專注，能每天到教室就到自然桔察種子發(fā)芽，當(dāng)發(fā)現(xiàn)在黑盒子里、在沒水的瓶子里和在放入很多水的瓶子里的種子不發(fā)芽時(shí)有的幼兒能主動(dòng)問老師。但大多數(shù)小朋友不是很主動(dòng)記錄種子發(fā)芽的過程。

食品安全主題班會(huì)教案小班篇八

活動(dòng)目標(biāo)：

1、在嘗試后能發(fā)現(xiàn)中秋節(jié)節(jié)慶食品的食用方式。

2、體驗(yàn)活動(dòng)的快樂，進(jìn)一步感知中秋節(jié)熱鬧的氣氛。

3、知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶祝活動(dòng)。

4、了解節(jié)日的來(lái)歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

實(shí)物或圖片：紅菱、藕、毛豆、芋艿。

活動(dòng)過程：

1、認(rèn)識(shí)提供的實(shí)物。

回憶在中秋節(jié)中食用過，還食用過哪些東西。

2、討論講述：

(1)這些食品是怎么吃的?

(2)還有哪些食用這些食品的方式?

3、嘗試食用。

幼兒用各種方式吃這些食品。

教學(xué)反思：

中秋佳節(jié)是我們中國(guó)一個(gè)傳統(tǒng)的'重大節(jié)日，一年一度的中秋佳節(jié)，是孩子蜜賞月亮，品嘗月餅，學(xué)習(xí)分享的大好時(shí)機(jī)。

食品安全主題班會(huì)教案小班篇九

1、使幼兒了解食品污染的知識(shí)，使幼兒了解食品中毒的相關(guān)教育知識(shí)。

2、教育幼兒在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

教學(xué)重點(diǎn)。

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。

教學(xué)過程。

一、圖片導(dǎo)入。

1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的幼兒。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)。

2、讓幼兒說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。

二、重點(diǎn)講述。

預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)。

（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

（2）選擇新鮮和安全的食品。

（3）食品在食用前要徹底清潔。

（4）盡量不吃剩飯菜。

（5）不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

（7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。

（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

總結(jié)。

要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。

食品安全主題班會(huì)教案小班篇十

1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識(shí)。

2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

教學(xué)重點(diǎn)。

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。

教學(xué)過程。

一、圖片導(dǎo)入。

1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。

2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。

二、重點(diǎn)講述。

預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)。

（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

（2）選擇新鮮和安全的食品。

（3）食品在食用前要徹底清潔。

（4）盡量不吃剩飯菜。

（5）不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

（7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。

（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

總結(jié)。

食品安全主題班會(huì)教案小班篇十一

教學(xué)背景：隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次教學(xué)。

教學(xué)目標(biāo)：

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程。

2.學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法。

3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)準(zhǔn)備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。

（2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋。

教學(xué)過程：

一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見了什么？

我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）。

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）。

（4）第四段錄音。

小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。

二.分組找順序排圖。

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官。

例：

（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。

（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）。

三.進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸾虒W(xué)，把幼兒分成四隊(duì)。

準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。延伸教學(xué)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）。

食品安全主題班會(huì)教案小班篇十二

活動(dòng)目標(biāo)：

1.讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。

2.初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。

洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi)。

活動(dòng)過程：

1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。

(1)有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來(lái)接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

(教師可代替“醫(yī)生”告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)2.進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。

如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無(wú)遮蓋的點(diǎn)心等。

3.現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。

4.請(qǐng)幼兒洗手、吃蘋果。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。

2.初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。

洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi)。

活動(dòng)過程：

1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。

(1)有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來(lái)接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

(教師可代替“醫(yī)生”告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)2.進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。

如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無(wú)遮蓋的點(diǎn)心等。

3.現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。

4.請(qǐng)幼兒洗手、吃蘋果。

《不亂吃東西》。

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

3、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚》;圖片：

1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

2、過期的食物。

3、腐爛變質(zhì)的食物。

4、假冒、劣質(zhì)的食物。

5、沒洗干凈的;每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時(shí)在說(shuō)笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)三、活動(dòng)過程：

一、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》(用講故事的形式即可!可以告訴幼兒這是一個(gè)真實(shí)的故事。)教師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時(shí)喘不氣來(lái)，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個(gè)周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母又搭車來(lái)到了離家很遠(yuǎn)的醫(yī)院，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說(shuō)這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來(lái)到了這里，要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說(shuō)：“以后，一定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中?！敝v述完后提問：

1、這個(gè)故事的名稱叫什么?

2、龍龍的身體好受嗎?

3、一開始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎?為什么?

4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?

5、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會(huì)這樣?

6、醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么?

7、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中?

小結(jié)：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥?，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西。

二、觀看課件引導(dǎo)幼兒討論1、課件《進(jìn)餐時(shí)》。

內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢撸荇[。

觀看后討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎?為什么?

小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說(shuō)話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水時(shí)，一定要安靜，不能說(shuō)笑，打鬧。

2、課件《肚子為什么疼》。

食品健康活動(dòng):《貓媽媽的小吃》。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.進(jìn)一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手2.初步了解什么的“地溝油”，并學(xué)會(huì)拒絕路邊的小吃3.懂得衛(wèi)生、健康的飲食對(duì)身體的重要性活動(dòng)準(zhǔn)備：正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃(燒烤串、羊肉串等)圖片、地溝油的圖片活動(dòng)過程：

1.請(qǐng)小朋友回家告訴自己的朋友和親人2.制作食品安全、健康的標(biāo)志，讓更多人知道。