最新食品安全履職情況報告(通用20篇)

報告應(yīng)注意語言簡練、精確，避免使用模糊、含糊不清的詞匯和表達(dá)方式。在報告中，我們可以采取圖表、表格和圖片等形式來呈現(xiàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果。最后，祝大家在寫報告時能夠取得令人滿意的成果，讓我們共同進(jìn)步。

食品安全履職情況報告篇一

20xx年9月20日至10月2日我們參加國家局培訓(xùn)中心組織的考察團(tuán)對歐盟部分國家的食品藥品監(jiān)管情況進(jìn)行了考察，現(xiàn)將重點考察國家xx的食品安全監(jiān)管情況介紹如下：

20xx年以前，xx聯(lián)邦政府衛(wèi)生部下設(shè)兩個直屬機構(gòu)，分別負(fù)責(zé)食品監(jiān)督檢驗及藥品監(jiān)督檢驗工作。

20xx年6月，為加強對食品生產(chǎn)流通全過程（從田間到餐桌）的監(jiān)管力度，同時也為了增強各檢驗檢疫機構(gòu)與歐盟同行業(yè)機構(gòu)之間的協(xié)調(diào)與合作，xx組建了食品衛(wèi)生質(zhì)檢總局（健康與衛(wèi)生安全管理局）。其主要職責(zé)：一是采取有效措施預(yù)防和阻止人、畜傳染病的發(fā)生和傳播；二是對涉及農(nóng)業(yè)（如飼料、種子、獸藥、肥料等）和食品領(lǐng)域的產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢查、鑒定評估，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全；三是根據(jù)農(nóng)業(yè)和食品行業(yè)的需要有計劃地進(jìn)行科學(xué)研究和實施研發(fā)項目，并為聯(lián)邦農(nóng)林部和社會保障部提供必要的數(shù)據(jù)信息和技術(shù)咨詢。其經(jīng)費由聯(lián)邦財政部按月?lián)芸睿磕昙s5450萬歐元。

食品衛(wèi)生質(zhì)檢總局由xx原有的19個涉及農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域的檢驗檢疫職能部門和科研機構(gòu)合并組成，并由來自聯(lián)邦農(nóng)業(yè)局、農(nóng)業(yè)研究中心、農(nóng)業(yè)生物監(jiān)督局、奶制品監(jiān)督局和聯(lián)邦環(huán)保局以及5個聯(lián)邦食品檢驗檢疫中心、4個獸醫(yī)檢測中心和5個細(xì)菌及血清學(xué)研究機構(gòu)的專家人員參與辦公，人員編制為626人，集中在4個地區(qū)聯(lián)合辦公。

組建食品衛(wèi)生質(zhì)檢總局旨在通過對食品衛(wèi)生進(jìn)行風(fēng)險分析（檢查）、風(fēng)險評估、風(fēng)險管理和風(fēng)險通報四個環(huán)節(jié)，即對食品及各種農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全進(jìn)行檢查，對有害或不合格食品的危害性做出評估，針對可危害人類及動植物健康的食品制定相應(yīng)的處理措施，及時將相關(guān)信息及建議通報給相關(guān)部門和歐盟總部等，確保消費者及動植物免受不合格食品的危害。在這四個環(huán)節(jié)中，風(fēng)險分析和評估是整個食品監(jiān)管體系的前提和基礎(chǔ)，其具體實施與操作受到歐盟和xx政府的特別重視。

食品衛(wèi)生質(zhì)檢總局在與歐盟食品安全監(jiān)督總局密切合作的同時，亦與歐盟食品（包括飼料在內(nèi)）快速預(yù)警機制緊密結(jié)合，構(gòu)筑了一套比較完整的食品監(jiān)控體系。該體系的主要任務(wù)是：嚴(yán)格督查、迅速反應(yīng)、發(fā)現(xiàn)問題、及時通報、緊密跟蹤、有效預(yù)警、技術(shù)鑒別、健全法規(guī)。

維也納市對衛(wèi)生工作高度重視，其衛(wèi)生局長由副市長兼任。該市的衛(wèi)生管理工作可以追溯到中世紀(jì)黑死病、鼠疫流行時期，在上世紀(jì)肺結(jié)核流行及二戰(zhàn)后嚴(yán)重營養(yǎng)缺乏等時期，其衛(wèi)生局做了大量卓有成效的工作。

維也納衛(wèi)生局系統(tǒng)共有800名員工，其中包括70名具有食品檢驗專業(yè)文憑的執(zhí)業(yè)醫(yī)師，50名社會工作者（承擔(dān)市民及戒毒者的咨詢和幫助工作），以及20名法律顧問。衛(wèi)生局所屬的維也納市食品監(jiān)督執(zhí)法局（維也納行政管理第59局）在所轄23個行政區(qū)中均設(shè)立有辦公室。該局負(fù)責(zé)食品的現(xiàn)場監(jiān)督檢查與抽樣工作，維也納市食品衛(wèi)生檢測中心負(fù)責(zé)食品的技術(shù)檢驗工作。私立的具有中介性質(zhì)的檢驗機構(gòu)，負(fù)責(zé)對外進(jìn)行食品檢驗，出具檢驗報告，開展技術(shù)咨詢等活動。

食品監(jiān)督執(zhí)法局根據(jù)食品安全風(fēng)險情況，決定對食品生產(chǎn)或銷售單位的監(jiān)督頻次。監(jiān)督的重點主要是：飯店、市場、醫(yī)院、大廚房企業(yè)，對群體聚餐活動也要及時進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督。食品監(jiān)督官員在進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督時，要攜帶手提電腦、數(shù)碼相機、紅外線溫度計等證據(jù)采集、保管設(shè)備，整個檢查抽樣過程都要有詳盡的法律記載。維也納市每年有12000～15000件食品抽樣。

食品衛(wèi)生檢測中心不但為消費者提供免費咨詢，而且對消費者的送樣進(jìn)行免費檢驗。執(zhí)法局接到消費者對某食品質(zhì)量的指控后，既要對被指控食品進(jìn)行多點抽樣（包括原料），也要采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┮苑朗聭B(tài)擴(kuò)大，直到排除風(fēng)險為止。對生產(chǎn)或經(jīng)營不合格食品的，由行政機關(guān)作出行政處罰或向法院提起公訴。

全歐盟共有9000多家食品檢驗機構(gòu)，他們在歐盟食品安全委員會的領(lǐng)導(dǎo)下，不但執(zhí)行統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而且每個成員國的檢驗結(jié)果和數(shù)據(jù)分析等都必須提供給歐盟食品安全管理局（供15個成員國共享），重大問題均由歐盟食品安全委員會統(tǒng)一決策。因此，可以說歐盟已初步形成了龐大而又統(tǒng)一的食品衛(wèi)生檢驗檢疫體系。

食品安全履職情況報告篇二

xxx街道認(rèn)真貫徹食品安全工作精神，加強領(lǐng)導(dǎo)，完善組織，落實責(zé)任，強化措施，扎實抓好食品衛(wèi)生安全工作，有效保障了廣大人民群眾的生命財產(chǎn)安全和社會穩(wěn)定。

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，在街道營造保障食品藥品安全的良好社會氛圍。

街道黨工委、辦事處對食品安全工作十分重視，成立了由街辦主任為組長，綜治辦、工商、派出所、安檢辦等有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的xxx街道食品安全協(xié)調(diào)委員會領(lǐng)導(dǎo)小組。并下設(shè)了辦公室，配備3名高素質(zhì)機關(guān)人員專門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)街道的食品安全工作。同時，從輿論宣傳、組織引導(dǎo)、群眾參與等多方面入手，組織開展了一系列“食品衛(wèi)生安全”宣傳活動，組織企業(yè)開展創(chuàng)建放心餐飲店、綠色食品銷售專柜、綠色餐飲業(yè)示范店活動；組織工商、公安等部門聯(lián)手在超市、集貿(mào)市場開展“放心菜”、“放心肉”等食品安全知識宣傳咨詢活動。組織領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位多次到飯店、學(xué)校食堂等單位檢查食品安全工作，有力地推動了食品衛(wèi)生安全工作的深入開展。

二、明確重點，切實加強食品藥品安全監(jiān)管。

1、嚴(yán)格食品安全市場準(zhǔn)入，加強了對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管和對食品加工企業(yè)監(jiān)督，實行食品生產(chǎn)巡查、安全監(jiān)督等監(jiān)管制度。

力度，強化對餐飲業(yè)、學(xué)校食堂和建筑工地食堂的檢查監(jiān)督。

三、強化措施，集中開展食品安全市場專項整治。

1、加強督查督辦，及時解決工作中存在的問題。為使食品安全工作落在實處，我們采取多種方式督查督辦食品安全有關(guān)問題，全面了解食品安全工作情況，收集工作中存在的問題，及時協(xié)調(diào)有關(guān)部門組織核查，解決問題。

（1）、元旦春節(jié)期間，辦事處領(lǐng)導(dǎo)帶隊檢查節(jié)日市場，督查各監(jiān)管部門工作，強化了部門的責(zé)任意識。

（2）、“五一”節(jié)前，我們創(chuàng)新督查形式，采取查企業(yè)、促監(jiān)管的方式，對各部門落實節(jié)日期間食品安全專項檢查情況進(jìn)行了督查。針對督查中發(fā)現(xiàn)的`問題，及時下發(fā)了查辦通知書，組織有關(guān)部門加強監(jiān)督檢查，督促企業(yè)整改。

（3）、“六一”節(jié)前，組織各成員單位重點對各學(xué)校、幼兒園、兒童食品進(jìn)行了專項檢查，對各學(xué)校食堂衛(wèi)生情況指出了存在的不足，提出了改進(jìn)的要求。

（4）、“中秋國慶”節(jié)前，要求各部門根據(jù)各自職責(zé)職能，對食品安全重點、難點、熱點、焦點問題，進(jìn)一步增加整治、追蹤和打擊的力度，同時，要進(jìn)一步改進(jìn)和創(chuàng)新工作方法，對假冒偽劣、制假售假食品的違法行為要嚴(yán)厲查處。

2、對食品市場進(jìn)行了集中整治。按照街道黨工委、辦事處的工作部署，我們及時制訂并實施了食品市場專項整治方案。不斷凈化食品市場。繼續(xù)堅持標(biāo)本兼治、防打結(jié)合、分類監(jiān)管、綜合治理的原則，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，抓住重點品種、重點對象、重點區(qū)域和重要時段，深入開展專項整治和執(zhí)法檢查，邊整治邊規(guī)范，著力解決存在的突出問題。并在企業(yè)全面自查的基礎(chǔ)上，采取普查與重點查、明查與暗查、定期查與隨機查相結(jié)合的辦法，先后組織20余人次對轄區(qū)超市、商場及餐飲業(yè)的食品安全工作進(jìn)行市場巡查。檢查中取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)經(jīng)營許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)和不具備基本生產(chǎn)條件的食品加工小作坊1家。并采取集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合的辦法，處罰和教育不法商戶5人次等，專項整治取得明顯成果。

3、加強日常監(jiān)管，深入實施食品放心工程。為進(jìn)一步促進(jìn)轄區(qū)的食品安全工作，堅持守土有責(zé)，強化行業(yè)自律，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信生產(chǎn)經(jīng)營意識，營造健康、安全的食品消費環(huán)境，我們積極推進(jìn)食品放心工程的全面實施。

三、積極開展創(chuàng)建濰坊市食品安全先進(jìn)街道活動。

按照創(chuàng)建食品安全工作標(biāo)準(zhǔn)，積極開展食品安全衛(wèi)生評比活動。重點治理九小場所等與群眾密切相關(guān)的經(jīng)營場所，進(jìn)一步完善各種衛(wèi)生設(shè)施的的配置。進(jìn)一步加強了社區(qū)規(guī)劃和環(huán)境衛(wèi)生，逐步引導(dǎo)廣大企業(yè)、經(jīng)營業(yè)戶同不良衛(wèi)生習(xí)慣告別。

下步工作中，我們將進(jìn)一步完善市場準(zhǔn)入制度，保障生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)有章可循，有法可依，提高食品衛(wèi)生安全質(zhì)量；繼續(xù)采取法定檢測、市場抽檢、企業(yè)自檢、群眾監(jiān)督等相結(jié)合的辦法，完善多層次的食品安全監(jiān)督體系；進(jìn)一步提高安全食品，切實保護(hù)廣大人民群眾的切身利益。

總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我們要再接再厲，盡職盡責(zé)，從嚴(yán)治理，依法整治，促進(jìn)街道食品安全工作邁上新臺階，以實際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益，為社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

食品安全履職情況報告篇三

二、活動內(nèi)容。

(一)宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動。6月17日上午，在市人民廣場舉辦“藁城市食品安全宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動”。市工商局、質(zhì)監(jiān)局、商貿(mào)局、防疫站、農(nóng)業(yè)局、畜牧局等有關(guān)部門通過橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢和實物比較等形式，接受群眾咨詢、申訴舉報，宣傳食品安全知識。(責(zé)任單位：市政府食安辦、市政府食安委有關(guān)成員單位)。

(二)開展“社會共治同心攜手維護(hù)食品安全”大型承諾簽名活動。6月17日上午，圍繞“社會共治同心攜手維護(hù)食品安全”的主題，組織廣大群眾，現(xiàn)場開展食品安全承諾簽名活動。(責(zé)任單位:市政府食安辦)。

(三)食品安全專題宣傳片?！笆称钒踩麄髦堋逼陂g，通過電視臺、廣場大屏幕等媒體平臺，對4個食品安全公益宣傳片進(jìn)行進(jìn)一步深入宣傳。各監(jiān)管部門要結(jié)合自身職能，制作食品安全專題宣傳片，在電視臺、廣場大屏幕等媒體上進(jìn)行播放。(責(zé)任單位:市政府食安辦，市電視臺、各監(jiān)管部門)。

(四)媒體集中宣傳報道。利用網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙、農(nóng)村大喇叭、條幅標(biāo)語等媒介，對市政府及各有關(guān)部門食品安全宣傳周相關(guān)活動開展情況、食品安全有獎舉報制度等進(jìn)行集中報道，營造家喻戶曉、人人皆知的良好氛圍。電視臺、報社、市政府門戶網(wǎng)站要開辟專欄，對市委、市政府食品安全工作方面采取的措施及取得的成效進(jìn)行集中宣傳報道。(責(zé)任單位：市政府食安辦、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)、各監(jiān)管部門、電視臺、報社)。

(五)開展專題教育培訓(xùn)活動。適時組織開展全市食品安全專題培訓(xùn)活動，進(jìn)一步提升全市食品安全監(jiān)管能力和業(yè)務(wù)水平。各監(jiān)管部門動員、指導(dǎo)本領(lǐng)域食品企業(yè)組織開展食品安全宣傳，建設(shè)企業(yè)宣傳陣地。督促食品企業(yè)及從業(yè)者，嚴(yán)格落實主體責(zé)任，開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、警示教育等多種形式的宣傳培訓(xùn)，推進(jìn)食品行業(yè)“道德講堂”建設(shè)工作;督促食品行業(yè)協(xié)(學(xué))會、大中型食品企業(yè)至少組織開展1次集中活動。(責(zé)任單位：市政府食安辦、各監(jiān)管部門)。

(六)食品安全宣傳進(jìn)校園活動。各監(jiān)管部門要認(rèn)真學(xué)習(xí)市工商局“食品安全進(jìn)校園”活動先進(jìn)經(jīng)驗，聯(lián)合教育局、團(tuán)市委等有關(guān)部門，組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發(fā)廣大青少年學(xué)生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共同責(zé)任意識與科學(xué)觀念。(責(zé)任單位：市政府食安辦、各監(jiān)管部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū))。

三、活動要求。

(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門要充分認(rèn)識開展食品安全宣傳的重要意義，提供必要的人員、經(jīng)費保障，確?；顒禹樌_展，形成規(guī)模、聲勢。要強化部門之間的協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌利用好宣傳教育資源，統(tǒng)一安排好活動時段、節(jié)奏;在各項宣傳活動組織實施過程中，要及時排查消除隱患，嚴(yán)防踩踏、交通、消防等安全事故發(fā)生。

(二)強化活動效果。要推動宣傳周活動重心下移，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，提高宣傳的針對性、實效性和吸引力、感染力，著力推出實用性、指導(dǎo)性、普及性強的適合多種載體、適于反復(fù)使用的食品安全科普宣教精品，掀起食品安全宣傳新高潮，充分彰顯活動成果。

(三)建立長效機制。要堅持集中宣傳和日常教育相結(jié)合，認(rèn)真總結(jié)宣傳周活動的.好經(jīng)驗、好做法，運用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中，并逐步形成長效常態(tài)機制。要結(jié)合開展宣傳周活動，探索引導(dǎo)社會參與的手段，完善社會監(jiān)督機制，推進(jìn)食品安全科學(xué)化監(jiān)管。同時，在開展活動的過程中，要高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，遇到問題及時處置，穩(wěn)妥發(fā)布信息，積極回應(yīng)社會關(guān)切，引導(dǎo)輿論動態(tài)。

四、上報材料。

宣傳周活動結(jié)束后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)、工商、質(zhì)監(jiān)、畜牧、農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、防疫站等市食安委成員單位要認(rèn)真總結(jié)宣傳周活動的成效和經(jīng)驗，于7月2日(星期二)將活動總結(jié)(包括電子版)、音像資料及印制下發(fā)的各種宣傳材料報市政府食安辦,根據(jù)省市食安辦要求，再整理匯總上報。

食品安全履職情況報告篇四

6月13日，金閶街道辦事處聯(lián)合姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局金閶分局開展“尚德守法、共治共享食品安全”全國食品安全宣傳周主題系列活動之探秘肯德基餐廳活動。工作人員和居民一道走進(jìn)來客茂肯德基餐廳探秘后廚。居民們與美食約會，親眼目睹了酥脆的薯條、美味的漢堡、外酥里嫩的雞塊等美食是如何制作出來的。

在餐廳顧店長的帶領(lǐng)下，大家以互動體驗的方式先后參觀了廚房的`冷凍庫、冷藏庫、解凍腌制、三星水槽、水凈化系統(tǒng)和炸油管理系統(tǒng)等。一到后廚，不少人便被干凈整潔的環(huán)境吸引了，參觀過程展示了肯德基美食出品的整個過程，新鮮的食材、先進(jìn)的設(shè)備、劃分鮮明的區(qū)間、嚴(yán)格的程序，讓在場的居民眼見為實，了解到了肯德基品質(zhì)控制管理的嚴(yán)謹(jǐn)和高效。通過參觀后廚，讓廣大居民了解肯德基是如何把好食品安全關(guān)的。

接下來，姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局金閶分局的郁曉筠向居民們介紹了新型食品安全信息公示欄的相關(guān)知識，并倡導(dǎo)居民朋友們走進(jìn)合法正規(guī)的餐飲店用餐，自覺抵制無證餐飲，如遇食品安全問題要及時向有關(guān)部門反映。

參觀活動后，一位居民感慨道：“太意外了，和想象中的油煙滿天的廚房情況不同，進(jìn)入餐廳后廚第一感受就是干凈?！彼硎?，“通過參觀讓大家對肯德基在品質(zhì)管理、食品安全、衛(wèi)生清潔以及產(chǎn)品制作有了更深入的了解。同時，也實實在在的感受到了政府保障食品安全的努力與成效”。

食品安全履職情況報告篇五

xx省食安辦：

按照國務(wù)院和省市食安委統(tǒng)一部署，6月17日至27日，我市開展了以“社會共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的食品安全宣傳活動。現(xiàn)將有關(guān)情況簡要總結(jié)如下。

一、高度重視，精心組織。

我市制定了《xx市xx年食品安全宣傳周宣傳活動方案》，明確了活動的主題、具體實施方案，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)配合，積極籌劃和組織，確保宣傳活動落到實處。活動開展期間，市食安辦采取巡查、抽查等方式，對活動進(jìn)行了全程督導(dǎo)，確?；顒佑行蛴行ч_展。

為加大食品安全宣傳力度，做好宣傳周各項工作，xx年6月17日，由xx省人民政府和xx市人民政府主辦，省食品安全辦、農(nóng)業(yè)廳、xx廣播電視臺、xx市食安辦聯(lián)合承辦的“xx年xx省、xx市食品安全宣傳周暨xx廣播電視臺《田園xx》節(jié)目啟動儀式”在xx電視臺隆重舉行了。省政府副省長陳xx、xx市副市長劉守成等領(lǐng)導(dǎo)出席啟動儀式。xx省和xx市食品安全委員會成員單位、xx省和xx市農(nóng)業(yè)部門的相關(guān)負(fù)責(zé)人，農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人，新聞媒體記者等共約450人參加了啟動儀式。

二、突出重點，扎實開展各項宣傳活動。

(一)市食安辦發(fā)揮食品宣傳組織協(xié)調(diào)作用。

(二)各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門積極開展形式多樣宣傳。

市農(nóng)委與省農(nóng)業(yè)廳在農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(xx)聯(lián)合舉辦了“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測實驗室公眾開放日”主題活動，邀請xx省、xx市部分新聞媒體參觀農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(xx)，宣傳xx省、xx市近年來保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的措施及成效，讓公眾了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作的業(yè)務(wù)流程、檢測過程、檢測能力等情況，讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識走入社會、走入百姓，普及了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識。宣傳周期間，累計組織培訓(xùn)xxxx(人次)，進(jìn)行電視宣傳3次，現(xiàn)場宣傳61次。

市水務(wù)局深入養(yǎng)殖基地進(jìn)行水產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳，開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢，共培訓(xùn)養(yǎng)殖戶(業(yè)主)1000余人，累計發(fā)放宣傳資料2萬余份。宣傳周活動期間，全市共接待水產(chǎn)品質(zhì)量安全咨詢xxxx余人次，在市和區(qū)(市)縣報刊電視網(wǎng)絡(luò)等媒體上發(fā)布水產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳圖文120余次，宣傳活動受到廣大群眾關(guān)注。

市工商局運用各種報刊、網(wǎng)絡(luò)等主要載體，開設(shè)專欄、專題xxx個，播放公益廣告236條，舉辦專題展覽48場次，組織普法活動155場次，組織科普活動52場次，印發(fā)科普讀物、宣傳冊等資料xxxxx余份，制作展板xxx個，舉辦論壇、研討5場次，開展咨詢xxxx人次，大力開展《食品安全法》及其實施條例、《消費者保護(hù)條例》等法律法規(guī)宣傳，大力普及了食品安全科普知識，增強了群眾的.自我保護(hù)意識和維權(quán)意識。

市質(zhì)監(jiān)局召開風(fēng)險預(yù)警會，分析全市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全形勢，通報食品安全專項整治“百日行動”進(jìn)展情況及道德教育情況，分析今年以來食品企業(yè)投訴舉報、監(jiān)督抽查風(fēng)險監(jiān)測等;深入開展食品安全專項整治“百日行動”和從業(yè)人員道德教育，督促加大食品安全隱患自查，嚴(yán)把原材料采購進(jìn)貨驗收關(guān)、食品添加劑使用關(guān)、質(zhì)量控制關(guān)、產(chǎn)品出廠檢驗關(guān)等，向社會提供安全、健康、放心的食品。活動期間，共舉辦專題講座20余次，設(shè)立食品安全宣傳點70余個，懸掛宣傳橫幅xxxx余條，制作宣傳展板xxxx余塊，發(fā)放宣傳材料xxxxx多份，營造了“人人關(guān)心食品安全、人人支持食品安全、人人維護(hù)食品安全”的濃厚氛圍。

市食藥監(jiān)局在餐飲集中區(qū)設(shè)置咨詢臺8處，發(fā)放宣傳資料xxxxx多份，公布投訴舉報電話，接受群眾的舉報投訴120人次。組織執(zhí)法人員深入餐飲企業(yè)檢查65次，向從業(yè)人員宣傳餐飲服務(wù)安全監(jiān)管的法律法規(guī)知識。

市公安局制作并張貼海報和標(biāo)語3萬余份;發(fā)放宣傳冊、宣傳材料1萬份;舉辦街頭宣傳，現(xiàn)場咨詢，制作專題展版。

市教育局圍繞“食品安全進(jìn)校園”主題，組織各級各類學(xué)校通過校園廣播站、板報、手抄小報、主題班(隊)會、宣傳專欄等方式，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生安全知識，邀請家長代表、人大代表、政協(xié)委員、社區(qū)居民等實地參觀考察學(xué)校食堂情況，通過實地查看學(xué)校食堂區(qū)域的衛(wèi)生安全情況，讓社會各界了解了學(xué)校食堂的安全監(jiān)管。

三、齊抓共管，搞好基層食品安全宣傳。

活動期間，各區(qū)(市)縣結(jié)合本地實際，充分發(fā)動群眾，擴(kuò)大宣傳力度，增強了宣傳效果。成華區(qū)對可能違法違規(guī)添加的方便食品、糖果、豆制品等食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品開展專項整治，以原料進(jìn)廠把關(guān)、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、索證索票和臺帳建立、出廠檢驗等為整治重點，防止使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑事件發(fā)生;高新區(qū)在紫竹廣場舉辦集中宣傳儀式，通過食品展板、廣場led顯示屏播放食品安全宣傳片、放宣傳資料及工作人員現(xiàn)場解答等方式宣傳食品安全法規(guī)、食品安全消費常識;錦江區(qū)配合省、市食安辦在xx市春熙路中山廣場，開展了“社會共治，同心攜手維護(hù)食品安全—xx食品安全在行動”展板展示活動，組織市人大代表、政協(xié)委員、行業(yè)協(xié)會與普通群眾等近30名公眾代表和媒體代表參觀xx新希望乳業(yè)有限公司華西分公司;青白江區(qū)舉辦了“中國夢﹒食品安全夢”主題演講比賽，把中央電視臺“兩高司法解釋”視頻制作成光碟，發(fā)放給各監(jiān)管部門、11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)以及120個村(社區(qū))，在食品安全宣傳周期間發(fā)送手機短信11000條;武候區(qū)、新都區(qū)通過發(fā)放宣傳資料、講解真假酒鑒別方法、展示食品安全“百日行動”專項整治成果、食品安全咨詢答疑等多種形式，宣傳食品安全知識;新津、蒲江、雙流、金堂等各區(qū)(市)縣通過懸掛大幅食品安全宣傳標(biāo)語，擺放大型圖片資料宣傳知識展板;滾動播放食品安全宣傳公益片、警示片等形式，大力開展食品安全宣傳工作。

通過此次宣傳周活動，提高了我市經(jīng)營者誠信意識和廣大群眾的自我保護(hù)意識，營造誠實守信的社會氛圍，增強了公眾的食品安全消費信心。下一步，市食安辦將繼續(xù)加大宣傳力度，不斷強化食品安全認(rèn)識，加大了食品安全監(jiān)管力度，提升了食品安全保障水平。

xx年x月x日。

食品安全履職情況報告篇六

根據(jù)市食藥安辦開展東莞市食品安全宣傳周活動的有關(guān)安排，為普及食品安全科學(xué)知識，鼓勵全社會參與食品安全監(jiān)督，進(jìn)一步提高食品安全保障水平，我街道定于6月13日至6月27日，在全街道范圍內(nèi)開展一系列的食品安全宣傳活動，廣泛營造了“尚德守法共治共享食品安全安全”的良好氛圍。6月13日，我街道在新華南mall開展了現(xiàn)場宣傳咨詢活動。

一是精心策劃。6月9日，食藥安辦、食品藥監(jiān)分局(監(jiān)督站)聯(lián)同經(jīng)貿(mào)辦、工商分局、質(zhì)監(jiān)站以及城管分局召開了食品安全宣傳周協(xié)商會議，對宣傳周活動的重點、主題、時間、形式及工作分工進(jìn)行了統(tǒng)一策劃，并擬定宣傳活動計劃，準(zhǔn)備宣傳資料。

三是擴(kuò)大宣傳。宣傳活動深入到各社區(qū)、企業(yè)、學(xué)校，實行全覆蓋宣傳，通過各種形式、多個角度、多種途徑有針對性地開展宣傳教育活動。我街道切實發(fā)揮社區(qū)一級基層監(jiān)管力量，要求各社區(qū)食品藥品安全協(xié)管員協(xié)助到各農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校、企業(yè)等人流密集地區(qū)派發(fā)宣傳資料和懸掛宣傳標(biāo)語，進(jìn)一步擴(kuò)大了宣傳覆蓋面。

食品安全履職情況報告篇七

依據(jù)涼食藥監(jiān)辦[xx]103號《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省局關(guān)于加強xx年全省食品安全督查工作的通知》精神，現(xiàn)將昭覺縣食品安全情況自查報告如下：

（一）認(rèn)真履行四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范。

1、擬訂了“xx年《四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理規(guī)范》學(xué)習(xí)計劃”，組織學(xué)習(xí)《四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理規(guī)范》。

2、開展大桶水專項整治，組織稽查大隊、食品生產(chǎn)流通股執(zhí)法人員在全縣范圍內(nèi)對大桶水生產(chǎn)經(jīng)營情況進(jìn)行了一次全面監(jiān)督檢查。經(jīng)查，其主要產(chǎn)品為“奇奇”牌大桶水，其主要銷售地為我縣及西昌周邊地區(qū)；除此“奇奇”牌大桶水外，越西縣觀音水有限公司生產(chǎn)的“玉觀音”牌大桶水在我縣境內(nèi)也有一定數(shù)量銷售。經(jīng)查實，此上述兩種品牌的大桶水均未被列入二季度不合格大桶水名單。在前期的大桶水專項整中，按照規(guī)范要求，在平時的食品生產(chǎn)專項檢查中，重點檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主要責(zé)任，建立和完善進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、不合格產(chǎn)品管理、不安全食品召回等制度。檢查落實食品及相關(guān)原料溯源、問題食品召回下架退市。

（二）認(rèn)真履行四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管辦法。

1、組織學(xué)習(xí)《四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，督促食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入和追溯監(jiān)管工作。

2、在開展農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營市場專項整治中，重點檢查食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者是否落實進(jìn)貨檢查驗收制度，是否保留進(jìn)貨票據(jù)和相關(guān)證明文件。4月29日，我局積極配合州藥檢所對不能出具檢驗等質(zhì)量安全合格證明的食用農(nóng)產(chǎn)品開展抽查檢測并做好檢測記錄，同時設(shè)置信息宣傳公示欄并及時公開相關(guān)信息。

（三）認(rèn)真履行四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法。

1、按照管理辦法，縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦成立相應(yīng)的專項工作機構(gòu)，加強管理和指導(dǎo)，制定工作實施細(xì)則和防范措施。

2、截止目前，我局組織執(zhí)法人員21人次，出動執(zhí)法車輛5車次開展農(nóng)村自辦群體性宴席加工現(xiàn)場食品安全現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，并要求自辦方簽署《重大活動餐飲環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任承諾書》，堅決實施《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》。

3、對從事農(nóng)村宴席操辦的主業(yè)加工服務(wù)者要求在其所服務(wù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行備案，并落實專人負(fù)責(zé)管理農(nóng)村自辦群體性宴席備案及備案率情況。

（四）認(rèn)真履行《四川省學(xué)校食堂安全管理辦法》。

1、組織學(xué)習(xí)并貫徹落實《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，做到對學(xué)校食堂食品安全違法行為進(jìn)行查處，并在學(xué)校食堂全面推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作，分期開展學(xué)校食堂食品安全知識培訓(xùn)。

2、春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查從3月1日到3月20日歷時20天，共出動執(zhí)法人員173人次，出動執(zhí)法車輛49輛次，檢查學(xué)校(托幼機構(gòu))食堂、學(xué)校周邊餐飲單位等共268個。其中，學(xué)校食堂58個、托幼食堂7個、學(xué)校周邊餐飲單位203個。執(zhí)法人員按要求重點檢查了學(xué)校食堂的持證情況；學(xué)校食堂食品原輔材料進(jìn)貨記錄和索證管理情況；學(xué)校食堂加工場所流程布局及衛(wèi)生狀況；從業(yè)人員的健康證持有情況；每日晨檢制度和留樣制度；應(yīng)急措施、預(yù)案準(zhǔn)備情況等。通過檢查，我縣絕大部分學(xué)校對食品安全工作都較為重視，在學(xué)校食堂食品安全方面都以校長為法定代表人申辦學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》，并配備學(xué)校首席食品安全兼職食品安全管理人員，學(xué)校內(nèi)部管理制度健全；建立了食品原輔材料進(jìn)貨記錄和索證管理制度；學(xué)校食堂食品安全設(shè)施、環(huán)境有了很大改觀。本次檢查發(fā)出責(zé)令整改意見書46份，簽訂食品安全責(zé)任書65份。

（五）認(rèn)真履行《四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法》。

1、組織學(xué)習(xí)《四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法》，制定下發(fā)相關(guān)貫徹文件或?qū)嵤┘?xì)則，推進(jìn)旅游景區(qū)餐飲接待單位量化分級管理。

2、4月6日至7日，我局組織執(zhí)法人員8人次，出動執(zhí)法車輛2車次，對我局轄區(qū)內(nèi)竹核片區(qū)的5家溫泉休閑莊進(jìn)行專項檢查。經(jīng)檢查核實，5家溫泉休閑莊都建立食品安全管理制度、食品安全事故處置預(yù)案并配備食品安全管理人員。

1、根據(jù)省、州局有關(guān)加強對白酒加工生產(chǎn)場所的檢驗檢查的文件精神，我局對散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行排查，認(rèn)真做到對散裝白酒進(jìn)行監(jiān)督抽檢及對抽檢不合格企業(yè)進(jìn)行及時處理。

2、結(jié)合我縣實際，我局于xx年4月13日至4月17日，在轄區(qū)內(nèi)開展了對白酒安全生產(chǎn)的專項檢查。此次檢查共出動執(zhí)法車輛5車次，執(zhí)法人員20人次，共檢查白酒生產(chǎn)企業(yè)4家、小作坊14家。其中，已辦理生產(chǎn)許可證有3家，從業(yè)人員60人，持有效健康體檢合格證有42人，未辦理有效健康體檢合格證18人。此次專項檢查重點對白酒加工從業(yè)人員的持證情況、生產(chǎn)場所、設(shè)備和設(shè)施及自產(chǎn)食用酒精塑化劑指標(biāo)控制、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、固液法白酒食品添加劑使用、產(chǎn)品標(biāo)簽及出廠檢驗等項目進(jìn)行了監(jiān)督檢查。檢查活動采取查看記錄和現(xiàn)場檢查等方式進(jìn)行。執(zhí)法人員針對企業(yè)存在的記錄不健全、衛(wèi)生條件差的情況下達(dá)了監(jiān)督意見書18份，同時督促企業(yè)改善生產(chǎn)工藝和設(shè)備，提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保全縣白酒質(zhì)量安全。

1、5月18日至20日，開展火鍋底料專項監(jiān)督檢查工作。此次專項檢查主要針對食品經(jīng)營戶銷售預(yù)包裝火鍋底料（調(diào)味品等）和火鍋類餐飲服務(wù)單位（火鍋店、麻辣燙店、麻辣香鍋店、冒菜店等），按照《火鍋底料專項監(jiān)督抽檢工作方案》的規(guī)定，配合州藥檢所共抽檢火鍋底料2家。此次火鍋底料專項檢查，共出動執(zhí)法車輛6車次，執(zhí)法人員24人次，檢查食品經(jīng)營戶銷售預(yù)包裝火鍋底料（調(diào)味品等）18家、火鍋類餐飲服務(wù)單位（火鍋店、麻辣燙店、麻辣香鍋店、冒菜店等）14家。

一是監(jiān)督覆蓋面與上級要求還有一定的差距，昭覺縣食品生產(chǎn)流通單位800余家，分散在全縣47個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，監(jiān)管面廣、任務(wù)重與執(zhí)法人員少、經(jīng)費不足及執(zhí)法裝備薄弱的矛盾日益突出。

二是食品生產(chǎn)流通及餐飲服務(wù)單位設(shè)施設(shè)備投入不足。我縣食品企業(yè)存在小、散、亂差等問題，基礎(chǔ)設(shè)施較差，部分餐飲單位和學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施不足，經(jīng)營條件差，小餐飲店面積狹小，不能分間、分區(qū)操作，缺少粗加工間、固定的洗肉池、洗菜池和餐具洗滌消毒“三連”專用池。餐飲用具用后不消毒，缺乏保潔、紗門紗窗等“三防”設(shè)施。自產(chǎn)或散裝裸露食品的衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)問題。在農(nóng)村的各村口、鎮(zhèn)駐地的交通要道及農(nóng)村的集貿(mào)市場中，有一部分經(jīng)營自制食品的經(jīng)營戶，還有一些食品經(jīng)營戶不具備經(jīng)營散裝食品的條件而經(jīng)營散裝和裸裝食品，存在著生產(chǎn)條件和儲存條件不達(dá)標(biāo)的食品安全隱患。

下一步按照省、州食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一部署與要求，在縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，積極抓好食品安全工作，重點要抓好與人民群眾身體健康密切相關(guān)食品的專項整治，以更加務(wù)實的作風(fēng)、更加有效的方法，切實把我縣食品安全工作做得更好。

食品安全履職情況報告篇八

隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，食品種類越來越豐富，產(chǎn)品數(shù)量供給充足有余，在滿足食品需求供給平衡的同時，食品質(zhì)量安全問題越來越突出。假冒偽劣食品頻頻被曝光，危害消費者身體健康和生命安全的群發(fā)性事件時有發(fā)生，食品安全問題已成為國消費者關(guān)注的焦點。為進(jìn)一步了解食品安全產(chǎn)生的原因，加強人們對食品安全重要性的認(rèn)識，對此我們報社于20**年3月20日—23日在成都各區(qū)縣食品加工廠進(jìn)行了走訪調(diào)查?，F(xiàn)將我們報社對本市及各區(qū)縣的食品安全調(diào)查情況報告如下:。

在此次調(diào)查過程中我們發(fā)現(xiàn)各食品加工廠為了減少成本增加利潤盡然有60%的食品加工廠使用不合格的食品添加劑，更有10%使用不屬于食品添加劑的化學(xué)物品，另外有30%的工廠是用比較合格的食品添加劑，而出現(xiàn)這類情況的最終原因我們報社認(rèn)為如下:。

一、政府規(guī)章制度失靈導(dǎo)致食品安全問題。

目前我國市場經(jīng)濟(jì)體系的發(fā)育很不充分，表現(xiàn)為主體發(fā)育不良、體系不健全、價格和競爭機制不完善等。政府如果退出，僅靠市場主體的自我調(diào)節(jié)是不能夠正常調(diào)整食品安全領(lǐng)域的。同時，本來應(yīng)該由政府規(guī)章制度來調(diào)節(jié)市場經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的，可是由于政府的政策不當(dāng)導(dǎo)致規(guī)章制度不能及時的發(fā)揮作用。

二、個人利益和社會風(fēng)氣的影響。

功利主義對社會財富增加的強烈渴望，對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的極度推進(jìn)，這些雖然使得社會效益和經(jīng)濟(jì)效益得到了最大化的發(fā)展，但是也使得誠信觀念在經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展中消失殆盡，使得我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)桎梏。

我國現(xiàn)已頒布的涉及食品安全的法律法規(guī)數(shù)量多達(dá)十幾部，雖然這些法律法規(guī)構(gòu)成了我國食品安全領(lǐng)域的基本框架，但是由于它出臺早，要求標(biāo)準(zhǔn)低，以及現(xiàn)實情況的飛速發(fā)展，有些條款已經(jīng)不能適應(yīng)新時期市場經(jīng)濟(jì)體系，對待嚴(yán)重的食品問題，已經(jīng)不能有效的規(guī)范，合理的操作。具體原因我們報社分析如下:。

《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)所調(diào)整的范圍過于狹窄。

《食品衛(wèi)生法》確定的執(zhí)法主體職責(zé)與現(xiàn)實情況有所脫節(jié)。食品安全法律體系的內(nèi)容比較單薄，對經(jīng)濟(jì)社會和科技發(fā)展所導(dǎo)致的食品安全的新情況、新問題大多尚未涉及。

食品安全法律責(zé)任的規(guī)定不嚴(yán)、銜接不順、內(nèi)容不全。

四、食品安全監(jiān)管體系和檢測體系的不完善。

實行多頭管理，管理職能不明確;。

執(zhí)法機構(gòu)建設(shè)還不適應(yīng)嚴(yán)峻的管理形勢;檢測機構(gòu)不健全;。

對已有的檢測機構(gòu)建設(shè)重視不夠。

五、國家處罰力度的薄弱。

目前，我國的食品法律法規(guī)懲罰力度不夠，缺乏威懾力。我國對食品安全事故責(zé)任單位和責(zé)任人的懲處相對過輕，對違法行為大多予以查封、搗毀窩點、停業(yè)整頓和罰款等，處理威懾力不夠。例如:食品衛(wèi)生是食品安全最基本的要求，對違反衛(wèi)生規(guī)定的應(yīng)當(dāng)予以重罰。然而《食品衛(wèi)生法》卻規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求的，責(zé)令改正，給予警告，可以處以五千元以下的罰款;拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，才吊銷衛(wèi)生許可證。食品的處罰工作沒有建立有效的處罰機制，往往是出現(xiàn)問題以后的補救措施。執(zhí)法不嚴(yán)、監(jiān)管不力仍然存在于食品安全領(lǐng)域的多個環(huán)節(jié)。

為此我們報社認(rèn)為食品安全問題的主要原因來自于國家政策，國家政策應(yīng)當(dāng)要全面普及食品安全知識。加強食品不安全源危害健康的宣傳;強化信息披露管理，由合法的機構(gòu)定期公布食品安全狀況，及時提示消費者應(yīng)注意的食品不安全風(fēng)險源，在全社會形成良好風(fēng)氣，堅決杜絕消費高風(fēng)險食品，科學(xué)對待食品不安全的惡性事件。要增強食品不安全風(fēng)險意識。必須開展食品安全的風(fēng)險評估，尤其要加強對一些高風(fēng)險的食品消費進(jìn)行評估。

這周，本校老師布置給我們一個任務(wù)——進(jìn)行有關(guān)食品安全的社會調(diào)查。作為本校學(xué)生的我和三名同學(xué)在一天時間內(nèi)進(jìn)行了一次社會調(diào)查。

一、調(diào)查對象。

這次有關(guān)食品安全的社會調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對象。

二、調(diào)查時間:11月15日。

三、調(diào)查方法。

我和三位同學(xué)通過兩種方法進(jìn)行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查(在爸爸的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷，通過qq群發(fā)動調(diào)查);第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機調(diào)查。

四、調(diào)查的結(jié)果與分析。

本次參與調(diào)查的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%;女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%;二年級學(xué)生有7人，占總?cè)藬?shù)的11.67%;三年級學(xué)生有3人，占總?cè)藬?shù)的5%;四年級學(xué)生有11人，占總?cè)藬?shù)的18.33%;五、六年級學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%。

從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數(shù)(9名)男生愛在小店吃，其中竟有人愛在路邊吃，而女生只有少數(shù)(3名)愛在小店吃，并沒有人在路邊吃。其次，男生較愛在小灘小販購買食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品，女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品，只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食，女生只有個別去購買零食，可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因為罐頭食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說明全市可能會有極個別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。

五、結(jié)論與建議。

從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個建議:。

1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;。

2、請同學(xué)們時刻告訴自己要注意食品安全問題;。

3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方;。

4、學(xué)?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學(xué)生不要購買零食;。

5、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題。

總之，通過本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識是高的，不過請個別對食品安全意識較低的同學(xué)引起注意。

在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實。

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。

二是成立組織，切實加強領(lǐng)導(dǎo)。成立了以黨委書記為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行。

二、健全制度，規(guī)范運作。

今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，各村(社區(qū))明確了村主任為協(xié)管員、社長為信息員，構(gòu)建食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。

三、加強宣傳，營造氛圍。

一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，制定了鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過標(biāo)語、宣傳欄、會議等方式開展食品安全宣傳活動。利用開展創(chuàng)衛(wèi)工作，在場鎮(zhèn)人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語并聯(lián)合相關(guān)職能部門發(fā)放食品安全宣傳資料，提高群眾對食品安全的重視和了解。

二是是加強培訓(xùn)。全年對各村協(xié)管員和鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行了《食品安全法》、非洲豬瘟培訓(xùn)等3次業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對養(yǎng)殖大戶進(jìn)行非洲豬瘟及動物防疫培訓(xùn)。

三是將食品安全知識納入到學(xué)校的健康教育課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學(xué)生食品安全意識。

四、開展整治，保障安全。

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展，全年開展“元旦、春節(jié)”、“五一”、“中秋、國慶”等節(jié)日專項檢查、開展食品安全宣傳周活動。

我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅2幅、發(fā)放宣傳材料800余份，通過展覽演示，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。積極配合xx鎮(zhèn)市監(jiān)所檢查了xx鎮(zhèn)食品超市、餐館、學(xué)校、農(nóng)家樂等的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間、數(shù)量，原材料進(jìn)貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見。

全年4次對全鎮(zhèn)的飯店、超市、藥店、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當(dāng)場下達(dá)整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經(jīng)營的，停業(yè)整頓。全年監(jiān)管農(nóng)村群體性聚餐540次，未發(fā)生一例群體性食品安全中毒事件。

五、調(diào)查摸底，健全檔案。

對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、企業(yè)食堂、鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展，農(nóng)村群體性聚餐的申報逐年增多，監(jiān)管經(jīng)費緊張，但我們會克服一切困難，來年更加努力工作，為xx鎮(zhèn)食品安全工作更上一層樓貢獻(xiàn)力量。

一年來，我鎮(zhèn)的食品藥品安全工作根據(jù)高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一安排部署，不斷強化領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實責(zé)任，狠抓措施落實，通過加強領(lǐng)導(dǎo)，采取多種措施加強食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)政策的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實施工作，扎實開展食品藥品安全專項整治，全面提升食品藥品安全監(jiān)管能力和水平，打好食品藥品安全攻堅戰(zhàn)，以達(dá)到努力使全鎮(zhèn)群眾吃上安全放心的食品。

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，健全管理體系。

根據(jù)xx高新區(qū)食藥局食品藥品安全的相關(guān)要求，鎮(zhèn)黨委、政府以對人民生命高度負(fù)責(zé)的精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以黨委書記為組長，鎮(zhèn)長、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立以分管領(lǐng)導(dǎo)為辦公室主任的高新區(qū)xx鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室，落實了專職和兼職人員。并在20個村(居)確定了1名食品藥品監(jiān)管協(xié)管員，由村主任兼任，承擔(dān)食品安全隱患排查，農(nóng)村壩壩宴信息報告，宣傳引導(dǎo)等職責(zé)。

二、加強宣傳教育，提高群眾安全意識。

做好食品藥品安全工作，關(guān)鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛(wèi)生知識的宣傳教育，努力提高群眾食品安全意識。

鎮(zhèn)食安辦一直以來將食品安全宣傳教育工作作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項基礎(chǔ)工作，采取多種方式開展學(xué)習(xí)宣傳工作，收到了良好效果。充分利用春節(jié)、端午等重要節(jié)假日和“食品安全周”發(fā)放宣傳資料，通過設(shè)置街頭宣傳欄，懸掛橫幅等形式，廣泛深入地宣傳食品安全知識。

利用各種會議加強對村干部食品安全法規(guī)方面的專業(yè)培訓(xùn)，提高村干部的工作水平，進(jìn)一步明確工作目標(biāo)和任務(wù)。特別是在今年的食品安全周活動中，我鎮(zhèn)召開專題會議，制作“夏季食品安全”宣傳專欄，發(fā)放宣傳資料共計200余份，懸掛“認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志，購買放心食品”等標(biāo)語，提高了群眾的食品質(zhì)量安全常識和意識。

三、加強監(jiān)管，扎實開展好各項工作。

食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康，為保證群眾飲食安全，我鎮(zhèn)明確目標(biāo)，加大整治力度。

一是在元旦、春節(jié)、清明節(jié)、勞動節(jié)、端午節(jié)等重大節(jié)假日，由我鎮(zhèn)食安辦牽頭，聯(lián)合工商、醫(yī)院等單位進(jìn)行了節(jié)前食品安全大檢查，重點是對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店進(jìn)行檢查，檢查重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施，操作流程，持證人員健康狀況等。截止到8月底，群體性聚餐備案登記共計132起，并且在20個村(居)大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識，開展農(nóng)村群宴檢查50起、建筑工地食堂食品安全檢查共3次、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次，簽定食品安全承諾書40余份。

二是積極配合上級部門開展學(xué)校食品安全專項檢查。重點對xx鎮(zhèn)xx幼兒園、xx幼兒園、xx九年義務(wù)教育學(xué)校、xx中學(xué)的食堂進(jìn)行了檢查。重點是檢查操作間的衛(wèi)生，餐用具清潔消毒留樣情況等，要求學(xué)校要做好食品原材料的索證和驗收登記臺賬，所有從業(yè)人員均持健康證上崗，確保學(xué)生食品安全。

三是加強對農(nóng)村壩壩宴的檢查和登記，按照屬地管理原則，由協(xié)管員切實履行上報和登記備案職責(zé)，鎮(zhèn)食安辦定期或不定期進(jìn)行檢查，同時對轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)廚進(jìn)行登記備案。

截止到8月底，群體性聚餐備案登記共計132起，并且在20個村(居)大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識，開展農(nóng)村群宴檢查50起、建筑工地食堂食品安全檢查共3次、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次。

四、存在的問題。

一是責(zé)任制落實不夠，雖然領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)已經(jīng)不斷完善，鎮(zhèn)政府也與各村簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，但仍有極少數(shù)村對食品安全認(rèn)識不到位。

二是農(nóng)村壩壩宴安全隱患明顯存在，由于農(nóng)村群眾文化水平較低，自我保護(hù)意識和食品安全意識不強，鎮(zhèn)食安辦監(jiān)管人員專業(yè)水平不高，不具備執(zhí)法權(quán)，食品安全形勢依然嚴(yán)峻。

五、工作思路。

一是繼續(xù)加強對學(xué)校和的監(jiān)管。學(xué)生的安全牽掛著無數(shù)的家庭，要時時督促學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲單位提高食品安全意識杜絕發(fā)生食物中毒和食源性疾病等群體性事件。

二是不斷加強對群眾食品安全的宣傳教育，提高食品安全意識，繼續(xù)開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，讓群眾掌握假冒偽劣食品鑒別的基本方法，維權(quán)的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力。

三是采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是湖周農(nóng)家樂和場鎮(zhèn)餐飲單位和食品安全專項整治行動的開展。

六、建議意見。

由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦人員專業(yè)水平有限，建議區(qū)食安辦就鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管的各項要求和指標(biāo)如何判定和鑒別進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高工作能力。

食品安全題目，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是我們平常監(jiān)管工作中的重中當(dāng)中，對此我們x市工商局高新分局予以高度重視。依照《xx區(qū)人民政府食品安全監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書》和《xx市工商局20食品安全監(jiān)管工作目標(biāo)責(zé)任書》的要求，結(jié)合我局監(jiān)管的實際情況，制定了《xx市工商局高新分局年工作目標(biāo)責(zé)任書》，認(rèn)真分解和細(xì)化各項任務(wù)指標(biāo)，通過采取有力措施，牢牢圍繞工作目標(biāo)，切實有效地加強了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，食品安全工作取得明顯成效。全面完成了食品安全監(jiān)管全年工作目標(biāo)責(zé)任。

一、把食品安全監(jiān)管等工作作為第一職責(zé)。食品安全監(jiān)管成效明顯。

(一)進(jìn)一步完善流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的各項制度，層層簽訂監(jiān)管責(zé)任書，靠實監(jiān)管責(zé)任。嚴(yán)格食品流通許可的準(zhǔn)入關(guān)，依照規(guī)定的程序?qū)徍?、發(fā)放《食品流通許可證》，材料齊全，符合規(guī)定的程序，按規(guī)定建檔;堅持在辦證的同時對經(jīng)營者教育和培訓(xùn)，增強經(jīng)營者的法律意識和食品安全知識，強化經(jīng)營者的自律能力。

在食品安全監(jiān)管方面堅持從源頭抓起、預(yù)防為主、全進(jìn)程監(jiān)管，有效地維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序，保護(hù)消費者的正當(dāng)權(quán)益，確保食品消費安全。

到目前為止，共辦理《食品流通許可證》368份，辦理《食品流通許可證》注銷19份，現(xiàn)有食品經(jīng)營戶349戶。其中，xx工商所217戶，xx工商所132戶;其中乳制品經(jīng)營戶86戶，含嬰幼兒配方奶粉經(jīng)營戶6戶。新發(fā)展食品經(jīng)營戶48戶，變更《食品流通許可證》44份。

(二)食品安全監(jiān)管軟件推廣、利用：目前全局推廣食品安全監(jiān)管軟件196戶，覆蓋率為62%;利用38戶。完成了目標(biāo)任務(wù)。

(三)依照《2018年食品安全示范店建設(shè)實施方案》對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項措施要求，增強食品經(jīng)營者的法律意識和責(zé)任意識，充分發(fā)揮食品安全示范店的示范引導(dǎo)作用，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全長效監(jiān)管機制，保障食品市場消費安全。

確定了省級食品安全示范店4戶(xx工商所2戶，xx工商所戶2戶)，市級食品安全示范店9戶(xx工商所5戶，xx工商所戶4戶)，縣級食品安全示范店16戶(xx工商所9戶，xx工商所戶7戶)。

(四)加強流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管不放松，為廣大消費者修建安全有序的消費環(huán)境。

使平常監(jiān)管和專項整治有機地結(jié)合。對349戶食品經(jīng)營者依照信用分層分級管理，全年共檢查食品經(jīng)營者1162戶次，查閱各類資料36500多份，對主體資格不正當(dāng)?shù)闹饝粝逻_(dá)《責(zé)令改正通知書》，催促辦理登記手續(xù)，共下達(dá)責(zé)令改正通知書12份，取消無照經(jīng)營6戶，下架分歧格食品326個計量單位，查究食品案件5起、罰沒款總計9000元。

(五)依照市局的安排制定2018年《食品快速檢測計劃》，并按《食品快速檢測計劃》及時下達(dá)每月的快速檢測抽樣任務(wù)指標(biāo)，工商所按時報送抽樣單，并及時錄入快速檢測結(jié)果。

二、主要做法：

(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。

為切實履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)，我所將食品安全工作列入平常工作重點議程，常抓常議，并結(jié)合實際，制定了具體的工作方案，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由局長任組長，其他副局長副組長，成員由本局工商所所長、機關(guān)科、室等主要負(fù)責(zé)人組成。辦公室設(shè)在本局市場管理科，負(fù)責(zé)平常的具體事務(wù)及聯(lián)系、調(diào)和。

(二)強化宣傳，修建氛圍。

為了修建良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現(xiàn)眾所周知、人人皆知的工作目標(biāo)，我所各網(wǎng)格監(jiān)管員利用巡查間隙，對經(jīng)營業(yè)戶展開食品質(zhì)量安全宣傳，引導(dǎo)群眾公道消費、安全消費，引導(dǎo)經(jīng)營戶遵法經(jīng)營。同時我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在市局xx網(wǎng)、xx日報刊登監(jiān)管工作內(nèi)容信息和報導(dǎo)。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時發(fā)布了預(yù)警公告。

(三)突出重點，強化監(jiān)管。

一是認(rèn)真落實巡查制，加強平常監(jiān)管。每月制定巡查計劃，規(guī)定工商所乳制品、經(jīng)營戶每月巡查不得少于4次，重點商品檢查每月不得少于2次，并把檢查、巡查發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量題目，特別是兒童、老年食品質(zhì)量等題目，及時予以處理反饋，同時將巡查情況及對有題目食品的處理情況及時在食品市場巡查記錄上登記，便于同一把握經(jīng)營戶的經(jīng)營情況。

二是大力展開專項整治，加強執(zhí)法辦案工作。今年我所前后集中展開了屢次食品經(jīng)營主體資格清算整頓工作。

首先從驗照、換照著手，對食品經(jīng)營戶的前置條件、營業(yè)執(zhí)照依法進(jìn)行查驗、審核、規(guī)范和登記;另外一方面依照誰監(jiān)管、誰清算、誰負(fù)責(zé)的原則，由各網(wǎng)格監(jiān)管員對本網(wǎng)格內(nèi)所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營的主體逐戶進(jìn)行摸底排查，清戶登記。

其次是結(jié)合3.15消費者權(quán)益保護(hù)日，針對群眾反映的熱門題目，結(jié)合我轄區(qū)內(nèi)食品市場實際情況，前后有針對性地展開了打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑、肉精、地溝油和食用油綜合治理、校園食品市場、農(nóng)村食品市場、糧油市場的專項整治。通過以上專項整治，較好地整治和規(guī)范了全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場主體準(zhǔn)入行為，有效地凈化了食品市場環(huán)境。

三是延伸監(jiān)管觸角，拓展監(jiān)管領(lǐng)域。各網(wǎng)格監(jiān)管員主動把監(jiān)管的觸角延伸到鄉(xiāng)、村及學(xué)校、周邊地區(qū)的各個角落。針對一些個體商店、小商小販，經(jīng)常銷售分歧格的食品。給消費者，特別是農(nóng)村學(xué)校的學(xué)生，帶來了很大的隱患。

所以我所力爭把監(jiān)管的范圍擴(kuò)大到賓館、飯店、學(xué)校;把監(jiān)管的重點放在食品生產(chǎn)、批發(fā)的源頭。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營者借送貨下鄉(xiāng)、廠家直銷的名義兜售假冒偽劣、霉?fàn)€變質(zhì)的食品，坑害農(nóng)村消費者的行為。

(四)建立戶口，突出效能。

今年以來，我所加強了《食品經(jīng)營經(jīng)濟(jì)戶口》監(jiān)管，我所依照一戶一檔的要求，對轄區(qū)內(nèi)已受理的經(jīng)營戶全部建起了經(jīng)濟(jì)戶口檔案，只要打開檔案，經(jīng)營戶的姓名、身份證號、行政許可情況、主要經(jīng)營情況等靜態(tài)信息資料一目了然，為保障流通領(lǐng)域的食品安全奠定了基礎(chǔ)。

(五)做好檢測、監(jiān)控到位。

一是依照市局要求，制定我所2018年食品監(jiān)測計劃，實施快速監(jiān)測。二是加大檢測力度，今年以來，我所展開快速檢測160余次，合格率為100%。三是推廣利用食品電子監(jiān)管系統(tǒng)60余戶，加強食品監(jiān)管力度，通過應(yīng)用科技手段對食品展開快速檢測，及時發(fā)現(xiàn)題目，解決題目，變事后監(jiān)管為事前防范，確保市民吃上放心菜、放心果、放心肉。充分發(fā)揮快速檢測在食品監(jiān)管中的積極作用，有效為廣大消費者放心消費提供更有力的保障，催促經(jīng)營者進(jìn)一步加強質(zhì)量安全自律遵法意識。

(六)突出重典、認(rèn)真展開食品安全宣傳。

在食安委辦的調(diào)和下，深入到xx區(qū)第八小學(xué)、xx中心小學(xué)、xx街道等地，積極展開食品安全宣傳周活動，并及通過網(wǎng)站等情勢進(jìn)行宣傳報導(dǎo)。

我局在食品安全方面固然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進(jìn)所相比，還有較大差距。

一是因轄區(qū)經(jīng)營戶有很多處于農(nóng)村地區(qū)，整治工作展開的深度和廣度不夠，在偏僻鄉(xiāng)村，城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方還存在整治死角;二是與相干職能部分相互交換溝通機制仍需健全完善;三是食品案件查究還不夠積極主動;四是長效機制、應(yīng)急機制等建設(shè)滯后，對整治工作治本之策的探索力度還需進(jìn)一步加大。

我們決心以這次食品安全目標(biāo)考核為契機，虛心學(xué)習(xí)鑒戒其他所的先進(jìn)經(jīng)驗，解放思想，開辟創(chuàng)新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。

食品安全履職情況報告篇九

20xx年食品藥品安全工作在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安委會的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實監(jiān)管責(zé)任，確保了全鄉(xiāng)人民飲食安全，使全鄉(xiāng)的食品藥品安全工作健康有序的發(fā)展?，F(xiàn)針對《xxx縣20xx年食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》自查如下：

1、建立健全組織機構(gòu)，成立了xxx鄉(xiāng)食品藥品安全委員會，由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，分管食品藥品安全的副鄉(xiāng)長擔(dān)任副組長，進(jìn)一步加強了對食品藥品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)，并且以文件的形式明確各監(jiān)管部門的職責(zé)分工，年內(nèi)，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)班子共召開了四次專題會議研究食品藥品安全工作。

2、設(shè)立鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管辦公室為鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管站，機構(gòu)、人員、經(jīng)費均落到了實處。

3、鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)對食品藥品安全工作高度重視，將食品藥品安全工作列入鄉(xiāng)政府工作目標(biāo)考核；鄉(xiāng)政府分別與7個村委會和各站所、中小學(xué)、有關(guān)企業(yè)簽訂了食品藥品安全責(zé)任書共18份。

4、在鄉(xiāng)食品藥品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，建立了責(zé)任追究、舉報獎勵辦法等制度，完善了各項工作制度和機制，整合監(jiān)管資源，使xxx鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管形成了合力。

2、落實食品藥品安全企業(yè)主體責(zé)任，推動行業(yè)自律、行業(yè)誠信、信息化建設(shè)。

5年初制定了xxx鄉(xiāng)20xx年食品藥品安全工作要點，加強了對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，擴(kuò)大了食品藥品安全監(jiān)督抽查、檢查的頻次和范圍，督促食品經(jīng)營企業(yè)建立質(zhì)量管理、索證索票等制度，進(jìn)一步落實了食品藥品安全主題責(zé)任。

6、廣泛宣傳藥品、餐飲服務(wù)食品藥品安全知識，增強藥品醫(yī)療器械經(jīng)營使用單位及餐飲服務(wù)經(jīng)營單位依法經(jīng)營和公民食品藥品安全意識、合法維權(quán)意識。

（1）大力開展行業(yè)誠信自律宣傳教育，扎實開展食品藥品安全培訓(xùn)活動，積極組織食品藥品從業(yè)人員參與相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。

（2）認(rèn)真貫徹落實上級文件精神，積極開展“食品安全周”等宣傳教育活動。

7、積極配合縣食安委會加大對學(xué)校、企業(yè)等機構(gòu)的食堂及街邊小餐飲的監(jiān)管力度，積極推進(jìn)農(nóng)村家宴申報備案管理制度，預(yù)防群體性食品藥品安全事故的發(fā)生。

8、積極督促xxx衛(wèi)生院、計生辦按時上報藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)監(jiān)測報告。

9、落實信息管庫和發(fā)布程序，明確信息報送人員，及時、準(zhǔn)確上報藥品、餐飲服務(wù)食品藥品安全監(jiān)管工作信息。

10、加大餐飲服務(wù)食品藥品安全日常監(jiān)管工作，根據(jù)布置認(rèn)真開展好餐飲服務(wù)食品藥品安全的各項專項整治工作，積極配合上級部門做好餐飲服務(wù)食品藥品安全監(jiān)督量化分級管理工作。

11、積極配合上級部門做好從業(yè)人員培訓(xùn)工作。

12、認(rèn)真督促學(xué)校食堂持證經(jīng)營，加大農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐監(jiān)管，制定了年度監(jiān)管計劃并按計劃認(rèn)真做好監(jiān)督檢查，確保安全。

食品安全履職情況報告篇十

3月23日縣委、縣政府召開縣食品安全暨衛(wèi)生工作會議后，我鎮(zhèn)及時向干部職工傳達(dá)了縣上會議精神，并對我鎮(zhèn)食品安全暨衛(wèi)生工作進(jìn)行了研究和安排部署?，F(xiàn)將貫徹落實情況報告如下：

我鎮(zhèn)于26日上午召開干部大會，副鎮(zhèn)長傳達(dá)了縣上會議精神，副鎮(zhèn)長組織學(xué)習(xí)了《食品安全法》，黨委副書記、鎮(zhèn)長對我鎮(zhèn)當(dāng)前食品安全工作現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，強調(diào)了做好食品安全工作的重要意義，并對當(dāng)前及今后一個時期的食品安全工作提出了明確要求。

會議指出，加強食品安全監(jiān)督管理，是保障廣大人民群眾生命安全的迫切需要，是維護(hù)社會和諧穩(wěn)定的必要措施，是推動經(jīng)濟(jì)社會科學(xué)發(fā)展的重要途徑。

會議要求，全鎮(zhèn)各級干部要看清當(dāng)前食品安全工作面臨的形勢，始終保持高度的政治責(zé)任感，充分重視食品安全工作，切實抓好對食品生產(chǎn)、加工、流通、經(jīng)營和消費的監(jiān)督管理。要對鎮(zhèn)內(nèi)游廚進(jìn)行摸底登記，加強對農(nóng)村聚餐活動的監(jiān)督指導(dǎo)，按照聚餐人數(shù)規(guī)模實行分級指導(dǎo)、建立臺帳，確保人民群眾飲食安全得到保障。

鎮(zhèn)黨委、政府經(jīng)過研究，決定成立鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實加強對全鎮(zhèn)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步明確責(zé)任分工，確保工作有序開展。近期由分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，組織衛(wèi)生院和安辦的負(fù)責(zé)人根據(jù)縣上目標(biāo)管理責(zé)任制，并結(jié)合我鎮(zhèn)實際。

制定年度食品安全工作計劃和相關(guān)管理制度，將責(zé)任分解落實到村（居）和具體責(zé)任人，建立食品安全監(jiān)督信息網(wǎng)絡(luò)，加強食品安全宣傳教育，健全食品安全管理長效機制，確保食品安全監(jiān)督管理落實到位。

鎮(zhèn)黨委、政府要求，鎮(zhèn)衛(wèi)生院要加強與縣級衛(wèi)生主管部門的聯(lián)系、協(xié)調(diào)和配合，深入實施衛(wèi)生系統(tǒng)“43333”工程，抓好醫(yī)療機構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，強化公共衛(wèi)生服務(wù)能力建設(shè)，認(rèn)真做好新型農(nóng)村合作醫(yī)療等工作，切實為人民的生命健康保駕護(hù)航。要對照上級衛(wèi)生部門的具體要求和工作部署，認(rèn)真找差距，不斷添措施，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，創(chuàng)新服務(wù)方式，努力為人民群眾提供更加熱情、更加周到的服務(wù)。

食品安全履職情況報告篇十一

按照x食安辦[20xx]x號關(guān)于開展20xx年全市食品安全宣傳周活動的通知，為動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，認(rèn)真貫徹落實食品安全法律法規(guī)，6月16日至24日，我鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況報告如下：

我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以蔡發(fā)兵鎮(zhèn)長為組長，代榮華為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與我鎮(zhèn)宣傳活動，開展宣傳周活動，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。

圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題尚德守法，共治共享食品安全，展開了形式多樣的宣傳活動。

（一）舉辦現(xiàn)場宣傳咨詢活動。采取現(xiàn)場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼標(biāo)語、印發(fā)科普讀物等方式，向群眾宣傳法律法規(guī)、食品安全常識，介紹本鎮(zhèn)的法律職責(zé)和工作程序，并認(rèn)真受理食品安全舉報投訴案件。

（二）充分發(fā)揮各類宣傳作用。通過墻報、專欄、廣播，舉辦專題展覽等方式，大力宣傳食品安全基本知識。

（三）組織開展六進(jìn)活動。組織開展食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)工地活動，在場鎮(zhèn)、學(xué)校、企業(yè)、社區(qū)等人群密集區(qū)域開展食品安全主體宣傳咨詢活動。

本次食品安全宣傳周活動，我鎮(zhèn)共舉辦大型現(xiàn)場咨詢宣傳活動1次，食品安全專題講座1次，懸掛宣傳橫幅2條，制作宣傳展板1塊，發(fā)放宣傳材料500多份，宣傳、咨詢、服務(wù)群眾近200多人。

通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，全鎮(zhèn)上下，一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

食品安全履職情況報告篇十二

1、因此，必須首先加強食品企業(yè)及人員的道德誠信和法律法規(guī)教育，牢固樹立誠信至上、以質(zhì)取勝、守法經(jīng)營的經(jīng)營理念，將社會責(zé)任觀念融入企業(yè)經(jīng)營決策之中，主動承擔(dān)起企業(yè)法人代表或主要負(fù)責(zé)人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任，建立健全企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制和食品安全責(zé)任追溯制度。其次是充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會等社會組織的監(jiān)督管理和橋梁紐帶作用。通過行業(yè)公約、行內(nèi)規(guī)范和從業(yè)承諾等方式，引導(dǎo)約束行業(yè)企業(yè)加強自律，促進(jìn)行業(yè)良好風(fēng)氣的形成。三是建立食品行業(yè)信用評價體系。建立食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量檔案和食品安全信用檔案，對守法守信企業(yè)大力宣傳褒揚，對問題食品和問題企業(yè)公開曝光，并列入黑名單，逐步健全守信受益、失信受罰的激勵約束機制和以信用為憑證的行業(yè)準(zhǔn)入機制，使失信企業(yè)失去生存空間。

2、進(jìn)一步理順監(jiān)管體制，構(gòu)建動態(tài)、全程、高效監(jiān)管體系。面對食品安全的嚴(yán)峻形勢，政府主管部門應(yīng)認(rèn)真貫徹抓質(zhì)量、保安全、促發(fā)展、惠民生的基本方針，監(jiān)管部門要把食品安全工作作為硬任務(wù)，采取硬舉措，考核硬指標(biāo)。監(jiān)管工作必須突出一個嚴(yán)字，嚴(yán)格實行風(fēng)險分析，嚴(yán)格實施準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格生產(chǎn)過程監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督抽查和檢驗檢測，嚴(yán)格執(zhí)法打假，嚴(yán)格處置突發(fā)事件。一是應(yīng)科學(xué)合理劃分監(jiān)管部門職責(zé)。對食品監(jiān)管領(lǐng)域和環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)合理劃分，按權(quán)責(zé)統(tǒng)一的原則，明確細(xì)化各監(jiān)管部門職能責(zé)任，將交叉模糊、職責(zé)不清的環(huán)節(jié)明確落實到某個具體監(jiān)管部門，實行分片分段定責(zé)制，著力解決好食品安全分段監(jiān)管中的銜接問題，既要避免職能交叉，又要防止監(jiān)管空白，保證監(jiān)管工作的整體性、協(xié)調(diào)性和有效性。二是進(jìn)一步抓好市縣條條監(jiān)管和塊塊監(jiān)管的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。加強政府的責(zé)任，使其切實承擔(dān)起法律要求的負(fù)總責(zé)的責(zé)任。進(jìn)一步強化食安委職能，樹立其權(quán)威性，嚴(yán)格落實聯(lián)席會議等制度，完善監(jiān)管部門溝通協(xié)調(diào)機制，形成職能互補、功能齊全的強大監(jiān)管合力。三是健全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究機制。嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)管責(zé)任考核和失責(zé)追究制度，形成一級抓一級、層層抓落實的責(zé)任體系。四是建立快速聯(lián)動的應(yīng)急反應(yīng)機制。進(jìn)一步完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，提高突發(fā)情況下快速反應(yīng)、應(yīng)急指揮和協(xié)調(diào)保障的能力。五是建立全面有效的食品安全長效監(jiān)管機制。按照政府監(jiān)管、行業(yè)約束、企業(yè)自律、社會監(jiān)督的原則，進(jìn)一步健全食品安全各個層面、各個領(lǐng)域和各個環(huán)節(jié)的制度和規(guī)范，構(gòu)建橫向到邊、縱向到底的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，真正形成全方位、立體化的動態(tài)、全程長效監(jiān)管機制。

3、整合檢測資源，實現(xiàn)食品檢測信息共享。借鑒外地的成功做法和經(jīng)驗，對現(xiàn)有的檢驗檢測資源摸清底子，打破部門屬性，逐步整合組建一個設(shè)施設(shè)備齊、技術(shù)水平高且與各監(jiān)管部門獨立平行的食品檢驗檢測機構(gòu)，作為全市食品檢驗檢測專業(yè)權(quán)威性機構(gòu)(可在各縣區(qū)或片區(qū)設(shè)立分支機構(gòu))，獨立對食品特別是日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)問題的食品進(jìn)行檢測，對其檢驗檢測數(shù)據(jù)結(jié)論在全市范圍內(nèi)賦予通用性和唯一合法性，實行檢測資源共享和信息共享，避免重復(fù)建設(shè)。在此基礎(chǔ)上，建立統(tǒng)一的食品安全信息收集管理、風(fēng)險檢測評估和信息發(fā)布平臺，及時向公眾發(fā)布相關(guān)信息，確保食品安全信息收集準(zhǔn)確、傳遞迅速、評估科學(xué)、預(yù)警及時。同時，增加檢測專業(yè)人才，充實基層監(jiān)管力量，加強監(jiān)管經(jīng)費保障，逐步改善監(jiān)管條件。

4、加強教育監(jiān)督，營造追求高品質(zhì)食品的社會氛圍。確保食品安全需要企業(yè)、政府、消費者乃至全社會共同努力，需要全社會共建。要樹立宣傳教育也是監(jiān)督的理念，以宣傳教育喚起全民自我保護(hù)意識和共同監(jiān)督意識。應(yīng)按照國務(wù)院食品安全委員會辦公室頒發(fā)的《食品安全宣傳教育工作綱要》的要求，盡快編制我市的食品安全宣傳教育規(guī)劃，建立宣傳教育網(wǎng)絡(luò)體系。報紙、廣播、電視應(yīng)主動承擔(dān)起食品安全的宣傳教育和輿論監(jiān)督責(zé)任，深入持久地進(jìn)行宣傳;市食安委應(yīng)開辦漢中食品安全網(wǎng)和食品安全講壇，并定期召開信息通報會、新聞發(fā)布會，普及食品安全知識，擴(kuò)大市民知情權(quán);監(jiān)管部門應(yīng)通過圖片、攝像、文字、實物等廣泛深入宣傳食品安全知識。應(yīng)把行業(yè)教育與社會教育、日常教育與專項教育、正面教育與警示教育有機融合，讓食品安全宣傳進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園、進(jìn)頭腦，使食品企業(yè)人員不斷增強遵紀(jì)守法意識、道德誠信意識，使執(zhí)法監(jiān)管人員全面提升執(zhí)法水平和監(jiān)管能力，使廣大群眾改變不干不凈吃了沒病的傳統(tǒng)飲食觀念，增強現(xiàn)代食品安全意識、監(jiān)督維權(quán)意識和識別有害食品的能力。

同時，進(jìn)一步完善食品安全投訴舉報獎勵和消費者維權(quán)機制，充分發(fā)揮235和2365等投訴熱線作用，暢通食品安全投訴和消費者維權(quán)渠道，支持和鼓勵消費者依法開展維權(quán)活動。強化輿論監(jiān)督，加大對食品安全違法行為的曝光力度，使食品宣傳教育與社會監(jiān)督密切結(jié)合，形成全社會重視食品安全、關(guān)注食品安全、崇尚食品安全、保證食品安全、監(jiān)督食品安全，營造一個生產(chǎn)高品質(zhì)食品、追求高品質(zhì)生活的社會文化氛圍。

5、加大打擊力度，嚴(yán)懲食品安全違法行為。食品安全監(jiān)管要嚴(yán)格執(zhí)法，運用法制思維和法律手段解決食品安全中的突出矛盾和問題。進(jìn)一步加大食品生產(chǎn)經(jīng)營的源頭管理和治理，對濫用食品添加劑、濫用化肥、農(nóng)藥的行為予以整頓;對違法添加非食用物質(zhì)、制售假冒偽劣食品的行為嚴(yán)厲打擊。大力推廣食用農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品生產(chǎn)的基地化、規(guī)?；?，提高組織化程度，從源頭解決食品不安全問題;對問題多發(fā)易發(fā)、群眾反映強烈的學(xué)校及其周邊、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，生產(chǎn)、加工、餐飲等重點環(huán)節(jié)，肉類、生鮮乳、豆制品等重點品種，要強化監(jiān)管力度，集中力量持續(xù)深入地開展專項整治;應(yīng)加強對食品生產(chǎn)加工新技術(shù)、新方法、新工藝可能帶來的食品安全隱患的研究，進(jìn)行質(zhì)量安全分析，進(jìn)一步提高對食品安全隱患的檢測、評估和防控能力，做到早發(fā)現(xiàn)早處置。對食品安全違法行為要重拳出擊，持續(xù)保持嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢，做好行政懲處與司法懲處的銜接。大大提高違法犯罪成本，對問題食品和問題企業(yè)從重懲罰，構(gòu)成犯罪的堅決移送司法機關(guān)，絕不能以罰代刑，應(yīng)依照《食品安全法》從重從快判決，以震懾違法行為。同時，應(yīng)加大對食品安全監(jiān)管部門及其責(zé)任人的失職、瀆職、不作為等行為的責(zé)任追究力度，對監(jiān)管執(zhí)法人員的違法行為也要嚴(yán)厲懲處。

6、創(chuàng)新發(fā)展機制，推動食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。食品質(zhì)量和安全既是科技水平、創(chuàng)新能力、資源配置、管理現(xiàn)狀、勞動者素質(zhì)等多種因素集成的硬實力的體現(xiàn)，又是法制環(huán)境、文化教育、價值理念、誠信建設(shè)等多種因素綜合反映的軟實力的體現(xiàn)。因此，必須創(chuàng)新發(fā)展機制，標(biāo)本兼治，重在治本。一是按照監(jiān)管與服務(wù)并重，整治與建設(shè)并舉的指導(dǎo)思想和清潔、低碳、安全的發(fā)展要求，科學(xué)制定食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，認(rèn)真研究制定推進(jìn)全市食品產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展的政策措施。二是建立發(fā)展機制。加強與食品質(zhì)量安全保障和食品質(zhì)量發(fā)展相適應(yīng)的行政資源配置，強化食品安全工作基層基礎(chǔ)建設(shè);加快推進(jìn)食品質(zhì)量與安全追溯體系建設(shè)，不斷完善食品質(zhì)量準(zhǔn)入退出機制，建立健全缺陷產(chǎn)品召回和銷毀制度;建立食品質(zhì)量安全責(zé)任保險制度，設(shè)立食品安全事故受害人賠償基金，保障食品質(zhì)量安全事故受害人得到合理及時的補償。三是通過集中配置土地、資金、人才等資源，建立綠色、有機、無公害農(nóng)業(yè)基地，建設(shè)現(xiàn)代化食品工業(yè)園區(qū)，為食品產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化創(chuàng)造條件。四是下功夫改善小作坊、小攤點、小餐飲的生產(chǎn)經(jīng)營條件并規(guī)范管理。借鑒外地做法，修建餐廚垃圾處理廠，實行餐廚垃圾統(tǒng)一收交，集中處理，對餐飲企業(yè)產(chǎn)生的餐廚垃圾排放、收集、運輸、處理各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格規(guī)范管理，控制餐廚垃圾的流向，切斷被不法商販利用的途徑。同時，采用高科技手段對餐廚垃圾進(jìn)行資源化、能源化處理，轉(zhuǎn)化為飼料、肥料和燃料，使餐廚垃圾變廢為寶，徹底杜絕餐廚垃圾變成地溝油后回流餐桌。通過不斷創(chuàng)新機制，促進(jìn)全市食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，確保食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，從根本上提高食品安全保障水平。

食品安全履職情況報告篇十三

（一）工商所人少事多，監(jiān)管難度大。以僰望山工商所為例，全所工商干部共5人，轄區(qū)的個體工商戶總數(shù)達(dá)1500余戶，其中食品經(jīng)營戶300余戶。食品經(jīng)營戶主要分散在轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在的公路沿線，而且多數(shù)經(jīng)營戶的經(jīng)營規(guī)模較小且非常分散。尤其在農(nóng)村地區(qū)，超市商場、集貿(mào)市場相對較少，主要是一些小賣部、小吃店、果蔬小販、流動貨郎等，呈現(xiàn)分布范圍廣、駐地偏遠(yuǎn)、交通不便等特點。

（二）經(jīng)營者的能力水平和食品安全意識偏低。農(nóng)村食品經(jīng)營者及消費者由于文化層次偏低，接受食品安全、衛(wèi)生宣傳少，大都食品安全意識欠缺，對正規(guī)食品的商標(biāo)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)沒有一個正確的認(rèn)識，分不清產(chǎn)品質(zhì)量的好壞。當(dāng)前，在農(nóng)民朋友的消費過程中，消費取向主要還是“價格優(yōu)先”。價格低廉、銷路較好的食品，通常會成為農(nóng)村小賣店的常備商品。

（三）檢測設(shè)備性能差，導(dǎo)致監(jiān)管手段落后檔次低監(jiān)管內(nèi)容較為單一。就目前工商所的人力和監(jiān)管水平而言，要完全對每一戶食品經(jīng)營戶都實施相當(dāng)有效的監(jiān)管，存在較大的難度。為了完成食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，監(jiān)管干部一般都只能對預(yù)包裝食品的保質(zhì)期限、是否有霉變腐爛等明顯變質(zhì)、經(jīng)營戶票據(jù)索取等易見的問題進(jìn)行檢查，對于散裝食品、食品內(nèi)在質(zhì)量等重點內(nèi)容，往往由于多種原因反而疏于監(jiān)管。而食品安全快速檢測，說起來容易，具體操作起來卻非常困難。雖然有上級配發(fā)的“簡易式食品檢測箱”，但受其功能單一、檢測性能差等局限，對部分假冒偽劣食品不能有效檢測。日常監(jiān)管中，執(zhí)法人員判斷“問題”食品大都還是用“一看、二聞、三觸摸”等傳統(tǒng)原始手段，加之人力、交通等因素的制約，基層工商部門對流通領(lǐng)域“問題”食品很難做到令其銷聲匿跡。

（一）以提高工商所執(zhí)法人員素質(zhì)為目標(biāo)，全方位打造高素質(zhì)的監(jiān)管執(zhí)法隊伍。提高工商所執(zhí)法人員對食品安全監(jiān)管工作的認(rèn)識，重點學(xué)習(xí)食品安全監(jiān)管工作中工商部門應(yīng)該履行的職責(zé)、執(zhí)法人員應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，提高對食品監(jiān)管風(fēng)險點的認(rèn)識，進(jìn)而更好地推動食品監(jiān)管工作任務(wù)的落實。整合有限的人力資源，提高工作效率。同時，各基層工商所之間也應(yīng)該加強交流，互相學(xué)習(xí)、借鑒、探討先進(jìn)的監(jiān)管理念和方式。提升執(zhí)法人員的綜合素質(zhì)，為食品監(jiān)管工作開展奠定基礎(chǔ)。

（二）強化執(zhí)法，嚴(yán)懲違法。近年來各類食品安全事件屢禁不止，其原因，一是利益驅(qū)使，二是法律法規(guī)的打擊效力不強。對于一般的食品經(jīng)營違法行為，基層工商所一般都本著和諧執(zhí)法、教育與處罰相結(jié)合的原則，基于當(dāng)事人的承受能力作適當(dāng)處理，但是很多經(jīng)營戶在受到簡單處理后，并未真正提高自身的食品安全意識，在以后的檢查中依然會發(fā)現(xiàn)有過期食品銷售等違法行為。對于此類行為，應(yīng)在法律法規(guī)規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行從重處理，不但對當(dāng)事人更能對周邊的經(jīng)營戶起到警示作用，切實提高經(jīng)營戶的食品安全意識。

（三）提高工商部門監(jiān)管技術(shù)手段。工商部門應(yīng)增加產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管專業(yè)技術(shù)機構(gòu)、編制和專業(yè)技術(shù)人才，同時，適當(dāng)配備快速、高效、簡便的檢測設(shè)備，以改變僅靠眼看、手摸、鼻聞、詢問等手段判斷產(chǎn)品質(zhì)量的經(jīng)驗作法，使其有真正具備承擔(dān)流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管能力。

食品安全履職情況報告篇十四

為確保國慶、中秋期間食品藥品安全，我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，對各項工作進(jìn)行了統(tǒng)籌安排和周密部署，認(rèn)真落實監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，全力避免食品藥品安全事故的發(fā)生，保障民眾飲食用藥安全。確保國慶、中秋兩節(jié)期間全鄉(xiāng)平安祥和、安全穩(wěn)定。

為加強中秋、國慶期間食品安全監(jiān)管工作，我鄉(xiāng)及時部署"兩節(jié)"期間食品安全工作，制定出切實可行的監(jiān)督檢查方案，并認(rèn)真組織實施。同時要求各部門加大食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全有關(guān)知識的宣傳力度，報道各相關(guān)監(jiān)管部門開展的工作和取得的實效，提高廣大人民群眾的自我保護(hù)意識和辨別假冒偽劣食品的能力。

我鄉(xiāng)結(jié)合"兩節(jié)"食品消費特點，針對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點場所、重點品種，開展全覆蓋、拉網(wǎng)式排查整治。以旅游景區(qū)景點周圍、農(nóng)村為重點，深入開展食品安全風(fēng)險隱患排查治理，重點清理、取締制售有毒有害的"黑作坊"、"黑窩點"、"黑工廠"，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場。以節(jié)日期間消費量大的月餅、蔬菜、果品、食用油、糧食制品、乳及乳制品、肉及肉制品、果及果制品、蜜餞食品、罐頭食品、蛋及蛋制品、酒類、調(diào)味品等為重點，加大監(jiān)督抽檢和市場巡查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，切實維護(hù)節(jié)日期間食品市場秩序。在食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，進(jìn)一步加強投入品管理，嚴(yán)格落實農(nóng)藥間隔期、獸藥休藥期規(guī)定，加強產(chǎn)地檢測，嚴(yán)厲打擊使用禁用農(nóng)獸藥的違法違規(guī)行為。

"兩節(jié)"期間，我鄉(xiāng)嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，保持聯(lián)絡(luò)通暢，加強協(xié)調(diào)溝通，確保群眾舉報和突發(fā)食品安全問題得到及時、果斷、妥善處理。嚴(yán)格落實食品安全工作信息報告制度，一旦發(fā)生食品安全事故，及時報告。

在強化市場監(jiān)管的同時，加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護(hù)意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。將宣傳融入到監(jiān)督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進(jìn)。各部分均能積極配合，確保全鄉(xiāng)食品安全無事故。

食品安全履職情況報告篇十五

一年以來，全鄉(xiāng)食品安全工作在市、區(qū)食品安全委員會和鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過食品安全監(jiān)管辦公室及各成員單位的共同努力，取得了一定成績。20xx年度未發(fā)生任何食品安全責(zé)任事故，現(xiàn)依據(jù)《20xx年xx市xx區(qū)食品藥品安全工作考評細(xì)則》，對全鄉(xiāng)20xx年食品安全工作進(jìn)行自評，自評得100分。具體情況如下：

年初，鄉(xiāng)黨委、政府將食品安全工作納入重點工作來抓，嚴(yán)格按照“黨政同責(zé)”、“一崗雙責(zé)”的要求，定期召開食品安全工作專題會議，大力宣傳，明大確責(zé)任，嚴(yán)明獎懲。加大食品安全工作經(jīng)費投入，確保食品安全工作順利開展，做到年初有計劃，年終有總結(jié)；與各村（社區(qū)）和相關(guān)單位簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書；健全鄉(xiāng)鄉(xiāng)食品安全工作機構(gòu)，成立創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)活動領(lǐng)導(dǎo)小組；建立鄉(xiāng)鄉(xiāng)食品安全網(wǎng)絡(luò)，食品安全專干、聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員落實到位，并發(fā)揮作用；建立食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制度，同時印發(fā)了《葫蘆鄉(xiāng)20xx年村（居）食品藥品安全工作目標(biāo)管理考核辦法》；建立食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管對象臺賬和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量信用檔案。

1、開展農(nóng)產(chǎn)品源頭治理工作。組織農(nóng)技、畜牧單位開展農(nóng)藥、獸藥、飼料、添加劑、生豬定點屠宰等專項整治，強化農(nóng)業(yè)投入品的使用、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境、個人簡歷生產(chǎn)過程的日常監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。有固定檢測室，有制度，有工作記錄。

2、鄉(xiāng)食安委成員單位積極檢查各食品生產(chǎn)加工企業(yè)的安全證書及證書更新情況，嚴(yán)格要求從業(yè)人員接受相關(guān)的食品安全知識培訓(xùn)，辦理健康證；鄉(xiāng)食安委會同食藥所對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，建立食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，假冒偽劣食品、過期食品、“三無”食品得到有效控制。

3、開展食品流通日常監(jiān)管工作。檢查食品經(jīng)營單位證照、管理制度、進(jìn)貨臺賬、食品經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證明。劃分食品加工、活禽宰殺的區(qū)域，在農(nóng)貿(mào)市場建立規(guī)范化的檢測室，每日開展食品質(zhì)量快速定性檢測。節(jié)慶日嚴(yán)格把關(guān)，保障食品安全。

4、加強對餐飲單位的檢查力度。鄉(xiāng)食安委會同食藥所、派出所開展聯(lián)合檢查，檢查餐飲單位的證照和管理制度、健康證明、培訓(xùn)情況等，檢查食品分類、臺賬、廚房內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況，有效的預(yù)防了各類食品安全事故的發(fā)生。

5、開展農(nóng)村婚喪嫁娶等群眾集聚活動申報登記工作。及時收集辦宴信息做好登記造冊，做好對轄區(qū)內(nèi)的流動廚師登記，同時督促流動廚師辦理和更換健康證明，嚴(yán)把食品監(jiān)管工作，避免出現(xiàn)重大群體食品安全責(zé)任事故。

6、開展“三小”隱患排查整治工作。鄉(xiāng)食安委聯(lián)合食藥所對轄區(qū)內(nèi)的“三小”開展隱患排查工作，督促從業(yè)人員及時辦理或更新健康證明，對轄區(qū)內(nèi)的小攤販制發(fā)食品攤販登記卡，建立食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販登記臺帳，對其備案證、登記卡、健康證明進(jìn)行登記備案。

工作總結(jié)以五一、中考、高考、中秋、國慶、元旦等重大節(jié)日為契機，組織食安委成員單位對食品經(jīng)營、流通、生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)等開展專項整治，有方案，有檢查記錄，有總結(jié)，有影像資料。

及時修訂并印發(fā)了《葫蘆鄉(xiāng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，成立以主要領(lǐng)導(dǎo)為指揮長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副指揮長，各部門（單位）主要負(fù)責(zé)人為成員的食品衛(wèi)生安全應(yīng)急指揮部。指揮部辦公室下設(shè)在鄉(xiāng)食安委，落實了葫蘆鄉(xiāng)食品安全應(yīng)急隊伍人員名單。

以安全生產(chǎn)月為契機，向廣大人民群眾印發(fā)了食品安全知識入戶宣傳單、食品安全三字經(jīng)等宣傳資料，同時，發(fā)動各村協(xié)管員、信息員向村員講解食品安全知識。目前，全鄉(xiāng)共有宣傳欄1塊、永久性標(biāo)語2塊、各行政村宣傳欄共9塊。組織轄區(qū)協(xié)管員、信息員、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人宣傳培訓(xùn)6次。

由于我們對全鄉(xiāng)食品市場的嚴(yán)格管控，以宣傳教育為先導(dǎo)，以基礎(chǔ)工作為抓手，以專項整治為著力點，堅持專業(yè)執(zhí)法與廣泛的社會監(jiān)管相結(jié)合、嚴(yán)格管理，使全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營、服務(wù)市場安全目標(biāo)順利實現(xiàn)。今年，全鄉(xiāng)未出現(xiàn)一起食品安全事故，未出現(xiàn)一起因食品安全引發(fā)的上訪事件。人民群眾和廣大消費者感到十分滿意。

食品安全履職情況報告篇十六

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

按照有關(guān)工作要求，現(xiàn)將全縣食品安全工作情況報告如下：

計劃開設(shè)市場監(jiān)管抖音公眾號，及時發(fā)布有關(guān)食品安全知識加強宣傳。同時，廣泛開展食品安全“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)市場、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機關(guān)”宣傳活動。

食品安全履職情況報告篇十七

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

首先，我代表xxxxx人民政府對各位領(lǐng)導(dǎo)前來檢查指導(dǎo)工作表示熱烈的歡迎。下面，我就上半年食品安全工作情況作一簡要匯報：

(一)統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，周密部署各項工作。全市食品藥品監(jiān)督管理工作會議召開之后，我縣及時召開了首屆食品藥品安全暨商務(wù)工作會議，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會成員單位負(fù)責(zé)人、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)及部分企業(yè)代表參加了會議。會議深入學(xué)習(xí)貫徹了全國整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序電視電話會議、全市食品藥品監(jiān)督管理工作會議精神，認(rèn)真分析總結(jié)當(dāng)前食品安全工作的優(yōu)劣得失和面臨的形勢，對全縣食品安全工作做了全面的部署，進(jìn)一步統(tǒng)一了思想，明確了工作要求，增強了工作的責(zé)任感。

(二)健全工作機制，落實安全責(zé)任。按照上級要求，我縣全面落實了食品安全責(zé)任制，及時制定出臺《xxx縣食品安全工作安排意見》、《xxxxx縣食品安全監(jiān)管部門工作職責(zé)》、《xxxxx縣食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》、《xxxxx縣食品放心工程三年規(guī)劃》和《xxxxx縣地產(chǎn)副食品整治方案》等。進(jìn)一步明確了食品安全工作鄉(xiāng)鎮(zhèn)一把手負(fù)總責(zé)的要求和各監(jiān)管部門的工作職責(zé)。按照“橫向到邊，縱向到底”的原則，確保人員、管理、措施、經(jīng)費“四到位”，形成“主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)全面抓，工作人員具體抓”的工作格局。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府也相應(yīng)成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，配備了專職工作人員。另外我縣嚴(yán)格實行食品安全責(zé)任追究制，已將食品安全工作納入了縣對鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子和縣直部門工作實績考核內(nèi)容之中，真正將食品安全工作列入了縣鄉(xiāng)兩級政府工作議事日程。

(三)加強綜合執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊不法行為。針對當(dāng)前食品安全工作中存在的突出問題，我縣積極發(fā)揮部門職能作用，強化食品安全執(zhí)法監(jiān)管，實施嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入制度，進(jìn)一步打擊假冒偽劣食品，取締無證照經(jīng)營食品行為，深化創(chuàng)建“食品安全無憂”市場環(huán)境活動，營造放心安全的消費環(huán)境。考慮到夏季是食品衛(wèi)生安全問題的多發(fā)期，我縣及時印發(fā)了《關(guān)于開展夏季食品安全專項整治活動的緊急通知》，并多次組成聯(lián)合執(zhí)法組，對夏季時令食品市場進(jìn)行了專項整治。今年上半年，全縣共出動執(zhí)法人員536人次，出動檢查車輛168輛次，檢查食品經(jīng)營戶134戶，查處無照經(jīng)營戶34戶，罰沒金額3。2萬元。查獲假冒偽劣食品3563公斤，總值5000余元。

為了確保食品安全工作有序開展，我縣在經(jīng)費方面給予了大力支持。20，將食品安全經(jīng)費列入縣財政年度預(yù)算之中，并根據(jù)食品安全工作開展情況隨時予以追加。為了充分發(fā)揮各職能部門的作用，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會積極協(xié)調(diào)資金6萬元，用于配備必須的檢驗檢測設(shè)施和定點屠宰網(wǎng)點建設(shè)。在檢驗檢測設(shè)施配備上，我縣充分利用現(xiàn)有的檢驗檢測設(shè)備，并已開始著手籌建服務(wù)全縣、覆蓋食品行業(yè)、功能完善的檢測中心，除普通檢測設(shè)備外，我縣嚴(yán)格避免各部門重復(fù)配置。

(五)大力開展食品安全宣傳活動，力爭使食品安全意識深入人心。

我縣利用3·15國際消費者權(quán)益保護(hù)日和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市集中開展食品安全宣傳活動，大造食品安全聲勢，充分利用報紙、電視等新聞媒體開展形式多樣的宣傳活動。xxxxx電視臺《法制時空》欄目對全縣食品安全工作作了4次專題宣傳報道，并曝光了xxxxx等一批衛(wèi)生嚴(yán)重不合格的餐飲企業(yè)。另外，我縣還將食品安全工作與我縣開展的黨員先進(jìn)性教育活動結(jié)合起來，與愛國衛(wèi)生運動和精神文明建設(shè)結(jié)合起來。在縣“兩會”期間，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會向所有與會代表和委員們贈送了《食品藥品安全常識》宣傳冊，并抓住下鄉(xiāng)工作隊員深入基層的有利契機，為其印制1萬余份食品藥品安全宣傳資料，千方百計的擴(kuò)大了食品安全工作的知曉率，提高了廣大人民群眾的自我防范意識。

(六)各司其職，加強協(xié)調(diào)，全面推進(jìn)食品安全各項工作。

為了搞好食品安全工作，確保廣大人民群眾的飲食安全，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會各成員單位按照《xxxxx食品安全監(jiān)管部門工作職責(zé)》的要求，加強協(xié)調(diào)，各司其職，密切配合，認(rèn)真開展了監(jiān)管工作。

農(nóng)牧業(yè)部門積極開展初級農(nóng)牧產(chǎn)品的源頭治理，嚴(yán)格控制高毒農(nóng)藥的施用，加大了對蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測力度。

質(zhì)監(jiān)部門以小作坊和無證照黑窩點為重點整治對象，以糧、油、豆制品、兒童食品為重點品種，著力打擊長期處于監(jiān)管薄弱地帶的生產(chǎn)條件極差的無證小作坊。全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)均設(shè)立了定點屠宰網(wǎng)點。上半年定點屠宰生豬4942口，菜牛36頭，菜羊6405只，基本杜絕了私屠濫宰現(xiàn)象。

工商部門重點開展了食品流通環(huán)節(jié)的整治工作，以超市、食品店、農(nóng)貿(mào)市場、糧油店、兒童食品經(jīng)營店為整治重點，對假劣食品、“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品、化學(xué)物質(zhì)污染食品進(jìn)行了嚴(yán)厲打擊。

衛(wèi)生部門將學(xué)校、民工食堂，旅游餐飲、街頭小吃做為整治重點，推行了飲食中毒責(zé)任追究制度，并逐步推進(jìn)食堂量化分級管理制度。

糧食部門將糧食市場整治作為工作重點，嚴(yán)格《糧食經(jīng)營許可證》審批程序，加大執(zhí)法力度，使非法收購原糧、出售陳化糧等違法行為得到了有效遏制。

食品藥品監(jiān)督管理部門作為食品安全協(xié)調(diào)委員會下設(shè)的辦公室，認(rèn)真履行了其綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)職能，切實發(fā)揮了政府“抓手”的作用，根據(jù)縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的安排，積極工作，狠抓落實，多次牽頭組織開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查，真正做到綜合監(jiān)督有力，組織協(xié)調(diào)到位。

加強企業(yè)信用建設(shè)，是搞好食品安全工作的治本之策，我縣對此十分重視。在3·15國際消費者權(quán)益保護(hù)日活動期間，我縣積極倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展了《誠信宣言》的承諾簽名活動，并將引導(dǎo)企業(yè)加強自律做為一項重要的監(jiān)管措施，先后與60余戶食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和加工戶簽訂了食品安全承諾書。我縣還結(jié)合食品安全準(zhǔn)入工程的.實施，為企業(yè)建立了誠信檔案，積極推進(jìn)糧油、肉制品等行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案示范文本的應(yīng)用，建立和規(guī)范了各食品監(jiān)管部門的行政執(zhí)法檔案。通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律、市場運作和社會監(jiān)督等措施，加大了對失信企業(yè)的懲戒力度，初步建立了食品安全信用體系。

三、存在問題。

(一)食品加工小作坊的整頓依然是食品安全監(jiān)管的重點和難點，質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，但對無證小作坊監(jiān)管缺乏相應(yīng)的法律法規(guī)，導(dǎo)致執(zhí)法軟弱無力，只好由配合部門衛(wèi)生局套用《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行監(jiān)管。

(二)技術(shù)力量不足，檢測設(shè)施、檢測手段滯后。

(三)食品安全信用體系建設(shè)工作開展不系統(tǒng)、不完善，有待于在今后的工作中逐步提高。

四、下一步工作重點。

(一)加強宣傳力度，進(jìn)一步增強全民食品安全意識。我縣將繼續(xù)充分發(fā)揮新聞媒體輿論宣傳和監(jiān)督作用，建立信息平臺，采取多種形式和途徑大張旗鼓地開展食品安全宣傳教育活動，讓廣大群眾知曉食品監(jiān)管的意義和目的，宣傳整治成果，繼續(xù)曝光典型案例，樹立典型企業(yè)，使食品安全工作深入民心，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍。

(二)加大協(xié)調(diào)配合力度，進(jìn)一步抓好食品安全專項整治工作。加強組織協(xié)調(diào)，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮食品安全協(xié)調(diào)委員會的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進(jìn)行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

(三)堅持標(biāo)本兼治，進(jìn)一步抓好食品安全信用體系建設(shè)工作，我縣將繼續(xù)抓好食品安全信用體系建設(shè)工作，堅持“政府推動、部門聯(lián)動、市場運作、社會參與”的原則，把信用體系建設(shè)與保障人民群眾切身利益、提高企業(yè)素質(zhì)、提升食品監(jiān)管水平結(jié)合起來，通過食品信用體系建設(shè)，積極探索建立食品安全信用體系管理制度、服務(wù)系統(tǒng)與運行機制，逐步建立食品安全綜合協(xié)調(diào)監(jiān)管的長效機制。

食品安全履職情況報告篇十八

近年來，市政府認(rèn)真貫徹落實《藥品管理法》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》及新出臺的《食品安全法》等法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定精神，按照“地方政府負(fù)總責(zé)、部門分工協(xié)作、各方聯(lián)合行動”的要求，加強領(lǐng)導(dǎo)、強化措施、突出重點、狠抓落實，強化食品藥品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步規(guī)范了食品藥品市場秩序，人民群眾飲食用藥安全得到保障，有效預(yù)防了重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實保障措施。市政府對食品藥品安全工作高度重視，多次召開專題會議研究部署，專門下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的意見》等，督促食品藥品安全措施的落實。一是加強機構(gòu)建設(shè)。xx年8月份，市政府成立了市食品安全委員會，由常務(wù)副市長擔(dān)任食安委主任，三位分管農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、經(jīng)貿(mào)口的副市長和市食品藥品監(jiān)管局局長擔(dān)任副主任，成員由市直25個相關(guān)部門和梅列、三元兩區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)組成，下設(shè)辦公室，掛靠在市食品藥品監(jiān)管局。并根據(jù)市領(lǐng)導(dǎo)工作分工的變化及時調(diào)整充實食安委成員。二是科學(xué)界定職責(zé)。針對食品安全監(jiān)管存在多頭執(zhí)法、職責(zé)不清、檢測資源重疊等問題、專門組織進(jìn)行調(diào)研，召開專題協(xié)調(diào)會，進(jìn)一步理順食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費等各個環(huán)節(jié)相關(guān)部門監(jiān)管職責(zé)，做到不留空檔、不留死角。三是周密部署工作。市食安委多次組織人員深入基層開展食品安全工作調(diào)研，組織開展食品安全專項檢查，督促食品安全各項措施的落實。四是經(jīng)費列入預(yù)算。為保障食品安全工作的順利開展，市財政局將食品安全經(jīng)費列入預(yù)算，所有經(jīng)費由食安委集中管理、?？顚Ｓ?。

（二）加強協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管。一是加強日常監(jiān)管。市食安委充分發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)職能，采取日常監(jiān)督檢查與專項檢查、突擊檢查與明查暗訪、群眾舉報與點上抽查相結(jié)合的辦法，強化食品藥品監(jiān)管。規(guī)模養(yǎng)殖場、蔬菜基地、大型超市和藥店食品藥品安全監(jiān)管較到位，索證索票制度較健全。xx年以來，全市各級各部門共組織開展食品各類執(zhí)法檢查11萬多次，檢查食品、加工、經(jīng)營企業(yè)14.6萬戶，查處各類食品違法行為xx多起，查獲污染食品80多噸，總貨值500多萬元。二是開展聯(lián)合執(zhí)法檢查。針對節(jié)假日的食品供應(yīng)情況以及食品安全重點問題、群眾反映的熱點問題，組織質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、經(jīng)貿(mào)、食品藥品監(jiān)管等部門執(zhí)法人員，重點開展了“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“六一”、中秋、國慶等節(jié)日食品安全聯(lián)合檢查，以及豆制品、學(xué)校食堂、農(nóng)村食品市場、迎奧運等專項食品安全聯(lián)合執(zhí)法，對食品種植養(yǎng)殖源頭、生產(chǎn)加工、流通和消費四個環(huán)節(jié)的重要部位、重點單位、主要品種進(jìn)行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時組織整改，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。三是認(rèn)真辦理人大代表建議和政協(xié)委員提案。xx年以來共辦理人大和政協(xié)有關(guān)食品安全的建議和提案24件，通過建議和提案的辦理，使食品安全方面的一些熱點難點問題得到初步解決。

（三）突出治理重點，強化專項整治。根據(jù)食品產(chǎn)供銷各環(huán)節(jié)的市場供給狀況和安全薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合我市實際，先后組織開展了多個食品安全專項整治活動。一是開展食品小作坊、小企業(yè)專項整治。xx年，對全市小作坊開展調(diào)查摸底，摸清全市現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊的基本情況。從xx年起，每年都對食品生產(chǎn)加工小作坊開展專項整治工作，通過“兩取締”、“一轉(zhuǎn)產(chǎn)”、“四個到位”等措施，把絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊納入正常監(jiān)管范疇。二是開展了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治。xx年，按照國務(wù)院開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治的工作部署，我市成立了相應(yīng)的組織機構(gòu)，制定了專項整治實施方案，如期完成了10大整治工作任務(wù)，實現(xiàn)了30個硬性整治目標(biāo)，包括省定的13個100%量化目標(biāo)。三是開展了乳制品專項整治。去年九月份，“三鹿”奶粉事件曝光后，我市高度重視，認(rèn)真抓好乳制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)和奶牛養(yǎng)殖、奶源供應(yīng)環(huán)節(jié)的清查和監(jiān)管，落實嬰幼兒的免費篩查和治療措施，維護(hù)了社會穩(wěn)定安定。四是開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治。從去年12月份以來，我市組織各有關(guān)部門對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和餐飲消費環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑進(jìn)行專項整治。專項整治以來，全市共出動執(zhí)法人員14278人次，檢查單位25546家次，整治重點單位925個，整治重點品種153個，查處案件5起。五是全面深化藥品市場整規(guī)。市政府成立了由分管副市長任組長的藥品市場專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加大藥品市場整規(guī)力度，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣藥品。幾年來，我市共組織開展了208次專項檢查，查處藥械違法案件6032件，移送司法機關(guān)處理8起，取締無證經(jīng)營藥械1244起，不斷凈化藥品市場。

（四）加強宣傳教育，提高安全意識。一是組織開展宣傳活動。組織開展了食品藥品安全“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校”“食品安全宣傳周”等活動，并通過加強與電視臺、廣播電臺、報社聯(lián)系，大力宣傳《食品安全法》、《藥品管理法》等法律法規(guī)。上半年，大田共計發(fā)送食品安全短信2萬條，發(fā)放《食品安全法》、《藥品管理法》單行冊5000本，宣傳單5.3萬份，增強了人民群眾的維權(quán)意識，提高了全社會對食品藥品安全的參與意識和責(zé)任意識。二是開展食品藥品安全培訓(xùn)。全市各食品安全監(jiān)管部門，根據(jù)各自的專業(yè)特點和監(jiān)管職責(zé)，舉辦了食品安全監(jiān)管人員、業(yè)主及食品從業(yè)人員等培訓(xùn)班，通過培訓(xùn)，提高了監(jiān)管隊伍依法行政能力和監(jiān)管水平，增強了業(yè)主及食品從業(yè)人員素質(zhì)，從業(yè)和執(zhí)法人員的法律意識、質(zhì)量意識和自律意識都得到加強。三元區(qū)今年舉辦食品安全法學(xué)習(xí)培訓(xùn)宣貫會2期，邀請有關(guān)專家解讀《食品安全法》，共有60多位已獲qs證的食品企業(yè)、小作坊、商場超市的負(fù)責(zé)人參加會議。

（一）食品藥品相關(guān)法律法規(guī)宣傳不夠深入。一是一些領(lǐng)導(dǎo)和干部對食品藥品安全的相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)不夠，重要性認(rèn)識不足，責(zé)任意識不強。三元區(qū)至今未設(shè)立食品安全委員會辦公室，對食品安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)不夠有力。一些食品衛(wèi)生執(zhí)法人員法律意識不強，執(zhí)法不嚴(yán)，監(jiān)管不到位。二是一些食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位守法經(jīng)營意識淡薄，生產(chǎn)加工企業(yè)設(shè)施簡陋，生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生條件差，從業(yè)人員素質(zhì)較低，從業(yè)培訓(xùn)不到位，對食品衛(wèi)生安全要求和常識不了解。如大田巖城啤酒廠生產(chǎn)環(huán)境差，從業(yè)人員存在未穿工作服，穿拖鞋現(xiàn)象。大田均溪小學(xué)食堂靠豬圈太近，臭味難聞，空氣質(zhì)量差。三是食品藥品安全管理制度不夠完善，個別食品藥品經(jīng)營單位和餐飲單位臺賬、相關(guān)記錄登記不全，流于形式。如大田七星漁業(yè)公司下藥記錄不全，明溪屠宰廠進(jìn)廠豬檢驗登記不夠完整。四是為數(shù)眾多的消費者存在食品安全意識差、辨別能力低、維權(quán)意識淡薄等問題，許多消費者不知道“qs”是食品質(zhì)量安全標(biāo)志。

（二）食品藥品安全的隱患仍令人擔(dān)憂。一是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)多以農(nóng)戶為單位，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化程度高的規(guī)模種養(yǎng)殖，農(nóng)業(yè)投入品使用不規(guī)范，一些農(nóng)民在生產(chǎn)中往往盲目加大施藥量和施藥次數(shù)的現(xiàn)象，不到安全間隔期就采收使用，農(nóng)產(chǎn)品全過程質(zhì)量監(jiān)控難度大。農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥、抗生素、重金屬、瘦肉精和市區(qū)周邊眾多“泔水豬”養(yǎng)殖等問題仍然存在。二是食品生產(chǎn)單位以家庭小作坊為主，生產(chǎn)條件較差，食品添加劑超標(biāo)。三無食品、過期霉變食品、以次充好食品仍然存在。三是食品流通終端大多為個體工商戶，經(jīng)營方式和管理水平較為落后，索證登記不規(guī)范。四是餐飲業(yè)衛(wèi)生狀況堪憂，有的從業(yè)人員沒有健康證，有的碗筷消毒不夠，食品品質(zhì)難保證。街頭飲食攤點和夜市大排檔衛(wèi)生存在“臟、亂、差”的問題。特別是餐具洗滌公司監(jiān)管不到位，個別從業(yè)人員無健康證，企業(yè)工作流程不規(guī)范，包裝車間不具備無菌操作條件，洗滌、消毒原料和包裝材料索證不規(guī)范。在全市相當(dāng)多中小酒店都使用這些消毒餐具的情況下，潛在著較大的.食品安全問題。四是部分醫(yī)療機構(gòu)未按規(guī)定進(jìn)行藥品的儲存、保管和養(yǎng)護(hù)，藥事管理不夠有序、規(guī)范，對體外診斷試劑、醫(yī)用耗材、一次性使用無菌醫(yī)療器械的管理較為薄弱。藥品流通環(huán)節(jié)違規(guī)、違法行為時有發(fā)生。

（三）食品安全監(jiān)管存在薄弱環(huán)節(jié)。一是相關(guān)部門分段監(jiān)管銜接不緊密。7月23日省政府關(guān)于研究落實《食品安全法》有關(guān)工作的會議紀(jì)要下發(fā)后，有的部門傳達(dá)不及時，造成銜接不力，相互推諉。此外，按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，質(zhì)量監(jiān)督部門、工商部門、食品藥品監(jiān)督部門、衛(wèi)生部門之間的權(quán)限應(yīng)當(dāng)重新調(diào)整，但《食品安全法》沒有界定生產(chǎn)領(lǐng)域、流通領(lǐng)域和餐飲服務(wù)的含義，導(dǎo)致監(jiān)管工作內(nèi)容難以截然分清，存在監(jiān)管缺失和交叉的問題。二是有的部門監(jiān)管責(zé)任沒有到位，降低標(biāo)準(zhǔn)，放松要求。如大笨鵝酸奶廠遷移新址后，在未辦理好衛(wèi)生、生產(chǎn)許可證的情況下，將產(chǎn)品供給市區(qū)居民。我市的腐竹產(chǎn)品的抽查合格率僅60%左右，尤溪腐竹產(chǎn)品已被列入全省重點整治地區(qū)及重點整治產(chǎn)品目錄。大三元商廈中經(jīng)營冷凍水產(chǎn)品普遍沒有索證。三是農(nóng)村食品安全監(jiān)管不到位，監(jiān)管手段滯后，三無食品較多。四是長效機制不夠健全。責(zé)任目標(biāo)、責(zé)任考評、責(zé)任追究、日常巡查、應(yīng)急管理、安全信息等制度還不完善。

（四）食品藥品安全保障措施不配套。一是監(jiān)管隊伍力量薄弱。一些部門存在承擔(dān)的監(jiān)管任務(wù)與配備的人員不相適應(yīng)的問題，有些地方監(jiān)管專業(yè)化水平不高。市質(zhì)量監(jiān)督局負(fù)責(zé)兩區(qū)食品質(zhì)量安全監(jiān)督僅2人，三元區(qū)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食品安全工作僅經(jīng)貿(mào)局1人。二是缺乏必要的技術(shù)裝備和手段。工商、農(nóng)業(yè)、畜牧等相關(guān)監(jiān)管部門普遍缺乏必要的檢測設(shè)備和配套設(shè)施，檢測技術(shù)落后且資源分散，只能做簡易的農(nóng)藥殘留檢測，無法進(jìn)行抗生素、重金屬等殘留檢測，依靠感觀、目測進(jìn)行現(xiàn)場檢測的方法仍然存在。三是經(jīng)費保障水平與食品藥品安全監(jiān)管日益增長的需求還不相適應(yīng)。一些部門檢測經(jīng)費和買樣經(jīng)費未列入預(yù)算。三元區(qū)蔬菜批發(fā)市場共有80多個品種蔬菜，每4天僅抽檢一次，檢測8個品種農(nóng)藥殘留，難以保證上市蔬菜質(zhì)量。

（一）強化食品藥品安全宣傳教育。食品藥品安全關(guān)系到廣大消費者身體健康和生命安全，是一項長期而艱巨的工作，需要全社會的共同參與。為此，各級政府要繼續(xù)加大對《食品安全法》《藥品管理法》的宣傳力度，提高各級政府、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的法律意識，依法依規(guī)切實加強領(lǐng)導(dǎo)，強化責(zé)任，落實食品藥品安全監(jiān)管工作各項措施。要加強食品藥品制售從業(yè)人員的法律、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和社會公德教育，熟悉并掌握必要的食品藥品知識和技能，知曉本行業(yè)科學(xué)發(fā)展的動態(tài)和信息，加強自身規(guī)范化管理。要加大媒體對違法生產(chǎn)、教育行為的曝光力度，促進(jìn)依法、誠信經(jīng)營。要采取多種形式，有針對性、分期分批對不同人群進(jìn)行食品藥品安全健康教育，讓食品藥品安全知識進(jìn)入千家萬戶，增強廣大消費者自我保護(hù)能力，提高對假冒、偽劣食品鑒別能力，自覺抵制不安全食品藥品，積極舉報違法經(jīng)營行為。形成全社會重視、關(guān)心、參與食品藥品安全工作的良好局面。

（二）強化落實食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任。一是要繼續(xù)抓好食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。定期召開食品藥品安全監(jiān)督管理聯(lián)席會議，加強溝通，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，研究解決食品藥品安全存在的相關(guān)問題。對照《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步明確監(jiān)管部門之間的權(quán)限，對監(jiān)管職責(zé)進(jìn)行明確的分工，各負(fù)其責(zé)，切實加強食品藥品各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，避免出現(xiàn)監(jiān)管空白，維護(hù)好人民群眾身體健康和生命安全。二是要完善和落實監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，增強做好工作的責(zé)任感，依法履職，嚴(yán)格監(jiān)管，切實負(fù)起責(zé)任。建立健全食品藥品安全責(zé)任追究機制，對執(zhí)法人員行政不作為、玩忽職守、執(zhí)法犯法應(yīng)嚴(yán)肅追究責(zé)任，給予必要的處分和處罰。

（三）加強食品藥品安全日常監(jiān)管。要高度重視消除食品安全各個環(huán)節(jié)的安全隱患，繼續(xù)加強種植養(yǎng)殖源頭和食品藥品生產(chǎn)加工、流通、消費四個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，突出重點，狠抓落實，消除監(jiān)管盲區(qū)。一是加強對食品藥品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管。積極扶持和引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品和食品藥品生產(chǎn)加工企業(yè)提升產(chǎn)業(yè)水平，做大做強、規(guī)范生產(chǎn)，通過農(nóng)民專業(yè)技術(shù)協(xié)會和專業(yè)合作社統(tǒng)一對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等多環(huán)節(jié)的規(guī)范自律行為。要在有條件的超市建立農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度。二是加強對生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。相關(guān)部門要嚴(yán)把好食品藥品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)準(zhǔn)入關(guān)，不能因陋就簡，降低門檻，對不符合相關(guān)規(guī)定和違反相關(guān)程序的廠商要加大處罰力度、限期整改。要加強對食品添加劑的監(jiān)管，禁止生產(chǎn)者采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。三是加強對流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。要嚴(yán)格執(zhí)行健全索證索票制度，加大對產(chǎn)品抽查檢驗力度，確保進(jìn)入流通食品安全。四是加強對餐飲業(yè)的監(jiān)管。要加強從業(yè)人員健康體檢，嚴(yán)格餐具消毒，加強集中式餐具消毒服務(wù)公司的規(guī)范管理。加大對夜市、攤點的整治力度。五是高度關(guān)注廣大農(nóng)村食品藥品安全狀況，采取切實措施加強農(nóng)村食品衛(wèi)生監(jiān)督力量，從源頭上控制偽劣食品藥品對農(nóng)民群眾的危害。

（四）深化食品藥品安全專項整治。繼續(xù)圍繞直接關(guān)系人民群眾切身利益、社會反映強烈的突出問題，針對重點產(chǎn)品、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點場所、重點對象，組織開展聯(lián)合檢查和聯(lián)合執(zhí)法，深入開展食品藥品安全專項整治工作，進(jìn)一步加大對制售假劣食品藥品違法行為的打擊力度，不斷提高市場規(guī)范化程度和群眾飲食用藥安全保障程度。

（五）健全食品藥品安全監(jiān)管長效機制。加快食品藥品安全監(jiān)管體制改革步伐，調(diào)整充實食安委成員單位。通過有效整合現(xiàn)有監(jiān)管資源和監(jiān)管力量，把分散的監(jiān)管集中起來，把具體的監(jiān)管統(tǒng)一起來，切實使現(xiàn)有監(jiān)管資源得到充分利用和發(fā)揮，形成統(tǒng)一、權(quán)威、高效的監(jiān)管體系。建立食品藥品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗檢測體系、信用體系和信息體系，繼續(xù)開展食品藥品放心工程綜合評價和食品藥品安全信用體系建設(shè)，完善食品藥品安全形勢分析評估和預(yù)警機制，提高對食品藥品安全風(fēng)險分析和事故的快速反應(yīng)能力。全面推廣藥監(jiān)系統(tǒng)的監(jiān)管臺帳制度，健全和完善各監(jiān)管部門檢查、抽查臺賬和現(xiàn)場記錄，落實整改措施和時限，使各項監(jiān)管工作常態(tài)化、規(guī)范化。探索農(nóng)村食品藥品綜合監(jiān)管的有效方法和措施，充分發(fā)揮食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，真正實現(xiàn)食品藥品安全監(jiān)管全覆蓋。

（六）健全和完善食品藥品監(jiān)管保障機制。一是加大財政投入，將食品藥品監(jiān)管專項經(jīng)費納入財政預(yù)算，保證逐年增加。解決好食品藥品執(zhí)法交通工具、快速檢測裝備、取證工具和信息化設(shè)備的配備，提高監(jiān)管水平。要進(jìn)一步整合市、縣食品藥品檢測資源，提高檢測面和檢測水平，切實使檢測到位，實現(xiàn)檢測常態(tài)化。二是盡快配齊配強食品藥品監(jiān)督執(zhí)法人員，同時要把住人員的進(jìn)出關(guān)，對現(xiàn)有的執(zhí)法人員要加強培訓(xùn)和進(jìn)修，不斷提高執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法水平。人事編制部門在調(diào)研的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加監(jiān)管部門的執(zhí)法人員和鄉(xiāng)村食品藥品協(xié)管員編制，以滿足食品藥品安全監(jiān)管工作的需要。

（七）大力扶持食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過逐步提高產(chǎn)業(yè)集中度，提升全市食品藥品安全水平。加強農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，將食品安全的管理延伸到農(nóng)戶。通過政策扶持、市場引導(dǎo)，發(fā)展一批技術(shù)先進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)化程度高、輻射帶動能力強的龍頭企業(yè)。一方面繼續(xù)加大對小作坊的整治力度，逐步淘汰生產(chǎn)條件差，技術(shù)落后又無力改造的小作坊，一方面支持技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)量管理水平高的企業(yè)發(fā)展壯大，逐步提高名牌產(chǎn)品企業(yè)和質(zhì)量認(rèn)證企業(yè)的市場占有率，從源頭上更好地保障食品安全。

食品安全履職情況報告篇十九

弘揚我市食品產(chǎn)業(yè)的誠信文化、發(fā)展故事和工匠精神。引導(dǎo)社會各界進(jìn)取參與食品安全普法宣傳和科學(xué)知識普及，進(jìn)取參與智慧分享和實踐創(chuàng)新，增強社會監(jiān)督意識，提高維權(quán)本事和科學(xué)素養(yǎng)，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

二、活動安排。

根據(jù)通知要求，7月18日為農(nóng)業(yè)局主題活動日，重點安排了三項活動，具體資料如下：

（一）實驗室開放日活動。

經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)和自媒體對外發(fā)布實驗室開放日邀請函，7月17日午時18：00前經(jīng)過電話（__）理解參觀群眾報名，報名者需供給參加人數(shù)、身份證號、聯(lián)系電話；7月18日上午9：00-12：00為實驗室開放時間，7月18日上午9：00報名參觀人員在中心實驗室外集合，由專業(yè)技術(shù)人員統(tǒng)一組織引導(dǎo)有序參觀__市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗中心實驗室；參觀期間由工作人員介紹實驗室整體情景及專業(yè)背景，參觀實驗室觀看部分檢測項目，并在實驗室進(jìn)行現(xiàn)場討論、答疑；向到訪群眾宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識，講解檢測工作對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要意義；最終，在中心會議室舉行座談會，并邀請參觀市民群眾談?wù)剬Ρ敬位顒拥囊庖?、提議及感想。（市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心具體負(fù)責(zé)）。

（二）農(nóng)業(yè)專家下基層活動。

主題日當(dāng)天組織一次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)宣傳與技術(shù)指導(dǎo)活動，由__市農(nóng)技站和__市植保站組織專家派出相關(guān)技術(shù)人員深入鄉(xiāng)村田間和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，開展農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)節(jié)田間指導(dǎo)，宣講農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)，對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)藥規(guī)范使用、貯藏保鮮、生產(chǎn)記錄檔案、包裝標(biāo)識等進(jìn)行宣傳和指導(dǎo)；動員農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、企業(yè)、合作社等開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳、警示教育活動。（種植業(yè)科牽頭，農(nóng)技站、植保站負(fù)責(zé)）。

（三）農(nóng)安常識進(jìn)社區(qū)活動。

7月18日上午9：00-12：00，在__市__區(qū)__小區(qū)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識進(jìn)社區(qū)公益宣傳活動，組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、執(zhí)法、檢測專家及相應(yīng)工作人員在__小區(qū)活動廣場和主干道一側(cè)設(shè)立咨詢投訴臺，擺放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳展板，理解小區(qū)居民關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的疑問咨詢和問題投訴，向小區(qū)居民分發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳資料，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)知識，宣傳講解國家食品安全示范城市創(chuàng)立和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)立工作，進(jìn)取引導(dǎo)廣大市民群眾共同參與到“雙安雙創(chuàng)”工作中來，提高創(chuàng)立活動的知曉率和滿意度，營造良好濃郁的創(chuàng)立氛圍。（農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科牽頭，種植業(yè)科、水產(chǎn)漁政科、水產(chǎn)站、檢測中心負(fù)責(zé)）。

三、活動總結(jié)。

對活動開展情景進(jìn)行及時梳理匯總，總結(jié)活動取得的成績，針對發(fā)現(xiàn)的問題和群眾舉報，采取切實可行整改措施，推動工作持續(xù)提升，并將活動過程中的影像資料及時整理，構(gòu)成總結(jié)材料統(tǒng)一歸檔。

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食品安全履職情況報告篇二十

調(diào)查目的：

體察民情，了解人們的社會生活情況，關(guān)注民眾身體情況。

調(diào)查形式：

通過走訪各大小超市，對個超市的部分商品仔細(xì)調(diào)查。上網(wǎng)查找相關(guān)資料。

調(diào)查時間：

20xx年01月10日——20xx年01月12日。

調(diào)查地點：

常德市個大小超市（家潤多、沃爾瑪）。

調(diào)查人：

柳詩穎。

前言。

很高興自己能有這次社會實踐的機會，通過這樣的實踐，我真正學(xué)習(xí)到了社會經(jīng)驗，它為我積累了一筆寶貴的人生財富，它為我今后步入社會打下了牢實的根基。大學(xué)是一個教育我、培養(yǎng)我、磨練我的圣地，我為我能在此生活而倍感榮幸。社會是一個很好的鍛煉基地，能將學(xué)校學(xué)的知識聯(lián)系于社會。實踐是學(xué)生接觸社會，了解社會，服務(wù)社會，運用所學(xué)知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認(rèn)識問題，分析問題，解決問題的能力。為認(rèn)識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！痹诙虝旱膶嵺`過程中，我深深的感覺到自己動手收獲勞動成果的樂趣。在實踐中成才，在調(diào)查中成長，并有效的對關(guān)系到自己切身利益的事進(jìn)行調(diào)查，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情，服務(wù)社會相結(jié)合，為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅持社會實踐與專業(yè)特點相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會創(chuàng)造了新的財富。

這個寒假我走訪了常德部分的大小超市，在各個大小超市做一名小小調(diào)查員。一共做了三天的社會實踐調(diào)查。下面是我在這三天內(nèi)所做的調(diào)查數(shù)據(jù)。

從以上數(shù)據(jù)中可以看出，超市里面的食品也不都是安全的，大家應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇食品。根據(jù)數(shù)據(jù)可以看出腌制類食品最是不安全了，研制類食品在腌制的過程中，維生素c被大量破壞，大量吃腌制類食品會導(dǎo)致人體維生素c的缺乏。長期實用腌制類食品容易引起各種疾病。腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，食用后會被大量吸收，在腸道內(nèi)形成草酸鈣不易被排出體外，草酸鈣會結(jié)晶沉積在泌尿系統(tǒng)，形成結(jié)石。

腌菜如腌制不好，會直接產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸胺。此外，腌制類食品中的硝酸鹽和亞硝酸鹽，可與肉中的二級胺合成亞硝酸胺，導(dǎo)致胃癌。香腸、腌制火腿為了發(fā)色、增香、防腐等需要，人為加入亞硝酸鹽，也增加了產(chǎn)生亞硝酸胺的可能性，所以要控制攝取。

1、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。

2、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。

3、注意看食品的'生產(chǎn)日期或失效日期，注意食品是否超過保質(zhì)期。

4、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。

5、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

6、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。

7、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。

8、購買肉制品、腌蠟制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買，慎購游商（無固定營業(yè)場所、推車銷售）銷售的食品。

9、妥善保管好購物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費爭議時能夠提供維權(quán)依據(jù)。

（二）食品添加劑的品種、使用范圍、用量；

（三）專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；

（四）對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求；

（五）食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；

（六）與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；

（七）食品檢驗方法與規(guī)程；

結(jié)束語。

在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的調(diào)查讓我認(rèn)識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在社會中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。通過社會實踐，讓我們大學(xué)生提前了解社會，也懂得了許多做人的道理，為將來真正走上社會提供寶貴的經(jīng)驗和閱歷，也為將來從事任何工作打下良好的基礎(chǔ)。同時也使我更清楚地認(rèn)識到自己的不足和缺點，所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己，提高自己的素質(zhì)，在此感謝在暑期社會實踐中幫助過我的叔叔阿姨們，謝謝他們提供給我了暑期實踐的機會。