疫情期間錯峰就餐制度(通用15篇)

總結(jié)可以幫助我們發(fā)現(xiàn)不足之處，從而更好地改進(jìn)和提高?？偨Y(jié)時要注重提煉核心內(nèi)容，不要太過于泛泛而談。接下來，我們將為大家分享一些寫總結(jié)的技巧和經(jīng)驗，希望能夠幫助大家寫出更好的總結(jié)。

疫情期間錯峰就餐制度篇一

全體師生員工：

為嚴(yán)格落實《成都市成華區(qū)新冠肺炎疫情防控指揮部關(guān)于進(jìn)一步做好社會面疫情防控的通告》（2022年第88號）“事業(yè)單位食堂實行錯峰就餐”，減少人員聚集的疫情防控要求，現(xiàn)將學(xué)校食堂相關(guān)就餐安排通知如下：

1、請師生員工配合食堂防疫工作，自覺佩戴口罩，從指定入口依次測溫進(jìn)入食堂，保持安全距離排隊購餐，盡量間隔就坐用餐。

2、食堂開設(shè)有套餐盒飯購買窗口，提倡師生員工打包帶走，購餐結(jié)束后請從指定出口快速離開食堂。

3、珙桐食堂、芙蓉食堂、松林2公寓、銀杏2公寓外設(shè)快速取餐點，師生可就近購餐。

4、供餐時間：早餐6：40—9：00、午餐10：40—13：00、晚餐16：40—19：00。食堂另設(shè)非正餐就餐窗口確保不間斷供餐服務(wù)。

特此通知！

通知人：

時間：

疫情期間錯峰就餐制度篇二

為做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，保障機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位人員身體健康和生命安全，該局對加強食堂食品安全管理提出系列要求。

職工如需在單位就餐，要科學(xué)合理安排輪流就餐時間，壓縮每餐就餐人數(shù)，就餐期間減少不必要談話交流并縮短就餐時間。建議實行盒飯制，個人自帶餐具，取餐后返回辦公地點單獨用餐。

嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗和索證索票制度，做好采購、驗收及臺賬登記工作，嚴(yán)禁采購、使用病死或死因不明以及未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品，嚴(yán)禁采購、使用野生動物肉類及其制品。

嚴(yán)格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》各項要求，強化對食品加工、貯存和供餐環(huán)節(jié)管控。食品操作間的生食區(qū)域和熟食區(qū)域相對分開，食材加工嚴(yán)格保證生熟分開、燒熟煮透。嚴(yán)格落實餐飲具洗消消毒、食品留樣等制度。

加強食品加工區(qū)和就餐場所的衛(wèi)生管理，定期對食品加工區(qū)、就餐場所和電梯間實施清洗、消毒、通風(fēng)。配備洗手消毒設(shè)施。嚴(yán)格從業(yè)人員和就餐人員健康管理，對進(jìn)入食堂的從業(yè)人員、就餐人員進(jìn)行體溫檢測和防護(hù)提醒，積極宣傳防控知識。

疫情期間錯峰就餐制度篇三

為切實做好疫情防控，確保春季開學(xué)工作平穩(wěn)有序，根據(jù)上級有關(guān)新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。

（一）嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理，落實從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強從業(yè)人員體溫監(jiān)測，避免患病及感染者上崗。

（二）做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識培訓(xùn)，并組織進(jìn)行考核。

（三）做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。

（四）做好從業(yè)人員口罩、工作服、手套等個人防護(hù)用品的保障。

（五）強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。

（一）與有合法資質(zhì)的供貨者簽訂協(xié)議，明確雙方責(zé)任和義務(wù)。

（二）制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴(yán)禁采購食用野生動物，嚴(yán)禁在學(xué)校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。

（三）健全原材料驗收流程，嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。

（四）原料運輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。

（五）準(zhǔn)備相關(guān)貯存容器及設(shè)施，并保證正常運轉(zhuǎn)。采購部分菜籃框，避免外包裝進(jìn)入廚房；準(zhǔn)備帶篩網(wǎng)存放架，避免半成品污染。

（六）嚴(yán)格食品加工制作過程控制，工用具、容器區(qū)分使用，烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護(hù)措施到位。

（一）開學(xué)前組織一次大清掃，進(jìn)行一次徹底消毒。開學(xué)后加強日常預(yù)防性消毒并建立臺賬。

（二）準(zhǔn)備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量足夠。

（三）嚴(yán)格清潔校內(nèi)餐飲服務(wù)場所，按要求對工用具、容器、餐飲具進(jìn)行清洗消毒、保潔到位。

（四）做好有害生物防治工作。

（一）做好供水設(shè)施（自備水源、二次供水設(shè)施、食堂蓄水池、飲水機(jī)等）清潔、消毒工作。

（二）通過自備水源、二次供水設(shè)施提供的學(xué)生生活飲用水必須檢測合格后才能使用。

建議選擇以下四種供餐方式：

（二）將餐食打包成盒飯，派人領(lǐng)送到教室、辦公室用餐；

（三）將餐食分裝至教室打餐就餐；

（四）由食堂供餐改為集體用餐，配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學(xué)校會議或活動不得舉行群體性聚餐。

疫情期間錯峰就餐制度篇四

各位老師、同學(xué)：

為進(jìn)一步貫徹落實學(xué)校疫情防控統(tǒng)一部署，做好餐飲供應(yīng)和食品安全保障工作，現(xiàn)對校園就餐事項作如下通知：

進(jìn)入餐廳時要全程規(guī)范佩戴口罩，主動接受測溫檢查，候餐過程中要保持1米社交距離。

請調(diào)整就餐時間，盡量錯峰；保持社交距離，根據(jù)座位標(biāo)識，在指定位置就座；就餐時不交談。人員密集時，餐廳將啟動限流措施。

1.為減少人員聚集，建議減少堂食?？蓪埐舜虬杆匐x開餐廳，不交談，不逗留。

2.可選擇在校內(nèi)餐飲外賣的爽提平臺進(jìn)行線上點餐。

3.踐行“厲行節(jié)約，反對餐飲浪費”。結(jié)合自己的食量，按需點菜，不貪多，不剩余，不偏食，不挑食，養(yǎng)成健康合理的就餐方式。

4.建議自帶飯盒，自制打包盒或打包袋，減少使用一次性餐具和塑料袋。

5.用餐完畢后，將生活垃圾放入指定地點。

6.為防止校外不安全因素流入校園，建議不要選擇校外餐飲外賣。

總務(wù)處持續(xù)加強伙食管理，豐富菜式花樣，增設(shè)特色窗口，滿足師生多樣化需求。校園餐廳130個窗口供應(yīng)品種統(tǒng)計情況詳見附表。

有任何關(guān)于餐飲的.意見或建議，可通過以下渠道反饋，我們將積極聆聽，及時落實。

1.餐飲投訴與建議二維碼（各窗口處均有張貼）。

2.師生意見快遞站。

3.向園區(qū)主管或餐廳經(jīng)理直接反映，聯(lián)系方式如下：

感謝廣大師生對校園餐飲工作的支持！讓我們攜手前行，共建溫馨餐飲文明，共創(chuàng)綠色平安校園！

通知人：

時間：

疫情期間錯峰就餐制度篇五

全校師生員工：

根據(jù)《關(guān)于做好教育系統(tǒng)應(yīng)急狀態(tài)下疫情防控工作的通知》（陜教疫控組發(fā)〔2022〕25號）文件精神和屬地疫情防控工作要求，為全面做好學(xué)校疫情防控工作，保障廣大師生員工生命健康安全，全校近期實行錯時作息、錯時上課、錯峰就餐，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下。

從3月17日起，全校師生員工實行錯時作息、錯時上課、錯峰就餐制度，結(jié)束時間根據(jù)疫情防控政策形勢另行通知。

1、宣傳部、后勤管理處（后勤服務(wù)集團(tuán)）要結(jié)合作息安排對校園廣播、司鈴予以合理調(diào)整。

2、教師、本科生、研究生要按照新的作息安排，按時開展相關(guān)教育教學(xué)活動，確保教學(xué)秩序正規(guī)。

3、錯峰就餐要求。要遵照就餐時間就餐，養(yǎng)成勤洗手、勤消毒、用公筷、少交流的'良好就餐習(xí)慣；進(jìn)出餐廳要嚴(yán)格落實戴口罩、一米線要求，有序排隊購餐；按照餐廳設(shè)置的規(guī)定位置就座用餐，避免面對面和聚集就餐；倡導(dǎo)教師、員工及家屬打包帶回就餐，倡導(dǎo)學(xué)生以宿舍為單位派人統(tǒng)一打包購餐；厲行節(jié)約，按量購餐。

4、學(xué)工部、研工部、人事處和各用工單位要加強對師生員工的教育引導(dǎo)，督促師生員工嚴(yán)格落實錯峰就餐相關(guān)要求。

5、后勤管理處（后勤服務(wù)集團(tuán)）要做好就餐引導(dǎo)工作，適時采取限流措施，避免就餐人員聚集。

6、疫情防控督導(dǎo)檢查工作專班要加大對錯時上課、錯峰就餐的檢查力度，確保相關(guān)措施落實到位。

通知人：

時間：

疫情期間錯峰就餐制度篇六

全體師生員工：

1、學(xué)生周一至周五就餐時間安排。

2、學(xué)生周六、周日就餐時間安排。

3、教職工用餐時間安排。

（1）早、晚餐：自由選擇用餐時間。

（2）中餐：由各部門單位安排錯峰就餐，建議分為11：40、12：00、12：15三批次。

3、在用餐過程中，請服從工作人員的引導(dǎo)和管理；

4、在校園封閉管理期間，非本校師生員工不得進(jìn)入食堂餐廳用餐。

通知人：

時間：

疫情期間錯峰就餐制度篇七

各單位、部門：

根據(jù)新冠肺炎疫情防控有關(guān)要求，為確保學(xué)校食堂安全有序供餐，避免人員聚集，從5月10日起，食堂實行錯峰就餐，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

xxx。

1、早、晚餐：自由選擇用餐時間。

2、中餐：由各部門單位安排彈性下班，分為11：40、12：00、12：20三批次錯峰就餐。

早餐：7：00—10：00。

中餐：10：50—13：30。

晚餐：17：00—20：00。

夜宵：20：00—22：30（二樓鮮而美餐廳）。

3、如在食堂堂食，請按照一人一桌，同向就坐，避免不必要交流；

4、為減少選餐時間，避免擁擠，學(xué)生餐廳將實行套餐供餐；

6、用餐過程中，請服從食堂工作人員的引導(dǎo)和管理。

通知人：

時間：

疫情期間錯峰就餐制度篇八

全校師生：

為構(gòu)建良好的生活就餐秩序，請大家嚴(yán)格遵守以下就餐安排：

1、請大家保持安全距離，按照標(biāo)識指示分散就餐。

2、提倡師生自帶餐具打包帶走，減少堂食，減少疫情交叉感染風(fēng)險。

3、設(shè)立移動餐車售賣點，根據(jù)各宿舍學(xué)生就餐需求情況，靈活調(diào)整。

4、為滿足師生多元化餐飲需求，學(xué)生食堂二樓和西肆鬧市為師生員工提供了各類特色菜品，歡迎大家前往就餐。

通知人：

時間：

疫情期間錯峰就餐制度篇九

為加強疫情期間食堂用餐管理，降低交叉?zhèn)魅撅L(fēng)險，強化對食堂就餐環(huán)境的服務(wù)和管理，根據(jù)我校實際情況特將錯峰就餐通知如下。

1、疫情防控期間食堂將延長三餐供餐時間，在供餐時間段美食街，公寓商鋪正常開放，倡導(dǎo)大家打包就餐。

2、早餐6：30—9：30，午餐10：30—13：30，晚餐16：30—19：30。

3、疫情期間，同學(xué)們可有序前往食堂就餐，做到前后保持1米間距，在排隊中佩戴好口罩，少交流，避免交叉感染。

4、全體同學(xué)就餐前，請配合門口防控人員接受體溫檢測，不得插隊，未佩戴口罩、體溫異常者一律禁止就餐。

5、疫情期間為保障食品安全，全體同學(xué)禁食生冷食品。

6、疫情期間，一生一餐具，就餐期間單桌同學(xué)禁止聚堆聊天。使用公共碗筷的.每日一消毒。

7、為嚴(yán)格控制就餐人數(shù)，請同學(xué)們按照《就餐安排表》錯峰就餐。

8、請同學(xué)們文明就餐，做到不剩飯、不剩菜，就餐后，嚴(yán)格餐廚垃圾的分類管理，避免垃圾污染及環(huán)境傳播疾病。

通知人：

時間：

疫情期間錯峰就餐制度篇十

根據(jù)省、市新冠疫情防控工作相關(guān)要求，學(xué)校近一周（3月28日—4月3日）對學(xué)生上課和就餐作如下安排：

2、三、四節(jié)和七、八節(jié)沒課的學(xué)生分別于11：30和17：30前就餐完畢；

4、每個學(xué)生食堂都會在食堂周邊設(shè)外賣盒飯點，提倡學(xué)生打包回宿舍就餐。

通知人：

時間：

疫情期間錯峰就餐制度篇十一

各單位、部門：

因疫情防控需要，陽江校區(qū)實行錯峰下課錯峰就餐，現(xiàn)將有關(guān)事項安排如下。

執(zhí)行正常上下課時間。

（一）上午第1、2小節(jié)和下午第5—8小節(jié)執(zhí)行正常上下課時間；

（二）上午第3、4小節(jié)上課時間安排：提前10分鐘（即10：10）上課，第3、4小節(jié)課連上，取消課間休息，即調(diào)整后的上課時間為：10：10—11：40。11：40下課就餐。

（一）本通知從2022年10月12日（星期三）起開始執(zhí)行；

（五）第3、4小節(jié)無課的學(xué)生盡量提前或延后錯峰用餐。

通知人：

時間：

疫情期間錯峰就餐制度篇十二

各單位、部門：

一、因疫情防控需要，為最大限度減少聚集用餐，一樓用餐大廳已于2022年3月17日取消堂食用餐。區(qū)機(jī)關(guān)食堂原則上不提供餐具（包括早餐、中餐、晚餐），請干部職工自帶餐盒。餐食、湯品、水果、奶品等請帶回各自辦公室用餐（含早餐、中餐、晚餐），不要在一樓餐廳用餐；餐廚垃圾請自覺倒入衛(wèi)生間垃圾桶。

二、進(jìn)一步嚴(yán)格實行錯時錯峰用餐制度。一樓大廳中餐錯時錯峰用餐時間為：區(qū)綜合服務(wù)中心a區(qū)、b區(qū)工作人員12：00—12：20；區(qū)綜合服務(wù)中心c區(qū)、區(qū)文化綜合大樓、信訪等附樓工作人員12：20—12：40；機(jī)關(guān)后勤、物業(yè)保障人員12：40—13：20。請各單位工作人員不要提前在食堂過道門口排隊，以免造成人員擁堵；進(jìn)入機(jī)關(guān)食堂請自覺接受體溫檢測，進(jìn)出食堂和取餐時請佩戴好口罩；排隊時請與他人保持一米以上安全距離，避免不必要的交談和接觸，取餐后請迅速離開。

通知人：

時間：

疫情期間錯峰就餐制度篇十三

根據(jù)新冠肺炎疫情防控有關(guān)要求，為確保學(xué)校食堂安全有序供餐，避免人員聚集，從5月10日起，食堂實行錯峰就餐，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

1、早、晚餐：自由選擇用餐時間。

2、中餐：由各部門單位安排彈性下班，分為11：40、12：00、12：20三批次錯峰就餐。

早餐：7：00—10：00。

中餐：10：50—13：30。

晚餐：17：00—20：00。

夜宵：20：00—22：30（二樓鮮而美餐廳）。

1、進(jìn)入食堂請先洗手，佩戴口罩，配合體溫檢測，有序排隊，前后左右保持1米距離；

3、如在食堂堂食，請按照一人一桌，同向就坐，避免不必要交流；

4、為減少選餐時間，避免擁擠，學(xué)生餐廳將實行套餐供餐；

6、用餐過程中，請服從食堂工作人員的引導(dǎo)和管理。

疫情期間錯峰就餐制度篇十四

各單位、部門：

根據(jù)目前疫情防控形勢，為積極穩(wěn)妥做好常態(tài)化疫情防控期間餐飲服務(wù)保障工作。定于2022年3月15日起，新老機(jī)關(guān)食堂實施錯時錯峰就餐，現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：

1、oa訂餐，刷卡就餐制，優(yōu)先滿足訂餐者刷卡用餐；

4、食堂服務(wù)人員一律佩戴口罩，每日做好餐具消毒；

5、發(fā)熱或身體不適者請勿在食堂就餐；

6、今后，將根據(jù)防控工作要求和實際情況及時調(diào)整就餐形式。

特此通知。

通知人：

時間：

疫情期間錯峰就餐制度篇十五

1、采取盒飯形式送餐，食堂將提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重復(fù)使用。

3、領(lǐng)餐時不刷卡不交餐票，由各領(lǐng)餐人員統(tǒng)計名單及數(shù)量，自當(dāng)月餐補或餐券數(shù)中扣除；

（三）獨立進(jìn)餐。避免聚集用餐，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生，并將使用后的餐具放至指定地點，生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車間內(nèi)的餐具指定存放定點，職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點。

（一）如下人員不得到崗工作。

1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴(yán)重地區(qū)的；

2、1月24號后接觸過湖北籍人員的；

3、1月24號后經(jīng)過湖北的；

4、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的；

5、自我感覺身體不適的；

6、所在小區(qū)有疫情的。

（二）做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓(xùn)工作，作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔，有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班，及時到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

（三）食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套，每天按規(guī)定及時更換。

（四）自覺避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀（如咳嗽、打噴嚏）的人密切接觸。

（五）注重個人衛(wèi)生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動物后，要用流動水和皂液洗手，手部揉搓時間不少于15秒；每天做好健康狀況記錄。

（一）采購要求。禁止采購不明來源的活體動物和其他食品，采購時做好索證索票工作。避免與養(yǎng)殖或者野生動物、生病動物或變質(zhì)肉類接觸，避免與生鮮市場內(nèi)的流浪動物、垃圾廢水接觸。

（二）操作要求。操作間保持清潔干燥，嚴(yán)禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食；食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手；加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套；食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于60℃；營養(yǎng)配餐，清淡適口。

（三）環(huán)境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒，每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。操作間等必要環(huán)節(jié)須進(jìn)行酒精消毒；食堂環(huán)境每日消毒2次（上下午各一次），餐桌椅使用后須消毒；要打開食堂窗戶，保持空氣流通。

（四）物資保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計、消毒液等防護(hù)物資；保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量（提供四眼透明飯盒及獨立包裝的筷子）等物資充足。

（五）食品留樣。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。

（六）監(jiān)督檢查?？偨?jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次。