在撰寫報告時，我們需要注意語言簡練、層次清晰，以及條理分明。充分了解報告要素的組成和相應(yīng)的結(jié)構(gòu)是寫作報告的基礎(chǔ)。雖然每個報告的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)都有所不同，但是它們都有一個共同點，即清晰有效地傳達(dá)信息。

酒店人力資源報告篇一

20xx年3月5日進入德爾福派克公司hr部門實習(xí)，到此刻也有近四個月了，在這段時間里，學(xué)到了很多學(xué)校里學(xué)不到的東西。做了許多看似很簡單瑣碎實際沒那么容易的事情，從這些小事情里，看到了自己的不足，同時也得到了鍛煉；參加了公司一年一度的“excellenceweek”，還在cathy的幫忙下完成了一個小項目，期間出了一些小問題，但最后還算是比較成功的?？偟膩碚f，這段實習(xí)經(jīng)歷給了我很多不一樣的體驗，我想這對我以后的職業(yè)發(fā)展會有很大的影響。

首先，工作要細(xì)心、踏實、用心、負(fù)責(zé)，有自己的想法。

人事部的工作是比較瑣碎的，但是再瑣碎的事情也要用心去做，認(rèn)真到每一個細(xì)節(jié)。就像我剛開始接觸的更新xx年年pbp的工作，很簡單，只需要在交了pbp的人后面寫個“1”就能夠了。但是最后發(fā)現(xiàn)我收到的pbp總數(shù)和表格上統(tǒng)計的數(shù)字不一致，并且相差很大。之后仔細(xì)想了想才發(fā)現(xiàn)是自己把文件夾弄混了，一會兒統(tǒng)計在a表中，一會兒統(tǒng)計在b表中，于是最后就出現(xiàn)了這個錯誤。在以后的工作中，我更多的注意了這一點，雖然還是會有些小錯誤，但是相比第一次要好得多。也讓我明白了，任何一項工作，不是一遍就能做好的，第一次總不能那么完美，需要有耐心地去核對，甚至有時候這種核對不只是一次。

做事負(fù)責(zé)是一種工作態(tài)度，沒有哪個公司愿意要一個沒有職責(zé)心的員工。對于職責(zé)，在做冰淇淋這個小項目的時候我深有感受。這不是一件復(fù)雜的事情，從開始一家店一家店地跑，到最后確定供應(yīng)商，到最后商定產(chǎn)品的種類、運輸?shù)龋@中間有很多細(xì)節(jié)的東西。這些細(xì)節(jié)需要一點一點地確認(rèn)，有一點疏忽可能就會對最后的效果產(chǎn)生很大的影響。在這個過程中，cathy給了我很多提醒，也教了我很多做事的方法。跟進，必須要學(xué)會跟進，個性是自己在負(fù)責(zé)的東西，必須要在心里有個很清楚的印象，這件事進行到哪一步了，下一步可能會出現(xiàn)什么問題，怎樣解決，自己心里要清楚，并且就應(yīng)讓總的項目負(fù)責(zé)人隨時明白事情的進展。

還有就是在工作中要有自己的想法。也許是第一次到公司里實習(xí)，很多東西都不懂，但是別人也沒有義務(wù)在任何時候都理解我的提問。于是我需要有自己的想法，對于一件事就應(yīng)自己先想想該怎樣做，做出來大概會有什么效果，可能會有哪些問題。這些都就應(yīng)事先想一想。另外，對于提問也就應(yīng)是有效率地提問，不要一遇到問題就問別人，能夠把這些問題集中起來去問。如果一遇到問題就去問，不僅僅會經(jīng)常打斷別人，影響別人的工作，也會讓自己失去了思考的空間。

第二，做事要有條理。

之所以單獨把這條列出來，是因為我覺得在這段時間的實習(xí)中，這點很重要，但是又是我做的最不好的地方。每一天的工作有哪些，這天做了哪些，下一次需要做哪些，這些東西也是很瑣碎的，有的時候光憑自己的記憶難免會有疏漏，如果自己制作一張計劃表，每一天在工作開始和結(jié)束的時候都做一些總結(jié)，分清楚哪些事情是需要立刻做的，哪些能夠緩一緩，這樣不僅僅能夠提高自己的工作效率，讓自己的時間得到最大的利用，也能夠讓自己對工作有一個清晰的認(rèn)識。

第三，處理好與同事的關(guān)系，虛心向別人學(xué)習(xí)。

也許是因為聽不太懂上海話的原因，對于辦公室里同事們的談話總是一知半解的，所以也就經(jīng)常只能是在一邊做自己的事情。但是盡管是這樣，我也沒有權(quán)力要求別人來適應(yīng)我，在上海四年了，其實就應(yīng)學(xué)會聽，哪怕不會說。但是以前也沒覺得上海話有什么重要的，此刻發(fā)現(xiàn)了，看來這也是我以后努力的一個方向啊。在一個辦公室里，和同事的關(guān)系很重要，雖然我沒有和誰發(fā)生不愉快，但是和他們的交流很少，這是我這段實習(xí)的一個遺憾。還有就是要向?qū)W會向別人學(xué)習(xí)，作為一個實習(xí)生，剛從學(xué)校里走出來，有很多東西需要學(xué)習(xí)，而那些已經(jīng)工作了的人，既然他能得到這份工作，就說明他必有優(yōu)于他人的地方，需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)。

第四，關(guān)于“杰出周”：

“杰出周”已經(jīng)過去了，作為組織者和參與者，從頭到尾，我都還算是比較了解的，那么就說說我自己的一些看法吧：

優(yōu)點：

c產(chǎn)品秀、寶寶秀和感恩卡三項活動比較有意思：這三項活動是我覺得比較有意思的華東，產(chǎn)品秀讓員工對自己的公司有了更多的了解，寶寶秀讓員工的小寶寶們也參與了進來，比較能體現(xiàn)公司的人性關(guān)懷吧；感恩卡給了大家一個機會對那些以前對自己有過幫忙的人說一聲“謝謝”，平時的工作太忙碌，這樣的一個機會是比較難得的，一張小小的卡片，增進了同事之間、上下級之間的交流。

缺點：

b在活動的設(shè)置上就應(yīng)聽聽員工的意見：我認(rèn)為在組織什么活動這個問題上，與其讓組織者冥思苦想，不如發(fā)動廣大的員工，聽聽他們的意見，看看他們期望有一些什么活動，也許大多數(shù)的員工還是沒什么個性的想法，但是只要有人能提出一個可行的、有意思的、新穎的活動，那么就是成功的。

以上就是我對自己這段時間實習(xí)做的一個小小總結(jié)，也算是為實習(xí)畫上一個句號吧！我想，在今后的日子里，我還有更多的問題需要明確，還有更多的東西需要學(xué)習(xí)，而在德爾福派克的日子，是我人生的一筆財富。

酒店人力資源報告篇二

辭舊歲，迎新春，過去的xx年是忙碌而又充實的一年，也是加入公司從陌生到熟悉的一年，一年中工作的點點滴滴，讓我不斷地學(xué)習(xí)著、成長著?，F(xiàn)對xx年的工作做如下總結(jié)：

一、制度建設(shè)方面。

1)年初整理、完善了各部門崗位職責(zé)，包括行政人事類、財務(wù)類、店長類、商場類、售后類、業(yè)務(wù)類。

2)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，與總裁辦配合，對公司各項管理制度進行了梳理。

3)規(guī)范了人力資源部工作流程，整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計26份。4)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，按公司的實際情況，對公司的定員、定編進行了核定。5)根據(jù)公司架構(gòu)的改變，修改各部門管理架構(gòu)圖。

二、招聘、培訓(xùn)方面因部門內(nèi)部分工，年初的招聘、培訓(xùn)工作是由盛燕負(fù)責(zé)，后因盛燕私自收取營業(yè)員服裝費被公司開除，接手招聘、培訓(xùn)工作后對盛燕前期的遺留問題，如私自承諾營業(yè)員全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進行了處理，對入職培訓(xùn)內(nèi)容進行了整理，并組織了4月的一次招聘活動。xx年4月劉榛加入公司，將招聘、培訓(xùn)工作轉(zhuǎn)出，并與之進行積極配合，使工作順利交接。

10月底劉榛辭職，再次接手招聘工作，整理了劉榛交接的營業(yè)員資料，與各招聘公司、獵頭公司進行聯(lián)系，梳理并對公司的招聘渠道進行了選擇。11月接手招聘工作后，共辦理入職33人，離職17人(均包括商戶營業(yè)員)，共有15戶商戶要求代聘營業(yè)員，其中已落實的有7戶，其余為商戶要求太高，不到合適的人，或商戶給出的待遇低無人愿意去。

三、考核方面。

1)公司，設(shè)計了360°考評表，涉及的部門有：財務(wù)部、一般行政管理人員、實習(xí)營業(yè)員、商場管理人員。在年初進行了運用，不過隨著公司架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。

2)根據(jù)公司4月調(diào)整的要求，設(shè)計了各部門的績效考核表，包括：副總、售后部、財務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、策劃部。

3)7月整理了公司績效管理制度和考核體系，對各項指標(biāo)進行了再一次的匯總。

4)總的來說，xx年的考核工作完成的不是那么理想，實事求是的說，公司的績效管理體系并沒有真正建立起來，這與公司大環(huán)境有關(guān)，但我的工作做的不夠也是原因之一，xx年將作出改進。

四、薪酬方面。

1)在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，修改、完善了公司薪酬結(jié)構(gòu)表;。

3)對各部門的獎金方案進行了調(diào)整，并隨著公司副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改，舉例：售后部方案從4月到12月共修改了4次。且每次修改都有大量的測算工作。

4)每月對各部門上報的各項報表進行審核，進行薪酬核算，并對各部門薪酬比例進行分析。

5)xx年在薪酬管理方面，只是做了簡單的核算及分析工作，沒有做到過程控制，沒有真正起到為公司決策層提供決策依據(jù)的作用，在xx年將做出改進。

五、其他工作。

1)在erp系統(tǒng)中，設(shè)計增加了“人事管理系統(tǒng)”，包括了人員基本信息、培訓(xùn)情況、異動情況等，進行其日常維護工作，包括：錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓(xùn)錄入等。

2)日常人事檔案的清理。

3)各部門的銜接工作，包括和賣場等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費和處理商戶關(guān)系等。

4)公司內(nèi)部日常勞動爭議的處理。總的說來，過去的xx年對于我來說既是忙碌的一年，也是收獲的一年。感謝公司提供給我很大的發(fā)揮空間和一個良好的平臺，正是因為這樣，也讓我感覺到自己的不足，我也在不斷地學(xué)習(xí)，跟隨公司前進的步伐。

通過一年的工作，隨著對公司狀況的深入了解和自身的成長，我對人力資源部xx年的工作做了如下規(guī)劃：

一、制度建設(shè)方面力爭在3月前完成各部門任職資格體系的編制，包括：職位說明(崗位責(zé)任制)、任職要求。任職資格體系是人力資源部門進行招聘、考核及定薪的基礎(chǔ)資料，非常關(guān)鍵。這個體系不能照搬其他企業(yè)的，一定要與各部門負(fù)責(zé)人進行溝通，制定出符合公司實際情況的任職資格體系，并能夠持續(xù)沿用。

二、招聘方面在年初制定公司定員、定編，并對現(xiàn)在人浮于事的部門人員進行清理，減員增效，這項工作完成后，人事部要嚴(yán)格按照編制和該部門的薪酬預(yù)算對各部門進行控制。同時，利用好各項招聘渠道，保障公司對人才的需求。

三、培訓(xùn)方面。

1)因要配合績效管理的開展，擬在xx年1月或2月對公司的主管級以上員工進行相關(guān)知識的培訓(xùn)?？偨Y(jié)xx年考核工作開展的不好的原因，公司絕大部門管理人員對績效管理不理解、不懂，沒有他們的配合，做考核也是空談。目前已在著手整理教案，會在年前上報林總。

2)年前針對中層，做一個年度培訓(xùn)意愿調(diào)查，根據(jù)各管理人員的需要及公司的實際情況，安排好參加聚成培訓(xùn)的人員，并在培訓(xùn)前明確參訓(xùn)人員的培訓(xùn)目的，人事部注意考察培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用程度，將培訓(xùn)有效地和考核結(jié)合起來，使培訓(xùn)真正達(dá)到效果，由點擴散到面。

3)公司培訓(xùn)師參與培訓(xùn)課后，必須在3天內(nèi)拿出培訓(xùn)教案和計劃，不同的課程對不同的人員進行公司內(nèi)訓(xùn)，保證公司綜合水平的提高，人事部負(fù)責(zé)對培訓(xùn)反饋意見進行調(diào)查并如實反饋。

4)可在xx年組織公司中層參加一些戶外拓展訓(xùn)練，通過戶外的活動，鍛煉并強化中層的團隊意識。

5)在公司派員參加培訓(xùn)的同時，可以進行員工的梯隊建設(shè)，在該部門經(jīng)理外出參加培訓(xùn)時，設(shè)一名助理代理日常事務(wù)處理，既能鍛煉該員工的能力，也能提高該員工的積極性，為公司的發(fā)展逐步儲備人才。

四、考核方面考核與公司經(jīng)營目標(biāo)掛鉤，從總經(jīng)理一級向下逐級延伸，副總經(jīng)理及以上一級簽定季度目標(biāo)責(zé)任書，主管及以上一級簽定月度目標(biāo)責(zé)任書，內(nèi)容涵蓋經(jīng)營指標(biāo)、費用指標(biāo)、階段性任務(wù)指標(biāo)等，根據(jù)各部門實際情況一一簽訂。考核期結(jié)束后，由財務(wù)提供數(shù)據(jù)，人事部落實考核情況，做到過程控制，及時將考核情況反饋給公司高層，并輔導(dǎo)各部門進行績效面談、找出問題，幫助部門實現(xiàn)溝通，以利于下一步工作的開展，并明確下一步的工作目標(biāo)，進而促進公司整體目標(biāo)的完成。

五、薪酬方面擬在xx年推行職能工資制，用薪酬體系作為調(diào)節(jié)員工工作積極性，增強公司凝聚力的手段，具體薪酬設(shè)計方案還有待完善，現(xiàn)不詳盡表述，但會按照公司的預(yù)算嚴(yán)格進行過程控制，并對每月薪酬總額做出科學(xué)的分析，做到事前、事中的管理。以上是對xx年工作的總結(jié)和對xx年工作的展望，相信在新一年的工作中我能夠更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢和潛能，將人事管理工作提高到一個新的臺階!

酒店人力資源報告篇三

實習(xí)目的：以工作中各項人力資源專業(yè)技能為學(xué)習(xí)和實踐對象，強化人力資源管理技術(shù)熟練程度。運用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來了解人力資源管理的工作流程和工作內(nèi)容，加深對人力資源管理工作的認(rèn)識，將理論聯(lián)系于實踐，培養(yǎng)實際工作能力和分析解決問題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會做準(zhǔn)備。

實習(xí)時間：2015年11月25日——2011年3月2日

實習(xí)地點：****假日酒店

實習(xí)內(nèi)容：初步接觸人力資源工作。熟悉工日常人事變動的手續(xù)辦理、招聘等工作流程。配合人力資源工作人員工作，學(xué)習(xí)辦理入職，離職，面試等內(nèi)容。簡單了解人力資源管理。

2015年11月25日，我有幸來到了****假日酒店人力資源部，以一個新人的面孔開始了我為期4個月的實習(xí)。

記得剛到****假日酒店的第一天，我被安排在一個辦公室人力資源管理人員身邊學(xué)習(xí)。真的，第一天是最難熬的，從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成領(lǐng)導(dǎo)，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。幸好我工作中的長輩和同事對我很好，告訴我他們剛出來工作的經(jīng)歷。這里有許多工作經(jīng)驗資深的員工和領(lǐng)導(dǎo)，能來這里實習(xí)，我覺得對我以后的從業(yè)生涯很有幫助，感到自己很幸運。也因為這是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，因此心情很忐忑但也很開心。我明白自己要開始與以往完全不一樣的生活：每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。“如果你不想讓自己在緊急的時候手忙腳亂，就要養(yǎng)成講究條理性的好習(xí)慣?！币晃还ぷ鞯耐逻@樣對我說。

來到實習(xí)單位我的第一份工作是協(xié)助辦理日常人事變動的手續(xù)，日常人事變動主要指員工新進入職、離職、崗位調(diào)動和適用轉(zhuǎn)正,這些工作都是人力資源部最基礎(chǔ)的人事管理。****假日酒店屬政府機構(gòu)，人事變動并不如一些其他的企業(yè)頻繁，一切都按照固定的規(guī)章制度。在我實習(xí)期間，有幸參與協(xié)助了一次機關(guān)的入職手續(xù)辦理。它的主要流程是這樣的：

(1)核實入職者的身份,檢查其是否帶有身份證、兩張一寸彩色免冠照片及其他相關(guān)的學(xué)歷或資格證書,身份證或者照片沒帶的則不予辦理入職手續(xù)。

(2)收取入職者的身份證、畢業(yè)證書、學(xué)位證書及其他相關(guān)資格證書的復(fù)印件,沒有復(fù)印件的提供復(fù)印,同時向入職者簡單的介紹操作流程。

(3)提供《錄用審批表》給入職者,讓其拿到所入部門請部門領(lǐng)導(dǎo)審批。 1

(4)經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)審批后,收回《錄用審批表》,檢查填寫是否規(guī)范、完整。

(5)指導(dǎo)入職者簽訂《勞動合同》,需要簽訂保密協(xié)議的崗位同時要簽訂公司的《保密協(xié)議》,同時辦理工作證。

(6)簽訂完成后,再次檢查入職者材料(應(yīng)聘登記表、錄用審批表、合同/保密協(xié)議、照片、身份證復(fù)印件、學(xué)歷/資格證書復(fù)印件、內(nèi)部人才推薦表)是否齊備。

(7)將新入職者材料交予人力資源部領(lǐng)導(dǎo)審批,有疑問的地方及時與相關(guān)部門溝通確認(rèn)。

(8)經(jīng)審批通過的及時錄入本月人事報表新進員工名單中并在員工花名冊中添加此人且以紅色做標(biāo)記表示本月新近,然后在k3系統(tǒng)新入職者的基本信息和合同信息錄入,完畢后將入職者的所有資料歸檔。

辦理入職工作雖然看似繁瑣，但每個步驟都應(yīng)該落實到位，是不能夠簡化或者跳過的。

接下來的大部分時間里我的工作就是處理一些不重要的文件，嘗試去計算各項工資，學(xué)習(xí)怎么制作崗位說明書等，在這些工作中，我重新鞏固了在學(xué)校里學(xué)到的知識，真正的做到了理論聯(lián)系實際，同樣這段時間加強了我對一些辦公軟件的熟練使用程度，例如word、excel、k3等等，我認(rèn)為這對我以后的工作也是大有幫助的，可以節(jié)約時間，更有效率的工作。

我一直認(rèn)為在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力。”千里之行，始于足下”，參加工作后我更加深刻的深刻體會到這句話的真正含義。在實習(xí)的過程中，通過我認(rèn)真的觀察和虛心的學(xué)習(xí)，初步了解了人力資源管理工作中的具體業(yè)務(wù)，拓展了所學(xué)的專業(yè)知識，并了解了很多關(guān)于招聘培養(yǎng)方面和宣傳方面的知識。這與我所學(xué)的專業(yè)有著密切的關(guān)系，通過這次的實習(xí)，為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎(chǔ)，從個人發(fā)展方面說，對我影響最大的應(yīng)該是作為一個社會人工作作風(fēng)以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用，因為這些都是我在校學(xué)習(xí)中不曾接觸過的方面。

向現(xiàn)代的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性人力資源開發(fā)與管理轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)代人力資源管理不僅強調(diào)人是投入到生產(chǎn)中的一種要素，而對其進行控制和使用，更強調(diào)人是一種寶貴資源，應(yīng)把主要工作轉(zhuǎn)移到對員工的激勵和培訓(xùn)上來，以提高員工的主動性和創(chuàng)造性。發(fā)揮出其政府職能機構(gòu)的作用，從而更好的發(fā)展教育。

下面我從個人實習(xí)意義及對人力資源管理工作的認(rèn)識作以下總結(jié)：

二、在激烈競爭的現(xiàn)代社會中，如果沒有創(chuàng)新，就很難發(fā)展，即使生存也會面臨危機。在管理上也是如此，必須通過不斷地自我否定、自我超越，不斷地?fù)P棄來提高管理水平，提高人力資源的利用效率。

三、人力資源管理要建立多種形式的系統(tǒng)化的激勵機制，重視精神激勵。

1） 目標(biāo)設(shè)定方面不僅要體現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的要求，還必須要滿足職工個人發(fā)展的需求

四、建立適合員工發(fā)展的內(nèi)部環(huán)境，通過提升人力資源總體能力以最終提升核心能力，推動事業(yè)的發(fā)展。當(dāng)前世界經(jīng)濟呈現(xiàn)全球化趨勢，企業(yè)在國際范圍內(nèi)競爭日趨激烈. 但最終必然是人力資源能力的競爭，是人才數(shù)量和質(zhì)量的競爭，也是人力資源開發(fā)水平和人才選用機制的競爭。而且我們現(xiàn)在，“三分靠技術(shù)，七分靠管理”，面對二十一世紀(jì)激烈的競爭環(huán)境，我們應(yīng)該要對人力資源的管理能力加以重視。因為人力資源開發(fā)與管理的優(yōu)勢，將直接關(guān)系到企業(yè)的成敗。

回想這數(shù)月來的實習(xí)經(jīng)歷，雖然有困惑，但最多的還是歷練與收獲。

通過這段時間的親身體驗，感覺到實際的東西與學(xué)校學(xué)得的書本知識差距還是很大的，理論與實際的結(jié)合是需要磨練的。書本上學(xué)的東西在一定程度上是超前的，因為現(xiàn)代企業(yè)制度我們基本上都是從西方學(xué)來的，尤其是現(xiàn)代人力資源管理制度，在中國的起步是比較晚的。而現(xiàn)實中很多企業(yè)還停留在傳統(tǒng)的人力資源部管理層面，尤其是在一些國企和中小型私企中比較常見，在很大程度上沒有建立完整的現(xiàn)代人力資源管理制度，還是比較傳統(tǒng)的公司人力資源部管理。所以，如何正視現(xiàn)實，如何適應(yīng)企業(yè)的實情和文化，在實習(xí)過程中都是比較重要的。

碼和身份證地址等錯輸和漏輸?shù)囊灿羞^?？傊?，實習(xí)就是一個發(fā)掘問題、檢驗知識、鍛煉能力的過程，關(guān)鍵是能找到問題的要點和解決辦法，不斷在錯誤中成長。

“世事洞明皆學(xué)問，人情練達(dá)即文章?！边@段時間的磨練，使我懂得了人力資源管理運作的基本流程，對招聘工作也有了一定的了解，鍛煉了實際操作能力，對以后的學(xué)習(xí)和工作都有很大的幫助，很感謝****假日酒店給予的這次寶貴的實習(xí)機會。雖然，這次短暫的實習(xí)結(jié)束了，但對我來說這只是一個開始。

大學(xué)期間的實習(xí)是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。我雖是學(xué)人力資源管理的，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典理論，似乎很能說服人，但從未付諸實踐過，等到這次真正工作時，才體會到難度有多大。雖然這次實習(xí)的時間不是很長，但我確實從一個學(xué)生開始慢慢的轉(zhuǎn)變，思想上也是。非常感謝和我一起工作的同事們，他們給我留下都是友好和真誠的回憶，教會了我很多我們。在老師那里或書本上看到過很多精彩的知識，似乎很容易，又覺得很難，總不喜歡鉆研進去。也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習(xí)這幾個月期間，我拓寬了視野，增長了見識，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，我會把這段難得的經(jīng)歷帶回學(xué)校、帶回課堂，指導(dǎo)以后學(xué)習(xí)和工作的重點和方向，并進一步學(xué)好理論知識，堅持做到與實際結(jié)合，為未來的職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。為將來自己走向工作崗位之路做準(zhǔn)備。

實習(xí)地點：山東省德州市晶華路188號

實習(xí)單位：德州柳湖書院餐飲有限公司

柳湖書院是德州市一家五星級標(biāo)準(zhǔn)的酒店。地處德州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)行政、商務(wù)、文化中心區(qū)域核心腹地（德州晶華路188號）。

柳湖書院酒店位于董子文化街內(nèi)，文化底蘊深厚。融超五星級酒店的品味設(shè)施、凸顯人文文化氛圍的環(huán)藝、深厚的書院式文化積淀的設(shè)計理念共性之大成。五星級的管理團隊，將憑“共贏天下”之企業(yè)價值觀及現(xiàn)代化的運營理念，打造華北地區(qū)乃至全國范圍內(nèi)一流的五星級酒店品牌。柳湖書院酒店建筑面積2萬余平方米，濱湖而居，擁有可停放百余輛車的超大停車場，二十余間全私密性中餐貴賓廳房;近百間各式中西格調(diào)各異的客房；設(shè)施齊全的康體水療設(shè)施，毗鄰董子讀書臺，水榭憑欄，音樂噴泉等人文景觀，舒逸久遠(yuǎn)與古典韻味完美結(jié)合。居停于柳湖書院，遠(yuǎn)離塵世的暄器，讓心情隨柳湖而悠遠(yuǎn)。

實習(xí)目的：了解和熟悉人力資源管理

實習(xí)任務(wù)：熟悉日常人事變動的手續(xù)辦理和招聘等工作流程。配合

人力資源人員的工作，學(xué)習(xí)辦理入職，離職，招聘等工

作。

實習(xí)內(nèi)容：

2012年2月10日，我有幸來到柳湖書院酒店工作，成為人力資源部的一員，精神飽滿的開始了我為期7個月的實習(xí)生活。

由于我學(xué)習(xí)的工商管理專業(yè)，對人力資源學(xué)沒有很深的了解。剛到柳湖書院酒店的.第一天，我被安排在人力資源部辦公室里，由培訓(xùn)主管負(fù)責(zé)教導(dǎo)我，讓我對即將開始的工作有個大體的了解。由于是第一天，難免有些緊張，而且，學(xué)校與單位是完全不同的兩個地方，從學(xué)校到社會開始了角度轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成了領(lǐng)導(dǎo)，同學(xué)變成了同事，相處之道完全不同。幸好我的同事都很和氣，也很照顧我這個新人，教我工作的方法，以及與同事相處的方法，這讓我緊張的心情緩和了很多，有她們的認(rèn)真教導(dǎo)，我相信我可以勝任上級分派給我的工作。酒店的硬件設(shè)施跟濃濃的文化氣息，還有周圍的環(huán)境，讓我覺得能來這里實習(xí)，對我以后的從業(yè)生涯很有幫助，我感到自己很幸運。也明白自己要開始與以往完全不一樣的生活：每天在規(guī)定的時間上下班，在規(guī)定的時間下班。上班期間要認(rèn)真高效地完成自己的工作，不草率敷衍了事，下班，我學(xué)習(xí)與酒店有關(guān)的知識，比如董仲舒的“三策固本”給我們帶來的進步和發(fā)展。

資源。通過我日常的工作，我了解了課本上理解不了的問題。通過學(xué)習(xí)，也讓我有了為“人”辦理相應(yīng)手續(xù)的能力。

(1)核實入職者的身份,檢查其身份證的真?zhèn)?、檢查免冠照片及其他相關(guān)的學(xué)歷或資格證書，檢查儀容儀表是否符合上崗資格。

(2)收取入職者的身份證、畢業(yè)證書、學(xué)位證書及其他相關(guān)資格證書的復(fù)印件,為員工開具領(lǐng)取制服的單據(jù)。

(3)指導(dǎo)員工填寫入職的表格。

(4)將辦理完入職手續(xù)的員工送至部門負(fù)責(zé)人手中。

辦理入職的工作看似繁瑣，但是有明確的流程和規(guī)章制度，所以我按照步驟來學(xué)習(xí)，同事也告訴我應(yīng)該注意的地方，尤其是表格的填寫，要認(rèn)真核實。

工作的大部分時間里我的工作就是處理一些文件，收發(fā)一些部門通知。在這些工作中，我重新鞏固了在學(xué)校里學(xué)到的知識，真正的做到了理論聯(lián)系實際，同樣這段時間加強了我對一些辦公軟件的熟練使用程度，我認(rèn)為這對我以后的工作也是大有幫助的，可以節(jié)約時間，更有效率的工作。

人力資源管理。包括能力素質(zhì)模型、招聘選拔、培訓(xùn)發(fā)展、薪酬設(shè)計、績效管理等功能模塊;(3)員工自助。提供分角色的ceo平臺、經(jīng)理人平臺和我的工作臺等功能管理模塊。因此,可以利用k3的這些工具規(guī)范基礎(chǔ)數(shù)據(jù),理順組織流程,圍繞人力資源管理過程中的選、育、用、留四個階段開展有效的管理工作,提升hr專業(yè)管理水平,達(dá)到提高工作效率的作用。

在學(xué)習(xí)運用的過程中我真正體會到這個五星級酒店的人力資源管理系統(tǒng)的完善。

由于酒店業(yè)的員工流動率相對較大，所以招聘人員方面是從未

中斷過的，即使在人員滿編的情況下，也要儲備很多的人才。這讓我有機會接觸酒店的招聘工作。簡單來說招聘的流程是：（1）各部門根據(jù)工作需要填報“人事增補申請表”，上報給人力資源部門。我們把這些表匯總進行初步審核，然后上報人力資源部總監(jiān)審批。

下，我漸漸的開始流利的回答應(yīng)聘者的疑惑，為他們推薦合適的崗位。

實習(xí)體會：

實習(xí)期間我感觸最深的是這幾個關(guān)鍵詞：態(tài)度、責(zé)任、容忍，提前量。

首先是態(tài)度。生活中認(rèn)真并樂觀的態(tài)度是必不可少的，工作中也是這樣。工作態(tài)度作為工作的內(nèi)在心理動力，影響對工作的直覺、判斷、學(xué)習(xí)能力和提高工作的忍耐力等。這些，直接關(guān)系到工作是否順利，是否能正確的做工作。在工作中，大多時候都在重復(fù)的，持續(xù)的做著同一件事，一開始我也會覺得很枯燥，以至于以消極的態(tài)度工作，那個時候經(jīng)常出錯。后來有前輩教我工作的態(tài)度，學(xué)會發(fā)現(xiàn)工作中有意思的地方，以積極的心態(tài)去做每一件事。

其次是責(zé)任。責(zé)任是一種道德意識，缺乏責(zé)任意識，其他的能力就失去了用武之地。所以，我認(rèn)為在工作中，“責(zé)任”是勝于“能力”的。我每天都會有一些學(xué)習(xí)任務(wù)，同時也是工作，我會把這些工作當(dāng)成是我的責(zé)任，盡職盡責(zé)的去完成我的工作。

他們，開導(dǎo)他們，容忍他們的不當(dāng)言行，給他們排憂解難。這樣的事情，鍛煉著我的心態(tài)，我做的是人力資源的工作，也要學(xué)會受委屈，學(xué)會處理投訴事情。

最后也是感觸最深的，我學(xué)會了提前量這個詞。以前做事情，都是馬馬虎虎的，從未想過提前量這個詞。人力資源的前輩告訴我，做任何事都要考慮提前量。事情發(fā)生前，想想這件事中一切可以和你發(fā)生關(guān)系的點，把它們一一做好，你才不會被動，才會有效率的面對接下來的工作。提前量讓我受益匪淺，在工作中讓我越來越得心應(yīng)手，越來越快樂的工作。

這七個月的實習(xí)生活，我認(rèn)識了很多朋友，學(xué)到了以前在學(xué)校里學(xué)不到的知識，課本里的理論，我在工作的實踐中找到了確切的概念，明白了在課本上不能理解的東西。理論性和實踐性的結(jié)合，讓我對以后的工作信心百倍。

酒店人力資源報告篇四

摘要：在這個知識經(jīng)濟時代，人力資源已經(jīng)成了企業(yè)最為寶貴的財富，而企業(yè)之間的競爭主要體現(xiàn)為人力資源之間的競爭。

在這個競爭激烈的時代，酒店的人力資源開發(fā)已經(jīng)變得越來越重要，酒店如果想要留住和吸引優(yōu)秀的員工，并且發(fā)揮員工的積極性，那就需要其遵循人性化的管理理念，同時采取一系列的有效措施來創(chuàng)新人力資源管理。

酒店人力資源報告篇五

隨著20xx年鐘聲的召喚，新的一年已經(jīng)到來。俗語：一年之計在于春，一日之計在于晨，在新一年的起跑線上，回首烙印在工作旅程上的痕跡，憑借前幾年的蓄勢，以嶄新姿態(tài)為新的一年畫上希望的藍(lán)圖、寫下未雨綢繆的策略方案、獻上工作的指航標(biāo)，下面這本年度的工作計劃：

1、制度方案有待完善，形成一套適合公司運行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的工作中，形成有法可依的“法制”環(huán)境。本人無論是物業(yè)管理專業(yè)知識需要學(xué)習(xí)，還要在人力資源知識及行政知識也要繼續(xù)學(xué)習(xí)，在這兩方面的學(xué)習(xí)堅持兩手抓、兩手都要硬，不能顧此失彼，通過專業(yè)知識、法律基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)結(jié)合對行業(yè)現(xiàn)實的調(diào)查了解，在20xx年制定和逐漸完善公司的制度方案。

2、程序制度化不夠明確，無論是請假、加班、入職、轉(zhuǎn)正、升職及其他方面的內(nèi)容都沒有明確的制度程序化，導(dǎo)致在現(xiàn)實的工作中出現(xiàn)了一些問題。制度化是一個逐漸完善的過程，為了加強公司制度化的廣泛實施，20xx年，這項工作定作為本部門工作的重點工作內(nèi)容，以制定、通過、公布、實施為步驟完成。

3、在20xx年度，由于公司的迅速發(fā)展，公司為員工的學(xué)習(xí)培訓(xùn)提供了條件，有了學(xué)習(xí)的基地和上課的設(shè)施設(shè)備，便于我制定目標(biāo)性、階段性的培訓(xùn)計劃。管理處操作層員工的文化素質(zhì)相對較低，理論知識比較薄弱，有了專業(yè)知識的理論指導(dǎo)，更可以提高員工們的工作實踐的效率和加強工作的規(guī)范性。

結(jié)合員工的工作實際來實時提高員工的綜合素質(zhì)，在20xx年里，計劃為員工上課培訓(xùn)各類知識2次/月（詳見《xx市xx物業(yè)管理有限公司20xx年度員工培訓(xùn)計劃方案》，該方案于20xx年3月01日提交），通過上課培訓(xùn)，在公司范圍內(nèi)形成主動學(xué)習(xí)的氛圍，培養(yǎng)公司員工的學(xué)習(xí)積極性和主動性，以達(dá)到提高工作的效率為目的。

4、檔案管理仍不到位，檔案記錄公司發(fā)展的足跡，一個好的檔案材料，能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié)，并從中汲取經(jīng)驗和教訓(xùn)，但是就本部門而言，只是初步建立了員工人事的檔案、各類合同檔案以及物業(yè)項目檔案，未能涉足公司整體檔案，更缺少一些圖片、音、像檔案，可以說這是檔案管理的一大缺憾，因此20xx年這方面的工作需要更規(guī)范、全面的管理，形成一套全面、規(guī)范的檔案管理流程。

5、企業(yè)文化的建設(shè)在20xx年仍需給力，為了豐裕公司企業(yè)文化的內(nèi)涵，應(yīng)由公司的人文、經(jīng)營理念以及員工的群體活動有機結(jié)合而進一步提升和形成。公司以資獎勵的形式舉辦內(nèi)部征文比賽活動，進行有效地推動員工文化素養(yǎng)的進步從而助于企業(yè)文化的建設(shè)。有目的性地組織員工群體的戶外活動，員工群體戶外活動不僅能提高員工之間感情的系數(shù)，也能作為企業(yè)文化建設(shè)的素材。員工的群體戶外活動在20xx年也將形成一套計劃性的方案（詳見《深圳市鴻泰德物業(yè)管理有限公司20xx年度員工群體活動計劃方案》，該方案于20xx年4月01日前提交）。

通過對企業(yè)文化更深刻的了解，能更有效的建設(shè)具有鴻泰德特色的企業(yè)文化。文化是無形的，然后無形的文化需要有形的人、事、物作為載體來體現(xiàn)，于是建設(shè)好企業(yè)文化，需要所有鴻泰德人共同經(jīng)營。

6、員工的考評工作既是公司的重點工作內(nèi)容，也是本部門最薄弱的工作內(nèi)容，在20xx年，員工的考評工作也是本部門的核心工作。

借助以往的經(jīng)驗以及結(jié)合公司的實際情況，本部門將于20xx年6月01日前制定一套有激勵效果的《員工考評方案》。

以上是行政人事部20xx年工作的重點內(nèi)容，基于本部門工作內(nèi)容涉及范圍較廣，故不能面面俱到，因此計劃內(nèi)容限于工作的重點部分，未能形成計劃的工作內(nèi)容必定爭取在實際工作中出色完成。

感謝公司提供給我很大的發(fā)揮空間和一個良好的平臺，正是因為這樣，也讓我感覺到自己的不足，我也在不斷地學(xué)習(xí)，跟隨公司前進的步伐。通過一年的工作，隨著對公司狀況的深入了解和自身的成長，我對人力資源部xx年的工作做了如下規(guī)劃：

一、制度建設(shè)方面力爭在3月前完成各部門任職資格體系的編制，包括：職位說明（崗位責(zé)任制）、任職要求。任職資格體系是人力資源部門進行招聘、考核及定薪的基礎(chǔ)資料，非常關(guān)鍵。這個體系不能照搬其他企業(yè)的，一定要與各部門負(fù)責(zé)人進行溝通，制定出符合公司實際情況的任職資格體系，并能夠持續(xù)沿用。

二、招聘方面在年初制定公司定員、定編，并對現(xiàn)在人浮于事的部門人員進行清理，減員增效，這項工作完成后，人事部要嚴(yán)格按照編制和該部門的薪酬預(yù)算對各部門進行控制。同時，利用好各項招聘渠道，保障公司對人才的需求。

三、培訓(xùn)方面。

1）因要配合績效管理的開展，擬在xx年1月或2月對公司的主管級以上員工進行相關(guān)知識的培訓(xùn)?？偨Y(jié)xx年考核工作開展的不好的原因，公司絕大部門管理人員對績效管理不理解、不懂，沒有他們的配合，做考核也是空談。目前已在著手整理教案，會在年前上報林總。

2）年前針對中層，做一個年度培訓(xùn)意愿調(diào)查，根據(jù)各管理人員的需要及公司的實際情況，安排好參加聚成培訓(xùn)的人員，并在培訓(xùn)前明確參訓(xùn)人員的培訓(xùn)目的，人事部注意考察培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用程度，將培訓(xùn)有效地和考核結(jié)合起來，使培訓(xùn)真正達(dá)到效果，由點擴散到面。

3）公司培訓(xùn)師參與培訓(xùn)課后，必須在3天內(nèi)拿出培訓(xùn)教案和計劃，不同的課程對不同的人員進行公司內(nèi)訓(xùn)，保證公司綜合水平的提高，人事部負(fù)責(zé)對培訓(xùn)反饋意見進行調(diào)查并如實反饋。

4）可在xx年組織公司中層參加一些戶外拓展訓(xùn)練，通過戶外的活動，鍛煉并強化中層的團隊意識。

5）在公司派員參加培訓(xùn)的同時，可以進行員工的梯隊建設(shè)，在該部門經(jīng)理外出參加培訓(xùn)時，設(shè)一名助理代理日常事務(wù)處理，既能鍛煉該員工的能力，也能提高該員工的積極性，為公司的發(fā)展逐步儲備人才。

四、考核方面。

考核與公司經(jīng)營目標(biāo)掛鉤，從總經(jīng)理一級向下逐級延伸，副總經(jīng)理及以上一級簽定季度目標(biāo)責(zé)任書，主管及以上一級簽定月度目標(biāo)責(zé)任書，內(nèi)容涵蓋經(jīng)營指標(biāo)、費用指標(biāo)、階段性任務(wù)指標(biāo)等，根據(jù)各部門實際情況一一簽訂?？己似诮Y(jié)束后，由財務(wù)提供數(shù)據(jù)，人事部落實考核情況，做到過程控制，及時將考核情況反饋給公司高層，并輔導(dǎo)各部門進行績效面談、找出問題，幫助部門實現(xiàn)溝通，以利于下一步工作的開展，并明確下一步的工作目標(biāo)，進而促進公司整體目標(biāo)的完成。

五、薪酬方面。

擬在xx年推行職能工資制，用薪酬體系作為調(diào)節(jié)員工工作積極性，增強公司凝聚力的手段，具體薪酬設(shè)計方案還有待完善，現(xiàn)不詳盡表述，但會按照公司的預(yù)算嚴(yán)格進行過程控制，并對每月薪酬總額做出科學(xué)的分析，做到事前、事中的管理。以上是對xx年工作的總結(jié)和對xx年工作的展望，相信在新一年的工作中我能夠更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢和潛能，將人事管理工作提高到一個新的臺階！

酒店人力資源報告篇六

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，大家好！

我叫xx，現(xiàn)任職于xx假日酒店人力資源部，今天很開心站在這里向諸位領(lǐng)導(dǎo)匯報本人、本部門的述職報告。作為酒店人力資源部的一員，個人認(rèn)為本部門務(wù)必要為酒店做好五件事情，分別是：為酒店“選人”、為酒店“管人”、為酒店“留人”、為酒店“育人”，最后就是做好酒店各部門的協(xié)調(diào)工作。

首先，選人。海爾集團管理制度中曾提到這樣一句話“一個企業(yè)若想做好，只需要管四樣?xùn)|西，管人、管物、管財、管信息，而后三樣的管理又都需要人來掌控?！庇纱丝梢姡藛T對于一個企業(yè)發(fā)展的重要性，所以人力資源部要做的第一件事就是要通過網(wǎng)絡(luò)、報紙、媒體、現(xiàn)場等各種渠道為酒店選拔人才、儲備人才。

其次，管人。中國有句俗語叫“無規(guī)不成方圓”，同樣對于未來即將擁有五六百號員工的大型假日就彈而言更不例外，所以人力資源部要做的第二件事，就是要為酒店量身制定一套科學(xué)完善的管理制度，使得每位在職員分工明確、各持其職，進而使酒店的運轉(zhuǎn)有條不紊的進行下去。

再次，留人。本人從事酒店行業(yè)雖然只有短短兩個月，但通過認(rèn)真觀察和細(xì)心接觸，本人得到這樣一個結(jié)論：做酒店行業(yè)的人都具備兩個特點—服務(wù)精神、奉獻精神。因為喜歡這個行業(yè)所以才一直堅持著，因為具備服務(wù)精神所以才一直不愿懈怠。日常生活中不難發(fā)現(xiàn)，公務(wù)員都享受雙休假期，普通行政人員至少可以享受單休假期，而服務(wù)行業(yè)的行政人員和服務(wù)人員都只能調(diào)休；另外，逢年過節(jié)的時候，大家本應(yīng)該在家和家人團聚分享天倫之樂，而服務(wù)行業(yè)的人員卻一直堅守在自己的崗位上為客戶服務(wù)、為酒店做貢獻，所以做酒店行業(yè)的人都是有奉獻精神的人。一個既有服務(wù)精神，又有奉獻精神的團隊，是最值得享受一份更加豐厚的福利待遇的。所以，人力資源部一定要做的第三件事就是，為酒店制定一份好的、合適的、優(yōu)厚的福利待遇，以此達(dá)到為酒店留人的目的，最終將酒店人員的流動率降低到最小化。

第四，育人。選拔人才、管理人才、留住人才都只能解決眼前問題，酒店要想長遠(yuǎn)發(fā)展，最主要還是培育人才。人力資源部需要通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目冃Э己思顔T工、進而發(fā)掘人才，再通過在職人員不同時期的不間斷培訓(xùn)為酒店培育人才，最終使得酒店的人才層永不停斷。

最后，人力資源部作為酒店的核心行政部門，做好各級員工的考勤工作、人事檔案、勞資談判等都是必須的，但除此之外，人力資源部更需要與各部門做好協(xié)調(diào)工作，起到上傳下達(dá)的作用，并隨時做好為各部門提供后勤服務(wù)的準(zhǔn)備。

作為人力資源部一員，以上事項都需要在本人和人力資源部全體成員共同執(zhí)行和完成。一直以來人力資源部都在努力為酒店制定一套科學(xué)完善的管理制度、修訂和健全員工手冊、嚴(yán)謹(jǐn)完善各項管理制度的運作流程、制定合適的員工福利待遇、安排員工的在職培訓(xùn)課件，以及處理其他上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的臨時事項。

步步高的歌詞寫的好“說到不如做到”，人力資源部會以實際行動為酒店做出貢獻，本人及人力資源部每一位在職人員都愿意攜手與酒店一起同進步、共成長！

謝謝大家，我的述職報告到此結(jié)束！

酒店人力資源報告篇七

1、行政人事經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店的人事調(diào)配工作，完成指派的各項工作。

2、負(fù)責(zé)提出酒店人員年度編制意見及行政人事計劃的意見。

3、負(fù)責(zé)制定、補充、完善酒店各崗位的招聘條件和任職要求。

4、追蹤并掌握國家用工制度的規(guī)定，執(zhí)行酒店的人事工作章程、工作計劃和有關(guān)指示，同教育局、勞動局、人才勞務(wù)市場及有關(guān)大、中專和職業(yè)學(xué)校保持密切的聯(lián)系，以滿足行政人事的需求。

5、熟悉酒店員工結(jié)構(gòu)，掌握部門人員所需情況，對酒店缺員、人員安排、使用情況進行調(diào)節(jié)，并及時將意見上報行政人事經(jīng)理。

6、負(fù)責(zé)求職者的面試、招聘、體檢、政審、調(diào)檔及辦理招工手續(xù)等項工作。

7、負(fù)責(zé)辦理新員工入店手續(xù)，做好員工人事檔案的調(diào)存、整理和管理工作。

8、時將員工有關(guān)資料：職調(diào)單、員工違紀(jì)通知單、人員編制情況、辭職人員情況、進店人員情況、員工流動情況等資料輸入電腦，并定期打印有關(guān)報表，呈報總經(jīng)理及行政人事經(jīng)理。

9、負(fù)責(zé)員工勞動合同的初簽和續(xù)簽工作。

10、負(fù)責(zé)員工檔案的收存、管理，及時將員工獎勵、過失、懲罰等記錄存檔。

11、確保與行政人事部內(nèi)部各崗位保持有效的溝通。

酒店人力資源報告篇八

世界進入知識時代以來，伴隨高新技術(shù)的迅猛發(fā)展，信息技術(shù)的廣泛運用，互聯(lián)網(wǎng)的日益普及，人力資源的管理與開發(fā)顯得猶為重要。實際上，它與物質(zhì)資本、自然資本并駕齊驅(qū)，甚至在某些領(lǐng)域超過后者。目前從人力資源管理職能上大至可概括為4個方面：1、人力資源的配置，2、培訓(xùn)與開發(fā)，3、社會保險及工資福利，4、制度建設(shè)。就我們公司而言，人力資源管理在現(xiàn)有體制機制下，要注重解決幾個方面的問題。

1、人員結(jié)構(gòu)方面:公司現(xiàn)有在冊員工2239人，在崗非生產(chǎn)性人員488人(不含生產(chǎn)處室87人)與生產(chǎn)性人員之比達(dá)21.8%;如果加上內(nèi)退人員284人，將達(dá)到772人與生產(chǎn)性人員之比將達(dá)到34.48%。2、年齡結(jié)構(gòu)方面：35歲以下員工831余人，占總?cè)藬?shù)的37.12%。3、技術(shù)結(jié)構(gòu)方面：現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員249人，其中高級職稱18人、中級職稱89人、初級職稱142人，占員工總?cè)藬?shù)的11.13%?，F(xiàn)有具備技師資格人員52人，其中高級技師5人、中級技師47人，占職工總數(shù)的2.3%。4、錄用選拔調(diào)配方面：采取考試考核相結(jié)合的辦法。今年以來公司從中層管理人員的選撥，一般管理人員的調(diào)配，直至公司生產(chǎn)崗位的調(diào)整均采取面向全公司招聘的方式錄用人員。招聘方式，采用理論及實踐考試與各級管理部門綜合考核相結(jié)合的辦法。5、員工培訓(xùn)引進方面：去年我們招收了專業(yè)對口的大學(xué)生5人，充實到生產(chǎn)一線。公司制定并下達(dá)了全年職工培訓(xùn)計劃，職教中心全年將組織特殊工種進行輪流理論培訓(xùn)，各分廠進行日常技術(shù)培訓(xùn)并進行考核，全年培訓(xùn)員工達(dá)2800課時。同時人力資源部門積極配合勞動部門并鼓勵員工參加社會勞動部門組織的技能等級資格考試。并對獲證人員進行登記備案。

二、公司多年存在的問題。

1、人員臃腫、人力成本增大。從以上數(shù)據(jù)可以看出，700多人的非生產(chǎn)性人員相當(dāng)于一個中型企業(yè)的員工人數(shù)，員工工資加上單位交納的“四險一金”(單位部分人均年交約4500元)，平均按20xx0元計算，全年下來公司要支出一千四百萬元。其次是崗位人員的按排不盡合理，有的崗位人員編置過大，造成人浮于事。三是崗位設(shè)置存在科學(xué)性的問題。有些單位的部分崗位可以部分合并而未整合。

2、技術(shù)工人的結(jié)構(gòu)性問題，公司現(xiàn)有具備技師資格的技術(shù)工人52人，占員工總數(shù)的2.3%，這個比例與公司生產(chǎn)自動化水平，技術(shù)含量，員工文化素質(zhì)要求高的特點是極其不相適應(yīng)的。實際上在這些技師中尚有20名技師不在崗。這是公司目前技術(shù)工人結(jié)構(gòu)上的矛盾。

3、專業(yè)技術(shù)人員的配置問題，公司現(xiàn)有技術(shù)人員249人，占員工總數(shù)的11.02%;實際上中級以上的工程技術(shù)人員只有65人，而且大部分進入領(lǐng)導(dǎo)崗位，真正從事技術(shù)、研發(fā)的人員很少。從而制約了公司在技改、生產(chǎn)技術(shù)、研發(fā)等方面能力。

4、激勵機制的問題，嚴(yán)格地來說我們還沒有一套完整的激勵員工的管理體系。盡管公司多年來陸續(xù)出臺了技師津貼、班組長補貼、中級以上技術(shù)人員津貼、主辦科員待遇提高(上述均為公司已聘人員)。自下而上的逐級考核機制以及考核細(xì)則應(yīng)該進一步完善，考核細(xì)則應(yīng)該具備可操作性，過于繁雜的考核辦法，往往流于形式。

5、執(zhí)行力的問題，“執(zhí)行不力”的問題是我國企業(yè)的通病，我們公司也不例外。首先是不知執(zhí)行力為何物。其次是執(zhí)行縮水，偷工減料。三是中心點太多，搞得下屬單位不知如何執(zhí)行。四是追求過分完美追求極至，明知不可為而為之。

三、思考與建議。

現(xiàn)代人力資源有別于傳統(tǒng)的勞資部門，它涉及企業(yè)的各個方面各個層次各個環(huán)節(jié)，直接影響現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、營運成本、公司業(yè)績以及生存環(huán)境?，F(xiàn)代人力資源需要建立一套科學(xué)的管理體系。要構(gòu)建現(xiàn)代人力資源管理體系，就必須貫徹現(xiàn)代人力資源管理體制所應(yīng)具有的戰(zhàn)略、成本、營運、整體四種意識。

在市場經(jīng)濟環(huán)境下，逐步建立起一套完整科學(xué)的現(xiàn)代人力資源管理體系。首要的是全體員工轉(zhuǎn)變觀念，轉(zhuǎn)換意識。管理層要轉(zhuǎn)變管理理念，員工要轉(zhuǎn)變工作觀念。要強化危機意識，要居安思危，特別是當(dāng)前金融危機全球化的情況下我們更要“居危思活”。

1、在人員管理方面，目前的經(jīng)濟形勢下，國家提出保增長保民生保穩(wěn)定要求，作為一家大型國有企業(yè)，我們肩負(fù)的擔(dān)子有太多的社會責(zé)任。在現(xiàn)有的體制機制下，一是采取自然消腫的辦法，自然減員。二是對于每個基層單位，每個工作環(huán)節(jié)，每個工作崗位的增擴編制增加人員必須要有人力資源部門、生產(chǎn)部門、企管部門、技術(shù)部門進行嚴(yán)格科學(xué)的認(rèn)證，報請公司批準(zhǔn)。三是粗分崗位。崗位的越細(xì)化，直接導(dǎo)致人力成本的上升。逐步實行一人多崗一職多能的崗位模式。實際上，我們現(xiàn)有工作崗位的工作量是完全不飽和的。四是要堅決取締因人設(shè)崗的做法，科學(xué)設(shè)置崗位、合理安排人員。五是要逐步增加人力成本考核科目，并且將核算辦法逐步推進到分廠、部門乃至工段、班組。提高基層管理人員的主動性及效益意識。

2、在工人的技術(shù)力量方面，要鼓勵職工學(xué)技術(shù)，使廣大員工真正成為德才兼?zhèn)涞募夹g(shù)型人才。一是鼓勵在職員工學(xué)技術(shù)，積極引導(dǎo)員工參加社會勞動培訓(xùn)部門的技術(shù)等級考試，逐步提高生產(chǎn)單位中級工、高級工、技師占員工中的比例。二是對于獲得技術(shù)等級的工人由公司進一步考核認(rèn)證，給予提高工資待遇的獎勵。三是在現(xiàn)有體制機制下還是要進一步抓好抓實四級培訓(xùn)，即公司、分廠、工段、班組培訓(xùn)。充分利用班前班后會，副班時間進行逐一培訓(xùn)，糾正那些流于形式華而不實只體現(xiàn)在書面材料上的培訓(xùn)。四是要將學(xué)技術(shù)與勤奮工作結(jié)合起來進行考核，制定多條有可操作性，工人自已可以實實在在查找對比的考核細(xì)則。

3、在專業(yè)技術(shù)人才上，要進一步做好招聘、引進、培養(yǎng)、開發(fā)工作。一是公司必須要有一個中長期的招聘引進人才計劃，合理儲備專業(yè)技術(shù)人才。二是要在專業(yè)技術(shù)人才方面實行梯級管理，以老帶新，以高帶低，鼓勵競爭，推行動態(tài)的科員級、主任級工程師待遇，抑制那些有證無能有證不能的混世作風(fēng)。三是要采取多種活動形式，多方面的支持，進一步挖掘(開發(fā))專業(yè)技術(shù)人員的工作能力和技術(shù)潛能，激發(fā)他們專研技術(shù)勤奮工作的熱情，提升解決問題的能力。四是要給予一些生產(chǎn)技術(shù)方面的課題讓技術(shù)人員進行理論或?qū)嵺`的研究。提升公司的生產(chǎn)工藝水平，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。

酒店人力資源報告篇九

回首xx年，我們的工作做的不可謂不好，所以在新的一年中，我們會吸取xx年的經(jīng)驗和教訓(xùn)，取得更好的成績!

在進一步做好人力資源部基礎(chǔ)性工作的同時，加強定崗定員、培訓(xùn)與質(zhì)檢、管理制度建設(shè)，把握招聘動態(tài)，進行人事管理改革與創(chuàng)新。

1、截至xx年12月26日員工數(shù)305，男149人，女156人。

餐飲、客房68人，保安50人，廚房62人，財務(wù)54人，其他71人。

2、學(xué)歷情況：截至xx年12月26日公司擁有大專以上學(xué)歷3人、大專7人、中專68人、高職、高中69人。

xx年，我們結(jié)合五星級酒店管理模式，逐漸形成了能體現(xiàn)酒店自身的人事管理系統(tǒng)。在組織結(jié)構(gòu)上，以精簡、必需、合理為原則，根據(jù)各部門功能和職權(quán)情況，設(shè)置了合理的三級垂直管理模式，初步達(dá)到了機構(gòu)簡、人員精、層次少、效率高的目的。

我們組織了衛(wèi)生防疫工作的督導(dǎo)、檢查、整改、達(dá)標(biāo)，為了確保給客人提供衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境，人力資源部定期組織了員工去市衛(wèi)生防疫站去體檢，特別是一線員工，沒有漏查一個。為增進了員工的身心健康，給員工提供一個安靜舒適的住宿環(huán)境，人力資源部盡可能地改善員工住宿環(huán)境并給宿舍配備了熱水器等設(shè)施。為確保宿舍財產(chǎn)不流失，我們制訂了“宿舍管理規(guī)定”，并建立了員工住宿登記檔案，根據(jù)員工的變動和進離酒店人員的變化，做到了相應(yīng)的調(diào)整及變更手續(xù)，對宿舍的水電等作到了嚴(yán)格的控制，從而較好地杜絕了浪費現(xiàn)象。在員工食堂的管理上，合理制訂每日的飲食標(biāo)準(zhǔn)，自開業(yè)以來，在保證員工滿意的情況下，飲食標(biāo)準(zhǔn)從沒有超過計劃標(biāo)準(zhǔn)。

管理和獎罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。因此，人力資源部嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度、員工守則，做到有功必獎，有過必罰，制度面前人人平等，維護服務(wù)區(qū)員工的正常利益。人力資源部采取批評教育，督促檢查，每日通報，罰款處分等一系列措施來解決員工違規(guī)現(xiàn)象。并加大質(zhì)檢力度，嚴(yán)格落實服務(wù)區(qū)各項制度的實施，嚴(yán)肅處理違反服務(wù)區(qū)規(guī)定的行為。勸退了12名員工，其中系列處罰共13人次，金額290元。獎勵9人次，金額110元。進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好氛圍。

根據(jù)管理體制的總體要求，已經(jīng)完成各項管理規(guī)章制度、員工獎懲制度和日常培訓(xùn)管理規(guī)定，讓日常管理工作更制度化、規(guī)范化和更具操作性。員工手冊等制度初稿的編制已納入22016年工作計劃中。除了完善原有人力資源管理制度外，根據(jù)勞動法和勞動政策法規(guī)，結(jié)合服務(wù)區(qū)的實際情況，明晰了獎懲、考核、異動與選拔、休假、勞動關(guān)系等內(nèi)容，逐步完善服務(wù)區(qū)的勞動人事管理制度。

為了不斷增強酒店的競爭實力，提高員工素質(zhì)和能力，滿足酒店及員工個人發(fā)展的需要，人力資源部制定了相關(guān)培訓(xùn)管理規(guī)定，并施行了日常培訓(xùn)檢查。在培訓(xùn)規(guī)劃與協(xié)調(diào)方面做了相應(yīng)的工作，但酒店整體層面上的專題(知識普及性)培訓(xùn)和酒店各班組內(nèi)部員工的培訓(xùn)需要加強。

1、通過精心組織，認(rèn)真做好各類培訓(xùn)工作。

對新進員工進行上崗培訓(xùn)，共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓(xùn)，脫產(chǎn)培訓(xùn)7天共202人參加。第二期員工集訓(xùn)將在本月25日開訓(xùn)，脫產(chǎn)培訓(xùn)15天共90人參加，培訓(xùn)共分兩階段進行，第一階段：7天，白天軍訓(xùn)、晚上公共知識學(xué)習(xí)，第二階段：專業(yè)課學(xué)習(xí)。

舉辦四區(qū)文秘崗位培訓(xùn)，4天共4人參加培訓(xùn)，培訓(xùn)分為四個階段進行，第一階段：系統(tǒng)文秘理論知識學(xué)習(xí)，第二階段：勞資工作要求及各種表格統(tǒng)一，第三階段：實操演練，第四階段：跟班學(xué)習(xí)。

2、各部日常培訓(xùn)工作效果顯著。

3、總部培訓(xùn)部按照培訓(xùn)計劃，加強了員工的教育培訓(xùn)工作。

從酒店概況和現(xiàn)狀、組織結(jié)構(gòu)、各崗位業(yè)務(wù)流程、酒店企業(yè)文化等角度對新員工進行了入職培訓(xùn)。組織員工到aa參觀學(xué)習(xí)。對員工進行實操等應(yīng)用培訓(xùn)。

隨著服務(wù)行業(yè)日新月異的快速發(fā)展，特別是酒店發(fā)展。我們深刻認(rèn)識到，光憑現(xiàn)有的管理知識和素質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上酒店發(fā)展和社會發(fā)展的，因此，我們虛心地學(xué)習(xí)專業(yè)技能實操，加強與各部的溝通與交流，并且較好地調(diào)整了自己的工作心態(tài)。除此之外，還利用業(yè)余時間進行自學(xué)，廣覽群書。

在xx年度，除了上述工作外，人力資源部根據(jù)實際情況積極地履行了崗位職責(zé)，為各領(lǐng)導(dǎo)提供數(shù)據(jù)及資料，較好地發(fā)揮了領(lǐng)導(dǎo)參謀的作用。

1、協(xié)助各部門經(jīng)理了解、掌握酒店各項政策精神，并很好地貫徹執(zhí)行。

2、經(jīng)常組織和參與調(diào)查研究，抓好信息工作，向總經(jīng)理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息。為總經(jīng)理決策和指導(dǎo)工作，提供了可靠的依據(jù)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)在一些決策上走向民主化、科學(xué)化。

3、積極做好了各項會議的組織準(zhǔn)備和會議室事項的催辦落實工作。

4、組織、起草、審核各種文稿，做好文字綜合和文字處理工作。

5、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)各部門之間的意見分歧和工作矛盾，并提出相應(yīng)的解決辦法和備選方案。

6、根據(jù)酒店每月工作指令及領(lǐng)導(dǎo)要求，研究制訂人力資源部的各項各時段工作計劃和具體措施。

7、抓好酒店思想建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)、制度建設(shè)和業(yè)務(wù)建設(shè)。

1、按規(guī)定辦理了員工入職、離職手續(xù)，及時填報人事工資。

2、為酒店新調(diào)進及招聘的員工辦理勞動用工手續(xù)，并負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)員工的勞動合同的簽訂及管理工作。

3、配合總部完成酒店人員的人事檔案整理工作。

4、完成酒店領(lǐng)導(dǎo)臨時指派的其他工作任務(wù)。

雖然，人力資源部做了大量的工作，也取得了一定成效，但離大酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距。

(一)員工招聘方式單一，補給不及時，造成人員短缺，給各部門工作開展帶來了一定的難度。

(二)培訓(xùn)力度不夠。

俗語講“玉不琢不成器”，再有潛質(zhì)的員工，若不受到良好的培訓(xùn)也發(fā)揮不出來多大的作用。在2016年度，雖然我辦開展了幾次培訓(xùn)工作，但因培訓(xùn)內(nèi)容缺乏，培訓(xùn)執(zhí)行力度不夠，使培訓(xùn)達(dá)不到預(yù)期的效果。

(三)員工的考評工作不到位。

沒能對每個員工進行歷史的、周密細(xì)致的全面考評、考察，也未能較廣泛地聽取員工意見，進行綜合分析。

(四)員工事務(wù)管理不到位。

員工事務(wù)涉及面比較廣，包含了員工食堂、宿舍、俱樂部、更衣柜等方面，在人員較少，條件較艱苦的情況下，基本上解決了員工的衣食住行，但仍存在較大差距，比如：員工工服沒有添置上的計劃性;食堂飯菜花樣不多，且員工浪費較為嚴(yán)重;俱樂部娛樂節(jié)目單一;服務(wù)區(qū)廚房餐廳蒼蠅、蚊子很多等，雖然配合進行全面消殺，但效果并不理想。

(五)檔案管理不到位。

xx年即將度過，我們充滿信心地迎來2016年。22016年，人力資源部在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確帶領(lǐng)下，通過本辦全體員工的共同努力，取得了一定的成績。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

xx年的工作經(jīng)驗告訴我們，只要去努力了，就會得到一個圓滿的好的成績，而如果不去努力，那么等到我們的只有滅亡，公司的滅亡，這是市場激烈競爭導(dǎo)致的結(jié)果，這也是我們一直以來最重視的，只有在競爭中不斷的進步，才會迎來最美好的結(jié)果。相信我們酒店的明天一定會更好!

范文總結(jié)是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，不如我們來制定一份總結(jié)吧。......

酒店人力資源報告篇十

通過酒店人力資源專業(yè)實習(xí)，我們可以把書面上的知識運用到實際，這樣就加深了我們對專業(yè)的理解。而且，寫酒店人力資源管理實習(xí)報告可以讓我們進一步總結(jié)經(jīng)驗，為以后的工作打下基礎(chǔ)。下面是小編為大家收集有關(guān)于酒店人力資源管理實習(xí)報告，希望你喜歡。

隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學(xué)校安排了這次實習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在__酒店餐飲部進行了為期兩個月的實習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗，學(xué)會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實的基礎(chǔ)。

一、實習(xí)單位。

__酒店是由沈陽黎明航空發(fā)動機集團投資興建，并委__酒店管理集團經(jīng)營管理的一家涉外商務(wù)酒店，鄰近__和__中心，位置優(yōu)越，交通便利。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳—四季廳、__東西美食的__西餐廳和__、__等名貴珍品的__餐廳、b座主營__的__廳，設(shè)在三樓的宴會廳可接待千人以上的大型活動，氣派不同凡響。四樓的__中心提供先進完善的健身、娛樂、休閑設(shè)施及五品質(zhì)的服務(wù)。另外__酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。

實習(xí)過程：我在酒店b座的景泰中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅，不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對我們很友好，不過這都得力于我們平常辛勤的工作。

我們的工作除了擺臺、疊口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負(fù)搬運工，搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子。我們實習(xí)生的上班時間是8小時工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時，下午五個小時，中午有午休時間，但往往下班的具體時間都不確定，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但加班都會有記錄的，每月都有綜合時間記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺得這種制度還是很靈活合理的。

二、實習(xí)內(nèi)容。

熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：

(1)酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。

(2)酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。

(3)酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。

(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

(5)酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。

(6)酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。

(7)參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。

(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種;沽清的品種。

中餐的服務(wù)程序：

1、從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2、酒水知識在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。

3、醬料的搭配在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們在服務(wù)客人時應(yīng)當(dāng)知道的。

4、珍貴菜肴以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)?？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強業(yè)務(wù)知識，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。

5、服務(wù)細(xì)節(jié)如從客人右邊斟酒;有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊;開酒需證得客人的同意;上菜時，先將菜品順時針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報菜名;上雞魚等的時候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則;上菜時需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明;不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯;茶壺的壺嘴不能對準(zhǔn)客人;兩個煲不能放一塊;看菜單，備好相應(yīng)的餐具;汽水不能說成是飲料。

6、布巾的盤點及清洗。

由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺布、口布、毛巾等，這都需要專人負(fù)責(zé)盤點，之后送洗衣房，讓其清洗，然后再回收點數(shù)，我也曾做過一段時間，在這里，我們和洗衣房有著直接的接觸，每天就由我來盤點布草，送布巾，收布巾，在此過程中，我也學(xué)到了關(guān)于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關(guān)知識。

在服務(wù)過程中，我們接觸到形形色色的客人，在工作中，我們提高了英語口語水平，增長率見識，開闊了視野。

三、看法和總結(jié)。

雖然自己實習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因為酒店是一個特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者。

1、對意志力的鍛煉記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習(xí)進展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學(xué)酒店管理的吧，難怪連這個都不懂?”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學(xué)習(xí)的，我是來學(xué)經(jīng)驗，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺得我學(xué)會了堅強?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習(xí)中，我覺得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的能力也將增強，這也將是我人生的財富。

2、服務(wù)技能增強在整個實習(xí)過程中，使得自己所學(xué)的專業(yè)知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當(dāng)我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。

3、對飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識在學(xué)校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習(xí)，所以對餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計，宴會的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識。

四、實習(xí)的體會。

1、從學(xué)生變成了社會人從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同國家、不同習(xí)俗的人了，在很多時候缺乏有效的溝通，而通過自己的實習(xí)，已經(jīng)算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事，還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會順利的工作。也為自己以后步入社會進行社交活動積累了經(jīng)驗。

2、微笑服務(wù)是一把金鑰匙記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”!客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說;“算了，毛根粥就毛根粥吧!”我當(dāng)時真正體會到了微笑的力量。

3、員工是企業(yè)文化的宣傳者員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些?？偷挠^察，我覺得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點心，知道其姓什么，正是有了他們對顧客的了解，才樹立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽度，才留住了顧客。

五、總結(jié)。

酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。最后感謝老師的幫助，感謝__酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會。

進入實習(xí)之后，我在各項學(xué)習(xí)中完美的度過了短暫的四個月，這次在酒店的實習(xí)之旅中，我收獲到了很多的東西，比如說做事的沉著冷靜，交際上的提升，為人處世方面上的改變等等，這些都是我在這次實習(xí)當(dāng)中逐漸學(xué)會的技能。很感謝這一次酒店可以提供給我一個這樣的機會讓我去學(xué)習(xí)，我感到非常的開心也感到很幸運，我會帶著我所學(xué)到的東西繼續(xù)在這條路上走下去的。

初次進入酒店工作，其實是很不適應(yīng)的。雖然我是酒店管理專業(yè)的一名學(xué)生，但其實我在這個過程當(dāng)中，多少都會有一些驚慌失措，平時的理論學(xué)習(xí)其實就是給實踐打下了一些認(rèn)知上的基礎(chǔ)，當(dāng)自己真正走到這個崗位上的時候，才會發(fā)現(xiàn)原來做好一份工作是一件不簡單的事情。平時我們有很多的東西都是沒有接觸過的，所以這一次在實習(xí)當(dāng)中，其實也就是去進行一次實踐，去豐富自己的視野，讓自己真正在這份工作上扎下根來，為今后的發(fā)展做好鋪墊、打好基礎(chǔ)。

在這段實習(xí)當(dāng)中，我發(fā)現(xiàn)了一些自己的優(yōu)點，那就是性格還不錯，以前我總是覺得自己是不是太過沉穩(wěn)了一些，不太符合這個年紀(jì)的自己。但是進入這份工作之后，我發(fā)現(xiàn)這成為了我工作上的一個優(yōu)點，它讓我變得更加冷靜，對待事情更加細(xì)致認(rèn)真，這是我以前沒有發(fā)覺過的事情，所以這讓我感到非常的驚喜，也讓我對今后的工作有了一些新的展望和認(rèn)識。

當(dāng)然，在這一個過程當(dāng)中，我的缺點也是存在的。不足的地方總是有一些的，比如說我膽子還不是很大，作為酒店的一名前臺工作人員，首先我要端正自己的工作心態(tài)，該說話的時候就要說話，不要總是悶悶的做自己的事情，保持一個好的狀態(tài)才會讓更多的客人滿意。

在社會上，有很多時候我們都會身不由己，有很多地方都是我要多加去反思和考量的，所以這一次，我認(rèn)為自己還是收獲了蠻多的東西的，給我今后踏入社會也打好了一些基礎(chǔ)，讓我更加從容淡定去處理任何一件事情，給我的生活和工作都帶來了極大的便利。讓我也感受到了前所未有的成就感，我想這就是工作的魅力吧，讓我們逐步的充實自我、提升自我。感謝這一次酒店這個平臺提供給我的機會，也感謝每一位同事兄弟姐妹們給我的鼓勵和幫助，感謝!

一、實習(xí)基本概況。

作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到__大酒店距今已經(jīng)有了一段時間，回顧這段時日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店實習(xí)的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步。

我被分配到前臺工作，雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。

因而，一般來說，酒店對前臺人員的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，ta_i外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。

另外，前臺因作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門——前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。

也許，在旁人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會一直牢記在心的。

二、實習(xí)感受。

(一)成績與收獲。

的單純。在酒店實習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，通過實習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)?；蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。

在學(xué)校，大多是學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。

通過這次實習(xí)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。

(二)問題與不足。

在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個方向努力：

最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細(xì)致地的對待每一項工作。

三、意見與建議。

電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應(yīng)用。對于這個問題，我做了一個簡單的分析。

問題：在房間退房之后，一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時間做房，這個速度是具有一定的隨機性的，客人不同，做房需要的時間也不一樣。現(xiàn)在的操作流程是：客人退房——房間查酒水——房態(tài)置ok房——準(zhǔn)備新客入住。

在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此，我提議，把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

2、從退房到客房服務(wù)員做房，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房，這樣的操作是為了避免上述情況。

另外，由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理，因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。

實習(xí)即將結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實習(xí)，我真的學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

回到學(xué)校，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，理論與實踐的相結(jié)合才是最重要。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對我這實習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，也希望酒店能夠越來越好!

實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會將自己實習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚自身優(yōu)點，改進身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。

一、實習(xí)基本概況。

作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實習(xí)。應(yīng)聘到___酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間，轉(zhuǎn)眼實習(xí)也即將宣告結(jié)束?；仡欉@段時日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會。在實習(xí)過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進步。

二、實習(xí)單位情況。

__坐落于一望無際的綠野之中，設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

__酒店則定位為__最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失海南獨特的風(fēng)土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。

三、實習(xí)內(nèi)容及過程。

我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報到的時候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。

酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。

比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們實習(xí)以來酒店就進入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。

很多時候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團隊接待或者退房時間比較集中的時候，難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

四、實習(xí)總結(jié)及體會。

也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單。

對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成;對于失誤，要自己去面對，主動承擔(dān)，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。

(一)成績與收獲。

這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。

實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，只有親身經(jīng)歷過，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈，以及自身的不足。通過在酒店實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。

剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時候也想過放棄，不過最終還是堅持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的時候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí);而在工作單位，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。

當(dāng)然，不可否認(rèn)，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實肯干。通過這次實習(xí)，我有機會比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實習(xí)，我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點，為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。

(二)問題與不足。

整個實習(xí)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點，更為關(guān)鍵的是，實習(xí)也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點和不足，朝著以下幾個方向努力：

最后，腳踏實地，堅持堅守，加強責(zé)任感，加強團隊協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細(xì)致地的對待任何一份工作。

以后的半年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的實習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感謝__酒店給我的這次珍貴的實習(xí)機會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗了生活。我衷心希望__能夠越來越好。謝謝!

作為初次接觸工作的實習(xí)生，我們有的只是書本上的知識，沒有任何社會經(jīng)驗的我們第一次面對社會多少顯出一點青澀。當(dāng)我們來到同一間酒店實習(xí)，分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的不同，工作素質(zhì)的不同，服務(wù)客人方式的不同。對于餐飲部的同學(xué)來說，服務(wù)方式是一種直接對客服務(wù)。所以餐飲部的同學(xué)要有具備一種熱情且性格外向，這有利于推銷菜式，達(dá)到最大的收入。而對于客房部的同學(xué)來說，最主要的是“暗服務(wù)”，很少會接觸客人，但它的工作量是很大，并且需要很細(xì)心。

對于一個酒店，它的大部分的收入是來自客房，而開房率又間接帶動其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責(zé)任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進取心。那么，我們的服務(wù)質(zhì)量必將下降，從而影響酒店總體的服務(wù)質(zhì)量。畢竟客人在酒店最長的地方是客房，客人很多時候會找到客房服務(wù)人員解決問題。因此，給客人留下印象最深的往往就是客房服務(wù)人員。在分配工作崗位時，很多同學(xué)們被分到客房部，這也印證了客房部的工作量是相當(dāng)大;但是，一些同學(xué)們認(rèn)為這些工作很不體面，擔(dān)憂今后的就業(yè)前景，開始懷疑這個專業(yè)，甚至想離開這個專業(yè)，態(tài)度比較消極。

就在第二個星期，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及系里的老師來到宿舍，探望我們，并且詳細(xì)地把合約相關(guān)的內(nèi)容給我們解釋，鼓勵我們要堅持下去。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問題，同學(xué)們也把一個星期的工作經(jīng)過和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中，我們以一種正式員工的心態(tài)對待自己，更可貴的是，沒有一個同學(xué)出現(xiàn)缺席，餐飲部的全體同學(xué)還得到高層管理者的高度贊揚。這對我們學(xué)生來說是一個認(rèn)可，對學(xué)校的教育來說是一個肯定。我們的工作也為學(xué)院增光添彩。

通過這次實習(xí)，我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善，例如自信心不足，遇到挫折容易發(fā)生情緒化，并把這一情緒放在工作上，影響了服務(wù)質(zhì)量;喜歡跟其它部門作比較，其它部門工作量比較輕松，就產(chǎn)生不平衡的心理，埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學(xué)、不合理的地方，但是我們現(xiàn)在是一個大學(xué)一年級的學(xué)生，一點經(jīng)驗都沒有，我們真的沒有任何資格挑選職位。善于思考，善于分辨是非也是我們需要改善的，我們總是受到別人思想的左右，容易發(fā)生跟風(fēng)行為。我們并不是木偶人，我們要學(xué)會找到緣由，辯證客觀地分析問題，找到最合理的方法來解決問題。不要隨便用極端的行為來發(fā)泄，也不要隨便影響其他同學(xué)的思想。要保持一種“不以物喜，不以己悲”的心情對待每件事。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問題，我們要積極主動地思考，提出合理的解決方案。因此，我們要提高個人的專業(yè)素質(zhì)，服務(wù)技能，溝通能力，并樹立堅定的意志，讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎(chǔ)。

當(dāng)我們選擇走酒店行業(yè)時，我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制，面對這數(shù)自不清雜亂的客房，聞著廚房飄之不盡的油煙味，遇到毫不講理的客人，站足幾個小時的臺班，每天不少于30次的“您好”等等。每天的工作是如此的艱辛、繁瑣、無趣。而這份工作是需要的忍耐、細(xì)心、責(zé)任心。面對即將到來職業(yè)生涯，我們要從容入世。當(dāng)我們沒有力量去改變現(xiàn)狀時，我們要學(xué)會服從。

經(jīng)過這次歷練，我們要懂得：想得到一件東西，我們必須有所付出。努力讀書是我們作為學(xué)生的職責(zé)，努力工作是我們作為實習(xí)生的職責(zé)。我們的國學(xué)大師王國維在他的《人間詞話》中寫出了三個人生境界，這三句本來都是言情話相思的佳句，卻被王國維用以表現(xiàn)“懸思——苦索——頓悟”。

“昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路”。意為我們要立志，下定決心。“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”，意為我們要有執(zhí)著的追求、忘我的奮斗。不管遇到再大的困難，還要堅持奮斗，繼續(xù)前進，為了事業(yè)，一切在所不惜;世上沒有平坦之路，要勇于創(chuàng)新，也要善于等待?！氨娎飳にО俣龋嚾换厥?，那人卻在，燈火闌珊處。”經(jīng)過磨練之后，人就會變得成熟，通過細(xì)心觀察，查出原因，看到別人看不到的東西。用心鑄造，水到渠成，事業(yè)上就會有獨特的貢獻。如今我們作為學(xué)生就要有鴻鵠的大志，用荊棘鳥的精神鑄就事業(yè)。正處于豆蔻年華的我們，青春是我們的資本，我們不需過于妄自菲薄，能力的提升是需要時間的醞釀，時間會證明一切。

我們要知道這份合約是來之不易的，它能到我們的學(xué)校，是因為師兄師姐在白云以出色的表現(xiàn)得到高層的高度贊揚，通過學(xué)校的全力撮合。倘若沒有他們的努力，__學(xué)院就沒有__班的存在。我們不能辜負(fù)師兄師姐的努力，學(xué)校的期待。我們要飲水思源，以我們的努力來回報我們的學(xué)院。

面對父母親的10年育之恩，我們要知道父母之恩，水不能溺，火不能滅，要懂得知恩圖報。在一個人海茫茫的世界能聚在一個起，這是一個緣分，通過一年的學(xué)習(xí)，生活，工作，我們互相幫助，互相關(guān)心，互相信任。我深信一個強大的班集體將是我們成功的強力后盾。最后，在三年前我們是39個人的班集體，三年后也是39人的班集體。don’tbelostoneguy。也送一首詩句給在坐的每一位同學(xué)，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”謝謝!

酒店人力資源報告篇十一

:

2、建立、維護人事檔案，辦理和更新勞動合同;

4、收集相關(guān)的勞動用工等人事政策及法規(guī);

5、執(zhí)行招聘工作流程，協(xié)調(diào)、辦理員工招聘、入職、離職、調(diào)任、升職等手續(xù);

7、為員工申請相關(guān)福利及完善獎懲制度;

8、幫助建立員工關(guān)系，協(xié)調(diào)員工與管理層的關(guān)系，組織員工的活動。

:

1、專業(yè)不限，大專以上學(xué)歷;

2、有人事行政工作2年或以上經(jīng)驗;

3、 必須有酒店行業(yè)工作經(jīng)驗。

酒店人力資源報告篇十二

1、在人力資源部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)國家政策和賓館的經(jīng)營情況，擬訂勞動工資計劃，提出年度工資總額增長的預(yù)定方案，制定并完善工資和獎金的`發(fā)放形式、計算方法及發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，組織實施并落實。

2、負(fù)責(zé)員工獎懲、超時工作，節(jié)假日加班等工資的審核及報批工作，及時造冊，并對發(fā)放使用情況進行監(jiān)督。

3、負(fù)責(zé)員工各種假期的管理，逐月匯總，審核各部門員工的出勤情況，積累各種原始資料，建立健全員工檔案。

4、負(fù)責(zé)勞動合同的簽訂和管理，組織各部門做好勞動合同的簽訂、續(xù)訂與終止工作。做好勞動合同的下發(fā)登記，勞動爭議和調(diào)解處理工作。

5、做好勞動用工合同的簽訂和管理工作。

6、接待各類人員應(yīng)聘、咨詢及辦理手續(xù)等。

7、做好員工工作證、銘牌、考勤卡、飯卡、更衣箱鑰匙等物品的發(fā)放及登記造冊工作及管理工作。

酒店人力資源報告篇十三

辭舊歲，迎新春，過去的20xx年是忙碌而又充實的一年，也是加入公司從陌生到熟悉的一年，一年中工作的點點滴滴，讓我不斷地學(xué)習(xí)著、成長著?，F(xiàn)對20xx年的工作做如下總結(jié)：

1）年初整理、完善了各部門崗位職責(zé)，包括行政人事類。

財務(wù)類店長類商場類售后類業(yè)務(wù)類。

2）在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，與總裁辦配合，對公司各項管理制度進行了梳理。

3）規(guī)范了人力資源部工作流程，整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計26份。

4）在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，按公司的實際情況，對公司的定員、定編進行了核定。

5）根據(jù)公司架構(gòu)的改變，修改各部門管理架構(gòu)圖。

因部門內(nèi)部分工，年初的招聘、培訓(xùn)工作是由盛燕負(fù)責(zé)，后因盛燕私自收取營業(yè)員服裝費被公司開除，接手招聘、培訓(xùn)工作后對盛燕前期的遺留問題，如私自承諾營業(yè)員全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進行了處理，對入職培訓(xùn)內(nèi)容進行了整理，并組織了4月的一次招聘活動。

05年4月劉榛加入公司，將招聘、培訓(xùn)工作轉(zhuǎn)出，并與之進行積極配合，使工作順利交接。10月底劉榛辭職，再次接手招聘工作，整理了劉榛交接的營業(yè)員資料，與各招聘公司、獵頭公司進行聯(lián)系，梳理并對公司的招聘渠道進行了選擇。

11月接手招聘工作后，共辦理入職33人，離職17人（均包括商戶營業(yè)員），共有15戶商戶要求代聘營業(yè)員，其中已落實的有7戶，其余為商戶要求太高，不到合適的人，或商戶給出的待遇低無人愿意去。

三、考核方面。

1）公司，設(shè)計了360°考評表，涉及的部門有：財務(wù)部、一般行政管理人員、實習(xí)營業(yè)員、商場管理人員。在年初進行了運用，不過隨著公司架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。

2）根據(jù)公司4月調(diào)整的要求，設(shè)計了各部門的績效考核表，包括：副總、售后部、財務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、策劃部。

3）7月整理了公司績效管理制度和考核體系，對各項指標(biāo)進行了再一次的匯總。

4）總的來說，05年的考核工作完成的不是那么理想，實事求是的說，公司的績效管理體系并沒有真正建立起來，這與公司大環(huán)境有關(guān)，但我的工作做的不夠也是原因之一，06年將作出改進。

1）在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，修改、完善了公司薪酬結(jié)構(gòu)表；

3）對各部門的獎金方案進行了調(diào)整，并隨著公司副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改，舉例：售后部方案從4月到12月共修改了4次。且每次修改都有大量的測算工作。

4）每月對各部門上報的各項報表進行審核，進行薪酬核算，并對各部門薪酬比例進行分析。

5）05年在薪酬管理方面，只是做了簡單的核算及分析工作，沒有做到過程控制，沒有真正起到為公司決策層提供決策依據(jù)的作用，在06年將做出改進。

1）在erp系統(tǒng)中，設(shè)計增加了“人事管理系統(tǒng)”，包括了人員基本信息、培訓(xùn)情況、異動情況等，進行其日常維護工作，包括：錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓(xùn)錄入等。

2）日常人事檔案的清理。

3）各部門的銜接工作，包括和賣場等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費和處理商戶關(guān)系等。

4）公司內(nèi)部日常勞動爭議的處理。

總的說來，過去的20xx年對于我來說既是忙碌的一年，也是收獲的一年。感謝公司提供給我很大的發(fā)揮空間和一個良好的平臺，正是因為這樣，也讓我感覺到自己的不足，我也在不斷地學(xué)習(xí)，跟隨公司前進的步伐。通過一年的工作，隨著對公司狀況的深入了解和自身的成長，我對人力資源部20xx年的工作做了如下規(guī)劃：

一、制度建設(shè)方面。

力爭在3月前完成各部門任職資格體系的編制，包括：職位說明（崗位責(zé)任制）、任職要求。任職資格體系是人力資源部門進行招聘、考核及定薪的基礎(chǔ)資料，非常關(guān)鍵。這個體系不能照搬其他企業(yè)的，一定要與各部門負(fù)責(zé)人進行溝通，制定出符合公司實際情況的任職資格體系，并能夠持續(xù)沿用。

二、招聘方面。

在年初制定公司定員、定編，并對現(xiàn)在人浮于事的部門人員進行清理，減員增效，這項工作完成()后，人事部要嚴(yán)格按照編制和該部門的薪酬預(yù)算對各部門進行控制。同時，利用好各項招聘渠道，保障公司對人才的需求。

酒店人力資源報告篇十四

在8、9兩月中，質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴(yán)、細(xì)、實的管理方針，對酒店各部門進行全面質(zhì)量考核，狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節(jié)，并取得了良好的效果;使酒店員工的精神面貌煥然一新，服務(wù)質(zhì)量大幅度提高，多次受到客人的口頭稱贊和書面表揚。質(zhì)檢部在管理中采用走動式管理，注重細(xì)節(jié)，不留死角，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運營狀態(tài)。

在過去的兩個月中，質(zhì)檢部對原有的制度進行了補充和修改。在8、9月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關(guān)規(guī)定》、《電話、消防監(jiān)控室、微機房的補充規(guī)定》，使酒店的規(guī)章制度更加完善，并在日后的工作中初見成效。

對人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此，在員工考勤考績、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理，均以培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)的形式對員工、管理人員進行傳達(dá)和管理。對各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項重要的工作;菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督、檢查中得到較大的提高;同時也增加了員工的競爭意識，促進了員工的工作積極性。對于員工在工作中出現(xiàn)的問題，我們采用先說服后教育再處罰的方法，使員工對我們的工作目的有了深刻的認(rèn)識，并積極配合我們質(zhì)檢部的工作。對酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度，給予相關(guān)部門及責(zé)任人嚴(yán)厲的處罰，增強了酒店員工遵章守紀(jì)的意識。

以上是對8、9月份成績的總結(jié)，但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如：處罰力度的掌握、員工思想動態(tài)的了解等方面有所欠缺;質(zhì)檢部將針對發(fā)現(xiàn)的問題，及時改進，在今后的 工作中力爭做到完美、高效。

今后我們會繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位，將百樂門大酒店的未來點綴一新，相信酒店明天將更加輝煌!

酒店人力資源報告篇十五

為對公司人力資源工作情況和一線員工的思想動態(tài)情況進行掌握了解，進而為人力資源規(guī)劃發(fā)展提供方向和實際解決一線生產(chǎn)中的人員流動問題，通過在生產(chǎn)車間及各部門走訪、人員座談、等方式，進行了詳細(xì)的調(diào)查；通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，公司人力資源的管理現(xiàn)狀大體是好的，但在人力資源規(guī)劃管理方面，一線員工管理方面，員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)方面，公司工資制定方面，公司制定方面仍有許多的不足，特總結(jié)如下：

本次調(diào)研涉及車、鉗、鉚、電、焊、鉆、銑、車間一線工人等專業(yè)人員及各車間、行政部門、車隊、后勤保障部門，其中一線員工占公司總?cè)藬?shù)的85％。對公司管理層的調(diào)查主要以對人力資源工作現(xiàn)狀和存在問題的反饋評議為主，一線員工的調(diào)查著重于現(xiàn)階段員工思想狀態(tài)的掌握和一線員工流動率的原因收集。

1、招聘方面：

主要反映在公司的招聘條件和人力資源招聘的員工的穩(wěn)定性方面，尤其對生產(chǎn)一線的操作工人需要吃苦耐勞，并有能具備良好穩(wěn)定性的員工，對人力資源在這個問題上應(yīng)該做的工作我將盡快拿出有效可行的方案。

2、培訓(xùn)方面：

通過調(diào)查我認(rèn)為公司的中層管理者是應(yīng)該接受培訓(xùn)的主要階層，尤其是一線的'生產(chǎn)管理者，應(yīng)該運用正確的管理方法和方式來管理，而非是傳統(tǒng)的說罵，對人力資源組織的培訓(xùn)和內(nèi)培，以及新員工入廠后入職培訓(xùn)跟蹤方面的工作我已經(jīng)落實了方案，并今后新員工入職管理后定期培訓(xùn)跟進上做好職能工作。

3、入職管理方面：

主要質(zhì)疑存在于員工入廠沒有明確的職業(yè)規(guī)劃和職業(yè)狀態(tài)管理，新員工在崗位上自生自滅，缺乏對新入職員工的后續(xù)管理和幫助其進入狀態(tài)的入職幫助，成了單純的招聘部門，()對公司的人才流失，有警覺，也毫無建樹，新的員工來后，因為沒有人管理和沒有明確的職業(yè)規(guī)劃很快就會感到迷茫而離開公司，在管理層中的普通管理員工在和他們談話過程中表達(dá)了一種失望的狀態(tài)，表示沒有自己明確的職業(yè)規(guī)劃和職業(yè)發(fā)展方向，在這里有種混日子的感覺，而在我看來就是在騙公司的工資，說嚴(yán)重點是在浪費公司的資源。

二、車間一線員工思想動態(tài)方面：

1、車間管理方法：

主要集中反映在車間管理者管理粗放式，管理方法粗魯對員工缺乏耐心，批評教育以高壓方式為主，難以深得人心更沒有有人情味，對員工的自尊沒有半點可顧忌，根本不去考慮熟練工人對生產(chǎn)的重要性，高壓強壓政策使員工慢慢的失去了對公司管理者的信任和熱情，新員工到職后，作為管理者沒有從管理角度去考慮，往往是將其往工作崗位上一放，甚至沒有指定個師父，就讓其上崗，任其自生自滅，這也是公司屢出安全事故的原因所在，做的好點的管理者，偶然還會在車間巡視中問問，更不用說和工人談心做工作和為工人解決到新環(huán)境中的難點、難題了。

2、工作時間方面：

現(xiàn)在實行車間二班倒，員工工作時間達(dá)12小時，又加上機器檢修，很多機械是連軸轉(zhuǎn)，計件或記時工資分劃不明確，導(dǎo)致員工工作上沒有動力，干活積極性不高，在我的調(diào)查過程中，集中反映在下料車間和小件鉆孔車間，工資計算不透明，是工價定額不完善和明確造成的直接原因，這樣的后果損失最大的還是企業(yè)，而并非員工本身，在這里我要問責(zé)的是關(guān)于公司的職能部門，如生產(chǎn)部、財務(wù)部，財務(wù)部門是核算成本費的，生產(chǎn)部是核定生產(chǎn)定額的，為何沒有一套切實可行的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)出臺，（企業(yè)的廠房設(shè)備是有限的，如果不能合理利益這些資源，在有限的時間進行生產(chǎn)，造出有價值的產(chǎn)品就等于在浪費公司的資源），這些問題是困擾目前車間生產(chǎn)力提不起來的主要原因，甚至在和員工談心過程中他們流露出對公司目前狀態(tài)的理解和支持，這讓我非常感動，是因為公司有這么多的員工為公司的發(fā)展而關(guān)心，更多的員工說出了自己的心聲，“我們知道公司目前正在改革，同時也知道公司各方面都在投入，但是我們要吃飯，要用工資來維持家庭的開銷，我們在公司上班哪怕是工價低一些（公司目前有困難）我們也心甘情愿干，只要工價明確了，我們也就有了目標(biāo)，至少我們可以通過努力，多勞多得來提高我們的收入！但是現(xiàn)在我們每天上班心中都是沒有數(shù)，沒有目標(biāo)，也不知道能拿多少，干多干少都差不多，這樣怎么讓我們有干勁。

3、信息溝通方面：

作為公司高層管理者都不知道一線的任何信息，員工反映的事情也沒有結(jié)果，很多工人有問題不知道找誰說，就算是找了有關(guān)人員反映問題，但結(jié)果是石沉大海，對上對下的管理都是一根線，一旦線斷，就沒有了公司的任何反饋信息，很壓抑，本來有些對公司很好的建議和想法因為沒有說的地方，也就轉(zhuǎn)為牢騷了，很多企業(yè)的老工人希望能有機會和公司的最高層（總經(jīng)理）談?wù)?，說說心里話，有的員工甚至說：管理人員天天坐在辦公室里出規(guī)定，有時候做的根本就和現(xiàn)實中的不符合，也沒有很好的溝通反映機會，比較壓抑！

4、一個企業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)造效益永遠(yuǎn)都是企業(yè)里20%的員工實現(xiàn)的，同樣一個企業(yè)80%的業(yè)績是由企業(yè)內(nèi)20%的員工推動的。所以作為企業(yè)來說只要抓住和管理好企業(yè)內(nèi)20%的員工，讓他們來帶動80%的員工，企業(yè)就發(fā)展了。（作為公司要有切實可行的用才制度和留才政策，只有這樣這類型員工才能看得到自己在公司以及未來的希望，從而堅定信心與公司一起發(fā)展。）。

三、解決的措施及建議：

為了實現(xiàn)公司3年計劃的目標(biāo)達(dá)成，對新員工的招聘，特別是一線新員工的錄入，一定要做到三點：a、生源要準(zhǔn)；b、雙向合適；c、協(xié)議管理，比如：可與某技校簽訂單向人員輸入?yún)f(xié)議，技校為企業(yè)培養(yǎng)專項人才，公司可以與技校和學(xué)員達(dá)成共識，采用公司每月補助學(xué)員生活費形式，學(xué)生免費上學(xué)，畢業(yè)后用工資來抵學(xué)費的做法，那這樣的學(xué)生到單位后就會相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定，因為學(xué)校有協(xié)議和條規(guī)約束，而企業(yè)又可和學(xué)校簽訂單獨的協(xié)議，穩(wěn)定性必然強，屬于補助的學(xué)生，必定能吃苦，這就是：生源準(zhǔn)；企業(yè)和學(xué)校能達(dá)成共識，并學(xué)校能有能力為企業(yè)培訓(xùn)本專業(yè)的學(xué)生，這就是：雙向合適；有學(xué)校和學(xué)生的協(xié)議，又有企業(yè)跟學(xué)校的協(xié)議，企業(yè)用人管人，學(xué)校同樣進行管理，學(xué)費，畢業(yè)證等后續(xù)手續(xù)的辦理，使學(xué)校的管理非常生效，而學(xué)校又和公司有明確的協(xié)議約束，使這樣的雙向管理非常生效；另一方面對人力資源和車間管理者也可以采取雙向的問責(zé)，從招聘開始，有用人部門出具《人員需求申請表》，根據(jù)申請條件和申請到崗日期安排進行招聘，面試時作為使用部門的責(zé)任人就必須要參與，形成人力資源牽頭，使用部門面試，最終完成員工的入職，員工入職后，到使用部門后，對員工的穩(wěn)定考核必須采取雙向管理：即建立《員工管理雙向考核制》《新員工入廠跟蹤評估表》，有用人部門和使用部門同時管理入職員工，對員工的流失對人力資源和使用部門雙向考核，從而保證職工的穩(wěn)定性，實現(xiàn)公司員工的優(yōu)良管理，從而實現(xiàn)公司發(fā)展規(guī)劃。

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酒店人力資源報告篇十六

1)因要配合績效管理的開展，擬在xx年1月或2月對公司的主管級以上員工進行相關(guān)知識的培訓(xùn)?？偨Y(jié)xx年考核工作開展的不好的原因，公司絕大部門管理人員對績效管理不理解、不懂，沒有他們的配合，做考核也是空談。目前已在著手整理教案，會在年前上報林總。

2)年前針對中層，做一個年度培訓(xùn)意愿調(diào)查，根據(jù)各管理人員的需要及公司的實際情況，安排好參加聚成培訓(xùn)的人員，并在培訓(xùn)前明確參訓(xùn)人員的培訓(xùn)目的，人事部注意考察培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用程度，將培訓(xùn)有效地和考核結(jié)合起來，使培訓(xùn)真正達(dá)到效果，由點擴散到面。

3)公司培訓(xùn)師參與培訓(xùn)課后，必須在3天內(nèi)拿出培訓(xùn)教案和計劃，不同的課程對不同的人員進行公司內(nèi)訓(xùn)，保證公司綜合水平的`提高，人事部負(fù)責(zé)對培訓(xùn)反饋意見進行調(diào)查并如實反饋。

4)可在xx年組織公司中層參加一些戶外拓展訓(xùn)練，通過戶外的活動，鍛煉并強化中層的團隊意識。

5)在公司派員參加培訓(xùn)的同時，可以進行員工的梯隊建設(shè)，在該部門經(jīng)理外出參加培訓(xùn)時，設(shè)一名助理代理日常事務(wù)處理，既能鍛煉該員工的能力，也能提高該員工的積極性，為公司的發(fā)展逐步儲備人才。

正是因為這樣，也讓我感覺到自己的不足，我也在不斷地學(xué)習(xí)，跟隨公司前進的步伐。

酒店人力資源報告篇十七

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酒店人力資源部工作總結(jié)【一】

辭舊歲，迎新春，過去的xx年是忙碌而又充實的一年，也是加入公司從陌生到熟悉的一年，一年中工作的點點滴滴，讓我不斷地學(xué)習(xí)著、成長著。現(xiàn)對xx年的工作做如下總結(jié)：

一、 制度建設(shè)方面

1) 年初整理、完善了各部門崗位職責(zé)，包括行政人事類、財務(wù)類、店長類、商場類、售后類、業(yè)務(wù)類。

2) 在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，與總裁辦配合，對公司各項管理制度進行了梳理。

3) 規(guī)范了人力資源部工作流程，整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計26份。4) 在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，按公司的實際情況，對公司的定員、定編進行了核定。5) 根據(jù)公司架構(gòu)的改變，修改各部門管理架構(gòu)圖。

二、 招聘、培訓(xùn)方面因部門內(nèi)部分工，年初的招聘、培訓(xùn)工作是由盛燕負(fù)責(zé)，后因盛燕私自收取營業(yè)員服裝費被公司開除，接手招聘、培訓(xùn)工作后對盛燕前期的遺留問題，如私自承諾營業(yè)員全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進行了處理，對入職培訓(xùn)內(nèi)容進行了整理，并組織了4月的一次招聘活動。xx年4月劉榛加入公司，將招聘、培訓(xùn)工作轉(zhuǎn)出，并與之進行積極配合，使工作順利交接。

10月底劉榛辭職，再次接手招聘工作，整理了劉榛交接的營業(yè)員資料，與各招聘公司、獵頭公司進行聯(lián)系，梳理并對公司的招聘渠道進行了選擇。11月接手招聘工作后，共辦理入職33人，離職17人(均包括商戶營業(yè)員)，共有15戶商戶要求代聘營業(yè)員，其中已落實的有7戶，其余為商戶要求太高，不到合適的人，或商戶給出的待遇低無人愿意去。

三、 考核方面

1) 公司，設(shè)計了360考評表，涉及的部門有：財務(wù)部、一般行政管理人員、實習(xí)營業(yè)員、商場管理人員。在年初進行了運用，不過隨著公司架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。

2) 根據(jù)公司4月調(diào)整的要求，設(shè)計了各部門的績效考核表，包括：副總、售后部、財務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、策劃部。

3) 7月整理了公司績效管理制度和考核體系，對各項指標(biāo)進行了再一次的匯總。

4) 總的來說，xx年的考核工作完成的不是那么理想，實事求是的說，公司的績效管理體系并沒有真正建立起來，這與公司大環(huán)境有關(guān)，但我的工作做的不夠也是原因之一，xx年將作出改進。

四、 薪酬方面

1) 在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，修改、完善了公司薪酬結(jié)構(gòu)表;

3) 對各部門的獎金方案進行了調(diào)整，并隨著公司副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改，舉例：售后部方案從4月到12月共修改了4次。且每次修改都有大量的測算工作。

4) 每月對各部門上報的各項報表進行審核，進行薪酬核算，并對各部門薪酬比例進行分析。

5) xx年在薪酬管理方面，只是做了簡單的核算及分析工作，沒有做到過程控制，沒有真正起到為公司決策層提供決策依據(jù)的作用，在xx年將做出改進。

五、 其他工作

1) 在erp系統(tǒng)中，設(shè)計增加了“人事管理系統(tǒng)”，包括了人員基本信息、培訓(xùn)情況、異動情況等，進行其日常維護工作，包括：錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓(xùn)錄入等。

2) 日常人事檔案的清理。

3) 各部門的銜接工作，包括和賣場等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費和處理商戶關(guān)系等。

4) 公司內(nèi)部日常勞動爭議的處理?？偟恼f來，過去的xx年對于我來說既是忙碌的一年，也是收獲的一年。感謝公司提供給我很大的發(fā)揮空間和一個良好的平臺，正是因為這樣，也讓我感覺到自己的不足，我也在不斷地學(xué)習(xí)，跟隨公司前進的步伐。

通過一年的工作，隨著對公司狀況的深入了解和自身的成長，我對人力資源部xx年的工作做了如下規(guī)劃：

一、 制度建設(shè)方面力爭在3月前完成各部門任職資格體系的編制，包括：職位說明(崗位責(zé)任制)、任職要求。任職資格體系是人力資源部門進行招聘、考核及定薪的基礎(chǔ)資料，非常關(guān)鍵。這個體系不能照搬其他企業(yè)的，一定要與各部門負(fù)責(zé)人進行溝通，制定出符合公司實際情況的任職資格體系，并能夠持續(xù)沿用。

二、 招聘方面在年初制定公司定員、定編，并對現(xiàn)在人浮于事的部門人員進行清理，減員增效，這項工作完成后，人事部要嚴(yán)格按照編制和該部門的薪酬預(yù)算對各部門進行控制。同時，利用好各項招聘渠道，保障公司對人才的需求。

三、 培訓(xùn)方面

1) 因要配合績效管理的開展，擬在xx年1月或2月對公司的主管級以上員工進行相關(guān)知識的培訓(xùn)?？偨Y(jié)xx年考核工作開展的.不好的原因，公司絕大部門管理人員對績效管理不理解、不懂，沒有他們的配合，做考核也是空談。目前已在著手整理教案，會在年前上報林總。

2) 年前針對中層，做一個年度培訓(xùn)意愿調(diào)查，根據(jù)各管理人員的需要及公司的實際情況，安排好參加聚成培訓(xùn)的人員，并在培訓(xùn)前明確參訓(xùn)人員的培訓(xùn)目的，人事部注意考察培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用程度，將培訓(xùn)有效地和考核結(jié)合起來，使培訓(xùn)真正達(dá)到效果，由點擴散到面。

3) 公司培訓(xùn)師參與培訓(xùn)課后，必須在3天內(nèi)拿出培訓(xùn)教案和計劃，不同的課程對不同的人員進行公司內(nèi)訓(xùn)，保證公司綜合水平的提高，人事部負(fù)責(zé)對培訓(xùn)反饋意見進行調(diào)查并如實反饋。

4) 可在xx年組織公司中層參加一些戶外拓展訓(xùn)練，通過戶外的活動，鍛煉并強化中層的團隊意識。

5) 在公司派員參加培訓(xùn)的同時，可以進行員工的梯隊建設(shè)，在該部門經(jīng)理外出參加培訓(xùn)時，設(shè)一名助理代理日常事務(wù)處理，既能鍛煉該員工的能力，也能提高該員工的積極性，為公司的發(fā)展逐步儲備人才。

四、 考核方面考核與公司經(jīng)營目標(biāo)掛鉤，從總經(jīng)理一級向下逐級延伸，副總經(jīng)理及以上一級簽定季度目標(biāo)責(zé)任書，主管及以上一級簽定月度目標(biāo)責(zé)任書，內(nèi)容涵蓋經(jīng)營指標(biāo)、費用指標(biāo)、階段性任務(wù)指標(biāo)等，根據(jù)各部門實際情況一一簽訂。考核期結(jié)束后，由財務(wù)提供數(shù)據(jù)，人事部落實考核情況，做到過程控制，及時將考核情況反饋給公司高層，并輔導(dǎo)各部門進行績效面談、找出問題，幫助部門實現(xiàn)溝通，以利于下一步工作的開展，并明確下一步的工作目標(biāo)，進而促進公司整體目標(biāo)的完成。

五、 薪酬方面擬在xx年推行職能工資制，用薪酬體系作為調(diào)節(jié)員工工作積極性，增強公司凝聚力的手段，具體薪酬設(shè)計方案還有待完善，現(xiàn)不詳盡表述，但會按照公司的預(yù)算嚴(yán)格進行過程控制，并對每月薪酬總額做出科學(xué)的分析，做到事前、事中的管理。以上是對xx年工作的總結(jié)和對xx年工作的展望，相信在新一年的工作中我能夠更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢和潛能，將人事管理工作提高到一個新的臺階!

酒店人力資源部工作總結(jié)【二】

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，員工同事們大家晚上好!

新春伊始，萬象更新。俗話說“一日之際在于晨，一年之際在于春”，在新的一年里我部將緊緊圍繞公司在運城會議布署的“12138工程”計劃目標(biāo)，發(fā)揮積極的后勤職能部門作用，全力為營銷部門做好后勤保障工作，下面我將05年的打算在這里向大家做以下幾方面的匯報：

一、做好員工招聘，保證工源充裕有豐。

1、在每月20日招工的前提下，走出去不定期到人才市場參加一些招聘會擇優(yōu)錄用，同時充分利用每年工源充足的季節(jié)，應(yīng)招盡招，儲備工源，做到以豐補欠。

2、總結(jié)去年招聘工作中的經(jīng)驗，利用現(xiàn)代化的科技手段，在網(wǎng)上進一步完善信息的發(fā)布，吸引更多的大中專畢業(yè)生、專業(yè)技術(shù)人才及管理人才，前來加盟金輦，填補新鮮血液，增強酒店競爭活力。

3、做好強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補，積極與有關(guān)大中專學(xué)校聯(lián)系，參加學(xué)校組織的人才招聘供需洽談會，補充高素質(zhì)專業(yè)人才，為升五星做好準(zhǔn)備。

二、繼續(xù)完善工資計算體系，做好每月員工的轉(zhuǎn)正定級及日常工資審核。 酒店的發(fā)展需要有一批穩(wěn)定的員工隊伍，而穩(wěn)定的核心就是利用薪酬解決留人難的問題，根據(jù)酒店現(xiàn)在的實際情況，05年將繼續(xù)完善部分崗位工資偏低的現(xiàn)象，其側(cè)重點向業(yè)務(wù)技能強，工作時間長，工作強度大的崗位傾斜，真正做到多勞多得，按勞取酬。同時要做好員工每月的轉(zhuǎn)正定級，及時與部門溝通，對業(yè)務(wù)技能強需提前轉(zhuǎn)正的員工要及時考核，辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。

三、繼續(xù)完善規(guī)章制度，逐步實現(xiàn)人事制度規(guī)范化、系統(tǒng)化。 人力資源的管理雖已出臺了許多管理辦法及制度，但要真正做到規(guī)范化、系統(tǒng)化還有一定的距離，所以在新的一年里我們會根據(jù)酒店發(fā)展的要求繼續(xù)完善人力資源管理使招聘、儲備、分配、晉級、提升，更加規(guī)范化、系統(tǒng)化。

四、做好員工調(diào)配，充分利用人力資源，做到人盡其才。

企業(yè)招聘員工，對優(yōu)秀的要求是相對的，對適合的要求是絕對，怎樣充分發(fā)揮每位員工的特長，做到合適的人給合適的崗位，充分發(fā)揮其潛能。這就要求我們在今年的工作中做好員工的個性檔案，每位員工的特長、性格、學(xué)歷、歷練等等不僅要心中有數(shù)，還要記錄歸檔。

五、做好人才梯隊建設(shè)，建好人才儲備庫，為管理干部的選拔當(dāng)好參謀。 企業(yè)的競爭歸根結(jié)底是人才的競爭，在酒店業(yè)競爭激烈的今天，核心員工的梯隊建設(shè)是保證企業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的重要手段，酒店需建立人才儲備庫，建好核心員工的工作業(yè)績檔案，使人才選拔走向規(guī)范化，做到有據(jù)可查，有據(jù)可依。

在新的一年里，讓我們從今日做起，為金輦輝煌的明天貢獻出自己的微薄之力。 謝謝大家!