計(jì)劃可以激發(fā)我們的動(dòng)力和決心,讓我們更加專注和堅(jiān)定地朝著目標(biāo)前進(jìn)。一個(gè)好的計(jì)劃要有具體的行動(dòng)步驟和時(shí)間節(jié)點(diǎn),可以幫助我們更好地組織和安排自己的工作和學(xué)習(xí)。3.以下是一些高效計(jì)劃制定的技巧和方法,希望對(duì)大家有所幫助。
酒店?duì)I銷計(jì)劃篇一
1、充分了解酒店各種經(jīng)營(yíng)設(shè)施、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
2、參與酒店各部門價(jià)格制定,提出合理建議,以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理。
二、市場(chǎng)環(huán)境分析。
要做好市場(chǎng)環(huán)境的分析,其中包括:
1、酒店周邊經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況摸底分析。
3、酒店優(yōu)劣式分析。
4、銷售目標(biāo)分析。
5、提出合理改進(jìn)意見,以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理。
三、制定銷售部崗位職責(zé)、規(guī)章制度。
制定好銷售部崗位職責(zé)、規(guī)章制度,以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理批示。
四、制定酒店銷售策略、銷售部政策與程序。
1、制定酒店銷售策略,以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理批示。
2、制定銷售部政策與程序,以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理批示。
五、參與建立酒店企業(yè)文化。
1、確立酒店標(biāo)識(shí)。
2、制作酒店企業(yè)簡(jiǎn)介。
3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問詢表格。
4、參與酒店各部門經(jīng)營(yíng)環(huán)境的布置。
5、參與酒店各部門經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的確立,并提出合理建議。
六、人員培訓(xùn)。
1、依據(jù)酒店員工手冊(cè)工作計(jì)劃,酒店及部門的規(guī)章制度對(duì)員工進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn)。
2、依據(jù)總經(jīng)理批示的銷售部政策與程序?qū)T工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)。
3、依據(jù)酒店的現(xiàn)有情況對(duì)員工進(jìn)行愛崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)。
以上就是我們的工作計(jì)劃,希望在下一階段的工作中,我們能把工作做到最好!
酒店?duì)I銷計(jì)劃篇二
以下是我這一年的酒店銷售計(jì)劃書范文,工作中總會(huì)有各種各樣的困難,我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示,向同事探討,共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻(xiàn)。
現(xiàn)今階段,酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,消費(fèi)者也變的越來越成熟,這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在即將來臨的20xx年我們計(jì)劃對(duì)我們的營(yíng)銷作出一系列的調(diào)整,吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi),提高我店經(jīng)營(yíng)效益。
一、市場(chǎng)環(huán)境分析:
1.我店經(jīng)營(yíng)中存在的問題。
(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好,只要原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營(yíng)方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費(fèi)者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問題,去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū),居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,并經(jīng)營(yíng)海鮮,價(jià)格相對(duì)較高,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的.,我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng),面向中高檔消費(fèi)群體,對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
(2)新聞宣傳力度不夠,沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),市場(chǎng)知名度較小。
我店雖然屬于金杰集團(tuán)(金杰集團(tuán)是我市著名企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解,我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.周圍環(huán)境分析。
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101國(guó)道旁,其位置優(yōu)越,交通極為方便,比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,所以過往的車輛很多,流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒有收入,但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,僅商院就有萬余名學(xué)生,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,一低價(jià)位吸引他們來我店消費(fèi),這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
酒店?duì)I銷計(jì)劃篇三
20xx年,營(yíng)銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì),那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件。我們會(huì)利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對(duì)酒店的宣傳力度。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高。
xx年?duì)I銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時(shí)間,到省內(nèi)幾大著名的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進(jìn)行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長(zhǎng)期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
xx年?duì)I銷部會(huì)根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案,綜合運(yùn)用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,餐飲組合銷售。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。
a、會(huì)議計(jì)劃收入為13萬,理想目標(biāo)是完成15萬。
b、會(huì)議團(tuán)隊(duì)、旅行團(tuán)隊(duì)的總收入力爭(zhēng)達(dá)到45萬。
c、由營(yíng)銷部帶來的餐飲收入突破40萬。
新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學(xué)習(xí),我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年,但是明年再回過頭來總結(jié)的時(shí)候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營(yíng)銷部在新的一年里,各項(xiàng)工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”,有付出,就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。
一;對(duì)于老客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系。
二;要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),開拓視野,豐富知識(shí),采取多樣化形式,把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。
三;對(duì)自己有以下要求。
1:每周至少要保障有8臺(tái)機(jī)器入帳,在保障有機(jī)器的情況下必須保證每臺(tái)機(jī)器的成本以及成本之間的利潤(rùn),盡量能夠保證商用筆記本單臺(tái)的利潤(rùn)空間不能夠底于300月之下。家用筆記本必須爭(zhēng)取在不虧的其他適當(dāng)?shù)陌炎约旱睦麧?rùn)點(diǎn)數(shù)提高點(diǎn)。而且也要必須保證完成筆記本的單臺(tái)量。
2:經(jīng)常把自己所做下來的單子和客戶記一下看看有哪些工作上的失誤有那些地方還可以改進(jìn),確切的說就是能不能夠還把自己的毛利點(diǎn)提高一點(diǎn)呢,及時(shí)改正希望下次還能夠做的更好。
3:在和客戶交談當(dāng)中必須要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)丟失這個(gè)客戶。
4:對(duì)客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會(huì)有忠誠(chéng)的客戶。在有些問題上你和客戶是一直的。
5:要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí),多看書,上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,與同行們交流,向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。
6:對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹立更好的形象。
7:客戶遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實(shí)力,才能更好的完成任務(wù)。
8:自信是非常重要的。要經(jīng)常對(duì)自己說你是最好的,你是獨(dú)一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。
9:和公司其他員工要有良好的溝通,有團(tuán)隊(duì)意識(shí),多交流,多探討,才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。
10:為了我們店的銷售任務(wù)這個(gè)月我要努力完成8000到1萬元的利潤(rùn)任務(wù)額,為我們店創(chuàng)造更多利潤(rùn)。
以上就是我這一年的銷售個(gè)人工作計(jì)劃,工作中總會(huì)有各種各樣的困難,請(qǐng)老大多多的指導(dǎo),共同努力克服。為我們門店做出自己最大的貢獻(xiàn)。
酒店?duì)I銷計(jì)劃篇四
近幾年來隨著社會(huì)的發(fā)展、人們的思想提高,旅游業(yè)的增加,使得經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好。從市場(chǎng)角度分析,現(xiàn)在中抵擋酒店市場(chǎng)日趨飽和,高星級(jí)酒店在兩年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈,可以從中采用各種應(yīng)對(duì)措施穩(wěn)定客源。
對(duì)于每個(gè)酒店來說,每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但從目前情況看,在本市的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不是在市區(qū)的星級(jí)酒店,而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營(yíng)模式定位,而不會(huì)根據(jù)實(shí)地的實(shí)際情況定位。
本酒店的優(yōu)勢(shì):本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位,可根據(jù)人們的消費(fèi)水平自行調(diào)價(jià)來提高住客率,不用按照連鎖酒店的模式給予定價(jià),可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況(淡、旺季)隨時(shí)推出活動(dòng),打造幾間獨(dú)特的婚房,從這方面就有一定的獨(dú)占性和排他性。
(1)、為使銷售過程與銷售小組活動(dòng)的關(guān)系正?;?,制定顧客發(fā)展模型,對(duì)顧客進(jìn)行銷售前研究,以收集并預(yù)測(cè)顧客愿望,分析其銷售潛能。
(2)、探索和分析其特定需求,進(jìn)行個(gè)性化銷售宣傳,決定競(jìng)爭(zhēng)者類型及范圍。
(3)、制定滿足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書,以得到顧客的認(rèn)同。
(4)實(shí)施具體策略營(yíng)銷,嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù)。
(5)、隨時(shí)追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息,保證顧客滿意最大化。
(6)、了解時(shí)尚趨勢(shì),精心研究客戶未來需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系。
全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶,協(xié)議客戶,老客戶,旅行社,維護(hù)新客戶。
全年市場(chǎng)定位和目標(biāo)確定。
1、全年酒店目標(biāo)。
全年我店的主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議),旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開發(fā),我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì),不但只是附近地區(qū)的,而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū),提高酒店的知名度和美譽(yù)度,把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠(chéng)度,為今后的競(jìng)爭(zhēng)打下基礎(chǔ)。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案,做為各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo)。
一月和二月份:
(1)、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
(2)、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
(3)、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
(1)、加強(qiáng)會(huì)務(wù),商務(wù)客人促銷。
(2)、“五一”黃金周客房銷售4月份完成促銷及接待方案。
(1)、加強(qiáng)會(huì)務(wù),商務(wù)客人促銷。
(2)、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
(1)、加強(qiáng)旅游促銷。
(2)、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
(1)、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)調(diào)查,做出高考房促銷活動(dòng)。
(2)、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
七、八、九月份。
(1)、7、8、9月屬于住宿業(yè)旺季。
(2)、加強(qiáng)宣傳力度。
十月工作重點(diǎn):
(1)、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
(2)、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
十一月、十二月份:
(1)、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。
(2)、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
(3)、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
酒店?duì)I銷計(jì)劃篇五
近幾年來隨著社會(huì)的發(fā)展、人們的思想提高,旅游業(yè)的增加,使得經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好。從市場(chǎng)角度分析,現(xiàn)在中抵擋酒店市場(chǎng)日趨飽和,高星級(jí)酒店在兩年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈,可以從中采用各種應(yīng)對(duì)措施穩(wěn)定客源。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
對(duì)于每個(gè)酒店來說,每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但從目前情況看,在本市的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不是在市區(qū)的星級(jí)酒店,而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營(yíng)模式定位,而不會(huì)根據(jù)實(shí)地的實(shí)際情況定位。
3、本酒店競(jìng)爭(zhēng)能力分析。
本酒店的優(yōu)勢(shì):本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位,可根據(jù)人們的消費(fèi)水平自行調(diào)價(jià)來提高住客率,不用按照連鎖酒店的模式給予定價(jià),可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況(淡、旺季)隨時(shí)推出活動(dòng),打造幾間獨(dú)特的婚房,從這方面就有一定的獨(dú)占性和排他性。
4、銷售模型制定。
(1)、為使銷售過程與銷售小組活動(dòng)的關(guān)系正?;?,制定顧客發(fā)展模型,對(duì)顧客進(jìn)行銷售前研究,以收集并預(yù)測(cè)顧客愿望,分析其銷售潛能。
(2)、探索和分析其特定需求,進(jìn)行個(gè)性化銷售宣傳,決定競(jìng)爭(zhēng)者類型及范圍。
(3)、制定滿足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書,以得到顧客的認(rèn)同。
(4)實(shí)施具體策略營(yíng)銷,嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù)。
(5)、隨時(shí)追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息,保證顧客滿意最大化。
(6)、了解時(shí)尚趨勢(shì),精心研究客戶未來需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系。
5、全年本酒店客源預(yù)測(cè)。
全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶,協(xié)議客戶,老客戶,旅行社,維護(hù)新客戶。
全年市場(chǎng)定位和目標(biāo)確定。
1、全年酒店目標(biāo)。
全年我店的主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、),旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開發(fā),我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì),不但只是附近地區(qū)的,而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū),提高酒店的知名度和美譽(yù)度,把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠(chéng)度,為今后的競(jìng)爭(zhēng)打下基礎(chǔ)。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案,做為各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo)。
一月和二月份:
(1)、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
(2)、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
(3)、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
(1)、加強(qiáng)會(huì)務(wù),商務(wù)客人促銷。
(2)、“五一”黃金周客房銷售4月份完成促銷及接待方案。
(1)、加強(qiáng)會(huì)務(wù),商務(wù)客人促銷。
(2)、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
(1)、加強(qiáng)旅游促銷。
(2)、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
(1)、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)調(diào)查,做出高考房促銷活動(dòng)。
(2)、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
七、八、九月份。
(1)、7、8、9月屬于住宿業(yè)旺季。
(2)、加強(qiáng)宣傳力度。
十月工作重點(diǎn):
(1)、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
(2)、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
十一月、十二月份:
(1)、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。
(2)、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
(3)、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
全年?duì)I銷應(yīng)對(duì)策略。
20xx年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營(yíng)造知名品牌、保持在本市的地位進(jìn)行攻關(guān)戰(zhàn)的最為關(guān)鍵的一年,因此本酒店的營(yíng)銷計(jì)劃就顯得至關(guān)重要,現(xiàn)從酒店的實(shí)際出發(fā),制定年度營(yíng)銷計(jì)劃。
1、價(jià)格策略。
實(shí)施“酒店vip”計(jì)劃策略,通過會(huì)員在酒店的頻繁消費(fèi)來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入vip營(yíng)銷是一種會(huì)員制營(yíng)銷方式,它以建立會(huì)員制為發(fā)展導(dǎo)向。
(1)、在觀念認(rèn)識(shí)上,利用80/20法則,將顧客占有率和忠誠(chéng)度放在首位;目標(biāo)是從酒店特色經(jīng)營(yíng)出發(fā),充分挖掘酒店的最大市場(chǎng)潛力。
(2)、在運(yùn)作策略上,完全以顧客需求為中心,從充分利用好信息資源入手,準(zhǔn)確地界定酒店的市場(chǎng)定位,營(yíng)造酒店經(jīng)營(yíng)特色。強(qiáng)化酒店品牌效應(yīng),完善激勵(lì)機(jī)制的促銷戰(zhàn)略;進(jìn)而通過控制有力、行之有效的電話營(yíng)銷系統(tǒng),幫助酒店挖掘一批具備高消費(fèi)能力的忠誠(chéng)客戶群體,也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤(rùn)的20%的忠誠(chéng)客戶。
營(yíng)銷特色策略:
降低房?jī)r(jià),免費(fèi)提供停車場(chǎng),免費(fèi)接等;與“酒店vip”計(jì)劃相結(jié)合,采用會(huì)員積分制,價(jià)格明升暗降,給與一定的讓利。
2、銷售策略。
以內(nèi)部營(yíng)銷為本:
酒店對(duì)員工進(jìn)行嚴(yán)格的挑選和訓(xùn)練,使新員工學(xué)會(huì)悉心照料客人的藝術(shù),培養(yǎng)員工的自豪感,把培養(yǎng)忠誠(chéng)員工、提高員工滿意度放在追求品牌忠誠(chéng)之前,讓員工快樂的工作著。
(1)、教導(dǎo)員工要做任何他們能做的事情,全體員工無論誰接到投訴都必須對(duì)此投訴負(fù)責(zé),直到完滿解決為止。
(2)、員工有當(dāng)場(chǎng)解決問題的權(quán)力而不需要請(qǐng)示上級(jí),為了讓客人高興,員工可以離開自己的崗位而不需要請(qǐng)假。
(3)、在表彰杰出員工方面,按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則,根據(jù)員工職效進(jìn)行細(xì)分獎(jiǎng)項(xiàng),給各方面有貢獻(xiàn)的員工頒發(fā)各種相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。
(4)、細(xì)分市場(chǎng)體驗(yàn)營(yíng)銷策略,通過重新定位,把目標(biāo)轉(zhuǎn)向穩(wěn)定和滿足客戶各類會(huì)的需要上,鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)占有率和顧客忠誠(chéng)度,堅(jiān)決不做多而全的沒有重點(diǎn)的搶客工作。
(5)、在細(xì)分市場(chǎng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行體驗(yàn)營(yíng)銷,做到以下原則:
a、優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理,讓客人使用最佳的產(chǎn)品組合。
b、“顧客第一”的經(jīng)營(yíng)理念,員工處理個(gè)人失誤沒有大小,使客人從勝利、心理撒謊能夠都得到滿足。
c、追求服務(wù)的零缺陷,為顧客解決能夠解決的一切問題。
直接銷售策略:
要求每個(gè)員工在面對(duì)客人時(shí)都成為銷售人員,而不管其實(shí)際的身份,從而加大對(duì)顧客的把握度。在實(shí)際操作中,如果預(yù)定員預(yù)定了一位客人決定入住了,我們就給這位預(yù)定員獎(jiǎng)勵(lì),不管這個(gè)客人住的是那種類型的房間,也不管他是住一晚還是一個(gè)月。
營(yíng)銷危機(jī)補(bǔ)救。
1、對(duì)銷售目標(biāo)和任務(wù)要及時(shí)進(jìn)行評(píng)估,做到每天一匯報(bào),每周一小結(jié),每月一總結(jié),分析原因,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),及時(shí)找出原因和研究好對(duì)策。
2、建立應(yīng)急機(jī)制,有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時(shí)可以從容應(yīng)對(duì),加強(qiáng)安全衛(wèi)生檢查,樹立“安全第一,預(yù)防為主”的安全觀,在實(shí)際操作中,對(duì)送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進(jìn)行檢疫測(cè)試。
3、建立一套穩(wěn)健、公平的管理機(jī)制,明確任務(wù),賞罰分明。使?fàn)I銷目標(biāo)不理想時(shí)可以穩(wěn)定員工,努力創(chuàng)造一流的工作平臺(tái)環(huán)境。
全年,工資福利,辦公用品,其它,促銷及廣告,交際費(fèi),制服,培訓(xùn),其它總費(fèi)用市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用總額。
評(píng)估控制。
1.年度計(jì)劃控制:
由總經(jīng)理負(fù)責(zé),其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn),通過進(jìn)行銷售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。
2.獲利性控制:
由營(yíng)銷控制員負(fù)責(zé),通過對(duì)產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況。
3.戰(zhàn)略性控制:
由營(yíng)銷主管及酒店特派員負(fù)責(zé),通過核對(duì)營(yíng)銷清單來檢查酒店是否抓住最佳營(yíng)銷機(jī)會(huì),檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷售總體情況及整體營(yíng)銷活動(dòng)情況。
酒店?duì)I銷計(jì)劃篇六
對(duì)于酒店的經(jīng)營(yíng)來說經(jīng)驗(yàn)的積累與計(jì)劃的'制定往往都是十分重要的,至少對(duì)于接下來10月份的營(yíng)銷工作需要提前制定好計(jì)劃,雖然本月營(yíng)銷工作通過自己和同事們的努力取得了不錯(cuò)的成效卻也要及時(shí)總結(jié)工作中的得失,畢竟面對(duì)未知的挑戰(zhàn)應(yīng)當(dāng)明白以往的成就并不值得自己一直自傲下去,現(xiàn)對(duì)10月份的酒店?duì)I銷工作制定工作計(jì)劃如下。
利用現(xiàn)有的渠道做好酒店業(yè)務(wù)的宣傳工作以便于吸引更多的客戶,由于10月份有國(guó)慶長(zhǎng)假的緣故完全不用擔(dān)心酒店沒有客戶,但如何最大化利用酒店本身的資源來吸引客戶是作為營(yíng)銷人員的自己需要思考的問題,針對(duì)這點(diǎn)應(yīng)該要策劃好國(guó)慶假期的活動(dòng)并推出折扣力度較大的新業(yè)務(wù),這樣的話無疑會(huì)讓酒店的活動(dòng)變得更有吸引力從而讓更多的客戶前來入住,而我也應(yīng)該要加大宣傳力度并和部門的同事進(jìn)行這方面的探討,一方面要對(duì)酒店官網(wǎng)進(jìn)行更新與維護(hù)從而讓更多人了解這方面的信息,通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的宣傳并結(jié)合本地的旅游特色從而產(chǎn)生更好的效果,另一方面則是通過傳單或者橫幅的方式讓附近的居民了解到酒店活動(dòng)的消息。
做好酒店老客戶的維護(hù)工作并詢問對(duì)方是否有入住的打算,針對(duì)這點(diǎn)主要是利用10月份假期的優(yōu)勢(shì)給老客戶送去節(jié)日的問候,讓他們了解到酒店活動(dòng)的相關(guān)信息并從而起到良好的營(yíng)銷效果,除此之外也要積極聯(lián)絡(luò)新的客戶并做好這方面的開發(fā)工作,既要通過電話通話的方式起到良好的宣傳效果又要在對(duì)方咨詢的時(shí)候積極應(yīng)對(duì),須知酒店效益的提升也能夠促進(jìn)營(yíng)銷部門的整體發(fā)展自然要引起重視,在宣傳的過程中也要注重客戶信息的收集與整理并積極聯(lián)絡(luò)有意向的客戶。
加強(qiáng)對(duì)營(yíng)銷人員的培訓(xùn)以便于更好地完成酒店領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù),通過培訓(xùn)提升營(yíng)銷人員的業(yè)務(wù)能力是10月份需要認(rèn)真對(duì)待的事情,由于營(yíng)銷部門員工數(shù)量較少的緣故自然需要具備較高的綜合素質(zhì)才能夠完成領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù),再加上10月份計(jì)劃招聘新的營(yíng)銷人員自然得要做好前期的培訓(xùn)工作,既要對(duì)營(yíng)銷工作的性質(zhì)有著足夠的了解又要明白如何為酒店的發(fā)展吸引更多的客戶,包括對(duì)酒店老客戶的維護(hù)都是營(yíng)銷人員需要掌握的工作技巧。
無論是宣傳工作的展開還是對(duì)新老客戶的開發(fā)都是為了酒店的效益著想,所以作為營(yíng)銷部門員工的我也應(yīng)該認(rèn)真做好10月份的各項(xiàng)工作,至少要通過自身的努力創(chuàng)造更多的效益才不會(huì)辜負(fù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的栽培。
酒店?duì)I銷計(jì)劃篇七
工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布20xx年酒店?duì)I銷計(jì)劃,更多20xx年酒店?duì)I銷計(jì)劃相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道。
以下是工作計(jì)劃網(wǎng)為大家整理的關(guān)于20xx年酒店?duì)I銷計(jì)劃的文章,希望大家能夠喜歡!
一、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
20xx年酒店根據(jù)實(shí)際情況,制定出臺(tái)了《酒店管理實(shí)務(wù)》,充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng),建立了客史檔案。通過客史檔案,加強(qiáng)了對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析,挖掘客人消費(fèi)潛力,提高銷售額和銷售利潤(rùn),為管理層提供有利的決策依據(jù)。為弘揚(yáng)企業(yè)文化,凝聚人心合力,全年酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動(dòng),如:開展辭舊迎春登山活動(dòng)、新春文藝聯(lián)歡會(huì)、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)紀(jì)念烈士掃墓活動(dòng)、各部門春季野炊活動(dòng),以“練內(nèi)功,創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運(yùn)”為主題的全員營(yíng)銷從我做起簽名活動(dòng),上半年酒店總結(jié)表彰大會(huì)、酒店全員戶外自助燒烤和20xx年酒店全員職工大會(huì)等。通過這些活動(dòng),激發(fā)員工全身心投入到工作中,在競(jìng)爭(zhēng)中提高自我,用努力的精神和智慧實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。安全是確保服務(wù)過程的重要措施。年初在酒店工作會(huì)議上,酒店與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》,相繼調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織,成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì),建立了“分級(jí)管理,按級(jí)負(fù)責(zé),權(quán)責(zé)一致,各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責(zé)更明確,責(zé)任更到位。同時(shí),嚴(yán)格履行“四實(shí)登記”制度,做到實(shí)名、實(shí)時(shí)、實(shí)數(shù)、實(shí)情,多次受到公安分局、消防大隊(duì)的表彰。上半年,經(jīng)縣消防大隊(duì)考評(píng),酒店被評(píng)為20xx年度消防先進(jìn)單位,治安先進(jìn)單位。實(shí)現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為“零”的目標(biāo)。
二、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
我們?cè)谧ズ脝T工素質(zhì)的同時(shí),十分重視干部隊(duì)伍的建設(shè):加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì),從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個(gè)別醞釀、會(huì)議決定”的原則,以企務(wù)公開、源頭治理為重點(diǎn),充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律,規(guī)范行事,確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開展。
酒店?duì)I銷計(jì)劃篇八
通過以往的經(jīng)驗(yàn)不難得知營(yíng)銷工作的開展對(duì)于酒店效益的提升十分重要,因此在年初制定好相應(yīng)計(jì)劃的.同時(shí)讓我始終認(rèn)真對(duì)待酒店?duì)I銷工作,由于能夠及時(shí)意識(shí)到營(yíng)銷工作的重要性導(dǎo)致我所在部門的員工能夠?qū)⑵漤樌瓿?,但第二季度的到來意味著營(yíng)銷部的成員不能存在絲毫懈怠才能獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,為此我我們制定了相應(yīng)的工作計(jì)劃并期待第二季度的酒店?duì)I銷工作能夠落到實(shí)處。
在業(yè)務(wù)宣傳方面可以利用酒店附近的景點(diǎn)并在聯(lián)絡(luò)好客戶的同時(shí)做好相應(yīng)得的推廣,無論是傳單發(fā)放還是網(wǎng)站更新都能夠表現(xiàn)出營(yíng)銷部門對(duì)酒店業(yè)務(wù)宣傳工作的重視,至少應(yīng)當(dāng)提前設(shè)計(jì)好詳細(xì)的方案并獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)再來開展,所幸的是我們有著往年經(jīng)驗(yàn)的積累應(yīng)當(dāng)可以通過部門成員的努力處理好第二季度的酒店?duì)I銷工作,對(duì)待這類問題還是要多渠道地進(jìn)行推廣從而令更多的人得知信息并成為酒店的客戶,關(guān)于這點(diǎn)還需和市場(chǎng)部做好配合從而在營(yíng)銷工作中盡量體現(xiàn)出酒店自身的優(yōu)勢(shì)。
業(yè)務(wù)辦理中則盡可能站在酒店客戶角度著想并給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠,對(duì)于部分客戶而言酒店工作人員的重視才能夠令對(duì)方享受服務(wù)的同時(shí)體會(huì)到尊重,無論客戶接待方面是否忙碌都應(yīng)當(dāng)顧及到每個(gè)進(jìn)入酒店辦理業(yè)務(wù)的人員才行,作為營(yíng)銷部的工作人員也要考慮到這點(diǎn)并在辦理業(yè)務(wù)的過程中為對(duì)方著想,若是能夠通過營(yíng)銷工作的開展為客戶留下較深印象無疑加快了將其轉(zhuǎn)變?yōu)槔峡蛻舻倪M(jìn)程,而且在酒店的品牌建立過程中也應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)出忠實(shí)客戶才能讓營(yíng)銷工作做得更好些。
客戶接待方面雖然沒有出現(xiàn)過誤差卻應(yīng)當(dāng)考慮到同行競(jìng)爭(zhēng)的問題并做好定期的聯(lián)絡(luò),由于在以往的營(yíng)銷工作中沒有考慮到競(jìng)爭(zhēng)因素導(dǎo)致酒店流失了不少客戶,這也意味著在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不大的情況下應(yīng)當(dāng)從酒店服務(wù)方面入手從而或的客戶的好感,無論是節(jié)假日的問候還是小禮品的準(zhǔn)備都能讓客戶明白酒店工作人員的重視,在逐漸加深客戶印象的同時(shí)也能夠優(yōu)化酒店員工的服務(wù)水平,因此在聯(lián)絡(luò)酒店客戶的時(shí)候應(yīng)當(dāng)對(duì)關(guān)心對(duì)方并在態(tài)度方面給予足夠的尊重才行。
實(shí)際上對(duì)于當(dāng)前的自己而言酒店?duì)I銷計(jì)劃的落實(shí)才是第二季度值得重視的事情,因此我在反思以往在營(yíng)銷工作中存在不足的同時(shí)也要進(jìn)行改進(jìn)才能獲得提升,而且在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下自然能夠較好地解決營(yíng)銷工作中的難題并獲得客戶的認(rèn)可。
酒店?duì)I銷計(jì)劃篇九
酒店?duì)I銷是酒店經(jīng)營(yíng)的.龍頭,其工作績(jī)效直接關(guān)系到酒店的運(yùn)行發(fā)展。特別是我們酒店即將盛裝開業(yè),營(yíng)銷計(jì)劃完滿與否更是關(guān)乎酒店開業(yè)初期的成功運(yùn)營(yíng),因此急需營(yíng)銷部及早投入運(yùn)作,現(xiàn)草擬營(yíng)銷部開業(yè)前期運(yùn)行計(jì)劃一份,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)審批,待調(diào)整后實(shí)施。
每個(gè)酒店都有其目標(biāo)市場(chǎng),例如我市的××××飯店的銷售對(duì)象就是政府黨政機(jī)關(guān)等。只有明確了目標(biāo)才能根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)確定酒店在賓客及社會(huì)大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店,設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨(dú)特的形象,為此我們應(yīng)先有一份清晰的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告,在市場(chǎng)分析給酒店定位。
以下是總結(jié)后的市場(chǎng)調(diào)查:
1、分類:我市的酒店可做如下分類:a高檔酒店:××飯店、迎賓館、平原賓館。
b中高檔酒店:通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運(yùn)大酒店c中檔酒店:川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。
2、價(jià)格:價(jià)格分別為:
a類:總統(tǒng)套房6800元;豪華套房2800—3200元;商務(wù)套房1200—1600元;普通套房320—800元;標(biāo)準(zhǔn)間(二、三人)270—380元;餐廳包間400—800元起。
b類:豪華套房1400—2800元;商務(wù)套房188—800元;標(biāo)準(zhǔn)間:138—388元;餐廳包間無底價(jià)或300—688元。
c類:商務(wù)套房168—288元;標(biāo)準(zhǔn)間120—138元。
3、經(jīng)營(yíng)模式:
a類:該類酒店的入住客戶主要為政府機(jī)構(gòu)、市直機(jī)關(guān)及一些大型企事業(yè)單位,多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶,其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。
b類:該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高,硬件等不次于a類酒店且價(jià)格比a類實(shí)惠。c類:其客戶群主要為商務(wù)型散客,穿插少量協(xié)議單位,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
1、定價(jià):我酒店地處交通繁華地帶,交通便利,受眾面廣。硬件裝修也已定位為三星級(jí)酒店,檔次較高?,F(xiàn)以利潤(rùn)、銷售量及競(jìng)爭(zhēng)為目標(biāo),建議將酒店房?jī)r(jià)定為(可討論后修改):豪華套房:2600元;商務(wù)套房:580元;標(biāo)準(zhǔn)間320元;單人間300元。餐廳包間消費(fèi)300元起或無底價(jià)。
2、市場(chǎng)形象:根據(jù)上述各項(xiàng)以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦?、我們的價(jià)格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等,建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商務(wù)旅游型酒店。三、促銷手段:1、與總辦配合在有關(guān)媒體上發(fā)布廣告(具體時(shí)間、策劃等事宜依總辦計(jì)劃行事)。2、距開業(yè)天時(shí)定做客車座套,并與客運(yùn)公司聯(lián)系做好配換工作。
3、與出租車公司聯(lián)系,長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)師傅現(xiàn)金回扣。具體操作時(shí)可為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店折優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折即可為該車主元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
4、與各大型娛樂場(chǎng)所聯(lián)系做好結(jié)盟工作,互惠互利。具體操作如下:協(xié)商達(dá)成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費(fèi)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各單位協(xié)議不同而定)。持結(jié)盟單位消費(fèi)單據(jù)來我酒店住宿可享受折,就餐可享受折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。
5、鑒于我市將于十月十七號(hào)召開××××節(jié),屆時(shí)預(yù)計(jì)有大量游客,可與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金等形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
2)凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金××××元以上即可獲贈(zèng)充值會(huì)員卡。會(huì)員除享受與vip客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會(huì)員推出的打折、優(yōu)惠、贈(zèng)送菜肴、時(shí)尚禮品等活動(dòng)。
7、合作人員:對(duì)于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開發(fā)票(須扣稅金)、贈(zèng)送時(shí)尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。
8、開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈(zèng)時(shí)尚禮品等優(yōu)惠活動(dòng),就餐享受8折或贈(zèng)菜一道。
9、每月評(píng)出客房及餐廳消費(fèi)前十名,給予贈(zèng)送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費(fèi)消費(fèi)券。禮品及贈(zèng)券可為其消費(fèi)金額的%左右,全額消費(fèi)可為其消費(fèi)金額的%左右。如無貴賓卡可免費(fèi)贈(zèng)送,在以后消費(fèi)時(shí)享受優(yōu)惠。
10、推出各種組合產(chǎn)品,增加客戶消費(fèi)額,抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì):客人一旦入住即免費(fèi)贈(zèng)送時(shí)令水果一盤,鮮花一支。
酒店?duì)I銷計(jì)劃篇十
(1)如今互聯(lián)網(wǎng)越來越普及,互聯(lián)網(wǎng)上的'信息又豐富,提取信息又方便快捷。明珠索菲特的營(yíng)銷也要好好利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道,將該酒店的春節(jié)產(chǎn)品放到網(wǎng)上去,以便顧客能快捷的找到相關(guān)信息。
(2)在酒店門前粘貼春節(jié)的產(chǎn)品也不失位一良策,畢竟進(jìn)度面前每天還是會(huì)有很多人走過的。而且應(yīng)該以大紅的顏色張貼出,以使更多的潛在市民能注意到。
(3)酒店雖然有營(yíng)銷部,但是酒店的每個(gè)員工都應(yīng)該是酒店的營(yíng)銷員,每位員工都應(yīng)該是酒店的營(yíng)銷員,位酒店做好營(yíng)銷工作???jī)效通過該策劃方案要使明珠索菲特的產(chǎn)品組合得到優(yōu)化,使客房部、餐飲部、康樂部創(chuàng)新的效益高峰。使顧客能真切地體會(huì)到在酒店吃年夜飯也有年味而且方便快捷。創(chuàng)造屬于索菲特自己的春節(jié)營(yíng)銷品牌。環(huán)境分析每個(gè)個(gè)體都處在一定的社會(huì)環(huán)境之中,并受其影響,所以對(duì)于索菲特的春節(jié)營(yíng)銷策劃業(yè)應(yīng)該將其置于合肥這個(gè)復(fù)合的大環(huán)境中。
合肥全市人口478萬,市區(qū)人口198萬,在中國(guó)屬于一個(gè)中型規(guī)模的城市。人口還是蠻多的,春節(jié)策劃還是很有市場(chǎng)的。
雖然前兩年受到全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響合肥市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展稍有點(diǎn)緩,但經(jīng)過國(guó)家的政策以及省委省政府的指導(dǎo),合肥今年的經(jīng)濟(jì)還是有所發(fā)展的。
現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展腳步很快,這與人們工作是有關(guān)系的。在生活中人們都將工作放在重要的位置,即使女性也是如此。閑暇的時(shí)間就相對(duì)的減少了,即使中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)即將到來,一大部分人還是忙于工作而無暇顧及春節(jié)相關(guān)事宜的操辦。正對(duì)上述的環(huán)境分析我們可以推出春節(jié)活動(dòng)的可行性。
為了營(yíng)造春節(jié)的年氣,酒店應(yīng)按照春節(jié)習(xí)俗將酒店裝飾一翻(例如:在酒店門口處張掛打燈籠,在酒店大堂張掛大紅的中國(guó)結(jié),在翡翠廳的門上張貼春聯(lián)等,增加節(jié)日的氣氛)。
春節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié),我們應(yīng)講晚宴的地址選擇的具有中國(guó)風(fēng)的翡翠軒,由香港名廚領(lǐng)銜為消費(fèi)者提供中國(guó)春節(jié)的傳統(tǒng)菜肴。因?yàn)槟暌癸垥r(shí)全家享用的,所以菜肴的設(shè)計(jì)應(yīng)該符合全家使用型。
在消費(fèi)者享用年夜飯之時(shí)打開餐廳的多媒體播放春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),使得消費(fèi)者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國(guó)人們一起觀看春節(jié)不可錯(cuò)過的節(jié)目。提供在酒店消費(fèi)年夜飯的一些禮品或優(yōu)惠折扣等。
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